釀葡萄酒作文范文（精選29篇）
在日常的學習、工作、生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的釀葡萄酒作文范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
釀葡萄酒作文 1
正是葡萄豐收的季節(jié)，很多人都自己動手做葡萄酒。媽媽說：“咱們也做一點葡萄酒吧，看能不能成功。”
媽媽買來幾串紅葡萄。先把洗葡萄的盆子和篩子用洗潔精洗干凈，因為葡萄沾到油就會壞，就做不成葡萄酒了。再用剪刀把葡萄一個個剪下來，挑出不好的葡萄，把葡萄洗干凈，放到篩子里晾干。看著洗得干干凈凈的、亮晶晶的葡萄，就像是美麗的`紅珍珠。我禁不住誘惑，拿了一個葡萄嘗了嘗，呀，真甜，像蜜一樣。我想，做出的葡萄酒也一定很甜。媽媽把準備好的玻璃瓶子洗干凈，用紙把瓶子里面擦干。一切工作準備就緒。
開始做葡萄酒了。我和媽媽把葡萄的蒂一個個摘掉，再把他們一個個捏破，放到瓶子里，放一層葡萄，再給它們蓋一層白糖被子。葡萄裝到瓶子的十分之七就可以了，不能裝滿，然后蓋上蓋子。我看到瓶底已經有一些黃綠色的葡萄汁了。第二天我又去看，葡萄汁已經把葡萄淹沒了。媽媽說，等葡萄酒做好了會變成鮮紅色。我好期待呀！
我每次從做葡萄酒的瓶子旁邊經過都要看一下，一想到過兩三個星期后就能喝道自己做的葡萄酒，就忍不住垂涎三尺。
釀葡萄酒作文 2
今天，媽媽和奶奶教我釀葡萄酒，媽媽每年暑假都要做一些葡萄酒，這個暑假也不例外。
首先要準備的材料，于是我和媽媽去超市買回來了一些葡萄，還要準備幾個洗好晾干大罐子，比如，飲水機上喝完的大水瓶，最好是大玻璃瓶，還要準備一盆涼開水，還有兩個盆子，材料就準備好了。
現在就可以做第一步了，第一步：將葡萄整串放入水中浸泡。（去掉爛掉的，脫落的葡萄，只能整串浸泡，不可清洗，不可摘下來泡）。
第二步：將晾干后的葡萄捏碎（一定要每個葡萄到捏碎）。
第三步：照自己買的葡萄的重量加入適量的`白糖，但糖不要多放，那樣會影響發(fā)酵過程，產生我們不希望的成分，放過糖后，攪拌。
第四步：將做好的葡萄酒呈入罐子里，切記：捏好的葡萄的果肉、葡萄皮、葡萄籽一定不能扔，也要呈入罐子里。這樣美味的葡萄酒就好了。
但是做好的葡萄酒要存放起來，可以存放一星期或一個月。
存放后，還要將葡萄酒過濾，將紗布扎成袋子狀。當然，能做成袋子將剩用起來更方便。將存好的葡萄酒徐徐倒入紗布里，將剩下的葡萄皮、葡萄籽包在紗布中，把殘汁擠入葡萄酒中，最后，葡萄酒就大功告成了。
自釀葡萄酒是不是很容易？按照我的方法，我保證你能釀出美味的葡萄酒來喲！
釀葡萄酒作文 3
暑假里的一天，我表姐給我家送來了一箱新鮮的葡萄，媽媽說：”我們一下子也吃不了，別讓放壞了，我聽說葡萄酒很好做，要不我們試一試！“我和爸爸一致同意。
媽媽趕緊向三姨詢問釀酒的具體步驟，因為她曾經做過。知道了釀造過程，我們就開始行動了。
首先，我們把葡萄放在盤子里進行清洗上面的灰塵。清洗了三次才洗干凈了。然后把葡萄放在竹簾子上面晾干，最后把葡萄摘下來放進一個大壇子里再放進一定的`白糖，然后用搟面杖把葡萄搗爛，蓋上蓋子，再在蓋子周圍倒些水封好口就可以了，我們得每隔幾天在上面，倒一些水，這樣就防止空氣進入，葡萄才能在里面很好的發(fā)酵。
過了大約兩個月，媽媽說葡萄已經釀好了，我們來把葡萄皮給撈了吧。我和爸爸同意了。于是，我們找了一個大網，又找了一個盆子。首先，把壇子扣在網上進行過濾，這樣葡萄酒就被過濾到盆子里了，而葡萄皮還在網上呢。我們又把網擠了擠，把留下的汁水盡量擠下來，最后把盆子里的汁水在放在壇子進行釀制。
功夫不負有心人，最近幾天，葡萄酒已經釀好了。嗯，味道真不錯，比在酒店里的味還要濃。
大家想喝葡萄酒嗎？那就按照我說的去做吧。
釀葡萄酒作文 4
昨天下午，奶奶和姑姑買了很多的葡萄，足足一百多斤呢，我跑過去好奇地問：“奶奶，奶奶，你們買這么多的葡萄干什么呀？”
奶奶樂呵呵地說：“你猜猜。”
我撓了撓頭疑惑地說：“買這么多，應該吃不完哪！”
奶奶笑著說：“我們要用這些葡萄釀酒。”
“釀酒？”我奇怪地問？“
”對呀，你就坐在旁邊看著吧。“
奶奶和姑姑先把葡萄洗干凈涼起來，等到葡萄涼干了之后，就把葡萄裝進事先準備好的容器里，然后又按照一定的'比例放進去一些白糖，最后把容器口封閉好放在有陽光的的地方。
看她們忙得汗流浹背的，我卻一點忙都幫不上。
過了幾天，奶奶打開了裝有葡萄的容器蓋子，果然從里面飄出一縷縷葡萄酒香，讓人有想要喝一口的沖動，奶奶看出了我的想法，就用小勺子給我盛了一點，酸酸甜甜的，還帶有一點點的酒香。
后來我才知道，由于爺爺平時總愛喝酒，奶奶怕喝多了對身體不好，所以才要釀葡萄酒，聽說老人和葡萄酒對身體有益，所以大家都希望爺爺多喝葡萄酒，少喝一些烈酒。
后來我就成了監(jiān)督爺爺喝酒的人了，為了爺爺的健康我很樂意做這件事，在我的努力下，爺爺喝烈酒的量越來越少，身體越來越健康了。
釀葡萄酒作文 5
一天，奶奶送過來很多很多葡萄，這些葡萄又圓又大，看到了直流口水。
