包餃子記敘文
大家一定都接觸過作文吧，尤其是占有重要地位的記敘文，記敘文是以記敘、描寫為主要表達(dá)方式，以寫人物的經(jīng)歷和事物發(fā)展變化為主要內(nèi)容的一種文體形式。你寫這類作文時(shí)總是沒有思路？以下是小編幫大家整理的包餃子記敘文，希望對(duì)大家有所幫助。
包餃子記敘文1
寒假里，我在小晉家做作業(yè)，還有幸向小晉的姥姥學(xué)了包餃子。
包餃子的首要是和面。在裝有面粉的盆子里慢慢地邊加入溫水，邊翻動(dòng)按壓面粉，讓水和面粉充分?jǐn)嚭妥兂擅鎴F(tuán)。姥姥邊演示邊指導(dǎo)：和面的手法可有點(diǎn)講究，手里要有韌勁，又不能太猛，就是所謂的巧勁兒。面活得好不好直接決定餃子皮的彈性和爽滑的口感。我和小晉邊實(shí)習(xí)邊聽著姥姥傳授活面到位的“三光”標(biāo)準(zhǔn)：面光，手光，盆光。活完面，用盆子蓋好，擱在一邊1-2小時(shí)，這叫做醒面，為的是增強(qiáng)面團(tuán)的彈性和韌性。
面醒好后，我們把面團(tuán)切成幾大段，然后分切成細(xì)細(xì)長長的小條，再把小條切成一個(gè)個(gè)小湯圓大的面團(tuán)，搓圓了按壓下去，就成了一個(gè)個(gè)白白的小面坯，接著就要搟皮子了。姥姥在桌面上灑下些面粉防粘，一手拿小搟面棍，一手拽著面坯邊緣，一邊搟，一邊飛快地轉(zhuǎn)動(dòng)面坯，手法嫻熟，沒幾下皮子就成型了，圓圓的，厚薄均勻，中間略厚，邊緣稍薄，拿在手里滑滑的，扯兩下也不會(huì)破。哈，簡單！我興致勃勃地伸手就干了起來。一樣的兩件東西拿在手上，左右開弓，卻馬上變型了。不是搟成了方方的“餛飩皮”，就是壓著了手指頭，或者就成了不規(guī)則“花瓣”狀，左右手就那么不合作。看似簡單的動(dòng)作，一上手就難住了我。不過別以為我會(huì)放棄，才不呢。眉頭一皺，計(jì)上心來。我立馬發(fā)明了一項(xiàng)自主專利快捷方法——把面坯壓平，橫搟搟，豎搟搟，在斜刺里來回沖幾下。嘿，還真有點(diǎn)模樣呢，只是中間薄邊緣厚，我不以為然，結(jié)果就是在包餃子中知道了什么叫做“露餡”。
真正的包餃子開始了，我學(xué)著姥姥的樣，把餃子皮攤在手上，中間放肉餡，然后兩邊合起，捏上就算包好。雖然沒像前面那么糟，但畢竟不是“老手”，當(dāng)然控制不好餡料的多少，不是餡兒太多包成了“開口笑”，就是放少變成了肚囊癟癟的“小可憐”。不過總算在姥姥的指導(dǎo)下慢慢包出了幾個(gè)可愛的“小胖豬”，姥姥還教了我一招“捏麻花邊”。就是用大拇指順著皮子邊，沿同一方向朝前慢慢捏就出來了，真的蠻好看呢。再瞧姥姥包的餃子，一個(gè)個(gè)排著整齊的隊(duì)伍，挺著肚子昂著頭，像一條條精力充沛的小鯉魚，挺著脊背，似乎隨時(shí)準(zhǔn)備“跳龍門”呢！不過那些小鯉魚的“魚脊背”花邊太難捏，我決定下回再學(xué)。
最后的工序可是最最重要的啦，那就是“開吃”！熱氣騰騰，香氣撲鼻的餃子剛端上，我和小晉就迫不及待地湊上去忙活開來。吹開熱氣，小心翼翼地咬上去，立即滿口鮮香流進(jìn)嘴，更有滿懷的喜悅和成就感流入心中……雖然包餃子的不少技巧還掌握不好，但我也沒有被難倒，下次我還要學(xué)更多做食物的本領(lǐng)呢！
包餃子記敘文2
“爆竹聲一歲除”。一大早我被“噼嚦啪啦”的鞭炮聲吵醒了，再也睡不著了，我起了床，洗漱完畢后，爸爸讓我和哥哥去買菜、啤酒、飲料等。
回到家，爸爸在家門口已經(jīng)把春聯(lián)貼好了。“盛世龍騰賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對(duì)聯(lián)，傳遞的是喜慶與祝福！爸爸看著貼好的對(duì)聯(lián)喜笑盈腮。回到房子里面，媽媽微笑著說“我們包餃子吧。”
