第一次蒸饅頭作文
在日常學習、工作和生活中，大家都經常看到作文的身影吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的第一次蒸饅頭作文 ，僅供參考，大家一起來看看吧。
第一次蒸饅頭作文 1
人生中有很多第一次，第一次走路、第一次買東西、第一次考一百分等等。
我這是第一次蒸饅頭，饅頭如何去蒸？剛開始以為很難，學不會，所以就一直沒蒸過饅頭。沒有嘗試怎么會不知道會不會呢，所以一大早起來開始和面、揉面團、切成饅頭形狀等等，按照步驟開始做，沒想到真的做成了。
第一步：和面。和面是需要技巧的，水不能多，面也不能多，讓兩者合二為一，正正好才行。有的人會面多了加水，水多了加面，這樣一直加下去，不知道最后會和多少面呢。
第二步：發面。我們要用一個東西把面盆蓋住，稍等會再打開，這就叫發面。
第三步：揉面。我們把發好的面揉一揉，如果太軟可以加點面，但不要太硬，揉好之后就可以做饅頭了。
第四步：做饅頭。把揉好的面團，一點一點的做成饅頭的形狀。
第五步：醒饅頭。做好后要把饅頭放在有太陽的.地方，這叫醒饅頭。饅頭達到拿起了很輕就可以了。
第六步：上鍋。把水燒響，開始放饅頭，開火后蒸35分鐘左右就可以了。火關掉后等幾分鐘再把饅頭拿出來。
這是第一次做饅頭總結的六步，從這次蒸饅頭中，我也悟出了一個道理，世上無難事只怕有心人。
第一次蒸饅頭作文 2
新年快到了，家家戶戶都開始大掃除或是去超市置辦年貨。但愛玩橡皮泥的我，卻期盼著能自己動手蒸饅頭。
蒸饅頭前，首先要準備材料——雪白雪白的面粉、淺褐色的酵母、還有透明的溫水。媽媽早就已經準備好這些材料，并整齊地擺放在桌上。
開始和面了，一打開面粉袋，麥香就在房間里“飄動”，然后一邊加入酵母，一邊攪拌面粉，將酵母和面粉和均勻。最后加溫水，這里也要邊加邊拌。面團做完了，可是怎么粘糊糊的，都粘到我手上了。看來水加多了，于是我又拿倒出面粉，一點一點往面團里加，直到面團光潔上勁才停手。
接下來揉面團，我們要把里面的空氣揉掉，并搓成小劑子。但我卻操之過急，未加干面粉就動手了，結果發好的面團粘在了我的`手上。我學著媽媽的樣子，抓一把面粉放在手上，順利地把粘手的面團搓下來。
哈哈，可以包饅頭了！首先在手上攢上一點面粉，再拿上一張皮，加上我最愛吃的紅豆餡。這下，用拇指、食指捏著輕輕轉一圈，包子上出現一道道褶皺，再用大拇指按一下，饅頭就包好了。
最后就是蒸饅頭，把饅頭放在蒸籠里，下面熊熊的火苗舔著鍋底。只要屋里散發出香味，我就知道饅頭熟了。拿起一個蒸好的饅頭，咬上一口，味道好極了！果然自己動手，豐衣足食！
第一次蒸饅頭作文 3
正月，到我家來的客人都說我家的饅頭好，你可知道這里還有我的功勞呢！
那是臘月二十六，奶奶因為胳膊疼，不能揉面，爺爺又去買年貨了。奶奶十分焦急，我想：過年我就11歲了，為什么不能幫奶奶干活呢？于是我和奶奶說：“奶奶你別著急，我來揉面吧。”奶奶說：“放點堿，”她抓了點堿放在面板上，我正要把堿揉進面里，奶奶說：“等一下，把堿磨碎了再揉。”我揉了一會兒讓奶奶看，奶奶讓我弄一點面，拍成餅，放在爐子上，一會兒面鼓起來了，奶奶一看就說：“不行，你再多放些堿。”天哪，原來蒸饅頭這么麻煩，我真不想再干了，奶奶看出我的心思，讓我休息一會兒，她揉一會兒，我說：“還是我來吧，我是男子漢嘛。”這次，我數著數揉，果然不那么累了。我揉了一會兒又讓奶奶看，奶奶弄了一點兒面用舌頭舔了舔說：“行了，甜滋滋的！”
接著，奶奶把面分成十幾塊，就開始做饅頭了，她先用手滾著手里的面團，面團漸漸地圓了起來，一個饅頭就好了。我也學著她的樣子揉面團，可是和奶奶一比，一點也不好，奶奶卻說：“我孫子會做饅頭了做的'不錯！”我知道奶奶在鼓勵我，就又做了幾個，這幾個比第一個要好多了，看著我做的又白又圓的饅頭，我真高興，因為我學會做饅頭了。
