家鄉(xiāng)美食作文15篇(精選)
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什么樣的作文才能稱(chēng)之為優(yōu)秀作文呢？下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)美食作文1
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京，是個(gè)美食圣地，有鴨爪、鴨舌、鴨血……而我獨(dú)愛(ài)鴨頭。
每次有人來(lái)家坐客的時(shí)候，必買(mǎi)的就是鴨頭。坐在板凳上，周邊的'大人一個(gè)個(gè)談興正濃，唯獨(dú)我，猴急地左顧右盼，盼著能早些開(kāi)飯。等待的過(guò)程雖然只有短短半個(gè)小時(shí)，但是我感覺(jué)如同過(guò)了半天那樣漫長(zhǎng)難熬。鼻子仿佛聞到了鴨頭的獨(dú)特香味，肚子也跟著開(kāi)始咕咕作響。
“開(kāi)飯了！”媽媽從廚房探出頭來(lái)，對(duì)著大家喊道。終于，我心心念念的鴨頭端上來(lái)了。一盤(pán)子滿(mǎn)滿(mǎn)的鴨頭，把我的饞蟲(chóng)都勾出來(lái)了。辣椒的麻辣味和鴨頭的香味融合在一起，簡(jiǎn)直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一個(gè)鴨頭，嗅了一下，天啦！簡(jiǎn)直太香了。
作為一個(gè)鴨頭骨灰級(jí)愛(ài)好者，吃鴨頭也是有講究的。啃鴨頭要?jiǎng)佑枚鄠�(gè)身體器官，牙齒、舌頭、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，輕輕地咬下巴上的嫩肉，再用舌頭卷入口中；接著，從刀切開(kāi)的地方用兩只手往兩邊一掰，就見(jiàn)到雪白的鴨腦，細(xì)心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后將鴨頭上剩下的皮和肉吃掉，此刻會(huì)感到口腔中回味著鴨頭的氣息，唇齒留香。
我雖然旅游過(guò)無(wú)數(shù)圣地，品嘗了各地美食，但是我心中的最?lèi)?ài)仍是家鄉(xiāng)的鴨頭，讓我魂?duì)繅?mèng)繞。
家鄉(xiāng)美食作文2
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡(jiǎn)單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長(zhǎng)，所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來(lái)軟糯爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長(zhǎng)子弟”的說(shuō)法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡(jiǎn)單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會(huì)發(fā)出一陣清脆的.“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時(shí)，洋芋的香味散放出來(lái)，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過(guò)賣(mài)燒洋芋的小攤，看見(jiàn)輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買(mǎi)上一個(gè)，邊走邊吃。
