描寫美食的作文400字_【小籠包】
無論是在學校還是在社會中，大家或多或少都會接觸過作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家收集的描寫美食的作文400字_【小籠包】，歡迎閱讀與收藏。
描寫美食的作文400字_【小籠包】1
【蛋餅翻身】
母親不善煮飯，唯有蛋餅是她最擅長的，每每放學回家，便看見她在廚房里烙著幾張蛋餅。烙蛋餅需要不停地反復翻動，輕輕鏟起，翻一個身，在輕輕鏟起，再翻一個身，蛋餅便松軟了許多，而嚼感卻又不失勁道。那一張張蛋餅不大，翠綠的蔥花像綠草般緊挨在蛋餅上，綠里透白，白里透黃，再滴上幾滴圓潤如紅琥珀的辣椒油在上面，蛋餅便浮出淡淡的清香，四溢在廚房里，讓人聞之即醉。
如今已是初中生，生活不再像以前那般風平浪靜，卻時常驚濤駭浪，屢遭不順，回到家，垂頭喪氣的，但不管如何，母親留在桌上的蛋餅都不會變味，輕輕一咬，撕碎蛋餅清脆的外衣，里頭的肉餡和湯汁便滑入口中，濃香四溢，回味無窮，熱浪滲透全身，舒筋活血，心情也好了許多。
學業不順的我每每回家便會端起盤蛋餅細細品味，而蛋餅也好似良藥，平撫了心中的創傷，忘卻了學業的不順。
一日傍晚，作業正做得煩躁，母親端來一盤熱騰騰的蛋餅，看著母親，滿頭是汗，氣喘吁吁，絲絲頭發還粘在臉頰上，卻還帶著微笑。我邊吃母親邊坐在一旁看著。
“為什么老是烙蛋餅啊？”我疑惑地問道，母親卻只是笑笑沒說話。
二日清晨，早餐盤子下夾著一張紙條，上面寫到：“烙蛋餅要翻身啊，吃了蛋餅，你的學業也就咸魚翻身了啊。”
母親烙蛋餅大概就是母愛吧，這也許是一種“迷信”，又或許是表達愛的一種方式。
餅香軟，汁鮮美，“翻身”的美好寓意烙進了蛋餅，也烙進了我心。
描寫美食的作文400字_【小籠包】2
真是忙碌的一天，白天基本上在復習階段，我就寫寫晚上吧：
晚上，媽媽帶我去吃了過橋米線，那里面的成分有：高湯、米線、金針菇……服務員把米線端出來的時候，已經香氣四溢，十分誘人，看見這么豐富的配料，我顧不得禮貌和修養，“茲”“茲”“茲”地吃起來，吃得我快撐死了。
快吃完的時候，媽媽問我“：你知道過橋米線的來歷么？”，我答到“：不知道。”
原來這里面還有一個小故事：百年前，一個書生為了考上狀元，要安靜讀書，可家里又不安寧，所以他就去蒙古的一個無人島讀書。要到他讀書的地方，就必須過一道又細又窄的獨木橋。他的妻子就每天為他送飯。有一次，他的妻子把湯裝在砂鍋里，但他的妻子因為太疲憊了，就睡著了，過了吃午飯的時間，但他的妻子醒來一看，湯還是燙的，放肉片，肉片即刻就熟，他的妻子趕快給丈夫送去。
丈夫吃了這碗米線以后，即精神倍增，看書做到一目十行，過目不忘，不論對還是錯，都是才智過人。第二年考試，果然中了狀元。
丈夫中了狀元之后，他說“；我中狀元就是因為我吃了這米線的。”所以，就稱為“過橋米線”。
哈哈，我今天也吃了這么美味的過橋米線，所以我也一定能中狀元！
描寫美食的作文400字_【小籠包】3
我的家鄉坐落于湖北荊州，是一個富饒的地方。我們家鄉的特色小吃像天上的星星，數也數不清。現在，我來為你摘下最亮的一顆給你介紹一下吧！
我家鄉的特色小吃中，我最愛八寶飯了。
相傳八寶飯源于武王伐紂的慶功會。在周武王伐紂，建天下大業中，有八位將士功勛赫赫，深受武王與人名的稱譽，皰人應景而作八寶飯慶賀。八寶飯象征有功的八位將士，使用山楂寓意火化紂王。
過年的時候，餐桌上無八寶飯不成宴席，菜上到八寶飯時，人們總是爭先恐后，怎么樣，你可以看出八寶飯的重要了吧！
八寶飯的地位不但重要，連做法與特點都非常特別呢！
做八寶飯要把紅棗泡發，核桃肉炒熟，糯米蒸熟備用，去大碗一個（內涂豬油），碗底擺好青梅、龍眼肉、棗、核桃肉、蓮子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米飯，在上鍋蒸20分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖撒上去。八寶飯色澤鮮麗，甜而不膩，并且每種食材有著獨具特色的味道，糯性十足，綿延不絕的甜讓你回味。