媽媽選了一部分葡萄讓大家吃，但是還剩下很多葡萄，怎么么處理呢？媽媽說：“這么多葡萄吃不完就壞了，干脆做了葡萄灑吧。”“好吧，把葡萄做成葡萄酒也不錯！”大家也都同意了，說干就干。
“我也要釀葡萄酒！”我叫道。“好吧，你負責把葡萄珠摘下來，媽媽負責捏碎葡萄。”這時，媽媽拿出了一個專門釀葡萄酒的大玻璃缸，放在一邊，又把葡萄秤了一下，大約是30斤。
我把葡萄珠一個一個地摘到了一個碗里，媽媽又把摘好的葡萄珠捧到手里，雙手用力擠壓，直到把葡萄壓碎，然后放到了玻璃缸中，就是這個簡單的程序，我們一直干了兩個小時，才把所有的.葡萄都弄完。媽媽說：“下一個關鍵的步驟是放糖。”我說：“放多少糖啊？”媽媽說：“放糖的時候要根據10斤葡萄大約放3斤糖的比例，如果愛喝甜的就多放一些，如果不想那么甜少放一些，我們不要那么甜，就按30斤葡萄放8斤糖吧！”哇！好多的白糖，直接倒入了玻璃缸中，這時媽媽又拿了一個長勺子把糖和葡萄充分攪拌均勻，然后蓋上蓋子，又在蓋的蓋上澆了一些自來水，我好奇地問：“為什么要往蓋上澆水？”媽媽說：“這樣可以防止空氣進入。”好了，一個暑期之后，葡萄酒就可以喝了，我想：葡萄和白糖真的能變成美酒嗎？我很期待喲！
釀葡萄酒作文 6
前些天，媽媽突然說做葡萄酒，然后就帶著我去水果店買做葡萄酒需要的東西。
我們去水果店買一些葡萄。媽媽說：“買葡萄也是有講究的，并不是隨便一些葡萄就可以做葡萄酒。買的葡萄要大要甜，也不要太便宜，因為太便宜了，葡萄就會很酸，太酸的話做出的葡萄酒就不好喝。”然后就買了適量的.葡萄，大概有二十斤。然后又買了一個做葡萄酒的罐子和糖。就回家做葡萄酒了。
其實，做葡萄酒非常簡單，只是時間問題。回家之后，我和媽媽一人拿一把小剪刀，準備把這些葡萄都剪下來，你可別小看這剪葡萄，一旦一剪壞，這個就不能要了；而且如果你用手去拔葡萄，這個葡萄就不能用了，因為做葡萄酒的葡萄不能進水，而葡萄一拔，就會進水，所以就不能用了。剪的時候要剪一半，留一半。留的一半就像堵水壺的塞子，不讓水流進去，剪完后有一大盆葡萄，然后就把葡萄洗一洗，放在風扇地下晾干，媽媽說不能見陽光，而且一定要完全干，不能有一點水。我坐在那里等著葡萄晾干。我等了半天，就是不干，媽媽說：“那不是半天就會晾干的，必須要等一天才行。”我只好去玩了。
過了一天，終于干了，媽媽把洗好的葡萄到進罐子里，放入白糖，蓋上蓋子，把罐子放到避光的地方就可以了，就等著喝葡萄酒了。其實，好多人都是把葡萄捏碎后再放進罐子里，媽媽說這樣釀出的葡萄酒有點兒渾，如果不捏碎整顆放進去的話，釀出的葡萄酒會很清。媽媽說，如果天氣好的話二十多天就可以喝到美味的葡萄酒了。
現在葡萄酒雖然還沒有做成，但是我想，一個月后，我一定能夠喝上香醇的葡萄酒，我好期待呀！
釀葡萄酒作文 7
今天晚上，我和妹妹還有媽媽，要做葡萄酒。首先，要把手洗干凈，再把一大串一大串的葡萄洗干凈，紫色的葡萄像晶瑩剔透的珍珠一樣。洗干凈的葡萄要慢慢晾干，然后拿著一個大盆子，把葡萄粒一個一個的摘到盆子里，把桿扔掉。我們迫不及待的想擠葡萄，媽媽說：“我先做個示范吧，你們照著做。”只見媽媽把手伸到盆子里，輕輕的擠葡萄粒，葡萄粒由吹起來的圓鼓鼓的.氣球變成了扁扁的撒了氣的氣球，它的肉就像氣一樣跑了出來。我和妹妹也覺得非常好玩，我們一大把一大把地抓著葡萄，有的葡萄非常滑，一擠就像子彈一樣飛出去了，手伸到葡萄汁里，涼絲絲的，好像抓著軟綿綿的海綿一樣，不一會兒，盤子里就變成了綠色葡萄汁的海洋。
媽媽說：“下一個任務是，用杯子把葡萄皮、葡萄肉和葡萄汁一起倒進準備好的大大的磨口瓶里。”雖然我們小心翼翼地往磨口瓶里倒，但是還是撒出來了一些，媽媽說：“小心點，不著急”。接下來，我和妹妹用手抓著白糖一圈一圈地往瓶子里撒，也有些白糖掉到了桌子上，太浪費了，于是我們把手上的白糖一下一下地舔到了嘴里，真甜啊!我問媽媽：“要等幾天？”媽媽說：“得一星期。”我又問：“為什么要那么多天？”媽媽說：“因為它得發(fā)酵。”
過了三天，我去看了一下，發(fā)現果然發(fā)酵了，瓶底下不斷的向上起泡，上面白白的，就像奶油一樣。
又過了四天，葡萄皮跑到瓶子的上部，下面都是葡萄汁了，媽媽說：“好了!”于是我們找來紗布，把瓶子里的果皮和葡萄汁進行過濾。用手不斷地擠，就像給奶牛擠奶一樣，太好玩了。最后，過濾好的葡萄汁倒回瓶子里，葡萄酒釀成了。
釀葡萄酒作文 8
20XX年9月20日，我在一張舊報紙上看到葡萄酒可以預防心腦血管疾病。我就試著按照報紙上說的做。
我請姥姥幫我買了葡萄。買回來后，我把葡萄馬馬虎虎地洗了一下，放進一個水泄不通的玻璃瓶中，再拿一個筷子將葡萄打爛，好比要把一個胖子要讓他變苗條一點點。為了不讓它超出酵母發(fā)酵的`溫度，我在玉帶河邊找到了一個樹坑，把玻璃瓶埋進土里，主要是防止它被曬到太陽而變壞。第二天我去觀察它，我把瓶子拿出來一看，里面有許多小泡泡，這些葡萄好像快樂的小孩在吹泡泡，還多了不少汁。
第三天放學回家又路過那兒，發(fā)現蓋子飽脹得要破裂似的。我趕忙跑回去問姥爺，因為姥爺是食品系畢業(yè)的，曾做過葡萄酒，可稱為做葡萄酒的專家了!
