記憶里的味道作文

時間：2025-01-24 16:04:24 記憶我要投稿

記憶里的味道作文（通用18篇）

　　無論在學習、工作或是生活中，大家都嘗試過寫作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是小編為大家整理的記憶里的味道作文，希望能夠幫助到大家。

記憶里的味道作文（通用18篇）

　　記憶里的味道作文篇1

　　我記憶里最辣的味道，是八歲那一口酒。

　　作為親戚圈同輩中年齡最大的孩子，我從小就可謂是集“勇敢”、搗蛋、愛搞事情于一體的“混世魔王”。自己皮還不說，偏要帶著各路弟弟妹妹招罵。

　　可天道有輪回，蒼天饒過誰？讓所有人都無可奈何的我，在八歲那年，有了報應。

　　過年一直是我最開心的事，有吃有玩，還有紅包和新衣服，豈不美哉？可因為那口酒，在到如今的七年中，一直讓我對其留有陰影。

　　那年照例吃完年夜飯，大人們紅的白的來者不拘——一個個大醉xx酩酊。于是一個被我折騰得最慘的叔叔，可能“懷恨在心”好多年，借著酒勁慫恿我：“姐姐，你要不要來口酒啊？”酒？好喝么？不知酒是何物的我看著一圈紅光滿面，臉上帶笑的大人，再加上家里經常看到的老爸與爺爺對飲三杯的畫面，默認它是個好東西。唔，看在你都叫我“姐姐”的份上，那就給你個面子——喝！

　　叔叔看我點頭，臉上揚起一抹“迷人”的微笑，迷迷糊糊把手中的酒杯給我，還灑了不少在我衣服上。我看只有淺淺一層的酒，決定豪爽一回——一口悶！

　　當鼻息間充斥著辛辣味道的時候我感到了一絲不對勁，可為時已晚，永遠手比腦快的我已干了這杯酒。

　　辣！辣！辣！刺猬的辣！靈魂深處升起的辣把我燙了個機靈。不管三七二十一的'我拿起旁邊一杯疑似雪碧的液體，不管那熟悉的味道，猛干……

　　沒有酒入豪腸三分釀成月光，七分嘯成劍氣，只有我落下三滴眼淚，叔叔被怒氣包圍。

　　后來？后來怎么樣了？大我十四歲的他成了我“小弟”，我再未碰過酒，也再未猖狂。

　　干了這杯酒，再愛不回頭。

　　我從未回過頭，只讓那最辣的味道，留在我八歲那年的酒上。歷久彌新，回味起來還是成長的辣。

　　記憶里的味道作文篇2

　　音樂，是有記憶的，氣候，是有記憶的，而味道，也是有記憶的。

　　當我走在街上一陣烤生蠔的香氣撲鼻而來時，讓我想起媽媽曾為我做的生蠔。

　　小時候，我最喜歡吃的東西就是"烤生蠔"了，每周都會讓媽媽帶我去吃，可后來學習緊了沒有時間出去，我想吃生蠔只能讓媽媽幫我做了。為了給我做生蠔媽媽可是煞費苦心啊！一大早就去了海鮮市場，通過精挑細選買了食材，回家后媽媽就開始大顯身手了。

　　首先，媽媽把生蠔殼打開，把它放在烤爐上，用火烤著它，烤一會兒后放上"媽媽牌"醬料和蒜末。等它烤到七分熟時放上泡好的粉絲，然后再放一次醬料等到10分鐘左右在上面放上小紅椒，蔥花，香菜等進行最后的點綴。這樣，一道媽媽牌"烤生蠔"就成功完成了。雖然步驟繁瑣，但媽媽總是不厭其煩。

　　接下來就是最幸福的時刻，我要品嘗生蠔了。我把醬汁和粉絲拌在一起連同生蠔一起吃下去，感受到肥美多汁的生蠔一下子爆開在口腔中，而粉絲的爽滑，清涼，美味至極。每當媽媽看到我吃生蠔那滿足的樣子，就會露出欣慰的笑容。

　　這是我記憶中的味道，因為現在我逐漸長大也知道做這個不容易，就算想吃，也不告訴媽媽不想讓媽媽為了我吃一次生蠔累得滿頭大汗。這是愛的`味道，是媽媽的愛讓味道在我的記憶中永遠停留。

　　記憶里的味道作文篇3

　　在我的記憶深處，總有一種味道沉淀在那里，揮之不去。

　　那是小時候生活在鄉間時留下的，其中最難忘懷的莫過于青螄和薺菜。

　　在讀小學時，每次一放暑假，因為父母無暇照顧我，而被奶奶接到鄉下去住。每逢此時，奶奶便會去溪流中拾撿青螄給我吃。青螄只有螺螄的一半大小，背著一個墨綠色的殼。把拾來的青螄放入水中焯熟，連湯倒入盆中，便是我在鄉間的餐桌上的一道大菜。青螄有著淡淡的苦味，是炎炎夏日不可多得的清熱解毒的美食。我常吃得肚子脹得滾圓才罷休。直到現在，我依然懷念那青螄獨有的淡淡的苦味，對其有著深切的向往與懷念。

