[推薦]第一次煎荷包蛋作文15篇

　　在平平淡淡的日常中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么你有了解過作文嗎？以下是小編整理的第一次煎荷包蛋作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

第一次煎荷包蛋作文1

　　今天早上，媽媽對我說：“早上我有急事要出去一下，昨天你看過我煎荷包蛋后說會了，今天你就自己煎個當(dāng)早飯吃吧，媽媽相信你一定能行！”

　　媽媽走后，我手忙腳亂地弄了起來：先在平底鍋里放了油，把火調(diào)到了最大。慢慢地，油“滋滋……”地唱起了歌，咦，都說油“滋滋”響的時候會濺出來，可它怎么沒反應(yīng)？我湊近看了看，突然濺出了一滴，嚇得我趕緊躲開。現(xiàn)在我該干什么了呢？對了，主角還沒上呢，我連忙拿來雞蛋打了下去。可油里的雞蛋怎么沒蛋清了？哦，應(yīng)該是和油融合在一起了吧，在油的滋潤下蛋清泛了白。我怕粘鍋，搖了一下鍋，雞蛋在油里飄來飄去，正游泳著呢！過了一會兒，我學(xué)著媽媽的樣把它翻了一個身，又過了一會兒，又翻了一下后就出鍋了，可能是時間煎的過長，哈哈，我的'荷包蛋應(yīng)該稱“黑臉包公”蛋，渾身黑呼呼的！怕自己不夠，我又煎了一個，這次白中帶黃的荷包蛋好好地出鍋了。

　　早上，我吃得特別香，因為是我親手做的啊！

　　媽媽回來后，詢問了一翻，表揚了一句：寶貝長大了，以后不會餓著了。但她一進(jìn)廚房，就聽見她在尖叫：“怎么倒了一鍋油！”

第一次煎荷包蛋作文2

　　今天，媽媽要煎荷包蛋。我一聽，便過去湊熱鬧。媽媽見我在一旁閑著，就讓我自己煎一個，我爽快地答應(yīng)了。

　　首先，我把洗干凈的炒鍋放到電磁爐上，選擇好菜單中的煎炸項目，然后倒了一點兒油下去，沒想到，只聽到“噼里啪啦”地聲音，從炒鍋里蹦出幾滴油，一滴剛好濺在我的手背上，“啊，好燙！”我嚇得連退幾步。媽媽笑著走過來，告訴我，要等炒鍋加熱到把里面的水分蒸發(fā)干時，才能把油倒下去，要不然，當(dāng)熱鍋里油和里面的水分相碰，就會炸開噴出來。于是，我重新鼓起勇氣走過去，但心里還是有點膽怯，我瞧了瞧炒鍋，看到不會再濺油出來了，我就拿起蛋，把它敲破，然后以最快的.速度把它倒下去。嗬，透明的蛋清帶著黃澄澄的蛋黃滑了下去，一眨眼功夫就凝固了。我用鍋鏟把蛋包了起來，可能由于前面燙到，有點害怕，速度比較慢，而且火也調(diào)得過大，導(dǎo)致煎糊了。

　　我有點沮喪，可媽媽說，不怕，重新煎一個，失敗乃成功之母。

　　這次，我吸取了之前的教訓(xùn)，等鍋里的水完全蒸發(fā)后，我才把油倒下去。果然，這回油沒有“飛”出來。哈哈，太好了！我增強了信心，又拿起另一個蛋，將它敲破，把它倒了下去。太棒了，簡直太完美了！接著，我把火候調(diào)節(jié)好，再次把它包起來。最后，在媽媽的指導(dǎo)下，把蛋煎得金燦燦的，看得我自己都流口水了。

　　我不等到開飯就先嘗一口，好吃！我吃著自己煎的荷包蛋，心中無比歡喜，覺得從沒吃過這么好吃的荷包蛋。

第一次煎荷包蛋作文3

　　聽奶奶說，比我小兩歲的表弟已經(jīng)會煎荷包蛋了。我心里很是不服氣，煎蛋很難嗎？這個周六下午，我也來嘗試煎蛋。

　　我走進(jìn)廚房，拉開冰箱門，取出一個雞蛋。把雞蛋沖洗干凈后，再往碗邊上輕輕一磕，蛋殼就破裂開了一條縫，露出了透明的蛋清和黃黃的蛋黃，我把大拇指摳進(jìn)縫里，朝兩邊輕輕一掰，雞蛋像坐著滑滑梯一樣，飛快地滑入了碗中。

