第一次做蛋糕作文

時間：2024-01-04 15:24:09 第一次我要投稿

【精華】第一次做蛋糕作文7篇

　　在日常學習、工作抑或是生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那么你有了解過作文嗎？下面是小編為大家收集的第一次做蛋糕作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

【精華】第一次做蛋糕作文7篇

第一次做蛋糕作文1

　　我很喜歡吃甜品，尤其喜歡吃蛋糕。我覺得吃蛋糕是一種享受。然而，做蛋糕也是一種享受，也有其樂趣所在。

　　在一個陽光明媚的下午，媽媽突然問我想不想吃蛋糕，想吃的話就得幫忙。我開心的回道：“好啊！我非常樂意。”我迫不及待的問媽媽：“我們今天要做什么蛋糕？”媽媽說：“我們今天就做個千層芒果蛋糕。”耶！有我最喜歡的奶油。

　　我們開始吧！媽媽說道。我立刻去拿盆子。

　　第1步：要準備好所有的材料，雞蛋、糖、牛奶、黃油、低筋面粉，以上是餅皮材料。夾心材料有淡奶油、糖、新鮮芒果粒。

　　第2步：媽媽讓我打3個雞蛋和量好30克糖、1盒（250克）牛奶倒入玻璃盆里去，再用手動打蛋器攪拌均勻。

　　第3步：篩入100克低筋面粉、25克隔水融化的'黃油，再次攪拌均勻。攪拌均勻后將面糊過篩2遍，媽媽說這樣皮比較滑沒有顆粒。過篩好了，準備一個不粘鍋先燒熱，舀入一勺面糊，輕輕晃動鍋子將面糊攤勻，煎至餅皮鼓泡即可。

　　媽媽已經烙好了一些餅皮了。我也想試試，于是我就跟媽媽說，讓我來，我有點手忙腳亂，不會晃動鍋子，導致皮不均勻。媽媽抓住我的手，輕輕地晃動鍋子，這次做的餅皮就均勻多了。我按照媽媽說的，自己再做一次，果然成功了，我高興得跳起來。

　　餅皮已經全部烙好了，現在要來打發奶油，媽媽說打發奶油比較難的一步，要有耐心和方法。媽媽讓我量好的淡奶油和糖倒入玻璃盆里，這時我就拿起電動打蛋機直接往盆里攪拌，誰知，調皮的小白（奶油）往外跳，全跳到我身上了。我不服的說：“我就不信我搞不定你，小看我。”媽媽見這狀況，立即把電源關了。生氣的說：“不是跟你說過，打發奶油要有方法嗎？能亂使勁的嗎？”說完，媽媽在旁邊一步一步地教我，打蛋機開最高檔，懸空著打，不要碰盆底和盆邊，打到有大氣泡了，這時就要轉中檔繼續打，等大氣泡消失了，最后轉低檔，直到打有紋路明顯就停下來。

　　餅皮、奶油完成了，開始來完成成品，這一步媽媽讓我自己來完成。我先取一張餅皮，抹上一層奶油，再鋪上一張餅皮，抹上一層奶油鋪上芒果丁，重復多次這個步驟，直到把餅皮鋪完，我數了一下，有13層呢。嘩！我這冰冰涼涼爽口戟皮下滿滿奶油、芒果粒的千層蛋糕完成了，我口水都流出來了。媽媽說，這還不能吃，要放冰箱冷藏2個小時后才能吃（口感更好）。

