葡萄酒作文
葡萄酒作文1
最近，爸爸老想喝葡萄酒，媽媽又覺得，買葡萄酒會遇到奸商買到假貨。于是，兩人經過長時間討論，最終意見達成一致――自己做葡萄酒。
周六清晨5點，我們便洗漱好一起去舅舅家，叫醒了舅舅、舅媽，去她家附近的一塊葡萄地里。我們已經和主人說好了，反正他們也用不到，干脆給我們了。
帶上手套、剪刀和籃子，準備大干一場。雖然這些葡萄有主人，但是從無人照料，就算已經非常熟了，也只有一個指甲蓋那么大，所以要摘很多。
開始摘葡萄了，看到一串熟的，“嚓”一下剪下來，漸漸地，籃子里的葡萄越來越多，也越來越重。我索性把籃子丟在地上，推到幾串葡萄下面，剪下來，讓它們自己掉到籃子里。媽媽阻止了我的這個做法：“你這個方法是不行的，這樣會使葡萄掉下來摔碎。”哦――原來如此，摘葡萄也是看方法的呀！
一小時過去了，我們已經摘了幾大籃子葡萄了，收獲滿滿呀！
回到家，就要開始制作了。第一步，清洗――要反復清洗好幾遍，直到水面上沒有漂浮的雜物，因為這是體力活（有好幾十斤呢）所以就讓老爸來完成這個光榮的任務。葡萄洗好了，接下來就是晾干，不能在烈日的陽光下晾，因為這樣會使葡萄變得干癟，做出來的葡萄酒口感不好。我們把葡萄鋪在通風的陰涼處，讓表面的水分蒸發干凈。
第二步就是壓汁了，只見媽媽先稱了十斤葡萄，戴上手套用手反復揉捏，將葡萄皮肉分離我看著蠻有意思的，也跟媽媽一起捏，萬萬沒想到，小葡萄團結起來竟這么難捏，捏了一小會兒，手就“罷工”了。看著媽媽頭上的汗，我還是堅持了。兩人合作，效果就是不一樣，沒多長時間葡萄們就流出了紫紅色的汁。這時媽媽說：“要放白糖了，以十斤葡萄一斤糖的標準放，聽到了嗎？”我一個勁地點頭，原來釀葡萄酒還有這么多講究呀！
最后，把葡萄裝進玻璃罐子里，讓它發酵。爸爸說：“玻璃罐不能蓋得太嚴實，因為葡萄在發酵的過程中會產生氣體，蓋子太緊容易發生爆炸。”這么可怕，我趕緊松了松蓋子。
灌裝完畢！我問媽媽什么時候可以喝，媽媽說：“這還不是最后一道工序，要一周后，用紗布將葡萄汁過濾，把汁進行第二次發酵，一個月后就可以喝啦。”
今天雖然很累，但我們都很開心，我也學到了很多知識，想到一個月后就可以喝到自己釀的葡萄酒啦！是多么幸福的事呀！
葡萄酒作文2
今天，老媽在家閑得沒事做。突然，老媽心血來潮地對我說：“小亮，陪媽媽上街買些葡萄來做葡萄酒怎樣?”我覺得做葡萄酒一定有趣，于是便答應了老媽。
我和媽媽來到蘇果超市，在葡萄攤位上左挑右挑。挑了好長時間終于挑到了一些老媽自認為滿意的紫葡萄。付完錢后，老媽便帶我回家了。
首先，我們將葡萄一個個摘下，再將葡萄洗干凈，然后將洗干凈的葡萄晾干。晾干以后，老媽對我說：“小亮你幫媽媽把葡萄捏成汁，我出去買冰糖。”我疑惑不解地問道：“老媽，家里還有白糖，你為什么要出去買冰糖?”老媽對我說：“冰糖比白糖好，你這個就不懂啦!”說完老媽便出去買冰糖了。
開工了，我將放在盆里的葡萄亂捏了一陣。只見葡萄汁四濺，有的甚至濺了我的嘴旁。我舔了一下，真甜!為了幫老媽省汁，我小心翼翼輕輕地捏了起來。沒等老媽回來，我便大功告成了。老媽回來后，見我捏得十分好，便對我豎起了大拇指。
最后我們將捏碎的葡萄連汁一起倒入玻璃罐子里、加入冰糖然后密封好，放在一個角落里靜靜地的等待著發酵。“大約三個月后我們就有葡萄酒喝啦”媽媽對我說道。
不知道三個月后葡萄酒會不會成功，我好期待呦!