　　準(zhǔn)備就緒，開始煎了。放上平底鍋，打開煤氣灶，藍(lán)色的'火苗一下竄了出來，有節(jié)奏地跳動著。平底鍋的水分很快燒干，我學(xué)著奶奶的樣子，又往鍋里倒入一點油，就靜靜的等。一會兒，油熱了，冒出白煙，我小心翼翼地把蛋清和蛋黃倒入鍋中，“哧啦”蛋清和蛋黃立刻就凝固了，原來透明的蛋清，逐漸變成了白色，緊緊包裹住蛋黃，這時鍋底好像盛開了一朵太陽花，金黃色的真漂亮。

　　呀！一股焦味撲入鼻中，是不是要糊？我趕緊要給荷包蛋翻面，我拿著鏟子向那顆“太陽蛋”進(jìn)攻，可是它似乎不想落入鏟子的魔掌，就是翻不過來。又經(jīng)過我?guī)状尾�斗，終于成功的把它翻過來了，直到反面也煎成了金黃色。最后我關(guān)上火，把蛋鏟到碗里，淋上一點鮮醬油。這樣，一個香噴噴的荷包蛋就出爐了！

　　看著有點黑了的荷包蛋，我心想，煎荷包蛋還是有點難度的，不過我相信，我再來幾次，肯定能煎的更好。

第一次煎荷包蛋作文4

　　在我的一生中，有許許多多的“第一次”。其中，讓我印象最深刻的，莫過于那一次煎荷包蛋了。

　　那次，除了我之外全家人都生病了。那天正是星期五的下午，我做好飯后，正想：飯是搞定了，可沒有菜啊!我真納悶著，突然，想到了以前媽媽教我的煎荷包蛋，就是這個！

　　說干就干，我像一支離弦的箭向廚房奔去。抄起五只蛋，先打火，再灑油。等鍋熱了，我磕破了一只蛋倒進(jìn)了鍋里，“啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪”鍋內(nèi)叫了起來，“啊！————啊！————啊”我大叫，手非常非常的痛，我看了一下，腫了！！我想：哎，真疼啊！還是別做了，可，家人怎么辦？還是做下去吧！我決定不放棄，繼續(xù)做了下去。

　　一個，兩個，三個，四個，五個！！五個荷包蛋已經(jīng)出爐啦！我看了看自己手上的油，雖然痛，但是畢竟幫家人完成了晚飯的問題，也是值了！“爸爸，媽媽，弟弟，開飯啦！”

　　這是我的'第一次煎荷包蛋，雖然不太好吃，但為了家人，也是值了。這便是我的第一次，它在我的心中占了很大的位置！你的呢？

第一次煎荷包蛋作文5

　　從小到大，我最喜歡吃荷包蛋。這個周日，外婆來教我煎荷包蛋，我高興得一蹦三尺高。

　　來到廚房，外婆簡要地講了下步驟，便開始示范。外婆的每一個動作都駕輕就熟、爐火純青，看得我目瞪口呆。接下來就輪到我了，看外婆做得那么簡單，我覺得煎荷包蛋簡直就是小菜一碟。拿起一個雞蛋就往桌子上一敲，可誰知用力過猛，蛋黃和蛋清都流出來灑在了桌上。這時，外婆對我說：“做任何事，都要細(xì)心，不能毛手毛腳。”

　　聽了外婆的話，我靜下心來，回想剛才外婆煎荷包蛋的步驟，開始照著外婆的樣子，仔細(xì)、認(rèn)真的做。我先向鍋子里倒少許油，再把雞蛋向桌上輕輕一敲，“咔嚓”雞蛋裂開了一條縫。我用手把雞蛋掰開，蛋黃和蛋清流到了鍋里，發(fā)出了“噼里啪啦”的響聲，仿佛正在彈奏交響樂曲。這時的雞蛋就像一朵怒放的向日葵，定睛一看，雞蛋在加熱的'鍋子里沸騰著，蛋白冒著白色的泡泡，就像正在玩吹泡泡游戲。接下來，我又向雞蛋上加了少許鹽，再用鏟刀輕輕地把雞蛋翻個面，雞蛋又發(fā)出一陣“嗞嗞”的聲音。過了30秒左右，荷包蛋就出鍋了。我把荷包蛋放在盤子里，再滴兩滴醬油，一陣撲鼻而來的香氣令我垂涎欲滴，迫不及待的想吃一口。荷包蛋外焦里嫩，再加上醬油的鮮味，好吃極了。

　　通過這件事，讓我明白了看似簡單的事情，做起來也并不是一帆風(fēng)順的呀!

