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【熱】故鄉(xiāng)的味道作文
無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑氖峭ㄟ^文字來表達一個主題意義的記敘方法。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的故鄉(xiāng)的味道作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
故鄉(xiāng)的味道作文1
秋風(fēng)悄悄的跑過街邊，帶著微微涼意，帶著縷縷情深�？垂鸹h香，慢慢擁進秋的懷里；看枯葉紛飛，漸漸地踏入秋的故鄉(xiāng)。
在這個思鄉(xiāng)的時節(jié)，蝦米炒小白菜將我對故鄉(xiāng)深深地的想念都寄予來到它的的身上。
今天，吃完一道父親做的蝦米炒小白菜，味兒宛如當初。這盤菜看上去如同在幾片晶瑩透亮的翡翠玉上裝點了幾個紅寶石，吃起來香甜可口，嘴中填滿著小白菜的香甜和小蝦米的芳香，好像看到了故鄉(xiāng)的那條清亮的小溪，上邊還泛著略微的漣漪。
村前有一條小溪，溪水清澈見底，溪里的水草伴隨著流水的方位暢快搖蕩，隔三差五還能看到一兩條魚兒從中游過，在冬日暖陽的直射下，組成一幅唯美意境的繪畫。
在一個溫暖的下午，父親牽著我的小手趕到溪邊玩樂。溪邊有一顆茶桃樹，上邊長滿了深綠色的葉片。我折下一根樹枝，隨手把它丟進水里，以其取樂。父親發(fā)覺后嚴格地指責了我，并說要保護大自然，不可以隨意斷裂樹枝，更不可以把它丟進溪中。父親講完，就彎下腰，翻卷褲腿，邁入溪里，把那根樹枝撿了起來，卻驚訝地發(fā)覺上邊粘滿了小蝦米，一顆顆，不計其數(shù)。父親欣喜萬分，提心吊膽地托著那根樹枝返回了家，提前準備幫我做一盤蝦米炒小白菜。父親先把粘滿小蝦米的樹枝放入盛滿清水的盆里，隨后祛除樹枝和殘渣，再從菜地里挖到幾個小白菜清洗，放入鍋中。我蹲在灶后幫助加上柴禾，父親則立在廚房灶臺前忙著燒菜。不一會兒，鍋中就飄出一股濃濃香味。炒好以后，夾起一木筷放入嘴中，哪個味道就甭提有多美了。我吃了一大碗飯，整盤菜一不小心一掃而空。餐后，蝦米的芳香還圍繞在舌頭，小白菜的香甜還殘余在味覺當中。
吃一口蝦米炒小白菜，便會看到父親一件事深深地的愛和關(guān)注。
歲月，在漫漫流年中悄悄的溜走；想念，在悠悠歲月里悄悄的沉定。以前哪個魂牽夢繞的故鄉(xiāng)也在我的記憶中更加清楚。“秋風(fēng)吹不絕，總是玉關(guān)情�！鼻镲L(fēng)啊秋風(fēng)，請將我對故鄉(xiāng)濃濃的想念，捎回遠處的故鄉(xiāng)。
故鄉(xiāng)的味道作文2
很久沒有見到故鄉(xiāng)的炊煙了，很久沒有聞到故鄉(xiāng)炊煙那特別的味道了。
然而，故鄉(xiāng)的炊煙的味道一如炊煙固有的特質(zhì)那樣在我的腦海中裊裊飄舞，經(jīng)久不絕。
我的家鄉(xiāng)是一個極其普通尋常的偏僻小村莊。那里的每戶人家的灶屋頂上都矗立著一根煙囪。每天的一日三餐之前，每根煙囪里都會冒出裊裊炊煙，優(yōu)雅地在天空中輕舞飛揚。柴草燃燒后的那種淡淡的、糊糊的氣息彌漫整個村莊。如果站在山梁高處俯視村莊，幾十股青煙構(gòu)畫出的壯觀景象比任何山水風(fēng)景畫都要優(yōu)美。
在我的印象中，最美的炊煙莫過于清晨的炊煙，淡淡的，藍藍的，在村莊的房舍上，綠樹間散蕩開來，讓人不由想起清晨山野樹林里呈現(xiàn)的霧靄，像批著輕紗的夢。一陣風(fēng)吹過，炊煙便調(diào)皮地迅速向蔚藍的天宇竄去，讓你尋不著蹤跡。村莊便也如脫下了輕紗般的睡衣，裸露出鄉(xiāng)村初醒的清新與美麗。
現(xiàn)在想來，故鄉(xiāng)的炊煙是一種無聲的召喚。青煙飄起便在告訴在田間勞作的家人，該回家了。我的父親很多時候總是在母親將飯菜端上桌，洗臉水打好的當口回到院中放下鋤頭或者糞桶的。沒有帶手表的父親也有聽不到炊煙這種無聲的召喚的時候，這就需要我上到就近的高處對著父親勞作的方向反復(fù)呼喊——爸爸，回來吃飯了！得到父親的響應(yīng)后才能作罷。有時候在父親響應(yīng)前，村里喜惡作劇的同齡人爽快的響應(yīng)，那沒有一番對罵的不肯作罷的。