第一次蒸饅頭作文 4
今天我的爺爺要蒸饅頭，我也當了一次小廚師學會了做饅頭，并且從泡面頭到發面整個過程記錄下來，想不想知道饅頭是怎樣做成的，跟我來吧！
前天晚上把面頭掰開用足夠蒸饅頭的水泡上，第一天早上看看面頭是不是泡軟了，如果泡軟了就根據所需要的饅頭量，把面粉和在水里，軟硬適度，蓋上蓋子，開始發面。大約3個小時后面的體積增大了一半，表面有許多蜂窩狀的孔，并且伴有酸酸的味道，表示面發好了。
開始和面了，我的爺爺先在面板上撒上干面粉和食用堿，食用堿可以起到消除酸味的作用，但要適量。我的爺爺把大盆面倒在面板上，用力揉，不一會面上小孔不見了，面結實而有勁，我的`爺爺說：“面揉到位，饅頭才好吃，”我的爺爺把整塊面均勻分成25個，我感到好奇，我的爺爺說：“每鍋蒸12個，兩鍋要24個。”我更好奇：“哪還剩一個怎么辦？”我的爺爺說：“要把面頭留下，下次才有饅頭吃呀！”，我的爺爺想的真周到、細致、并且計劃性很好。聽媽媽其實很多鄰居開始用發酵粉做饅頭了，我們家堅持用面頭，是因為感覺保持用天然是最好的。我開始加入勞動，把一個饅頭放在手里怎么揉也不圓，在我的爺爺耐心指導下終于揉成了一個，最后我做了兩個面動動物。
饅頭熟了我的面動物格外好吃，品嘗自己勞動成果，有一種小小的自豪感，真是一次有趣的生活體驗。
第一次蒸饅頭作文 5
再過幾天就要過年了，家家戶戶都忙著蒸饅頭，我家也不例外。心里甭提多高興了。盡管天氣很冷，我還是一大早就起床了，準備湊個熱鬧。
一大早奶奶就把早就準備好的饅頭餡拿到了鄰居李奶奶家。我最喜歡吃老家的這種饅頭。奶奶和鄰居眭奶奶已經快速地在做好吃的饅頭了，她們把發酵好的.面團分成大小相等的小面團，然后把小面團捏成圓盤形狀，再把饅頭餡放在中間，用手指抓住四邊一捏一圈，一個漂亮的小饅頭就做好了。不一會兒，就做好了一整籠的饅頭。開始上灶蒸了，我和表弟盼望著美味的饅頭快點出來，眼睛一動不動的看著蒸籠，在一旁的奶奶們看出了我們的心思，都笑著說：“不要著急，等蒸好了就可以吃了。”我和表弟聽了都開心的笑了。
終于，聞到了陣陣香味，饅頭可以出籠了。我們把早已準備好的竹簾鋪好撒上水，這樣以免熱的饅頭倒上去容易粘皮，而且要以最快的速度把饅頭迅速翻過來，我和媽媽，阿姨等人一起忙得不亦樂乎！就算再燙也能熬住。終于可以吃到饅頭了，我迫不及待地拿起一個，一口咬上去真是太軟了！太好吃了！一個字“香”！我狼吞虎咽地吃了第一個，李奶奶說：“喜歡吃就多吃點。”我連忙又拿了第二個咬起來，大家都開心地笑了過年真好呀！
新年快要到了，先祝大家新年快樂！以后的日子會蒸蒸日上，過的越來越好！
第一次蒸饅頭作文 6
今天上午，我和媽媽一起在家蒸饅頭。
媽媽先舀了七勺面粉放入盆中，用溫水把安琪酵母調開，一點一點地往盆里倒，我們邊倒水邊揉面，好不容易所有的面粉都揉在面團上了。媽媽說：“要想饅頭好吃，揉面最重要了，要把面團揉的不軟不硬，表面光滑才可以。”聽了媽媽的話，我揉地更加使勁了，終于揉成了一個光滑的大面團。媽媽在盆上蓋上蓋子，開始醒面。過了四十分鐘，我掀開蓋子一看，“哇！面團變大了。”我用手摸了摸感到非常軟。接著媽媽抓了兩把干面粉加入面團里，再次開始揉面，我也來幫忙揉，揉地胳膊都有些酸了，面團終于揉好了，又開始醒面。這次醒面用了三十分鐘，面團變得更大了，媽媽拿刀切開一看，果然有蜂窩狀的小孔。
等了這么久終于可以做饅頭了，我和媽媽先把面團揪成幾個小團，再搓成長條形，用刀切成一小段小段的。我們把饅頭胚子一個一個小心翼翼地放進籠屜里，又醒了十分鐘，終于可以開火了。我們先用中火蒸了十分鐘，又用大火蒸了十分鐘。