葡萄酒作文3
今天，我一大早起來是干嘛呀？做葡萄酒！
我很興奮，是因為昨天晚上媽媽告訴我今天要做葡萄酒。我和媽媽一大早去葡萄園，我很好奇，因為我不知道，葡萄園長什么樣子，。我到葡萄園里面，看見許多的葡萄樹上面掛著許多的被白紗蒙面的紫葡萄，我很好奇葡萄為什么要蒙面，我問葡萄園的叔叔，我從葡萄園的叔叔口中得知葡萄蒙面是因為不被蟲子吃。我想嘗一嘗葡萄的味道，就輕輕的拉開白紗，拿了一顆晶瑩剔透紫葡萄嘗了一下，好甜的，我情不自禁的一個接一個的嘗，不一會就嘗飽了，媽媽的葡萄也摘好了，我們回家了。
首先。我們把盆子里放滿水，接著，我們小心翼翼的.把葡萄一顆一顆摘下來，生怕把葡萄皮給弄壞了。我首先不懂為什么不能把葡萄皮弄壞，我從媽媽口中得知葡萄皮弄破放到生水中會發霉的，所以我更加小心翼翼的把葡萄摘下來，然后放一點鹽。泡了一會，把葡萄拿出來晾干。過了許久，我們把葡萄放在盆里用手把葡萄一把一把的捏碎，捏碎后，按四比一的比例把冰糖放到葡萄里攪拌，攪拌完了，把葡萄放到壇子里去，最后，拿保鮮膜封住壇子口。
葡萄酒作文4
在這漫長的暑假里，我發生了許多趣事，就讓我給你講述一件我的趣事吧!
前些天，我們家做了一罐葡萄酒，喝著自己家做的葡萄酒，真是不錯，真是物美價廉啊!
在八月份的時候，我們就開始做葡萄酒了。在做葡萄酒的前一天，我們就在網上查了怎么做葡萄酒的方法。在第二天，爸爸就從阿姨的店里，帶回來一大袋子的葡萄(大約有30多斤)，我拿了一串葡萄看了看，形狀像一串鈴鐺，有紫的，有綠的，真好看!我忍不住摘下一顆嘗了嘗，啊，好甜啊。正吃著，爸爸回來了，一進門，手里還抱了一個空酒壇。我也幫著爸爸開始洗葡萄了，我先把葡萄用剪刀一個個剪下來，然后再用清水清洗干凈，再把清洗好的葡萄曬干了，之后把葡萄倒在盆子里，再用干凈的手把它們一個個都捏碎。然后按照10斤葡萄3斤的比例，適量的放入，再放一瓶白酒，攪拌均勻，等過了10分鐘以后，等白糖完全融化了以后再把葡萄酒裝在干凈的酒罐里，但是爸爸沒有把瓶子裝得太滿，大約還留出了三分之一的空間。我問爸爸這為什么，爸爸說：“因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝得太滿，葡萄酒就會溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進去，在瓶口上最好把塑料袋用皮筋扎緊。
開學初，我家的葡萄酒做成了，喝著自己做的葡萄酒，我的心里喜滋滋的。這次釀酒讓我懂得了有付出，就有收獲，付出越多，收獲就越多!
葡萄酒作文5
20xx年9月20日，我在一張舊報紙上看到葡萄酒可以預防心腦血管疾病。我就試按照報紙上說的做。
我請姥姥幫我買了葡萄。買回來后，我把葡萄馬馬虎虎地洗了一下，放進一個水泄不通的玻璃瓶中，再拿一個筷子將葡萄打爛，好比要把一個胖子要讓他變苗條一點點。為了不讓它超出酵母發酵的溫度，我在玉帶河邊找到了一個樹坑，把玻璃瓶埋進土里，主要是防止它被曬到太陽而變壞。第二天我去觀察它，我把瓶子拿出來一看，里面有許多小泡泡，這些葡萄好像快樂的小孩在吹泡泡，還多了不少汁。
第三天放學回家又路過那兒，發現蓋子飽脹得要破裂似的。我趕忙跑回去問姥爺，因為姥爺是食品系畢業的，曾做過葡萄酒，可稱為做葡萄酒的專家了!
