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家鄉的美味五年級作文（通用28篇）
在日常學習、工作和生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家整理的家鄉的美味五年級作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
家鄉的美味五年級作文 1
每次去老家，我都要吃馬蹄筍燉咸肉。不過這道菜選材太細，一年只有夏季才能品嘗這人間美味。
馬蹄筍是筍族中的奇葩，別的筍要么在冬季出，要么在春季出，而它偏偏就在夏季出。它對環境要求極高，在冰箱里放一夜就老了。而咸肉必須是土豬肉，若是別的豬肉便會影響口感。湯汁得是山泉水，因為山泉有一種獨特的氣息。
選材過后，需要高超的.烹飪技術才能煮出這道菜的精華。先將水倒入鍋中打成中火，熱到水中有珍珠似的氣泡，便可以將咸肉放入鍋中，過了50余秒多鍋中倒入碗中，這是為了煮出咸肉里那如金子般的油汁。接著將馬蹄筍切成條狀，放入砂鍋，再將剛剛煮過的咸肉與水一同倒入砂鍋，用大火熬燉2小時，在這2小時里可不能閑著，你要每半個小時加一次水的喲。
2小時過后，便可見佳肴出鍋嘍。湯汁從原來的的透明到了現在的乳白色，馬蹄筍從原來硬得如同石頭到現在脆得如同藕條。再加上咸肉那金燦燦的油汁，就像白玉配上了金子，一看就讓人垂涎三尺！
用筷子夾起一塊筍往嘴里一放，啊！水的甘甜先流入了舌尖，筍的鮮味也緊跟其后，在舌尖跳起了芭蕾舞，而咸肉的滋味卻在咽下去許久才在舌尖上爆了開來，第一次吃的人還以為是錯覺呢。
這就是我家的馬蹄筍燉咸肉，你吃了一碗絕對還要再來一碗。
家鄉的美味五年級作文 2
姜堰的溱湖八仙聞名于世，其中籪蟹最為出名。
籪蟹的養殖方式很特別，農民們通常都在湖里撒一張大漁網，在漁網的旁邊布滿了竹竿，竹竿秘密層層，有幾十根，這就是“籪”。上等的籪蟹都能用盡辦法越過“籪”，那些翻過籪的螃蟹才叫籪蟹，而沒有越過欄桿的，人們并不食用它們。也就是說籪蟹個個都是體肥肉壯的。姜堰人通常把籪蟹作為伴手禮物，送給親朋好友。
溱湖籪蟹都是原生態的，它們呈灰青色的，里面還壞著一股光亮，在陽光下，泛出輕微的光芒。
“蟹肉上席百味淡”。想必這句話大家應該都很熟悉，只要籪蟹一上桌，桌子上其他的任何食物都沒有籪蟹美味。因此，籪蟹也都是當做最后一道菜上桌，作為壓軸好戲。
剛端上來的熟籪蟹可香了，一股鮮味撲鼻而來，吸引了許多消費者前來品嘗。吃籪蟹的人數不勝數，個個吃了以后無不贊不絕口的！
用筷子剝開籪蟹紅通通的殼兒，映入眼簾的是許多肉質鮮美的蟹肉。蟹肉潤澤透明，嫩嫩的，好像一進口就能融化。蟹黃顏色是金黃色的，閃閃發亮，好像在對您說：“快點來品嘗吧，這里的.蟹黃可好吃了！”用筷子挑著蟹黃，并端上一點點醋，香味夾雜著一點點酸味，進入口中，那個味道美極了，好像來到了人間仙境。看著香噴噴的籪蟹，讓人垂涎欲滴，又讓人舍不得下去，蟹肉是籪蟹的精華，肥而不膩，瘦而不硬。
籪蟹是溱湖人的驕傲，是姜堰人的驕傲。它不僅包含了姜堰獨具特色的美味，也展現了姜堰人的智慧，勞動人民付出的汗水。
家鄉的美味五年級作文 3
”煎包，魚丸，糍粑，光餅，泥鰍粉干，扁肉......”數著我們福建的小吃，我的口水都要流了一地呢!
可是，說道福建的小吃，我還是最愛的還是拌面。拌面不但味道好，而且看相也很好。晶瑩發亮的面與花生醬拌在一起，再加點灰色的醬油，綠色的蔥。最后再上一碗清湯配著吃。真是令人垂涎三尺!
拌面的`做法很簡單：先拿一個碗，在里面放入適量的花生醬，喜歡吃辣的朋友還可以加入一些辣椒醬，再放一點醬油，鹽，味精。然后等水開后，把面煮熟。放到漏勺里過冷水，然后放入碗中，再放點蔥花，攪拌就行了!也可以加根火腿腸配上，一碗色香味俱全的拌面就完成了!
吃拌面時，我總喜歡加上一個荷包蛋或一根火腿腸配著吃，然后我還喜歡把清湯澆到面里來，讓面更順滑些。吃火腿腸時，我喜歡把花生醬涂抹到上面，然后一口口伴著拌面吃，真是一種享受啊!