對于故鄉(xiāng)刻骨銘心的記憶，更多的緣于母親。記憶里，炊煙是與烤紅薯、煮玉米棒子、炒花生、蒸饅頭、炸松肉等聯(lián)系在一起的。而這烤煮炒蒸炸都與母親聯(lián)系在一起。那時候，母親總擔心整天上竄下跳的我在飯好之前會餓壞了便會在全家人吃飯前準備好紅薯玉米一類的食物給我。而現(xiàn)在回想起來，真是美味的食物啊，至今還口齒留香。有時候，看到別人家有饅頭松肉吃，我也會流著口水向母親要著吃。那時，饅頭松肉對貧窮的我家來說是奢侈品，但因為母親的緣故，我都享受到了。
現(xiàn)在，故鄉(xiāng)的土灶和炊煙越來越少，偶爾升騰起來的一股兩股炊煙似乎也在告訴人們：鄉(xiāng)村最美的風(fēng)景在演絕唱！然而，離開故鄉(xiāng)到外地求學(xué)的我還是時時懷念故鄉(xiāng)那縷縷炊煙，因為其中曾經(jīng)有一縷是我慈祥的母親為我放飛的，那美麗的一縷炊煙飄舞著母親那博大無私之愛的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文3
于那遙遠的江南，于那東甌國的故地，有令人魂牽夢繞之地，那即是傳說中的鹿城——溫州。
于甌江兩畔，自新石器時代晚，便有先世棲息于此，故我等溫州人世世代代于此繁衍生息。而我堂堂溫州只是立式悠久邪？不然。俗話言美：民以食為天。峨峨溫州自古以來即是美食集聚之地，如魚丸，魚餅此類海產(chǎn)品制成的小吃便是游客口中的�？停欢鹌分愓吒菙�(shù)不勝數(shù)了，例如矮人松糕，雙炊糕等。此類美食令人見了就垂涎欲滴，一臭而覺腹空，二品則覺食他物卻索然無味，味同嚼蠟一般。食品美味可美若如此！
話回魚丸，乃是馬鮫魚之血肉攪合溫州人民之勞動與智慧而作。純手工制作，食時，魚丸形散而味不散之感令人味蕾歡欣雀躍。常有人問，此類乃是用魚制作而成，有腥氣否？答案必是否定的。為何？因為此腥氣早已在制作者的數(shù)次擰攪，揉塑中消散了，僅留一絲“海的味道”，而保留了那一份真。這也恰恰證實這溫州人民恪守本分而積極進取的精神，而心靈手巧的能人又將這精神融入其中。
在溫州，甜品雙炊糕可出了名的美食，而李大同的雙炊糕則是這些爭奇斗艷的雙炊糕中，那只獨秀的紅杏。這雙炊糕雖然只有這不起眼的小小的一塊，但是，其制作工序卻并未如常人所想的簡單。這雙炊糕是以糯米為原料制成的，它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經(jīng)兩番炊制而成。其特點是：細、軟、韌、香、甜、老少皆宜。其中一道工序，需要將糯米與鐵砂一起炒制，這樣做成的雙炊糕才會更軟，更香，更有嚼勁，筆者寫此篇至此，口水早已囤積！捏一塊雙炊糕放在嘴里細嚼，口味香甜，糯米細膩軟韌。人皆言港版滿記甜品獨步天下，我不以此為然，溫版“滿記”有過港版而無不及，吾深信，溫州甜品終有一天可以走上世界的舞臺！
我嘗于他鄉(xiāng)他地見過這溫州小吃，但總覺的，只有家的味道才是最棒的，因為，溫州是我的家，我愛溫州。
小吃，因愛才美味。
故鄉(xiāng)的味道作文4
呱呱呱、呱呱呱……一陣陣青蛙的鳴叫甚是熱鬧，我和父親去河地里捉青蛙。
太陽剛剛跑下山不久，天上的星星已經(jīng)眨著閃亮的眼睛了，月亮的光芒灑在河面上，眼前是一片片銀色，我的心情也為即將到來的美味而激動著。
風(fēng)靜靜地吹著，父親的手里拿著一柄長長的叉子，像史前的'獵人一樣，安靜中透露著勇猛。一個個小青蛙呱呱地叫著，它們一定不知道今夜是它們生命中的最后一晚吧！我看見了一個，用手電筒照著它，父親用長叉直叉下去，在呱的一聲鳴叫后，它被迫將自己獻給了人類。就這樣，一來二去，我們抓了幾十只，裝滿一包就回家了。
到了家，就開始進入宰殺程序，我拿出一個，它的神經(jīng)反應(yīng)還在不停地抽搐，我有點怕，怕小青蛙晚上會來找我算賬，想到這里我不由咽了一口唾沫，再看看袋子里一個個遍體鱗傷的青蛙，似乎更怕了。
媽媽開始烹飪了，一陣陣肉的香味讓我口水直流，剛才的恐懼已經(jīng)被香味沖的煙消云散，心里只有青蛙肉、青蛙肉……我已經(jīng)沉迷在對美味的渴望中無法自拔了。
