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寒假蒸饅頭作文（精選8篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家最不陌生的就是作文了吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編精心整理的寒假蒸饅頭作文，歡迎大家分享。
寒假蒸饅頭作文 1
二十三糖瓜兒粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六煮煮肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭。快過(guò)年了，天天聽(tīng)妹妹唱這首過(guò)年的童謠。
二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，媽媽二十五就把面和好了，二十六一大早起來(lái)，我就看到媽媽昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面，已經(jīng)發(fā)得像個(gè)大面包一樣。今天我要和爸爸一起蒸饅頭。
我剪了剪指甲，把手洗干凈，就準(zhǔn)備好了。我先看爸爸是怎么做的，只見(jiàn)爸爸把面揉成一個(gè)團(tuán)兒，再把面搓成長(zhǎng)條，再一段一段切開(kāi)，切好了爸爸拿了一個(gè)就開(kāi)始按面，把面弄成一個(gè)像水煎包一樣大小的.球球，在中間一按，再用手一直搓一直搓，慢慢地就變成了一個(gè)圓形的饅頭，上面沒(méi)有一點(diǎn)瑕疵，特別漂亮。
我學(xué)著爸爸的樣子按來(lái)按去就是學(xué)不會(huì)。爸爸耐心地對(duì)我說(shuō)：“露露不要灰心，一開(kāi)始誰(shuí)也做不好，做得次數(shù)多了就熟練了。”我拿了一小段面，使勁兒按了按，弄成了一個(gè)圓，又搓了搓，讓爸爸看我做的饅頭。爸爸一看說(shuō)：“哇！你做的比爸爸做得還要好啊！”我真高興我會(huì)做饅頭啦！我還做了一個(gè)小刺猬樣子的饅頭。
過(guò)了一會(huì)兒，媽媽把醒好的饅頭放進(jìn)了鍋里，開(kāi)始蒸了。不一會(huì)兒一鍋熱騰騰的饅頭出爐了。一股饃香味撲鼻而來(lái)。我拿起一個(gè)大饅頭咬了一大口，好香啊！吃著自己親手做的饅頭，好開(kāi)心呀！
寒假蒸饅頭作文 2
盼望著，盼望著，過(guò)年的腳步終于臨近了。每家每戶都忙著準(zhǔn)備年貨和蒸饅頭。今天是臘月二十七，爺爺讓我和他一起蒸饅頭，我高興的一蹦三尺高。
蒸饅頭首先是和面和發(fā)酵面粉，爺爺扛來(lái)一個(gè)缸，然后把面粉慢慢倒入缸內(nèi)。白花花的面粉，如同雪花般飛入了缸內(nèi)。我忍不住把手伸進(jìn)去，哇！暖暖的、軟軟的，真舒服。這時(shí)，爺爺拍了一下我的肩膀說(shuō)：“別玩了。”先和面吧！我說(shuō)：“好嘞！”于是，我負(fù)責(zé)往面粉里倒水，爺爺攪拌。我一邊倒水，爺爺一邊攪拌，不一會(huì)兒，就把面粉揉在了一起，看著爺爺熟練的在面粉里攪拌，時(shí)而攪拌成一個(gè)小漩渦；時(shí)而攪拌成一個(gè)大漩渦；我好想親手體驗(yàn)一下這種樂(lè)趣，忙道：“爺爺，歇會(huì)兒，讓我來(lái)吧！”
