安全教案

時間：2022-09-05 09:26:10 安全教案我要投稿

安全教案范文集合10篇

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，常常要寫一份優秀的教案，編寫教案有利于我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編收集整理的安全教案10篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

安全教案范文集合10篇

安全教案篇1

　　教學內容：

　　學習一些食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力，培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。

　　教學目標：

　　通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑒別，使學生安全、健康成長。

　　教學重點：

　　認識合理營養及食品安全的重要性。

　　教學過程：

　　（一）談話引入課題

　　今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢？愛吃嗎？

　　大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。

　　能說說平時都喜歡吃些什么嗎？

　　大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢？

　　今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關于食品安全的小知識。

　　（二）視頻引入垃圾食品

　　瞧，這是什么？（辣條）好吃嗎？

　　這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢？讓我們一起來看一看

　　看了這段視頻，誰有話要說？

　　原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。

　　（三）介紹垃圾食品

　　生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

　　你還知道哪些垃圾食品？

　　老師也收集了一些關于垃圾食品的小知識，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

　　平時喜歡吃這些東西嗎？

　　但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。

　　食品安全和我們的健康是息息相關的，聯系實際，你打算以后怎么做？

　　少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜

　　看來今天的晨會課，大家都收獲不少啊。

　　（四）介紹食品衛生習慣

　　其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，，還應該注意些什么？

　　單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進？

　　大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。

　　通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。

　　最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

　　讓我們牢記這句誓言！

安全教案篇2

　　活動目標：

　　1、知道蕩秋千的注意事項，從中積累安全生活經驗。

　　2、能正確判斷多種行為，逐步增強自我保護意識。

　　3、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

　　4、培養幼兒自我保護能力。

　　活動準備：

　　電視機，電腦，視頻《蕩秋千要小心》

　　活動過程：

　　一、談話導入，激發興趣師：（出示秋千圖片）小朋友們，你們知道這是什么嗎？你們平時喜歡蕩秋千嗎？你們知道在蕩秋千時應該注意些什么嗎？

　　二、觀看視頻，交流討論1。播放視頻2。提問：

　　1）為什么智慧樹是森林里最受歡迎的樹？

　　2）為什么小老虎會摔在地上？

　　3）皮皮猴為什么和小老虎一樣摔了下來？

　　4）大象老師對小動物們說了什么？你得到了哪些啟示？

　　師幼小結：

　　1）蕩秋千時應坐在秋千中蕩，而不是站著或跪著。

　　2）雙手要緊緊抓住秋千繩索，不可張開手。

　　3）一次只能一個人玩，不能合著玩。

　　4）不要在秋千周圍玩耍，更不要下來后在原地說笑打鬧，以免被秋千碰倒。

　　5）秋千不能蕩的太高。蕩完后，等秋千完全停下來再下來。

　　三、出示各種蕩秋千姿勢，讓幼兒判斷對錯。

　　四、學念兒歌《蕩秋千》

　　小結：今天我們小朋友學到了很多蕩秋千的知識，下次蕩秋千時一定要記住哦。

　　教學反思：

　　安全教育是一個長期的過程，我們將繼續探討和努力，將安全教育滲透到幼兒的一日生活中，不斷增強孩子們的安全意識和自我保護能力，為每位幼兒撐起一把安全的保護傘！

安全教案篇3

　　活動目標：

　　1、知曉安全乘車的道理

　　2、掌握一些必要的自我保護的方法

　　重點：能讓幼兒知曉安全乘車的道理

　　難點：能讓幼兒大膽的用語言表達乘車時不規范的行為

　　活動過程：

　　一、提出問題

　　——小朋友們坐過哪些車?那么乘車時要注意哪些安全問題呢?

　　二、感知討論

　　教師出示反映有關兒童在乘車時不安全行為的圖片，引起幼兒關注討論。

　　——“大家看看，圖片上的小朋友做的對不對?為什么?有什么危險?”

　　1、出示圖片1 (把頭伸出窗外)

　　2、出示圖片2(把手伸出窗外)

　　3、出示圖片3 (車開動時在車廂內走路)

　　4、出示圖片4 (反向跪坐在車位上)

　　5、出示圖片5 (坐在開動的車內吃帶棒的食物)

　　6、出示圖片6 (從車中往窗外吐痰或扔廢物)

　　三、歸納總結

　　——“在乘車時，怎樣做才是安全的呢”?

