研發(fā)工作計(jì)劃15篇
光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作又邁入新的階段，我們要好好計(jì)劃今后的學(xué)習(xí)，制定一份計(jì)劃了。好的計(jì)劃都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編整理的研發(fā)工作計(jì)劃，僅供參考，大家一起來看看吧。
研發(fā)工作計(jì)劃1
過去的一年，xx公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補(bǔ)和加強(qiáng)。就在去年底也確定了xx的`批量定單，同時(shí)xx不斷有批量定單的利好消息。總體看來，xx公司正進(jìn)入一個(gè)全新發(fā)展的時(shí)期，一個(gè)需要保量既保質(zhì)的時(shí)期。
研發(fā)部將致力于各項(xiàng)相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的領(lǐng)先地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是：基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。
1）進(jìn)一步完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作；（時(shí)間：四月底前；責(zé)任人：xx）去年年末推行制圖標(biāo)準(zhǔn)化以來，封面、圖框、bom格式及制圖標(biāo)識(shí)基本得到了統(tǒng)一，今天四月底前完成升級(jí)方案并正式全面推行新方案。
2）結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化工作；（時(shí)間：四月到十二月完成所列部分；責(zé)任人：xx）為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動(dòng)效率，研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié)，優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一；抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一；抽側(cè)長(zhǎng)度根據(jù)最優(yōu)化開料分級(jí)設(shè)定；150w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案；35w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案；不同跨度或長(zhǎng)度的門和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu)；統(tǒng)一玻璃開槽尺寸；統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu)；包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。
3）工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作；（時(shí)間：四月到十二月完成所列部分；責(zé)任人：待定）推行工藝標(biāo)準(zhǔn)化，有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，減少勞動(dòng)適應(yīng)周期，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標(biāo)準(zhǔn)名稱、標(biāo)準(zhǔn)尺寸；mdf做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)油漆配比、標(biāo)準(zhǔn)單位用量；冷壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量；貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝；貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。
4）四月底前制定物料編碼規(guī)則；（時(shí)間：四月底前；責(zé)任人：xx）
5）標(biāo)準(zhǔn)五金件資料庫；（時(shí)間：五月底前；責(zé)任人：xx）
6）統(tǒng)一bom制作標(biāo)準(zhǔn)。（時(shí)間：五月底前；責(zé)任人：xx）
研發(fā)工作計(jì)劃2
一、背景和問題
互聯(lián)網(wǎng)和萬維網(wǎng)已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)的“信息高速公路”和電子商務(wù)市場(chǎng)的支柱。由于萬維網(wǎng)使用者的數(shù)量飛速增長(zhǎng)，對(duì)于最終用戶來說，隨著可供使用的主頁和網(wǎng)上信息的數(shù)量的爆炸性增長(zhǎng)，最終用戶間的交互性越來越差，傳統(tǒng)意義上的交互已經(jīng)無法滿足用戶的需求，舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，即使是在世界杯的決賽期間，一個(gè)普通的足球迷也很難立刻從網(wǎng)絡(luò)上找到聊天的對(duì)象。用戶需要真正意義上的全新的互聯(lián)網(wǎng)交互協(xié)作軟件。
二、目標(biāo)和解決方案
我們的“軟件名稱”將為您解決這個(gè)問題。在網(wǎng)上沖浪的人們不論處于何方，總是可以看見周圍的`人們，就像現(xiàn)實(shí)生活中的一樣。“軟件名稱”既是一個(gè)最終用戶使用的萬維網(wǎng)上的協(xié)作軟件，又為企業(yè)提供了無限的商機(jī)：
“軟件名稱”以多種便于使用的方式為用戶提供了一個(gè)交流的平臺(tái)。
“軟件名稱”為企業(yè)提供了一個(gè)發(fā)布廣告和商用信息的平臺(tái)。
三、產(chǎn)品：為全互聯(lián)網(wǎng)用戶提供簡(jiǎn)潔方便的交互平臺(tái)
“軟件名稱”為最終用戶提供一個(gè)免費(fèi)的交互平臺(tái)，同時(shí)又為商業(yè)用戶提供了一個(gè)宣傳和銷售的渠道。
四、公司和管理
暫缺。
五、業(yè)務(wù)體系：以廣告和商用信息收入為主
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有超過六百萬的互聯(lián)網(wǎng)用戶會(huì)成為“軟件名稱”的潛在最終用戶，同時(shí)有超過一百萬的商業(yè)用戶會(huì)成為“軟件名稱”的潛在商業(yè)用戶，而且這個(gè)數(shù)字還在高速增長(zhǎng)，這個(gè)數(shù)字對(duì)任何企業(yè)都是極有吸引力的，由于軟件和服務(wù)對(duì)于最終用戶來說是完全免費(fèi)的，而商業(yè)用戶只需要及其低廉的費(fèi)用就可以想所有最終用戶發(fā)布廣告信息和商用信息。假設(shè)每年平均從每個(gè)商業(yè)用戶獲得100rmb的收入，則全部的市場(chǎng)收益將會(huì)超過1億rmb。而100rmb的年租對(duì)企業(yè)是微不足道的。“軟件名稱”這個(gè)項(xiàng)目對(duì)于其雇員和投資者來說也一定會(huì)盈利。
六、融資：第一輪的投資者將會(huì)有68%的內(nèi)部收益率(irr)
增長(zhǎng)預(yù)測(cè)顯示，在第五年“軟件名稱”將會(huì)有6000萬rmb的銷售額，且稅后凈利占銷售額的21%。到那時(shí)，“軟件名稱”將會(huì)覆蓋全國，員工90人。創(chuàng)辦人將提供500，000rmb的初期投資，“軟件名稱”正在尋找通曉此領(lǐng)域并且能主動(dòng)參與創(chuàng)辦此項(xiàng)目的投資人。在第一輪的籌資中，“軟件名稱”將給投資500萬rmb的投資人60%的股份，這部分資金主要用于服務(wù)器和網(wǎng)絡(luò)架設(shè)費(fèi)用及初步廣告費(fèi)用。12個(gè)月后，將需要1000萬rmb的再投資，主要用于市場(chǎng)開拓費(fèi)用。在這之后的12至15個(gè)月，還將需要500萬rmb的投資。在運(yùn)行五到六年之后，就可以考慮首次公開上市。按照我們的價(jià)值計(jì)算，對(duì)于第一輪的投資者將會(huì)有68%的內(nèi)部收益率。
研發(fā)工作計(jì)劃3
XX年新年伊始，技術(shù)研發(fā)中心設(shè)備管理工作在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，緊緊圍繞公司XX年度經(jīng)濟(jì)工作中心為目標(biāo)，為企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營工作的正常開展，促進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)健的發(fā)展做好應(yīng)有的工作。
一、繼續(xù)完成xx公司設(shè)備的搬遷、安裝、調(diào)試工作
隨著xx公司的經(jīng)營業(yè)務(wù)向xx的轉(zhuǎn)移，需要完成對(duì)xx的2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線、印刷機(jī)及紙箱成型設(shè)備的搬遷轉(zhuǎn)移工作，XX年從年中到年底，已經(jīng)完成了，印刷聯(lián)動(dòng)線、印刷開槽機(jī)、印刷開槽模切機(jī)的搬遷和安裝調(diào)試工作，搬遷的設(shè)備已經(jīng)投入到正常的生產(chǎn)當(dāng)中。目前還剩下2.2米生產(chǎn)線、印刷模切機(jī)及紙箱成型設(shè)備的沒有搬遷。在XX年初，將根據(jù)公司的生產(chǎn)和業(yè)務(wù)發(fā)展需要，公司總體工作的部署，及時(shí)完成對(duì)以上設(shè)備的搬遷和安裝工作。
計(jì)劃在設(shè)備的搬遷、安裝過程中，對(duì)2.2米瓦楞紙板生產(chǎn)線和印刷機(jī)及成型設(shè)備進(jìn)行修復(fù)、維護(hù)工作，確保在設(shè)備在搬至xx后，設(shè)備完好，設(shè)備安裝調(diào)試，盡快投入正常的生產(chǎn)，這一部分工作，將根據(jù)公司對(duì)xx設(shè)備搬遷轉(zhuǎn)移工作總的部署和安排，再對(duì)搬遷的時(shí)間和內(nèi)容進(jìn)一步的明確和分解。
二、完善對(duì)xx的設(shè)備的管理，繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的技術(shù)改造工作
XX年，公司的設(shè)備各項(xiàng)管理工作取得了一定的成績(jī)，為保障XX公司的生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常發(fā)展起到了積極的促進(jìn)和推動(dòng)，但工作當(dāng)中還存在一些問題和不足，需要進(jìn)一步的提高和完善。XX年，設(shè)備管理工作將從設(shè)備的采購（包括設(shè)備搬遷）、安裝、運(yùn)行、維護(hù)保養(yǎng)、更新改造等一系列工作著手，確定專人管理，責(zé)任到人，明確責(zé)任關(guān)系的工作思路。讓公司的.每一臺(tái)設(shè)備都有專人負(fù)責(zé)管理，完善設(shè)備管理制度，使設(shè)備管理更規(guī)范、更有序地進(jìn)行，設(shè)備部門需制定一套完整的設(shè)備管理制度，明確了設(shè)備的各項(xiàng)管理內(nèi)容。設(shè)備、生產(chǎn)部需及時(shí)對(duì)全體生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育，讓員工了解設(shè)備管理制度，熟悉各項(xiàng)管理規(guī)定。
