清明節(jié)美食作文（精選45篇）

　　在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編為大家整理的清明節(jié)美食作文（精選45篇），希望能夠幫助到大家。

　　清明節(jié)美食作文 篇1

　　事先要準(zhǔn)備春卷皮、豆芽、筍、豆干、韭菜、蛋、胡蘿卜、豬肉、海苔炒白糖等，春節(jié)皮是用烤制而成的，圓圓的、淡黃色的。事先準(zhǔn)備的'菜都炒熟了，美味的菜肴一盤(pán)一盤(pán)地?cái)[在桌面上。

　　提起春卷大家一定不陌生吧！清明節(jié)，我們家鄉(xiāng)，家家戶戶都有包春卷的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　事先要準(zhǔn)備春卷皮、豆芽、筍、豆干、韭菜、蛋、胡蘿卜、豬肉、海苔炒白糖等，春節(jié)皮是用烤制而成的，圓圓的、淡黃色的。事先準(zhǔn)備的菜都炒熟了，美味的菜肴一盤(pán)一盤(pán)地?cái)[在桌面上。接下來(lái)，要?jiǎng)邮职�春卷了，媽媽包春卷的手藝很高超，用筷子把菜夾到春卷皮上，卷成一個(gè)圓柱形、一個(gè)春卷就誕生了，我看著看著直流口水，我伸手拿了一個(gè)，咬上一口，春卷里的菜五花八門(mén)、又香又甜、又嫩有脆，特別是放到油鍋里炸一炸就更好吃了，內(nèi)嫩外脆，我一下子可以吃三至四個(gè)，我津津有味地吃著。

　　聽(tīng)了我的價(jià)紹，你一定也很想吃吧。那就來(lái)我的家鄉(xiāng)，一起動(dòng)手包一包，做一做吧！

　　清明節(jié)美食作文 篇2

　　在清明節(jié)的前一天，我看奶奶在忙碌著，就知道她一定又是在做青團(tuán)子。每一年的這個(gè)時(shí)候，奶奶都會(huì)做青團(tuán)子。因?yàn)榻�南一帶，清明�?jié)有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子色澤翠綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，咬一口，滿嘴巴艾草的香氣，深受我們?nèi)�家的喜�?ài)。青團(tuán)子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先的.必備食品，正因?yàn)槿绱耍�青團(tuán)子在江南一帶的清明節(jié)食品中顯得格外重要?

　　青團(tuán)子是用艾草做成的，團(tuán)子的餡是用細(xì)膩的糖豆沙制成的，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們放入蒸籠蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在青團(tuán)子的表面，這便大功告成了。

　　除了青團(tuán)子，江南的美食還有艾餃，艾餃?zhǔn)钦憬�省傳統(tǒng)節(jié)令小吃之一，屬于浙江清明節(jié)民俗，清明食艾餃，能驅(qū)邪禳毒。它是用鮮嫩的艾葉和米粉和勻作皮，包入白糖芝麻餡，捏成海燕狀餃子，蒸制而成。其顏色翠綠，味道清香而略帶苦味，在眾多美食中還別有一番風(fēng)味，深受江南居民的喜愛(ài)。

　　清明節(jié)美食作文 篇3

　　我的家鄉(xiāng)除了山美水美，還有很多美食，比如山粉糊、食餅筒、嵌糕、泡蝦、烏飯麻糍光想想就讓我直流口水。但眾多家鄉(xiāng)美食中，我最喜歡的還是要數(shù)清明團(tuán)子。

　　我之所以最喜歡清明團(tuán)子，是因?yàn)槊磕甑搅瞬蓍L(zhǎng)鶯飛的清明時(shí)節(jié)，就可以讓媽媽帶我去尋找做青團(tuán)最重要的材料鼠曲草。田壟路邊、菜園中間，往往都能找到鼠曲草，它們長(zhǎng)著毛絨絨的'葉子，有些開(kāi)著小黃花。采摘的過(guò)程雖然有些辛苦，但更多的卻是收獲的喜悅。

　　采好鼠曲草回家洗干凈，再準(zhǔn)備好春筍、豬肉、豆腐干、小蔥把這些食材切成細(xì)丁，炒熟作為餡料。鼠曲草加水煮開(kāi)，再攪拌成汁，用來(lái)和糯米粉，揉成面團(tuán)子。揉好的面團(tuán)分成小塊，取一塊搓圓整成杯狀，包入餡料再收口。

　　當(dāng)然，你也可以把它做成其他形狀。做好后，放入鍋里蒸，大約十分鐘就可以出鍋了。揭開(kāi)鍋蓋，一個(gè)個(gè)綠油油、軟糯糯的青團(tuán)就出現(xiàn)在眼前。而這個(gè)時(shí)候我總是會(huì)迫不及待地先咬上一口。啊！我仿佛感受到了春天的氣息和大自然的清香。

　　如果你吃過(guò)我們家鄉(xiāng)的清明團(tuán)子，我相信你一定會(huì)愛(ài)上它的。

　　清明節(jié)美食作文 篇4

　　清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。這首詩(shī)是唐代詩(shī)人杜牧寫(xiě)的。講的是清明前后，都會(huì)下著絲絲細(xì)雨，路上的行人都像丟了魂似的。問(wèn)一下哪里有酒店，一旁放牧的兒童指著前面的小村子說(shuō)就在杏花村。

　　沒(méi)錯(cuò)，我今天就講一些清明節(jié)的`習(xí)俗。那現(xiàn)在廢話不多說(shuō)，直接步入正題。

　　清明節(jié)的主要習(xí)俗當(dāng)然就是踏青了。踏青，又叫春游、探春、尋春。就是在清明前后出去郊游，并進(jìn)行各種游戲以及蹴鞠（足球）、蕩秋千、放風(fēng)箏等活動(dòng)。

　　清明節(jié)還要掃墓。掃墓掃墓，顧名思義，就是為已逝的親人悼念、燒紙錢(qián)。我爺爺奶奶就是兩個(gè)典型的例子。每當(dāng)清明前后，他倆就要買(mǎi)許多紙錢(qián)和不少黃油紙，有時(shí)還買(mǎi)些紙疊的金元寶，去墓場(chǎng)燒掉。他們認(rèn)為清明節(jié)不燒錢(qián)就是對(duì)先人的大不敬。燒完回家后，他們還要用一些小碗盛上一些飯，說(shuō)是等祖先吃飯。待先人吃完飯，爺爺又倒上一杯酒灑在地上，才肯吃飯。

　　說(shuō)完了習(xí)俗，我們?cè)僬務(wù)勄迕鞴?jié)獨(dú)有的美食。

　　首先是泉州潤(rùn)餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱(chēng)潤(rùn)餅或擦餅，食時(shí)鋪開(kāi)餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡(jiǎn)單，吃起來(lái)甜潤(rùn)可口。其次是青團(tuán)子，青團(tuán)有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。現(xiàn)在各式各樣的青團(tuán)到是出來(lái)不少，五花八門(mén)的，青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化，青團(tuán)倒是成了大家伙一種時(shí)令的食物了哦！

　　好了，這次就說(shuō)到這里了，期待下次再見(jiàn)面哦！

　　清明節(jié)美食作文 篇5

　　“春城無(wú)處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。”每年的4月5日便是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)了。清明節(jié)是為了祭拜先人所特定的日子。那天，家家戶戶都會(huì)去掃墓，而且一般只吃冷食，不能有煙火。除了這些活動(dòng)以外，最有趣的便是吃清明果了。

　　清明果的外形很多樣化，有的像一座有三個(gè)頭的小山，而有的卻只是圓圓的一個(gè)團(tuán)。清明果也被叫作“青果”，顧名思義，那便是因?yàn)樗�的外皮是綠色的了，這也是它與其他自制糕點(diǎn)不同的地方了。如何讓那白白的米粉變成綠色的呢？原因就在它的米粉被加進(jìn)了一些艾葉。將從市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的艾葉搗爛在融入米粉中，就大功告成了。

　　要說(shuō)做清明果，我可就是個(gè)高手了。先將那綠綠的米粉分成幾大份，再將那幾大份搓成寬約兩厘米的長(zhǎng)條，然后拿出其中一條，估計(jì)好一個(gè)清明果外皮的分量，用刀在長(zhǎng)條上每隔一段距離切一個(gè)口子，已作標(biāo)號(hào)。然后就簡(jiǎn)單了，根據(jù)剛才的標(biāo)號(hào)，擰下一段距離的米粉，搓成小團(tuán)，用大拇指向中間按下，做成一只“小碗”，以便等會(huì)兒放餡料。做完了這些，最后就是放餡料。只有配上鮮美的餡料，清明果才能真正美味好吃。不過(guò)你別小看了這些餡料，做起來(lái)也可講究了。

　　清明果的餡料一般有兩種，一是豆沙，二是美味的肉炒豆腐。做豆沙餡比較費(fèi)力。先把豆子放鍋里煮爛，再將它放進(jìn)一個(gè)大盆里，放進(jìn)適量的糖，找來(lái)一根干凈的`木棒，使勁地剁，那熟透了的豆子便被碾開(kāi)，慢慢地那豆子就成了美味新鮮的餡兒。干著活兒，必須要手力大的人來(lái)，那大盆的豆子可不是那么容易被碾爛的，必須剁上一個(gè)下午才行。而豆腐餡只要將豆腐切成小塊和肉.咸菜一起翻炒，香噴噴、熱騰騰的豆腐餡就做好了。最后只要將餡放進(jìn)準(zhǔn)備好的米粉里，捏好，再放進(jìn)鍋里蒸熟，就完工了。

　　隨著一股熱氣的冒出，清明果蒸好了。我捏起其中一個(gè)放進(jìn)嘴里，嗯！軟軟的米粉加上鮮美的餡兒，真算是天下美味了！

　　清明節(jié)美食作文 篇6

　　清明是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。在我的家鄉(xiāng)云梯，過(guò)清明節(jié)時(shí)，家家戶戶都要做清明粑。這里的清明粑很好吃，而且也好看，形狀有彎月形的、圓形的，做工精巧，可算得上是一件件手工藝品。聽(tīng)媽媽說(shuō)這種粑粑很難做的哦！

　　清明節(jié)的'前兩天，奶奶就到地頭田邊去采青蒿初中，碾米粉。粑粑餡也很有講究，把嫩筍、臘肉、腌菜、豆腐放在一起炒，做成粑粑餡。再把煮熟的青蒿和進(jìn)米粉里揉一揉，拌勻。

