葡萄酒市場調(diào)查報告（通用6篇）
在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報告使用的頻率越來越高，報告具有成文事后性的特點。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編為大家整理的葡萄酒市場調(diào)查報告，歡迎大家分享。
葡萄酒市場調(diào)查報告 篇1
一、 市場分析
行業(yè)情況：近年來，中國消費(fèi)者對進(jìn)口葡萄酒的需求量越來越大，其市場銷售每年都在以60%~70%的速度增長，這些已經(jīng)引起了意大利、加拿大、西班牙、智利等國葡萄酒商的重視;而葡萄酒關(guān)稅的下調(diào)，更導(dǎo)致國外100多家酒商憑借品牌、雄厚的資金、深厚的文化底蘊(yùn)、強(qiáng)大的市場營銷能力大舉進(jìn)入中國市場。
20xx年，我國原裝進(jìn)口葡萄酒20442噸，按照實際銷售額計算，20xx年原裝進(jìn)口葡萄酒的市場規(guī)模可達(dá)30億元人民幣。而20xx年中國紅葡萄酒市場銷售規(guī)模約為150多億元。雖然進(jìn)口葡萄酒在銷量上占不足10%的市場份額，但是在銷售額方面已達(dá)到20%的份額，而且該份額仍然在持續(xù)高速上升。
二、專家分析：
國內(nèi)葡萄酒市場的巨大潛力自然沒能逃過國外品牌廠商的目光，他們都對這塊大“蛋糕”垂涎三尺。特別是隨著我國內(nèi)地關(guān)稅的逐步下調(diào)，一度被高關(guān)稅堵在門外的進(jìn)口葡萄酒已掀起首輪大規(guī)模進(jìn)入中國市場的風(fēng)暴。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，20xx年這種態(tài)勢將更為明顯，深圳等一線城市成為進(jìn)口葡萄酒涌入的第一站;很多業(yè)內(nèi)人士都表示，對懂得葡萄酒的消費(fèi)者而言，一旦習(xí)慣了優(yōu)質(zhì)、風(fēng)味獨特的葡萄酒，就很難再接受低檔酒，而這也正是進(jìn)口葡萄酒的信心所在。海關(guān)價格專家表示，洋葡萄酒進(jìn)口價格日見走低，已經(jīng)與國產(chǎn)葡萄酒市場價格接近，由于品質(zhì)較好，在口感、色澤和香氣上大多優(yōu)于國產(chǎn)酒，因而競爭力十足。進(jìn)口門檻進(jìn)一步降低，使洋葡萄酒性價比更高。
二十年前，中國人對葡萄酒的概念只是停留在宴會上的長城和張裕，需求量比不上意大利的一個城市;二十年后的今天，即使還沒有形成一個良好的葡萄酒文化和葡萄酒飲用氛圍，中國人對葡萄酒的需求卻已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出本土葡萄酒的產(chǎn)量。由于國產(chǎn)品牌在種類和口味上過于單一化，進(jìn)口酒在葡萄酒市場里有著不容忽視的地位。進(jìn)口葡萄酒的成倍增長足以說明了巨大的商業(yè)機(jī)會和市場需求。
隨著我國消費(fèi)者生活水平不斷提高，對葡萄酒文化韻味的理解和追求逐步加深，越來越多的消費(fèi)者開始消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒。從北京到天津，從浙江到廣東，從南到北，從長城到長江，各地區(qū)的葡萄酒進(jìn)口量都在迅猛增長。
三、進(jìn)口酒蜂擁而至的原因：
巨大的市場潛力與高額利潤對國外葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)大的吸引力;
世界葡萄酒產(chǎn)量總體供大于求，中國是全球新興的最大市場; 我國葡萄酒消費(fèi)進(jìn)入高速發(fā)展期，國內(nèi)生產(chǎn)量滿足不了需求; 關(guān)稅進(jìn)一步降低至14%，智利更是和中國已經(jīng)簽定自由貿(mào)易協(xié)定，從20xx年7月1日起關(guān)稅將逐步降為0;
中國的葡萄酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)正從正金字塔型向倒金字塔型轉(zhuǎn)變，對高品質(zhì)葡萄酒的需求與日俱增;
國產(chǎn)葡萄酒由于受葡萄原料產(chǎn)地自然條件和葡萄酒生產(chǎn)工藝、技術(shù)的制約，頂級品質(zhì)的葡萄酒只能依賴進(jìn)口;
四、外國葡萄酒前景:
進(jìn)口葡萄酒正在大舉進(jìn)攻中國市場;國外葡萄酒的進(jìn)口持續(xù)大量增長;
中國市場對葡萄酒的消費(fèi)需求呈“井噴”式增長;
中國市場對高品質(zhì)進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)呈加速增長，原裝酒年增長率更是近50%，超過了整個葡萄酒產(chǎn)量的增長率(10%-15%)和葡萄酒消費(fèi)量的增長(15%-20%);