設(shè)備部門根據(jù)公司各種生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn)，以及目前維護(hù)人員的技術(shù)水平等情況，將設(shè)備部?jī)?nèi)部管理工作責(zé)任到人，生產(chǎn)線工段、印刷工段和成型工段的設(shè)備管理分別有專門的人員負(fù)責(zé)管理，加強(qiáng)日常維護(hù)和保養(yǎng)工作。根據(jù)設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)的具體要求，參照設(shè)備保養(yǎng)潤(rùn)滑相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行日常巡檢檢查和相關(guān)的記錄工作。對(duì)于設(shè)備的搶修、改造工作及其他相關(guān)工作，設(shè)備部采取統(tǒng)一安排，合理組織人員，保證整個(gè)工作有序進(jìn)行。
XX年，針對(duì)新技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)工藝的更新，以及設(shè)備本身存在的缺陷，設(shè)備科將繼續(xù)對(duì)部分生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行更新和改造工作，適應(yīng)新的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝的需求，保證生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)效。設(shè)備部在技術(shù)改造上做了一系列的工作，分別對(duì)1.8米流水線的冷凝水回收裝置、生產(chǎn)冷卻水的循環(huán)利用、蜂窩紙板線的膠水供給裝置等進(jìn)行了一系列的改造，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，蜂窩的紙板線的膠水回收裝置不僅提高了產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量，還減少不必要的生產(chǎn)過程中的浪費(fèi)，降低了生產(chǎn)成本。XX年，設(shè)備改造繼續(xù)從降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率為出發(fā)點(diǎn)，繼續(xù)加大對(duì)公司的設(shè)備技術(shù)改造和革新工作，讓設(shè)備在生產(chǎn)使用過程中發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益。
三、明確設(shè)備維護(hù)人員的工作指標(biāo)，完善績(jī)效考核工作
明確設(shè)備維護(hù)人員的工作內(nèi)容和責(zé)任，讓每個(gè)設(shè)備管理、維護(hù)人員工作都有工作內(nèi)容，工作中應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，工作成績(jī)的好壞要用工作指標(biāo)來衡量。設(shè)備的維護(hù)和管理，要注重設(shè)備的完好率100%、設(shè)備事故率為0、設(shè)備的待修率為0等幾個(gè)方面全面考核。
嚴(yán)格遵照公司設(shè)備管理績(jī)效考核指標(biāo)，對(duì)設(shè)備管理各項(xiàng)工作實(shí)行全面績(jī)效考核，設(shè)備管理工作直接量化，各項(xiàng)工作成果用數(shù)字來衡量，加大考核力度；同時(shí)將設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和使用納入員工工資考核方案，對(duì)生產(chǎn)員工員工進(jìn)行設(shè)備管理績(jī)效考核，直接與生產(chǎn)一線員工的工資掛鉤。生產(chǎn)人員在設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)時(shí)，存在時(shí)好時(shí)壞的現(xiàn)象。生產(chǎn)任務(wù)不緊張的時(shí)候，設(shè)備保養(yǎng)會(huì)好點(diǎn)，一旦生產(chǎn)任務(wù)緊張，設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)就會(huì)放在一邊的現(xiàn)象還存在，這就更加要求設(shè)備管理的檢查、考核工作時(shí)時(shí)不能放松。
四、完善對(duì)蜂窩、護(hù)角的生產(chǎn)管理工作
結(jié)合本人現(xiàn)在的工作內(nèi)容，XX年將繼續(xù)對(duì)蜂窩、護(hù)角的工作進(jìn)行各項(xiàng)管理工作。XX年蜂窩、護(hù)角項(xiàng)目自投產(chǎn)以來，很長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，生產(chǎn)效率十分低下的生產(chǎn)狀況，針對(duì)這一現(xiàn)狀，工作中不斷的總結(jié)和提高。目前最需解決的是蜂窩和護(hù)角管理不順暢，主要體現(xiàn)在人員操作技術(shù)水平還不很熟練。對(duì)生產(chǎn)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)是件十分必要的工作。只有員工的操作水平提高了，生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量才能得到提高，生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本才能進(jìn)一步得到控制。
XX年要完善和提高蜂窩、護(hù)角的生產(chǎn)管理，讓其再上一個(gè)臺(tái)階，必須按照年初公司制定的績(jī)效考核管理制度，要制定和完善合理的生產(chǎn)指標(biāo)和考核管理辦法，讓員工在工作中有目標(biāo)、有方向，工作的好壞直接直接量化，直接用數(shù)據(jù)來檢驗(yàn)，同時(shí)每位員工的收入與工作的績(jī)效掛鉤，這樣避免了造成工作中干好、干壞一個(gè)樣的不良思想，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和創(chuàng)造性。
五、保證完成公司交辦的其他臨時(shí)性工作
XX年研發(fā)中心設(shè)備管理工作，除了已經(jīng)明確的工作內(nèi)容之外，還會(huì)遇到公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。對(duì)于這部分的工作內(nèi)容，將按照臨時(shí)的工作內(nèi)容部署和要求，保證及時(shí)的完成任務(wù)，滿足公司發(fā)展總體的需求，促進(jìn)企業(yè)又快又好的發(fā)展。
研發(fā)工作計(jì)劃4
過去的一年，才展公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補(bǔ)和加強(qiáng)。就在去年底也確定了CARLTON 的批量定單，同時(shí)GUESS TOWER FIXTURE不斷有批量定單的利好消息。總體看來，才展公司正進(jìn)入一個(gè)全新發(fā)展的時(shí)期，一個(gè)需要保量既保質(zhì)的時(shí)期。
20xx年是才展公司發(fā)展關(guān)鍵的一年，通過幾年來的參展及推廣，光纖展示柜產(chǎn)品的優(yōu)越性正被越來越多的高端客戶所認(rèn)識(shí)，預(yù)計(jì)將有越來越多的.生產(chǎn)需求。基于公司發(fā)展的現(xiàn)狀，研發(fā)部將致力于各項(xiàng)相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的領(lǐng)先地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是：基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。 本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。
一、 標(biāo)準(zhǔn)化工作；
1) 進(jìn)一步完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作；（時(shí)間：四月底前；責(zé)任人：FANGKING）
去年年末推行制圖標(biāo)準(zhǔn)化以來，封面、圖框、BOM格式及制圖標(biāo)識(shí)基本得到了統(tǒng)一，今天四月底前完成升級(jí)方案并正式全面推行新方案。
2) 結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化工作；（時(shí)間：四月到十二月完成所列部分；責(zé)任人：FANGKING）
為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動(dòng)效率，研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié)，優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一；抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一；抽側(cè)長(zhǎng)度根據(jù)最優(yōu)化開料分級(jí)設(shè)定；150W光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案；35W光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案；不同跨度或長(zhǎng)度的門和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu)；統(tǒng)一玻璃開槽尺寸；統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu)；包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。
3) 工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作；（時(shí)間：四月到十二月完成所列部分；責(zé)任人：待定）
推行工藝標(biāo)準(zhǔn)化，有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，減少勞動(dòng)適應(yīng)周期，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標(biāo)準(zhǔn)名稱、標(biāo)準(zhǔn)尺寸；MDF做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)油漆配比、標(biāo)準(zhǔn)單位用量；冷壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量；貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝；貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。
4) 四月底前制定物料編碼規(guī)則； （時(shí)間：四月底前；責(zé)任人：FANGKING）
5) 標(biāo)準(zhǔn)五金件資料庫；（時(shí)間：五月底前；責(zé)任人：JESSE）
6) 統(tǒng)一BOM制作標(biāo)準(zhǔn)。（時(shí)間：五月底前；責(zé)任人：FANGKING）
二、 部門管理工作；
1) 團(tuán)隊(duì)建設(shè)；
i. 每月與部屬單獨(dú)溝通，傾聽部屬心聲，及時(shí)作出有效調(diào)整，與部屬步
調(diào)一致，工作上嚴(yán)格要求，生活中相扶相助。（每月與部屬個(gè)別談話至少一次）
ii. 成立部門全員活動(dòng)項(xiàng)目，每月一次聚會(huì)。加強(qiáng)同事間的融洽關(guān)系。（每
月一次，具體由MERRY和小徐安排策劃，活動(dòng)經(jīng)費(fèi)為共同出資）
iii.
iv.