第一次煎荷包蛋作文6

　　星期天下午，我在家里閑著沒事，就學(xué)著煎荷包蛋。

　　打開煤氣罐，開中火，把鍋燒干、燒熱、放油，接著打碎雞蛋放鍋里，一氣呵成。鍋里立馬想起“噼里啪啦”的聲音，這可把我嚇得不輕，差點將鍋鏟都丟了。

　　翻面需要等待，我覺得閑著也是閑著，就拿起媽媽的手機，打游戲去了。打到一半，我突然想起來：呀！我剛才不是在煎荷包蛋嗎？就趕緊跑進(jìn)廚房，結(jié)果蛋已經(jīng)焦了。“哎——”只能重來了。

　　我吸取了第一次的教訓(xùn)，按剛才的順序，重來了一遍。開火，放油，打了蛋放鍋里，等待一面成型后給它來個“翻身”，之后我就默默地等待著。大約過了一分鐘左右，我就用鍋鏟鏟起蛋，放入碗里，稍微涼了一下后，就迫不及待夾起一片放進(jìn)嘴里，咽了下去。

　　突然，一股惡心的感覺從胃里升了上來。原來蛋沒熟透，特別是那蛋黃，黏黏的'……

　　不行，今天一定得把荷包蛋煎好！吸取了前兩次的教訓(xùn)，這一次，煎蛋的時間長了些。大約過了五分鐘左右吧，煎好后，塞進(jìn)嘴里一嚼：好吃！我成功了！耶——

　　荷包蛋雖然接連煎了三次，但最終終于成功了。高興的同時，也讓我更進(jìn)一步懂得了：“世上無難事，只要肯登攀”這一道理。

第一次煎荷包蛋作文7

　　今天晚上，我忽然來了興致，想煎一次荷包蛋。因為平時都是媽媽煎給我吃，我從來都沒有自己煎過，所以想來試一試。不就煎個荷包蛋嗎，有什么大不了的，對我來說肯定是張飛吃豆芽——小菜一碟啦！

　　我戴上圍裙，放上平底鍋，打開煤氣灶開關(guān)，媽媽提醒我：該放油啦！我急急忙忙，把油拿來，倒到鍋里去。一不小心，油亂撒了，地上被我弄得亂七八糟，先不管了，煎蛋要緊。我從冰箱里拿出一個最大的雞蛋在桌上打了一下，舉在半空中，把殼掰開，蛋黃和蛋白刷得一下猶如跳水般的跳入水中，一跳進(jìn)去，巨大的水花爆了出來，鍋里的油噼里啪啦的都濺了出來，嚇了我一大跳，我立馬躲遠(yuǎn)，不敢靠近。快翻個面啊，蛋要焦了！媽媽大聲地對我說，我重要還是蛋重要啊，我都要被燙焦了，這時候還惦記著蛋！我擋著臉說。最后，這個蛋真的被燒焦了，背面還黑不溜秋的.。我對媽媽笑著說：呵呵，這只是個實驗品啦！我不服氣，還要來第二次嘗試。

　　我按第一次的步驟做下來，在媽媽的幫助下，我終于成功了，我高興地說：耶，我的人生第一個荷包蛋，我成功啦！帶著這股興奮勁兒，我又做了一個荷包蛋，樣子都還不錯喲！我把蛋蛋拿給老爸品嘗，來，老爸，捧捧場，贊一個吧！味道太不錯了，我頂你，寶貝！老爸津津有味地吃著荷包蛋對我說。

　　這次煎荷包蛋讓我體會到了做飯的樂趣，還有做飯的辛苦。人生第一次，一個美好的記憶。

第一次煎荷包蛋作文8

　　今天是我第一次下廚，做的菜是荷包蛋。

　　第一步：拿蛋。我打開冰箱，找到雞蛋，小心翼翼地把雞蛋拿出來，生怕雞蛋會摔破，然后再關(guān)上冰箱門。

　　第二步：開火。這個太容易了，我就不說了。

　　第三步：放油。我見煤氣開了，就毫不猶豫地把油放進(jìn)去，誰知“滋”的一聲，一聲驚天動地的.油聲響起來，都要把屋頂給弄翻。

　　第四步：放蛋。我見油沒有了動靜，就又把蛋放了下去，可又傳來一陣響聲，把我膽子都要嚇破了。我看蛋已經(jīng)在里面，就沒去動它。

　　第五步：放鹽。我時機已經(jīng)差不多了，就拿起勺子把鹽往里放，誰知，我竟一不小心把所有鹽都放了下去，我驚慌失措，馬上把鹽扶起來，往鹽袋里一看，只剩下一小點鹽了。

