清明團子作文

時間：2024-01-25 17:56:25 清明節(jié) 我要投稿

【精華】清明團子作文

　　無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，許多人都寫過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的清明團子作文，歡迎大家分享。

【精華】清明團子作文

清明團子作文1

　　古代有詩句“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”清明節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，流傳至今，仍有許多習(xí)俗。吃清明團子就是其中之一。

　　清明假期，我來到了外婆家。一進(jìn)門，一股濃濃的艾草味撲鼻而來。只見桌上放著一個盆，里面裝著面粉，旁邊還有些艾葉。哈哈，“來得早不如來得巧”，我正好趕上外婆做清明團子啦!我急忙地洗好手，準(zhǔn)備大干一場。“做清明團子首先要把艾草切碎，揉進(jìn)面粉里，和成團，再放入模具里面……”外婆耐心地給我講解每一個步驟，可是我哪里心思認(rèn)真聽，自顧自地把艾葉全倒進(jìn)了面粉中。等到和面的時候，我才一拍腦袋：哎呀，那堆葉子還沒切碎呢，于是，我又手忙腳亂地把艾葉揀出來，不料弄得滿手面粉，一副狼狽不堪的模樣。

　　初戰(zhàn)失利，可是我怎甘心自己“做清明團子”的生涯就這樣結(jié)束。待到外婆把面團和好，我又自告奮勇地要求打模。我把面團切成一小個的，塞進(jìn)模具，用力一壓，然后翻過來輕輕一拍，嗯，這回總算成功啦!在我的.不懈努力之下，一個個形狀迥異、大小不一的清明團子呈現(xiàn)在了眼前。它們按螺旋形盤放在白瓷盤里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一幅畫，散發(fā)著中國傳統(tǒng)節(jié)日特有的親切感。

　　接下來的工作可就輪不到我啦!外婆把清明團子放在蒸籠架上，然后放到鍋里去蒸。約摸過了二十分鐘，只見鍋上冒出了一層熱氣。熱氣如煙霧般繚繞，雖只繞于灶臺旁，但這朦朦朧朧的夢幻感還是讓我不禁陷入遐思之中。直到那陣清新的艾草香鉆過我的鼻腔，才讓我清醒地回到了現(xiàn)實。

　　清明團子出爐了!迫不及待地咬上一口，雖沒有放任何餡，但那種奇特的艾葉的香味也足矣了。窗外，淅淅瀝瀝的小雨落下，為這別致的小點增添了幾分節(jié)日氣氛。

清明團子作文2

　　清明團子，大家都不陌生吧。端午節(jié)做粽子是為了紀(jì)念屈原，那清明節(jié)做清團也是為了紀(jì)念一個人——介子推。介子推是春秋戰(zhàn)國時期人，因"割股奉君"，隱居"不言祿"之壯舉，深得世人懷念。

　　xxxx年4月7日下午，我來到蕭山日報二樓食堂，趁著清明假期學(xué)做青團。

　　回憶起團子那糯糯的、香香的那股味兒，不禁想狠狠咬上一口。清明團子為什么是綠色的？啊哈，它的食材除了美味可口的芝麻餡、甜甜的豆沙餡，還有用艾草汁兒混成的面團！嘿，還沒等老師說完，我已經(jīng)口水“滴答、滴答”匯流成河了！

　　我坐在位子上，焦急地等待著水晶老師盤子里新鮮出爐的面團兒，準(zhǔn)備開始做我已久等的清明團子。

　　我拿起一塊不規(guī)則的“綠石頭”，放在掌心里輕輕地揉起來，慢慢的、慢慢的，揉得越來越圓了！漸漸的、漸漸的，面團兒越來越軟、越來越熱乎了！沒等多久，一個亮得發(fā)綠的“夜明珠”呈現(xiàn)在了我的`面前。接著我冉冉地把“夜明珠”揉成一個“可愛的小碗”，

　　小心翼翼地把豆沙餡兒塞進(jìn)了“小碗”里，邊放邊提醒團子別“露餡”了！嘿嘿，沒事，失敗是成功之母嘛，做完一個再做一個！

　　看著可愛的團子們，在朝我笑的團子，我不禁覺得這是一個意義非凡的清明假期活動！

清明團子作文3

　　清明節(jié)是中國重要的“時年八節(jié)”之一，一般是在公歷4月5號前后，節(jié)期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內(nèi)均屬清明節(jié)。趁著假期，我和外婆一起來做清明團子。

