賓館消防管理制度

時間：2023-08-07 16:27:04 制度我要投稿

賓館消防管理制度

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賓館消防管理制度

賓館消防管理制度1

　　一、員工入職需經崗前消防安全培訓，合格后才能上崗，保安部定期組織員工進行消防安全培訓，員工必須熟知必要的消防安全知識，懂“四懂四會”。了解本單位滅火器材的位置及性能。

　　二、實行每日防火巡查、檢查制度。崗位員工對本部門每兩小時檢查一次，保安部每日巡查，并做好記錄。

　　三、保障安全出口、疏散通道的暢通。對安全出口指示燈、應急照明燈要殛時進行檢修，確保正常運轉。

　　四、對營業場所的消防設施、消防器材必須定期進行檢查維護，以保證其靈敏度和應有功效。

　　五、對存在火災隱患的.部門，要及時整改，消除隱患。

　　六、建立用電、用火管理制度，重點工種（電、氣焊工等）需持證上崗。

　　七、嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入單位，如發現危險情況，立即報告保安部妥善處理。

　　八、專職消防隊員需持證上崗：組建義務消防隊伍，并定期進行消防安全培訓。

　　九、根據滅火、應急疏散預案，定期組織滅火和應急疏散演練。

　　十、保安部定期進行消防安全考評工作。對不合格的部門和員工定期進行整改。

賓館消防管理制度2

　　第一章總則

　　第一條

　　為了加強賓館的消防安全管理,保護賓客、員工和公共財產安全,以預防為主,杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備,減少火災損失,根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》,結合賓館實際,特制訂本制度。

　　第二章消防組織機構

　　第二條

　　賓館成立消防領導小組。成員如下:

　　組長:賓館經理

　　副組長:賓館副經理

　　成員:安全主管及其他各部門經理

　　第三條

　　消防領導小組主要職責:

　　1.貫徹執行《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》,落實“預防為主,防消結合”的方針和上級的有關規定。

　　2.組織制定消防安全規章制度和滅火預案。

　　3.組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

　　4.立足自防自救,對員工進行防火安全教育,領導義務消防隊,組織消防演習。

　　5.布置、檢查、總結消防工作,定期向消防部門報告消防工作。

　　6.定期組織防火檢查,及時消除各種隱患,保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態。

　　第四條

　　根據公司規定,賓館組建義務消防分隊,由副經理任隊長,隊員從在崗職工中選取。

　　第五條

　　義務消防分隊主要職責:

　　1.貫徹執行賓館消防工作要求,負責消防知識的普及。

　　2.按規定進行防火檢查,消除火險隱患。

　　3.了解本單位的重點防火部位和滅火方法。了解建筑物的結構、消防水源及消防設施和滅火器材的配備分布情況。

　　4.火災初起時要積極組織人員疏散和實施滅火,并及時報告公司領導。

　　5.熟悉火災應急處置預案,火情嚴重時立即撥打火警“119”電話報警。

　　6.做到“三懂”、“三會”和“四能”(“三懂”即:懂本崗位的火災危險性,懂得火災的預防措施,懂得火災的撲救方法;“三會”即:會報火警,會使用滅火器材,會撲救初起火災;“四能”即:能宣傳,能檢查,能及時發現整改隱患,能有效撲救初起火災)。

　　第三章消防安全負責制

　　第六條

　　賓館消防安全實行逐級負責、分工負責、專業負責、崗位負責。

　　第七條

　　各部門經理消防安全崗位職責:

　　1.負責領導本部門的消防安全工作,具體落實防火工作有關規定和要求。

　　2.把防火工作納入本部門工作的議事日程,布置檢查消防工作,及時處理和整改隱患。

　　3.落實轄區內,消防設施和器材的管理責任。

　　4.一旦發生火災時,要迅速組織人員疏散賓客至指定地點,搞好善后工作。

　　第八條

　　消防安全主管主要職責:

　　1.在總經理的領導下,全面負責賓館內部的消防工作。

　　2.認真傳達、貫徹消防工作方針政策,完善賓館的消防管理制度。

　　3.建立健全義務消防組織,有計劃開展教育和訓練,配備和管理好消防設施與器材。

　　4.建立防火檔案,確定重點,制定措施。

　　5.加強防火工作日常管理,建立健全動用明火請示審批手續,對違反賓館消防規定的重大問題,要當場制止,嚴肅追查責任者。

　　6.負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實,消除火險隱患,監督落實隱患整改工作。

　　7.定期檢查消防設備、設施、器材,進行規定的維護保養,發現問題及時報告和組織維修,保持消防設備、設施、器材狀態良好。

　　8.經常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育,檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。

　　9.負責制定火災應急預案和組織演練,組織撲救初起火災,引導賓客及員工疏散,協助有關部門調查火災原因,對直接責任者提出處理意見。

　　第九條

　　領班主要職責:

　　1.結合本班的具體情況,經常進行防火宣傳教育.自覺遵守防火制度和安全技術操作規程。

　　2.熟悉管轄范圍內的防火重點和消防報警系統、設備、器材配備情況,達到“三懂”、“三會”和“四能”。

　　3.每日定期進行防火檢查、巡視,發現隱患及時處理,不能處理的要立即上報上級主管。

　　4.定期檢查巡視管轄范圍內的消防報警系統、設備和器材,確保各項功能正常。

　　5.發現火情要及時組織本班人員積極撲救初起火災。

　　第十條

　　總臺服務員(消防報警系統監控員)職責:

　　1.熟練掌握消防報警系統操作規程,會看火情位置,會手動復位,能看懂打印出來的信息。

　　2.對機器設備的各種顯示能迅速做出判斷。

　　3.每日檢查消防報警系統,保證其處于正常工作狀態,發現異常及時報告消防主管。

　　4.交接班時要交接消防報警系統并做好交接班記錄。

　　5.發現火警要立即上報并采取相應措施。

　　第十一條

　　員工消防安全職責:

