我學會了燒菜作文（通用37篇）
在平平淡淡的日常中，大家都接觸過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？以下是小編精心整理的我學會了燒菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我學會了燒菜作文 篇1
我已經三年級了，我每天在學校學習著知識，在家里我也開始學做家務了。上個星期我就學會了燒番茄炒蛋。
我先把番茄洗干凈，切成塊。然后我開始打蛋，我先把蛋在碗邊輕輕一磕，再用力一掰，透明的蛋液就倒入了碗里。最后我開始輕輕攪拌，“啪啪啪”的響聲好像一首快樂的樂曲。
接著我開始熱油鍋。油鍋開始冒煙的時候，我把蛋倒入鍋中，“唰——”地一聲把我嚇了一跳！但我還是趕緊翻炒了幾下，金黃的蛋液慢慢凝結，傳出陣陣香味。我趕緊把蛋盛入盤中，又倒入番茄開始翻炒！當番茄加熱到開始變成番茄醬時，我重新倒入雞蛋，金色的雞蛋上抹上了一層紅色的番茄汁，讓人垂涎欲滴。我又翻炒幾下，加入了適量的鹽和味精。不一會兒，一盤熱氣騰騰的番茄炒蛋出鍋了。
媽媽嘗了一口，稱贊道：“真好吃！”我聽了高興極了，我終于會燒番茄炒蛋了！
我學會了燒菜作文 篇2
我學會了炒一道菜，名叫番茄炒蛋。
星期五中午，我學完書法，回到家，看見媽媽在廚房做飯。我連忙跑進去說：“媽媽您可以教我炒菜嗎？”“當然可以。”媽媽不假思索地說。“教我什么菜呢？”我問媽媽。“先教你一道簡單的菜，番茄炒蛋吧！”“好。”
媽媽在一旁說，我在做。“首先，把三個番茄洗干凈，切成小塊。把三個雞蛋的蛋黃和蛋白倒進盤子里，放點鹽和醬油，拿筷子把蛋攪和。拿兩個蒜頭洗干凈，切碎。把鍋洗干凈，放在煤氣臺上，開小火，把花生油倒一點進鍋里，把蒜頭也放進鍋里，把火開大。番茄倒進去炒，大約炒兩分鐘，加一點糖，把蛋倒進去，一起炒。蛋熟了，放一點鹽和醬油，把火關掉，上碟。”一道香噴噴的菜出爐了，那香味兒撲鼻而來。我連忙夾了一塊給媽媽嘗了嘗。“嗯，很好吃！”媽媽滿臉笑容地說。我心里美滋滋的。
我也嘗了嘗，很香，不過有點咸，蛋也熟了點。但是我覺得它是我吃過最好吃的菜，因為它是我第一次炒的菜。
我學會了燒菜作文 篇3
有一次，姐姐在廚房教我做西紅柿炒蛋。
姐姐先叫我去拿幾個西紅柿西紅柿，再拿出5個雞蛋。姐姐先敲了一個雞蛋，我學著敲起來，結果太用力，撒了我一臉，姐姐當時笑得肚子都疼了，本來我想哭，見姐姐在笑，我也不好意思笑起來了。洗了一下臉，再敲一個。Yes！成功一個，接著第二個、第三個都成功了。接下來切西紅柿。啊！差點切到手了。“失敗是成功之母嘛”再來一次。哦耶！終于成功了。炒完蛋就該切蛋了，搞定。炒西紅柿啦！我想往左反，西紅柿就往右“跑”，我想往右反，西紅柿就往左“溜”，有幾次西紅柿還想往外“跳”。之后我把鏟子放下點炒。哇！成功。ok！然后西紅柿和蛋一起炒。終于搞定啦！
來！嘗嘗我做的西紅柿炒蛋吧！“真稥！”姐姐嘗過后說。
我終于學會了炒菜。原來炒菜是這么累。“累死我啦！”炒完菜的我說。
我學會了燒菜作文 篇4
12月31日年的最后一天，瑞金二路小學三（1）班的教室里張燈結彩，一派喜氣洋洋的氣氛。
不用說，這是在慶祝元旦呢！可奇怪的是，講臺上卻放著一個碩大的電飯鍋，還直冒熱氣，這是在干什么？看看同學、家長、老師就知道了，原來是在包餛飩，煮餛飩。前一階段，上語文課，同學們寫了一篇作文“看燒菜”，在觀察家長燒菜的過程中，同學們了解燒菜也是一門學問，而家長每天燒菜給自己吃，也很辛苦。有些同學說，如果自己會燒幾樣簡單的菜肴，在爸爸媽媽需要幫助的時候能起到小助手的作用，減輕爸爸媽媽的家務負擔，那該多好呀！因此，籌劃了“天天廚房”親子活動方案。在迎接新年到來之際，和爸爸媽媽一起包餛飩。看！綠色的盤子里，裝滿了一個個餛飩，它們白白的，鼓鼓的，仿佛一個個胖娃娃。
“開鍋啦！”同學們把一碗碗餛飩端到家長手中，家長們都喜笑顏開，迫不及待地品嘗起來。孩子收獲了成功，家長收獲了孝心。這次活動真有意義。
我學會了燒菜作文 篇5
我最愛吃媽媽燒的“青炒山藥”，可是，每次都是媽媽燒我吃的，我很想體驗一下，媽媽總是不答應，嫌我太小。
今天是雙休日，媽媽終于答應我夢寐以求的一個要求，教我做一道我最喜歡吃的菜——青炒山藥。早上，我和媽媽去了菜市場，買了一根粗壯的山藥，媽媽說：“山藥有兩種，粗的適合青炒，細的適合煮肉。”然后，我們又買了青椒和紅椒。
回到家，媽媽教我切菜，首先把青椒和紅椒切成一塊一塊的，再把山藥切成一片一片的，而且又細又長的，媽媽說：“燒菜要色、香、味俱全。”然后，我把油燒熱，再把山藥放進去，接著下青椒，下紅椒。媽媽說：“山藥比較容易熟，稍微炒一下就熟了”。
終于燒好了，看著顏色鮮艷的這盤菜聞去好香。色、香有了，于是我嘗了一口，味道棒極了!這道菜是我燒的嗎?真不敢相信!