　　這是我第一次做的蛋糕，這過程對于我來說即難、又很復雜、還很狼狽，但我很開心。什么事都要去嘗試一下，才能有邁向成功的第一步。

第一次做蛋糕作文2

　　今天，住在上海的甜甜妹妹回來過年了，我可高興了。下午我和她約好一起去姑媽家做奶油蛋糕。這可是我們第一次做哦，我們都很激動，也很期待。

　　一到姑媽家，姑媽先讓我們在手機上看她以前做過的奶油蛋糕的圖片，有臘筆小新的、愛心的、海綿寶寶的、還有芭比娃娃的呢，看得我們眼饞。最后我們倆決定做一個彩虹蛋糕。

　　首先，姑媽邊讓我們去洗干凈手后圍在餐桌邊，邊拿出她上午做好的一個六寸的清蛋糕、一個大碗、四個小碗、一把長刀、一小碗奶油、兩盒牛奶、一些白糖、一碗黃桃塊、幾個小瓶子。接著姑媽在碗里倒一些淡奶油，按自己的口味放一些糖，用電動打蛋機不停的攪拌，慢慢地，液態的奶油膨脹成了固態的奶油。然后我們看著姑媽把蛋糕從中間橫著小心翼翼地切開，在下面一層用長刀鏟了些白奶油輕輕地抹在蛋糕上。“姑媽，我要弄……”“我也要玩……”我和甜甜爭先恐后地要抹白奶油，還手忙腳亂地在奶油上鋪黃桃塊。“好了，黃桃夠了，我要蓋上了哦”姑媽邊說邊把上面的一層蛋糕蓋上去再很快在蛋糕外圍抹上一層薄的白奶油。哈哈，一個“白衣天使”出現在我們眼前了。

　　最讓我們興奮的時刻來臨了，要給“白衣天使”穿艷麗的彩虹衣服了，可是彩虹衣服在哪呢？我疑惑地問姑媽，姑媽笑了笑，指了指，桌子上的.幾個小瓶子，我們仔細一看原來是“可食用色素”，“哦！我明白了”我和甜甜相互看了看笑了。我和甜甜在姑媽的指揮下，分別拿了二個碗，每碗裝三勺白奶油，分別滴上紅、黃、橙、綠四種顏色，一直不停地攪拌，過了1——2分鐘后，我們一起幫助姑媽分別把五種顏色的奶油裝進透明的三角形塑料袋里并軋好口子，底下一端剪個洞。雙手輕輕的在上面一擠，彩色的奶油就條狀的流出來了，“太棒了！”甜甜看了高興的拍起手來。我們兩個人你擠一下，他擠一下，彩虹和白云都出來了，最后我們用白色的奶油把蛋糕的四周也都擠好的奶油條，亂亂的排列，但整體感覺又很和諧。

　　在我們的歡笑聲中，一幅彩虹圖的呈現在我們面前，我和甜甜看著好吃又好看的奶油蛋糕，又是跳又是歡呼，快樂地擁抱在一起。

第一次做蛋糕作文3

　　我最喜歡的甜點，無疑就是松松軟軟的奶油蛋糕了。在記憶深處，一直想自己動手學做蛋糕，卻一直找借口說等有機會。很多年過去了。“學做蛋糕”一直是句口號。但由于突發的疫情，假期延長了。偶然的機會，我終于下定決心學做蛋糕了。我查閱了很多關于做蛋糕的資料并且在網上看了很多教學視頻。覺得其實做蛋糕很簡單。我把想法告訴了媽媽，當即，媽媽就和我一起去超市買了做蛋糕的食材。我不打算買攪拌器，我要自己做。制作過程：把礦泉水瓶剪成兩半，然后把一邊剪成八爪魚形狀就可以了。

　　“嗯~~第一步，把兩個雞蛋的蛋黃和蛋白分開。天啊！蛋黃破了”第二次我就小心多了，終于，一個漂亮的整蛋黃被分離了出來。

　　“下一步制作蛋黃醬，把80g蛋糕粉和1g泡打粉，還有細砂糖30g，30g色拉油……”，我心想：這還不簡單，不就是和在一起么？結果我錯了，由于沒有電子秤，我是憑感覺去加料的`，80g蛋糕粉，我一下就倒多了，為了使蛋黃醬能更有彈性，我又加了水進去。。“1g泡打粉么？”我看著那巴掌大小的袋子，卻有180g之多，真無法想象1g是多少。我掐準量，調和好面粉。

　　“在蛋黃中加入30g細砂糖，和30g色拉油……”加入細砂糖后的雞蛋，更容易打散呢！蛋黃醬完成啦。

　　最精彩的部分來了——打發蛋白。用自制的八爪打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后，換高速攪打。用打蛋器以中速打出泡沫。加入一半糖粉后，換高速攪打。有尖尖的小尖，大概30分鐘左右，蛋白就打好了。打發蛋白是一段辛酸的過程，我和妹妹輪流交換攪拌，過了10幾分鐘，才明顯看到泡泡。第二次加一半糖粉后，換高速攪打。功夫不負有心人，攪拌了30分鐘，終于有尖尖的小尖，蛋白就打好了。然后把蛋白分兩次倒入蛋黃醬，慢慢攪拌，像炒菜一樣，直至重復攪拌均勻！