　　至于薺菜，則是兒時在鄉間的另一種美味。薺菜并不是什么高檔山珍，它不過是一種長于路邊田埂的野菜，但它卻有著極為鮮腴的味道。

　　薺菜的做法也極為簡單，涼拌便是其中一種。當你從盤中挖起一勺，便能聞到麻油和薺菜的味道。放入口中，你會開始驚嘆，是什么東西竟如此美味。

　　在經歷了一天的疲勞后，吃上一盤這鮮香的薺菜，所有的憂愁與勞累都被忘于腦后，心中有的只是這薺菜的'美味。

　　多年后，吃了許多所謂的山珍與海味，卻都不及童年時鄉間的味道。在我心中，一切都抵不過它。因為這味道還承載著我對童年，鄉間生活的懷念與向往，這是其他食物所沒有的。

　　在心中，終究有些味道是無法忘懷的，因為它們連接了很多快樂，很多記憶。

　　記憶里的味道作文篇4

　　和去年不一樣，今年的年夜飯只有我們一家三口了。突然，我眼前一亮，“虎皮青椒!”我不禁脫口而出。自從奶奶去世后，我便再也沒有吃過這道菜了。我小心地夾起一片，像是神圣的儀式般慢慢送入嘴里。當舌尖觸碰到青椒的一刻，一種熟悉的味道涌上心頭。抬頭看看墻上那張照片，一樣熟悉的笑容，莫非這就是新年的禮物。我不禁嘴角上揚，一道晶瑩的淚以流暢的弧線滑過我的.臉龐。媽媽見狀，問：“怎么了?不好吃嗎?”我搖搖頭，微笑著回答：“沒有，只是有點辣……”只有我知道，那是幸福與感動。

　　回想起奶奶還在的日子，每天都有一雙小手，拉著她寬大的衣袖，吵著：“奶奶，我要吃虎皮青椒!”這時奶奶每每總是用一只粗糙的手，滑過我的鼻尖，說“小饞貓，奶奶等會就給你做。”我便會笑著，跳著，拍著手跑開了。奶奶也樂呵呵地笑著，滿臉的皺紋仿佛變成了一朵盛開的向日葵，陽光都似乎要漏出來了。

　　“虎皮青椒”算不上什么名菜，更是上不得菜譜。但是奶奶似乎是有著魔力，那道菜總是讓我百吃不厭。時光總是匆匆，不知不覺中，我早已不再是當年的“小饞貓”，奶奶也在去年離開了我們。從此，我再也沒有吃過奶奶自創的“虎皮青椒”這道菜了。

　　恍惚間，我的思緒又回到了餐桌上。不知道媽媽是如何學會了這道菜，物是人非，但這道菜的味道還沒有變，只是青椒中多了幾分苦澀。我辨不出是媽媽沒有炒好，還是有幾滴淚悄悄落入其中。是懷念，還是感動，亦或是幸福!

　　原來奶奶去世后空蕩蕩的心田又似乎填滿了什么。是的，那是愛!或許人生有太多的生離死別，我們無法永遠去為逝者悲傷。或許早在不經意間，身邊那個最愛你的人早已傳承了什么，走進你的心田。而終有一天，你也會帶著這份愛走下去。

　　記憶里的味道作文篇5

　　我家小區門口向前走，走進一條僻靜的巷子，就會看見一對滿頭銀發的老年夫婦。那是一間餛飩店，攤面也很小，除了下餛飩的工具之外，只有兩張桌子，四張板凳，外加一顆上了年紀的梧桐樹。

　　這家店可以說是讓我從小吃到大了，從我記事起他們便一直都在這兒，有多久呢？我也不清楚，也許是梧桐樹的十次葉長葉落，甚至更久。只記得在一個個寒冷的冬日，爺爺都會帶著我去吃那一碗熱氣騰騰的.餛飩，那種溫暖從頭頂流遍全身，至今都令我回味無窮。

　　每次陪爺爺去吃餛飩，我都會選擇坐在梧桐樹下，不知道為什么，我對梧桐樹總有一種無法言喻的情懷。去吃餛飩的次數多了，我便與賣餛飩爺爺奶奶熟絡了起來，奶奶總會笑嘻嘻地問我今天又來吃餛飩啦，而我則笑著點點頭，坐到我熟悉的位置。有時候，我不說我吃什么餡的餛飩，奶奶也總能給我端上合我心意的，也許這就是一種心有靈犀？我不說，他不說，而你總能明白我的心意。

　　餛飩店明碼標價，小碗5元7個，中碗9元10個，大碗12元15個。而我每次點小碗時，總會發現多了幾個，是奶奶粗心大意了嘛？我覺得不像，總不能次次都粗心大意吧？餛飩鋪的爺爺奶奶都對我很好，“我給你多放點蝦米”“榨菜夠不夠？”“要多來點蔥不？”“孩子正在長身體，要多吃點，不夠，就跟奶奶說，奶奶再給你盛。”……有時奶奶還會給我額外加一個茶葉蛋，那茶葉蛋和餛飩都很好吃，該怎么形容呢？有家的味道……

　　現如今，餛飩鋪不再開張了，賣餛飩的爺爺奶奶也不知所蹤，聽旁邊人說他們回老家去了，不會再回來了，巷子里的那棵梧桐樹也被城管砍了，理由是“太礙事”。我現在也長大了，沒有多少時間能去外面吃早飯，但那餛飩的味道卻是在我心里，永遠也忘不掉的。

