清明節美食作文（精選22篇）

　　無論是身處學校還是步入社會，大家一定都接觸過作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規范語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編精心整理的清明節美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　清明節美食作文 1

　　“寒食雨傳百五日；花信風來廿四春。”

　　又是一年清明節到來，清明節作為中國民間傳統節日，有各種習俗，這一天大家都在進行各種活動。

　　我來到外公家，外婆正在制作清明果，看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后，也就參與進去了。

　　前部分由于我笨手笨腳的，也不會做，就在旁邊記著做法：先準備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，后又放入涼水沖洗，反復兩遍；然后加一點調料，將艾葉在鍋里煮爛。

　　然后我便可以動手制作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反復攪拌、揉勻。之后再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀，我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到后來，一個比一個好。外公外婆也都夸我聰明，我都不好意思了。

　　之后我又繪聲繪色地講述了我在網絡上查詢的關于清明果由來的傳說：

　　沒多長時間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的吧，特別好吃，特別香，心里也特別高興。

　　空飄起雨點。仿佛一個個調皮的孩子，大的小的在空中斜斜地密織著，朦朧了視野，也朦朧了人心。清明節也是個朦朧的時節吧？掃墓、踏青，落淚或欣喜，其實我們緬懷失去的，又追求新的是否矛盾呢？

　　冒著雨，坐上車出發去掃墓。車窗也成了一片朦朧，透過它向外望去，一片綠的，一片紅的，一片黃的，模糊的顏色上加了一層灰。看到形狀卻看不到輪廓，景物正如心情一樣淡雅。隨著一點點事物地逝去，目的地也越來越近。堵車了，是的，這一天所有人都不由自主不約而同地奔向一個目標，一種思念。下車步行，道路是泥濘的，鞋子被迎面而來的雨滴弄得潮濕，望著遠方的小土堆，土黃色的泥土，高低不平，有一個巨大的`洼地，蓄積了一大潭清水，呈現著淡青色。人頭攢動，各種雨傘像是花朵，是這個朦朧的夢中唯一的鮮艷。也有沒打傘的人，頂著雨，潮濕得溶進了景物之中。

　　走進墓園，一塊塊墓碑林立，大理石莊嚴肅穆，鴨子在清水中雨中成群地游動，拔動人們的心弦，是不是一種前奏？打著傘，鞠躬三次，心中卻是一片空白，并不是對離去的人不想念，只是想更加堅強，老人落淚了，抽泣或默默地哭著，他們的追逐即將停止。我望著他們的皺紋，蒼白的臉上紅腫的雙眼，蒼老的背影，那些還沒有刻完的墓碑，等待和自己相伴一生的人，死后再去長相廝守，也許恍惚之間明白了清明節的諦。

　　清明一如既往不變的追尋。離去的人找到了最安靜的歸宿，緬懷他們就是回憶過去，尋找自己原來的方向與目標，也許是一種停歇整理心情后再決絕地走下去。

　　那么還是為了更好的明天，還是為了追尋未來。在眼淚凝聚的那一瞬間忍住并停止傷痛，過去和懷念并不是為了沉溺，還是為了更美好的明天。讓這場雨撫慰你并清洗你，因為明天還有更加漫長的路要走下去。我們的目標仍舊在心中從未丟失。清明，是休息而不是停止。總有一天要比現在更加努力地走下去。

　　清明節美食作文 2

　　——緬懷革命先烈，繼承優良傳統

　　草海隨著輕雨沙沙作響，新風摻雜幾分寒意，四月時分，不是踏青賞春，而是掃墓、祭祀；不是“待到山花爛漫時，她在叢中笑”的清心神情，而是“至今思項羽，不肯過江東”的千思萬緒。

　　遙想當年，虎門銷煙的盛況，辛亥革命的場景，飛奪瀘定橋的大快人心，如今細細想來，當真是心潮澎湃。今天的新社會，如今的新中國，不正是靠著他們拋頭顱，灑熱血與敵人殊死拼搏換來的嗎？面對如此的英雄，這樣多的活生生的，正值青春的生命就為了抗戰而犧牲了，頓時，心中涌上一股萬分崇敬的熱意，愛國情懷也油然而生。從古至今，為了民族和人民自由幸福生活，多少戰士血灑戰場，壯烈犧牲。

　　以往看過了多少的戰爭片，都不及腦海中呈現的.一幅幅畫面清晰、鮮明；戰士們扛著槍，英勇向前，奮力殺敵，毫不退縮；子彈沒了，他們舉著大砍刀，一道光映在臉上，一個個侵略者被嚇得手足無措，狼狽而逃；眼看敵人就要跟上來了，他拿起了槍，并催促其他同志離開，一個人孤身作戰，畢竟，寡不敵眾，在身中數發子彈后，他的手顫抖著，艱難地拿起了一枚手榴彈，他早就料到會有這么一天，他笑了，在鬼子到來之際，拔掉了導線……思此而止，紅了眼眶，靜靜注視著眼前的墓碑，碑身上寫的還是那幾個大字：“人民英雄，永垂不朽。”我顫抖著念出了碑身上的大字。人民英雄永垂不朽，人民英雄垂不朽，人民英雄永垂不朽，那束花里的白菊和翠竹葉，象征他們清高、純潔正直的心，就讓一支天堂鳥帶去我們對他們深深地思念吧。

