家鄉的作文

時間：2024-09-24 17:31:33 家鄉我要投稿

(集合)家鄉的作文3篇

　　在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的家鄉的作文3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

(集合)家鄉的作文3篇

家鄉的作文篇1

　　我的家鄉有一條小河——鳳崗河，不到二十公里長的一條小河。原來的河水被污染了，臭氣？天，如果遇到下雨的`時候，泛濫成災，小河兩岸的莊稼被淹沒，人們總是唉聲嘆氣，無可耐何。

　　現在的鳳崗河變化可大了，河的兩岸做起了石坡，河水清澈如鏡，再也不會泛濫成災，河的兩岸綠樹成蔭，鳥語花香，綠草如茵，清澈的河水流入夢湖，魚兒成群。呀！一對對野鴨在水中追逐玩耍，特別引人注目，真是家鄉一道美麗的風景線，怪不得人們都在這里觀賞春夏秋冬的美景。

　　自從改革開放以來，我家鄉就發生了翻天覆地的變化，我愛家鄉的小河，更愛美麗如畫的家鄉。

家鄉的作文篇2

　　原來鄉味如此濃烈民以食為天，食以味為先。嘗遍天下美食恐怕是每一個愛吃之人的心愿，然吃過再多之后還是覺得家鄉的風格最對胃口。我的家鄉位于安徽省安慶市。安慶歷史悠久，是皖西南中心城市，長江沿岸著名的港口城市，中國民族工業的發源地，中國傳統戲劇黃梅戲之鄉，有“萬里長江此封喉，吳楚分疆第一州”之美稱。安慶處長江中下游，水產資源豐富，屬北亞熱帶濕潤氣候區，適宜農林牧漁全面發展。地貌豐富多樣，總體特征西北部是大別山中低山區，東南部為長江洲圩灘地，中部丘陵起伏，間有低山、湖泊。安慶美食自古聞名。鰣魚、鱭刀魚、大閘蟹、墨子酥、油酥餅、桐城豐糕、石牌貢糕、江毛水餃、雞湯炒米、大關水碗、藜蒿、蒿子、芹菜芽、等特色食品讓人回味無窮。

　　我對家鄉美食的記憶源于我的姥姥，姥姥年輕時是村里的能手，做得一手好菜，那時候還沒有去飯店請客的習俗，家家有什么紅白喜事都是來請姥姥去辦酒席，主人家置辦的各色食材在姥姥的巧手之下很快變成幾桌子的美味，吃過的客人無人不夸姥姥的手藝精妙。除了幫人家辦宴席，姥姥平時在家時也會做一些家鄉的特色小菜，童年的我對姥姥總是充滿佩服和自豪，對老姥姥燒出來的各種美味總是垂涎三尺，怎么吃都覺不夠。而姥姥對我很是寵溺，總是想方設法做出許多好吃的東西來滿足我這小饞蟲的嘴巴。

　　春天，槐花盛開，村內外都飄散著淡淡的花香，每年這時，姥姥一定會采摘槐花回來，她對花朵很是講究，只挑半開的槐花。清水洗凈用面粉裹上，然后放入鍋中蒸至八成熟，用上家里的豬油和辣子炒過后，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開�；被ㄎ兜狼逑愀侍�，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯…家鄉的春天還有另外一道野味，蕨菜炒臘肉，蕨菜一般都是在山上較為低洼但是陽光充足雜草叢生的偏僻處，株高達一米，根狀長而橫走，有黑褐色絨毛。早春新生葉拳卷，呈三叉壯。柄葉鮮嫩，上披白色絨毛，此時姥姥會背著竹簍上山去，摘下一簍鮮嫩的蕨菜苗，回家后洗凈，再取下一條去年冬天腌好的臘肉煎好，加入蕨菜苗一起小炒，一道清新美味的特色菜就上桌了。這樣的野味讓我怎能拒絕？

　　夏天，在農歷三月三吃蒿子粑是家鄉的傳統，據祖輩老人傳下來的說法，“三月三”是一切亡靈的節日。這一天家家人人吃蒿子粑，為的是紀念死者，同時祝愿人人健康長壽，不為邪惡所侵。姥姥向來敬重神靈，所以這樣的節日她總是格外看重，她做出來的糍粑粑一直是我喜愛的面食。蒿子名叫蒿草，屬草本植物，俗名粑蒿，葉面呈綠色，葉底微白帶絨毛。初夏，生長于低崗野地，采擷后搗碎，浸泡，去汁，揪干，然后用糯米粉加水拌和，也可加進臘肉等佐料，做成圓粑粑。可用蒸籠蒸，也可用平鍋焊，熱吃冷食均可。姥姥做的蒿子粑略帶綠色草類清香，特別甜美可口，實乃最具地方風味。到端午節，我們那個地方沒有劃龍舟的比賽，唯一的慶祝方式就是吃粽子，姥姥家門前種著一排箬葉，又稱粽葉，天然生長，無毒害，無污染，并且年年可采，季季可收，稱之為“天然綠色食品”。它不僅能用于包粽子，還用于包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯，還可用于編制器皿、做盒飯盒和剪成各種形狀。不同于別處的荷葉艾葉包的粽子，姥姥的粽子個頭均勻，氣味芳香，聞上去有回歸大自然的感覺。我也學過包粽子，但怎么也包不出來姥姥那般的精致勻稱。也許就像姥姥說的，這是門藝術，心浮氣躁的人學不來。