　　1、再次出示上述圖片，讓小朋友講出正確的做法

　　2、組織幼兒討論，鼓勵幼兒想辦法

　　四、延伸活動

　　活動以后，教師可將圖片貼在教室的墻上作為宣傳用。

安全教案篇4

　　（一）活動目標：

　　1、大膽發揮想象力，用筆表現出自己的想法。

　　2、了解火的危害

　　3、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護的意識。

　　4、能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。

　　（二）活動準備：

　　圖片(著火情景、消防車、滅火器、)圖畫紙、黑色水彩筆、蠟筆

　　（三）活動過程：

　　1、出示著火情景圖片討論發生了什么事情。

　　2、我們應該怎樣辦？

　　3、引導幼兒大膽想象。

　　4、指導幼兒繪畫，及繪畫工具的使用。

　　5、講述自己的作品。

　　（四）教學反思：

　　幼兒天生就具有主動探索的精神，他們有無數的“是什么”和“為什么”的問題，這就是等待他們發現的“小秘密”。而教師要做的就是跟孩子一起去發現、去探索、去嘗試、去判斷，讓孩子們成為活動的主人。

安全教案篇5

　　活動目標

　　1．知道自己的上學路線及應注意的相關問題，如交通安全、要遵守的社會公德和自我管理等。

　　2．能運用各種標志、符號形象地設計上學路線圖．并清楚地進行講述。

　　情況分析

　　1．大班幼兒對小學生活非常渴望，也很想更多地了解一些有關上學的知識。

　　2．幼兒在家長的幫助下．已經知道了自己要去的小學。也認識了上學的路線。

　　活動準備

　　繪制兩張上學路線圖。

　　活動過程

　　一、談話引出課題

　　提問：1．你們都上哪所學校啊？2．從家到學校都路過哪兒？3．你們上學的路線一樣嗎？

　　二、分析上學路線圖，學習畫圖方法

　　1．出示一張上學路線圖。引導幼兒注意觀察路線圖上每一個地方運用的標志，與幼兒一起講述。

　　2．提出畫圖要求。

　　(1)畫路過的地方、建筑物時，不僅自己要知道這是哪兒。而且要設計一些標志讓別人一看也知道這是哪兒。

　　(2)畫路線圖時要畫出路過的主要地方和建筑．而且這些地方要畫得大、清楚，標志要明顯。

　　3．啟發幼兒發揮想象還要注意什么？

　　4．出示另一張畫出了馬路和方向的路線圖。豐富幼兒畫圖經驗。

　　三、幼兒畫圖，教師巡視指導幫助

　　1．幫助能力弱的幼兒完成路線圖。

　　2．具體指導、提示個別幼兒標志設計要清楚、明顯。

　　四、幼兒講述自己的上學路線圖

　　1．，J、組之間講述，交流上學路線。

　　2．展示全體幼兒作品。請標志設計清楚、畫法新穎的幼兒為全班幼兒講述。

　　五、幼兒討論上學路上應注意的問題

　　1．交通安全常識。

　　(1)上學過馬路時，應該注意點什么？(2)坐車時如果沒看清楚坐錯車了，怎么辦？

　　2．要遵守的公共道德。

　　有些小朋友上學要坐車，坐車時，我們應該注意些什么？(自覺刷卡或者投錢；給需要幫助的人讓座；上下車要抓緊時間，不要讓車門給擠著。)

　　3．自我管理。

　　上學都是有時間限制的，所以大家在上學路上還要注意什么？

　　六、幼兒針對“上學”不懂的地方，向老師提問

　　七、教師總結，送給幼兒美好的祝愿。

安全教案篇6

　　【活動目標】

　　1、知道耳朵可以聽見聲音，知道耳朵的重要性。

　　2、通過教師的講解以及集體討論，掌握一些保護耳朵的方法。

　　3、形成一定的自我保護意識。

　　【活動準備】

　　耳朵謎語

　　【活動過程】

　　1、猜謎語導入。

　　師：小朋友，我們來猜個謎語，看看小朋友聰明不聰明。

　　師：左一片，右一片，到老不見面。

　　2、引導幼兒創編故事。

　　(1)師：你的耳朵長在哪里呀?

　　(2)師：請小朋友摸摸自己的耳朵，再看看旁邊小朋友的耳朵，說一說：耳朵是什么樣子的?

　　(3)師：誰來說說，耳朵有什么用?沒有耳朵會怎么樣呢?

　　3、討論保護耳朵的方法。

　　(1)師：耳朵可以聽見聲音，耳朵很重要，我們應該怎樣保護自己的耳朵呢?