青蛙肉做好后，我迫不及待動起了筷子，吃下第一口，好像春天的陽光照在我的身上，非常溫暖；吃下第二口，像夏天我打完球，喝了一口檸檬水；吃下第三口，那感覺就像秋天媽媽給我做的棉襖一樣暖和；吃下第四口，心里如同冬天別人送給我的一杯奶茶一樣溫馨。
父親倒了一杯白酒，自己一個人躺在椅子上想心事，我呢？興奮地在小桌前吃著香噴噴的青蛙肉，我愛上了這種香味，也愛上了故鄉(xiāng)的味道。
可憐的青蛙，獻出了自己的身軀，讓我的肚子得到了滿足。后來，我又查閱了相關(guān)資料，青蛙是益蟲，不應(yīng)該成為我們的盤中餐，我意識到了我們的做法是錯的，以后我再也不會吃青蛙肉了，就讓青蛙肉的香味成為我難忘的故鄉(xiāng)味，永遠珍藏在心底吧！
故鄉(xiāng)的味道作文5
微風(fēng)吹過，吹開一片菖蒲的記憶，那是故鄉(xiāng)的味道
——題記
在縈繞心頭的記憶里，故鄉(xiāng)里外婆的味道總是菖蒲的淡香。
“我回來了！”興奮地推開院子的大門，我抬眼所見是外婆低頭坐在矮凳上編菖蒲的情景�！霸趺疵看位貋頃r您都在編草席��？”我一邊嘀咕著，一邊卻悄悄坐在外婆旁邊的椅子上，扶著頭看她一絲不茍一針一絲地編菖蒲。打自幼起，我對外婆的印象好像就定格在了這一幕。她腳下仿佛總有無盡的菖蒲等著她編。外婆好像不是在編菖蒲，而是將菖蒲細細地織進了自己的靈魂，身上總散著菖蒲的淡香，不能散去。
在抹之不去的記憶里，故鄉(xiāng)里農(nóng)民的味道，總是菖蒲的樸香。
故鄉(xiāng)里的男人總是披著菖蒲編的蓑衣，辛勤下田干活，女人在家中忙于編織菖蒲，小孩則在長滿菖蒲的溪水邊嫻熟地割下一捆捆的菖蒲。只有當酒紅色的夕陽染醉了天，當裊裊炊煙徐然升起時，一切好似停下了腳步，農(nóng)民們紛紛歸家，一路上都彌漫著菖蒲的樸香。
在纏綿夢中的記憶里，故鄉(xiāng)里小溪的味道，總是菖蒲的清香。
夏日里，林蔭間的溪泉無疑是我的樂園。不必說在清涼河水嬉戲的清爽，更不必說在水中抓小魚、撿鴨蛋的樂趣，單是那水邊亭亭凈植的菖蒲就能引發(fā)無限愜意。清風(fēng)拂過，菖蒲翩翩搖擺，散出令人陶醉的直透毫端的香氣，隨著溪水流淌的聲音氤氳了我的胸膛，更是充盈了我的記憶。
但是現(xiàn)在，味道都變了。
城市建設(shè)的腳步不可避免地無情地大步踏進這個村莊。田野變成了馬路，矮房變成了高樓，連僅有的一小片樹林也被肆意地砍伐。一切的回憶都被冷酷地封裝在鋼鐵與混凝土中。外婆的身影，農(nóng)民的莊稼，小溪的流水，隨著菖蒲的味道，永遠地流淌在歲月的年輪里，悄無聲息、悠悠無邊。
跪在最后一片菖蒲叢前，我將頭深深地埋了進去，淚水濕潤了干扁的蒲葉。我努力地，努力地奢望讓這最后的菖蒲香泛濫在我心中。一切的溫馨仿佛剎那涌上心頭，只是這片菖蒲香有點苦澀。
可是，我明明記得故鄉(xiāng)的菖蒲香是清甜的。
但，這終究是故鄉(xiāng)的味道，故鄉(xiāng)最后的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文6
記憶中的故鄉(xiāng)風(fēng)景不是美輪美奐的，不是如夢似幻的，而是一張張泛黃的老照片，那么真切，那么淳樸。記憶中故鄉(xiāng)的味道更亦是多姿多彩，令人魂牽夢縈，每每想起故鄉(xiāng)，口里心里便亦是回味無窮。
故鄉(xiāng)最甜美的莫過于那漫山遍野的野草莓了。老一輩人管它叫“Pao”，我無法將其用漢字表達出來，因其生有與草莓一般的白花和枝葉，只能是通俗地稱其為野草莓。野草莓真可謂是名副其實的“水果之王”呢！它體態(tài)優(yōu)美，圓滾滾的紅身子，胖乎乎的樣子，惹人憐愛。野紅果不僅是體態(tài)優(yōu)美，它的風(fēng)味更亦是獨特。酸酸的，卻酸中帶甜，不至于讓人難受，甜甜的，卻甜中微酸，也不至于膩人。奶奶常說這天下最好的水果就是這甜蜜蜜的野草莓了，現(xiàn)在想來卻一點兒也不假。
故鄉(xiāng)最鮮美的莫過于淺溪之中的肥蟹了。頑童們費盡周折捉蟹凱旋而歸，大人們便開始精心烹飪這美味的“全蟹宴”了。螃蟹粥煮好了，灑上三兩粒枸杞，細細品嘗，蟹肉的鮮與白粥的甜相輔相成，成就了獨一無二的鮮甜可口，那三兩粒枸杞更是將此鮮粥點綴得色香味俱全。長沙有道名菜，叫“口味蝦”，故鄉(xiāng)的爆炒香辣蟹亦絲毫不遜色于“口味蝦”，要我說它就是鄉(xiāng)土版的“口味蟹”。鮮、香、麻、辣，是它的代名詞，“口味蟹”更亦是非常好的下酒菜，白日忙碌的農(nóng)人回到家，打上半斤白酒，配上“口味蟹”，那滋味，多么暢爽，多么舒適，真是令人百般痛快，令人精神抖擻亢奮，令人情不自禁地想吟上一句“妙哉！妙哉！”。
