過年集體記憶作文
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編精心整理的過年集體記憶作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
過年集體記憶作文1
春節，是我們中國人一年當中最重要最隆重的節日，也是承載著中國人最熱烈情緒和最美好情感的文化載體。雖然全國各地有各自不同的過年習俗，但回家團圓，是中國人共同的儀式。
我的父母不是土生土長的深圳人，但我從小出生在深圳，生長在深圳。“來了就是深圳人。”不知從何時起，這句話深深印在了我的腦海里。深圳，作為一座包容性極強的現代化都市，每年都會迎來工作的人們。而一到過年，他們都會選擇回家鄉過年，所以，一到過年，整個城市突然就變得空空蕩蕩的，好似這年，給這座城短暫地放了個假。
雖然，留在深圳過年的人并不多，但過年的氛圍卻絲毫未減，依舊很濃郁。作為深圳的地標之一的深南大道此時會換上“新衣服”，迎接來往的每一輛車和每一位顧客，路燈也掛上了中國結。站在人行天橋上，望著這一片紅紅火火的裝飾，只覺心潮澎湃。我想，或許正是因為這些鮮艷紅火的裝飾，讓人們意識到年關將至。
一到過年，我總喜歡陪著父母做幾件有年味的事兒。
第一件事就是去逛迎春花市。從花市的街頭走到街尾，每個攤位的花卉種類各有不同，帶給人的驚喜也不一樣。最受歡迎的還是蝴蝶蘭，專賣蝴蝶蘭的店主總會掛個小腰包，站在店門口熱情地招呼著客人進店選購。叫賣聲、討價還價聲不絕于耳。同時，為了喜慶吉祥的意頭，人們也會買些桃花、玫瑰花和杜鵑花一并帶回去�？粗泵狒[的一幕，你就能感受到迎春花市對于深圳人過年的重要意義了。我想，如果過年沒去逛迎春花市，年味怕是會少一些。
第二件事是去購買紅燈籠、對聯等物品。張燈結彩是祖輩傳下來的習俗，所以，購買紅燈籠、對聯是過年必不可少的活動。把大紅燈籠掛在門口，對聯貼在門上，等到第二年過年的時候才會換上新的，這寓意著辭舊迎新、團團圓圓。
第三件事就是大掃除。大掃除是迎接新年的重要環節，我們全家一起動手，用心打掃房屋、擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年。同時我們還會把舊的東西，譬如衣服、鞋子等扔掉，代表著除舊迎新。
一切都準備妥當后，過年的重頭戲就該上演了——準備年夜飯。
對我來說，過年必不可少的一道正菜就是炸酥肉，這可是我母親的絕活。先把里脊肉切成條，用五香粉、生抽、雞蛋、孜然粉腌制，待它腌制好了就裹上一層厚厚的面糊，下油鍋炸�？吹饺馄∑鹁涂梢苑�，再看到酥肉的顏色變成暗黃色就可以撈出控油，這盤菜就算做好了。當然，也少不了我愛吃的蒸螃蟹、蒜蓉粉絲扇貝和清蒸多寶魚。
吃完年夜飯，我家開始包餃子。爸爸負責搟餃子皮，媽媽負責包，我則坐在沙發上看春晚。一般春節的餃子有兩種餡，一葷一素。大年三十晚上十二點的時候，吃素餡餃子，待到大年初一早上才能吃肉餡餃子。
過完了年三十，就是正月初一了。這一天，深圳就沒有那么多的習俗了，我們可以約上朋友出門踏青，在公園里和朋友們一起野餐也是個不錯的選擇。
這就是我作為新生代深圳人的過年記憶了。
過年集體記憶作文2
時光荏苒，眼看又要過新年了，但年味一點兒也不濃。這不禁讓我想起小時候過新年的情景來，那真是記憶猶新，年味十足……
那時候，我記得每年的臘八過后，家鄉的年味就漸漸地濃了起來。鄉親們便開始張羅著過年的事情，孩子們更是日日盼望著新年的到來。
大人們會早早地到集市上扯來花布，準備給孩子們縫制一身新衣服。因為那時候，生活條件艱苦，只有到了新年，孩子們才能擁有一人一身新衣服。并且，這身新衣服，只有到了大年初一才能穿在身上，以圖個吉利。
