- 相關推薦
楊絳的《喝茶》讀書筆記（通用5篇）
讀完某一作品后，相信大家一定領會了不少東西，是時候寫一篇讀書筆記好好記錄一下了。你想好怎么寫讀書筆記了嗎？以下是小編整理的楊絳的《喝茶》讀書筆記，希望能夠幫助到大家。
楊絳的《喝茶》讀書筆記 1
我不善品茶，不通茶經，更不懂什么茶道，從無兩腋之下習習生風的經驗。但是，數十年來，喝過不少茶，北平的雙窨、天津的大葉、西湖的龍井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶，甚至不登大雅之堂的茶葉梗與滿天星隨壺凈的高末兒，都嘗試過。茶是我們中國人的飲料，口干解渴，惟茶是尚。茶字，形近於荼，聲近於槚，來源甚古，流傳海外，凡是有中國人的地方就有茶。人無貴賤，誰都有分，上焉者細啜名種，下焉者牛飲茶湯，甚至路邊埂畔還有人奉茶。北人早起，路上相逢，輒問訊“喝茶未？”茶是開門七件事之一，乃人生必需品。
孩提時，屋里有一把大茶壺，坐在一個有棉襯墊的藤箱里，相當保溫，要喝茶自己斟。我們用的是綠豆碗，這種碗大號的是飯碗，小號的是茶碗，作綠豆色，粗糙耐用，當然和宋瓷不能比，和江西瓷不能比，和洋瓷也不能比，可是有一股樸實厚重的風貌，現在這種碗早已絕跡，我很懷念。這種碗打破了不值幾文錢，腦勺子上也不至于挨巴掌。銀托白瓷小蓋碗是祖父母專用的，我們看著并不羨慕�？茨切⌒〉囊槐K，兩口就喝光，泡兩三回就得換茶葉，多麻煩。如今蓋碗很少見了，除非是到故宮博物院拜會蔣院長，他那大客廳里總是會端出蓋碗茶敬客。
再不就是在電視劇中也常看見有蓋碗茶，可是演員一手執蓋一手執碗縮著脖子啜茶那副狼狽相，令人發噱，因為他不知道喝蓋碗茶應該是怎樣的喝法。他平素自己喝茶大概一直是用玻璃杯、保溫杯之類。如今，我們此地見到的蓋碗，多半是近年來本地制造的“萬壽無疆”的那種樣式，瓷厚了一些；日本制的蓋碗，樣式微有不同，總覺得有些怪怪的。近有人回大陸，順便探視我的舊居，帶來我三十多年前天天使用的一只瓷蓋碗，原是十二套，只剩此一套了，碗沿還有一點磕損，睹此舊物，勾起往日的心情，不禁黯然。蓋碗究竟是最好的茶具。
茶葉品種繁多，各有擅場。有友來自徽州，同學清華，徽州產茶勝地，但是他看到我用一撮茶葉放在壺里沏茶，表示驚訝，因為他只知道茶葉是烘干打包捆載上船沿江運到滬杭求售，剩下來的茶梗才是家人飲用之物。恰如北人所謂“賣席的睡涼園”。我平素喝茶，不是香片就是龍井，多次到大柵欄東鴻記或西鴻記去買茶葉，在柜臺前面一站，徒弟搬來凳子讓坐，看伙計秤茶葉，分成若干小包，包得見棱見角，那份手藝只有藥鋪伙計可以媲美。茉莉花窨過的茶葉，臨賣的時候再抓一把鮮茉莉花放在表面上，所以叫做雙窨。於是茶店里經常是茶香花香，郁郁菲菲。父執有名玉貴者，旗人，精於飲饌，居恒以一半香片一半龍井混合沏之，有香片之濃馥，兼龍井之苦清。吾家效而行之，無不稱善。茶以人名，乃徑呼此茶為“玉貴”，私家秘傳，外人無由得知。
其實，清茶最為風雅。抗戰前造訪知堂老人於苦茶庵，主客相對總是有清茶一盂，淡淡的、澀澀的、綠綠的。我曾屢侍先君游西子湖，從不忘記品嘗當地的龍井，不需要攀登南高峰風篁嶺，近處平湖秋月就有上好的.龍井茶，開水現沖，風味絕佳。茶后進藕粉一碗，四美具矣。正是“穿牖而來，夏日清風冬日日；卷簾相見，前山明月后山山�！保槼审J聊）有朋自六安來，貽我瓜片少許，葉大而綠，飲之有荒野的氣息撲鼻。其中西瓜茶一種，真有西瓜風味。我曾過洞庭，舟泊岳陽樓下，購得君山茶一盒。沸水沏之，每片茶葉均如針狀直立漂浮，良久始舒展下沉，味品清香不俗。