進(jìn)口葡萄酒蘊(yùn)涵著巨大的商機(jī)和高額的利潤，保守估計會在未來幾年達(dá)到100億元以上。
外國葡萄酒經(jīng)銷盈利模式及趨勢分析
行業(yè)投資關(guān)鍵詞：高端、健康、國際化。基于中國經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁增長及居民收入持續(xù)提升的宏觀背景下，以品牌號召力和高端時尚健康為主導(dǎo)要素、具有較佳國際化背景的進(jìn)口葡萄酒在中國迅速占領(lǐng)了市場。
依靠高端產(chǎn)品獲取超額利潤是國內(nèi)外頂級品牌消費(fèi)品公司的重要盈利模式，高端產(chǎn)品的超額利潤是品牌價值的主要體現(xiàn)。中國居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)已發(fā)生顯著變化，品牌消費(fèi)將成為未來長期趨勢;特別是富裕階層的不斷壯大令高端產(chǎn)品消費(fèi)迅速升溫，預(yù)計較長時間內(nèi)外國葡萄酒消費(fèi)金額的增長將明顯快于消費(fèi)總量的增加。
葡萄酒市場調(diào)查報告 篇2
xx市擁有常住人口1200多萬，流動人口總數(shù)達(dá)到600萬左右。其中流動人口不僅有來自內(nèi)地各省份地區(qū)的各類經(jīng)商和務(wù)工者，更有為數(shù)眾多的國外及港澳臺地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化和政治等方面的往來人士。這些往來的國外及港澳臺地區(qū)的消費(fèi)群體不僅帶動了xx與海外的經(jīng)濟(jì)信息文化等方面的交流，同時也帶動了xx地區(qū)的葡萄酒消費(fèi)市場的飛速發(fā)展，在越來越多的商務(wù)洽談會議活動中，葡萄酒漸成主流的酒類飲品。
20xx年廣東省的葡萄酒市場消費(fèi)總量約20億元，其中xx市的葡萄酒的消費(fèi)容量達(dá)到了近10億。在近10億的市場容量中，高檔葡萄酒市場幾乎全被進(jìn)口葡萄酒所占據(jù)，國內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)品更多的則是在80元以下的中低檔市場中以大流通的方式成為主流。
市場狀況分析
由于xx及廣東省都不適合葡萄種植，所以就沒有地產(chǎn)葡萄酒了。xx市場中的葡萄酒產(chǎn)品主要有四種，一是純進(jìn)口的國外原產(chǎn)地葡萄酒；二是進(jìn)口國外的葡萄酒原汁在國內(nèi)灌裝的國外品牌；三是國內(nèi)其他地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)品，除了長城系列、王朝系列、張裕系列三大主流品牌之外，還有新天、威龍、白洋河、賀蘭山、錦繡莊園、金裝長城等二、三線品牌以及諸多的和主流品牌近似的擦邊球產(chǎn)品。此外，這里更是包括了幾乎全國所有葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品，如煙臺、昌黎、新疆等地區(qū)的品牌；四是廣東省本地的商家在上述各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的貼牌產(chǎn)品。
在市場份額中，國產(chǎn)品牌與進(jìn)口品牌比例相近。而在國產(chǎn)品牌中，長城品牌因體系中成員眾多，如中糧長城、華夏長城、煙臺長城等，在市場中占據(jù)了相對較高的市場份額。
此外，張裕、長城、王朝依靠多年市場培育形成的品牌知名度和美譽(yù)度使其成為廣東市場的強(qiáng)勢品牌。目前，進(jìn)口葡萄酒還難以與國產(chǎn)知名品牌在量上相抗衡，一個重要的原因就是進(jìn)口葡萄酒大多產(chǎn)自國外酒莊，規(guī)模和產(chǎn)量有限，很難大力度進(jìn)行品牌宣傳，更多依靠口碑等小眾傳播。這就造成了眾多消費(fèi)者面對幾十、上百個國外葡萄酒品牌，不知道依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇。
另外，中高檔葡萄酒品牌已成主流消費(fèi)。除了國外的純進(jìn)口品牌外，國內(nèi)的年份酒也受到最大限度的追捧，被認(rèn)為是選擇紅酒的首要參考因素，如華夏葡園A區(qū)、張裕?卡斯特酒莊等高端產(chǎn)品正在受到更多國內(nèi)消費(fèi)者青睞。
各類商超和B、C類及以下的餐飲店、煙酒專賣店等是各類國產(chǎn)葡萄酒的主要銷售渠道，而四星級以上的酒店、酒吧和夜總會迪廳、A類餐飲店、進(jìn)口葡萄酒酒莊（專賣店）、俱樂部等則是進(jìn)口葡萄酒的主要銷售渠道。
消費(fèi)人群
