美食活動策劃方案（精選18篇）
為了確保事情或工作有效開展，通常需要預先制定一份完整的方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。我們應該怎么制定方案呢？以下是小編精心整理的美食活動策劃方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
美食活動策劃方案 1
一、指導思想
為弘揚社會主義核心價值觀，增添校園文化氣息，豐富校園生活，為學生搭建施展個性的舞臺，培養學生動手、團結協作、自我服務的能力，經學校研究決定，舉行慶元旦暨首屆美食節活動，讓全體學生在活動中體驗生活、享受生活，在和諧的氛圍中收獲快樂，過一個充實而又有意義的節日。
二、活動主題
食韻 活力 快樂
三、活動時間
12月31日下午
1.11:30——12：30做好準備，負責老師及家委會家長到位。
2.12:40活動正式開始，14:40活動結束，場地打掃。
3.放學時間：15:20。
四、活動地點
四(3)教室
五、活動內容及流程
(一)前期準備
1.12月25至30號，各班班主任在班中宣傳發動，鼓勵學生在家獨立或與父母合作完成一道美食。
2.班級文藝節目準備。
3.學生制作“回眸20xx”紀念卡：全體學生和自己的家長一同回顧自己的20xx年，全家動手制作一張回眸紀念卡(貼上照片，寫上爸爸、媽媽、自己的話)。
4.布置“暢想20xx”作業：班主任設計一個主題，全體學生想一想20xx年自己的一個心愿和一定要完成的一件事(一定要可以實施的一件事)。
5.各自教室進行簡單布置，營造適合“元旦”及“美食節”活動的環境。
(二)活動過程
1.回眸20xx
選擇部分學生的“回眸20xx”紀念卡在活動上進行交流分享，選優秀作品拍照存檔。
2.暢想20xx
請每位學生和老師說出20xx年自己的一個心愿和一定要完成的一件事，最后，由班主任為學生送上新年的.寄語。
3.我行我秀
班級組織有特長的學生在活動中進行才藝展示。
節目1：徐xx等10個孩子雜技表演
節目2：韓xx、盧xx合唱《剩下的盛夏》
節目3：趙xx獨唱《強軍戰歌》
節目4：邵xx單簧管演奏《鈴兒響叮當》
節目5：莊xx、曹xx詩朗誦《今天，我們是初升的太陽》
節目6：趙xx朗誦《黃山松》
節目7：岑xx朗誦《一株紫丁香》
節目8：董xx、陳xx合唱《逆戰》
節目9：金xx朗誦《夢》
4.快樂美食
主食：炒飯、煎餃子、麥鍋貼、茶葉蛋
主菜：牛肉炒蠶豆、開心腰果、老鴨、鴨舌、可樂雞翅、羊排、炸雞腿、炸蝦、糖醋排骨、薯條、手撕雞、水果拼盤、
湯類：羊肉蘿卜湯
甜品：龜苓膏、雙皮奶、紅棗湯、西米露
飲料：豆漿、養樂多
帶回家：冰糖葫蘆、餅干、番薯干
5.活動總結
A.班主任老師根據同學的表現情況評選“優秀學生”5-10名進行表彰。
B.將學生優秀作品、活動照片交到學校大隊部。
美食活動策劃方案 2
一、大賽宗旨:
為了不斷適應人們飲食消費的新觀念、新需求，大賽將秉承“繼承創新、節約實用、美味健康”的烹飪理念，利用各種本土性原材料，突破本位，大膽創新，體現與時俱進，為中國地方宴席美食文化提煉出一批優秀的菜點，以適應餐飲行業發展的新需求。開拓市場，拉動需求，促進地方菜美食交流，推動中原城市及地區的旅游餐飲業蓬勃發展。大賽總體要求：美味、營養、安全、實用、創新。
二、組織機構:
支持單位：
xx省飯店餐飲烹飪協會
主辦單位：
xx市餐飲烹飪委員會、xx市食品行業協會
承辦單位：xx市餐飲烹飪委員會
三、時間、地點安排
1、時間：
報到時間：20xx年 6 月 22 日(全天)
活動時間：20xx年 6 月 23 日
論壇時間：20xx年 6 月 24 日(上午)
頒獎典禮：20xx年 6 月 24 日(下午)
2、地點：
報到地點：xx市xx賓館
活動地點：xx市xx賓館
頒獎地點：xx賓館
四、項目內容
(一)定義：
“美食源于民間”地方菜體現了地域文化、習俗、人文、特色，是“原味”美食文化最好的體現，中國食文化源遠流長，崇尚本真，源于自然，充分詮釋了“食療養生”的精華，民間菜進入酒店經營，更需要繼承與發揚傳統，將美食味道與營養的文化充分結合，服務于更加文明市場的需求;地方宴席體現在婚嫁迎娶、喜世慶典、逢年過節等地方特色獨有的文化，在繼承發揚與創新開拓的當今潮流，具有無可替代的展現;
(二)內容：
本次活動為地方宴席展示。地方宴席展示主要是將具有地方特色或受到地方餐飲協會評定的菜肴品種和地方名菜進行集中展示，形成以華北地方宴席為主，多種技法宴席交相呼應的展示效果。具體展示要求根據不同宴席內容而定。
宴席展臺布置要求：
①展臺為直徑1.8米的圓形展臺;
②展臺布展形式不限;
③展臺主題與地方特色展示相緊扣，美觀大方;
④菜品制作新穎、精巧，能很好地突出主料的風味特點;
⑤菜品與宴席主題相圍繞，可根據需要控制成品成熟度;
⑥展臺每道菜品需備寫有菜品名稱的臺簽。
⑦每款宴席需有四道菜品為現場制作菜品，每款菜需備2人量嘗碟供現場評委品嘗打分之后端到展臺，四款現場制作的菜品由同一宴席的2名選手每人兩道完成，比賽時間均為60分鐘，可提前加工;
⑧除四款現場制作菜品外，組成宴席的其余菜肴、裝飾需提前加工，并于x日上午 點前擺放在展臺。
(三)注意事項：
1、參賽作品須突顯地方菜宴席特色，體現創新點;
2、宴席展臺要求：
①臺面設計、菜肴品種與酒店實際宴席消費相結合;
②宴席臺面杜絕浮夸與浪費，協調一致;
③宴席毛利率控制得當;
④宴席名稱與菜名相結合，現場需完成四道菜肴的現場制作;
⑤其他品種、裝飾應提前布置、做好;
3、每款作品均須附帶作品說明表。并自備嘗碟供評委品評;
4、突出菜點質量，注意菜點色、香、味、形、器的完美統一，避免喧賓奪主，華而不實;
5、不得使用國家明令保護的動植物作為食材;
6、講求菜點出品衛生，注意食品安全。
7、厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，比賽過程中應節約用材、用水、用電、用氣，撤展時菜品由展示組各自打包帶走。
五、獎項設置:
1、蒸菜宴席展示項目獎項設50%特金獎、50%金獎，授予證書、獎杯;參與宴席制作的選手將根據個人的最終成績分獲40%特金獎、60%金獎，授予證書、牌匾。
2、獲特金獎的宴席展示選手將有資格被吸納為中國烹飪協會名廚委員會新星俱樂部會員。
六、報名方法:
1、可直接向xx市餐飲烹飪委員會報名，經審查批準可獲參賽資格。
2、費用：本次活動免收報名費，宴席展示選手(每隊限定3人)
聯系方式
(一)中國烹飪協會名廚委員會
聯系人：
傳 真：
郵 箱:
地 址：
(二)xx市餐飲烹飪委員會
聯系人：
郵 箱：
地 址：
地方名優特小吃品鑒展;
20xx中原四省十三市美食文化節
評判細則
為了使20xx 美食節圓滿成功，體現公平、公正，特制定以下評判細則。
一、評判形式
1、本次大賽安排具有國家級評委資格的大師擔任評委，堅持評判公平、公正原則。
2、需現場完成的作品，每款作品得分去掉一個最高分、一個最低分后取平均值(保留小數點后兩位)，為一道作品成績。兩款作品得分的平均分為該宴席制作選手的個人最終得分。
3、宴席展示的成績，由宴席作品整體評分和同一宴席現場制作的4道作品成績平均值兩部分構成，其中宴席作品整體評分占總評分比例的40%，現場成績平均值占總評分比例的60%。
二、評分標準
(一)現場制作作品評判標準
均按質量、適應、效率三方面進行評定，滿分為100分。
1、質量(60分)：口味純正，主味突出，調味適當，回味悠長;刀工精細，色澤自然，配比合理，形態美觀;烹法恰當，火候適宜，技法多樣，特色鮮明。不符合要求扣1～20分;成品異味嚴重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。
2、適應(20分)：能夠適應酒店經營，具有實用價值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在裝飾，不喧賓奪主，在行業內易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、效率(20分)：制作過程干凈利落，步驟清楚，操作規范，成品時間短，效率高，完成度高。不符合要求扣1～10分。
(二)宴席整體評判標準
按主題、菜品搭配、文化氛圍、整潔衛生四方面進行評定，滿分為100分。
1、 主題(40分)：口味純正，宴席主題突出，形態美觀;烹法恰當，技法多樣，菜品搭配合理，主題特色鮮明。不符合要求扣1～12分;成品異味嚴重而不能食用，不予判分;成品失飪造成生、煳而不能食用，不予判分。