回到家，我問姥爺：“為什么會有那么多氣泡？”
姥爺不緊不慢地說：“酵母在把葡萄變成酒的同時，也會產生二氧化碳(一種氣體)，這就是說明酵母在繁殖，葡萄在發(fā)酵。這是正常的。”
過了幾天，我又去把玻璃瓶挖出來觀察。瓶蓋快要爆出來了。于是，我打開蓋子聞了一下，“啊!真香，還有酒味呢!”我趕緊往家跑去。
“姥爺，姥爺，我快做好了!”我一時心急，有點語無倫次。姥爺打開門問：“什么事呀？”
“我應該釀好了。”我把瓶子舉在姥爺眼前晃。
姥爺接過瓶子，打開一聞，說：“還差一點。要再加點水、加點糖。對了，糖只能回到酒的十分之一。”
我按照姥爺的話做了。
過了一天，我又把它從土里挖了出來，一看與紅酒的顏色相似。一聞味道也相似。“哇!我釀出來了，我有生以來第一瓶酒!”我高興地叫著，忍不住又說道：“太棒了!
釀葡萄酒作文 9
這幾天，天氣熱得無法讓人忍受，大家都只想把自己關在空調房里，媽媽一個點子上頭：“我們來釀葡萄酒吧！”“好啊！好啊！”我拍手贊同。
說干就干，第二天，媽媽已經把兩箱葡萄批回了家，我們把一串串紫里透紅的葡萄從箱子里取了出來，放在水池里清洗。洗好以后便把它們挨個放在盤子里，端往樓頂曬。下午再看，糖份都流了出來。
我們把盤子又端進屋里，把釀灑用的大壇子一個個洗凈抹干，我和媽媽圍著大壇子坐下，從旁邊的籃子里取出葡萄，然后對準壇口，輕輕一捏，一顆紫紅的`葡萄就像一個小孩子一般滑滑梯，滑進了壇子里，起初我和媽媽還有些穩(wěn)不住手腳，有時我的手在壇子里捏，有時媽媽的手在壇子里，有時我們手一同擠進壇子，汁水總會濺出來。這不，我和媽媽的手不約而同地擠進壇子，結果可想而之，汁水“啪”地一聲打中我眉心，水花四濺。
這些穿紫紅大衣的葡萄寶寶，如同一顆紫紅的寶石，它們當中有的似乎很熱，當我伸手為它們脫大衣時，它們總是很配合地一下鉆出大衣，去壇子里游泳。有一些，可能感冒了，死死地拽緊大衣不脫，不過制服它們也很容易，干了很久，我心想：“這樣一個一個給它們脫，太慢了，干脆幾個幾個脫吧！于是，我一手握住幾個，使勁一擰，幾個寶寶便像個頑皮的孩子，從我的指縫間逃出，快吃飯了，我和媽媽又急了起來，結果，幾顆葡萄兵逃走了。我大叫：“葡萄兵逃走啦！”唉，真是心急吃不了熱豆腐啊！
擠完葡萄，我和媽媽又放上幾包冰糖，然后便封好蓋，等它發(fā)酵。我看著壇子，不禁口水直流三千尺，仿佛看見葡萄酒在向我招手。
釀葡萄酒作文 10
美味的葡萄成熟了，葡萄架上那一串串瑪瑙般的葡萄真誘人，這么多的葡萄吃不完怎么辦呢？爸爸建議做葡萄酒。
這可難壞了不會做酒的我們，還好，電腦幫了大忙，我和媽媽開始在網上搜索，不搜不知道，一搜嚇一跳，做酒的方法一大堆。我們千挑萬選，最后終于找到了一個最簡單的。
我和媽媽開始動手做酒了。首先，我們把玻璃罐清洗干凈并且晾干。然后，開始清洗葡萄，把不好和爛掉的葡萄去除，注意，葡萄皮上的白色物質不能洗掉，那可是天然的發(fā)酵粉。洗完后要用電風扇吹干，吹的時候要不停地翻動葡萄，這樣干得快一些。接下來，把葡萄粒摘下來捏碎，放到罐子里。放糖是有一定比例的，我們用了10斤葡萄，放一斤糖就可以了。放糖的`目的不是增加甜度，而是在增加酒精度。封口也很重要，不能封的太嚴，發(fā)酵時會產生大量的二氧化碳氣體，會把罐子爆開的。我們是用一個干凈的塑料袋封的口，每天打開放氣兩次。大約3天后，葡萄皮就會飄起來，這時，用一雙干凈的筷子把葡萄皮壓下去，讓葡萄皮的營養(yǎng)更多的析出來，每天也要壓兩次哦！這些都不用媽媽做，我全包了。我高興得很，我沒事就蹲在罐子前看，希望我們家的葡萄酒早日釀好，當然，急是沒有用的，還得等啊！7天到了，我們用紗布把葡萄皮和葡萄籽過濾掉了，有一點葡萄酒的感覺了，只是顏色有些渾濁，聞一聞，好像菠蘿啤的味道，說真話，有點饞。這回罐口要封嚴了，再放一個月，就可以喝了。我想，那時我會不會喝醉呀！
做葡萄酒很有意思的，你也快試試吧！
釀葡萄酒作文 11
細品葡萄酒，他會令你陶醉。
去年十一，我和父母，爺爺奶奶們，回了安徽老家。我不知道自己睡了多大的時間。一股雞屎味的刺鼻味道，把我從甜美的夢想中拉了回來。現實總是殘酷的。原來爺爺，奶奶的老家是一個小村莊呀！在奶奶的親人里，都有八九十歲的老人了。奶奶家里很有錢的，因為是村莊，房屋都是自己撿起來的有三層樓。回到故鄉(xiāng)，我發(fā)現，車廂里，有一大瓶的紅酒（葡萄酒）“這呀！可是你舅媽所釀的美酒呀！在他們家喝的還不錯呢！”媽媽說。我從來沒有喝過葡萄酒。不知道好不好喝。小孩子是不可以喝的。我老愛問媽媽葡萄酒是什么味啊？媽媽總是說“甜的”