v. 鼓勵(lì)設(shè)計(jì)員全面負(fù)責(zé)跟進(jìn)項(xiàng)目。 做好思想教育及公司方針政策的傳達(dá)工作。 營造一個(gè)開放型、學(xué)習(xí)型、輕松愉快型的工作氛圍。
2) 優(yōu)化作業(yè)流程；
i. 部門間作業(yè)流程：（報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審閱，須與相關(guān)部門溝通并確認(rèn)；完成時(shí)間：
四月底，負(fù)責(zé)人：FANGKING）
1. 常規(guī)計(jì)劃樣品：業(yè)務(wù)部下達(dá)正式的設(shè)計(jì)任務(wù)書（包括數(shù)量、完成時(shí)間、設(shè)計(jì)要求或方向）——研發(fā)部制定開發(fā)計(jì)劃——設(shè)計(jì)師出方案
——方案評(píng)審——設(shè)計(jì)員出效果圖/三視圖/結(jié)構(gòu)圖——打樣——
樣品評(píng)審——資料升級(jí)定稿。
2. OEM或ODM產(chǎn)品：業(yè)務(wù)部門獨(dú)立或業(yè)務(wù)部門聯(lián)同研發(fā)部或設(shè)計(jì)師與客戶溝通設(shè)計(jì)方案——由業(yè)務(wù)部門出一份詳細(xì)的會(huì)議記錄或相關(guān)
跟進(jìn)資料并知會(huì)研發(fā)部——研發(fā)部據(jù)此出相關(guān)資料
3. 報(bào)價(jià)流程：業(yè)務(wù)部門下達(dá)報(bào)價(jià)任務(wù)并提供相關(guān)資料——研發(fā)部出詳(轉(zhuǎn)載于:分發(fā)至采購部、生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部——采購部匯總成表
——研發(fā)部審核提交。快速估算可由研發(fā)部代替生產(chǎn)一、二部完成。
研發(fā)部負(fù)責(zé)報(bào)價(jià)工作的組織、協(xié)調(diào)。
ii. 部門內(nèi)作業(yè)流程： （時(shí)間：四月初開始執(zhí)行；責(zé)任人：FANGKING）
研發(fā)部收到相關(guān)設(shè)計(jì)任務(wù)后由部門經(jīng)理組織設(shè)計(jì)師和相關(guān)設(shè)計(jì)
員以會(huì)議的形式共同討論設(shè)計(jì)或技術(shù)方案——設(shè)計(jì)員完成設(shè)計(jì)資料交設(shè)計(jì)師校對(duì)并簽名確認(rèn)——再交部門經(jīng)理二次校對(duì)無誤后簽名下發(fā)——相關(guān)設(shè)計(jì)員跟進(jìn)產(chǎn)品生產(chǎn)并實(shí)時(shí)整理技術(shù)資料——首樣完成后由研發(fā)部組織各相關(guān)部門就圖紙、工藝、結(jié)構(gòu)、油漆、包裝等進(jìn)行首樣總結(jié)——資料升級(jí)定稿。部門經(jīng)理統(tǒng)籌工作進(jìn)度確保各項(xiàng)工作按時(shí)保質(zhì)達(dá)成。
3) 加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高工作效率；
對(duì)常用五金、木材、裝飾面料、生產(chǎn)設(shè)備、木工工藝、油漆工藝、照明電子電器等請(qǐng)專業(yè)人員分專題進(jìn)行講解學(xué)習(xí)以增進(jìn)設(shè)計(jì)員的業(yè)務(wù)知識(shí)；對(duì)常用設(shè)計(jì)手法、造型藝術(shù)、顏色搭配、材質(zhì)運(yùn)用、燈光處理等予以介紹了解，以提高設(shè)計(jì)員的設(shè)計(jì)和審美能力。（計(jì)劃分專題每月組織一次業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)）
4) 例會(huì)制度；（由原每周一上午9：10分改為每周一上午10：10分，要求研發(fā)部全員參與。每次會(huì)議嚴(yán)格控制在30分鐘以內(nèi)，主要檢查上周工作進(jìn)度、對(duì)本周工作做計(jì)
劃安排、一周工作點(diǎn)評(píng)、工作交流等）
三、 成本精益核算工作；（組織相關(guān)部門在年底前提交初步方案，責(zé)任人：FANGKING）
1) 板材/實(shí)木/皮或絨布損耗定額指標(biāo)；
2) 各種輔料耗材單位用量定額指標(biāo)；
3) 不同工藝油漆單位用量定額指標(biāo)；
4) 光纜成本核算指標(biāo)；
5) 外發(fā)、外購加工件報(bào)價(jià)指標(biāo)（費(fèi)用構(gòu)成、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)）；
6) 人工工時(shí)成本指標(biāo)；
7) 其它間接成本指標(biāo)。
四、 產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)；
1) 功能方面，開發(fā)動(dòng)態(tài)展示和特種功能的展柜一到二款；
（設(shè)計(jì)完成時(shí)間：六、七月份）
2) 風(fēng)格方面，補(bǔ)充全實(shí)木新古典或古典風(fēng)格的展柜TOWER和COUNTER各一到
二款；（設(shè)計(jì)完成時(shí)間：八月份）
3) 材質(zhì)方面，新增全鋼玻雙材質(zhì)組合展柜TOWER 和COUNTER各一到二款；
（設(shè)計(jì)完成時(shí)間：九月份）
4) 配合業(yè)務(wù)部門的年度計(jì)劃完成相應(yīng)新產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)。
（根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書出一份詳細(xì)的樣品開發(fā)計(jì)劃表，責(zé)任人：FANGKING）
5) 每月定量開發(fā)兩款新型燈頭。（每月兩款，責(zé)任人：趙懋斌）
6) 光纖照明或光纖廣告牌光纖顯示產(chǎn)品的研發(fā)。
7) 開發(fā)特種光效的光源產(chǎn)品。（見畢工工作提案）
8) 搜集整理老產(chǎn)品生產(chǎn)改良信息，完善老產(chǎn)品圖紙資料。（每月完成一款）
五、 設(shè)計(jì)成本管理。（新方案設(shè)計(jì)時(shí)遵守以下三個(gè)原則）
1) 優(yōu)化設(shè)計(jì)方案，降低工藝制造成本。
2) 合理選擇原材料，降低材料成本。
3) 長(zhǎng)期搜集各種材料、配件價(jià)格信息，合理選擇采用。
六、 新工藝、新材料及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)資訊的搜集應(yīng)用；（長(zhǎng)期進(jìn)行，年底前完成公司目前所用到的部分，責(zé)任人：FANGKING）
1) 建立各種應(yīng)用材料產(chǎn)品知識(shí)庫，分門別類存放管理。
2) 各種材質(zhì)表面處理色板實(shí)物對(duì)照掛板。
3) 各種加工工藝、油漆流程實(shí)例對(duì)照樣板。
4) 搜集行業(yè)最新應(yīng)用資訊，學(xué)以致用。
七、 加強(qiáng)部門間的溝通協(xié)作；（07年部門間的溝通工作堅(jiān)守以下五個(gè)原則）
1) 嚴(yán)格按工作流程辦事。（服從公司管理，認(rèn)清職責(zé)和權(quán)限，不搞個(gè)人主義）
2) 主動(dòng)溝通，及時(shí)回應(yīng)。（有疑問主動(dòng)溝通，有要求及時(shí)回應(yīng)）
3) 提前知會(huì)，配合協(xié)作。（需要部門配合的，要提供盡可能清晰可操作的資料）
4) 信守承諾，確保時(shí)效。（正確評(píng)估工作能力，一旦答應(yīng)，要一定保時(shí)保質(zhì)）
5) 相互理解，嚴(yán)格要求。（即要基于現(xiàn)實(shí)，也要嚴(yán)格要求）
八、 對(duì)外交流合作。
1) 配合采購部考查和學(xué)習(xí)供應(yīng)商的生產(chǎn)加工能力與工藝技術(shù)。
2) 積極參加相關(guān)展覽會(huì)，不定期進(jìn)行走訪。學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)加工技能；學(xué)習(xí)行業(yè)先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，把握最新設(shè)計(jì)趨勢(shì)。
研 發(fā) 部
研發(fā)工作計(jì)劃5
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝x餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一、關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好x上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4，每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5，主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的'調(diào)整
6，x下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種
二、關(guān)于x店
x店在暫停營業(yè)半年后于20xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于x路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1、通過對(duì)一些和x路店地理位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在20xx年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級(jí)員工一致
3、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)!
4、了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)
5、針對(duì)x店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)工作計(jì)劃6
20xx年，技術(shù)研發(fā)部深入認(rèn)真貫徹落實(shí)XX有限公司各項(xiàng)文件精神，在職工的思想教育上積極引導(dǎo)，管理制度上不斷細(xì)化和完善、嚴(yán)格考核，在開展“成本核算”活動(dòng)上全面發(fā)動(dòng)，加快了科技創(chuàng)新和人才隊(duì)伍建設(shè)，確保了工藝生產(chǎn)穩(wěn)定長(zhǎng)周期運(yùn)行。
一、加強(qiáng)部門的基礎(chǔ)工作建設(shè)，穩(wěn)步推進(jìn)日常工作
技術(shù)研發(fā)部堅(jiān)持抓好基礎(chǔ)工作，結(jié)合公司的各項(xiàng)工作要求，推進(jìn)日常工作穩(wěn)步進(jìn)行。
1、根據(jù)部門的具體要求和實(shí)際情況，整理匯編并完善了技術(shù)研發(fā)部的管理制度和個(gè)人崗位職責(zé)，使本部門的工作層層落實(shí)到每個(gè)實(shí)施者，使本部門的工作人人管事，事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下：XX負(fù)責(zé)本部門的全面工作的開展落實(shí)與實(shí)施及工作銜接與生產(chǎn)車間及其他部門的工作協(xié)調(diào)，XX負(fù)責(zé)圖紙的深化和圖紙優(yōu)化工作，具體工作由XX負(fù)責(zé)實(shí)施。負(fù)責(zé)車間的數(shù)控設(shè)備下料排版并與車間進(jìn)行對(duì)接，指導(dǎo)車間的下料排版工作。XX作為車間生產(chǎn)技術(shù)人員負(fù)責(zé)與技術(shù)研發(fā)部圖紙深化技術(shù)工作進(jìn)行對(duì)接，對(duì)深化的圖紙進(jìn)行復(fù)核，并與藍(lán)圖進(jìn)行對(duì)比，確保深化后的圖紙的高質(zhì)量，將問題處理在車間的生產(chǎn)之前。XX負(fù)責(zé)本部門的技術(shù)資料，信息平臺(tái)的建設(shè)，圖紙文件的收發(fā)及后勤保障等工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)制圖標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合公司的長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃制定了本部門的詳圖深化制圖標(biāo)準(zhǔn)及圖紙深化工作流程。使本部門的有關(guān)圖紙深化工作得到有序化開展，經(jīng)過近幾個(gè)月的使用，圖紙深化工作的出圖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，工作流程順暢。