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展及現(xiàn)代文化環(huán)境的影響，葡萄酒影響力主要集中在以高薪水、高知識、高品位為代表的都市白領(lǐng)一族，如對外貿(mào)易、創(chuàng)意等人群，并成為主要的消費(fèi)力量，尤其是在中高端葡萄酒和進(jìn)口葡萄酒方面成為了主力。
另外，由于長期普及的作用，越來越多的普通消費(fèi)者包括本地的中老年人在日常生活中也開始消費(fèi)葡萄酒，產(chǎn)品主要是以價格在25－50元之間的國產(chǎn)葡萄酒為主。
在進(jìn)口葡萄酒方面，各個國家都競相在xx市進(jìn)行著頻繁且頗具規(guī)模的品酒、推廣活動，而這些品酒會的參加者，一般都為相關(guān)國家的使館工作人員、政府工作人員、特殊經(jīng)銷商或消費(fèi)者、酒類協(xié)會以及一些專業(yè)媒體人士等，他們的宣傳更加側(cè)重國家及產(chǎn)地文化，而不急于招商銷售，其看重的是未來中國的潛在市場。
目前，他們多采取小規(guī)模推廣，選擇社會中各行業(yè)的領(lǐng)袖級人物作為文化推廣和銷售目標(biāo)。
銷售推廣方式
國產(chǎn)葡萄酒品牌因為缺乏正宗特色的葡萄酒文化的品牌支撐，在市場推廣上沿襲了傳統(tǒng)白酒的市場做法，如區(qū)域招商、進(jìn)店買店促銷等，現(xiàn)在幾乎xx市所有的大型商超的紅酒貨架前都有一些品牌的促銷人員，這也是國產(chǎn)葡萄酒在中低端市場打價格戰(zhàn)的市場表現(xiàn)之一。采用此類促銷方式的多是新的中小品牌，而如長城、王朝、張裕等三大品牌則依靠在終端的特色專柜堆頭的品牌形象及免費(fèi)品嘗試飲等聯(lián)合促銷。
而進(jìn)口葡萄酒，除了如駿德酒業(yè)等的專賣店形象，其余大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒則是以俱樂部會員制式定期開展品酒會等公關(guān)活動，借助葡萄酒文化的溝通作用，成為xx白領(lǐng)一族溝通的一道風(fēng)景，也成為了會員們之間一種增值人脈關(guān)系的商務(wù)活動。
上述對于xx葡萄酒市場的概要分析，主要是對目前市場銷售中渠道模式和市場格局的分析，面對這樣一個區(qū)域市場、一個城市，葡萄酒企業(yè)應(yīng)依據(jù)企業(yè)的資源及品牌特性的不同，選擇更宜于企業(yè)操作的渠道模式。
葡萄酒市場調(diào)查報告 篇3
六大類消費(fèi)人群的不同特征
具有冒險精神的品酒師——他們勇于嘗試各種佳釀，一般不在零售渠道買酒。
自信的高收入消費(fèi)者——花高價買酒。
追求名牌的傳統(tǒng)人士——喜歡在商務(wù)場合飲用高價位尤其是波爾多列級酒莊酒。
社交新人——大多年輕，喜歡與朋友家人在休閑場合或家里飲酒，常選購主流價格酒，主要用于享受、放松。
出于保健因素喝葡萄酒的人士——這些人占很小比例，且對價格非常敏感。
對葡萄酒不太感興趣者——不經(jīng)常喝酒，特殊場合除外，一般看價格買酒。
從事葡萄酒貿(mào)易行業(yè)的人都希望將業(yè)務(wù)拓展到中國，但是現(xiàn)在他們發(fā)現(xiàn)，縱使中國市場發(fā)展迅猛，可要想在這個市場分得一杯羹也不是件容易的事。阻礙因素很多，因此成功率不高。
出口商需要拿出大部分的時間來應(yīng)付政府部門、解決后勤保障問題、學(xué)習(xí)中國的商務(wù)禮儀。總之，有時候消費(fèi)者是最后才考慮的因素。
中國有超過13億人口，他們的消費(fèi)習(xí)慣肯定不一樣。但是，喜歡喝進(jìn)口葡萄酒的人就少得多了——約1900萬。目前法國酒在中國進(jìn)口酒市場占據(jù)統(tǒng)治地位，20xx-2011年法國葡萄酒在華銷售漲幅高達(dá)66%，其次為中國國產(chǎn)酒和澳大利亞酒。
中國消費(fèi)者對五大品種的認(rèn)知程度如下：赤霞珠（60%）、霞多麗（40%）、長相思（39%）、雷司令（38%）、黑比諾（35%）。
國際著名葡萄酒調(diào)查機(jī)構(gòu)Wine Intelligence經(jīng)過數(shù)年的努力，將中國一二線城市的葡萄酒消費(fèi)者劃分成為六種不同的消費(fèi)群體。
通過大量的數(shù)據(jù)和面對面的采訪，他們終于搞清了這些“模仿者”的消費(fèi)習(xí)慣。這是國際社會第一次正式了解中國葡萄酒消費(fèi)者，他們不再是單一的群體，也不同于西方國家的老套路。
“西方國家的喜好和行為放到中國來總是被誤導(dǎo)，這樣就導(dǎo)致品牌成本上升和市場營銷失誤。”Wine Intelligence銷售經(jīng)理Maria Troein說道。
“中國市場還處在發(fā)展的初級階段，對許多消費(fèi)者來講，葡萄酒屬于新鮮事物。現(xiàn)在判斷他們與葡萄酒的關(guān)系會如何演變還為時尚早。”但她補(bǔ)充道，“雖然處于市場發(fā)展的初級階段，但已經(jīng)涌現(xiàn)出了許多與眾不同的消費(fèi)者。”