爸爸和面，媽媽洗完菜后切餡、拌餡。該搟餃子皮了，只見爸爸很熟練地拿起搟面杖，左手輕輕地挪動(dòng)著餃子皮，右手輕重有致地?fù){著皮兒，不一會(huì)一打餃子皮很快搟好了。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個(gè)餃子皮，攤在手心里，用筷子夾了一小團(tuán)肉餡放在上面。然后一折一捏，滿以為一個(gè)餃子包成了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個(gè)頑皮的小孩，老往外鉆，弄得我滿手都是，黏糊糊的。第一個(gè)餃子沒有包成功！我不甘心，繼續(xù)包第二個(gè)餃子，結(jié)果包得歪歪扭扭，像一個(gè)個(gè)醉漢躺在那兒，難看極了！再看媽媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實(shí)。我問：“媽媽怎樣才能包出好看的餃子？”媽媽笑著說：“你看——”只見媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然后右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，松開手，一個(gè)鼓溜溜的餃子包好了。我學(xué)著媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，松開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反復(fù)試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。
吃著熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說著自己的心愿和理想，聽媽媽講春節(jié)的來歷，屋子里充滿了歡聲笑語，其樂融融，無處不顯示出春節(jié)的熱鬧與喜慶。
包餃子記敘文3
周末，媽媽包餃子，我閑來無事，便纏著媽媽教我包餃子，媽媽頂不住我的軟磨硬泡，終于同意了。
醒好的面團(tuán)在媽媽反復(fù)揉搓下，很快變成了一條細(xì)長的“腰帶”，然后媽媽將“腰帶”切成均勻的面薺子，再一一按成面餅，接著媽媽開始搟餃子皮，只見面薺子在她的手下飛快地跳了幾下“圈圈舞”，一張餃子皮就搟好了。我的手癢癢了，也想嘗試一把，不想?yún)s搟成了“丑八怪”。唉！這種技術(shù)活兒還是交給媽媽吧。
開始包餃子了，媽媽把皮兒平攤在手掌上，舀了一點(diǎn)肉餡，把皮對(duì)折，雙手的拇指和食指稍稍使勁兒一捏，就包好了一個(gè)餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，一捏，餡兒卻跑了出來。媽媽說：“初學(xué)包餃子，不要著急，盡量少放點(diǎn)餡兒，這樣就好包了。”我按著媽媽說的去做，果然包好了一個(gè)。就這樣，餃子越來越多，竹籬漸漸擁擠了起來。
我包餃子時(shí)，不小心把餃子皮搓了一下，餃子邊變成了兔子嘴，一個(gè)三角形的餃子出爐了，這下我樂了,一個(gè)奇妙的想法在我腦子里產(chǎn)生了。餃子干嘛非得包成一個(gè)樣的？我可以包成各種形狀呀，說不定一個(gè)“偉大”的發(fā)明就從我手里誕生了呢！呵呵，說干就干，于是我開始不斷地嘗試創(chuàng)新，正方形、帽子型、梯形、花型……一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子從我的小魔法手套里變了出來，我的臉上、手上都、沾得是面粉，看著我的杰作，再看看我的花貓臉，媽媽也在一旁笑得合不攏嘴，我索性又沾了一點(diǎn)面粉抹到了媽媽的臉上，哈哈、哈哈，我們笑成了一團(tuán)……
餃子端上桌了，媽媽說今天的餃子特別香，我夾起一個(gè)親手包的餃子放進(jìn)嘴里，一股從未有過的滋味在嘴里綿延……
包餃子記敘文4
過大年啦，按照我們家以往的傳統(tǒng)，這時(shí)候應(yīng)該要到奶奶家和我的幾個(gè)小弟過年。
經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的車程，我們來到了坐落在徐州市龍集縣的一個(gè)村落中。一踏進(jìn)家門，就看見大姑拿著菜刀在剁餃子餡。咦，要包餃子，嘿，這么好玩的事怎么可能少得了我呢？我向大姑手里要來菜刀，咚咚咚咚地剁了起來。剁肉還挺費(fèi)力，我剁了不久就感到手有點(diǎn)累了，于是，我就換了一只手再剁。兩只手就這樣不停地交替著剁肉。剁了十多分鐘，這肉終于剁碎了，成了肉餡。我把它盛在一只大碗里，再放上一些調(diào)料拌均勻，放在桌子上面。
