企業接待上半年工作總結

時間：2022-10-08 13:26:40 總結我要投稿

企業接待上半年工作總結

　　總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究的書面材料，它可以給我們下一階段的學習和工作生活做指導，不妨坐下來好好寫寫總結吧。那么如何把總結寫出新花樣呢？下面是小編為大家收集的企業接待上半年工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

企業接待上半年工作總結

企業接待上半年工作總結1

　　上半年的工作已經結束了，確實這讓我感覺非常的有意義，確實在一些細節上面我還是存在著問題的，我感覺非常的有意義的，作為xx的一名員工，我在工作方面一直都是比較強勢的，平時對待自己的工作也是比較認真，雖然這上半年的時間過得比較快，可是我也認真的維持了一個好的狀態，特別是近期的工作當中，我也還是應該要去吸取經驗，對于工作能力我還是比較看好我自己，現在也總結一下這半年來的工作：

　　在平時的工作當中，我也一直都是比較認可的，這也讓我感覺非常的有意義，當然我也通過這樣的方式讓自己積累了非常多的經驗，這對我個人能力還是有很大的提高的，希望以后可以去接觸一些的新的東西，以后也會做的更加細心，我按時的完成自己的工作，對于自己個人所做出的成績還是比較認可的，上半年的工作當中我認真落實好自己本職，這讓我還是可以接觸到更多的知識，半年的時間還是比較充實的，我和認真的鍛煉自己的能力，從平時的工作當中，也接觸到了一些細節的工作，希望在以后可以做出更好的成績來，虛心的學習了非常多的知識，半年的經驗，我收獲很多。

　　上半年來，我配合部門同事的工作，和同事們和睦相處，這讓我還是感覺非常有動力，我對這份工作也是存在更多的調整，未來在個人學習方面，我也是認識到了自己的不足，希望以后能夠去掌握更多的知識，這讓我也是接觸到了很多的東西，調整好心態的同時，在近期的工作當中，我還是感覺非常吃力，這對我個人能力而言也是可以落實好其中的細節，我認真的吸取了工作中經驗，這也是應該要端正好的態度，上半年的時間過的還是比較快的，我也是感觸良多，我需要把自己的工作做到一個更好的高度。

　　對于上半年來的工作，我還是做的比較認真，完成了公司交待的任務，個人的業績還是比較靠前的，身為一名xx的員工，就應該要做出好的表率來，吸取也是接下來要去安排好的，希望能夠在這方面接觸到一些知識，回顧這半年，我也和同事們相處的比較好，我自己的目標是比較多的，以后我也會認真去做出好的成績來，下半年的工作依然會有很多，我還是應該要合理去做的更加細心一點，也應該要從其中去積累經驗。

企業接待上半年工作總結2

　　20xx年就快結束，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。可以說，20xx年是公司推進行業改革、拓展市場、持續發展的關鍵年。現就本年度重要工作情況總結如下：

　　1.虛心學習，努力工作，圓滿完成任務。

　　(一)20xx年里，我自覺加強學習，虛心求教，不斷理清工作思路，總結工作方法，一方面，干中學，學中干，不斷掌握方法積累經驗，我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實錘煉，較快地完成任務。

　　另一方面，問書本，問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，不斷進步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。

　　(二)愛崗敬業、扎實工作、不怕困難、勇挑重擔，熱情服務，在本職崗位上發揮出應有的作用。

　　2.心系本職工作，認真履行職責，突出工作重點，落實管理目標責任制。

　　(一)20xx年上半年，公司已制定了完善的規程及考勤制度20xx年下半年，行政組織召開20xx年的工作安排布置會議年底工作目標完成情況考評，將考評結果列入各部門管理人員的年終績效。在工作目標落實過程中宿舍管理管理完善工作制度，有力地促進了管理水平的整體提升。