　　人民英雄永垂不朽，是的。但對于先烈們，不是奢求人民去記住他們，而是為了國家和人民的安定、自由、幸福；也許現在，許多人都忙于學習和工作，忘卻了如今和諧安定的源泉，從前泥濘的道路現在變得寬敞、平坦，從吃不飽穿不暖到吃得好穿得暖，時間和歷史都共同見證了中國發展的腳步，現如今就更該感謝這些為國為民犧牲、奉獻的革命先輩們，向他們學習，繼承、發揚中國文化，為祖國的繁榮強盛做出貢獻。

　　清明節美食作文 3

　　“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。”每年的4月5日便是我國的傳統節日清明節了。清明節是為了祭拜先人所特定的日子。那天，家家戶戶都會去掃墓，而且一般只吃冷食，不能有煙火。除了這些活動以外，最有趣的便是吃清明果了。

　　清明果的外形很多樣化，有的像一座有三個頭的小山，而有的卻只是圓圓的一個團。清明果也被叫作“青果”，顧名思義，那便是因為它的外皮是綠色的了，這也是它與其他自制糕點不同的地方了。如何讓那白白的米粉變成綠色的呢？原因就在它的米粉被加進了一些艾葉。將從市場買來的艾葉搗爛在融入米粉中，就大功告成了。

　　要說做清明果，我可就是個高手了。先將那綠綠的米粉分成幾大份，再將那幾大份搓成寬約兩厘米的長條，然后拿出其中一條，估計好一個清明果外皮的分量，用刀在長條上每隔一段距離切一個口子，已作標號。然后就簡單了，根據剛才的標號，擰下一段距離的`米粉，搓成小團，用大拇指向中間按下，做成一只“小碗”，以便等會兒放餡料。做完了這些，最后就是放餡料。只有配上鮮美的餡料，清明果才能真正美味好吃。不過你別小看了這些餡料，做起來也可講究了。

　　清明果的餡料一般有兩種，一是豆沙，二是美味的肉炒豆腐。做豆沙餡比較費力。先把豆子放鍋里煮爛，再將它放進一個大盆里，放進適量的糖，找來一根干凈的木棒，使勁地剁，那熟透了的豆子便被碾開，慢慢地那豆子就成了美味新鮮的餡兒。干著活兒，必須要手力大的人來，那大盆的豆子可不是那么容易被碾爛的，必須剁上一個下午才行。而豆腐餡只要將豆腐切成小塊和肉。咸菜一起翻炒，香噴噴、熱騰騰的豆腐餡就做好了。最后只要將餡放進準備好的米粉里，捏好，再放進鍋里蒸熟，就完工了。

　　隨著一股熱氣的冒出，清明果蒸好了。我捏起其中一個放進嘴里，嗯~~軟軟的米粉加上鮮美的餡兒，真算是天下美味了！

　　清明節美食作文 4

　　清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。這首詩是唐代詩人杜牧寫的。講的是清明前后，都會下著絲絲細雨，路上的行人都像丟了魂似的。問一下哪里有酒店，一旁放牧的兒童指著前面的小村子說就在杏花村。

　　沒錯，我今天就講一些清明節的習俗。那現在廢話不多說，直接步入正題。

　　清明節的主要習俗當然就是踏青了。踏青，又叫春游、探春、尋春。就是在清明前后出去郊游，并進行各種游戲以及蹴鞠（足球）、蕩秋千、放風箏等活動。

　　清明節還要掃墓。掃墓掃墓，顧名思義，就是為已逝的'親人悼念、燒紙錢。我爺爺奶奶就是兩個典型的例子。每當清明前后，他倆就要買許多紙錢（又叫冥幣）和不少黃油紙，有時還買些紙疊的金元寶，去墓場燒掉。他們認為清明節不燒錢就是對先人的大不敬。燒完回家后，他們還要用一些小碗盛上一些飯，說是等祖先吃飯。待先人吃完飯，爺爺又倒上一杯酒灑在地上，才肯吃飯。

　　說完了習俗，我們再談談清明節獨有的美食。

　　首先是泉州潤餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱潤餅或擦餅，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。其次是青團子，青團有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。現在各式各樣的青團到是出來不少，五花八門的，青團作為祭祀的功能日益淡化，青團倒是成了大家伙一種時令的食物了哦！