香噴噴的饅頭終于出鍋了，我迫不及待地嘗了一口，啊！甜甜的`軟軟的饅頭真好吃，我和媽媽第一次蒸饅頭竟然這么成功，真是出乎我的意料之外。
第一次蒸饅頭作文 7
今天早晨的時候我成為了家里的廚師，于是負責主張今日的午飯，而弟弟則是在這里隨時幫助我。
我的弟弟是一個正式的廚師，只是負責涼菜而不是熱菜而已，他又是一個十分懶惰的人，所以總是不想動手操作，所以我這個業余生活者只能成為一個做飯的人了！
今日做飯的時候弟弟負責燒火，因為這里不是城市而是農村，所以很多時候都是這樣燒火做飯的，而我則是動手做飯，我們最主要的一個食物就是饅頭，其次才是菜，最后才是湯！所以蒸饅頭就是今天的重中之重。
在早上起來以后九點多的時候我就開始了，首先就是把昨天晚上的時候發酵后的.面粉準備好了，其次把面粉以及其他的蘇打粉在這里的案板上撒好，而且還需要撒的多一些才好，因為這個時候的面十分黏，所以一不小心就會粘上去，這樣會導致我們做飯的時候十分不方便；當我把發酵后的面倒在案板上之后，就需要我努力做到把所有的面揉捏均勻，因為只有這樣才會使加入到饅頭里的堿的均勻；這時候就是需要等待時間了，因為只有弟弟的水沸騰起來，我才可以動手，不過我還要去準備南瓜湯，在這個鍋底下同時進行，所以我也是很忙碌的；當一切都已經好了，我就需要開始加速把面揉成團，這樣才會出現一個饅頭的形狀，當一切都已經放入鍋里的時候，就只剩下弟弟一個人的工作了！
我就開始切菜準備其他的事情了，就是不知道今天的饅頭怎么樣？
第一次蒸饅頭作文 8
今天，媽媽心血來潮，提出要自己做饅頭吃，我也在旁邊看著。
首先，在不燙手的溫水中倒入五克干酵母，再加入半勺糖。媽媽說：“加糖是為了更好的（改為：地）發酵，蒸出來的饅頭更香甜。”攪拌后加入面粉，用筷子再不斷攪拌，覺得面團的硬度差不多時，用手揉面，我非常想嘗試一下揉面是什么感覺，就向媽媽撒嬌，最終得到了媽媽的許可。面可真是不好揉啊！老粘手，我使出了九牛二虎之力，累得滿頭是汗時，媽媽說：“好了。”按照媽媽的提示，我用保鮮膜蓋好盛放面團的盆，放在溫暖的`地方發酵。
一個多小時后，面團發酵好了，滿滿的一大盆，在發酵好的面里倒入適量的堿水。再用手揉面。直到把面團揉到光滑切開沒有大氣孔時面團就揉好了。接著，把面團放在案板上，搓成長條狀，分成大小均勻的小劑子，再揉捏成自己喜歡的形狀。這樣，一個個饅頭生胚就做好了。
我們在鍋里加入涼水，放入篦子，將做好的饅頭生胚一一放好，開火，30分鐘后，饅頭蒸好了，一個個白白胖胖的。
這次做饅頭，讓我體驗到了做飯的樂趣，同時也感受到家長做飯的辛勞。以后，我一定要學會做飯，讓媽媽嘗嘗我的手藝。
第一次蒸饅頭作文 9
盼望著，盼望著，春節來了，我期待的饅頭也來了。
臘月二十八一大早，我就看見奶奶已經在餐桌上準備好雪白雪白的面粉，它帶著一股濃濃的麥香，摸上去滑滑的。旁邊擺著淺褐色的酵母和透明的溫水。
要和面了。一開始，我害怕水加多了，做不成饅頭，所以就加了一點兒水，沒想到水又太少了，水盆邊緣散落著一堆堆面粉，就像掉隊的面粉寶寶，怎么也趕不上面團隊伍。于是，我又準備加點水，可是，手一抖，調皮的水孩子全從碗媽媽的懷抱里溜了出來。唉！這下可糟了，面團軟軟的、粘粘的'，粘滿了手，揉一下，就會發出“啪嗞、啪嗞”的聲音。幸好有奶奶的提示，讓我再倒點面粉，不然饅頭就做不成了！
面團脫離了水盆，像強力膠一樣粘在了我的手上，怎么甩也甩不掉。于是，我抓一把面粉撒在剩下的空隙里，涂在面團的四周，然后用力一拉，總算甩掉了。
包饅頭了，我把紫紅的豆沙餡包在饅頭里，又加了點橘皮，一股淡淡的清香直往我鼻子里鉆。我用三根手指把皮輕輕一卷，一個饅頭誕生了！我將饅頭放進蒸籠里，再放到熱氣騰騰的鍋上，一些白煙便籠罩了整個廚房，白煙里夾雜著面香、紅豆香，令人垂涎欲滴。那淡淡的香味鉆來鉆去的，真調皮！