朋友，聽(tīng)了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客吧！
家鄉(xiāng)美食作文3
今年清明節(jié)，爸爸帶我回老家三門(mén)掃墓。祭拜祖先后，爸爸就帶我去品嘗三門(mén)的美食。
我們首先來(lái)到了三門(mén)有名的海鮮城，那里的海鮮種類(lèi)繁多，有貝殼類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蝦蟹類(lèi)看得人眼花繚亂，尤其是現(xiàn)場(chǎng)烹制出來(lái)的海鮮真是讓人垂涎欲滴！我們品嘗完美味的海鮮大餐后，又馬不停蹄地回到爺爺奶奶家。爺爺奶奶早已把準(zhǔn)備好的麥焦和麥餅擺放在餐桌上。這種面食我只有老家里才能品嘗到。有些人可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，其實(shí)就是面皮里夾了很多菜、肉、面條。面條的'麥香味夾雜著蔬菜的清香和肉香，直往人的鼻孔里鉆。
接下來(lái)壓軸登場(chǎng)的就是三門(mén)的小龍蝦了。這里的小龍蝦體型不大，顏色鮮紅，和杭州的小龍蝦相比，最大的特色就是小龍蝦的蝦殼上撒了許多白芝麻，而且略帶一些甜味。雖然我的肚子早已被填得鼓鼓的，但是當(dāng)這些被精心烹制好的小龍蝦帶著熱騰騰的香氣出現(xiàn)在我面前時(shí)，我不禁胃口大開(kāi)，立刻坐了下來(lái)，開(kāi)啟了剝蝦模式，只要用手輕輕一掰，硬硬的蝦殼就乖乖地掉了，大大的蝦肉便露了出來(lái)，再蘸上秘制的香醋，咬一口下去，別提有多好吃了。不一會(huì)兒，一大盤(pán)小龍蝦便被我消滅得一干二凈。
當(dāng)然，三門(mén)還有許多風(fēng)味獨(dú)特的美食，我就不一一介紹了。希望大家有時(shí)間親自去品嘗一下，不僅能夠一飽口福，還能收獲三門(mén)美食帶來(lái)的快樂(lè)！
家鄉(xiāng)美食作文4
家鄉(xiāng)如皋白蒲的蟹黃魚(yú)圓是一道著名的風(fēng)味小吃，它的色澤潔白，柔嫩而富有彈性，內(nèi)孕蟹粉，色如琥珀，是一道絕美的佳肴。這般誘人的美食我怎么能錯(cuò)過(guò)呢？這不，我與
媽媽又一次來(lái)到蟹黃魚(yú)圓小吃店。
走近店門(mén)口，一陣陣蟹香味兒撲面而來(lái)，“哇，好香呀！”我迫不及待地走進(jìn)店門(mén)，坐了下來(lái)。蒸騰的熱氣使我們感到絲絲暖意，趁著等待的功夫，我悄悄地觀察起師傅的手藝來(lái)。只見(jiàn)他們熟練地將面團(tuán)摘成小份，搓圓后將它凹成一個(gè)玲瓏小巧的小碗狀，嫻熟的將蟹黃餡灌進(jìn)去，然后捏緊，一個(gè)個(gè)蟹黃魚(yú)圓便誕生了。
哦，上菜嘍！望著這一個(gè)個(gè)小巧的魚(yú)圓，我仔細(xì)端詳：它們安詳?shù)靥稍跍嘏男』\里，猶如一個(gè)個(gè)可愛(ài)的胖娃娃，潔白的膚色中，黃澄澄的`湯汁正在微微晃動(dòng)，誘人極了！我的嘴邊早已是“口水直流三千尺”了！我翹起蘭花指，捏住蟹黃魚(yú)圓的頂端，嘴中還念叨著吃蟹黃魚(yú)圓的法則：“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，再喝湯。我用筷子輕輕捅開(kāi)一個(gè)小洞，頓時(shí)，金黃色的湯汁便迫不及待地冒了出來(lái)，蟹香也從魚(yú)圓里鉆了出來(lái)，隨著風(fēng)撲鼻而來(lái)，彌漫在空中。”