故鄉(xiāng)最豐美的莫過于雨后山坡上那零星分散生長的野真菌了�？墒秤玫囊罢婢木w大多是凹進去的，菌蓋上隱隱約約地有幾道似大樹年輪的紅紋，朦朦朧朧的紅意，令人垂涎，勤勞的農(nóng)婦背著籮筐，樂呵呵地將它們采摘回來，最受歡迎的就屬真菌蒸肉那道菜了，從煙霧繚繞的蒸鍋里端出來，香氣撲鼻，鮮香味飄得老遠。即使玩心再重的頑童，嗅著這香，也會被勾回來。最有營養(yǎng)的就是湯汁了，喝著這熱騰騰的鮮湯，真是有一種處于世外桃源的感受，多讓人欲罷不能呀！
我可愛的故鄉(xiāng)呀！你的味道永遠讓我癡迷！
故鄉(xiāng)的味道作文7
記得我四歲的時候，家里的院子都種上了花花草草：蘭花、君子蘭、鐵樹、寶珠茶花、夜來香，后院還有一株葡萄和李樹……因為爺爺很喜歡種花，特別是蘭花，所以蘭花便種得最多。
后院那顆很大很大的樹，要好幾個小孩才能環(huán)抱住它�，F(xiàn)在我還不確定那是什么樹，但是我一昧地認為它就是李樹。大概是秋天吧，它就會結(jié)一樹的李子，然后落個滿地，小孩都爭先恐后地撿個不停。
最喜歡夏夜，那時，夜來香就會悄悄綻放，散發(fā)出奇特的花香，淡淡的，輕輕的繚繞在你身邊，那是夏夜的氣息。香味在空氣中似有似無，暗香浮動，當你再走進一步時才感覺得更真切。夜來香總是引來一些螢火蟲，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來飛去，那是夏夜的點點星光。吃飯時，晚風(fēng)吹來夜來香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞。于是，吃飯也便成了一種享受
回鄉(xiāng)下老家時，坐在車上，大片大片嫩黃的油菜花閃過，而空氣里布滿了泥土那略帶著土腥味的芳香。而我最愛鄉(xiāng)下的黃昏，披著夕陽去找野茶花、梔子花。
現(xiàn)在才知道，原來小小的心靈里，就已經(jīng)渴望著美的滋潤了。
剛剛開春，蘭花就來報信了。受不了花香的誘惑，淘氣的我常常把花采下來玩。表姐就把已綻放的花瓣一片片地夾在書頁之中。不知幾時，書頁里的香氣就跑出來，令我羨慕不已。
夏天六月，是看荷花的季節(jié)。我家不遠處就有一個種滿了荷花的池塘，我和小伙伴就偷偷地去采荷花。我還為此掉進了池塘，但種種不愉快都被手擎著大把的荷花招搖過市的得意沖洗的無影無蹤了。
八月桂花香。在爺爺教書的學(xué)校就栽了幾棵桂樹。每逢中午午休時，我就借著去找爺爺?shù)睦碛蛇M去。看著一簇簇鵝黃的桂花，閃過了一個邪惡的念頭，就拼命地搖，桂花落了一身也落了一地。當然，免不了一頓爺爺?shù)某袅R。
過年了，整個村子都彌漫著放鞭炮的嗆人味道，這時也是我最討厭出門的時候，不定那個壞小子會往你身上扔一個響。而現(xiàn)在，耳邊空響起噼里啪啦的聲音，那股炮竹的氣息也變得好聞了。
故鄉(xiāng)的味道，就這樣一絲絲，一縷縷地留在我的記憶中，不敢忘！
而記憶就這樣融化在故鄉(xiāng)的味道里，任由一點點的思念，也會牽引出無盡的思緒，夠我在異鄉(xiāng)一個人，靜靜地，獨自品嘗……
故鄉(xiāng)的味道作文8
我雖然沒有去過媽媽的故鄉(xiāng)，但故鄉(xiāng)在我心中應(yīng)該是這樣一幅畫卷：青磚、灰瓦、石槽、綠萍，一只狗慵懶地躺在屋前，房頂上升起的白色炊煙，慢慢融入山色暮靄之中，那是勤勞的人們在做著晚餐。
故鄉(xiāng)的食品我只吃過一種，那就是外婆包的包子。外婆包的包子個頭雖小，但卻皮薄餡多，一口下去，就能吃到餡了。
其實包子剛蒸出來的樣子并不怎么好看，因為包子餡里的汁透出來了，就像姑娘白凈的臉上青紫了一大塊。剛蒸出來的包子冒著熱氣，讓人看了都忍不住要下手拿起一個就開吃�？晌颐看蜗率帜闷鹨粋�熱氣騰騰的包子時，都會被燙得直叫。有時不甘心，用牙齒叼著包子，被包子冒上來的熱氣悶得慌，外婆總會拿出一個盤子，把包子放進去，說道：“不急，不急，放涼了慢慢吃�！蔽覄t樂呵呵地端著盤子，去房間里享用我的獨食了。
