賓館員工規章制度

　　在現實社會中，制度使用的頻率越來越高，制度就是在人類社會當中人們行為的準則。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編整理的賓館員工規章制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

賓館員工規章制度1

一、儀容儀表

　　1、工作人員要保持個人清潔衛生，注意個人形象，以熱情飽滿的態度認真對待工（：賓館員工規章制度）作。

　　2、上班時間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的'食品，保持口腔清潔衛生，防止口臭。

　　3、上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。

　　4、熱愛賓館，愛店如家，勤奮工作，盡職盡責，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。

　　5、打掃衛生時嚴禁大聲喧嘩。

　　二、工作衛生制度

　　1、員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到不早退，不曠班。如有事換班調休必須提前向主管請示，經同意后方可調班。

　　2、前臺工作人員與下一班當面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。

　　3、服從管理人員的工作安排，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。按時按規范標準完成任務，不無故拖延、拒絕或終止工作。

　　4、團結協作、互幫互助、虛心好學、求實上進，準確熟練掌握所有工作流程。

　　5、客人退房時要及時清點客房內用具，發現減少或損壞時應及時向前臺工作人員反映，要求顧客按相應的賠償價格目錄進行賠償。

　　6、服務員查房時做到人走燈滅。

　　7、客房內外保持清潔、整齊、無塵。若客房空置三天及以上要及時重新打掃。

　　8、責任片區衛生要隨時保持清潔，值班人員不得擅自離開崗位，白天流動查看衛生，隨時清掃。

　　三、前臺制度

　　1、前臺人員在沒有其他工作安排下必須留守前臺。

　　2、發現客人遺留物品必須及時上交前臺，前臺工作人員務必及時登記并保管好，做好交接工作。

　　3、ic卡及鑰匙由前臺統一保管，服務員在打掃查房時ic卡及鑰匙不得亂放，嚴禁轉借他人。

　　4、不得隨便為他人開啟客房，驗明客人身份后方可給客人開門。

　　四、工作時間

　　1、服務員工作時間：早上8：00—12：00，下午2：00—7：00（正常班）早上8：00—12：00，下午2：00—（次日）12：00（夜班）（值班人員吃飯時間由領班安排調換，早上和晚上為一個小時，中午兩個小時）

　　前臺工作時間：前臺為24小時工作時間，上一休一，兩個前臺輪換上班，吃飯時間由領班統一調換，早上8：00—次日早上8：00

　　保潔工作時間：早上8：00—12：00，下午2：00—7：00（正常班）

　　五：休假加班制度：

　　每個月兩天帶薪假，加班可以換休，晚上值班的第二天下午休息，不換休的按照加班來算，假如不休的可以換全勤獎，獎金50起。周末和節假日無特殊情況下不允許請假，需要加班的情況下服從領班安排加班。

賓館員工規章制度2

　　1、 精神飽滿，不倚不靠。

　　2、面向客人微笑，敬語對客。

　　3、站姿端正，對客服務表示出誠懇態度。

　　4、站立端正，隨時為客人服務；兩手放在前面交叉站立；走路平穩、不急跑；遇到上級、同事熱情打招呼。

　　5、自然站立，說話有禮貌，對客微笑，使用敬語，回答客人問題或與上級交談，聲音適中，誠懇自然。

　　6、與客人交談距離適中，音量適中，對方聽清即可。

　　7、跟客人說話時應兩眼注視對方，面向客人。

　　8、對客服務杜絕談論自己的私事，不能變相向客人索取小費。

　　9、“客人永遠是對的”

　　10、微笑服務，對客人熱情友好。

賓館員工規章制度3

　　1、結合總經理室對賓館經濟活動的安排，計劃期內客源、貨源、內務價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務計劃。

　　2、依據總經理審定的賓館財務計劃，按各部門的`不同經營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業務部門實施。