2、菜品搭配(30分)：搭配多樣，色彩協調，菜品豐富;具有實用價值，不嘩眾取寵，不刻意追求外在浮夸裝飾，不喧賓奪主，在行業內易推廣。不符合要求扣1～10分。
3、文化氛圍(20分)：企業文化顯著，宴席整體清晰，規范操作，成品大氣;富有創新性。不符合要求扣1～10分。
4、整潔衛生(10分)：臺面整潔，餐具衛生，菜品清爽。不符合要求扣1～5分。
比賽程序
1、報到：報到時領取參賽證、場次通知單、提前加工申請單等。
2、參賽：各宴席代表隊選手應身著廚師服，持參賽證、場次通知單和自備的原料、用具、餐具，按參賽時間提前30分鐘到檢錄處檢錄，現場發放號碼牌和盤貼，經核查后統一進入賽場。除需現場完成的.菜品外，宴席的其他品種、裝飾應于23日上午9點之前完成，并根據菜點配好相應的作品說明表和臺簽。
3、提前加工：確需提前加工的原料，如漲發原料、湯料，未經入味的蓉、泥餡料，未成型的凈料和盤飾、點綴品，用于制作涼菜的熏、烤、醬貨類、火腿、香腸等熟料，按照食品安全要求和三“不”原則(不使用高檔食材燕窩、魚翅、干鮑，不使用國家明令保護的動植物原料，不違規使用添加劑)，根據自身準備情況。
4、賽場：選手進入賽場，對號就位，核定所需的用品、用具，由現場監理驗料。選手在其自帶餐具底部粘貼號牌，并保管好另一份同號牌。
5、參評：現場制作的作品完成后，附作品說明表，與嘗碟一同由專人送評。未經許可不配嘗碟，作品扣2分。評判完成后，選手需自行將本人已評分的作品，放到所屬單位的蒸菜宴席展臺，以免影響宴席作品整體打分。現場操作全部結束后，組委會將統一組織評委現場評判蒸菜宴席并進行宴席整體打分。各宴席參展單位需維護好各自展臺的作品和環境，以免影響宴席作品整體打分。
6、賽場提供物品：包括蒸烤箱、炒鍋(帶蓋)、蒸鍋、籠屜、手勺、漏勺、砧板(菜墩)、料碗(馬斗)、嘗碟等用具類，色拉油、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉、淀粉、面粉、雞粉等調料類。
美食活動策劃方案 3
活動背景
靖西縣地處廣西壯族自治區西南邊陲，又位于云貴高原邊緣，屬亞熱帶季風氣候，夏無酷署，冬無嚴寒，年平均氣溫19.1℃，素有氣候“小昆明”之稱。境內以溶蝕高原地貌為主，山明、水秀，以奇峰異洞、四季如春的自然風光聞名遐邇，又有山水“小桂林”之譽，是旅游、度假和避暑的理想勝地。近年來旅游業得到很大的發展，但是還沒有形成自己獨特的品牌。
活動目標
為響應省委、省政府關于“打造旅游大縣”的號召，豐富我縣美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位文化美食大餐。于20xx年5月1日—8月20日期間舉辦旅游美食節，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的'納涼氛圍，同時進一步定位，展示靖西建設的嶄新風貌，擴大其對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節名片。
活動—：靖西旅游景點攝影大賽
時間：5月1日-8月15日
具體方案：
1.五月初就開始從各方面途徑發布舉行攝影大賽活動消息，指定一個官方網站，要求參賽的作品上傳到網站，進行網絡投票，投票結果也作為評選的參考之一。在為攝影作品投票時，也在網上進行靖西十大好吃好玩評選活動。
2.所有作品除了要求發布在網上，還要求做成6寸以上成品寄到靖西縣旅游局。
3.投稿投票截止日期為8月初，聘請國內和本地攝影家進行評選。
4.獎項設置：一等獎：1名，獎品：佳能 eos 30d 單反數碼相機。二等獎：3名，獎品：佳能 powershot g7數碼相機。三等獎：5名，獎品：時尚卡片型袖珍數碼相機。優秀獎：10名，獎品：羅技g1游戲鍵盤鼠標套裝
5.頒獎活動跟下面的活動一起進行。
活動二：靖西旅游美食節活動
時間：8月15日-20日每天8：30-17：00點
地點：靖西縣中山廣場
具體方案：
1. 十五號早上舉行美食節開幕式，邀請有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。
2. 展示展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等
3. 在廣場另一邊展出獲獎的攝影作品，讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞獲獎作品
4. 宣傳形式及方式，重點推廣旅游景點、美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片和各大旅游景點宣傳片。
5. 在活動現場設置投票箱，評選靖西十大好吃好玩，綜合網上評選投票結果，最終在晚會上公布
6. 每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。每個展位還有配備一到兩個大型遮雨篷。
7. 20號晚20點開始舉行大型文藝晚會，演出地方特色歌舞及集中展示民族服裝，民俗禮儀。在演出之前先進行頒獎典禮和公布榮獲“十大好吃好玩”名單。在晚會最后舉辦大型廣場千種焰火匯演，讓這一系列活動伴隨五顏六色的空中禮花落下帷幕。
活動效果預測
獲獎作品和十大好吃好玩名單都要求在網絡各大媒體公布，在活動進程當中媒體進行的報道等都將會提高靖西旅游美食知名度。在活動后各企業各景點更加注重品牌塑造，如申請國家級風景區稱號等。目前通靈大峽谷入選國家4a級風景區，古龍山漂流正在申請當中，我們的目標就是打造這樣屬于自己的品牌。
美食活動策劃方案 4
活動目的
1、以校園美食節的形式慶祝五一勞動節，讓孩子了解祖國各地美食文化，熱愛勞動，樂于交往。
2、在冷餐會的互動環節，有效促進幼兒的社交能力及語言表達能力。
3、通過“買”、“賣”的過程，培養孩子的財商意識。
活動時間：
20xx年4月30日上午，賣家9:00入場，買家9:30入場，音樂起開始。 活動場地：
戶外賣場：
三班（大廳）、八班（中廳）各12個攤位
室內賣場：一班教室內20個攤位；
二班、五班、六班教室內各12個攤位；
七班、九班、十班教室內各10個攤位。
愛心賣場：
幼兒園食堂提供免費美食，行政人員協助發放（旋轉樓梯下）。
游戲場地：
“套圈”、“投籃”、“飛鏢”、“袋鼠跳”、“滾輪胎”（喻文嘯負責，操場內）
活動準備及流程
1、提前兩周——各班根據情況準備“告家長書”，發給家長。
2、提前一周——各班根據“攤位數”限量征集“賣家”并統計賣家名單。每位賣家需準備一種或多種特色美食（最好是自己制作的）、宣傳海報、價目表。一次性餐盤、杯子、筷子等（根據需要而定，或由家委會統一購買）。
3、提前三天——統一制作銀行卡，發給各班“賣家”，預先填上幼兒姓名、班級。
4、提前一天——各班制作一份“活動規則”張貼門口，多份“愛清潔、講衛生”的宣傳品，張貼在本班賣場處；親子游戲負責人制作出每個游戲的“游戲規則”，并選定好每個游戲的.組織人員；銀行負責人發放美食券給各班“買家”。
5、活動當天——賣家9:00入場，準備攤位、海報等，買家9:30直接去各個賣場購買自
己喜歡的食物（購買過程可以討價還價）。美食券用完可通過參與親子游戲的方式獲得；“賣家”通過自己的宣傳海報介紹美食文化、美食特色、美食故事，以及吆喝聲等吸引顧客，賣掉東西獲得餐劵可去購買其他人的東西，也可以存進“銀行”。
6、活動結束——買家自行離園，“賣家”將銀行卡交還銀行后方可離園。
7、活動獎項設置——紀念獎80個、驚喜獎20個、大獎10個；1個“最佳賣場”集體大獎（根據賣場秩序氛圍、衛生保潔、人流量等因素綜合評定）
幼兒園美食節活動方案，幼兒園每年舉辦的活動有很多，各式各樣的活動讓人眼花繚亂，但是我想最受小朋友們歡迎的活動里面一定有一個是美食節的活動吧，畢竟又可以吃，又可以玩，還可以學習到知識，大家都會喜歡吧。
美食活動策劃方案 5
1、目的
1.1通過這次活動，進一步宣傳雍景，擴大知名度
1.2進一步挖掘潛在客戶，增加客源
1.3深度整合菜品，形成新的菜品風格
2、營銷對象
本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務宴會、公務宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業主、或者是商界的白領、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務商務活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認知，以拉動平時經營)。