　　用搟面杖把揉好的粉團(tuán)打得薄薄的，劃成一張張圓圓的餃子皮形狀。把炒熟的菜包進(jìn)青粉皮里，蘸點(diǎn)水，將粉皮捏攏，并均勻地捏出一道道花邊，可漂亮啦！最后把粑粑放在蒸籠上蒸熟。終于可以吃了，媽媽揭開(kāi)蒸籠，一股清香撲鼻而來(lái)，攙得我口水直流。我迫不及待地拿起一個(gè)吃起來(lái)，啊！清爽可口，太好吃了！

　　熱情的家鄉(xiāng)人就會(huì)把粑粑送給親戚、朋友，好吃的東西當(dāng)然要大家分享喲！

　　清明節(jié)美食作文 篇7

　　清明節(jié)這天，我和爸爸、媽媽去鄉(xiāng)下給爺爺掃墓。奶奶打算做清明菜粑粑給我們吃，但是需要我們自己去采摘清明菜。

　　我和堂姐、堂妹先來(lái)到門(mén)前的田野里，三人排成一行，蹲在地上，我找你尋，你摘我采，不大一會(huì)兒就摘了滿滿一大籃清明菜。可奶奶說(shuō)這還不夠，叫我們又到另一片田野去摘。

　　這里的清明菜多得不計(jì)其數(shù)，我們摘呀，選呀，三姐妹忙得不亦樂(lè)乎。突然，我在一個(gè)角落里看見(jiàn)了幾顆又大又嫩的清明菜，我激動(dòng)得手舞足蹈：“你們快來(lái)，我發(fā)現(xiàn)清明菜之王了！”她們?nèi)酉率种械幕@子，飛快地跑了過(guò)來(lái)。我們?nèi)�人小心翼翼地把它們摘下，生怕弄壞了它們�?每一片嫩葉。三四個(gè)小時(shí)之后，我們摘了滿滿兩籃子清明菜呢！

　　回到家后，大家齊心合力做起清明菜粑粑來(lái)。爸爸淘洗清明菜，奶奶準(zhǔn)備米粉，媽媽炒肉餡……

　　終于，清明菜粑粑做好了。接著就是上鍋蒸了，我和妹妹等得直流口水！又過(guò)了大約半小時(shí)之后，媽媽就把清新香糯、可口誘人的清明菜粑粑端上來(lái)了，我們狼吞虎咽地吃了起來(lái)，一邊吃一邊夸：“真好吃！真好吃！”

　　雖然采摘清明菜的過(guò)程很累很繁雜，但是吃起來(lái)格外香甜溢人，因?yàn)檫@是我們自己的勞動(dòng)成果。

　　清明節(jié)美食作文 篇8

　　清明節(jié)要到了，按家鄉(xiāng)的風(fēng)俗要到祖墳面前燒香、磕頭、殺雞、敬酒、獻(xiàn)茶。獻(xiàn)粑粑也是必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，那幾天地里的蠶豆剛好熟了，正是做豆米粑粑的時(shí)候，我最喜歡媽媽做的豆米粑粑。

　　清明節(jié)那天早上，爺爺和爸爸用籃子背上大公雞、酒、茶，點(diǎn)上香去祖墳完成節(jié)目。奶奶和媽媽在家里煮肉、煮飯，最忙的要數(shù)做豆米粑粑。媽媽從地里摘來(lái)新鮮的'蠶豆，剝成豆米，清洗干凈了裝在鍋里煮起來(lái)。等豆米熟了，媽媽也就準(zhǔn)備好了糯米面和紅糖粉裝在一個(gè)大一點(diǎn)的盆里，把鍋里的豆米和湯趁熱倒進(jìn)盆里和起面來(lái)。和好面后，用雙手捏粑粑，一會(huì)兒奶奶和媽媽捏了一桌子有白的糯米有綠的豆米粑粑。

　　接下來(lái)是煎粑粑，奶奶拿香油倒在鍋里，等油熱了就把豆米粑粑放在鍋里煎，一會(huì)兒豆米粑粑就熟了，一個(gè)個(gè)豆米粑粑脹鼓鼓的，油亮亮的冒著糯米和豆米的香氣。我剛想抓一個(gè)來(lái)嘗嘗，媽媽說(shuō)要先獻(xiàn)老祖公，不然會(huì)頭暈肚子疼。我只好忍住了，直到用碗裝上豆米粑粑點(diǎn)上香，獻(xiàn)了磕頭祝福后我搶先抓一個(gè)來(lái)吃，嘴里是粑粑的香、粑粑的甜。

　　我覺(jué)得生活就像豆米粑粑那樣又圓又甜。

　　清明節(jié)美食作文 篇9

　　一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)到了。清明節(jié)有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，不但可以給故去的親人掃墓，還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節(jié)我學(xué)會(huì)了做清明粑。

　　看見(jiàn)別人都送了我們?cè)S多可口的清明粑。我看見(jiàn)奶奶手里拿著一個(gè)碩大的春筍，我說(shuō)：“我今天要來(lái)學(xué)包清明粑”，奶奶說(shuō)：“你先把手洗干凈”，于是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明粑。我拿了豆干、春筍、辣椒，首先我把材料洗凈，然后再把它們切成丁，加入調(diào)味品，這就成了包粑用的餡。我開(kāi)始和面了，我加入一碗面粉和一碗水，面粉非常硬，我用手猛地一拍，面粉飛到了門(mén)上和我的袖子上、臉上。奶奶說(shuō)：“你不加水，怎么叫和面？”我又加了一點(diǎn)點(diǎn)兒水，可是面團(tuán)還是非常的'硬。我狠狠心，又拿了一碗水往面團(tuán)里倒，一下子面團(tuán)變得像稀糊一樣，摸上去粘糊糊的。奶奶又往面團(tuán)里倒了不少的面粉，我終于把面團(tuán)揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋里，因?yàn)闊岫雀撸�所以艾葉的葉看不見(jiàn)了，除了艾葉水，還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了面團(tuán)里，面團(tuán)立刻變得非常緑了。

　　我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上，再拿來(lái)勺子，用勺子舀了一勺餡，把餡放入面片里面，再捏合。我有時(shí)放了太多的餡，包起來(lái)的時(shí)候，餡全部都露了出來(lái)了，有時(shí)又包了太少，清明粑像泄了氣的皮球。我心想：“算了這樣太累了，不要再包了。”因?yàn)榘�的次�?shù)多了，所以我包習(xí)慣了，我包得好多了。我包的清明粑像一個(gè)個(gè)檢閱的士兵。

　　我吃著自己親手包的清明粑，覺(jué)的格外香甜可口。

　　我學(xué)會(huì)了一個(gè)家務(wù)活，我很高興今年清明節(jié)學(xué)會(huì)了包清明粑。我知道了：不克服困難，就不會(huì)得到成功。

　　清明節(jié)美食作文 篇10

　　我們今天做清明果，老師拿來(lái)清明果的皮和甜陷、咸陷。

　　老師先發(fā)清明果的皮給我們，我拿過(guò)來(lái)就馬上開(kāi)始用搟面杖滾來(lái)滾去，我把皮給揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三個(gè)園園的.印了，我把三塊園園的小皮從大皮上拿下來(lái)。

　　我到老師那里去學(xué)包清明果，我看著老師的動(dòng)作，老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的粘上去，粘好了，像一個(gè)餃子，清明果做得漂亮極了。我自己也動(dòng)手做了一個(gè)，樣子太難看了，樣子扁扁的。

　　我們做好了，老師把我們的清明果放在蒸籠里面蒸，我們個(gè)個(gè)都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了，我擠在里面，把自己的作品拿出來(lái)了。

　　我嘗了一口自己做的清明果味道不錯(cuò)，好吃極了！不過(guò)就是樣子難看了些。

　　這次做清明果正是太有趣了！

　　清明節(jié)美食作文 篇11

　　還記得去年，我去外婆家過(guò)清明節(jié)。

　　我拿著小籃子，和媽媽、外婆一起去采艾青，我們走到田邊采來(lái)了嫩嫩的艾青，我們回到家，先把艾青洗干凈，再把艾青放在水里煮，當(dāng)艾青煮熟后，外婆把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開(kāi)始揉粉團(tuán)。

　　外婆教我做清明果，外婆先把煮好的'艾青做成像碗一樣的外形，我也學(xué)著做了一個(gè)，外婆接著做下一步，就這樣我和外婆都做了一個(gè)清明果，我捏了一下我做的清明果，清明果馬上就破了；我問(wèn)外婆：“為什么我捏了一下，清明果就破了？”外婆說(shuō)：“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個(gè)，我又捏了一下，很堅(jiān)固，我拿著清明果，飛快的跑到媽媽面前說(shuō)：“媽媽?zhuān)�你看我做的清明果，放在鍋里蒸熟。吃著大家一起做的清明果，我心里美滋滋的…�?/p>

　　清明節(jié)美食作文 篇12

　　1月27日我們?nèi)�家�?lái)到了外祖母家準(zhǔn)備在這里過(guò)年。

　　晚飯后，外祖母從冰箱里拿出一大盆青草一樣的東西，聽(tīng)外祖母說(shuō)這是在清明節(jié)時(shí)去山上采來(lái)的一種叫“青”的`植物，外祖母將青放入大鍋里煮。20分鐘后又倒入一些白白的面粉，然后在鍋里將青和面粉進(jìn)行不停的攪拌。又20分鐘過(guò)去了，只見(jiàn)鍋里的青與白面變成了一個(gè)大大的綠面團(tuán)。

　　外祖父將它取出鍋放在桌子上，這時(shí)我和奶奶、爸爸都圍到桌子邊，陣陣“青”香聞?chuàng)浔嵌鴣?lái)。奶奶將面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小青團(tuán)，然后爸爸用搟面棍將小青團(tuán)搟成一張張青皮，再用碗和小刀扣在青皮上劃一圈，這樣一張張圓圓的清明果皮就做好了。

　　外祖母和奶奶在清明果皮里包上咸菜、肉、筍還有豆沙。接著外祖母就把包好的清明果下到鍋里蒸。一會(huì)兒的功夫就可以吃了，看到這一個(gè)個(gè)月亮型的清明果，我不知不覺(jué)流出了口水，一口氣吃了三個(gè)。大家都開(kāi)心極了。

　　清明節(jié)美食作文 篇13

　　清明節(jié)，我和爸爸媽媽一起回老家過(guò)清明節(jié)。

　　回到家里，吃完午飯，我和爺爺一起去山上掃墓。掃完墓回來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)奶奶說(shuō)：“我們還要做清明果呢。”我高興地跟奶奶說(shuō)：“我也要學(xué)做清明果。”奶奶答應(yīng)了，還告訴我清明果是用艾葉煮爛攪拌米粉制成面團(tuán)，里面的餡料分甜的和咸的兩種。