　　3、財務計劃分為年度、季度計劃：

　　（1）每年第三季度進行賓館財務內審，每年第四季度各部門向財務部提交用款計劃，經綜臺平衡后，提出每二年的財務收支計劃，報賓館總經理室和財務部。

　　（2）賓館財務部按標準的收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。

　　（3）各業務部門根據上報賓館總經理審批后的季度計劃指標，結合本部門的具體情況，按月分攤季度任務指標作為本部門季內各月指標檢查尺度。

　　（4）賓館對各業務部門的計劃檢查按季進行，全年清算。

　　4、財務計劃內容：

　　（1）財務部應編制：

　　流動資金計劃、營業計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。

　　（2）各部門應編制：

　　①銷售部及前臺：客源計劃（包括外聯部分）、費用計劃、營業計劃和利潤計劃等。

　　②客房部：備品使用計劃（含耗用品）、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。

　　③餐飲部：營業計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。

　　④商場部：銷售計劃（分批發與零售）、商品進貨計劃（分進口商品和出口產品）、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等；

　　⑤西餐歌舞廳：營業計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設備養護計劃等；

　　⑥采購部：物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等；

　　⑦旅游部：客源計劃、營業計劃、利潤計劃和費用計劃等；

　　⑧管家部：費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養護及更新計劃、花店經營計劃等；

　　⑨布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等；

　　⑩事務部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等；

　　（3）總經理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。

　　（4）各部所需編報的計劃、送財務部匯總呈報

賓館員工規章制度4

　　一、考勤制度

　　按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。

　　事假必須提前一天通知部門，說明原因，經部門批準后方可休假。

　　病假須持醫務室或醫院證明，經批準后方可休假。

　　嚴禁私自換班，換班必須有經理批準。

　　嚴禁代人簽到、請假。

　　二、儀容儀表

　　上班必須按酒店規定統一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。

　　酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

　　嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

　　三、勞動紀律

　　嚴禁攜帶私人物品到工作區域。（例提包、外套）

　　嚴禁攜帶酒店物品出店。

　　嚴禁在酒店范圍內粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。

　　上班時間嚴禁打私人電話，上網干與工作無關的事情。

　　嚴格按照規定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。

　　嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領人參觀酒店。

　　上班時間內嚴禁收看（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。

　　嚴禁使用客用設備。

　　嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

　　四、工作方面

　　嚴禁私自開房。

　　除客房服務員外，前臺人員不得擅自到客房、區域。

　　當班期間要認真仔細，各種營業表格嚴禁出現錯誤。

　　不得與客人發生爭執，出現問題及時報告部門經理與當領班，由其處理。服從領導的工作安排，保質保量完成各項工作。

　　服務接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務，使賓客感覺親切、安全。積極參加部位班組例會及各項培訓工作，努力提高自身素質和業務水平。工作中嚴格按照各項服務規程、標準進行服務。

　　認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

　　自覺愛護保養各項設備設施。

　　工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現推委現象。

　　嚴禁出現打架、吵架等違紀行為。

　　嚴禁出現因人為因素造成的`投訴及其他工作問題。

　　工作中要有良好的工作態度。

　　收銀時要唱首唱付。

　　工作期間要保持站立姿勢，晚班11：30分以后可以坐下。

　　工作時要隨時注意來往的客人做到見客問好。

賓館員工規章制度5

　　1.嚴格遵守會館各項規章制度，服從領導指揮安排。

　　2.加強業務學習，提高業務素質，樹立服務至上觀念，文明服務，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

　　3.做好來訪客人的接待服務工作，來訪客人要及時領送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。

　　4.熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

　　5.不擅自離開工作崗位，不到客房內亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關的事情，不收客人任何禮物。

　　6.搞好環境衛生，管好賓館的設備和物品，發現不安全因素及隱患要及時處理并向領導匯報，避免發生各種安全責任事故。

　　7.嚴格執行‘三輕’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數，執行驗證開門服務，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。

　　8.客人離店時，要清點檢查房間設備.物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結算和離店手續，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。

　　9.對所洗的`被單褥單等要清點數目，做好出入庫手續，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領取使用手續。

　　10.無可人的房間，不準進入客房看電視;睡覺等，禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。

　　11.認真檢查客房的用電設施的安全情況，對沒有客人的房間或已經退的房間，要切斷所有電器開關，經常性的檢查插座、開關、熱、冷水管線，發現問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發生。