3、本次活動的主題
“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——xxxx第一屆綠色美食文化節(說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題)
4、活動時間
4.1自9月26日開始至9月30日結束為宣傳準備階段
4.2自10月1日開始至10月8日結束為實施階段
5、活動的宣傳
5.1宣傳辦法
5.1.1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀xxxx第一屆綠色美食文化節開幕
“結識新朋友，回報老朋友”__10月1日_10月8日美食節隆重推出各種優惠活動
5.1.2店內海報
a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫
5.1.3宣傳單(說明：可隨《xx晚報》夾帶發放)
5.2海報、宣傳單等的'主要內容
5.2.1xxxx生態園文字簡介(可按以往的內容簡單修改)、生態園的主體圖片、主要的風景圖片、地址電話等
5.2.2主要菜品介紹(略)
5.2.3優惠措施介紹(見6優惠措施)
美食活動策劃方案 6
一、活動目的：
為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。
二、活動時間：
時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質。時間至少維持一天。
三、活動地點：
如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內的小道上。
四、活動策劃者：
在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織。
五、宣傳方式：
1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等。
2、網絡宣傳。
3、廣播站宣傳。
六、活動流程：
（一）、前期準備
1、在食堂做一個小范圍的市場調查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體。
2、對外聯系：可邀請師范等兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯系一些報紙，增大活動效應。
3、聯系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節的主體。要保證有良好的衛生安全，并且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議。
4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作。
5、確定預算等
（二）、活動概要
美食節當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯系本校食堂，爭取其一起參加。
為了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發揮自己的創新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣。
又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”。
再者，我們可引進特色的'咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位。
每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票（可根據攤位數量適量增減），分別為A、B、C、D、E等級，分別代表食物最可口、食物最”漂亮”、環境最宜人、服務最好、最有發展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環境等方面進行評價。
我們也需要組織形成一個活動系統管理人員，包括。
1、裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最后要統計他們各自的分數，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項。
2、秩序維持員—人數適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產安全。
3、服務臺—接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助。
4、環保者—環境很重要，我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”，保證環境的整潔干凈。
5、記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節！
更多的有待共同商議。
（三）、活動后期
總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，并為張貼出結果（間接的為他們做宣傳）。
以上只是個人粗略的想法，希望能為學院這創新的美食節活動做點什么，希望活動能圓滿順利開展起來！
美食活動策劃方案 7
為響應20xx中國青島賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的`文化氛圍，同時進一步定位，使少山路商業街成為李滄區的標志和象征，展示李村商圈的嶄新風貌，擴大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節名片。
本屆美食節在總結上屆美食節成功經驗的基礎上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是李滄餐飲業發展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
一、活動主題
此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應，突出青島、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷時間
按地域和小吃特色布展，擬設燒烤區、手工面食區、青島特色小吃區、冷食區和地方特色小吃區等區域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務預算書。設置電源、照明設施和水源，整個活動區域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、運作模式
匯聚青島及全國各種風味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業、小吃和名優產品，以及異域風味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業，共計20個展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動時至夏季，特安排冷食區，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關中涼面等。
四、活動系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節開幕剪彩儀式，邀請市領導及區有關領導、負責人，以及部分商家代表參加，同時區市各媒體進行報道。
地點：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區域工作人員到位，現場鋪設紅地毯。
9：30—10：00領導到場。
10：00—10：15領導講話，宣布美食節開幕，進行剪彩。
10：15之后各位領導參觀美食節會場，媒體進行采訪報道。
2、安排專區重點展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風味小吃集中展示。
3、本次美食節將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養小吃”等多種專業獎項。
五、宣傳形式及方式