蟹黃魚(yú)圓的“色”令人難忘；“香”令人陶醉；“味”令人回味。怎么樣，聽(tīng)了我的介紹，你是否眼前一亮？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快到我們白蒲來(lái)做客吧！
家鄉(xiāng)美食作文5
我的家鄉(xiāng)在方城，這里有很多特色的美食，博望的鍋盔，小史店的粉漿面和懶豆腐，但是有口皆碑的當(dāng)屬方城燴面了，家鄉(xiāng)有一句俗話(huà)說(shuō)：“好飯吃遍不如方城燴面”，只要你是方城人，無(wú)論你身在何處，當(dāng)你回到家鄉(xiāng)時(shí)，第一個(gè)想要品嘗的肯定是方城燴面。
方城燴面的美味源于它地道的食材。甘甜清冽的江淮水是方城燴面湯鮮味美的基礎(chǔ)，而在特殊地理位置出產(chǎn)的方城優(yōu)質(zhì)小麥制作出的燴面片兒滑潤(rùn)筋道。最最有特色的就是燴面的湯了，燴面的原湯烹制的方法很獨(dú)到，傳統(tǒng)工藝也很獨(dú)特。方城燴面分為燴派和生熗派，燴派就是先將羊肉煮熟，再下入面片兒，而生熗派卻是將生牛肉炒一炒再下面。無(wú)論是用哪種做法，湯的味道是不變的，喝一口湯，滿(mǎn)口留香，吃一口面，筋道又滑溜。讓你吃了這一碗，還想下一碗。在等待吃燴面的時(shí)候，我們的燴面師傅拉面的場(chǎng)景更精彩，把面放在案板上：一捋、二板、三拉、四摔、五扯、六悠、七撕、八抖、九甩、十拋，這十個(gè)連續(xù)的'動(dòng)作，就像是在表演雜技。
目前從事方城燴面的商家多達(dá)2800家，而且方城燴面已經(jīng)走出了方城，遍布了全國(guó)各地，成為全國(guó)知名的餐飲品牌。
俗話(huà)說(shuō)：“一方水土養(yǎng)一方人”吃遍了各地的燴面，也覺(jué)得沒(méi)有家鄉(xiāng)的燴面好吃，家鄉(xiāng)的燴面有著一股濃濃的家鄉(xiāng)味兒。
方城的燴面以色、香、味俱全，搏得了人們的認(rèn)可，成了家鄉(xiāng)地道的美食。
家鄉(xiāng)美食作文6
我的家鄉(xiāng)在蚌埠，那里有許多的美食：餛飩、燒餅夾里脊、小龍蝦……最美味的非元宵莫屬。
在我的家鄉(xiāng)，有一個(gè)非常知名的小吃店——雪園。只要店門(mén)開(kāi)著，每次去的時(shí)候，都能看見(jiàn)店門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，人們都是慕名而來(lái)的。
在等候的時(shí)候，我就喜歡從窗口觀看元宵的做法：先把糯米面和好，捏成一個(gè)像碗的形狀，把調(diào)好的餡兒放進(jìn)去，再把它們搓成球形，讓它在沸騰的鍋里面舒舒服服地泡上一個(gè)熱水澡，等它們都浮出水面，白白胖胖的元宵就出鍋了。還沒(méi)等服務(wù)員把元宵端到面前，我就已經(jīng)聞到了元宵的香味了。牙齒先咬開(kāi)元宵最外的一層，里面的餡兒閃閃發(fā)光，十分誘人，味道也香甜軟糯。元宵的餡兒有很多：山楂、芝麻、桂花……任你選，吃了一個(gè)，還想再吃一個(gè)。
這兩年，我哥哥在外地上大學(xué)。回到家鄉(xiāng)的第一件事就是到“雪園”吃上一碗元宵。他說(shuō)，外地的元宵跟家鄉(xiāng)的元宵根本就沒(méi)法比，既不軟糯，餡兒還有點(diǎn)兒發(fā)酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我聽(tīng)了以后，看著哥哥狼吞虎咽地吃著元宵，一副心滿(mǎn)意足的樣子，很為家鄉(xiāng)的元宵感到驕傲。
在我的家鄉(xiāng)，人們最喜歡的'美食就是“雪園”的元宵，每個(gè)月至少要吃上一、兩次。冬天里吃上幾個(gè)元宵，喝上一碗熱乎乎的元宵湯，那別提有多幸福了。有一次，我在電視上看見(jiàn)主持人在采訪(fǎng)“雪園”里的顧客：“元宵的味道如何？”，每一個(gè)人的臉上都流露著贊美的神情。
