精選廚藝作文600字（通用20篇）
在學習、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的廚藝作文600字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
廚藝作文600字 篇1
在每一個幸福的家庭，必定有一位廚藝高超的“大師”，這位“大師”會率領她的家人領略豐盛的美食，會讓每個家庭成員的味蕾飽嘗美味，沒想到有那么一天，我也成了廚藝秀的主廚。
星期六下午，媽媽對我說，她今天比較累，希望我能幫助她做一頓鮮美的飯菜，于是我就成了今天的“臨時大廚”
臨時大廚剛上任，就先把米倒入電飯煲，洗了洗，調好了時間就去準備食材了。冰箱里有辣椒、肉塊、木耳以及一些配料，我想了很久，才想到一道魚香肉絲。
我把鍋洗凈，倒了一些在鍋里，誰知那油“孩子”不老實，剛一進去就炸個“啪啪”直響，媽媽聽見油炸的聲音，立馬趕了過來，頂級大廚“一上任，鍋里的油像一個頑皮的孩子遇見了“克星”，立馬安靜了下來，摸著我的頭說：“傻孩子，要等鍋里的水分干了才能把油倒進去，這樣油孩子就不會不聽話了。“哦，我似懂非懂的想了想，趁著油孩子聽話的時候，我連忙把蔥、姜、蒜一起放入鍋里，又剛切好的肉絲放進去，炒了一會，大約快熟時，又放入鹽、糖等配料，配著肉絲一起炒，不一會兒，香噴噴的魚香肉絲就大功告成了。
隨著時間的推移，一道道美味可口的飯菜從我的手中誕生了，魚香肉絲、香辣土豆絲……，每當我端一道菜上餐桌時，就像電視節(jié)目里的美食秀一樣，興奮地為爸爸媽媽解說著這道菜。
媽媽對我說：“你簡直就像在開美食廚藝秀一樣？”我決定，以后經常給你們做廚藝秀“
通過今天做菜的真實體現(xiàn)，深深了解到媽媽每天做菜的辛苦，準備每道的繁瑣，有時油孩子們不聽話還會燙傷媽媽。
媽媽你辛苦了，我以后再也不挑食啦，一定會珍惜你的勞動成果的。
廚藝作文600字 篇2
一天，我們全家人都在家閑得無聊，正商談晚飯該吃些什么。我提出了一個有趣的想法，便對大家說：“我們進行一次廚藝比賽吧？”大家考慮了一下，然后都表示贊同。
首先，我們通過自愿的方式決定了比賽成員。爸爸媽媽和我是參加比賽的選手，姐姐抿著小嘴自告奮勇要當評判員。于是，大家都沉浸在備戰(zhàn)的緊張氣氛中。
只見爸爸右手持菜刀，左手按住一小塊肉，樣子真像個大廚師，手中的菜刀往肉上一切，那塊肉卻一滾，從刀下逃了出去。旁邊的姐姐笑彎了腰，捂著嘴說：“爸爸，你一刀把肉切活了。”媽媽也被逗得笑了起來。爸爸干脆手拿著菜刀亂剁一氣，那小肉塊很快成了碎塊。
再看媽媽的土豆絲切得又細又勻，泡在清水中猶如波動的銀絲，讓人看上去就想吃。可惜，媽媽還沒有下鍋炒呢！
我拿了兩條黃瓜在菜板上用力一拍，黃瓜的嫩汁飛濺到了爸爸的嘴里。媽媽笑著說：“女兒做的飯一定好吃！你爸爸搶先品嘗了一口！”一陣陣歡笑從窗口飄了出去。
大家都把自己的菜端到了評判員姐姐的面前，請她品嘗。爸爸做的“魚香肉絲”，已成了“魚香肉塊”，評判員經過品嘗后，咧著嘴說：“還是讓媽媽再回鍋炒一下吧，有點兒生。”姐姐夾了一筷子媽媽炒的土豆絲，抿著嘴說：“我一會兒就吃這道菜。”姐姐皺著眉頭帶著滿臉的嚴肅勁，邊嘗我做的涼拌黃瓜，邊說：“黃瓜塊大，味道挺鮮，可嘴巴張大才能入口。”姐姐的模樣讓一家人笑得合不攏嘴。
我們一家人盡情地享受著廚藝比賽帶來的舒心。家庭生活中的每一件事，總能使人獲得一份快樂，在獲得快樂的同時，也感受著那份濃濃的親情。
廚藝作文600字 篇3
今天，是我們家一年一度的廚藝PK賽，我們都顯得特別興奮。
“頂級大廚”媽媽是評委，我和爸爸，哥哥分別是1號2號和3號種子選手。第一步——抽簽決定自己所制作的菜肴。我先摸了一個最中間的簽，等他們都抽完后，我們統(tǒng)一打開了紙簽。我抽中了炒雞蛋；爸爸抽的是土豆絲炒肉；哥哥抽的是西紅柿炒雞蛋。媽媽看我們勢在必得的樣子，媽媽提出了一個要求：這次廚藝PK的的主題是創(chuàng)新，你們抽的都是老菜，就是要拿老菜來做創(chuàng)新。我點點頭，答應了。
