食品品管年終工作總結范文（通用12篇）

　　時間真是轉瞬即逝，一年的工作又到了年終，經過一年的努力工作，我們又積累了不少的經驗，現在的你想必不是在做年終總結，就是在準備做年終總結吧。如何輸出一份打動人心的年終總結呢？下面是小編為大家收集的食品品管年終工作總結范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　食品品管年終工作總結 1

　　我于20xx年x月x號加入xx有限公司，在公司各位領導和各位同事配合下，比較快的融入公司的氛圍當中，較好地完成自己的本職工作和領導交下來的其它工作。在工作中不斷適應，收獲良多，在此對自己在公司一年內的工作做一份總結。

　　第一、了解及掌握公司的品管策略及各種品質的管控，嚴格執行公司里的品質策略，不斷提升自己的品質觀念意識。遵循品管部各個工作文件和產品標準文件嚴格按文件作業。主要負責原材料成品的檢驗、樣品測試，以及調色檢驗等工作。

　　第二、加入xx公司主要收獲是，工作中不斷學習、對公司的物料及相關產品知識加深了解，檢驗各種原材料以及自己不能檢驗的原材料對外送檢，甚至有時到工地現場去調色，了解物料的施工，對這些物料的特性越來越熟悉，加入公司之前，對防火涂料認識很少，現在對公司的各種防火涂料已經有了較深的認識。熟悉了防火涂料的各種標準，也熟悉了相關的檢驗方法、檢驗儀器，同時在工作中，也掌握了各檢驗儀器的使用，并能實際去完成檢驗工作。

　　對品質管理有了更全面的認識，在工作中，我對公司的品質政策和管理措施有了全面的認識，同時不斷提高自己的品質管理意識，去促進產品的`品質提升。

　　工作經常會遇到困難，最深的體會就是不能害怕困難，更不能因為困難而不去完成工作任務，最正確的態度是面對困難，把困難點逐一列出來，并有針對性地去想妥善的方法去解決，而需要其他同事、其他部門配合的時候，更是要講究溝通技巧，這樣才能得到別人的幫助。

　　第三、不足之處以及需要改進的地方，我做了一定的工作，但距領導們的要求也還有一些差距，比如公司的主要產品的檢測，但我對于常用的規范及檢測標準均還不夠了解，缺乏經驗，這將在后續的工作中，不斷積累經驗，并掌握測試方法和規范，以進一步把握公司產品的品質關鍵管控。同時工作中也發現有些檢驗、測試的規范還未完善，沒有一套標準化的方法可供參考，而都需憑工作經驗去檢驗、測試，這樣往往就容易出現漏洞，希望在后續工作中能夠完善。

　　決心在后續加倍努力工作，克服不足，以對工作高度負責的態度，腳踏實地，盡職盡責做好各項工作。學習工作經驗，利用業余時間多學習涂料知識，不斷提升自身的工作技能和工作能力，成為公司滿意、領導滿意的好員工而努力。

　　食品品管年終工作總結 2

　　本公司處于發展前期，各部門的工作都趨向穩定發展。回顧20xx年，品管部在各領導及各部門的大力配合及支持下，順利完成上半年的各項工作任務，現將這半年來的工作情況匯報如下：

　　一、QS申報

　　1、今年x月份公司對車間產品進行QS申報，x月份對蛋白固體飲料進行QS申報，品管部制定了企業標準、原輔料質量標準及檢驗規程、半成品質量標準及檢驗規程、產品質量標準及檢驗規程、微生物檢驗規程、加工用水質量標準及檢驗規程、包裝材料質量標準及檢驗規程，ssop文件，質量手冊，程序文件，完善檢驗標準。

　　2、x月份對膠原蛋白進行出口備案，品管部參與HACCP計劃及原料基地備案的送檢工作，參加內部審核會議。完善檢驗工作指引，水質監測，天平使用記錄，有毒有害化學物品使用記錄，包裝材料檢驗報告單，產品檢驗報告單等一系列的文件并出臺。并且定期送產品進行官方檢測。

　　二、質量管理

　　1、原輔料監控。品管部有專人負責嚴格按照標準對原輔料進行監控，如實記錄原輔料名稱，規格，數量，供貨者名稱及聯系方式，進貨日期等內容。要求供應商提供許可證和產品合格證明文件，并對供應商進行全面評價。對于不能提供合格證明文件的供貨者，要求采購部停止對其物品的采購。

　　2、包裝材料。質檢員嚴格按照標準對包裝材料進行質量監控。

　　3、工藝用水。出臺加工用水質量標準及檢驗規程，按照標準對鍋爐水、軟化水、生活飲用水、純凈水進行監控。

　　4、半成品，成品。對生物車間每批產品實行過程控制，對每批產品的膜濃縮液，酶解液，膜濾液進行理化，微生物檢驗。每批淡水魚低聚肽粉進行理化，微生物檢驗。按規范及時填寫檢驗記錄，確保檢驗數據的原始性、真實性，準確性，出具檢驗報告。統計共出具45份報告。對魚糜及魚糜制品進行理化及微生物檢驗。