二、圖紙深化工作
作為我部門日常工作中的一項(xiàng)主要工作，根據(jù)公司計(jì)劃經(jīng)營部下達(dá)的工作計(jì)劃，完成的圖紙深化工作有XX熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機(jī)房鋼結(jié)構(gòu)1300T；XX一期鋼結(jié)構(gòu)3000T；XX二期鋼結(jié)構(gòu)H588車間鋼結(jié)構(gòu)20xxT。以上的鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作，盡管我部門人員，設(shè)備缺少，但由于在圖紙深化和審核工作細(xì)致，層層把關(guān)，經(jīng)過車間生產(chǎn)后的`所有鋼結(jié)構(gòu)件檢驗(yàn)全部合格，經(jīng)過實(shí)測(cè)實(shí)量結(jié)構(gòu)尺寸全部達(dá)到原設(shè)計(jì)院藍(lán)圖要求，車間根據(jù)我部門深化后的圖紙生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)件沒有一件殘次品和不合格件。為公司贏得了榮譽(yù)和信譽(yù)。XX二期鋼結(jié)構(gòu)H1，H2，H3，H4，G1，G2，G3，G4，G5車間鋼結(jié)構(gòu)18000T圖紙深化正在進(jìn)行，XX二期其他車間的鋼結(jié)構(gòu)1000T也正在審圖。
三、根據(jù)公司的要求，團(tuán)結(jié)協(xié)作，互利共贏的發(fā)展思路，與有經(jīng)驗(yàn)的結(jié)構(gòu)加工企業(yè)取得了聯(lián)系。
1、與XX鋼結(jié)構(gòu)公司建立了圖紙深化的合作關(guān)系，并且已經(jīng)在進(jìn)行具體的工作，協(xié)議正在洽談；
2、與鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)XX集團(tuán)建立的圖紙深化合作關(guān)系，大的聯(lián)營合作協(xié)議簽署后，可進(jìn)行鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化及優(yōu)化協(xié)議洽談。由于XX鋼結(jié)構(gòu)集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展了十余年，在國內(nèi)有較好的信譽(yù)和口碑，我們與他們合作可以借鑒他們圖紙深化和圖紙優(yōu)化的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)管理模式，達(dá)到國企的標(biāo)準(zhǔn)，私企的經(jīng)營模式和思路。
3、與XX建工集團(tuán)進(jìn)行溝通并盡可能達(dá)成鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化和圖紙優(yōu)化協(xié)議，XX建工集團(tuán)具有的優(yōu)勢(shì)是具有鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)一級(jí)資質(zhì)。我們要進(jìn)行圖紙優(yōu)化必須與一流的具有鋼結(jié)構(gòu)圖紙優(yōu)化設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作，采用最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)形式并對(duì)原設(shè)計(jì)藍(lán)圖進(jìn)行結(jié)構(gòu)和受力計(jì)算同時(shí)滿足原設(shè)計(jì)要求。
4、與XX集團(tuán)合作建立合作關(guān)系，XX集團(tuán)以XX等大專院校作為技術(shù)依托，借助先進(jìn)的管理思維和管理理念，在鋼結(jié)構(gòu)市場(chǎng)上另辟蹊徑，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，采用波紋腹板制作的H型鋼結(jié)構(gòu)，大大節(jié)約的鋼材，這個(gè)值得我們學(xué)習(xí)和借鑒，我們已經(jīng)派人去他們單位進(jìn)行學(xué)習(xí)。
四、根據(jù)我們部門的發(fā)展規(guī)劃，與有相關(guān)的大專院校取得了聯(lián)系。
1、與XX取得聯(lián)系，并且正在簽署框架協(xié)議
2、與XX取得聯(lián)系，并且正在簽署培訓(xùn)計(jì)劃協(xié)議
五、人才培養(yǎng)
在短短的兩個(gè)月，經(jīng)過XX一期3000T鋼結(jié)構(gòu)工程圖紙深化，XX熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機(jī)房鋼結(jié)構(gòu)3000T圖紙深化，及與車間的下料編程軟件對(duì)接全面完成了從鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化到生產(chǎn)下料焊接成型檢驗(yàn)的全部工作。在工作中培養(yǎng)人才，在實(shí)踐中鍛煉隊(duì)伍，我們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)逐漸成熟，并能夠勝任全部的工作。在這里值得一提的是我們的團(tuán)隊(duì)在鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作中表現(xiàn)出來認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度和工作作風(fēng)值得提倡和表揚(yáng)，XX工程是XX的圖紙深化，我們?cè)趯彶樗麄兊纳罨瘓D紙的過程中發(fā)現(xiàn)許多問題，特別是節(jié)點(diǎn)板等細(xì)節(jié)問題比較多，我們進(jìn)行了詳細(xì)的更正和對(duì)深化的圖紙進(jìn)行了修改，結(jié)果按照我們修改后的圖紙制作的鋼結(jié)構(gòu)全部符合原設(shè)計(jì)圖紙要求。
六、購置圖紙深化設(shè)備
根據(jù)圖紙深化工作的需要我們購置了深化圖紙專用的電腦，UPS電源，繪圖儀，曬圖機(jī)。設(shè)備的購置有利于進(jìn)一步工作的開展。
20xx年我們完成了部分工作，并使工作進(jìn)入的有序化，20xx年我們部門的全體員工將繼續(xù)努力，做好以下重點(diǎn)工作：
一、進(jìn)一步完善人才培養(yǎng)，有計(jì)劃的從社會(huì)上專用對(duì)口的名牌大專院校吸收新鮮血液，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
二、制定XX公司11項(xiàng)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
三、完成3個(gè)工法和5個(gè)QC成果
1、XX有限公司能源管理系統(tǒng)工法；
2、熱輻射采暖系統(tǒng)工法；
3、大型鋼結(jié)構(gòu)廠房屋面虹吸排水工法。
4、5個(gè)QC成果涉及到生產(chǎn)車間，項(xiàng)目施工，辦公系統(tǒng)的技術(shù)、材料、經(jīng)營、設(shè)備、財(cái)務(wù)等方方面面。
四、加快信息化平臺(tái)資源庫的建設(shè)
信息化平臺(tái)資源庫建設(shè)正在準(zhǔn)備階段
五、加快技術(shù)資料庫的建設(shè)
技術(shù)資料正在收集整理準(zhǔn)備階段
六、進(jìn)一步做好企業(yè)內(nèi)部和外部的技術(shù)服務(wù)工作
在做好信息化平臺(tái)資源庫的建設(shè)和技術(shù)資料庫的建設(shè)后才能依托這些資源庫更好的為企業(yè)內(nèi)部和外部進(jìn)行技術(shù)服務(wù)工作。
七、技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)引進(jìn)
20xx年準(zhǔn)備與XX合作對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，引進(jìn)培訓(xùn)焊接智能設(shè)備。
八、四新技術(shù)的應(yīng)用及現(xiàn)產(chǎn)品的開發(fā)
20xx年準(zhǔn)備引進(jìn)XX的波紋腹板H型鋼生產(chǎn)線。
總之，我們技術(shù)研發(fā)部全體員工將緊密團(tuán)結(jié)在XX有限公司班子周圍，開拓創(chuàng)新，不斷進(jìn)取，為公司本年的工作開好局、起好步貢獻(xiàn)綿薄之力！
研發(fā)工作計(jì)劃7
研發(fā)中心是公司技術(shù)創(chuàng)新的重要平臺(tái)，為使中心高效運(yùn)行，更好地為公司技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)，本年度工作思路與計(jì)劃如下：
一、 成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)品優(yōu)化
將取得專利證書的產(chǎn)品與技術(shù)進(jìn)行進(jìn)一步梳理，將產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化，使產(chǎn)品最優(yōu)級(jí)化，效益最大化，具體產(chǎn)品以LED熒光材料專用氫氣推板爐、全自動(dòng)鋰電三元材料燒成輥道爐、磷酸鐵鋰專用實(shí)驗(yàn)氣氛爐等三款專利產(chǎn)品為重點(diǎn)技術(shù)改新與工藝可行性優(yōu)化，協(xié)助銷售部將產(chǎn)品全面推向市場(chǎng)。
二、 新品開發(fā)
新品開發(fā)始終是研發(fā)中心的'工作重心，根據(jù)年前市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)研與本公司協(xié)作單位提供的技術(shù)信息，今年的研發(fā)課題主要有熒光材料專用全自動(dòng)氫氣推板爐、磷酸鐵鋰專用氣氛電爐二只產(chǎn)品，同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)與客戶所需積極開發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)與引領(lǐng)市場(chǎng)的新技術(shù)產(chǎn)品。
三、 技術(shù)攻關(guān)
針對(duì)成果轉(zhuǎn)化與新品開發(fā)過程中出現(xiàn)的質(zhì)量問題與技術(shù)難點(diǎn)，中心將時(shí)組織相關(guān)技術(shù)人員通過多思路、多渠道、多方向進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，重點(diǎn)問題與難解決問題及時(shí)向公司總經(jīng)辦匯報(bào)，及時(shí)獲得公司人力財(cái)力支持，并積極依托產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體，采用請(qǐng)進(jìn)來、走出去的方式尋求技術(shù)支撐之路，確保成果轉(zhuǎn)化與新品開發(fā)保質(zhì)保量、及時(shí)有效解決，不拖后腿。
四、 完善技術(shù)文檔管理
為了確保產(chǎn)品研發(fā)成果順利進(jìn)入生產(chǎn)流程，為公司贏得經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益，文檔管理尤為為重要，從新品研發(fā)開始，文檔就將同步進(jìn)行，編制產(chǎn)品設(shè)計(jì)文件（包括設(shè)計(jì)圖表、產(chǎn)品說明書、合格證、包裝圖）、采購清單、進(jìn)貨檢驗(yàn)規(guī)程、生產(chǎn)配料清單，當(dāng)產(chǎn)品初具雛形，開始編制工藝文件與相關(guān)檢驗(yàn)文件與產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)與整機(jī)檢驗(yàn)規(guī)程，按照文檔管理要求進(jìn)行文件發(fā)放保存與新舊替換。
