自己做菜作文（通用35篇）

　　在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編整理的自己做菜作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　自己做菜作文 篇1

　　今天中午，我學媽媽做了一道好吃又好看的菜——酸辣土豆絲。

　　我先用刨子把土豆絲刨了，媽媽再用刀麻利的把一個個胖胖的土豆切成一片片均勻的薄片，再切成一條條絲。最后把辣椒大蒜切成塊，準備好啦！

　　我打開火，火有藍有紅，像一個個舌頭貪婪的舔著鍋底，我又小心翼翼地倒入油，媽媽說：“油少放一些，可以放土豆絲，辣椒，大蒜啦！”我心想：待會放下去，會不會聲音很響呢？我遲遲不肯放，媽媽見了，直接幫我放了下去，“噼噼啪啪”我還沒來來得及防守，嚇了一大跳，手燙了一下，我嚇得直往后退，心想，真險啊，我又小心地接近鍋，翻炒起來，土豆絲在鍋里唱著音樂，不一會兒，就炒好了，我聞了一下，又香又焦，原來炒焦了一些。

　　我看了看，金黃色“金山”——土豆絲，紅色的辣椒，白又泛黃的大蒜，真是五顏六色，讓人眼花繚亂，我的口水忍不住流了下來，夾一條，送進嘴里，松松軟軟，滑溜溜的，在我的喉嚨里跳起了舞，真是美味！雖然有點焦了，但也很美味。

　　土豆絲真是舌尖美味啊！

　　自己做菜作文 篇2

　　暑假期間，自從我把暑假作業做完后，就整天在家里吃、喝、玩、樂，一直閑著沒事做。今天，我又琢磨著該干點什么了。不知不覺中，我的肚子鬧起了革命。有了！不如我用家里的菜，自己做幾道，讓爸爸媽媽回來嘗嘗。

　　說干就干，我飛速跑進廚房，埋頭在柜子里找了起來。過了半晌，我終于找到了。嘿！收獲還真不少：有豆芽、白菜、豆腐、小瓜、西紅柿和雞蛋。我先把豆芽、白菜、小瓜和西紅柿都依次洗干凈，放在菜盆里。再把白菜切成條，把豆腐切成片，接著再把西紅柿切好。這西紅柿可真難切呀！菜刀一切下去，他就把汁水弄得我滿手都是，像是很討厭我似的。再一看我切的小瓜，個個都變成圓滾滾的車輪了。這是我已經累得大汗淋漓了。一定要堅持到底！我不住地自我鼓勵。

　　底料已經在鍋里翻騰了，我把豆芽放進鍋里，用鍋鏟翻著豆芽，以免豆芽粘鍋。豆芽炒好后，我用僅剩的油等，又將小瓜炒熟了，這小瓜香噴噴的，饞得我快流口水了。接下來我要開始做混合菜了。我先放一些水在鍋里，水燒開后，我又把白菜放入看水中，等白菜也變軟了，豆腐也該入場了。白菜豆腐湯終于大功告成了！

　　接下來是雞蛋西紅柿湯。這道菜對于我來說可麻煩了。正當我手忙腳亂的時候，媽媽回來了，我便向媽媽討教絕招。媽媽就手把手地教起了我。

　　吃晚飯的時候，爸爸媽媽都夸贊我做的菜好吃。那時我的心里比喝了蜜還甜。我想：呵！看來白天的忙活也是值得的。

　　自己做菜作文 篇3

　　雙休日，老師給我們布置了一個特殊的作業。回家自己做一道菜。然而經過我的深思熟路。我決定做一道好吃又好看的火腿炒雞蛋。

　　做這道菜的步驟十分復雜。材料是：雞蛋，火腿。配料是：青椒，辣椒。步驟一：打雞蛋，把雞蛋從蛋殼里打出來，要注意的是雞蛋不能散。步驟二：倒油，把油倒進鍋里，開中火熱鍋，再將雞蛋倒入鍋中。步驟三；將火腿 倒入油中，開了小火，慢慢炸，炸到外酥里嫩為止，步驟四：洗青椒，把青椒里面的白色籽拔掉。步驟四：把青椒和辣椒剁成細末。

　　做菜正式開始了，我跟隨著步驟一步一步來。首先倒油，熱鍋。起初一切發展順利。可就在我將雞蛋倒入油中的時候，瞬間油就像一個個調皮的娃娃跳在我的手上，疼得我哇哇大叫。我趕快關了火。吃一劍長一智。再炒火腿的時候我開了小火。接下來我開始剁青椒。，我仔細地把青椒里的籽拔掉。我把青椒和辣椒剁成了細末。然后把雞蛋和火腿倒在了一起，用大火快炒，然后那碗呈出來，再把辣椒末和青椒末拌在一起，放在雞蛋中間，最后，再用滾燙的油澆在上面。

　　就這樣一道色，香，味俱全的菜就出鍋了，我端給媽媽嘗了一下，她直夸我是個小廚子呢。雖然做菜歷經波折，苦不堪言，但一想到是為自己的父母做的，再苦再累，都是幸福的，快樂的。

　　自己做菜作文 篇4

　　今天，我突發奇想，要自己做一盤土豆沙拉。

　　我把兩個大土豆洗干凈，照媽媽的指點放進蒸鍋，打開火蒸上。光有土豆多單調呀，來點配菜吧！要加半個圓蔥，我把圓蔥切成絲，結果，蔥汁辣得我直流眼淚。圓蔥切好，我又把半根黃瓜切成丁，再把煮熟的玉米揀半根，削下玉米粒來。

　　嘿嘿，我練刀功的歷史比較悠久了。從二歲多起，媽媽做飯時就一直賴在旁邊，媽媽只好找個小案板和小刀給我，我拿胡蘿卜什么的練手，漸漸地就切得似模似樣啦。

　　配菜準備好了，土豆也蒸熟了，我拿了一塊抹布掂在手上，小心翼翼地掀起鍋蓋，用夾子夾出兩個麻子皮的“胖和尚”。我找到麻皮被蒸得綻開的口兒，捏住輕輕一拉，皮就一層一層地揭了下來，胖和尚脫了外衣又白又凈。這時我已經站了好久，腰酸背痛腿抽筋，于是不管三七二十一，快切！

　　最后，我把大大小小的土豆丁和配菜倒進盆里拌上沙拉醬，盛進大玻璃碗，撒上奶酪粉，土豆沙拉就做好了。

　　當我把五顏六色的土豆沙拉端上桌時，大家一陣驚呼，都對我的土豆沙拉贊不絕口，一時間只見筷起筷落，成了大家的主攻菜，它是晚餐桌上最先被消滅的菜。我開心地笑了。

　　自己做菜作文 篇5

　　寒假期間，學校為年夜飯安排了一次有趣的寒假練習。菜有很多種:紅燒涼粉、韭菜炒河蝦、家常菜帶魚我認為所有的菜都很好吃。不知道選哪個。最后決定從最簡單的紅燒涼粉開始。