　　記憶里的味道作文篇6

　　餃子，又稱“嬌耳”，是我最愛吃的食物。

　　下餃子時，需要先把水煮沸，當滾滾的開水“咕嘟咕嘟”直冒泡時，便可以放餃子了。拿起一個餃子，“咚”放進水里，“放餃子時還要時不時用筷子分開，防止粘皮，并且還要一個一個放”，媽媽邊操作邊說。好奇的我，踮起腳尖，伸長脖子，瞪大眼睛，看鍋里發生的奇跡。剛把餃子放下去時，餃子是沉在鍋底的，沒過幾分鐘，餃子就慢慢升起來了，媽媽用長勺時不時地分開餃子，餃子也受媽媽的影響，在鍋里旋轉著，跑動著，仿佛一個舞者，身姿優美，體態高雅，亭亭玉立，跳著舞，歡快，活潑。過了一會兒，放了兩次冷水再開后，“舞者”變成了美食，盛在盤子里，端在了我們的餐桌上。

　　常常餃子剛放在盤子里時，我便蹭了過去，從頭到尾地嗅一頓：熱呼呼的餃子還冒著白色的水汽，首先就是一股暖暖的勁兒，其次餃子面粉的淡淡的香味就悠悠地鉆進你的.鼻子里。這時，我已經垂涎三尺了，撲上去把餃子扒了個精光，又擦擦嘴邊的油，心滿意足了。后來才發現這種囫圇吞棗似的吃法是不可行的，并沒嘗到味道，就又拉著媽媽還要再吃十個。媽媽又給我盛了十個，我夾起一個餃子細細咀嚼：第一口，皮白白的皮面粉味濃厚，彈性極佳，不粘口，有大麥清清的幽香;第二口，菜，媽媽制作的菜是最好吃，胡蘿卜、前腳肉、韭菜、雞蛋、蝦，加入調料攪拌，生的可以作為餡料裹上面皮包成餃子，熟的也是很好吃的配菜。

　　整個餃子吃起來甜甜的，可真是人間美味呀!

　　記憶里的味道作文篇7

　　我出生在蘇北的一個小縣城里，它雖然不大，也不繁華，可是卻在我的成長歷程中留下了許多值得珍藏的寶貴記憶。

　　記得小時候，外婆經常做好吃的給我，我也常常蹲在廚房，眼巴巴地等著食物出鍋，等著那誘人的`香味飄出。那時外婆總說我：“小饞貓，口水都快流出來了。”記憶里，外婆總是笑得那么慈祥。

　　我在外婆家長大，總是粘著外婆，總是記得那曬在二樓平臺上的臭氣熏天的豆瓣醬，我經常捂著鼻子看著外婆曬醬。總是記得外婆冬天蒸的熱騰騰的香腸，總是記得過年時外婆包的蟹黃餡包子，這些味道都是外婆留給我的。還有那后院長著的白果樹，有一次偷吃，結果被苦到臉都糾結到了一塊。還有一棵經常剛結出果子就被小鳥吃光了的櫻桃樹，我總是哭鬧著說小櫻桃都被小鳥吃光了，我都沒有了。后來外婆就拿來了一張網罩住了樹，這樣我每年都吃到了美味的櫻桃了。

　　我四歲時，被媽媽接回去念幼兒園了，見到外婆的機會也就少了。可是，我還是時常想念外婆做給我的香腸，那后院結的小櫻桃。當我長大了一點后，對外婆的思念也少了，作業變多了，煩惱也就多了，許久不見的外婆也病倒了。外婆被查出腦萎縮，記憶力一天比一天差了，漸漸連我也不認識了。現在，我想吃到外婆做的東西也不可能了。

　　可是，外婆留給我的味道，卻一直珍藏在我的記憶里。雖然它不是滿漢全席，也不是山珍海味，但是它永遠是我記憶里最美好的味道。

　　記憶里的味道作文篇8

　　我的童年是在天津度過的，童年記憶也隨著我的離去而深深埋藏在了那座城市。天津人愛吃面食，我也不例外。記得一年冬天媽媽來接我放學。落光了葉子的柳樹上，掛滿了毛茸茸，亮晶晶的銀條兒；冬夏常青的松樹和柏樹，堆滿了蓬松松，沉甸甸的雪球。地上鋪著一層過膝蓋的雪，到處都一片雪白。“走，吃餃子去！”媽媽的嘴里冒著白煙。

　　終于到了餃子館，站在碩大的門前，一陣熱浪朝我撲來。店里就像炎熱的酷暑，每個人都大汗淋漓。

　　老板是位胖胖的叔叔，穿著件白背心，圍著件白大褂，一頂憨厚可愛的廚師帽將他的臉襯的圓圓的。幾粒晶瑩的汗珠掛在他的臉頰。他熟練的`拿起兩個大勺，幾個大鍋聽話的冒起了熱氣，到處都散發著鮮香。廚房里煙霧繚繞，叔叔看不見了，只能聽見他雄厚的聲音。“來兩斤餃子！”有人喊到。餃子來了，熱氣騰騰的冒著熱氣，裊裊白煙。空氣中散發著肉的鮮香。一個個飽滿的餃子水靈靈的躺在盤中，在潔白的盤子的襯托下如水中的明月。“又來了，喏，給你瓶牛奶。”還沒等我們說些什么，胖叔叔就消失在了廚房里。他總是這樣默默關注每一個到來的人。

