門店酒水銷售年度總結

時間：2022-11-28 12:21:07 總結我要投稿

門店酒水銷售年度總結范文（精選12篇）

　　總結是事后對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析，從而做出帶有規律性的結論，通過它可以全面地、系統地了解以往的學習和工作情況，因此我們要做好歸納，寫好總結。那么我們該怎么去寫總結呢？以下是小編幫大家整理的門店酒水銷售年度總結范文（精選12篇），希望能夠幫助到大家。

門店酒水銷售年度總結范文（精選12篇）

　　門店酒水銷售年度總結1

　　我是營銷部的xxx，是XX年2月份進入公司的，20xx年的4月4號我從原來的酒店促銷部調到了現在的營銷部，在營銷部工作的這段時間，我感受很多，收獲很多，也在逐漸的成長著。第一個月我的部門經理，帶著我去一一的面見了各個單位的領導，看著我的同事們和領導輕松的談話，并認真的介紹我們的酒水以及團購政策，我只是在一旁靜靜的聽著，暗自學著他們的銷售技巧，希望以后通過努力的學習可以做的比他們更好。

　　我們部門做的是營銷，主要的工作是宣傳和產品推廣，在這個酒水銷售的淡季，公司推出的喜宴政策給了我們一個很好的發展空間，對于我們以后的宣傳工作給予了很大的幫助，兩個月下來現在xxx的大街小巷，幾乎每個人都知道了我們的喜宴政策，很多的消費者都愿意選擇我們的柔和作為招待用酒，接下來的日子里，我不但要維持好前期宣傳的成果，也要進一步增加銷量。爭取讓所有的客戶及他是親戚、朋友招待都使用我們的柔和。我們部門經理常說：“一定要先做好客情關系，客戶認可你了，才會認可你所推銷的產品。”可見客情關系是非常重要的，建立一定的客情關系，為工作的開展鋪平道路，定期的電話拜訪；定期的實地拜訪；定期的銷售回顧等....想做好營銷一定要勤奮：

　　一、要勤學習，不斷提高自己、豐富自己；

　　二、要勤拜訪，增進客情關系；

　　三、要勤動腦，如何有效的為客戶服務

　　四、要勤溝通，進一步了解客戶的需求；

　　五、要勤總結，做好每日總結，總結有效客戶并時時跟進。

　　20xx年對于我來說是成長的一年、奮斗的一年、學習的一年，感謝諄諄教誨我的領導，一直以來悉心的幫助、認可、信任、鼓勵著我，才能使我更加樂忠我現在的工作。在營銷部我還是一個新人，有很多的東西都有待學習，在以后的日子里，我會努力的學習，更好的做好自己的本職工作，在此預祝公司20xx年再創輝煌！

　　門店酒水銷售年度總結2

　　在繁忙的工作中不知不覺迎來了新的一年，回顧20xx年的工作歷程，作為泥房子酒業的一名員工，我深深感到公司之蓬勃發展的熱氣，公司人之拼搏的精神。我于20xx年9月底來到泥房子酒業(大連)有限公司，開始從事市場銷售工作，經過這幾個月的時間，通過領導的幫助和自己的努力我已經融入了這個集體，在這幾個月的時間里我學到了很多，在公司讓我真真體會到了什么是正規化，模式化的大公司。下面我把自己來公司的幾個月的工作情況作以下總結。

　　禮品木盒的訂購

　　在公司領導確定禮盒的款式后，走訪山東曹縣數家木業公司，經過再三篩選最后確定曹縣通順木藝有限公司，為我公司禮品木盒的生產供應商，擬定和簽署合同，并對全程進行跟蹤，在此項工作中有考慮不足的地方，均在領導幫助和個人努力下改正，確保木盒在保證質量的前提下入庫。

　　糖酒會的實地考察

　　通過此次展會

　　廠家的招商政策主要由以下幾個方面組成：

　　1.產品在渠道各環節的價格策略和利潤分配，經銷商月度返利及管理辦法。

　　2.根據市場競爭情況，月度促銷支持的分銷辦法。

　　3.廠家根據產品和經銷商所處區域制定營銷政策，提供人力和資金支持，及相應的市場開發費用，但經銷商必須按廠家要求銷售產品和使用。

　　4.廠家業務人員處于市場前沿協助經銷商分銷，在促銷和品牌推廣活動中做好物料和人員支持。

　　5.分等級的經銷商年度獎勵政策，讓經銷商對年底的收益心里有數

　　廠家對經銷商的管理和支持：

　　1.在經銷商獨家經營的區域內，廠家不支持向任何客戶提供產品，同時嚴格控制市場串貨。

　　2.提供統一的宣傳策略和物資設計方案，為經銷商設計市場推廣方案。

　　3.根據不同區域的銷售情況，給予市場支持。例如人員，促銷品，促銷政策，廣告宣傳，海報及網路推廣。

　　4.培訓終端促銷人員業務人員關于產品，營銷，禮儀，業務技巧及談判方式。

　　通過糖酒會的考察，了解到傳統國內一代廠家從人員配備，場地選址，專修投入，物料及宣傳投入還是大手筆操作，小廠家展位雖小，但市場物料和宣傳資料還是大量的發放使用。和以前參加過的展會比較個人認為廠家擴大了談判和交流的位置，多使用里立體產品展示，圖冊宣傳力度加大。為我們在以后的市場銷售計劃、招商政策的擬定，起了很大的作用，也為公司參加20xx年春交會奠定了基礎。

　　擬定銷售計劃、招商政策、經銷商的選擇

　　適合企業的客戶不是看表面上的大小，在具備了基本條件后，關鍵是看其對我方品牌的真正態度，即是否理解并認同我們公司的整體戰略，企業理念、文化與品牌建設等，看其是否將主要精力和資源用在我方品牌或抽出多少資源對我方品牌進行運作力度。制定有效的招商政策才是發展的根本。