五、 人才培訓(xùn)與引進(jìn)
中心在研發(fā)過程中始終以開發(fā)與人才培養(yǎng)同步進(jìn)行，一方面積極培訓(xùn)公司現(xiàn)有技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，加快提高每個(gè)人的技術(shù)水平，另一方面力求利用寒、暑期等時(shí)機(jī)培訓(xùn)大學(xué)實(shí)習(xí)生，同時(shí)將爭(zhēng)取更多的大專院校生和社會(huì)上科技型人才到中心工件，使研發(fā)中心更上新臺(tái)階。
六、 項(xiàng)目申報(bào)與專利申請(qǐng)
積極做好專利申請(qǐng)與科技項(xiàng)目申報(bào)準(zhǔn)備，力爭(zhēng)在年內(nèi)完成一個(gè)科技項(xiàng)目申報(bào)與二個(gè)專利申請(qǐng)工作。
七、 其它工作
積極配合公司安排的的其它工作，積極服務(wù)于公司生產(chǎn)與銷售所需，為公司生產(chǎn)保質(zhì)保量做好排頭后兵。
研發(fā)工作計(jì)劃8
一、20xx年下半年楚王宮總經(jīng)理工作計(jì)劃
楚王宮初建到現(xiàn)在已經(jīng)有快半年的時(shí)間了、在董事長(zhǎng)張家玉的 帶領(lǐng)下、大家齊心協(xié)力共同奮斗、目前門店已開了3家店、回顧這幾個(gè)月的時(shí)間、餐飲部的各項(xiàng)工作有許多值得我們認(rèn)真分析、總結(jié)和加以改進(jìn)的地方、為此、餐飲部在20xx年下半年制定了更為全面、系統(tǒng)、合理的工作計(jì)劃、具體如下。 一、經(jīng)營目標(biāo)； 以6月份盈利數(shù)據(jù)分析
從數(shù)據(jù)上看我們目前的盈利呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)
原因分析、產(chǎn)品定價(jià)、定位、消費(fèi)人群、商圈調(diào)查、沒有一個(gè)合理準(zhǔn)確的 數(shù)據(jù)、沒有進(jìn)行合理分析、沒有對(duì)周邊同類產(chǎn)品做一比較、分析我們的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)、我們5公里之內(nèi)的 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、他的' 品類、價(jià)格。 沒有凸顯代表地域性產(chǎn)品、沒有一個(gè)合理的 薪酬激勵(lì)機(jī)制、員工缺乏激情、 公司的體系建立、不夠健全。
公司文化內(nèi)容牽強(qiáng)、沒有突出核心價(jià)值觀、經(jīng)營理念。
產(chǎn)品單調(diào)、缺乏主副搭配、產(chǎn)品不穩(wěn)定（有顧客會(huì)員意見調(diào)查數(shù)據(jù)）定位產(chǎn)品路線、粉面世家、就做粉面、把粉面種類豐富、綜合陜北 陜西、河南、安徽、湖北、等北方代表性面食、定期推新。縮減點(diǎn)擊率底的產(chǎn)品。
營銷方案設(shè)置不合理、初期的大力優(yōu)惠、導(dǎo)致后期撤銷優(yōu)惠力度、造成顧客逆反心理。有底往高不斷提升優(yōu)惠力度、和有高慢慢來縮減優(yōu)惠力度給顧客不同的心理感受。
公司在展望好的未來前景時(shí)、也要考慮到門店的 自主盈收能力、抗風(fēng)險(xiǎn)能力、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力、產(chǎn)品路線、顧客接受力。
二、管理目標(biāo)
人員編制、結(jié)合門店實(shí)際情況、將人員編制在合理的范圍之內(nèi)、合理壓縮人員編制、合理使用人員資源、現(xiàn)將各崗位人員定編如下。
三、考核制度
員工考核制度有店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
店長(zhǎng)廚師長(zhǎng)考核制度有總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
內(nèi)部實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣制對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異者加晉、升職。對(duì)表現(xiàn)不好態(tài)度惡劣者教育、辭退處理。
管理方面實(shí)施垂直管理避免重復(fù)管理、重復(fù)指揮、實(shí)施責(zé)任擔(dān)當(dāng)制。
總經(jīng)理不定期回到門店抽查、發(fā)現(xiàn)違規(guī)、和不按要求執(zhí)行實(shí)施扣分制制度、與個(gè)人績(jī)效掛鉤。
四、列會(huì)制度 班會(huì)店內(nèi)店長(zhǎng)主持
周會(huì)有霍總主持、羅董董事長(zhǎng)匯總。
月會(huì)每月2次會(huì)議由羅董事長(zhǎng)主持、楚王宮管理人員全部參加。 每月店長(zhǎng)月總結(jié)會(huì)議、分析上月營業(yè)情況、制定下月營業(yè)目標(biāo)、工程維修、商圈調(diào)查。下月工作計(jì)劃、如何開展。
五、培訓(xùn)制度
店長(zhǎng)培訓(xùn)每周一次有公司高層領(lǐng)導(dǎo)主持培訓(xùn)。
員工周培訓(xùn)由門店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)培訓(xùn)、拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄登記。
廚房培訓(xùn)會(huì)議由廚師長(zhǎng)主持、拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄。 技術(shù)總監(jiān)會(huì)議、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、新品制作、新品試吃推廣。拍照、會(huì)議內(nèi)容、參會(huì)人員記錄。
業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、培訓(xùn)廚師刀工、速度、菜品知識(shí)、操作技巧、煮面口感要求。
六、目標(biāo)管理制度
制定長(zhǎng)短期目標(biāo)、周目標(biāo)計(jì)劃 月目標(biāo)計(jì)劃 季度目標(biāo)計(jì)劃年度目標(biāo)計(jì)劃。培訓(xùn)目標(biāo)、營業(yè)目標(biāo)、人員考核績(jī)效目標(biāo)、人員學(xué)習(xí)目標(biāo)。
七、內(nèi)控管理
設(shè)立進(jìn)入庫物品領(lǐng)用登記簽收人、物品消耗控制、店內(nèi)水電消耗控制、定期對(duì)有形資產(chǎn)安排護(hù)理（比如我們的 紅木家具）、保養(yǎng)、登記、對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行實(shí)名登記、實(shí)名責(zé)任擔(dān)當(dāng)制、衛(wèi)生、保養(yǎng)、維護(hù)有專人負(fù)責(zé)。
八、推廣目標(biāo)
安排公司營銷人員對(duì)周邊公司拜訪、每天最少30家、發(fā)公司企業(yè)簡(jiǎn)介、菜單、現(xiàn)金卷、留下客人電話定期回訪客戶、到店內(nèi)用餐、營銷人員給予一定的 折扣。
對(duì)于一些忠實(shí)客人、公司可制作帶有公司標(biāo)志性的飾品贈(zèng)送、作為一種品牌推廣宣傳、讓營銷人員把會(huì)員信息儲(chǔ)備、加微信、制作微信群、經(jīng)常在里面和顧客互動(dòng)、新品拍照發(fā)群、邀請(qǐng)客人到店、發(fā)紅包游戲、讓大家對(duì)公司的菜品服務(wù)吐槽。
讓營銷人員利用微信加附近好友然后群發(fā)菜品點(diǎn)名地址、推廣宣 傳。
負(fù)責(zé)公司團(tuán)餐、會(huì)議餐洽談、聯(lián)絡(luò)。
九、成本管理
菜品制作標(biāo)準(zhǔn)卡、每一種產(chǎn)品、制作配比、擺盤、點(diǎn)綴、各種輔料用量、全部標(biāo)示、一份面、面有多少克、肉有多少克、青菜有幾片、湯有多少、成本多少、利潤(rùn)多少、這樣的目的不受廚師制約、不怕人員流失、不管誰來都按照這樣操作、標(biāo)準(zhǔn)量化。
十、制定計(jì)劃
產(chǎn)品、價(jià)位、菜單、統(tǒng)一、合理、 營業(yè)目標(biāo)已下發(fā)到各個(gè)門店。 人員標(biāo)配以要求各個(gè)門店店長(zhǎng)執(zhí)行 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化已有技術(shù)部負(fù)責(zé)跟進(jìn)、 采購物資成本有本人親自負(fù)責(zé)跟進(jìn)、 店內(nèi)每日營收有店長(zhǎng)直接與財(cái)務(wù)對(duì)接。 團(tuán)餐、外賣逐步跟上、有店長(zhǎng)安排。
提升營收、會(huì)員、對(duì)外營銷、代金卷、平臺(tái)宣傳、鍛煉員工推銷能力技巧、提高客單價(jià)。
研發(fā)工作計(jì)劃9
集團(tuán)歷經(jīng)十幾年的艱辛拼搏，不斷發(fā)展壯大，集團(tuán)事業(yè)的發(fā)展也蒸蒸日上，目前集團(tuán)旗下餐飲品牌、菜肴品類已實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展，建立研發(fā)管理體系是實(shí)現(xiàn)出品標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)。研發(fā)小組的成立對(duì)促進(jìn)集團(tuán)餐飲業(yè)態(tài)的全面規(guī)范化管理與快速發(fā)展將起到?jīng)Q定性的作用。主動(dòng)適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)需求，適時(shí)調(diào)整餐飲結(jié)構(gòu)，通過優(yōu)化和創(chuàng)新提升品牌形象，打造“具有戰(zhàn)略思維的品牌管理型企業(yè)”。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)加工模式將極大地降低烹調(diào)技術(shù)的難度，它將對(duì)集團(tuán)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)和持續(xù)獲取競(jìng)爭(zhēng)力起著強(qiáng)有力的支撐作用，同時(shí)也為逐步拓展連鎖化經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。
1、研發(fā)小組結(jié)構(gòu)：
各業(yè)態(tài)小組均由總廚全面負(fù)責(zé)研發(fā)小組組長(zhǎng)職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)研發(fā)小組的各項(xiàng)工作
2、審批各實(shí)體研發(fā)計(jì)劃
3、審查各實(shí)體研發(fā)工作成果并進(jìn)行考核
4、合理調(diào)配研發(fā)小組成員，保證研發(fā)工作有效開展
5、研發(fā)小組組長(zhǎng)職責(zé)。
1、協(xié)助組長(zhǎng)帶領(lǐng)研發(fā)小組開展各項(xiàng)工作
2、指導(dǎo)各實(shí)體制定研發(fā)計(jì)劃
3、指導(dǎo)各實(shí)體進(jìn)行菜品研發(fā)并提交研發(fā)成果
4、帶領(lǐng)組員設(shè)計(jì)并實(shí)施研發(fā)新品推廣活動(dòng)
5、建立考核機(jī)制，促進(jìn)各實(shí)體之間以及各實(shí)體與同行之間的良性競(jìng)爭(zhēng)
6、組織開展技能交流活動(dòng)，加強(qiáng)集團(tuán)內(nèi)部各餐飲實(shí)體的`互動(dòng)，創(chuàng)造交流學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，搭建互動(dòng)平臺(tái)
7、研發(fā)小組組員職責(zé)
（1）、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研信息形成產(chǎn)品開發(fā)預(yù)案，擬定《年度、月度新品開發(fā)計(jì)劃》
（2）、負(fù)責(zé)新菜肴、食品設(shè)計(jì)立項(xiàng)及驗(yàn)證
（3）、負(fù)責(zé)新菜肴、食品設(shè)計(jì)、制作的實(shí)施