于是，我以迅雷不及掩耳之勢(shì)把手伸入了漩渦中，不好，我的手被漩渦吸進(jìn)去了，怎么也拔不出來(lái)，爺爺看著我的囧樣，哈哈大笑。連忙幫忙把我從面粉漩渦里拔了出來(lái)，看著雙手沾滿了濕面粉，我哭笑不得。爺爺問(wèn)道：“還要繼續(xù)嗎？”當(dāng)然。這下我學(xué)乖了，學(xué)著爺爺?shù)臉幼樱簧弦幌侣龜嚢瑁灰粫?huì)兒，我就累得滿頭大汗，腰酸背疼，手發(fā)麻了，心里想道：“看似容易的活，干起來(lái)怎么那么費(fèi)勁啊！”幸好這時(shí)爺爺又過(guò)來(lái)一起幫忙，在我們兩個(gè)齊心協(xié)力下終于把和面搞定了。
現(xiàn)在就等發(fā)酵面了，爺爺在缸里放入酒糟，然后告訴我要等3個(gè)多小時(shí)，等面粉發(fā)酵好了就可以做饅頭了。我好奇的問(wèn)爺爺，為什么用酒糟發(fā)酵而不用自發(fā)粉，爺爺說(shuō)：“酒糟發(fā)酵的面粉做出來(lái)的饅頭有韌勁，好吃。真沒(méi)有想到發(fā)酵面還有這個(gè)講究。
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的3個(gè)小時(shí)，面粉終于發(fā)酵好了，我迫不及待的`拉著爺爺來(lái)到缸前看看發(fā)酵完的面粉長(zhǎng)得啥模樣，一看，哈哈！缸里的面團(tuán)像打了增肥劑似的發(fā)了大半缸，爺爺笑瞇瞇的說(shuō)：“洋洋，來(lái)年我們?nèi)兆蛹t火了。”我說(shuō)：“為什么，爺爺指了指發(fā)酵的面道，過(guò)年蒸饅頭的面發(fā)酵好壞就意味著來(lái)年的收成，發(fā)酵的越好將會(huì)預(yù)示著來(lái)年的日子越紅火，而“蒸饅頭”的“蒸”象征“蒸蒸日上”的意思。我似懂非懂的連連點(diǎn)頭，爺爺接著道：“你知道饅頭為什么做成圓形嗎？我知道，是表示團(tuán)團(tuán)圓圓，對(duì)了，也就是說(shuō)，過(guò)年了家人一起團(tuán)聚的意思。看來(lái)蒸饅頭的學(xué)問(wèn)還真不少呢？
好了，我們開(kāi)始做饅頭吧！爺爺把發(fā)酵好的面撕揉成一個(gè)個(gè)饅頭胚子，然后三下五除二的揉揉捏捏，放進(jìn)餡，就做成了饅頭。我也跟著學(xué)了起來(lái)，用手輕輕拽起發(fā)酵面，沒(méi)有想到，這個(gè)面好像跟我有仇似的，像牛皮糖一樣沾在我手上，不聽(tīng)使喚，我越使勁它越來(lái)勁，還發(fā)出“撲哧撲哧”的聲音，好像對(duì)我說(shuō)：“小朋友，別撓我了，我怕癢。”爺爺看著我，笑著說(shuō)：“你手上要沾點(diǎn)干面粉，然后去抓，就不會(huì)沾手了。”唉！早說(shuō)啊！然后我學(xué)著爺爺?shù)臉幼佑心Ｓ袠拥淖隽似饋?lái)，然后把饅頭胚子在手間一揉一搓，一捏一按再放進(jìn)饅頭餡，就這樣一個(gè)饅頭在我手上誕生了。雖然樣子有點(diǎn)丑陋，但經(jīng)過(guò)我用心摸索，細(xì)心討教，終于“功夫不負(fù)有心人”做出了一個(gè)個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的饅頭。
最后就剩蒸饅頭了，爺爺在鍋里添好水，然后手腳麻利的把一個(gè)個(gè)饅頭均勻的放進(jìn)蒸籠里，蓋上籠罩。然后點(diǎn)火開(kāi)始燒，爺爺告訴我，要想蒸出的饅頭好吃，就得燒柴火，而且要旺火，不能停，啊！燒火還有說(shuō)道，真是生活處處皆學(xué)問(wèn)啊！經(jīng)過(guò)鍋膛里熊熊烈火的猛燒，二十五分鐘后饅頭終于要出籠了，此時(shí)，鍋中飄出縷縷清香，屋里熱氣騰騰，打開(kāi)籠罩，一個(gè)個(gè)饅頭像白白胖胖的娃娃在熱氣蒸騰間若隱若現(xiàn)，可愛(ài)極了，饞得我直流口水。