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節導航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區向游人及有關企業免費發放，擴大影響力。
美食活動策劃方案 8
為活躍我省餐飲市場，加強烹飪技藝交流，增強企業發展意識和創新能力，發展餐飲品牌，擴大湖南優質原料應用，推動湘菜產業化發展，促進我省餐飲經濟快速增長。經研究決定，于20xx年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節。本屆湘菜美食節的主題為“推進菜系融通·繁榮餐飲市潮。具體方案如下：
一、活動內容及方式
（一）開幕式
在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節開幕式。
（二）開展湘菜及其它菜系展評和優惠展銷活動
為進一步加強湘菜創新成果宣傳，展示我省餐飲企業經營特色及餐飲業發展水平，滿足群眾消費需求，美食節組委會將于美食節開幕前（7月5日——8月10日），組織湘菜及其它菜系的創新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業活動日和優惠展銷活動，活動內容、形式，由企業根據自身情況自行設計。
參加展評的單位和個人， 先報名申請，提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值），經組委會辦公室同意，在申報企業或指定場地進行現場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業和個人單獨制作，參加展評。
（三）湘菜暢銷原料創新菜品表演
此項活動由湘菜暢銷原料生產企業申報（申報企業有優先冠名權），申報企業提供原料、場地費等相關費用，美食節組委會確定場地并負責邀請烹飪大師、名師、名廚進行烹飪技術表演。
（四）西餐展臺、菜點展評
1、團體展臺展示、展評
2、個人菜點展示、展評
參加西餐展示活動的展臺、菜點，要求以送展的方式進行，在規定的時間、場地內，提前制作、布展。
（五）系列評審、認定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風味名店評審認定。
2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認定。
3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認定。
4、湖南省優秀廚師評審認定。
5、湖南省知名烹飪世家評審認定。
6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認定。
7、優秀湘菜餐飲連鎖企業評審認定。
8、湖南西餐名店評審認定。
9、優秀湘菜產成品評審認定。
（六）推薦、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”
美食節組委會將配合第二屆東北亞博覽會執委會秘書處，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內容，錄入博覽會網站和湘菜美食網。
（七）閉幕式
美食節閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區主管部門領導、新聞媒體等參加。
二、獎項設置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、創新宴席
4、湖南名菜名點
5、湘菜名菜名點
6、金牌菜點
7、西餐展臺金獎、銀獎
8、西餐菜點金、銀獎
9、美食節金廚獎
10、專項原料烹制金廚獎
11、西餐金廚獎
12、最佳表演獎
13、優秀企業組織獎
三、冠名、贊助
本屆湘菜美食節面向社會公開招標冠名、贊助，由美食節組委會確定冠名單位，授予本屆美食節總冠名權或單項活動冠名權。同時美食節組委會接受社會各屆的.贊助，并給予相應回報。冠名、贊助收入用于美食節相關活動。
四、宣傳報道
1、編輯《湖南餐飲指南》
2、美食節期間，利用湘菜美食網及省內外各大新聞媒體對美食節活動內容進行全方位報道，推廣餐飲企業品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。
3、利用美食節舉辦的契機，配合商務部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強湘菜品牌的宣傳。
五、時間安排
20xx年8月25日—9月15日。
六、主辦、承辦及協辦單位
主辦單位：湖南省商務廳
承辦單位：湖南省烹飪協會
湖南省湘菜開發辦公室
湖南省飲食服務行業管理辦公室
七、組織領導
成立第八屆湘菜美食節組委會，并設立辦公室，負責活動項目的組織和實施。
美食節組委會
主 任：
副主任：
秘書長：
組委會辦公室
主 任：
副主任：
辦公室設在湖南省烹飪協會
地 址：
聯系電話：
聯 系 人
聯系電話：
聯 系 人：
美食活動策劃方案 9
一、舉辦目的：
碧桂園，中國房地產行業的著名企業，國內房地產行業僅有的兩個“中國馳名商標”之一。其屬下機構涉及房地產發開的各個環節，涵蓋五星級酒店連鎖，教育品牌連鎖，休閑娛樂，社區商業連鎖等多個行業連鎖。
碧桂園一直以“新城市的建造者”為己任，倡導用規劃市場的超前理念建設和運作地產項目，每一個新項目除了發開大規模搞品質，物美價廉的居住產品，基本首期即建造五星級酒店，大型商業中心，學校，部分項目還建造水廠，公眾性大型城市廣場，市政道路等城市配套設施，在成就搞水平份額居住社區外，更積極主動配合市政建設，創造出更多優質城市市政資源。
碧桂園集團創造性地將五星級標準酒店引入集團建造的人居新城。作為碧桂園品牌的有力延伸，正在朝著專業化、品牌化方向發展的“碧桂園五星級酒店連鎖體系”已經逐步成長為國內本土綜合實力最強、最具成長潛質的五星級酒店連鎖集團。
臺山碧桂園鳳凰酒店，是臺山市首家以五星級標準建造的酒店，位于臺山市臺城陣沙崗湖開發區臺山碧桂園內(環市西路)。酒店特別引進了國外主題式酒店的獨特意念，整體布局引入托斯卡納建筑風格，層次分明，分格優雅。酒店內的西斯延拱廊再現了意大利文藝復興時期米開朗琪羅（創世紀）的魅力輝煌，創造出超凡的`品味。酒店集商務、會議、度假功能于一體。
臺山碧桂園鳳凰酒店設備齊全，擁有同時容納1000人的會議室，桑那健身，夜總會，露天游泳池，網球場，桌球場，乒乓球室等康樂設施，西餐廳于一體。舒適完善的住宿設施，貼心周到的會議商務配套，豐富多彩的康體娛樂，盡力為賓客提供極至貼心的服務。臺山有“中國第一僑鄉”之稱，也是著名的海濱城市，毗鄰港澳，主要以“海島，溫泉，漂流，僑鄉文化”旅游產品為主，是上川島飛沙灘旅游中心和下川島王府洲游樂中心的必經之路，臺山碧桂園鳳凰酒店是你到臨臺山商務度假的理想選擇。
隨著北京奧運會的到來，越來越多的游客前往中國內地游玩。臺山，中國第一僑鄉，當然也受到游客們的關注與前來游玩。現為宣傳臺山僑鄉文化，臺山碧桂圓鳳凰酒店的酒店文化，特聯合臺山旅游公司舉辦特色旅游·美食文化節，設計一系列的旅游路線，讓游客玩的盡興同時了解臺山僑鄉文化；在本酒店享受星級的服務之余，且能品嘗到本次美食節的美味特色菜肴。通過舉辦旅游·美食文化節活動，在這一舞臺上，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“民以食為天，食以人為本，節以人為樂”，營造五一黃金月的節日氣氛。
二、活動主題：
本次活動主要是宣揚僑鄉文化與酒店文化，重點是宣揚碧桂園鳳凰酒店企業文化，進而能讓人們了解整個碧桂園企業文化，所以本次活動的主題為“鳳凰高飛，美食天堂”
三、活動理念：
人類在不斷的發展進步，飲食早已不再只追求裹腹，美味而富營養是最基本的要求。生活素質的提升，人們對飲食的要求也就相應的提高，不僅僅追求美味的同時，更注重健康、營養。餐飲界不斷創新與嘗試，慕求創造出最適合現代高壓生活人群的健康飲食。同時，客人都有強烈的求新、獵奇的心理特點。所以經營者要時時在菜肴上翻新花樣，在經營方式上推陳出新，給客人帶來新鮮感，迎合人們求新、求變的心理。美食節活動首先在菜品上滿足顧客滿足顧客不斷提升的飲食要求。
本次活動主要分三部分，一、僑鄉當地美食；二、健康素食；三、各國特色美食，設計出富含營養且美味可口兼花樣新穎的菜肴，讓游客能全心享受星級美食服務。
本次活動的理念為“傳播科學健康理念，倡導安全營養飲食”。
四、活動舉辦時間：
20xx年5月1日——20xx年5月11日(5月11日為母親節)