　　根據進口關稅和實際基礎制定銷售價格

　　制定銷售人員工作模式和管理制度

　　1、銷售人員需提供客戶服務，直接與經銷商經理和一線銷售人員及終端客戶建立良好的客戶關系，并了解經銷商工作流程，避免總公司執行力下降

　　2、每周每月及時向公司提供相關銷售量和促銷反饋實施建議(上報對象：對應銷售上級財務經理人事經理)，輔助財務部門統計銷售數據，周銷售月銷售會議前，上報銷售上級

　　3、對客戶員工進行紅酒知識和銷售技巧的培訓，對終端服務人員做好侍酒培訓，培訓過程中注意自己的言行，維護公司形象，達到更好的銷售目的，

　　4、為客戶訂貨，確認送貨并提供發票及其他所需票據，通知財務運營或物流部積極配合，及時了解客戶庫存，無特殊原因必須做到經銷商不斷貨

　　5、根據公司制定的銷售計劃，引導客戶做好品牌推廣，促進產品在終端市場的配放，促銷活動效果和數據(書面形式)及時回饋總公司，給出合理性建議，做好促銷品走向統計

　　6、負責執行公司合同各項條款，出現問題及時反饋總公司，清點問題產品，上報(書面形式)形成問題產品的原因，了解經銷商紅酒的存放環境溫度濕度給出專業性建議，避免問題產品的出現

　　所負責區域應做到

　　1、固定資產明細，物料使用基贈品庫存

　　2、市場開發與終端建設境況，各終端客戶的詳細資料

　　3、年度銷售計劃和正在執行的促銷方案

　　4、市場費用明細，經銷商加以注明

　　5、經銷商的詳細資料，經銷商合同副本，經銷商現狀及合同中的問題

　　6、各市場工作人員等工作情況，終端客戶的銷售指標

　　7、經銷商市場投入政策必須以回款額決定，沒有回款就沒有市場投入政策市場物料的制定和采購

　　根據過去的工作經驗，合理制定市場銷售過程中所需要的市場物料，為突出產品的宣傳力度，設計產品手冊及市場鋪市宣傳資料，采購葡萄酒酒具，更好的突出公司葡萄酒文化和專業。

　　日子毫無聲息的流逝，就在此時需要回頭總結之際才意識到日子的匆匆。近3個月以來，在公司領導以及同事們的支持和幫助下，我較快地適應了工作。回顧這段時間的工作，我在思想上、學習上、工作上都取得了很大的進步，成長了不少，但也清醒地認識到自己的不足之處。今后，自己要不斷改進，加強學習，關心時勢，努力學習業務知識和市場經濟理論，不斷提高自己，使自己在競爭的環境里有更大的自主權。虛心向別人學習和請教，堅持老老實實、勤勤懇懇做事的原則，實實在在的干，自覺地、不折不扣地完成本職工作。

　　以上就是我近段時間的總結，其中有很多還需要改善。“發展是永無止境的，舊的終點就是新的起點”。

　　新的一年里祝公司財源廣進!更上一層樓!祝同事們心想事成!萬事如意!

　　門店酒水銷售年度總結3

　　銷售工作是一份很考驗人心的工作，如果對這份事業沒有一顆堅定的決心，我想絕大部分人都是堅持不了多久的。而我，憑借著自己的這一腔熱情和勇敢，在酒水銷售這個崗位上一站就是三年了，在這份工作上，我的確吃了不少的苦頭，但是也拿到了屬于自己的回報。總之我對自己的這番成績還是比較滿意的。今年這一年又從我們的指間劃過了，在此我也對過去一年的銷售工作進行了一次總結。

　　一、銷售能力的提升

　　從事酒水銷售已經三年了，這一年是我跑業務跑得最多的一年。作為一個女孩子，在這一條路上如果真的不夠堅強和堅定的話，是極其容易被擊垮的。曾經我也經歷過那樣的打擊，但是我還是扛過來了。扛過來之后我發現自己便進步了，自己的能力也提升了上去。今年跑業務的時候也總是受到打擊，但是我從來沒有被擊倒過，談成了不驕傲，沒談成繼續跟進，同時好好反省自己。慢慢的，我的能力就得到了很大的提升了，成交率也變得更高了。

　　二、思想態度的轉變

　　一個人的思想是很重要的，尤其是對于一名銷售員工來說，更要懂得去提升自己的思想高度。在這一年里，我不斷的創新，不管是在工作技巧上還是在平時的生活里，我都勤于去學習，因為我認識到，懂得創新才是這條路上最為穩妥的一個前進方式。思想上的提升也給我帶來了很多的便利，比如說工作更加順利了，平時和客戶之間的交流也更加的自然了，很多方面都在改變著，也在不斷的進步著。

　　三、不足之處的改善

　　這一年我的工作上還是存在著一些不足的地方的，比如說我上半年在處理一件事情的時候，因為粗心差點就把事情弄得更糟糕了，那的確是我一次非常大的失誤。工作幾年了，我從來沒有犯過這樣粗心的問題。自從那次之后，我對這一方面就更加的嚴格了，后來半年我也在沒有發生過那樣的事情了，我不斷的改善著，爭取走向一個更好的方向，做一名更加合格的員工。

　　今年一年雖然已經向我們揮手說再見了，但是它也是告訴著我們，新的一年即將到來，我們要做好準備全新出發了。對于來年，我想我一定可以保持自己最好的一個心態去奮斗，我會朝著自己的目標和愿望前進！

　　門店酒水銷售年度總結4

　　我是20xx年11月底進入公司，很珍視公司領導給予的機會，通過一個月來的努力，主要做了以下六個方面的工作：

　　一、培訓方面

　　XX年11月27日——XX年12月2日公司領導親自主持培訓，為檢驗培訓成果，XX年年12月3日我們舉行了培訓后的結業考試，監考非常嚴格，好在我平時一貫努力學習得以順利通過。公司領導精湛的營銷知識、鮮活的營銷案例、異常成熟的營銷經驗、豐富的營銷閱歷，無不在我記憶深處打下了很深的烙印，安排的培訓時間也非常合理：上午營銷知識學習，下午自己在家消化上午所講營銷知識。

　　經過一周的培訓學習，認真記錄上課筆記，仔細閱讀培訓資料，通盤考慮消化營銷知識，在我的面前呈現出了鮮明的營銷大道，徹底廓清了我眼前的營銷迷霧，給了我豁然開朗的感覺，原來營銷是可以這樣做的！我以前對營銷應該說是一知半解，現在經過公司領導的超強度短期培訓，對營銷有了一定的認知，對所培訓的知識（公司的概況、公司人力資源制度、五糧液股份公司情況、五糧液江南古坊酒、3+2+3組合式營銷模式等）有了深刻的認識。同時我也知道了結合我從事的.人力資源工作，我以后的培訓也要這樣做，這就是我以后培訓的樣板與典范，值得我不斷的反復學習！