　　1.賓館員工必須嚴格遵守防火安全制度,參加義務消防隊和消防演練、火災應急演練。

　　2.熟悉自己崗位的工作環境,操作的設備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設備的使用方法。

　　3.牢記消防中心電話號碼“119”,救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。

　　4.嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍,嚴禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。

　　5.如發現異色、異聲、異味,須及時報告上級有關領導,并采取相應措施進行處理。

　　6.當發生火災火警時,首先保持鎮靜,不可驚慌失措,迅速查明情況后報告。

　　第四章防火管理制度

　　第十二條賓館(含院內)動用明火必須執行下述規定:

　　1.在賓館內任何部位動用電、氣焊、噴燈等明火作業,消防主管必須到現場檢查,一切防火措施齊全后填寫審批單,明確時間、地點、原因、方式、責任人、防護人和防護措施,經經理批準后方可動用。

　　2.明火作業現場必須保證有兩人以上,其中一人負責監護,嚴禁一人進行明火作業。

　　3.作業完成離開現場時,作業人和監護人要認真檢查,確認火種完全熄滅不能復燃后方可離開。

　　4.動火作業過程中應嚴格遵守動火證上的各項規定,消防主管和工程負責人要經常檢查規定執行情況,發現問題處罰作業人。

　　5.工程量較大需要簽訂合同時合同中應有動用明火的有關規定和責任。

　　第十三條電器設備防火管理規定:

　　1.除廚房外,賓館內其他部位均不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等),特殊情況須經消防主管同意后方可使用。

　　2.安裝和維修電器設備,必須由專業電工按規定進行施工,新設備增設、更換須經安全主管檢查后方可使用。

　　3.電器設備的的電源一般要接到容量相符的漏電保護器上,線路不準超負荷使用,接頭要牢固,絕緣要良好,禁止使用不合格的保險裝置。

　　4.所有電器設備和線路要定期檢修,并建立維修制度,發現可能引起火花、短路、發熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

　　5.禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩,客房使用的熱水器必須帶溫控裝置。

　　6.配電柜應有專人負責,定期檢查,保持清潔干燥、狀態良好。

　　第十四條客房防火制度:

　　1.客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作,隨時注意火源、火種,如發現未熄滅的煙頭,火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內,以防著火。

　　2.對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理,發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外,要立即通知有關部門檢修,并報安全主管。

　　3.要勸阻賓客不要將易燃、易爆、

　　化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間,如有勸阻不聽或已帶入的賓客,應及時報告部門經理。

　　4.要及時清理房間的可燃物品,如:不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等,減少起火隱患。

　　5.要經常檢查和提醒賓客使用完浴霸后及時斷電。

　　6.服務員要堅守崗位,提高警惕注意樓層有無起火因素,要做到“五勤”(勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說),尤其對飲酒過量的賓客要特別注意,防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。

　　第十五條餐廳防火制度:

　　1.在各種宴會、酒會和正常餐飲服務中,要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外,在撤收臺布時必須拿到后臺,將贓物抖凈,以免因卷入各種火種而引起火情;在清掃垃圾時,要將煙缸里的煙灰用水浸濕后,再倒進垃圾筒內。

　　2.餐廳的出入門及通道不得堆放物品,要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理,以備一旦出事時使用。

　　3.領班要對各種電器設備經常檢查,如發現短路、打火、跑電、漏電、超負荷等應及時報告部門經理。

　　第十六條廚房防火制度:

　　1.廚房在使用各種爐灶時,必須遵守操作規程,并要有專人負責,發現問題及時報告部門主管。

　　2.廚房內各種電器設備的安裝使用必須符合防火要求,廚房增設電器,須經安全主管同意并備案。

　　3.廚房在作油炸食品和烘烤食品時,不得離人,油鍋、烤箱溫度不宜過高,油鍋放油不宜過滿,嚴防溢鍋著火,引起火災。

　　4.廚房的各種燃氣爐灶,在點燃煤氣時,要使用點火棒并設專人看管,以防熄滅。在煤氣工作期間,嚴禁離開崗位。若發生煤氣失火,應先關氣后滅火。

　　5.經常清理通風、排煙道,做到人走關閉電源、氣源,熄滅明火。煙道油物要三個月清除一次,以免引起火情。

　　第十七條庫房防火制度:

　　1.倉庫內禁止煙火,不準亂拉臨時電線,不準使用加熱設備。

　　2.倉庫照明應使用60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈,嚴禁使用碘鎢燈。

　　3.物品入庫時,防止夾帶火種,入庫后物品應按“五距”要求碼放(頂距:貨垛距頂50厘米。燈距:貨物距燈50厘米。墻距:貨垛距墻50厘米至80厘米。柱距:垛與柱子10至20厘米。垛距:垛與垛之間100厘米,主要通道其間距不應小于1.5米)。

　　4.要保持庫內通道和入口的暢通,消防器材要放在指定地點,不得隨意挪動,在消防器材一米范圍內不能堆放物品。

　　5.庫房內不準設辦公室、休息室,不準住人,不準用可燃材料搭建隔層。

　　6.每天下班前要進行防火安全檢查,做到人走燈滅并關好門窗。第十八條賓館員工吸煙必須遵守賓館有關規定。賓館內所有公共場所應設置專供賓客使用的煙灰缸,發現有丟落在地上的'煙頭和火柴棒要及時清理,以免留下火種。

　　第十九條嚴禁將易燃易爆物品帶入賓館,放煙花爆竹應經過消防主管同意,同時要在院內燃放并有專人負責。

　　第二十條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置,掌握滅火器的性能及使用方法,一旦發生火情時,應按應急方案采取滅火行動,并按上級指令疏散賓客,由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查,注意保護現場和賓客的財產安全。