五、活動形式：
自助餐形式：
賓客價：rmb88+15%服務費
業主價：rmb78+15%服務費
1.4米以下兒童：rmb48/位凈價
酒店內部員工價：rmb78/位凈價
每天晚上有菲律賓著名樂隊現場表演；母親節當晚安排顧客上臺表演，為自己的母親送上最溫馨的祝福。
每晚宴席間有神秘禮品派送。
獎品明細:精美鋼筆、相冊、保溫杯、打火機、手帕、環保袋等（暫定），獎品都印上美食節標志。
美食活動策劃方案 10
在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說，還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特征諸多因素的影響下，創造出彪炳史冊的中國烹飪技藝，形成博大精深的中國飲食文化。
從沿革看，中國飲食文化綿延170多萬年，分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點、2萬多種工業食品、五光十色的筵席和流光溢彩的風味流派，獲得“烹飪王國”的美譽。
從內涵上看，中國飲食文化涉及到食源的開發與利用、食具的運用與創新、食品的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲業與食品業的經營與管理，以及飲食與國泰民安、飲食與文學藝術、飲食與人生境界的關系等，深厚廣博。
總之，中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化；是中華各族人民在100多萬年的生產和生活實踐中，在食源開發、食具研制、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累并影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。
一、活動主題
約會春天美食秀
美味、時尚、營養、健康
二、活動目的
1、 飲食本是人類最基本的活動，但若將問題提到為什么吃、怎么吃的層次，它就體現為一種意識或觀念了。
2、制作的美食的方法形式多樣，可以開動大家的思維，加強大家的動手能力。本次活動是以小組的形式，可以更好的鍛煉大家團隊合作的能力。
3、讓人們更了解美食的魅力，美食的文化，讓大家知道怎么吃，吃的快樂，營養健康。
4、有助于加深同學間的.交流，培養其人際交往能力。
三、活動時間
報名時間：3月9日（星期六）
截至時間：3月12日（星期二）
初賽時間：3月17日（星期日）
三強爭霸：3月24日（星期日）
四、活動地點
揚子津校區篤行樓五樓豐益國際烹飪實驗室
五、舉辦單位
主辦：揚州大學旅游烹飪（食品科學與工程）學院社團聯合會
承辦：揚州大學旅游烹飪（食品科學與工程）學院烹飪協會
六、參賽對象
揚州大學在校本科生（除烹飪專業）可以邀請烹飪專業指導，但不允許參加現場烹飪比賽。
七、活動策劃及相關材料
1、項目組內部展開討論，制定方案。
2、制定活動策劃書。
3、分配具體工作。
4、必須在一個統一的時間向比賽組織方提交一個用料跟餐具數目，種類清單。
八、前期準備
1、活動舉辦申請及活動場地申請工作，于3月5日之前完成。
2、活動宣傳工作：
（1）專門負責人員設計海報，去五大校區張貼海報。
（2）利用菁揚網、人人網、172校園活動玩個、我愛競賽網等媒體資源來宣傳活動。
3、資金來源：
（1）尋找有意向的活動贊助商，盡可能為本次活動提供更大贊助
并和贊助商達成完善的協議。
（2）向院團委申請一定活動資金并邀請領導出席比賽。（比賽食材自備，調料可以統一提供ps.特殊調料除外）
4、人員物資準備工作
（1）評委（會邀請專業評委，大眾評委和媒體）、工作人員的確定。
（2）比賽環節負責人的確定。
（3）海報、宣傳資料的制作。
九、獎項設置
一等獎: 一隊
二等獎: 兩隊
三等獎: 三隊
最佳風味獎: 一隊
評委最佳人氣獎: 一名（初賽）
十、活動經費預算
物品
數量
價格
原料
若干
200元
海報
5
150元
獎品
8
200元
其他
50元
總計
600元
十一、活動流程
1、活動發起與報名：
發起動員本次活動，在宣傳欄內張貼海報，并由相關負責人通知宣傳到本院同學本次活動情況，在幾天時間內（3月6日至3月8日）完成各班級的參與報名。
2、比賽流程：
初賽：
家常菜
這一輪的菜肴沒有特殊的要求，菜肴為家常菜，各隊選擇自己擅長的一道家常菜。各隊在規定時間內，完成烹調。選手只需要準備自己制作所需要的原料，我們只提供鹽、味精、醋、醬油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、調料自備。（比賽時間為45分鐘）
此環節會根據菜肴的味道、色澤兩方面進行評分。
三強爭霸：
第一輪：天生我才
每一組選手提前購買自己所需要的原料，構想好菜肴的方法，包括菜肴的制作，裝盤，還可以考慮一下裝飾。（特色菜自費備料，不管那場比賽，都允許將自己做的菜打包帶走，杜絕浪費，一是傳承一個好的文化，二是咱自己清場也方便)我們提供鹽、味精、醋、醬油、色拉油、案板、刀具、盛器。特色用具、調料自備。（比賽的時間為一個小時）。
此環節會根據菜肴的味道、色澤、裝盤三方面進行評分。
第二輪：一招必殺
我們會提供一個神秘原料，現場會請一位師傅教大家怎么加工一種原料，然后大家在規定時間內模仿操作，最后由評委進行點評。
3、賽后結果
比賽結束后，所有參賽人員聽各位評委對一些菜肴的點評并提出相應的見解，當場公布成績。
十二、活動后續安排
1、工作人員整理和收拾。
2、活動結束后，保持活動場地的干凈。
3、打點，整理活動所需的工具和道具，準時歸還。
4、對活動進行仔細總結。
十三、活動注意事項
1、注意刀具使用安全，由于參賽人員不是烹飪專業學生，安全措施和意識需提前注意。
2、注意火和水電的使用，水火電無情，提前和參賽人員強調其嚴重性和加強防范意識。
3、如需跑班宣傳，提前向老師申請，做好各方面工作。
4、必要藥品的準備，如燙傷藥，創可貼等。
5、未盡事宜，另行通知。
美食活動策劃方案 11
一、活動意義：
為了慶祝“三八婦女節”，進一步提高學院女生氣質。增加各系之間的溝通與交流，提高同學們的團隊意識，增強同學們創新意識，豐富同學們的課余生活，特此開展此項活動。
二、活動主題：
女生節的一個“美妙約定”
三、活動地點：
學院的第三飯堂
四、活動時間:
20xx年3月9號（16:30至18：20）
五、主辦單位:
華南農業大學珠江學院學生會
六、承辦單位：
經濟管理系團總支學生會
七、活動對象：
全院學生
八、活動形式：
（1）比賽隊伍由經管系和其他兄弟系（派出不超過五支隊伍）參賽隊共同組成。
（2）每支隊伍不得超過8個人（每支隊伍一定要有女生）
（3）當主持人宣布比賽開始后，要求參賽隊在“無火”（電磁爐，微波爐，水煲等工具都不得使用）情況的下，在45分鐘內完成自己的作品。
（4）45分鐘過后，每個參賽隊按照比賽前安排好的順序，將自己的作品送到評委席（比賽前要選好“講解人”），由講解人跟評委講解作品的特點，意義等（講解的過程不得超過一分鐘）讓評委（主要是領導老師）試吃并評分。
（5）在讓評委（領導老師）試吃的同時，由各參賽隊比賽前選好的
一個人（注：必須是參賽者之一，有一張選票，但不能投給自己所在的隊伍）和院學會、各系團總支的干部代表（每人有五張票）組成“現場觀眾評委”（注：“現場觀眾評委”有100票）按比賽前安排好的順序，在參賽隊完成自己的作品后到各個隊伍攤位前試吃，并投票。
九、活動注意事項：
（1）參賽隊伍必須準時到場參加比賽，遲到15分鐘取消參賽資格。
（2）參賽者必須自帶比賽時要用到的所有東西（比賽時只提供、筷子、碗等）
（3）比賽時所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比賽時用到的食物易溶易化的，可以比賽過程中從外面拿進來。
（4）為了方便評委和“現場觀眾”評委的品嘗，參賽者要注意盡量把作品做多一點。
十、評分細則：
（1）總成績由領導老師的'評分（占總成績的70%）和“得票數”成績（占總成績的30%）組成。
（2）每票一分，“得票數”的成績按“四舍五入”的原則來算分。例如，一個隊伍得到了4張票（4x0.3=1.2），那么該隊伍的“得票數”分數是1分。
十一、獎項設置：
一等獎：獎品和榮譽證書（一名）
二等獎：榮譽證書（三名）
三等獎：榮譽證書（五名）
十二、活動前的準備工作：
（1）由院學生會與飯堂進行溝通確定當天的比賽位置，借好當天要用到的碗、筷等。
（2）由院學生會準備好電腦、音響、麥克風，并聯系好當天的主持人。