　　(二)對清潔每周不定期檢查評分，對好的獎勵，差的處罰。

　　3.主要經驗和收獲

　　(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業務，才能更好適應工作崗位。

　　(二)只有主動融入集體，處理好各方面的關系。才能在新的環境中保持好的工作狀態。

　　(三)只有堅持原則落實制度，認真統計盤點，才能履行好用品的申購與領用。

　　(四)只有樹立服務意識，加強溝通協調，才能把分內的工作做好。

　　(五)要加強與員工的交流，要與員工做好協調，解決員工工作上的問題，要與員工進行思想交流。

　　4.加強檢查，及時整改，在工作中正確認識自己。

　　(一)經過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經驗的現象。

　　就這樣，我從無限繁忙中走進這一步，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為處事的道理，也明白了，一個良好的心態，一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要。

　　(二)總結下來：

　　在這一年的工作中接觸到了新事物、產生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際出發，堅持高標準、嚴要求，力求做到業務不知素質和道德素質雙提高。

　　5.要定期召開工作會議

　　兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才，總結工作成績與問題，及時采取對策!

　　6.存在的不足

　　總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現在以下幾個方面：

　　(一)、對新的東西學習不夠，工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創新不夠。

　　(二)、本部有個別員工，驕傲情緒較高，工作上我行我素，自己為是，公司的制度公開不新遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語，這些情況不利于同事之間的團結，要從思想上加以教育或處罰，為企業創造良好的工作環境和形象。

　　7.下步的打算

　　針對20xx年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：

　　(一)積極搞好與員工的協調，進一步理順關系。

　　(二)加強管理知識的學習提高，創新工作方法，提高工作效益。

　　(三)加強基礎工作建設，強化管理的創新實踐，促進管理水平的提升。

　　在今后的工作中要不斷創新，及時與員工進行溝通，向廣大員工宣傳公司管理的相關規定，在明年的工作中，我會繼續努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。

　　我們的工作要團結才力量，要合作才會成功，才能把我們的工作推向前進!我相信：在上級的正確領導下，公司的明天更美好!

企業接待上半年工作總結3

　　是“十二五”發展的收官之年，公司工會在公司黨委和上級工會組織的領導下，在公司行政的支持及相關部門的配合下，認真貫徹落實公司工作方針，按照工會“服務大局，突出重點，求真重效，力促發展”的工作思路，認真貫徹落實公司十屆一次職工代表大會文件精神，圍繞公司打造“鉆石”企業的愿景，樹立全局觀念，強化服務意識，在公司經濟建設和改革發展穩定的大局中發揮了積極的作用。現總結20xx年公司工會工作如下。

　　一、堅持各項制度，履行維權職能

　　1、成功組織了公司第十屆職工代表大會，維護職工合法權益和企業利益。1月份，成功組織了公司第十屆職工代表大會，選出了新一屆公司工會委員會;表彰了優秀職工代表提案;對職工代表參與民主管理活動做了安排，公司工會隨時接收、轉遞、督辦職工代表提案，全年共收到職工代表提案86份。下發了《關于開展創建“六型”班組競賽活動的通知》，推進班組管理制度化、規范化、科學化和民主化建設。一年來，公司工會始終把堅持職工代表大會制度、實行廠務公開，作為維護職工合法權益的重點，20xx年公司獲省石化工會先進單位稱號。

　　一年來，公司工會以加強制度化、規范化建設入手，以職代會為載體，及時反映職工心聲，調動職工的積極性和創造性，為公司領導了解職工參與企業管理、集中職工集體智慧搭建堅實平臺。會議聽取和審議了公司工作報告、工會財務收支情況報告、公司經營業務費使用情況報告，介紹了關于公司九屆五次職代會以來職工代表提案處理情況以及十屆一次職工代表提案征集情況。

　　2、堅持民主評議公司領導干部制度。公司在職代會期間組織職工代表對公司領導進行了民主評議。民主評議結果上報集團公司。

　　3、堅持企務公開制度。20xx年，通過職代會、職工常務代表會議、公司網站、OA辦公平臺、公司報紙、電視臺等形式，對公司的年度計劃、業務招待費使用情況、干部提職、供暖費的收繳、評選上報先進等進行了公開，接受廣大職工監督。