這時(shí)，爺爺高喊道：“落籠”了，快來(lái)幫忙，要不然時(shí)間過(guò)了就會(huì)容易粘皮，于是我顧不上欣賞饅頭，和爺爺，奶奶一起忙乎起來(lái)。終于可以吃到親手做的饅頭了，我連忙拿起一個(gè)甜饅頭，也顧不上燙咬下去就一大口，哇！太好吃了！又香又甜，接著，我又狼吞虎咽地吃下三個(gè)大饅頭，心里樂(lè)開(kāi)了花。
啊！今天學(xué)蒸饅頭不但讓我長(zhǎng)了很多見(jiàn)識(shí)，也讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)！
寒假蒸饅頭作文 3
寒假到了，在這個(gè)寒冷的假期里，我決定挑戰(zhàn)一項(xiàng)新技能——蒸饅頭。
我先找來(lái)面粉、酵母、水和白糖等材料。按照媽媽教的步驟，先把適量的酵母和白糖倒入溫水中，攪拌均勻后，慢慢倒入面粉中，再用筷子不停地?cái)嚢瑁钡矫娣圩兂尚鯛睢＝又蚁磧綦p手，開(kāi)始揉面。這可真是個(gè)力氣活，面團(tuán)一開(kāi)始很不聽(tīng)話，總是粘在我的手上，但我沒(méi)有放棄，不斷地用力揉、按壓，漸漸地，面團(tuán)變得光滑起來(lái)，就像一個(gè)白白胖胖的娃娃。我把揉好的面團(tuán)放在溫暖的地方，讓它靜靜地發(fā)酵。
過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，面團(tuán)膨脹了許多，體積足足大了一倍。我揭開(kāi)保鮮膜一看，哇，面團(tuán)上布滿了密密麻麻的小孔，就像蜂窩一樣。我再次用力揉面，把里面的氣泡都排出去，然后將面團(tuán)搓成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條，用刀切成一個(gè)個(gè)大小相同的小面團(tuán)。我拿起一個(gè)小面團(tuán)，學(xué)著媽媽的樣子，把它揉成圓形，一個(gè)饅頭的雛形就做好了。就這樣，我一口氣做了好幾個(gè)饅頭。
接下來(lái)就是蒸饅頭了。我在蒸籠里鋪上濕布，把饅頭坯整齊地放上去，然后蓋上鍋蓋，開(kāi)大火蒸。隨著鍋里的水逐漸沸騰，熱氣不斷地往上冒，廚房里彌漫著饅頭的香氣。大約過(guò)了二十分鐘，饅頭蒸好了。我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，一股熱氣撲面而來(lái)，只見(jiàn)一個(gè)個(gè)饅頭白白胖胖的，十分可愛(ài)。我拿起一個(gè)饅頭咬了一口，松軟可口，還帶著淡淡的`甜味，雖然樣子沒(méi)有媽媽做的那么好看，但這是我自己親手做的，心里別提有多高興了。
這次蒸饅頭的經(jīng)歷，讓我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能，還明白了只有付出努力才能收獲成功的道理。在以后的生活中，我要多嘗試一些新事物，不斷地鍛煉自己。
寒假蒸饅頭作文 4
寒假的一天，我心血來(lái)潮，想要體驗(yàn)蒸饅頭的樂(lè)趣。于是，我纏著奶奶教我。