　　清明節(jié)前一天的晚上，外婆做好清明團子的餡料，我和外婆最愛吃的是豆沙餡。在4月4日下午，外婆在超市里買好了新鮮的'赤豆。洗凈，在高壓鍋里悶30-35分鐘。接著拿出赤豆，去除湯汁。加入白糖，在攪拌機里來回攪拌（一碗紅豆攪拌2-3次）。攪完之后放入微波爐，中火熱兩分鐘，再拿出冷卻兩分鐘，搓成圓形，放入冰箱。

　　接著第二天早晨，外婆先買來新鮮的艾草，然后艾草用清水洗凈，鍋中水煮開，加一勺鹽，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻撈出，用冷水沖涼。然后在焯過水的艾草中加入少量涼水，放入攪拌機中打成糊狀。再用過濾器，把艾草過濾干凈。接著用大約一斤糯米粉和二兩米粉。加入適量的水（大約250克），揉成面團（大約揉15分鐘）。再在面團里加入過濾完的艾草，繼續(xù)揉面（做完后，把艾草面團放入微波爐里一分鐘）。外婆在冰箱里拿出昨天制作好的豆沙餡好的豆沙。將艾草面團撕或切成小塊，放入豆沙團，再用艾草面團把豆沙團裹起來，一個清明團子就做好了。我想，除了做圓形的青明團，還可以做其他形狀的呀！比如做清明餃。外婆做的是圓形的，我做的是花里胡哨的形狀。外婆把做好的清明團子放在粽葉上，再放入蒸籠里蒸。蒸好后，要一口我做的清明團子，那味道可真贊啊！

清明團子作文4

　　一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)到了。清明節(jié)有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，不但可以給故去的親人掃墓，還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節(jié)我學(xué)會了做清明團子。

　　看見別人都送了我們許多可口的清明團子。我看見奶奶手里拿著一個碩大的春筍，我說：“我今天要來學(xué)包清明團子”，奶奶說：“你先把手洗干凈”，于是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明團子。我拿了豆干、春筍、辣椒，首先我把材料洗凈，然后再把它們切成丁，加入調(diào)味品，這就成了包粑用的`餡。我開始和面了，我加入一碗面粉和一碗水，面粉非常硬，我用手猛地一拍，面粉飛到了門上和我的袖子上、臉上。奶奶說：“你不加水，怎么叫和面?”我又加了一點點兒水，可是面團還是非常的硬。我狠狠心，又拿了一碗水往面團里倒，一下子面團變得像稀糊一樣，摸上去粘糊糊的。奶奶又往面團里倒了不少的面粉，我終于把面團揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋里，因為熱度高，所以艾葉的葉看不見了，除了艾葉水，還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了面團里，面團立刻變得非常?了。

　　我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上，再拿來勺子，用勺子舀了一勺餡，把餡放入面片里面，再捏合。我有時放了太多的餡，包起來的時候，餡全部都露了出來了，有時又包了太少，清明團子像泄了氣的皮球。我心想：“算了這樣太累了，不要再包了。”因為包的次數(shù)多了，所以我包習(xí)慣了，我包得好多了。我包的清明團子像一個個檢閱的士兵。

　　我吃著自己親手包的清明團子，覺的格外香甜可口。我學(xué)會了一個家務(wù)活，我很高興今年清明節(jié)學(xué)會了包清明團子。我知道了：不克服困難，就不會得到成功。

清明團子作文5

　　春天跟著暖暖的陽光靜悄悄地來了，不知不覺的清明節(jié)就到了。

　　一到清明節(jié)，往年全家都是趕回臺州老家過節(jié)。但是今年剛好姐姐高中要學(xué)、選考，所以今年的清明節(jié)只有爸爸回去并從老家?guī)Щ亓四棠套龅那迕黠灪颓屣湹取?/p>

　　我看著一個個圓圓的`清明餅和鼓著大肚皮的清明餃，一下子把我的小饞蟲勾出來了。媽媽看著我這小吃貨的樣子，馬上去給我蒸清明餅和清明餃。

　　出鍋了，看著這嫩嫩的、綠綠的、滑滑的清明餅，我迫不及待地拿在手上咬了一口，甜甜的、糯糯的，還有一股清香味。很好吃，我一連吃了兩個。讓我想起了去年回老家一起做清明餅的情景：

　　采艾草，洗凈，煮熟搗爛，糯米粉倒進(jìn)去，加糖，邊加水邊揉，最后揉成一個大面團。

　　把大面團分成一個個小面團，我拿起一個個小面團放在餅印（一種模具）里用力壓平，拿起餅印翻身在桌上“啪”的一敲，一個個造型不同的清明餅就成功了。最后上籠蒸熟，打開蓋子的時候，一股清香撲鼻而來……