我的母親是位裁剪能手，我們姐弟三人的新衣服，都是母親親手縫制的。她還會做出許多花樣來，比如，她會設計出樣式新穎的小兜，還能用其它花布，縫成各樣美觀的圖案，來裝飾新衣服。
我興的事情就是試穿新衣服了，因為，母親縫制的新衣服總是那樣合體。我穿上新衣服后，望著鏡中的自己，心里樂滋滋的，別提有多美啦！
也就是臘月二十左右，村里的鄉親們便開始蒸白饃啦！平時，大家是不全吃白面饃的，只有到了新年，才全部換成白面饃。白面饃要蒸許多，還要蒸一些大饃，走親戚時帶上。另外，還要包一些肉包和素包等。
蒸白饃是很辛苦的事情，我記得，我們家蒸白饃時，還要請上幾位大娘、嬸子來幫忙，總是忙碌了一整天。到了晚上，房間里飄散著誘人的香氣，那些雪白的大饃和小饃，滾落在用高粱桿編織成的“箔”上……我吃著熱騰騰的新饃，感到過年真好！
接著是“炸油菜”，也就是炸丸子、炸豆腐、炸魚塊等等，村子里到處飄散著濃濃的香味……那些剛從油鍋里撈出來的“油菜”，金黃燦爛，讓人看了垂涎三尺。這些“油菜”，就是過新年的'美味佳肴啦！吃的時候，再配上一些白菜、芹菜、蘿卜、粉條等，在鍋里慢慢地燉，出鍋后，盛了一大盆，一家人圍坐在一起，吃得津津有味……等家里來了客人，又把這些“油菜”制作成一盤盤不同的菜肴，來招待客人。
到了臘月二十八的時候，就開始煮肉啦！平時，鄉親們是很少吃肉的，也只有到了過年，才能好好地解解饞。
我記得，父親從集市上割了一大塊豬肉，并把豬肉剁成許多的小塊，放進大鍋內，慢慢地煮，直到把肉煮得又爛又軟……陣陣肉香逸散出來，直撲人的鼻腔……母親會把那些帶著肉的骨頭，分給我們吃。真香呀！我總感覺，如今的豬肉沒有那時的好吃。
蒸饃、炸油菜、煮肉，這些完成后，還要炒花生、煮荸薺、熬紅薯糖等。所以說，過年，大人們是最辛苦的，而最幸福的是孩子們。
到了大年三十這天，家家戶戶都要貼春聯。中午，還要煮湯圓和餃子。下午，就要包餃子啦！這些餃子，是用來大年初一早晨煮著吃的。
過年集體記憶作文3
每到年節，忙碌了一年的母親，總會尋得幾天空閑時間，準備制作浙閩一帶過年必備的獨特食物——黃粿。說是空閑，上山采木下山運米，實際上卻比工作的時候還忙。對于過年做黃粿，母親似乎有使不完的力氣。
黃粿，也許對其他地方的人來說，是陌生的，抑或根本就沒接觸過。以至于在我上大學給別人介紹家鄉美食時，總是說，那是類似于年糕的食物，只不過它的顏色是金黃的。實際上，黃粿于我，抑或于我的家鄉，與其說是一種食物，不如說是一種過年的“信號”。
大清早，母親就興沖沖地邀上姨媽一同上山，去采一種特殊的灌木——山柃木。用它燒成“粿灰”，就是一種純天然的植物堿，摻和在水里，再把粳米放進去浸泡，十幾個小時后，粳米就會從原本的白色浸染成黃色。小時候，我時常好奇這顏色的神奇轉變。但大概是不想同孩童過多解釋，大人們總習慣用一句“就像做人，和什么人在一起，就會變成什么樣”，反正說是被影響了。我未多深究，倒是在后來的日子里結交朋友，腦海里經常回響起這句話。
早前，粳米變色要拿去蒸煮，一籠籠，散發著撲鼻的飯香，被倒進石頭做的臼里，一錘接一錘，用木質的錘頭不斷捶打。這是個技巧活，往往需要配合默契。父親和母親每年都是固定搭配，一個負責捶打，一個負責翻動，直到米飯在石臼里搗碎糅合，不分彼此，成為一整團。取出來在案臺上滾成長條，切成一塊塊的，就可以重新放進堿水里保存了。那時候，每每做完黃粿，大人們總是免不了一陣抱怨：“明年不做了，累死我了!”而這句話也就說說，一到年節，上趕著做粿的總是他們。所幸到了現在，針對黃粿制作特點已經研發出了新機器，把浸泡過堿水的粳米，用磨粉機先磨成米粉，倒入木桶蒸熟，最后再用機械碾壓切段，一道程序下來，熱騰騰且滑韌的黃粿便可以新鮮出爐。相比于之前，辛苦程度減少了不少。
