百貨市場調(diào)研報告

時間：2022-07-24 14:27:36 調(diào)研報告我要投稿

百貨市場調(diào)研報告3篇

　　在現(xiàn)實生活中，大家逐漸認(rèn)識到報告的重要性，報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的百貨市場調(diào)研報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

百貨市場調(diào)研報告3篇

百貨市場調(diào)研報告1

　　亞洲消費(fèi)者的幾大趨勢

　　之所以把這個話題放在第一個講，因為所有的百貨商場的運(yùn)營者都需要先了解當(dāng)?shù)兀蛘哒麄€地區(qū)的消費(fèi)者的購物習(xí)慣和發(fā)展趨勢，借此作為判斷和開店的依據(jù)。亞洲尤為如此，雖然亞洲因為國家和國家之間的多樣性，但是總的來說，消費(fèi)者的趨勢會有如下幾種：

　　- 城市化趨勢越來越明顯；

　　- 中產(chǎn)階級的占比將越來越大；

　　- 特別熱衷數(shù)字化；

　　- 喜歡定制化的購物體驗；

　　- 方便是王道；

　　六大百貨商場的發(fā)展方向

　　所以，針對亞洲消費(fèi)者的這些購物習(xí)慣和消費(fèi)趨勢，超百的發(fā)展方向也應(yīng)遵循以下六個方面，從而拉攏那些線上線下的消費(fèi)者重回商場：

　　- 全新的店面風(fēng)格和概念；

　　- 東南亞將成為超百的新戰(zhàn)場；

　　- 購物體驗一直以來都是零售商最關(guān)心的事情，過去，現(xiàn)在，將來都是；

　　- 特別提一句，要重視中國游客的境外消費(fèi)；

　　- 買東西的人群越來越年輕化了，因此決策層要實時應(yīng)對；

　　- 要全渠道；

　　未來的百貨商場會是個什么樣子？

　　鑒于亞洲消費(fèi)者對于購物體驗的格外重視，運(yùn)營者們就需要想方設(shè)法第一時間來更新他們的銷售理念以及商品和店面布局，從而迎合這種快速變化的需求，更重要的是，擊敗其他競爭對手。

　　馮氏全球零售科技總結(jié)了如下三個未來百貨商場的特點(diǎn)：

　　- 零售科技將是促進(jìn)商店生產(chǎn)力的主力軍；

　　- 不一定非要追求大大大，百貨商場可以以任何的形式和規(guī)模出現(xiàn)；

　　- 將百貨商場看作是一個消費(fèi)者聚集的小社區(qū)；

　　圖1 - 20xx-2016年亞洲的百貨商場的累計息稅前利潤（Cummulative EBIT）

　　圖2 - 亞洲各大百貨商場的表現(xiàn)（圖表）

　　圖3 - 亞洲各大百貨商場的表現(xiàn)（數(shù)據(jù)）

　　細(xì)述 - 亞洲消費(fèi)者的幾大趨勢

　　城市化趨勢越來越明顯

　　亞洲城市化發(fā)展的速度確實驚人，這也直接影響到了百貨商場的城市化進(jìn)程。亞洲目前的城市人口占到全球城市人口的55%（聯(lián)合國數(shù)據(jù)），到20xx年，亞洲將會有超過50%的人口屬于城市。

　　中國已經(jīng)有超過半數(shù)的人口擁有城市戶口，到20xx年，城市人口有望占比57.9%。

　　東南亞的城市化進(jìn)程更快。到20xx年，城市人口有望達(dá)到55.8%，而20xx年這個數(shù)字只有48.2%。

　　中產(chǎn)階級的占比將越來越大

　　隨著亞洲地區(qū)中產(chǎn)階級比例的不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者的需求也越來越旺盛，因此我們相信，百貨商場的潛力仍將非常巨大。20xx年，中國的上中產(chǎn)階級（Upper-Middle-Class）和中產(chǎn)階級（Milddle-Class）的花銷比例大概為1.6：1。