（3）經濟管理系團總支學生會負責布置比賽會場，并制作好當天的。
美食活動策劃方案 12
一、活動目的：
盛夏正是舉辦美食節的.大好季節，為聚集人氣以及宣傳 ，讓現有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節從而提升 品牌影響力。
二、時間、地點、參與人群：
時間： 5月30日-5月31日每晚17:00-21:00 地點：售樓部門前廣場
人群：業主、到訪客戶及項目周邊社區居民
三、活動方式：
1、邀約老業主領取美食龍蝦券
2、通過派發免費龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費喝；入口處發放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）
餐飲安排：
龍蝦2-3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）
啤酒屋1-2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）
四、活動安排：
5月30日 龍蝦嘉年華美食節開幕式
備注：期間工作日安排電影播放、樂隊演奏等活動；
五、推廣宣傳：
1、報紙：5月28日 合晚贈送底版
2、網絡媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網友互動參與
3、自媒體及其他資源：利用微信進行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現有戶外大牌、墻體、營銷中心進行宣傳。
4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報張貼
八、費用參考：
購買龍蝦和啤酒總費用：龍蝦市價50元/斤， 500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶
費用預計： 龍蝦費用：xx元
啤酒費用：xx元 燒烤費用：xx元 活動公司費用：xx元
合計約：xx元
美食活動策劃方案 13
時間:
20xx年7月15日—8月31日
地點：
xx國際會展中心
前言:
為響應省委、省政府關于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**(國際)美食節”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示合肥現代化大城市建設的嶄新風貌，擴大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節名片。
本屆美食節在總結上二屆美食節成功經驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發展的有效途徑，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結合，其規模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節慶活動，是一次質的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰，更是一次難得的機遇，也是企業宣傳、形象展示、品牌提升的`大好商機。
一、活動主題
此次活動以“狂歡美食節、暢飲雪花酒”為主題
二、展位及展銷時間
共設650個展位，每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220V/5A電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個，水龍頭12個，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費服務。
展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。
三、展示、展銷內容
燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風味特色小吃，包括本地特色及各地名優產品、土特產等，配以明星文藝匯演，全國武術、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設立兒童樂園、互動休閑娛樂。
四、活動系列
（一）于20xx年7月15日17：00舉行美食節開幕式，邀請市領導及開發區有關領導和參展企業參加，省、市各媒體進行追蹤報道。
（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。
（三）于8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。
（四）于8月16日—8月31日表演省內各大武校驚險絕技，集中展示武術、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節目。
另外，每次演出都設有啤酒速飲大賽，每晚產生產生冠軍一名參加周賽，每周產生周冠軍一名參加最后的決賽產生前三名，給予獎勵。
五、宣傳形式及方式
重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報道；在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節宣傳單向游人及有關企業免費發放；在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。
美食活動策劃方案 14
一、活動背景
秋季正是舉辦美食節的大好季節，美食節策劃方案也成為店主關心的
問題之一。美食節策劃方案有沒有實例可參呢?其實美食節策劃方案主要分為幾大步，只要把各個環節做好，不難做出一場別開生面的盛宴。
美食節策劃方案最主要的環節就是美食節主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進行調研、進而計算出投資預算，制定出美食節菜單進而落實具體的負責人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。
一般來講，美食節主題選擇有很多種可以參考的依據，而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符，與整體形象保持一致，同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節主題選擇可參：
(1)以某一原料為主題
(2)以中外節日為主題
(3)以地方菜系、民族風味為主題
(4)以與名人、名廚有關的菜點為主題
(5)以仿制的古代菜點為主題
(6)以本地區、本飯店菜點為主題
(7)以某種技法和食品為主題
(8)以食品功能特色為主體
(9)以某種餐具器皿為主題
(10)以普通百姓大眾化菜點為主題
(11)以喜慶、壽辰內容為主題
(12)以某一宴席或幾種宴席菜點為主題
(13)以季節特色菜點為主題
(14)以某一類人群喜愛的食品為主題
(15)以外來菜品為主題
(16)以其他緣由組織的美食節
以下和大家分享美食節策劃方案案例，供大家參考。
“食在濟南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭
二、活動主題：
品味春季的時令食材，鮮香時尚的美食，感受生態與健康，人性服務，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節”
三、活動內容：
20xx年長春美食節在會展中心舉辦。舉辦美食節，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力，培養客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節的舞臺，展示以制作精細帶有魯西文化高檔滋補鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費者融入其中，從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本，節以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節日氣氛!