回到家，我問姥爺：“為什么會有那么多氣泡？”
姥爺不緊不慢地說：“酵母在把葡萄變成酒的同時，也會產生二氧化碳(一種氣體)，這就是說明酵母在繁殖，葡萄在發酵。這是正常的。”
過了幾天，我又去把玻璃瓶挖出來觀察。瓶蓋快要爆出來了。于是，我打開蓋子聞了一下，“啊!真香，還有酒味呢!”我趕緊往家跑去。
“姥爺，姥爺，我快做好了!”我一時心急，有點語無倫次。姥爺打開門問：“什么事呀？”
“我應該釀好了。”我把瓶子舉在姥爺眼前晃。
姥爺接過瓶子，打開一聞，說：“還差一點。要再加點水、加點糖。對了，糖只能回到酒的十分之一。”
我按照姥爺的話做了。
過了一天，我又把它從土里挖了出來，一看與紅酒的顏色相似。一聞味道也相似。“哇!我釀出來了，我有生以來第一瓶酒!”我高興地叫著，忍不住又說道：“太棒了!
葡萄酒作文6
又是葡萄成熟的季節，一大早，爸爸媽媽就去泉州水果批發市場買回50斤葡萄，準備做家釀葡萄酒，家釀葡萄酒甘美、純正，我們全家都愛喝。
把50斤葡萄釀成酒可是一個浩大的工程。所以，下午午休起床媽媽就邀請我給她當小助手，我這個“小酒鬼”早就想親自體驗一下了，機會難逢，我自然爽快地答應了。
我和媽媽把一串串的葡萄放到水龍頭下沖洗干凈，然后放到籃子里，把水分晾干，我把掉下來的葡萄放了幾顆在嘴里品嘗，不禁叫了起來：“哇，真甜呀！” 水分晾干以后，媽媽教我把葡萄一個一個地從藤上摘下來放在盆子里用干凈的手捏碎；爸爸也沒閑著，他負責用研磨機把冰糖粉碎，因為糖可以使捏碎的葡萄充分地 發酵。然后小心翼翼地把捏碎的葡萄舀到一個個大玻璃瓶中，按5斤葡萄半斤白糖的比例把糖粉撒到玻璃瓶中。我好奇地問媽媽：“為什么不把瓶子裝滿，而留下百 分之二十的空間呢？”媽媽解釋道：“因為葡萄發酵以后會浮起來，如果沒有留足夠的空間，葡萄汁就會溢出來，這樣就造成了浪費。”我恍然大悟，模仿著電視劇 《神探狄仁杰》中的宰相狄仁杰的口氣：“噢，原來是這樣。”惹得全家人哈哈大笑。
經過兩個小時的辛勤勞動，我們終于把50斤葡萄統統做完了，我早已累得兩手發酸、汗流浹背了，媽媽疼愛地望著我：“寶貝辛苦了！”我俏皮地敬個禮： “為人民服務。”我問媽媽：“我們什么時候才能喝到美味的葡萄酒呢？”媽媽說：“現在的溫度在30度左右，發酵快，估計半個月后就可以成酒了。”我多么盼 望能早點品嘗到自己親手釀的葡萄酒啊！
其實做葡萄酒并不難，今天，我做了一次小小釀酒師，真是其樂無窮！朋友們，如果有機會也可以親自體驗做酒的樂趣，記住我可以免費做你們的技術顧問哦！
葡萄酒作文7
最近是做葡萄酒的最好時期，葡萄大批上市，價格便宜，天氣也涼快下來了。看著現成的美味葡萄酒，根本想不到做酒時有多么艱辛。
今天早上，聽完早飯，媽媽把爸爸買好的葡萄摘下來洗第一遍，接下來我洗第二、第三遍，并把洗好的葡萄放在桌上晾著，怕堆在一起干不了，于是把葡萄一粒粒排列好，之間還留一些空隙。可有些葡萄洗過后，水分流失，變成焉葡萄了，還要把這些不好的挑出來。我家的茶幾上、餐桌上都放滿了葡萄，還有兩個大盆里都被放滿了。