　　4、堅持職工提案反饋制度。公司工會緊緊圍繞企業的發展和職工普遍關心的問題，認真做好了職代會的提案征集、處理及反饋工作。按照“歸口辦理”的原則，已根據提案所涉及的內容安排相關職能部門進行答復，為公司領導提供決策依據。

　　5、積極開展推動工資集體協商工作。按照省總、市總關于在企業開展工資集體協商工作的'要求，公司工會積極推動此項工作，認真履行程序，堅持溝通、協商、簽約、審核、監督五個程序， 20xx年1月職代會通過了《關于調整職工工齡工資標準及實行年度基薪獎勵的方案》，職工工資人均增長350元。

　　6、繼續開展工會工作論文評選上報工作。收集上報工會及思想政治工作共4篇論文參評。其中獲得一等獎1篇，二等獎3篇。

　　二、堅持開展勞動競賽，促進生產安全工作

　　一年來，結合全年的施工生產任務，緊緊圍繞公司重點項目的安全生產和經濟效益的提高，深入持久地開展勞動競賽活動。

　　1、加強勞動保護，深入開展“安康杯”競賽活動。1月份，對20xx年度公司勞動競賽先進集體和個人進行了表彰;3月份，下發了《關于開展公司“五比一創”勞動競賽活動的通知》和開展安康杯競賽活動的通知;對20xx年的勞動競賽進行全面部署;4月份，公司榮獲全國“五一”勞動獎狀;6月份，榮獲全國“安康杯”競賽活動示范單位;在全公司358個班組廣泛開展了“安康杯”競賽活動;6月份，配合組織了“安全生產月”活動;3月份，公司還榮獲河南省重點工程建設競賽先進單位;“三八”節前，對文明家庭、巾幗創新崗、優秀女職工等進行了表彰。

　　2、加強對勞動保護政策落實情況的監督。聘任了群眾安全監督員41名，加強對勞動保護政策落實情況的監督;5月和11月份，分別參加了全國工會和省工會召開的推進職業健康監護管理工作經驗交流會;年初，與公司醫院聯合組織了職工體檢;6月份，組織了350名女職工參加的婦科病體檢。組織了公司級以上勞動模范、“五一”勞動獎章獲得者的年度體檢，為省、市勞動模范和“五一”勞動獎章獲得者辦理了養老互助保險等，落實了先進人物的待遇;健全了公司勞動爭議調解委員會，完善了制度與流程，受到集團公司干干凈凈企業驗收組的高度評價。

　　3、繼續開展了職工技術創新活動，3月份，對20xx年上報的26項技術創新成果、工法、合理化建議、技術改造項目進行了認真評審，對選出的優秀成果進行表彰，鼓勵職工崗位成才，提高素質;20xx年公司技術創新立項52項;參與組織了公司機關管理人員職業化培訓活動;對新入公司實習的技校生和大學生分四批進行了培訓;為近年新進入領導崗位的領導人員編制了相關培訓教材，利用傍晚時間進行了視頻培訓;10月份，組織了開封市探傷工職業技能競賽;電焊工技術比武工作即將開展。

　　3、積極開展榮譽申報和首席員工評選工作。通過公司工會積極向國家、省、市推薦申報，使班組積極進取，個人奮勇爭先，發揮典型示范作用。3月份，組織了公司首席員工評選工作，從23名候選人中選出8名首席員工，通過評選活動，鼓勵技術工人堅守一線，苦練技能，崗位成才。

　　三、堅持“真困難、真幫助”，做好幫困救助工作

　　20xx年，在公司黨委的領導下，公司工會高度重視幫困救助工作，各基層工會站在關心職工冷暖、促進企業和諧、穩定公司發展大局的高度認真履行職責。

　　1、開展送溫暖活動。一年來，工會堅持重病住院探望、慰問制度，堅持元旦、春節期間開展送溫暖活動，堅持對參加職工醫療互助的工會會員實施大病救助，堅持開展對單親特困、工傷致殘的職工家庭進行扶貧解困救助活動，堅持開展金秋助學活動。全年累計發放日常救助、扶貧解困、貧困助學、大病互助、遺屬供養等資金58萬多元，受益面達600人次。