　　亞洲的發(fā)展中國家擁有1.5億上中產(chǎn)階級，我們預(yù)測在未來的幾年里這個數(shù)字將再增加1億左右。

　　- 在中國，10個人里面就會有1個人屬于上中產(chǎn)階級，20xx年這個比例將翻倍；

　　- 泰國的上中產(chǎn)階級占比25%，馬來西亞占比27%，意外的都比中國要高；

　　- 20xx年，亞洲的上中產(chǎn)階級的年度總開銷達(dá)到了3萬億美元；

　　“數(shù)字化”的粉絲

　　換句話說，網(wǎng)上的平臺或者社交媒體是最容易拉攏亞洲消費(fèi)者的渠道。反過來，消費(fèi)者的購物行為和習(xí)慣也受到社交平臺的影響，這很大程度上歸功于智能手機(jī)的普及（m-commerce），而且，亞洲也是手機(jī)支付最普及的地區(qū)。

　　手機(jī)商務(wù)（M-Commerce）和社交商務(wù)（S-Commerce）在東南亞的崛起

　　根據(jù)WARC的統(tǒng)計，東南亞地區(qū)30%的電商平臺的銷售都是來自于消費(fèi)者的購物旅程（consumer journey），而這些旅程通過社交平臺的傳播，引流來了更多相似的消費(fèi)者。

　　時尚、美妝、高端護(hù)膚品是社交商務(wù)中最火的商品類別。

　　喜歡定制化的購物體驗

　　亞洲的消費(fèi)者相對來說對于品牌的認(rèn)知程度和優(yōu)惠活動都相比其他地區(qū)的消費(fèi)者來說要熟悉很多，使得百貨零售商可以有針對性的提供顧客們的不同需求。

　　方便才是王道

　　相比歐美的消費(fèi)者，亞洲消費(fèi)者對于便利程度的追求度更高。比如在中國，線上購物的話，消費(fèi)者就希望可以次日收到。

　　而這種情況不只是在中國，亞洲其他國家也是這樣。20xx年7月，亞馬遜在新加坡宣布開啟Prime會員系統(tǒng)，并承諾會員兩天送達(dá)的服務(wù)。亞馬遜進(jìn)軍新加坡和其他東南亞國家的舉動，正是迎合了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對于便利度的追求，也對同行施加了巨大的壓力。

　　中西消費(fèi)者購物習(xí)慣對比

　　重點(diǎn)圖 - 亞洲的零售行業(yè)一覽

百貨市場調(diào)研報告2

　　一.經(jīng)營范圍

　　每個樓層要有明確的經(jīng)營主題，其中，1F為化妝品，珠寶首飾，國際精品店、折扣店組成的名店街，并設(shè)有方便快餐冷飲店，休息場所。2F、3F、4F應(yīng)引進(jìn)知名男、女服裝品牌，將2F、3F、4F臨街部分計計為通透立面，用大幅透明落地玻璃配以明亮燈光。5F可做餐飲、美食。至于負(fù)1層可做超市，也規(guī)劃成童裝大賣場，也可做游戲廳，游樂場所，帶動人氣。

　　二.人員管理

　　商場的人員管理，必須有著一套科學(xué)、完善的管理機(jī)制。

　　1.是加強(qiáng)人事部門管理。應(yīng)把擁有管理能力和經(jīng)驗的人員調(diào)入人事管理部門，并加強(qiáng)培訓(xùn)和教育。

　　2.是加強(qiáng)員工管理。要結(jié)合商場實際，建立健全員工使用和管理制度，從員工的招聘、培訓(xùn)、使用、考核、獎懲等方面都應(yīng)建立規(guī)章制度，不斷實現(xiàn)員工管理的規(guī)范化和制度化。

　　3.是建立健全用人長效機(jī)制。商場可通過建立科學(xué)的獎懲機(jī)制和員工收入增長機(jī)制，充分調(diào)動員工的工作積極性，增強(qiáng)員工的歸屬感，使員工愿意長期留下來工作，甚至還會介紹朋友來工作。

　　三、商品管理

　　在商品管理上，商場超市應(yīng)結(jié)合品類組合，以商品部為單位，對員工進(jìn)行崗位責(zé)任制。將商品內(nèi)部員工進(jìn)行結(jié)對組合，實行專人專崗專品負(fù)責(zé)制，使每名員工都有明確的工作責(zé)任區(qū)，負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)內(nèi)的商品陳列、豐滿度、商品補(bǔ)訂貨以及衛(wèi)生和商品養(yǎng)護(hù)等基礎(chǔ)管理，通過落實崗位責(zé)任制，達(dá)到人人關(guān)心商品、人人關(guān)心銷售的良好氛圍。