　　媽媽讓我買吃的，我就買了米凍。我還準備了大頭菜，芹菜，洋蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。我開始做飯。我先洗碗。注意不要用力揉搓，要輕柔。然后我把大頭菜和小蔥切成小方塊，把米凍切成小塊。到了最怕的地步，我就放火了。我怕它燙著我，只好請媽媽指導。在媽媽的幫助下，我先按下開關，等了兩秒鐘，然后火就著了。我放上鍋，倒入油，等它燒開。一分鐘后油熟了，我就小心翼翼的放入豆瓣醬，然后放入大頭菜、涼粉、一杯清水，然后慢慢的煮。我看到黃色的涼粉漸漸變成金黃色，散發出誘人的香味。加入芹菜、蔥花、雞精。香味越來越濃。

　　最后，我把它放在一個漂亮的盤子里。涼粉到了盤子里，香了，口水都下來了。我嘗了自己的涼粉，真的很棒。我媽給了我一萬個贊和一個小獎勵，就是我媽的一個吻。我太喜歡烹飪了。

　　通過做飯，我知道雖然吃飯簡單，但是做飯不容易！以后我會多練習，一定會做的更好！

　　自己做菜作文 篇6

　　寒假里，學校布置了一項有趣的寒假實踐活動“做年夜飯”。菜的品種有很多：紅燒米涼粉、韭菜炒小河蝦、家常帶魚……我覺得所有的菜都好吃，不知道選哪個來做，最后決定從最簡單的“紅燒涼粉”開始。

　　媽媽讓我去買菜，我就買了米涼粉。我還準備了，大頭菜，芹菜，蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。開始做菜了，我先把要洗的菜洗干凈，要注意，不要使勁搓，要輕輕的，然后再把大頭菜，蔥，切成小小的方塊，米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環節了，點火，我怕會燙著我，就只好叫媽媽指導我。在媽媽的幫助下，我先按了按開關，等了兩秒，然后火“撲”地一下就點著了。我放上鍋，倒入油，要等它燒開。一分鐘后，油燒好了，我小心翼翼放入豆瓣醬，要等炒制香味溢出，再放入大頭菜，放入涼粉，再加入一杯清水，慢慢煮。我看見黃色的涼粉漸漸的變成了金黃色，散發出誘人的香味，放入芹菜，蔥花，雞精。香味越來越濃。

　　終于好了，我就把它裝入一個精美的盤子。涼粉到了盤子里，一陣陣香，我的口水都流下來了。我品嘗著自己做的涼粉，真是棒極了，媽媽給我點了一萬個贊，還有一個小小的獎勵，那就是媽媽的一個吻。我太愛做吃的了。

　　通過做飯，我知道了別看吃飯簡單，做菜可不容易哦！以后我還要多多練習，一定會做得更好！

　　自己做菜作文 篇7

　　我記憶的長河里，許多事情都因時間漸漸變淡了，但是有一件事我終生難忘，那就是第一次燒菜。

　　那是一個星期天得中午。媽媽在燒菜，我聞著香味走過來，看見桌子上的菜，口水都直流下三千尺。于是，我想：要是我學會了燒菜，以后就可以自己給自己燒菜了，那該有多好啊！于是我就跟媽媽說：“媽媽，我想學燒菜，您能教我嗎？”“好的，不過要明天才能教你。”媽媽回答說。

　　到了第二天，我和媽媽去菜場買了菜，準備回家燒菜。可是洗菜的時候我怎么也洗不干凈，媽媽告訴我：“你洗菜的時候，把菜葉掰開來洗，不要只洗表面，因為里面有很多沙子。”我照著做，不一會兒就把菜洗好了。第二步是切菜，我切來切去，把青菜切的橫七豎八的，大大小小一點兒也不均勻，有的還弄到了臉上。媽媽又說：“你不要把刀拿的他得太高，也不要太用力，當心手指。”我又照做了，我仔細地把菜切好。終于，到燒菜了，可是我不是把菜炒掉到地上，就是把調料放得太多。媽媽又告訴我說：“你要控制住火候，把鍋拿穩，調料只放一勺就差不多了。”我照著媽媽說得做，終于把菜燒好了，可是我的手也變的紅紅的，原來我的手離火太近了，被火烤紅了。

　　到吃飯的時候，我吃著自己的菜，心里美滋滋的。

　　自己做菜作文 篇8

　　人生有許多“第一次”：第一次動手做飯，第一次走夜路，第一次養小動物……每個第一次，都要自己去嘗試。而我，在十歲那年，嘗試到了自己動手做飯的滋味。雖然是第一次，卻馬上愛上了這種感覺……我最喜歡吃面，而且又很容易做。所以我打算用面來試試我的廚藝。

　　我先把鍋子放好，倒入熱水；然后開啟煤氣灶，打開煤氣，咦？怎么打不開？外婆走過來，教導我說:“這個煤氣，要按下去，往左轉”哦~我終于把煤氣打開了；接著，等水開始滾了，我馬上放入方便面，蓋上蓋子。過了一會兒，等水再開了，把調料放進去，用筷子把面拌一下。如果想再好吃一些的話，可以加兩個蛋進去。再把蓋子蓋上，過了一分鐘左右。把蓋子打開，面已經變得很滑了，看起來就讓人垂涎欲滴。

　　沒想到，我第一次做飯，就可以做到那么好。連媽媽和外婆都給了滿分。

　　因為這次做飯，我把一貫的粗心大意甩掉到了一邊。用細心換來了這么好的收獲。所以，從那以后，我經常自己在家自己做面。而且，還一次比一次好！

　　自己做菜作文 篇9

　　今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嘗嘗我的手藝。

　　我先把西紅柿洗干凈，放在菜板上。用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然后，我再從冰箱里拿出雞蛋，從櫥柜里拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗里。然后，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。

　　我把鍋拿出來，把火點燃，往里邊倒了些油。鍋里的油開始冒泡了，說明油熱了。我害怕油濺到身上燙到我，我的心里像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，聽到“嗞啦”的聲音，過了一會兒，鍋里頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把西紅柿放進鍋里，翻炒幾下，把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋里，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味后就可以出鍋了。我我先把火關掉，然后用盤子盛好。看那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口。“啊，真好吃！爸爸，媽媽快來嘗嘗我做的菜吧”。爸爸，媽媽吃完后，都夸我，“你真是個孝順長輩的好孩子，讓我們大飽口福了。”

　　通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，我暗暗決定，還要再多學幾道拿手菜，也無愧于爸爸媽媽對我的夸獎。