有一次，我在吃拌面時，吃得太快了，花生醬濺得我滿臉都是，弄得我哭笑不得!從此，我給拌面取了個別名——“樂開花”。
家鄉的美味五年級作文 4
在家鄉的市區里，總能看到一條滿是油煙的小巷子，那就是我們著名的小吃街，我非常愛家鄉的小吃街。
當你走進去，便會聞到各種誘人的香味，一聲聲的叫女調子交織在一起，組成了一旨鄉村小曲兒。每間小食店的門口里外，都坐滿了在品嘗小吃的游客。“嘿！小妹子，來嘗一碗香辣湯吧，走過了這街就沒那個店嘍！”“汕餅，油餅嘍，香噴噴喲！”你看，那一種種的風味小吃的確誘人，—陣陣的`蚤味撲鼻而來，不由讓你進去試它一下，嘗個鮮。
但是對我來說，最喜歡吃的還是那色香味倶全的兄腐花“只要你來到豆腐花攤前叫聲，不用一會兒，一碗豆腐花便送釗了你的而前。一看，嘩！佐料可真多：有鮮黃的蝦米，黑濃的薺油，靑色的紫菜，金黃剔透的榨菜粒，在那潤滑的顯腐花上再灑上把鮮綠的蔥粒，保證令你賚涎二尺。喝下。一口，又滑又香又辣。每次去呀，我準得吃上兩二碗。
再順著這條街走下去，便會來到這條小食街最著名的檔口^小籠包店：那里的小籠包即叫即做，服務員還來不及送，又來了一批客人，牛意總是那么興降。那里的小籠包皮薄肉多，熱烘烘的，用嘴咬，股肉汁便會流出來。細細地嚼時，一陣肉香就竄進了你的鼻子，肉屮還帶有一些甜味呢，吃后就令你難以忘懷。
小吃街還有很長一段路，里面還有不少的沙縣、饅頭、面點、混沌等等。在這邊，各種小吃都有，肯定讓你大飽眼福，滿載而歸。
家鄉的美味五年級作文 5
在我的記憶里，常有一些熟悉的味道在我腦海里閃過。隱隱約約牽引著我，想到了家鄉。那種熟悉的味道是家鄉的味道，不斷刺激著我的味蕾，揮之不去。讓我想起了小時候的生活。
小時候的家鄉雖然稱不上繁華，但這里物資豐富，不愁吃，不愁喝，偶爾還能吃到人間美味。我七八歲時，就喜歡和村里的小伙伴，四處覓食，尋找人間美味。那就是茅草。把茅草抽絲剝繭，最后只剩下一小段毛絨絨的白色的甜根，含在嘴里，甜津津的，那就是我們小時候的零食。茅草滿山遍野都是，隨便找幾根，還可以把甜根洗干凈，切成一小段一小段的，等它自然晾干，就可以把它磨成粉。加上少許鹽，和水揉成團，在把它做成餅的`樣子。既可以蒸，也可以炸，也可以煮。味道及其鮮美，它的名字叫茅草餅。現在幾乎看不到茅草餅了，這種味道一直縈繞心頭。我也可以說是嘗遍許多菜了，但現在想起來，還忍不住咽口水。
在我的家鄉里，還有一條清澈的小河。小河雖然不太深，但這里孕育了許多魚蝦。炎熱的夏日，我們最愛到河里去捕捉魚兒。那時候的魚十分容易捕捉，不像現在的魚兒，精著呢。那時候的泥鰍個個像棒槌一樣大。偶爾可以捕捉到藏在石縫見的小螃蟹，可以蒸，炒，煮，煎。滴上幾滴油，那味道真是絕了。可惜現在吃不到這樣的味道了。
時間飛速流逝，變的是事物，不變的是縈繞心頭的家鄉味道。
家鄉的美味五年級作文 6
每當看到市場里那一只只吐著泡泡的螃蟹，我便會想起家鄉的一道人間美味——面拖蟹。
面拖蟹，很明顯，這道菜的主角自然是螃蟹啦。做這道菜，選螃蟹很有講究，必須選用“六月黃”。之所以得名“六月黃”，是因為它一般在農歷六月上市，且此時的雄蟹，已脫殼三次，因此，殼薄、肉嫩、黃多。
每年的這個時候，這道菜都會是我家的“常客”。外婆是我家唯一會做這道菜的大廚。早上，她到菜場精心挑選品質好點的'“六月黃”。一回家，倒入水池，小家伙們一通亂爬，外婆則給它們排著隊“洗澡”。洗凈后，手起刀落，將它們一劈為二。剛剛還生龍活虎的“蟹將軍”，立刻敗下陣來，接著，將切面蘸上面粉，一個個放入油鍋里煎炸至金黃色。將炸好的螃蟹轉移至事先燒好的開水中烹煮，直到差不多成熟，再放入小青菜、毛豆等配料，加入鹽、料酒等調味，最后放面粉，不斷攪拌，直至變成整鍋面糊，令人垂涎欲滴的面拖蟹就大功告成啦！
美食上桌，我聞著那誘人的香氣，饞得直流口水。這道菜一定要趁熱品嘗，所以，我迫不及待地盛了一碗。先品嘗一口面糊，哇，這蟹的鮮味與青菜、毛豆的清香融為一體。再咬一口蟹，蟹黃濃厚的鮮與蟹肉清甜的鮮在口中碰撞，讓人吃了還想吃。我一連吃了好幾碗，肚子吃得滾圓，可嘴巴似乎仍未滿足。
只有我們家鄉的水土，才能產出如此鮮美的味道。如今，又快到“六月黃”上市的季節了，我又可以享受到家鄉這道無與倫比的美味了。
家鄉的美味五年級作文 7
我的家鄉是美麗富饒的廣水，這里有令人垂涎的特色美食——滑肉。在廣水，無論誰家辦紅白喜事，餐桌上都少不了它，它還上了中央電視臺《舌尖上的美食》節目呢！
滑肉顏色金黃金黃的，聞起來香氣撲鼻，剛吃進嘴里的.時候滑肉一下子就從嘴里滑進了肚子里。當你吃第二口的時候，你會覺得嫩滑爽口好好吃啊。
滑肉可以做成滑肉湯，滑肉面。滑肉湯的制作方法是先把五花肉切成肉塊，然后打兩三個雞蛋，然后把淀粉倒進里面，把切好的肉塊放進里面用手攪拌均勻，讓肉塊完全吸收后放進鍋里油炸。大約兩分鐘，肉塊炸成金黃色撈出，放進湯罐里開小火煮兩個小時就做好了。最后根據喜好，再加上自己喜歡的蘿卜、木耳，香菇，再撒上綠綠的蔥花，調好味道，一鍋香氣撲鼻的滑肉湯就可以吃了。滑肉面的做法是直接把煮好的面放進滑肉湯里就行了。