“雪園”的元宵是我們家鄉(xiāng)的一項(xiàng)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，我愛(ài)家鄉(xiāng)的美食！
家鄉(xiāng)美食作文7
哎呀，認(rèn)真學(xué)習(xí)一上午，肚子早唱起了空城計(jì)。于是，媽媽決定和我一起炒麻糍。
呯！雞蛋被打在小白碗里，放上一點(diǎn)鹽、老酒，迅速用筷子攪拌均勻。然后，我小心翼翼地按下煤氣按鈕，向左轉(zhuǎn)90度，往鍋里倒點(diǎn)油。由于我已經(jīng)炒過(guò)雞蛋，所以這一次動(dòng)作也不顯得生疏。很快炒好雞蛋，我用小碗盛出，放一旁備用。冒著熱氣的黃黃的雞蛋香噴噴的，我直吞口水。
再次把鍋洗干凈，重新放好。開(kāi)大火，倒油，媽媽把豬肉絲倒進(jìn)鍋中，然后我立刻用鍋鏟使勁翻炒。油星噼哩啪啦跳著，鍋鏟呼呼地?fù)]舞著。碧綠的包菜、厚黑的香菇和紅紅的`胡蘿卜紛紛躥入鍋內(nèi)，舉行一場(chǎng)蔬菜的盛宴。過(guò)了一會(huì)兒，水開(kāi)始大吼，出鍋啦！我興奮地喊著。
接下來(lái)輪到媽媽煎麻糍了。媽媽再次把鍋洗凈，擦干，倒上好些油。我不禁問(wèn)道：為什么要這么多油？麻糍?zèng)]油容易焦！緊接著，一塊一塊像年糕似的麻糍被放入鍋內(nèi)，過(guò)了好一會(huì)兒，什么動(dòng)靜也沒(méi)有。我忍不住問(wèn)：怎么回事？干嘛不用大火，這樣豈不是更快？別急，煎麻糍要慢慢來(lái)，否則會(huì)糊掉！"果然，鍋中間雪白的麻糍漸漸地膨脹起來(lái)，布滿(mǎn)小小的氣孔，發(fā)出了嗞嗞聲。媽媽又把周邊的麻糍調(diào)到中間，好像將遠(yuǎn)貶的文武百官召回京城，就這樣，每一塊麻糍兩面都煎得略有些金黃。麻糍似乎越來(lái)越大，漸漸粘在一起。媽媽立刻倒入雞蛋和配菜，再讓我舀上2小勺鹽，她則用鍋鏟不斷翻炒，切碎麻糍塊。一陣陣香氣直鉆進(jìn)我的鼻孔。火候差不多了，關(guān)火，盛盤(pán)，上桌！
我坐下來(lái)，迫不及待嘗了一口。麻糍糯糯的，配菜爽口勁道，在我的嘴里彌漫開(kāi)來(lái)。美味的炒麻糍真是名不虛傳。當(dāng)然，這其中也有我的勞動(dòng)果實(shí)哦！
家鄉(xiāng)美食作文8
我的家鄉(xiāng)在寧波，那里有很多的美食，其中，油炸湯圓就是我最喜愛(ài)的一種。
油炸湯圓的做法十分簡(jiǎn)單，只要先用糯米搓成一個(gè)圓球，用手壓扁，用大拇指壓出一個(gè)小坑，放上加了豬油的芝麻，再搓成球，千萬(wàn)不能有一點(diǎn)破裂，不然放入油鍋的時(shí)候芝麻油就會(huì)調(diào)皮地流出來(lái)。最后要放進(jìn)油鍋里炸，湯圓在油中一浮一浮，還噼啪作響，等湯圓的表面變成金黃色，飄出淡淡焦香時(shí)，便可以出鍋了。
看著眼前這金黃色的小寶寶，我不禁“口水直流三千尺，疑是銀河落九天。”這時(shí)，一陣微風(fēng)吹來(lái)，空氣中就充滿(mǎn)著糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的饞蟲(chóng)再也忍不住了，我像一陣風(fēng)似的拿起筷子夾起一個(gè)油炸湯圓放在嘴邊輕輕一咬。頓時(shí)，香甜的芝麻就從外酥里嫩的湯圓中緩緩流了出來(lái)，澆在我的舌尖上，酥酥的外皮與Q彈的糯米讓我回味無(wú)窮，我忍著火燙，風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠怨饬似渌挠驼珗A，但依舊意猶未盡，回味無(wú)窮。