　　自己做菜作文 篇10

　　胡蘿卜丁炒玉米粒是我有生以來炒的第一道菜。打斷一下，我今年九歲， 是個小伙子。總的來說，我對這道菜還是很滿意的：黃的玉米，白的大蒜，紅的胡蘿卜，綠的小辣椒，真是美不勝收。沒想到，我還是個天才小廚師呢！

　　說 實話，炒菜可真是不容易。準備材料就花了我不少的功夫。幸好玉米粒是早就剝好的，胡蘿卜丁也是媽媽切的。我的主要任務呢，就是剝大蒜。大蒜可真嗆人，但是 比起把作料和菜倒進油鍋里，這可真算是一件很小很小的事。油在鍋里冒著煙，把油星濺出來，嚇得我不敢輕舉妄動。媽媽把大蒜片、生姜末和小辣椒遞過來讓我倒 進正在冒煙的油鍋里。我拿著他們，遲遲不敢下手。油煙越來越大，不下手不行了。我一閉眼，把他們扔了下去。我把胳膊伸的長長的，用兩個手指頭夾著鍋鏟，把 他們小小的炒了一下。辣椒嗆得我非常難受，眼淚都要流出來了。我趕緊把玉米粒和胡蘿卜丁往鍋里倒。媽媽在旁不停的叫著：“低點倒，低點倒。”啊，我一看， 原來我高高地舉著裝菜的塞子，都不敢靠近鍋，玉米粒也濺出鍋好幾粒。菜進鍋了，油星終于老實了。我這才敢湊近爐灶炒起來。炒了大約兩三分鐘，媽媽讓我往鍋 里放半勺鹽，半勺南德。炒勻后，我嘗了嘗，味道淡了點。我又往鍋里加了一點點鹽和很多南德，把菜都弄得黑糊糊的，好在它天生麗質，仍然很好看。媽媽把我的 勞動背影和勝利果實還拍照留念了呢！不信，你們瞧！

　　吃著自己炒的菜，真興奮啊！

　　自己做菜作文 篇11

　　我從八歲開始就學做蛋炒飯，第一次炒飯的過程讓我記憶猶新，為什么呢，因為我把廚房搞的一團糟，請聽我慢慢說來。

　　首先是準備食材，有油、雞蛋、米飯、香腸、胡蘿卜、黃瓜。黃瓜和胡蘿卜洗凈、去皮、切丁，雞蛋打到碗里，用筷子打成糊，香腸切成條。這么多活只有雞蛋是我打的，“當，當，當……”我只能一下一下的打，就這樣蛋液還不聽話的到處飛。

　　然后，我搬了個小凳，踩在上面，準備大顯身手。我打著火，往鍋里倒油，突然“噼里啪啦……”一陣響，我嚇得趕緊跳了下來，原來鍋里有水，遇到熱油就到處亂蹦。爸爸立刻蓋上鍋蓋，調小了火。我倒入雞蛋糊，用小火慢慢煎，兩面都變成金黃色，那就說明好了。

　　接著我倒入黃瓜丁和胡蘿卜丁，用鏟子不停地翻炒，發出“哐當哐當”清脆的聲音，悅耳動聽。再把米飯倒進鍋里，又是一陣攪拌，我的蛋炒飯就成功了。

　　“哎，香腸忘放了，怎么辦啊？”

　　“你還忘放了一樣東西呢！”

　　“什么？”

　　“鹽。”

　　“啊，我現在放”，我挖了一大勺鹽準備倒鍋里。

　　“慢著，鹽太多了！”

　　于是，我就放了一半，開火又是一陣攪拌，搞得灶臺上到處都是米粒，真是一片狼藉慘不忍睹。不過，能吃到自己親手做的蛋炒飯，感覺特別開心。

　　這就是我第一次做蛋炒飯的經過，手忙腳亂，廚房搞得亂七八糟，現在我可是炒飯小能手，那是因為我做的次數多了，也就孰能生巧了。

　　自己做菜作文 篇12

　　今天晚上，我“王大廚”，準備要大顯身手了。我要做一道我最拿手的菜—炒雞蛋來慰問一下連日加班的媽媽。

　　我精挑細選出了兩個雞蛋，輕輕的向碗邊一敲，咔嚓一聲響，雞蛋裂開了，流出了它的“內心”。我開始拿筷子攪拌雞蛋，發出了“嘀嗒，嘀嗒”的聲音，真像一首動聽的歌曲。

　　我又拿出幾根碧綠的小香蔥，把它用刀切碎，然后再和味極鮮生抽一起倒進雞蛋里攪拌均勻，因為已經放了生抽，就不需要再放鹽了。看看碗里面，黃的，褐色的，綠色的都有，真像一幅漂亮的圖畫。

　　我小心翼翼的打開煤氣灶臺和抽油煙機，藍色的火焰突然冒了出來，嚇得我的小心臟撲通撲通的直跳。然后我把金黃金黃的油倒進平底鍋里，等油熱了之后，再把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。怎樣看油的溫度還是媽媽教給我的一個小竅門，把手放在鍋的上方，如果感覺到熱了，油溫就差不多了。頓時，油花四濺，發出了滋啦滋啦的響聲，真像一首交響樂曲。現在先不要翻動，等把雞蛋一面煎的金黃以后再翻一面繼續煎，等到都差不多了就拿鏟子把大塊的雞蛋鏟成小塊。

　　我拿鏟子把煎好的雞蛋盛在盤子中，盛出來的一瞬間，頓時香氣四溢，讓人忍不住流口水。當我把這道色香味俱全的炒雞蛋端給媽媽品嘗時，她對我豎起了大拇指，我開心極了！

　　自己做菜作文 篇13

　　我家有一道著名的招牌菜——紅燒牛肉。每次外婆煮好這份菜，我就可以多吃一碗飯。這道菜油而不膩只要你品嘗一口，那無與倫比的美味就會溜進你的肚子，讓你停不下筷子。

　　先買2斤左右的黃牛肉，切成大小均勻的6大塊，用清水沖洗干凈。然后就把牛肉放進加了水的鍋里，水位和牛肉齊平。放在灶上大火，等水開后，水面上就漂浮著許多小泡泡，一定要把它們去掉，因為這些是牛肉里面煮出來的血沫子。這時牛肉已有九分熟，隨后就可以加入3勺生抽，1勺老抽，1勺醋，1瓶啤酒，蓋上鍋蓋大火燜煮開后放入生姜片，桂皮，茴香，香葉，花椒，來回翻動幾下，讓牛肉均勻的染色。然后小火燜煮三小時左右再大火收汁，讓每一塊牛肉的每一面都吸滿湯汁，最后挑揀出鍋里的所有調料丟掉。熄滅火，蓋上鍋蓋大約1小時后一鍋香噴噴的牛肉就出爐了。

