小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

時間：2021-01-07 18:00:13 節(jié)日常識我要投稿

　　在冬天一般人都是不會走出家門的，特別是北方人，因為冬天的這個季節(jié)真的是太冷了，人真的是實在受不了了。下面是小編精心收集的小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗，希望能對你有所幫助。

小寒節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗

　　1、探梅

　　這個時候臘梅已開，紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地，細(xì)細(xì)的游玩，鼻中有孤雅幽香，神智也會為之清爽振奮。

　　2、冰戲

　　我國北方的每個省，人冬之后天寒地訴，冰期是十分的長久，動輒從十一月開始起，一直到次年的四月。春冬之間的時候，河面結(jié)冰厚實，冰上行走都會用爬犁。爬犁或由馬拉，或由狗牽，或者是由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動，推動著人前行。

　　冰面特厚的地區(qū)，大多設(shè)有冰床，可以提供給游人玩耍，也有穿冰鞋的在冰面競走，古代稱為冰戲。《宋史》有:“故事齋宿，幸后苑，作冰戲。”《欽定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西為西苑，榜曰西苑門，入門為太液池，冬月則陳冰嬉，習(xí)勞行賞。”《倚晴閣雜抄》中關(guān)于北平舊時風(fēng)俗，寫有:“明時，積水潭嘗有好事者，聯(lián)十余床，攜都籃酒具，鋪截銳其上，轟飲冰凌中，亦足樂也。”

　　3、南京：吃菜飯

　　古代的時候，南京人對小寒有一點看重，但隨著時代的變遷，現(xiàn)在已經(jīng)漸漸的淡化，如今人們只能從生活中尋找出一點點的痕跡。

　　到了小寒的時候，老南京一般都會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不是很相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮而且非常可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可以是和臘八粥相媲美。

　　到了小寒時節(jié)的時候，也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時候，一般入冬的時候熬制的膏方都吃得差不多了。到了這個時候，有的'人家會再熬制一點，吃到春節(jié)前后。

　　4、羊肉湯

　　居民日常飲食也是比較偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，近年來，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)在餐桌上，再現(xiàn)了南京寒冬食俗。

　　俗話說，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，就好比說跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等。如果遇到下雪的時候，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。

　　5、臘祭

　　“小寒”是臘月的節(jié)氣，由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習(xí)俗之一，遠(yuǎn)在先秦時期就已形成。“臘祭”含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達(dá)對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農(nóng)業(yè)所作出的貢獻(xiàn)。三是人們終歲勞苦，此時農(nóng)事己息，借此游樂一番。

　　6、吃臘八粥

　　小寒節(jié)氣中另有一項重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載，臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點染，這些食品均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。

　　7、吃黃芽菜

　　天津地區(qū)舊時有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn)，用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了，四季都有，不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。

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