民間認為八寶飯源于八寶圖，象征著婚姻與諧美好、平安團圓、吉利、甜蜜、積極上進。
在外地，想吃一口純正的八寶飯無疑是一個美好的夢想，所以，你知道我們荊州的八寶飯是多么“特別”了吧！
把星星放回天空，我希望它能傳播到各地，讓別人也能品嘗到它的美味，讓它成為最閃亮的一顆星！
描寫美食的作文400字_【小籠包】4
今天下午，上完巨程學校的補習班，在笑語聲中，隊伍迅速解散，我捧著空空的肚子來到了媽媽的旁邊，此時，旁邊一堆啞了的奶奶正在賣著香噴噴的章魚丸子，這還是我第一次見到這“奇珍異寶”媽媽一下子就猜透了我的心思，于是便對老奶奶說了聲：“阿姨，來一份章魚丸子。”奶奶一聽，指著白白胖胖的章魚丸子價格10元6個，媽媽嫻熟的打開手機支付寶，付好了錢，隨著手機發出的一陣鈴響“支付寶到賬，10元”那位奶奶隨后將丸子裝進包裝盒遞給了我，并用手語做出了“下次光臨”的動作；我迫不及待地接過丸子，小心翼翼的抱在懷里，像是這盒子里藏著什么國家機密一樣。
一路上我又是聞又是打開盒子看看，不是還拿起叉子想動口。可一想“不行不行，這種奇珍異寶要加上好喝的飲料慢慢品味才行。
回到家我便迫不及待的拿出美味，可一想，誒呀，爺爺又在期待我吃飯了，沒辦法我也是迫不得已啊。
終于是所有事都干完了，終于可以吃這個“人間美味了”，看著那白白的“小胖子”，“對不起啦，小東西，誰讓你這么找人喜愛呢。”一口下去，頓時丸子的香味加上章魚的鮮味兒，一股香味停留在我的口腔，這可真是“滿嘴留香”呀！真是此物只因天上有。再加上一口美味的瓊漿——奶茶，嗯，奶茶配丸子，我的寶典里可是又多了一種配方。吃完了丸子，我滿意的拍了拍肚皮，滿嘴留香的說：“老板，再來一份。”聽完，媽媽咯咯咯的笑出了聲。
描寫美食的作文400字_【小籠包】5
假期中，我和幾個同學聚在一起品嘗美味、豐盛的晚餐。
我們進入了一家悅達889三樓的餐館，大家迫不及待地翻開菜譜不約而同地點了一盤北京烤鴨，我們盼望著快速享用到它，就像一群饑腸轆轆的大灰狼。我們一心等待著，希望立刻就可以嘗到這佳肴。
“啊！烤鴨來了。”我心動地大叫道。
大家盯著它，兩眼放光各個都狠狠地舔舔嘴唇，伸長
脖子，口水“咕嚕”一聲咽了下去，恨不得直接上去拉一大塊下來，可是我們沒帶手套只好讓廚師切了吃。
媽媽笑著說：“切北京烤鴨可是有刀數的講究的呢！”
我仔仔細細地數了一遍，一共108刀。廚師小心翼翼地把肉一片一片切下來放置在盤中，一片片肉皮在燈光的照耀下金光閃閃油潤而光滑。
它的吃法有三種，但我最常用的是：用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜，將荷葉餅卷起，這真是絕佳美味啊！讓人愛不釋手。
同學們一擁而上，瘋狂地你爭我奪，我好不容易用筷子夾到兩片，鴨皮香脆可口，鴨肉鮮嫩肥美，北京烤鴨果然是中華老字號，真是名不虛傳啊！
對我們來講，這家店美食第二名非煎蛋餃莫屬。它的外皮金黃金黃，如同發光的金子，咬一口油而不膩，里面的餡滾入盤中，好像小嬰兒肉嘟嘟的小臉蛋。美美品一口，這味道真是讓人拍案叫絕，贊不絕口。直到現在這兩盤菜的味道還是讓我回味無窮。
描寫美食的作文400字_【小籠包】6
我的家鄉柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來了，就會舍不得回去，但柳州最有名的還得數那鮮香麻辣的地地道道的螺獅粉了。