這兩個最重要的模仿群體——至少從目前他們對市場的影響力來看可以這么說，被稱為“冒險鑒賞家”和“追逐名利的傳統(tǒng)主義者”。這兩類群體占進(jìn)口酒消費(fèi)者總數(shù)的65%，但不足葡萄酒總消費(fèi)者人數(shù)的1/3。
冒險鑒賞家屬于高消費(fèi)、有信心的葡萄酒愛好者，他們喜歡從葡萄酒進(jìn)口商那里購買成系列的進(jìn)口酒，而不愿意選擇零售渠道。對他們來講，葡萄酒是生活中必不可少的物品。這些消費(fèi)者大部分是30歲以上的男性，他們認(rèn)為葡萄酒是精致生活方式的一部分，也是新國人的標(biāo)志。
但是，他們喜歡葡萄酒還有自己的理由：它不僅是社會地位的象征。冒險鑒賞家想通過參加當(dāng)?shù)仄肪茣蛘咴谖⒉┑却蟊娀W(wǎng)絡(luò)渠道參加討論來汲取葡萄酒知識。對他們來講，品牌并不重要，他們可能傾向于歐洲葡萄酒，但也不拒絕嘗試新世界的高端產(chǎn)品。
在模仿消費(fèi)群體中，與歐洲觀察家類似的是追逐名利的傳統(tǒng)主義者：一個富裕、保守的群體，他們在商務(wù)生活中有很多接觸葡萄酒的機(jī)會。他們一般會選擇波爾多和勃艮第葡萄酒，因為這些酒會彰顯他們的地位。人們經(jīng)常會抱怨，是這類消費(fèi)者抬高了名莊酒的價格。
但Troein說：“這一群體貌似到了頂峰時期，在市場上的重要性很快就會下降。”如果真是這樣，那誰會是下一個引人關(guān)注的群體呢？
另外兩個模仿群體屬于“新興群體”，一個是年輕群體；另一個是中年群體。Troein指出，在正確鼓勵措施的推動下，這兩個群體的數(shù)量都在不斷增長。
鼓勵措施也有各種不同的形式。許多中國消費(fèi)者已經(jīng)把葡萄酒看作了現(xiàn)代精致生活的標(biāo)志，而且都認(rèn)為它有保健作用。
Troein預(yù)測，葡萄酒教育也將起到非常重要的作用，特別是那些高端消費(fèi)群體。“數(shù)據(jù)顯示，許多消費(fèi)者確實喜歡學(xué)習(xí)葡萄酒知識，渴望得到與葡萄酒相關(guān)的信息和教育。對冒險鑒賞家來講，參加品酒會能夠發(fā)現(xiàn)新的風(fēng)格和產(chǎn)區(qū)。而追逐名利的傳統(tǒng)主義者可以學(xué)到波爾多、勃艮第或其它產(chǎn)區(qū)分級系統(tǒng)的一些詳細(xì)信息。”Troein說。
若假設(shè)所有的中國葡萄酒消費(fèi)者都想?yún)⒓悠咸丫畦b賞課程那就大錯特錯了，Troein補(bǔ)充道，“對其他消費(fèi)群體來講，學(xué)習(xí)的動力并不是很足。國際葡萄酒從業(yè)者也需要適當(dāng)調(diào)整交流時的語言，適應(yīng)中國消費(fèi)者的習(xí)慣。”她說，“要在消費(fèi)者現(xiàn)有知識的基礎(chǔ)上，找到使自己產(chǎn)品更容易被接受的方法。”
葡萄酒市場調(diào)查報告 篇4
一、調(diào)查方法
采用街頭現(xiàn)場攔截面訪
二、抽樣方法
樣本設(shè)計實行隨機(jī)抽樣和非隨機(jī)抽樣結(jié)合的原則，即采用分群多階段隨機(jī)抽樣和配額抽樣法。
樣本特征:滿足以下條件:
某某地方常住人口或居住五年以上
年齡在18—60歲之間
知曉或購買過葡萄酒產(chǎn)品
無市場研究/廣告/策劃公司、電臺、電視臺、報社等媒介機(jī)構(gòu)、葡萄酒的生產(chǎn)、銷售等單位工作經(jīng)歷
在過去六個月內(nèi)沒有接受過任何市場研究訪問
樣本執(zhí)行區(qū)域:
某某六城區(qū)
具體訪問地點:小寨商業(yè)圈、鐘樓商業(yè)圈、土門商業(yè)圈、交大商業(yè)圈等
實際完成樣本數(shù)量:192份
三、現(xiàn)場執(zhí)行情況
現(xiàn)場執(zhí)行嚴(yán)格按照督導(dǎo)負(fù)責(zé)制;
在現(xiàn)場執(zhí)行過程中，所有人員嚴(yán)格按照培訓(xùn)的督導(dǎo)職責(zé)和訪員職責(zé)進(jìn)行;
公司對調(diào)查問卷進(jìn)行了審核、復(fù)核，基本達(dá)到預(yù)想的有效率。
四、數(shù)據(jù)分析
本次調(diào)查結(jié)果主要有幾個特點:
(一)某某目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主，葡萄酒的消費(fèi)者主要是公司職員，其所占比例占本次調(diào)查總?cè)藬?shù)的37.9%，其次為個體經(jīng)營者和商業(yè)職工分別為13.7%;文教科體衛(wèi)工作者為8.4%;另外，某某市葡萄酒的消費(fèi)者一般是收入較高的工薪階層。對葡萄酒消費(fèi)最多的為收入在1001-1500元之間的消費(fèi)者。
(二)消費(fèi)葡萄酒場合中有近一半在家里，三成左右在夜場，餐飲只占了一成.