　　12.對所轄區的安全情況做到心中有數，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關人的責任。

　　13.遵守賓館的其它規定。

賓館員工規章制度6

　　凡酒店員工服從酒店管理規章制度

　　1、工作時間不穿工作服、戴工作牌外出做與工作無關的任何事情。

　　2、員工無論何種車輛必須按指定地點等放。

　　3、在員工食堂就餐時佩帶工號牌，非本酒店員工在員工食堂用餐要經過酒店批準。開餐時間：早餐：7：30—8：30、中餐：10：30—12：00、晚餐：15：30—17：30、夜宵：8：30—10：00。

　　4、維護清潔衛生，不準亂倒飯菜殘渣。

　　5、珍惜糧食，發現浪費者加重處罰。

　　6、保持員工宿舍干凈整潔，安全、節約用電用水，防火防盜。不準帶外來人員進入宿舍，若是親友探訪必須經由宿舍管理員同意，并在晚上23：00前離開宿舍。不準從事賭博活動和其他違法行為。

　　7、如有下列行為者將受到處罰：隨地吐痰、亂扔煙頭、果皮、紙屑、雜物、不講究個人衛生，無故造成的噪音，帶有毒有害物品進入宿舍，私人物品亂擺亂放，不做值班衛生，私自帶外來人員在宿舍住宿，有偷竊和違反法律行為，損壞公物等；嚴重者交公安依法懲處。

　　員工處罰條例

　　一、輕微過失：（5元―30元）

　　（1）無故遲到、早退或擅離職守。

　　（2）不遵守門衛制度，拒絕交驗包裹。

　　（3）上班時不帶工號牌或不交警衛檢查。

　　（4）在店內前廳、商場逗留，穿行或出入客用店門。

　　（5）經理助理級別以下未經批準搭乘客用電梯（保安、行李員、大堂副理、總臺夜班除外），使用客用衛生間。

　　（6）上下班不走職工出入口，下班后不穿店服離店。

　　（7）非當班時間私自在店內逗留游逛。

　　（8）當班時不佩帶工號牌，不著店服，儀表儀容不符合規定標準。

　　（9）當班時誤點，高聲喧嘩或高聲說話。

　　（10）工作時哼歌曲、吹口哨、跺腳、奔跑，在營業場所雙手叉腰或插口袋，整理頭發或衣物，抓癢、化妝、照鏡子、打響指等有失職業風度的動作。

　　（11）當班時翻閱與工作無關的書刊、報紙、雜志等。

　　（12）當班時吃東西，不按部門主管規定的時間就餐。

　　（13）隨地吐痰，亂扔紙屑、雜物及各種不衛生的行為。

　　（14）服務時不用敬語、禮貌用語、或用禁語。

　　（15）未經部門主管/經理批準，擅自動用店內物品、設備、儀器。

　　（16）當班時不接受領導的安排、指揮，不與同事協作、合作共事。

　　（17）在禁止吸煙區和客用吸煙區吸煙。

　　（18）服務效率差，引起客人明顯不悅。

　　（19）代他人或請人代打考勤卡者

　　（20）違反安全守則及規定（性質嚴重者將另行處理）。

　　（21）不遵守員工宿舍、員工餐廳的有關規章制度（情節嚴重者可按規定給予嚴重處分）。

　　（22）不遵守所屬部門或有關部門制定的規章制度、崗位職責、操作規程和服務程序（情節嚴重者可按規定給予嚴重處分）。

　　（23）所犯錯誤和上述條款性質類似，按此類條款處理。

　　三、嚴重過失：（100元以上或開除）

　　（1）毆打賓客、同事。

　　（2）因違反國家法律、法令條款被公安機關依法拘留審查的。

　　（3）用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、帳單、單據或利用已付帳單向另外客人收錢和故意加收、中飽私囊。