　　月亮升起來了，窗外又開始飄雪。時隔多年，那一縷白煙尤飄蕩在眼前，又是餃子，散發著令人陶醉的鮮香，胖叔叔那親切又雄厚的聲音又一次在耳畔回響。每一絲細節都一樣，甚至那在燈光下發著光的白盤。

　　只可惜童年的身影已悄然離去。每次吃起餃子，那魂牽夢繞的味道總是會被味蕾勾起，直達心底最溫暖的記憶。

　　童年的記憶。

　　一縷縷白煙，潔白的盤子，在零下幾度還讓人汗流浹背的房子…留在記憶里的童年味道。

　　星光不問趕路人，時光也不問，故事講完了，也就變成了記憶。

　　白煙，白盤，胖叔叔，那留在記憶里的芬芳。

　　記憶里的味道作文篇9

　　吾乃大美食家也，對于吃可以說是非常精通了，吾吃遍天下珍味，但其中，最令我難忘的還是記憶中的剁椒魚頭。

　　剁椒魚頭看起來就讓人垂涎三尺，一個圓圓的锃亮的盤子，里面盛上一塊魚頭，撒上些紅通通的辣椒丁，澆上一層滾燙的熱油，噔噔噔噔!一個色香味俱全的剁椒魚頭完成了。

　　我優雅的拿起筷子，斯文的夾下一小塊魚肉。“恩，太美味了!”我瞪大眼睛，發出內心深處的感嘆。我不再莊重優雅了，一盤剁椒魚頭都被我“獨吞”了，我用手不停地扇嘴，嘴也一直不停地哈氣。“太辣了!啊!”我雙手抱著頭，雙腳跺著地，哀嚎道，“啊!受不了啦!”雖然很辣，但很美味，摸著圓圓的肚子和紅紅的嘴巴，一種滿足感油然而生：“太好吃了，我還要吃。”

　　造就一道美食，做法很關鍵。我迫切于想知道這美味是怎樣做出來的，便打開手機上網搜了搜。首先，買一條鮮活的.大魚，取頭多一點點洗凈，并將魚頭一分為二，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜切末，蒜半個，剁細末。然后，將魚頭放入碗里抹上點油，并在魚頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒。接著，在鍋中放水，等水煮沸后將魚連碗一起放入鍋中蒸，蒸大約十分鐘左右。再接著，將配料均勻的鋪在魚頭上，再蒸一分鐘。最后，從鍋中取出碗，將炒鍋放置火上，放油燒至十成熟，再在蒸好的魚頭上撒上剁椒，澆上熱油，并裝盤、擺盤，即可。一道美味的剁椒魚頭完成了。

　　記得有一次，我中午吃完飯去睡午覺，在睡覺時我夢到了媽媽在給我做剁椒魚頭，饞得我口水直流三千尺，醒來后發現我枕頭上濕了一大塊，我和媽媽看到后不約而同的笑了。

　　剁椒魚頭，是我從小到大忘不了的味道，也是我記憶中的味道。

　　記憶里的味道作文篇10

　　我是一個蕭山人，一個地地道道的蕭山人。說起蕭山，第一個想到的該是蘿卜干。蕭山蘿卜干，也是我兒時記憶里的味道。

　　新灣，一個說大不大說小不小的地方，那里是我的外婆家。直到現在，還有著大片大片的田野。一想到那片田野，眼前便浮現了兩個使人印象深刻的畫面：一個是一大片黃綠黃綠的油菜花，風一吹過，變整片整片地搖晃起來，就像金黃色的海浪一般，還有許多小蜜蜂在其中迎著浪花起舞；另一個是在冬天時候的，從外婆家二樓的陽臺望去，滿眼的白色，還會閃著光，零星地又露出幾點覆在田地表面的黑膜，夢幻而又真實。說到這兒，我又不得不提一提外婆家房子的位置了。四周的田野包圍著這個普普通通的'小樓房，沒錯，它就處在這大片田野的中央位子。各道小路從這里蔓延開去，并不規則，但也十分和諧，在田野的盡頭，便是一幢幢整齊排列的房子了。小路是石子路，大多是青灰色的小石子，也有少許白色的。幼時的樂趣之一便是蹲在路邊，拿一個小杯子，從一堆青灰的石子里去挑揀出白色的，再小心翼翼地把它放到杯子中，就像對待珍寶一樣。后來不知是哪家的哥哥告訴我，那些白色的石頭啊，其實是死人的牙齒，那時的我還真信了，再也沒去撿過白石子了。再后來，田間的小路被鋪了一次又一次，雖然現在還是石子路，但卻再也找不到白石子了。