　　2、對公司困難職工建立了電子檔案。完善了困難職工檔案，1月份，救助困難職工123人，金額5萬元;對勞模、黨員、歸僑等特殊人群中的困難家庭給予了特別資助;6月份救助困難女職工14人，日常救助8人，金秋助學9人，共救助困難家庭62個;審核了職工遺屬救助金發放人員，使救助金準確、公平發放;認真做好會員大病互助金的收取、管理、發放，共救助14人，9.42萬元;繼續開展了機關員工生日祝福活動。牽手成功紅絲線2對。

　　3、認真做好亡故職工及遺屬生活補助費的辦理、復核、發放工作。年初，公司工會按規定對公司亡故在職職工的遺屬開展了復核工作，分別對外郵和市內的亡故在職職工的遺屬下發了復核通知，經復合退出供養5人，平均每月為123人發放撫恤金。

　　4、努力做好信訪工作，營造一個穩定的發展環境。全年，接待工齡計算問題上訪3人次;到市維穩辦、軍轉辦報告維穩情況各4次;與軍轉辦協調公司退休軍轉干部補助金事項，涉及42人，已妥善解決;向集團公司書面報告了公司矛盾糾紛排查化解工作情況;與市、區法院協調完成了“兩案”人員生活救助金發放事宜;完成了“干干凈凈企業”信訪工作迎檢資料，并一次驗收合格。與市中級人民法院保持聯系，為公司處理經濟糾紛提供幫助。

　　四、堅持工會規范化建設，提高工會工作活力

　　一年來，工會在夯實基層基礎工作方面不斷下大功夫，不斷推進工會工作規范化、制度化。

　　1、健全和完善工會管理的基礎工作。加強工會組織建設，繼續落實《二三級工會主席季度考核制度》，按季度對29個二級分會、80個三級分會進行綜合考核;全年辦理新員工入會234人，及時維護、更新會員臺賬;組織了“迎新春”職工運動會、春節職工文藝匯演、“三八”趣味運動會、跳繩比賽、女職工拔河比賽、“五一”職工羽毛球賽、廣場舞比賽、健步走活動、“國慶”釣魚比賽等文體活動，職工參加踴躍。職工活動中心長年對職工開放;加強對職工活動中心的管理，合理利用場地，減輕公司負擔。

　　2、做好職工創先爭優工作。公司工會認真開展“創建學習型企業、爭做高素質職工”活動，制定了具體可行的實施方案和措施。通過組織各級工會干部學習《工會法》、《勞動法》、國家政策、法律、法規等知識，緊密聯系實際，提高了各級工會干部隊伍的整體素質。

　　3、認真執行工會財務管理制度，科學管理工會經費。收好、管好、用好工會經費，是工會組織依法維護職工合法權益的需要。20xx年，工會財務嚴格按照《會計法》的規定辦事，按要求及時建帳、保存并管理好財務檔案資料，對工會經費進行嚴格審查、合理安排使用，堅持工會經費獨立管理原則，遵紀守法，遵守財務紀律。堅持勤儉節約原則，少花錢，多辦事，辦好事，節約開支，提高工會經費使用效益，確保了工會各項工作的順利開展。

　　五、加強女職工工作和計劃生育工作，提高女職工整體素質

　　公司工會十分注重女職工隊伍建設，積極倡導女職工參加培訓學習，支持和鼓勵女職工學習新知識，掌握新技能，為企業發展獻計獻策。切實解決女職工生活、工作等方面的困難，加大力度抓重點做好計劃生育工作，為企業的穩定發展起到了積極的作用。

　　1、與多數二級單位簽訂了計劃生育責任書。每月召開各二級分會女工委員例會，傳達計劃生育政策，通報公司計劃生育情況;組織計生員35人參加了市計生委舉辦的計生知識競賽，舉辦了1次計劃生育新知識講座。全年2次組織了1200余名在汴育齡女職工參加孕檢;發放避孕藥具600余盒;為400多名60歲以上獨生子女的父母辦理補貼認定手續;使計劃生育政策得到有效落實。