　　好了，這次就說到這里了，期待下次再見面哦！

　　清明節美食作文 5

　　清明時分，有人踏青賞美景，有人做青餃享美食。這不，媽媽要包我最愛吃的青餃了。

　　媽媽先把艾草焯水，切爛放入粳米粉中，一邊和粉一邊加水。和好的面團綠油油的可好看了，我恨不得馬上吃一口。媽媽揪起一個小面劑，捏薄，做成淺淺的碗狀做面皮，在上面放上一大勺我最愛吃的豆沙，然后對折，把兩邊捏在一起，再對折的部分抹上一點油，把抹油的邊，用大拇指一下一下按出精巧的花紋，一只荷包樣的青餃就完成了，碧綠油亮、小巧玲瓏。看著媽媽熟練的動作，我說：“媽媽，這不也很簡單嗎？”我也學著媽媽的動作包了起來。像媽媽一樣做成圓餅狀，放入一大勺豆沙，紫紫的豆沙讓人食欲大增。我想：我得把豆沙多放點，這樣一口咬下去，滿嘴都是香甜細糯的豆沙，豈不更美？想想都爽啊！趁媽媽不注意，多放了一勺。這一下好了，費了九牛二虎之力，我還是包成一個＂小破包＂。

　　我裝模作樣地驚嘆道：＂這是誰包的，這么丑？＂媽媽擠出一副看破卻不說破的笑容，她輕輕拿起我的`小破包來，用小刀在邊上劃開了個口，把多余的餡擠出。然后變戲法似的，三按兩折，一只完整的青餃重生了。我暗暗有點惱怒。太陽都躲到云彩后面去了，吹過一陣風搖得樹沙沙作響，仿佛在說：＂你真沒用。＂

　　媽媽把青團拿去蒸了，鍋里不多時就飄出香味。我急不可耐地拿起一個小碗抓起五六個干飯去了。坐在門口，吃著熱氣騰騰的青餃可香了！門口花盆里的小花隨風舞動，好像也在點贊青餃的美味呢！

　　飄香的青餃，是春天的味道，更是媽媽的味道，母愛的味道！

　　清明節美食作文 6

　　我的家鄉除了山美水美，還有很多美食，比如山粉糊、食餅筒、嵌糕、泡蝦、烏飯麻糍光想想就讓我直流口水。但眾多家鄉美食中，我最喜歡的還是要數清明團子。

　　我之所以最喜歡清明團子，是因為每年到了草長鶯飛的清明時節，就可以讓媽媽帶我去尋找做青團最重要的材料鼠曲草。田壟路邊、菜園中間，往往都能找到鼠曲草，它們長著毛絨絨的.葉子，有些開著小黃花。采摘的過程雖然有些辛苦，但更多的卻是收獲的喜悅。

　　采好鼠曲草回家洗干凈，再準備好春筍、豬肉、豆腐干、小蔥把這些食材切成細丁，炒熟作為餡料。鼠曲草加水煮開，再攪拌成汁，用來和糯米粉，揉成面團子。揉好的面團分成小塊，取一塊搓圓整成杯狀，包入餡料再收口。當然，你也可以把它做成其他形狀。做好后，放入鍋里蒸，大約十分鐘就可以出鍋了。揭開鍋蓋，一個個綠油油、軟糯糯的青團就出現在眼前。而這個時候我總是會迫不及待地先咬上一口。啊！我仿佛感受到了春天的氣息和大自然的清香。

　　如果你吃過我們家鄉的清明團子，我相信你一定會愛上它的。

　　清明節美食作文 7

　　清明節是我國傳統節日，有掃墓、踏青、吃清明團子等習俗。你知道清明團子是怎么做的嗎？哈哈！讓我來做給你看吧！

　　星期五下午，老師和家長帶領我們一起做清明團子。

　　走進食堂，只見一張張餐桌上準備著各種食材，有面粉、艾草、豆沙餡等。同學們興奮極了，迫不及待地想大展身手。阿姨們幫我們把面粉、綠綠的艾草汁、水倒入大臉盆中，揉成面團，大約揉了十分鐘，一個光滑的.面團便形成了，軟軟的面團聞起來有股淡淡的艾草香味。阿姨們將揉好的面團分成一個個大小均勻的小面團，分給我們。我先用手揉成一個小球，另一只手大拇指用力往球中間摁，另外四根手指并攏，將小球做成一個“小碗”接著，我在小碗中間擠入豆沙，再慢慢地合攏小碗，把邊邊捏起來，再輕輕地揉成一個球，這樣一個清明團子就做好了。最后，我們把清明團子整整齊齊地擺放在蒸鍋上，這一群綠色的小精靈真是可愛。

　　大約過了15分鐘，大家滿眼期待地望著新鮮出爐的清明團子，熱乎乎的團子無比地吸引人！大家吃著自己包的清明團子。心里樂開了花！

　　清明節美食作文 8

　　清明節，姨姨從老家寄來了一大箱艾草，于是外婆準備做清明團子。

　　清明團子是清明節的傳統美食。傳說晉文公為了紀念介子推，規定寒食節這天只能吃冷食，不能生火做飯。現在寒食節和清明節融合在一起，吃冷食這個習俗保留了下來。

　　很快糯米粉揉好了，餡料也拌好了，一切準備就緒。外婆開始示范，大家都圍了過來，包括我的小妹妹。只見外婆揪了一團糯米粉，用掌心壓平，把餡放在中間，把邊上的皮子拎起來，捏在一起，倒扣在鋪滿樹葉的蒸鍋上。接著，大家都做起了清明團子。我把糯米粉搓成圓圓的，使勁一壓，然后放上餡，把皮子邊拎起來，黏在一起。外婆一個勁地夸我做的真好。妹妹皺著眉頭憋著嘴沮喪地說：“我做不好。”媽媽接過妹妹的清明團子，蹲下來，對妹妹說：“你做的'這個團子很好啊，小小的，媽媽可以一口吃一個。你多做幾顆給媽媽吃好不好？”