螺獅粉具有酸、辣、咸、鮮、燙的獨特風味，由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些爽口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺獅湯，一碗色香味俱全的螺獅粉就做成了。不過，你別小看這螺獅？湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香、八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺獅湯淡而無味是不會有人看一眼的，精心熬制的螺獅湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點，一般是用一個大鐵鍋來煮，骨頭、螺獅浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發著濃郁的辣香。
當你看到一碗正宗的螺獅粉時，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的'鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜，令人垂涎三尺。可以毫不避諱地說，螺獅粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺獅香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及“吸榴吸溜”的吸粉聲，構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線。
描寫美食的作文400字_【小籠包】7
我的第二故鄉是安徽，那里的特產可多了，有茶葉、燒鴨、臭豆腐……我最喜歡吃的還數小籠包。
小籠包端上來時一個個香噴噴的，白白嫩嫩，可愛極了！六個圓身尖頭的小籠包安安靜靜的躺在蒸籠里，看著就想咬上一口。
小籠包的制作方法很講究，先要把面粉做成一張張很薄很薄的面皮兒，里面放上和好的肉餡和可口的湯汁，然后把口捏緊，放進蒸籠里用小火隔水蒸。由于小籠包的皮兒很薄，所以包餡時要特別小心，要不就會“露餡兒”。
小籠包的吃法也有講究，我第一次吃時一下子就把整個放進了嘴里，燙得我上躥下跳，差點把舌頭都燙傷了，嚇得我再也不敢繼續吃下去了。后來外公告訴我，先要在小籠包上咬個小洞，輕輕往洞里吹吹氣，然后用嘴巴把湯汁吸出來，最后一口把它吞下去。按照外公教我的這個方法，我忐忑地又試著吃了一回，哇！那個味道鮮美的無法形容，外皮薄，里肉鮮，湯汁香，那味道真是"一言難盡"啊！
現在，小籠包這種民間小吃的做法漸漸流傳到各家各戶，其他省份的人都慕名來安徽品嘗呢！聽了我的介紹，你是不是也“口水直流三千尺”了呢？還等什么，歡迎去安徽品嘗品嘗吧！
描寫美食的作文400字_【小籠包】8
我家鄉位于四川達縣，那里山清水秀，物產豐富，很多特產享譽全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。
你一定吃過很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有很多年了，其品質優良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來試試看吧！
接下來我要隆重介紹一下我們達縣的一個特產，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達縣的傳統名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細嚼時，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達縣特有的，吃過一次后，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因為牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點調料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！