　　第五章消防設施、設備、器材的管理

　　第二十一條賓館消防設施、設備、器材必須實行統一管理,由消防安全主管負責制定辦法,組織實施。

　　第二十二條消防器材應設在使用方便的地方,不準隨意搬動或亂堆亂放,消防設施器材周圍、消防通道、走廊要保持清潔,不準堆放任何物品,確保通道的暢通。

　　第二十三條各部門對轄區內的消防設施、設備、器材要愛護,保持清潔,除發生火災外,任何人不準擅自動用。

　　第二十四條消防設施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副經理掌握外,每班至少還要有兩名人員熟煉掌握,保證一旦發生火情時能迅速正確操作使用。

　　第二十五條消防設施、設備、器材的維護檢測規定:

　　1.消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體負責。

　　2.自動報警系統、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次(手動和自動分別檢查),消火栓每季試放一次。

　　3.煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

　　4.滅火器到達使用期限時,由消防主管負責聯系更換。

　　第六章消防宣傳與培訓

　　第二十六條消防宣傳與培訓工作由消防主管負責,同時要制定計劃,組織落實。

　　第二十七條宣傳與培訓的主要規定如下:

　　1.每月組織一次集中教育,培訓消防安全有關知識。

　　2.充分利用墻報、圖片等形式,推廣普及各種消防知識。

　　3.各崗位新員工,上崗前要按工種進行消防培訓,不合格者不能上崗。

　　4.各部門要積極組織員工參加各種消防學習和演練活動。

　　第七章應急預案

　　第二十八條消防領導小組是賓館火災應急預案領導小組。火災應急方案一般應包括報警與接警、成立救災指揮部、通報、組織滅火、疏散與救護、安全警戒等內容。

　　第二十九條當消防報警系統發出警報信號后,值班人員應立即查清報警地點、位置,如確認起火,要立即撥打“119”報警。報警時口齒要清晰,詳細說明起火地點、起火部位、燃燒物品、火勢情況以及自己的姓名、服務部門、工號、電話號碼等,同時立即報告賓館經理。

　　第三十條火災應急預案領導小組立即投入救火指揮工作,主要職責是:

　　1.根據火勢情況組織人員疏散。

　　2.掌握火勢發展情況及時調集力量,分配救人、疏散物資和滅火、排煙等任務。

　　3.消防隊到達后,及時向火場總指揮報告情況、服從統一指揮。

　　第三十一條疏散和救護:

　　1.疏散就是按事先規定的道路,將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行,就必須明確分工,把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。

　　2.樓層服務員和義務消防隊員在帶領賓客疏散時,必須逐房清理,不讓一人遺漏。

　　3.在餐廳等人員較多場所,管理人員應分工負責,按照不同出口,盡快將賓客疏散到安全區域。

　　4.疏散中,前臺經理(或管理人員)應攜帶好電腦提供的當天賓客情況,認真清點旅賓客數并致歉安慰好賓客。

　　5.員工集結后要清點人數,財務部門攜帶現金和貴重物品轉移到指定地點。

　　6.在疏散的同時,一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位。

　　7.賓館的每一名員工,必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間,后疏散與著火房間相鄰房間;要先疏散著火層以上層面,后疏散著火層以下層面;要護送行動不便人員先疏散。

　　第三十二條在消防隊未到現場前,火災應急預案領導組要根據火情組織滅火或滅火有關工作:

　　1.根據火勢情況指揮切斷電源、可燃氣源。

　　2.派出人員關閉著火層防火分區的防火門,阻止火勢蔓延。

　　3.疏散、搶救傷員,指揮參戰人員實施滅火。

　　4.組織偵察火情,掌握火勢發展情況。

　　5.及時匯報火情。

　　第三十三條一旦發生火情,賓館要組織有關人員加強安全警戒工作,主要任務是:

　　1.不準無關人員進入賓館。

　　2.指導疏散人員離開大樓。

　　3.看管好疏散物品。

　　第三十四條應急預案每年至少組織一次演練,使之成為在緊急情況下能夠迅速實施、配合默契的消防程式。演練工作由消防主管制定計劃,報公司安全生產部批準后組織實施。

　　第八章附則

　　第三十五條本制度所有規定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。

　　第三十六條本制度報公司安全生產部審核批準后實

賓館消防管理制度3

　　一、客房、公寓、寫字間

　　客房、公寓、寫字間是現代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務間、小型庫房等。

　　1.客房、公寓發生火災的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發生火災的時間一般在夜間和節假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發生的事故最為常見。所以，客房內所有裝飾、裝修材料均應符合《建筑內部裝修設計防火規范》的規定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應經過防火處理，客房內除了固有電器和允許旅客使用的電吹風、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設備，尤其是電熱設備。

　　2.對旅客及來訪人員應明文規定:禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進入賓館者，要立即交服務員專門儲存，妥善保管。

　　3.客房內應配有禁止臥床吸煙的標志、應急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內的消防安全指南。服務員在整理房間時要仔細檢查，對煙灰缸內未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋;平時應不斷巡邏查看，發現火災隱患應及時采取措施。

　　二、餐廳、廚房

　　餐廳是賓館、飯店人員最集中的場所，包括大小宴會廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場所內部可燃裝修多，可燃物數量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風味，臨時使用明火較多，如點蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發生事故。

　　廚房內設有冷凍機、廚房設備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設備容易受潮和導致絕緣層老化，造成漏電或短路起火;廚房用火較多，油鍋起火是十分常見的'。因此，餐廳和廚房應采取的消防安全措施主要是:

　　(一)留出足夠的安全通道，保證人員安全疏散

　　餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞。

　　(二)加強用火、用電、用氣管理

　　建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規程，落實到每個員工的工作崗位。如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內，并不得靠近可燃物。供應火鍋、燒烤風味餐廳，必須加強對爐火的看管，使用酒精爐時，嚴禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精爐應使用固體酒精燃料。餐廳內應在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。

　　對廚房內燃氣燃油管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄漏;發現燃氣燃油泄漏，首先要關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。燃氣庫房不得存放或堆放餐具等其他物品。樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應從室外單獨引入，不得穿過客房或其他公共區域。

　　廚房內使用廚房機械設備，不得超負荷用電，并防止電器設備和線路受潮。油炸食品時，要采取措施，防止食油溢出著火。工作結束后，操作人員應及時關閉廚房的所有燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源和電源后方能離開。廚房內抽煙罩應及時擦洗，煙道每半年應清洗一次。廚房內除配置常用的滅火器外，還應配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災。

　　賓館飯店消防安全管理十項規定

　　一、落實消防安全責任。賓館飯店應當依法建立并落實逐級消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。

　　賓館飯店的法定代表人或者主要負責人為單位的消防安全責任人，全面負責本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點單位的賓館飯店應當確定消防安全管理人，負責組織實施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實年度消防工作計劃和消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災隱患整改、消防安全宣傳教育培訓、滅火和應急疏散演練等職責。

　　賓館飯店應當設置(確定)消防工作歸口管理職能部門，或者確定專(兼)職消防管理人員，在消防安全責任人或者消防安全管理人的領導下，具體實施消防安全管理工作。

　　二、明確相關方責任。實行承包、租賃或委托經營、管理時，產權單位應當提供符合消防安全要求的建筑物，當事人在訂立的合同中依照有關規定明確各方的消防安全責任。

　　兩個以上單位管理或者使用的建筑物，各產權單位、使用單位應當明確各方消防安全責任，并對共用的消防車通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設施確定責任人，實行統一管理。

　　三、組織防火檢查。賓館飯店消防安全責任人或消防安全管理人應當每月至少組織各部門負責人開展一次防火檢查。重點檢查以下內容:

　　(一)消防安全制度落實情況;

　　(二)防火巡查工作落實情況;

　　(三)火災隱患整改和防范措施落實情況;

　　(四)重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況;

　　(五)用火、用電、用氣消防安全管理情況;

　　(六)消防安全重點部位的管理情況;

　　(七)電氣線路、燃氣管道定期檢查情況;

　　(八)廚房煙道、洗衣房排風道定期清洗情況;

　　(九)消防設施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應急手電筒;

　　(十)按委托合同規定，技術服務機構每月進行維護保養情況;

　　(十一)消防車通道、消防水源情況。

　　對發現的消防安全問題，應當及時督促整改。

　　四、開展防火巡查。賓館飯店應當每日組織開展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營業期間的防火巡查應當至少每2小時一次。重點巡查以下內容:

　　(一)用火、用電、用氣有無違章情況;

　　(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;

　　(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整;

　　(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態、防火卷簾下是否堆放物品影響使用;

　　(五)消防控制室及設有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發電機房等重點部位人員是否在崗在位。

賓館消防管理制度4

　　一、獎勵，在消防安全工作中有下列先進事跡這一的部門、人員：

　　1、對消防工作一貫重視，認真貫徹執行各項防火安全制度的；2、經常進行消防檢查，及時發現并排除火險隱患的；3、積極參加消防培訓活動，并提出合理化建議的；4、敢于制止違反防火制度及安全操作規程的；5、維護和保養消防設施、消防器材成績顯著的；

　　6、及時開展消防宣傳，所屬員工未有違反消防安全制度的；7、及時迅速將火災消除在萌芽狀態，避免火災發生的；8、發生火災時，積極勇敢參加滅火戰斗的`。二、懲罰

　　1、有下列違反消防規定行為之一的，除勒令立即停止違章外對直接責任人及有關負責人處50-100元罰款及警告。

　　A、違章使用明火作業或者在具有火災、爆炸危險的場所吸煙，尚未造成后果的；

　　B、違反消防安全操作規程尚未引起事故的；

　　C、將安全出口上鎖或占用、堵塞疏散樓梯、通道的；

　　D、未經工程部及消防中心同意私自亂拉亂接電線，私自增加電器設備的；

　　E、消防重點部位值班人員脫崗、離崗、睡崗的；F、私自將消防器材挪作與撲救火災及搶險以外用途的；G、不按照《火險隱患整改通知書》的內容及規定限期消除火險隱患的；

　　H、違章關閉消防設施、切斷消防電源的；

　　I、謊報火警或者損壞消防電話及其它消防設施、設備、消防安全標志的。

　　2、有下列違反消防管理行為之一者，將對直接責任人、有關責任人處于降職、留店查看、辭退等處罰并直到追究刑事責任。

　　A、違章反消防安全操作規程，拒不改正的，尚未造成火災事故的；B、發現火警不報告，不處理聽之任之引發火災事故的；

　　C、違章使用明火，在具有火災、爆炸場所吸煙造成火災事故的；D、撲救火災時，畏縮不前、退卻或延誤的。

　　以上獎勵或處罰由本部門或保安部提出，報消防安全領導小組批準后實施。

賓館消防管理制度5

　　第一章總則

　　火災始終時時刻刻對賓館(客棧)構成巨大的威脅.目前，國內外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購買了火災報警系統和滅火系統。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發事件的準備，根據酒店的現實情況，制定本規定。

　　第二章消防機構

　　第一節消防領導組的'人員組成：

　　組長：

　　成員：

　　第二節三級防火責任人的確定

　　設三級防火組織，任命三級消防安全責任人：

　　一級消防安全責任人由xx擔任;

　　二級消防安全責任人由xx擔任;