四、活動時間：
20xx年10月8日到10月9日
五、活動形式：
宴會套餐，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
六、活動操作程序：
(一)籌備
1、采購菜肴原料，確定美食節的菜肴品種、價格以及優惠措施;
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發等傳遞紅火四月千潭美食節的.信息，喚起消費者的關注;
3、加強對外聯絡，協調合作關系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
(二)舉辦
1、品牌千潭菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。方式：設固定的展區，制作成品展示。
形式：通過美食節體驗，展示品牌及其文化形象。
互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮品)
2.內容：
(1)美食節菜肴的實物藝術形態;
(2)美食節菜肴的文化展示;
(3)服務人員的儀表姿態。
(4)消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現代人對于吃是非常講究的，尤其吃文化，基于這一點，在就餐環境的氣氛營造上，需要富有創意和文化內涵的來策劃本次美食節整體環境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點綴其中，并在一樓餐廳長廊設10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風景。
3、促銷活動
主題：輕松體驗，更歡樂。
形式：價格優惠，借節日開展促銷，免費贈送酒水，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。
七、活動組織:
1、工作分工
餐廳負責組織制定相關計劃與實施
廚房負責菜單的制定和人員的籌備，采購部責成相關專員負責采購供應，專人負責展臺的物品管理與推銷
銷售部負責老客戶信息傳遞
2、協調聯絡采購部、銷售部、前廳部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶營銷
銷售部配合整理客戶資料，群發短信息。
5、活動保障
采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負責展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質量。
八、環境布置:
掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，展廳門口前放置升空氣球條幅2個
九、宣傳策劃：
1、印制美食節廣告彩頁隨晚報附送。
2、放置美食節宣傳廣告牌。(一拉寶)
3、邀請餐飲雜志采訪，報道美食節實況。
4、短信群發，消息散播。
十、費用預算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報xx+短信群發500元=3500。
2、贈送禮品費用：有供貨商承擔80%。
3、裝飾費用橫副+金布+氣球(7天)+雜費=500。
4、菜肴原材料費用：另計。
美食活動策劃方案 15
一、活動意義
活動以全城市民為對象，從美食文化的角度切入，通過美食地標評選，挖掘美食文化、打造美食文化，互動性極強，關注度極高，可為商戶或企業提供大量品牌及產品宣傳機會，與消費者零距離互動的交流平臺，進而能有效提升品牌或企業的知名度及美譽度。
二、活動時間：
20xx年7月中旬-10月中旬
三、活動口號
全城歡動?好吃一起來
四、活動內容
(一)“廈門美食地標”年度評選系列活動
“廈門美食地標”年度評選是“全城歡動?好吃一起來”系列活動的重頭戲之一。活動以廈門6個行政區為單位，評選各區美食，借“美食地標”概念挖掘各區地標性的好味道，及其背后的飲食文化。計劃在全市6區通過廈門各區美食地標展播和美食地標巡城宴，邀請協會專家和百姓吃貨團、市民、游客進行互動，通過線上展播和線下綜合評選，推選出公認的年度“廈門美食地標”。
【活動一】“廈門美食地標”評選
一、評選辦法
參評企業由各區有關協會推薦及商家自主報名。通過廈門廣電全媒體展播宣傳集結人氣，市民經由廈門臺海寬頻和微信進行投票，結合專家評審意見，最后產生各區美食地標餐飲企業，授予“廈門美食地標”等稱號，并繪制成美食地圖。
二、評選步驟
1、發動報名
①報名時間：即日起至8月15日止
②報名對象：各區能體現廈門飲食文化特色的餐飲商戶。
2、企業展播
展播對象：各區最能體現廈門飲食文化特色的美食及所屬商戶。
展播內容：美食展示(包括外觀、口感及歷史典故等);商戶介紹(包括地理位置、美食理念)等。
展播時間：20xx年8月18日―9月28日，6區分別展播，共6周。
展播安排
①廈門電視臺1-4套：每天不少于6次的15秒展播廣告，共6周。知名生活時尚類欄目《炫彩生活》之《食紛了得》特別節目。
②廈門廣播5大頻率：每天不少于6次的15秒展播廣告，共6周。名牌廣播美食節目《美食轉轉轉》專題報道。
③廈門廣電報：每周1期，不少于6期專刊。
3、大眾投票
投票范圍：各區所征集的候選地標性美食;
投票規則：六大行政區參評企業分批進行投票。市民可從各區展播的美食中，根據自身喜好選出美食地標企業(分各項目前三名)
投票渠道
(1)臺海寬頻：開辟廈門美食地標投票頁面，發布6區各自投票板塊。通過《食紛了得》、《美食轉轉轉》等美食專欄微博、微信發布投票鏈接，為其引流。
(2)廈視《食紛了得》微信公眾平臺。
投票時間：8月18日-9月30日。
結果公布：統計投票結果，票數排名各區美食項目前3名即入選該區美食地標。美食項目有：酒店餐飲、酒樓、火鍋料理、大排檔、茶餐廳、異國料理店、特色西餐廳、特色地方菜、地方小吃、素食等。
通過活動宣傳片《廈門美食地標榜單》在廈門電視臺《炫彩生活》、《魅力時尚匯》欄目之“食紛了得”專欄內公布，榜單在廣電報上同步刊出。
【活動二】“廈門美食地標”巡城宴
1.百姓吃貨團之大眾吃貨招募
招募方式：大眾吃貨名額在廈門電視臺《炫彩生活》之美食專欄《食紛了得》、廈門音樂廣播《美食轉轉轉》、廈門廣播電視報《廈門美食地標特刊》同步進行招募，每場300名，先到先得，引發哄搶。
招募時間：8月1日―9月28日
2.“廈門美食地標”巡城宴
組織各區入圍“廈門美食地標”的餐飲企業攜各自金牌大廚及招牌菜，現場進行廚藝展示，邀請百姓吃貨團品鑒。
活動時間：8月中旬―9月底，每周周末任一天;
活動地點：在廈門各大行政區的社區、商超、酒店等場所;
(二)“全城歡動?好吃一起來”頒獎晚會
晚會將邀請相關領導及贊助企業代表參揭曉美食地標榜單，向上榜餐飲企業頒發“20xx年度廈門美食地標”牌匾。
(三)“舌尖帶你去旅行”―暨SM新生活廣場中秋美食嘉年華
【項目主題】
“舌尖帶你去旅行”暨SM新生活廣場中秋美食嘉年華
【主體活動】
五站美食，嘗遍天下。
SM新生活廣場與廈門電視臺傾力打造的饕餮盛宴，從8月29日到9月2日，由朗豪酒店、艾美酒店、五緣水鄉酒店、悅華酒店、海悅山莊酒店的五星級大廚引領的味覺旅行歷經五站，每一站都會到達一個美食國度，領略當地的特色風情美食。熱辣舞蹈開場奪人眼球，名師名廚一展廚藝，將獨到的.創意融入傳統食材，用心的烹飪，精致的擺盤，讓現場觀眾一同品嘗每個酒店的別致美食。五星大廚傾情獻藝，五位主持現場助陣，五天盛宴驚喜不斷。
同時現場活動將全程錄制，通過2檔欄目為期2周6期的
【食紛了得】
版塊系列報道，讓更多沒有去到現場的市民們再次一起感受美食的魅力。在美食的圍繞中，伴隨大家一起渡過了這個難忘的中秋佳節。
美食活動策劃方案 16
美食地點：
117幼兒園音樂廳
美食時間：
20xx年xx月xx日
小班：16：00
中班：16：20.
