小寒養生吃什么蔬菜好

時間：2020-12-16 15:15:14 節日常識我要投稿

小寒養生吃什么蔬菜好

　　小寒是第二十三個節氣,在公歷1月5-7日之間,太陽位于黃經285°。對于中國而言,小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。下面和小編一起來看小寒養生吃什么蔬菜好，希望有所幫助！

小寒養生吃什么蔬菜好

　　一、小寒養生吃什么比較好

　　1、小寒養生吃什么蔬菜好

　　1.1、萵筍

　　多吃吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

　　1.2、白蘿卜

　　白蘿卜可以潤喉、開胃，多吃些蘿卜對消化很有好處，其辛辣成分能促進胃液分泌，調理胃腸機能。白蘿卜中的維生素C可以幫助消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。

　　1.3、小白菜

　　小白菜含礦物質和維生素最豐富的菜，含鈣、維生素C及胡蘿卜素均比大白菜高。

　　1.4、芹菜

　　芹菜中所含有的葉酸、粗纖維、維生素等成分，攝入體內能很好的促進腸道的蠕動，從而對糞便進行軟化，達到緩解便秘的癥狀。

　　1.5、花菜

　　花菜中的維生素C含量非常高，是大白菜的'4倍，西紅柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌方面效果尤佳。

　　2、小寒養生吃什么水果好

　　2.1、蘋果

　　蘋果性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

　　2.2、梨

　　此時令，水果中以食梨為佳。梨，醫書記載性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝經。主治熱嗽，止渴，治客熱中風不語，止心煩、氣喘。能夠調肺涼心，消痰降火，解瘡毒。

　　2.3、甘蔗

　　甘蔗能補血潤燥，不但提神，還能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。

　　2.4、山楂

　　山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有較好療效。

　　2.5、荸薺

　　荸薺性味甘、微寒，有溫中益氣、化痰止咳、明目清音、消食醒酒的功效。發燒的病人可多食，既清熱生津，又可補充營養。

　　3、小寒養生吃什么肉好

　　3.1、羊肉

　　羊肉屬熱性，有補腎助陽的作用，羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季，吃上一頓羊肉，無疑是一大樂事。

　　3.2、牛肉

　　牛肉可補脾益胃、補氣養血、強筋壯骨、利水消腫。牛肉有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

　　3.3、魚肉

　　魚肉可溫養陽氣、補益筋骨，其中以鱸魚的價值最大�！侗静菥V目》記載：“味甘平，入肝脾腎經，有補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝干甚香，益肝腎，安胎補中。

　　3.4、鴨肉

　　鴨肉補虛滋陰、利尿消腫、養胃生津，鴨肉適合體內有熱易上火的人食用；低熱、體弱、食欲不振、大便秘結和水腫者食之更佳。

　　二、小寒養生吃什么食療方好

　　1、山藥羊肉湯

　　[配料]羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

　　羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內，焯去血水；姜蔥洗凈用刀拍破備用，淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

　　[功效]補脾胃，益肺腎。

　　2、強腎狗肉湯

　　[配料]狗肉500克，菟絲子7克，附片3克，蔥、姜、鹽、味精適量。

　　狗肉洗凈切塊，置入鍋內焯透，撈出待用，姜切片，蔥切段備用。鍋置火上狗肉、姜入內煸炒，烹入紹酒熗鍋，然后一起倒入沙鍋內，同時菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內，加清湯、鹽、味精、蔥大火煮沸，改用文火燉2小時左右，待狗肉熟爛，挑出紗布包，即可食用。

　　[功效]暖脾胃，溫腎陽。

　　3、絲瓜西紅柿粥

　　[配料]絲瓜500克，西紅柿3個，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。

　　絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。

　　[功效]清熱，化痰止咳，生津除煩，患有痤瘡的人可長期食用。

　　三、小寒養生要注意什么

　　1、飲食應減甘增苦

　　小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。

　　2、起居要保暖

　　小寒是一年中最冷的節氣之一，此時在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷，則關節痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發病�！�

　　保暖是第一要務，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護。對于老人家，則在保暖的同時還要注意通風，密切防范心腦血管疾病的發生。

　　3、運動宜在日出后

　　小寒正處于季冬之月，此時陽氣潛伏。在精神調養方面，應寧神定志，避免情緒過于激動，保持心態樂觀，莫要勞神憂事。

　　季冬之月，此時陽氣潛伏。在精神調養。運動項目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等。

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