（4）、負(fù)責(zé)新菜肴包裝設(shè)計(jì)定型方案
（5）、負(fù)責(zé)對(duì)出品的制作流程、價(jià)格、規(guī)格、售賣方式進(jìn)行論證和修正改良
（6）、根據(jù)新菜品要求制訂原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格并對(duì)采購部門提出上述要求
（7）、負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)研發(fā)新品過程中的技術(shù)調(diào)試、計(jì)劃進(jìn)度
（8）、設(shè)計(jì)并實(shí)施研發(fā)新品上市推廣計(jì)劃
（9）、建立新菜肴、食品的原料配料方案的檔案
（11）、規(guī)范和制定餐飲出品的價(jià)位結(jié)構(gòu)、成本結(jié)構(gòu)及毛利率幅度比例
研發(fā)人員結(jié)構(gòu)：烤肉研發(fā)組：烤肉研發(fā)組長(zhǎng)1名
培訓(xùn)員1名
研發(fā)人員2名
麻辣香鍋研發(fā)組、快餐研發(fā)組、烤魚研發(fā)組、米條研發(fā)組均由各業(yè)態(tài)總廚負(fù)責(zé)研發(fā)2。研發(fā)小組主要功能：
出品研發(fā)與經(jīng)營研發(fā)、技術(shù)交流于員工培訓(xùn)、餐飲拓展與項(xiàng)目論證、
工作目標(biāo)
研發(fā)小組的工作目標(biāo)研發(fā)工作的基本思路：
●根據(jù)各不同的餐飲定位及特色為集團(tuán)的經(jīng)營發(fā)展提供準(zhǔn)確、及時(shí)的信息及政策咨詢
●在現(xiàn)有人力資源條件下優(yōu)化菜品，提高競(jìng)爭(zhēng)力
●充分調(diào)動(dòng)現(xiàn)有餐飲人力資源的積極性，加強(qiáng)融合性，規(guī)避技能工種對(duì)企業(yè)的制約
●加強(qiáng)對(duì)廚部的管理力度，有效控制成本
●加強(qiáng)員工培訓(xùn)，配合新品的推廣，提升服務(wù)軟環(huán)境1。結(jié)合現(xiàn)有餐飲品牌的經(jīng)營特色，
A品牌要注重品位和檔次，B品牌要注重本地風(fēng)味特色，C品牌要注重時(shí)尚和新奇元素，x品牌要注重東南亞異域特色
2、通過新原料創(chuàng)新設(shè)計(jì)新菜品
3、大膽進(jìn)行口味創(chuàng)新、色彩創(chuàng)新、原料形態(tài)創(chuàng)新、烹調(diào)技法創(chuàng)新、中西餐結(jié)合創(chuàng)新、盛菜器皿創(chuàng)新目標(biāo)：
1、度推出時(shí)令菜品，進(jìn)行研發(fā)、策劃、
制定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行推廣。
2、每月月底把創(chuàng)新菜品上報(bào)到廚務(wù)部5道。
3、每季度推出新品菜單一本。
4、創(chuàng)新菜品銷售量大，月排名榜首。
研發(fā)上市流程
原則：1、菜肴必須適應(yīng)市場(chǎng)需求或能引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)
2、菜肴必須為企業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益
3、菜肴必須反映企業(yè)形象和特色
4、多樣性：由于顧客的多樣性決定了提供餐飲食品也應(yīng)多樣性
5、流行性：因某種餐飲產(chǎn)品的獨(dú)特、新穎、質(zhì)量?jī)?yōu)異、價(jià)格適宜在市場(chǎng)流行，受到顧客歡迎。
6、便捷性：
7、可誘導(dǎo)性：根據(jù)餐飲市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)和信息，通過廣告宣傳的誘導(dǎo)，可以將顧客示來的需求變成現(xiàn)實(shí)的需求，潛在的需求變成顯現(xiàn)的流程：
1、新菜肴設(shè)計(jì)實(shí)施
a）設(shè)計(jì)者應(yīng)熟知菜肴、食品的原料及其性能、營養(yǎng)價(jià)值和配料方案；
b）設(shè)計(jì)者應(yīng)掌握菜肴食品的烹飪、制作工藝流程和相關(guān)設(shè)備的使用。
2、新菜肴驗(yàn)證
a）、定量檢查各種原料的用量比例是否符合配制工藝要求；
b）、感官檢查。采用觀察和品嘗方法，評(píng)價(jià)色、香、味、形、溫度等是否符合要求；
c）評(píng)價(jià)預(yù)定的價(jià)格是否合理和符合有關(guān)法規(guī)的要求。
3、店面試銷
（1）經(jīng)過驗(yàn)證的菜肴轉(zhuǎn)入店面試銷階段，店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)均應(yīng)詢問顧客對(duì)菜品的意見，并收集反饋到研發(fā)小組；
（2）試銷應(yīng)保留有關(guān)記錄；
（3）試銷過程中對(duì)菜譜規(guī)定的品質(zhì)特點(diǎn)，制作工藝、所需設(shè)備、人員的技能，制作能力和產(chǎn)品價(jià)格等進(jìn)行確認(rèn)，確認(rèn)文件需向研發(fā)小組報(bào)備；
（4）完善制作方案的設(shè)計(jì)、工藝文件、質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)等文件。
（5）新產(chǎn)品進(jìn)入正式出品銷售階段，編寫新產(chǎn)品上市計(jì)劃報(bào)研發(fā)小組審批
4、研發(fā)新品質(zhì)量控制
（1）、品控部負(fù)責(zé)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。
（2）、各店新菜品質(zhì)量由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督，控制。
（3）、研發(fā)部負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
5、新菜品評(píng)、審核流程：
（1）、各品評(píng)人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫出品評(píng)報(bào)告。
（2）、聽取總廚，各區(qū)總廚意見進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良，直到滿意
（3）、各研發(fā)人員創(chuàng)新菜需申報(bào)廚務(wù)部進(jìn)行品評(píng)，經(jīng)審批后方可試銷。
（一）、廚務(wù)部負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。
（二）、研發(fā)部負(fù)責(zé)新菜品的最終定型。
（三）、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。
研發(fā)工作計(jì)劃10
一、 項(xiàng)目任務(wù)管理工作
一主要項(xiàng)目任務(wù)、二項(xiàng)目管理計(jì)劃。
1.積極貫徹、落實(shí)公司項(xiàng)目開發(fā)任務(wù)，力爭(zhēng)做到及時(shí)完成各項(xiàng)目任務(wù)。
2. 時(shí)實(shí)通過展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)、客戶等相關(guān)信息了解市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)，主動(dòng)探索客戶新的需求，做好項(xiàng)目開發(fā)儲(chǔ)備課題。
3. 培養(yǎng)部門工作人員全流程設(shè)計(jì)理念，使設(shè)計(jì)人員做到親近客戶、親臨現(xiàn)場(chǎng)，持續(xù)保持與生產(chǎn)、用戶現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)絡(luò)，在確保滿足客戶使用要求的前提下使設(shè)計(jì)產(chǎn)品追求“成本最低，設(shè)計(jì)先進(jìn)、生產(chǎn)高效、運(yùn)行可靠，便于使用、便于維護(hù)”等高標(biāo)準(zhǔn)要求，不斷提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)評(píng)估通過率。
4. 對(duì)項(xiàng)目進(jìn)展情況進(jìn)行全過程跟蹤，對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)把關(guān)，提前預(yù)防，遇到問題立即解決，及時(shí)上報(bào)反饋。
5. 對(duì)老產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)，及時(shí)處理內(nèi)、外部質(zhì)量反饋，并舉一反三，全流程改進(jìn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
6. 不斷開拓產(chǎn)品適用領(lǐng)域，使設(shè)計(jì)人員做到每季度至少到用戶現(xiàn)場(chǎng)兩次，了解客戶目前及潛在的需求，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)做好“營養(yǎng)”儲(chǔ)備。
7. 在部門內(nèi)部多組織相關(guān)項(xiàng)目管理、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)開發(fā)控制程序等相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)，使部門工作人員提高設(shè)計(jì)思路，規(guī)范工作程序，提高工作效率。
8. 加強(qiáng)部門內(nèi)部設(shè)計(jì)輸出信息的準(zhǔn)確性，做到專人負(fù)責(zé)、層級(jí)把關(guān)審核，確保歸檔相關(guān)技術(shù)文件的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、規(guī)范性。
9. 確保erp輸入信息的準(zhǔn)確、及時(shí)，并保持與實(shí)際運(yùn)行同步。
10. 合理計(jì)劃、控制項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)，對(duì)項(xiàng)目需求資金進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)算，對(duì)材料、采購成本嚴(yán)格控制。
11. 嚴(yán)格做好技術(shù)保密工作，使各類技術(shù)檔案的管理做到準(zhǔn)確、齊全、規(guī)范、有效，達(dá)到公司相關(guān)文件要求。
二、部門管理工作
一部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1.做好人才儲(chǔ)備工作，高、中、低人才合理搭配、培養(yǎng)，使部門工作順暢有序。
2. 做好新工作人員培訓(xùn)、幫帶工作，對(duì)工作積極、業(yè)績(jī)突出的老工作人員給予上報(bào)提拔和獎(jiǎng)勵(lì)。
3. 做好部門內(nèi)部、外部協(xié)調(diào)工作，有計(jì)劃的組織部門工作人員培訓(xùn)和部門集體活動(dòng)，營造團(tuán)結(jié)、合作、進(jìn)取的`工作氛圍。
二部門環(huán)境、安全管理
1.根據(jù)實(shí)際情況做好年度、季度、月度資金預(yù)算對(duì)部門管理經(jīng)費(fèi)以提高工作效率、勤儉節(jié)約為原則，嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)管理制度。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系、工作規(guī)范、6s管理、安全管理體系，做好部門自查、管理工作。
3. 對(duì)部門固定資產(chǎn)進(jìn)行定位、定人管理，確保帳物相符，正確使用、維護(hù)、保養(yǎng)，避免設(shè)備損壞現(xiàn)象，確保不出現(xiàn)設(shè)備丟失事故。
4. 嚴(yán)格執(zhí)行公司及研發(fā)相關(guān)管理制度，并對(duì)相關(guān)運(yùn)作流程中的問題及時(shí)提出反饋和主動(dòng)協(xié)調(diào)解決。
5. 做好部門erp運(yùn)行及問題反饋工作，為公司及部門工作效率的提高提供保障。