　　二、人力資源管理方面根據公司領導安排我對公司人力資源制度進行了簡單創新：

　　1、在《員工入職登記表》、《員工招聘與錄用》、《績效管理與kpi績效考核》；

　　2、準備《考勤表》，整理員工檔案并錄入電腦；

　　3、醞釀人力資源管理制度；

　　4、推薦并錄用公司平面設計兼職人員蘇鳳。

　　三、辦公室及后勤保障方面

　　1、根據公司領導指示，經過仔細比較、反復權衡，安裝鐵通電話一部（號碼：xxx）與寬帶（費用：上網不限時一年660元含贈送的寬帶貓、安博士殺毒軟件）。交300元訂金預訂800（400）xxxx免費電話（準備元旦后開通）。

　　2、外協大廈物業管理，交電費、取郵件、咨詢電話寬帶安裝事宜等。

　　3、協助王偉琴經理做好辦公室方面的工作。

　　4、確保電腦、打印復印一體機正常運行，重做操作系統、安裝驅動程序。

　　5、為外出跑業務的市場拓展部各位經理搞好后勤保障（協助王經理復印、傳真、電話、文檔輸入電腦等）。

　　6、與王經理分工合作，往山東臨沂、棗莊地區和徐州六縣區打招商電話。

　　四、例會方面

　　1、基本上每周末，公司領導親自主持會議，聽取員工匯報工作，點評員工工作中的問題，褒揚先進、鼓勵后進，對下周的工作作出規劃。每次例會我都認真記錄，不怕貽笑大方之家積極發言，收獲很大。

　　2、例會給我的印象是：參加一次有一次的提高。尤其是我在營銷上還是個新丁，對酒水營銷還很欠缺，對很多營銷實際操作還限于了解階段，公司領導的意見很中肯，也確實有利于以后的營銷工作；在我陷入營銷困境中的時候，公司領導的點撥，給了我“山窮水盡已無路，柳暗花明又一村”的新感覺。

　　五、徐州六縣區酒水市場情況

　　1、認識到自己在酒水營銷上的很多不足，希望能夠通過實際跑市場得以鍛煉，積極向公司領導爭取調研徐州六縣區酒水市場情況的任務。

　　2、不怕出差辛苦，經過一周多時間的集中搜集酒水商資料，對徐州六縣區酒水市場情況有了一個初步了解。

　　3、搜集的酒水商資料：賈汪區29家、邳州市26家、新沂市35家、睢寧縣41家、豐縣30家、沛縣37家（對原來的資料進行補充）。

　　六、回訪徐州六縣區酒水商情況

　　1、有專門做一個品牌白酒的，如今世緣、洋河藍色經典、湯溝珍寶坊等，就不考慮接其他品牌白酒了。

　　2、基本上做酒的手上都有2—4個品牌。

　　3、對我們的3+2+3組合式營銷模式很感興趣，認為很先進，也一定有所作為。

　　4、有實力的酒水商（有成熟的營銷網絡、有資金、有多部車送貨）不多，基本上每個市場不到10家。

　　5、由于靠近年終歲尾，絕大部分在開訂貨會，積極備戰黃金銷售季節——春節的來臨。

　　6、酒水商接品牌都很小心謹慎，都想少進貨少交履約保證金。有的竟然提出了先少進一批貨試銷；有人說可以先在他那里擺一部分貨展銷；還有人提出在我這設辦事處，等市場成熟了我再做。

　　7、大部分都要求留下招商資料，再考慮考慮。

　　8、限于時間關系才回訪了三個縣區：賈汪區、邳州市、睢寧縣，另外的三個縣市：新沂市、豐縣、沛縣還沒有來得及回訪。

　　門店酒水銷售年度總結5

　　一、酒水銷售方面。

　　1.配合店長完成公司下達的各項銷售指標。

　　2.定期的拜訪零店，維護好客情關系，及時合理訂貨，以做好產品的生動陳列。

　　3.開發空白市場，提高市場的占有率。

　　4.積極推廣新品，提高市場鋪貨率。

　　5.積極收集竟品信息并及時整理上報

　　二、執行公司的各項銷售計劃

　　在做好訂貨和排面的同時，我同時也是公司的終端導購員，盡我自己的所能向消費者介紹我公司產品，使他們成為我們伊利特公司的忠實消費者，在促銷方面，執行公司的各項促銷計劃。

　　三、專賣店店面方面

　　1、按時整理柜子，和庫房，每天早上一上班進行衛生清潔，保證貨架干凈明亮。

　　2、按時檢查維修安保、消防、防水、防火設施。

　　3、能及時配合公司的盤點工作。

　　4、應收款的收繳能按時完成。

　　5、財務對接賬實相符。

　　四、有待改善的幾個方面

　　1.進一步加強開發空白市場，提高新品的鋪貨率。

　　2.及時與客戶溝通，進一步增加客情。

　　3.加強學習，運用到實際工作中。

　　4.自己的不足就是工作起來不是很認真，希望領導及時批評與指正，以得在以后工作中加以改正。

　　最后我們將堅定不移地延續品牌道路，及時了解市場，加強與市場互動合理發展，我相信在我的共同努力下，我們必將度過各種難關，取得市場戰役的更大勝利。

　　門店酒水銷售年度總結6

　　今年的銷售工作開展的并不是那么的順利，期間也是經過了目標的調整，自己也是積極的去做好去開拓新的渠道，去把酒水銷售做好，一年下來，雖然完成了目標任務，但是我也是知道，其實工作做得并不是那么的好，也是有挺多還需要繼續改進的方面，外部的環境雖然有影響，但自身的提升，才能更好的去做好工作，我也是在此來做好這一年酒水銷售工作的一個總結。

　　受到疫情的影響，前幾個月的工作，可以說開展的格外的艱難，除了一些老客戶，很多的工作都是無法去開展，但是我們也是懂得，越是這個時候，其實越是考驗我們的一個能力去做好，我也是不斷的去和同事一起配合，一起去開拓新的渠道，去思考如何的做來找到新的客戶，而不是像之前那樣，可能同事之間也是有競爭的，但是這個艱難的時候，也是需要大家一起團結起來，才能熬過這段日子，去讓我們的銷售得到進展，去有業績，才能活下去的，而我們的努力也是沒有白費，工作上，也是艱難的度過了，后來疫情得到緩解，特別是下半年的工作開展也是順利之后，而之前的`團結也是讓我們做起事情來，更加的順利，能力的提升讓我們工作完成也是變得更為高效了。