開始做菜了。我拿了一個小小的琉璃碗，把它洗干凈。再去冰箱拿三個雞蛋，沿著石臺輕輕一磕，“白白胖胖”的蛋就被磕出了一個小洞，黃黃的蛋液就流了出來。放在碗里開始攪，稍攪一下，就放一些鹽；就把準備工作做好了。點燃煤氣灶，等鍋熱開后，在鍋中加入少許的油。之后把雞蛋液倒入鍋中，“刺刺拉拉”的聲音不絕于耳。翻炒一會兒，就呈現(xiàn)了金黃色；說明雞蛋已經炒好了。把雞蛋倒入盤中，嗯！真是“色、香、味”俱全啊！不過翻炒的過程還是有點危險的，可能會把油濺到手上。
終于，我們三個都做好了。我一看爸爸的“大作”忍不住笑了起來——土豆外表焦糊，粗的像一根手指頭。這是媽媽發(fā)話了：“請各位選手互相品嘗。”我贏著頭皮嘗了一塊爸爸炒的肉，呸！這肉又硬又柴，跟塊木頭似的！哥哥的西紅柿炒蛋味道還不錯，但其貌不揚。“說說你們的創(chuàng)新。”媽媽發(fā)話了。我搶著回答：“我炒的蛋，蛋黃在里，用了一種新的炒法。”爸爸說：“我把土豆切的很粗，炒起來有一種脆脆的感覺。”哥哥說：“我在菜里加了一些番茄醬。”最終我奪得了第一名，哥哥第二，爸爸第三。
一時間，勝利的喜悅一直蕩漾在我心頭。
廚藝作文600字 篇4
為了慶祝新春佳節(jié)，大年三十晚上，我們家搞了個廚藝比賽。
參賽者是經常下廚的爸爸和好久都沒下廚的媽媽，我和姐姐做評委。比賽就要開始了，比賽雙方已準備好了材料，等著我發(fā)令。“各就各位！”我說道，“預備，開始！”爸爸搶先一步開始炒了。爸爸做的是“爆炸頭”。他已經做好了配料和醬汁，等油滾了以后，迅速將脫骨的魚肉放到油鍋里炸，炸的時候，魚肉很容易粘鍋，技術高才行。只見爸爸小心翼翼地用鍋鏟和筷子翻動著魚肉。不久，“爆炸頭”就做好了。此刻，媽媽正忙著配醬，她先在碗里放些豆粉，再接一些清水，拿著筷子不停地攪動，接著再放入番茄沙司，醋、糖等。醬準備好了，媽媽開始炸排骨，只見她熟練地將煮熟的排骨向鍋內一倒，再把做好的醬料均勻地倒在鍋里，用鍋鏟攪了攪，不久，一盤色香味俱全的“火燒云”就做好了。一會兒工夫，爸爸就完成了“金玉滿堂”、“荷葉蒸雞”等菜；媽媽完成了“鯉魚跳龍門”、“玉珠落盤”等菜。
香噴噴的菜引得我們兩位評委口水直流。開始品嘗了，我和姐姐先嘗爸爸做的“爆炸頭”。我用筷子夾一塊，蘸了點醬汁，放進嘴里，哇！又松又脆的魚肉配上又香又甜的醬汁，真是讓人回味無窮。接下來，輪到嘗媽媽做的“火燒云”了。哇！火紅色的醬汁在形狀各異的排骨上，真像傍晚天邊的火燒云，好看極了！吃起來也是又香又甜，回味無窮……不久，幾碟菜都被兩位評委一掃而光。
莊嚴的時刻到了，下面開始宣布獲勝者。我跳上沙發(fā)，大聲對大家宣布：“20xx年春節(jié)廚藝大賽冠軍得主是——”我故意拉長調子，“媽媽廚師！因為爸爸廚師炒的‘金玉滿堂’忘記了放鹽！”
廚藝作文600字 篇5
老爸的廚藝在我們家可是響當當?shù)模龅牟吮荣I的還好吃。
有一次，姑媽難得到我們家吃飯，見一桌子的菜快擺不下碗筷了，說：“哎呀，你們燒那么多菜干嘛呢！又吃不完。”說完，先拿起筷子夾了一塊紅燒肉放嘴里嚼了兩三下：“哎呀，這種菜自己燒燒好了，干嘛還要到外面買熟肉來吃呢？”我聽了，也夾了一大塊肉放進嘴里，呵，一抿就化，肉肥而不膩，一口咬下去，還有汁擠出來，瘦肉卻不會嵌到牙縫里，不用嚼，吞都吞得下去，哇！美味，我對姑媽說：“姑媽呀，這紅燒肉不是外面買的，是老爸自己做的。”“啊！真的，這么好吃，以后可以自己開店賣了。”姑媽戲答道，“哈哈，哈”我笑起來，看著紅燒肉那光亮的棕紅色和散發(fā)的誘人的香氣，我又夾了一塊塊塞到嘴里。
還有一次，爸爸接我課外輔導班回家，已經很晚了。回家時，媽媽正在燒晚飯，我則回房寫作業(yè)。“女兒，可以吃晚飯啦!”“噢”我連忙飛奔到餐桌旁，有盤清炒花菜吸引了我。翠綠色的花菜在燈光下顯得光澤煥發(fā)。那一棵棵小花菜正躺在棕黃的湯汁上向我招手，我夾了一大筷子往嘴里一塞。“哇，味道不錯，又脆又鮮，老媽，這花菜是你燒的嗎？”“是啊，這些菜全是我燒的。”“不會吧，你做得有這么好？”“哈哈，這花菜是我燒的。”老爸突然插嘴，自豪地說。“哇，怪不得燒那么好。”老媽在一旁唉聲嘆氣，我將整盤菜塞入口中，吃得滿嘴都是油，也顧不得擦了。
我老爸的廚藝厲害吧！啊！老爸又在燒醬豬肉了，哇，太香了，我忍不住了！再不吃就被老媽搶光啦！
廚藝作文600字 篇6
說起我老爸，別看他人高馬大，一雙粗壯的手，卻能燒出一桌讓人垂涎三尺的好菜。這不，只要一到老爸休假，濃郁的香味從廚房飄出來了，那可是我老爸高超技藝又開始了。