餡剁好了，接下來就是搟餃子皮了。奶奶已經(jīng)揉好了面團(tuán)，她用大拇指在面團(tuán)中間弄開一個(gè)洞，做成一個(gè)像甜甜圈的東西，然后用菜刀劃開就成了一條。揉細(xì)一點(diǎn)，然后再用刀切成一塊一塊的，這樣就可以搟面皮了。先用手把這塊面團(tuán)按扁，裹上點(diǎn)面粉，拿起搟面杖就搟了起來，一只手使勁，另一只手不使勁，這樣面團(tuán)，呸，面餅自己就轉(zhuǎn)了起來，理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感，第一次的面皮不是圓的，而是像個(gè)橢圓，可我毫不氣餒，開始了第二次嘗試。功夫不負(fù)有心人，我終于搟出了一個(gè)規(guī)范的餃子皮，奶奶看我搟的太慢，就叫我包餃子，他來搟餃子皮，我把搟面杖遞給奶奶，拿起一張餃子皮，用筷子挑一點(diǎn)餡，放在餃子皮中央，我剛想蘸點(diǎn)水，
可桌上并沒有，我問奶奶，奶奶說這時(shí)剛?cè)嗟模挥谜核覍⑿艑⒁傻脑嚵艘幌拢�真能粘起來，就這樣，我包起了一個(gè)不怎么好看的餃子，不過能吃，不管怎么說，我之前還是包過幾個(gè)餃子的，還是有些基礎(chǔ)的，我又包了幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)漂亮，不禁沾沾自喜，俗話說的好，驕傲使人退步，我就這樣包了一個(gè)破餃子，浪費(fèi)了一張面皮和一點(diǎn)餡料，我吸取教訓(xùn)，及其仔細(xì)的包了一個(gè)餃子，嘿，真不錯(cuò)。放在保鮮膜上，我又開始包下一個(gè)餃子，趁人不注意，放了一個(gè)1塊錢硬幣進(jìn)去，看看誰能吃到，誰就能在20xx收獲好運(yùn)氣。
起鍋嘍，香噴噴的餃子，有著香噴噴的年味兒。
包餃子記敘文5
春節(jié)是我國傳統(tǒng)的節(jié)日，按照我們這里的習(xí)俗，在每年的除夕晚上和春節(jié)早上人們都要吃餃子，當(dāng)然今年也不例外。
大年三十那天，我們一家四口開車去了姥姥家，吃過午飯后，姥姥說：“今天晚上吃餃子，我們?cè)摪溩?！”這時(shí)媽媽給我安排了一個(gè)非常“艱巨”的任務(wù)——讓我學(xué)包餃子。
媽媽說：“冰冰，你長大了，該學(xué)學(xué)包餃子了。”聽了媽媽的話，我高興地跳起來，說：“那還不簡單，看我的。”因?yàn)閶寢屍綍r(shí)包餃子的時(shí)候我總想幫忙，媽媽老是說我小，不讓我包，今天是媽媽主動(dòng)讓我包的，你說我能不高興嗎。我非常樂意地接受了這個(gè)“艱巨”的任務(wù)。
媽媽先把面團(tuán)整好，然后再切成一小塊一小塊的，用手摁一摁，再用搟面杖把它搟成面皮，就這樣一切準(zhǔn)備工作都做好了，該開始包餃子了。
首先我拿起一個(gè)面皮放在左手上，然后再用筷子加上肉餡，放在面皮上，最后用面皮把肉餡抱起來，兩邊對(duì)齊用手輕輕地捏兩遍就可以了，可是它們好像在跟我作對(duì)似的，無論我怎么捏也捏不好，肉餡總是往外面“跑”哎！急的我出了一身汗，最后還是在媽媽的幫助下我才完成了我的第一個(gè)“杰作”。我松了一口氣，然后對(duì)媽媽：“看你平時(shí)包的那么快，我還以為包餃子非常容易呢，沒想到這么難。”聽了我的話，媽媽語重心長的對(duì)我說：“兒子，無論干什么事情，剛開始都非常難，只要你耐心地去學(xué)，慢慢地就變得容易了，你也就學(xué)會(huì)了，學(xué)習(xí)也是如此。”聽了媽媽的話，我點(diǎn)了點(diǎn)頭，有繼續(xù)包餃子了，過了一會(huì)兒，餃子終于包好了。
忙了一個(gè)下午，只要到了吃晚飯的時(shí)間，我們每一個(gè)人都津津有味地吃著香噴噴的餃子，我尤其吃的香甜，想到吃著自己包的餃子，心里老是美滋滋的。
包餃子記敘文6
我看媽媽包餃子是件很簡單的事，我想那么容易的事我也會(huì)，我包完以后才知道包餃子其實(shí)很難，很不容易的。不信你往下看看我怎么樣包餃子吧!