　　十幾分鐘后清明團子出鍋啦。打開鍋蓋，一個個深綠色的富有光澤的清明團子排列在蒸鍋上，清香撲鼻而來。媽媽端了一盤清明團子放在餐桌上，大家圍著餐桌吃起清明團子。媽媽說：“今年很特別，大家一起做清明團子，一起吃清明團子。”

　　年年艾葉青，年年果泛香。長大以后，我肯定還會懷念起這種味道。

　　清明節美食作文 9

　　一年一度的清明節到了，在清明節，我們有祭祖、踏青、包青團的習俗，4月7日，媽媽帶我來到蕭山日報，參加了蕭報小記者“話清明，做團子”活動。

　　只見老師把糯米粉、大米粉、水和艾葉汁一起拌勻，使勁揉搓，變成了青綠色的面團。老師幫我們準備好了小面團和豆沙餡料，我們開始包啦。在老師的示范下，我拿起一小團面團，搓成球體，再將大拇指按到面球中間，向四周均勻捏開，做成碗形，接著把豆沙放進“碗”里，然后把“碗”口向里捏五個角，中間留一個小洞，呈海星形，再往同一個方向輕輕旋轉收口，瞧，一只可愛的`青團做成功啦！“哎呀，我的青團合不攏啦”，原來是我旁邊的小朋友因為豆沙餡放的太多，“露餡”了，這時，大家哈哈大笑起來。接著，老師又教我們包了圓形的、三角邊波浪形的、四角形的、餃子形的……不一會兒，小巧玲瓏、形態各異的青團在我們的手中誕生了。老師夸我們包的很好，小記者們看著自己的勞動成果，心里都樂滋滋的。

　　包青團真是一項有趣的活動，它看似簡單，但是確需要我們用心去體會手捏面團的力度、放餡料的多少等。我覺得它既能鍛煉我們的動手能力，又能讓我們了解中華民族傳統節日的習俗，真是太有意義了！

　　清明節美食作文 10

　　春天悄悄地來了，春分剛過，清明也緊跟著腳步來了。

　　清明節，讓我最振奮的就是吃清明團子啦！它被裝在盒子里，一個一個緊挨著，看起來誘人極了。

　　我迫不及待的取出一個想嘗嘗看。但是我先打量著這團子，它碧綠碧綠的',渾身滑滑的，嫩嫩的，似乎在說：“我身上滑滑的，看你腫么拿！”我緊緊地捏著它，好像生怕會掉下去弄臟似的。

　　咬上一口，清明團子清香可口，里面的豆沙餡香甜柔滑，叫人越吃越愛吃！我又情不自禁地咬上了一口······

　　這樣好吃又好看的清明團子，究竟是怎樣做的呢？我上網查了查，原來是這樣做的——

　　先把艾草洗干凈，瀝干。然后燒一鍋水，把艾草放進去煮，撈出，搗爛。再把艾草糊糊倒進糯米粉里，揉成團，一邊揉還得一邊加水。“真麻煩！”我想。接下來的事可就簡單了。把大面團分成一個個小面團，再以自己的口味加入餡料，搓成團，最后蒸一蒸，好，香味撲鼻的清明團子就做好了！

　　我吃著香糯爽口的清明團子，那感覺別提多美了！

　　清明節美食作文 11

　　今天，媽媽給了我一個意外的驚喜，媽媽下班后要給我包清明團子！我非常期待。

　　開始做清明團子啦！我和爺爺一起把青上面老頭和臟東西掐了。爺爺掐得可真快呀，我掐了一個爺爺掐了三個！在我們掐青時，媽媽就把包清明團子的陷一樣要地切成末末。現在，把青放在鍋里煮上一會兒。利用煮青的時間，把肉熬出油，這樣，一會兒炒陷才有味道。

　　然后，把肉和其它切成末末的菜都放進去炒，同時煮好的青放進料理機里打成糊。

　　現在就是爺爺出手了。把煮好的青和米粉放在鍋里，揉著面團。要盆光、手光、面光。

　　我也想揉面，可手剛伸進鍋里，爺爺把我趕起走了。我只好眼巴巴地看，心里著急得要命。終于揉好了，我迫不急待地抓起一把，搓成乒乓球的`樣子，再捏著“鳥窩”，放入陷，把“蓋子”蓋上，清明團子做成啦！我包了兩個，媽媽才包一個，真慢！恐怕這回她只能包三個。