本部門將盡力貫徹執(zhí)行公司XX年度目標(biāo)及任務(wù)，發(fā)動(dòng)部門全體工作人員共同努力，使部門質(zhì)量指標(biāo)、環(huán)境指標(biāo)、安全指標(biāo)呈現(xiàn)持續(xù)上升的良好狀態(tài)。
研發(fā)工作計(jì)劃11
菜品研發(fā)流程，流程具體程序
1、研發(fā)總監(jiān)主持專職新品開發(fā)。
2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)制定、下發(fā)《年度、季度新品開發(fā)計(jì)劃書》。 3、廚房技術(shù)骨干輔助創(chuàng)新菜。
4、相關(guān)部門及各廚房協(xié)助新品開發(fā)籌備
1、信息輸入：a、市場(chǎng)調(diào)研。b、顧客反饋信息。c、經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀分析消費(fèi)者價(jià)值觀，消費(fèi)觀念分析。d、飲食發(fā)展的主流，“九菜系”發(fā)展的主導(dǎo)方向等。 2、資源輸入：a、專職研發(fā)人員，技術(shù)人員。b、外聘烹調(diào)專家主研發(fā)人員或指導(dǎo)。c、相關(guān)設(shè)施、設(shè)備、工具、用具配備。 3、擬定詳細(xì)的《年度、月度新品開發(fā)計(jì)劃書》下發(fā)到各分店。
1、研發(fā)總監(jiān)主持“研發(fā)計(jì)劃”的具體實(shí)施。
2、專職研發(fā)人員，各菜類專員，廚房技術(shù)骨干負(fù)責(zé)樣菜的制作。
3、生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)負(fù)責(zé)樣菜的初審新品開發(fā)實(shí)施
1、依“新品開發(fā)計(jì)劃”選購新生原料，調(diào)味料及適宜的器具。
2、專職研發(fā)員或監(jiān)時(shí)抽調(diào)的各專員及廚員技術(shù)骨干依“初定新菜計(jì)劃”進(jìn)行樣菜制作。
3、做好的樣菜由生產(chǎn)副總，品控總監(jiān)等有關(guān)人員進(jìn)行初步品評(píng)。
4、各分店廚房自行創(chuàng)新的菜點(diǎn)需呈報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行質(zhì)量確定，廚師長(zhǎng)制定一套品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)初稿上報(bào)生產(chǎn)部。
5、經(jīng)反復(fù)改良，達(dá)到設(shè)計(jì)要求。
6、制作樣菜圖片及存檔。
1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)創(chuàng)新菜的質(zhì)量監(jiān)督。
2、廚房各技術(shù)骨干創(chuàng)新菜質(zhì)量由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督，控制。
3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)確定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
研發(fā)質(zhì)量控制
1、確定用料標(biāo)準(zhǔn)，操作標(biāo)準(zhǔn)及盛放器皿。
2、制定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
3、新菜品應(yīng)反復(fù)制作練習(xí)，使其色、香、味、型、質(zhì)量最大限地達(dá)到預(yù)期效果，并保持質(zhì)量穩(wěn)定。
4、刪除不符合要求菜品，確定有推廣價(jià)值的菜品，并做好品評(píng)準(zhǔn)備。
5、制作樣菜圖片及存檔相關(guān)權(quán)責(zé)
流程具體程序
1、生產(chǎn)副總組織有關(guān)人員品評(píng)。
2、董事長(zhǎng)、副董事長(zhǎng)做最終總評(píng)。
3、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜不足的改進(jìn)。
新菜品評(píng)、審核
1、各品評(píng)人進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的品嘗并寫出品評(píng)報(bào)告。
（1）、聽取董事長(zhǎng)，副董事長(zhǎng)意見進(jìn)行第二次篩選并作進(jìn)一步改良，直到董事長(zhǎng)副董事長(zhǎng)滿意。
（2）、各廚房自創(chuàng)新菜需申報(bào)生產(chǎn)部進(jìn)行品評(píng)，經(jīng)審批后方可試銷。
1、生產(chǎn)副總負(fù)責(zé)新菜品的最終確認(rèn)。
2、研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品的`最終定型。
3、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜品質(zhì)的最終確認(rèn)。
新品最終確認(rèn)
1、由品控總監(jiān)確認(rèn)用料標(biāo)準(zhǔn)，操作標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)成本，標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)，標(biāo)準(zhǔn)器皿是否齊備，并制定《新菜品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行表》
（1）、確認(rèn)各菜專員，操作協(xié)助人員是否能熟練烹制新菜能做到品質(zhì)穩(wěn)定。
（2）、由研發(fā)總監(jiān)編制新菜名錄，并制定新菜試銷執(zhí)行辦法，經(jīng)生產(chǎn)副總審批后，下發(fā)各店執(zhí)行。
1、品控總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜試銷情況的驗(yàn)證和操作，用料規(guī)范的驗(yàn)證。
2、各專員及協(xié)助人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)。
3、各廚師長(zhǎng)配合新菜的推行和試銷。
新品試銷驗(yàn)證
1、各廚房要對(duì)新菜試銷情況作詳細(xì)記錄。
2、各專員及協(xié)助人員應(yīng)在三天內(nèi)將正確的操作方式和用料傳授給廚房操作人員。
3、試銷三周后，各專業(yè)及協(xié)助人員作試銷總結(jié)報(bào)生產(chǎn)部。
4、生產(chǎn)部作第三次篩選。研發(fā)總監(jiān)負(fù)責(zé)新菜譜的更改。
研發(fā)工作計(jì)劃12
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間20xx年離我們而去，來公司將近8年，這些年里公司經(jīng)歷過不少波折和坎坷，在各部門的努力和公司的支持下20xx年終于看到了希望，在過去的一年里開發(fā)部積累不少經(jīng)驗(yàn)，也學(xué)到很多知識(shí)，新產(chǎn)品開發(fā)有所進(jìn)步，但開發(fā)速度還是比較緩慢，將開發(fā)部在20xx年的工作做一回顧，以便彌補(bǔ)不足，更新觀念，為20xx能取得更大的成績(jī)，使開發(fā)部的工作在新的一年里能夠有所突破。在各部門的互相支持和幫助下，研發(fā)部在本年度產(chǎn)品完成狀況總結(jié)如下：
一、完成新開發(fā)產(chǎn)品共5項(xiàng)36款：
導(dǎo)熱塑料p56燈杯1項(xiàng)共13款：
二、完成優(yōu)化更新產(chǎn)品共2項(xiàng)12款：
1、投光燈產(chǎn)品1項(xiàng)共7款：
三、完成電源優(yōu)化共8款：
四、配合外界控制電源優(yōu)化共3款：
1、p56—220v—18wrgb開關(guān)控制電源1款；
2、地埋燈p20—220v—3wrgb內(nèi)控制電源1款；
3、p56rgb同上控制電源更新二代1款；
研發(fā)部20xx年計(jì)劃
回顧過去一年的工作，與公司的要求還是有一定的差距，特別現(xiàn)在科技發(fā)展，知識(shí)更新，研發(fā)部在新的一年里必須加強(qiáng)對(duì)外技術(shù)交流，鞏固專
業(yè)知識(shí)，要有新觀點(diǎn)、新理念、新方向，新產(chǎn)品開發(fā)加快步伐，走得更快一些，開發(fā)部在新的一年里做好如下工作計(jì)劃：
一、強(qiáng)化技術(shù)管理
降低生產(chǎn)成本，要求全體技術(shù)人員熟悉公司管理制度和各項(xiàng)體系文件，做好和各部門的接口工作，交流思想，統(tǒng)一對(duì)過程控制的認(rèn)識(shí)，為生產(chǎn)一線做好服務(wù)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低耗、高效益的生產(chǎn)目標(biāo)，使公司獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
二、加強(qiáng)產(chǎn)品開發(fā)管理
嚴(yán)格按ts16949體系程序執(zhí)行產(chǎn)品開發(fā)管理，通過過去一年的體系加強(qiáng)建設(shè)，開發(fā)部每位人員都能積極參與到產(chǎn)品開發(fā)過程中的評(píng)審，對(duì)設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)，工藝，電路，通過會(huì)議的形式共同討論方案的可行性，選擇設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)合理，安全可靠，生產(chǎn)效率高，最低成本的設(shè)計(jì)方案，設(shè)計(jì)圖紙和文件通過自審，互審，專審后發(fā)放，保證圖紙和資料的準(zhǔn)確無誤，以免造成不必要的損失。
三、開發(fā)目標(biāo)
以戶外水底燈產(chǎn)品為開發(fā)目標(biāo)，par56產(chǎn)品延伸開發(fā)為支撐，多品種，多層次化開發(fā)，光源選擇中小功率新品種led為重點(diǎn)，電源驅(qū)動(dòng)部分需要不斷創(chuàng)新，降低成本提高效率，保持led燈具工作的穩(wěn)定性，耐久性，rgb控制方面多為智能化入手創(chuàng)新改善。
四、開發(fā)計(jì)劃
1、以客戶需求產(chǎn)品為開發(fā)開始，以客戶滿足要求為結(jié)束，提供給客戶滿意的產(chǎn)品，
2、全面、認(rèn)真貫徹公司方針、政策及各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)的完成上級(jí)下達(dá)的開發(fā)工作任務(wù)，
3、定期有針對(duì)性的對(duì)相關(guān)部門進(jìn)行技術(shù)討論、宣傳及指導(dǎo)，達(dá)到上傳下達(dá)，標(biāo)準(zhǔn)一致的'共識(shí)，
4、根據(jù)客戶要求及業(yè)務(wù)提供的相關(guān)質(zhì)量信息，對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料、技術(shù)資料及參數(shù)進(jìn)行完善、修訂。
5、開發(fā)供應(yīng)渠道，改變某些原材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀，建立多渠道、多點(diǎn)備選的供應(yīng)機(jī)制，以備在供應(yīng)渠道中的各項(xiàng)突發(fā)事件，目的就是要多建立幾家合格供應(yīng)商作為儲(chǔ)備一確保供貨的安全性與及時(shí)性：
6、對(duì)市場(chǎng)新產(chǎn)品的可行性開發(fā)計(jì)劃，根據(jù)產(chǎn)品特性及客戶需求運(yùn)用結(jié)合，適時(shí)對(duì)以市場(chǎng)調(diào)研比較為主導(dǎo)的開發(fā)理念，開展新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃：
五、新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃表
xxxxxxxx有限公司
研發(fā)工作計(jì)劃13