媽媽買好了餃子皮和肉、韭菜等作料，我和媽媽準(zhǔn)備包餃子吃，因?yàn)槲液芟矚g媽媽做的餃子，所以這一次我一定要看看媽媽是怎么樣包的，我目不轉(zhuǎn)睛的看著媽媽把餡做好，然后開始包餃子，我看媽媽包起來輕而一舉，我也拿起一張餃子皮，放上一些餡，再用雙手捏緊，過了一分鐘左右，卻還沒有合上，我不服輸，就使勁的又捏幾下,想肯定合不上了，不料皮都被我捏破了，我只好拿另外包子皮再包一次，我包好的餃子肚子特別大，鼓鼓的就像一只大青蛙，我垂頭喪氣的放下手中的餃子，準(zhǔn)備離開。這時(shí)媽媽趕緊說：“做事要有信心，我來幫你，先看我，不要急，先看我是怎么包的。”我見媽媽敏捷的雙手包了一個(gè)又一個(gè)，媽媽包的餃子又好又大，我認(rèn)真的看著媽媽餃子。我突然明白，原來看似容易的事，做起來并沒有那么簡單，凡事都要虛心好學(xué)啊!
在媽媽的指教下，我總算包出幾個(gè)像樣的餃子，那些包子擺的整整齊齊的，好像很多威風(fēng)凜凜的士兵在訓(xùn)練。
過了一會(huì)，我吃到了我親手包的餃子，感覺特別好吃。
包餃子記敘文7
今天是農(nóng)歷臘月二十九，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，媽媽就去菜市場(chǎng)買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，然后再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對(duì)折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個(gè)漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的，好吃才是最重要的。”這時(shí)我突然有異想天開的想法，我先準(zhǔn)備兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個(gè)圓形的餃子就包好了，可是我按照這個(gè)做法做完后，卻包了一個(gè)“花籃”。“其實(shí)這樣的包法也是有好處的，一個(gè)餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但是這樣包法餃子餡多又不會(huì)在餃子下鍋的時(shí)候漏出來”，我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
包餃子記敘文8
今天中午，媽媽說要吃餃子。從來沒有包過餃子的我，突然心中有一個(gè)想法：我也要包餃子。經(jīng)過媽媽的允許后，我洗了手，開始了我那宏偉的“工作”。
我先用左手托著面兒，用勺子小心翼翼地舀了一小勺餡兒倒在皮上，細(xì)心地將周圍的餃子皮捏嚴(yán)實(shí)，第一個(gè)餃子大功告成。正當(dāng)我準(zhǔn)備向媽媽展示時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)包好四五個(gè)了，而且個(gè)個(gè)白嫩嫩、圓滾滾的。再看我包的餃子，又長又瘦，癟癟的，好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母嘛！這次我吸取了教訓(xùn)，多舀點(diǎn)餡兒。包成的餃子看起來像馬上就要爆炸一樣。媽媽看見我包的“大胖子”說：“餡太多了，容易爛。”可是這話從我左耳進(jìn)去，立馬就從右耳朵里出來了。結(jié)果，這個(gè)餃子還沒有等我把它放到案子上，馬上就讓“不聽家長言，吃虧在眼前”這句至理名言再次靈驗(yàn)。這個(gè)“大胖子”禁不住“美味的誘惑”，竟然笑破了“肚皮”！媽媽被我弄得哭笑不得，而我卻笑得前仰后合。
吃著自己的“戰(zhàn)利成果”，我有一種說不出來的美味？
包餃子記敘文9
今天，是大年初一，要吃美味的大餃子，我還知道，這次還是我最喜歡吃的肉餡餃子呢。