　　商品的陳列是商場經(jīng)營管理的一門藝術(shù)。

　　商品陳列得當(dāng)不僅能促進(jìn)銷售，而且還能給人帶來一種藝術(shù)的享受。要把握好上柜商品的數(shù)量。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多少，而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿，通過商品不同的角度與側(cè)面進(jìn)行組合，增加美觀效果，進(jìn)而達(dá)到刺激消費(fèi)的.目的。

　　四、庫存管理

　　應(yīng)減少庫存，節(jié)約成本。

　　五、安全管理

　　商場超市規(guī)模越大，用電負(fù)荷也就越大，如果電線老化、電線短路、超負(fù)荷運(yùn)行等都會給引發(fā)火災(zāi)事故，因此商場在經(jīng)營中應(yīng)定期檢查各項安全設(shè)施及使用器械，對于老化、陳舊、損壞和過期的電線，應(yīng)立即修復(fù)或更換。同時，定期組織員工學(xué)習(xí)安全管理知識，不斷提升員工安全管理能力和臨場應(yīng)變能力，在發(fā)生意外事故時盡量把損失降到最低。還有財物安全，主要是預(yù)防盜、搶劫、詐騙等案件。

　　每個商場要成立專門的安全管理小組，明確分工，落實責(zé)任，完善制度，加大獎懲，督促員工依章、依法、依規(guī)操作，對于違反安全管理規(guī)定的人員堅決給予從早重處理，決不能姑息遷就。“大意失荊州”，安全管理千萬不能有絲毫的馬虎。

　　六、廣告宣傳

　　應(yīng)加大廣告宣傳力度，提高企業(yè)知名度。可通過柱面墻體，天臺，扶梯兩側(cè)，海報，水牌，導(dǎo)示牌，報紙刊登，媒體等多種渠道達(dá)到活動策劃的目的。進(jìn)而刺激消費(fèi)者消費(fèi)。

百貨市場調(diào)研報告3

　　一、市百貨行業(yè)的現(xiàn)狀

　　近年來，隨著改革開放的不斷深入，市經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，市百貨行業(yè)的發(fā)展也不斷地邁上新的臺階。國有商業(yè)、民營商業(yè)、外資商業(yè)相互促進(jìn)，購物中心、大型超市、連鎖店等交相輝映。全市有青泥洼、天津街和西安路、長春路、和平廣場等商業(yè)區(qū)，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)15.5萬個，國際水準(zhǔn)的大型商業(yè)設(shè)施50多個。商場是中國十大商場之一，已成為中國最大的國有零售商業(yè)企業(yè)集團(tuán)。美國的沃爾瑪、法國的家樂福、德國的麥德隆、馬來西亞的百盛、瑞典宜家、法國迪卡儂等都已落戶。并出現(xiàn)了電子商務(wù)、信貸消費(fèi)等現(xiàn)代營銷方式。正在向現(xiàn)代化國際商都邁進(jìn)。但大量外資企業(yè)正式進(jìn)入到百貨行業(yè)，給市百貨行業(yè)帶來了很大的沖擊。百貨行業(yè)也成為了市競爭最為激烈的行業(yè)之一。對市而言，為了加快建設(shè)東北亞國際航運(yùn)中心、東北亞國際物流中心、東北地區(qū)金融中心，成為東北老工業(yè)基地振興的龍頭城市，百貨行業(yè)的發(fā)展和作用是不容忽視的。

　　20xx年，大商集團(tuán)瓦房店新瑪特購物廣場、瓦房店世紀(jì)購物廣場、大都會快速時尚中心建成開業(yè)；沃爾瑪山姆會員店、奧特萊斯、沙河口區(qū)服務(wù)業(yè)總部大廈、長興城市綜合體等部分項目主體基本完工。金州杏樹鎮(zhèn)商業(yè)綜合體、瓦房店老虎屯大商N(yùn)TS（新城鎮(zhèn)）購物中心建成開業(yè)，旅順太陽溝購物廣場、瓦房店炮臺鎮(zhèn)大商N(yùn)TS購物中心主體工程完工。