普普通通的食材，只要跑到老爸手里，準變成香味俱全的滿漢全席，只要是來過我家，品嘗過老爸廚藝的人總是嘖嘖贊嘆。
老爸最拿手的就是拔絲糖醋帶魚了，老爸把先從市場上買回來的新鮮帶魚洗干凈，只見老爸那粗壯的手，靈活地揮舞著刀，“哐當，哐當”把帶魚切成小段，然后把一些必備的佐料整備妥當。老爸準備一個小碗倒入酒、蔥、醋、白糖等并且攪拌均勻，把帶魚腌制十分鐘左右入味，準備下鍋，只見老爸在鍋里倒上油，油慢慢冒出一縷縷輕煙，帶魚下鍋油和帶魚接觸的一瞬間，發(fā)出“悅耳”的響聲，老爸拿起鍋鏟，鍋鏟像表演節(jié)目一樣在手里翻動著，帶魚慢慢變成金色，蓋上鍋蓋，燉上十分鐘就會有香味飄出來，溢滿整個廚房，讓人聞得口水直流。出鍋了，那一塊塊金黃的帶魚盛在碗里，老爸把事先做好的拔絲灑在上面，堪比五星級大廚。
老爸炒的青菜也是十分拿手的，只見老爸用鏟子把青菜在鍋里炒著，青菜就像娃娃在鍋里跳著歡快的舞蹈，青菜從淡綠色變成深綠色時放上鹽，雞精等佐料，蓋上鍋蓋1-3分鐘左右，就可以上盤了，端上桌，綠油油的青菜讓人胃口大開。
現(xiàn)在老爸的工作十分繁忙，經常加班加點，我有很長一段時間沒有嘗到老爸精湛的廚藝了，但是老爸只要有休息時間就會給我煮上可口的飯菜，讓我好好享受美食給我?guī)淼目鞓罚习肿旖且矔冻鲆唤z絲微笑。
廚藝作文600字 篇7
最值得我夸贊的就屬媽媽廚藝，我之所以這樣說，是因為媽媽做菜不僅做得好吃還做得很好看。
每日三餐，我們家的餐桌上都會有媽媽才做好的新鮮菜，五花八門，大放異彩，青絲絲的白菜幫，綠油油的菜葉湯，黃生生的蛋皮面，香噴噴的排骨尖，土豆絲，南瓜餅，還有青椒炒肉丁……仿佛來了客人一樣，做了滿滿的一桌菜，媽媽一點不嫌棄麻煩。
媽媽燒菜不同于別人，總是當頓燒當頓吃，我們有時嫌她做菜效率不高，不能一餐燒，三餐吃，省時又省力。媽媽卻不以為然：菜隔頓就不好吃了，更不好看，只有當時燒當時吃，才能好看、營養(yǎng)又美味。
有一天媽媽下班很晚，到家時已經六點了，我們打算將就著弄點吃的。哪料媽媽一回家就馬上系好圍裙，沖到廚房，一只手洗菜，另一只手淘米。插上電飯煲煮米飯了，那只手就拿起菜刀，三下五除二就把蔬菜切好了，逐一放進盤子里。我最喜歡吃魚，媽媽就給我燒魚，她把魚洗凈，切成小片，然后向鍋里倒油，油燒滾了，把魚片放鍋里炸了炸，油黃油黃的，媽媽最能把握得住火候，火大了容易糊，火小了魚片太嫩不容易成形。媽媽燒的魚片不老不嫩，放在盤子里就是風景。
魚片要好吃，光炸不行，炸是為了上色、定型，真正的功夫還在后頭，鍋燒紅了，倒少許油，魚片再次放入鍋中，加上醬油、料酒，再放一些姜片、花椒等佐料，小微火燜，把魚腥味燜走，最后撒幾撮蔥花，拌勻，一盤蔥花魚片就上桌子了，挺麻煩吧。看著就讓人滴口水，聞一聞，那個鮮，無可比擬。
雖然媽媽是個讓人喜歡的大美女，但我更喜歡她的廚藝。媽媽說：吃都做不好，做好人就難了。
廚藝作文600字 篇8
在我這個大家庭里，幾乎每個人都知道外婆的廚藝有多么高超。白嫩的桂魚、鮮美的獅子頭、爽口的紅燒雞……
一把平平坦坦的小鍋，一手普普通通的食材，一些不起眼的調味料，在外婆手里晃一晃，便要什么味兒就有什么味兒了。
外婆以前在寶應開過飯店，客人吃完了不禁咂咂嘴對我說：“你外婆比神仙還厲害哩，燒啥像啥，簡直是絕了！”
這句話雖然一帶而過，但是反應出了外婆燒飯的天工巧奪。可愛的外婆還喜歡和別人打交道，這樣一來，我的“叔叔”和“阿姨”自然就多了；當時我反應不過來，要外婆提醒一下才會喊人。外婆“下班”后，又在家里挑菜、洗衣、燒飯、喂魚……
我也喜歡上了外婆燒飯的樣子：一手持著平底鍋，一手按著開關點火，時不時把鍋往上一顛，菜都跳出了鍋，然后緩緩下降，落進了鍋。
我當時不懂事，經常給外婆出難題。這倒也不見怪，我現(xiàn)在還是調皮蛋呢！一次，我故意問外婆：“什么菜和什么菜混起來不好吃呢？”外婆說：“牛肉還有包菜。”我差點笑出聲來：“那么你就給我做牛肉包菜陷的餃子吧！”哪里知道第二天中午，外婆就端上了餃子：“喏，你要的餃子，吃吧！”我拿起一個，咬了一口，包菜的脆爽加上牛肉的鮮嫩，簡直就是人間美味啊！我甘拜下風，但還是狡辯：“外婆，這倆菜本來就是好吃的！”“你去別的地方吃吃看。”外婆笑了。后來，我們在一家小店吃了一份，和外婆的對比一下，簡直是天上地下！
