中秋節(jié)做月餅作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對作文都再熟悉不過了吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編整理的中秋節(jié)做月餅作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
每年的農(nóng)歷八月十五是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)――中秋節(jié)。
今年中秋節(jié)一大早，天灰蒙蒙的，爸爸媽媽就叫醒我們，第一句就“寶貝們，中秋節(jié)快樂！”我和妹妹也一起回應(yīng)道：“爸爸媽媽中秋快樂！”心想：今天中秋，大家來團(tuán)聚，一起看電影，一起吃團(tuán)圓飯，再吃上一塊月餅，如升天一樣美！想著想著口水都快流下來了，還在床上，我大聲道：“媽媽，我要吃月餅。”媽媽笑著對我說：“你這個小東西，人還在床上就知道吃！小吃貨，今天媽媽陪你一起做月餅怎么樣？”我一聽今天可以自己動手做月餅，快樂得像只小小鳥，“嗖”的一下飛下了床。
媽媽告訴我做蘇式月餅，要先做油皮，然后做油酥，再做餡料，等包好餡料收口之后，再表面刷上蛋黃液，灑上一些黑芝麻就可以了。媽媽還沒說完，我蠢蠢欲動，迫不及待地拿出中筋面粉、豬油、糖粉和水一一稱好重量，一股腦兒全部倒進(jìn)面包機(jī)，開啟30分鐘的和面程序。
接著開始做油酥了，分別稱好低筋粉和豬油，放在碗里混合均勻，把它揉成了光滑的面團(tuán)，并蓋上了保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。這時油皮也和好了，取出后同樣把它蓋上保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。
利用這空隙媽媽又教我做了蓮蓉蛋黃餡。做完餡，把靜置完的油皮和油酥分成相同的等分，然后把油酥包到油皮里，再用搟面杖搟成橢圓形卷起來后再蓋上保鮮膜松弛20分鐘。最后把面團(tuán)搟成圓形包上蓮蓉蛋黃餡，收口朝下放入烤盤。先刷上蛋黃液再撒上黑芝麻送人預(yù)熱好的烤箱，烤20分鐘。
我十分興奮地看著烤箱里一個個的月餅，雖然我包的幾個沒媽媽包得漂亮，但這幾個居然是我包的，還真的有點(diǎn)不大相信。可這20分鐘是漫長的，我兩眼緊緊地盯著烤箱里的月餅，恨不得它馬上烤熟了，這樣我就可以慢慢品嘗美味了。
終于，烤箱發(fā)出一聲清脆的“叮咚”聲，月餅可以出爐啦！媽媽把烤盤取出烤箱，發(fā)現(xiàn)月餅還在“吱吱”地作響，香氣迎面撲來。我深深地吸了一口，“哇”好香啊！看著黃澄澄的月餅！可愛的月餅！酥酥的月餅！終于可以慢慢地品嘗了，一定要包餐一頓！
咬一口，薄薄的酥皮掉了下來，嘗著自己做的月餅，心里甜滋滋的。今年的中秋因?yàn)樘鞖庠驔]有看到月亮，但我過了一個別樣的中秋――自己動手做月餅，不，做月亮，月餅，圓圓的，不是月亮嗎？
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