以后，我要把我喜歡吃的菜都學會。
我學會了燒菜作文 篇6
我長大了，可炒菜都炒不來。我暗心決定，自己一定要學會炒菜。
我把這件事告訴了媽媽，媽媽說：“這個主意好”。我就這么辦了。
第二天，媽媽早早的把我叫醒。說：“要學會炒菜了。”我穿好衣。走到廚房。
媽媽說：“今天你必須學會炒菜，菜買好了。”我把土豆皮捎了，又把土豆洗了。
媽媽說：“先洗鍋。”我把鍋洗干凈了，“開火”。媽媽說。我把火打開了，心里想著：一定要成功，加油。“放豬油”。我冰箱里把豬油拿出來，心里“撲通撲通”的跳，生怕又掉到我臉上，我把豬油放入鍋里，突然一滴油跳到我臉上，我叫了一聲，媽媽沒有關心我，反而還說：“炒菜被燙到很正常。”我問：“下一步是什么？”“倒菜”。我把菜倒入鍋中，“啪”一聲，把我嚇得半死。我又把菜翻來翻去。學著媽媽的樣子，過了一會，似乎想起一件事，放鹽，我急急忙忙得把鹽拿來，放了鹽，過了一會，好了。
我終于學會了炒菜！
我學會了燒菜作文 篇7
媽媽天天給我和爸爸燒美味佳肴。今天終于可以跟媽媽一起燒菜了。
媽媽教我一樣她最拿手的菜——“肉蒸蛋”。
我先取出3個雞蛋。我拿起其中一個雞蛋，隨便敲一敲蛋殼，用力一捏，蛋殼和蛋液混在一起了，滿手是蛋黃。于是媽媽給我演示了一下：她先對準中間一打，小心翼翼地把蛋殼掰開，完完整整的蛋流進碗里。我慢慢學會了。我照著媽媽的方法，一個完整的蛋也流入碗里，再把它們攪拌均勻。接著，把肉切成肉末，放進碗里，加入調味品，攪拌一下，把碗放進鍋里蒸。
過了段時間，把碗拿出來，一道香噴噴的菜就出鍋了。我把菜給爸爸嘗了嘗，爸爸連聲說：“這菜真好吃呀！”聽了爸爸的夸獎，我心里樂滋滋的。我終于學會做菜了。
我學會了燒菜作文 篇8
今天，我要做一件特殊的事————燒菜。
在姑媽的陪同下我要燒一個水煮魚，這對我來說是一個很大的挑戰，姑媽把魚塊和材料準備好了，我學著姑媽平常的樣子穿好圍裙。都準備好了，我小心翼翼地放上鍋，把油慢慢地倒進鍋里，不一會兒，只聽“噼里啪啦”幾聲響，鍋里蹦出一些油點來，把我嚇了一跳，一會兒，有熱了我手忙腳亂不知放什么好，姑媽說：“放點生姜再放些辣椒。”我便放了起來，放好之后一股嗆鼻味兒，整個房間都有了，我憋不住只好當逃兵，，讓姑媽看一會兒。嗆鼻味兒沒了，我回到廚房姑媽讓我倒點水，只聽鍋里“嘩！”一聲緊接又出來“滋滋”水開后，放上酸都角和魚塊，用勺字翻了翻幾分鐘后再放上切好的蔥和香菜之后，水煮魚在姑媽的指導下就OK啦！姑媽和媽媽還都說好吃呢。
經過這次燒菜，以后就熟練多啦！
我學會了燒菜作文 篇9
傍晚，我和媽媽一起進了廚房，我宣布我要和媽媽一起燒菜。
我們先燒茭白炒肉片。媽媽先往鍋里放了些豬肉皮，說是熬油。媽媽在切茭白和肉。我拿著鍋鏟，往豬肉皮上死壓，這樣可以壓出油來。大約過了兩三分鐘的樣子，鍋里已經有了一圈油。媽媽也已經切好茭白與肉了，她拿著砧板，把上面的肉先倒進鍋里，炒了幾個回合，然后再倒上茭白。她告訴我：“應該先把肉倒上去后，再倒茭白。”我用鍋鏟不斷地為茭白和肉“翻身”，一會兒又用鍋鏟“踢”開沾在一起的茭白。過了一會兒，肉不再是紅通通的了，上面有了深“條紋”，茭白也成了淡橙色。我抓起鹽包往鍋里倒了鹽，又倒了香精。最后我拿起筷子夾了一片肉吃，啊！真好吃啊！
我愛和媽媽一起燒菜。
我學會了燒菜作文 篇10
今天中午，媽媽要教我燒一道菜，“冬瓜湯”，聽媽媽這么說，我好想學。
首先，媽媽讓我把冬瓜洗干凈，洗干凈后冬瓜切皮，我第一次拿起小菜刀有點緊張，不過我小心翼翼地把冬瓜切成一片一片，然后把冬瓜的配料香蔥切成一小段。
開始準備燒菜，首先打開煤氣罐，然后把煤氣灶打開，等鍋燒熱，倒入適量的菜油，待油燒熱后，把冬瓜倒進鍋里來回翻炒，在翻炒的情況下油賤到了我的手上，起了個泡，有點痛，不過我還是繼續翻炒，冬瓜炒軟后加適量的鹽和一點點醬油，同樣來回翻炒，然后往鍋里加一大碗清水，蓋上鍋蓋，等個七八分鐘讓鍋里的水燒開。
時間到了，我看見鍋蓋上冒著熱氣，我打開鍋蓋，看見鍋里咕嚕咕嚕地冒著泡，我聞到了冬瓜的香味，我好想吃，我迫不及待地想嘗一嘗冬瓜的咸淡，拿起筷子夾起一個冬瓜吃了起來，嗯嗯……好燙，味道不錯，立馬把香蔥放進鍋里，關火，在把冬瓜盛到大碗里，美味的冬瓜湯就完成了。
我覺得媽媽平時燒那么多菜真的很辛苦，這次燒菜是靠自己的雙手燒出來的我感覺很有成就感，很有意義，很難忘。
我學會了燒菜作文 篇11
長大以后，如果要獨立生活，就要學會做飯和燒菜。
我第一次燒菜時做的是長壽菜(紅薯葉)。那時，一想到要開煤氣灶，我就害怕：燙到手怎么辦?著火了怎么辦?但是害怕歸害怕，我還是小心翼翼地打開了煤氣開關，往鍋中倒了一些油。
接下來，我又按照媽媽的指示，戰戰兢兢地端起菜盆，將那些綠油油的紅薯葉慢慢地倒進鍋中。只聽“滋啦”一聲巨響，嚇得我趕緊閉上眼睛，扔掉菜盆，捂住耳朵。接著又是“咚”的一聲——菜盆重重地砸在了我的腳上。我睜開眼睛，將剩下的菜倒進了鍋里。
呀!不好，要粘鍋了!我顧不上疼痛，拿起鍋鏟翻炒起來。媽媽轉身離開了廚房，去房間里陪妹妹了，而我則繼續翻炒。紅薯葉的水分漸漸地減少了，看上去好像變少了一般。過了一會，媽媽回來了，看了一眼鍋中的紅薯葉，終于說：“可以出鍋了。”我松了一口氣，將菜倒進盤子里，端到了餐桌上。
我吃了幾口。怎么感覺少了點什么?天啊!忘記放鹽了!我只能加點鹽，胡亂拌一拌當作補救了……
燒菜其實并不難。只要能想到，你就能做到。不同的人做同一道菜口味都是不一樣的，每個人都有自己燒菜的習慣。燒菜給予了我快樂，要不要和我來一場廚藝大賽呢?