為了我，外婆的店已經關門了，地方租給了別人，可是她還是燒得一手好菜，每天都樂呵呵地忙著干活。我真為我有一個這樣的外婆而感到自豪！
廚藝作文600字 篇9
我有一位心靈手巧的爸爸，他會做各種各樣的菜，其中讓我印象最深而且念念不忘的是”小龍蝦”。爸爸會燒很多種口味的“小龍蝦”，有十三香的，有麻辣的，還有清蒸的。
今天我又想吃“小龍蝦”了，于是爸爸就帶我去菜場買龍蝦。一進菜場，琳瑯滿目的蔬菜整齊地擺放在攤位上，看得我眼花繚亂。我們在菜場轉了一圈，找到了龍蝦攤位。我看到好多龍蝦分別被放在三個紅色的.大塑料盆里，”大的50，隔壁的45，最小的35。”老板娘在攤位里面大聲的喊著。爸爸說給我吃要挑最好的，于是拿了一雙筷子向最大的龍蝦夾去。這時龍蝦似乎知道了爸爸的意圖，馬上豎起腦袋揮舞著它的大鉗子要與爸爸”開戰(zhàn)”，但是爸爸一點也不害怕，快速地把龍蝦一個一個夾起來放進桶里，分量夠了以后，交給老板。老板利索的打包好，把一大袋龍蝦遞給我們，爸爸付好錢，又去其他地方買了很多配料就回家了。
回到家后爸爸在廚房忙活很久，直到我聞到了香噴噴的龍蝦味，就知道爸爸的龍蝦快要出鍋了。果然，不一會爸爸就搬著兩大盆龍蝦出來了，這時爸爸已經渾身濕透了。但是他還是笑盈盈地跟我說：”快來吃吧。”我迫不及待地沖到桌子前吃了起來，一下子幾只龍蝦就下肚了，我抬頭看了看爸爸，問道：“爸爸，為什么你做的菜總是那么好吃呢？你在里面放了什么呀？”“我放了愛啊！”爸爸笑呵呵地說道。
剛開始我不太明白這話是什么意思，想了很久才想通。就是因為爸爸對我的愛，他愿意在這么熱的天在廚房忙碌給我燒好吃的，當然我也吃到了這份愛所以覺得爸爸燒的菜味道都那么好！所以，有愛的爸爸是最棒的廚師！
廚藝作文600字 篇10
平日里，我家爸爸當主廚，媽媽做幫廚。春節(jié)期間，媽媽想學廚藝，從網(wǎng)上下載了幾道菜譜，抄在白紙上，掛在廚房間的墻上，到菜市場買了各種各樣的菜，一個人興致勃勃地在廚房間洗、削、切、泡、炒，燒好一道菜就讓我們趁熱品嘗。見我們吃得香香的，媽媽洋洋得意地邊吃邊介紹。
第一道菜是“酸辣土豆絲”。這道菜的關鍵是去掉土豆絲所含的淀粉。媽媽把削了皮的土豆切成絲，放在水中浸泡，更換幾次水。切好小紅椒、蔥、姜絲和蒜末。待熱鍋將豬油融化后，放入小紅椒，炸香后去掉。先后放入蔥、姜絲、土豆絲，不停地翻炒，期間灑醋、加鹽和蒜末。不一會兒，一盤清香四溢的“酸辣土豆絲”就上桌了。
下一道菜是“萵筍炒肉片”。將萵筍切片用鹽腌二三分鐘，然后沖洗瀝水備用。待鍋中油熱后放姜片，再倒入肉片用大火干炒發(fā)白，加料酒和醬油，繼續(xù)翻炒。再倒入萵筍，加小紅椒和鹽，翻炒二三分鐘就行了。
第三道菜是“三絲炒大白菜”。所謂“三絲”是指瘦肉絲、胡蘿卜絲、鮮菇絲。大白菜去掉邊上的嫩葉，切成絲。瘦肉絲提前用少許油、生粉、鹽拌勻，在熱油鍋里滑炒，待變色后撈起。重新熱油，先后放入胡蘿卜絲、大白菜絲、鮮菇絲、鹽，翻炒均勻，加入少量水，蓋鍋煮幾分鐘，再加瘦肉絲翻炒均勻就可以了。
真所謂“世上無難事，只怕有心人”。幾天來，媽媽廚藝大有長進，燒的菜真不錯，讓我們飽享了口福。爸爸打趣地說：“按照這樣下去，你媽準會成為一名大廚師，算不定哪一天還會開個小菜館什么的。”
廚藝作文600字 篇11
美妙的音樂、優(yōu)美的舞蹈、栩栩如生的畫、讀書、踢球、籃球、手工、種花……這些都是我們童年的樂趣，當然也少不了其中有我們的拿手好戲。
齊白石擅長繪畫、王羲之擅長書法、李白擅長寫詩。而我擅長的是做飯，也就是——廚藝。
在我小時候，我嘟嘟囔囔著叫媽媽教我做飯，可是媽媽卻覺得我太小了，不能做，我就一直跟著媽媽，在我的再三請求下媽媽終于答應了我。現(xiàn)在我的廚藝雖然沒有那么好，但是我可以做許多東西。例如：土豆絲、番茄湯、面條、辣椒炒肉絲等。這些基本的我已經會了，但數(shù)我最拿手的那就是青椒土豆絲了。
我的刀工很好，特別是在切絲時，做法也很簡單，只要在切絲時切好了，你這個菜已經完成一大半了。把食材清洗干凈：兩個土豆，一個辣椒（青色），現(xiàn)在就要準備開始了，把土豆給洗干凈。得把土豆的外皮洗干凈噢。