　　5、環境監控。對生物車間潔凈區進行沉降菌的監測。

　　6、實驗室。嚴格執行實驗室管理制度，每天對實驗室進行衛生清潔，對設備儀器定期進行校準，確保實驗的'準確性。及時購進設備藥品完善監測項目，確保產品質量安全。

　　7、記錄。對于檢驗記錄，報告，官方檢測報告都進行整理歸檔。

　　三、工作中存在的不足

　　從今年x月份品管部人員變動較大，現總共四人，由于人員不足對原輔料理化，微生物監控，每日水質監測等方面力度不夠。

　　四、下步工作計劃

　　鑒于工作中存在的不足，在今后的工作中要以實現工作程序化，規范化，標準化管理為目標，建立部門文件化，制度化，系統化的管理模式。具體包括：加強內部整訓，做好人員分工，加強監測力度。

　　嚴格規范成員，做到不漏檢，精益求精。

　　食品品管年終工作總結 3

　　時光荏苒，新年在即，20xx年即將過去了，值此辭舊迎新之際，將質量管理部門在20xx年的工作做一個回顧，以便總結經驗、彌補不足、更新觀念、與時俱進，爭取在新的一年里取得更好的成績，為公司的發展貢獻我部門的力量。

　　一、20xx年度完成了公司下達的各項工作任務

　　在過去的一年里，質量管理部全體同志在公司領導的正確指導下，在公司各相關部門的大力支持下，經過大家的努力，為公司的生存和發展做了以下重點工作。

　　第一、按照公司要求，組織各部門擬定、編制三體系管理文件并進行運行，完成了三個管理體系的認證工作并取得了三體系證書。

　　第二、按照制造許可取證程序要求，通過了(觀光電梯、病床電梯、無機房貨梯、自動扶梯和人行道)的型式試驗、現場鑒定評審及整改工作，年底將取得以上梯型的電梯制造許可證書。

　　第三、按照質量管理制度，建立了公司的原材料(撐架、對重等)、零部件及各安全部件裝置的.進廠檢驗要求，對整梯出廠產品也進行了嚴格的抽查驗證工作。

　　第四、按照新梯制造發貨流程要求，及時準備了各新梯(重慶工廠)的隨機文件，協助人事行政部做好工程項目、新梯驗收的各類驗收標識。

　　二、部門內部精誠團結，與各部門間協同作戰

　　一年來，質量管理部全體同志精誠團結，同志間互幫互學、互關互愛、氛圍和諧。與營銷管理部、合同執行部、工程部等部門之間協同作戰，出現問題及時溝通，立即解決。對生產和工程上出現的質量問題給予及時解決。為公司各部起到了保駕護航的作用。

　　三、總結教訓、彌補不足、以利再戰

　　一年來，由于我們部門人員在工作中摸索前進，本行業的經驗不足，有時由于工期特緊，工作銜接不到位，為公司造成了不必要的損失。上述問題決心在新的一年里全方面堵塞漏洞，力求做到精益求精，爭取做到零失誤。

　　四、20xx年工作重點

　　在新的一年里，質量管理部將在今年的基礎上，繼續發揚團結奮戰的精神，努力提高全員的專業技術水平，逐步介入工程安裝質量、售后服務質量及產品質量的監督以及管理體系的監督執行管理工作上來，加強部門人員的培訓，使我們的專業技術水平能夠滿足企業發展需要和拓展市場需要。

　　五、部門建議

　　希望公司領導團隊對公司的重要項目或者是重點工作嚴格按照擬定的工作計劃、時間節點來執行，各部門在相互協調配合的情況下，公司從上到下要及時溝通和銜接，要給相關部門留一個足夠的工作時間來調節，不要因客戶或者工期來追趕各部門做事，這樣會影響相關部門的工作計劃及統籌安排，更會造成更多的工作失誤和公司損失，嚴重的話會影響公司的形象和產品品牌。

　　綜上所述，回顧過去成績是喜人的，但成績僅代表過去，今后的任務會更加艱巨，但質量管理部全體人員有決心克服各種困難，在新的一年里為企業的全面提升和發展貢獻我們的力量。同時，也預祝公司在新的一年里取得更加輝煌的成就!

　　食品品管年終工作總結 4

　　一、個人總結

　　1、按計劃及時，保質，保量完成工作任務及其成效

　　20xx加入xx公司品質部，在20xx年，我成為了公司品質部的主管。接受公司上級領導通知，加強我司的品質品控，一定要保質保量按時完成任務。在工作中雖然加強了力度，由其客戶單量多的時候，產品質量問題和出貨期在生產中還是很難避免。還是給公司帶來不便的問題。在十二月份代理商投訴我司的羽絨產品存在嚴重品質問題，一款羽絨服跑絨這使和客戶溝通尷尬場面。也許客戶會對我司產品質量和態度表示懷疑。經過公司上級領導出面，解決了此次質量問題，也對我們做品質的員工一個深刻教訓，工作中一個小小失誤產生了品質問題會給客戶帶來非常不好的印象，這會使公司的形象在客戶的心目中大幅度的降低。產品質量，是公司品牌效應的前提，公司服裝產品的質量工作責任重大，任務艱巨，在今后，將會以責任心和使命感，把xx公司質量工作在上一個新的臺階，為公司經濟發展。

　　2、未達到計劃的目標任務及其執行情況

　　半年工作中，工作還是有不少的欠缺，在批辦時的失誤，在收貨標準，還是要向上級領導和同事學習。自己的一些不足的地方也給領導和客戶還來一些麻煩。自我在進公司的半年中所學了解品質品控的知識。服裝行業在不斷的變化和提升，還要請教其他服裝客戶專業人士和公司領導學習更好專業的技能要自我提升，在今后的工作中發揮好自己所學的知識。讓今后的工作進展更加順利。把誤差降到最低。勇于負責精神，勇于承擔責任，用專心專注的態度，配合共贏的局格。