　　上鍋蒸嘍！什么時間才有的吃呢？真急人啊！

　　15分鐘后，終于可以吃了，嗯，真香！|||

　　清明節美食作文 12

　　你知道清明團子怎么做嗎？哈哈……讓我來做給你看吧！

　　首先，把已揉好的面團用手搓成橢圓形，再用大拇指在橢圓形的面團中間戳一個坑，然后把大拇指牢牢地固定在坑中央，其余的手指沿著“坑壁”快速地轉起來。這時里面的`坑越來越大，像極了一個綠色的小碗。我繼續轉著，發現“小碗”漸漸展開，竟然變成了一個大餅，不像清明團子。我把它拿給媽媽看，媽媽說：“這太扁了，要旁邊稍微凸起來一點才可以。”我只好把它揉成團重新做。

　　我再次把大拇指固定在面團中央，其余的手指有節奏地轉著。我轉啊，轉啊，面團變成了網兜狀，這樣可以嗎？我戰戰兢兢地把它遞到媽媽跟前，媽媽說：“這次做得不錯，可以放餡料了。”我長舒了一口氣，心想：“終于要成功了。”我小心翼翼地把紅豆放在“網”中央，接著把“網”用手捏成了餃子狀，然后把兩邊往中間擠，搓成一個綠色的“小圓球”，盡量把表面弄平。最后我把“小圓球”反過來，放在一張沾過水的墨綠色的柚子葉上，一個清明團子就完成了。

　　我津津有味地吃著自己做的清明團子，心里有說不出的高興。我不僅學會了做清明團子，還從中懂得了一個道理：凡事只有堅持不懈，才能取得成功。

　　清明節美食作文 13

　　清明節是中國重要的“時年八節”之一，一般是在公歷4月5號前后，節期很長，有10日前8日后及10日前10日后兩種說法，這近20天內均屬清明節。趁著清明節假期，我和外婆一起來做清明團子。

　　清明節前一天的晚上，外婆做好清明團子的餡料，我和外婆最愛吃的是豆沙餡。在4月4日下午，外婆在超市里買好了新鮮的赤豆。洗凈，在高壓鍋里悶30—35分鐘。接著拿出赤豆，去除湯汁。加入白糖，在攪拌機里來回攪拌。攪完之后放入微波爐，中火熱兩分鐘，再拿出冷卻兩分鐘，搓成圓形，放入冰箱。

　　接著第二天早晨，外婆先買來新鮮的`艾草，然后艾草用清水洗凈，鍋中水煮開，加一勺鹽，把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻撈出，用冷水沖涼。然后在焯過水的艾草中加入少量涼水，放入攪拌機中打成糊狀。再用過濾器，把艾草過濾干凈。接著用大約一斤糯米粉和二兩米粉。加入適量的水，揉成面團。然后在面團里加入過濾完的艾草，繼續揉面。外婆在冰箱里拿出昨天制作好的豆沙餡好的豆沙。將艾草面團撕或切成小塊，放入豆沙團，再用艾草面團把豆沙團裹起來，一個清明團子就做好了。我想，除了做圓形的青明團，還可以做其他形狀的呀！比如做清明餃。外婆做的是圓形的，我做的沒有外婆做得好，都是亂七八糟的形狀。最后，外婆把做好的清明團子放在粽葉上，再放入蒸籠里蒸。蒸好后，我忍不住咬了一口我做的清明團子，那味道可真贊啊！

　　清明節美食作文 14

　　春天跟著暖暖的陽光靜悄悄地來了，不知不覺的清明節就到了。

　　一到清明節，往年全家都是趕回臺州老家過節。但是今年剛好姐姐高中要學、選考，所以今年的清明節只有爸爸回去并從老家帶回了奶奶做的清明餅和清餃等。

　　我看著一個個圓圓的清明餅和鼓著大肚皮的清明餃，一下子把我的小饞蟲勾出來了。媽媽看著我這小吃貨的樣子，馬上去給我蒸清明餅和清明餃。

　　出鍋了，看著這嫩嫩的、綠綠的、滑滑的`清明餅，我迫不及待地拿在手上咬了一口，甜甜的、糯糯的，還有一股清香味。很好吃，我一連吃了兩個。讓我想起了去年回老家一起做清明餅的情景：

　　采艾草，洗凈，煮熟搗爛，糯米粉倒進去，加糖，邊加水邊揉，最后揉成一個大面團。

　　把大面團分成一個個小面團，我拿起一個個小面團放在餅印（一種模具）里用力壓平，拿起餅印翻身在桌上“啪”的一敲，一個個造型不同的清明餅就成功了。最后上籠蒸熟，打開蓋子的時候，一股清香撲鼻而來……

　　吃著眼前爸爸剛帶回來的清餅仍舊是那記憶中的味道，清明餅甜、糯、清香；清餃的餡還是那么香、那么料足。

　　媽媽告訴我清明節吃清明團，據說是古代的寒食節而來……但在爸媽的老家，清明節是掃墓祭祖的節日，家家戶戶都要制作清明餅作為在清明節時供奉已故的親人和祖先的食品。

　　清明節美食作文 15

　　4月7日下午，我來到蕭山日報一樓食堂，參加小記者活動——話清明，做團子。

　　走進食堂，只見一張張餐坐上都攤著紅色的一次性桌布，每張桌上還放著裝有豆沙的紙杯。老師給我們每人發了一個塑料盒，塑料盒里裝著用米粉、艾草汁和白糖做成的團子皮。這些都是老師給我們準備的清明團子材料。