初來臺灣，粗茶淡飯，頗想傾阮囊之所有在飲茶一端偶作豪華之享受。一日過某茶店，索上好龍井，店主將我上下打量，取八元一斤之茶葉以應，余元不滿，乃更以十二元者奉上，余仍不滿，店主勃然色變，厲聲曰：“買東西，看貨色，不能專以價錢定上下。提高價格，自欺欺人耳！先生奈何不察？”我愛其戇直�，F在此茶店門庭若市，已成為業中之翹楚。
此后我飲茶，但論品味，不問價錢。
茶之以濃釅勝者莫過於工夫茶。《潮嘉風月記》說工夫茶要細炭初沸連壺帶碗潑澆，斟而細呷之，氣味芳烈，較嚼梅花更為清絕。我沒嚼過梅花，不過我旅居青島時有一位潮州澄海朋友，每次聚飲酩酊，輒相偕走訪一潮州幫巨商於其店肆。肆后有密室、煙具、茶具均極考究，小壺小盅有如玩具。更有變婉？童伺候煮茶、燒煙，因此經常飽吃工夫茶，諸如鐵觀音、大紅袍，吃了之后還攜帶幾匣回家。不知是否故弄虛，謂爐火與茶具相距以七步為度，沸水之溫度方合標準。舉小盅而飲之，若飲罷徑自返盅于盤，則主人不悅，須舉盅至鼻頭猛嗅兩下。
這茶最有解酒之功，如嚼橄欖，舌根微澀，數巡之后，好像是越喝越渴，欲罷不能。喝工夫茶，要有工夫，細呷細品，要有設備，要人服侍，如今亂糟糟的社會里誰有那么多的工夫？紅泥小火爐哪里去找？伺候茶湯的人更無論矣。普洱茶，漆黑一團，據說也有綠色者，泡烹出來黑不溜秋，粵人喜之。在北平，我只在正陽樓看人吃烤肉，吃得口滑肚子膨亨不得動彈，才高呼堂倌泡普洱茶。四川的沱茶亦不惡，惟一般茶館應市者非上品。臺灣的烏龍，名震中外，大量生產，佳者不易得。處處標榜凍頂，事實上哪里有那么多的凍頂？
喝茶，喝好茶，往事如煙。提起喝茶的藝術，現在好像談不到了，不提也罷。
楊絳的《喝茶》讀書筆記 2
前不久，爸爸出差去上海，回來時帶來一袋紅茶，于是一日我也取了小茶杯來品嘗一番。喝下去后，不禁有些失望地說：“味道怎么與冰紅茶相差那么遠呢？”假期有同學去了內蒙古，事后聊起此事，他不住感嘆：“那兒的奶茶怎么與立頓奶茶相距那么遠”當時，我沒把這話放在心上，可今天，當我讀到梁實秋先生的《喝茶》時，不禁又想了起來，這一想，也讓我想到了我們這代人的茶緣了。
上小學時，老師給我們講茶的好處，于是大家都明白了茶是好東西。有時，家里泡了茶，也會喝一點，但也喝不出什么品茶的意境來。后來，我們幾乎不怎么喝了，而是流連于“冰紅茶”、“冰綠茶”、“茶葉味雪碧”、“立頓斯里蘭卡茶”等茶飲料之中。當然，和父母一同去大商場超市購物后，我們有時也會接過賣茶小姐們遞過來的小茶杯，可是在亂哄哄的門口誰會去細細品茶呢？于是匆匆咽下就出門了，這，算是有茶緣嗎？
我能說我們和茶無緣嗎？如果我這樣說，一定有人會反駁：“茶飲料也算是茶嘛！”就算是吧，可它已經失去了茶的內涵和韻味，已不算是真正的茶了，只是種新潮飲料。而像我們這樣不去了解茶的內涵，茶的技藝，泡茶、品茶的方法，茶藝會不會失傳？到時會不會反而要到曾經從我們這兒學來茶藝的'國家去請教呢？
曾讀過《品茗與吃大碗茶》，其中作者訪問日本時，曾受到日本“里千家”十七代掌門人的茶道款待，煎茶大碗吃，這種古茶道，本是唐代中國傳入的，日本保持至今，而我國恐怕早已難找到精通此茶藝的人了，難道我們真的要讓自己祖先的智慧變成別人的專利嗎？我們的端午節已經被韓國搶先注冊為端午祭，茶道會成為第二個嗎？那樣未免太讓人痛心了！朋友們！讓我們從現在開始，一起關注身邊的如茶道一樣在漸漸消退的民族特色與專利吧！