　　但也是依舊有一些問題的出現，這些是我在工作之中去發現的，也是自己以前有做的還不夠好的方面的一個體現，讓我知道要不斷的去提升，銷售的工作入門很是簡單，但是要做好，要去得到更多的回報，那么就是需要自己付出很多的努力才行的。同時我也是在這一年里面積極的學習，我知道自己的能力還有欠缺的方面，而且做銷售的工作時間也是不長的那么就更是要多學，和同事的交流是一方面，同時也是多去找到一些方法，去思考我們酒水的銷售有哪些更多的渠道，特別是酒水銷售本來競爭就是很大的，而我們公司的產品也是需要去繼續的打響品牌，去靠我們的努力來拿到更多的成績的。

　　一年工作下來，意識到自己的不足，找到問題，去提升，同時完成了工作的任務，也是讓我知道，努力的去付出，是會有回報的。當然也是我們找到合適我們的渠道，去挖掘了一些新的客戶，也是要繼續的去維護好，我也是會繼續的努力，來讓自己酒水銷售上有更多出色的表現，在來年把酒水銷售做的更好。

　　門店酒水銷售年度總結7

　　20XX年上半年以來，xx分公司營銷部在xx市局（分公司）和xx市公司營銷中心的正確領導下，緊緊圍繞“卷煙上水平”戰略任務，以開展創建優秀縣級營銷部為動力，以規范經營、市場基礎建設、隊伍建設為重點，按照省局、xx市局營銷管理工作部署和要求，認真做好各項基礎管理工作，積極探索，扎實工作，進一步鞏固和完善卷煙市場基礎，維護了國家利益和消費者利益，保障了行業持續健康發展。20xx年1至5月xx營銷部卷煙銷售總體完成情況良好：卷煙銷售53xx1.60萬支，完成全年銷售目標122000萬支的43.53%；銷售收入（含稅）17617.93萬元，低檔煙銷售5020.02萬支，完成全年銷售目標20740萬支的24.20%。

　　一、全面加強網建工作

　　半年來，xx營銷部按照國家局“卷煙上水平”的基本方針和戰略任務，全面落實“優化模式、完善機制、強化服務、增強能力”的網建新要求，積極穩妥地推進基層網絡建設，不斷提升網絡信息化水平，強基礎，促規范，網絡建設工作取得了較好的成效，各項網建指標達到網建要求。

　　1、電子結算簽約率。截至5月份止，有零售客戶共計2679戶，已辦電子結算戶為2339戶，占總戶數比例為87.30%。其中城鎮客戶有1833戶，電子結算簽約1656戶，簽約率為90.34%；鄉村客戶有846戶，電子結算簽約683戶，電子結算簽約率為80.73%，均達到網建指標要求。

　　2、電子結算成功率。1至5月份xx營銷部所有客戶電子結算成功率為83.74%，未達到網建指標90%的要求。今后要加大電子結算跟蹤力度，每天訂貨完成后由市場經理監督各片區電子結算情況，由客戶經理及時提醒客戶做好電子結算工作。

　　3、訂貨成功率。1至5月份xx營銷部訂貨成功率為92.55%，未達到網建指標95%的要求。以后要加強督促客戶經理提醒客戶訂貨，同時清查長期不訂貨的客戶，在了解實際情況后做好客戶停用和每月一訪工作。

　　4、前10%客戶銷量占總銷量比例方面，1至5月份xx營銷部前10%客戶銷量占總銷量比例為31.10%，實現了不超過35%的網建比例要求。

　　5、月銷量超千條客戶比例。1至5月份xx營銷部月銷量超千條客戶共4戶，月銷量超千條客戶比例為0.14%，達到不超過1%的網建比例要求。

　　二、明確創優工作重點，落實年度創優目標

　　根據國家局提出要創建優秀縣級營銷部，將工作重心下移，全面建設“嚴格規范、富有效率、充滿活力”的中國煙草。根據省局（公司）《中共廣東省煙草專賣局（公司）黨組關于在全省煙草商業系統開展優秀基層單位創建活動的意見》、《xx市煙草專賣局（公司）創建優秀縣級分公司（營銷部）工作實施方案》等文件的要求，這半年來，xx營銷部不斷加強基層建設和基礎管理工作，切實提高工作效率，以實際行動響應創建活動，各項創優指標不斷改善，達到或接近達到優秀營銷部的標準。

　　（一）隊伍建

　　1、嚴格核定執行國家局下達的“四定”方案。營銷部現有員工58人（不包含電訪員）。其中正副主任各一名、市場經理2名、綜合管理員2名、客戶經理21人.送貨員17人、送貨司機xx人、配送中轉站管理人員3名。營銷和配送中轉站人員占局（分公司）在崗人數95人的61%。

　　2、獲得卷煙商品營銷員證書比例。2010年營銷人員為58人，截止2010年9月獲得卷煙商品營銷員持證人數為54人，持證率為93%，已達到75%的要求。其中獲得初級卷煙商品營銷員證書的營銷人員為54人，占營銷人員比例93%；獲得中級卷煙商品營銷員證書的營銷人員為46人，占營銷人員比例79%。

　　3、營銷人員培訓。20xx年1-5月營銷人員人均培訓學時超過30學時。營銷人員培訓面達到100%。已達標。

　　（二）經營業績

　　1、卷煙人均消費量，20xx年1-5月總銷量為2655580條，核定人口98萬人，卷煙人均消費量為2.7條。

　　2、一、二類煙銷量比重方面，20xx年1-5月總銷量為10622.32箱，一、二類煙銷量為1154.68箱，比重為10.87%。

　　3、全國重點性骨干品牌銷量的比重方面。20XX年1-5月總銷量為10622.32箱，其中全國重點骨干品牌銷量為8341.74箱，重點骨干品牌銷量比重為78.53%。

　　4、全員實物勞產率和增幅指標方面。20xx年1-5月卷煙總銷量為10622.32箱，在崗人數95人，全員實物勞產率為xx1.8箱/人，

　　5、單箱費用和增幅方面。20XX年1-5月卷煙總銷量為10622.32箱，銷售費用為775萬元，單箱費用為729.60元／箱。

　　（三）客戶服務

　　1、300人以上的自然村沒有空白點。此項工作我們與專賣部門密切配合，共同努力，在20XX年1月7日按合理局的要求，針對空白點全部辦理了卷煙零售許可證，消滅了空白點。