　　老師向我們介紹了中國清明節的來歷和故事后，就開始教我們做清明團子。首先，把團子皮做成一個“小碗”，我用雙手把團子皮揉成一個球后，一手托住球并旋轉，另一只手大拇指用力往球中間摁，另外四個手指并攏，把“小碗”的邊沿攤均勻。這時，老師提醒道：“不要放太多豆沙，不然團子會‘吐’的。”我把豆沙放進“小碗”里，再把“小碗”揉成一個球，果然“吐”了，豆沙被擠出來了。哈，只能將就著完成這個團子。

　　接著，老師又教我們做清明餃子，先把團子皮做成一個“盤子”，我把團子皮揉成一個球放在桌子上，一邊用手掌壓球，一邊把球旋轉，很快“盤子”就做好了。然后，我把豆沙放到盤子中間，再把“盤子”對折，最后用手把開口捏緊，封起來，就這樣清明餃子做成了。最后，是我們的.自有時間，我又做了一只“小熊”，一顆“星星”團子和一只“螃蟹”團子。旁邊的小朋友羨慕的眼光對我說：“這是一顆‘星星’，這是一個‘月亮’……”

　　晚上，爸媽吃著我做的清明團子，紛紛夸獎說：“真好吃！”我吃著自己做的清明團子，心里甜滋滋的呢！

　　清明節美食作文 16

　　清明節到了，我們家又開工了，開什么工呢？當然是包清明團子了。

　　在這之前，先幫你們長些知識：清明團子從何而來？相傳從前蘇州有位年輕的后生，見清明節人們祭大禹都做精美的供品，覺得這樣不配大禹生前節約的品格，認為大禹在九泉之下一定不安心。清明節正是小麥返青的時候，于是他與大家商量麥葉汁水和糯米粉做成青色的團子，將青團供于大禹陵前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成俗，就成了至今大家還在吃的清明團子啦。

　　好了，說了一堆知識，現在我就來告訴大家我們家是怎么做清明團子的吧！首先，需要把艾草放在榨汁機里，炸出后，加入糯米粉調成艾草漿糊。開始做了！我先從艾草漿糊里拿出一塊，壓成圓餅，接著把豆沙做成的甜餡或雪菜豆腐干做成的咸餡放進去。說到這里，我和媽媽還是分工協作的，怎么個分工呢？就是媽媽包咸餡的，她將樣子捏成和餃子差不多的形狀，邊角全變成花邊。而我是包甜餡的，為了區分，就做成圓球形的。

　　我本以為圓的很好包，但沒想到真做起來，好難啊！扭來扭去，有時像方形，有時又像三角形，我真是氣死了！臉紅得跟蘋果似的。媽媽見了，過來用心指導，并對我說：“別著急，孩子，熟能生巧的`。”聽了這話，我覺得受了安慰，便開始耐心做。一個，二個，三個……越做越好看，我和媽媽都露出了甜甜的笑。

　　我們自己做清明團子，一來可以自己品嘗，二來為了供奉已去世的奶奶，讓天上的奶奶也能品嘗一下自己孫女親手包的清明團子。

　　清明節美食作文 17

　　一個圓形的厚厚的綠色清明團子放在餐桌上，綠色的外皮上隱隱有豆沙露了出來。清明團子被那類似保鮮膜的東西包住了，我用手一摸，雖然隔著一層膜，但感覺很油膩，也很光滑，像手出汗后摸東西的感覺。我看著這個誘人的清明團子，讒得直流口水。我拿起來用手掂了掂，“呵”，沉甸甸的，感覺還是有些分量的。我把清明團翻過來一看，反面還貼著一張標簽，上面寫著“豆沙陷清明團子”，并注有“五味和”三個字。最下面還印有條形碼，由一排小數字和一組不規則的線段組成。那清明團子在燈光的照射下顯得格外誘人、刺眼。

　　我迫不及待地打開那層油膩膩的`、光滑的包裝，開始享用這美味佳肴。我拿起團子送到嘴邊，咬了下去，剛入口時感到表皮有點硬，到里面就軟了，香氣撲鼻，更加誘人。被咬后的清明團子頓時缺了一個角，形狀開始變得扁扁的。但是第一口居然沒有吃到那黑黑的、誘人的豆沙，但鼻子旁邊已經飄來了陣陣豆沙的清香。我不等嘴里的清明團子咽下，就急著往下咬第二口了，這一大口咬下去后清明團子頓時只剩下一個角了，但是我的嘴里飄滿了豆沙的香氣，吃起來甜甜的，不過有些沾牙，從鏡子里能看到我的牙齒上也出現了綠色和黑色的斑斑點點。等第二口全部下咽后，我把剩下的清明團子全部放入嘴里，但這次甜味沒那么濃了，只有淡淡的清香。不一會兒我就把這只清明團消滅的干干凈凈。