那天晚上，我見奶奶正拿著酒杯，像在回味，回思著什么。我走過去說“奶奶，你喝的'什么飲料呀？”這是什么飲料，這是葡萄酒呀！可一點也不紅呀！我像一個無知的小女孩樣同樣也充滿好奇心的問問這問問那。葡萄酒就一定要紅的嗎？別說你舅媽做得還不錯呢！那這我也品品唄。拿著，我把酒杯送向嘴時，發(fā)現這葡萄酒雖然不紅，但有一種奇跡般的美麗色彩。酒杯我稍微沾了一口，一股苦澀的味道涌上頭。細品。同時我還收獲了另一味道，是酸甜的。葡萄酒，是苦澀中包含著酸甜。葡萄酒如同美麗的玫瑰花，美麗撫媚的玫瑰花，卻有一根帶著刺的莖。葡萄酒如同甜美的果實，成熟后，香甜可口但在十個月前它還是幼小的枝芽。葡萄酒如同人生。人生中有苦有甜，只有經過失敗的落魄后才能換來成功的喜悅。
細細品味葡萄酒，他好像包含了人生中的酸甜苦辣。苦澀結束后，便是甜美的開始。葡萄酒的苦澀酸甜，把我引來了人生的哲學。品著品著回味著回味著。葡萄酒，便讓我深深的陶醉了。
釀葡萄酒作文 12
爸爸提議要自釀葡萄酒，葡萄酒不是買來的嗎？為什么爸爸要做酒？原來，爸爸去年春節(jié)喝了大姨夫自釀的葡萄酒，覺得不錯，于是今年嘗試自己也做做看。
買來的葡萄顆粒飽滿，像一串串紫色的寶石。做葡萄酒得先把葡萄洗干凈，晾干水分。我和爸爸不停地把一串串葡萄一顆顆摘下來。媽媽也沒閑著，清洗用具和酒瓶，并用開水燙過，控水。準備工作就緒了。
媽媽把葡萄放到到盆里，用力把葡萄捏碎。我也來試一試，一開始很順手，漸漸地捏著捏著，手就沒勁了，我就放慢了速度。汁水從指間滑過，感覺很爽很細膩。葡萄的汁水與果肉散發(fā)出誘人的味道，我情不自禁地拿勺子喝了起來。把每一顆葡萄都捏完后，媽媽按十斤葡萄放二斤糖的比例放了一斤六兩的糖拌勻。接著，媽媽拿來能裝十斤葡萄酒的大玻璃瓶，我扶住插在瓶口的漏斗，媽媽一杯一杯把葡萄混合物灌進去，不時地還要用筷子捅一捅。因為葡萄要發(fā)酵，不能裝滿，瓶子余下三分之一的時，媽媽就把瓶口密封了。兩天以后，瓶子里出現了大大小小的氣泡，一個勁的向上鉆。為了充分發(fā)酵，爸爸媽媽還經常晃動瓶子。
氣溫三十多度，一個星期，葡萄酒就發(fā)酵好了。媽媽把瓶中得混合物倒入一個大盆中，把紗布鋪放在一個小一點的'盆中，用杯子一杯一杯地舀在紗布里，然后把紗布用力擠，酒便過濾出來。顏色雖說淡些，但濃濃的酒香撲鼻而來。酒又裝在瓶中，繼續(xù)發(fā)酵著。
爸爸回來嘗了嘗，說比買來的就多了些滋味——辛苦后的甜蜜。相信不久，它會顏色更紅，味道更醇厚的。
釀葡萄酒作文 13
為了讓我寫觀察日記，媽媽說我們一起來釀葡萄酒。按照釀葡萄酒的比例，我們買了十五斤紫紅的葡萄和三斤白糖。媽媽把葡萄洗凈晾干水氣后，便開始制作了。
我們用勺子把放在大碗里的一顆顆葡萄壓碎,可葡萄像一個頑皮的孩子，一不留神就悄悄地溜走了，我們使勁地按著。我慢慢地尋找著竅門，終于葡萄咧開嘴笑了，還吐出那嫩綠的果肉。媽媽把我們壓碎的肉汁放進一個事先洗凈的密封度很高的玻璃壇中，鋪上一層塘。依次是一層葡萄肉汁，一層白糖。媽媽說不能裝滿，要留一定的'空間供葡萄發(fā)酵。封壇的時候媽媽還在特制的口上裝了一點水。
過了幾天，我觀察到玻璃壇里的那些葡萄泥漸漸分成了兩層，下面一層是青綠色的汁，上面一層漂浮著紫紅的葡萄皮，葡萄籽。那些葡萄皮的中間還有一個個小氣泡，好像是哪個頑皮的孩子躲在水底下咕嘟咕嘟吹泡泡。媽媽說這是葡萄在發(fā)酵。
又過了十來天，酒香味越來越濃，不管你站在廚房的哪個位置都能聞得到。那些紫紅的葡萄皮已經變成灰白色的。而原先青綠的葡萄汁漸漸地變成了玫瑰紅。媽媽說要開封把葡萄皮等雜質過濾掉。我們準備好了白紗布和玻璃器皿。揭開蓋子，小心翼翼地把玻璃壇里的酒和雜質過濾到另一個玻璃器皿里。來回過濾了兩次。散發(fā)著酒香味，閃著瑪瑙般光澤的紅葡萄酒就做成了，我和爸爸忍不住品嘗起來。我一喝到嘴里，就感覺身體熱乎乎的，再喝一點，鼻子酸酸的，非常苦，感覺身體像著了火一樣。
這次我和媽媽釀的葡萄酒很成功，很多朋友都品嘗了我們的美酒。
釀葡萄酒作文 14
人們常說：喝葡萄酒可以美白皮膚，防止衰老。媽媽一聽說就差遣閑來無事的爸爸親自釀酒了。
廚房“嘩啦啦”的水聲吸引了我，一走進廚房就看見爸爸正在洗葡萄。哇！地上放了兩大箱葡萄，我口水直流，立刻摘下兩粒塞到嘴里，酸酸的！我抱怨起來：“這么多酸葡萄，什么時候能吃完呢？”爸爸神秘兮兮地告訴我，這是山葡萄，專門用來釀葡萄酒的。