奶奶笑著點(diǎn)頭，先幫我準(zhǔn)備好材料：面粉、酵母粉、水和鹽。開(kāi)始動(dòng)手了，我先把酵母粉用溫水化開(kāi)，倒入面粉中，再加入適量的水和鹽，然后用手?jǐn)嚢杵饋?lái)。不一會(huì)兒，面粉就變成了面疙瘩。我用力地揉著面疙瘩，想要把它們?nèi)喑晒饣拿鎴F(tuán)。可是，面團(tuán)總是黏在我的手上，怎么也揉不好。奶奶在一旁耐心地指導(dǎo)我：“孩子，別著急，慢慢揉，手上可以沾點(diǎn)干面粉。”我照著奶奶的話去做，果然，面團(tuán)漸漸變得聽(tīng)話起來(lái)，在我的揉搓下，越來(lái)越光滑。
揉好面團(tuán)后，我們把它放在一個(gè)溫暖的地方，讓它發(fā)酵。我等啊等，心里充滿了期待。大約過(guò)了一個(gè)半小時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵好了，體積變得很大，還出現(xiàn)了許多小孔。我輕輕地把面團(tuán)按下去，排出里面的'空氣，然后把面團(tuán)分成小塊，開(kāi)始揉饅頭。我把每一塊面團(tuán)都揉成圓形，放在案板上。看著自己親手揉的饅頭，心里滿是成就感。
最后，把饅頭放進(jìn)蒸籠里蒸。我在一旁焦急地等待著，時(shí)不時(shí)地跑到廚房去看。過(guò)了一會(huì)兒，廚房里飄出了陣陣饅頭香。我高興地跳了起來(lái)：“饅頭蒸好啦！”打開(kāi)蒸籠，熱氣騰騰的饅頭出現(xiàn)在我眼前，它們白白的、胖胖的，像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小娃娃。我拿起一個(gè)饅頭，咬了一口，松軟香甜，好吃極了。
這次蒸饅頭的經(jīng)歷讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，也讓我更加珍惜食物。我想，以后我要多幫奶奶做些力所能及的事情。
寒假蒸饅頭作文 5
寒假在家，我看到媽媽在廚房忙碌，便自告奮勇地提出要和她一起蒸饅頭。媽媽欣然答應(yīng)了。
我們先將面粉倒入一個(gè)大盆中，接著，媽媽拿出一小包酵母粉，教我如何用溫水將酵母粉化開(kāi)，然后倒入面粉中。我拿起筷子，按照媽媽的指示，慢慢地?cái)嚢杳娣郏娣壑饾u變成了雪花狀。我開(kāi)始用手揉面，面粉在我的手中逐漸變成了一個(gè)面團(tuán)。剛開(kāi)始，面團(tuán)有些硬，我費(fèi)了好大的力氣才將它揉勻。揉了一會(huì)兒后，面團(tuán)變得柔軟起來(lái)，我的手也越來(lái)越熟練。在我的努力下，面團(tuán)終于變得光滑有彈性，就像一個(gè)大皮球。
揉好面后，我們把面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵。等待的過(guò)程中，我心里有些忐忑，不知道面團(tuán)能不能發(fā)酵成功。大約過(guò)了一個(gè)小時(shí)，我跑去看面團(tuán)，發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)膨脹了很多，比原來(lái)大了兩倍還不止。我輕輕地按壓面團(tuán)，感覺(jué)里面充滿了氣泡，就像蜂窩一樣。媽媽說(shuō)，這就說(shuō)明面團(tuán)發(fā)酵好了。
我們把發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上，再次揉面，把里面的氣泡揉出去。然后，我把面團(tuán)搓成一根長(zhǎng)長(zhǎng)的面條，用刀切成一個(gè)個(gè)大小均勻的小塊。我拿起一塊小面團(tuán)，用手把它搓圓，一個(gè)饅頭坯就做好了。我和媽媽齊心協(xié)力，很快就把所有的饅頭坯都做好了。