為了盡快的能吃到又白又香的餃子，我決定和媽媽一起包，為了能把餃子包的好看，所以，我先和媽媽學(xué)包餃子。
媽媽說：“做不好就多練幾次，實(shí)在不行的時(shí)候再找我，知道了嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭“知道了，呵呵！”
首先，我將皮的外圈圖上水，然后，我舀了一點(diǎn)餡放在皮上，用食指和大拇指將皮包好。結(jié)果“露餡了”，于是我又練了一遍，但，結(jié)果還是和之前的一樣，我練了一遍又一遍，但，結(jié)果還是一樣。于是，我去找媽媽來幫忙，媽媽說我是個(gè)榆木腦袋，這個(gè)問題很簡單，這就像桶里的水倒?jié)M，多余的水自然會(huì)往外溢，這兩個(gè)原理是一樣的呢，就這么多。我比劃了一下，原來是和我大拇指第一節(jié)差不多大小，于是我成功的包好了第一個(gè)餃子。但，不太還看，于是，我勤學(xué)苦練，終于，包成形了。
晚上，大家吃著我和媽媽包的餃子都贊不絕口。大家還夸我是個(gè)小廚神呢！
包餃子記敘文10
今天是大年三十兒，吃過年夜飯，全家圍在桌前準(zhǔn)備包餃子。
姥姥邊和餡邊問我：“宸宸，知道為什么在大年三十兒十二點(diǎn)要吃餃子嗎？”我搖搖頭，姥姥笑著說：“大年三十兒十二點(diǎn)過后就是新年的子時(shí)，新年舊年在子時(shí)交接，又叫‘交子’，人們把用面包著菜做成的食物來慶祝當(dāng)年的豐收。后來，這種食物就是今天吃的餃子。”“噢，原來餃子也有故事啊！”我恍然大悟的說道。媽媽說：“我來搟皮！”“我來包餃子。”我自告奮勇的說。我拿起一個(gè)皮，托在手心里，小心翼翼地把餡放在皮的中間，可這餡一點(diǎn)兒也不聽話，筷子剛一抬起，餡掉到皮的邊上，我忙用筷子往中間弄，然后把皮的一面向上折，把并在一起的邊一點(diǎn)點(diǎn)捏緊。我把包好的餃子放在桌子上，咦？它怎么躺下了？我伸手把它扶起來，可還是立不住，“行！就躺著吧，一會(huì)兒煮的時(shí)候叫你。”我自言自語道。我拿起第二個(gè)皮，“媽，皮太厚了。”我叫道。“媽媽的皮不厚。”媽媽笑著說，“我來給它做個(gè)美容。”我邊說邊用手把皮往外拉，皮被拉大了。“這叫拉皮，東北風(fēng)味。”“哎，宸宸你的臉怎么了？”爸爸瞪著眼看著我。“我怎么啦？”我摸摸臉，姥爺一看我更是笑得前仰后合。我走到鏡子前一看，鏡中的我臉上左一道、右一道粘著白面，“好嘛，唱戲不用化妝了。”姥姥笑著說。一家人說說笑笑，媽媽趁大家不注意，偷偷包了一個(gè)巧克力餡的餃子。
十二點(diǎn)的鐘聲敲響了，餃子也出鍋了，放在桌子上，我隨口道：“日照餃子生輕煙，遙看餃子掛嘴邊。口水流下三千尺，疑是餃子下心間。”“南邊來了一群鵝，噼里啪啦跳下河。水中打了幾個(gè)滾，撈入盤中就解餓。”姥姥也順口說了一個(gè)打油詩。
全家人聚在一起吃著熱氣騰騰的餃子，姥姥順手一夾，嘿！夾到媽媽包的巧克力餡的餃子，姥姥分了一半給我，說道：“吃到這個(gè)餃子的人一年都有福氣，我把我的分給你一半。”我說：“謝謝您，祝您笑口常開。”我在歡笑聲中迎來了新的一年。
包餃子記敘文11
今天早晨，我起床之后來到廚房，在空氣中就可以聞到一股香香的味道，我可定知道奶奶又開始包子了，可是搟皮是少不了我的，所以我來搟皮奶奶來包。
我先洗洗手，再把手擦干，最后拿起搟面杖。因?yàn)槟棠唐鸬迷纾?dāng)我們還在睡夢(mèng)中時(shí)奶奶已經(jīng)開始揉面、切面，現(xiàn)在開始到?jīng)]問題。
我左手拿搟面杖，右手拿小面團(tuán)，把小面團(tuán)放在板子上，又手來回的趕，直把它搟圓為止，就這點(diǎn)活小菜一碟，我嘴上是這樣說的，可是有時(shí)一不小心就把搟面杖狠狠的壓在自己的手上。奶奶說：“這樣干不行，要輕輕的搟不要太大也不要太小。”我聽懂了，我慢慢搟，當(dāng)我正在高興的時(shí)候，一個(gè)問題又困擾著我，哎，又開始搟皮了。
經(jīng)過一番的折騰，餃子終于完了，可以下鍋了，再等上幾十分鐘就好了。
包餃子記敘文12