　　這片田野也為我們帶去了不少美食，外婆的蘿卜干便是其一。外婆做的蘿卜干啊，不似超市里的包裝好的蘿卜干一樣，上頭雖印著“蕭山蘿卜干”的字樣，卻到底不是我想要的那種味道。外婆的蘿卜干啊，是用自家種的蘿卜做的，顏色也不似市面上的金黃色蘿卜干那般好看，是深深的褐色。那時候外婆會用一個大大的竹質工具晾曬蘿卜，就把它擺在門前的院子里曬。我便常常去“偷”來吃，從新鮮腌制的蘿卜一直吃到曬制成干的蘿卜干，各有各的滋味。甜甜咸咸的，拿來煮湯，那湯便也就是鮮甜鮮甜的了。

　　外婆在我的映像里，向來是一個十分可愛的人，會在家門前招來一大群野貓來喂，會因貪吃而把自己弄進醫院，嘴里還用蕭山話說著“好吃啊，我就是想吃一點點而已啊”，哦，對了，外婆最愛吃的兩樣東西就是柿子和螃蟹。據媽媽描述，在我還不會走路要抱著的時候，我便愛上了飛機。常常是在睡夢中聽到了飛機飛過的聲音就要外婆抱著去外面看飛機。因為外婆家離機場很近，從那看到的飛機也是很大的。再大一點，約莫七八歲的時候吧，我和外婆就一起胡鬧著，說是要找個竹竿子夠飛機，想想也是又傻又可愛的。而現在，外婆年紀大了，不會再做蘿卜干了也再也不能陪我胡鬧了。

　　從前啊，我總是喜歡和外婆比身高，一下車第一件事便是去和外婆比身高。可是，不知道從什么時候開始，我竟已從在兩個人的頭上劃拼音的第二聲變成第四聲了，看著只到我肩膀處的外婆笑盈盈地問我，要不要吃甘蔗啊？要不要開個空調啊？心中竟有一絲絲的酸澀。記憶中的味道再一次用上了我的心頭……

　　記憶里的味道作文篇11

　　在記憶里，有一股幽香，像一團煙，似一陣白霧，纏繞在腦中。在腦海深處，有一個人總與那香氣相伴輕輕的走來，靜靜的離去，留下一抹淡淡的幽香。

　　小時候喜歡和奶奶呆在一起，奶奶身上有一種很淡像草藥似的幽香，沁人心脾，閉眼一陣香味飄過，便知道是奶奶。偶爾眼睛被蒙住，被問到："猜猜我是誰?"，"奶奶!”，"你怎么知道?"，我笑笑不答，幽香在家里來回飄蕩。

　　記得小時候有一次走丟了。獨自一人站在路邊，看路過的行人匆匆，看賣糖葫蘆的攤販叫賣，看墻角邊的一隊螞蟻爬過，看世界萬千，看人間百態，唯獨少了奶奶陪我。這時耳邊響起了奶奶時常的叮囑，我意識到應該去找工作人員或保安叔叔求助，熱心人撥通了家里的電話，奶奶急切的聲音由電話另一端傳來：“你在哪兒，我急死了，丟了怎么辦?”奶奶輕聲責備著我，聽著聽著，那陣幽香好像透過電話傳出，環繞在我身邊，揮之不去。終于等來了奶奶，風吹過，撩起她的碎花裙擺，風扶過，銀發飄飄，像波浪般的滑膩柔軟。那陣特有的草藥味的香氣從她濕潤的眼角撲面而來。她匆匆而來，我奔跑而去，張開雙臂，撲過去，跳進奶奶的懷里，“乖乖唉”，剔透的淚滴掛在奶奶的眼角。那陣草藥味的香氣撲面而來。

　　大概是九歲的某一天，我放學回家后，那股香氣沒有撲面而來，“奶奶!”“奶奶!”滿屋走了一圈都沒有發現她的身影。天真的我以為奶奶去買菜了，一笑而過，便回屋寫作業了。

　　當我的知那個幽香的身影在醫院的時候，我笑不出來了。

　　熟悉的'人影，熟悉的笑容，熟悉的香味，以及不熟悉的場景。奶奶好像很累很虛弱，無力地躺在病床上像一團棉花，第一次我發現奶奶老了，只能吃煮得很爛很爛的流食，頭發全白了。怎么了呢?

　　媽媽告訴我：“你奶奶老了，人老了就會生病，多陪陪她吧。”那一陣子，我腦海中時常浮現著，在白色的房間里，有一張白色的床，鋪著白色的被子，躺著頭發花白的奶奶，一片白。

　　終于，奶奶的幽香沒能再陪伴我入夢，而是永遠留在了醫院的床上，自此以后，我就失去那股幽香了。它，飄走了，而且它也不會回來了。

　　那股幽香永遠地、永遠地留在了醫院，一去不復返。那股幽香曾經早已與我的靈魂，融為一體，但現在我的靈魂卻被硬生生的奪去一部分。

　　那股幽香在哪?我不知道。無處尋覓，永遠停留在回憶里了……

　　記憶里的味道作文篇12

　　記憶里飄香的味道，由曾經到經常直到永遠——題記

　　王羲之愛鵝，米南公愛石，陶淵明愛菊，周敦頤愛蓮……我卻獨鐘情于美食。從小時到現在，我最喜歡太奶奶做的可樂雞翅。不僅我喜歡，妹妹喜歡，全家人都喜歡。那種誘人的味道——雞翅中夾帶著可樂的氣味，令人回味無窮，永遠留在我的記憶里……