土豆洗干凈后削皮，把土豆放在左手上，從上向下削皮，盡量把皮削走，不要連同土豆也切走了，上面還有一些，把它放橫，再把上面一點切走，這樣土豆就完成了。
該切絲了。把土豆放下，用刀一點一點切，不要把土豆切得太厚，也不要切得太薄了。把土豆切成一片一片的，放整齊，再把土豆切成一條一條的，這樣土豆絲就切完了，這時候該切青椒了把它切得小一點，畢竟土豆絲才是我們的主角。
切好后該炒了。放油，等油熱。把土豆絲下鍋，炒成一半熟，放入一點水。把土豆絲的味入足，再放入一些配料翻炒幾下，倒入青椒，炒一小會，汁快收完時關火。
這樣一盤青椒土豆絲就完成了。我感覺沒有比自己親手做的飯更好吃了，因為這是自己的勞動成果。
我的拿手好戲就是——廚藝！
廚藝作文600字 篇12
這個星期天，爸爸給我們全家炒了一道他最拿手的好菜——大蒜炒牛肉絲，那個味道真是鮮美極了，使我吃了永遠也忘不了！
爸爸先讓奶奶去田里割一些大蒜來，等我理好之后，去洗干凈。不一會兒，終于輪到爸爸露一手了，他先卷起袖子，再拿起大刀，然后把刀放在水缸上磨了磨——這樣可以使刀更加鋒利。接著又拿了一些大蒜來切，他一手放在大蒜上，一手拿著那鋒利的大刀，“咔嚓、咔嚓……”地切起大蒜，每次都切得很整齊，他一只手向后退著，一只手向前移動。因為爸爸是老手，所以不到一、二分鐘，就把大蒜切好了。
這邊媽媽也在忙碌地做著手頭上的活兒。媽媽先把爸爸買來的牛肉切成一片一片，然后再切成一條一條又長又細的牛肉絲兒，切好后放入一只碗中。接著放入淀粉和黃酒，然后再用筷子在碗中攪拌了一會兒，媽媽說這樣做能使牛肉絲吃起來更加鮮嫩。
接著爸爸開煤氣，他先往鍋中倒入一些油，等鍋中的油煎開后，立刻倒入那鮮嫩的牛肉絲，炒一炒，發(fā)現(xiàn)牛肉絲沾在鍋上，就放一點兒水進去，因為這樣就可以使牛肉不再沾在鍋上了。不久，爸爸就把牛肉絲倒進碗中，又倒了一點兒油進去。等油燒開后，再倒入大蒜，那也必須先炒一會兒。到了兩三分鐘后放入少許的水，再炒一會兒，接著放入那已經炒好的牛肉絲，還要燒一會兒。最后放一點胡椒粉、食用鹽和食用味精，還要在鍋里翻炒幾次，讓剛放入的調料均勻一點。過了一會兒，爸爸關掉煤氣，拿出一只盤子，把剛炒好的大蒜炒牛肉絲倒入盤子中。好了，一道美味又可口的菜就炒好了。
那天晚上，爸爸的菜破了“吉尼斯記錄”，因為他炒的大蒜炒牛肉絲使我多吃了許多飯。我一邊津津有味地吃著飯菜，一邊贊嘆不已地夸爸爸的廚藝好！
廚藝作文600字 篇13
誰都有一技之長，雖然我的媽媽學歷不高，但是為我們家的溫飽問題付出了許多心血。每次吃飯前，那陣陣誘人的香味，總能讓我停下手中的作業(yè)，奔到餐桌旁大飽口福。
我媽媽不但燒的菜好吃，而且菜式各種各樣，有螞蟻上樹、西紅柿炒雞蛋、韭菜炒蛋、大白菜炒干絲……其中，我最喜歡吃媽媽燒的香椿頭炒雞蛋，那可真是色香味俱全！香椿頭的香味和雞蛋的營養(yǎng)融合在一起，真使我百吃不厭。
記得有一次，我生病了，可是早上還是堅持去上學，然而，在學校的時候，我不僅沒有精神專心聽課，就連老師布置的作業(yè)也沒有認真完成，施老師看出了我的疲憊，便讓我回家去了，回到家，我放下書包，一下子就倒在床上睡著了……
到了晚上，媽媽回來了，她看見我生病的樣子，十分著急，便把被子幫我蓋好，然后把一條冷毛巾敷在我的額頭，再到冰箱里拿了一個雞蛋，放在油鍋里給我炸雞蛋吃，“呲啦呲啦”的炸雞蛋聲把我驚醒，我在朦朦朧朧間看見一個身影向我走來，是媽媽！我的眼睛一下子睜大了很多，我用鼻子嗅了嗅，嗯——是炸雞蛋的香味兒，原來，媽媽為了讓我的病快點好，特意在網(wǎng)上查了一種適合我的治療方法——炸雞蛋。我從床上坐了起來，端過盤子，津津有味的吃起了炸雞蛋，這炸雞蛋又香又脆，好吃極了，不一會，我便把一盤炸雞蛋干了個精光，媽媽端過盤子，摸了摸我的額頭：“太好了，燒退了，這種治療方法果然有效!”媽媽的臉上露出了會心的笑容。我立刻覺得有精神了，頭也不那么痛了，要不是媽媽那高明的方法，我恐怕現(xiàn)在還在昏昏欲睡呢！
母愛使我脫離了疲憊的身體，使我充滿了精神，使我能好好的寫作業(yè)。母愛真是一種偉大的力量啊！
廚藝作文600字 篇14
上個中秋節(jié)，我們家舉辦了一場別開生面的廚藝大賽。我和爸爸、媽媽每人做一道菜，爺爺奶奶當評委。