　　三級消防安全責任人由xx擔任。

　　第三章職責

　　第—節消防領導組職責

　　l、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。

　　2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。

　　3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

　　4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。

　　5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

　　6、組織防火檢查，消除火險隱患。

　　7、積極組織人員撲救火災事故。

　　第二節義務消防隊職責

　　1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

　　2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。

　　3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。

　　4、積極參加各項消防活動。

　　5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。

　　6、在有關領導的授權下，積極追查火火發生原因。

　　第三節各部門經理職責

　　1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。

　　2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

　　3、根據本部門具體性質，制定具體的崗位防火規定。

　　4、落實轄區內，消防設施火火器材的管理責任制。

　　5、當火災發生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

　　6、在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。

　　第四節安全部經理職責

　　l、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。

　　2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

　　3、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

　　4、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計劃，確定重點，制定措施。監督落實隱整改工作。

　　5、加強防火工作日標管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。

　　6、密切協作，認真追查火災事故的原因。

　　7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

　　8、定期進行消防安全檢查。

　　9、監督各部門搞好消防工作。

　　第五節消防主管員職責

　　1、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關消防法規，結合酒店的實際情況開展消防工作。

　　2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。

　　3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。

　　4、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理下作。

　　5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。

　　6、負責建立健全本部門義務消防組織，對本部門義務消防員，應該排好班次，保證每個班次都有義務消防員在崗。

　　7、負責協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。

　　8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散

　　第六節消防監控員職責

　　1、熟練掌握消防設備操作規程。

　　2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

　　3、發現火警后能及時上報并采取相應措施。

　　4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級級領導指派的臨時任務。

　　5、認真檢查設備，發現問題及時上報。

　　6、做好交接班記錄。

賓館消防管理制度6

　　賓館用火用電消防安全管理制度

　　一、安裝和維修電器設備線路，必須由電工按《電力設備技術規范》進行操作，安裝接電時需向用電管理部門申請，經審核批準后由電工負責施工。

　　二、因工作需要必須架設臨時用電線路的，應由使用部門用電管理部門提出申請，經審查批準后方可安裝，安裝的臨時電氣線路必須符合電器安裝規范的有關規定，保證安全用電，用后及時拆除。

　　三、臨時電器線路使用期間，由使用部門監督，電工負責維護，操作人員停止使用時必須及時切斷電源，臨時電器線路限期使用，最多不得超過一周，確需延期使用的`必須辦理延期審批手續，否則由電工按期拆除。

　　四、非電工人員嚴禁拆裝、挪移臨時電氣線路，否則造成事故的，由使用部門負責人與肇事者承擔全部責任。

　　五、電器設備的操作人員，必須嚴格遵守安全操作規程，并定期對設備進行檢查、維護，及時發現問題及時報告，由專業人員負責維修，工作結束后必須切斷電源，做到人走電斷。

　　六、每季度對電氣線路進行一次全面檢測、維修，并做好記錄。

　　七、明火作業管理

　　1、禁止在具有火災、爆炸危險的場所使用明火。

　　2、因特殊情況需要進行電、氣焊等明火作業的，動火部門和人員應當辦理《明火作業許可證》，許可中應注明動火級別、申請部門和動火部位、動火人及監護人、明火作業理由、現場實施安全措施狀況、動火時間和地點等內容。不得擅自變更明火作業的時間地點。

　　2、明火作業現場應落實現場監護人，將施工區和使用區進行防火分隔，清除動火區域的易燃、可燃物，配置消防器材，專人監護，在確認無火災、爆炸危險后方可動火施工。

　　3、進行電焊、氣焊等具有火災危險作業的特殊工種操作人員，必須持證上崗，并遵守消防安全規定，落實相應的消防安全措施。

　　4、每天作業完畢，應清理作業現場，熄滅余火和飛濺的火星，并及時切斷電源。保衛部門對清理完畢的現場進行檢查。

　　5、未經批準私自動用明火的，保衛部門應責令其停止動火作業。

　　八、客房內嚴禁使用電褥子、電爐、電暖器等電熱設備，嚴禁使用蠟燭、酒精爐、液化氣罐等。

　　九、賓館屬公共場所，嚴禁吸煙。

　　十、合理開關照明燈具。

賓館消防管理制度7

　　為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度

　　第一條總則

　　1、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

　　2、建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

　　3、建立防火檔案，確定重點，制定措施。

　　4、加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反賓館消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。

　　5、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監督落實隱患整改工作。

　　6、定期檢查消防設備、設施、器材，進行規定的維護保養，發現問題及時報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態良好。

　　7、經常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。

　　8、負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出處理意見。

　　第二條客房防火制度：

　　1、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。

　　2、對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修，并報安全主管。

　　3、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告部門經理。

　　4、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱（盒）等，減少起火隱患。

　　5、服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”（勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說），尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。

　　第三條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。

　　第四條消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。

　　第五條各部門對轄區內的消防設施、設備、器材要愛護，保持清潔，除發生火災外，任何人不準擅自動用。

　　第六條消防設施、設備、器材的.維護檢測規定：

　　1、消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體。

　　2、自動報警系統、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次（手動和自動分別檢查），消火栓每季試放一次。

　　3、煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

　　4、滅火器到達使用期限時，由消防主管負責聯系更換。

　　第七條疏散和救護：

　　1、疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。

　　2、樓層服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

　　3、疏散中，前臺經理（或管理人員）應攜帶好電腦提供的當天客人情況，認真清點客人人數并年看護安慰好客人。

　　5、在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位/照常運轉。

　　6、賓館的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間；要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護送行動不便人員疏散。