　　小時候，最期待周末了。每到周末，太奶奶總會做好吃的可樂雞翅給我吃。現在每次吃雞翅時，眼前就會浮現出太奶奶炸雞翅的樣子。

　　太奶奶系上圍裙，把雞翅拿出來，放在水里解凍。洗凈后，在正反面各切三刀，劃出痕跡，就要下鍋炸了。先在鍋底放油，再放入白嫩嫩的雞翅。炸一分鐘左右，依次放入鹽、糖、雞精、水等等。這時，香味就從廚房上往下直竄。

　　每次我剛上完興趣班回來，還不到門口，這熟悉的'香味就鉆進了我的鼻子里，真是十里飄香!我可等不及了，三步并作兩步跑進屋，生怕雞翅被妹妹吃完了。當我氣喘吁吁地跑到家里時，太奶奶總是笑瞇瞇地探出頭來說：“快去洗手吧!”此時，妹妹早已在餐桌前等待。

　　我二話不說，洗完手，就沖進廚房看太奶奶炸雞翅。那香氣撲鼻的雞翅呈金黃色的，棕色的湯汁，越來越濃稠，這香味比春天的花，夏天的西瓜，秋天的果實，冬天的刷羊肉還令人期待!我吸著鼻子，仿佛要把全部香味吸進鼻子里，裝在心里!

　　只剩最后一步——放可樂。可樂進了鍋“咋咋”地響，熱情地邀請雞翅跳桑巴。香味愈來愈濃了，我仿佛已經看到了雞翅金燦燦的表皮里那白白嫩嫩甜甜的肉。

　　出鍋了!還沒裝在盆子里，我早已伸手捏了一個迫不及待地吃起來。熱熱的，酥酥的，軟軟的，好吃極了!在我眼中，那可樂雞翅比米其林美食還要好吃！“慢點吃，慢點吃，小心噎著。”太奶奶總是笑吟吟地看著我說

　　可惜，這種“格外香，格外甜，格外酥，格外軟”的味道再也嘗不到了。太奶奶去年逝世了……

　　從此，這種味道，永遠蕩漾在我的心間…

　　記憶里的味道作文篇13

　　咯咯，咯咯咯！母雞逃竄的驚叫聲傳入耳畔，我瞬間眼前一亮，仿佛香噴噴的紅燒雞已呈在眼前大伯又在做紅燒雞啦！

　　對于我來說，紅燒雞不僅僅是味蕾的一次旅行，還含有故鄉記憶里悠遠的年味。

　　處理好雞肉（拔毛、切碎、洗凈）當然只是首要步驟，準備好佐料也只是其次。接下來才是最重要的：把鍋燒開，倒入菜油。待鍋中升騰了一層熱氣，便可以把雞肉倒下去了哧的一聲，雞肉片刻被蒸氣籠罩，來回翻炒，卻不是這樣其炒熟，而是為了保證成品更加鮮嫩：單是用鍋底燒煮雞肉，雞肉大部分會變的皮繩般粗糙，從而掩蓋滲入湯汁的味道。這也是一個小秘訣吧！

　　把雞肉炒到半分熟就可以出鍋了。這時，肌肉會散發淡淡的油香。接下來，再次把菜籽油倒入鍋中，同樣的步驟，再把切好的'姜、蒜到進去翻炒，炒完之后再把紅燒雞的調料也倒進去（就是辣椒，花椒，胡椒之類的）。炒出了一股清辣的香味之后，再把雞肉塊也倒下去和著調料們一起炒，讓調料的味道更加滲入雞肉塊中。炒完后，在鍋中加些水，蓋上鍋蓋。悶一會兒后，鍋底蒸騰的熱氣滲入雞肉，會使雞肉口感更濃！

　　揭開鍋蓋后，湯汁呈現出耀眼的火紅，佐料浮在湯汁上；雞肉被半透明的紅色湯汁浸潤著，表面有金黃色的油汁緩緩流淌的下來，一絲絲仙霧似的蒸氣纏繞著肉塊，為金黃、火紅籠罩的肉塊平添了一份神秘的感覺！不僅肉塊使人垂涎，骨頭更是令人驚羨棱角分明的支骨在紅色湯汁中挺立，猶如矗立在滾滾巖漿中的巖石！有的骨頭被果凍般濃稠的金油包裹著，有的骨頭表面水分被蒸發，灰白的色彩如花紋雕刻在玉器般鐫刻在嶙峋怪石般的骨頭上。就連它的氣味，也好像不是單純一道菜的氣味，而是仿佛有一位無形的廚師把空氣當做了一道菜，盡展自己的風采！

　　修長的雙筷探入湯中，輕輕拾起了一塊雞肉。送入口中，那味道就像一道道浪潮般沖擊著我的感官：先感覺到的是微辣，微辣之后，甚至是混入了辣味，咸中帶著一絲甘甜的口味占領了我的口腔，隨后又感到了一絲苦澀

　　五道味道巧妙地相互替換，讓我百吃不厭，味道散去后仍讓我久不平息！

　　在金紅交映的玉綢湯汁中，我仿佛看到了那個紅紅火火的故鄉！酸、甜、苦、辣、咸，勞作的艱辛，收獲的快樂，還有當地質補、充實的農民風情，仿佛都隨著大伯靈巧的雙手融入到了這套菜中，一起送入口腔，讓我們感受到一種前所未有的舒暢！