(三)干紅在葡萄酒市場中所占份額很大。由于受固有的消費(fèi)習(xí)慣的影響，干紅占到71.6%，果酒占12.6%，這跟葡萄酒消費(fèi)引導(dǎo)有直接關(guān)系。
(四)某某市的葡萄酒消費(fèi)市場中，品牌消費(fèi)集中，長城、張裕、西夏王是在無提示情況下，某某人的三大首選知曉品牌，比例各占69.6%、20.9%和5.2%。長城市場反映如此之好，跟長城實施的多品項戰(zhàn)略和終端深耕策略分不開。
(五) 從價位來看，消費(fèi)者主要選擇價位在30-50元的人占到50%。在本次調(diào)查所列的酒品中，干紅最受歡迎，調(diào)查中54%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前的一大賣點，同時葡萄酒市場在品種檔次上有待進(jìn)一步延伸。
(六)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:
1、調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)者選擇葡萄酒時普遍最關(guān)注的是酒的口感，調(diào)查中24.7%的人持此觀點，其次為品牌，選擇此項的被訪者占總?cè)藬?shù)的21.3%，調(diào)查中表示注重價格的均占17.4%。綜合起來，這些很看重口味的人主要以收入較高的中青年人為主，這也是葡萄酒市場的主要消費(fèi)群體。
2、有近一半的消費(fèi)者選擇葡萄酒時價位在21-50元之間; 25.7%的消費(fèi)者選擇20元以下的葡萄酒產(chǎn)品，由于他們收入偏低，因而價格成了購物時一個很重要的考慮因素。
3、調(diào)查資料普遍反應(yīng)一個問題，消費(fèi)者選擇葡萄酒時都很注重品牌，并且大部分人都選擇當(dāng)今最流行的葡萄酒品牌。這說明了消費(fèi)者對葡萄酒的消費(fèi)尚未成熟，從眾心理嚴(yán)重。
(七)葡萄酒的價位選擇特點
本次調(diào)查結(jié)果顯示，價位在21-50元的中檔葡萄酒目前最受某某市民歡迎，選擇這一價位的人占總調(diào)查人數(shù)的42.4%，選擇20元以下的葡萄酒，選擇人數(shù)達(dá)25.7%。
調(diào)查中選擇價格在50元以上的人占總?cè)藬?shù)的30%，這說明高檔葡萄酒的市場潛力有待很好的挖掘。
(八)葡萄酒的品牌選擇排序
某某的`葡萄酒消費(fèi)市場中，品牌消費(fèi)集中，長城、張裕、王朝是某某人的三大首選品牌。長城是某某市最信賴的品牌，調(diào)查中41.3%的人選擇長城，其次為張裕，選擇人數(shù)占40.2%，再次為王朝，選擇人數(shù)為4.5%。
(九)葡萄酒低端市場較為混亂，市場上充斥著10元以下的低檔葡萄酒，售價每支5~8元之間，在大部分超市占據(jù)貨架近一半的空間。有的產(chǎn)品直接打出了干紅的旗號，欺騙消費(fèi)者，牟取暴利。
五、總結(jié)與建議
市場調(diào)查結(jié)果可以看出，目前葡萄酒在某某酒類市場中所占市場份額很小;消費(fèi)者在選擇葡萄酒時盲目從眾，消費(fèi)心理尚未成熟;品牌文化底蘊(yùn)不足，長期戰(zhàn)略匱乏等等，這充分說明目前葡萄酒市場的運(yùn)作還未真正成熟完善起來，為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。以下是根據(jù)本次調(diào)查所建議的幾點葡萄酒營銷宣傳策略:
1、從本次調(diào)查結(jié)果看，目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是中青年人，這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟，因此廣告訴求應(yīng)以理性為主，即注重產(chǎn)品的品質(zhì)及其所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)。
2、葡萄酒的消費(fèi)者大多是高收入層及工薪階層，他們選購葡萄酒最關(guān)注的是口感、品牌、價格。而這一主體消費(fèi)群受促銷人員影響的比率達(dá)到了九成，因此，要贏得消費(fèi)者，關(guān)鍵是建立葡萄酒品牌的專業(yè)營銷體系，培養(yǎng)一支精銳銷售隊伍。
3、調(diào)查中反應(yīng)目前在某某市葡萄酒市場中銷量最高的是長城、張裕和王朝。面對日益激烈的市場競爭，葡萄酒品牌應(yīng)發(fā)揮自己的優(yōu)勢，將自己的品牌做大、做好，探尋發(fā)掘更多的消費(fèi)群。
4、隨著人們生活方式和消費(fèi)方式的日益多樣化，各種酒都會因文化的因素存在和發(fā)展。紅酒是人們"尊貴""時尚"的文化載體，如果從葡萄酒是一種高雅的藝術(shù)品，是一種文化象征入手，把品質(zhì)融入結(jié)構(gòu)美、個性美、風(fēng)味美、意境美之中，從而產(chǎn)生一系列的物質(zhì)、精神、習(xí)俗、心理、形象等作用，對酒的品牌傳播非常有利。
5、目前葡萄酒市場沿襲傳統(tǒng)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，靠高、中、低三個檔次產(chǎn)品打市場，真正名優(yōu)的葡萄酒空缺，因此主推高品質(zhì)的葡萄酒也是市場的贏利點之一。