　　我一邊聽(tīng)奶奶介紹，一邊自己學(xué)做清明果。我捏了一張面皮，再把餡料放在面皮中央，像包餃子一樣包了起來(lái)。剛開(kāi)始包，我包得不成樣子：一會(huì)兒菜放得太多，捏不住口子露餡了；一會(huì)兒捏得歪歪扭扭，很不像樣。不過(guò)，我沒(méi)有灰心。奶奶告訴我面皮不能捏得太薄，中間要厚一點(diǎn)，這樣包出來(lái)的清明果不會(huì)破皮。包了幾只后，我做的'清明果有點(diǎn)像樣了，大家都夸我進(jìn)步真快。

　　看著自己包的一只只清明果，我心里特別高興。等清明果蒸熟了，我迫不及待品嘗自己的勞動(dòng)成果，味道真是一級(jí)棒！

　　清明節(jié)美食作文 篇14

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”大家知道這句詩(shī)描寫(xiě)的是什么節(jié)日嗎？沒(méi)錯(cuò)，就是清明節(jié)。所以今天我來(lái)到蕭山日?qǐng)?bào)社食堂嘗試做幾個(gè)清明果。

　　水晶老師已經(jīng)把加了艾草的糯米粉和好了，給我們分了面團(tuán)和豆沙。接著，老師先教我們把面粉揉成圓形，用大拇指在上面戳一個(gè)洞，把它捏薄，做成一個(gè)碗的模樣，再在里面放上豆沙，把它捏牢就行了。沒(méi)想到，等我捏好以后居然發(fā)現(xiàn)清明團(tuán)子裂開(kāi)了！我想一定是豆沙放得太多了！于是，我又嘗試做了第二個(gè)，第三個(gè)……但還是沒(méi)有成功。突然，我光然大悟，想，雖然我不會(huì)包清明團(tuán)子，但我會(huì)做清明餃啊！于是，我按原來(lái)的步驟先做一個(gè)“碗”，再在“碗”里面放上豆沙捏成一個(gè)餃子的形狀，最后把清明餃的`邊緣卷下來(lái)，一只清明餃就這樣做好了！我為我的成功而感到高興。

　　老師還跟我們講了清明節(jié)的來(lái)歷和習(xí)俗，是我不僅學(xué)會(huì)了制作清明果還學(xué)到了與清明有關(guān)的知識(shí)，正是一舉兩得啊！

　　清明節(jié)美食作文 篇15

　　清明節(jié)快到了，我們要做清明果去祭祖墳了。媽媽做清明團(tuán)可有一手了，我決定跟她學(xué)學(xué)。

　　我和媽媽先去野外采“野艾”，到了野外媽媽對(duì)我說(shuō)：“采野艾的時(shí)候要采紅色莖的野艾，不能采青色莖的真艾。”我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁床荒懿汕嗌�莖的真艾呢？”媽媽說(shuō)：“因?yàn)榍嗌�莖的真艾只能做藥用，口味不好。”聽(tīng)媽媽說(shuō)完，我就認(rèn)真的采了起來(lái)。沒(méi)過(guò)多久，我們就采了好多，然后我們把他拿回家洗干凈，媽媽把它過(guò)一下開(kāi)水，然后再切碎。另外把面粉和糯米，以一比一的比例和野艾和勻。媽媽柔好面團(tuán)，再把清明團(tuán)子搓成長(zhǎng)條，再切成一斷一斷的，然后，取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么，就放入什么餡，然后把“碗”口封閉起來(lái)，最后把它搓成圓，這樣一個(gè)清明果就做好了。做清明果看上去很容易，其時(shí)還是有點(diǎn)難度的。每次做清明果，我都做的怪模怪樣的，有的`像小狗，有的像星星，有的像小船……雖然媽媽的比我做的好，但我還是覺(jué)得我的清明果做的又好看又可愛(ài)。

　　包完后，媽媽就把清明果上籠蒸，沒(méi)過(guò)多久就可以吃了。今天的清明果特別美味又非常香，因?yàn)檫@是我親手做的。

　　清明節(jié)美食作文 篇16

　　上個(gè)星期五，我放學(xué)回到家，就看見(jiàn)爺爺、奶奶忙里忙外的在做清明果。

　　奶奶做出來(lái)的清明果非常漂亮，看著真叫人眼饞。但我不會(huì)做，只能站在旁邊看，但手卻“癢癢”的'，就吵嚷著也要學(xué)做清明果，奶奶說(shuō)：“那你先把手洗干凈”。我高興地跑去洗手，洗完手就挽起袖子，讓奶奶教我。

　　奶奶像老師一樣邊示范邊講解：先把清團(tuán)子搓成長(zhǎng)條切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，最后把“碗”口封閉，這樣一個(gè)清明果就做好了。我認(rèn)真地聽(tīng)著“老師”的講解，邊聽(tīng)邊動(dòng)手按奶奶教我的方法做好了第一個(gè)清明果，然后往桌上一放，爺爺幽默的問(wèn)道：“你做的是‘小鴨子’？”我知道爺爺是說(shuō)我做的清明果不好看。我仔細(xì)瞧瞧，還真有點(diǎn)丑。“丑小鴨會(huì)變成白天鵝的”奶奶鼓勵(lì)我說(shuō)。這次奶奶手把手地教我，第一個(gè)做好了，又做第二個(gè)……

　　就這樣我一個(gè)一個(gè)接著做。功夫不負(fù)有心人，慢慢地我做的越來(lái)越好，速度也快了起來(lái)。爺爺見(jiàn)了贊不絕口：“喲，‘白天鵝’在這兒聚會(huì)啦！”大家聽(tīng)了都笑了起來(lái)，我心里更是美滋滋的。

　　今天的清明果真好吃，我吃得特別香，因?yàn)槲医K于嘗到了自己親手做的清明果，心里別提有多高興了！

　　清明節(jié)美食作文 篇17

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”這句話果然沒(méi)有說(shuō)錯(cuò)，回老家的路上風(fēng)雨伴行，回到家，外婆外公已經(jīng)打算開(kāi)始做清明果了，由于這次材料準(zhǔn)備得比較充足，人手有些不足，所以我們幾個(gè)“不學(xué)無(wú)術(shù)”的小孩也拉來(lái)當(dāng)幫工，正好小雨紛紛揚(yáng)揚(yáng)地下著，我們幾個(gè)沒(méi)事，所以歡喜地接受了這個(gè)“任務(wù)”。

　　我們兩個(gè)“摩拳擦掌”準(zhǔn)備開(kāi)始這個(gè)這個(gè)，唉，對(duì)，學(xué)習(xí)的過(guò)程，手上擦了菜油，開(kāi)始學(xué)做了幾個(gè)，我看那表弟們做的人不像人，鬼不像鬼，哎，不對(duì)，應(yīng)該是“果不像果”。于是，嘿嘿，“表姐出手，馬到成功”，我準(zhǔn)備“大開(kāi)做戒”，于是抓起外公弄好的青餅，用勺子弄了些菜，往餅上一弄，呃，不好意思，居然比那小表弟做得還爛。

　　表姐我不甘心那，可那些大人再也不許我們?cè)倮速M(fèi)材料了，就把我們趕到外公那里去壓青餅，工具很好用，不一會(huì)兒，就做出了好多，大人們稱(chēng)贊表弟壓得好，表弟不好意思地笑了。我也贊賞地看著表弟，他的.臉孔冒出了滴滴汗珠，真認(rèn)真呀！有了大伙的稱(chēng)贊，表弟干得更賣(mài)力了。終于七八百個(gè)清明果在大家的努力下做好了。我們又看著蒸好的清明果，流下了“口水三千尺”，那香味撲鼻而來(lái)啊……

　　清明節(jié)美食作文 篇18

　　下個(gè)星期二，就是清明節(jié)了。這個(gè)星期六，我和媽媽?zhuān)�還有伯母一起，在我家做清明果。

　　雖然我知道我不會(huì)做，但是我可以跟她們學(xué)的。媽媽調(diào)好了調(diào)料后，就開(kāi)始動(dòng)手了。只見(jiàn)她們倆抓、捏、包……非常的熟練，做得非常的快，而我只能先在旁邊傻呆呆的看著，心里默默的.學(xué)著。過(guò)了一會(huì)，我覺(jué)得自己會(huì)了，就忍不住了，于是也動(dòng)起手來(lái)。我學(xué)著她們的模樣：抓起一點(diǎn)面料；輕輕的、慢慢的捏，捏出一個(gè)“小酒杯”;加入餡……我做好了一個(gè)，挺不錯(cuò)的了。可拿去和媽媽她們的一比，才發(fā)現(xiàn)自己做得又小又圓，簡(jiǎn)直就像一個(gè)小湯圓，引得媽媽和伯母“哈哈”大笑。我的臉剎那間變得燙燙的，可我還是繼續(xù)做。我又做了幾個(gè)，雖然有點(diǎn)點(diǎn)像了，可比她們的還是小幾倍，誒！失敗！不做了！真的就這樣放棄了嗎？不行！我又重新拿起材料做了起來(lái)，經(jīng)過(guò)一次次的努力，我終于做成功了。

　　爸爸見(jiàn)到后，還夸我做得比媽媽、伯母的還要好呢，我雖知道不是真的，可我心里還是美滋滋的。不過(guò)我決定以后不管做什么事，都不會(huì)半途而廢了，那樣才會(huì)像今天做清明果一樣，做得好！

　　清明節(jié)美食作文 篇19

　　清明果是什么？可能不了解的人們以為有一種水果叫清明果，其實(shí)不是。清明果，顧名思義就是與清明節(jié)息息相關(guān)的.一種食物，是一種面食。

　　據(jù)了解，在南方有一種野菜叫艾，在清明節(jié)前后（四月、五月）達(dá)到了生長(zhǎng)旺盛期，當(dāng)?shù)厝擞冒瑩v爛榨汁，用艾汁與面粉攪和在一起制成面皮，然后按照個(gè)人口味網(wǎng)這種艾面皮里填入餡料，最后將之揉成面團(tuán)，包起來(lái)就像一個(gè)果子。