　　吃著眼前爸爸剛帶回來的清餅仍舊是那記憶中的味道，清明餅甜、糯、清香；清餃的餡還是那么香、那么料足。

　　媽媽告訴我清明節(jié)吃清明團，據(jù)說是古代的寒食節(jié)而來……但在爸媽的老家，清明節(jié)是掃墓祭祖的節(jié)日，家家戶戶都要制作清明餅作為在清明節(jié)時供奉已故的親人和祖先的食品。

清明團子作文6

　　清明節(jié)是祭奠已故親人的日子，雖然我們也很思念親人，可是新人的墓離我們太遠(yuǎn)，長途跋涉很辛苦，我打算做一次清明團子，在遠(yuǎn)方祭奠新人。

　　前一天，我們就去超市買了做清明團子的材料。可惜沒買到艾草，我們計劃用青菜代替艾草的顏色。

　　一大早，媽媽就叫我起床，與我一起進(jìn)了廚房，來指導(dǎo)我做清明團子的步驟。首先，我將事先準(zhǔn)備好的肉餡放進(jìn)一個碗中，再用菜刀先豎著把幾塊豆腐干切成細(xì)條，再橫著切幾刀，把它們切成一塊塊豆腐丁。由于切菜不是很熟練習(xí)，動作和鋸木板一樣。最后把豆腐丁放進(jìn)碗里，加小半勺鹽，兩勺醬油、香油，用筷子順時針攪拌2分鐘，餡就做好了。

　　接著我把洗過的青菜切成菜末，倒入事先裝進(jìn)糯米面與小表面粉的大盆子里。因為我動作有些粗魯，面粉立刻撲了出來，像冒出一股白色的煙。接下來我就開始和面了。媽媽順手端來一碗水，慢慢地往裝面粉和菜末的大盆子邊緣倒下。干面粉經(jīng)過水的滋潤與青菜的調(diào)色，變成了綠色的“泥巴”。我捏著“泥巴”，把它們滾成了個巨大的青色面團。

　　然后，我們把大面團分成許多小面團，搟成皮，和包餃子一樣地把準(zhǔn)備好的陷包進(jìn)皮里。再輕輕捏圓。最后把它們整齊地擺在蒸鍋中，它們就像一群可愛的綠色小精靈。

　　經(jīng)過15分鐘的烹飪，清明團子新鮮出爐了!我立刻拿了一個嘗嘗味道。嗯!非常美味，超出我的預(yù)料!

　　清明團子不僅好吃，并且有很深的意義。它不僅紀(jì)念了已故的'親人，同時讓我想起了最近在四川涼山森林大火中犧牲的31名消防戰(zhàn)士，他也讓我想起了為建立新中國而犧牲的革命烈士。

　　我們不僅要銘記歷史，更重要的是現(xiàn)在好好學(xué)習(xí)，將來成為國家的棟梁之材!

清明團子作文7

　　4月7日下午，我來到蕭山日報一樓食堂，參加小記者活動——話清明，做團子。

　　走進(jìn)食堂，只見一張張餐坐上都攤著紅色的一次性桌布，每張桌上還放著裝有豆沙的紙杯。老師給我們每人發(fā)了一個塑料盒，塑料盒里裝著用米粉、艾草汁和白糖做成的團子皮。這些都是老師給我們準(zhǔn)備的清明團子材料。

　　老師向我們介紹了中國清明節(jié)的來歷和故事后，就開始教我們做清明團子。首先，把團子皮做成一個“小碗”，我用雙手把團子皮揉成一個球后，一手托住球并旋轉(zhuǎn)，另一只手大拇指用力往球中間摁，另外四個手指并攏，把“小碗”的邊沿攤均勻。這時，老師提醒道：“不要放太多豆沙，不然團子會‘吐’的。”我把豆沙放進(jìn)“小碗”里，再把“小碗”揉成一個球，果然“吐”了，豆沙被擠出來了。哈，只能將就著完成這個團子。

　　接著，老師又教我們做清明餃子，先把團子皮做成一個“盤子”，我把團子皮揉成一個球放在桌子上，一邊用手掌壓球，一邊把球旋轉(zhuǎn)，很快“盤子”就做好了。然后，我把豆沙放到盤子中間，再把“盤子”對折，最后用手把開口捏緊，封起來，就這樣清明餃子做成了。最后，是我們的自有時間，我又做了一只“小熊”，一顆“星星”團子和一只“螃蟹”團子。旁邊的小朋友羨慕的眼光對我說：“這是一顆‘星星’，這是一個‘月亮’……”