　　2、注重法律維護。《女職工特殊權益保護專項集體合同》，為維護女職工權益提供了有力的法律保障。一年來，《女職工專項集體合同》運行平穩，執行到位;對開封市企業職工生育保險實施細則執行到位。一年來，共辦理職工生育保險36人，報銷生育金額近30萬余元。為公司已婚育齡女職工健康檢查達1500余人次。

　　3、關心女職工的文化生活。今年，女工委在女職工中開展了一系列活動，組織開展了慶“三八”女職工跳繩比賽，開展了公司女職工廣場舞大賽，基地共有200余人參加了競賽活動，組織了女職工健康講座，106名女職工提取了講座。

　　5、家庭文明建設深入人心。“注重選樹典型，大力倡導家庭美德和健康文明的生活方式，積極營造尊老愛幼，關愛他人、關愛家庭的濃厚氛圍，著力提高女職工的綜合素質。全年共評選出22個公司文明家庭。

　　六、開展文娛活動，豐富職工文化生活

　　工會以職工活動中心為文化陣地，堅持用豐富多彩的文體活動，豐富職工的業余生活，增強企業凝聚力和向心力。

　　1、春節借一線職工返汴休假之機，舉辦了“迎新年”新春綜合運動會。項目包括職工長跑比賽、籃球、集體跳繩、跳棋、趣味活動等，很受廣大員工及體育愛好者們的歡迎，賽場內外，新老員工，干部群眾歡聚一堂，其樂融融，體育活動把大家聚在一起，給大家提供了一個交流見面的平臺。 “三八”節舉辦了女職工趣味活動、跳繩比賽，歲末的職工釣魚比賽等給大家留下了深刻印象。懸掛各類宣傳標語15幅。春節前后共組織安排歡迎歡送職工返汴赴施工一線工作18項次。(包括樂隊、標語和口號)，場面溫馨感人，讓一線職工感受到家的溫暖，滿懷豪情奔向祖國各地，為十一化建建功立業。

　　2、職工活動中心每天都對職工開放，基本全年無休。目前公司標準、舒適、整潔的活動場地免費為職工開放，吸引了諸多職工參與，日常健身活動持之以恒，更使群體活動植根于廣大職工群眾之中，成為職工日常生活的一部分。20xx年在全民健身熱潮活動中，組織了職工健步走活動。公司工會及分公司工會充分利用職工活動中心共組織開展了各類文體活動100余項次，一年來職工活動中心各活動室運轉正常，每月接待活動人數平均達3000人次。在內部使用場地方面，截止11月底共接待安排了分公司工作會議及健身活動等共35項次。

　　七、利用工會網站，提升工會信息化水平

　　今年，公司工會網站，注重創新，工作扎實，網站頁面整潔美觀，更新及時，運用工會網站這個平臺來交流經驗，開展工作，維護權益，發揮了應有的效益。目前工會網站共有文章數量3419篇。

　　回顧一年來的工作，公司工會雖然取得了一定的成績，但是跟公司發展的高標準、嚴要求相比，仍然存在一定差距：一是工會自身建設還有待于加強;二是基層工會的工作發展不平衡。在新的一年里，公司工會將繼續發揮工會組織的優勢，突出工會工作特色，

　　切實把工會的職能落到實處，為公司的各項工作做出新的貢獻，實現公司發展，員工享受成果的共贏，為公司打造“百年化建，百億化建”企業做出應有的貢獻。

企業接待上半年工作總結4

　　我部門的工作是以人力資源管理工作計劃為基礎，并配合公司的工作重心逐步開展的。現將今年上半年我們完成的工作總結如下：

　　一、公司人力資源管理體系的建立和完善

　　公司組織架構的完善及人員編制的確定人力資源部于年初就劃分、明確了各部門的組織架構，分析并制定了各部門的崗位設置及人員編制，從而初步確定了公司的定員定編，并且不斷依據實際情況和工作重點，有針對性地對各部門的定員定編進行適當的調整，以期使公司的人員與崗位設置情況達到最佳的配置，最大可能地發揮每一個職能部門和員工的作用。