我學會了燒菜作文 篇12
今天，爺爺竟然教我燒菜，真是太不可思議了。
今天燒的是大白菜，我們先去買菜，然后就是洗菜了。我把大白菜的葉子一片一片的剝了下來，把它放到水里，輕輕松松地洗了起來。那些葉子真是太調皮了。我在洗這一片，另一片在拼命的“逃跑”，當我發現它的時候，它已經逃出了籃子，我再把它撿回來，繼續洗。我在洗這片的時候，另一片又逃走了，真是太不讓我省心了。
菜終于洗好了，開始燒菜了。我在燒，爺爺在一旁指導。我們先倒油，然后靜靜地等油燒熱了，油過了一會兒就好了，我們再把大白菜放入油中，翻炒。接下來就是放調料了，你可不要小看這些調料，它們都是要放到不淡不咸的，如果你放多了那么一點點，也會導致這道菜不好吃的，所以我們要慎重的放好調料。調料放好了，繼續翻炒。再加一次大蒜、大蔥，翻炒。一道菜就出爐了！
我們做的菜好了，我們一家細細地品嘗著這道美味的菜。真是太好吃了，原來我做起來的菜是這么好吃的呀！我以后一定要多做菜，讓我們一起吃個飽呢！
今天做得菜真的讓我回味無窮！
我學會了燒菜作文 篇13
今天中午我要親自感受一下燒菜的樂趣。
我先準備好菜，再拿出兩個雞蛋。起先我按爸爸講的將雞蛋敲了一下，但沒碎。于是，爸爸給我示范了一個，我又拿起另一個雞蛋，輕輕一敲，一個完整的蛋黃就悄悄地跳進碗里了。接著，我該切胡瓜了。爸爸先把胡瓜的皮刮掉，由我來切。我先把胡瓜切成兩半，把一半放進冰箱。再把這一半切一刀，放端正，一列一列地切過去。切好了，我先倒了一些油到鍋里，然后打開火，一會鍋里就響了噼里啪啦的聲音。我放了一小勺鹽和味精到蛋里，然后把蛋倒進鍋里去，過了一會，再翻來翻去。蛋熟了，一股香氣撲鼻而來，我好興奮呀！我把蛋倒出來，又向鍋里倒入油，等油熱了后，我又把胡瓜放進去，抄了幾下，然后放上鹽、醋等，關上鍋蓋。等了一會，我打開鍋蓋，在爸爸的幫助下，放了一些熱水進去。又過了一會兒，水開了，我再將米面放進去，把香腸和雞蛋也放進去。等熟了，我的這道米面亂燉就煮好了。中午，我吃了一大碗面，而且心情也非常好。因為這是我第一次吃著我自己燒的面。
學了這道菜，我感受到了樂趣，也學到了成長的部分之一。
我學會了燒菜作文 篇14
星期天中午，從外面玩回來時，我看見媽媽在做飯，就說：“我來幫您做？”媽媽一口答應了。
媽媽讓我做西紅柿炒蛋。我從冰箱里拿出兩個西紅柿，和媽媽一人一個。我學著媽媽的樣子用勺子在西紅柿的外衣上刮了幾下，西紅柿的外衣就被我輕松地剝了下來。我用刀把西紅柿切成小塊，紅紅的汁液流出來了。
我可不能讓這些營養的汁液浪費了，馬上開炒！我擰開爐子，等鍋干的時候先往鍋里倒了一小杯油，然后將西紅柿倒入鍋內。只聽見“刺啦”一聲，油星濺到了我的手上，很疼。我趕緊用鏟子翻炒西紅柿，不一會，鍋里飄出了西紅柿的清香味。
這時媽媽過來了，她說我應該先炒雞蛋，不過也沒有關系，現在炒雞蛋也來得及。“哦，下次我一定先抄雞蛋。”我把西紅柿倒進盤子里，又把媽媽攪拌均勻的蛋液倒進油鍋里炒好，然后把剛剛炒過的西紅柿倒進來一起炒，放鹽、味精。
出鍋啦！我把菜盛到盤子里，偷偷地嘗了嘗，不淡不咸。吃飯時媽媽也夸我做的好吃。
我學會了炒西紅柿雞蛋。我太高興了。這樣，媽媽不在家時我也可以吃到美味的西紅柿炒雞蛋了！這是我邁向自立的重要一步！
我學會了燒菜作文 篇15
今天中午，我決定來燒一道可口又美味的卷心菜。
我先拿了一個大大的卷心菜，把葉子全部摘下來了，然后放在盆子里，接了一盆子的水，一片一片地用手摸，洗得特別干凈，被洗過的葉子顯得特別嫩綠。洗好了，我把這些菜放在菜籃子里，然后用手一片一片地撕成小塊兒。
然后，我在鍋里到了一點油，點上了火，等油燒到半成熟的時侯，我把卷心菜均勻地到了進去，然后，馬上拿起鏟子用力翻炒，不一會兒，卷心菜就快熟了，我放了一點醋，又放了一點醬油，還有一點耗油，然后，我放了一點鹽，又放了一點兒雞精來調味，然后，我又繼續拿起鏟子來翻炒，最后我拿起鍋蓋蓋在鍋上，悶了好一會兒，我才掀起蓋，一股濃濃的水蒸汽向我飄來，迎面還有卷心菜的香味，鍋里的油在卷心菜上一蹦一跳地向我跳來，像一大群活潑可愛地小孩子在草地上歡樂地玩耍著，我看見了，左一躲，右一躲地，可我還是躲不過它們這些調皮的小孩。我的手在翻炒時候燙了好幾個地方，我見菜炒得差不多了，就把火關了，那些調皮的小孩子就消失了，只留下了綠綠的草地，我把菜盛在碟子里，端上了桌子。
我們盛了飯，津津有味的吃起來了，我吃著自己燒的菜，心里就像是吃了蜜一樣甜，那是因為我學會了燒菜了！
我學會了燒菜作文 篇16
這個周末老師讓我們回家學燒一個菜，回到家我便迫不及待地要求媽媽今晚給我燒紅燒排骨，媽媽說我不會，讓我從簡單的糖醋青椒開始學起。
自以為是的我以為燒青椒太簡單了，小菜一碟，不費力氣，于是急性子的我開始準備燒了。按照媽媽說的，將青椒里的籽扒出來，然后放在水里開始清洗，一遍二遍三遍，終于洗干凈放在菜藍里，咦，眼睛有點癢，手上水還沒擦干就揉起眼睛來，怎么了？辣死了！大聲喊來媽媽，媽媽趕緊用清水給我一遍一遍的清洗，終于不辣了，望著我紅紅的眼睛，媽媽望著我又好氣又好笑。 開始準備燒菜了，媽媽叫我在鍋里倒上油，把油燒熱，直到冒煙。然后趕緊把青椒倒進鍋里翻炒，太用力了，油也濺了出來，我嚇了一跳，遠遠的用手里的鏟子開始翻炒，直到開始變得碧綠的，可是離得太遠了，青椒有的青，有的糊了一點，還有的沒有被炒到，這時媽媽讓我在鍋里倒一點水，終于可以站到鍋邊了，在媽媽的指導下，依次加入了鹽、糖、醬油和醋，加上鍋蓋開始等水燒，過了會，鍋里香味撲鼻而來，使得我這只大饞貓直流口水，過了會，糖醋青椒終于出鍋了，雖然醬油多了點，有點黑，鹽多了點，有點咸，可是我卻吃得無比開心！
經過我的一番努力和媽媽的用心指導，我終于學會了燒菜，心里快樂的仿佛踩著一朵幸福的云，同時讓我體會到了媽媽每天準備食物的不易。
我學會了燒菜作文 篇17
一天早上，我一覺醒過來，發現媽媽去送哥哥上課去了。我肚子里空空的，但今天媽媽不在家，看來只能讓我來大顯身手了。
我一走進廚房，可帥不過三秒，我一下子停下了腳步，因為我又突然想到，要做些什么東西來吃呢？我左手放在嘴下方，右手叉腰，在廚房里走了一圈又一圈，我的眼睛突然在無意間看到了在桌子上的西紅柿，我一下子就定下了要燒西紅柿炒蛋。
我以前從沒有燒過菜，但我看過媽媽燒菜時的樣子，只要按照媽媽的樣子就可以了吧。于是我學著媽媽的樣子，左手緊抓西紅柿，右手把菜刀舉過頭，用刀把西紅柿切成了一塊一塊的，把它們用手一把把的把它們送到籃子里。它們一進到籃子里，再看看籃子里的西紅柿，它們一個個就躺了下來，就像一個個小孩子悠閑地躺在草地上曬太陽一樣。西紅柿好了，可不能少了雞蛋。我從冰箱中把雞蛋拿了出來，可冰冷冷的雞蛋把我的手冰得紅紅的，我幾乎是跑到了菜板旁，我又拿來了一個碗，小心翼翼的將雞蛋殼敲裂了一條線，我順著線猛的一掰，蛋黃一下子落入碗中，有一些蛋白不肯從殼中出來。
我往鍋里倒入了油，等油冒熱煙的時候，就把雞蛋和西紅柿倒入鍋中。油像跳高運動員一樣跳到我身上，我呲牙咧嘴，但還是不停的翻炒。炒了許久菜終于燒好了，我把菜倒入了盤中，我趕緊吃了一口，真好吃！
今天我不但學會了炒菜，還知道了媽媽有多么辛苦，今后我一定要幫媽媽多做一些我能做的家務活。
我學會了燒菜作文 篇18
番茄炒蛋、肉餅蒸蛋和那香醇可口的荷包蛋都是我的最愛。正因如此，我也學會了燒這些菜。如果你不會并且也想學的話，那就請看下文吧!