　　3、計劃外工作任務及其完成情況

　　在工作中我們要先給自己規定工作方案。如：批辦審核失誤，驗貨大意都會給公司或客戶帶來損失。無論在什么樣的崗位都要做周計劃，完成當天工作，做好第二天的計劃。避免工作中帶來不必要的損失。在工作中凡事都要謹慎，在我工作中不能明確的問題還是要請教同事和領導，盡量不要把工作量加到領導和其他同事。在這方面我還要自我提升。在工作外的情況下要多和同事和領導溝通學習，讓自己在工作中有所更好的幫助。

　　二、個人職業發展規劃

　　在職業生涯發展的道路上，重要的不是我所在的崗位，不同位置沒有空白點，任何一項工作都是一種鍛煉，也許是一次失敗。失敗也是一個機會。無論在那個崗位都要認識自己，凡事都要主動學習，消極沒有任何收獲。在工作的`生長理念中，沒有不公平的待遇，只有不公平的能力。沒不公平的能力，只有不公平的學習。在順境中不驕不躁，加倍努力學習。在發展的理念中，以個人退公司進為指導思想，以局部讓全局核心著想。職業重要是要有規劃性，工作就要預備目標：早做計劃，早點完成任務。每個細節都不能忽視。計劃也只是個目標，要想完成目標一定要小心，一個是失誤，一個是懶惰，這都是目標的天敵。在工作中還有一些不足的地方，希望公司領導提供更好技能平臺，讓我們能有更好的技能完成下季的任務，與公司同時倶進，讓我們的產品更上一個新的局面。

　　食品品管年終工作總結 5

　　時光飛逝，轉眼間一年又過去了，伴隨著即將到來的新年鐘聲，作為伯樂達光伏公司的一名普通員工，我感到無比興奮與自豪。在質檢工作上從適應到純熟，我仿佛也獲得了質的飛躍，過去的一年，我獲得了領導的指導及同事們的幫助，不斷把工作做好的同時，也在努力汲取業務知識和積累經驗，在所有人的關心幫助下，憑著一股熱情，很快適應了工作環境，取得了一定的成績。現將工作情況簡要總結如下：

　　一、工作表現

　　1、嚴格遵守公司各項規章制度。我認真學習了《質量管理細則》，并將其牢記于心，時刻提醒自己要嚴格遵守公司的.各項規章制度，維護公司利益與形象。

　　2、認真學習各種規范文件。從最開始的IS9000管理體系到6S管理法則等等規范規程，不斷地積累經驗，保持掌握新的成產調度模式和工藝技術及質量管理方法，時刻保持與各部門步調一致，努力完成上級交給的任務。

　　3、我參與了成品片的數據分析和檢驗，參與了回訪客戶，參與了更好地把好質量關及最大化降低不良片和低級片的產生等等質檢工作，除此以外還參與協助生產現場的管理、設備的維護、工藝參數的調整等。在今后的工作中，我將不斷的摸索和鉆研，把工作做得更加精細、完美。

　　4、其他方面：

　　①堅持每天上班提早到質量部，和上一班同事交流工作得失。

　　②積極協助同事完成工作任務，主動與同事溝通，熱情幫助他人。

　　③時刻在生產現場，幫助不同部門協調各種合作關系，全力服務于生產。

　　④通過于不同部門人員的討論，既增進了同事間的友情，又提高了自身能力，增強質量人員對生產的掌控度。

　　二、努力方向

　　1、不斷地充實完善自己，在知識爆炸的時代，要有強烈的責任感、使命感，深化危機意識，為公司的發展添磚加瓦。所以更需要給自身充電，著重發現問題解決問題，旨在最終預防問題;積累現場管理經驗，提高臨場應急素質，充分利用質檢人員的優勢及以往的工作經驗，積極主動與各部門人員溝通交流，提高自身各方面的實際操作能力，能夠為公司在需要時奉獻力量，為公司的品牌建設作出自己應有的貢獻。

　　2、認真對待公司組織的考核，鉆研專業技術，提高業務能力和專業水準。

　　3、最近，崗位由原先的總檢工作調到巡檢工作，對于我來說是一次機遇也是一次挑戰，肩上的責任雖然重，我一定會化壓力為動力，在做好本職工作的同時，時刻關注生產、設備、工藝的安全操作與管理，努力營造一個團結協作、安全生產、奮發向上的現場環境。

　　4、堅信沒有做不好的質量檢驗工作，只要嚴格按照質檢程序，把好質量關，把公司利益放在第一位，肯定會達到一個理想的狀態。

　　通過總結一年來的工作，我雖然個人認為取得了一點成績，但離領導的要求尚有一定差距。找出工作中的不足，以便在以后的工作中加以克服，同時還需要多看書，認真學習好規范規程及有關文件資料，掌握好專業知識，提高自己的工作能力，加強工作責任感，及時做好個人的各項工作。

　　總之，在今后的工作中，我將不斷的總結與反省，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質與業務水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同進步、共同成長。

　　食品品管年終工作總結 6

　　一、思想政治表現、品德修養及職業道德方面。

　　一年來，本人認真遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間，堅守崗位，需要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成，認真學習法律知識;愛崗敬業，具有強烈的責任感和事業心。積極主動學習專業知識，工作態度端正，認真負責地對待每一項工作。