把饅頭坯放進(jìn)蒸籠里，蓋上鍋蓋，我就開(kāi)始期待著美味饅頭的誕生。蒸了大概二十多分鐘，廚房里彌漫著濃郁的'饅頭香。我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，哇，一個(gè)個(gè)白白胖胖的饅頭呈現(xiàn)在眼前。我拿起一個(gè)饅頭，吹了吹，咬了一口，松軟可口，味道好極了。自己親手做的饅頭，吃起來(lái)格外香。
通過(guò)這次蒸饅頭的經(jīng)歷，我明白了做任何事情都需要耐心和細(xì)心，只有這樣才能收獲成功的喜悅。
寒假蒸饅頭作文 6
寒假里，我在電視上看到別人蒸饅頭，那白白胖胖的饅頭看起來(lái)十分誘人，于是我決定自己也來(lái)試試。
我按照網(wǎng)上查到的配方，準(zhǔn)備了面粉、酵母、水和糖。首先，我把酵母和糖放入溫水中，攪拌均勻后靜置了幾分鐘，讓酵母充分活化。然后，我把酵母水慢慢倒入面粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌，面粉逐漸變成了絮狀。我洗干凈手，開(kāi)始揉面。面團(tuán)起初很粗糙，我不斷地用力揉、搓、按，漸漸地，面團(tuán)變得光滑細(xì)膩起來(lái)，我的額頭也冒出了汗珠。揉好的面團(tuán)被我放在一個(gè)溫暖的角落，蓋上保鮮膜，等待它發(fā)酵。
過(guò)了一段時(shí)間，我去看面團(tuán)，發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)長(zhǎng)大了許多，把保鮮膜都頂起來(lái)了。我揭開(kāi)保鮮膜，一股發(fā)酵的香味撲鼻而來(lái)。我在案板上撒了些干面粉，把發(fā)酵好的面團(tuán)倒出來(lái)，開(kāi)始揉面排氣。我把面團(tuán)分成幾塊，拿起一塊，先搓成條，再切成一個(gè)個(gè)小劑子。我把小劑子揉成圓形，放在蒸籠里。
一切準(zhǔn)備就緒，我打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)始蒸饅頭。隨著鍋里的水慢慢升溫，饅頭也在蒸籠里慢慢變化。我在旁邊焦急地等待著，時(shí)不時(shí)透過(guò)玻璃鍋蓋看看饅頭的`情況。終于，時(shí)間到了，我關(guān)掉火，等了幾分鐘后，小心翼翼地打開(kāi)鍋蓋。哇，饅頭蒸得好成功啊！它們一個(gè)個(gè)白白嫩嫩、鼓鼓囊囊的，像一個(gè)個(gè)小胖子。我拿起一個(gè)饅頭，咬了一口，口感松軟，味道香甜，滿滿的成就感涌上心頭。
這次寒假蒸饅頭的經(jīng)歷，讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新本領(lǐng)，也讓我懂得了只要勇于嘗試，就能收獲意想不到的成果。
寒假蒸饅頭作文 7
寒假到了，我這個(gè)平時(shí)在家“十指不沾陽(yáng)春水”的人，竟對(duì)蒸饅頭產(chǎn)生了濃厚的興趣。也許是那白白胖胖、熱氣騰騰的饅頭形象，總是與溫馨的家庭氛圍和傳統(tǒng)的年味緊密相連，讓我也想在這寒冷的假期里，為家人送上一份自己親手制作的溫暖。
在開(kāi)啟蒸饅頭之旅前，我先向家中的“面食大師”——奶奶，請(qǐng)教了蒸饅頭的基本步驟和技巧。奶奶一邊耐心地講解，一邊熟練地給我演示著如何揉面、發(fā)面，她那雙手仿佛有著神奇的魔力，不一會(huì)兒，原本松散的面粉就在她的揉搓下變成了光滑的面團(tuán)。我在一旁看得目瞪口呆，心里既興奮又有些忐忑，不知道自己能否像奶奶一樣做出美味的.饅頭。