下面就是我燒番茄炒蛋的過程。用的材料有：一個碗，一雙筷子，一個盤子和一個番茄，外加兩個雞蛋以及一小勺鹽。
我開始大刀闊斧地進行燒菜了。我先把番茄用刀切成一片一片的，放在一個盤子里，再把一個雞蛋用力打在碗上，我發現中間裂縫十分得大，我把我的手指伸進去，往外一掰，雞蛋就像宇航員一樣穩穩降落在了碗里。我用這樣的方式使另一個雞蛋也降落在碗里。這時我打開火，把油倒進鍋里，那油在燒的時候，不時地發出吱吱吱吱的聲音，仿佛在說：雞蛋、雞蛋，快到我的碗里來!
油燒到一定的時候會冒煙，而我們得等油開始冒煙的時候就應該開始攪拌雞蛋了，等煙比較濃的時候順勢把雞蛋倒進去，剛倒進去時，雞蛋是金黃金黃的，跟金子似的，周邊不時地冒起泡泡，發出暢快淋漓的噗噗聲，不一會兒就開出了一朵向日葵!花開半分鐘后加進一勺鹽翻炒幾下，緊接著把番茄倒進去，等到雞蛋變成橘紅色時，那美味、誘人的番茄炒蛋就可以出爐了。聞一下，啊，真香!
這就是番茄炒蛋的過程，如果這時候你正在流口水的話，那你就按我的方法試試看。
我學會了燒菜作文 篇19
我很喜歡媽媽做的菜，但我更好奇，這些菜是怎么做出來的？
星期天，媽媽教我做菜啦。媽媽告訴我，她要教我做洋蔥炒肉片，那可是我最喜歡吃的一道菜呢！我聽了十分激動，迫不及待地洗好手，準備做菜。媽媽教我，先要切肉片和洋蔥。我照做了，我先切肉，我把肉切成一大一小的塊狀，可媽媽要求我把肉切成片形，不然炒不熟的，我只好再把肉從塊狀，切成片形。
接著，我開始切洋蔥，切洋蔥可不像切肉片那樣簡單。我先把洋蔥的最外面那層剝開了，再從洋蔥的中間切開，成了兩半，再接著把洋蔥切成絲。切著，切著，我的眼睛突然很難受，很想哭，媽媽告訴我，這是因為洋蔥的氣味十分辛辣所導致的。我聽了，連忙把手上的洋蔥味洗了，又去洗了一把臉后繼續切洋蔥。
洋蔥和肉片切好后，在媽媽的指導下，我把肉片放進一個碗里，倒入醬油、少量淀粉和色拉油，攪拌均勻后，放在一旁。點起火，往鍋里倒入油，放洋蔥先炒，炒著炒著，又倒了肉進去，有些油故意跳出鍋來嚇我，我連忙往后躲，那些油不服氣，爭先恐后地跳出來嚇我。“唉呦！”一滴油從鍋里跳出來，跳到了我的手背上，我的手被燙了一下。媽媽可心疼了，連忙拉過我的手，要給我揉一下，我掙開媽媽的手，滿不在乎地繼續炒菜。
過了一會兒，我的菜出鍋了。我連忙嘗了一口，啊！真香！我吃著自己炒的菜，心里別提有多開心了！
我學會了燒菜作文 篇20
一天，都快七點了可是媽媽還沒回來，爸爸出差了沒人給我燒飯，但是我的肚子已經受不了，開始叫起來了。沒辦法，我只好自己做飯了 記得媽媽曾經教過我做番茄炒蛋，我想就做番茄炒蛋吧。雖然立下了雄心壯志，可這也是自己第一次動手做啊。正好廚房的籃子里有番茄和蛋。
說干就干，我先洗好番茄，準備動手切。因為看過媽媽切菜，所以這次并不怎么緊張。我系上圍裙，把案板放好。右手緊緊握住刀，左手按住番茄，一刀一刀的仔細的切起來。記得媽媽每次切番茄的時候都把番茄切成一塊一塊的放在碗里。然后我就照著媽媽也這么做。然后我拿起兩個雞蛋，打碎在碗里，接著拿起筷子攪拌。然后在鍋里放一點油，等油燒熱了之后，把蛋先倒進鍋里，用鏟子把雞蛋翻一翻，剛一走神一小塊蛋“跳”了起來。因為我離鍋很近所以差點兒“蹦”倒我臉上，真沒想到蛋還會“跳高”，這可怎么辦，我靈機一動，連忙的把碗里的番茄倒在蛋上面來回的炒來炒去，我照自己想的方法一試，果然不錯，蛋在也不往外“蹦”了。大約過了兩分鐘，關了火。我把番茄炒蛋盛到碗里，端上桌。我心里很高興 這時，媽媽回來了。她看到桌上的飯菜，很吃驚，媽媽問：“這是你做的嗎？”，我說：“是的。”媽媽 ； 開心的笑了 ； 我不僅學會了燒菜，還幫媽媽分擔家務，我很高興
我學會了燒菜作文 篇21
我家后面有一個園子，奶奶在里面種了許多種各樣的蔬菜。
放暑假了。有一次，我很早就起來了。看到奶奶要去園子里澆菜，我也要跟著去。
我跟著奶奶來到園子里，奶奶拿起一個澆水的工具對我說：“玥玥，你看!這個工具是給莧菜澆水用的。”說著奶奶還讓我試一試會不會用。我一捏開關，水就用花灑的形式噴了出來，澆在莧菜上。有的水珠并沒有馬上落到根部，而是順著莖在一點一點往下滑;還有的水珠呆在莧菜葉上不肯下來，在陽光下散發著耀眼的光芒!
接著，奶奶指著一個小盆子，告訴我說：“瞧!玥玥!那個小盆子是用來澆空心菜的。”說罷，奶奶拿起那個小盆子，放滿了一盆子水，從一棵空心菜上澆了下去，好像給空心菜淋了一個冷水澡。
我好奇地問奶奶道：“奶奶，為什么莧菜和空心菜的澆水的方法不一樣呢?”
“傻孩子!”奶奶笑著說，“莧菜和空心菜的樣子不同，顏色不同，生長的方式也不相同!兩種不一樣的蔬菜，澆水的方式有怎么會相同呢?”
“哦!原來是這樣啊!”我點了點頭說。
自從那次奶奶教了我怎樣澆菜以后，只要我很早起來，我就會到園子里，幫奶奶澆菜。每當我看到奶奶種的菜，長得很茂盛，我就會高興地想：奶奶種菜我澆菜，這些菜長得這么好，也有我的一份功勞呀!
啊!我學會了澆菜!