晚上，爸爸把早就洗好的壇子拿出來，我和媽媽把仍沾水的葡萄一粒粒擦干凈，再把葡萄捏碎，放進壇子里。爸爸把白酒和冰糖按比例放進壇子里，最后用塑料布把口子封好，就等葡萄發酵了。
直到十點多鐘，我們才干完。真累，我的腰都直不起來了。
葡萄酒作文8
眾所周知，葡萄是一種營養價值很高的水果。法國的葡萄酒就是用它釀成的！葡萄酒是以顏色來分類的，可以分為：白葡萄酒，紅葡萄酒，粉紅葡萄酒三類。
紅酒是經自然發酵釀造出來的國酒。紅酒里含有最多的成分是葡萄汁，其次就是葡萄里面的糖分。所以這種酒又叫葡萄酒。紅葡萄酒并不是越老越好，大部分的酒最佳飲用期在兩到十年之間。通常儲存酒的溫度在十攝氏度，最好是保持溫度一致。還要避光，因為紫外線會讓酒早熟。
每種酒在飲用前都要存放一段時間。一般存放在陰涼通風處，酒柜，地窖等。好的葡萄酒不僅口感美味，且香氣怡悅。品酒前，可以先看一下他的顏色是否純正，然后搖擺酒杯，聞一聞酒的香氣。毫無疑問，氣息芳香，成熟，誘人的酒是好酒。品酒時，不能一口吞下，要用舌頭的味蕾去感受。
紅酒中各種有機，無機物質的存在和紅酒的風味，使它不僅成了營養飲料，而且在一定環境下，還能防止疾病，增強身體健康。喝適量的紅酒可平息焦躁，給人一種舒適，欣快的感覺。還能幫助身體消化，防止動脈硬化。對女人來說，紅酒的作用更是厲害。紅酒有很好的滋補能力，既有助于睡眠，又能美容，防衰老。睡前喝一點紅酒，可以緩解睡前情緒，改善睡眠質量，促進血液循環。
紅酒，是人類一大重要的創造。質優味美的紅酒，是因為能呈現一種美味的陶醉，使人在味覺上有無窮的享受。
葡萄酒作文9
今天是中秋節，姑姑買了很多葡萄，爺爺說：“這么多葡萄吃不了咋辦？要不咱做葡萄酒吧!”我說：“好啊，我也幫忙。”
說干就干，我和爺爺先把葡萄從箱子里拿出來，把壞的摘掉，然后在水里沖洗，要洗好幾遍。爺爺說如果洗不干凈或是有壞的葡萄，那葡萄汁就會變質。洗完后還要把葡萄晾干，如果上面有涼水葡萄酒也做不成。
到了下午，葡萄終于晾干了，我和爺爺把它們一個一個的摘下來，放在攪拌機里打碎，然后按照十斤葡萄一斤半糖的比例，把葡萄汁放進密封瓶里。瓶子里底下是葡萄籽，上面是葡萄皮，中間是紫紅色葡萄汁，好看極了。
爺爺說：“葡萄汁要在密封瓶里發酵一個月才能成為葡萄酒。”我又說：“老人喝了葡萄酒可以健康長壽。”
我希望酒早日釀成，讓全家的老人健康長壽。
葡萄酒作文10
今天，我和爸爸媽媽到金海水果市場買葡萄，一到水果市場，我們就找到了一個賣葡萄的店子，這里的葡萄好大一顆，一個個紅得發紫，媽媽說這種葡萄最好做酒。
買回了葡萄后，我們一家人都忙開了。首先，我們將葡萄上的枝葉弄掉，再將葡萄洗干凈，然后將洗干凈的葡萄晾干，葡萄干了以后再將它們抓碎，最后把抓碎的葡萄連汁一起倒入罐子里浸一個月，葡萄酒就可以喝了。
我最喜歡做的就是用手抓葡萄，因為我可以把那些淘氣的小葡萄從葡萄皮里擠出來，讓它們變成可以喝的葡萄酒。
這次做葡萄酒讓我體會了勞動的快樂。
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