　　第八條所有規定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。

賓館消防管理制度8

　　1.切莫亂扔煙頭和火種。

　　2.室內裝修裝飾不宜采用易燃可燃材料。

　　3.消防栓關系公共安全，切勿損壞、圈占或埋壓。

　　4.愛護消防器材，掌握常用消防器材的使用方法。

　　5.切勿攜帶易燃易爆物品進入公共場所、乘坐公共交通工

　　6.進入公共場所要注意觀察消防標志，記住疏散方向。

　　7.在任何情況下都要保持疏散通道暢通。

　　8.任何人發現危及公共消防安全的行為，都可向公安消防部門或值勤公安人員舉報。

　　9.生活用火要特別小心，火源附近不要放置可燃、易燃物品。

　　10.發現煤氣泄漏，速關閥門，打開門窗，切勿觸動電器開關和使用明火。

　　11.電器線路破舊老化要及時修理更換。

　　12.電路保險絲(片)熔斷，切勿用銅線鐵線代替。

　　13.不能超負荷用電。

　　14.發現火災速打報警電話119，消防隊救火不收費。

　　15.了解火場情況的'人，應及時將火場內被困人員及易燃易爆物品情況告訴消防人員。

　　16.火災襲來時要迅速疏散逃生，不要貪戀財物。

　　17.必須穿過濃煙逃生時，應盡量用浸濕的衣物披裹身體，捂住口鼻，貼近地面。

　　18.身上著火，可就地打滾，或用厚重衣物覆蓋壓滅火苗。 19.大火封門無法逃生時；可用浸濕的被褥、衣物等堵塞門縫，潑水降溫，呼救待援。

賓館消防管理制度9

　　一、落實消防安全責任。賓館飯店應當依法建立并落實逐級消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。

　　三、組織防火檢查。賓館飯店消防安全責任人或消防安全管理人應當每月至少組織各部門負責人開展一次防火檢查。重點檢查以下內容：

　　(一)消防安全制度落實情況；

　　(二)防火巡查工作落實情況；

　　(三)火災隱患整改和防范措施落實情況；

　　(四)重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況；

　　(五)用火、用電、用氣消防安全管理情況；

　　(六)消防安全重點部位的管理情況；

　　(七)電氣線路、燃氣管道定期檢查情況；

　　(八)廚房煙道、洗衣房排風道定期清洗情況；

　　(九)消防設施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應急手電筒；

　　(十)按委托合同規定，技術服務機構每月進行維護保養情況；

　　(十一)消防車通道、消防水源情況。

　　對發現的消防安全問題，應當及時督促整改。

　　四、開展防火巡查。賓館飯店應當每日組織開展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營業期間的防火巡查應當至少每2小時一次。重點巡查以下內容：

　　(一)用火、用電、用氣有無違章情況；

　　(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好；

　　(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整；

　　(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態、防火卷簾下是否堆放物品影響使用；

　　(五)消防控制室及設有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發電機房等重點部位人員是否在崗在位。賓館旅店消防安全管理制度2

　　消防安全責任人應當履行下列消防安全職責：

　　1、貫徹執行消防法及部61號令，保障本單位消防安全符合規定，掌握本單位的消防安全情況。

　　2、將消防工作與本單位的生產、經營規章等活動統籌安排，批準實施年度消防安全工作計劃。

　　3、為本單位的消防安全提供必要的'經驗和組織保障。

　　4、制定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程。

　　5、組織防火檢查、督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重問題。

　　6、組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。

　　7、對在消防工作中做出成績的集體和個人給予表揚和獎勵，對違章行為經行批評教育或給予處分、罰款。

　　8、負責向消防監督部門匯報工作，接受安全消防監督部門的監督和指導。

　　9、承擔因工作失職而引起火災事故的責任，直至法律刑事責任。

賓館消防管理制度10

　　一、戶口登記員必須嚴格履行畜旅業治安管理《細則》的.第十一條規定的要求，按十二項工作職責，嚴格登記旅客入住手續，遵紀守法，不得違法經營。

　　二、儀表端正，說話和氣，熱情接待旅客，詳細介紹賓館情況和旅客住宿須知。

　　三、嚴格旅客住宿制度

　　1)認真做好證件的檢查工作，杜絕無證件和偽證件人員混進旅館，進行違法犯罪活動。

　　2)嚴格執行雙人房包房制度，兩人異地不同工作單位的旅客、戶口登記員不得安排兩人包房。

　　3)成年男女要求包房住宿，必須憑本人結婚證，男女雙方都在45歲以上，同一戶口所在地均可登記住宿。

　　四、做好交接班制度，做三交接，交接治安管理情況，交接房費收繳情況，交接旅客財物保管情況，做到事事有記載，交接有簽名。

賓館消防管理制度11

　　酒店消防工作關系著客人、員工的生命、財產和酒店的財產安全，因此說明消防無小事。隨著酒店的不斷壯大發展，對消防工作就提出了更高的要求，現本部結合20xx年5月1日新《消防法》的頒布實施和以前的消防案例和實際工作的需要將消防檢查、培訓、制度和相關內容進一步明確標準，使消防工作的開展有一個明確的依據。對于消防安全成績突出的部門酒店將給予表彰，對未能執行好消防相關制度的將作出處罰，真正提高每一位員工的消防意識。為使酒店的消防工作做到“高標準，規范化，零缺陷”，特制定以下獎懲制度：