　　二、工作能力和具體業務方面。

　　我的工作崗位是品管部。主要負責每天工應商做好的貨我本著“把工作做的更好”的目標，工作上發揚開拓創新精神，扎扎實實干好本職工作，圓滿地完成了一年的各項任務：

　　1、采用日志，對當天的工作進行記錄;采用周報和月報對當周或當月工作進行總結并制定下周的工作計劃。

　　2、我主要做跟綜工應商質量，保證總體任務的完成。

　　3、就能做到周報表和月報表的不良數量基本準確。

　　三、存在的不足。

　　一是有時工作的質量和標準與領導的要求還有一定差距。一方面，由于個人能力素質不夠高，有時統計存在一定的差錯;另一方面，就是有的`時候工作量多，時間比較緊，工作效率不高。

　　二是有時工作敏感性還不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前完成，上報情況不夠及時。

　　四、20xx年工作計劃：

　　年我將進一步發揚優點，改進不足，拓展思路，求真務實，全力做好本職工作。打算從以下幾個方面開展工作：一是加強工作統籌，根據公司領導的年度工作要求，對2022年工作進行具體謀劃，明確內容、時限和需要達到的目標，加強部門與部門之間的協同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實效。

　　總結這一年的來的工作，雖然取得了一定的成績，自身也有了很大的進步，但是還存在著以下不足。我會在下一年繼續努力，再創輝煌。

　　食品品管年終工作總結 7

　　進入xx年以來，xx縣局以科學發展觀統攬全局，圍繞確保人民群眾飲食用藥安全這一中心任務，在全面抓好藥品和醫療器械市場監管的同時，積極做好全縣食品安全協調工作，使我縣食品安全綜合協調工作走在了全市前列。現將主要做法總結如下：

　　一、積極主動，在全市率先實現縣級局食品掛牌

　　在食品掛牌工作上，我局領導不等不靠，主動與縣政府主要領導匯報有關情況，取得了縣領導的大力支持下，并撥付開辦費2萬元。x月x日上午，市局xxx局長與縣政府xxx縣長為xx縣食品藥品監督管理局揭牌。在揭牌儀式上，市政府、市局、縣四套班子主要領導應邀出席揭牌儀式，縣政府主管副縣長xxx代表縣四大班子做了講話。xx縣食品藥品監督管理局成立后，在繼續行使原藥品監督管理職能的基礎上，增加了食品、化妝品、保健品綜合監督、組織協調和依法組織開展對重大食品安全事故進行查處的新職能。xx縣食品藥品監督管理局掛牌，是全市縣級局第一家，同時也標志著全市縣級食品藥品監管工作進入一個新的發展階段。

　　二、健全機制，建立食品安全綜合協調工作制度

　　為使我縣食品安全組織協調工作順利進行，增強我局的綜合監督的有效性，我局通過與縣政府溝通，積極構建食品安全綜合協調長效機制，起草并印發《xx縣各級人民政府及其職能部門食品安全責任和追究辦法》、《xx縣食品安全重大事故應急預案》、《xx縣食品安全監管協調領導小組工作制度》（包括《領導小組聯席會議制度》、《領導小組辦公室聯絡制度》、《食品安全投訴舉報處理制度》），組織相關部門與縣政府簽訂《xx縣食品安全監管工作責任書》，進一步明確各部門的相關責任。這些工作制度的.建立實施，為我局日后開展食品安全綜合協調工作打下了堅實的基礎。

　　三、突出重點，認真組織開展節日期間食品安全大檢查工作

　　在“五一”“國慶”兩個黃金周期間，我局積極部署節日食品安全工作，主要做法有：一是組織召開食品安全協調領導小組工作會議，專題部署節日期間食品安全監管工作；二以縣政府名義印發加強節日期間食品安全監管的文件，下發到各鄉鎮及縣直相關部門，要求在節日期間根據各自職責認真做好食品安全大檢查；三是明確了工作重點，以與群眾生活密切相關的糧油、肉制品、水產品等為重點品種，以超市、賓館飯店、農村集市等為重點區域；四是要求各相關部門建立晝夜值班制度，帶班領導和值班人員都要堅守工作崗位，確保雙節期間24小時通訊暢通。五是組織縣直相關部門開展雙節食品市場集中檢查活動，大檢查由主管副縣長親自帶隊，根據重點檢查內容共分四個小組。第一組以質監部門為主，對縣食品生產加工企業進行檢查，對證照、車間衛生、生產設施進行檢查；第二組以工商部門為主，對酒類、飲料、糕點（月餅）等食品進行了重點檢查；第三組以衛生部門為主，對學校食堂、餐飲業、賓館飯店等進行了檢查；第四組以市場辦為主，對私屠亂宰、加工經營病死畜禽及其產品進行了檢查。在國慶中秋雙節集中檢查行動中，共檢查食品生產企業2家，大型商場超市3家，學校食堂2家，賓館飯店2家，對衛生條件差、證照過期的某學校食堂下達了《責令整改通知書》，并對過期失效違規食品、藥物殘留超標食品和不宜食用的食品及時下架下市。集中聯合檢查由縣電視臺跟蹤報道，形成我縣打擊食品安全領域的違法犯罪行為的高壓態勢。