　　從小我在南方長(zhǎng)大，父母在清明節(jié)的時(shí)候就為全家人坐了清明果。清明節(jié)那一天，一家人中飯就吃清明果，然后吃完以后帶一點(diǎn)上山去祭奠逝去的親人，這些清明果也就可以拿來(lái)當(dāng)做祭品。記得當(dāng)時(shí)我們當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)條件沒(méi)有現(xiàn)在這么好，一頓清明果做好以后，往往會(huì)存在冰箱里，等到想吃的時(shí)候再拿出來(lái)蒸幾個(gè)吃。此外，清明果口味也分甜、咸兩種，甜里面主要可以填芝麻、花生、糖、豆沙、紅棗等，咸的里面可以填入肉丁、青菜、豆腐干、蝦仁、羊、牛肉粒等等。

　　按照我們當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)習(xí)俗，清明果是清明節(jié)家家戶戶都要吃的一種食物。

　　清明節(jié)美食作文 篇20

　　清明節(jié)快到了，我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手，我決定向他學(xué)學(xué)。

　　我們先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過(guò)一下開(kāi)水，再切碎。另外還要去買(mǎi)點(diǎn)面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團(tuán)后，先把清團(tuán)子搓成長(zhǎng)條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個(gè)清明果就做好了。

　　我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻。做清明果看起來(lái)容易，做起來(lái)也是有難度的。剛學(xué)時(shí)要少放點(diǎn)餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺(jué)自己的'技術(shù)還是不錯(cuò)的，雖然樣子做得不怎么好，但至少?zèng)]露餡，就這樣我一個(gè)接著一個(gè)做。慢慢地我做得越來(lái)越好，速度也快了起來(lái)，心里美滋滋的。

　　包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時(shí)間差不多。用不了多久就可以開(kāi)吃了！

　　今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味，因?yàn)槲覈L到了自己親手做的清明果，心里樂(lè)得開(kāi)了花！

　　清明節(jié)美食作文 篇21

　　盼星星，盼月亮，終于盼到了春游。這次我們要到西施故里去春游，還要去做清明果呢！我開(kāi)心的一蹦三尺高。

　　一走進(jìn)西施故里大門(mén)，就可以聞到春天的氣息，清新的空氣。大樹(shù)抽出了新的枝葉，小草探出了腦袋，各種各樣的野花也開(kāi)了，到處都有翠綠。

　　我們來(lái)到做清明果的地方。看到桌子上擺了兩碗餡，一碗是甜的，一碗是咸的。甜的是用豆沙和白糖做成的，乍一看還像是一碗泥巴呢。咸的是用豆腐丁，咸菜，肉丁和蔥丁做成的`。做清明果的糯米一拿上來(lái)，我就迫不及待地拿起一個(gè)來(lái)做。青糯米是用艾草，糯米粉和水做成的。我先輕輕的把雞蛋大小的糯米團(tuán)揉成一個(gè)圓，然后把它壓成一個(gè)小餅，再用手指一邊轉(zhuǎn)一邊捏。漸漸的小餅變成了一只碧綠色的玉碗，包進(jìn)去的餡好像就是一顆顆珍珠。最后，我把碗合攏，用大拇指捏上卷邊。鼓鼓的清明果仿佛像大將軍的大肚子。我們就拿給廚師去煮了。

　　看著煮熟的清明果，它閃亮閃亮的，像綠寶石一樣，看得我直咽口水。伸手拿起一個(gè)就往嘴里塞，吃的滿臉都是油。

　　春游真開(kāi)心，清明果真好吃！

　　清明節(jié)美食作文 篇22

　　清明節(jié)假期，我和奶奶一起到山上采來(lái)了嫩嫩的艾草、香葉、還買(mǎi)了甜餡和咸餡的食材，準(zhǔn)備做我們愛(ài)吃的清明果。

　　奶奶把摘來(lái)的'艾草收拾好洗干凈后，就放在水中煮，當(dāng)艾草煮熟后就把米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開(kāi)始揉粉團(tuán)。開(kāi)始做清明果了，奶奶像老師一樣邊示范邊告訴我先把面團(tuán)經(jīng)幾番翻打揉捏，確認(rèn)艾草完全和米粉融合，再用搟面杖把面團(tuán)搟成薄皮。這時(shí)候薄薄的清明果皮攤在桌上，像極了一塊綠意濃濃的草皮。奶奶又用一個(gè)小碗，把碗口倒扣于在大面皮上，用尖錐沿碗口畫(huà)圈，一個(gè)包清明果的渾圓果皮就算大功告成了。

　　我按照奶奶的方法幫忙一起畫(huà)了好多圓，奶奶把圓果皮拈成“小碗”，往里面裝豆沙，最后把碗口封閉，一個(gè)清明果就做好了。就這樣我們一個(gè)接著一個(gè)做，當(dāng)滿滿一籮綠瑩瑩的清明果規(guī)則擺列時(shí)，看得我直咽口水。成型的清明果子，按甜咸分別放入鋪滿了翠綠香葉的蒸籠，不一會(huì)兒，就聞到騰騰熱氣中彌散開(kāi)來(lái)的特殊清香。

　　一出鍋，我拿起一個(gè)輕輕咬一口，雖然燙得我直往外吐氣，但是清淡的艾草味以及甜甜的豆沙一起在我的舌頭上輕輕跳動(dòng)，轉(zhuǎn)而又劃過(guò)我的喉嚨，流入身體，美味無(wú)比。

　　家鄉(xiāng)的清明果子真讓人垂涎欲滴，小朋友們，你們可以嘗一嘗哦！

　　清明節(jié)美食作文 篇23

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”這句古詩(shī)中一股清明的哀傷，勾起了我這個(gè)異鄉(xiāng)讀書(shū)人的愁緒。不過(guò)，每當(dāng)我吃到外婆做的清明果，心中的惆悵，總會(huì)少幾分……

　　外婆用清明草和糯米粉、大米粉和面粉，揉成薄薄的綠油油的面皮。外婆把肉、蘿卜、藕片、茭白和干筍切成丁，然后呢，放在面皮上。只見(jiàn)外婆嫻熟地鋪著菜的面皮一卷、一翻、再一壓，一個(gè)小巧玲瓏的、香味兒獨(dú)特的清明果便做成了。外婆的清明果有兩種形狀，一種像北方的餃子，另一種像三角包。

　　等外婆把蒸熟的清明果擺上桌后，我總是會(huì)先遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看上幾眼，桌上，一個(gè)個(gè)盛在青花瓷盤(pán)中的`清明果，它竟如油畫(huà)般迷蒙美麗。

　　忍不住心底的那一絲欲望，我抓起一個(gè)狠狠地咬了一口，呵，那糯米的黏滑，菜餡的脆爽，還有清明草的清香，完美地融合在一起。那滋味，不斷地縈繞在我的口中……吃著吃著，我覺(jué)得整個(gè)人都有點(diǎn)飄飄然然了。我仿佛聞到了家鄉(xiāng)田間露珠凝結(jié)著草木的氣息，仿佛看見(jiàn)了家鄉(xiāng)小河的粼粼波光，仿佛看見(jiàn)自己和小伙伴們?cè)谙嚅g的小道上追逐。

　　啊，外婆的清明果，帶來(lái)了家鄉(xiāng)的味道。

　　清明節(jié)美食作文 篇24

　　“清明時(shí)節(jié)果芬芬!”啊，是誰(shuí)在喊呢?原來(lái)是二年八班在做清明果呀!讓我們?nèi)タ匆豢此麄兪窃趺醋龅陌?

　　我們把小小手洗干凈，一回到教室，家長(zhǎng)們就讓我們戴上了白色的廚師帽，帥氣極了!食材總算發(fā)下來(lái)了，我先拿了一個(gè)面團(tuán)，放在手里壓扁，就像一個(gè)小碗。然后，我抓了一點(diǎn)紅豆餡兒，放在“碗”里。再把“碗”的邊緣合起來(lái)，就大功告成啦。后來(lái)，我又做了一個(gè)雙餡兒的清明果呢!它們都像一個(gè)個(gè)大雞蛋，又像一個(gè)個(gè)價(jià)值連城的`玉石，還像一位挺著大肚子的孕婦呢!

　　我一抬頭，看見(jiàn)周怡希做了一個(gè)胖乎乎的小豬。我也不甘示弱，于是我想啊想，想啊想，終于我想到了。我一捏一揉一合，就做了一頭“黃牛”清明果。我看著它，心想：“還挺像的嘛。”我真希望它天天和我散步玩耍啊!

　　我們把這些“小動(dòng)物”和小圖形小心翼翼地放在蒸鍋里蒸。過(guò)了很久，掀開(kāi)熱騰騰的鍋?zhàn)樱�在霧氣環(huán)繞中，鍋里清明果的清香撲鼻而來(lái)。我立馬拿了一個(gè)，一口咬了下去，真Q啊!如果你在場(chǎng)，一定口水直流三千尺，疑似嘴巴發(fā)大水。我抬頭看見(jiàn)同學(xué)們，有的狼吞虎咽，有的細(xì)嚼慢咽，都在品嘗它們的味道呢!

　　這次“清明果DIY”活動(dòng)，讓我明白到了一個(gè)道理：自己動(dòng)手，味道更好!