我家鄉還有很多特產，如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。
我愛我家鄉，更愛家鄉的特產。
描寫美食的作文400字_【小籠包】9
今天，我們班級搞了個小吃美食會，我一進教室就有人把小吃拿出來給人看看，有的人還翹起鼻子去聞別人的小吃，他們都說非常香，我非常想吃，到了第二節課，我就可以飽餐一頓了！
劉老師來了，她說吃小吃調到第一節課了（本來是第二節課的）我們大家歡呼著，因為他們都很想吃一些別人的小吃，其實我也很想。到了第一節課，老師說做好準備，他們就準備好了，老師說開始，教室里的同學都去吃食物。
我第一個吃的是劉狄佳的番薯餅，我覺的還可以吧！第二個吃的是黃文龍的，我覺的很好吃，還吃了黃錦榆的熱干面，我覺的很好吃，黃錦榆有臭豆腐，我不敢吃，但是也有人吃了，我吃了很多東西，還吃了姚宇航的一碗粥，我去拿了個杯子，然后把他的粥倒到我的杯子里去，我一嘗，哇！實在太好吃了，而且還有冰涼的感覺，我和賀勝檳都吃了很多，但是高宇聰比我們還要吃的多，因為他拿的不是杯子，而是飯盒，你說多不多，我覺得姚宇航他做的粥的味道很像八寶粥，我都舍不得吃，但還是吃了，最后我就吃了何杭的，我覺的還不錯。我覺的最好吃的是姚宇航的粥，第二好吃的是黃文龍的，第三好吃的是劉狄佳的，第四好吃的是熱干面，就是這些，我還吃了很多東西，太多了，我記不住，所以就沒寫，這次的美食會就結束了。
描寫美食的作文400字_【小籠包】10
“早上皮包水，晚上水包皮”。這便是揚州人獨一無二的生活休閑方式。讓我來帶你一起品味正宗揚州皮包水——灌湯包。
我們慕名而至百年老店冶春，品嘗這湯包的傳奇。啊，湯包來了，精致的蒸屜中便是那碗口大的湯包了。湯包塞滿了一整個蒸屜，正微微晃動。這么一個巨無霸，價格不菲喲！仔細一看，薄而透的皮包住了里面的湯汁，均勻整齊的褶皺，又顯得獨具魅力。表皮晶瑩細滑、吹彈可破，隱約可見里面濃郁的湯汁。湯包上面的蟹黃，金黃油亮，恰到好處。
湯包的形式美體現得淋漓盡致，其內容也別具一格，精美別致。
吸管輕輕戳破表皮，鮮美爽滑的湯汁即刻涌出，輕輕一嘬，湯汁便會滑過口腔，留下滿口鮮香，令人回味綿長，意猶未盡。湯汁的膩綿長，肉粒的美Q彈，在口中一并迸發，綿軟與顆粒感的撞擊，鮮香與爽滑的配合，給人以極大的味覺震撼。湯汁吸完卻還意猶未盡，加上一點醋，再來感受一下面皮與肉餡的筋道。輕咬一口面皮，里面碩大的肉餡便可看見。細膩的面皮，顆粒感十足的肉餡，真是“此物只因天上有，人間能有幾回品”呀！最后就是頂上的蟹黃啦！細細地一口咬下，軟軟的，綿綿的，讓整個湯包又“升級”了。
皮薄、肉鮮、味美、香不膩的美味成了獨一無二的揚州湯包。先開窗，后喝湯，一口吞的吃法成了獨一無二的揚州味！
描寫美食的作文400字_【小籠包】11
臭豆腐是中國大名鼎鼎的街頭小吃，而它也是我很喜歡的小吃之一。
一直以來，臭與香一直是對立的，但臭豆腐的味道卻很特別，臭中帶著香，回味無窮。當然，這也是對喜歡它的吃貨而言。
喜歡上他也純屬偶然。一天，我上街買書，發現一大批人都往一個地方走。我按捺不住好奇心，也跟了過去。原來是一個臭豆腐攤，只見老板利索的用筷子夾起幾塊事先準備好的臭豆腐，小心翼翼地放進油鍋里，伴隨著“噼里啪啦”的幾聲響，一陣臭味迎面而來，臭中還帶著幾分特殊的香味。再看鍋中原先淡黃的臭豆腐，又慢慢變成金黃色，金黃色的臭豆腐在油鍋中不停的翻滾著、跳躍著，不時發出陣陣香味。我這是好像也聞不到臭味了，只感覺口水都快流下來了，忙大聲說：“老板我也要一份！”好嘞，稍等！“老板給我了個大大的微笑。熟練的將油鍋里的臭豆腐翻身旋轉。過了幾分鐘，臭豆腐終于炸好了。老板麻利地撈起放在小筐里控油。稍后就用竹簽扎上六塊放在小盒子里，再放上一點辣醬。