我最愛吃的包子便是外婆蒸的青菜豆腐包和蘿卜羊肉餡包。青菜包子，想吃時都能吃到，可蘿卜羊肉包子可要盼一年才能盼到。每到冬天，爸爸在內(nèi)蒙古的朋友總會寄來一大包羊肉，外婆就用刀把羊油切下來，放在熱鍋里把羊油煎出來，加入雞蛋炒，最后放入羊肉和蘿卜調(diào)成餡。放上點鹽，真是香氣撲鼻呀，惹得我在廚房門外直流口水，恨不得將餡吞進肚子里。
有次寒假，我們?nèi)チ颂﹪�，在大年初一時，并沒有回國，而是在異地過了這個年。當晚上吃飯時，媽媽講起她小時候過年時，外婆總會蒸上一大鍋包子、饅頭。每家每戶的房頂上都冒著裊裊炊煙。小孩子們穿著棉衣，在院子里嬉戲打鬧。一旦包子出籠，就一股腦地圍到灶旁去了。每當人們吃包子時總會感覺很幸福美好。當旅程結(jié)束回到成都時，外婆已經(jīng)蒸上了我最愛吃的蘿卜羊肉包子了。包子入口，面的柔軟加上餡的鮮香，在口中混合出美妙的滋味。熱乎乎的氣，在口中升騰、盤旋，仿佛形成了一朵美妙的花。帶著微咸的蘿卜與細嫩的羊肉鮮味是一種不可抵擋的誘惑，叫人吃了一口忍不住要吃下一口。
外婆的包子里包的不只是肉和菜，還有一股濃濃的家鄉(xiāng)情。每當此刻，我不僅嘗到了包子的味道，更嘗到了家鄉(xiāng)的味道。
家鄉(xiāng)上空婀娜的炊煙啊，你們能否化成一群白鴿向我飛來，把家鄉(xiāng)的問候給我捎來，也讓我為親人帶去祝福呢？
故鄉(xiāng)的味道作文9
家鄉(xiāng)位于峰奇嶺秀的靈應(yīng)山麓，風(fēng)光綺麗的洱海源頭，在茈碧湖與海西海之間，舒展開他平坦的身軀。滇藏公路貫穿壩子南北。連接著州府下關(guān)、省會昆明，向西北直達麗江、香格里拉、西藏。這里是各種民族文化的交匯地，積淀了太多的歷史滄桑。
談到家鄉(xiāng)，就不由得想到了毛驢湯鍋，想到那令人垂涎欲滴的滋味。
家鄉(xiāng)有一句著名的歇后語：毛驢湯鍋爛熟。再經(jīng)長熬長煮后，肉中豐富的營養(yǎng)全集中到湯中來，加上各樣佐料，就成美味可口的毛驢湯鍋，引得很多食客慕名而來。
毛驢湯鍋是家鄉(xiāng)有名的一道風(fēng)味菜。毛驢湯鍋味美上乘，營養(yǎng)豐富。有俗話說：天上龍肉，地下驢肉。
驢肉味甘、性涼入心，毛驢肉不似牛、羊肉燥熱。內(nèi)含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。毛驢湯鍋不僅風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，具有壯腰腎、安心氣、舒筋血、祛風(fēng)濕等多種功能。特別是對婦女產(chǎn)后面頰蝴蝶斑去除更有著特殊的療效。因此，毛驢湯鍋被明代四川狀元楊慎選入了南詔野史中，被贊之為洱�；ǖ纳系让思央�。
每年農(nóng)歷二月十五，是家鄉(xiāng)一年一度的桃花會，許多人都要在這段時間到會場上吃那一碗滾熱的毛驢肉。據(jù)說，這種小吃起源于當年大敗蒙舍，施浪詔主宰驢烹之，毛驢湯鍋從此成為千余年來洱源的一道名菜。
又有一說，是三營本主（本主即本境福主，是一個自然村或某一地域的衛(wèi)護之神。白族全民信奉的宗教）會期。因三營本主喜歡吃毛驢湯鍋，所以本主會上到處是賣毛驢湯鍋的食店，而牛街本主則禁宰勞畜，不食毛驢肉。一次，三營本主會期，宴請牛街本主時，給他擺上一碗毛驢肉，牛街本主大怒，擰下三營本主的耳朵，甩到牛街石碑村驛道旁。但毛驢湯鍋一直作為三營地區(qū)的風(fēng)味名菜，流傳了下來。
毛驢湯鍋，味道獨特，鮮美無比。首先選膘水好、無疾病、年齡適中的本地菜毛驢肉為主要原料，
切為大塊放入大鐵鍋稍炒后，即加入白酒、花椒以沸水煮至八成熟，然后取出切成東坡肉樣的小塊，繼續(xù)放原湯鍋微燉煮，再配入草果、茴香、砂仁、姜、蒜、蔥等，即成佐料俱全的毛驢湯鍋。黑白相映，粑爛滑潤，鮮香醇厚，無腥膻味，湯鮮味美，風(fēng)味獨特。
遠離家鄉(xiāng)，才知道故鄉(xiāng)的愛或許只是一碗毛驢湯鍋，那醉人的味道，怎一個爽字形容。
故鄉(xiāng)的味道作文10
我的故鄉(xiāng)是天府之國——成都。我以前畫過一張老成都的速寫，那是一條老巷子，賣著各種特色的小吃，龍抄手，鐘水餃，擔擔面，口水雞，夫妻肺片……雖然是一股子煙火氣味，但卻活色生香，令人心曠神怡。