在我上任后我會(huì)加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品知識(shí)的學(xué)習(xí)，產(chǎn)品管理的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的各種人際交往能力。在每天的工作中更加認(rèn)真，對(duì)每天的產(chǎn)品開發(fā)任務(wù)進(jìn)行全面的整修與審核，同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素質(zhì)和專業(yè)技術(shù)能力，提高對(duì)各種突發(fā)事件的處理能力。
首先決定對(duì)公司所有的產(chǎn)品進(jìn)行一個(gè)整合工作，同時(shí)為確定公司產(chǎn)品的研發(fā)方向定位，對(duì)產(chǎn)品的銷售渠道，產(chǎn)品的特性進(jìn)行全面探討分析。
近期，我將對(duì)崗位人員進(jìn)行招聘工作。如果把公司比喻成一列火車，那么研發(fā)中心就是火車頭，起到指引的作用。在這個(gè)指引作用下，并不是一、兩個(gè)人能做好的，是需要團(tuán)隊(duì)支持的，而研發(fā)中心的人員是極度的匱乏。所以我們必須在近期做好人員的招聘工作。
公司馬上面臨新廠的搬遷問題，我將與周總對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一個(gè)全面的了解與分類以對(duì)近期的產(chǎn)品開發(fā)做前期準(zhǔn)備。席子與襪子是公司的主打產(chǎn)品，做好席子花色、款式、工藝上的分析并做好開發(fā)方案投以實(shí)踐。因?yàn)橐媾R新廠的搬遷，襪機(jī)的增加。襪品的開發(fā)也會(huì)更加的豐富化。在開發(fā)麻襪的基礎(chǔ)上，也會(huì)增加一些棉襪的開發(fā)來應(yīng)對(duì)襪機(jī)的增加需求，也使襪品不會(huì)太單一，其次與甘師傅探討襪品的顏色、款式、工藝的開發(fā)并做好20xx年春夏季襪品的開發(fā)方案。
待解決的問題：
1、為加強(qiáng)自身專業(yè)知識(shí)技術(shù)和管理能力也為更好的和各部門員工溝通、聯(lián)系、配合，在今后我會(huì)更積極的對(duì)待工作，同時(shí)展開對(duì)新進(jìn)員工對(duì)產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)工作。
2、及時(shí)收集各銷售區(qū)域?qū)Ξa(chǎn)品的反饋信息，加以改正和運(yùn)用。
3、增加對(duì)附屬產(chǎn)品的開發(fā)（襯衫、褲子、內(nèi)褲以及一些手工刺繡工藝品）使產(chǎn)品豐富多樣化。
4、提高家紡產(chǎn)品在花色、工藝上的開發(fā)。家紡是公司剛開發(fā)的產(chǎn)品，產(chǎn)品比較單一，在新廠搬過去之后陸續(xù)的要豐富家紡產(chǎn)品的`開發(fā)，使家紡也成為公司的主打產(chǎn)品之一。
5、做好與劍手溝通合作，對(duì)產(chǎn)品的包裝做好全面的整修與審核。
6、做好搬到新廠后對(duì)展廳的管理計(jì)劃和相關(guān)規(guī)定。
在此，工作中我還會(huì)不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素質(zhì)、專業(yè)知識(shí)、管理水平，以求完美。
展望未來，我對(duì)自己充滿信心，對(duì)工作我全身充滿精神和力量，在井竹有我理想和美好未來的憧憬。
我會(huì)用我的專業(yè)知識(shí)和管理能力把公司的產(chǎn)品開發(fā)，有一個(gè)質(zhì)的飛躍。帶領(lǐng)部門其他員工做好這輛火車的火車頭，開發(fā)出更好的產(chǎn)品，讓我們的產(chǎn)品不僅讓公司的銷售達(dá)到一個(gè)質(zhì)的飛躍還能得到消費(fèi)者100%滿意的認(rèn)可。
為了完成以上我所說的目標(biāo)也為了我工作順利開展，我在今后的工作中將會(huì)更加認(rèn)真，負(fù)責(zé)的去工作，更加會(huì)全身心的投入到工作中去，更加的去努力學(xué)習(xí)新的知識(shí)和技術(shù)，還有更加科學(xué)的管理技巧。最有專業(yè)的知識(shí)把產(chǎn)品開發(fā)搞得更好，更能發(fā)揮和體現(xiàn)自身和團(tuán)體的價(jià)值和意義。
研發(fā)工作計(jì)劃14
研發(fā)部20xx年度工作計(jì)劃過去的一年，才展公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補(bǔ)和加強(qiáng)。就在去年底也確定了xx的批量定單，同時(shí)xxx不斷有批量定單的利好消息。總體看來，才展公司正進(jìn)入一個(gè)全新發(fā)展的時(shí)期，一個(gè)需要保量既保質(zhì)的時(shí)期。
20xx年是才展公司發(fā)展關(guān)鍵的一年，通過幾年來的參展及推廣，光纖展示柜產(chǎn)品的`優(yōu)越性正被越來越多的高端客戶所認(rèn)識(shí)，預(yù)計(jì)將有越來越多的生產(chǎn)需求。基于公司發(fā)展的現(xiàn)狀，研發(fā)部將致力于各項(xiàng)相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是：基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。本部門將配合公司本年度的全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。
標(biāo)準(zhǔn)化工作
1、完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作
進(jìn)一步完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作去年年末推行制圖標(biāo)準(zhǔn)化以來，封面、圖框、bom格式及制圖標(biāo)識(shí)基本得到了統(tǒng)一，今天xx月底前完成升級(jí)方案并正式全面推行新方案。
2、結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化工作
為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動(dòng)效率，研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié)，優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一；抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一；抽側(cè)長(zhǎng)度根據(jù)化開料分級(jí)設(shè)定；150w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案；35w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案；不同跨度或長(zhǎng)度的門和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu)；統(tǒng)一玻璃開槽尺寸；統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu)；包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。
3、工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作
推行工藝標(biāo)準(zhǔn)化，有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，減少勞動(dòng)適應(yīng)周期，提高生產(chǎn)率，降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標(biāo)準(zhǔn)名稱、標(biāo)準(zhǔn)尺寸；mdf做白啞/白亮/珠光漆，天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)油漆配比、標(biāo)準(zhǔn)單位用量；冷壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量；貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝；貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。
4、x月底前制定物料編碼規(guī)則。
5、準(zhǔn)五金件資料庫；
6、統(tǒng)一bom制作標(biāo)準(zhǔn)。
研發(fā)工作計(jì)劃15
時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝XX餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì)，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái)，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。我二009年十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi)，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào).，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運(yùn)部的支持下，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：
一 關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在09年2月底做好XX上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合.儲(chǔ)備，合.推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的`“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
4，每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5，主動(dòng)收.各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào).
6，XX下市前準(zhǔn)備好09年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種
二 關(guān)于XX店
XX店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè)，鑒于XX路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以XXXXXXXXX--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地.位置特別，我們將配合營運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為.家餐廳的核心部門，現(xiàn)將.個(gè)計(jì)劃做下安排
1，通過對(duì)一些和XXX路店地.位置，周邊主要消費(fèi)群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實(shí)際情況，在一月中旬將完成.個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核！
2，在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建，本著節(jié)約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成！外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房A級(jí)員工一致
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)！
4，了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)
5，針對(duì)XXX店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作
6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個(gè)工作新局面。
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