我只吃過葡萄，還沒釀過葡萄酒呢！于是我挽起袖子和爸爸一起把葡萄沖洗干凈，然后把葡萄一粒粒的從葡萄莖上摘下來。剛開始時，我一粒粒小心翼翼地摘。然而爸爸告訴我：“抓一把葡萄粒握在手心里，使勁一拽，葡萄粒就下來了。”我試了試，還別說，這個方法真的很實用。很快，我就摘了滿滿一盆葡萄粒。接著，我一把一把地把它們放進酒壇子里，()用了好長時間都沒放完。誰知，爸爸用手掌夾住盆子，手指并攏擋在盆邊，往酒壇子里倒，一會兒工夫就將盆里的葡萄全倒入壇子里了。我也試著這樣做，結果沒夾住盆，葡萄粒散落一地。我不甘失敗，又試著倒了第二盆、第三盆……直到我一粒不掉地把整盆葡萄粒都倒入壇子里。
不一會兒，我們就把幾大盆的葡萄粒全部倒入壇子里了。接著，爸爸遞給我一個干凈的空啤酒瓶，讓我用瓶底使勁壓碎壇里的葡萄粒。我必須很用力壓才能把葡萄粒壓碎。借助太陽光，我看到壇底的葡萄粒已經被我壓成葡萄汁了。我又繼續(xù)在上面放了一層葡萄粒，輕輕一壓，就能把葡萄粒壓碎。我堅持著把壇子里的葡萄粒都壓碎了。我不禁感慨：這就是所謂的“萬事開頭難”吧！等到壇子裝到五分之四的.葡萄汁時，我開始往壇里放冰糖，再用啤酒瓶底部把冰糖壓到葡萄汁里，讓冰糖均勻地分布在壇子底部。最后，我和爸爸把壇口封好。再過一個多月，壇里的東西發(fā)酵了，葡萄酒就釀好了。
我天天盼著葡萄酒能早日發(fā)酵好，好嘗嘗自己釀的葡萄酒。我想它一定非常甜，因為這壇葡萄酒里有我辛勤的汗水。
釀葡萄酒作文 15
今年暑假，我沒事就往媽媽上班的超市跑，跑著玩唄。可是，細心的爸爸發(fā)現，媽媽超市里的白糖或冰糖賣的特別快，一問才得知，大家都自作葡萄酒呢！我家也不敢怠慢，經過一番家庭會議，大家一致決定，我們家也做葡萄酒！
一旦意見達成統(tǒng)一，一家子人就開始分工，最開始，由媽媽在超市里問同事或問顧客，幾斤葡萄幾斤白糖。而爸爸卻在他上下班時留意賣山葡萄的小販，看哪的葡萄便宜。“爸爸，為什么不買家葡萄呢？”看著那又小又密的山葡萄，我不僅要質疑。“山葡萄釀出來的`酒顏色更鮮，味道更好。”爸爸告訴我。
幾經周折，家里人終于買了葡萄，問了做法。開始做酒了。
爸爸說，第一步，要先把葡萄洗干凈。我干了起來，眼看那三大袋子葡萄不好干，可也只得硬著頭皮干，把一袋子葡萄倒進事先倒好水的盆子里，用手攪啊攪，再把葡萄一串串撈出來，臟水倒出來，爸爸覺得不夠，又洗了一遍，就這樣把三袋葡萄依次洗了一遍。一個字：累！
第二步，晾葡萄，把葡萄鋪在化肥袋子上，等把葡萄上的水滴晾干。30斤葡萄，鋪了8個化肥袋子。就這兩項工程可把我們累壞了。不能停，還有兩項，這些更累人！
第三步，摘葡萄。把葡萄從枝上摘下來，我和爸爸一人掌管一個盆子，把葡萄摘下放進盆子里。我和爸爸一串一串地那起來，一小把一小把摘下來，生怕把水分擠出來，山葡萄出酒量本來就少，再這樣一擠，幾乎就沒了，我只得小心翼翼地摘。
第四步，擠葡萄。把葡萄和白糖混在一塊兒，用手攪拌并擠壓，使葡萄使葡萄水擠出來，倒進桶里，蓋上蓋，等一段時間，讓葡萄發(fā)酵，再想辦法讓葡萄皮和核與酒分開，之后，就可以喝了。經過了這么多步驟，辛苦了這么久，在不久后的將來，就能得到回報了。這就是種豆得豆，種瓜得瓜，有付出就會有回報。鼓勵大家多勞動，不要坐吃山空。
釀葡萄酒作文 16
“喝了咱的酒啊!面色紅潤有光澤，喝了咱的酒啊!美麗健康不顯老……”不是吹的，我們家自釀的葡萄酒味道醇正，香甜可口。這不，秋天到了，正是釀酒的好時候。
星期天，媽媽和我開始釀葡萄酒了。選材最關鍵，首先葡萄要選紫色的，不能帶一點青色，這樣釀出的酒味道甜、顏色紅。稱幾斤上好的`老冰糖，顏色白一點，純一點。用干凈的木棍敲得粉碎粉碎，更容易融合。釀酒的瓶子也很重要，用質地好、透明的大玻璃瓶，這樣可以看見葡萄的發(fā)酵過程。
一切準備就緒，釀酒嘍!我和媽媽把葡萄洗干凈，放入篩子，在太陽下晾干。用干凈的紗布擦干葡萄表面生水。接著把葡萄一個一個放入玻璃瓶中，放好一層葡萄，撒入一層冰糖。
“太簡單了，釀酒一點也不難!”我對媽媽說。
媽媽笑而不答。不一會兒功夫，葡萄已裝入一半了。媽媽拿起瓶子使勁地搖了起來，葡萄和冰糖完全地融合在一起了。繼續(xù)放入葡萄，我開始累了，看上去挺簡單的事做起來還真不容易。
“不行了，不行了，媽媽我休息一下。”
“酒好喝，卻難做。文文，做成每一件事都不容易，梅花香自苦寒來。”媽媽笑道。
聽了媽媽的話，我又干了起來，雖然累，但很開心。一大瓶葡萄酒終于做成了，就等著葡萄慢慢地發(fā)酵，可不能急呦!等上一兩個月你就可以喝上美味香甜的美酒了!