6、葡萄酒文化推廣
(1)某某是一個文化城市;西北人性情淳樸，本土情結(jié)厚重，直接面向消費(fèi)者做大唐文化推廣，引導(dǎo)體驗型仿唐文化消費(fèi)。
(2)某某是一個科技城市;對于新的購買方式，消費(fèi)者的態(tài)度非常樂于嘗試的。在中國率先推出網(wǎng)上購酒和電話購酒的會員服務(wù)項目。
(3)某某是一個旅游城市;酒吧、咖啡廳是人氣最旺的休閑場所，有較高收入的人每星期甚至每天都要到酒吧、咖啡廳喝茶，這部分人是葡萄酒目標(biāo)消費(fèi)群的主體。
(4)某某是一個自查報告網(wǎng)市;40多所高校60多萬大學(xué)生是凱維需要品牌培育的未來主消費(fèi)群。研發(fā)青少年喜好的葡萄酒，使品牌真正走入家庭，深入人心。
7、打某某市場，首先要打餐飲。
具體的操作上，將80%的精力及資源用在數(shù)量上只占20%，卻起著領(lǐng)導(dǎo)80%消費(fèi)潮流的餐飲身上，將20%的精力與資源用在其余80%的餐飲上。在拿下了這20%的重要渠道之后，也創(chuàng)造了另外80%的目標(biāo)餐飲的進(jìn)入條件。攻克餐飲這一領(lǐng)導(dǎo)渠道，對成功搶占某某市場作用巨大。
8、探索新型品牌推廣、營銷手段
對于新的購買方式，消費(fèi)者的態(tài)度非常樂于嘗試的。積極開展電話購酒、網(wǎng)上購酒、手機(jī)短信購酒、電信168平臺購酒、電視導(dǎo)購、會議營銷、健康咨詢講座等新型營銷手段。
9、研究品牌延伸拓展策略，積極探尋戰(zhàn)略合作伙伴，加強(qiáng)與其它行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)盟、聯(lián)盟，簽署永久"捆綁"合作協(xié)議，在意識上、行動上領(lǐng)先同行業(yè)競爭對手。
葡萄酒市場調(diào)查報告 篇5
主要品牌概況
溫州市區(qū)的年葡萄酒銷售額在5-7億左右，也就是說市區(qū)人均葡萄酒消費(fèi)額為25元/年。這一數(shù)字對于人均可支配收入超過20000元的溫州市民來說并不算多。
上世紀(jì)90年代末期，張裕葡萄酒的金獎白蘭地率先叩開了溫州市場的大門。之后，長城品牌的一款雷司令產(chǎn)品成為溫州當(dāng)?shù)刈钤绲膰a(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品。
目前，王朝是溫州當(dāng)?shù)氐闹鞔蚱放疲淠赇N售額占市場總額的1/3左右。有業(yè)內(nèi)人士在分析王朝品牌在溫州的成功時將其歸結(jié)為先入為主的優(yōu)勢。先入為主并不是其入市較早，而是在終端操作上領(lǐng)先一步。以渠道來說，王朝占據(jù)著90%的終端市場，在各大超市、賣場以及酒店基本都能看到它的身影。
以終端為主攻對象并不是王朝最先發(fā)起，沙城長城品牌在入市之初就以此為重點，但從市場效果來說，它并沒有占領(lǐng)先機(jī)。按照銷售額來看，沙城長城是溫州當(dāng)?shù)氐牡诙笃咸丫破放疲荒暧薪?000萬左右的銷售額。沙城長城與王朝兩者間的銷售差距形成了較為明顯的梯隊分級。王朝作為第一梯隊品牌，它強(qiáng)勢的終端掌控力讓其他品牌在感覺壓力的同時也有了競爭的動力。
另外，除了王朝、沙城長城外，國內(nèi)其他知名品牌自然也競相在這里角逐。華夏長城欲借其在華東地區(qū)的知名度和市場掌控力在溫州迅速“走紅”。但在幾進(jìn)幾出之后市場并沒有如預(yù)期地形成強(qiáng)大攻勢，目前一年約有1500萬左右的市場份額。以金獎白蘭地率先進(jìn)入的張裕品牌因其經(jīng)銷體制的特殊性與華夏長城一起組成第三梯隊，一年有近1000萬左右的市場份額。與此同時，威龍品牌也正在尋找突破的機(jī)遇，欲在溫州扎根。
在葡萄酒逐漸成為溫州人生活一部分的時候，越來越多的進(jìn)口葡萄酒逐漸涌入。也有不少人預(yù)測，越來越多的消費(fèi)者將從國產(chǎn)葡萄酒轉(zhuǎn)向進(jìn)口葡萄酒，可見洋品牌的市場攻勢正在不斷增強(qiáng)。但是，就目前來說，國產(chǎn)葡萄酒依然是市場主流。
渠道競爭激烈
溫州葡萄酒市場的競爭異常激烈，國產(chǎn)葡萄酒占據(jù)著當(dāng)?shù)氐闹饕袌觯娖放圃趽屨际袌龅倪^程中也不得不遵循溫州當(dāng)?shù)厥袌龅囊?guī)律。
作為國內(nèi)“自帶酒水”的首發(fā)地，溫州消費(fèi)者的維權(quán)意識較為強(qiáng)烈，但是在終端渠道的競爭中，這里的經(jīng)銷商卻不能免俗，且加碼高于國內(nèi)其他城市。有人估計，一個品牌要在溫州市場做起來，如果是通過傳統(tǒng)模式進(jìn)場，那么20xx多萬的買店費(fèi)并不稀奇，且效果并不能預(yù)測。一般而言，市區(qū)A類酒店的買店費(fèi)價碼在60-70萬左右，商超、賣場的進(jìn)場費(fèi)也與大型城市相當(dāng)。對于品牌商來說，這是產(chǎn)品入市首先要考慮的、最現(xiàn)實的問題。