黃粿挺神奇的，剛出鍋還是軟的，在空氣中放一會，就會變得韌勁十足。懂得吃的大人們總喜歡趁著剛出鍋的那一刻，掰下一塊，一邊嘴里呼喊著“好燙好燙”，一邊忙不迭咬上一口，在唇齒碰撞之間品嘗味道：“今年這個米不錯啊”“這個灰燒得好啊，量足夠”……年年如是，這幾句話都會出現，在作坊里傳播。似乎，每一年的米都不錯，每一年的灰堿都很好，每一年剛出鍋的黃粿最好吃，必須要掰下一塊，嘗一嘗。
一年又一年，現在超市里平時都可以買到黃粿解饞，即便是遠在異地的人，也可以在網上下單輕松購買。但一到過年，人們還是會在年前挑個時間做黃粿。如果要問，做黃粿的習俗是什么時候開始的?大概是追溯不了了。而如果問什么時候可以做黃粿，家鄉的人倒是都能告訴你，是要過年了。
過年集體記憶作文4
我特別喜歡過年。過年的時候，家家戶戶都團聚在一起，一起打牌，一起看電視，一起吃飯，總能給人溫馨的感覺。所以，每到寒假，我就特別的想過年。
盼星星，盼月亮，終于盼到了除夕呀！爸爸很早就起床，在陽臺上放起了鞭炮，“辟辟”“啪啪”……伴著巨大的鞭炮聲，我突然想起一句詩來：爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。馬上，新的一年就要隨著這首詩過去了。我又長大了一歲，又要迎接一個全新的生活了。但爸爸媽媽也要老了一歲，他們將會越來越老，到最后就變成了老爺爺和老奶奶。所以，在新的一年里也要讓爸爸媽媽笑口常開，越活越年輕！
中午，媽媽做了一頓豐盛的飯菜：有土豆炒青椒，豆芽炒粉絲，酸辣粉，還有牛肉白菜湯……我也趕忙把雪碧拿來，每人倒上一杯，然后大家舉杯同慶。慶祝新的一年到來，也祝福爸爸媽媽新年快樂，工作順利，笑口常開；他們同時也祝福我身體健康，學習“更上一層樓”！我們還祝福全家安康幸福，在20xx年各有所成，過一個快樂的新年。看到這些菜，我饞地直流口水。于是，大家開始津津有味地大吃特吃了。
到了晚上，我急急忙忙吃完了晚飯，便與遠在陜西的奶奶和堂哥打了祝福電話。先向他們匯報了我的期末考試成績，我想奶奶一定會非常高興的。接著互相給遠在天涯的親人祝福。唉，以前奶奶在淮安，我沒少給她添麻煩，現在回老家了，還蠻想奶奶呢。不過，只要奶奶在農村還好就行，只是她的腿疼，所以希望奶奶腿好起來。
掛完電話，才想起爸爸還沒給壓歲錢呢。爸爸要我磕一個頭，才能給一張我一年一直在等的百元大鈔。于是，我恭恭敬敬地向爸爸磕了一個頭，終于拿到了一張嶄新的百元大鈔了！現在再去到母親大人那兒去報道。咦？不理我，明天再拿也無所謂，媽媽一定會給的！
快到八點了。我迫不及待地趴到電視前，目不轉睛地盯著電視機。終于，春晚開始了！首先歌舞《虎躍龍騰賀春來》體現了人們對新春的期盼和慶賀；宋祖英的一首《讓我們舞起來》使我們看見了春天的生機勃勃；特別是小虎隊的《再聚首》讓我們回憶起以往的青春；劉謙的魔術令我們驚嘆不已；小品《捐助》令人捧腹大笑；兩位80后的相聲演員也給我們帶來了一段新穎的《論捧逗》……新的一年馬上就要開始了，主持人一起倒計時：“……五，四，三，二，一，新年好！”全場頓時沸騰了！
突然，外面放起了焰火，以慶祝新的一年的到來。巨大的焰火聲響徹著整個天空。黑夜，被焰火裝點得格外美麗：有紅的，橙的，黃的，綠的……它們的形狀也是五花八門：瞧，這支焰火直竄云霄，忽然散開，變成了一朵鮮艷的玫瑰花；那支焰火好似仙女下凡，從花籃里拋出許許多多的小花，灑向空中；還有的像小星星、小皮球……若大的天空，成了焰火的舞臺。啊，我又長了一歲啦！
真是一個難忘的除夕。今天，是一個合家歡樂的日子；今天，我又長大了！
過年集體記憶作文5
20xx年的腳步已經到來，春節的氣息也越發濃厚，道路上也陸續張掛著喜氣洋洋的紅燈籠，街上每一個人的臉上都帶洋溢著笑臉。因為這是中華民族最隆重的傳統佳節，是一家人在一起熱熱鬧鬧過節的日子，那么20xx年的春節，你最期待的是什么呢?