你們想知道滑肉的來歷嗎？在唐朝時期，有一個皇帝，他吃什么都吃不下，有很多廚師做的美食他都不想吃，直到我們廣水的一個姓詹的廚師做了一碗肉湯，皇帝聞了聞，哇，好香啊！他用勺子舀了一塊肉，吃了下去，肉剛進嘴就滑進了肚子里。皇帝叫道：“滑肉，滑肉！”皇帝又吃了一塊，哇，好香啊。皇帝頓時味口大開。就這樣“滑肉”這道美食就流傳了下來。
我愛你，家鄉的美食——滑肉！歡迎你來我的家鄉，我一定帶你去品嘗家鄉的美食。
家鄉的美味五年級作文 8
國慶節小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時逢喜事，喝喜酒時，吃的紅燒肉的唇齒留香的.味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望著爸爸有些責備的目光，不禁露出尷尬的神色，又不禁哼了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就纏著奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，耶！我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進去，翻炒多時，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了！還沒完，還要幾小時！我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚長而去，紅燒肉要用電飯鍋？
我只好耐著性子等了兩小時，兩小時后，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的嗅著這香味，一時竟忘了吃，經奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時，我才放下了筷子。
當我離開家鄉返回常州時，還念念不忘家鄉的紅燒肉，還在回味著紅燒肉的味道。
家鄉的美味五年級作文 9
我的家鄉在湖北江陵，這里地處華中平原，橫靠長江，水產特別豐富，素有魚米之鄉的雅稱。魚類肉質鮮嫩，其中還有一道用魚肉做出來的老少皆宜的美味，那就是魚糕！
魚糕長得白白胖胖的，頭上還頂著個金黃色的大斗笠，它不僅長得美，味道也是又鮮又嫩，大有入口即化之感。
好吃歸好吃，可是要做出這道菜來，工序卻非常復雜。
既然叫魚糕，首先當然需要買魚啦，買完魚得趁著魚兒鮮活，將魚背上的肉整塊取下來。取的時候可馬虎不得，要剛剛好貼著魚骨，這樣才不浪費，也沒有魚刺。
然后把魚肉慢慢地放入絞肉機里，再拿來一個大盆子，放在絞肉機下面，絞完之后還需要絞兩遍，反反復復要絞三遍。之后再轉移到更大的桶里，加上一應香料，拿出專用打魚糕的機器，插上電源，把機器的末端伸到大桶子的底層上一點兒，按一下按鈕，機器的下端就飛快地轉動，猶如掙脫彊繩的野馬。
打完后過5分鐘，找來蒸魚糕的格子，鋪上裁剪好的.桌布，格子上有洞的地方同樣在桌布上也要用簽子對應地扎出洞來，之后放入打好的魚糕，用開水蒸45分鐘后，拿出來澆一層雞蛋黃，再蒸5分鐘，此時的魚糕就可以熱騰騰地出鍋啦！
揭開蓋子，鮮味撲鼻而來，嘴饞的我常常忍不住偷吃。
逢年過節，餐桌上總少不了魚糕這道菜，切成薄塊的魚糕，有著各種搭配。
大人們也總是會說，魚糕一定要吃啊，年年有余，步步高升！
魚糕，不僅是家鄉的獨特美食，更是我們這個魚米之鄉的精神飲食。
家鄉的美味五年級作文 10
我的家鄉江蘇南通，有很多美食，其中我最喜歡的就屬螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季節，因為這個季節，螃蟹是最肥美的時候。
每每見到爸爸買螃蟹回家，我總是興奮地湊上前去，只見那一只只青黑色的螃蟹，揮舞著兩只大鉗子的樣子讓我膽戰心驚。當爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的時候，它們就會到處亂爬，橫行霸道得讓爸爸手忙腳亂。有的螃蟹會從盆里爬出來，可我不敢抓螃蟹，只好大聲地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”聽到喊聲，爸爸連忙抓住這些“逃兵”，扔進水桶。
爸爸把螃蟹們放進鍋里，蓋上鍋蓋后，他們就不像剛才那么神氣了，不多久，就像蔫了的花一樣。過了十幾分鐘，熟了的螃蟹就飄出了香味。爸爸把一大盤螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黃色的蟹，在盤子中排列得整整齊齊。我迫不及待地抓起只最大的.，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整個外殼就被我掀開了，哇！濃濃的蟹黃和一些白色的蟹膏，連著薄薄的小黑皮兒一起被帶了出來，一股蟹香直沖我的鼻孔。我二話不說，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味極了。爸爸媽媽也開始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一個又一個，直到爸爸說小孩子不能吃太多，我才停下。