　　(2)教師小結：不能往耳朵里放東西，不能隨意地挖耳朵，輕輕地和別人說話，不要對著耳朵喊叫，聽到很響的聲音時，要張大嘴巴或快快地走開，有水進入耳朵，用棉球吸干，耳朵不舒服要及時去醫院。

　　4、游戲：請你猜猜我是誰。

　　(1)師：我們來玩一個游戲，看看你的耳朵靈不靈!

　　(2)介紹游戲玩法：請一幼兒彎腰趴在教師腿上，蒙上眼睛，再請一個幼兒走到他身后輕輕拍他，同時說：“請你猜猜我是誰?”說完立即回到自己的位置，然后請趴在腿上的幼兒站起來猜一猜，拍他的人是誰?幼兒猜出后，再換幼兒繼續玩猜人游戲。

　　(游戲玩熟后，可以讓說話的人變換聲調，加深游戲的難度。)

安全教案篇7

　　設計意圖：

　　藥品是幼兒日常經常接觸的物品。花花綠綠的藥品會讓幼兒誤認為是糖豆而吃進肚里。近階段又是春季感冒多發期，幼兒園吃藥的小朋友人數進入了一個高峰期，有些幼兒看見別人吃藥也會覺得很好玩也有的幼兒感覺到老師喂藥是和老師一次親近的機會，因此出現有的小朋友在不感冒時也拿一些藥來吃。針對這些事件，我覺得有必要讓幼兒了解一些藥品的常識和吃藥的安全，以此來提高幼兒判斷事物的能力。從而提高幼兒對事情的預見性，預防悲劇的發生。

　　幼兒生活在家庭、幼兒園和社會的環境之中，意外事故的發生常常是不可避免的，但是通過學習一些自我保護的方法和技能，變消極躲避為積極預防，就能夠把各種意外傷害發生的可能性降低到最低限度。因此我設計了這個《吃藥安全》的安全活動。

　　活動目標：

　　1、了解隨便吃藥的危險性，懂得生病時要根據醫生的診斷服藥，不可多服或誤服，了解多服或誤服的危害性。

　　2、分享制作小藥箱的快樂。

　　3、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。

　　4、知道在發生危險時如何自救。

　　活動準備：

　　1、收集社會上因吃錯藥而導致不良后果的實例。

　　2、制作小藥箱的材料：紙，固體膠，剪刀，彩色筆人手一份。

　　活動過程：

　　一、故事導入教師：“春天來了，天氣一會熱，一會冷，我們很多小朋友都感冒生病了，看看我們的小藥箱里都放著各種各樣的藥品。這些藥呢，都是我們小朋友的爸爸媽媽拿來給老師的，然后老師幫小朋友們做好服藥記錄，飯后給小朋友按量服用，這樣小朋友就不會吃錯藥了，可是有一個名叫牛牛的小朋友，他卻亂吃藥，下面就讓老師給小朋友們牛牛亂吃藥的故事。

　　二、教師講述實例，引導幼兒分析實例

　　1、教師講述實例：牛牛一個人在家，突然肚子不舒服，他打開家里的小藥箱，看到了一種媽媽曾經給他吃過的藥，牛牛想：上次感冒時媽媽就是給我吃這樣的藥，病就好了，現在，我把這個藥吃下去，肚子就會舒服的，牛牛拿起藥想吃。

　　2、幼兒討論：牛牛能吃這種藥嗎?為什么?

　　答：不能，因為(1)吃藥必須在大人的看護下吃藥(2)因為病情不一樣，上次是感冒，這次是肚子不舒服(3)吃下去會中毒的。

　　小結：藥物種類很多，每一種藥都有不同的用法來治療一個病。但不能亂吃藥、亂用藥，用錯了藥、吃錯了藥，不但治不好病，反而會引起更大的麻煩，甚至還有生命危險。

　　3、如果你是牛牛，你會怎么辦?

　　(1)打電話給爸爸媽媽。

　　(2)叫鄰居的叔叔阿姨帶你去醫院。

　　(3)打1204.教師總結三、教師講述亂吃藥而導致不良后果的實例1、討論：生病吃藥時要注意些什么?(要聽醫生的畫，吃藥時要有大人幫助，小朋友不能自己拿藥、自己吃藥)2、請幼兒當醫生，說說怎樣吃藥才安全?