“我肯定能奪得冠軍。”爸爸信心滿滿，“別看我之前是‘門外漢’，現(xiàn)在我可是知道麻婆豆腐怎么做的‘門內漢’。”
只見爸爸把豆腐切成小丁，等油燒熱之后，先放入豆瓣醬，炒出香味，然后放入豆豉等一系列調料，翻炒均勻了。最后，把豆腐倒入，快速地再次翻炒幾下，等豆腐上勻了色，好啦，倒出裝盤，再撒上蔥花作點綴就大功告成了。“怎么樣，我做的菜不錯吧。”爸爸雙手叉腰，一臉驕傲地邊欣賞著他的杰作，邊向我們炫耀，一副勝券在握的樣子。
第二位上場的是全副武裝并頗具“大廚”風范的我。我決定穩(wěn)中求勝，做最拿手的番茄炒蛋。我先切好西紅柿和蔥，打一個雞蛋，攪拌均勻，然后把油倒入鍋中，等油熱倒入雞蛋液快速翻炒。當金黃的蛋塊散發(fā)出誘人的香味時，放入西紅柿、蔥和鹽。攪拌均勻，炒出湯汁后，便可以出鍋了。看著色香味俱全的作品，我也喜上眉梢。
最后壓軸的是當家主廚——媽媽。只見媽媽幾分鐘就把一條魚處理得干干凈凈了。接著拿出平底鍋，倒入油后大火燒熱，然后將裹滿淀粉的魚放到油鍋里煎。很快魚的表面就變成了金黃色。魚煎好后，媽媽把調好的料汁澆在魚身上，微火小燉片刻，出鍋。再撒上蔥絲和辣椒絲，一道色澤誘人的糖醋魚閃亮登場了。
終于到了評審環(huán)節(jié)。我的西紅柿香而不膩，得到了爺爺奶奶的一致好評，而媽媽的糖醋魚肉質鮮美，酸甜可口。爸爸的麻婆豆腐看似好吃，實則，不咋滴。真是“菜不可貌相”啊！
本次廚藝大賽，媽媽是當之無愧的冠軍。看著一家人快樂地嘗著一道道菜，我情不自禁地想：這真是一頓充滿溫馨與甜蜜的中秋團圓飯。我愛我家！
廚藝作文600字 篇15
我的廚房可謂是情有獨鐘！每當我進到廚房，就會情不自禁地拿起鍋鏟，去探索美食的“無底洞”。
有一次暑假，鎮(zhèn)里舉辦了“小廚師”大賽。我讓媽媽給我報了名。我在這“非常時期”里的心情也是非常的啦！我天天都對著那被火燒得旺旺的鍋爐，即使很熱，我也沒有間斷過練習。為了這場比賽，我不惜赴湯蹈火，也在所不辭呀！我經過了將近一個月的地獄式訓練，做的菜都是香噴噴的，讓人口水直流三千尺。
比賽的日子終于到了，我?guī)е鴿M懷的好心情來到了賽場。哇！今天可真多人啊。我想找點兒縫隙鉆進去也找不到。……由主持人念完菜單和選手后，比賽正式開始了，有家長在旁邊監(jiān)督。我做的一道菜叫做“龍飛鳳舞”，不僅說得好聽，味道也堪稱絕！我先把紅蘿卜用笑道慢慢得雕成兩條“龍”和“鳳”，雖然雕的不是很好，倒是也算了，起碼有模有樣了。接下去，我把豆腐小心翼翼地切成圓柱般的形狀，把肉剁成肉碎，加一點蔥花、洋蔥粒和調味料攪勻，慢慢地放到豆腐盅里，大約做十來個吧，放進鍋里蒸十五分鐘就好了。最后，把比賽送的熱乎乎的清牛肉湯淋在上面。擺好造型，把“龍”和“鳳”擺在旁邊就完成了。
評判們開始給我們做的作品打分了。我非常緊張，前幾名選手都有85分以上。……終于輪到我的了，評判們都對我這個“龍飛鳳舞”贊不絕口。俗語還是講的對啊——天下物畢竟是無全美， 我的作品只有90分，但已經奪冠了。給別人的享受，同時也在給自己的享受啊！
在頒獎時，我站在最高的領獎臺上，我發(fā)覺今天笑得特別燦爛，仿佛每個人都在為我的努力和成功喝彩！
廚藝作文600字 篇16
時光荏苒，母親從一名十指纖纖如蔥的女孩成長為一位標準的家庭“煮婦”。
母親華麗轉身為家庭“煮”婦最根本的原因是，有了我這個“吃貨”。哈哈，大家看看我這身材，就知道我母親的廚藝級別。
什么小餅干、水餃、燒賣、面餅、炒飯……“嗯，真好吃！”幾乎每次品嘗，我都忍不住贊美。“好吃，就多吃點。媽媽會做好多好多好吃的給你！”幾乎每次，媽媽都會這樣驕傲地回答。
每天清早,我家廚房里就奏響著鍋碗瓢盆的交響樂。一股股誘人的香味誘惑著我這嗜睡蟲，迷糊地坐到餐桌旁。
瞧，媽媽又遞給我一杯牛奶，并端上一盆剛出鍋的煎餃。“寶貝快吃，一會涼了就沒味道了！”媽媽笑盈盈地對我說。
一看這白里透紅的顏色就知道，又是我最愛吃的胡蘿卜牛肉煎餃。我夾起一個，往醋中輕輕一蘸，送進嘴里，一口咬下。哇，外脆里嫩，湯汁溢滿口腔，醋的酸鮮，蘿卜的甜潤，再加上牛肉的香酥，讓我的食欲再次大振。我吃了一個又一個，直到盤底精光。