　　我把電飯鍋抹上油，目的是為了讓蛋糕不沾鍋轉。然后把蛋糕糊到人鍋中，震蕩，為了把泡泡消滅。10分鐘打開鍋，看著我做的蛋糕一點點高出了碗邊，有些向外撲出來，我心里美滋滋的。

　　叮~~蛋糕好了。我迫不及待地拿出來，抱出了碗，鍋中金黃金黃的、香噴噴的蛋糕映入眼簾。我揪下一塊，放進嘴里，結果可想而知——我被甜甜的燙了那么一下。

　　我第一次做蛋糕就成功了。我真是個天才！開玩笑的，這是我努力的結果。因為我看了很多視頻和教程，我相信自己一定會成功！最后，幸運是降臨在努力的人身上！

第一次做蛋糕作文4

　　爺爺的生日馬上就要到了。我想每年都在街上買蛋糕，又花錢，又沒有新意，于是，就決定自己制作生日蛋糕。

　　我在網上查到了一種不用烤箱制作蛋糕的方法，所需材料家里也都有：3個雞蛋、半杯牛奶、一杯面粉、少量的鹽或者醋。材料準備齊全后，我就開始制作了。

　　首先，將3個雞蛋的蛋清與蛋黃分開，將蛋黃攪拌均勻，加入面粉，再次攪勻，加入牛奶。由于我太過激動，把牛奶和面粉的添加順序搞反了，結果，面粉很難攪勻，形成了一個又一個大大小小的面粉疙瘩，怎么攪都攪不開。我急得都想要放棄了，還好有爸爸媽媽的鼓勵與幫助，才最終“制服”了這些頑皮的面疙瘩。可是，又一個更大的困難來臨了。

　　按照網上的說法，應該把蛋黃、面粉、牛奶的混合物攪得在容器里倒不出來，可我怎么攪，都達不到那種程度。“這是為什么呀”，我很納悶，于是就上網查了查。原來，這一步是個大工程，得攪好長時間，是我太心急了。于是，我就耐著性子，不緊不慢地攪……5分鐘過去了，10分鐘過去了，20分鐘過去了……終于，在我的.不懈努力下，“面糊糊”總算達到了倒不出來的程度。

　　接著，我開始攪蛋清，里面加入了少量的鹽。網上說還得攪到倒不出來為止。我知道，又一項巨大工程開始了。

　　但是，我沒有想到，這次竟然比攪蛋黃更不容易。我攪呀攪，30分鐘、60分種、90分鐘……我的手累得好像斷掉了，抬都抬不起來。功夫不負有心人，終于蛋清也不可思議地變成了由無數的細小泡泡組成的、乳白色的、粘稠的糊！

　　然后，我把蛋清加入之前攪好的蛋黃、面粉、牛奶混合物中，慢慢地翻攪，不讓它起大泡泡。最后，把它放入電飯鍋中，按下煮飯鍵。為了防止做好之后粘在鍋上，事先還在鍋里涂了一層食用油。

　　電飯鍋煮飯鍵跳上來后，又等了大約20來分鐘，香噴噴的蛋糕終于可以出鍋了！我迫不及待地想把它取出來，可是因為沒有把鍋里的油涂均勻，蛋糕粘到鍋上了。我只好用刀子把它挖下來，精心制作的蛋糕也因此毀容了。

　　但是，蛋糕味道并未受到影響，爺爺說比蛋糕房里賣的還要細膩香甜呢！

第一次做蛋糕作文5

　　周六晚上，小水滴培訓班老師組織我們去“金手指”烘焙店體驗做蛋糕。晚上，我和同學們接起一條長龍直奔蛋糕店。一路上我的心情激動不已，既興奮又緊張。興奮的是終于能體驗做蛋糕的滋味；緊張的是做不好怎么辦，若是被嘲笑