　　2、客戶經理人均服務客戶數指標方面。20XX年到5月止我局（分公司）零售客戶為2679戶，客戶經理人數為21人，客戶經理人均服務客戶數128戶。按人員崗位配置，本項指標已達標。

　　3、明碼標價。明碼標價率99.6%，數據來源于省局（公司）XX年明碼標價檢查抽查反饋報告。由于本項數據是抽樣檢查，所以數據的準確性不是太高。但20XX年上半年“創優”工作的明碼標價檢查情況并不理想，有存在價簽與卷煙商品不一一對應現象及價簽殘缺不全現象。

　　4、客戶投訴率及送貨到戶率。要求客戶投訴率≤1.2‰。20XX年1-5月客戶投放2起，20XX年到5月止我局（分公司）零售客戶為2679戶，投訴率：0.74‰。

　　5、卷煙送貨到戶率。目前零售客戶數為2679戶，定點取貨戶51戶，沒有預約送貨戶，送貨到戶率為98%。本項指標達標。

　　6、月進貨量高于千條的客戶比例。20XX年月均進貨量高于千條的客戶數為4戶，年底有效零售客戶總數為2679戶，月進貨量

　　高于千條的客戶比例0.14％。本項指標還已達標。（要求月進貨量高于千條的客戶比例≤1%）

　　（四）規范經營

　　沒有跨區銷售行為，無虛擬客戶、拆單分攤任何形式的套購卷煙行為，無捆綁或變相捆綁銷售以及任何形式的強買強賣行為，轄區內無未經批準的工業企業直接促銷行為。

　　三、培訓工作常規化，不斷提高營銷隊伍能力和素質。

　　今年上半年以來，xx營銷部不斷加強營銷人員的培訓工作，充分挖掘員工工作潛能，從內部提升工作效益，取得較好的效果，現階段卷煙市場比較嚴峻，xx營銷部加強了對客戶經理的煙草行業法律法規及政策制度培訓，客戶經理規范經營意識明顯提高。20XX年主要培訓項目包括：卷煙營銷員職業資格培訓；卷煙營銷技能培訓和煙草行業法律法規培訓。

　　（一）卷煙營銷員職業資格培訓項目：目前xx分公司營銷人員持證率超過93%，xx營銷部共27人，獲得卷煙營銷員職業資格25人，持證率93.60%。其中獲得初級卷煙營銷員25人，中級卷煙營銷員25人。xx物流部門共31人，獲得卷煙營銷員職業資格29人，持證率94%。其中初級卷煙營銷員28人，中級卷煙營銷員28人。

　　（二）卷煙營銷技能培訓項目：卷煙營銷技能培訓分為市局營銷管理中心培訓和xx營銷部自辦培訓兩部分。截止20XX年5月卷煙營銷技能培訓共29學時。經過培訓，營銷人員卷煙經營能力明顯提高。

　　（三）煙草行業法律法規培訓項目：截止20XX年5月煙草行業法律法規培訓共9學時，其中《中華人民共和國煙草專賣法》培訓3學時，《煙草行業內部專賣管理監督工作規范》培訓3學時，《廣東省煙草行業內部專賣管理監督工作規范》培訓3學時，經過培訓，明顯提高卷煙營銷人員的規范經營意識。

　　回顧過去的上半年，通過全體營銷人員努力，較好地完成各項工作任務，取得了一定成績，但是離上級高標準要求還有距離，一是營銷隊伍能力與素質高低不平衡；二是市場基礎建設有待增強，我們下半年里，在xx市局黨組和xx市局（分公司）班子的正確領導下，以學習實踐黨的十七屆五中全會精神為動力，按照國家局提出“卷煙上水平”的要求，不斷總結經驗、與時俱進、開拓創新，進一步加強營銷隊伍建設，加大卷煙市場基礎建設力度，增強規范經營意識，為實現xx煙草行業持續健康發展作出新貢獻！

　　門店酒水銷售年度總結8

　　春節在即，酒類市場再度步入銷售旺季。近年，葡萄酒禮盒的發展勢頭蓋過白酒禮盒，其中進口葡萄酒禮盒又以精好包裝和響亮的名頭吸引滅消耗者。但是，工作總很長有人知道其中有多長“貓膩”。

　　有多年酒類營銷經驗的朱玉增對《每日經濟舊事(微博)》記者表示，春節前，配有高檔禮盒包裝的進口葡萄酒銷量很好，特別是冠有“拉菲”名頭的產品特別多，原本在法國賣2歐元的葡萄酒，進入中國市場當前，加上一個漂亮的禮盒包裝，冠以“某某拉菲”的名字就賣到好幾百元。據記者了解，以常見的兩瓶裝禮盒為例，每瓶酒在原產國售價約2歐元，加上運費、關稅等約3.2歐元，加上成本1元右右的國產禮盒，總成本在2元以內。而記者發現，這類葡萄酒的售價普遍在五六百元乃至七八百元。

　　四種“進口葡萄酒”

　　名品世家總裁金緯在接受《每日經濟舊事》記者采訪時介紹了當前進口葡萄酒主要來流和類型。

　　據金緯介紹，進口葡萄酒可分四種情況：第一種是純粹的國內酒。在國內調造，然后貼上外文標簽，就變成了“進口酒”。這種酒的成本在1元以內;第二種是從國外進口原酒，在國內灌裝，質量良莠不全;第三種是國外的“酒商酒”。“酒商”是國外的葡萄酒銷售商，他們根據國內酒商要求的岸價來控造釀酒的成本，到岸價每瓶15元~2元，這樣的產品與正規的原瓶進口不同，沒法按照國外有關規則在標簽上清晰標記產地、等級等信息。“這樣的酒商不必定有本人的工廠，就是找便宜的葡萄，用便宜的加工廠，用較差的葡萄酒對付國內采購商。”金緯介紹說。

　　第四種是酒莊酒。酒莊酒必須用酒莊本人種植的葡萄釀造。酒莊酒又可以分為一般產區、著名產區、領袖產區，價格差異也很大。

　　進口原酒良莠不全

　　記者通過調查發現，我國當前的進口葡萄酒中，國外進口原酒國內灌裝的情況即第二種進口葡萄酒比較多，那么其質量如何?