釀葡萄酒作文 17
今天，媽媽說要釀葡萄酒，我好興奮啊，不但可以幫媽媽干點活，還能學點知識。
媽媽帶我去買葡萄，在媽媽的精挑細選下，買了10斤葡萄，然后又買了3斤白糖，原料準備齊全。我們到家后，就忙了起來。我和媽媽每人拿一把小剪刀，輕輕地把每一個葡萄帶著蒂剪下來；接著把葡萄放到漏水的塑料筐里，把它們沖洗干凈；再把葡萄慢慢地倒到干凈的.紗窗上晾干。到了晚上，葡萄上一點水都沒有了。媽媽說：可以進行最后關鍵的一步了。我說：接下來，干什么？媽媽說：戴上一次性手套，把蒂摘掉，再把葡萄依依擠破。我看著一個個又大又圓的葡萄，真是舍不得擠破呀！可是為了釀美酒，只能這樣做了。我和媽媽把一個個葡萄擠破，放進玻璃罐里，撒上白糖，攪一攪，蓋上蓋，密封好，等待發(fā)酵。哈哈！大功告成。
再過幾天，葡萄美酒酒釀成了，到時候我就能嘗嘗自己親手釀的葡萄美酒的味道了。
釀葡萄酒作文 18
今天，媽媽買了一大堆葡萄，我見了，連忙撲上去大吃特吃起來。我和媽媽一下就消滅了一大串，可是還有很多葡萄。看著這些葡萄，我心里有點發(fā)愁：這么多的葡萄，不是都要吃完吧？于是我就問媽媽：“媽，買這么多葡萄干什么啊？吃又吃不完，放到明天就壞了。”媽媽回答我：“傻瓜，你以為我是買來得你吃的嗎？再說，你吃的完嗎？我買的這些葡萄是用來釀葡萄酒的。”我聽了異常高興：我還沒有喝過自家釀的葡萄酒呢，這回可以喝到自家釀的葡萄酒了！可葡萄酒要怎么釀呢？我和媽媽都一竅不通，于是我們馬上去網上找，原來釀葡萄酒很簡單，先挑出顏色青、破損、霉爛的葡萄，除梗后用清水清洗葡萄，但是不能把葡萄皮上那層白白的洗掉，那可是天然的'酵母呢！洗干凈的葡萄要慢慢晾干，然后拿著一個大盆子，把葡萄粒一個一個的摘到盆子里，接著是把葡萄用手捏碎，我迫不及待地把手伸進盆子里把葡萄捏碎。我一大把一大把地抓著葡萄，不一會兒，盤子里就變成了綠色葡萄汁的海洋。我看著這些葡萄汁，口水就流了下來，我用手指蘸了一點葡萄汁嘗嘗，啊！又酸又甜的，非常好喝。全部擠碎后，倒進事先準備好的大瓶子，加入適量的白糖，蓋好進行首次發(fā)酵。順便說一下，不要把瓶子裝滿，裝四分之三就行了；還有千萬不要密封，發(fā)酵會產生大量氣體，會爆炸的！
幾天后，我又去看大瓶子里的葡萄了，果然發(fā)酵了，瓶底下不斷的向上起泡，上面白白的。又過了四天，大瓶子里不再冒泡泡了，可以過濾了。我們過濾出來的是一堆深棕色的東西，平躺在紗布上，那便是酒泥，聽說它也可以當酵母。濾下的便是成熟的葡萄酒了。我滿心歡喜地搖了搖酒瓶，看著自己的杰作，深紅色的液體泛著光，真好看。倒出一小杯，抿上一小口，酸酸甜甜，略帶一點兒辣。葡萄酒封存的時間越長，就越醇香濃厚。據說葡萄酒有非常好的抗氧化功能，適量喝一點對保護心臟大有好處。葡萄酒的制作過程雖然簡單，但自釀葡萄酒不僅會產生微量的甲醇，更因家庭自釀葡萄酒不能添加二氧化硫進行殺菌，會導致自釀葡萄酒產生細菌，長期喝會對人體有危害。所以，家庭自釀葡萄酒是不科學的釀酒方式。一定要少喝一些呀！
釀葡萄酒作文 19
今天上午，媽媽買回來了一大箱的葡萄，讓我大吃一驚，這么多的葡萄，我們怎么能吃的完呢？一問才知道，這葡萄不是要吃的'，是要釀成葡萄酒的。
吃完飯，媽媽開始洗葡萄，洗完葡萄就放到電風扇下吹干，然后我們就開始摘葡萄放進早已追備好的玻璃壇子里。這時候，爸爸嚴肅的說：摘葡萄要一個一個摘，摘的時候要看一下葡萄是否是壞的，如果是壞的，就不要把它放到壇子里面，防止整個壇子的葡萄腐壞。說到這，我看見了一個壞的葡萄，就扔了。爸爸看見后，開始對我嘮叨，說這個葡萄還可以吃，不應該扔，說著就撿起顆葡萄送到嘴里去了。
該放糖了，爸爸拿起一袋糖，放在缸的邊上，把糖帶解開，哇，糖好多呀，不多怎么能行。第二天，呀，葡萄里面冒出許多小泡泡，糖開始往下沉了，葡萄卻在往上升，很多葡萄已經到了頂上，而有些葡萄還在下面。
我覺得葡萄酒很快就會好，你覺得呢？
釀葡萄酒作文 20
今天下午我和媽媽回婆婆家，正好趕上婆婆釀葡萄酒，于是我也忙的不亦樂乎。