　　食品安全綜合協調工作是我們藥監系統的一項新工作，需要我們及時研究新情況、新問題，大膽創新工作方法并不斷總結新經驗。雖然我們在食品安全協調方面做出了一些成績，但與領導和群眾的要求尚有一定距離。在以后的工作中，我們繼續以“三個代表”重要思想為指導，認真貫徹和落實科學發展觀，按照市政府的要求和部署，堅定信心，開拓進取，扎實工作，不斷提高食品安全工作的質量和水平，推動全縣食品安全工作取得新成效。

　　食品品管年終工作總結 8

　　新春將至，萬物勃發，至此新春來臨之際，我們謹向在過去一年里關心支持我省綠色食品事業的各級領導和全體工作者致以新年誠摯的問候和衷心的感謝。

　　20xx年，全省綠色食品管理系統緊緊圍繞全省農業和農村經濟工作重點，突出“全面加快發展、全力打造品牌”，努力開拓創新，務實推進工作，全省綠色食品事業繼續保持良好發展勢頭，實現速度、質量、效益同步增長。

　　產業規模迅速擴大

　　全省當年新增綠色食品生產企業100家，新增產品280個，比年計劃增加100個。截至20xx年底，全省有效使用綠色食品標志企業332家，產品總數728個，產量455萬噸，年總產值120億元，年出口創匯7400萬美元，產地環境監測面積1550萬畝。經農業部認證的有機食品為7家企業20個產品，面積5.1萬畝。

　　產品質量基本穩定

　　當年從市場隨機抽檢我省綠色食品69個，合格率達97％。在當年農業部組織的農產品質量例行監督抽檢及省有關部門實施的食品質量抽查中，綠色食品合格率均保持在較高水平。

　　產業水平不斷提升

　　全省已創建綠色食品原料標準化生產基地35個，實施標準化生產面積710萬畝，帶動180萬農戶發展標準化生產。認證企業實力不斷增強，我省獲國家級農業產業化龍頭企業中，綠色食品生產企業8家，占40％；省級農業產業化龍頭企業中，綠色食品生產企業90家，占29％。產品結構不斷優化，在省級著名農產品商標企業中，綠色食品生產企業達76家，占52％。

　　綜合效益明顯增強

　　目前，通過對1550萬畝綠色食品和22萬畝有機生態環境動態監測并落實相關措施，農業生態環境得到保護，促進了農業可持續發展。絕大多數農戶和企業通過發展綠色食品生產實現了增收增效，其中綠色食品基地農戶戶均增收達200元。

　　一年之際在于春，新的'一年里，我們將振奮精神，圍繞社會主義新農村建設，立足農業和農村經濟工作大局，堅持發展與監管并重，充分發揮綠色食品產業在推進現代農業建設中的重要作用，全面擴大產品總量規模，全面提高依法監管水平，全面提升品牌整體形象，推動綠色食品又好又快發展。

　　祝我省綠色食品事業日新月異，興旺發達！祝全省綠色食品工作者新春快樂！身體健康！闔家幸福！

　　食品品管年終工作總結 9

　　一、20XX年工作總結

　　20XX年初以來，我們按照省綠辦、市委（擴大）會議和全市農村工作會議要求，緊緊圍繞“三品”開發和質量監管兩大主題，精心組織、扎實推進，各項工作均取得了可喜成績，實現了農民增收、企業增效、財政增稅，經濟效益、社會效益、生態效益的同步增長。

　　1、“三品”開發又有新突破

　　我們堅持綠色食品產業化的工作理念，積極引導和培植綠色食品龍頭企業，通過龍頭帶基地開發綠色食品。一是發展龍頭企業。20XX年全市擁有“三品”企業（無公害農產品、綠色食品、有機農產品）家。今年又發展3家，使全市“三品”企業達到了家。二是開發“三品”產品。在發展綠色食品企業的同時，我們深入新老企業面對面進行指導，幫助他們開發綠色和有機食品，全市又開發認證綠色畜產品2個，無公害畜產品2個。由此，使市綠色食品產品由20XX年的16個增加到18個，全市綠色、無公害食品產品總數由20XX年的30個增加到35個。三是保持產品認證。對胡柚和李氏企業8個綠色食品產品進行了續展；對萬畝無公害蔬菜產地認定和7個畜禽養殖場認證進行了復查換證，從而實現了產品不掉標、產地持續用的目標。

　　2、“三品”專項整治成效顯著

　　按照農業部及省市農產品質量安全整治暨農產品質量安全執法的總體部署和要求，結合我市“三品”實際，加大了整治力度。

　　一是開展專項整治活動。全市相關部門上下聯動、通力合作，截止目前全市共出動專項農業行政執法人員600多人次，檢查各類農業生產基地20多塊次、農藥生產經營企業30余家次、無公害農產品企業近60家次、綠色食品企業10余家次、抽檢農產品800多批次，共查處問題事件50起、涉案金額200余萬元，為農民挽回直接經濟損失1000多萬元。針對查處的情況執法人員采取限期責令整改的有效措施，目前已基本整改到位。

　　二是深化農產品質量監測工作。市農委認真做好農產品質量安全例行監測工作并形成了一套較為完善的農產品質量安全例行監測制度。自民主評議政風行風活動以來，市農委有關部門每月檢測農產品數量達50批次，監測范圍：安茨批發市場、高湖綠色食品生產基地以及城區云商、一聯兩大超市等。每次將監測結果及時上報，并向相關領導進行通報。共抽檢樣品400多批次，合格率達到了100%。農產品質量安全例行檢測工作的有效開展，得到了基本可以反應市域范圍內農產品質量安全的第一手數據資料，保障了城鄉人民消費安全。共抽檢無公害農產品40個、綠色食品4個，產品合格率達100%。