　　清明節(jié)美食作文 篇25

　　咚咚咚，敲門(mén)聲，我趕緊去開(kāi)門(mén)，呀，是大姑。

　　大姑手上拿著艾草葉，不會(huì)是要來(lái)做清明果吧？果真，大姑笑嘻嘻地說(shuō)：今天來(lái)你家做清明果。邊說(shuō)邊走進(jìn)了廚房，和奶奶講了一番話，便拿出了一個(gè)盆，幾塊豆腐和。接著，我們家老老小小都開(kāi)始做清明果。

　　我拿著一塊面皮，哥哥走了過(guò)來(lái)，在我面前哈哈大笑：老弟，你面皮這么厚，里面怎么放料呢？我說(shuō)你沒(méi)事給我看我包的清明果干嘛？哥哥把我包的清明果皮撕開(kāi)一看，說(shuō)你的皮太厚了。我說(shuō)這又有什么關(guān)系呢？哥哥就拿了一個(gè)我包的蒸熟了的清明果，叫我咬，我一口咬下去，盡是皮，一點(diǎn)餡也咬不到！哥哥又拿了一個(gè)大姑包的清明果，一口就咬到餡，哥哥說(shuō)這就是你和其他人包清明果的'差別。

　　我恍然大悟，振作起來(lái)，包的皮不能厚，我隨手按了幾下，放進(jìn)了蒸鍋里，過(guò)了幾分鐘，呀，不會(huì)吧，我包的裂開(kāi)了，媽媽對(duì)我說(shuō)，你看我做的，一按一捏，一按一捏就可以了。我再來(lái)一試，耶，成功了，晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。

　　清明節(jié)美食作文 篇26

　　有人敲門(mén)。我打開(kāi)門(mén)，竟然是奶奶！奶奶在外地打工，難得回來(lái)一次，我高興地手舞足蹈：“奶奶回來(lái)了！”

　　原來(lái)，要過(guò)清明節(jié)了，奶奶回來(lái)給我們做清明果。媽媽買(mǎi)來(lái)了清明果面皮、豆腐干、雪菜，還有一只又粗又壯的筍。奶奶先把豆腐干、雪菜、筍切成碎末，然后放進(jìn)鍋里炒，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，香味溢滿了整個(gè)屋子。

　　開(kāi)始包清明果了，我學(xué)著奶奶的樣子，先把面皮團(tuán)揉成一個(gè)小球，再用大拇指在小球的中間按下去，反復(fù)擠按，讓小球變成蘑菇蓋。“啊，按得過(guò)度了，成了一個(gè)餅干了。”我只好重新包，這次又是菜餡加太多了，口都封不上，留了個(gè)窟窿。我慢慢地在學(xué)習(xí)怎么包清明果，雖然丑點(diǎn)，但是因?yàn)槭俏野��?，我還是覺(jué)得樣子非常可愛(ài)。

　　這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)，看到我的杰作，驚呼：“天，這兩個(gè)這么難看！還是我來(lái)吧！”可是媽媽包的也沒(méi)有好到哪里去，窟窿也是時(shí)有時(shí)無(wú)。這下，媽媽一聲不吭了，我看著媽媽“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的高手，包的清明果小巧玲瓏，非常光滑細(xì)膩。

　　清明果煮熟了，我迫不及待地拿了一個(gè)嘗嘗。味道清香鮮美，我一口氣吃了兩個(gè)。小伙伴們，你們吃了清明果了嗎？

　　清明節(jié)美食作文 篇27

　　清明節(jié)是一個(gè)充滿悲傷的節(jié)日。在緬懷先人的時(shí)候，我是極其悲傷的，可是一回到家，我就開(kāi)心壞了。不要以為我是在演戲，那是有原因的。因?yàn)樵谇迕鞴?jié)來(lái)臨前，大人們會(huì)做一種叫清明果的食品。

　　清明果的外形像一個(gè)沒(méi)成熟的綠橘子，底部還有一張葉子拖著。在葉子的襯托下，清明果顯得更綠了。聽(tīng)大人們說(shuō)，底部放葉子有兩個(gè)好處：一來(lái)葉子使用面粉做的清明果與鍋有隔層不容易粘在一起，二來(lái)葉子的清香會(huì)隨著空氣上升到清明果上，讓它也充滿著清香。清明果里面裹的餡有豆沙、紅糖、芝麻之類(lèi)的，這樣的清明果是甜的。還有一類(lèi)當(dāng)然是咸的。

　　清明節(jié)前一兩天，大人們就要開(kāi)始做清明果了。這不媽媽也受人之請(qǐng)去幫忙了。一到那里，我就找了一把椅子，坐到灶邊等著吃了。“這個(gè)時(shí)間還真長(zhǎng)啊！”我終于等不住發(fā)起了牢騷。大人們好像要我生氣才肯把清明果放上鍋去蒸。鍋?lái)敋饬耍�我馬上站起來(lái)，其他跟著來(lái)的小孩子也跟我一起準(zhǔn)備去搶清明果。熱氣散去了，我們?nèi)缤�餓狼撲羊一般。搶到什么餡并不重要，重要的是手中確確實(shí)實(shí)有一個(gè)清明果。手拿清明果，一口咬下去，豆沙的'味道充斥了我的整個(gè)口腔，我這才意識(shí)到我幸運(yùn)地?fù)尩搅宋易钕矚g吃的豆沙餡清明果。吃完一個(gè)我還不罷休，一個(gè)又一個(gè)，吃得自己撐得不行了這才歇了嘴巴，坐在一邊等著回家。走之前，我還裝了很多清明果在袋子里，準(zhǔn)備回家吃。

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，這清明果就是我的天。說(shuō)到這，你們?cè)撝�道我心情變得如此之快的原因了吧�?/p>

　　清明節(jié)美食作文 篇28

　　4月4日是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。清明節(jié)也是二十四節(jié)氣之一。這一天有許多活動(dòng)，比如:掃墓，踏青，放風(fēng)箏，植樹(shù)等。

　　清明節(jié)那天，要做清明果。早上，爸爸早早地把我叫醒了，我還抱怨著，爸爸卻高興地說(shuō)：“今天是清明節(jié)，做清明果了”。當(dāng)我聽(tīng)到這句話時(shí)，我興奮得連口水都快流了下來(lái)。

　　說(shuō)干就干，爸爸叫我搟果皮，一會(huì)兒功夫就搟了十幾張，爸爸叫我不要搟太多，如果果皮涼了就很難包了。我恍然大悟，爸爸說(shuō)過(guò)來(lái)一起包果，我慚愧地說(shuō)：“我不會(huì)包。”爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“不會(huì)可以學(xué)呀!”說(shuō)著爸爸給我做示范，只見(jiàn)他把果皮放在手上，接著他把菜放在了果皮上，爸爸邊做邊說(shuō)：“做果放菜有講究，放得多蒸的時(shí)候果皮容易破，放得少不好吃。”爸爸還教我捏了花邊。

　　長(zhǎng)條形果做好了，開(kāi)始做圓果了，我把米粉捏成團(tuán)，這時(shí)，爸爸拿了半碗油過(guò)來(lái)，我好奇地問(wèn)：“爸，這個(gè)油拿來(lái)干嘛?”：“拿來(lái)做果唄。”說(shuō)著爸爸把一個(gè)個(gè)圓的'面團(tuán)，掏一個(gè)洞，用大拇指浸點(diǎn)油，然后繼續(xù)把洞口掏大，再把菜乘進(jìn)去，再把口封住，爸爸再拿來(lái)一個(gè)印果的，把那個(gè)印果的上面擦滿油，接著把菜團(tuán)往印果的上按，爸爸說(shuō)：“做這種事千萬(wàn)不能太用力，還要把菜團(tuán)弄均勻。”我們接著做了……

　　過(guò)清明節(jié)真快樂(lè)!做清明果真快樂(lè)!

　　清明節(jié)美食作文 篇29

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛。”不知不覺(jué)地清明節(jié)快到了。因此，這次101體驗(yàn)課內(nèi)容就是包清明果！

　　好不容易盼到了期待已久的101課，讓我暈的是我們的餡子有一大堆，菁卻只有一點(diǎn)點(diǎn)。我讓壽梓伊（我們組）組的其他同學(xué)先動(dòng)手，我和爺爺去組裝電蒸鍋。幾分鐘后，電蒸鍋就搞定了。我也開(kāi)始包了。爺爺呢，在幫張翰引組和面團(tuán)。我們像包餃子一樣包清明果，可是我不知道要先抹點(diǎn)油，結(jié)果全粘手上了。嗚······好不容易包好一個(gè)，又是邊上太大了。我就把它折進(jìn)去，沒(méi)想到成了一個(gè)長(zhǎng)方形的清明果！

　　第二個(gè)，我本想做一個(gè)圓的，可是這邊的洞剛補(bǔ)好，那邊又破了。只好讓爺爺幫我改裝一下，變成一只小兔子。由于我們組菁少，不一會(huì)就包好了，我們開(kāi)始蒸清明果了。在蒸的過(guò)程中，我們先吃了一點(diǎn)剩下的餡子，再去其它組轉(zhuǎn)了幾圈。唉，時(shí)間過(guò)得真慢，真像是度“分”如年啊！

　　“叮”20 分鐘到了。試驗(yàn)品——黃鴻煒夾了一個(gè)先嘗嘗。“哇”，他大叫“沒(méi)熟！”唉，可憐的黃鴻煒。無(wú)奈之下，只好再蒸10分鐘。漫長(zhǎng)的等待終于過(guò)去了。一掀開(kāi)鍋蓋，十幾雙筷子不約而同的.伸了進(jìn)來(lái)，幾秒鐘時(shí)間就一掃而光。我津津有味的吃著我們的戰(zhàn)利品——三只清明餃。嗯，還是自己包的好吃。

　　真希望明年的清明節(jié)還會(huì)有這么有意思的101活動(dòng)！

　　清明節(jié)美食作文 篇30

　　清明，在人們思念親人的情懷中，從人們對(duì)祖先的敬愛(ài)中來(lái)臨了。這天，家家趕做清明果，把哀思包起來(lái)了。

　　圓滾滾的胖乎乎的大肚子，披著一件油綠如玉的大衣，一股淡雅的氣息迎面而來(lái)。艾草的清香混著水蒸氣布滿了整個(gè)房間，芳香在空氣中流動(dòng)，全身的細(xì)胞格外活躍起來(lái)，口水早已“飛流直下三千尺了”了。一口咬下，有似麻糍之風(fēng)味，質(zhì)感滑糯，糯韌綿軟，香甜流入心扉，味蕾像是全被激活了，甜而不膩，肥而不腴。筍的微咸，豬肉的緊實(shí)，豆腐干的爽口，成就了清明果的獨(dú)特風(fēng)味。

　　好奇的我來(lái)到廚房，探究是何等技術(shù)使這美味佳肴廣為流傳。把似楓葉般卻翠綠的艾草與糯米粉搓和至一起，反復(fù)揉捏。不一會(huì)，面團(tuán)便脫了雪白的`連衣裙，披上了艾草的綠衣裳。在清水的幫助下，反復(fù)捶打，讓清水滲進(jìn)每一粒面粉，直至橡皮泥般柔軟。把筍、豬肉、豆腐干一股腦地塞進(jìn)圓滾的大肚子里。送入鍋中，二十分鐘的烈火煎熬，一開(kāi)鍋，清香撲鼻而來(lái)。清明果挺著大肚子，擠滿了空間。胖墩而又緊實(shí)，油綠如玉，色如翡翠 單看他那蓬松樣，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了。

　　后來(lái)偶然間得知清明果還有一個(gè)傳說(shuō)。傳說(shuō)在一年清明，太平天國(guó)李秀成的得力大將陳太平被清兵追殺，被一位好心的農(nóng)民救助，并用艾草制成團(tuán)子躲過(guò)清兵給他送食。后來(lái)，劉秀成將這種團(tuán)子命名為清明果……就這樣，清明果寄托著人們的哀思，秉承著對(duì)祖先的懷念與崇敬，流傳千古。