　　伴隨著歡歌笑語，我們來到了烘焙店。剛走進門，一陣濃濃的奶香味就撲鼻而來，好誘人的味道。一個阿姨給我們遞上了精美的圍裙，我們兩兩一組開啟了制作蛋糕之旅。

　　在烘焙師傅的指導下，我們拿起了一片盤子大小的蛋糕胚，與我合作的同學燕靈一起打扮面包胚。燕靈拿起奶油棒鏟了一些奶油小心翼翼地涂抹著，我呢，則輕輕地轉動擺盤經過一番努力，我們給面包穿上一件白大衣，美中不足的'是蛋糕被涂得坑坑洼洼的。于是，我又拿起奶油棒，鏟了一些奶油，深吸一口氣，仔細地把那些坑坑洼洼填補平整，但是，不管我們怎么努力也沒辦法涂抹光滑。這時，我靈機一動，拿起奶油棒，鏟起奶油從旁邊往中間滑動，燕玲則貼心地幫我轉動擺盤。費了九牛二虎之力，我們終于把第一道工序做好。此時此刻我只想說，做蛋糕可真不容易啊！

　　接下來，我們又仔仔細細地把第二層、第三層蛋糕涂上奶油，加上果醬。這時我們又遇到一個令人頭疼的難題要把蛋糕邊沿涂上奶油，這可是很不容易的。我和燕靈費盡九牛二虎之力，才將邊沿涂上了一層奶油。可有些地方奶油堆成了山，有些地方奶油太少凹了進去，我們弄了好久也沒辦法解決這個問題。沒辦法，我們只好請教后廚的老師幫我們指點一下。老師告訴我們，沒奶油的地方，大膽抹上一層，奶油太飽滿的地方，要稍微輕刮一下，用力要均勻，用力過輕，沒辦法把奶油刮平，用力過大，會將蛋糕邊上的奶油被刮光我和燕靈一人轉動擺盤，一人小心翼翼抹奶油。功夫不負有心人，我們終于將奶油涂抹好了。

　　接下來就是裝飾蛋糕啦！首先，我拿出幾塊餅干圍在蛋糕邊上，給這位穿著“白衣大褂”的少女編制了一個既簡單又樸素的小花環。接著我們用一些水果在蛋糕上面拼出美麗的圖案，然后在上面寫上“小水滴”。大功告成！看著自己的杰作我們心滿意足。我在心里默默感嘆著：做蛋糕可真不是一件容易的事啊！

　　“世上無難事，只怕有心人”，是啊，不管做什么事，只要肯努力，堅持不懈就一定能夠成功。

第一次做蛋糕作文6

　　這個星期天，老師布置的作文是以下廚為題材的，學做一道菜，面食、糕點也可以。我非常興奮，因為我早就想學做飯了，現在終于有機會了。

　　可是做什么呢？正好過幾天妹妹要過生日了，我靈機一動，做個蛋糕試試吧。媽媽看過網上教做蛋糕的視頻，于是我就讓她來指導我一下。

　　媽媽讓我先把四個雞蛋、一盒純牛奶、一袋白糖拿到廚房。爸爸又在小盆里裝了幾勺普通面粉和一勺玉米面，他把盆放好，讓我拿出兩個小碗，然后說東西都準備好了，讓我自己做。

　　我興奮中帶著忐忑，既期待又怕做不好。

　　爸爸說先打雞蛋，蛋黃蛋清要分開放。打雞蛋我還是會的，可是怎么分離蛋黃蛋清呢？爸爸先給我做了個示范，只見他把一個雞蛋先從中間磕了一道裂紋，再從裂紋處把蛋殼扣開分為兩半，讓蛋清流出來裝在一個小碗中，蛋黃留在蛋殼中，蛋清流盡了，蛋黃再放到另一個小盆中。

　　我一看這么簡單，就興沖沖地拿起一個雞蛋，學著爸爸的樣子打開，小心翼翼地分離蛋黃蛋清，別說還挺順利。我一下有了信心，又照樣打好了另外2只雞蛋。

　　有了好的開頭，我頓時信心百倍，問媽媽接下來怎么做。她讓我把牛奶先擠入蛋黃中，再放點玉米油，就開始攪拌。我拿著筷子使勁攪著，我使勁太大，把蛋黃都攪到盆外邊去了。媽媽說不用使那么大勁，攪均勻就行了。我便放小力度，又耐心地攪起來，直到蛋黃中起了一層泡沫才算攪好。