　　從牛肉的表面看，就像一塊塊的磚，暗紅色的。等需要吃時，就隨便拿一塊，把它切成一片片的薄片，然后整齊的裝入盆內，每次外婆得意地把她的紅燒牛肉端上桌，那牛肉的香味便溢滿整個餐廳。我常常迫不及待地伸出筷子品嘗，那牛肉又香又嫩，讓人“口水流下三千尺”。咬一口，那Q彈的牛肉在嘴里“舞動著”，一不小心它就會溜進我的小肚子，真是人間絕妙的美味啊！

　　牛肉還可以做成許多菜，但是我最喜歡的還是外婆煮的紅燒牛肉，怎么吃都吃不厭，如果你想吃，請到我家來做客哦！

　　自己做菜作文 篇14

　　平時在家里都是爸爸媽媽煮菜，而我偶爾也會嘗試著去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黃魚湯。

　　我準備好食材——一條黃魚、咸菜若干、嫩筍若干、生姜片。黃魚是一條新鮮的、肥嫩的寧德大黃魚，肚子是金黃的，背是灰白的。咸菜是外公親手腌制的，筍也是新鮮的冬筍。它們被我整齊地擺放在灶臺上。

　　我先把一口干凈的鍋架好，開起爐灶。頓時鍋里像一個菜市場，熱鬧極了。小水珠們搖身一變，變成了一個個小汽泡，在鍋中唱呀跳呀。我趁它們在狂歡時偷偷地把油放入鍋中，鍋中頓時來靜下來。我又把這條肥嫩的魚兒輕輕地滑進了鍋里。噼里啪啦，油寶寶們一個接著一個從鍋中迫不及待地跳出鍋。我一個勁兒的往旁邊躲，怕油寶寶來找我玩。媽媽在旁邊笑著鼓勵我說：“不用怕！“

　　到了該倒水的時候了，可是我遲遲不敢放水怕油寶寶又要出來，媽媽說：“放水不會有油上來的。“于是我放心地倒起了水。嘩嘩嘩的聲音在我耳邊響起，不再是油寶寶跳舞的聲音了。

　　現在輪到筍片和咸菜下鍋了，它們也是迫不及待的，在鍋中快樂地舞蹈，過了一會兒，我把鹽粒給撒了下去，雪白的鹽粒立馬就不見了。它們在哪呢？

　　等過了數分鐘到了該起鍋的時候，我先把那條大黃魚夾進了一個盆子里接著把那乳白色的湯汁澆在魚上面。

　　我嘗了一口湯汁，鮮極了，一股清香在我的嘴里流動，流進了我的心里。

　　我嘗著自己親手做的咸菜黃魚湯，開心極了。

　　自己做菜作文 篇15

　　今天，我做了一道菜，青椒炒雞蛋。

　　我先把菜板和菜刀拿出來架好，在冰箱里拿了個青椒，清洗干凈，去掉蒂。青椒要切成片片，我右手拿刀，左手按著青椒，小心翼翼地切著，生怕一不留神就會切到自己手上。終于，青椒在我的努力下切好了。我又從冰箱里拿了幾個雞蛋，往旁邊水池一磕，剝開殼，把雞蛋打進碗里。雞蛋滑滑的，順著殼流進了碗里，我拿起筷子攪拌，不靈活的我剛開始手忙腳亂，差點把雞蛋攪拌出來，還好虛驚一場，蛋黃和蛋白終于攪拌均勻了，黃黃的，我似乎聞到了蛋香味。

　　該下鍋了，我把火打起來，架起鍋，把油放進去，鍋里的油冒起了小泡，我趕緊將雞蛋倒進鍋里，只聽“哧啦”一聲，接著聲音又像電一樣，發出“滋滋”聲，我拿起鏟子，將雞蛋翻炒起來 ，不停地有“滋滋”聲發出，好像在說“我熟了，我熟了”。

　　最后，我把青椒放進鍋里進行翻炒，過了一會兒，青椒熟了，又放了點鹽進去，翻炒了一會兒。香味撲鼻。我把雞蛋和青椒裝進盤子，一碗熱氣騰騰的青椒炒雞蛋就出鍋了。

　　我吃了一口自己做的菜，心想：還是自己做的菜好吃。

　　自己做菜作文 篇16

　　大海總是“嘩啦啦”的歌唱著，那廚房會奏響什么樣的樂章呢？

　　快看，花菜小姐姐穿著青黃色裙子在那跳舞呢，在看大蒜爺爺和生姜奶奶在那悠閑的聊著天呢！

　　嘿嘿，我—陳大廚，今天就要和他們一起“玩”呢！

　　穿上圍裙，拿起“勇敢騎士”—菜刀，開始和他們一起“玩”。花菜小姐，你的裙子真好看，不過我來給你修剪修剪吧！只聽“篤篤”幾聲響，你就變的更漂亮了！大蒜爺爺、生姜奶奶，我來給你按按摩吧。看看我給你按摩過后，你就變得精神極了！

　　“嘿嘿”現在我來讓你們變得更歡樂，跟更多的“小伙伴”一起“玩”吧！

　　“吱吱”先開起火，倒上油，瞬間，鍋里炸開了，發出“吱啦吱啦”的聲音。接著，我再向鍋里放上了“蔥大哥”、“蒜爺爺”和“姜奶奶”。它們不像老年人，像個小孩子一樣玩耍，“嘿嘿”！當然不能忘了我們的主角，“花菜小姐”輕輕的放下鍋。你們一個種類在一起，這樣多孤單呀！“炒一炒”讓你們不再孤單！

　　瞧瞧這菜，做的多香，我是在海洋中做菜，和別人不一樣！

　　自己做菜作文 篇17

　　在這個特別長的假期，我在家不僅要認真上網課，還學了點小廚藝，那就是蒜苔炒肉絲。

　　第一步；準備材料。我先把蒜苔的尾巴擇掉，然后洗干凈，切成二三厘米的小段，放到盤子里。肉是爺爺直接買好的肉絲，不需要再切了，然后切了三片姜片，材料就準備好了。

　　第二步：炒肉絲。媽媽說過，熱鍋涼油。我先把鍋放到火上，打開火燒熱，然后倒入油，油冒煙時，把姜片放里面翻炒幾下，倒入肉絲，倒的時候媽媽說：要溜著鍋邊倒，以防熱油濺到身上燙傷。我小心翼翼地把肉慢慢倒入鍋里，然后加入老抽和十三香后，用鏟子翻炒一會兒，肉就炒好了，先把它鏟出來。

　　第三步：炒蒜苔。炒蒜苔和炒肉的方法差不多，油熱后倒入蒜苔不停地翻炒，然后加入鹽，生抽，炒了會兒，我問媽媽：媽媽，蒜苔熟了嗎？媽媽笑咪咪地看著我說：你自己嘗嘗不就知道了？于是，我拿著筷子小心地夾了一根，一嘗熟了，趕緊把肉絲倒進鍋里與蒜苔一起攪拌，然后放入雞精就可以關火了。