楊絳的《喝茶》讀書筆記 3
讀楊絳的散文，仿佛是在一個秋日的午后，金色的陽光的余暉鋪滿大地，灑在厚厚的落葉上，天空有鳥兒飛過，沒有留下一絲痕跡，卻帶走了所有的喧囂，站在窗前，手捧一杯醇香的茗茶，望著金色陽光與大地融為一片，世界如此寧靜，生命的風車就在此時與這世界一同的靜止不動，歲月靜好，現世安穩。這是我在初次讀到楊絳散文時腦海里出現的畫面，我用文字把它描繪下來，可是我的拙筆卻無法描繪出當時心中的那份悸動，還有溫暖與寧靜，睿智與豁達。
楊絳散文的魅力到底在哪兒呢？平淡的語言，生活中最普通的故事情節，但就是這樣最普通的組合卻最打動人心。她的的筆觸不是自己的經歷就是親友的經歷，以這樣一種記敘散文的形式，從生活中的平凡小事取材，記錄了人生的酸甜苦辣，生死榮辱。含蓄內斂，洞達生趣，向我們傳達著生命的哲學與生活的智慧。
楊絳，原名楊季康，江蘇無錫人，1911年7月生于北京。她畢業于蘇州東吳大學政治系，隨后又考入了清華大學外語系的研究生，隨后又赴法國、英國留學，曾任上海震旦大學外語系教授，清華大學外語系教授，1994年后任北京大學研究所外語文學研究組研究員，現任中國社科院文學研究所研究員。我國著名的翻譯家、散文家、小說家、和文藝評論家。然而對我來說，這樣去介紹一位我所喜歡的作家未免過于生硬，我應該更感性的語言來概括她，她是一位博學的學者，是一位飽經滄桑的老人，是生活的智者，是與錢鐘書同甘共苦的他的夫人，生活的磨礪賦予她的不僅是寫做的靈感和素材，還賦予了她一份平淡超脫的人生態度，而她把這所有的一切都升華成一種藝術，通過淡淡的文字把她對生活的體驗和感悟一點一點傾訴給我們。
談到楊絳的散文，首先是它的語言很有特色，平淡質樸，沉著含蓄，偶有生趣，有著穿透人心的力量，沒有酒的濃烈，亦沒有水的寡淡，她的這種語言風格對于此前的那種雕飾浮躁、虛夸的語言風格也是一種有力的抨擊，以最樸質的手法反映最真實的東西，在《回憶我的父親》和《回憶我的姑母》等文中都體現了這種語言特色，用平淡樸實的語言記錄了她和父親姑母之間日常生活中交往的的點點滴滴，特別是在《干校六記》中有這樣一段描寫，“可當我看到她踽踽獨歸的背影，心上凄楚，忙閉上眼睛，越發能看到能看到她在我們破殘凌亂的家里，獨自收拾整理，忙又真開眼。車窗外已不見她的背影，讓眼淚流進鼻子，流入肚里”，這是她在被下放干校時女兒送她離開時的場景，那時女兒的丈夫已經于一個月前自殺，而自己和丈夫要被下放干校，留下女兒孤苦一人，作為母親心里的痛苦可想而知，那種親人分離的痛苦在她的筆下就這樣流進我們的心里。在她的散文中極少抒情和議論，所要表達的感情都是從這種淡淡的記敘和描寫中自然而然的流露出來，偶爾的抒情和議論也并不是強加上去的，并且有一種出透人心的'力量，議論比如《回憶我的姑母》中的“我現在回頭看，才了解時看到的是一個傷殘的心”，深刻的揭示出了當時姑母悲慘的遭遇。而抒情比如《回憶我的父親》中“但愿我的父母隱藏在靈巖山里早日化土，從此和山巖樹木一起，安靜的隨著地球轉”這是對父母離開的一種釋然和豁達。