蒸好了，打開蓋子一聞，仿佛整個人都在仙境之中。妹妹拿起饅頭就咬一口，燙得她直吹氣。我拿起一個饅頭，在手上倒來倒去，吹了幾下再咬一口，一股甜滋滋的味道溢滿口腔，自己做的饅頭真好吃！
第一次蒸饅頭作文 10
星期天下午，天，格外藍；風，格外柔。因此，作文班舉行了蒸饅頭活動。
我們先將面粉倒入盆中，老師讓我挖出一小勺子酵母粉和堿粉，用溫水化開倒入面粉中，然后一邊倒水一邊用筷子攪拌。等面粉成面絮狀，接著用手揉成面團，這樣就和好了，蓋上鍋蓋，準備發酵。
叮！兩個小時到了，面粉發酵好了，老師教我怎么做玫瑰花饅頭：先將面揉成光滑的，沒有裂縫的面團，然后把面團按成薄薄的面餅，連做三個，并排列在一起，接著卷起來，用筆芯一分，兩個饅頭就做好了。
老師示范好后，我們便迫不及待的做起來。可是，“看花容易繡花難”，我剛剛揉好的面團，“嘭！”一下摔了個四分五裂。我頓時火冒三丈，抬起腳使勁踩了幾下，邊踩邊說：“哼，這饅頭！老子不干了！”
然而，我旁邊的老師鼓勵說：“王紫裕，別灰心，一定能做好的！”我也點了點頭，沉下心，認真的做了起來。這次做得很好，兩個美麗的花饅頭從我的手中出生了，呆呆的`望著世界。
大約20分鐘后，出鍋了，老師一聲喊出，我飛奔到鍋前，一眼認出我的饅頭。吃著我自己做的饅頭，我心里樂開了花，像吃了蜜一樣甜。
第一次蒸饅頭作文 11
一次，家里來了客人，我和妹妹打算做饅頭，媽媽來指導。
媽媽把適量的面粉放到盆里，我挽起袖子，準備大顯身手，先和面，再加水，呀！水多了！，再加面，啊，面又多了，只好再加水最后面粉和水的比例好了，只是，面團太大了。不管啦！開始加料，因為妹妹愛吃糖，我順手拿過糖罐，加了一勺，妹妹說：“太少，不夠。”我再加一勺，妹妹還嫌不夠，我氣急了，索性把炒菜的大勺子舀得慢慢的.，加到里面，沒好氣地說：“夠了吧？”“嗯、嗯，夠了！”
又開始做樣子，我們打算自己創意，可做了好幾個都不盡人意，這時我想起馬桶抽子來，于是拿過來，媽媽見了，真是哭笑不得，可是已經來不及了，我穩穩當當扣上去了，一個又圓又大又好看的饅頭出現了。媽媽一臉嫌棄，把馬桶抽子趕緊拿走，又把我那得意的大饅頭給扔了。
做好了饅頭，又把饅頭放進鍋里，等了一段時間，蒸好了，我迫不及待地咬了一口，不是甜，而是咸！我立馬吐了出來，再去拿來“糖”一嘗，原來是鹽！
我們看著一鍋饅頭發呆。
第一次蒸饅頭作文 12
天天看媽媽蒸饅頭，步驟早就了然于胸了，便躍躍欲試。正巧，那天媽媽趕著去地里干活兒。我便自告奮勇，媽媽說：“好吧，那你試試吧，水多了你就加面，面多了你就加水。”媽媽便急匆匆地走了，臨走前還不忘交代，你要是弄不好就把你爸叫起來。我趕緊答應，生怕媽媽反悔。
媽媽一走，我就躡手躡腳的行動，生怕驚動午休的爸爸，自己親自動了手，才知道并不像自己想象中的`那么簡單，不過還是按照媽媽以前的樣子忙活起來，先放了些堿面兒，然后加水，攪拌均勻，然后使勁兒和面，面硬了就加水，水多了就加面，不知不覺間，忙活了兩個小時總算把面活好了。這面也比媽媽預計中的要多。
一個小時后，面餳好了，揉成饅頭，放進鍋里，滿心期待，等開鍋后，心里還不忘祈禱一番，可掀開鍋蓋一看，竟都是石頭餅。別提多傷心了。
晚上媽媽回來，看到一籃子死面饅頭，既沒有嘲笑我，也沒有批評我，而是弄了蒜汁，讓大家蘸著吃。一邊吃一邊說：“閨女長大了，知道心疼媽媽了，這是她吃過的最好吃的饅頭。
那天的饅頭不知道是否確實好吃，但我們每個人都吃了好多，吃得特別開心。
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