故鄉(xiāng)的味道是熟悉而不乏味的。每每逛完春熙路，總禁不住到街對面的鐘水餃要一碗熱氣騰騰，充滿了油辣子和蒜泥香的鐘水餃。坐在長條木椅上等餐時，我就會看向店中的小電視，小電視里講的是鐘水餃的歷史、選材和制作方法。電視里的天空下著小雨，屋內(nèi)給人一種熟悉的安心。
有時我也會吃膩了家鄉(xiāng)菜，轉(zhuǎn)而奔向優(yōu)雅格調(diào)的西餐廳或是別具風(fēng)格的外地特色，但真奇怪，到了異國他鄉(xiāng)該吃它們的本土菜系時，我卻開始尋找起家鄉(xiāng)菜的門店。這也許就是人們常說的鄉(xiāng)愁吧。
成都的蔬菜極多，到了冬天連油菜都分為兩種。一種是稍帶紫色的紅油菜，另一種取名白油菜，卻是綠色的葉子。我們在烹飪時，先往鍋中放入少許菜籽油，等油熱后往鍋中加入蒜粒，花椒和干辣椒熗炒，最后下入油菜尖斷生加鹽即可起鍋入盤，對于我們來說，這是冬天難得的時令蔬菜。
成都最出名的水果是水蜜桃。每每到了夏天，水蜜桃?guī)缀跏羌壹覒魬舯貍涞那鍥鏊�。水蜜桃有很多吃法，撥開皮直接吃，水蜜桃雪糕，水蜜桃奶茶，水蜜桃夏洛特，水蜜桃罐頭……各種各樣，數(shù)不勝數(shù)。更有甚者直接稱呼自己為“水蜜桃少年”，“水蜜桃少女”，他們多數(shù)人手一杯水蜜桃奶昔，穿著水蜜桃紋樣的衣服，背著或提著水蜜桃的包，若是打開來一看，里面有水蜜桃樣的文具、化妝包、香水，他們走起路來，一蹦一跳的，笑聲如同銀鈴一般，充滿活力，充分彰顯了夏天的性格。
成都最出名的花自然是芙蓉，但在我心中其實不然。從前的成都是處處有芙蓉，但近幾年來我只聞得到八月香滿園的桂花，因為它就在我家樓下，它也代表了我在成都的所有八月。八月便是鋪天蓋地的鵝黃，桂花的樣子并不特別，甚至不引人注目，只是幾片中黃的花瓣，配上幾株檸檬黃的花心，即便是如此普通，但它就是有吸引人的致命分子，每當路過門前這棵桂花樹，我總想向它那樣，即使普通渺小，也能夠煥發(fā)出生命的力量。
我依戀故鄉(xiāng)的味道。
故鄉(xiāng)的味道作文11
那沁人心脾的清茶，勾起心底深深的眷戀。
每當我失意彷徨時，我總是不由自主的回想起故鄉(xiāng)那種獨特的味道，像一縷清風(fēng)，吹去我心中的浮躁與不安。
還記得那個地方，記錄著每一抹陽光，沒一縷請煙，沒一個生命，每一次微笑。記錄著純真年華的我們。在草地上，在小溪邊，在樹叢中，那天真爛漫的笑顏，那份對生活傻傻的熱愛和向往。那時的我們裹愛這凈土，那種味道，像極了美味的冰淇淋融化在嘴里心中那種甜甜的滋味。
故鄉(xiāng)的味道，靜謐中帶有泥土的芬芳。那崎嶇陡峭的山路，烙下了我抹不去的足跡。行走在這條熟悉的山路中，依舊可以捕捉到童年的倩影，依舊可以找尋到兒時一點一滴美好的回憶。山路的兩旁，是形態(tài)各異，單個具有特色的翠樹，他們是看著我們長大長高的，在我記憶中，我猶記得那生長在坡邊矮小但枝繁葉茂的桂花樹，每逢八月的到來，我總是不由自主的沉浸在她飄逸的馨香中，難以自拔。這是故鄉(xiāng)的山路，一條對我而言意味深長的山路。
故鄉(xiāng)的味道，是不用平添任何色彩，便足以使人回味無窮。在我的故鄉(xiāng)，美麗但不奢華，那兒的一草一木，一竹一花香，一條小溪，一片茶園一片香，一望無垠的田地都是我心之向往。雖然沒有高端大氣上檔次的房屋，也沒有城市的繁華和昌盛，但這里，充滿著原汁原味的自然香，十幾棟干凈可愛的小樓房，幾個破舊卻別具溫馨的小木屋，十幾戶人家，幾十畝田，幾十個熟悉安詳?shù)拿婵祝淮u一瓦都足以讓人舒心，那充滿詩意的竹林，潺潺的溪水，清甜的茶。酸酸的橘子，還有那破舊的菜園都注滿了我深刻的記憶，久久不能忘懷。
現(xiàn)在的我，仍然記得故鄉(xiāng)的味道，似一杯醞釀許久的美酒，濃烈卻不失醇香，似一杯清澈的龍井，苦澀中帶著令人沉醉的暗香，似一抹青春的陽光，充滿活力和希望，似冬日的白雪，融化那心中縷縷憂傷。
每當想起故鄉(xiāng)的味道，心中總有一股力量——教我勇敢樂觀堅強。
故鄉(xiāng)的味道作文12
記憶中有一片翠竹林，還有一條清澈見底的小溪，那是故鄉(xiāng)的印記。故鄉(xiāng)還帶著獨特的味道，那是過年時熱氣騰騰的餃子、軟糯甜蜜的湯圓散發(fā)出來的誘人氣息�；貞浲�，仿佛一股細膩甘香之味涌上舌尖，是那般美妙……
悠長的香