　　晚上，爸媽吃著我做的.清明團子，紛紛夸獎?wù)f：“真好吃！”我吃著自己做的清明團子，心里甜滋滋的呢！

清明團子作文8

　　初戰(zhàn)失利，可是我怎甘心自己“做清明團子”的生涯就這樣結(jié)束。待到外婆把面團和好，我又自告奮勇地要求打模。我把面團切成一小個的'，塞進(jìn)模具，用力一壓，然后翻過來輕輕一拍，嗯，這回總算成功啦!在我的不懈努力之下，一個個形狀迥異、大小不一的清明團子呈現(xiàn)在了眼前。它們按螺旋形盤放在白瓷盤里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一幅畫，散發(fā)著中國傳統(tǒng)節(jié)日特有的親切感。

清明團子作文9

　　20xx年4月7日下午我到蕭山日報社食堂參加清明團子制作活動。這是我第一次學(xué)做清明團子，既擔(dān)心又激動。

　　在食堂，小記者們認(rèn)真的開始聽玉媛姐姐講解團子的制作過程，以及有關(guān)清明節(jié)的.由來。清明節(jié)是為了紀(jì)念介子推給重耳獻(xiàn)肉，重耳為了讓介子推出山而放火燒山，介子推寧死也不出山，所以這一天人們都吃冷食而不開火。

　　接著草莓老師開始教我們怎么做清明團子了。先把面皮揉成一團圓，用大拇指往下按，壓成一個小碟子，再把邊上的面皮往上拉一拉，變成一個小碗，再在上面放上豆沙，然后在小碗邊上捏一個角，照樣子再捏四個，五個角捏好了之后往里面壓一壓，這樣一個清明團子就做好了。草莓老師又開始教我們做另一種樣子的清明團子，先把面皮捏成一只小碗，在里面放上很多很多的豆沙，再對折，然后大拇指往上一按一捏，一個花邊就出來了，把這個邊上的面皮全按上面的方法按捏，餃子模樣的團子就這樣做好了。

　　接著水晶老師又給我們發(fā)了兩個面皮，捏成什么樣子的呢?有了，再捏一個餃子吧，我這次要做一個很大的餃子，我把面皮捏成一個小盤子，然后在里面放上豆沙，再對折，然后按上花邊，一個餃子就出來了。再做什么呢?今年是鼠年，要不再捏一個小豬吧。小豬捏好了，哎呀，小豬的尾巴怎么不見了，算了，去剛做好的餃子團子里捏點面皮過來做小豬的尾巴。水晶老師又給我發(fā)了個面皮，這會做什么呢?想不好，讓老媽做吧，沒想到，老媽也做了一個餃子。

　　不知不覺一個下午就這樣過去了，團子也包好了，大家都拿著滿滿的一盒清明團子回家品嘗了，味道那就兩個字，“鮮美”!

清明團子作文10

　　一個圓形的厚厚的綠色清明團子放在餐桌上，綠色的外皮上隱隱有豆沙露了出來。清明團子被那類似保鮮膜的東西包住了，我用手一摸，雖然隔著一層膜，但感覺很油膩，也很光滑，像手出汗后摸東西的感覺。我看著這個誘人的清明團子，讒得直流口水。我拿起來用手掂了掂，“呵”，沉甸甸的，感覺還是有些分量的。我把清明團翻過來一看，反面還貼著一張標(biāo)簽，上面寫著“豆沙陷清明團子”，并注有“五味和”三個字。最下面還印有條形碼，由一排小數(shù)字和一組不規(guī)則的線段組成。那清明團子在燈光的照射下顯得格外誘人、刺眼。

　　我迫不及待地打開那層油膩膩的`、光滑的包裝，開始享用這美味佳肴。我拿起團子送到嘴邊，咬了下去，剛?cè)肟跁r感到表皮有點硬，到里面就軟了，香氣撲鼻，更加誘人。被咬后的清明團子頓時缺了一個角，形狀開始變得扁扁的。但是第一口居然沒有吃到那黑黑的、誘人的豆沙，但鼻子旁邊已經(jīng)飄來了陣陣豆沙的清香。我不等嘴里的清明團子咽下，就急著往下咬第二口了，這一大口咬下去后清明團子頓時只剩下一個角了，但是我的嘴里飄滿了豆沙的香氣，吃起來甜甜的，不過有些沾牙，從鏡子里能看到我的牙齒上也出現(xiàn)了綠色和黑色的斑斑點點。等第二口全部下咽后，我把剩下的清明團子全部放入嘴里，但這次甜味沒那么濃了，只有淡淡的清香。不一會兒我就把這只清明團消滅的干干凈凈。

