一封給表哥的信作文

表哥：

　　你好！

　　馬上就要期末考試了，你最近一定很忙吧！現(xiàn)在我向你介紹一下最近發(fā)生在家中的一件有趣的事情吧。

　　因為學(xué)校組織了訪萬家的活動，上周日我的同學(xué)白柔嘉到我家里學(xué)做糖醋帶魚。我們從來沒有燒過菜，所以只能向媽媽學(xué)習(xí)了，媽媽到菜場買回兩條帶魚，并且向我們講述了燒魚的步驟就讓我們自己操作。帶魚在菜場里已經(jīng)殺好了，所以我們每人負責(zé)洗干凈一條魚。我拿起菜刀開始切魚，可魚很滑，一不小心差點切著了手指，我大叫起來，媽媽聞聲而來讓我要小心，并且要我把菜刀換成了剪刀。這下好多了，很快我們就把魚剪好了。看來無論做什么事都要細致認真，掌握竅門才行。然后我們用黃酒、醬油把帶魚段腌了半小時后，就把魚段放入熱油鍋內(nèi)開始炸魚。這時油花似濺，但我們早已穿上燒菜的外衣并戴上了手套，一點也沒燙著。做任何事情之前都要準(zhǔn)備充分，才能得心應(yīng)手。當(dāng)魚變成金黃以后就可以撈出，瀝油。我們在鍋內(nèi)留了少許油，先煸蔥花和姜絲，然后倒入帶魚塊，再加入醬油、料酒、水，蓋上鍋蓋燜幾分鐘；最后又加入白糖、醋、鹽，用微火煨幾分鐘就盛在盤子里給大家吃了。媽媽嘗嘗連聲說“好，好！”。而我吃著自己做的魚，心里也甜滋滋的。

　　最后，祝你身體健康，學(xué)習(xí)進步！