我就過盒子，先仔細端詳了一下它，它的外殼較脆而不糊，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。我迫不及待的挑了一塊放到嘴邊，顧不得燙嘴，就咬下一半，頓時，香氣溢滿了我的整個口腔，酥脆的外殼里面是乳黃色的豆腐，細細品味它的口感細嫩而不膩，內芯具有白豆腐的新鮮爽口，外殼是油炸豆腐的芳香松脆。醬汁吃到嘴里也有一股別具風格地滋味，讓人忍不住想吃第二口。
是不是流口水了？哈哈，那就快去買一盒嘗嘗吧！
描寫美食的作文400字_【小籠包】12
那一道道讓全家大飽眼福，滿足口腹之欲的美食都出自于我的媽媽的巧手，每個來家里作客的人對于餐桌上的美食也都垂涎三尺！其實，美食之所以會美，最重要的還是注入每道美食中的情感。在此，我不得不感謝我親愛的我的媽媽讓我品嘗到舌尖上的美食、舌尖上的愛。
我最愛的美食，非“餃子”莫屬，我享受著它在我舌間上舞動的感覺；吃餃子就像跳舞一樣必須配合著旋律，如果心急想一口氣吃掉，它就會燙你的嘴，就無法好好感受它的內餡；如果發揮耐心，配合著它的腳步，那么，就能盡情的享受這優美的節奏；那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把美味多汁的餃子往肚里吞，只想讓它在口中慢慢回味，細細品嘗，嘴角不自覺微微上揚。
有一回，我感冒了，吃甚么都沒胃口，正好那天我的媽媽外出，我躺在床上等待她回來。忙了一整天的我的媽媽一回來便到廚房煮我最愛吃的料理，不一會兒，一碗熱氣騰騰的湯餃端了上來，只見餃子里加了雞蛋，金黃的蛋黃與白嫩嫩的餃子皮，看起來格外耀眼，煞是好吃。我品嘗著，內心暖暖的，湯里有淡淡的清甜，有雞蛋的美味，還有深深的母愛，那碗充滿母愛的湯餃，令我至今難忘。
描寫美食的作文400字_【小籠包】13
過橋米線是云南的風味小吃，我對它是情有獨鐘，這不，剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線館去吃米線。
店主先隨手抓起一把事先準備好的米線，放在漏勺里在開水里燙上2分鐘熱氣騰騰的米線就出鍋了。
“來啦!”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來，仔細一看原來是米黃色的湯汁里放著紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線上面漂浮嫩綠的香菜，看著讓人直流口水。一種濃郁的高湯味帶著米線獨有的特殊米香味一起鉆入了我的鼻孔。我再也無法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，頓時感覺身上的每一塊肌肉都得到了營養的補充。那湯是用上等的雞加上大骨熬制而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線，組成出一幅美好的味視圖。油而不膩，咸而不渴，既渾然一體，又層次分明。我細細地喝著湯品著味，真美味呀!接著，我又用筷子夾起一根米線，米線在燈光的照映下，像玉一般閃亮;我用口吹了吹，再放進嘴里，那米線滑如絲錦，并富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的感覺真是無與倫比。我用牙齒輕輕一咬，那感覺像是一根像皮筋，拉得很長，
順勢從中剪斷，再彈回來，我從未體驗過這樣的感覺，不一會兒，一碗米線被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味無窮啊!