　　一、懲罰

　　（1）當值時違規操作造成消防隱患事故的視情節給予當事人丙類過失以上處理，并承擔相應的法律責任；

　　（2）收市檢查、巡查中發現有煤氣閥未關的，給予當事人乙類過失處理；

　　（3）收市檢查、巡查中發現有空調、鮮風機未關的，給予當事人乙類過失處理；

　　（4）當值期間在崗位抽煙或在一些禁止抽煙的地方抽煙，給予當事人乙類過失處理；

　　（5）檢查中發現有電腦未關、插頭未拔、抽風未關、電燈未關的給予當事人甲類過失處理；

　　（6）對宿舍和各營業及各后勤部門進行檢查時發現有亂接亂拉電線、在宿舍使用高功率電器，造成消防隱患的，給予當事人甲類過失處理，對宿舍長提出批評并口頭警告一次。

　　（7）每月19日的.防火委員會，各部防火委員未請假或請假未批準的而無故不參加的，溝通上報的消防培訓人員名單無故不參加的，給予當事人甲類過失；

　　（8）各部門需動用明火（如工程部燒焊作業和各廚房用噴火槍燒豬毛等``），未開動用明火申請表就擅自作業，給予當事人甲類過失處理；

　　（9）檢查發現將部門的安全出口上鎖、遮擋或占用、堆放物品影響疏散通道暢通的，以書面形式要求限期整改無改善的，給予該部消防負責人甲類過失；

　　（10）當客人攜帶易燃易爆物品進入營業區，未及時發現、制止上報的將給部門消防負責人口頭警告一次；

　　（11）消防例行檢查（消防保衛部都會對酒店各區域進行一次例行消防檢查），如發現滅火器、防毒面具等消防器材被使用過，而部門未發現的，擅自動用消防器材挪作其它用途的，第一次給予部門消防負責人書面警告，無改善的給予甲類過失處理。

　　二、獎勵

　　（1）對積極學習參與消防工作開展提出合理化建議、預防杜絕消防隱患的發生有突出貢獻的，我部將擬文字的形式對當事人及部門的消防負責人通報表揚；

　　（2）本部消防檢查中，部門連續三個月沒有消防隱患的，給予部門防火責任人書面形式表揚并呈x；

　　（3）在抽查部門員工消防意識時，合格率能達到部門人數的95%，給予部門防火負責人書面形式表揚并呈x。

　　（注：本制度自20xx年4月10日修訂，20xx年4月11日起執行！）賓館消防安全管理制度2

　　1、增強安全消防意識，完善規章制度，明確責任，層層負責。

　　2.在日常工作中注意發現問題，對各類電器設備要經常檢查，如遇電器及配電設施有發熱、異味等現象要立即報修，并及時關閉電源。

　　3.對易燃物品要嚴格規章，嚴禁使用液體酒精，對天然氣爐灶及管線要經常檢查、保養，如出現漏氣、銹蝕現象要立即停用。

　　4.加強安全、消防教育，下班之前一定要檢查水、電、氣等是否關閉，對倉庫等重點部位要重點看護，并加強值班、巡視。

　　5.建立安全防范檢查小組，定期或不定期對所轄部位進行檢查，對查出的問題要及時通報，并追究當事人責任。

　　6.要組織員工進行消防安全培訓，每名員工應當至少每半年進行一次消防安全培訓。宣傳教育和培訓內容應當包括：

　　（1）消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程；

　　（2）單位內部及本職崗位的火災危險性和防火措施。

　　（3）消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

　　（4）報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。

　　（5）組織、引導在場群眾疏散的知識和技能

賓館消防管理制度12

　　一、防火安全委員會組成及職責

　　(一)防火安全委員會組成

　　主任：酒店分管消防安全副總經理

　　副主任：安保部經理

　　委員：安保部、工程部、總經辦公室、前廳部、客房部、人事培訓部、管理部、總務部、購物中心等部門的經理和各聯營單位負責人組成(文件另發)。

　　(二)、防火安全管理辦公室

　　主任：安保部經理

　　成員：由安保部的經理、主管組成(文件另發)。

　　(三)、防火安全委員會職責

　　1、貫徹執行消防法規、規章、技術規范，根據消防監督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。

　　2、根據“誰主管，誰負責”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責任制，實行目標管理，把防火安全工作與本單位的生產、經營活動實行同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

　　3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結消防安全工作，解決存在的消防安全問題。

　　4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。

　　5、組建義務消防隊，制定火警火災處置程序，定期組織滅火演練。在火災情況下，積極組織員工撲救火災，疏散賓客和重要物資，保護火災現場協助公安消防監督部門做好事故查處工作。

　　二、義務消防隊組成及職責

　　(一)義務消防隊的組成

　　指導員：安保部經理

　　隊長：安保部消防主管

　　隊員：由酒店各部門及有關聯營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發)。

　　(二)義務消防隊職責

　　1.義務消防隊在酒店防火安全委員會指導下開展工作。

　　2.貫徹執行酒店的各項消防安全管理制度，積極參加酒店組織的各項消防活動，做好消防宣傳、培訓工作。

　　3.熟悉酒店的消防重點部位，熟悉消防設施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護保養工作。

　　4.進行經常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反酒店消防安全制度行為，預防和消除火險隱患。

　　5.定期組織滅火演習。一旦發生火災事故，迅速正確地做出反應，按酒店火警火災處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現場后，引導消防隊進入火場，并協助撲救。

　　三、值班巡查組成及職責

　　(一)值班巡查組成

　　酒店值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。酒店總值班由各部門經理輪流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。

　　(二)值班巡查職責

　　1.酒店總值班職責

　　(1)酒店總值班代表酒店總經理行使職權，負責督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。

　　(2)負責處理當日酒店所發生的突發事件。一旦發生火警火災事故，按酒店制定的火警火災程序組織撲救。

　　(3)值班時遇到發生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。

　　(4)酒店值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細記錄在案，次日晨會上通報。

　　2.保安值班職責

　　(1)消控值班必須提高警惕，嚴守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應按酒店火警火災處置程序處理。