每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，祖母都會(huì)親自做給親戚們吃，所有的.原料都是她親手做的。我也吃過(guò)店里賣(mài)的，但是遠(yuǎn)不及祖母做的好吃。祖母做的油炸湯圓也成了我童年中的美好回憶。
當(dāng)然寧波的美食還有許多，這令人回味無(wú)窮的油炸湯圓只是其中之一，希望你能來(lái)寧波品嘗一下這舌尖上的美食。（九峰小學(xué)汪鑫辰）
家鄉(xiāng)美食作文9
“侵夜鸞開(kāi)鏡，迎冬雉獻(xiàn)裘。從臣皆半醉，天子正無(wú)愁。”這是唐代有名詩(shī)人，李商隱為我的家鄉(xiāng)——，蘇州，寫(xiě)的詩(shī)。可我的家鄉(xiāng)蘇州不但景也美，美食也很棒。今天我就為大家介紹幾個(gè)我平常最喜歡吃的美食。
第1個(gè)，生煎包子，生煎包子可以說(shuō)是我最喜歡吃的包子，幾乎每天早上都要吃一籠，底是焦脆的，肉是鮮嫩的，咬開(kāi)以后里面還有極其鮮美的肉汁，加上豆腐湯，就兩個(gè)字絕配！
第2個(gè)紅湯面，這個(gè)紅湯面可以說(shuō)是我爸爸最喜歡吃的面了，他的早飯最佳搭檔就是紅湯面，紅湯面的美味不在于面條，而在于那一碗湯，又清又鮮，不像別的湯一樣那么油膩，看似是紅色的，味道也咸甜咸甜的，十分好吃。每次回家的路上，爸爸總是會(huì)跟媽媽講著他小時(shí)候吃的紅湯面。
第3個(gè)，油爆河蝦，是我爺爺和媽媽最喜歡吃的。吃的時(shí)候，先嘬一口上面的湯汁，咸咸的。剝開(kāi)蝦的外殼，就露出了雪白的蝦肉，吃起來(lái)嫩嫩的談?wù)劦模苡薪绖拧Ｈ绻ǖ暮茫B殼都可以吃，吃起來(lái)又酥又脆，還很補(bǔ)鈣呢。
第4個(gè)，松鼠桂魚(yú)。這個(gè)是我最最喜歡吃的菜了。每次和家里人一起出去吃飯的時(shí)候，這道菜總是會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上，那時(shí)廚師就是在我們旁邊燒菜，我總是會(huì)情不自禁的跳下椅子，走到廚師旁邊看著桂魚(yú)從青色變成金色。前面的.步驟都完了，接下來(lái)就到了最重要的步驟了。淋醬汁！零降智可是特別重要的，醬汁不好吃，前面的不知道我就白做了。小時(shí)候總是疑惑，魚(yú)頭和魚(yú)尾，為什么總是敲得很高呢？現(xiàn)在才知道是面糊和油的功勞。
其實(shí)美食并不是指滿(mǎn)足人們的口中之欲的，更是人們寄托思鄉(xiāng)之情的物品。
家鄉(xiāng)美食作文10
我的家鄉(xiāng)有一道名菜，叫腌篤鮮。看著這道菜的名字就可以知道它是用小火慢慢煮熟的。腌篤鮮自然也是很鮮的，只要嘗過(guò)這道菜，保證會(huì)讓你鮮掉下巴。
腌篤鮮的制作過(guò)程并不難。所需要的食材有竹筍、咸肉、五花肉、蔥花、姜片、千張和料酒。先將竹筍、咸肉、五花肉切成塊狀，把千張切成細(xì)條，然后打結(jié)，成為千張結(jié)，把它們和蔥花、姜片一起倒入鍋中，點(diǎn)起小火開(kāi)始煮，接著便是漫長(zhǎng)的等待。伴隨著小火煮肉的“嘟嘟”聲，人們的思緒早已飄到了腌篤鮮出鍋時(shí)的樣子。想著剛出鍋的那熱氣騰騰的腌篤鮮，光想一想就會(huì)讓人垂涎三尺。在等待的過(guò)程中，還要加入少許的鹽與料酒，這樣會(huì)使腌篤鮮的湯汁更加鮮美。
就這樣悶煮了30分鐘后，腌篤鮮便可以出鍋了。腌篤鮮出鍋時(shí)，必須得盛在一個(gè)砂鍋里。出鍋的腌篤鮮油光閃閃，尤其是湯面上泛著金光。一股鮮香的味道不知不覺(jué)地就飄入了鼻子：“香啊！”