　　第六步：出鍋。我把荷包蛋從鍋里往盤里放，我夾了一點放到嘴里，呸！太臭了，又咸又臭，又小又厚。我要重做！

　　我結(jié)合上一次做荷包蛋的經(jīng)驗，又做了一個。之后，我夾了一點往嘴里一放，哇！這次的蛋跟上次完全不一樣，這次非常香，不像上次又咸又臭。

　　所以，“失敗乃成功之母”。

第一次煎荷包蛋作文9

　　每當(dāng)媽媽端來香噴噴，金燦燦的荷包蛋時。我總是兩眼放光，口水直流。因為我太喜歡吃荷包蛋了，所以真希望自己有一天也能親自動手做一次。今天，我終于如愿以償了。因為老師讓我們自己嘗試做一次早餐，媽媽終于答應(yīng)我煎蛋了，我激動得一蹦三丈高。

　　我先把鍋洗干凈，接著把鍋加熱。媽媽站在一旁指揮，我的心定多了。我先系上圍裙，又從冰箱里拿了一枚雞蛋，再緩緩地往鍋里倒了一點油，然后用鏟子把油攤勻。問題來了，我從來沒打過雞蛋。我輕輕地磕了幾下，雞蛋液卻怎么也流不出來。于是，我只好向媽媽請教。媽媽對我說：“用手指頭對準(zhǔn)雞蛋的裂縫向里一推，再兩邊一掰，雞蛋液就會流出來了。”說完，媽媽又為我做了示范，我才領(lǐng)悟了。正當(dāng)我準(zhǔn)備把蛋液倒進(jìn)鍋里時，媽媽又阻止道：“你的手抬得太高，會被濺起的油燙著了。”我一聽嚇壞了，連忙放低了手。但最終，我那可憐的手還是被濺起的`油燙著了。媽媽心疼壞了，不停的用自來水幫我淋燙著的地方。雖然當(dāng)時很疼，但當(dāng)我吃著自己煎的荷包蛋時，我覺得那香噴噴的滋味一點兒也不比媽媽做的遜色。

　　雖然被燙著了，但我還是很高興。因為我終于學(xué)會煎荷包蛋了。通過這件事。我懂得了一個道理：有些事情看起來很簡單，做起來卻沒那么容易，但是只要你努力做就一定會成功。

第一次煎荷包蛋作文10

　　今天，爸爸出去辦事了，家里只剩下我和媽媽，忽然，爸爸打來電話說有急事需要媽媽去幫忙，家里只剩下我一個人了，我心想：爸爸媽媽都出去了，誰給我做飯呢？忽然，我的腦海里出現(xiàn)了一個念頭：不如我自己做飯吧，好讓媽媽高興一下。

　　說干就干，首先，我把飯煮好，然后拿出一個雞蛋，打算煎荷包蛋，再開火，把雞蛋在鍋里的邊邊輕輕一敲，最后用力開，由于第一次煎，手忙腳亂地，沒有經(jīng)驗，雞蛋連同蛋殼也一起掉進(jìn)了鍋里，我連忙把雞蛋殼撈上來，等我想把雞蛋翻過來的時候，卻怎么也翻不過來，我費了九牛二虎之力，才把雞蛋翻過來，一看，呀，焦了，我只好忍痛割愛地把雞蛋扔掉了，餓著肚子等媽媽回來。

　　過了一會兒，媽媽回來了，我便向媽媽請教一下荷包蛋是怎么做的，媽媽耐心地跟我講了一下步驟，首先用鏟子把鍋里的水鏟去，然后開火，放少許油，再把雞蛋打進(jìn)鍋里，等下邊的雞蛋煮熟了，再反過來，最后后撒點鹽，在媽媽的'指導(dǎo)下，一個色香味具全的荷包蛋就大功告成了！媽媽還告訴我切記翻雞蛋的時候，不能用力過猛，而且火力也要控制得好。

　　這個故事告訴我們：做人要有耐心，要知道，失敗是成功之母哦！

第一次煎荷包蛋作文11

　　中午，我求外婆叫我做煎雞蛋。外婆笑著答應(yīng)了。

　　我先把平鍋穩(wěn)穩(wěn)地放在爐子中間。接著，我拿起油壺，慢慢地把油倒進(jìn)鍋內(nèi)，不一會兒，油就熱了。外婆著急地說：“鍋太熱了，快把雞蛋放進(jìn)去。要不就得糊了！”