　　三是農品質量安全工作引起了各級領導高度重視，投入不斷加大，農產品監測體系建設進展順利，探索出了一條與產業發展相配套的路子，農藥投入品治理取得了比較好的成績，應用生物技術、物理技術和標準化有了新的進步和提高。

　　3、“三品”質量追溯體系建設工作全面展開

　　為強化對“三品”獲證單位全程監控，目前，《質量安全追溯程序手冊》以及基地、企業、市場記錄表、單、卡、圖等軟件已下發到“三品”企業，正在深入企業逐一指導，幫助他們建立起各自的'產品質量安全追溯體系，年末，全市10家“三品”企業將全部建立起質量安全追溯機制。使質量追溯方式更真實、更科學、更簡捷、更有效。

　　4、標準化基地建設又上新水平

　　全市擁有綠色、無公害農產品生產基地面積2萬畝，其中綠色食品生產基地面積5000萬畝、無公害瓜菜基地面積5萬畝。為了確保我市糧食高產創建質量安全，我們結合糧食增產10%的產能工程，與市農業技術推廣中心和農業綜合執法大隊密切配合，著力在農業投入品源頭控制、技術培訓和科技示范園區建設上狠下功夫。一是搞好技術培訓。在科普之冬活動中，我們將生產無公害、綠色、有機農產品使用的肥、藥標準及技術規程融入到培訓內容中來，使廣大農戶按標準進行操作。二是搞好源頭監管。備春耕時節，我們與農業綜合執法大隊配合，深入市生資市場檢查違禁投入品經銷，對生資經營業戶逐一印發了《禁止銷售和使用違禁農藥清單》，張貼在經營門點顯耀位置，便于監督業主和警示農戶。三是搞好園區建設。建立科技示范園區，引領綠色食品基地上水平。我們與農業技術推廣中心配合，共同指導鄉鎮、村、企業、合作社搞好綠色食品、有機食品科技示范園區建設。以此引領和輻射綠色食品基地農戶向科技化、標準化、安全化方向發展。

　　5、宣傳和推介工作又見新起色

　　我們采取各種行之有效的手段，不斷加大宣傳和推介力度。一是利用媒體宣傳。在報刊上發稿4篇，網上發稿2篇，電臺、電視臺播發6次。二是利用網站宣傳。充分利用市農委辦的“鄂州農業信息”宣傳綠色食品資源優勢、綠色食品產品、綠色食品企業、工作動態、典型經驗等。三是利用展會宣傳。今年先后參加了鄭州、上海綠博會、均收到了預期效果。特別是在今年鄭州綠博會上，我市有8家綠色特色食品企業參展，展品有大米、胡柚、XX魚、土雞、土雞蛋、生豬、水產腌制品等10余種200多件。可以說，此次展會我市參展企業之多、展品之豐、包裝之精、質量之優、效果之好是前所未有的，深受各級領導、內外商家和新聞媒體的好評。展會期間，我們接受國內知名網站和省、市電視臺專訪3次，共散發企業產品宣傳單、招商宣傳冊等資料2萬余份，企業尋求合作伙伴15個。

　　盡管20XX年綠色食品工作取得了較好成效，但按照農業部、省農業廳的要求，還存在著制約綠色食品發展的問題。一是綠色食品生產產業化層次較低，龍頭企業與基地連接不夠緊密，訂單規模較小。二是綠色食品質量監管還不到位，個別農戶仍有使用違禁農藥的問題。三是綠色食品企業清潔生產程度不高，管理機制不夠健全，環境臟、亂、差現象仍然存在。四是綠色食品宣傳工作力度還不夠大，欠缺宣傳的廣度和深度。這些問題要在明年工作中認真加以解決。

　　二、20XX年工作思路

　　進一步完善好全省農產品質量安全追溯制試點工作，以點帶面，建立起質量安全追溯體系。全市無公害、綠色食品產業向有機食品產業提升。“三品”（無公害、綠色、有機）開發由種植業向養殖業發展；健全“三品”從基地到農戶到企業一整套的檔案體系。加強“三品”的監管工作，加強“三品”生產的技術培訓工作。

　　綠色、無公害食品基地認證面積分別保持在5萬畝和20萬畝以上；綠色食品產品由個發展到個;有機食品產品實現零突破；無公害農產品由16個發展到18個。“三品”產品總量由20XX年的個發展到。由此，我們要大力做好以下幾個方面的工作。

　　1、加入“三品”宣傳力度，讓農產品質量安全的現實與長遠意義，不僅僅停留在消費者的感性認識問題上，更應該提升到各級領導者、生產者乃至相關加工企業者的理性認識問題上，激發產生“綠”動力，促進我市綠色食品工作上臺階，力爭農業、農產品加工業有新突破。