夾一塊嫩肉，只覺(jué)得其肉質(zhì)酥肥；嚼一片小筍，只覺(jué)得其清香脆嫩，鮮味濃厚；呷一口清湯，只覺(jué)得其湯白汁濃；品一個(gè)千張結(jié)，只覺(jué)得其嚼勁十足……這一切的一切，都是那么令人回味無(wú)窮。另外，腌篤鮮配白米飯是最好的`選擇，熱氣騰騰的腌篤鮮配上香噴噴的白米飯會(huì)讓人食欲大增，一大碗白米飯和一鍋腌篤鮮不一會(huì)兒就下肚了。腌篤鮮不但味兒美，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能讓我們小孩子快快長(zhǎng)身體。據(jù)說(shuō)，吃了腌篤鮮，就不會(huì)感冒了呢！
腌篤鮮，我愛(ài)你！它不但是我們當(dāng)?shù)氐囊坏兰页２耍谴砹宋覀儗幉ㄈ藢?duì)家鄉(xiāng)滿(mǎn)滿(mǎn)的回憶之情。所以，如果你來(lái)寧波，一定要記得品嘗這道美食哦！
家鄉(xiāng)美食作文11
“心口呀莫要這么厲害地跳，灰塵呀莫把我的眼睛擋住了……手抓黃土我不放，緊緊兒貼在心窩上。”陜北是革命的象征，陜北人剛強(qiáng)的意志更讓人記憶猶新，而最讓人難以忘懷的便是陜北的美食。
說(shuō)起陜北的美食，第一個(gè)想到的便是鐵鍋燉羊肉，羊肉的膻味兒，到陜北便會(huì)不攻自破了。無(wú)論味兒多大多膻，多讓人崩潰，經(jīng)過(guò)陜北人精細(xì)的加工，高湯的熬制以及他們自帶的'執(zhí)著氣息，都讓羊肉瑟瑟發(fā)抖。蜜汁熬過(guò)后的羊肉，端到餐桌上來(lái)的，第一眼不是燒得黑黝黝的鐵鍋，而是白色的霧氣。那氣中還帶著羊肉的鮮香，輕輕的聞一下，口水便會(huì)不自覺(jué)的流出，夾起一塊，細(xì)細(xì)觀賞，白里透紫，香里透鮮，并不華麗的色彩，但那種美味，讓人欲罷不能。最鮮的，便是羊肉從口腔滑入咽喉的感覺(jué)，妙啊、妙啊！
雖說(shuō)陜北是剛強(qiáng)豪邁的代表，但是即使是這樣的陜北，也不免有種柔情，這便是子長(zhǎng)煎餅，子長(zhǎng)煎餅與普通的煎餅不同，是拿面皮蒸好，又薄又筋道，再來(lái)點(diǎn)土豆絲等配菜，只放一點(diǎn)，卷起來(lái)跟一根手指差不多粗細(xì)，一盤(pán)大概放七八條，再灑上醬汁，筋道的面皮，滑溜溜的土豆絲，再加上醬汁的香辣，是傳統(tǒng)的美味。素的平凡，素的真實(shí)，素的好柔情。
陜北，一個(gè)吃著羊肉，喝著小酒，也不忘來(lái)一盆子長(zhǎng)煎餅的地方；陜北人民，是粗中有細(xì)，柔中有美，剛中有柔的好漢。
家鄉(xiāng)美食作文12
我的家鄉(xiāng)在太倉(cāng)沙溪，這是一個(gè)美麗的古鎮(zhèn)。一條古色古香的老街，兩旁都是商鋪，商品琳瑯滿(mǎn)目，最有特色的就是沙溪特產(chǎn)了，糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數(shù)不勝數(shù)。
我最喜歡的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖，配上適量梗米粉，加上各色干果、紅綠果脯制作而成。小時(shí)候，每到過(guò)年，爺爺奶奶都會(huì)在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時(shí)，先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成干濕適中的松散粉，將粉靜置一段時(shí)間充分吸收水分，用篩子篩成細(xì)粉，再取糕屜，底下平鋪一塊干凈的濕布，放入一半糕粉抹平，放鍋中蒸5分鐘后取出糕屜，在一半糕上鋪一層豆沙抹平，接著倒入另一半糕粉抹平，在表面撒上干果和果脯，放入鍋中繼續(xù)蒸大約20分鐘，最后將蒸熟的糕取出。