　　我聽了外婆的話，趕緊拿了一個雞蛋，學(xué)著外婆的樣子，把雞蛋輕輕往鍋邊一碰，“咔嚓”，雞蛋裂了一條縫，我用兩個手指甲摳裂開的縫，誰知這個蛋殼太薄，我還沒怎么使勁，蛋殼就碎了，蛋清蛋液也流了一桌子。這下可把我急壞了。外婆見狀，忙說：“回頭再收拾，先打雞蛋。”我吸取了上一次的教訓(xùn)，這次把雞蛋放在油鍋的斜上方，輕輕地掰開蛋殼，蛋清和蛋黃便一起滑進(jìn)鍋里。

　　沒多久，原本透明的蛋清開始凝固了，像一條白色的花邊，漂亮極了。可蛋黃卻始終一個樣，我著急地問：“外婆，蛋黃怎么還沒熟？”外婆說：“你可以給雞蛋翻個身，讓它兩邊都受熱，這樣蛋黃熟的就快一點。”只見外婆拿著筷子，我握著鏟子，“兩面夾攻”固定住雞蛋，然后猛地一翻，雞蛋就“翻了個大筋斗”。最后外婆關(guān)掉了爐灶，我把雞蛋放進(jìn)盤子里，滴了一滴香油。看著黃澄澄的'煎雞蛋，我的口水早都“飛流直下三千尺”了，也不顧形象了，拿起筷子就大吃了起來。剛咬一口，我就愣了，大叫起來：“外婆，我忘記放鹽了！”“哈哈，哈哈。”廚房里傳來外婆爽朗的笑聲。

第一次煎荷包蛋作文12

　　每當(dāng)吃到媽媽做的那香氣噴噴的荷包蛋，我就會想起我第一次煎荷包蛋時的情景。

　　那天中午，我突然想到和媽媽約定的事情，便纏著媽媽教我煎荷包蛋，于是，兩分鐘后，媽媽大人大步流星地走進(jìn)了廚房。

　　媽媽大人一走進(jìn)廚房，就系上圍裙，順手從冰箱里拿了個圓溜溜的雞蛋，讓我把殼碰到鍋子上，讓它裂開，再把蛋白和蛋黃倒到那黑不溜秋的.鍋子上。結(jié)果，我碰得太過猛，蛋黃和蛋白不但沒進(jìn)鍋，還把我的褲子變魔術(shù)似的變成了名幅其實的“蛋黃褲”。

　　看到褲子和蛋變成了這個樣子，我忍不住號陶大哭起來。

　　媽媽卻溫柔地安慰我：“別哭了，乖！”

　　我立即不哭了，全身好像裝了馬達(dá)似的，又拿了一個雞蛋，一碰，呵！這雞蛋可真乖！蛋黃和蛋白都流入了鍋中間，我開始猛地炒起來，僅僅一秒鐘，讓它翻來翻去。媽媽對我說：“你這樣不對，應(yīng)該讓它停下十秒鐘。”我照著媽媽的話做了，四十秒鐘后，我關(guān)了煤氣和煤氣社，把荷包蛋用鏟子鏟了起來，放在飯碗里，吃著自己炒的荷包蛋，我心里一番滋味！

第一次煎荷包蛋作文13

　　記得一個周末的早晨，我像往常那樣睡了一個美容覺。一睜開眼，我以為可以吃到美味的早餐了，可我發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽不在家。我把家翻了個底朝天，也沒找到吃的，我的肚子已經(jīng)餓得不行了，想到前兩天媽媽為我煎的.荷包蛋，我也想自己煎個荷包蛋吃。

　　說做就做，我興奮地跑到廚房，從冰箱里拿出兩枚雞蛋。走到灶臺前，笨拙地拿起沉甸甸的平底鍋，把鍋放到電磁爐上，打開開關(guān)，又倒了一些菜籽油。這時，我得意洋洋地想：其實做荷包蛋也沒什么難的，等油熱了把雞蛋放進(jìn)鍋里翻炒一下不就行了么。突然，鍋里的油像個不聽話的孩子一樣，從鍋里跳了出來，濺得到處都是，我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕毀容。等油平靜了心情后，我拿出了一個雞蛋，認(rèn)真回憶起媽媽打蛋時的樣子。我把雞蛋放在桌角敲了敲，又把雞蛋殼一點一點地打開，蛋清和蛋黃流了出來。啊！我被油燙傷了，我關(guān)了電磁爐，丟下鍋鏟氣沖沖地走了，不煎了，不煎了。我生氣地說。這時，我想到了媽媽說過一句話：做什么事情都不能半途而廢，一定要堅持做到底。我重新走到電磁爐旁，打開電磁爐，在雞蛋上散了一點鹽，又拿起鍋鏟把雞蛋翻了一個面。不一會兒，雞蛋就熟了，我把雞蛋鏟進(jìn)盤子里，迫不及待地咬了一口，呀！真香。