　　市“十二五規(guī)劃”明確提出：重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動性強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮默F(xiàn)代商貿(mào)業(yè)和旅游業(yè)。加快大型現(xiàn)代商業(yè)中心的全域布局，以青泥洼橋商業(yè)區(qū)、西安路商業(yè)區(qū)、香爐礁物流園區(qū)、中華路商業(yè)區(qū)、奧林匹克商業(yè)區(qū)等為核心，積極發(fā)展特色商業(yè)，建成布局合理、功能齊全、輻射力強(qiáng)的現(xiàn)代化國際商貿(mào)中心、東北地區(qū)時尚中心和購物天堂。可見市百貨行業(yè)作為服務(wù)業(yè)中的重中之重，定會得到進(jìn)一步的重視，其發(fā)展?jié)摿κ强涨暗模臻g是巨大的。

　　二、市百貨行業(yè)發(fā)展的原因及受到的影響

　　（一）市百貨行業(yè)發(fā)展的原因

　　社會經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)快速發(fā)展，為百貨行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展提供了廣闊的市場空間和強(qiáng)勁的發(fā)展動力。

　　人口規(guī)模：

　　20xx年末戶籍人口588.5萬人，其中非農(nóng)業(yè)人口367.7萬人，比重為62.5%。在戶籍人口中，外省市遷入人口5.1萬人。

　　經(jīng)濟(jì)規(guī)模：

　　20xx年，初步核算，市生產(chǎn)總值6150.1億元，按可比價格計算比上年增長13.5%。全年社會消費(fèi)品零售總額1924.8億元，比上年增長17.4%。其中，批發(fā)業(yè)零售額167.8億元，增長13%；零售業(yè)零售額1556.7億元，增長18%；在限額以上批發(fā)和零售業(yè)零售額中，金銀珠寶類增長61.1%，服裝、鞋帽、針紡織品類增長26.3%，文化辦公用品類增長36.2%，體育娛樂用品類增長26.6%。銷售汽車17.7萬輛，增長6.3%；銷售額305.6億元，增長14.5%。銷售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品27.6萬臺，銷售收入6.8億元，銷售家電以舊換新產(chǎn)品54.6萬臺，銷售額21.9億元，別增長18%和32%。大商集團(tuán)年銷售收入突破1000億元，成為全國首家銷售收入千億規(guī)模百貨集團(tuán)。

　　（二）市百貨行業(yè)發(fā)展過程中受到的影響

　　經(jīng)濟(jì)發(fā)展與政策的變化：

　　經(jīng)濟(jì)發(fā)展是城市化發(fā)展的動力機(jī)制，改革開放加快了城市化的發(fā)展速度，主要表現(xiàn)在城鎮(zhèn)人口的增多、吸引投資數(shù)量的增長等方面，從消費(fèi)的角度看，則主要表現(xiàn)在社會消費(fèi)品零售總額的增長，釋放了廣闊市場空間。在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大環(huán)境下，市政府及時、果斷地采取積極措施，遏制通脹的蔓延。執(zhí)行中央政府提出的“促消費(fèi)，擴(kuò)內(nèi)需、保增長”的政策，相繼出臺了一系列搞活流通，擴(kuò)大消費(fèi)，拉動內(nèi)需的政策措施，引導(dǎo)各行各業(yè)積極應(yīng)對危機(jī)挑戰(zhàn)。使經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩，但社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的格局并未受到嚴(yán)重影響，市百貨行業(yè)朝著既定目標(biāo)平穩(wěn)較快發(fā)展的市場基礎(chǔ)依然穩(wěn)固。

　　經(jīng)營方式和需求的變化：

　　市百貨行業(yè)隨著專業(yè)化和綜合化的業(yè)態(tài)演進(jìn)，零售業(yè)按品類和目標(biāo)客戶群細(xì)分業(yè)種，單純的以商品經(jīng)營為特征的百貨店越來越向類別化特色化發(fā)展，購物中心更注重與休閑、娛樂、餐飲、文化消費(fèi)結(jié)合的多業(yè)態(tài)組合。傳統(tǒng)大型綜合百貨商店目前已經(jīng)處于飽和和分化狀態(tài)。7000平方米以下的向主題店、品牌店、精細(xì)化方向發(fā)展，15000平方米以上的向購物中心方向發(fā)展，30000平方米以上的向SHOPPINGMALL方向發(fā)展。傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)歷了一個放棄經(jīng)銷、代銷商品，全面轉(zhuǎn)向聯(lián)營、引廠進(jìn)店甚至場地出租方式的轉(zhuǎn)型，外來百貨店經(jīng)營按專業(yè)化類別化特色化細(xì)分市場定位，并直接進(jìn)行顧客服務(wù)和經(jīng)銷商品的信息及物流服務(wù)，形成物流百貨、品類百貨、折扣百貨、流行百貨、精品百貨等不同業(yè)態(tài)類型。