熱騰騰的糯米糕出鍋啦！雪白細(xì)膩的糕上，點(diǎn)綴著五顏六色的“寶石”，糕點(diǎn)夾著果脯的.香味撲鼻而來(lái)，引得我這只“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形，我顧不上燙，迫不及待地抓起一塊塞進(jìn)嘴巴里，真是齒頰留香，令人回味無(wú)窮。
現(xiàn)在，我們家搬到了小區(qū)，家里不能再蒸糕了，但是逢年過(guò)節(jié)，爺爺還是會(huì)買(mǎi)糯米糕，全家人圍坐在一起，吃著香噴噴的糕點(diǎn)，心里暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”，將一路伴隨我成長(zhǎng)……
家鄉(xiāng)美食作文13
五千年歷史文化的古城徐州名優(yōu)特產(chǎn)美食品種，資源豐厚，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數(shù)不勝數(shù)，但我最喜歡的要數(shù)桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產(chǎn)糕點(diǎn)，有上千年的制作工藝了。家鄉(xiāng)徐州的桂花酥糖包裝講究，為傳統(tǒng)紙質(zhì)包裝，分內(nèi)外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內(nèi)層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小的長(zhǎng)方體形狀。
桂花酥糖不只外表包裝講究，內(nèi)里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經(jīng)熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統(tǒng)工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)，有潤(rùn)肺、健胃、止咳的功效，是非常喜歡的甜食。
我喜歡桂花酥糖不只僅它香甜美味，更它一段漂亮的傳說(shuō)。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看漫過(guò)城墻，民間紛紛傳言，只要年輕貌美的女子跳進(jìn)黃河，大水才會(huì)退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞?dòng)嵑螅傧愣\告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。
紀(jì)念蘇姑，爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)桂花酥糖來(lái)祭祀蘇姑。“酥”者，“蘇”也，這難道名字上的巧合嗎？不信你酥糖的.形狀，每塊酥糖的長(zhǎng)寬高的形狀和古代城墻磚是相似啊！
美味的酥糖伴著這漂亮的傳說(shuō)一代代相傳，家鄉(xiāng)的都：包包酥糖中包進(jìn)去徐州人甜美幸福的生活。
家鄉(xiāng)美食作文14