母親的早餐花樣繁多。“十里香”也是我的最愛。“十里香”說白了就是麻油拌面，做法很簡單，就是先把面條煮熟，過涼開水，然后放點鹽和雞精，淋上麻油拌勻就大功告成。通常情況下媽媽還會再給我加上一個荷包蛋，額！香噴噴，真好吃！
有時候，媽媽也會給全家每人來一份咖哩牛肉飯。濃濃的咖哩土豆牛肉澆在定形好的白米飯上，OK！那牛肉香酥入口即化，土豆?jié)獬砜邶X留香……
母親還會做各式的面餅，什么千層蔥油餅、韭菜蛋餅、黃瓜蛋餅，手抓餅……
每逢雙休日，母親還會變著法，做各式中外美食，讓我品嘗到了生活的無窮美妙。番茄牛腩煲、老媽吮指醬鴨、招牌油條蝦、咖哩肥牛卷、澳洲牛排……
我相信，世上再昂貴的山珍海味，都無法與媽媽的廚藝之作相比，因為，在我的心中，它積淀了綿綿歲月中母親對我的無盡的愛！
廚藝作文600字 篇17
勞動，如食欲不振時同學的一顆糖，勞動，如情緒低落時朋友的一個擁抱，勞動，如學習認真時老師的一個表揚，勞動就是那樣使人快樂。
回首往事，那件事我依然記憶猶新，那天原本是奶奶掌勺的，出了一點小意外，炒菜的重擔就落在了沒有幾次炒菜經驗我身上，我義不容辭的接受并選擇了簡單的又好吃——蛋炒飯。
首先準備好食材，拿上幾塊鈔票，去隔壁小賣部買一根食用火腿腸，讓蛋炒飯增添一份新的味道，蹦蹦跳跳的回到家，接下來走去我家后的菜園中摘蔥，走進菜園，滿眼是綠色，首先映入眼簾的是像我一樣高的玉米，他被綠葉包裹著，像個熟睡的嬰兒，走幾步就是辣椒地了，辣椒害羞的躲在綠葉下，別看他細小的身材，卻有大大的能量，再走幾步就是郁郁蔥蔥的蔥地，像一把筷子，蹲下去抓上一把，卻是柔軟的，走出菜園，抖落泥土。
接下來就是切菜了，想起奶奶教我怎么切菜才不會切到手，手指彎曲，切菜時，刀不高過指關節(jié)，我按住蔥，即使有這些方法，我也還是瞪大眼睛，生怕切到手，雖然不是手起刀落，但還不算慢，在我的一番努力下，這個蔥終于被我降服，接下來就是火腿腸了，用手一擰一撕，行云流水，把包裝撕開，重復步驟，將它切成火腿腸丁。
然后正式開始炒蛋炒飯，點火，從右邊的調料堆中拿出油瓶，緩緩倒入鍋中，等油生氣了，就放蛋，先從堅硬的地方磕一下，讓它有個裂縫，順勢掰開，不好，手拿高啦，隨著雞蛋落入鍋中，滾燙的熱油也隨之濺出，手被燙了一下，問題不大，不影響我炒菜的好心情，快速翻炒，然后飯、火腿腸丁等搞里頭，一手翻炒一手放調料，香氣四溢，讓人沉浸在美食的海洋，這不慌不忙的樣子，有幾分大廚的姿色。
菜好出鍋，拿碗裝好，一碗媽媽，一碗自己，媽媽嘗了拍手叫好，一個勁的夸我，勞動就是這樣，不是有人說過嗎？“人最大的快樂，就是自己的勞動得到了成果”！
通過這次勞動，我掌握了炒菜方法，也知道了勞動的辛苦，懂得了什么叫美好生活，勞動創(chuàng)造！
廚藝作文600字 篇18
從小到大，飯桌上的菜如果不是外婆做的，就是去外面買回來的，我?guī)缀鯖]有吃過媽媽煮的菜，更別提媽媽的拿手好菜。因此，吃媽媽煮的飯菜便成了我心里一個小小的，甚至可能永遠不會實現(xiàn)的愿望。
有一天，媽媽心血來潮說要煮辣炒年糕，而且大力地向我推薦這是一道非常美味的料理，我很期待媽媽口中的這道可口料理。所以，一大早我就陪著媽媽去超市，看媽媽熟練地挑選年糕、辣醬、韓式甜不辣等，心想這次我那小小的愿望終于要成真了。哪里知道，回家后我的噩夢才要開始！
起初媽媽在廚房里不熟練的切菜、熱鍋，后來，又聽到她不停地大叫，還有鍋鏟掉落的聲音，唉！手忙腳亂的樣子不禁讓我懷疑—我是不是不應該有所期待？“終于完成了！”媽媽滿身大汗的從廚房走出來高興地對著我說。看見媽媽端著一盤看起來紅通通的辣炒年糕，我還是忍不住的想要吃吃看，畢竟我已經餓了。嘗了一口后發(fā)現(xiàn)不但太甜、太辣，而且根本不像是媽媽形容的那道“美味”料理。原來這是媽媽第一次做辣炒年糕，因為還不熟悉，一下子放了太多糖和辣醬，又煮得太濃稠，所以吃起來味道非常的“微妙”。我想，這道菜我應該不會想要再吃到它了。
到了暑假，媽媽帶我去韓國旅游，終于讓我吃到真正的辣炒年糕，味道和媽媽做的完全不一樣。回來后，我天天都吵著要吃，媽媽為了做出適合我口味的料理，除了到處詢問如何做好之外，還報名參加烹飪班。后來，媽媽不但加入了我愛吃的起司和拉面，還放了很多的白菜，這道料理完全是為我設計的，雖然很辣，但好吃到無法用言語形容！我每兩個禮拜至少要吃一次，理所當然的，這就成了媽媽的拿手好菜。