　　四、制作小藥箱

　　教學反思：

　　一開始先讓幼兒聽了兩例發生在人們生活周圍的'實例來提醒幼兒，首先讓幼兒意識到吃錯藥的危險性。然后發生這類事情的處理方法及如何有效避免。中班幼兒基本上了解生病要吃藥的常識。本節課的關鍵就是指導幼兒如何正確的吃藥，因為幼兒還不能看懂說明書之類的，所以教導他們一定要在醫生或者大人的監督下才能用藥。活動過程中，幼兒的回答都很正確。

安全教案篇8

　　活動目標：

　　1、觀察畫面內容，分析圖片中的人物、情節、角色以及判斷他們之間的關系，能創編出故事的結尾。

　　2、知道迷路后尋找家長的方法，和與家長出門要緊跟家長或拉著家長的手。

　　3、知道要理解他人的需要，學會關心、幫助他人，體驗得到幫助及別人所獲得的快樂情感。

　　4、增強安全意識，克制自己的好奇心，不去危險的地方玩耍。

　　5、能說出不易玩耍的地方存在什么樣的安全隱患。

　　活動準備：

　　電腦軟件

　　活動過程：

　　1、老師指導幼兒觀察畫面內容，分析圖片中的人物、情節、角色以及判斷他們之間的關系。

　　“圖中的什么地方?有誰?他們在干什么?發生了什么事情?”

　　2、引導幼兒學會理解他人的需要，學會關心、幫助他人。

　　“小兔迷路后，心情會怎樣?我們一起幫助他吧!這是一件多好的事情呀”

　　3、引導幼兒知道迷路后尋找家長的方法，鼓勵幼兒創編出故事的多個結尾，體驗得到幫助及別人所獲得的快樂情感。

　　“小兔迷路了以后，能找到自己的家長嗎?它是怎樣找到的?請小朋友幫它想想方法。”

　　4、總結，知道以后與家長出門要緊跟家長或拉著家長的手。

　　活動反思：

　　通過該活動，我覺得孩子的收獲是很大的，以下是孩子的聲音：

　　A、知道迷路后尋找家長的方法，和與家長出門要緊跟家長或拉著家長的手。

　　B、先在原地等一會兒，不要慌張，也許爸爸媽媽就在不遠處。

　　C、如果走失的地方在商場或公園，可以找到公園的廣播室，告訴工作人員你和爸爸媽媽的姓名，聯絡電話等，讓工作人員幫忙廣播尋找自己的父母。

　　D、要乖乖地聽工作人員的話，和他們一起等自己的父母來接你。

　　小百科：迷路，漢語詞匯。1、迷失道路。2、指迷失方向感。3、.比喻錯誤的道路。4、滿路。5、方言。指霧。6、另有醫學名詞和建筑名詞中的“迷路”。

安全教案篇9

　　活動目標：

　　1、引導幼兒認識公共汽車、輪船、地鐵、火車、飛機等交通工具及相關的交通安全常識。

　　2、鼓勵幼兒大膽的提出問題，并學習自己去找到問題的答案。

　　3、鼓勵幼兒大膽的與別人交流自己的看法。

　　問題板塊：

　　海、陸、空立體交通圖，將幼兒的問題展示出來。

　　如：怎樣過馬路最安全？

　　交通標志什么樣？

　　輪船、飛機什么樣？

　　我可以怎樣出去玩？（利用哪些交通工具）

　　主題壁報：

　　利用樓道墻面展示幼兒對交通相關知識的認識。

　　利用班內瓷磚墻展示幼兒收集來的資料――幼兒去過的地方、幼兒見過的交通工具等。

　　區域游戲相關內容：

　　1、電腦閱覽室：增加有關交通工具的圖書、交通相關的光盤。

　　2、美勞區：幼兒收集的各種廢舊材料、相關的制作書籍。

　　3、益智區：交通工具的拼圖、交通安全棋等。

　　4、建筑區：各種建筑圖例、各種交通工具模型、各種交通標志模型等。

　　家園合作：

　　1、利用樓道及家長園地展示主題進程。

　　2、出示主題網絡圖和主題目標以及主要教育內容。

　　3、提出家園合作建議，請家長幫助幼兒搜集主題相關的資料，并通過帶幼兒參加大量的戶外活動豐富幼兒相關知識經驗。

　　資源利用：

　　1、交通工具圖片和模型；

　　2、交通安全的圖書；

　　3、歌曲：《小飛機》、《開汽車》、《小火車》；

　　4、游戲光盤：《神奇龜》；

　　5、交通工具玩具：拼圖等。

　　6、觀立交橋。

　　7、觀察小區內的汽車。

　　8、參觀過街天橋和地下通道。

　　活動一：怎樣安全過馬路

　　活動目標：

　　1、認識過馬路的安全規則。

　　2、提高幼兒的語言表達能力。

　　活動形式：集體活動

　　活動準備：交通指示燈圖片、行人過馬路的圖片

　　設計意圖：

　　1、教師出示交通指示燈的圖片。提問：“這是什么？你在哪里見過？”