在我的家里，有一個姐姐和一個弟弟，姐姐長年在北京工作，回家甚少，于去年尋一佳人。弟弟也長期在部隊工作，春節回來的機會更是少之又少，記憶里有好幾年的春節都是我和我的父母共同度過，五口之家變得少許冷清，再也沒有小時候吵吵鬧鬧的氣氛了。因此，20xx年的春節，我最期待的就是一家人的相聚，吃上一桌年夜飯，團團圓圓地過完春節。
記得小時候，春節是一年之中最期待的節日，因為在這一天，你可以穿著剛買的新衣，到處炫耀，好不自在;在這一天，你可以拋開學業的煩惱，恣意玩耍，好不快樂;在這一天，你可以吃上你所有最喜愛吃的東西，有紅燒肉、肉丸子、羊肉、牛肉、魚等等，好不放縱;在這一天，你可以和兩三好友，拿著父母買的煙花，看著夜空中綻放的五顏六色，好不興奮;在這一天，你也可以和父母包餃子、做包子，坐在燒得刺眼的草鍋旁，等待剛出爐時候那一口的鮮美。在這一天，你也可以和家人圍在電視機前，看著春晚一個個精彩的節目，等待著新年鐘聲的敲響。這些都是記憶中春節的模樣，甚是懷念。
如今的春節，由于經濟的快速發展，生活發生了翻天覆地的變化，春節的年味仿佛比以前少了許多，春節的儀式感也淡化了不少，再也沒有小時候那種期待和興奮，新衣和大魚大肉如今也不是稀奇，春節種.種的期待仿佛被這快速發展的社會沖淡了，試問有幾個春節把春晚從頭到尾都看完了的呢?估計也寥寥無幾吧，感覺大家都在忙各自的事情，春節就這樣一嗖煙的過去了。對我而言，如今春節最期待的，就是一家人都在，熱熱鬧鬧地吃上一桌年夜飯了。
今年的春節，感覺比往常不一樣了，似乎伴隨著弟弟剛結婚的喜氣，家里的年味比以往更重了點，姐姐和姐夫也把時間調換了下，年前先請假回姐夫那邊，大年三十坐飛機回到家里，聽到這個消息，心里還是非常高興;弟弟也說道，今年和其他人換了班，大年三十和弟妹一起回來。今年，好像一家人能一起過個春節了，還增加了姐夫和弟妹，真是熱熱鬧鬧。
“喜鵲登枝春意芳，親人相聚室增光”。每一年的春節似乎把歲月分成一段一段，它既是終點也是起點，記錄著生活中的點點滴滴。20xx年的春節更值得期待，從五口之家到七口之家到以后的更多，家人的相聚才是這世上最幸福的事情，也希望每一個家庭都能在春節相聚相守，共同慶祝新年的到來。
過年集體記憶作文6
眼下已經進入農歷臘月，離辛丑牛年的春節越來越近了。要是你來問一問我們老一輩土生土長的上海浦東人：年夜飯，你們最想吃的是什么?我們會不假思索地回答——浦東的“老八樣”。
說起浦東“老八樣”，讓我想起了幾年前看過的《吃吃浦東老八樣》的演出，那親切悅耳的鄉音，歡快熱烈的曲調，活潑風趣的表演，喜慶歡騰的場面，一下子讓我想起了許多往事。
因為對浦東“老八樣”有著很特殊的情結，多年前在我退休的那天，我特地請來我的侄子，他是一位廚師，請他精心地烹飪了兩桌頗為正宗的“老八樣”，另加一個什錦大冷盆，來招待我的幾位同事和老友。離開供職多年的單位，告別朝夕相處的同事，我心中感慨頗多。但這兩桌“老八樣”，讓大家大快朵頤，談興大發，我心中那種若有所失的感覺也就很自然地消散了，大家都陶醉在濃濃的鄉情友情之中。