　　一個團子下肚后仍然有些不過癮，但是媽媽說清明團子是糯米做的，吃多了不消化，因此只能強忍口水。想想也是對的，吃任何東西都要適可而止，美食也是一樣的，否則會對身體造成傷害。

清明團子作文11

　　清明節(jié)到了，我們家又開工了，開什么工呢？當(dāng)然是包清明團子了。

　　在這之前，先幫你們長些知識：清明團子從何而來？相傳從前蘇州有位年輕的后生，見清明節(jié)人們祭大禹都做精美的供品，覺得這樣不配大禹生前節(jié)約的品格，認(rèn)為大禹在九泉之下一定不安心。清明節(jié)正是小麥返青的時候，于是他與大家商量麥葉汁水和糯米粉做成青色的團子，將青團供于大禹陵前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成俗，就成了至今大家還在吃的清明團子啦。

　　好了，說了一堆知識，現(xiàn)在我就來告訴大家我們家是怎么做清明團子的'吧！首先，需要把艾草放在榨汁機里，炸出后，加入糯米粉調(diào)成艾草漿糊。開始做了！我先從艾草漿糊里拿出一塊，壓成圓餅，接著把豆沙做成的甜餡或雪菜豆腐干做成的咸餡放進(jìn)去。說到這里，我和媽媽還是分工協(xié)作的，怎么個分工呢？就是媽媽包咸餡的，她將樣子捏成和餃子差不多的形狀，邊角全變成花邊。而我是包甜餡的，為了區(qū)分，就做成圓球形的。

　　我本以為圓的很好包，但沒想到真做起來，好難啊！扭來扭去，有時像方形，有時又像三角形，我真是氣死了！臉紅得跟蘋果似的。媽媽見了，過來用心指導(dǎo)，并對我說：“別著急，孩子，熟能生巧的。”聽了這話，我覺得受了安慰，便開始耐心做。一個，二個，三個……越做越好看，我和媽媽都露出了甜甜的笑。

　　我們自己做清明團子，一來可以自己品嘗，二來為了供奉已去世的奶奶，讓天上的奶奶也能品嘗一下自己孫女親手包的清明團子。

清明團子作文12

　　說到美食，大家一般會想到“今日映象”里的美食天地，那里的美食很多很多。今天我也要為大家介紹一道美食，它就是正儀青團子。我們今天就開始做香甜可口的清明團子了，我們要的粉團。餡，學(xué)校全部都幫我們準(zhǔn)備好了我們只需要準(zhǔn)備盤子勺子就可以了。樓老師和大家說：“同學(xué)們我們現(xiàn)在發(fā)粉團子了！”我們拿到粉嘟嘟的小團子，我情不自禁的的拿起一把，做了起來，捏來捏去，我的手上都粘滿了小團子了，我用吃奶的勁搓了起來，樓老師說：“大家如果嫌團子太粘了，我們可以拿一點面粉放在粉團子上搓一下，就ok了！”我按照樓老師的方法做，果然我的手不粘了。

　　我又開始做了起來，陳伊諾說：“施宇濤，你還蠻強的！”我微微的笑了笑，我想：我可不可以做一個大汽車呢？我一般想著，一邊捏著，我越捏越急，我頭上那不聽話的汗水一停不停的熘下來，我的“心魔”對我說；“施宇濤，放棄吧！”而我心中的.“天使”對我說：“ 不要放棄，不要放棄！你一定可以成功的”可是我的的信心早已飛到九霄云外去了。我只好放棄了這次異想天開的想法，我又做了一個咸菜位的小團子。樓老師突然說：“好了，請大家把自己做的小團子去蒸熟吧！”我們一聽，就像螞蟻似的奔向食堂，我等了又等，我就想熱鍋上的螞蟻一樣，我等了一會兒，香噴噴的小團子終于出爐了，我迫不及待的拿起一只，往嘴里放，哇~~！好香啊！我連忙拿去給樓老師嘗嘗，樓老師也說好，我的心里正的好高興呀！

　　從這次做清明團子，我和朋友的關(guān)系有親近了許多許多。