螃蟹除了營養豐富，美味可口以外，還可以用來清熱解毒，研磨后的螃蟹殼可以當做動物飼料，還可以成為肥料。我愛家鄉的美味，更愛那濃香四溢的螃蟹。
家鄉的美味五年級作文 11
每個人的家鄉美味各有各的不同，各有各的美。俗話說得好：民以食為天，食以湯為本。我的家鄉雖沒有大魚大肉，可卻有著別的地方吃不到的美味“一網打盡”。
之所以叫它一網打盡，是因為湯中有著河中可以用網捕捉到的各類海鮮：野生蝦、野生魚、野生螃蟹和一些不知名的小魚小蝦。這些美味全部都被打漁大叔用網捕撈起來，由勤勞的農民伯伯煮成了一道美味佳肴。
“一網打盡”可不是誰都會做的`，首先從水里捕捉出兩條魚，兩大把蝦，六只螃蟹。然后再把螃蟹從中間切開，放入水中。過十分鐘后，小心翼翼地放入不聽話的小蝦和兩只活蹦亂跳的魚。水煮開之后，加入少量的清水和一些佐料，蓋上鍋蓋，大火煮十分鐘取出，撒上蔥花調味就可以出鍋了，喜歡吃辣的人可以加入一勺深紅油亮的辣椒油，一大盆鮮香撲鼻的湯就做好了。
晚飯時的主菜就是這一盆湯，這湯裝在一個有著許多圖案的盆中，放在桌子的中央，真是神氣十足啊！我先下手為強，夾了兩只大螃蟹放進爺爺奶奶的碗中，因為全是他們的功勞。我再用勺子盛起一口湯，澆在香氣十足的飯中，真是“此飯只因天上有，人間能有幾回嘗啊”。
這口湯早已成為了家喻戶曉的美食，喝一口湯絕對可以嘗出不一樣的常熟味道。怎么樣，聽了我的介紹，你要來喝一碗嗎？
家鄉的美味五年級作文 12
我的家鄉在周村，一提到周村，我就想起了周村燒餅。
燒餅圓圓的，像一輪滿月。表面坑坑洼洼的，像月球表面一樣布滿了許多酥孔，另一面撒滿的芝麻就像天上的星星一樣多得數不清。
咬一口，滿嘴的芝麻香味，往下一看，許多燒餅渣落在了桌子上，讓人覺得十分可惜，于是忍不住用手指沾一沾再送到嘴里。不一會兒，燒餅已經吃光了，但燒餅的香味實在太誘人了，總還想著再吃幾片。
來到周村大街，就會看到幾個人在做燒餅，他們先拿起一個指肚般大的`面團，均勻地鋪在案板上，再輕輕拿起來，小心翼翼地移到鋪滿芝麻的木盤上，那一面就沾滿了芝麻，接著又迅速揭起來，往右手手背上“啪”的一拍，將燒餅送入了爐膛。幾分鐘后燒餅烤好就會自動落下來。
周村燒餅始于漢代，當時有個賣胡餅的小販流落到山東，明朝時期，胡餅爐傳到了周村幾個師傅手中，他們結合焦餅加以改進，創造了大酥燒餅，到了清代，郭氏成為了做燒餅專業戶，經過幾次改進，終于以新的面目和口味面世，一直流傳至今。
每到游玩時節，許多慕名而來的游客，都會去嘗嘗燒餅的美味。每逢佳節，爸爸媽媽都會買幾箱燒餅送給親朋好友。每當他們笑哈哈地吃著燒餅并發出一聲聲贊嘆時，我就感覺很自豪。
燒餅象征著我的家鄉，也象征著家鄉人樸實無華的品質，我愛燒餅，更愛我的家鄉。
家鄉的美味五年級作文 13
家鄉的美味——家鄉的紅燒肉國慶節小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時逢喜事，喝喜酒時，吃的紅燒肉的唇齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望著爸爸有些責備的目光，不禁露出尷尬的神色，又不禁“哼”了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！
回到家中，我就纏著奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的`軟磨硬泡，同意了，“耶！”我歡呼道，奶奶先從冰箱里拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了后，熱油，再把肉倒進去，翻炒多時，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嘗嘗，可被奶奶制住了！“還沒完，還要幾小時！”我目瞪口呆的看著奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚長而去，紅燒肉要用電飯鍋？我只好耐著性子等了兩小時，兩小時后，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的嗅著這香味，一時竟忘了吃，經奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴里塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然后輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的目光看著我微微凸起的小肚腩時，我才放下了筷子。