　　清明節(jié)美食作文 篇31

　　今天，奶奶從野外采來(lái)了青，說(shuō)是要包清明果。奶奶將青煮了一下，就把米粉和在一起，炒好了餡，就開(kāi)始包了。

　　奶奶把大團(tuán)子搓成一個(gè)個(gè)小丸子，然后把這些丸子壓成月餅狀，捏成一只碗的形狀，最后把餡放入“碗”中，把碗對(duì)折、捏好，在折一些花邊，就這樣一個(gè)清明果包好了。

　　我們也學(xué)著奶奶的樣子包了起來(lái)。“哎呀！我的.皮兒破了！”妹妹尖叫起來(lái)。“沒(méi)關(guān)系，我只要補(bǔ)一點(diǎn)兒皮兒上去就行了。”說(shuō)著奶奶從大團(tuán)子上取下一點(diǎn)兒補(bǔ)了上去，說(shuō)：“這不就行了嗎？”我們繼續(xù)包著，前邊的幾道步驟我們還行，最后折花邊，我們就不行了，奶奶只好慢慢的教我們折。

　　在奶奶的耐心指導(dǎo)下，我們學(xué)會(huì)了包清明果。于是我們便大顯身手開(kāi)始包各種各樣、五花八門(mén)的清明果。不知不覺(jué)，我們包完了，奶奶開(kāi)始煮清明果了。

　　奶奶摘來(lái)幾片青菜葉，放在蒸鍋上，然后把清明果放在上面就開(kāi)始蒸了。這時(shí)我好奇地問(wèn)奶奶：“奶奶，為什么蒸鍋上要放菜葉？”奶奶說(shuō)：“因?yàn)檎魰r(shí)，清明果會(huì)粘在蒸鍋上，所以要放一層菜葉！。”“哦！原來(lái)如此，我懂了。那么奶奶蒸多久才可以吃呢？”我追問(wèn)道。“你真是個(gè)急性子，快了，快了，馬上就可以吃了！”奶奶笑瞇瞇地答道。

　　過(guò)了一會(huì)兒，清明果蒸好了，奶奶把它裝在碗里。我連忙拿起一只清明果，咬了一口，哇，太爽了，特別是里面的餡，吃了讓人回味無(wú)窮，不一會(huì)兒，我就吃下了好幾只。

　　包清明果讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，也使我增長(zhǎng)了不少知識(shí)。

　　清明節(jié)美食作文 篇32

　　四月初，清明時(shí)節(jié)，卻無(wú)雨。

　　明媚的下午，天空展覽深遠(yuǎn)，萬(wàn)里無(wú)云。春風(fēng)徐徐吹來(lái)，拂過(guò)我的面龐，愜意。我跟著媽媽在清明小長(zhǎng)假中逛街。雖說(shuō)并沒(méi)有去掃墓，但是這樣過(guò)也很不錯(cuò)啊。這時(shí)候，風(fēng)把一陣清香送來(lái)了，很好聞。我嗅了嗅，頓時(shí)明白了什么，把媽媽拉到了街角。

　　果然，是賣(mài)清明果的小店。媽媽看了，笑了笑，覺(jué)得這樣也好，就讓我嘗嘗清明果吧。

　　不一會(huì)兒，我受上多了兩個(gè)香噴噴的清明果，一個(gè)甜一個(gè)咸。根據(jù)香味，我決定先嘗嘗咸的。剛咬下去，是糯米的軟，有種淡淡的甜，對(duì)啦，還有下面的一片葉子呢，媽媽說(shuō)這是橘子葉。

　　再咬深一點(diǎn)，就是餡了。就像五味雜糧，有咸菜、豆腐、蝦皮等，如果麥餅里是這景象，那就一定很美味，可在清明果里，那就不一定了，外面甜里面咸，甚至有點(diǎn)兒苦澀。

　　我皺著眉頭，硬著頭皮吃完，接著目光又轉(zhuǎn)向了那誘人的甜清明果。再次咬開(kāi)，里面黑黑的`，如夜空一般，白芝麻就是星星，穿在銀河中，黑芝麻卻看不大清楚。嘗了嘗，甜得很。

　　我露出了滿足的神情，果然還是甜的好吃，可沒(méi)幾會(huì)兒，便被我吃完了。只剩一片墨綠的橘子葉蜷縮在手心，留有余香。

　　知道了清明果的傳說(shuō)，又嘗清明果了，那種充實(shí)的滿足填滿掃墓踏青的空虛。

　　清明節(jié)美食作文 篇33

　　每年的清明，家家都要燒香祭祖。滿山的掃墓人川流不息，各自在墳前叩拜，焚香燃燭，祭奠先人，祈福后人。

　　在我們家，俗稱(chēng)“請(qǐng)公公”、“拜太太”。“請(qǐng)公公”時(shí)，要放一碟鹽和一碟米；“拜太太”時(shí)，要端上飯和燒熟的菜，如果有大塊的肉，或者是整只雞和鴨，一定要插上筷子。酒盡量倒在小杯里。光飯菜還不夠，還要放上一些水果。準(zhǔn)備好了，就拜一拜，燒點(diǎn)兒紙錢(qián)，并祈福。這樣的儀式，不得有一點(diǎn)兒馬虎。

　　當(dāng)然，我記掛清明，還因?yàn)槟棠痰那迕鞴��?/p>

　　清明果的皮是青色的，像春天的新綠，但又要比它濃一點(diǎn)；形狀類(lèi)似于餃子，里面的餡兒與餃子不同，比餃子要多，所以更顯得大而豐滿。

　　做清明果并不難，只要有上好的配料就行，然而奶奶總是很認(rèn)真地準(zhǔn)備餡料。果味怎樣，主要取決于餡料。清明果一般分兩類(lèi)，一類(lèi)是甜的，一類(lèi)是咸的，我喜歡吃咸的。咸的餡料需要雪菜、筍、豆腐等。

　　再說(shuō)做果皮。果皮的主料是艾蒿葉、糯米粉。先把部分糯米粉和水調(diào)勻，再把被煮沸的艾蒿葉同翠綠的'湯汁舀到木盆里，然后反復(fù)搓揉，直到變成嫩綠色的一團(tuán)。奶奶捏出的果皮不薄不厚，包出的果子的樣子像翠綠的元寶。果子還沒(méi)出爐，我就能聞到面料里淡淡的清香。一出爐，就更不用說(shuō)，翡翠般的色澤迷住了我的眼，咬一口，更是回味無(wú)窮。

　　清明節(jié)一年只有一次，一年做一次清明果，真叫人企盼，更想親自參與。家鄉(xiāng)的清明果，是我童年的眷戀，是我童年美好的記憶！

　　清明節(jié)美食作文 篇34

　　“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”也許全國(guó)各地的清明節(jié)都要去掃墓，在我們這里還有一樣美味，那就是----清明果。

　　這種食物烤過(guò)后色澤金黃，口感外脆里嫩，還散發(fā)出一種花的清香。大家一定想知道這種美味是如和制成的。

　　離清明還有幾天，山上的某種野菜就可以採(cǎi)摘了，這種野菜只有再清明的時(shí)候才有的採(cǎi)摘了，過(guò)了清明這種野菜就“老”，所以大家都開(kāi)始忙了。

　　一大清早，老婦人就上山挖這種野菜，她們每一個(gè)人都拎著竹籃﹑拿著鋤頭，慈祥寬容的臉上露出忙碌的笑容。她們開(kāi)始進(jìn)山了，老婦人們看見(jiàn)一株這種菜，就眼疾手快的挖了出來(lái)，當(dāng)一籃時(shí)。便高興的回家了。老婦人們放下鋤頭，開(kāi)始清洗這些菜。動(dòng)作流暢，快速把根給剪了。

　　菜清洗完成，準(zhǔn)備餡料，將咸菜﹑豆子﹑肉將它們準(zhǔn)備好。先將豆子水煮十分鐘，去水。把咸菜﹑肉下鍋，再將豆子倒入，餡料準(zhǔn)備完成。當(dāng)然每家每戶的.餡料也不一樣。

　　將蒸熟的糯米粉，放入一個(gè)專(zhuān)門(mén)做“清明果”的模具中，先敲打在倒入洗好的菜，不但要敲打，還要翻動(dòng)。

　　扯下一點(diǎn)，做成圓形，放入餡料，對(duì)折封起來(lái)，不讓餡料出來(lái)。放入鍋中炸，炸致金黃，就可以食用。

　　這一種美味，我也不知道，其他地方有沒(méi)有，但是做的再好也沒(méi)有我家鄉(xiāng)的好。

　　清明節(jié)美食作文 篇35

　　清明節(jié)前后，正是家鄉(xiāng)做清明果的季節(jié)。

　　那時(shí)，奶奶總會(huì)上山將一些艾草的嫩葉采回來(lái)做清明果。首先，要將嫩葉洗干凈，挑出好的，再下鍋汆一下，倒上石灰水用來(lái)去澀，然后撈起來(lái)，放入盆里，和些米粉，揉啊揉，直到揉得有勁道，這時(shí)，米粉團(tuán)呈現(xiàn)出深綠色。

　　每當(dāng)這時(shí)，我會(huì)自告奮勇，開(kāi)始包清明果。在奶奶洗手的催促下，我總會(huì)胡亂洗一下，等不到手干，我就拿著小刀，將奶奶搓好的`一段米粉團(tuán)切成一小段、一小段，拿起一小段，輕輕的粘一點(diǎn)面粉，開(kāi)始捏。

　　我把它捏成一個(gè)個(gè)碗形，底厚、邊薄，這樣就不容易破，再小心的放入餡，或是香甜的豆沙餡，或是可口的雪菜春筍豆腐餡，這時(shí)，就可以做最后一步了————成形。

　　清明果的樣子既不像餃子，也不像餛飩。要是咸的，奶奶就會(huì)把它合在一起，上面捏一個(gè)尖尖的“帽子”，再在兩側(cè)捏兩個(gè)小小的“手”。要是甜的，就把它做成一個(gè)“雪團(tuán)”，所謂“雪團(tuán)”，其實(shí)就是把清明果捏成圓形，在外面粘一層糯米，蒸熟后外面白白的一層，活像一個(gè)“雪球”，所以才給甜果取名為“雪團(tuán)”。

　　包好十幾只后，就放進(jìn)鍋里蒸，直到屋里熱氣滕滕，彌漫著艾草的香味時(shí)，便可取出。拿起一個(gè)，輕輕的咬一口，頓時(shí)汗水流出，嚼起來(lái)十分勁道，讓你吃了還想吃。