　　市場競爭和環(huán)境的變化：

　　與絕大部分行業(yè)一樣，市場化的百貨行業(yè)一直處于激烈競爭的市場環(huán)境。一方面，在宏觀經(jīng)濟(jì)增長的帶動下，百貨行業(yè)總體市場規(guī)模保持了高速增長；另一方面，伴隨市場的發(fā)育完善，零售市場百花齊放，群雄爭霸的競爭更加激烈。資本市場的進(jìn)一步開放和規(guī)范、市場精細(xì)化的發(fā)展和強(qiáng)化，使零售市場激烈競爭的態(tài)勢愈演愈烈。國內(nèi)的、國外的，國有的、民營的，獨(dú)資的、聯(lián)營的各種所有制企業(yè)同臺競技；百貨店、綜合超市、大賣場、專業(yè)店各種零售業(yè)態(tài)為分享市場同室操戈。外資零售企業(yè)以全面的競爭態(tài)勢滲透到零售業(yè)的每一個領(lǐng)域，要求專業(yè)百貨店在經(jīng)營商品的同時更需要經(jīng)營商譽(yù)、商圈、顧客、購物環(huán)境、信息技術(shù)、核心競爭力，走特色化、主題化、品牌化、類別化、服務(wù)質(zhì)量化之路。

　　三、市百貨行業(yè)管理中存在的問題

　　我通過對幾家商場的調(diào)查和對一些部門經(jīng)理做了簡單的訪問發(fā)現(xiàn)一些問題：

　　（一）企業(yè)缺少核心人才，自主品牌意識較弱

　　百貨店不停的對商場內(nèi)品牌進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，加之裝修，一年內(nèi)品牌輪換率達(dá)20%左右。沒有創(chuàng)建和諧向上的企業(yè)文化環(huán)境，員工在工作中沒有歸屬感，對企業(yè)的忠誠度不高，缺乏創(chuàng)新意識和能力。員工的學(xué)歷低（以高中、中專為主）、技能水平較低，并以女性為主，基薪加提成的薪酬低，人員流動頻繁，一年內(nèi)人員輪換率高于30%。同時，死板的管理方式，帶給員工較大的壓力，很多企業(yè)不能提供養(yǎng)老保險和醫(yī)療保險，無節(jié)假日加班補(bǔ)助。另外，對員工缺乏系統(tǒng)完善的培訓(xùn)。

　　（二）信息交換速度慢，不能及時把握市場動態(tài)

　　管理人員與一線員工缺乏溝通，員工不容易理解同時也不能有效落實商場的行為和做出相關(guān)的決策，對消費(fèi)者反饋的信息不夠重視，不能根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)挖掘出消費(fèi)者的潛在需求，開發(fā)出多樣化的產(chǎn)品，無法加大技術(shù)改造力度。同時百貨的最主要劣勢是其貨品缺乏足夠的稀缺性。

　　四、針對存在問題提出的建議

　　市百貨行業(yè)應(yīng)從自身所擁有的資源條件及其管理、市場營銷、財務(wù)會計、生產(chǎn)運(yùn)作、研究與開發(fā)等方面，分析并認(rèn)清自己的優(yōu)勢、劣勢，從而揚(yáng)長避短，在競爭中保持主動。重點(diǎn)應(yīng)是自身品牌建設(shè)、產(chǎn)品及服務(wù)的不斷增強(qiáng)以及價格戰(zhàn)的回避，所有企業(yè)都只能在某些職能領(lǐng)域方面具有優(yōu)勢與弱點(diǎn)，沒有一家企業(yè)在所有的領(lǐng)域都有同樣的優(yōu)勢或弱點(diǎn)。每個企業(yè)都需要從自身的特長出發(fā)，充分發(fā)揮優(yōu)勢，克服劣勢，從而合理的確定自己的經(jīng)營定位，尋找出合適的生存空間。市場是在不斷變化、不斷運(yùn)動中發(fā)展的，變是絕對的、經(jīng)常的、無條件的，誰也無法掌握它的變數(shù)。而不變是相對的、暫時的和有條件的。這就決定了百貨業(yè)不可能有固定的模式，任何一種經(jīng)營模式，都是特定的經(jīng)營理念在特定環(huán)境下的理性選擇。

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