按照奶奶的指導(dǎo)，我先把適量的面粉倒入一個(gè)大碗中，接著加入酵母、白糖和溫水，然后開(kāi)始用筷子攪拌。面粉在我的攪拌下逐漸變成了絮狀，我洗凈雙手，正式開(kāi)始揉面。起初，面團(tuán)就像一個(gè)調(diào)皮的孩子，怎么也不聽(tīng)使喚，總是粘在我的手上。我費(fèi)了好大的勁兒，才把它揉成了一個(gè)不太光滑的面團(tuán)。但我并沒(méi)有氣餒，繼續(xù)用力地揉著，漸漸地，面團(tuán)變得越來(lái)越光滑，也不再粘手了，我的手上卻沾滿了面粉，活像一個(gè)“白面大俠”，逗得一旁的弟弟哈哈大笑。
揉好面后，就要進(jìn)行發(fā)面了。我把面團(tuán)放在一個(gè)溫暖的地方，用保鮮膜蓋好，然后就開(kāi)始了漫長(zhǎng)的等待。在等待的過(guò)程中，我像一個(gè)熱鍋上的螞蟻，時(shí)不時(shí)地跑去看看面團(tuán)有沒(méi)有發(fā)起來(lái)。大約過(guò)了一個(gè)小時(shí)，面團(tuán)終于膨脹了起來(lái)，比原來(lái)大了兩倍還多，用手指輕輕一按，面團(tuán)上就留下了一個(gè)深深的坑，而且不會(huì)回彈，這說(shuō)明面發(fā)好了。
發(fā)好的面團(tuán)還需要再次揉勻，把里面的氣泡排出去。我把面團(tuán)放在案板上，用力地揉著，直到面團(tuán)變得光滑細(xì)膩。接下來(lái)，就是我大顯身手的時(shí)候了——把面團(tuán)搓成饅頭的形狀。我先把面團(tuán)搓成一根長(zhǎng)長(zhǎng)的粗面條，然后用刀切成大小均勻的小塊，再把每一塊面團(tuán)搓成圓形，一個(gè)饅頭的雛形就做好了。我越做越熟練，不一會(huì)兒，就做好了滿滿一盤(pán)饅頭。
饅頭做好后，還不能直接蒸，需要再次醒發(fā)一會(huì)兒。我把饅頭放在蒸籠里，蓋上蓋子，讓它們靜靜地待上 15 分鐘。在這期間，我往鍋里加了適量的水，開(kāi)大火把水燒開(kāi)。水開(kāi)后，我小心翼翼地把蒸籠放在鍋上，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)中火蒸 20 分鐘。在蒸饅頭的過(guò)程中，廚房里彌漫著一股淡淡的面香，讓我垂涎欲滴。
終于，20 分鐘過(guò)去了，我迫不及待地揭開(kāi)鍋蓋。哇！只見(jiàn)一個(gè)個(gè)白白胖胖的饅頭像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小精靈，正對(duì)著我微笑呢。我輕輕地拿起一個(gè)饅頭，咬了一口，松軟可口，香甜的味道瞬間在我的口中散開(kāi)。雖然我做的饅頭形狀不太規(guī)則，有的像小包子，有的像小枕頭，但這畢竟是我第一次親手蒸饅頭，而且味道還不錯(cuò)，我心里別提有多高興了。
我把蒸好的饅頭端到餐桌上，全家人圍坐在一起，品嘗著我親手做的饅頭，臉上都洋溢著幸福的笑容。爸爸一邊吃一邊豎起大拇指，說(shuō)：“這饅頭真好吃，我女兒真是長(zhǎng)大了，會(huì)給我們做好吃的了。”媽媽也笑著說(shuō)：“是啊，這饅頭里滿滿的都是愛(ài)呀。”聽(tīng)到他們的夸獎(jiǎng)，我的心里像吃了蜜一樣甜。
這次寒假蒸饅頭的經(jīng)歷，讓我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新的生活技能，還感受到了勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)和滿足。在以后的日子里，我會(huì)嘗試更多的美食制作，為家人帶來(lái)更多的溫暖和幸福。