目前，溫州當(dāng)?shù)赜薪?0多家進(jìn)口葡萄酒專賣店。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為溫州當(dāng)?shù)氐钠咸丫茖Ｙu店并未成熟，有不少店內(nèi)產(chǎn)品較為單一，且在葡萄酒文化上缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識。記者在尼古拉葡萄酒專賣店內(nèi)看到，產(chǎn)品陳列較為規(guī)范，工作人員的相關(guān)專業(yè)知識也較為齊全，并且服務(wù)也比較到位。他們提供送貨上門服務(wù)，不限數(shù)量，即使顧客只訂一瓶酒，他們也同樣送貨。店內(nèi)產(chǎn)品價格在50元以上，以100－200元左右的產(chǎn)品為主。相較國產(chǎn)葡萄酒的價位來說，進(jìn)口葡萄酒價位較高，但是從市場前景來看，隨著中高端市場的逐漸升溫，100-300元左右的進(jìn)口葡萄酒也具有一定的上升空間。
市場開拓策略
溫州市場上，王朝、沙城長城以及華夏長城、張裕等品牌占據(jù)了近一半的市場份額。其他品牌要想開拓這一市場，除了人力、財力等先決條件外，創(chuàng)新也是必不可少的因素。
財力——資本優(yōu)勢在這里可以得到一定的發(fā)揮，但如何把每一分錢用在實處卻是市場開拓者能力的體現(xiàn)。品牌商應(yīng)當(dāng)讓經(jīng)銷商參與到市場投入中，對于溫州商人來說，資金并不是問題，關(guān)鍵是如何打動他們。
有了財力就要配備相應(yīng)的人力。除了市場開拓的決策者，決策者手下的團(tuán)隊也應(yīng)當(dāng)具備“破局”能力。團(tuán)隊協(xié)作力是市場開拓的力量源泉，在人員的選擇上，并不是一定要選最好的，但一定要選最合適的。
溫州人的創(chuàng)新意識讓許多人折服。同樣的，葡萄酒品牌商在開發(fā)市場時也應(yīng)當(dāng)具備創(chuàng)新意識。除了產(chǎn)品的創(chuàng)新外，在渠道開發(fā)上也要開拓創(chuàng)新。在賣店風(fēng)潮難以平息的時候，如何開發(fā)新的渠道是品牌商應(yīng)當(dāng)關(guān)注的問題。
葡萄酒市場調(diào)查報告 篇6
1、調(diào)研目的
1）初步了解樣本市場主要大型商場和超市甜型葡萄酒的市場現(xiàn)狀，分析晉江市場葡萄酒的整體情況。
2）收集樣本市場主要大型商場和超市不同品牌葡萄酒的市場分布、銷售價格、銷售狀況以及同一品牌葡萄酒的產(chǎn)品分類、銷售價格、銷售狀況，并進(jìn)行對比分析。尋找晉江市場最佳突破點。
3）了解樣本市場消費(fèi)者對葡萄酒的需求層次、品牌認(rèn)知程度。
4）了解樣本市場消費(fèi)者的飲酒（葡萄酒）類型、習(xí)慣、場合、男女比例、年齡層次等因素，挖掘潛在市場消費(fèi)者。
2、調(diào)研方法
1）大型商場超市的走訪和調(diào)研；
2）與部分商場超市促銷員的個別訪談?wù){(diào)研；
3)與部分商場超市消費(fèi)者的個別訪談?wù){(diào)研；
4)在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進(jìn)行補(bǔ)充。
3、調(diào)研概況：
20xx年3月24日至20xx年4月25日對本市主要大型商場和超市進(jìn)行了市場走訪和調(diào)研。此次調(diào)研的大型商場和超市包括：麥德龍超市、家樂福超市、新華都超市、大潤發(fā)超市等。這些商場超市為晉江市場知名度較高的商場超市，幾乎壟斷了晉江市場大部分百貨零售和批發(fā)；另外，它們分布于青陽（市中心、老城區(qū)）、羅山（新城區(qū)）、陳埭（經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)）、安海（文化古鎮(zhèn)）、東石（中國傘都）、磁灶（陶瓷之都）、金井（主要是服裝、世界的茄克之都），由點及面輻射整個晉江。因此，上述調(diào)研的樣本可以比較真實地反映晉江市場葡萄酒銷售現(xiàn)狀。
本次調(diào)研普遍感受到消費(fèi)者在選擇葡萄酒時較為看重產(chǎn)品品牌、葡萄酒的包裝、葡萄酒的價位和葡萄酒的容量。以上四點是促成消費(fèi)者購買某一品牌葡萄酒產(chǎn)品的主要因素。而在選擇檔次較高的的干紅時則更注重品牌，對品牌似乎已經(jīng)產(chǎn)生一定的忠誠度。像張裕、王朝等強(qiáng)勢品牌，無論其甜型葡萄酒還是其干紅葡
萄酒都在晉江市場取得了不錯的銷售佳績。但是如果加上促銷手段，那么情況就有一定的變化。例如威龍系列產(chǎn)品，歷來是人們公認(rèn)的低檔產(chǎn)品制造商。但是，在晉江一些賣場，他們開展了一些買一送一的促銷活動，銷售量就立刻超過了幾大品牌。在晉江市場紅酒主要品牌排序：張裕、長城、王朝、威龍。張裕大約占30％左右的市份額。
4、調(diào)研內(nèi)容
1）主導(dǎo)產(chǎn)品品牌情況：
①張裕：
張裕葡萄酒在晉江市場種類很多，干型半干型、甜型品種齊全。有珍珠紅葡萄酒、紅寶石葡萄酒、萬客樂紅葡萄酒、玫瑰紅白葡萄酒、味美思營養(yǎng)葡萄酒等。這些甜型葡萄酒容量從500毫升、750毫升到1000毫升，價格從9.10、12.00元到24.30元，極大滿足了消費(fèi)者差異化的需求。張裕在高檔葡萄酒上也是強(qiáng)勢出擊，其解百納高級干紅、赤霞珠高級干紅、金張裕高級干紅和精品張裕干紅深受消費(fèi)者喜愛。