　　那才是真正的年味！

　　也許十年，也許幾十年，一切都變了，但是這道菜會留住記憶里的一切，因為，這才是記憶里的味道啊！這才是故鄉的味道！

　　記憶里的味道作文篇14

　　蔥加鯧魚，被端到了桌子上，聞一聞，好香的味道。

　　那是一次過春節，媽媽準備了很多菜，其中有絲瓜湯、玉米加排骨、卷心菜和鯧魚。那時，我看見鯧魚的時候，覺得這魚很扁，我便問媽媽：“媽媽，這是什么魚啊？”媽媽回答道：“這是鯧魚，寶貝，你快嘗嘗！”我吃了一口，里面有著濃郁的香味，“怎么樣？”“棒極了！”我又問媽媽：“媽媽，你是怎么做的.呀？”“先往鍋里倒些水，加醬油，魚清洗后，下魚，放油，再把切好的蔥均勻地分布，鍋蓋悶一會兒，倒入盤里，就好了呀！”

　　從那時起，媽媽常給我燒鯧魚吃，每次我都很快樂。這樣我吃了三年多，將近四年，怎么吃也吃不膩。

　　但在最近這幾些天，媽媽更累了，每天都有接不完的工作，我不在時，只吃了一碗湯圓，燒飯的次數越來越少。爸爸媽媽也顯得很嬌瘦。我看到了他們，心疼起來，每到周末時，就會幫爸爸媽媽做一些事情，他們臉色好很多。忙里偷閑，媽媽又給我做了鯧魚，和以前的味道一樣，沒有變，還是那么香。

　　我很喜歡鯧魚，不僅僅是好吃，之中還有著媽媽愛我的味道。

　　記憶里的味道作文篇15

　　“來，嘗嘗我做的蹄髈。”媽媽夾起一塊放到我盤子里。“嗯，好吃。”我小小的咬了一口，說道。雖是這樣，我還是覺得少了些什么，可是又說不出。

　　其實我差不多從小就吃這道菜了，不過不是在家，而是在我的老家，青州。每年過年，我們一家都會回到青州，到老爺爺家去。老爺爺曾經是紅軍，經歷過長征的。據說還有一枚獎章，可惜我沒見過。老爺爺九十多了還很硬朗，整天笑呵呵的。他愛吃，愛吃桃酥，香油，還有雞蛋；也愛做，最拿手的就是這道蹄髈。老爺爺的蹄髈，一開砂鍋蓋，滿屋都是肉香。因為住的都是老式平房，肉香蓋過了煙花的硝煙味，飄得滿街人都在贊嘆：“老爺子家又做肉了，真想。”端上來，有燈光照著，醬色的肉皮上閃著晶瑩透亮的光。用筷子夾起，肉皮連著肉軟軟的，放到盤子里的那一瞬，整塊肉微微一顫，像是被盤子的冰涼刺激到；入口，肥而不膩，香氣四溢，入口即化……老爺爺自有他的秘方。

　　年三十，我們一下火車，大爺爺一家早就在站臺上等著了。“爽兒又長高了！”“大叔你胖點兒了！”……就這樣，一行人寒暄著，說笑著踏著雪走回家。一推門，屋里的熱氣和豐盛飯菜的香氣伴著小爺爺衣架的笑聲寒暄生撲面而來。而老爺爺，這時準在忙著他的肉，在廚房里喊一聲“回來了！”就算先打過招呼了。放下行李，大人們去忙，我就和我的小叔和姑姑商量一會兒放什么煙花。我們聽著廚房里的笑聲，說話聲，鏟子碰鍋聲，刀切菜板聲，飯桌上碗碟碰撞的叮當聲，調停板凳聲，混著屋外的鞭炮煙火聲，玩著，笑著，鬧著……吃飯了，還沒出屋，就聞見熟悉的肉香味——一準兒是開鍋上桌了。這時，老爺爺才倒出空兒來，笑著看著我：“爽兒又長高了。學習怎么樣？等我一會兒給你個大紅包……”我被他逗得吱吱笑，他也笑。開飯時，白酒的清香，牛肉的醬香，炒南瓜的甜香，糖醋蝦的酸香，當然，還有那頂香頂香的`蹄髈香，混著外頭的煙火味，各種味道混合，交織，印入我的腦子里。攤銷，贊嘆，碰杯……也隨著香味一起，深深地刻在我的腦海里。

　　算起來，已是有六七年沒有吃到那樣的蹄髈了。自從老爺爺去世后，我們過年便再沒回過青州。先前的老屋，帶著里面的味道一起易了主，老火車站也早已廢棄。那一大家子人，也各過各的年，各吃各的飯……

　　“哎你在這上什么神？”，啊，他的手在我眼前晃了晃。“沒什么。”我揉揉眼答道。我知道少了什么了。少了白酒的清香，牛肉的醬香，炒南瓜的甜香，糖醋蝦的酸香，還有煙火味……

　　少了團圓的味道。那已經是記憶里的味道了。

　　記憶里的味道作文篇16

　　在我的記憶中，爸爸是不怎么下廚房的。有一天我們吃過午飯，爸爸竟然留在廚房里忙活起來了。我問爸爸：”您呆在廚房里要干什么呀？“爸爸笑著回答說：”家里人都愛吃餃子，爸爸今天要讓你們吃個夠。”