　　后來(lái)，我到了杭州，每當(dāng)走過(guò)艾草旁，一股清香撲鼻而來(lái)，這時(shí)，我又想起了家鄉(xiāng)的清明果。

　　清明節(jié)美食作文 篇36

　　做什么事都有第一次，如第一次學(xué)騎車(chē)、第一次學(xué)畫(huà)畫(huà)、第一次學(xué)習(xí)作……其中第一次包清明果給我留下了深刻的印象。

　　4月4日是清明節(jié)，媽媽在家里包清明果。我看見(jiàn)了，喜笑顏開(kāi)地說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我也要包清明�?”“好，我來(lái)教你。”媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　我已經(jīng)迫不及待了，學(xué)著媽媽的樣子做了起來(lái)：先抓了一團(tuán)艾團(tuán)，把它搓成了一個(gè)圓圓的球;接著，我在大拇指上沾了點(diǎn)油，把艾團(tuán)中心壓了個(gè)小洞;然后一邊兒捏一邊兒轉(zhuǎn)，把皮捏薄了。不一會(huì)兒，我把它捏成了像小碗一樣的馃胚。現(xiàn)在可以往里面放好吃的餡兒了，這些餡兒里面有筍粒、瘦肉、豆腐干等，聞聞就很香了。最后一步是把封口封上，可是，我怎么也捏不上，有點(diǎn)不耐煩了。

　　媽媽似乎看出了我的心思，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“紅艷，不要急，慢慢來(lái)。做事要有耐心，慢慢學(xué)，就一定能成功的。”然后，媽媽教我餡兒不要放太多，封口處不要沾油。經(jīng)媽媽的細(xì)心教導(dǎo)，照著媽媽說(shuō)的去做，我終于做好了一個(gè)像樣的清明果了……

　　半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我做的`清明果越來(lái)越像，一個(gè)比一個(gè)好。媽媽稱(chēng)贊道：“第一次做就能做得那么好，你的手很巧!”我聽(tīng)了，比吃了蜜還甜。媽媽把做好的清明果放進(jìn)蒸籠里,大約過(guò)了十多分鐘，香噴噴的清明果出爐了，我立刻拿起筷子津津有味地吃了起來(lái)，哇，真香!

　　吃著一個(gè)個(gè)可口的清明果，我悟出了一個(gè)道理：做事只要認(rèn)真去做，用心做，一定能成功!

　　清明節(jié)美食作文 篇37

　　清明果是我最喜歡吃的點(diǎn)心。今年外婆已經(jīng)給我做了三次清明果了，可我還是百吃不厭。但是，做清明果工序繁瑣，所以我打算這個(gè)清明節(jié)到外婆家好好學(xué)習(xí)這門(mén)手藝。

　　一大早外婆就到菜市場(chǎng)買(mǎi)了豆腐干、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯，外婆把浸泡好的`糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的機(jī)器上榨成粉團(tuán)。外婆的準(zhǔn)備工作終于完成了，也就是說(shuō)，我終于可以大干一場(chǎng)了。我接過(guò)外婆給我的小面團(tuán)，我用大拇指捅了一個(gè)洞，然后慢慢地把面團(tuán)捏成一個(gè)小碗的形狀，為了清明果的餡兒多一點(diǎn)，我把面團(tuán)捏得稍微薄一點(diǎn)。我舀了兩大瓢餡兒，然后就是把餡兒封起來(lái)。

　　我放到果醬盒里，使勁一按，餡兒都跑出來(lái)了。外婆說(shuō)：“這個(gè)清明果破了，你自食其果吧!”雖然是破果子，我覺(jué)得還是很美味。第二個(gè)我吸取了教訓(xùn)，我給面團(tuán)捏了一個(gè)小洞，然后放了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒，封口以后放在外婆的作品邊上，顯得很小，簡(jiǎn)直就是一個(gè)餃子。我趕緊放進(jìn)嘴巴，把它毀尸滅跡了。第三次，我把面團(tuán)捏成一個(gè)不大不小的碗兒，放進(jìn)適量的餡兒，封口以后，外婆仔細(xì)端詳了一番，說(shuō)：“咦，還不錯(cuò)嘛!繼續(xù)努力吧!”接下來(lái)，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。

　　晚上，外婆給我們煮了自己包清明果。我覺(jué)得包清明果其實(shí)并不是一件簡(jiǎn)單的事情，我品嘗著親手包的清明果，感覺(jué)味道更好。

　　清明節(jié)美食作文 篇38

　　要是有人問(wèn)我最喜歡哪個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，我會(huì)毫不猶豫地告訴他——清明節(jié)。因?yàn)榍迕鞴?jié)能吃到我最?lèi)?ài)吃的清明果。

　　白色的清明果中間嵌著一點(diǎn)紅色和綠色的小面粒，綠色的清明馃中間嵌著兩點(diǎn)白白的小面粒，一個(gè)個(gè)躺在大面盆上甚是可愛(ài)，看得我直流口水。清明節(jié)那天，我迫不及待地請(qǐng)求奶奶：“奶奶，奶奶，快蒸清明果，我好想吃了。”

　　過(guò)了十來(lái)分鐘，廚房里的灶頭上翻騰著縷縷熱氣，一股香味撲鼻而來(lái)，我咽了咽口水，急切地問(wèn)“奶奶，好香呀！熟了沒(méi)？”“快了快了，嘴饞貓”奶奶笑著說(shuō)。我著急地等在那里，一手拿著碗一手拿著筷子，不停撥動(dòng)著碗筷。

　　“熟了，熟了。”奶奶一邊揭開(kāi)鍋蓋一邊說(shuō)。只見(jiàn)變色的荷葉里躺著一只只白的綠的清明果。，白色的清明果，白得清爽，白得透亮，像一塊純潔無(wú)暇的白玉；綠的清明果，綠得發(fā)亮，綠得流油，像一塊無(wú)價(jià)的翡翠。我肚子里的饞蟲(chóng)早已蠢蠢欲動(dòng)了，夾起一個(gè)就咬，哇！清脆的筍丁中夾雜著一絲酸酸的味道，真好吃！一看餡料，墨綠的酸咸菜中，混著嫩黃的筍丁和碧綠的小香蔥，仿佛自己品嘗的不是一個(gè)普通的清明果，而是一件完美無(wú)缺的`藝術(shù)品。

　　一個(gè)清明果很快就吃完了，我又拿了一個(gè)甜的吃起來(lái)，先咬一小口子，然后吸里邊的芝麻醬，甜甜的香香的，順著喉嚨緩緩流入我心田，那感覺(jué)真是太爽太舒服了！

　　我吃了一個(gè)又一個(gè)，直到肚子吃撐了，才依依不舍地走出廚房，但那種柔軟和清香的味道一直回味著。真希望一年能有很多個(gè)吃清明果的節(jié)日！

　　清明節(jié)美食作文 篇39

　　你吃過(guò)清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字里有個(gè)“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一種面食。每年的清明節(jié)，我們諸暨人都會(huì)做上一些清明果，和親朋好友一起分享。

　　清明節(jié)那天，我和我的媽媽一起去外婆家做清明果。外婆先和面，一團(tuán)白，一團(tuán)綠，我對(duì)那個(gè)綠的面團(tuán)特別好奇，外婆告訴我，那里面摻了砸糊的艾草葉。接著，外婆把面團(tuán)一個(gè)個(gè)扯下來(lái)，搓成圓形，用手捏成小碗一樣的形狀，然后往里面放餡。餡有兩種，一種是豆沙的，還有一種是咸菜豆腐和肉絲，豆沙餡甜甜的，特別好吃，我忍不住偷偷吃了好幾勺。

　　不一會(huì)，我的媽媽和外婆就做好了一只只漂亮的清明果，白的，圓滾滾，像胖小兔；綠的，胖乎乎，像大青蛙！那渾身沾滿白色米粒的是“雪團(tuán)”，那邊上有繩子似的花邊的是“搓繩果”，還有像菱角一樣長(zhǎng)著兩只角的，形狀各不相同，十分有趣！看著看著，我也迫不及待地想試一試。外婆就交給我一項(xiàng)重要的任務(wù)，讓我把扯下來(lái)的面團(tuán)搓成湯圓，嘿嘿，這可是我最拿手的——因?yàn)槲医?jīng)常玩橡皮泥。看著我搓出來(lái)的'一個(gè)個(gè)“小球球”，外婆夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“你搓的湯圓真圓！”聽(tīng)著外婆的夸獎(jiǎng)，我搓得更起勁了！

　　不一會(huì)兒，我們就做了滿滿一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到鍋里蒸，大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果就出鍋了。外婆讓大家趁熱嘗一嘗，我拿了個(gè)豆沙餡的，啊，味道真不錯(cuò)！呵呵，我一下子吃了三個(gè)豆沙餡的清明果，小肚皮都鼓鼓的了。

　　做清明果真是一件有趣的事！

　　清明節(jié)美食作文 篇40

　　星期五放學(xué)回家，看見(jiàn)奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？

　　哎，你們知道清明果的來(lái)歷嗎？據(jù)說(shuō)，人們是為了紀(jì)念大禹，才做清明果的。

　　回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把采來(lái)的艾青擇洗干凈；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會(huì)兒，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點(diǎn)冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來(lái)。

　　飯后，我和媽媽一起到奶奶家去做清明果。

　　奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來(lái)了，還端出來(lái)一小碗水。我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸白銮迕鞴�干嘛要水呢？是不是放餡的.時(shí)候，放上一點(diǎn)水，做天津湯包似的，那餡的味道會(huì)成什么樣呢？”

　　媽媽告訴我：“在做清明果的時(shí)候，總會(huì)把艾青粉粘在手上，蘸點(diǎn)水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又會(huì)粘在手上了，你就又得蘸水了。”

　　我學(xué)著媽媽的樣，把艾青粉團(tuán)搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子里，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個(gè)清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長(zhǎng)長(zhǎng)地吁了一口氣。

　　做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽一人拿一個(gè)清明果，一口一口吃進(jìn)嘴里，還夸我第一次就能做成這樣，不錯(cuò)。

　　媽媽吃完了清明果，還開(kāi)玩笑似的說(shuō)：“我真是吃在嘴里，甜在心頭啊！”