我們先把葡萄洗干凈，在一個一個摘下來，然后再一個一個擦干水，接下來我們就開始做了。婆婆把大盆洗干凈，然后再把葡萄倒在盆子里，于是我們就開始大把大把的在里面使勁的捏，葡萄很光，很難捏，葡萄汁還到處亂蹦，我的雙手一會兒就沒勁了。姥爺又在里面放了很多糖，我們又繼續(xù)捏。我們都累的.滿頭大汗，氣喘吁吁的跟洗桑拿一樣。釀葡萄酒雖然很累，但我還是很開心，因為這是我第一次釀葡萄酒，還真辛苦啊！
我堯了杯葡萄汁插上吸管放在冰箱里做冰鎮(zhèn)的飲料。姥爺的葡萄酒也快做好了，我累的躺在沙發(fā)上不動了。
哎！我真希望葡萄酒快點好，我好想喝哦！因為這是我親手做的。
釀葡萄酒作文 21
上假期里，我體驗了一次自己釀葡萄酒的全過程。
做酒要有新鮮的葡萄。首先，要先把鮮葡萄洗干凈。然后，把葡萄擠碎，連皮帶瓤倒到塑料桶里，塑料桶要足夠大，這樣是為了讓葡萄發(fā)酵后產生的氣體留一定的空間。不然的話，桶會漲破了。做完這些，再放上白砂糖。最后再用塑料布把口扎緊，用手使勁晃一晃，就算初步完成了。
夏天發(fā)酵的很快，第二天就發(fā)現桶里的葡萄冒泡泡了，桶口上繃緊的塑料布也漲的鼓鼓的，爺爺先解了一下口放了一下氣。又過了兩三天，就看見皮和水分離了，渣皮都浮上來了，下面就是澄清的酒了。十幾天后，濾掉渣皮，真正的'葡萄酒就大功告成了。我嘗了一口，又香又甜，我的心都醉了。全家人都說比超市里買的還好喝。
釀葡萄酒作文 22
烈日炎炎的夏日，正是葡萄豐收的'季節(jié)，愛喝酒的人們常常會在這個時候開始自己制作葡萄酒。我們家也不例外，今天就要和媽媽一起來釀葡萄酒啦！
媽媽買回來了一串串晶瑩剔透的葡萄，它們又大又紫，讓人垂涎欲滴，我忍不住先摘了幾顆品嘗起來，真甜呀！
釀葡萄酒，其實非常簡單，首先把葡萄摘下來洗干凈，晾干，然后放進盆子里，用手使勁捏葡萄，這一道工序，我的最喜歡干了，兩手使勁一捏，葡萄就皮肉分離，汁水從我的小手指縫里流出來。然后再使勁捏，盡量捏的碎一些，直至像一盆漿了，才算過關。然后，把捏爛的葡萄放進，大玻璃器皿里，放入糖攪拌，最后蓋緊瓶蓋。放上發(fā)酵兩個月，美味可口的葡萄酒就做好了。
釀葡萄酒作文 23
今天，媽媽買了一筐葡萄，要釀葡萄酒。
說著，媽媽拿出兩個大盆，把葡萄放在里面洗一洗，想一想這么多葡萄，洗一串葡萄要5分鐘，洗這么多葡萄要等到猴年馬月。可是，一個小時之后，媽媽終于把所有的.葡萄全都洗好了。接下來，把它們放在陽臺上，讓它們晾干。趁這個時候，媽媽去外面賣些冰糖，回來以后，把葡萄一個一個揪下來，放進壇子里，到一半的時候，撒一層冰糖，裝滿的時候，再撒一層冰糖。就好了，再找來一個袋子堵住口，把蓋子蓋得緊緊地，不能讓陽光照，就大功告成了。我們高興得像吃了蜜一樣甜。
沒想到釀葡萄酒這么復雜，長大我也要做。
釀葡萄酒作文 24
夏天到了，我家樓上的葡萄又成熟了，我和媽媽想一起釀葡萄酒。
我們先準備兩個干凈的礦泉水瓶子，晾干備用。然后我和媽媽上樓挑選有紅又大的葡萄摘了一碗，我正要用手一個一個的搓，媽媽說，這樣會把葡萄皮上的酵母菌洗掉，就不能充分發(fā)酵了。我按照媽媽說的方法把葡萄洗干凈晾干。
我們拿來事先準備好的瓶子，把葡萄一個一個擠進去。注意用手擠之前要把手洗干凈，不然手上的.細菌就跑到瓶里和酵母菌爭奪營養(yǎng)，釀酒就會失敗。把葡萄裝滿半瓶就不能再裝了，要給酵母菌留下足夠的發(fā)酵空間。
看著兩瓶裝好就要發(fā)酵的葡萄，我心里美滋滋的，好像已經喝到了美味葡萄酒。
釀葡萄酒作文 25
今天，我媽媽要釀葡萄酒，我就做媽媽的小幫手。
一大早，媽媽買來了葡萄和冰糖。我們就開始準備了！首先，我們先把葡萄用剪刀剪下來，然后開始洗葡萄。洗的過程很好玩，紫寶石般的葡萄在我的手中自由的跳舞，就像按摩一樣呢！洗干凈后開始晾葡萄了，我們把葡萄晾在茶幾上，不聽話的葡萄到處亂跑，害的我手忙腳亂，終于晾好了，看著滿茶幾的大葡萄，讓人流口水。
到了晚上，葡萄上的水終于晾干了，我們開始捏葡萄了。我和媽媽帶上一次性手套，開始像葡萄們進攻了！捏呀捏呀，我和媽媽的`手都捏酸了，茶幾上還是有好多葡萄，這回我真是過足了捏葡萄癮了！好不容易捏完了，我們把葡萄汁倒進玻璃桶里，然后放進適量的冰糖，封上口，就等著喝甜美的葡萄酒了！