　　2、教師出示行人過馬路的圖片，提問：“他們是怎樣過馬路的？誰做的對？”

　　3、請幼兒之間進行討論：自己對紅綠燈的認識。

　　師幼互動：

　　張超宇：“我見過，這是紅綠燈，我去奶奶家時看見過。”

　　劉浩一：“我也見過，我們家樓下就有。”

　　李浩展：“這個紅綠燈是在馬路口的，要過馬路就要看它。”

　　白雨霏：“那個小朋友沒有在人行橫道過馬路，不對。馬路上車很多，容易被車撞到。”

　　李浩展：“過馬路要看紅綠燈，綠燈亮了才能走。”

　　張超宇：“那個小朋友從馬路上翻過去不對，車一過就撞上了，多危險呀！”

　　劉浩一：“那個從人行橫道過馬路的小朋友做的對，我媽媽也帶我這么走。”

　　白雨霏：“我們不能在馬路上亂走，因為車很多，特別危險。”

　　祖澤園：“紅綠燈有三種顏色，紅燈亮時不能走，綠燈亮時才能走。”

　　劉浩一：“有一種燈和這個不一樣，紅燈和綠燈里有一個小人。是給小朋友看的。”

　　張超宇：“我知道，那個紅綠燈是給行人看的，老師這個是給司機叔叔看的。”

　　李浩展：“我過馬路要走人行橫道，還要看紅燈，變綠了才能走。

　　教育反思：

　　孩子們對交通安全有一定的認知，能較客觀的認定其他人行為的對與錯。在活動中，幼兒的語言表達能力有很大的進步，尤其是對于自己比較了解的事情，語言的條理性很強。由此可見，知識經驗的積累對幼兒的思維、語言發展起著很重要的作用。

　　活動二：公共汽車的數字游戲

　　活動目標：

　　1、認識1――6的數字和數量。

　　2、加深幼兒對公共汽車的認識。

　　活動形式：小組活動――幼兒自愿參加

　　活動準備：印有數字的公共汽車站牌圖片、公共汽車圖片若干張

　　設計意圖：

　　1、教師講解示范游戲玩法。

　　從車站牌中隨意抽出一張，請幼兒說出數字。

　　2、請幼兒翻出與數字相同數量的汽車。

　　3、引導幼兒逆向思維，將游戲反過來再玩一遍。

　　師幼互動：

　　劉浩一搶著說：“這是3。”

　　賈安妮馬上說：“不對不對，這是6。”

　　耿寧笑著說：“劉浩一你都沒看清就亂說。”耿寧最先翻開了汽車，旁邊的小朋友一起幫她數數：“一、二、三……”耿寧翻到第六輛公共汽車時，停止了。可其他幼兒還在繼續數著數。

　　輪到劉浩一玩了，他先翻開了一張站牌，說：“這是四，我得翻四輛公共汽車。”他一邊說一邊翻，旁邊的小朋友也幫他一一起數數。他翻完第四張時還繼續翻第五張，賈安妮馬上說：“錯了，多了一張。”劉浩一停了下來，數了數，發現確實多了一張，馬上就放了回去。

　　劉岳天在旁邊一直沒說話，這次請他先來。他翻出了五輛公共汽車，然后對平安琪說：“你給我選一個站牌吧！”

　　平安琪想了想，從幾個站牌中選出了有數字五的站牌，放在了汽車的旁邊。

　　賈安妮也翻了幾輛公共汽車，然后對著王語秋說：“你快翻站牌呀！”

　　王語秋一邊數車的總數，是三，一邊找出了有數字三的站牌放在了旁邊。

　　教育反思：

　　在游戲中，孩子們玩得很高興。原本比較枯燥的數學活因為融入了孩子比較熟悉并且比較感興趣的內容，而顯得格外有趣。孩子們的積極性被極大的調動了起來。由此可見，教師在設計活動的時候，要把孩子的興趣因素更多地考慮進去，牢記“興趣是幼兒學習的動力”這一觀點。