　　大人都在廚房里忙著：媽媽剁肉，奶奶和姑姑洗菜，我和弟弟都幫不上什么忙，只等待爸爸把餃子皮搟好了，我們姐弟倆就準備秀一秀咱家的范氏面點技術。爸爸媽媽平時都在外地做包子，回到家里就只想歇歇啦。今天爸爸有這么好的興致，也感染了我和弟弟。

　　按照習俗，包餃子時會放一枚銅錢或硬幣在某個餃子里，若是吃到有硬幣的那個餃子的人必定會有福氣，但是爸爸考慮到硬幣上多少會有點細菌，所以我們準備包一個糖餃子。

　　餃子皮子不一會就被爸爸搟好了，爸爸真厲害！我和弟弟練習的時機也到了。爸爸看看我包了幾個豁嘴餃，就耐心指導我，我包的餃子也越來越有型了。于是，我得意地看看弟弟包得怎么樣。只見弟弟包出來的餃子個個齜牙咧嘴，沒個定型。我指給媽媽看，媽媽大吃一驚地說：“哎呀，小寶你包的不是餃子啊！是棗子吧？”弟弟著急地說：“怎么不是餃子啊？我包的就是餃子嘛！”媽媽又說：“餃子都長得像棗子啦！”我追補了一刀：“分明就是歪瓜裂棗呀！”這時，弟弟抓起一把干面粉猛地擦在了我的臉上。一家人都哈哈大笑起來。

　　人多力量大，餃子不一會就包完了。于是我拿了一本書看了起來。看著看著有些意的我睡著了。當媽媽喊我吃飯時，我趕快來到餐桌前，準備吃餃子。

　　菜上了許多，我問：“餃子呢？”“餃子來咯！”爸爸的聲音很大，我還沒等爸爸放穩連忙夾了一個，咬了一口，是肉餡的`。還沒吃完我又要夾了。忽然，我發現有一個餃子和別的餃子長得不一樣，那個餃子扁扁的，好像肚子沒有吃飽的似的，我一筷子夾過去，往口里一塞哎呀甜甜的！心里美滋滋的我，大聲宣布說：“我吃到糖餃子啦！”在一旁的姑媽笑瞇瞇地說：“剛一上來就被你吃到了呀，以后也要把你的福氣分點給我們哦！”。全家人都笑了，我也跟著笑了起來。

　　那一天，餃子的味道一直留在我的記憶里永遠也抹不去。

　　記憶里的味道作文篇17

　　每年霜降過后，阿婆總要摘下柿子來釀醋。

　　釀醋的程序尤為麻煩：需要把成熟的軟柿子洗凈，倒入一個大壇子中，然后蓋上蓋子，蒙上一層塑料布，捆扎的緊緊的，與空氣隔絕。

　　等到來年二月，將蓋子打開，經過半年的發酵，醋胚已經鮮紅，這時阿婆會把醋胚倒入另一個裝好了洗凈麥糠的壇子中，倒上水，然后，飄香的醋就會從壇子底部延伸出來的“小嘴”中流出。再要回醋，最后裝入瓶子中。

　　日復一日，年復一年，阿婆對醋的感情就像對一個孩子一樣。

　　總是要送給別人的。

　　阿婆會把裝油的瓶子洗凈，用它來裝醋。她把醋放得整整齊齊，一排排、一列列，就這樣，送這家，送那家，最后送得家里只剩下一兩瓶。年年如此，到了第二年，她又會釀新醋。

　　小時候的我，總喜歡看阿婆釀醋。

　　我愛哭鬧，每到這時，阿婆總會用筷子蘸上一點醋，輕輕放進我的'嘴里，我立馬就不哭了。那酸酸的味道，好像有神奇的魔力，陪伴了我的整個童年……

　　家里從不買醋，因為阿婆釀的醋特別香，比外面賣的醋要好一千倍。每年到了柿子成熟之時，我都會跟著阿婆去摘柿子。阿婆用竿子夾下來，我去撿起……那場景，至今想起溫馨而甜蜜。

　　我最喜歡秋天，喜歡看秋風把柿子染紅，紅遍山野；我喜歡看落葉，天高云淡，落葉像金色的蝴蝶翩翩起舞。阿婆的新醋又會纏繞在我的舌尖，也提醒著我，一年又過去了。

　　我漸漸長大，阿婆由原先的兩鬢斑白已變成如今的滿頭花白。阿婆的年紀也大了，她釀了一輩子醋。我勸她，別釀了，累的很。因為如今我總是在家里要寫作業，有自己的一些活動，也不會像小時候那樣，跟著阿婆打柿子了。我說，大不了就買醋，咱不釀了。可阿婆卻犟得很。她釀了一輩子醋，怎么說也不肯放手。每次看著她一個人拿著竿子去打柿子，心里總是過意不去。她那瘦小的身影和長長的竿子顯得那么突兀，在秋風中，我突然想哭……

　　我想，即使若干年后，我也忘不了那熟悉的味道，酸酸的，但很香，更忘不了的，還有阿婆的笑臉和她始終忙碌的身影……

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