　　這樣，這道蒜苔炒肉絲就炒好了。

　　我把菜端到桌上讓大家品嘗，爺爺和爸爸媽媽齊聲夸我炒得好，但我自己給自己打了四分，因為我覺得肉炒得有點焦了，可能是火太大了，下次再來一定可以更好的，我暗暗地想。

　　自己做菜作文 篇18

　　今天，老師給我們布置一個特別的作業---做一道菜。聽到這個消息，我既高興―我可以自己動手做菜了，又忐忑不安，怕我做的菜無法入口。

　　我左思右想，最后決定做蛋炒飯。回到家，我變成了廚房的將軍。看在黃瓜軍、土豆軍、香腸軍、還有油軍和我率領的雞蛋軍和米飯軍了。

　　首先黃瓜軍來了，我使出“橫掃千軍”---啪啪啪啪啪啪，黃瓜軍被切成了塊。土豆軍看到同軍死了，土豆軍來了，我使出“空城計”，只聽得“刷刷”幾聲，土豆軍的盔甲沒了，他一看不妙，轉身要跑，我又一次使出“橫掃千軍”的招式，土豆軍也變成了塊。香腸軍一看不好，轉身要跑，被我的大刀啪啪切成了四塊。

　　不過這油軍可就厲害了，剛下鍋就“放箭”，我只能拿起鍋蓋進行防御,只是油軍太厲害了，沒辦法，我只能暫時關火。

　　我趕緊指揮雞蛋軍、土豆軍、黃瓜軍、和香腸軍、米飯軍全部加入鍋內，開火繼續戰斗，看到土豆已經變色了，我加入鹽，油軍就這樣被我消滅了。

　　我的蛋炒飯也好了！正在這時，隔壁鄰居問，你家做了什么好吃的，我在門口都聞到香味了。我自豪回答“蛋炒飯”，歡迎品嘗！

　　自己做菜作文 篇19

　　今天，當阿姨告訴我我種的空心菜能吃了的時候，我可真是又喜又憂。喜的是，巴望了好幾十天的空心菜終于可以吃了，憂的是，這回吃過以后，不知道這空心菜還能不能再長出葉子來。我把難言之處和阿姨講了一下，阿姨聽了后笑了笑，告訴我：“這空心菜呀，長得可勤了。你不看它，三四天它就能長上一大把！根本不要擔心它不長。”聽了阿姨的話，我的心才算沉下來，于是，我們便一起去收獲空心菜了。

　　來到陽臺，拉開窗戶，我往外一看，“我的天哪！”我簡直要叫出聲來！這棵空心菜長得郁郁蔥蔥，像棵小樹似的，大極了！我小心翼翼地把手伸向那一株空心菜，剛想揀一根最小最矮的掐下去，阿姨卻制止了我，并說：“這些嫩的給它留著以后再繼續長，要先把老一點的掐掉。”我聽了，便順手把旁邊的七八株老點的全掐了下來，交給了阿姨。我記得，在掐最后一株的時候，我用盡了全身的勁也沒把它掐下來，還差點兒把它連根拔出來，最后還是阿姨把它一點兒、一點兒扯下來的。

　　掐好了，阿姨便拿去燒菜了，不一會兒，菜好了，我嘗了嘗，嗯，真香！

　　自己做菜作文 篇20

　　媽媽說，民以食為天。今天我要自己造一片天做一道蘿卜干煎蛋。

　　首先登場的兩位選手是蘿卜干和雞蛋六兄弟！我先給蘿卜干們洗個澡，然后把它們擰干。把蘿卜干豎著切成小條，再把它們切成小丁。現在該雞蛋了，沿著桌邊把雞蛋磕一下，然后馬上放到碗上，順著被磕到的那個地方掰開雞蛋。都掰完之后，攪拌均勻，就到鍋負責任的時候了。放油，要沿著鍋邊倒下去。

　　現在我們要把蘿卜干放下去煎一會兒，再把蛋液倒進鍋里，等到蛋液凝固，像一張餅一樣的時候就可以翻面了。哎呀，糟糕！雞蛋兄弟的衣服變成黑色的了，都是因為我分了心，忘了把火調小了。

　　終于可以出鍋了，我用鏟子一下一下的鏟到盤子里。美食上桌后，我趕忙嘗了嘗，味道不錯，我馬上就夾了一塊，跑到爸爸的房間，讓爸爸仰起頭，我喂他。爸爸說：很好吃。媽媽也夸了我呢，嘻嘻。

　　雖然做菜很累，可我覺得比外婆做的好吃，只是以后可不能再用那么大火了。

　　哦，對了，我造的天還是不錯的嘛，哈哈！

　　自己做菜作文 篇21

　　世界上有許多美味佳肴,不管什么菜型，都應有盡有。可是，我最鐘愛的就是川菜里面鼎鼎有名的水煮魚了。

　　在一個灑滿星星的夜晚，我們一家到“川菜館”吃夜宵。一走進去，濃濃的辣意伴隨香味撲鼻而來，使人忍不住就想流口水。

　　我毫不猶豫地對老板娘說：“來一份水煮魚！”便坐到了桌上，其它的菜隨便點幾個就行了。過了一會兒，水煮魚還不上來。我心里暗暗地嘀咕著：怎么還不來呀！口水都留下來了。正當我想時，香噴噴的水煮魚終于上來了。看著這人間美味，我的口水不禁流到了嘴角。上面的青、紅辣椒絲猶如一條條青龍和火龍盤旋在上面，好看極了！我迫不及待地夾了一塊魚肉放進嘴里，可馬上便吐了出來“好燙！”“好燙！”爸媽在旁邊笑著說：“心急吃不了熱豆腐！”

　　我馬上便學乖了，夾起一塊魚，放在嘴邊吹一吹，然后放進了嘴里。沒過一會，一鍋水煮魚便被我們吃得只剩一點殘渣和魚骨。我美滋滋地把嘴擦干凈，拍著小獨自說：“今天吃得真爽呀！”

　　我們走出“川菜館”在路上悠閑地走著。可我的心卻還沒有回來，還停留在美食的世界中，品味著色味雙美的水煮魚。

　　自己做菜作文 篇22

　　每個人在成長過程中都會學到越來越多的本領，積攢更多的經驗。

　　從我上學前班時媽媽就經常帶著我在一邊看外婆炒菜。上了一年級，媽媽也偶爾會讓我炒菜，她在一旁指導。現在我的炒菜功法已經“修煉”到爐火純青的境界了。上星期小桔燈的體驗作業就是炒菜，我這修煉多年的炒菜功法，終于能有機會大顯身手了。