　　公司管理制度體系的建立我們深知嚴謹規范的管理對一個公司的生存和發展具有極其重要的意義，所以人力資源部一直致力于建立完善的公司內部管理體系。人事管理體系的確立人力資源部在致力于建立完善公司基礎管理體系的同時，也不忘人力資源部自身規范管理體系的建立工作。制定了新的薪酬制度體系，并在公司領導的大力支持下成功地實施了新的薪酬制度。為系統配合公司新的薪酬制度，制定了公司績效考評制度草案，現正在進一步調整和完善過程中，將正式付諸實施。

　　二、公司人員招聘工作

　　在上半年里，公司的空缺崗位多，人員需求多，要求員工到崗時間緊迫，故人力資源部在上半年的招聘工作中花費了較多的時間和精力。在人力資源部先后參加了x次現場人才招聘會，社會反響巨大，招聘成果顯著，不僅為公司的長遠發展儲備了一批高素質、有潛力的專業人才，而且在公司對外形象的宣傳上起到了十分重要的作用。

　　三、員工的培訓工作

　　公司員工的培訓和培養工作，對公司未來的發展起著重要的作用，這也是人力資源部的重點工作之一。但因上半年工作重點取向問題，管理制度建立和人員招聘工作占據了人力資源部絕大部分的時間，故公司內部員工的全員培訓工作只組織了兩次。

　　四、日常人事管理工作

　　我部門在完成上述工作的同時，充分發揮了本部門的基礎職能作用，在規范管理、工資核算、辦理員工保險、組織各項活動等方面起到了應有的作用。總之，在公司市場籌建的上半年中，人力資源部在人力不足的情況下堅持一切以公司利益為重的原則，樹立嚴格管理、嚴肅作風、嚴抓勤儉節約、高標準、高效率的“三嚴二高”形象，在員工中起到了積極的管理引導作用。

　　當然，在上半年的工作中，我部門也存在一些不足。主要體現在：在管理制度體系的建立方面，光有好的想法，而沒有加大推進力度，導致有些工作沒能按時完成;在各部門的工作協調力度方面，還有待加強;招聘工作中，對個別人員的素質把握上有待提高;在員工的培訓上未能投入更大的精力，導致培訓工作沒能系統地組織展開。人力資源部的工作是較有成效的半年，作為公司籌建的重要組成成員發揮了應有的作用，我們決心不斷發揚自身的優點和經驗，改進自身的不足，為公司的進一步發展發揮更大的作用和效能。

　　總之，上半年是我本人加強學習的半年，也是我帶領全體員工不斷學習、不斷創新的半年，希望我們召開總結大會時，我們的員工都已經有了長足的進步，公司的管理步入更規范的軌道，我們公司的儲運業務、物流業務熱火朝天，財源滾滾!

企業接待上半年工作總結5

　　光陰似箭，日月如梭轉眼間20xx即將接近尾聲，20xx年的鐘聲即將敲響。

　　首先，我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20xx年，在各位領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉，為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養牛，羊，雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節約成本。溫暖服務的理念，全心全意為地雅，紫金服務.在xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領導及客人的一致好評。現將一年來的具體工作總結如下：

　　1.工作方面：

　　我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索，讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。

　　2.管理方面：

　　首先，對廚房從業人員定期培訓和指導，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育，對操作人員進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。

　　3.質量方面：

　　菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴把質量關，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。

　　4.衛生方面：

　　嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，對操作間進行每兩天消毒一次。希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。

　　5.成本方面：

　　在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下，降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為主管，在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。

　　綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們還存在不足。請領導和同事監督指正，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。

　　經過一年多的努力，在原有的工作基礎上，嚴格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統。今后，我一定會帶領我們的團隊不斷努力，接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美好吃的的菜肴。

　　辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新。

　　總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質、營養知識和烹飪水平，以適應時代和企業的發展，與公司共同成長。我相信，我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20xx年。

　　我深信在張總、楊總的領導下，在全體員工的不懈努力下，根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據，一步一個腳印踏踏實實前進，紫金必須一定會發展的會越來越好。

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