安全教案篇10

　　教材分析

　　本教學設計內容選自人教版、義務教育課程標準實驗教科書、《生物學》七年級下冊第二章、第三節"關注合理營養與食品安全"中有關合理營養的知識。本節教學可以說是本章的一個小結，第一節"食物中的營養物質"、第二節"消化和吸收"的內容都能用于解決本節所涉及的問題,本節的教學可以較好地體現科學知識在指導健康生活中的價值。因此本節課的教學活動要注意充分發揮學生的主觀能動作用，讓學生在積極參與和主動學習的活動中學習知識、發展能力、培養情感。

　　目標分析：

　　一、知識目標：

　　（1）、舉例說出什么是合理營養；怎樣做到合理營養。

　　（2）、關注食品安全；掌握食品安全的有關知識。

　　二、能力目標：

　　1、能為長輩設計一份營養合理的食譜，并親自下廚烹飪。

　　2、收集、整理資料的能力。

　　3、分析、解決、總結問題的能力。

　　三、情感目標：

　　1、通過親自為長輩烹飪可口的飯菜，關心長輩的飲食和健康。

　　2、認同環境保護與食品安全之間的統一性。

　　重點和難點：

　　重點：

　　1、關注合理營養和食品安全在健康生活中的意義。

　　通過分析，認同環境保護與食品安全之間的統一性。

　　難點：設計一份營養合理的食譜，將所學知識上升為意識再將意識轉化為行為。

　　從目標可以看出,學生要能舉例說出什么是合理營養,那么前提就應從例子上也能判斷出怎樣的飲食是不合理,怎樣的飲食是合理。這種合理最后歸納為能滿足人體每天對能量和各種營養物質的需要,包括了對食物的成分和吃的量的一個認識,是日常生活常識、信息與現有科學知識相結合的理解和綜合運用。

　　教材開展了一個為家長設計一份午餐食譜,是把情感與知識相結合的一種綜合教育,體現了知識的應用和造就了親子活動的溝通平臺。

　　所以關注合理營養和食品安全在健康生活中的意義，和通過分析，認同環境保護與食品安全之間的統一性是本節課的學習重點。設計一份營養合理的食譜，將所學知識上升為意識再將意識轉化為行為是本節課的教學難點。

　　學情分析

　　營養問題是不容任何人回避的，關系到青少年身體健康的重要問題，通過前階段的學習學生已經了解了人體需要的營養物質和人體的消化方面的知識。本節知識與學生自身健康密切相關，學生有感性認識。但現代中學生大都是"衣來伸手、飯來張口"，生活實踐能力都較差。據此本節課教學定位于對學生進行實踐能力的培養和情感體驗的升華。提前布置學生利用網絡媒體等查找有關合理營養的知識，布置觀察生活實踐，增加生活常識性知識。通過為親人設計食譜，鼓勵他們親自到市場購買原材料，在家長的協助下親自烹飪，提高他們的生活實踐能力，并通過此活動學會關愛身邊親人。同時通過關注食品安全的真實事件，引起學生對食品安全的重視，從而在生活中關注食品安全，關注家人健康。

　　教學方法：

　　本節課不單純是向學生進行知識、技能的傳授，更重要的是通過讓學生的親身感受和體驗，體現科學知識在指導健康生活上的價值，促使學生養成合作、分享、關愛他人、孝敬父母、有責任感的良好個性品質。

　　本節課以學生活動為主，充分體現學生的主體性，教師在課堂上主要扮演服務者(即為學生制備必要的課件)，合作者(即協助學生完成探究的主題)，引導者(即對學生的方案提出合理化建議幫助完善)，參與者(即參與學生的調查、討論和交流)，組織者(即與學生一同匯總材料為課堂展示做準備)，為學生展示個性搭建平臺,注重給不同的學生提供不同的發展的空間與層次。

　　教學手段：充分利用多媒體課件，并結合實物教學。

　　教學過程：

　　課前準備：

　　學生：1、準備小品《不吃早餐的壞處》；

　　2、學生早餐和正餐情況的調查報告；

　　3、為長輩設計一份營養合理的食譜，拍相片、整理評價意見；

　　4、收集有關食品安全的資料；

　　5、制作有關合理營養和食品安全的手抄報；

　　6、收集若干食品包裝袋和包裝盒。

　　7.第1小組（5人）制定調查表，調查本班同學飲食習慣并歸納分析。

　　第2小組（會做飯菜的學生）根據膳食指南，為家庭中的長輩設計一份食譜，記錄長輩的評價；

　　第三小組（約20人）向父母或醫生等咨詢怎樣注意食品安全，匯總。