當我離開家鄉返回常州時，還念念不忘家鄉的紅燒肉，還在回味著紅燒肉的味道。
家鄉的美味五年級作文 14
走在家鄉那條香氣撲鼻的小巷上，處處洋溢著桂花香，桂花樹在風中“沙沙”作響，小鳥在樹上“嘰嘰”地唱著，耳邊傳來孩子們的歡笑聲……
我的家鄉是被稱為“魚米之鄉”的溱湖，那里風景如畫，是一個美不勝收的地方。那里還有美味的溱湖八鮮等其他美食，其中最著名的要數溱湖籪蟹了！
溱湖籪蟹的外殼是灰色的.，像披了一身灰色鎧甲。兩只大鉗子豎在頭頂威風凜凜，像是要惡狠狠地夾住你似的。開始蒸煮了，先把鍋中倒滿水，再把籪蟹放入鍋中，然后丟一把小蔥放進去，最后再等待幾十分鐘就好啦！
煮熟后的籪蟹外殼是橙紅色的，看起來十分誘人。扒開蟹殼，蟹黃像流動的金沙滿的都要溢出來了，吸一口咸中帶甜，入口即化。再看蟹膏，像一個方形的透明年糕。咸咸的粘粘的真是極品美味。吃起來特別軟糯，那鮮美的味道伴著湯汁在你的舌尖肆意蔓延。吃完了蟹膏，再來一口讓人直流口水的蟹肉，雪白的絲絲分明的蟹肉嚼在嘴里特別有嚼勁，讓人回味無窮。說了這么多，其實這樣的人間美味可離不開我們充滿智慧的家鄉人民，這都是他們勤勞的雙手辛苦捕撈上來的，每一口都包含了他們的辛勞付出。
這就是我家鄉的美味——籪蟹，那唇齒留香的味道總讓嘗過的人久久不能忘懷，更寄托了我對家鄉的喜愛之情。
家鄉的美味五年級作文 15
我的家鄉在六合，那里有古老的傳說，壯觀的名勝古跡。可是我最喜歡的是那里美味的食物，而且我就是一個“小吃貨”。一想起那味道，立刻就“口水直流三千尺”。你聽了我的介紹，肯定也會垂涎三尺。
六合最有名的當然非活珠子了，每當媽媽買的時候，我都會迫不及待地想吃，有時還沒有煮熟吶，我都已經忍不住流口水了。多虧了媽媽提醒，要不然連生的我都吃下去了。每當媽媽蒸煮的時候，聞著那香香的氣味，我總是催媽媽：“快一點！快一點！”終于煮好了，可以開吃了。活珠子一定要趁熱吃，不然就會有腥味了。
吃活珠子的時候，要先選擇大的那一頭在桌子上輕輕敲出一個小洞，讓里面的營養液慢慢流出來，這時候我喜歡直接用嘴吸。那味道簡直鮮美極了，令人回味無窮。接著可以吃蛋黃了，這時候的蛋黃有點膩，但是吃起來卻讓人口齒留香。最后的蛋白非常的有嚼勁，但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以嘗到這美味又營養的活珠子。
六合除了這家喻戶曉的.活珠子，還有一種讓我更加喜愛的風味小吃——鍋貼。在別的地方吃的鍋貼都是比較油膩膩的，而家鄉的鍋貼看似油膩但吃起來卻是那么的清爽。這是因為他用的是自家小磨坊榨的菜籽油，這種油純天然，沒有其他的雜質。因此，用這種油做的鍋貼有著金黃的外表，酥脆的口感。
有著許多美味小吃的家鄉，是我這個“小吃貨”的天堂。我愛我的家鄉，愛我家鄉的美味。
家鄉的美味五年級作文 16
家鄉的美味有很多，有肉肥味美的溱湖籪蟹，有外酥里嫩的黃橋燒餅，還有香甜美味的砂糖橘。到我最愛的還是那神一般的存在的大名鼎鼎的梁徐牛肉面。
要說吃到香噴噴的正宗的'牛肉面，就去姜堰的梁徐鎮，梁徐鎮的肥牛特別多，真材實料，特別新鮮。牛肉面館的員工和老板必須每天早起殺牛，用小火慢燉，除了鹽，店家是不會放其他調味料的，所以湯汁非常健康，呈乳白色。牛肉煮熟后是紅色的，而我們平常吃的牛肉面里的牛肉都是棕色的，甚至還有點發青，這種肉都是放在冰柜里長期存放的“冷凍肉”，沒什么營養還發酸。
“一碗好面端在手，什么憂愁都沒有。”走進梁徐的牛肉面館兒，首先就會聞到撲面而來的牛肉香兒，而我們也是“撲面而來”，入座后要等很久，因為健康的牛肉面是需要慢慢煮出來的，牛肉面上來了，比頭還大的碗里從這香飄萬里的牛肉面。準備開動了，只見乳白色的湯汁里浸著鮮紅的牛肉湯上來，漂浮著幾根香菜，用筷子撥一波細膩筋道的面條調皮的跑了出來，面、牛肉湯和香菜混合在一起，簡直一絕！一些面條加一塊牛肉和一口湯，那感覺飄飄欲仙，回味無窮，使食客胃口大開，大口大口的吃了起來，呼嚕呼嚕的聲音此起彼伏，讓人大快朵頤，漸漸的“呼嚕呼嚕”的聲音變成了“索索”，最后變成了“咕咚咕咚”的荷塘中，幾乎每個食客都光盤了，大家拍拍圓圓的肚皮滿意的走了，又有點意猶未盡。
牛肉面真是我們家鄉的驕傲，“真是一碗好面端在手，什么憂愁都沒有。”
家鄉的美味五年級作文 17
俗話說得好：“民以食為天。”在我的老家，每年都會做一種其他地方吃不到的食物——發糕，它可以勝過任何一種糕點。
老家的發糕是祖宗傳下來的。我奶奶的手藝不是我吹，她說她是做第二好的，那就沒人敢說第一！發糕最好的做法就是用剛砍好的木頭在草鍋下燒，等做好以后，你可以聞到一種甜香。我告訴你，蒸好的發糕，哪邊最好吃！那當然就是它的邊，因為火在發糕中間部位向四周燒，熱氣才散開，所以中間不會太甜，除了中心其它地方品嘗時會讓你感受到春天來了。它是圓形，咬一口特別的軟，而且它是發自事物本身最淳樸的味道，也是家鄉的味道。
我請教了奶奶這如此好吃的發糕該怎么做呢？他告訴我，先找剛磨好的小麥粉，用水和成面團。把它們鋪開，撒入適量的'糖，再揉一揉，最后一步把它放在圓形模具上，放在草鍋蒸。一道家鄉風味就可以做成了。友情提醒：請準備好紙，要不然會口水成河的喲！