　　2、加強農產品無公害栽培技術的培訓工作，為將來“三品”的規模性開發打下基礎。

　　3、繼續開發前景看好的且適合我市規模化經營的農產品“三品”。

　　4、切實做好調查研究工作，確保“三品”認證有計劃、有步驟地進行。

　　5、加強對標志的檢查、監督等管理工作，切實保護生產者與消費者的利益。

　　6、不斷充實自身的業務知識，提高綠色食品工作水平。

　　食品品管年終工作總結 10

　　20xx年在公司領導的英明指導和各部門的大力配合下，成為了我部有力進步的一年，面對市場，我部更加的重視產品的質量，將“以品質拓展市場、以信譽贏得客戶”深入到日常生產中。做為承擔公司質量控制的職能部門，我部今年進行了成員調整，壯大了質檢團隊，各項工作都以公司的質量方針為指導中心，并且堅持貫徹質量管理體系，一年來，部門各項工作有條不穩的進行中。主要有以下幾點：

　　1、加強了質檢人員工作崗位管理和全員培訓工作：20xx年對《質量手冊》進行了全面的修改、完善。特別是對龍蝦《質量手冊》進行了重點修改。《手冊》在原來的基礎上增加了歐盟關于食品方面的各項法律法規，使該《手冊》更具有實用性和指導性。對員工進行了歐盟法律法規、HACCP及國內的相關食品法律法規的培訓工作。

　　2、在生產流程的控制方面：嚴格控制原材料、半成品、成品的檢驗，注重過程體系的監控。生產能夠正確銜接往往需要各部門間的緊密與合作，加強與生產部、業務部等部門的溝通工作，排除溝通不及時現象，產品控制過程做好質量檢驗報表，且記錄完整，實現生產過程中產品的可追溯性，以顧客為主，為產品的售后服務工作打下了良好的基礎，在產品檢驗工作的'過程中，對流程的控制，主要采取全面的質量管理方式，包括工作質量，以及全面的過程管理，提高產品質量，加強生產場所的現場監督，及現場成品和半成品以及廢品的管理。

　　3、新產品開發：企業要在同行業中保持競爭力并能夠占有市場份額，就必須不斷地開發出新產品，并快速推向市場，滿足多變的市場需求。20xx年，與xx大學合作研發的風味休閑系列即食產品“佛子嶺”醉魚，經過試產到批量化生產，最后正式投產。我部積極參與醉魚生產過程中的工藝控制，熟悉生產流程，嚴把質量。

　　4、完成對歐注冊：20xx年我公司申請了對歐注冊，由安徽出入境檢驗檢疫局組成的專家組對我公司水產品對歐注冊進行為期二天的初預審，得到了專家的肯定，并上報了國家局并通過了對歐注冊，為我公司產品順利進入歐盟市場打下了良好的基礎。

　　目前工作中存在的不足及20xx年工作計劃：

　　1、質量意識的宣貫工作還做得不夠。

　　質量文化是我們企業文化的重要組成部分。對于質量文化的宣貫與推動，質檢部應該是一個重要的推動部門。經過這么多年的質量管理工作，一系列管理制度的制定，多頻率的監督抽查，固然在員工心中形成了一定的警示和威懾力，對產品質量的提升也起到了很大的作用，但要把質量管理水平上升到了一個新的高度，更重要的是要讓我們的員工，從心底里就要有把事情做好的質量意識，而不是源于外在的壓力，要讓所有的員工知道食品安全的重要性，把產品質量放在首位，我們是食品生產企業，把產品做好，把質量抓好才是根本，才是企業發展之道，這就需要全公司上下貫徹執行。

　　2、感官檢驗工作：20xx年，我們一直的比較重視產品感官檢驗的把控，特別是龍蝦和鮰魚片的感官鑒定，做到每天必檢，在產品感官檢驗的控制上起到了應盡的作用。但長期以來，感官檢驗工作還是欠缺制度化，還沒有嚴格的規范起來，這也是我們在以后的工作中還要加強的。在20xx年的質量管理工作中，要把感官檢驗工作視為與食品衛生安全同等重要的一個指標來抓。

　　3、加強化驗室的檢驗能力，努力提高化驗室整體檢驗水平，掌握各項化驗的理論依據，工作原理和相應的工作流程，以便為新產品服務。在今后的工作中我們將更加嚴格做到保質保量，認真對待每一件工作，精確每一個數據，及時反饋每一個結果。

　　4、及時更新法律法規和有關標準。搜集、整理國內外相關法律法規信息，隨時保持與國內外的相關法律法規的一致性。

　　5、今年將繼續與xx大學合作，研制開發出新的醉魚產品以及百合、魚丸等一系列新產品，來適應日益發展的市場需求。

　　6、加強各崗位相互間的在職培訓工作，使部門各人員都掌握多種質檢技能，要求部門人員，盡力做到一專多能，彌補了工作量大時人力不足的缺陷，保證了部門的工作正常運轉。

　　20xx年質檢部應一如既往的做好本職工作，嚴格按照相關體系文件做好各項工作，對產品生產過程我們按質量手冊做到嚴格把關，對產品進行現場質量管理，對出現不合格項及時通知生產部，分析原因，并采取糾正措施，并與各部門之間做好溝通和協調工作，努力把產品質量更上一個臺階。產品質量應作為一項長抓不懈的工作，只有良好的產品品質，才能經受得住市場的考驗。質檢部作為為生產服務、為產品服務的部門，為迎接快速發展的市場，為適應快速發展和全球化競爭的時代，以及不斷變化的外部環境，我們必須及時更新日益增加的、更復雜的技術，來適應產品多樣性、復雜性和創造性，需要極其應變的意識和應對能力的人才隊伍。為了目標的實現，要更加努力，我們已經做好了迎接新挑戰的準備。