　　秋天，五谷豐城，這是個黃燦燦的收獲的季節，善良鄉親們會用當年收回來的谷物做些美食，用來感謝上天恩賜的豐收。其中谷五谷豆粑是我最愛之一，傳說豆粑是心靈手巧的七仙女用五谷雜糧為原料,用純凈甜潤的天仙河水調配,經過手工精心制做而成的。因為其原料均為天然五谷雜糧,營養豐富,口味鮮美,食用方法簡單,一直流傳至今。姥姥用雞蛋和清水將米粉和好，鍋中放入少許油，然后將和好的米粉倒入沿鍋抹開成餅狀，燙熟掀起，冷卻后卷起用刀切成條狀備用，燒開水，放入豬油之類作料，豆粑與新鮮白菜或者土豆一同倒入，燒熟盛起，一碗熱氣騰騰的豆靶便新鮮出爐，豆靶爽口，湯鮮味美，讓你吃了一碗還想再來一碗。姥姥還會做一些炒米，泡米后炒好，放在罐子里，閑時或者餓了，用高湯或者清湯沖泡即可，這個我小的時候經常喝的。姥姥做的另一樣便是芝麻粉，黑芝麻生產歷史悠久，歷史上早就漂洋過海，出口歐美及東南亞國家，深受外商歡迎。近將鮮芝麻洗凈晾干用石磨磨成粉狀，想吃時，可用糖拌干吃，也可沖泡做茶喝。一碗芝麻茶一般是是獻給敬重的人。

　　冬天，田間地里的莊稼差不多都收過了，姥姥閑時會給我燒個小火鍋，類似于河南的雜燴菜，把白菜、粉條、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、蔥、香菜以及其它佐料熬成一大鍋。這其中的粉條可是重頭戲，很有講究，選表面光滑，無病蟲害，無青頭，大小適中的紅薯。裝入籮筐放人水中，把泥土、雜質洗掉，并把紅薯兩頭削掉，洗凈。去碎粉廠搗碎，回來用吊漿布過濾，將過濾液進入小池沉淀。當池內全部澄清，把水排盡，取出表層油粉后，把下層淀粉取出吊成粉砣，放在曬場上曝曬。晾干后收好，做粉條時取適量與清水和好，放入鍋中炕成固態，邊用鍋鏟壓實。取出切條，與其他食材一道放入火鍋內，那叫一個勁爽，粉條滑嫩，口感好，味道鮮美，離家以后在任何地方都未嘗過那樣原汁原味的'紅薯粉條，我想姥姥一定是用心用愛才讓我有幸吃到那般美味的食物。

　　小的時候，每每姥姥給我做完好吃的之后，哪怕再累都要把灶臺收拾得很干凈，姥姥說灶里住著灶王爺不收拾干凈就是對他不恭，會受到他的懲罰讓土灶再燒不出任何美味。年幼的我吃到外婆端上桌的家鄉小菜時，都會想這一定是外婆的虔誠，才讓那個是藏在灶里的王爺奉獻出來的佳肴。姥姥年紀大了，記性變得很差，當我吃到她親手給我做的小菜時，會吃出很大的鹽巴，或者根本沒有鹽，但我依然會夸張的說太好吃了，大聲稱贊她，我姥姥的手藝永遠是全村最好的，不為其他，只為看到姥姥臉上藏不住的一抹滿足。

　　現在的我終于懂得，為何吃過那么多地方和各式的風味，最懷念的依然是姥姥做出的小菜點心，梁實秋曾經說過，吃一頓好飯菜，人生觀都會改變�？梢娒朗车牧α坎豢尚∮U。美食不一定美在它的味道，更主要的是承載了一段記憶，讓人感傷讓人神往，總有一個味道能讓你淚流滿面�？粗煜さ拿朗常路鹩忠姷搅宋羧盏呐隳阋黄鸪燥埖哪侨�。家鄉的特色風味還有很多很多，這些食材大多是原生態的，樸實的鄉親們用自己勤勞的雙手做出許多令人難忘的美味。外出的游子，人雖在外，但是胃依然留在家鄉

家鄉的作文篇3

　　早聞北京四合院的方便與便捷，這次，我趁旅游的機會到北京大飽眼福一次。

　　到了北京，我先到天安門，故宮參觀了一天，感受了金碧輝煌的.氣概。第二天我便迫不及待的來到了四合院，我發現四合院在胡同中，南面一大排為南面的合院；北面一大排，為北面的和院，一戶一宅，一宅有幾個院。在院子中，還可以種植花草，以供觀賞。院中花草樹木，十分美麗。到了晚上，也可以和家人們在院子中乘涼、休息、聊天、飲茶，全家和樂。

　　四合院分工也很方便：老人住北房，中間為大客廳，長子住東廂，次子住西廂，女兒住后院，各不影響。我繞著墻小跑起來，發現廂房后面的圍墻是院墻，拐角處還有磚墻，大四合院從外邊用墻包圍著，都做高大的墻壁，不開窗子，表現出一種防御性。

　　在四合院中觀察了一段日子，我猜想四合院的建筑應該不用鋼筋與水泥，用青磚、灰瓦、磚木結合，以木材構為主體，重量很輕。經過調查，我覺察到我的猜想是正確的，而且我還知道了四合院是可以防震的，無論多大震級也不害怕。

　　在四合院中玩了好長時間，我依依不舍得回家了，離開了四合院，離開了北京。

　　北京四合院，是由東、西、南、北四面房子圍起來形成的內院式住宅作為老北京人世代居住的主要建筑形式，馳名中外，世人皆知。

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