　　今天中午，我回到家把書包一丟，無所事事地看著弟弟們玩，媽媽一見我這么悠閑，隨后叫道：“去把廚房里的平菇洗了，等一下做碗湯。正好你小桔燈體驗作業還沒做”我興沖沖的跑向廚房，拿了個鐵盆裝點水，把平菇一片片扯開洗干凈，裝在篩子里。

　　接下來就是最關鍵的炒菜了，我把平菇“野蠻”地倒進鍋里，右手緊握鍋鏟，飛快地翻炒著。平菇就像一群調皮的孩子，在鍋里玩起了蕩秋千。等平菇炒出了一點香味后，我趕緊加入許多水進去。不過一會兒，水就燒開了平菇又在鍋里歡蹦亂跳。我放進許多調料，就在快出鍋時，一滴水珠濺到了我嘴上。我去好痛，我把鏟一丟。痛的到處跑，媽媽跑來讓我喝了點冷水，為了不讓嘴起泡。不一會又把平菇乘出鍋。我不禁想到媽媽經常要像我這樣被燙傷時的痛苦。

　　這次炒菜我深深領會到媽媽平時做菜的辛苦。這次做菜雖然遇到了一點小插曲。但我特別開心。第一次做菜還是特別的成功。我會炒菜我驕傲。

　　自己做菜作文 篇23

　　今天是星期天，爸爸媽媽都不在家，寫完作業到了中午了，我的肚子餓得“咕咕”直叫。我先把饅頭用微波爐溫一下，打開冰箱一看沒有什么剩菜了。怎么辦呢？這時，我一眼看中了臺板上的半斤青菜。對！就炒點青菜吧！

　　說干就干，先摘掉爛菜葉，然后洗菜，打開水龍頭，水“嘩啦啦”地流了下來。我再把青菜倒入水池中，掰開菜葉，用手掌不停地輕輕搓著。頓時，菜葉上的泥土被我搓了下來。這樣來回幾次后，青菜便被我洗的干干凈凈，好像一群小娃娃洗了個澡。我便用過濾盆把菜舀到盆中，把菜中的水甩干。然后整整齊齊地把青菜放在菜板上，開始切青菜嘍！我心里真是又激動又緊張。我小心翼翼地拿來菜刀，左手握成空拳按住青菜，右手拿刀慢慢的切著。只聽“咔嚓咔嚓”幾聲，青菜便被我切成了一段一段，切的雖然不是很整齊，可心想吃到肚子里誰也看不見，管他呢。

　　一切準備就緒，我要開始炒青菜了！只聽“呼”地一聲，煤氣灶點燃了，我連忙放好鍋，往里倒上一些豆油。就在我轉身拿青菜時，油突然“噼里啪啦”地跳起舞來，我連忙打開油煙機，把青菜倒入鍋中，只聽“咝”地一聲，鍋中升騰起一縷縷輕煙，我連忙拿起鏟子，學著媽媽平時炒菜的樣子“叮當”地用鏟子把青菜翻炒著。只見滿滿一鍋的青菜慢慢地變成了原來的三分之一，顏色也由淡綠變成了深綠。我往青菜里撒了些鹽，為了讓味道更鮮美，我又放了點味精，怎樣才算熟了呢，多炒一會吧，哎呀，黑了，有點糊了，我趕緊把它菜盛到了盤中。

　　看著自己親手炒的菜，心里真高興：如果下次爸媽工作忙，我會說“媽媽你歇會，看我的”！

　　自己做菜作文 篇24

　　我是一個八九歲的小男孩，個子不高不低，身材不胖不瘦。我干過許多調皮的事兒，也干過讓爸爸媽媽為我豎起大拇指的好事兒，下面我就講講吧！

　　媽媽開了個小店兒，每天都很忙，一天傍晚，我肚子里不停地唱著小曲，我不停地問媽媽：“什么時候開飯呀？”媽媽說：“再堅持一會兒，等會兒人少了，媽媽就炒菜。”我心想，會不會又要等到七八點才開飯。看著辛苦的媽媽，我決定自己炒一盤菜。媽媽聽后，很樂意當幫手。

　　我先讓媽媽幫我把杏鮑菇和青辣椒切好，然后開火炒菜了。我先往鍋里倒一點兒油，油熱后，再把杏鮑菇放進鍋里，用鏟子翻了幾下，再把青辣椒放進去。快炒好的時候，放一些調味料到鍋里，關掉火就可以出鍋了。杏鮑菇是白色的，把辣椒襯得翠綠翠綠的'，我聞著自己炒的菜，好香啊！真是色香味俱全。媽媽看了我炒的菜，高興地拍了張照片發到了朋友圈里，說：“兒子會做飯了!”一會兒，媽媽的朋友紛紛為我點贊，并豎起了大拇指。

　　我再也不用擔心，媽媽忙得顧不上做飯，餓肚子了。

　　自己做菜作文 篇25

　　今天爸爸媽媽不在家，我一個人在家覺得很無聊。于是，我突發奇想，如果能在爸爸媽媽回家前，給他們做頓飯，那豈不是很美好的一件事情嘛。想到這里，我開始行動了。

　　打開冰箱大門，我發現冰箱里躺著幾個紅丟丟的西紅柿，還有一盒土雞蛋。好吧，就來炒個西紅柿炒雞蛋。于是，我拿出兩個西紅柿，三個雞蛋，系上圍裙，準備一展身手了。

　　首先，我學著媽媽的樣子，把西紅柿放入水中煮，這一步的目的是給西紅柿去皮。在鍋中接了半鍋水，打開煤氣灶，把西紅柿放了進去。于此同時，我拿出一個小碗，把三個雞蛋打入碗中，并用筷子攪蛋液。順時針攪蛋液，眨眼間，剛才還是兩個圓溜溜的雞蛋，已經變成一團漿糊了，黏黏的，稠稠的，有一股腥味撲鼻而來。這時，我揭開鍋蓋，發現水已沸騰，大約一分鐘后，我把西紅柿從沸水中撈出，立刻又放進一碗事前準備好的冷水中。利用熱脹冷縮的科學原理，西紅柿的外皮立刻松軟發皺，用手指輕輕一戳，便去了下來。隨后，我便把去好皮的西紅柿切成小丁狀，備用。

　　接下來就是炒雞蛋的過程了。把油鍋放在煤氣灶上，點燃大火，倒入油，放入蔥花爆香。頃刻間，還是綠油油的蔥花已經泛黃，并且翻卷起來，一股香味撲鼻而來。是時候放入蛋液了。“吱啦”一聲響，雞蛋液在油鍋中膨脹開來，就像開了一朵不規則的黃色大花朵，冒著泡，騰起煙霧，還有一陣香味鉆入鼻孔。馬上用鏟子翻炒，雞蛋變得更加金黃。不一會兒，炒雞蛋便新鮮出爐了。