　　一個團子下肚后仍然有些不過癮，但是媽媽說清明團子是糯米做的，吃多了不消化，因此只能強忍口水。想想也是對的，吃任何東西都要適可而止，美食也是一樣的，否則會對身體造成傷害。

　　清明節美食作文 18

　　清明節是祭奠已故親人的日子，雖然我們也很思念親人，可是新人的墓離我們太遠，長途跋涉很辛苦，我打算做一次清明團子，在遠方祭奠新人。

　　前一天，我們就去超市買了做清明團子的材料。可惜沒買到艾草，我們計劃用青菜代替艾草的顏色。

　　一大早，媽媽就叫我起床，與我一起進了廚房，來指導我做清明團子的步驟。首先，我將事先準備好的肉餡放進一個碗中，再用菜刀先豎著把幾塊豆腐干切成細條，再橫著切幾刀，把它們切成一塊塊豆腐丁。由于切菜不是很熟練習，動作和鋸木板一樣。最后把豆腐丁放進碗里，加小半勺鹽，兩勺醬油、香油，用筷子順時針攪拌2分鐘，餡就做好了。

　　接著我把洗過的青菜切成菜末，倒入事先裝進糯米面與小表面粉的`大盆子里。因為我動作有些粗魯，面粉立刻撲了出來，像冒出一股白色的煙。接下來我就開始和面了。媽媽順手端來一碗水，慢慢地往裝面粉和菜末的大盆子邊緣倒下。干面粉經過水的滋潤與青菜的調色，變成了綠色的“泥巴”。我捏著“泥巴”，把它們滾成了個巨大的青色面團。

　　然后，我們把大面團分成許多小面團，搟成皮，和包餃子一樣地把準備好的陷包進皮里。再輕輕捏圓。最后把它們整齊地擺在蒸鍋中，它們就像一群可愛的綠色小精靈。

　　經過15分鐘的烹飪，清明團子新鮮出爐了！我立刻拿了一個嘗嘗味道。嗯！非常美味，超出我的預料！

　　清明團子不僅好吃，并且有很深的意義。它不僅紀念了已故的親人，同時讓我想起了最近在四川涼山森林大火中犧牲的31名消防戰士，他也讓我想起了為建立新中國而犧牲的革命烈士。

　　我們不僅要銘記歷史，更重要的是現在好好學習，將來成為國家的棟梁之材！

　　清明節美食作文 19

　　說到美食，大家一般會想到“今日映象”里的美食天地，那里的美食很多很多。今天我也要為大家介紹一道美食，它就是正儀青團子。我們今天就開始做香甜可口的清明團子了，我們要的粉團。餡，學校全部都幫我們準備好了我們只需要準備盤子勺子就可以了。樓老師和大家說：“同學們我們現在發粉團子了！”我們拿到粉嘟嘟的小團子，我情不自禁的的拿起一把，做了起來，捏來捏去，我的手上都粘滿了小團子了，我用吃奶的勁搓了起來，樓老師說：“大家如果嫌團子太粘了，我們可以拿一點面粉放在粉團子上搓一下，就ok了！”我按照樓老師的`方法做，果然我的 手不粘了。

　　我又開始做了起來，陳伊諾說：“施宇濤，你還蠻強的！”我微微的笑了笑，我想：我可不可以做一個大汽車呢？我一般想著，一邊捏著，我越捏越急，我頭上那不聽話的汗水一停不停的熘下來，我的“心魔”對我說；“施宇濤，放棄吧！”而我心中的“天使”對我說：“ 不要放棄，不要放棄！你一定可以成功的”可是我的的信心早已飛到九霄云外去了。我只好放棄了這次異想天開的想法，我又做了一個咸菜位的小團子。樓老師突然說：“好了，請大家把自己做的小團子去蒸熟吧！”我們一聽，就像螞蟻似的奔向食堂，我等了又等，我就想熱鍋上的螞蟻一樣，我等了一會兒，香噴噴的小團子終于出爐了，我迫不及待的拿起一只，往嘴里放，哇~~！好香啊！我連忙拿去給樓老師嘗嘗，樓老師也說好，我的心里正的好高興呀！

　　從這次做清明團子，我和朋友的關系有親近了許多許多。

　　清明節美食作文 20

　　古代有詩句“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。”清明節是我國的傳統節日，流傳至今，仍有許多習俗。吃清明團子就是其中之一。

　　清明假期，我來到了外婆家。一進門，一股濃濃的艾草味撲鼻而來。只見桌上放著一個盆，里面裝著面粉，旁邊還有些艾葉。哈哈，“來得早不如來得巧”，我正好趕上外婆做清明團子啦！我急忙地洗好手，準備大干一場。“做清明團子首先要把艾草切碎，揉進面粉里，和成團，再放入模具里面……”外婆耐心地給我講解每一個步驟，可是我哪里心思認真聽，自顧自地把艾葉全倒進了面粉中。等到和面的時候，我才一拍腦袋：哎呀，那堆葉子還沒切碎呢，于是，我又手忙腳亂地把艾葉揀出來，不料弄得滿手面粉，一副狼狽不堪的模樣。