我學會了燒菜作文 篇22
“我今天一定要學會燒菜！”我自信地對媽媽講。媽媽只說了一句話：“哦。”看看別人燒菜也沒那么難，在我的字典里沒有“不會”二字。在看來我眼里根本不值一提。
我等到中午，走向平時家人不讓我走進的“戰場”，我得做的一定要做的與眾不同才行，我想了好久，是做包菜呢？還是做烤肉呢？還是做我最喜歡的牛排吧。我從冰箱里面拿出牛排，現在開始了！
我從架子上拿出一把小刀，將牛排放在板子上，用刀在牛排的“肚子上切幾刀，再翻過來，背面也切幾刀，我十分自信自己這次一定能做好牛排。我拿起那桶油，倒了一點油，頓時，油滋在鍋里蹦來蹦去，另一邊向我沖過來，那聲音如同山崩地裂。我嚇得連忙后退，不過我再一次鼓起勇氣走過去，但還是被油滋聲音給嚇得不敢前進的我，
下意識的我趕緊將牛排放進鍋里，說這事，那時快，我一下講鍋蓋放下去，在另一旁邊做起來配料。洋蔥先放在水里面泡一下，再將老酒、醬油放進去，放完之后就將剛剛一直放在水里面的“小鴨子”拿出，切成片狀也放進去。拿出我的大鏟子，在油鍋里面翻炒幾下，黑胡椒粉用我精致的方法加入點睛之筆，甜辣醬、白糖、味精一頓操作之下，一盤香噴噴的牛排出鍋了。對了，在加上香菜那就可以直接說“大工告成”了！
同過著一次機會，我終于明白慢慢來比較快。
我學會了燒菜作文 篇23
我今天一放學，就寫作業，我很快就寫完了作業。這時，我聽到了“嘩嘩嘩”的聲音，我就知道是媽媽在洗菜。我走進廚房看見媽媽正在洗菜，我說：“媽媽，能不能讓我來試一試燒菜啊？”“可以啊”媽媽說。于是我便開始第一次的燒菜歷程。我要燒的菜是西紅柿炒雞蛋。我先把西紅柿放到盆里，打開水龍頭，只聽水聲“嘩嘩”響，盆里的水一會兒就滿了，我讓西紅柿在盆里泡會澡。只聽“咔”“咔”，兩個雞蛋都“跳進”了碗里，“鐺鐺鐺鐺”，我接著攪雞蛋。攪完雞蛋之后開火，只聽“啪”的一聲，火開了。先倒了一些油，等油鍋冒泡泡了，我把雞蛋倒進了油鍋，只聽“刺啦”一聲，鍋里立刻冒起了一陣青煙，雞蛋在鍋里“嗞嗞”的直響，我轉動鐵鍋將雞蛋攤成餅，并用鐵鏟將雞蛋翻過來翻炒，很快就將碎雞蛋盛了出來，放在一邊。這時，我把泡在水里的西紅柿拿了出來，在自來水中沖了沖，然后放在菜板上，“咔咔咔”的把西紅柿切成一個個小塊。我重新打開火，放些油，等油鍋開了，我把西紅柿放進鍋里翻炒，等西紅柿出紅色的油的時候，我再把炒好的雞蛋放進鍋里一起翻炒，隨著不斷的“嚓嚓”聲，菜燒熟了，放了一點鹽，西紅柿雞蛋出鍋了。聞著那淡淡的帶著一點點酸味的香氣，我陶醉了，口水都要控制不住流下來了。這是我第一次燒菜，全程都是媽媽指導的，我從中學會了很多，以后有時間我還要燒更多的菜，為爸媽減輕生活壓力和辛勞。
我學會了燒菜作文 篇24
我會燒菜，西紅柿蛋湯是我最拿手的，也是我第一個學會做的菜。
有一天，媽媽正在燒西紅柿蛋湯。我看到了，我看著看著，我腦子里閃過一個念頭，很想做這道菜。于是對媽媽說：“我想學這道菜。”媽媽笑著說：“可以呀，明天再教你。”
第二天，我寫完作業，趕緊跑到廚房，讓媽媽教我做西紅柿蛋湯，媽媽已經幫我準備好了原料，媽媽把步驟講給我聽，我一一記下。
開始動手了，先切番茄，我先在番茄中間切一刀，一分兩瓣，然后把這倆瓣西紅柿切好，蔥切好備用。我把油到進鍋里，等油開了，冒起泡泡，我趕緊把番茄放進鍋里，“噗呲”一聲，我嚇了一跳，媽媽在旁邊說：“趕緊抄起來。”我拿起鏟子炒起來，紅紅的番茄像穿著紅衣服的小精靈在鍋里跑步，炒了幾下，我給它們增添了一些“狀況”，先澆一陣“雨”（酒）然后再加點“雪花”（鹽），再給它們下一場“大暴雨”（水），頓時，番茄小精靈開始“泡澡”了。我蓋上鍋蓋等水開。
水還沒開，我開始準備蛋液，我先把蛋敲開，吧蛋清和蛋黃放在碗里，拿起筷子順時針攪拌，頓時蛋黃和蛋清混在一起。我又攪了幾下，這時水開了，我把蛋液倒了下去，加上蔥花。一道美味的番茄湯就完成了。
吃飯了，喝著自己親手做的番茄蛋湯，我喝到了一種味道，那就是勞動的味道。
我學會了燒菜作文 篇25
這個寒假很特殊，由于新型冠狀病毒肆虐，我們大家都自覺地選擇在家讀書、寫作業等，不去公共場所游玩。但是待久了難免有點百無聊賴，想著要做點什么事。
今天下午，我寫完作業在自娛自樂的時候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著沒事可干呢。于是就尾隨著奶奶進了廚房。
首先是洗菜，在奶奶的指導下。我開始洗大黃魚，因為大黃魚是奶奶早些時候就初步清洗過的，所以簡單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍，然后切成段塊，放在了一只碗里，撒上點鹽暫時放著。然后洗青菜，我把葉子輕輕撥開，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。此時洗菜冰冷的水已涼透了我的手指，要燒菜了，終于可以暖和一下了。
我先燒的是紅燒大黃魚。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細條，再打爛一個大蒜；接著我開始給煤氣灶點火，把鍋子放上去，放上油，再放上切好的生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過了一會兒，我放入一塊塊魚片，因為大黃魚魚剛剛洗過，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來，油滴飛一般的跳起來，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會兒，我把大黃魚翻了個身，煎成兩邊都變成黃色時加了水、紅色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會兒后，大黃魚和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚燒好了。然后把誘人的的大黃魚鏟到碗中，我今天第一碗菜成功出爐。然后，我又燒了炒青菜和小蔥爆蛋，也都成功出爐。
三盤好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來特別可口，我們全家人都很高興，都稱贊味道好！
我學會了燒菜作文 篇26
在這十幾年中，我除了燒菜這個難家務之外，其他家務活都會干了，這次我決定學會這個難家務。