　　清明節(jié)美食作文 篇41

　　清明節(jié)這天，我最喜歡的就是到外婆家包清明果了。

　　我先準(zhǔn)備好了外婆做的青團(tuán)、水和我們義烏那甜甜的紅糖。

　　開(kāi)始做清明果了，首先把青團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，可是這青團(tuán)也太粘手了，一旁的外婆看到了，就拿來(lái)了一把面粉撒在了上面，說(shuō)：“這樣就不會(huì)這么粘手了。”揉完了青團(tuán)，我用菜刀把青團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小小的面團(tuán)。然后揉成個(gè)“小胖子”，可是我揉了一會(huì)兒就發(fā)現(xiàn)青團(tuán)表面有一條條裂縫，我急得直跺腳。我問(wèn)外婆：“外婆，有沒(méi)有方法可以讓青團(tuán)沒(méi)有裂縫？”外婆說(shuō)：“有。”于是外婆便在我的手上抹了一層油，神奇的事發(fā)生了，青團(tuán)青面裂縫沒(méi)了。接著我用手把它壓成一個(gè)中厚外面薄的一個(gè)小圓餅，這樣才不會(huì)讓餡料跑出來(lái)。

　　面餅做好了，我用勺子把紅糖放進(jìn)去。我看著外婆一只手的食指和拇指沿著圓餅的邊沿向中間收攏捏出一個(gè)角，再用兩只手的食指和拇指一起把圓餅剩下的地方封實(shí)或者修整一下。我學(xué)著外婆的樣子開(kāi)始包，可我發(fā)現(xiàn)我包的清明果像一個(gè)火箭一樣，而外婆包的是三個(gè)角的，大小一樣的。外婆看到了說(shuō)：“你的第一個(gè)角捏的太大了。”在外婆的幫助下，我終于包好了一個(gè)向外婆一樣的`清明果。

　　除了三角形的清明果，我還包了圓形的、餃子形的，還有用模具印出來(lái)的。做完了之后，媽媽就把它們放到了蒸鍋里蒸。

　　過(guò)了大約十分鐘，我的清明果終于可以吃了，我迫不及待地吃了一個(gè)：“啊，真好吃！”雖然我包的沒(méi)有外婆的好看，可好吃的清明果加上和藹的外婆，讓我心里美滋滋的。

　　清明節(jié)美食作文 篇42

　　“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”一年一度的清明節(jié)又到了，清明果時(shí)用來(lái)祭祀祖先的，但這次可不是在家里做的，而是在西施故里做的。

　　開(kāi)始做了，桌上擺了兩種餡：甜的是用豆沙和白糖做的，看起來(lái)像紅色橡皮泥；咸的是用咸菜，肉丁、豆腐丁、蔥丁。粉團(tuán)端上來(lái)了，綠色的粉團(tuán)就像披著白紗衣的小冬瓜，可愛(ài)極了；白色的粉團(tuán)就像個(gè)白白胖胖的小娃娃，十分可愛(ài)。

　　我想拿了個(gè)粉團(tuán)，輕輕地揉成了一個(gè)小小的球體，真像一顆用玉石雕刻出來(lái)的靈珠呀！接著我把小球壓成了一個(gè)大圓盤(pán)，你可別以為這很簡(jiǎn)單，任我使出九牛二虎之力卻還是折不出來(lái)，看來(lái)我得多練練了，可看別人都已經(jīng)著好了一個(gè)有一個(gè)的碗了，我可真羨慕啊！

　　丁老師說(shuō)：“看誰(shuí)做得又快又好。”聽(tīng)了這句話，我就不管三七二十一了，我趕緊動(dòng)手在碗里放上我喜歡的餡，再把它緊緊地捏上，可餡卻不聽(tīng)話的跑了出來(lái)，弄得我手忙腳亂的，我趕緊從其他地方撕了一塊補(bǔ)上去，那樣子真像是一個(gè)幾天沒(méi)吃飯的餓漢，看看王鴿的可真是五花八門(mén)，各式各樣的：有的像一頂白色的小禮帽；有的像包子；有的`不知是什么······

　　蒸好了的清明果熱氣騰騰的，同學(xué)們一塊兒沖了上去，有的一手一個(gè)一股腦全塞了進(jìn)去有的吃得太快燙到了嘴，還有的見(jiàn)盤(pán)里只剩下了一個(gè)，立刻以迅雷不及掩耳之勢(shì)搶走吃了，同學(xué)們都笑得十分開(kāi)心。

　　我們吃著清明果在一片歡聲笑語(yǔ)中，結(jié)束了春游！

　　清明節(jié)美食作文 篇43

　　如果說(shuō)你最喜歡的節(jié)日，可能會(huì)提到元旦、春節(jié)、愚人節(jié)、圣誕節(jié)等。但是你知道我最喜歡的節(jié)日是清明節(jié)嗎？如果讓我給你一個(gè)理由，肯定會(huì)嚇到你，因?yàn)槲蚁矚g逛清明節(jié)時(shí)吃的清果。嘿嘿，真不敢相信。

　　清果，顧名思義，就是清明節(jié)吃的水果。清明節(jié)是我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗。做清果有很多步驟。我來(lái)教你。首先準(zhǔn)備好制作清果的材料：清草、面粉、少量油、水、竹筍、泡豆腐。然后，將清草和水煮沸幾分鐘。然后將煮好的清草和面粉混合均勻，這樣就完成了清果皮。做完這一切，就可以把清果包起來(lái)了。這時(shí)候油就有用了。如果你把油涂在手指上，你就不會(huì)被透明水果的皮膚粘住。雖然我奶奶老了，但她是我們家的一個(gè)特殊技能。她似乎不假思索就知道下一步該做什么。相比之下，我和奶奶只是天上的星星，另一個(gè)是地上的'黃蠟燭——。如果我不仔細(xì)看，我真的認(rèn)不出她是個(gè)清果。頂多就是個(gè)“清明群”。就算最后包了個(gè)像樣的，也只是在鍋里攤了攤，還沒(méi)來(lái)得及出鍋。

　　清果快熟的時(shí)候，會(huì)有一陣香味，更別說(shuō)十里香了。至少所有的鄰居都沉浸在這濃濃的香味里。出鍋后吃一個(gè)熱氣騰騰的清果，很爽。吃清亮的水果，不僅能?chē)L到皮和餡，還能?chē)L到餡里濃濃的汁液。在你吞下第一口之前，你把剩下的放進(jìn)嘴里。正因?yàn)槿绱耍�我�?duì)清果情有獨(dú)鐘。

　　當(dāng)你在清明節(jié)的時(shí)候，我總是歡迎你來(lái)我家品嘗這種美味清澈的水果。相信你會(huì)和我一樣喜歡清果的味道。

　　清明節(jié)美食作文 篇44

　　清明節(jié)這一天，我和奶奶一起包清明果。

　　前一天，奶奶一大早就背著一個(gè)大籃子，準(zhǔn)備出門(mén)。我問(wèn)奶奶：“奶奶，你去哪兒啊？”奶奶說(shuō)：“我去采集明天要包清明果的葉子。”“我也要去！”我興奮地趕緊跟在奶奶的身后。

　　到了山上，我看到了一片茂密的樹(shù)林，但并沒(méi)有看到包清明果的葉子。我在想這些的時(shí)候，奶奶已經(jīng)在采葉子了。我跑過(guò)去看了看，“這不就是普通的嘛！”我撇了撇嘴。奶奶笑著說(shuō)：“這可不是普通的葉子，你看這片葉子的頭是凹進(jìn)去的，而普通的葉子卻是圓圓的。”說(shuō)完，我們就四處尋找，最后找到了一大籃。

　　第二天，奶奶把葉子和面粉糅合在一起做成了一個(gè)綠色的大面團(tuán)，然后用刀把面團(tuán)切成小塊小塊的。我又跟在奶奶的身后，說(shuō)：“奶奶，你教我做清明果吧！”奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：“先把面團(tuán)揉成圓形，將大拇指戳進(jìn)圓形的.面團(tuán)里，像鳥(niǎo)窩一樣。然后把紅糖放進(jìn)去，用右手捏住一個(gè)角，再用左手捏出另兩個(gè)角來(lái)，這樣就做成了一個(gè)三角形的清明果。”

　　我做第一個(gè)時(shí)，由于糖放太多，紅糖都露出來(lái)了。我突發(fā)奇想，把這個(gè)失敗了的清明果搓圓，偷偷地混進(jìn)奶奶做的三角形清明果里。等到奶奶打開(kāi)蒸屜，一看，說(shuō)：“咦，這是誰(shuí)做的？”我笑嘻嘻地說(shuō)：“這是我做的！”不過(guò)第二次，我就做得很成功了。

　　當(dāng)清明果吃到嘴里，糖和面團(tuán)都黏黏地裹到了一起，那味道甜甜的。我的心里也甜甜的，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了做一樣?xùn)|西——清明果！

　　清明節(jié)美食作文 篇45

　　你吃過(guò)清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字里有個(gè)“果”字，但是它并不是水果。它呀，是一種面食。每年的清明節(jié)，我們文成人都會(huì)做上一些清明果和親朋好友一起分享。

　　今天我們班也舉行做清明果的活動(dòng)，我連忙跑到洗手間把小手洗得干干凈凈再跑回教師。家長(zhǎng)把一頂白如雪的廚師帽給我們戴上。男生戴上可帥了，女生戴起來(lái)可美了。我們盯著講臺(tái)上的材料，真想動(dòng)手試一試。

　　老師終于大發(fā)慈悲把材料發(fā)下來(lái)了。我連忙掰了一小塊面團(tuán)放在手心上揉呀揉，就像一顆圓溜溜的雞蛋。再用大模子壓一下，然后盛一小勺子紅豆放在里面，最后把開(kāi)口處合攏一個(gè)清明果就大功告成了。肚子圓圓的，就像一位孕婦。

　　啊！我抬頭看著同學(xué)們有的做大餃子、有的做一只兔子、有的做一顆鳥(niǎo)蛋、還有的做了可愛(ài)的小熊……我也不甘示弱，做了一只胖乎乎的小豬，可愛(ài)極了！大家都夸我做得栩栩如生，我心里可像吃了蜜一般甜呢！我真希望他能陪我一起學(xué)習(xí)，一起打羽毛球。

　　家長(zhǎng)把清明果放到了蒸籠里蒸，我們等啊等，已經(jīng)過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，終于盼來(lái)了蒸好的清明果了。同學(xué)們看了各個(gè)垂涎欲滴，有的`同學(xué)狼吞虎咽地吃著，還有一些人是慢慢品嘗。我咬一口，甜甜的，真好吃呀！真的是“清明時(shí)節(jié)果紛紛。”

　　春春艾葉綠，年年果泛香。如果你想吃的話就來(lái)和我們一起做吧！

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