張裕甜型酒系列度數(shù)多樣，有4—5度、8度、12度、13度、18度等，其中主要以8度以下產(chǎn)品為主。而干紅則統(tǒng)一為12度。在市場分布中，張裕高檔干紅分布于各個調(diào)研樣品市場，主要占據(jù)大型超市酒柜（如麥德龍、大潤發(fā)、家樂福）。據(jù)樣本市場中的促銷小姐介紹，張裕葡萄酒銷量較好的為天然系列、紅寶石系列以及萬客樂系列。而消費(fèi)者介紹他們選擇這些系列產(chǎn)品的原因是因為價格便宜、度數(shù)適中和容量較大。
②長城和王朝：
在調(diào)查的超市中，長城、王朝在樣本市場中的甜型葡萄酒品種不多。原汁白葡萄酒更少。在超市中，僅僅只看到長城天然白葡萄酒。這種在超市中售價為89.00元/750毫升的。
長城、王朝高檔葡萄酒則在樣本市場中與張裕幾乎平分秋色，成為干紅、干白市場銷售的主流品牌。在樣本市場中，像張裕一樣，它們的高檔葡萄酒貫穿于所有的調(diào)研市場，在有的商場中還設(shè)有攤位專賣，并且反響都不錯。
③國外品牌：
國外品牌的葡萄酒在樣本市場中基本上都為高檔葡萄酒。只有法國藍(lán)紅葡萄酒價格在50元左右。這種甜型葡萄酒滿足了一部分人花很少的錢買洋酒的心愿，在市場銷售中還有一席之地。從武廣了解到，洋葡萄酒由于純正的進(jìn)口原裝產(chǎn)品甚少加上消費(fèi)者害怕上當(dāng)受騙購買了假冒偽劣產(chǎn)品，所以，市場份額相對較小，大約相當(dāng)于一個新品牌（如云南紅）的消費(fèi)量。
2）銷售情況：
從樣本市場上了解到：在春節(jié)期間，高檔干紅的銷量較好，甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。消費(fèi)者購買干紅主要認(rèn)定的是品牌知名度，像張裕的赤霞珠干紅、長城的三星干紅、王朝的金王朝干紅成為市場銷售的主流。消費(fèi)者購買主要是用于送禮、同朋友聚會、家人吃團(tuán)圓飯。這一方面體現(xiàn)了檔次，另一方面也體現(xiàn)了飲用葡萄酒的激情氛圍。到了三月份，葡萄酒的銷售主流則為甜型的葡萄酒。消費(fèi)者購買主要是因為這些葡萄酒的價格較低、容量較多、味道較好，而且酒精度也不是很高。在樣本市場中，甜型葡萄酒銷量較好的為張裕天然紅白葡萄酒、威龍鮮汁全汁葡萄酒、獅王小利口紅葡萄酒、通化原汁葡萄酒等。這些葡萄酒的價格普遍在20元至80元左右，口味淡雅，甜度適中，能為大多數(shù)消費(fèi)者接受且長期飲用。
3）消費(fèi)者調(diào)研
從總體上看，約有6成的消費(fèi)者飲用葡萄酒的原因是出于“在特定場合下，調(diào)節(jié)氣氛和氛圍”，約有2成的消費(fèi)者出于“保健作用”而飲用葡萄酒。但是如果從年齡上的角度對消費(fèi)者進(jìn)行細(xì)分，則會發(fā)現(xiàn)飲用目的隨年齡的不同有著顯著的差別。分析表明，在35歲以下的消費(fèi)者中，62％的消費(fèi)者飲用葡萄酒是追求一種情調(diào)和氛圍，甚至是當(dāng)飲料喝，而出于保健目的飲用的人數(shù)比例并不大；這種類型的消費(fèi)者傾向于飲用味道較甜的葡萄酒；隨著年齡的上升，消費(fèi)者出于保健目的而飲用葡萄酒的人數(shù)比例則越來越大。在36歲到55歲之間的人群中，追求情調(diào)和因保健目的而飲用葡萄酒的比例大致已經(jīng)大體接近，分別為36.4％和 43.6％；而在 56歲以上的人群中，出于保健目的而飲用葡萄酒的比例則超過了半數(shù)，達(dá) 56.3％，這種類型的消費(fèi)者傾向于飲用檔次較高的干紅葡萄酒。而且在這個群體中，“嗜酒者”的比例也比較多，有12.5％的人表示飲用葡萄酒就是因為“喜歡喝”。
調(diào)查表明，酒店是具體消費(fèi)葡萄酒的重要場所。除此之外，家中也是葡萄酒的消費(fèi)場所之一。
年輕人朋友聚會時在家中飲用統(tǒng)計顯示，朋友聚會和平時在家飲用是飲用葡萄酒的主要場合。交叉分析結(jié)果表明，半數(shù)左右的年輕人主要在朋友聚會時飲用葡萄酒。隨著年齡的增加，社交活動的減少，年長者在朋友聚會時飲用葡萄酒的比例逐漸降低，而在家里飲用葡萄酒的比例則呈明顯上升趨勢。值得注意的是，雖然半數(shù)的年輕人主要是在朋友聚會時飲用葡萄酒，但是在18～25歲和26～35歲年輕人中仍然有20％～30％的消費(fèi)者表示主要的飲用葡萄酒的場合是“在家里飲用”。
5、小結(jié)
1）在樣本市場上，各種品牌葡萄酒競爭激烈。傳統(tǒng)的四大國內(nèi)品牌（張裕、王朝、長城、豐收）占據(jù)市場高檔葡萄酒主導(dǎo)地位，約占53％的市場份額，其中，前三個品牌約占50％市場份額。主要集中在省會級大都市和高檔消費(fèi)場所。其它品牌對市場進(jìn)行補(bǔ)充，激發(fā)市場活力。
2）晉江市場整體上葡萄酒消費(fèi)呈現(xiàn)上升趨勢。
3）洋品牌的葡萄酒在武漢市場主要以高檔消費(fèi)為主，價格在100元至千元以上。所以基本上定位在高檔或者洋消費(fèi)群體。整體上所占比例不高。但是試圖嘗新者不少，潛在消費(fèi)群體較大，不可小視。
4）品牌知名度成為葡萄酒高檔市場消費(fèi)者的首選因素，其次則是價格；味道、容量、度數(shù)是消費(fèi)者選擇甜型葡萄酒比較注重的方面。
5）中低檔紅酒市場需求很大。因為中低檔消費(fèi)群體所占的比例很大。加上節(jié)日假期走親訪友的需要，對貨真價實的葡萄酒還是很受歡迎的。
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