　　媽媽在盆中加了三勺面粉，一勺玉米面，讓我把面和蛋黃攪拌均勻成糊狀。她自己在蛋白中加了幾勺白糖，開始攪拌。因為蛋白要用打蛋器打成奶油狀，而我們又沒有打蛋器，攪拌了很久，也沒有成功，最后只好放棄了。

　　爸爸把沒打成形的蛋白倒入攪拌好的面糊中，讓我把它們攪拌均勻。他自己拿出烤盤刷上一層油，讓我把面糊倒進去，放進烤箱開始烘烤。

　　終于，時間到了！爸爸取出烤盤，說：“來，嘗嘗你做的蛋糕。”我和妹妹圍在他身邊，他把分好的.蛋糕給我和妹妹一人一塊，吃著自己做的蛋糕，我有了一絲成就感。雖然這是個不太成功的蛋糕，看起來象面餅，但味道還不錯。妹妹還一個勁說好吃，讓我無比驕傲！

　　妹妹，你生日那天，姐姐一定為你做個更好吃的生日蛋糕！

第一次做蛋糕作文7

　　有一次，我的好朋友奇奇來我家玩，媽媽拿了一塊自己做的蛋糕讓他品嘗，奇奇對我媽媽做的蛋糕贊不絕口：“真好吃啊！它口感細膩、氣味香甜，比向陽坊的還好吃！”聽了奇奇的這番話，我決定自己動手做一個蛋糕。

　　說干就干，我先拿了五個蛋、面粉、糖、牛奶，再拿出最重要的工具秤、打蛋器、兩個大盆子和篩子。我先按照配方把原材料一一秤好，200克面粉、100克白糖、70克牛奶、40克油，接著就是把蛋清和蛋黃分離到兩個大盆里，媽媽說這是最關鍵的步驟，一點都不能馬虎。因為蛋清里只要有一點蛋黃就會影響蛋清的`打發效果。我拿起了雞蛋，敲了幾下，可是因為用力過猛，把蛋給敲碎了，而蛋清和蛋黃活脫脫像兩個調皮的小娃娃一樣，“蹦”地跳到了灶臺上。雖然浪費了兩個蛋，但是我并不氣餒，決定重來。這回我吸取了教訓，輕輕地敲了敲，雙手一掰，蛋黃和蛋清就像兩個乖巧的小娃娃一樣，聽話地落到各自的盆子中。在媽媽的夸獎與打氣下，我動作越來越利索，非常成功地把五個雞蛋分離出蛋清與蛋黃。接著分三次往蛋清盆里加入30克白糖，并用打蛋器進行打發。這時我發現原本是液體的蛋清變成了像白色泡沫一樣的東西，媽媽說這個蛋白泡沫里充滿了空氣，這樣做出來的蛋糕才會松軟。最后，把面粉倒到篩子里篩了一遍，再把所有原材料倒到裝有蛋黃的盆子里并用勺子攪拌均勻，緊接著把蛋白泡沫分兩次倒入蛋黃液中，輕輕地攪拌均勻后倒入模具里，再把氣泡震出來。經過一道道繁瑣的工序后，媽媽說可以放入烤箱了，我把溫度調到了175度，選擇上下烤的模式，定時40分鐘。

　　這是多么漫長的40分鐘啊！我一直站在烤箱旁守著，目不轉睛地盯著蛋糕，生怕它烤焦了。我想我做的蛋糕到底好不好吃呢？那真是一種既擔心又激動的心情！時間一分一秒地過去了，只見那蛋糕一丁點一丁點地往上爬，從淡黃色慢慢地變成金黃色，烤箱里飄出一縷縷香味。時間一分一秒地過去，十分鐘，二十分鐘……終于，“叮”的一聲響，蛋糕烤好了。好不容易等到蛋糕涼了，我迫不及待地切了一塊給媽媽嘗，忐忑不安地望著媽媽，期待媽媽的評價。媽媽瞪大眼睛，豎起大拇指對我說：“太好吃了，口感細膩柔軟，太棒了，你簡直就是烘焙大師！”吃著香噴噴的蛋糕，聽著媽媽的夸贊，感覺心里樂滋滋的——嗯，還是自己做的蛋糕好吃啊！

　　我十分高興，因為我第一次做的蛋糕不僅好吃，而且還體會到了做蛋糕的快樂。

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