家鄉的魚丸小學作文300字

　　在日常生活或是工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編幫大家整理的家鄉的魚丸小學作文300字，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　家鄉的魚丸小學作文300字 1

　　我的家鄉石浦，是中國四大民用漁港之一，這里有一種名吃——魚丸。

　　魚丸俗稱“白丸”，因為它的表面潔白。魚丸雖是魚做的，但沒有魚腥味，有的只是魚肉細膩、潤滑的感覺和海魚所特有的鮮美。這是什么原因呢？奧妙在于它的制作。

　　魚丸的制作比較講究，一般都以馬鮫、梭魚等肉質細膩、味道鮮美的品種作原料。將魚洗干凈去皮、刮下肉。這個過程，要極小心，不能帶一丁點兒魚骨頭。當有了一定的魚肉時，就用菜刀切碎，越細越好。然后再加上淀粉和水（淀粉與水的比例以3：1為宜）這就是魚丸潔白、細膩、無魚腥味的奧妙所在。接著，燒上一鍋水，把魚肉糊揉制成圓形放下去，還可以在魚丸下水之前，把豬肉、火腿等填入魚丸里去，那味道不是語言所能表達出來的。

　　此外，魚丸經過加工，還可以制成更多的副食品。比如，大街小巷中賣的.魚丸面，既經濟又好吃；家喻戶曉的魚丸湯，是湯中極品；魚丸經過油煎，便成為金黃色的“魚餅”，味道更勝一籌。

　　如果你有機會來到石浦，不妨品嘗一下我家鄉的這道名菜——魚丸

　　家鄉的魚丸小學作文300字 2

　　我的家鄉在福建省的省會——福州市，那里最出名的美食就是福州“永和”魚丸了，我們全家人都愛吃它。

　　魚丸有“團團圓圓、年年有余的”吉祥美意。福州魚丸的種類繁多，其中，“永和”牌的魚丸最出名。它不但好吃，而且個兒很大，里面包的是新鮮的豬肉，吃起來口感又Q又滑、清脆爽口，是純手工作成的`。要是你到福州去，吃一次“永和”魚丸，保準就會喜歡上它的。由于它已經有多年的歷史了，所以號稱“中華老字號”，它的主要特點是以包心有餡為特色，與實心無餡的閩南魚丸各具風味。制作魚丸很簡單，所用的魚肉是以鯊魚和鰻魚為主，和著精粉為原料加工成富有彈性的皮，在包上豬肉陷，擠捏成團，味道鮮美，清脆爽口。

　　福州魚丸的烹調方法也有兩種，一種是放在鍋里煮，另一種是直接加冷水，放在微波爐里煮熟，之后，再加一點鹽、味精、蔥沫，一碗美味可口的魚丸就可以吃了!

　　吃著魚丸，仿佛又回到了我的家鄉——福州!

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　　“賣魚丸嘍。”“快來買魚丸嘍。”每天清晨，那熟悉的吆喝聲和叮叮當當的帶有節奏的擊碗聲就會回響在家鄉的大街小巷。俗話說，民以食為天。我的家多——福州的.飲食文化歷史悠久，富有濃郁的南國地方特色，從山珍海味到民間小吃，樣樣皆是人間美食，令人垂涎三尺。

　　福州入最常吃的小吃，以包心有餡為特色。里丸就是眾多小吃中的一種。里丸是福州人民喜愛的普通食品，起初茌正式宴席上很少見到這道菜。到以后，凡有宴席必有這道菜肴，故有“沒有里丸不成席”之說。里丸味美卻不容易做。魚丸制作以鯊里、鰻里等鮮魚肉為主，剔骨，洗凈，劍成魚丸醬。看似簡單，其實挺復雜的。要用特制的木錘將碎魚肉打成里泥，這期間頗要下番功夫，必須使魚泥均勻。再分次加入鹽水調和，使魚泥充分地吸收鹽水，再加入淀粉，均勻混合，拌成魚糊狀。同時選取新鮮的五花肉剁成醬，再把蝦干切碎，調入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時，應用特制魚丸勺，取餡包在魚羹糊里，捏成球狀，放在清水益中，再放入冷水鍋，煮熟，榜起瞭在竹篩里待食。里丸湯也十分講究。佐料調味，有蔥白、麻油、蝦油等配料。魚丸浮在高湯上，一清二白，星星點點，世譽“七星魚丸”。

　　魚丸，樣式簡單的菜肴，它象征著團園。因此，每逢過年過節，大家總會做魚丸，以求平安。 我愛家鄉，更愛家鄉的風味小吃——里丸。

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　　我的家鄉連江縣位于福建東部沿海的一個小城鎮，山海資源豐富，素有“魚米之鄉”的美稱。由于一年四季盛產海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數魚丸了，也是我的最愛。

　　吃過我們家鄉的魚丸都說好吃，我們家鄉的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調好味。把魚泥和肉泥經過廚師的巧手擠成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請師傅手工制作的魚丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時不愛吃魚的人，也對它情有獨鐘。

　　隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的是現做的冷魚丸；還有的`是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來，哇！真好吃，真是美味。

　　俗話說，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。

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