星期六，我看見媽媽正坐在桌子前包餃子，我連忙說：“媽媽，我也想學(xué)包餃子!”媽媽便同意了。
我拿了一個(gè)小凳子坐在桌子前學(xué)著媽媽的樣子包起餃子。媽媽教我的步驟是：在餃子皮的中間放上一小勺餡，然后用水在餃子皮邊緣擦了一圈(因?yàn)橘I的餃子皮有點(diǎn)硬，沾水是為了讓餃子皮粘得更加緊)，再小心地將餃子皮對(duì)折，從右邊開始折一個(gè)皺褶捏，每次捏都要用力。最后，把包成了的餃子圍成160度，立在蒸鍋里，就完成了。
我按照媽媽教我的方法去做，在給餃子皮邊緣擦水的時(shí)候，由于水有點(diǎn)多了，餃子皮一滑就在桌子上了，里面的餡全都掉出來了。“我不想包了。”我對(duì)媽媽說。可媽媽說：“如果你不包了，什么時(shí)候才能學(xué)會(huì)包餃子啊!”聽了媽媽的話，我心里心想：如果我現(xiàn)在就放棄學(xué)的話，那什么時(shí)候才能學(xué)會(huì)啊?于是我便再次坐下來向媽媽細(xì)心地學(xué)習(xí)包餃子，從放餡到捏褶皺，媽媽一步一步耐心地教我。
經(jīng)過媽媽教過好幾遍后，我就開始自己獨(dú)立包餃子。這一次，我成功地把一個(gè)餃子捏了出來，心里可興奮了。就這樣，我慢慢地學(xué)會(huì)了包餃子，一個(gè)個(gè)形狀不一的餃子出現(xiàn)了：有的像懷孕了的婦女;有的像農(nóng)場(chǎng)里的母豬;有的像沒有吃飽的小孩，肚子扁扁的，原來是我放的餡太少了。看著一鍋滿滿的餃子，我心里滿是歡喜。
晚餐的時(shí)候，吃著自己包的餃子，格外的香。雖然有的餡多、有的餡少，但我有一種很驕傲的感覺。通過這次學(xué)包餃子讓我明白了一個(gè)道理：不管事情有多難，只要肯努力和堅(jiān)持，就一定可以成功!
包餃子記敘文13
俗話說：一分耕耘，一分收獲。如果去努力學(xué)習(xí)就會(huì)有好的收獲，既然這樣，那我今天就來學(xué)習(xí)包餃子吧!
媽媽準(zhǔn)備做韭菜餡的餃子，只見她在廚房洗洗剁剁小半天。漸漸地廚房里沒有了那樣的聲音，只見媽媽端著一盆熱乎乎的餃子出來了。后來我們就開始包餃子了。媽媽先把餃子皮放在手上，眼神非常專注，然后挖一小勺餡料把餃子皮的中心包起來。接著，她用食指輕輕地沾了一點(diǎn)水，再均勻地涂抹在餃子皮的邊緣。后來，媽媽把餃子皮對(duì)折了一次，然后從左往右，僅僅有條的折出一道道波紋。一個(gè)餃子包好了，我還沒緩過神來，媽媽像有超能力一樣，沒過一會(huì)兒就已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了，而且一個(gè)個(gè)餃子就像一個(gè)個(gè)剛出生的小娃娃一樣，又小又可愛，而且還穩(wěn)穩(wěn)地站著。我也不緊不慢地嘗試起來，眼睛一絲不茍地盯著她，按照媽媽的流程，一步一步地包著餃子。最后一個(gè)餃子包好了，它就像一個(gè)老爺爺，彎著腰，駝著背，一點(diǎn)兒也不好看。媽媽看了笑得前俯后仰。過了一會(huì)兒之后，媽媽對(duì)我說：“包餃子時(shí)，它的花紋不能折得又平又直，要稍微往里面卷一點(diǎn)。”我恍然大悟，點(diǎn)了點(diǎn)頭，并開始了第二次嘗試。
我把餃子皮放在手上，接著用勺子挖一小勺餡料放在餃子皮上，然后用食指沾一點(diǎn)兒水，再均勻地涂抹在餃子皮兒的邊緣。我最后把它對(duì)折，然后一邊折出花紋，一邊將餃子皮往里卷。“天吶!”我驚訝地喊道。我都不敢相信這是我包的餃子，此刻我感覺這個(gè)餃子就代表著成功。
后來，我拿著滿滿一盆子的餃子走向廚房，把它煮了起來。等著餃子煮熟之后，我把它們撈起來了，這些餃子一個(gè)個(gè)晶瑩剔透，嬌小可愛，吃一口簡直是人間美味。
我從學(xué)習(xí)包餃子這件事中明白了：做事要堅(jiān)持到底，不能半途而廢，也不能遇到困難就退縮。也從中體會(huì)到了成功的喜悅和滿滿的成就感。
包餃子記敘文14