最喜歡奶奶包的餃子了，尤其是蝦仁餃子。小時候只有在過年的時候才能吃到那樣的餃子。細細回味，一股清幽的香味留在齒間，那是故鄉(xiāng)過年的味道——只屬于那個時候的味道……
每逢過年我們總是掰著指頭算著日子，念叨著那句順口溜：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五炸豆腐，二十六燉羊肉，二十七殺公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭……”一到年三十兒晚上，奶奶便剁好了韭菜，炒好了雞蛋，把蝦仁拌起來準備包餃子了。餃子還未出鍋，我便捧著碗站在廚房門口等著，盼著……
終于盼到餃子上了桌，輕輕咬開一個，韭菜的清香與蝦仁的鮮美如熱浪一般沖向咽喉，那是一股清幽的香，是那樣悠長，令人回味無窮……
細膩的甜
故鄉(xiāng)的元宵節(jié)沒有通明的燈火，卻有讓誰都吃不�？诘臏珗A。姥姥包的湯圓是最香的。元宵節(jié)這天一大早，姥姥就開始磨芝麻，我總是佯裝去幫忙，趁姥姥不注意的時候用小手撮一小把芝麻，偷偷地放進嘴里，然后一邊嘬著手指，一邊偷偷地望著她。姥姥拿出我含在嘴里的手指頭放到她的手掌里，用另一只手輕輕地打幾下：“乖乖啊，你看看你的臟手！小饞貓！”連那句話都裹著甜蜜。
姥姥從鍋里盛出一碗先給我。我輕輕咬一口湯圓，濃濃的芝麻餡就順著嘴邊流出來，那是我最幸福的時刻——我嘗到了世間最香甜的味道，那樣細膩，那樣美味……
故鄉(xiāng)的味道，是那樣令人難忘，是那樣令人向往。我渴望再回到故鄉(xiāng)，渴望回到那無憂無慮的童年。在那段日子里，有細膩的甜味，悠長的香氣，讓我久久不能忘懷。
故鄉(xiāng)的味道是那么細膩，那么悠長……
故鄉(xiāng)的味道作文13
如今的大城市，處處是一片繁華、熱鬧的景象。它十分富裕，是每個小孩子的快樂的天堂。人們生活在這里，體會著大城市帶給他們的一切，并認為這里是他們的母親，他們的家。但他們不知道，他們還有一個真正的家，那就是——故鄉(xiāng)！
我對故鄉(xiāng)充滿了向往，經(jīng)常期待著能回去看一下，體驗一下在那里的生活。終于在20xx年的"十一"長假時，我真正地回到了故鄉(xiāng)，去找尋那些記憶中的溫馨。
坐在飛馳的汽車上，我沒有心情去欣賞那車窗外的風(fēng)景，只是在腦海中，去勾畫故鄉(xiāng)的樣子，終于，在經(jīng)過六、七個小時漫長的等待后，車到站了，我回到魂牽夢繞的故鄉(xiāng)了。我飛快地跑下車，貪婪地將那清新的空氣吸進肺里。沒有了那大城市里的有害氣體，這里的空氣異常的清新。�。」枢l(xiāng)的味道是清新的。
接下來，我們走進了親人所居住的小村莊。這里到處是樹木，門前還有若干個清澈的小湖。湖里的小魚兒自由自在地游來游去，湖面上還有許多鴨子和白鵝在嬉戲、玩耍，呈現(xiàn)出一派生機勃勃的景象�？吹竭@，我也忍不住奔向湖邊，湖水清澈見底，沒有一絲被污染的痕跡。我不禁捧起一些水一口將它喝下去，瞬間，一股甘甜的味道在我口中彌漫開來。�。」枢l(xiāng)的味道是甘甜的。
走進家門，家中飼養(yǎng)的各種小動物就撲了過來。那大黑狗拼命地搖著尾巴，伸出舌頭一個勁地添我的手；那小花貓撲到我的身上，用溫柔的眼光看著我，喵喵地叫著，叫著。我摸摸這個，抱抱那個，沉醉在這歡樂之中。�。」枢l(xiāng)的味道是歡樂的。
在家中，所有親人們在得知我們回來后，都聞訊趕來。他們親切地撫摸著我的頭，將一把又一把的糖呀、點心呀，統(tǒng)統(tǒng)塞進我的手中。剎那間，一種幸福感在我心底油然而生。��！故鄉(xiāng)的味道是幸福的。
雖然我來到這里還沒有一天，但是我已深深地被故鄉(xiāng)的風(fēng)情陶醉了。故鄉(xiāng)的印象已深深地烙在了我的心中。
可是，轉(zhuǎn)眼間，離別的時候就到了，我依依不舍回到了城市的家中。我是多么懷念那故鄉(xiāng)的山，故鄉(xiāng)的水，故鄉(xiāng)的親人們呀。故鄉(xiāng)的味道是豐富的，它有樂趣，有幸福。它永遠珍藏在我的心中，成為我一個美好的回憶。
故鄉(xiāng)的味道作文14
我的故鄉(xiāng)在湖北，可惜我從小生活在河南，回故鄉(xiāng)的次數(shù)屈指可數(shù)，但是故鄉(xiāng)的味道卻綿長而悠遠，永遠留藏在我的味蕾上。