　　最后，我把西紅柿丁放入炒好的雞蛋中繼續翻炒，紅色的西紅柿和金黃的雞蛋便融為一體，還有一些鮮紅的西紅柿湯漸漸沉入鍋底，看著讓人眼饞。時候差不多后，放入適量食用鹽、白砂糖。一盤西紅柿炒雞蛋便大功告成了。

　　“咚咚咚”爸爸媽媽的腳步聲，我聞聲打開門。爸爸鼻子很尖，笑瞇瞇地說：“你做飯了？好香呀！”他的目光被桌子上的西紅柿炒蛋吸引而去。我害羞的臉紅啦！

　　自己做菜作文 篇26

　　今天，媽媽教我炒大白菜。

　　先開煤氣灶再把鍋燒紅，再放進大白菜進去炒啊炒啊等到白菜的葉子軟了以后，差不多好了以后再放一點鹽、壕油。白菜就做好了。

　　白菜原來就這么做啊，比我想像中還難!我現在知道媽媽、爸爸。奶奶、爺爺有這么這么辛苦我以后一定要考上大學掙大錢養我的家庭。我以后一定要跟媽媽學做多一點菜，我以后也要多吃一點白菜有利健康!

　　我今天好開心。

　　自己做菜作文 篇27

　　今天晚上，我想跟外婆學習做飯、炒菜。

　　我走進廚房，先洗米，洗好米，放在電飯煲里，再插好電開關就好了，做飯很簡單。

　　我還要學習做三個菜，第一個菜，炒三丁，我先洗了青豆、茭白、胡蘿卜。然后把它切成丁，再配上香腸就下鍋，第一道菜就做好了。第二個菜，炒茶豆，我把一根根很長的茶豆折成一寸長就可以。洗好下鍋，炒一炒第三道菜做好了。

　　我聞一聞這三個菜，香噴噴的，我高高興興地跳著說：“我做飯和做菜成功了。”

　　自己做菜作文 篇28

　　今天做晚飯時，我和媽媽商量由我來炒青菜，媽媽幫我把鍋架到煤氣灶上，點燃了煤氣，在媽媽的指導下我開始做了，等鍋燒熱后先把油倒進鍋里，然后把青菜放進去炒，炒了一會兒再放上一點兒鹽炒一會兒。等菜燒熟了再放上一點味精，拌一拌，我用鏟子盛了一點兒湯汁嘗了嘗，鹽淡正好，最后關火，把菜盛到盤子里，就這樣，在媽媽的指導下我基本學會了炒青菜。我感到很興奮，很快樂，吃晚飯時，我炒的青菜最受家人歡迎，吃了個精光。這次體驗我覺得非常有趣。

　　自己做菜作文 篇29

　　今天，媽媽教我學炒豆角。首先把豆角摘好洗干凈切成小段，再切蔥花，切好了就放到原位。然后開火，等鍋熱了把油低低的放進去。等油熱的時候馬上放花椒，蔥花。再用刀把菜放進去，然后用炒鏟翻動菜。

　　當開始炒的時候我有點害怕油會濺到身上，可是媽媽說：“不要怕，勇敢點。”于是我大膽的按著媽媽說的方法去做。

　　原來炒菜也并沒自己想象的可怕，只要用心，什么都不是難事。

　　吃飯的時候，我感覺豆角格外的香，吃了好多好多。媽媽看著我也笑了。

　　自己做菜作文 篇30

　　昨天晚上，我閑著沒事干，媽媽突然叫我去廚房。到了廚房，媽媽對我說，今晚，我教你炒紅蘿卜絲。

　　媽媽告訴我怎么炒胡蘿卜絲……媽媽說完之后，我就開始炒。

　　我倒油的時候，生怕澎到我，所以我小心翼翼的。然后我把姜蔥倒進去，我發現：光把油倒進去的話，不會澎到身體，如果把一些東西在倒進去的話，就會澎到身體。

　　接著，我把胡蘿卜倒進鍋里，我炒呀炒，胡蘿卜絲做成了，聞一下，香噴噴的，我想，肯定很好吃!

　　我很高興，我學會了炒胡蘿卜!

　　自己做菜作文 篇31

　　今天下午，爸爸媽媽去上班了，我決定自己炒菜。在冰箱里七挑八選，終于找到了自己愛吃的小白菜。

　　首先，我揮著菜刀切了下去，一刀兩斷，兩刀三斷這樣，一大塊笨拙的菜葉變成了一個個小巧的小葉。

　　隨后我開了火。小火，不夠，大火，OK了。倒入少量油，把這些菜葉扔進平底鍋。我拿起鍋鏟來鏟菜。可菜葉們不領情，把菜油濺到我的身上！啊~可惡！我不甘心，一下子鏟了下去。不料，這次的菜油濺得更多！

　　大約過了三五分鐘，得加鹽了。我將鹽放了下去，倒是菜葉們的表現不錯，沒有把油濺到我身上。

　　今天炒菜真累！可嘗一嘗味道就覺得很有成就感！

　　自己做菜作文 篇32

　　今天，我在家自己第1次炒了菜。

　　是因為那天晚上我奶奶她人不舒服，所以說只煮了一點白菜湯我就問她：“奶奶，你為什么只煮一個白菜湯？”奶奶說：“我不舒服，你就將就吃吧。”我不想喝，于是就來到廚房自己炒菜。

　　我先燒了一些水，然后把切成段的白菜放下去煮了一會兒就把白菜撈了上來，然后我心想：好像她們炒菜都要倒些油，然后再把白菜放下去吧。我又倒了一些油進去。過了一會兒有些油都濺出來了，我想應該可以了吧。我把白菜放進去了，突然一顆油星子炸到了我的手上。我大叫到：“好痛啊！”可是痛也沒有辦法，只好硬著頭皮繼續炒。

　　我加了一些豆瓣進去，白菜變的有點豆瓣顏色了。我又加了一些雞精和鹽，可是加鹽的時候手一抖，不小心加多了，哈哈。我這一盤菜大概炒了有十幾分鐘了吧。我奶奶都把飯吃完了，而且我的飯也涼了。

　　我開始嘗我炒的菜，發現，嗯……，有點太咸了。沒辦法，我也只有硬著頭皮吃。過了一會兒，我又想出了一個餿主意。我先把炒的菜又放到鍋里面去，然后加了一些奶奶煮的白菜湯這樣混在一起炒。額……，結果炒出來還是好咸呢。