前天我奶奶做了很多餃子，真好吃！今天然后我叫奶奶教我包做餃子，奶奶答應(yīng)了。奶奶叫我先去買材料，你就做吧！開始當(dāng)然要有準(zhǔn)備材料。首先，要去買膠餃子皮要買5元，然后，買一元韭菜，再買7元錢豬肉，記住要把豬肉切碎。這3個(gè)準(zhǔn)備功夫都做好了。
好了，好了，開始做了，我先把豬肉切碎，切碎后在放點(diǎn)味精再放韭菜一起切。切好后就放在一邊。然后把桌子洗干凈，再用干布把桌子擦干，就把肉和餃子皮拿到桌子上面就開始包。先把餃子皮放在手掌心中，再放一點(diǎn)到餃子皮里，可能肉放得太多。這邊包好那邊包好那邊的又露出肉，搞真摘得我束手無策。我生氣極了！不包了，不包了，包來包去都包不好，我包一個(gè)就等于奶奶已經(jīng)包五個(gè)。“你怎么可以這樣半途而廢呢？”奶奶說。我回答說：“奶奶，對(duì)不起，我不應(yīng)該這樣半途而廢，做事人應(yīng)該有始有終。”我鼓起勇氣，照著奶奶的樣子，把餃子皮放到手掌心里，然后放的肉不多也不少，最后沿著邊一直包下去一直包到封口為止。太好了！太好了！我終于會(huì)包了。
有得吃了，有得吃了，真好吃呀！吃得我甜滋滋的。
包餃子記敘文15
今天是一個(gè)好日子，因?yàn)橛腥艘獊砑依镒隹停瑡寢尵驼f要包餃子吃，我高興得連蹦帶跳，因?yàn)槲易苑Q“東北餃子王”。
洗完手之后，我就開始動(dòng)手包餃子了。首先，我把兩張黏在一起的餃子皮輕輕地撕開，再隨手拿了一張餃子皮平鋪在左手掌心，右手食指又沾了一些水沿著餃子皮邊上抹一圈。然后，我用勺子舀了一勺肉餡放在餃子皮中間。此時(shí)，我的心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會(huì)，我真是天才啊！正當(dāng)我得意洋洋的時(shí)候，那肉餡就像一個(gè)個(gè)不聽話的小頑皮蛋，讓我束手無策。當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)好主意：我把未包好的餃子放在手里，兩邊同時(shí)一捏，這下可好，兩邊雖然不露出肉餡了，但是它的“肚子”卻破了。我趕緊拿來另一張餃子皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才包好了一個(gè)餃子。回頭看看媽媽，她把所有的餃子皮都包成了打了勝仗的.“大將軍”，而我的呢，這還沒上“戰(zhàn)場(chǎng)”就已經(jīng)先趴下了。
吃餃子的時(shí)候，我差不多把餃子都吃完了，吃得津津有味的。媽媽說：“才做了一個(gè)，吃得倒挺多。”“因?yàn)閶寢尠娘溩雍芎贸匝剑 蔽倚χ鸬馈?/p>
包餃子記敘文16
今天我來到小桔燈一走進(jìn)門就聞到一陣香氣撲鼻而來，原來我們今天是要包餃子呀！
包餃子的材料有：餃子皮、肉餡、一碗水，好，現(xiàn)在我們開始包餃子吧！老師給我們做了示范：首先把餃子皮放到手掌上，然后老師拿著筷子放到盤子里夾起肉餡放在餃子皮中間，一定要控制好適當(dāng)?shù)牧浚绻诺奶嗟脑挘溩悠?huì)爆開，如果放的太少吃起來就沒有口感。接著把手指頭放清水里沾一下然后涂到餃子皮的邊緣，好像一個(gè)在涂面膜的小姑娘，最后另外半邊也是沾一下水，然后涂到餃子皮上把它翻過來，然后把它合起來捏出各式各樣的樣子。
老師的示范完畢了，該我們大顯身手了，我們現(xiàn)在個(gè)個(gè)都是“小廚神”們。有的同學(xué)在想怎么捏出美麗的圖案，有的同學(xué)全神貫注的盯著自己的餃子，還有的同學(xué)在看著別人的成品又看著自己的成品很懊惱，我們的成品五花八門，瞧！有的像一只蝴蝶，有的像一個(gè)外星人飛蝶，還有的竟然像一顆糖果，我們不僅大飽眼福而且口水還直流三千尺。我們把作品放在桌子上老師看了看我們的作品說：“糖果勝利得到了這次的‘餃子之王’的稱號(hào)。
雖然沒有勝利，但是能學(xué)會(huì)包餃子還是很開心的。
點(diǎn)評(píng)：文章通過了體驗(yàn)之后，將制作餃子的過程描寫得十分清晰有條理，而且成品的展示也十分精彩，贊！
包餃子記敘文17
今天早上，我看見媽媽買了餃子皮和餡，就問媽媽，今天吃餃子？媽媽回答道，是啊，不過今晚才吃。