　　粵港澳葡萄酒商聯盟理事長凌春鳴表示，正規的國內灌裝酒是沒問題的，但是利潤較低。有些廠商擔心原酒變質，會加入比標準高出幾倍的二氧化硫做為防腐劑，飲用之后會對人體有必定的傷害。還有個別謀求高利潤的廠商，會夾雜一些水、香料等增加產量，這些酒對人體也有傷害。

　　朱玉增向記者泄漏說，同樣是進口葡萄酒，價格的差異也很大，每瓶價格從幾歐元到幾百歐元。只要是正規渠道進口的葡萄酒，無論價格高低，品質都是有保證的。但往往是酒水到了中國市場當前，就開端走樣，主要是中國一些進口酒商有問題，甚至有人會來法國撿“便宜貨”，回國以次充好。即便原酒沒有變質，運回國內灌裝，也很容易出問題。

　　朱玉增還說，國內灌裝的進口葡萄酒并非沒有好酒。問題是，國內一些廠家的罐裝技術落后，原本可儲存3~5年的葡萄酒，可能一兩年就變質了，主要原果就是一些小廠采用的半自靜灌裝機缺乏密封性，酒容易氧化變質。

　　高價酒低價酒區別何在?

　　記者走訪賣場發現，同樣是進口葡萄酒禮盒，價格從一兩工作總百元到五六百元不等。這之間有何差別?這些進口酒的成本幾何?

　　朱玉增表示，真正原瓶進口的vdp(地區餐酒)級別的進口葡萄酒，一般在法國售價為2歐元，加上運費、保險等帶來的.5歐元的成本，然后繳納48.2%的關稅以及報關費用、倉儲費用、運費費用等，最終的硬性成本在3.2歐元右右。

　　金緯向記者介紹，同是從法國進口的葡萄酒，根據級別和產區的不同，價格相差很大。像vdp級別的酒在國外就是普通餐酒，價格為普通消耗者能接受;這個級別的酒在國內的理論價格就是幾十元，這也是國內進口較多的產品等級。

　　酒類包裝工廠節前趕工

　　顯然，在這個價格的“剪刀差”中，包裝扮演了重要角色。普通進口葡萄酒怎么披上華麗的外衣的呢?

　　據凌春鳴泄漏，禮盒包裝基本是國內酒商本人做的，拉菲、木桐這樣的法國名莊本身是不配禮盒的。

　　朱玉增也說，他們公司進口的酒都是沒有包裝的，但各地經銷商要求配包裝，尤其團購客戶，對包裝的要求很高。果此，臨近春節，淡圳周邊做酒類包裝的加工廠日夜趕工。

　　淡圳經營一家酒類包裝設計加工公司的高先生表示，禮盒的成本從3多元到1多元。

　　據他泄漏，成本價七八十元的盒子就很高檔了，裝上兩瓶進口葡萄酒，最長也得賣到四五百元。

　　專門給“拉菲”等名酒做盒子的工廠有很多。高先生表示，酒都是從國外進口的，搞一個“拉菲”的盒子就賣得速。在做盒子的時候，酒的品品牌信息都可以印上來，好多消耗對于包裝上的英文也不會多瞅。

　　訂貨三四萬元可成次級代理?

　　國內的進口葡萄酒代理商要拿到“純正”法國原裝葡萄酒并不需要支付太多成本，包裝生產企業又可以提供配套效勞。據金緯介紹，目前世界各地有十幾個產酒國、數以千計的產區、數以十萬計的酒莊，普通消耗者是沒有判斷力的，普遍的評判標準只有包裝。

　　國內一些分銷商想要獲得進口葡萄酒品牌經銷權，并不困難。記者以單位團購的表面與珠海一家號稱“國內總供貨商”的進口葡萄酒經銷公司的周經理取得聯系。他表示，只要首批訂貨三四萬元就可成為次級代理，價格還工作總可以再談;次級代理商拿貨當前價格隨本人來定，一款批發價23元的“拉菲宮廷”，市面零售價可達7多元。

　　周經理坦承，公司部分產品是打拉菲的“擦邊球”，但絕不是假酒。

　　在北京某連鎖超市中，記者見到一款售價588元兩支裝禮盒的法國原裝葡萄酒，其中文標簽上注明該產品屬aoc級別酒。記者表示要團購該禮盒時，導購員表示，可將當前執行的“買三贈一”促銷活靜，升級為“買五贈二”，每個禮盒折合42元右右。前后兩分鐘的時間，零售價縮水16元，真難以想象里面的水分到底有多大。

　　門店酒水銷售年度總結9

　　時間依然遵循其亙古不變的規律延續著，又一個年頭成為歷史，依然如過去的諸多年一樣，已成為歷史的xx年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。

　　20xx-20xx年對于白酒界來講是個多事之秋，雖然xx年的全球性金融危機的影響在逐漸減弱，但整體經濟的回暖尚需一段時間的過度。國家對白酒消費稅的調整，也在業界引起了一段時間的騷動，緊接著又是全國性的嚴打酒駕和地方性的禁酒令，對于白酒界來說更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來，其中的喜悅和憂傷、激情和無奈、困惑和感動，真的是無限感慨。

　　一、負責區域的銷售業績回顧與分析

　　(一)、業績回顧

　　1、年度總現金回款110萬，超額完成公司規定的任務;

　　2、成功開發了四個新客戶;

　　3、奠定了公司在魯西南，以濟寧為中心的重點區域市場的運作的基礎工作;

　　(二)、業績分析

　　1、雖然完成了公司規定的現金回款的任務，但距我自己制定的200萬的目標，相差甚遠。主要原因有：

　　a、上半年的重點市場定位不明確不堅定，首先定位于平邑，但由于平邑市場的特殊性(地方保護)和后來經銷商的重心轉移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場，雖然市場環境很好，但經銷商配合度太差，又放棄了。直至后來選擇了金鄉天元副食，已近年底了!

　　b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質量差(大都小是客戶、實力小);c、公司服務滯后，特別是發貨，這樣不但影響了市場，同時也影響了經銷商的銷售信心;

　　2、新客戶開放面，雖然落實了4個新客戶，但離我本人制定的6個的目標還差兩個，且這4個客戶中有3個是小客戶，銷量也很一般。

　　這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質量。俗話說選擇比努力重要，經銷商的實力、網絡、配送能力、配合度、投入意識等，直接決定了市場運作的質量。

　　3、我公司在山東已運作了整整三年，這三年來的失誤就在于沒有做到重點抓、抓重點，所以吸取前幾年的經驗教訓，今年我個人也把尋找重點市場納入了我的常規工作之中，最終于xx年11月份決定以金鄉為核心運作濟寧市場，通過兩個月的市場運作也摸索了一部分經驗，為明年的運作奠定了基矗