　　最后，在此新春佳節之際，祝大家新年大吉、龍騰虎躍、龍騰四海、生龍活虎！

　　食品品管年終工作總結 11

　　時間一晃而過，新的一年已經來臨。在過去的一年里，我加入了食品安全監管這個光榮的隊伍中，為解決人們的民生問題貢獻出自己的力量。在日常工作中我深深看到了自己的不足，讓我意識到工作需要的是全身心的投入，需要的是對工作熱忱的態度。實踐出真理，我會虛心學習踏實工作，好好彌補自己的不足，力爭做好領導委交我的各項任務。以下是我今年的工作總結。

　　一、積極參加食品安全知識培訓

　　我參加了食品安全協管員崗前培訓，認真學習了各項關于食品安全方面的知識，了解到作為一名食品安全協管員的職責和義務，為以后的工作奠定了基礎。

　　二、建立協管區域食品企業檔案

　　及時掌握食品企業數量、企業名稱、執照情況、企業法人、生產條件、產品種類、生產規模等變動情況。我街道食安辦對街道所有企業進行登記，重點對企業的證照情況進行核實，并督促無證經營企業及時辦理好。同時對街道社區的食品企業統計，并按餐飲、流通、生產加工、種植畜牧、小作坊詳細劃分歸類，建立完善檔案。

　　三、負責對轄區內食品生產企業的日常巡查

　　督促企業建立健全質量管理安全制度、臺帳和記錄，發現隱患及時制止并向有關部門報告。每周都堅持完成不少于2次的出行，及時掌握轄區內食品企業的具體情況和變更，對有問題的企業進行重點監督檢查，督促企業完善臺賬制度，及時發現并解決隱患。

　　四、宣傳食品安全監督管理工作的法律法規

　　組織各項活動進行食品安全知識的普及。我食安辦開展“xx”的主題活動，進社區、進企業、進學校的.三步走，以板書、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識，普及居民的日常食品安全知識。活動中，我有幸作為副講，負責其中一部分的講解，為此我做好充分準備，努力學習食品安全的相關知識，盡量做到講解能夠詳盡細致，讓居民對食品知識能夠深入了解。

　　五、深化食品安全專項整治

　　我食安辦組織“xx”和“xx”的專項整治，保障居民能吃上放心油。活動中，我們以拉網式對轄區各家食品企業進行檢查，詢問了解食用油的來源以及處理方式，確保從源頭解決“地溝油”的問題。

　　食品品管年終工作總結 12

　　轉眼間，我在工廠工作的第一年就要到了。回顧這段歷程，我們從基層員工慢慢做起，踏實、認真、盡責、負責，得到了領導和同事的一致認可和贊賞。并且慢慢地從員工到車間主任，從主任到主管，在20xx年間，由于工廠規模的不斷擴大，他被調到品控部門從事質量管理這個非常重要的職位。我非常感謝領導們，以下是我過去一年主要工作的回顧：

　　我主要負責內包裝生產過程中的質量控制，如：真空度差、密封性差、重量精度、疤痕、表皮、異物控制。同時還協助車間主任工作，幫助看工人每天下班不準提鍋，下班清潔衛生管理，車間主任請假幫忙倒班。近年來，市場上出現了許多“質量門”事件，如中國的xx事件，在中國市場遭到唾罵，最終退出整個市場，導致破產。還有我個人意識到，食品安全是一個企業的命脈，尤其是食品企業。為了我廠的長遠發展，為了在消費者心中樹立誠信品牌和優質品牌的聲譽，我在過去的一年里一直關注食品安全，嚴格控制食品內包裝的各個方面。這使得我們工廠在過去的一年里很少出現質量問題，很好地保證了我們的品牌聲譽，提高了客戶心中的信譽，同時贏得了更多的客戶和代理商。

　　在認真積極做好本職工作的同時，也配合生產部門，每月積極參加培訓學習，掌握了包包和標簽的質量標準，以及紙箱的組成和變化。《有效溝通》也有禮儀培訓。我非常感謝領導給了我們學習的機會，通過這些不斷的學習，我得到了很大的提高。

　　今年廠長制定了獎罰制度、惡性異物和一般異物的質量標準，并實施了上市數字化監控。員工一眼就能看出來，每天清楚的知道自己異物的細節，把工作做個好壞對比，給員工一個很好的激勵，更有利于我們的品控工作。

　　經理經常拜訪和指導我們的工作，提高了我們的工作效率，增強了員工的意識。嚴格的獎罰制度剛實行的時候，很多員工并不了解，有時候甚至會產生矛盾。多虧了工廠的支持和合作，我們的工作才能順利進行。當然，廠內罰款不是目的，主要還是以教育為主，增強員工的'質量意識，平時多和員工溝通。當然也需要車間主任的配合和理解，因為質量不是全員管理，而是全員動員產生的。

　　我還是很感謝車間主任的配合和支持，讓我能更好的控制質量，防止次品流出工廠。

　　總的來說，今年的質量比去年有了很大的提高，但仍然沒有得到徹底的控制，還有很多工作要做。20xx年，我會更加努力做好品控工作，不斷學習提升自己，責無旁貸，注重自己的工作方法，加強與領導和員工的溝通，團結一致。爭取20年做得更好。我要再次感謝各位領導人對我的信任以及我的同事對他們工作的支持。我希望20年后，我們一起努力，讓我們的工廠越來越好！

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