太陽一寸寸地落下，我坐在房間里，等待著晚上地道來。太陽躲進(jìn)了云朵里。我立刻沖出房間，三步合成兩步奔向客廳，嗚呼，要包餃子了！
我拿起一片餃子皮，用筷子夾起一些肉餡，放到餃子皮上，兩手使勁一擠，可是用力過猛，擠破了餃子皮，餡冒了出來。我趕緊“打補(bǔ)丁”
用另一張餃子皮補(bǔ)上去。才算堵住了“漏洞”。看著這個(gè)挺著“將軍肚”的餃子，真叫我感到不好意思。
我放下手中的筷子，看媽媽怎樣包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿起一張餃子皮，然后放上適當(dāng)?shù)酿W。接著兩邊對(duì)齊，輕輕的，一個(gè)圓滾滾
的餃子便“誕生”了。就這樣，我和媽媽報(bào)了許多餃子。
晚上吃餃子的時(shí)候，我覺得特別香，因?yàn)槔锩姘宋覄趧?dòng)成果。這使我明白了“萬事開頭難”和“先苦后甜”這兩個(gè)到理。
包餃子記敘文18
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，除了家家戶戶都要在門上貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮、掛燈籠外，考考你，在我們北方過年還必須要吃什么？猜對(duì)了，過年當(dāng)然要吃餃子啦！
除夕那天，媽媽從廚房端出一大盆肉餡。我一看，就知道媽媽要包餃子了，于是我把手洗的干干凈凈，坐在椅子上，準(zhǔn)備幫媽媽搟皮，你可知道，這可是我的強(qiáng)項(xiàng)哦。
包到一半時(shí)，媽媽拿來幾個(gè)洗的金光閃閃的五角硬幣，拿起一個(gè)，放在餃子皮上，和肉餡混合在一起，邊包邊說，誰吃到帶硬幣的餃子，這一年誰就會(huì)有好運(yùn)。于是，我立刻就放下手上的搟面杖，眼睛一眨不眨地盯著媽媽的手和手上的餃子，以便記住媽媽包的餃子是什么摸樣，等煮熟吃的時(shí)候，我好一眼認(rèn)出。哦，有點(diǎn)長，肚子還比較鼓，況且，硬幣的小印記也凸顯出來了，我把這種餃子的“體貌特征”刻進(jìn)我的腦子里，然后繼續(xù)干著手上的活，不一會(huì)兒，在我和媽媽的配合下，餃子就包完了。
晚上，媽媽準(zhǔn)備煮餃子了，把盛著半鍋水的鍋放在氣灶上，蓋上鍋蓋，開火。半個(gè)小時(shí)左右，一股股餃子的香味就飄在了家里的每一個(gè)角落，餃子出鍋了，一盤盤餃子端上桌來，我馬上坐下，餃子散發(fā)出的香味令我垂涎三尺。但是很快，我就有了一個(gè)令我苦惱的發(fā)現(xiàn)——本來區(qū)別就不大的餃子，經(jīng)過這么一煮，竟然都變成一個(gè)樣了，為吃到帶硬幣的餃子，我只好一個(gè)一個(gè)的找了。
我拿著筷子，在盤子里亂翻，看到一個(gè)餃子里面可能有裝著硬幣的嫌疑，就塞進(jìn)嘴里，可是一盤子都快吃完了，也沒有收獲，可家里其他人不挑來挑去怎么能吃著帶硬幣的餃子呢？難道我今年真的沒有福氣，切運(yùn)氣不佳，不會(huì)的，我是親眼看見媽媽把硬幣包進(jìn)去的，于是，我的筷子在伸向另兩個(gè)盤子，又翻了一遍，看起來像是有硬幣的餃子都被我一掃而光了，硬幣的影子還是沒見，難不成硬幣插上翅膀飛走啦？我悶悶不樂地想泄了皮球一樣地就隨便夾起一個(gè)送進(jìn)嘴巴里。我的牙齒向下一咬，啊，有一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)，一下子咬住了一個(gè)硬東西，我瞪著眼睛張大嘴巴，吃驚地吐在桌子上，果然是一枚金燦燦的硬幣，還帶著餃子的香味。哈哈，真是應(yīng)了“有心栽花花不開，無心插柳柳成蔭”這句話啊！
在餃子里放硬幣，誰吃到了，誰就在新的一年里發(fā)大財(cái)，交好運(yùn)，雖然是一種迷信的說法，但也不失為是一種人們對(duì)新一年的一種祝福和愿望。那就讓我在新的一年里，幸福平安，學(xué)習(xí)進(jìn)步，快樂成長吧。
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