楊絳的散文大多是記敘性的散文，她的作品都是閱歷的產物，講述自己的經歷和與親友的日常交往，專心的經營著自己的精神園地。楊絳的一生飽經滄桑，在晚年時她創作了享譽中外的《干校六記》，在這樣惡劣的政治環境中，失意痛苦不可避免，然而在她的記敘中更多的表現的是一種隱忍，而不習慣痛苦的表達痛苦，這是她對于生活的一種通透的豁達，在鑿井記勞篇中明明很苦很累人工打井卻在她的筆下有了一絲苦澀的歡樂，給人以深沉的回味和苦澀之感。在學圃記閑篇中一位知識分子自殺，卻沒有棺材被草草埋葬，她親眼目睹了這件事，心中震驚，反復提醒經過那做墳看她的錢鐘書不要去踩那座墳，因為沒有棺材，泥土下就是身體，天下雪后又擔心地陷墳裂。她始終有著自己不可移易的善惡美丑標準，從本質上講，從她的作品中可以看出她始終關注著人，有一種悲天憫人的胸懷，對人生和社會的深刻理解，對人類痛苦的咀嚼使她對他們那一代知識分子的命運有了完整的認識，所以她始終是一位人道主義者。楊絳的生命中經歷了很多，真正思考了生命的價值，她對待生命中的一切都很珍視，珍視在下放過程中同事們對她的體諒與友好，珍視一個名叫小趨的小狗為她帶來的歡樂，珍視那些在她生命中走過的親友，她把這些經歷積攢起來，然后用文字將它們敘述出來，其中飽含著她對生活的感悟以及她對社會歷史的一種最真摯最基本的把握。
所以說讀楊絳的散文給我帶來的不僅來自它藝術的魅力，還有生活的智慧，通達寬容，溫柔敦厚。讀她的散文，感受著她對生命的感悟與體驗，學習她的生活智慧，這是我最大的收獲。
楊絳的《喝茶》讀書筆記 4
開篇的孟婆茶，就點了人生，來來往往，一肚子東西，喝些什么茶兒化呢？ 寫她父親與姑姑兩篇，看到戰亂年代，不同認知的父母對孩子的不同教育，也看到那時女人的.不易與出色，知識誠然改變運命。 楊絳的文大多淡淡的描述，偶有小感也規規矩矩。但在丙午丁未年記事中，還是泄出了譏諷嘲弄的情緒，這段日子，對于文藝分子是恐怖的幾年，許多人并沒有熬過來。哪個朝代沒有文字獄，只是變著法子而已。
結尾那篇隱身衣，更是直抒胸臆，帶點憤進，黑的天空，終要白的。
“憑一己的經歷，沾沾自以為獨具冷眼，閱盡人間，安知不招人暗笑。”
草木有本心，何求美人折。
楊絳的《喝茶》讀書筆記 5
嗯，第一篇寫他的父親，雖然她的父親在外人眼中是個學富五車口若懸河的很厲害的律師，然而在作者眼中，父親就是個普通的父親，生活氣息多一點，少了傳奇色彩，包括寫他父親也會淘氣，也有小嗜好。所以看的很開心！
還有一篇寫她姑媽，也是類似，她姑媽在外人眼中和她眼中并不一致，她眼中的姑媽就是姑媽，一個離異過的孤單怕寂寞的女人，多了很多人味兒，包括描寫一些她不好的習慣等等，都添了人氣兒。 最愛看的是圍城和錢鐘書篇，看完之后對錢先生的好感蹭蹭往上漲，非常有愛，聰明，有情義，有像寶玉一樣的癡氣，就是對某事某物有自己獨特的做法，見解。尤其是看錢先生小時候的經歷，玩石屋里的和尚游戲那笑翻了，其中最佩服楊先生的心態，苦中作樂，心懷感恩，對她好的，一點點也銘記于心，對她不好的.，轉眼就拋于腦后，把這一切荒誕的鬧劇當做看一場精彩的戲，人生不就是大舞臺嗎？ 最后，她寫下這些懷念的文字時，是笑著呢？還是含淚呢？畢竟和她共度難關相依為命的那個人，已經不在了…心酸
【楊絳的《喝茶》讀書筆記】相關文章：
楊絳語錄01-21
楊絳語錄精選01-21
精選楊絳《我們仨》讀書筆記08-31
《我們仨》楊絳讀書筆記09-22
楊絳的散文精選《記楊必》01-21
楊絳先生語錄01-21
關于楊絳的經典名言01-21
楊絳名言名句09-08
有關楊絳的經典句子03-24