“老八樣”是一種有地方特色的菜式。蒸三鮮、扣三絲、走油肉、扣雞地栗、羊肉金針菜、咸肉水筍、紅燒鯽魚和肉皮湯，當年，人們也稱它為“八樣頭”或者“硬八樣”。舊時辦喜事，經濟條件差的人家，就是單用這八樣菜來待客的，肉皮湯則可以任意添加。富裕一點兒的人家，會另加一個什錦冷盆�！袄习藰印敝谱魃项H為講究。一是講究刀功，以扣三絲為例，其所選用的精肉絲、火腿絲和冬筍絲，都要切得細而均勻，出籠后澆上鮮湯，就成了一道形美味佳的功夫菜了。二是講究油鍋的操作，肉皮、走油肉和爆魚都得下油鍋，走油關鍵是火候，須恰到好處，開得好的肉皮吃起來松軟爽口，一咬一口湯。三是講究濃油赤醬，如走油肉，從油鍋撈出來后，要用優質醬油、茴香桂皮等經文火長時間煨煮后，才會皮皺肉香，酥而不膩。煮走油肉、紅燒肉要數用錢萬隆的特制醬油為最佳，故此民間有“一家燒肉滿村香”之說。
而今，國富民強，人們的生活水平日益提高了，品嘗浦東“老八樣”已經成了再尋常不過的事了。如今農家置辦酒席和鄉間的酒水一條龍，“老八樣”仍是習以為常的當家菜。就連上海老飯店、老正興和德興館等名店，也仍以蒸三鮮、扣三絲、走油肉、肉皮湯等幾樣本幫菜作為店家的招牌菜，浦東地區的“老八樣”餐館更是隨處可見。
浦東，滄桑巨變，在原來廣袤的阡陌農田上，已經奇跡般地建成了一座現代化新城。五湖四海的人聚集到浦東來尋求發展，全國各地的特色菜系隨處可見，而浦東的“老八樣”尚能占有一席之地，不僅是因為它合當地人的胃口，更是因為它牽系著我們的悠悠鄉情。
年夜飯，吃吃浦東“老八樣”，感受時代變遷，品味鄉愁和年味。
過年集體記憶作文7
快過年了。超市里，耳朵里全是喜慶的賀歲歌曲;商場里，紛紛打出“年底大甩賣”的標語;學校里，師生們在進行緊張的期末復習;朋友圈里，大家都在討論新年的流行時尚……
農歷的年，學名叫作春節，對于中國人來說是最重要的節日。每逢春節，在外漂泊的游子總是按捺不住回家的喜悅，提前幾天甚至一個月計劃回家要帶的年貨，隨時關注天氣預報和車票信息，避免“人在囧途”，如此等等。與此同時，老家的親人也在掰著手指倒計時，每天都會去超市或集上逛一圈，唯恐準備的年貨不夠充足，還會逢人便說：“俺兒子和兒媳婦、孫子(孫女)快回家嘍!”前幾年，有首歌《有錢沒錢回家過年》唱到了所有游子的心坎上，有些心酸，還有些幸福。
小時候的年很值得回味。進入臘月起，大人們就開始忙起來了，蒸饅頭、炸咸魚等，家家戶戶都散發著濃厚的年味。孩子們一放寒假，便猶如野馬一樣瘋狂玩耍，要知道，愛玩是孩子的天性，在學校里被老師“壓制”了近半年終于解放了!這對于大人們來說，可不是一件好事，因為頑皮的孩子非常讓他們頭疼，今天去偷吃張家的蘿卜，明天去拔幾棵李家的白菜，后天又把孫家的娃打哭了，惹得大人無可奈何，直喊道：“趕緊開學吧!讓老師好好管管你們!”女孩子大多比較文靜，假期里會幫媽媽做很多力所能及的家務，比如包水餃、包藕盒、打掃衛生等，男孩子就不同了，很少喜歡待在家里的，瞅準機會就往外跑。
對我來說，最喜歡的還是放鞭炮。玩久了，還會開發出好多玩法：點著捻子后，在手里停滯三秒鐘，然后扔向空中，只聽見響亮的“啪”聲，一團灰色的煙霧在空中散開，閉上眼睛一聞有種獨特的“香”;或是將鞭炮扔進池塘里，只聽見沉悶的“噗”聲，一股渾濁的水花翻滾上來，有時一起上來的還會有一只倒霉的小魚;還有的遠遠看到有人騎自行車過來，待到走近了，一下將點燃的鞭炮扔到人家車輪下，嚇得那人“啊”的一聲，可還沒等享受勝利成果，就被路人逮住揪著耳朵去找家長了，換來的自然是一頓皮肉之苦。
過年最大的好處除了玩，還有吃。只有在過年時，才會吃到平時吃不到或吃得少的美味。老爺們兒三五成群，聚在一起打撲克，到了飯點，主人要留大家吃飯，眾人也不推辭，莊戶人就是這么實誠。簡單的幾個小菜，還有各種涼菜端上桌，再上幾瓶老家的白酒，大家便開懷暢飲起來。這時候，最高興的就是小孩子了，因為終于可以大飽口福了，得到大人的應許后，便狼吞虎咽起來，吃得滿嘴流油，樣子可愛極了，大人們看得哈哈大笑。
