我愛(ài)家鄉(xiāng)的小籠饅頭的作文
說(shuō)起家鄉(xiāng)，人們總愛(ài)把風(fēng)土、特產(chǎn)當(dāng)作話題，贊不絕口。是啊，每個(gè)人的家鄉(xiāng)往往都有值得驕傲和令人陶醉的特產(chǎn)。
我的家鄉(xiāng)——南翔，有4大特產(chǎn)：小籠饅頭、郁金香酒、羅漢菜和白切羊肉。其中，我最喜歡小籠饅頭。
小籠饅頭馳名中外，已有100多年歷史。它以皮薄、餡大、汁多、味鮮、形美著稱(chēng)。小籠饅頭的皮是用精白面粉做成的。選用精肉為餡，不用味精，而是雞湯燒肉皮成凍，還加入少量芝麻粉，并根據(jù)不同季節(jié)加入蟹粉和春筍。每只饅頭大約重3錢(qián)，折裥14層以上，小巧玲瓏。薄薄的'皮，是半透明的，可以隱約看見(jiàn)里面淌著汁水的餡。整個(gè)饅頭美得就像一塊無(wú)瑕的玉雕琢成的工藝品。
小籠饅頭看看美，那滋味就更美了。你若去品嘗，保你撐圓了肚子，還不愿擱下筷子。我每次去古猗園游玩，總要光顧那里的餐廳，飽飽口福。上個(gè)星期天，阿姨帶我和妹妹去吃小籠饅頭。我們剛坐下，熱情的服務(wù)員就端來(lái)兩籠熱氣騰騰的小籠饅頭。我和妹妹見(jiàn)了，一邊抽筷子，一邊咽口水，迫不及待地夾起一只往嘴里送。忽然“哇”的一聲，妹妹大叫起來(lái)。原來(lái)妹妹吃小籠饅頭沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，一口咬開(kāi)皮子，滾熱的汁水流出來(lái)，燙痛了嘴皮。我見(jiàn)了，忍不住笑起來(lái)，馬上向妹妹傳授起經(jīng)驗(yàn)來(lái)：“吃小籠饅頭時(shí)，先用牙齒將皮輕輕咬破一點(diǎn)，然后慢慢地吮吸汁水，再送進(jìn)嘴里。”妹妹照我的辦法吃，高興地笑了。
小籠饅頭太鮮美了，不僅中國(guó)人愛(ài)吃，就連外國(guó)人也愛(ài)慕不已，有的還用重金聘請(qǐng)中國(guó)名師去傳藝呢。
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