　　（4）偷竊、騙取客人、同事、飯店的財物。

　　（5）私自將屬于飯店的物品、客人遺忘、贈送的.物品及同事遺忘的物品攜帶出店。

　　（6）與客人私做交易、賄賂、納賄或進行不道德行為及額外服務以收取費用者。

　　（7）擅自給親友或熟人以特殊照顧或優惠。

　　（8）騷擾客人私生活、偷看、窺視者。

　　（9）當班時故意違反店內規章制度、操作規程、工作規范，造成飯店財物受損或客人、同事傷亡。

　　（10）違反國家法律、財經紀律，給國家和飯店造成損失。

　　（11）在飯店內攜帶、藏匿各種傷人兇器。

　　（12）有意向外單位泄露飯店的機密文件、資料、數據，使飯店利益遭到損害或偽造飯店文件欲謀私利。

　　（13）對領導不忠實及謊報消息或編造、傳播有損于飯店及全體員工利益的謠言。

　　（14）當班時聚眾鬧事，煽動及參與毆斗事件或煽動員工集體怠工、罷工等活動，假傳上級命令或對上級命令壓而不發。

　　（15）在店內與客人做淫穢性交易

　　（16）曠工連續七天或全年累計七天的。

　　（17）未經管理當局允許，同時受雇于其他雇主、公司或單位。

　　（18）當班時睡覺，在飯店賭博。

　　（19）當班時喝酒、服用麻醉劑、致幻劑等。

　　（20）拒絕執行管理當局的決定，當班時不服從上級的命令，拒絕工作或遇緊急情況不服從上級指派的工作。

　　（21）客人嚴重投訴。

　　（22）未經允許私自用萬能的鑰匙打開客房及辦公區房門，私撬更衣柜。

　　（23）嚴重違反有關規定并造成重大影響。

　　（24）所犯錯誤和上述條款性質類似，按此類條款處理。

賓館員工規章制度7

　　為了加強員工宿舍管理，保障全體員工的正常工作和休息，建立良好的生活環境，特制定本制度。

　　一、嚴格執行賓館的各項規章制度，維護賓館全體員工的共同利益。

　　二、宿舍實行定置管理，員工服從賓館統一安排，實行統一編號，對號安排床位，未經允許不得擅自對換住房和床位，不得擅自拆離床位，違者每次扣2分。

　　三、全體員工憑工號牌進入員工宿舍，違者每次扣1分。進入宿舍區應做到：

　　1、不影響他人休息，上、下樓梯腳步輕。

　　2、不準大聲喧嘩、吵鬧。

　　四、宿舍每間寢室設寢室長一名，其職責如下：

　　1、總理一切內務，分配清掃，保持清潔，維持秩序，負責管理水電，門戶等；

　　2、監督輪值人員維護環境，清潔及門窗的關閉；

　　3、檢查本寢室員工的歸寢情況。

　　4、員工身體不適應負責照顧，病情重大者應通知主管及親友并送醫院。

　　五、宿舍衛生管理制度：（總經理工作部將不定期抽查，凡有不符合以下各項要求的寢室均做扣2分處理）：

　　1、保持宿舍的內務衛生干凈，各宿舍內應該做到窗明鏡亮，被褥疊放整齊，桌椅擺放整齊，各種用具擺放整齊；

　　2、保持各宿舍墻面原有面貌，嚴禁亂貼亂劃亂釘；

　　3、地面無紙屑、果皮、瓜殼等雜物，保持地面光亮。

　　4、垃圾、紙屑扔到指定的垃圾筐內。

　　5、換洗衣服不得堆積室內，其余衣、鞋必須收入柜內。衣服、被褥在規定位置晾曬。

　　六、不準往走廊和窗戶外倒水或扔東西，發現一次扣2分。

　　七、保持公共衛生間、澡堂和各公共區域的清潔，不準亂扔衛生紙、塑料袋、舊牙膏等雜物，以免堵塞下水管。違者每次扣2分，并支付疏通下水管的費用。

　　八、未經允許不得在外住宿；

　　1、不按賓館統一安排住宿，要求單獨出外住宿者由申請人書面申請報總經理工作部，由總經理工作部批準后方可遷出宿舍；

　　2、總經理工作部將按員工的休、請假情況不定期檢查員工的歸寢情況。

　　九、所有員工必須在24：30之前歸寢（正常上班和加班除外），未經休、請假回家，又未及時歸寢者，發現一次扣5分處理，重犯者作待崗直至開除處理。特殊情況需及時向總經理工作部請假，未經批準而未及時歸寢者每次扣5分。