大班：16：40
美食序曲：
13:30——14:30布置場地
負責人：丁小梅、魏紅
14:30——15:30食品上架準備就緒
負責人：金曉蘭、徐雅芳
15:45——16:00伙房送餐至小小班
負責人：葉寶法
美食流程：
音樂廳北門入口→→→按地面箭頭指示方向選取食品→→→找到年級區就餐→→→就餐完畢碗筷分類放入框中→→→音樂廳南大門出口。
美食分配：
小吃區每人自選3種食品;
糕點區每人自選1—2種食品;
水果區每人自選1—2種食品;
糖水流動區由專人負責送貨上桌。
美食天使：
小吃區：金曉蘭、葉小英;
糕點區：魏紅、段文玉;
水果區：徐雅芳、宋瑞美;
糖水流動區：葉寶法
統籌：丁小梅
美食用品清單：
桌子：小一班11張;小二班11張;中二班12張;地下室：4張
椅子：小一班11張;小二班11張;中一班12張;中二班12張;活動室6張
欄桿：活動室6條;大二班2條;小一班2條;小二班2條
盆景：會議室20盆;各班10盆
玩具架：小一班x個;小二班x個;中一班x個;中二班x個
標牌：入口、出口、小吃區、糕點區、水果區、糖水區、小班區、中班區、大班區
美食尾聲：
伙房人員：收拾餐具、器皿、殘渣
負責人：金曉蘭
保育員+老岳：搬運桌椅、道具、清掃場地、物品歸位
負責人：魏紅、徐雅芳
美食須知：
1、16:00開始下午班老師組織幼兒有序進場。請帶班老師加強過程管理，時刻注意幼兒上下樓梯的安全，維護就餐次序，及時清點人數。
2、小小班由陳老師、王偉珍和實習老師負責組織幼兒在班內就餐。
3、活動結束后，除伙房人員留下收拾器具之外，其他工作人員都跟著幼兒回班。17:15分所有保育員老師和老岳集中到音樂廳開始清理場地。
美食活動策劃方案 17
1、活動主題
為了促進同學間的交流與合作，提高同學們的動手潛力。讓同學們更加了解美食的文化。豐富業余活動，擁有一個完美的大學生活。2活動流程
以班級或部門為單位，各小組出一個攤位的美食，各小組所出的美食盡量不同，構成競爭。而未參與制作美食的同學，則能夠以顧客的身份到各個攤位購買美食。最后讓品嘗的同學投票，選出最美味的美食，授以美食小組的稱號。
2、活動經費
活動經費由各小組準備，由各小組自行決定。經費可在出售過程收回。
3、社會影響
吸引其他校園學生來我校參觀，并參與活動。提高校園聲譽，擴大校園影響
3、活動優勢
美食是大學生生活中必不可少的部分，能夠吸引大部分學生前來參加，并參與其中。美食文化是中國幾千年傳承的`文化，是大部分人樂于關心的話題。
4、可能遇到的問題
1天氣原因
下雨天，則可臨時改變活動場地。
天氣過熱，能夠免費為同學帶給一些礦泉水。
2人為原因
參與人員突然出現身體不適，則可用小組中其他空閑人員代替，或向其他小組借人。
有小組人員與前來參觀的學生產生糾紛，由生活部出面調解，予以解決。
5、活動時間
待定
6、活動地點
待定
7、活動主要面向人群
大學生及校園老師。
美食活動策劃方案 18
一、活動目的
在六一節到來之際，我園將舉辦“分享綠色食品，感受快樂童年”親子DIY美食節活動。活動旨在通過家長和孩子親手制作美食活動，一是達到創設幼兒親身體驗場景以促進幼兒身心、技能發展和增進家園相互交流的目的，二是通過邀請家長來園與孩子共同親手制作美食活動，讓幼兒感受各地的飲食文化，體驗動手制作家鄉美味食品帶來的成功喜悅感，增進親子情感交流，三是讓家長也有一個展示自己手藝的機會，讓健康美味的綠色的食品在幼兒園得到分享，共同樹立健康綠色的飲食觀念。
二、活動準備
1、各班召開班級家委會，商定各班美食節自制食品種類、制作方式以及數量，并上報園辦公室。
2、向全體家長發出邀請涵，告之家長關于活動時間、活動形式等方面的內容。
3、各班準備美食節海報、“美食一條街”攤位布置（美食價格、介紹美食食材和制作步驟等），布置要富有童趣、吸引人。
4、各班準備食品材料和相關物品（托盤、包裝盒、容器等）；一次性手套、餐布。
5、各班攤點邀請4名家長委員會和4名幼兒做營業員（可2名家長和2名幼兒為一組，輪流做營業員。學說吆喝詞和禮貌用語），家長自己準備圍裙）。
三、活動要求
1、請每位家長制作好1種自己的特色拿手食品，活動當天下午2：50將食品送達各班班主任處。（如制作好的成品：雞翅膀、鵪鶉蛋等）
2、請每位家長還要準備現場制作DIY食材，和寶寶一起制作DIY美食，并和全班家長和小朋友一起分享（現場制作壽司、水果拼盤、三明治等）。
3、為了保證食品安全，請家長選用新鮮的材料。
四、活動時間暫定
5月30日（星期五）下午3：00，各班在班上現場制作DIY美食，4：00帶領家長和幼兒在操場進行售賣。
五、活動流程
第一環節：各班家長和幼兒DIY（3：00—4：00）
1.3：00家長來園，到各自班級簽到后，和孩子一起制作DIY。各班在教師指導下班級自制食品開始。引導幼兒觀察與制作美食，和父母一起品嘗與交流，了解小吃的的.名稱、味道、制作方法等。
2.教師簡單介紹組織此次目標，讓家長和幼兒分享美食，并教育幼兒學會小小交易，并感謝班級全體家長的大力支持，各班家長和幼兒互相分享DIY美食。
第二環節：售賣家長自帶美食（4：00—5：00）
1.各班提前一天通知家長自帶美食，將所有食材準備好。
2.各班每份美食自行定價—2元。
3.幼兒午餐后，由各班家長代表和教師一起布置好操場的美食攤點，放好、掛好海報。
4.美食一條街開放，幼兒在家長的陪同下自主購買喜愛的美食進行品嘗。
5.各班美食節所獲得的現金公示給每一位家長，并告之家長交由班上支配，用做班費。
6.活動結束后，由老師和保育員完成物品整理和衛生清理工作。
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