糍粑：故鄉(xiāng)的糍粑是用純正的糯米做成的，先把糯米泡進水里一天一夜，然后用蒸籠蒸上一個小時，趁著熱勁兒把米飯放進石臼中，再用木槌使勁地敲打，直到把米全部搗碎沾在一起為止，最后把一大坨米團放在案板上晾涼，且呈條狀就大功告成了。吃的時候，切成片狀，用油一片片煎熟，放糖后即可食用。甜甜的，軟糯香濃，每一片糍粑輕輕地劃過味蕾，感覺真是妙不可言。我也曾經(jīng)在超市里買過糍粑，可比起故鄉(xiāng)的糍粑來，色香味都差多了。
麻糖：孝感的麻糖全國聞名，我的故鄉(xiāng)緊鄰孝感，農(nóng)家自做的麻糖別有一番風(fēng)味。孝感的麻糖雪白雪白，切成薄薄的方形小片，煞是喜人；故鄉(xiāng)的麻糖卻是褐色的，呈橢圓形。如果把孝感的麻糖比作陽春白雪，那么故鄉(xiāng)的麻糖就是下里巴人，感覺純樸獨特，美味宜人。據(jù)說，麻糖是這樣做成的，用普通的大米飯加上麥芽糖，發(fā)酵三天后，在鐵鍋里熬成糖稀，添加上芝麻、花生等，攪拌均勻后搓成長條狀，有點像北方包餃子的面劑子，最后切成片狀。這種麻糖吃起來香甜可口，完全沒有孝感麻糖的膩人，反而是吃了一塊還想吃第二塊，嘴里留下大米和麥芽的清香。
香腸：故鄉(xiāng)的香腸跟我們這里的顏色、樣子幾乎沒有任何差別，不過吃起來味道真得很不同。我們這里老城有一家非常有名的香腸店，過春節(jié)的時候這家店的香腸常常是供不應(yīng)求，我們也常買一些來吃，如果不做對比，覺得還很是不錯，但如果兩種香腸一起吃的話，你就能感覺到其中的不同。我們這里的香腸用香料很多，吃起來肉比較干燥，好像木頭絲一樣，嚼的時間長了，肉就沒有任何味道，只剩下一些咽不下去的絲絲。故鄉(xiāng)的香腸則不同，用香料比較少，好像僅僅是放了一些鹽和糖，微微有些咸味和甜味，但都不太重，肉吃起來含油和水都比較多，肥而不膩，香而適口，恰到好處。
此外，還有臘雞、米酒等家鄉(xiāng)獨有的特色，好吃極了，讓人想起來都垂涎欲滴。每每想到這些故鄉(xiāng)的味道，每每能夠吃到這些故鄉(xiāng)的味道，幸福的感覺就從我的心頭慢慢升起，直到浸潤了我的整個身心。
故鄉(xiāng)的味道作文15
暖冬的陽光喚醒了沉睡的田野。村前古樟樹下，野草上昨夜的凝霜還未消融。遠處稻田間的小溪，晨霧裊裊，朦朧了四周的景象。一路上嗅著泥土的清香，我回到了這別已久的小山村。
鞭炮聲漸漸響了起來，一束束煙花直竄云宵，又到了一年的春節(jié)時分，我難得回到了故鄉(xiāng)。剛踏進奶奶家的小院，一陣肉丸的香氣撲面而來。奶奶端著一鍋肉丸，從廚房里走了出來，臉上露出了笑容，說道：“孩子，你回來啦！快過來吃碗肉丸�！�
這碗客家肉丸，是每一個客家游子最親切的懷念。各地的肉丸雖大同小異，但在我的心目中，奶奶做的肉丸卻是最好的。一大顆肉丸放進嘴里，熱氣蔓延全身。哪怕在寒冷的冬天，一顆肉丸也足以令人感到渾身溫暖。咬開肉丸，慢慢嚼碎，肉的香氣在嘴中散發(fā)開來。這過程十分令人享受，令人吃忍不住再吃一個。
從小到大，奶奶做的肉丸都是我對故鄉(xiāng)美好的回憶。至于奶奶是怎樣做肉丸的，我卻從來沒有看過。畢竟一年做肉丸的次數(shù)少之又少，即使到了過年，也才做上一兩次。直到有一天，奶奶終于答應(yīng)親自做肉丸給我看。
冬日的清晨，小村莊里一片寂靜。太陽剛露出臉，奶奶已經(jīng)開始忙活了。到村里買回新鮮的豬肉，裝在竹籃里。再帶上薯粉和鹽，一同提到村里打肉泥。一路走在田間的小路上，我的內(nèi)心久久不能平靜。終于，肉泥打好了。端著一大盆肉泥回到家，嬸嬸已經(jīng)燒好了一大鍋水等著我們。小小的廚房里霧氣彌漫，格外的溫暖。
奶奶站在灶邊上，一手抓著肉泥，另一手拿著瓷勺。奶奶擠出一團因泥，用瓷勺放進鍋里，一個個圓溜的肉丸就誕生了。望著奶奶的雙手，早已爬滿皺紋，但做起肉丸來卻如此靈巧。這，或是奶奶對傳統(tǒng)的傳承。
一顆小小的肉丸，都足以給身在他鄉(xiāng)的游子心靈上的安慰。在后來的日子里，我嘗各種各樣的肉丸，卻怎也找不到奶奶做的那種味道。夕陽西下，望著天邊漸漸泛紅，我不禁感慨道：這也許就是故鄉(xiāng)的味道吧！
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