先拿刀把邊刮了下來，撕下一小塊放入口中。啊！我的個天吶！這種神仙該享受到的美味呀！糖和面搭配很好，一種香甜柔軟的味道在口中爆發出來，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已經到了，你再蘸點芝麻上去，可能會更香更好吃呢！
這就是我的家鄉美食，一種超過一切味道的美食！
家鄉的美味五年級作文 18
每次回老家，爺爺都會給我們送來一大堆吃的，其中自家種的白菜或別的菜是不可少的，除了這些，就是我的最愛——糍粑了。糍粑、年糕在過年吃，是我們老家的傳統習俗，它們有年年高的寓意。
糍粑的做法其實并不是很難：先把糯米泡上個大半天，然后濾干水，放置在木甑里蒸熟，再入石臼春爛成膠狀，在干凈的器具上揉搓，捏成一小團或餅狀，還可以用一些模具，把它弄成各種圖案，再到通風干燥處陰干，陰干后浸泡在水中，便可以長時間保存了。
大家可別小看這不起眼的糍粑，光它的吃法就有好幾種呢：用火烤著吃，用油炸著吃，拌糖蒸著吃······想到這兒，我就情不自禁地想到了米酒糍粑。記得那一天，平時不怎么賴床的我，正懶洋洋地躺在床上，原因是今天實在是太冷了，無論爸爸媽媽怎么叫我，我都不肯起。過了一會兒，我聞到了一香味兒。心想：一定是有什么好吃的東西了！我這個吃貨是絕對抵不過美食的誘惑的，所以我飛快地穿戴好，然后刷牙、洗臉。做完所有的事情后，我便像饑餓的野狼看到美味的食物般朝餐桌奔去。我發現食物不在餐桌上，于是我就向廚房奔去，打開鍋蓋，一股濃濃的香味兒撲鼻而來，我深吸了一口氣，仿佛所有的.寒冷都被溫暖所代替，留下的只是一陣陣暖意，和一種透徹心底的暖意。
米酒糍粑，吃了不僅僅是讓人更溫暖，身體虛弱的人吃了它，還能補氣養血吶！我愛老家的糍粑！
家鄉的美味五年級作文 19
每當我聞到小區里不時飄來籪蟹的香味，我聞到之后垂涎三尺，這時我想到了一句話：“此味只應天上有，人間能得幾回聞？”“大河之蟹天上來！”我覺得空氣里洋溢著螃蟹的香味。
我疑惑籪蟹是怎么來的呢？可是我怎么想，看書也沒有。最后，我只能拿手機查了。哦！原來是我們的家鄉人制作了一個叫做“籪”的.欄桿，夜晚把籪放在水里，上面放一盞燈，只有成年的強壯的螃蟹才能翻進去，所以人們稱螃蟹為籪蟹，這時，我不禁感嘆道：“家鄉的人民真勤勞，真聰明啊！”
籪蟹沒煮的時候，殼是黑綠色的，像一地黑綠色的鵝卵石，又像一塊黑綠色的翡翠。我先把螃蟹用繩子綁起來，放進鍋里20分鐘，快熟時滿屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑過去。我趕緊拿起一只吃了起來，煮熟了的螃蟹完全脫胎換骨一般。蟹黃紅彤彤金燦燦的，像熊熊燃燒的大火一般鮮艷。剝開了殼，蟹黃都溢了出來，吃到嘴里入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴里軟綿綿的，仿佛飄飄欲仙。
這樣美味，連外地人也不辭辛苦地來到這里細細品嘗，那味道讓外地人流連忘返，恨不得把我們家鄉的美食全部搬走，才肯罷休。
家鄉籪蟹的味道讓我一生難忘，家鄉人民勤勞的品質讓我尤其敬佩，我愛這美麗富饒的家鄉。
家鄉的美味五年級作文 20
我從小生活在濰坊，濰坊的美味我也吃過不少，最喜愛的還數濰坊的和樂。在我們濰坊，雞鴨和樂以制作考究，佐料齊全、味美湯鮮、價格便宜深受廣大群眾和游客的歡迎，清香的調料、筋道的面條再加上醇美的'老湯，讓人回味無窮。別看和樂的名字很普通，這可是享譽全國的“中華名小吃”之一。
它最早起源于山西、陜西一帶，傳入濰坊后經過民間藝人不斷加工改進形成了現在獨特的風味。特制的粗面條加上香噴噴的肉丸子、糖醋腌制的甜蒜、金黃色的雞蛋皮、清香的香椿芽，再配上胡蘿卜丁、香菜末、紅紅的辣椒油，讓人看著就胃口大開，垂涎欲滴。雞鴨和樂的做法很講究，首先用一定比例的精粉、淀粉、鹽和面，這樣做出的面條才能又筋道又爽滑，和好的面既不能用面條機壓，也不能用手搟，而是把一種特制的和樂床子直接安放在鍋邊，將面團放入床子內用力壓，面條從和樂床子下面的孔中掉入鍋中雞、鴨共煮的湯內，煮熟后裝入大碗，加上原湯，再根據個人的喜好添上雞鴨肉、肉丸子、甜蒜、咸香椿、咸韭菜、辣椒油、胡蘿卜丁、香菜末等，一碗勁道、肉香、湯醇、別有風味的雞鴨和樂就做好了。
記得小時候，我最喜歡吃姥爺給我做的和樂了，而現在隨著姥爺的年齡越來越大，只有我帶著姥爺出去吃和樂王的和樂了，因為我和姥爺都是美食家，最最偏愛和樂，這回寫著都想吃一碗，和樂真是美味，是我的最愛啊！
家鄉的美味五年級作文 21
我家鄉的特產，可是家戶欲曉的陽塵湖大閘蟹。
大閘蟹是河蟹的一種，在我國北起遼河南至珠江，漫長的河岸線上廣泛分布，其中以長江水系產量最大，口感最鮮美。
李白曾贊嘆：“蟹鰲即金夜，槽丘是蓬菜，且需飲美酒，乘月醉高臺。是的，我也有同樣的感受，記得又一次，爸媽帶我去陽塵湖吃大閘蟹，哪里螃蟹的腿可比我平常子啊家吃的歇腿粗多了。殼，也要2倍多，顏色瞧上去也紅的多。