寒假蒸饅頭作文 8
寒假到了，在這個(gè)寒冷而又溫馨的假期里，我決定挑戰(zhàn)一項(xiàng)新技能——蒸饅頭。
清晨，陽(yáng)光透過(guò)窗戶灑在廚房的臺(tái)面上，我早早地起了床，懷著既興奮又緊張的心情開(kāi)始了我的蒸饅頭之旅。首先，我在媽媽的指導(dǎo)下準(zhǔn)備材料：面粉、酵母、水、白糖。看著那白花花的面粉和一小包酵母，我滿心好奇，不知道這些簡(jiǎn)單的東西是如何變成美味的饅頭的。
我把面粉倒入一個(gè)大碗中，接著加入適量的酵母和白糖，白糖是為了讓饅頭吃起來(lái)更香甜。然后，我小心翼翼地倒入溫水，開(kāi)始用筷子攪拌面粉。面粉在我的攪拌下逐漸變成了絮狀，我洗干凈手，開(kāi)始揉面。揉面可真是個(gè)力氣活，我用力地按壓、推拉著面團(tuán)，不一會(huì)兒，我的額頭就冒出了汗珠。面團(tuán)在我的手中慢慢變得光滑有彈性，像一個(gè)可愛(ài)的胖娃娃。媽媽說(shuō)，只有把面揉好，蒸出來(lái)的饅頭才會(huì)松軟可口。
揉好面后，我把面團(tuán)放在一個(gè)溫暖的地方，讓它靜靜地發(fā)酵。等待的過(guò)程中，我不時(shí)地跑去看看面團(tuán)有沒(méi)有變大。大約過(guò)了一個(gè)小時(shí)，面團(tuán)比原來(lái)大了兩倍，還出現(xiàn)了許多小孔，就像蜂窩一樣。我高興地叫來(lái)媽媽，告訴她面團(tuán)發(fā)酵好了。
接下來(lái)就是整形環(huán)節(jié)了。我把發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上，再次揉了揉，把里面的氣泡排出去。然后，我把面團(tuán)搓成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的粗面條，用刀切成一個(gè)個(gè)大小均勻的小面團(tuán)。我拿起一個(gè)小面團(tuán)，學(xué)著媽媽的樣子，把它揉成圓形，一個(gè)饅頭坯子就做好了。我越做越熟練，不一會(huì)兒，就做好了一整盤(pán)饅頭坯子。
最后，就是蒸饅頭了。我在蒸籠里鋪上濕布，把饅頭坯子整齊地放在上面，每個(gè)之間都留了一些空隙，因?yàn)轲z頭在蒸的過(guò)程中還會(huì)變大。蓋上鍋蓋，我開(kāi)大火開(kāi)始蒸。隨著鍋里的水慢慢沸騰，廚房里彌漫著饅頭的`香氣。我滿心期待地等待著，大約二十分鐘后，饅頭終于蒸好了。
我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，一股熱氣撲面而來(lái)，白白胖胖的饅頭呈現(xiàn)在我眼前。它們一個(gè)個(gè)都變得比原來(lái)大了很多，像一個(gè)個(gè)小枕頭。我拿起一個(gè)饅頭，咬了一口，松軟香甜，美味極了。我成功了！我高興得跳了起來(lái)。
這次蒸饅頭的經(jīng)歷讓我收獲頗豐。我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新的生活技能，還體會(huì)到了勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)和滿足。在寒冷的寒假里，這一鍋熱氣騰騰的饅頭，不僅溫暖了我的胃，更溫暖了我的心。
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