這次釀葡萄酒的經歷，真是又新奇又好玩，明年我一定還幫媽媽釀葡萄酒！
釀葡萄酒作文 26
現在是葡萄的收獲季節(jié)，很多人自己釀酒。媽媽說：“我們也做點酒，看能不能成功。”
母親買了幾串紅葡萄。先把洗潔精洗葡萄的盆子和篩子洗干凈，因為葡萄沾了油會變質，所以不能做成酒。然后用剪刀把葡萄一顆一顆的剪下來，挑出爛葡萄，洗凈放在篩子里晾干。看著洗過的閃閃發(fā)光的葡萄，就像一顆美麗的紅色珍珠。我忍不住動心了。我拿了一顆葡萄嘗了嘗。哦，太甜了，像蜂蜜一樣。我覺得做出來的.酒一定很甜。母親洗好準備好的玻璃瓶，用紙擦干瓶內。一切準備就緒。
我開始釀酒。我和媽媽把葡萄的莖一根一根的摘下來，一根一根的碾碎，裝進瓶子里，放上一層葡萄，蓋上白糖被子。十分之七的葡萄可以裝在瓶子里，但是裝不下，那就蓋上蓋子。我看到瓶子底部有一些黃綠色的葡萄汁。第二天我又去看了一遍，葡萄汁已經淹了葡萄。媽媽說酒做好了會變成鮮紅色。我很期待！
每次路過酒瓶都要看一下。一想到兩三個星期就可以喝自己的酒，我就忍不住流口水。
釀葡萄酒作文 27
每年八月初的時候，我們家要做葡萄酒和，當然今年也不例外。
幾天上午，我在治眼睛的時候，奶奶對我說：“快點！快點！”我問奶奶：“今天有什么事么？”奶奶搖搖手說：“沒啥，治完眼睛再說。”我頓時起了疑心：奶奶今天要做什么事？為什么這么著急？我把手放在頭上，一邊撓著頭，一邊想著這兩個問題。不知怎么了，我突然問奶奶：“今天是不是要做葡萄酒”奶奶只點點頭。我非常高興，因為做葡萄酒是一件非常好玩的事情。我很快的治完了眼睛，和爺爺奶奶回家一起做葡萄酒。
上午爺爺奶奶把葡萄洗好、晾干，如果不晾干，水到葡萄酒里的話，葡萄酒不過幾天就會壞掉，所以必須晾干，然后就是最好玩的了，“捏葡萄”。這是最好玩的，也是最艱苦的。首先把葡萄放到桶里，再放入糖，然后把手放到桶里，把葡萄皮和葡萄肉捏“分家”，不僅要捏“分家”，還要把葡萄的'肉捏碎，這樣更好讓葡萄發(fā)酵。我在捏的時候也管不住我那張嘴，一會兒吃一個，一會兒吃一個……我發(fā)現被糖泡過的葡萄格外的甜。我突然有了一個想法，葡萄水好不喝？我于是用一個杯子舀了一點喝。哇！好甜，真好喝。我對爺爺說：“咱們不做葡萄酒了吧！”爺爺對我笑了笑。捏葡萄雖然好玩，你捏幾分鐘可以，但你捏幾個小時就不行了，當初我也不想捏了，可我自己告訴我自己做什么事都要持之以恒一定要堅持，所以我成功的做好了我的工作。
把這些“糖水”放到壇子里，過一個月左右，把渣滓過濾一下，就可以喝了。
釀葡萄酒作文 28
葡萄酒？紅葡萄酒還是白葡萄酒？還是那種保健葡萄酒？都不是，是我們家自制的葡萄酒，要先用純凈水洗凈了手、葡萄和器具，再用純凈水洗兩遍葡萄酒，摘成一小串一小串的放入另一個桶里，然后揉碎了放入一個容器內密封發(fā)酵一個月，最后過濾出雜質即可。好玩吧！今天，我就來體驗一下。
首先，我用純凈水洗凈了手，來到盆邊開始擇葡萄。擇了一些后，覺得手酸，不由得就走開了。過了好一會，媽媽叫我來搓葡萄，我才高興地跑來。
我接過一串葡萄，用力的搓、揉，使它們分解成汁和皮，再扔掉莖。就這樣不停地搓、揉，進度可真快呀！我的'雙手泡在葡萄汁里，一會兒像洗衣服一樣用力搓，一會兒像抓面團似的揉抓。說呀，笑呀，不一會兒就搓了一大桶。最后由爺爺一勺勺舀進備好的容器中，密封好。
這次的葡萄酒又是什么味的呢？好期待呀！
釀葡萄酒作文 29
奶奶買了一大筐葡萄，我說：“怎么買了這么多呢？能吃完嗎？”奶奶說：“這是要釀葡萄酒的”。我和奶奶一起先把葡萄洗干凈，又放到陽臺上晾干水分，然后把葡萄一顆一顆的放進玻璃罐子里，然后又放了一些白砂糖，再用手把葡萄使勁捏碎，這樣就可以封口了。再往后就是漫長的等待。過了一個星期以后，玻璃罐子里的'葡萄已經發(fā)酵成了葡萄酒，上面飄著一層葡萄皮，下面是紅色的葡萄酒。奶奶說再過三個星期就可以喝了。
我期待著三個星期趕緊過完，我就可以品嘗自制的葡萄酒了。
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