　　最后，我干脆把我的那碗飯和著這些有點咸的白菜在一起炒了個咸菜炒飯。后來就算咸死，我也把那咸碗飯吃完了。

　　從此以后我再也不炒菜，生怕自己又炒出一盤咸菜來。

　　自己做菜作文 篇33

　　剛打完旱地冰球，我一回到家，就推開門，自告奮勇地向媽媽喊：“我今天要自己燒菜！”就這樣，我鄭重地承擔了整個任務。今天我要親自下廚——炒西蘭花。

　　在媽媽的指導下，我把一個剛洗過的西蘭花，一小碟大蒜，油，鹽等調料準備就緒。媽媽在旁邊指導我燒菜。我把西蘭花切成一塊塊的小花，倒在翻滾的熱水里掉一下，還要撒一小勺鹽，以便更好地入味，過了兩分鐘，媽媽讓我把西蘭花放到涼水里沖一沖，我好奇地問：“為什么要這么做呢？”原來涼水沖過的西蘭花炒出來得顏色更加鮮艷，碧綠。

　　接下來，我往鍋里倒了一點油，晃了晃，把蒜頭末末倒了進去，發出“噼里啪啦”的聲音，像是正在跳舞的小精靈，不一會兒陣陣蒜香味撲鼻而來。這時，我把西蘭花倒了進去，“嘩”的一聲，水爆了出來，嚇得我馬上躲得遠遠的，小心翼翼地一手拿著鍋鏟，一手拿著鍋蓋——就像個中世紀的戰士一樣，拿著盾，持著長槍應對著可怕的“敵人”。過了一會兒，水不再爆開了，我又開始翻炒，直到熟了。最后，我加上了點睛之筆——鮮味汁。

　　我又將它們裝了盤，端到餐桌上，剛放下就迫不及待地用手抓了一棵嘗了一口，那是多么好吃—色香味俱全，連妹妹也豎起了大拇指！不一會兒，西蘭花就被我們一掃而空。

　　原來一個看似簡單的菜，其實很難。去做了，就是一件有意義的事。看到家人能吃上我燒的菜，我也好開心。

　　自己做菜作文 篇34

　　今天中午，我要做一道菜——番茄炒蛋，讓我的爸爸媽媽嘗一嘗。因為這是我第一次炒菜，我的心里七上八下的，生怕炒的不好吃，讓他們笑話。但在媽媽的再三鼓勵下，我還是走進了廚房，做起了“小廚師”。

　　準備做菜了，我先把番茄洗好，再拿出那把沉甸甸的菜刀，“篤、篤、篤”我把番茄切成一個個“小月牙”。接著我又拿了兩個雞蛋，拿起一個，在碗的邊沿，輕輕敲下去，“啪”的一聲，雞蛋從我的手中滑了下去，此時的雞蛋，已是一個傷痕累累的“傷兵”。我有點垂頭喪氣了，又小心翼翼地拿起另一個蛋，再次順著碗的邊沿敲下去，這次成功了，我開心得好像腳下踩著一朵幸福的云。開始攪拌了，這我可是能手，因為我經常幫爸爸攪拌雞蛋，筷子打在碗里“嗒嗒”作響，就像在演奏一首打擊樂。

　　準備工作做好了，我打開煤氣灶，往鍋里放了一點油。等油漸漸地熱了，我把打勻的蛋汁輕輕地倒進鍋里，蛋汁一到鍋里馬上凝結起來，還泛起一圈美麗的花邊。媽媽說：“快用鏟子鏟碎。”我連忙拿起鏟子，把雞蛋翻炒了幾下，然后盛在了碗里。接著，我又在鍋里放了一點油，等油熱了，我把番茄倒進去。只聽“哧啦”一聲，油星不停地往外濺，嚇得我轉身就要跑。媽媽說：“番茄上的水太多了，油不濺出來才怪呢！”過了好一會兒，鍋里漸漸地平息了下來。我連忙加了一點鹽和糖，用鏟子翻炒起來。等番茄變軟了，我又把雞蛋倒了下去。啊！紅紅的番茄和金黃的雞蛋塊混合在一起，真好看！

　　我湊近了聞一聞，啊！真香啊，我的口水都差點流出來了。味道一定不錯！我信心十足地把番茄炒雞蛋盛到了盤子里，迫不及待地嘗了一口，酸溜溜、甜津津的，真好吃！耶，成功啦！我高興極了！爸爸媽媽也夸我是能干的小廚師。

　　自己做菜作文 篇35

　　今天老師布置了一個奇怪的作業，那就是自己親手做一道菜，這是我第一次大展身手，結果會怎么樣呢？大家拭目以待吧！

　　這天我在自己的秘密根據地——陽臺，展開了天馬行空的遐想：做酸菜魚？不行太難了，做紅燒肉？不行，我不會做啊！做蒸雞蛋？不行太簡單。我的腦子閃現了一絲火花我把它抓住了，就做西紅柿炒雞蛋吧！購物時間到了！我和媽媽來到菜場，挑了兩個又大又紅又新鮮的西紅柿，然后高高興興的回家了。做飯時間到了，我帶上圍裙。我先把兩個新鮮的西紅柿洗個干凈，然后把它們切成兩半，然后再把一半西紅柿切成兩半，再把一小半切一刀，現在就有些困難了，因為西紅柿會從我的手掌心逃到別的地方，就在這時在我一旁當副廚師的爸爸看不下去了，把西紅柿放到一邊說：“切西紅柿工程結束！”于是我把媽媽早已準備好的小蔥切成碎末，下面就到難點了，以前我打雞蛋敲兩下，還沒打開呢，雞蛋就掉地上去了，這一次我非常害怕，我輕輕地敲了幾下但雞蛋殼連一條縫都沒出現，我氣了，大力敲了一下，雞蛋已經敲出來一條很長的縫，蛋清已經快要漏出來了。媽媽一看說：“可以了。”我就把它撥開了，成功了！下面兩個雞蛋我在敲得時候便容易了許多。我按住煤氣開關，扭動它，一陣兒熱浪撲面而來，而煤氣奏出了“美妙的音樂”！火打著了！緊接著我在鍋中倒了一些油，待油燒熱，把已經攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中，“呲！”我心想這油會不會炸到我呢？雞蛋邊緣冒著泡，我把雞蛋平攤開來，不一會兒，雞蛋成形了。我把它翻了過來，好了之后，我把雞蛋給搗碎，盛入碗中，放在一邊備用，這時再倒一些油待油燒熱，把西紅柿放入，燒一分鐘，加入水、蔥、雞蛋，充分攪拌過后，燒半分鐘加入鹽，這時我準備放入一些味精，媽媽卻說，不用放。不一會兒，就大功告成了。我嘗了嘗，不放味精還是一樣的鮮美。事后，我上網查炒雞蛋不能加味精，因為雞蛋本身含有味精成分，加了味精反而掩蓋了雞蛋的鮮美。哦!原來做菜也是一門學問啊！

　　我聞西紅柿炒雞蛋撲鼻而來的香味，心里甜滋滋的！

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