　　我煎的雞蛋雖然沒有媽媽煎的雞蛋好吃，可是我?guī)卓诰统酝炅恕６亲犹铒柕耐瑫r，我也明白了做事情不能半途而廢的道理。

第一次煎荷包蛋作文14

　　每個人都有第一次，第一次騎車，第一次買花，第一次做家務(wù)……第一次煎荷包蛋令我印象深刻。

　　那一次，是在星期日的中午，不祥的事情發(fā)生了，我的肚子開始打鼓了。那時，外婆不在家里，我的肚子又在催我，我只好決定開始大展伸手了，無論什么問題擋住我的道路，都要“殺無赦”。

　　開始了，我一只手抓著鍋的一端，另一只手抓住鍋的'另一端，“啊”！我一鼓作氣。終于把鍋放到了洗手池里，打開水，無數(shù)的小水滴像一個個頑皮的孩子蹦到我的衣服上，把鍋洗干凈了，再放到原位。打開火，打開吸煙機。我站在離鍋一大步遠(yuǎn)的地方，生怕油炸在我的臉上。我全身發(fā)抖，鍋燒干了，但是問題又來，我應(yīng)該放多少油呢？我想：放多了油，荷包蛋是會黑著臉呢，還是不會燒糊呢？我現(xiàn)在急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。后來，我想好了，還是少放點油呢，以防萬一。我把油放到杯子里，在放到鍋里。再把蛋小心翼翼地放進(jìn)了鍋里面。突然我聞到了一股煙味道，我明明把抽油煙機開起了，為何還有煙味道。原來是這些壞家伙從廁所的窗戶里溜了進(jìn)來，我又只好去關(guān)窗了，回來一看，蛋糊了，蛋糊了，這煙害得我又得重復(fù)一遍，我皺緊了眉頭，慢慢地翻炒著荷包蛋。這個荷包蛋經(jīng)過我的一手改造，終于成功了。

　　真是萬事開頭難啊！干什么都會有第一次，以后我要不斷的嘗試，相信我一定會煎出回味無窮的荷包蛋。

第一次煎荷包蛋作文15

　　今天，我要在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)煎荷包蛋。

　　首先我按媽媽囑咐穿上長袖，圍上圍裙，以免受到熱油的“侵略”。準(zhǔn)備工作做好后，煎荷包蛋正式開始。首先，我“啪”打開煤氣灶，頓時藍(lán)色的火苗一下子竄了出來，它親熱地添著鍋底，一會兒鍋里冒出了青煙，我就往里倒了些油，大約過了兩分鐘，油鍋里像開起了音樂會，“噼噼啪啪”熱鬧極了，看著那些跳得老高的油珠，我嚇得連忙后退。誰知，旁邊的'媽媽催促道：“趕快放雞蛋！”于是，我抓起雞蛋，手忙腳亂地往鍋沿上一磕，可是雞蛋居然沒破，肯定是用力太小了，于是，我吸取教訓(xùn)，用力一磕，呀，糟了！雞蛋破了一個大窟窿，蛋黃、蛋清都流到我手上了，這下我急了，不管三七二十一連忙把手伸到油渦上面，雙手把剩余的蛋殼一掰，蛋清抱著蛋黃乖乖地落進(jìn)了油鍋。這時，油鍋里更熱鬧了……一會兒，蛋清開始凝固、變白，并且逐漸鼓起了大肚子，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像鍋里開出了一朵美麗的雞蛋花，我興奮極了。又過了一會兒，蛋白逐漸變黃，我就用鍋鏟幫它翻了個身，很快地蛋黃蛋液緊緊融合在一起了。于是我關(guān)掉了煤氣灶，把我的荷包蛋請進(jìn)了盤子。看著盤里金黃閃亮、香氣撲鼻的荷包蛋，我饞得直流口水，忍不住撲上去大咬了一口，“哇，真好吃！”

　　今天，我真高興，因為我學(xué)會了煎荷包蛋。

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