啊!我愛云南的風味米線!
描寫美食的作文400字_【小籠包】14
今天上午我們班舉行了美食會。
美食會開始了，老師為了引導同學們介紹，老師先來介紹她做的美食——蒸槐花，老師告訴我們，先把槐花洗凈晾干，再把面粉和槐花拌在一起，最后在籠里蒸，蒸一二十分鐘，就可以吃了。吃的時候，再放些白糖，就更香甜可口了。在老師的帶動下，帶美食作品的同學們也紛紛介紹自己做的美食，第一個介紹的同學是李姝瑤，他做的美食的名字叫蜂蜜核桃仁，她向我們介紹了他做蜂蜜核桃仁的過程：
1：把剝開的核桃仁洗凈。
2、開大火，將適量的蜂蜜倒進鍋里。
3、蜂蜜熱了以后，把核桃仁放鍋里。
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒。
5、鍋里的蜂蜜快熬干的時候，開小火。
6、蜂蜜熬干后，將核桃仁取出，晾涼即可。
聽著李姝瑤介紹的美食我就直流口水。我急切想品嘗她的美食。他介紹完了，又有七八個同學介紹，大家介紹完，老師就讓同學們做的美食拿到了講臺上，讓同學們一排一排上去品嘗，一會，輪到我們排品嘗同學們拿的食物時，我看到王政普拿著勺子在吃席一鳴做的米飯的時候，他仰著頭，張著大嘴，但拿勺的手不聽使喚，米卻倒不進嘴里，看到他那滑稽的表情老師和同學們都忍不住捧腹大笑。最后老師讓我們評出美食王，同學們評出的美食王是李姝瑤和席一鳴。
看！我們這個美食會舉辦的多么成功。
描寫美食的作文400字_【小籠包】15
在游覽北京名勝古跡之余，當然就是品嘗北京的特色了，對于我這個小吃貨來說，也是最在意的事情。北京的特色首當其沖的就是老北京烤鴨。第一天晚上，我們就來到了有名的“全聚德烤鴨”。就坐后，服務員遞過來一張精美的菜單，媽媽單刀直入點了鴨子，又點了幾個特色配菜，我看著那惹人眼球的圖片介紹，只能悄悄地將快要流出的口水咽了回去……
等待總是漫長的。“服務員阿姨，我們的烤鴨好了沒有啊……”“馬上好，請您稍等!”，我只好眼巴巴地看著一只只烤鴨從我眼前經過，被送到了別人的餐桌。終于，如見親人般，看見一位帶高帽的廚師推著烤鴨車緩緩來到我們跟前，我緊緊地盯著烤鴨，瞬間感覺它怎么那么漂亮啊，金燦燦地冒著油光，撲鼻的香味讓我咽了好幾次口水。只見廚師不慌不忙地先將鴨皮用刀一片片割下來，麻利地在盤子里擺成一個花形，很快第二盤用剩下的鴨肉擺好的盤子也上桌了。
我們終于可以啟動了。我先拿出一片餅子放在手心，再用蔥絲沾了醬抹在餅上，最后夾了幾片鴨皮和鴨肉，把餅一卷，輕輕咬上一口，真香!脆香酥，但不油膩，總之色香味俱全，讓人回味無窮，我情不自禁地豎起了大拇指!
“慢點!”在媽媽的“責怪”聲中，我一口氣吃了好幾個，摸摸鼓起的肚子，我自己都笑了，“媽媽，太好吃了!”。今天，讓我的舌頭可是過足了癮，這舌尖上的美味，不愧為京城一絕，讓我至今都無法忘懷!
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