我吃的是一只雌蟹，因為那是九月份。九月的雌黃滿肉厚，非常有口感，然后那蟹腳，鮮啊……那蟹腳殼，滑的很，那蟹殼里的'蛋黃，持久你去有種說不出的感覺，像咸蛋一樣。里面的蟹肉很爽直松軟，如果沾點蟹醋，那感覺酸酸的，軟軟的，咬上去，脆脆的，是在是人間美味，一點也不遜色于北京烤鴨。
人家吃蟹總喜歡在晚飯前吃或者臨時發起的，所以這些蟹人總在下午跳著擔子，沿街喊道：“閘蟹大閘蟹。這個閘字音同SA，SA在吳方言中是水煮的意思，蟹以水煮而是，謂SA蟹，這就是大閘蟹的名字的一種由來的一種解釋。
家鄉的美味五年級作文 22
說起玉環的美食，那可真是數不勝數。如番粉圓、松糕、錫餅……特別是我最愛的食餅，它在玉環可算是無人不知、無人不曉。
食餅做法很簡單。從前，外婆做食餅時，總是先拿一個大臉盆，倒入面粉，加水慢慢攪拌成粉漿。然后，在燒熱的平底鍋上抹一些油，攤食餅時隨手從臉盆里捏出半個拳頭大小，又軟又韌的粉漿，放在底部已加熱的平底鍋上，順時針式逆時針揩拭一圈，使粉漿在鍋底分布均勻，二秒鐘后再將面皮翻過來烤另一面。一張食餅就出鍋了。手藝好的人攤食餅時，不但皮薄，而且無洞眼。由于食餅薄如“錫箔”，所以又叫錫餅。
食餅皮做好后，外觀十分漂亮。遠遠望去，像一張乳白色的打圓盤。把它放在一桌早已炒熟的色、香、味齊全的配料邊，我忍不住口水直流，連忙動手包起來。先拿一張食餅平鋪在桌上，接著夾香噴噴的油炸粉絲鋪底，以免破漏。然后在粉絲上面放魚、肉、蘿卜、蛋絲、洋蔥等配料，把它卷成一筒。最后將末尾向上折起，這樣一筒食餅就包好了。拿在手中，一種油而不膩的香味撲鼻而來、刺激著我的'嗅覺神經，勾起了我的食欲，咬一口，味道鮮美不能言表，我百吃不厭。
我喜歡吃食餅。不僅是因為它味道鮮美、營養豐富、吃起來方便，還因為它蘊藏著豐富的鄉土文化氣息，它圓圓的外形代表著一家人和睦相處、團團圓圓。
玉環的食餅有它的獨特風味，有它的獨特風韻，這么好吃的食餅，你們想不想來品嘗一下呢？
家鄉的美味五年級作文 23
說起我的家鄉——濮陽，第一有名的是“中華第一龍”，第二有名的便是廣大群眾與我最愛吃的牛肉好辣椒。
現如今，牛肉耗辣椒已經成了家家戶戶的必備品，雖然在濮陽每家超市都能看到成箱的牛肉耗辣椒，但是卻總被我們這些牛肉好辣椒的“愛好者”選購一空，導致其供貨不足。
有一回，我們家的牛肉耗辣椒吃完了，便去超市購買，當我來到了牛肉好辣椒的貨柜前，發現只剩下一瓶了，于是我連忙把它放進了推車里，一邊走一邊暗自慶幸，幸好我來的早否則它就會落入他人之手了。牛肉耗辣椒好像是為我們吃多了辣椒愛上火的人“量嘴”定制的因為它不僅有辣椒的味道一點不辣，而且不上火，是飯桌上我最最愛吃的一道菜。單看那金黃的'花生米，火紅的辣椒油，還有那酥香的牛肉丁便讓你忍不住想吃上一口，再加上那誘人的香味，更讓你忍不住的流口水，久而久之，牛肉好辣椒便成了招待客人的必備品。
牛肉耗辣椒不僅是濮陽人招待客人的佳肴，而且還是送禮時首選禮品，因為它的制作十分講究，先用腌好的紅辣椒和鍋中的色拉油耗制出油，將花生碾碎，將牛肉丁炸酥，芝麻炒香，蔥花炸香加上各種佐料，用文火熬制而成，深受各種口味的人喜愛。
我愛我的家鄉，也愛家鄉的名吃——牛肉耗辣椒。
家鄉的美味五年級作文 24
我的媽媽和爸爸都是內蒙古人，我的家鄉在內蒙古，內蒙古有一項特產非常有名，那就是內蒙古風干牛肉。
牛肉干時內蒙古特產，被譽為成吉思汗行軍糧，攜帶方便，有豐富的營養。他選用大草原優質無污染新鮮牛肉，結合蒙古傳統手工與現代先進工藝制作而成。時居家路由辦公的飲食佳品。
牛肉干原料是大草原上的優質牛肉。它的制作工藝極其特別草原上的空氣函令而干燥，將新鮮的牛肉，在自然環境中冷凍，然后再通風的環境懸掛4-5個月，這樣的工藝不僅是肉中的水分全無，油分也失散掉了，而且肉質變得相對松散，香味也凝結得愈發濃厚，然后浸泡入味再烤干即成，吃起來口味獨特。
我吃過牛肉干，他被風干過，特別有韌性，咬上一口就很難撕下來。吃完以后感覺嘴里咸咸的，想吃第二個，吃完一條又想吃一條，咸了，去喝幾杯水，這時你就飽了。
而且，探訪親友的.時候吧牛肉干當做禮品也很好。我在內蒙古的親人，每次聽說我來，就要給我幾包，走的時候也要帶上幾包。
牛肉干，那么好吃，真是回味無窮。
家鄉的美味五年級作文 25
早上起早去吃了碗羊肉泡饃，直吃的滿頭是汗，才心滿意足的回家。我喜歡吃泡饃，就象山西人愛喝醋，都成了一種習慣！
牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。
其制作方法是：先將優質的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。
饃，是一種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然后交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，并配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺制作而成。
牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。
還有一種吃法叫“水圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高級滋補佳品。
南方人來西安之前，除了知道兵馬俑，再就是牛羊肉泡饃了。當一位南方人提起要到西安一游，另一個到過西安的南方人便會說：那里還有牛羊肉泡饃。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡饃時眼中放出的'光，讓你在想這是一種什么樣的食物，以致于讓他字里行間仿佛都包含著濃濃的思鄉之情。
家鄉的美味五年級作文 26
我的家鄉在四川，回鍋肉是四川的一道名菜，也是我媽媽的拿手好菜。俗話說：“回鍋、回鍋，吃后保你回味無窮”
說起這回鍋肉啊，我的都饞得不行了。由于我挑食，剛吃回鍋肉時，我是仔細地觀察了一番：嫩嫩的五花肉里夾雜著幾根蒜桿，蒜桿上包裹著一層光澤而又透明的油，但不要急，這油不會讓肉變得油膩起來的'。盤子邊沿排著一些小紅椒，遠看這盤回鍋肉猶如一朵色彩鮮艷的花朵。聞一聞，更是香飄四溢，整個村子里都彌漫著濃濃的肉香。當時我那急切的心情再也按捺不住了，連忙夾了一塊放進嘴里，啊1那味道，嫩嫩的，軟軟的，松松的，即使滿口油汁，也不膩口，味道實在美極了。我頓時胃口大開，開始狼吞虎咽，頃刻間，大半盆子的回鍋肉已到了我的肚子。怎么樣，你也是不是已經垂涎三尺了？
雖說這回鍋肉美味可口，擔做起來還是要花費點工夫！首先要把精選的五花肉放進盛著半鍋鹽水的鍋里煮，到肉已經半生半熟的樣子就撈起來，切成均勻的小塊等待下鍋，把香油倒進滾燙的鍋里，接著陸續把五花肉、辣油、蒜桿、料酒、醬油、味精、姜片、辣椒等倒進鍋里爆炒，直到肉呈紅色為止，最后蓋上鍋蓋燜一下。就這樣，一盤色香味俱全的回鍋肉就做好了。
同學們，聽了我的介紹，想不想吃呀？想吃，就趕快動手做吧1
家鄉的美味五年級作文 27
我們家鄉有許多美味，如麻辣燙，油炸鍋巴，手抓龍蝦等，但是我最最喜愛的還要算臭豆腐了。
記得那是媽媽第一次帶我去吃臭豆腐。只見阿姨熟練地從冷藏箱里取出了幾片未煎炸的臭豆腐。它們呈長方體的，長和寬大約各4厘米，厚度不到1厘米，白色中透著淡淡的黃，上面還有一些黑色的小斑點，散發著一股臭臭的味道。我看了驚呆了，“媽媽，這個東西不但霉了，而且臭了，變質了，不能吃！”“寶貝，臭豆腐就是這樣的，不是壞了，雖然現在聞起來味道臭，但是煎炸以后吃起來可香了！”媽媽笑瞇瞇地對我說。我又半信半疑地看著那位阿姨，阿姨也微笑著朝我點了點頭。
只見阿姨把臭豆腐輕輕地放下了油鍋。只聽“呲”的一聲，油鍋中的臭豆腐便立刻胖了起來，隨即“它的兄弟姐妹們”也爭先恐后地都胖起來了。等待的時間總是漫長的.，我的口水都快要流出來了，只見阿姨把臭豆腐逐一翻了個身，等了一會兒用網勺將臭豆腐一一撈了起來，放在盤子里。咦，臭豆腐變胖變美了，體型飽滿，通體金黃，像穿了一身金燦燦的黃金衣，再灑上點香菜，澆上醬汁，這就大功告成了。
終于可以吃了。“媽媽，臭豆腐現在真的好香，一點臭味都沒有”。輕輕地咬上一口，外面脆脆的、酥酥的，里面嫩嫩的、軟軟的，“香、脆、酥、嫩”美妙的滋味流連于舌尖，算得上是人間美味呀！
家鄉的臭豆腐，不吃不知道，一吃忘不了，保你百吃不厭。
家鄉的美味五年級作文 28
民以食為天，這是亙古不變的定律，就連人們津津樂道的“人間四快”——吃、喝、玩、樂中，吃也是獨占鰲頭。在心情抑郁時，品嘗人間美味也能使人心曠神怡，而糍團便是那道使我折服的佳肴。
一看：糍團真像是一個精美的藝術品。雪白柔軟的糯米就像嬰兒的皮膚那樣細膩，仿佛吹彈即破；又有著白雪公主那美麗雪白的膚色，更像一塊完美無瑕的白玉盤。在玉盤上，均勻地鋪灑著黑色的芝麻。如果刷上一層油，那些芝麻立刻變得閃閃發光，好似一顆顆精致的水滴形黑寶石。白玉盤上鑲黑寶石，怎么看，怎么美。不禁讓人垂涎三尺，有舍不得動口。
二品：終于下定決心去品嘗糍團的美味了。咬一小口，先是香脆可口的芝麻，而后是醇香柔軟的糯米。你還沒來得及去細細品味它，就被糍團的香脆和柔軟俘虜了。輕輕嚼動，芝麻的香和糯米的清咸讓你一下子愛上它。吃慣了肉葷魚腥，偶爾也來品嘗一下農家美味，是何等的.好吃。
三樂：吃糍團的時候，因為糯米極具彈性，每吃一口就會被拉出無數根糯米絲，就像一根根銀絲。偶爾銀絲上還會有一顆顆芝麻。帶油的芝麻在銀絲上來回滑動，真像穿黑色晚禮服的紳士在走鋼絲。有時我會去咬那些銀絲，后果可想而知，銀絲全粘在了我的嘴巴上，讓我變成了“長胡須老公公”。
在常州這座有著千年文化底蘊的古城里，糍團是盡人皆知的農家小吃。它為這座古城增添了一抹亮麗的色彩。朋友，如果你來常州，可別忘了來品嘗這民間美味——糍團哦！
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