這個(gè)星期六，我們班下午舉行了美食大會(huì)，我們班所有的人都炸開(kāi)了鍋，開(kāi)心的歡呼起來(lái)。我們都拿來(lái)自己的家鄉(xiāng)的美食。而我卻只帶來(lái)了兩包東西覺(jué)得有點(diǎn)尷尬，因?yàn)槲矣X(jué)得帶的東西又少又難吃，沒(méi)辦法我的.爸爸和媽媽要上班都沒(méi)時(shí)間做好吃的，回老家買(mǎi)特產(chǎn)更不可能，只好在家鄉(xiāng)的特產(chǎn)店買(mǎi)了，所以覺(jué)得很不好意思。等到老師宣布把自己的特產(chǎn)拿到一個(gè)大桌子上的時(shí)候啊我就慌了，但是我又沒(méi)其他辦法只好顫抖的把我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)拿上去，可是在發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)有人注意我拿的東西時(shí)我才松了一口氣，然后我還幫助其他同學(xué)把特產(chǎn)拿到大桌子上呢！
開(kāi)始吃前老師又讓一些同學(xué)表演魔術(shù)，他們分別是周文超和唐俊杰一組，李佳豪和周旭一組來(lái)表演。接著是江睿和賴(lài)奕安分別講了她們的家鄉(xiāng)故事，最后就是安同學(xué)為我們唱了美妙動(dòng)聽(tīng)的歌曲,我們都在認(rèn)真地聽(tīng)著賴(lài)奕安唱歌，歌聲可真動(dòng)聽(tīng)呀！真像一位歌星唱的那么動(dòng)聽(tīng)，從而也引起了很多同學(xué)的注意，都把目光轉(zhuǎn)向了賴(lài)奕安，我也跟著被吸引住了。表演結(jié)果后，老師終于讓我們吃東西了。我們大家吃著從全國(guó)各地帶來(lái)的特產(chǎn)或是同學(xué)們的父母辛苦做出來(lái)的美食，覺(jué)得特幸福！
美食大會(huì)在我們的笑聲中結(jié)果了，看到凌亂的會(huì)場(chǎng)我主動(dòng)幫老師掃地清洗干凈教室，覺(jué)得特有成功感，真期待有下一個(gè)的美食大會(huì)。
家鄉(xiāng)美食作文15
我的家鄉(xiāng)在溫州，那是個(gè)有數(shù)不勝數(shù)的小吃匯集的地方。有金燦燦的燈盞糕;有香甜可口的雙炊糕;有“長(zhǎng)人”的餛飩;有“矮人”的松糕;又美味的鴨舌等等，都讓人口水垂涎三尺呢!其中我最喜歡的就是豬油糕和鴨舌了!
鴨舌，他最受溫州人以及國(guó)外華僑的喜愛(ài)了。說(shuō)起它，還有個(gè)故事哩!在很久以前，溫洲水道縱橫，水上處處都是鴨子貫穿著一條又一條的街，聰明的.溫州人便想:能不能把鴨子的舌頭摘下來(lái)做成美食呢?然后之后的溫州人的子子孫孫就傳承了祖先留下來(lái)的美食幾千年了。鴨舌是由將有泡制而成的，咬一口，滿(mǎn)嘴都是醬油濃郁的香味，肉仿佛入口即化，回味甘甜，又有嚼勁。它的外表是醬油的顏色，黃燦燦得讓人食欲大開(kāi)。每年的團(tuán)圓飯，家家戶(hù)戶(hù)的餐桌上都少不了這道菜。
我不僅喜歡吃鴨舌，還喜歡吃豬油糕。豬油糕，顧名思義，就是用香噴噴的豬油炸成的糕。這其實(shí)是一個(gè)糯米團(tuán)，把它攤成薄薄的，放到鍋里時(shí)，那白白的油立刻凝漫在鍋里了，再把糯米團(tuán)放進(jìn)去，開(kāi)炸。糯米團(tuán)呈橢圓形，中間有個(gè)旋窩，顏色黑的是豆沙，顏色紅的是紅糖。不一會(huì)兒，店家就把它夾起來(lái)用竹葉包裹著一半給你，豬油，黃油油了，咬一口，甜甜的豆沙，撲在舌苔上，糯米一點(diǎn)兒都不膩，反而十分有彈性，回味無(wú)窮，豆沙的香味一直在口腔中纏繞呢!讓人吃了一口，還想吃一口。溫州的大街小巷有分布著他的身影哦!有事你排隊(duì)都買(mǎi)不到哩!
溫州的小吃還有很多，正是吃個(gè)三天三夜也吃不完呢!如果你能來(lái)溫州，我就可以為你帶路呦!
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