我和媽媽商量了一下，決定做一個最簡單，并且最好吃的菜——“番茄炒雞蛋”。首先要打雞蛋，只見媽媽將雞蛋沿著碗邊敲了起來，只聽“砰”的一聲，雞蛋殼裂了開來，媽媽又把蛋殼分開，蛋黃和蛋清立馬落在了碗里，我也開始模仿起來，我先敲蛋殼，由于用力過猛，導致蛋殼四分五裂，有的蛋殼掉進了碗里，有的蛋液掉在了桌上，滑滑的，我只好一點一點地把蛋殼從蛋液里挑出來，心里有一丟丟的泄氣，這么簡單的步驟，我也會出錯呀！
第二步是熱鍋，炒雞蛋，媽媽已經攪好了雞蛋，所以可以進行下一步了，媽媽說：“這個鍋上還有水珠，如果立馬倒油的話，油會濺到身上，很危險的，所以先熱熱鍋，把鍋熱好再倒油。”我聽完了之后，把沒有火調到了大火，熱了幾分鐘之后，放了點油，一會兒，有沸騰了起來，我趁機將雞蛋倒了進去，一會兒的功夫，蛋開始變凝固狀，媽媽提醒我：“別忘了要翻炒。”我拿起鏟子開始炒了，之間一塊塊黃色的固體呈現在我眼前。
第三步，切番茄，炒番茄，我拿起菜刀開始切，紅色的番茄變成一塊塊的，再放進鍋，只見那番茄仔放進鍋里的同事，就炸開了鍋，鍋了一會，西紅柿就安靜了下來，汁也開始出來了，我又把雞蛋放進去，進行翻炒，過了一會，我又放了少量的鹽、糖、蔥花，又翻炒起來，我又嘗一嘗，哇，好好吃呀。我拿起鏟子，把這些盛到了盆里。
這件事，鍛煉了我的動手能力，還提升了我心理，讓我知道了：細致、認真，只有這樣才能做好這個道理。
我學會了燒菜作文 篇27
春節到了，我的美食節也就到了。作為一名“資深美食家”，在品嘗美味的同時，我抑制不住親手制作美食的沖動，瞧，我已經準備好原料，隆重推出本大廚的最愛——土豆沙拉。
說干就干，干就要有模有樣。我系上圍裙，把手洗的一塵不染，飛快地準備好原料：火腿、土豆、青豆、蝦仁和沙拉醬。首先我把鍋里的水燒開，然后把整塊的土豆放在鍋里煮。大約過了度日如年的40分鐘，我想土豆應該煮好了，便掀開鍋蓋一看究竟。“哎呀，怎么會這樣？”“面目全非”的土豆被我撈進了冷水里。“土豆煮的時間太長啦！”一旁的“助手”媽媽說：“土豆都讓你煮成土豆泥了。”我小聲辯解：“我是擔心土豆不熟嘛。”
我把土豆勉強切成小丁，盛到盤里備用，然后用煮過土豆的水依次煮青豆和雞蛋。就在煮雞蛋的時候，突然“砰—”的一聲，我連忙去看，雞蛋已經被“五馬分尸”，原來火候太大，把雞蛋煮爆了！看來要把雞蛋切成小丁是不可能的了，事已至此，湊和著用吧。最后，我把所有食材都用沙拉醬拌上，盛盤上桌。哎呀不好，原來準備的蝦仁怎么忘記煮了！罷了罷了，下次補上吧。
面對一塌糊涂的土豆沙拉，我心中不免難過。認真回想了做菜的過程，可以用手忙腳亂顧此失彼來形容。如果我在做菜前仔細計劃好每個步驟就不會出現今天混亂的場面了。一旁的媽媽看到我一臉沮喪，就安慰我說：“萬事開頭難，做任何事情都有從不會到會的過程。以后你要記住，做事切忌眼高手低，要多練才對。”
于是在媽媽的鼓勵下，我又試著做了幾次，每次都有改進和提高。到現在，制作一道色香味俱佳的土豆沙拉我十幾分鐘就可以搞定，使它真正成為本大廚的招牌菜嘍！
我學會了燒菜作文 篇28
今天我覺得自己特別了不起。因為，我學會了做一道可口的菜——麻辣豆腐。它可是我第一次下廚的“杰作”，是我汗水和心血的結晶哦！當然，我的成功少不了媽媽這位“軍師”的幫忙啦。
說來好笑，我一個男孩子，怎么會學燒菜呢？這是因為前幾天，媽媽給我買了許多好書。作為交換條件，我要答應媽媽一個要求。誰能想到今天媽媽會提這樣一個要求呢？不過，君子一言，駟馬難追，我一口答應下來。呵呵，其實麻辣豆腐是我的最愛，我也想嘗嘗自己的手藝呢！
這道菜看似簡單，但做起來可沒那么容易。我先往鍋里倒入一些油，等油熱了，就把早已被“大切八塊”的豆腐倒入鍋內。雖然媽媽多次提醒，我還是不小心被油燙了幾個小泡泡。我還沒來得及喊疼，馬上就要開始下一步工作。先往碗里放一些淀粉，用水攪拌均勻，然后放點醬油，看著鍋里的豆腐吱吱地吐著小油花，我趕緊把淀粉倒進去。手忙腳亂中，我忘了按照媽媽說的沿著鍋壁倒，而是直接倒在了鍋中央。這下可好，油花亂飛，我站得最近，受災慘重，連媽媽也被殃及了。還好媽媽反應快，趕忙蓋上鍋蓋，要不然，我可能要“面目全非”了！
聽著鍋里的聲音平靜下去，我掀開鍋蓋，撒上辣椒粉，來個“不辣不歸”。終于出鍋了，顏色好誘人啊！黃嫩嫩的，香氣中時不時飄來一絲辣味。我剛想嘗，媽媽把我攔住：“要想吃，先背古詩一首！”“媽媽，我背一首，你也背一首好不好？”我向媽媽發起了挑戰。于是，我們邊吃邊比賽。我越吃越辣，越背越勇，媽媽只好“舉筷投降”了。
這就是我星期天的活動，媽媽老是變著法子讓我進行一些新的嘗試，我特別喜歡這些活動！
我學會了燒菜作文 篇29
寒假里我想幫媽媽做點事，可是做什么呢？對了，媽媽做飯這么辛苦，我就幫她做個菜吧。說干就干，于是我開始準備原料了。
兩個雞蛋，兩個西紅柿。原料準備完畢，哈哈，你們一定猜到我要做什么菜了吧？對了，就是“好吃、好看、好做”的“西紅柿炒雞蛋”。打雞蛋，輕松搞定！可是切西紅柿就有點費事啦！我系上圍裙，放好砧板，右手緊緊握住刀，左手按住西紅柿，一刀一刀慢慢地切，可圓溜溜的西紅柿太難切了，不一會兒，兩個西紅柿在我刀下變成了一堆大大小小不規則地碎塊，那黃黃的西紅柿汁把潔白的砧板涂了個大花臉。不管他，只要好吃就行。
炒菜先放油，可不能太多，我小心地一點一點往鍋里添油。打開煤氣，把油加熱。眼看油開始嘶嘶地冒煙了，趕緊把雞蛋倒進油鍋里，只聽“哧”的一聲，油鍋里的雞蛋一下子變成了一個“大餅”，大餅周圍、上面還冒著一個個小氣泡，真好玩！我學著媽媽的樣子，用菜鏟把“大餅”翻幾下，大餅沒了，但那顏色金黃金黃的，好看極了。我手忙腳亂地將切好的西紅柿一股腦兒倒進鍋里，和雞蛋一塊兒炒，接著，我又找鹽，又找味精，忙得不可開交。好了，總算出鍋了。我得意地長舒了一口氣，看著眼前這一盤紅里透著黃，黃里露著白，熱氣騰騰的杰作，心里美滋滋的。
“張梓越，你在干嗎呢？”媽媽大概是聽到了動靜，走進了廚房。“媽媽，您辛苦了！我給你做了一道菜，快來嘗一嘗。”我一邊拉著媽媽，一邊學著電視小品里那樣唱到：“我的這道菜，營養豐富，味道鮮美，吃到嘴里特別的美！”看到媽媽滿臉幸福的笑容，我知道，我的這道菜，一定是媽媽吃到的.世界上最美味的食品了。怎么樣？我的點子還不錯吧！
我學會了燒菜作文 篇30
這個寒假，我們的大boss下了一道圣旨：寒假要自己動手燒一桌子菜，還必須在朋友圈曬照片。這個也許先無古人、后無來者的作業，一聽到就讓我心寒膽顫，心想，這太難了！這個寒假還要不要過啊。想到自己什么都不會，我恨不得馬上找個洞鉆下去先躲起來反而輕松！
話說不管多難，作業還是要完成的。今天，我和媽媽在菜市場上買了些菜，回到家就開始動手。首先洗好菜，第一道菜便是蒸肉末，我手持菜刀將肉、冬筍、蔥等切好，菜刀舞動起來，一時間肉末紛飛，到處都是一點點一點點的紅色小肉碎，十幾分鐘后大功告成，就等上鍋蒸了。
