德國圣誕美食

時間：2020-12-22 09:56:23 節日常識我要投稿

德國圣誕美食

　　從甜到咸：美食是逛圣誕市場必不可少的環節之一。在寒冬的戶外，排著長龍的圣誕小木屋前品嘗美食，這感受尤其獨特。下面和小編一起來看德國圣誕美食，希望有所幫助！

德國圣誕美食

　　烤栗子：

　　基督降臨節和圣誕節期間，栗子是不可或缺的美食之一。過去，栗子曾是窮人的食物。如今，它成了圣誕市場上大受歡迎的小吃。

　　口感脆脆的炒杏仁：

　　誰要是喜歡甜食，到了圣誕市場最好“忽略”栗子攤，直奔焦糖杏仁（gebrannte Mandeln）攤位。這款美味可以說是圣誕市場最受喜愛的小吃之一。

　　土豆餅配蘋果醬：

　　在德國，沒有一個圣誕市場上不兜售炸土豆餅（Reibekuchen）。有時人們還叫它“土豆煎餅”。不管叫什么名字，味道始終不變——兩個字“好吃”。土豆餅的最佳吃法是搭配蘋果醬�！懊朗承屑摇倍贾溃和炼癸炇菬峒t葡萄酒最好的前餐。

　　熱葡萄酒飄香：

　　要是哪位熱葡萄酒（Glühwein）經營者能在圣誕市場上獲得一個攤位，那真要拍手叫好了。對于寒冬逛圣誕市場的到訪者來說，喝上一杯用白葡萄、紅葡萄制作的熱葡萄酒，或是來上一小杯烈酒是他們逛圣誕市場的'主要原因。統計數據顯示，圣誕期間，德國人每人能喝掉0.5升的熱葡萄酒。

　　雞蛋甜酒：

　　圣誕市場上除熱葡萄酒之外，雞蛋甜酒（ Eierpunsch）也是傳統飲品之一。順便一提的是，19世紀，這款酒是上流社會和貴族的飲品。此外，雞蛋甜酒尤其受到高齡婦女的喜愛。

　　蘋果糖葫蘆：

　　幾千年來，蜜餞已成為傳統的美味小吃。圖片上這個紅彤彤的蘋果外裹著一層糖衣的美食，是德國一款蜜餞的做法。有人將這款圣誕美食“kandierte pfel”譯為“蘋果糖葫蘆”。制作者在制作時特別選擇了味甜的蘋果。

　　德式圣誕蛋糕：

　　這種蛋糕是每位到圣誕市場游玩的客人應該品嘗的美食，特別在德累斯頓圣誕市場。因為這種圣誕蛋糕（Christstollen）就產自德累斯頓。這是德國傳統圣誕夜的美食。最初，圣誕蛋糕的配料只需面粉、發酵粉和水。1491年，教皇英諾森八世才批準在配料中加入黃油。

　　華夫餅銷量大好：

　　不管是加糖粉、肉桂或是巧克力醬、熱櫻桃、奶油、烤蘋果、香蕉還是保持原味什么也不加：熱騰騰的華夫餅（Waffel）都受到大人孩子的喜歡。不知為什么，圣誕市場的華夫餅總比自己在家做的好吃。

　　最好的禮物——紐倫堡圣誕姜餅：

　　中世紀后期，姜餅（Lebkuchen）更多不是用來吃，而是用于觀賞。從14世紀開始，紐倫堡發展為姜餅的生產中心。圖片上產自法蘭克地區紐倫堡的這款圣誕姜餅禮盒享譽世界。

　　月桂餅干：

　　這種用木模扣出的餅干最初起源于德國-荷蘭-比利時。直到20世紀，月桂餅干仍被視為是圣誕特產。原因是用于制作餅干的香料月桂過去十分昂貴。名為“Spekulatius”的月桂餅干中通常都會有圣誕老人的圖案，以便在圣誕來臨時作為禮物送給親朋。

　　德國傳統烤香腸：

　　圣誕市場上，在品嘗完所有甜品后，還應來點“硬貨”。對許多游客來說，來上一根現烤的德國香腸（Bratwurst），配合白面包，再涂上大量的番茄醬或芥末醬是必吃的佳肴。對于素食主義者來說，很多攤位都有素食小吃兜售。不僅如此，“德國烤香腸”還在海外圣誕市場受到歡迎。

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