　　初戰失利，可是我怎甘心自己“做清明團子”的生涯就這樣結束。待到外婆把面團和好，我又自告奮勇地要求打模。我把面團切成一小個的，塞進模具，用力一壓，然后翻過來輕輕一拍，嗯，這回總算成功啦！在我的不懈努力之下，一個個形狀迥異、大小不一的清明團子呈現在了眼前。它們按螺旋形盤放在白瓷盤里，遠遠望去，像一幅畫，散發著中國傳統節日特有的親切感。

　　接下來的.工作可就輪不到我啦！外婆把清明團子放在蒸籠架上，然后放到鍋里去蒸。約摸過了二十分鐘，只見鍋上冒出了一層熱氣。熱氣如煙霧般繚繞，雖只繞于灶臺旁，但這朦朦朧朧的夢幻感還是讓我不禁陷入遐思之中。直到那陣清新的艾草香鉆過我的鼻腔，才讓我清醒地回到了現實。

　　清明團子出爐了！迫不及待地咬上一口，雖沒有放任何餡，但那種奇特的艾葉的香味也足矣了。窗外，淅淅瀝瀝的小雨落下，為這別致的小點增添了幾分節日氣氛。

　　清明節美食作文 21

　　中午，吳老師照例來到教室，但與以往不同的是她的手里拿著一個白色大碗，這里面是什么神秘之物呢？我不禁好奇起來。

　　吳老師看著我們一個個好奇的樣子，就故意吊我們胃口，讓我們來猜里面是什么東西。有同學說，那里面有可能放著一個巨大的定時炸彈；有的同學說，里面什么都沒有；有的.同學說，是棒棒糖……我們七嘴八舌地猜了起來。老師看我們這么不著邊際地猜，很是無奈，她搖了搖頭說：“你們一個都沒猜對，我提示一下，是可以吃的，是一種粉做成的。”老師說完，同學們都把手舉得高高的，回答更是五花八門了，有的說包子，有的說湯圓，有的說饅頭……各種各樣，應有盡有。老師再提醒，是圓的，跟一個節日有關。同學們想了想便“哦！”地舉起手來，現在答案只有兩種，一是元宵節湯圓，二是清明節團子。老師不再請同學猜了，直接揭開了碗，一個個圓鼓鼓的綠寶石擠在了碗里，讓人饞涎欲滴。“啊，清明團子！”有人忍不住叫了起來。老師先摘出一顆綠寶石切成三份分給最近的三個人吃。只見男生抓起團子放進嘴里，一口吞下。吳老師問：“怎么樣？”男生說：“沒吃出什么味道，我把團子放進嘴里直接咽下去了。”惹得眼饞的我們又好氣又好笑。再看兩個女生，一小口一小口細細品嘗，說里面的芝麻蠻甜的，吃完了還不忘舔舔手指，看得我們直咽口水。吳老師看我們一個個小饞蟲都要爬出來了，給了我們每人一小塊。我把這一小塊團子放進嘴里，感覺甜甜的，糯糯的，香香的……啊，清明團子真是好吃！

　　今天我們度過了一個愉快的中午，我們吃到了天底下最好吃的清明團子——因為這是吳老師的清明團子。

　　清明節美食作文 22

　　一年一度的傳統節日——清明節到了。清明節有許多傳統習俗，不但可以給故去的親人掃墓，還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節我學會了做清明團子。

　　看見別人都送了我們許多可口的清明團子。我看見奶奶手里拿著一個碩大的春筍，我說：“我今天要來學包清明團子”，奶奶說：“你先把手洗干凈”，于是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明團子。我拿了豆干、春筍、辣椒，首先我把材料洗凈，然后再把它們切成丁，加入調味品，這就成了包粑用的.餡。我開始和面了，我加入一碗面粉和一碗水，面粉非常硬，我用手猛地一拍，面粉飛到了門上和我的袖子上、臉上。奶奶說：“你不加水，怎么叫和面?”我又加了一點點兒水，可是面團還是非常的硬。我狠狠心，又拿了一碗水往面團里倒，一下子面團變得像稀糊一樣，摸上去粘糊糊的。奶奶又往面團里倒了不少的面粉，我終于把面團揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋里，因為熱度高，所以艾葉的葉看不見了，除了艾葉水，還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了面團里，面團立刻變得非常?了。

　　我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上，再拿來勺子，用勺子舀了一勺餡，把餡放入面片里面，再捏合。我有時放了太多的餡，包起來的時候，餡全部都露了出來了，有時又包了太少，清明團子像泄了氣的皮球。我心想：“算了這樣太累了，不要再包了。”因為包的次數多了，所以我包習慣了，我包得好多了。我包的清明團子像一個個檢閱的士兵。

　　我吃著自己親手包的清明團子，覺的格外香甜可口。我學會了一個家務活，我很高興今年清明節學會了包清明團子。我知道了：不克服困難，就不會得到成功。

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