第二道菜便是家燒小鯧魚。我手持鍋鏟，心中默念天神助我一臂之力，我爸在一旁指導我。我先慢慢往鍋里倒入油，看到黃橙橙的油在鍋里滾動后，眼疾手快地一把放入魚，只聽到“泚”的一聲脆響，魚尾巴遇到熱油后迅速翹了起來，我慌忙把一杯料酒向鍋里灑去。隨著料酒飛進去，頓時，鍋里熱鬧起來，我爸也在一邊叫個不停，畢竟對我來說燒魚絕對是高難度的活！看時機差不多，我丟進一些姜片去味，再拿起醬油瓶，讓一條棕色飛瀑掛著飛向鍋中。緊接著細鹽、蒜瓣、辣椒、香蔥、蠔油等六大神將紛紛出馬，魚湯變成醬色，一勺下去攪拌一下，看了讓人心曠神怡，感覺美味無比。盛上一勺鮮美魚湯，嘗了一下，哇！鮮味立刻隨著舌尖飛入五臟六腑。哎！不對！好像咸了一點點！嗯！馬上派白糖這支維和部隊下去支援。白糖看見鹽在搗鬼，便跳入鍋中。一勺味精也隨之撒入鍋中！用鍋鏟過小心翼翼的把魚翻了一個面，又燒了幾分鐘許，終于燒好了，我用鏟子把它盛入盆中。還有第四道，第五道......。，來不及一一說了，你們是不是也想一覽菜香，或者一飽口福啊？一定是，哈哈。
如果想看，就在朋友圈看吧，一飽眼福后別忘了點贊哦！
我學會了燒菜作文 篇31
在綠野村的第三天上午，我們要自己做一次菜飯，這對許多同學來說都是一個很新鮮的嘗試，所以，大家都很興奮。
我們以小隊的形式去燒菜飯，同學們帶著食材跟隨老師來到了一個籃球場的邊緣，那兒已經架好了十幾個大鐵鍋子，我們小隊就用了其中的兩個。大家都開始熱火朝天地動起手來。
我們組決定先炒雞蛋。我們先有模有樣地把雞蛋打在碗里，再往鍋里倒進一些油，等到油熱了，我們開始緊張了，不敢把雞蛋倒進這滾燙的油鍋。還好有個男生，自告奮勇地去倒雞蛋。雞蛋一入鍋，就聽見“嗞啦”一聲，油往四處濺，這個男生立馬把手收回來，嚇得直往后退。雞蛋在鍋里“噼里啪啦”地“喊”，好像在說：“好燙！好燙！”大家都不敢用鏟子去炒蛋，于是，把小鏟子你傳給我，我傳給他。最后，眼看雞蛋快炒焦了，我一把把鏟子拿了過來，開始用鏟子小心翼翼把雞蛋翻了個身，再把雞蛋快速地打散，既讓它不變焦也能讓它快速變熟。這是我第一次炒菜，雖然有點趕鴨子上架，但我領悟到炒菜原來并沒那么恐怖，只要勇敢邁出第一步就好了。很快，翻來覆去地炒了幾下后，雞蛋炒熟了，同學遞給我已經切好的蔬菜，我把蔬菜倒進鍋子里，鍋子再一次沸騰了，這次，我不再那么戰戰兢兢、小心謹慎了，而是用力地用鏟子“鏟”著鍋子，不時發出鏟子與鍋子觸碰產生的“咚咚”聲。就在我燒得開心時，我突然發現：菜變干了！我著急了，想：怎么回事？怎么沒水了？這時同學們遞過來一大盆水和淘好的米，我把溢，大家都嚷著趕快揭鍋蓋。當鍋蓋揭開的那瞬間，大家的頭都探過來了。果然不負眾望，我們第一次做的菜飯成功了。把它們一起放進鍋內，然后蓋上鍋蓋。同學們都耐心等待著，二十幾分鐘后，香氣四它盛起來裝盤后，大家開始你轟我搶，迫不及待地夾起來就往嘴里塞……大家吃得真香啊，因為這是我們自己的勞動成果。
感謝這次難得的燒菜飯經歷，充實有趣，讓我嘗到了前所未有的美味又讓我懂得了很多道理。
我學會了燒菜作文 篇32
周末，老師布置了一個作業：自己動手燒菜。
周六晚上，我要做這個燒菜的作業了。我和媽媽來到廚房準備燒菜。媽媽讓我燒兩個菜：炒青菜和蝦干炒土豆絲。我先把青菜洗干凈，再把它切成一小段放到籃子里。我把土豆洗干凈，媽媽幫我把土豆切成絲，蝦干浸泡在水里。準備工作做完了，我們開始炒菜了。
媽媽把煤氣的總開關打開，我在把火點著，開到中心，媽媽說：“讓鍋熱一點后再放油。”過了一會兒，鍋里冒熱氣了，媽媽叫我好放油了。油倒完后，媽媽說油再 熱一下就可以放菜了。我等了一會兒，有點冒油煙了，我覺得油應該熱了。就把青菜倒了進去，青菜一下鍋；就發出很大的一聲響，嚇了我一跳。媽媽叫我不要怕， 炒青菜油不會濺開來的，叫我用鏟子翻炒青菜。灶臺很高，我那鏟子的手要抬得很高，一會兒就覺得手很酸。爸爸看見了，就搬了把小凳子，讓我站上去。我覺得手 不像剛擦那么酸了，青菜由原來的淺綠色變成了深綠色的了，菜葉也都收縮了。這時候，我發現鍋里都是水，我問媽媽為什么青菜炒熟后鍋里會有水？我沒有加水進 去，媽媽回答說：“因為青菜葉里有許多水分，受熱后這些水都跑出來了，青菜越新鮮，水就會越多。”說完，媽媽就把菜盛到盤子里。
我要抄第二個菜了，媽媽把鍋洗干凈放到煤氣灶上，我點火把鍋加熱，接著倒入少許菜油。等油熱了，我把浸泡好的蝦干倒進去，媽媽叫我小心一點兒，蝦干下油鍋 會有油濺出來的。我把手抬得很高，人也里灶臺很遠，小心地翻炒起來。一會兒就聞到一股海鮮的味道。于是我把土豆絲也放進去，炒了幾下，接著放了半勺鹽，又 炒了一會兒，我覺得土豆絲好像粘鍋了，媽媽趕緊叫我加點水，我奇怪地問媽媽：“為什么青菜不用加水土豆絲卻要加水呢？”媽媽說：“因為土豆絲含有大量淀 粉，他本身沒有水分出來，所以要加點水進去，才會不粘鍋。”我點點頭，原來炒菜也有這么多奧秘。
今天晚上，我們全家人都比平常多吃了半碗，因為大家覺得我做的菜非常好吃。
我學會了燒菜作文 篇33
太陽爬上了山頭，送給了大地溫暖。小鳥在枝頭歌唱，送給了大地生機。突然，一聲怒吼打破了寧靜：“啊！曾日晴，你給我過來。”直覺告訴我，爸爸和媽媽又要開始冷——戰——啦！
我立刻沖進廚房，在我面前的是鼻子都被氣歪的媽媽，灰頭土臉的爸爸和一口像被炸壞的鍋。原來是因為爸爸做的飯太難吃了，居然還把鍋燒壞了，別認為我爸爸是一個廚師長，其實是一個黑暗料理師，我爸爸的作品有：“香菜炒蘑菇、綿花糖炒五花肉、香蕉燉雞肉……”每次吃完胃里都會翻江倒海，所以我做出了一個大膽的想法——我來學燒菜。
既然是我學燒菜，那肯定是香辣白菜最好了，江西人的飯桌上不能沒有它。
我開始炒菜了！
首先，先把白菜葉子一片一片扒下來，其實也不用這么費力，直接將白菜葉子一片片切下來就好了。白菜葉子扒好后，一個乾坤大挪移，把白菜葉子都放入洗菜盆中三兩下就把白菜給洗干凈了。
下面就是切葉子了，在我的幻想里，切白菜葉子肯定很容易、很簡單，因為在美食頻道里，那些廚師切菜的時候，都是一陣刀光劍影，馬上菜葉就會就切好。但我錯了，切菜葉子可沒那么容易，一拿起菜刀，我的第一種感覺就是——菜刀太重啦！我的手顫抖著，菜葉也切得很不均勻，這一片太大了，那一片又太小了。