吃媽媽煮的飯菜這個愿望已經實現(xiàn)，現(xiàn)在我最愛吃媽媽煮的菜了，雖然媽媽的手藝不算是很好，可是她都會盡量把我喜歡的食材放進去，媽媽的拿手菜也一道一道的增加了。然而，其實只要是媽媽煮的菜或小點心，對我而言，都是媽媽的拿手好菜，不管我有多飽，都一定要吃到，因為這是我一生中最幸福的事情了。
廚藝作文600字 篇19
這家小吃攤早出晚歸生意興隆。主人高超的廚藝和美味的食物吸引了眾多顧客，我也是其中一員。
小吃攤做出的飯菜顏色鮮明，讓人賞心悅目，散發(fā)的香氣老遠就鉆到人的鼻中，幾乎讓人流出口水。在美味的飯菜中，我還是最喜歡吃炒面。
炒面色、香、味俱全，讓人看著舍不得吃，可吃起來卻又沒有個夠。我很好奇攤主是如何做出這樣的炒面的。今天我特意又買了一份，想一探廚師的炒面秘訣，又可一飽口福。
我靜靜地坐在那里，目不轉睛盯著廚師，不放過任何一個步驟。
廚師先起油鍋，打一個雞蛋，攪拌后倒入油鍋里炒至金黃；再把洗好的小青菜、豆芽、切成絲的蘿卜倒進鍋中爆炒。只見廚師將醬油均勻地灑在鍋里，左手緊握鍋柄，用力將鍋里的菜向上一拋，五顏六色的菜在空中停留了0。1秒，隨而又迅速落下。我被眼前的一幕驚呆了，廚師就是這樣炒炒面的嗎？也未免太厲害了吧，好像有什么武功似的。
鎮(zhèn)定下來，我繼續(xù)觀察：廚師拿調料灑在菜上，翻炒了幾下，又把事先準備好的面條添入鍋中，加入份量少一點的醬油，再次翻炒。這一次翻炒與上次炒菜有所不同，速度更快，幅度更大，廚師握住鍋柄甩了數(shù)十次，鍋中的炒面如同跳著勁爆的舞蹈，上下竄飛，跳躍打滾，底下呼呼的火苗把鍋里的食物都給燒著了，鍋中躥出藍色的火焰。我在一旁看得目瞪口呆，像在觀賞一次雜技表演！
不多久，一碗香氣四溢的炒面出鍋了。我深吸一口氣，太香了，讓人陶醉；嘗了一口，發(fā)現(xiàn)這種面條油而不膩，比一般面條味兒更濃。我問廚師為什么口感這樣好，廚師說：“面條要精心準備，我們買回之后，都要先煮，煮完晾干，然后再添加油，來回攪動，完工了才帶過來入鍋。”我被這樸實的語言感動了，這一碗面，是廚師們用心做出來的，我們不應該辜負他們，也要用心品嘗。
這家小吃攤的生意越來越紅火，我相信，大家都會被攤主的用心和手藝感動，為這些勞動者辛苦打拼的精神而叫好！
廚藝作文600字 篇20
“有好生活必須有好伙食”。我家的廚藝大俠就做到了這一點。這位廚藝大俠就是我的爸爸。他的鼻梁上架了一副眼鏡，身材有些胖，衣著很簡樸，很普通。他和一般的人不一樣，他不和西裝手牽手。卻和圍裙，鍋具做朋友。
我的早餐道道好吃，種類各樣，都是因為有他在。他每一天早晨，都早早地起床為我做早餐。他為我做了饅頭，那饅頭一塊一塊的，像一個白白嫩嫩的煮雞蛋。他先扯了一塊小面團，再用手捏出一個方形，最后打一打，輕輕的揉一揉，把它定成了圓不圓方不方的形狀。這一系列的動作，打捏搓揉，一樣也不可以少，樣樣精益求精，蒸出的饅頭才又軟又嫩。大家吃了這美味的早飯都贊不絕口：“我們家的廚神真是太厲害啦！”
我家的廚神還會做一些新花樣的食物。他買了一些雞翅，又買了一些調料，顯出一副要大干一場的樣子。他先拿出烤架，把洗干凈的雞翅放在上面，涂上它的調料，香噴噴的進了烤箱。這是要做我最愛吃的烤雞翅嗎？他做好這一切后，就去做其它事情了。我就站在烤箱前，望著那香氣四溢的雞翅，那如源泉般清澈的口水，似乎很快就要“飛流直下三千尺”了。“滴答，滴答……叮——”“雞翅好啦，雞翅好啦！”我喊道。他急匆匆過來，只晃一眼，便準確判斷“不，沒有好，看，這雞翅上面還沒熟透呢！要多考烤幾次。每烤了一次都要涂一些調料，這樣烤出的雞翅又好吃又好看，味道也香。做到“香，味，色”三個要點，就能做出美味的食物了。他意味深長的說著，又在雞翅上涂了一些調料，放進烤箱里繼續(xù)烤。我在一邊犯嘀咕了，不是都已經黃了嗎？他怎么就看出沒熟透的呢？“嘀嗒，嘀嗒，嘀嗒……叮——滴答……叮——……”反復了幾次，那雞翅終于烤好了。看一看，那顏色比第一次烤的濃多了，味道香極了，撕一縷肉吃，仿佛是吃前所未有的美食呢！
爸爸在歲月中漸漸老去，我嘗到這美食次數(shù)漸漸少了，我會珍惜這廚藝大俠的美食的！
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