　　二、個人的成長和不足

　　在公司領導和各位同事關心和支持下，xx年我個人無論是在業務拓展、組織協調、管理等各方面都有了很大的提升，同時也存在著許多不足之處。

　　1、心態的自我調整能力增強了;

　　2、學習能力、對市場的預見性和控制力能力增強了;

　　3、處理應急問題、對他人的心理狀態的把握能力增強了;

　　4、對整體市場認識的高度有待提升;

　　5、團隊的管理經驗和整體區域市場的運作能力有待提升。

　　三、工作中的失誤和不足

　　1、平邑市場雖然地方保護嚴重些，但我們通過關系的協調，再加上市場運作上低調些，還是有一定市場的，況且通過一段時間的市場證明，經銷商開發的特曲還是非常迎合農村市場消費的。在淡季來臨前，由于我沒有能夠同經銷商做好有效溝通，再加上服務不到位，最終經銷商把精力大都偏向到啤酒上了。

　　更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒沂蒙老鄉，而且廠家支持力度挺大的，對我們更是淡化了。

　　2、泗水市場雖然經銷商的人品有問題，但市場環境確實很好的且十里酒巷一年多的酒店運作，在市場上也有一定的積極因素，后來又拓展了流通市場，并且市場反應很好。失誤之處在于沒有提前在費用上壓住經銷商，以至后來管控失衡，最終導致合作失敗，功虧一簣。關鍵在于我個人的手腕不夠硬，對事情的預見性不足，反映不夠快。

　　3、滕州市場滕州的市場基礎還是很好的，只是經銷商投入意識和公司管理太差，以致我們人撤走后，市場嚴重下滑。這個市場我的失誤有幾點：

　　(1)、沒有能夠引導經銷商按照我們的思路自己運作市場，對廠家過于依賴;

　　(2)、沒有在適當的時候尋找合適的其他潛在優質客戶作補充;

　　4、整個xx年我走訪的新客戶中，有10多個意向都很強烈，且有大部分都來公司考察了。但最終落實很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費了大好的資源!

　　門店酒水銷售年度總結10

　　酒水部在各部門員工的配合下圍繞著今年八個工作要點完成工作，在成本控制方面取得了良好效益，我部門在管理方面也做到了以人為本，嚴格控制易耗物品，設定物品借出歸還登記本，進行跟蹤檢查，每個茶杯，出品杯都有相應的保管，設定存取酒登記本，嚴格對存取酒把關，在出品方面也做到了保質保量，確保庫存酒水質量，做到先領先用，一些少賣酒水經過各部門員工的大力推廣，也如期銷售完畢，在此謝謝各位同事大力支持與配合，創新方面也有了良好的效果，首先我們在質量與衛生方面嚴格把關，具體責任到人，制定水果房工作標準，水果房衛生標準，小吃水果品種每月定期更換，確保每個果盤保質保量，美觀得體，在團隊建設方面也取得了成就，管理方面做到以人為本，平等互助，對員工方面從衣食住行，喜怒哀樂，八方面了解溝通，每個員工很團結互補積極的完成工作。

　　20xx年我們面臨新的挑戰，在新的一年里酒水部作出以下工作計劃

　　一，創新方面：

　　1，精心每樣水果小吃品種，以適合客人口味，價格適合為主，每月定期更換種。

　　2，制作果盤方面定期更新，保質保量以美觀得體展現每個果盤制作。

　　3，加強員工的專業技能，及雕刻技能，以達到更好的藝術效果。

　　二，加強團隊建設，設定每日工作要點：

　　星期一，利用班前會著重檢查員工儀容儀表，禮節禮貌的加強。

　　星期二，漂洗茶杯，配合后勤阿姨完成衛生工作。

　　星期三，漂洗用具，地板，墻壁衛生

　　星期四，組織技能培訓，大掃除。

　　星期五，組織文體活動。

　　三，培訓方面：

　　1，員工工作態度培訓，員工必須具有的紀律，規章制度，協調能力等。

　　2，開源節流，成本控制講解。

　　3，定期組織制作技能培訓。

　　門店酒水銷售年度總結11

　　轉眼間，20xx年已將過去，我現在已是xx酒業的正式員工。回首近一年來的工作，我已逐漸融入到這個大集體之中。這一年內我一直履行業務職責和義務，并在辦事處領導帶領下積極開展各項業務工作，現根椐近一年來的工作實踐、經驗和教訓，秉承實事求是的原則，回顧這段時間的工作歷程：

　　一、懷揣感恩的心來工作

　　首先要感謝辦事處領導對我個人工作能力的信任，在總廠分配銷售人員去往各大辦事處時將我留在辦事處繼續擔任業務工作，并分配到xx部擔任業務員，這使我對在辦事處實習期間的工作表現給予充分的肯定，讓我在日后的整個工作過程中深感欣慰、倍受鼓舞，更讓我充滿更多的工作熱情和工作動力。我將銘記這份知遇之情，并將融入我的工作歷程之中，我更會努力奮斗以更好的業務成績來回報辦事處領導的信任。

　　再次是感謝xx部經理在工作上對我的教導，以及在生活上的照顧。在工作上遇到困難的時候，經理會主動與我進行良好恰當的溝通，糾正我的工作思路和工作想法，以使我的業務工作能更順利的開展。當我們針對某些事情的處理想法上執不同看法時，他也很少以領導者身份自居將事情直接強制執行，而是通過講道理并聯系工作實際案例讓我從中明白原由，從而使我放棄固執的想法，讓我減少了許多的工作彎路和工作細節失誤。在生活上，部門經理主動幫我聯系住房，聯系取暖用的火爐子，經理也經常打電話叮囑我注意生火安全，這些都對我今后的工作和生活給予很大的幫助。

　　二、不斷提高的工作狀況和工作心態

　　1、工作敬業表現、素質修養逐漸提高

　　第一次接觸什么是愛崗敬業，什么是要有強烈的責任感和事業心，怎樣積極主動認真的學習專業知識，工作態度要端正，要認真負責。熱愛本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，認真遵守勞動紀律，保證按時出勤，堅守崗位都是必須做到的!所以提高自身的素質就變的尤為重要，必須高標準、高規格的要求自己，加強自己的業務技能。

　　2、銷售知識、工作能力和業務水平的鍛煉

　　我今年被分到餐飲部擔任部門基本業務工作，協助部門經理做好一些瑣碎工作。為了更好的完成基本工作，我不斷向領導請教、向同事學習，并從中自己摸索實踐，盡量在短的時間內理清部門工作，熟悉了業務流程，明確工作的程序、方向，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路。在正式來辦事處工作后，我本著“超越自我，追求完美。”這一高目標，開拓創新意識，積極圓滿的完成領導分配的各項工作，并在余限的時間里，通過客戶引薦和部分政府、各企事業單位的領導、職工接觸洽談，為下一步工作打好基礎。由于心里對酒量的抵觸，在招待時總不能游刃有余，隨每次酒桌上都不斷的學習酒中的文化和學問，并強制自己練酒量，在酒桌上向同事、向經理學習說話辦事的方法與技巧!這也是我今后的必修課，一定要在這方面加強鍛煉!