然后，就是最難地炒香辣白菜了。我往鍋里倒入了適量的玉米油，再拿出一個小碗，在碗里倒入醬油、香醋、十三香、食鹽和一勺白糖，將它們攪拌，哇！好香呀。所有東西都準備好了，那下一步就是——開火。我先用我家的祖傳鍋鏟將油快速的搖一搖，使油均勻的分布在鍋的表面上。不一會兒，鍋里就傳出了一陣響聲，接著就看見一個個小泡泡冒了出來，我連忙放入辣椒醬，先把辣椒醬的香味爆出來，再換大火放入菜葉子，炒一會兒，放入半勺食鹽，炒到有些菜葉變微黃后再加入調好的醬汁，慢慢的，油在鍋里炸開的聲音變小了，我知道，一道美味的香辣白菜就要出鍋了。
將香辣白菜盛出來，一股香味飄進了我的鼻孔里，夾起一片菜葉子，一咬下去，味道出乎我的意料，居然那么好吃！我想我長大后應該可以當個廚師長。
這就是我第一次學燒菜，而且還挺成功的一次。
我學會了燒菜作文 篇34
這天，媽媽燒菜的時候，把我也叫上了，說要教我做西紅柿炒雞蛋。
首先，我在碗里打了兩個雞蛋，放了少許鹽，然后把蛋攪開，老媽還告訴我一個訣竅，把碗斜著攪會更方便一些，不一會兒，雞蛋就給我攪開了，變成粥一樣的糊狀。在老媽的指導下，我打開了電磁爐，調到了1200度，并在鍋里倒上一些油。啊哈，現在就等鍋里的油燒開了。過了一會功夫，油被燒的噼里啪啦響還飄著許多泡沫，并冒著青煙，我迫不及待的想把蛋倒進去，這時，老媽突然想起了什么，說：“把雞蛋沿著鍋邊倒這樣受熱均勻，要不然可能就會鬧出一半已經糊了，一半還沒熟的笑話呢。”還好有老媽提醒，要不然我這個新手就要燒壞兩個雞蛋了。我把雞蛋倒入鍋中，只聽“磁”的一聲，雞蛋就開始泛泡，變成固體，我在媽媽的幫助下，把雞蛋切成了幾塊，乘進碟子里。燒好了雞蛋，我開始炒西紅柿了，我把已經切成塊的西紅柿，倒入鍋內，鍋里面立馬發出了放炮竹一樣的噼啪聲，我撒了一些鹽，不停地翻著西紅柿，媽媽說：“把西紅柿炒出汁就行了，過了幾分鐘以后，西紅柿就被炒出汁了，我把雞蛋倒了進去，簡單的吵了一下，熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋就出爐了。
呵呵，原來做菜也不是很難嘛！我還有一個秘密，我準備在老媽上早班的時候，做西紅柿炒雞蛋，給媽媽一個驚喜，大家可一定要幫我保密哦！
我學會了燒菜作文 篇35
這幾天，媽媽一直都很忙，她沒有時間陪我玩，沒有時間教我做作業，沒有時間打掃房間……但是，因我提出要學做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。
媽媽一邊打著文稿，一邊說：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長度大概5厘米。備料準備好來叫我哦！”“媽媽，備料準備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準備好，連忙叫媽媽過來教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖醬狀再倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎烤，等五花肉的每面都成金黃色時再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中攪拌，再倒入煎好的五花肉，繼續攪拌，并倒入糖醬，繼續翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個小時。”我都按照媽媽說的去做了。
時間過得很快，眨眼一個小時過去了。我打開鍋蓋，香味兒頓時彌漫出來，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！
這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無難事，只怕有心人。
我學會了燒菜作文 篇36
這幾天，媽媽一直都很忙，她沒有時間陪我玩，沒有時間教我做作業，沒有時間打掃房間……但是，因我提出要學做菜的要求，今天，媽媽終于抽出時間教我做一道她最喜歡吃的菜：紅燒肉。
媽媽一邊坐在電腦前工作一邊說：“做紅燒肉的備料是：五花肉、油、醬油、糖、蔥、姜、蒜……先把蔥、姜、蒜切成一片片的，五花肉要切成長度大概3厘米。備料準備好來叫我哦！”“媽媽，備料準備好了，然后怎么做？”我手忙腳亂地按媽媽說的步驟準備好，連忙叫媽媽過來教我下一步怎么做。媽媽一邊走向廚房，一邊說：“在鍋里放入些糖，倒入少量的水，中火不斷攪拌，攪拌成糖漿狀倒到碗里備用。接著，在鍋里倒入少量油，并將切好的五花肉放在鍋里，中火，煎，等五花肉的每面都成金黃色時再倒到碗里，備用。最后，在鍋里倒入些油，中火，把切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中翻炒炒出香味，再倒入煎好的五花肉，繼續翻炒，并倒入糖漿，繼續翻炒，再倒入醬油和清水，攪拌后蓋上鍋蓋，煮1個小時。”我都按照媽媽說的去做了。
時間過得很快，眨眼一個小時過去了。我打開鍋蓋，香味兒頓時彌漫出來，媽媽聞到了香味兒趕緊跑到廚房看我燒的紅燒肉。我燒的紅燒肉看起來嬌嫩欲滴，讓人垂涎三尺。我仿佛看到媽媽的口水快要流出來了，她抓起一塊紅燒肉就往嘴里塞，看，媽媽的嘴邊還留著油呢！
這次燒紅燒肉讓我知道了，世上無難事，只怕有心人。
我學會了燒菜作文 篇37
這周六我和媽媽在廚房一起炒荷蘭豆。我們先摘菜，掐掉荷蘭豆的兩頭把筋剔除，再把荷蘭豆洗干凈，在這同時拍大蒜，剁成小塊備用。
媽媽拿出鍋，倒上油，點上火，灶臺上藍色的火苗像花一樣飛馳而出，好像熊熊的烈火覆蓋了整個世界。油熱了，我先把蒜倒進鍋里“嘩——”的一聲，我嚇了一跳，沒想到更可怕的在后面。我把荷蘭豆一下子都倒進了鍋里，白色的煙從鍋里突然冒了出來同時發出了“噼里啪啦”的聲音，我趕快后退三步。媽媽馬上過來幫忙，用鍋鏟炒了幾下，聲音消失了，煙也沒有了。我問媽媽：“為什么鍋里會發出這種聲響呢？”媽媽笑著說：“因為洗荷蘭豆時殘留的水與油相遇，會發出這樣的響聲。”我們邊聊邊翻炒，然后媽媽盛來一點水放入鍋里，讓里均勻地翻炒，漸漸地荷蘭豆從嫩綠變成了深綠。我發現荷蘭豆從大大的變小了。媽媽又讓我把鍋蓋蓋上大約一分鐘后，從鍋里飄出了令人垂涎欲滴的香味。
我想嘗試一下廚師的感覺，學著他們的樣子，用“生命”去顛勺。但是，失敗了——鍋子太重了，我用了洪荒之力也沒能使鍋里的菜翻滾起來，只能讓菜在鍋中來回“溜達”。我的雙手有點酸痛，心情有點沮喪，看似簡單實際上很難，需要力氣和技巧。
最后加入鹽——“出鍋啦！”——我興奮地吆喝，這是我人生第一次燒菜，感覺到一道平常的家常菜，也是要用心去烹飪的呢！
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