　　十、宿舍禁止任何形式的`賭博活動，違者每次扣10分并給予通報批評，情節嚴重者給予辭退、開除處理或移送公安機關。

　　十一、員工餐廳管理制度：

　　1、員工餐廳就餐時間為7：20—8：00、10：20—11：00、12：00—12：30、16：00—16：50、18：00—18：30。

　　2、員工就餐一律在餐廳就餐，不得將飯菜帶入寢室，違者每次扣2分。

　　3、員工就餐要保持餐廳清潔衛生，不得將飯菜雜物亂仍亂丟，違者每次扣2分。

　　4、員工就餐一律排隊打飯菜，不得插隊、夾帶，違者每次扣2分。

　　5、員工所用餐具一律整齊擺放在指定位置，違者每次扣1分。

　　6、員工就餐不得故意浪費，違者每次扣2分。

　　十二、會客管理制度：

　　1、23：00以后男女宿舍不得互訪，違者每次扣5分。

　　2、宿舍管理員應做好會客登記，員工親屬或客人進入宿舍須進行登記，由所訪員工迎領方可進入，如所訪員工不在可在值班室等候。

　　3、未經允許不得留宿外來人員，父母、兄妹等直系親屬來探望，確需留宿者應提前向總經理工作部報告，經批準后方可留宿。留宿時間原則上不得超過二天。

　　十三、愛護公共財物，節約用水用電。

　　1、嚴禁在宿舍內私接電源及使用電爐，未經批準不得使用300w以上的電器設施，違者每次扣5分，并沒收設備。

　　2、故意損壞公共門鎖、桌椅等設施照價賠償并扣5分處理，性質惡劣或屢教不改者作除名處理。

　　3、寢室應做到人走燈熄、熄燈就寢，隨手關燈。

　　4、隨手關好水籠頭和電器開關。

　　5、24：00時后員工娛樂室停止一切活動，違者每次扣2分處理。

　　十四、嚴禁亂拿亂翻同事的物品，不準私拿他人物品，更不得亂翻他人箱包，偷看他人書信、日記，違者每次扣10分，情節嚴重者送公安機關處理。

　　十五、自己的貴重物品，應自行妥善保管，如有遺失應及時報總經理工作部，由總經理工作部配合公安機關處理。

　　十六、室內不得使用和存放危險及違禁物品。

　　十七、積極主動配合消防安全員搞好宿舍防火工作，宿舍內禁使用明火，發現火隱患和不安全因素，要迅速報告處理，以免引起火災事故，造成損失將依法追究有關責任。

　　十八、團結友愛，和睦相處。

　　1、做到不利于團結的話不說，不利于團結的事不做。

　　2、講文明風格、不準罵人、吵架，違者進行嚴肅處理。

　　3、宿舍嚴禁打架、斗毆及酗酒，違者每次扣20分直至辭退，造成傷害的，一切費用由肇事者自理并交公安機關處理。

　　十九、宿舍鑰匙由總經理工作部統籌管理、分配、復制，其他人員非經同意不得復制，違者每次扣兩分。

　　二十、宿舍設管理員兩名，負責宿舍管理事務。

　　1、宿舍值班分兩班倒，時間為每日8：00—16：00，16：00—次日8：00；

　　2、按規定對宿舍來訪客人進行登記，有權拒絕未登記客人進入宿舍區；

　　3、對不遵守本制度的員工進行登記，并及時報總經理工作部；

　　4、負責打掃宿舍公共區域的衛生。

　　5、由于員工宿舍管理員管理不嚴導致員工違反本制度，則與員工一并處理。

　　二十一、本制度解釋權屬總經理工作部，修訂權屬總經理辦公會。

　　二十二、本制度自公布之日起施行。賓館其他同類制度同時廢止

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