過完年，就要開始準備走親戚了，親戚多的要走半月，中國人重視禮尚往來，親戚再回訪做客，如此就要一個月時間，再加上臘月，粗略算來過年要持續兩個月，年味兒特別足�？蓪τ诤⒆佣裕^完年就意味著要開學了，這可不是一個好消息，即使開學后一段時間，心里還是掛念著沒放完的鞭炮、沒吃夠的美食……
兒時的年，讓人回味無窮。
過年集體記憶作文8
“廿八糍、廿九粿，初一早免起火�！比諝v進入臘月，過年的氣氛越來越濃。人們趕完年集、清理完屋里屋外的蛛絲煙塵，家家戶戶便開始趕制過年吃的美食。
我的家鄉地處閩中，山區盛產稻米，鄉親們每日三餐以米制品豐富胃腸，卻也有滋有味。
我們家每逢廿八就要打糍粑，廿九要做米粿祭祖。吃過年夜飯，一家人還要圍爐炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火種會留著慢慢燒到“第二年”，于是就有了“廿八糍、廿九粿，初一早免起火”這個童謠。
米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟，再倒入石臼中搗爛，粳米色白如脂玉，嚼起來韌性十足。然后雙手并用搓粿丸，動作像打太極拳，小時候我們跟著大人們學得不亦樂乎。
如果在打米粿時，加入蔥花以及被香油爆炒過的鼠曲草，那便成了咸香的綠粿。摻紅糖一起捶打，叫甜粿。把粿團塞入錫模，拓出來的形狀如鈴鐺，再疊成寶塔樣子，名曰“蠻頭粿”。
山里起霧了，接著又下了霜，當太陽從陰霾里跳出，把天空的底色烤成青花瓷色時，年近了。這時，母親會跟伯母一起，把磨好的米漿壓成團，然后在篩子里搓揉，那一顆顆珍珠粉粒，便落下了篩眼，曬滿了院場。
村里過年有互贈米粉的習俗，《清嘉錄》謂之“送年盤”。蘇軾在《饋歲》里寫過：用春出的米磨出面，做一些米面之食送給鄰里鄉親賀新年，這個米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉復雜，米漿擠壓成粉團，而后蒸熟了在石臼里捶打，再把粿團壓出粿條來，需要入鍋反反復復煮。
民間“慶賀多尚彩聯，賓宴不離紅蛋”，那酒糟染紅的雞蛋，是年節飲食的標配。年夜飯五花八門，米粉上桌如玉縷金絲，在盤中交織纏綿。長長的細條，搭上蔥葉和佐料，色彩明快，給喜慶的家宴增添了無限溫暖。
母親在年夜飯后生火熱油，我們兄弟姐妹圍在灶臺前，跟著炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱狀，一段段掰下來放到油鍋里，銅錢般大小的丸子炸熟后呈古銅色，寓意大富大貴。糍丸皮脆里酥，香甜可口，起鍋后甕藏，防止霉變。
村人待客如同小說里的梁山好漢，崇尚大塊吃肉與大碗喝酒。家家戶戶自釀紅酒數缸，然后在過年時每人三碗，敬遍所有賓客，直至一屋子的人都面紅耳赤。那紅酒綿柔香醇，并且甘甜爽口，許多人飲后拍手叫絕。倘若有朋自遠方來，性情豪爽的鄉親，就會忙不迭地開壇倒酒，那持久的凝香隨即沖天而起。那白瓷碗中春光瀲滟，火紅的瓊漿如江波映日，滌蕩胸腔。酒未入腸，人便陶醉。
生活的習慣形成了節日文化，一道道美食筑就一個個節日的內涵。時光在流逝，人們的生活方式在變化，但傳統的年味在老百姓們歡樂的笑聲中繼續拔節成長!
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