　　3、認真、按時、高效率地完成辦事處領導分配的其它工作

　　為了辦事處工作更全面更順利的進行，以及部門之間的工作協調關系，除了做好本職工作之外，還積極配合其他同事做好工作。工作中自己時刻明白只存在上下級關系，無論是份內、份外工作都一視同仁，對領導安排的工作絲毫不馬虎、怠慢，在接受任務時，一方面積極了解領導意圖及需要達到的標準、要求，力爭在要求的期限內提前完成，另一方面也積極考慮盡力將工作做的更加完善。并在開展工作之前做好個人工作計劃，有主次的先后及時的完成各項工作，并達到預期的效果，保質保量的完成業務工作，同時在工作中學習各個方面的知識，努力鍛煉自己，經過不懈的努力，使工作水平有了較長足的進步。

　　三、自身能力的欠缺，日后仍需努力

　　自身心態的不成熟，性情很不夠穩重。不管有點什么小事情、小狀況，都把當時的反應都表現在臉上，當工作比較順利、達到個人短時間內的預期目標的時候，我的心態就會有點跳，不夠穩重，有點忘乎所以。也許是剛畢業自身閱歷的欠缺，做起事情來總是有點慌張，不夠穩，但剛畢業絕對不是理由，在日后的工作中我會努力克服自己的弱點，讓自己更適合干這份工作!

　　總結一年來的工作仍存在很多問題和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他業務員和同行學習，20xx年自己計劃在今年工作得失的基礎上取長補短，重點做好以下幾個方面的工作：

　　1、切實落實崗位職責，認真履行本職工作。盡心盡力完成區域銷售任務并及時催回貨款，積極廣泛收集市場信息并及時整理上報領導，嚴格遵守廠規廠紀及各項規章制度。

　　2、努力做好現有工作的同時，盡快計劃尋找有實力、有關系背景的代理商，主要做xx酒水銷售，以擴大銷售渠道提高業務銷售成績。

　　3、針對餐飲市場作出大力的銷售力度，爭取把這一薄弱渠道作起來，并對銷售市場的二批商維護進行合理適當的整頓，使維護金發揮更大的效用。

　　4、在今后的工作中，要抓住各種不同的客戶爭取更充分、更準確的分析、處理好各項業務工作，并加強同客戶的交流和溝通，了解他們的業務需求，能夠恰當的地處理好業務關系，來羸得更多更好的客戶。

　　5、自己在搞好業務的同時計劃認真學習業務知識、技能及通過銷售實戰來完善自己的理論知識，力求不斷提高自己的綜合素質，并且在工作上要具有較高的敬業精神和高度的主人翁責任感，并積極完成領導交辦的其它工作。

　　6、為確保完成全年銷售任務，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區域開發市場，以擴大產品市場占有額。

　　綜上所述，盡管有了一定的進步，但在很多方面還存在著不足。比如有創造性的工作思路還不是很多，個別工作做的還不夠完善，業務類客戶資料太少，這些都有待于在今后的工作中加以改進。我相信通過這近一年的工作實踐，從中吸取的經驗和教訓，經過反思反省之后能讓我在各方面有一個新的進步和提高，從而把工作做到更好更細更完善。辭舊迎新，展望年，在新的一年里，我將認真學習各項政策規章制度，刻苦學習業務知識，努力使工作效率全面進入一個新水平，提高自身的能力水平來努力完成辦事處的銷售任務和目標，為辦事處的發展做出更大更多的貢獻，同時希望個人、辦事處和公司再上一個新的臺階。

　　門店酒水銷售年度總結12

　　入XXX賓館快兩年了，在這里我學到許多在學校無法學到的東西。我很榮幸被同事的承認，推薦我為優秀員工。回顧著一年的事情，我作為民族賓館酒水部一員，我覺得這是我的榮幸。由于酒水員的主要事情就是方燕服務員。在領導及各位同事的支持下，嚴格要求自己，順利的完成自己的本職事情。通過一年的學習，自身取得了較大的進步。現將我一年來的事情情況總結如次：

　　一、認真學習

　　1、領導首先說的就是儀容儀表，精力面貌授予指出改進，讓我們每個員工上班都是精力十足。

　　2、開始學習做果盤，泡茶，冷飲，調酒，做帳。

　　二、服從安排

　　1、定時上下班，事情中篤守部門的各項規章制度；

　　2、營業前開出酒水領料單，備足、備好酒水、飲料、卷煙、酒單、冰桶、火柴、餐巾紙、牙簽、打包袋等發賣用品、用具并檢查其質量，包管水吧的需要；搞好吧臺、冰箱、酒柜的衛生，擦凈服務用品和展示品等；

　　3、開餐時，熟記酒水規格、特點、價格，根據食堂服務員開具的客人點酒單，及時、準確地為客人供給酒水，并做到及時補足吧臺內的各種酒水、飲料，包管客人消費的需求，供給優質服務；

　　4、負責酒水的日常管理，開餐后做好各種酒水、煙類等的發賣核對事情；營業結束后，做好各種酒水煙類的盤點、核對事情（盤點時按以下算式結算當日發賣量：當日發賣量=當日營業前貯存量+當日領料量—當日營業后存貨），包管其賬物相符、清楚準確；嚴禁隨意加減酒水、卷煙，控制好酒水、飲料等的成本與管理；

　　5、下班前，做好各項交代事情；

　　6、完成上級交給的其他任務。

　　三、事情中的不足

　　1、上班愛講本地話，但我會盡快糾正。