　　(2)值班人員應熟悉和掌握消防設施的使用和維護保養，發生故障及時排除。

　　(3)認真做好值班記錄。按時交接班，交接班情況清楚。

　　(4)保安巡查每班不得少于4次，應按安保部指定路線逐項進行檢查，發現不安全因素應立即向酒店值班經理報告，遇火警、火災應立即報告消控中心，并組織人員撲救。

　　1、各部門、各班組的責任人和服務人員每天要結合服務工作對所負責的區域進行檢查巡視，發現不安全因素及時處理和報告。

　　2、每月由保安部組織專門人員，對全酒店各部門進行一次全面安全檢查。

　　3、重大節日前夕或有重大接待活動時，又酒店防火安全委員會組織全面檢查。

　　4、負責消防安全負責人對各部門、各部位的安全情況隨時可進行監督檢查，各部門領導要矛以支持和合作。

　　5、公安機關、消防監督機關來酒店進行安全檢查時，個部門要如實匯報情況，矛以協作。

　　6、每次安全檢查情況，公司總監辦要認真記錄登記，建立安全檢查檔案。對經查發現的不安全隱患，要及時發出隱患通知書，限期整改。

　　7、個部門對組在的不安全隱患，按要求期限認真整改，一時解決不了的，要及時報告總經理并抄總監辦，同時，必須采取臨時安全措施，保證安全。

　　8、酒店對安全檢查，依據《中華人民共和國消防法》矛以處罰，促進安全防火工作的發展。

　　消防安全責任人防火職責

　　消防安全責任人應當履行下列消防安全職責：

　　1.貫徹執行消防法及公安部61號令，保障本單位消防安全符合規定，掌握本單位的消防安全情況。

　　2.將消防工作與本單位的生產、經營規章等活動統籌安排，批準實施年度消防安全工作計劃。

　　3.為本單位的消防安全提供必要的經驗和組織保障。

　　4.制定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的.操作規程。

　　5.組織防火檢查、督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。

　　6.組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。

　　7.對在消防工作中做出成績的集體和個人給予表揚和獎勵，對違章行為經行批評教育或給予處分、罰款。

　　8.負責向公安消防監督部門匯報工作，接受安全消防監督部門的監督和指導。

　　9.承擔因工作失職而引起火災事故的責任，直至法律刑事責任。

　　消防安全規章人職責

　　消防安全規章人對單位的消防安全責任人負責，實施和組織落實消防安全規章工作：

　　1.擬定年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全規章工作。

　　2.組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促落實。

　　3.擬定消防安全工作的資金投入和組織，保障方案。

　　4.組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。

　　5.組織實施對本單位消防設施，滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。

　　6.在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳和培訓，組織滅火和應急、疏散預案的實施和演練。

　　8.定期聽取職能部門的匯報，及時解決本單位消防安全工作中的問題并向主管領導報告。

　　9.總結防火工作，火災撲救情況，做出獎懲的提案和決定，對嚴重失職、肇事者，在查明原因、分清責任的基礎上做出處理的提案和決定，必要時送交有關部門進行處理。

　　10.承擔因工作失職而引起的火災事故責任，直至法律刑事責任。

　　消防安全教育培訓制度

　　1.增強安全消防意識，完善規章制度，明確責任，層層負責。

　　2.在日常工作中注意發現問題，對各類電器設備要經常檢查，如遇電器及配電設施有發熱、異味等現象要立即報修，并及時關閉電源。

　　3.對易燃物品要嚴格規章，嚴禁使用液體酒精，對天然氣爐灶及管線要經常檢查、保養，如出現漏氣、銹蝕現象要立即停用。

　　4.加強安全、消防教育，下班之前一定要檢查水、電、氣等是否關閉，對倉庫等重點部位要重點看護，并加強值班、巡視。

　　5.建立安全防范檢查小組，定期或不定期對所轄部位進行檢查，對查出的問題要及時通報，并追究當事人責任。

　　6.要組織員工進行消防安全培訓，每名員工應當至少每半年進行一次消防安全培訓。宣傳教育和培訓內容應當包括：

　　（1）消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程；

　　（2）單位內部及本職崗位的火災危險性和防火措施。

　　（3）消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

　　（4）報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。

　　（5）組織、引導在場群眾疏散的知識和技能。防火檢查、巡查制度

　　1.對重點防火部位應當經行每日巡查，至少每兩小時一次。

　　2.堅持夜間防火巡查，保證日夜安全。

　　3.對違章情況及時下達整改通知，并監督執行。

　　4.發現初起火災應當立即報警并及時補救。

　　5.對各種設施器材檢查，防止破損、失效。

　　6.由專人負責檢查，保障巡查效果。

　　7.認真填寫巡查記錄，由巡查人員及其主管人員簽字，檢查內容：

　　（1）安全疏散通道，疏散指示標志，應急照明和安全出口的情況；

　　（2）消防設施滅火器材配置是否在位、完整、有效；

　　（3）消防安全重點部位的。人員在崗情況；

　　（4）安全通道是否暢通；

　　（5）有無違規操作電、氣設施；

　　（6）易燃易爆物品的規章情況；

　　（7）下達整改通知書后整改情況；

　　安全疏散設施規章制度

　　根據“61號令”要求，位安全暢通，防止火災時的群死群傷現象的發生，針對設施的維護制定以下的規章制度：

　　1.嚴禁占用疏散通道；

　　2.安全出口或疏散通道口嚴禁安裝柵欄等影響疏散的障礙物；

　　3.嚴禁在營業期間將安全出口上鎖、遮擋；

　　4.嚴禁以任何形式對安全出口及疏散標志遮擋、覆蓋；

　　5.對應急燈定期檢修，保證完好有效。

　　6.對設施出現問題應在3天內檢修，保障完整無損。

　　火災隱患整改制度

　　針對巡檢中發現問題應及時做出合理處理，為保證安全無誤，隱患部位整改到位，制定以下規章制度：

　　1.定期檢查，對檢查不合格部位及時下達隱患整改通知書，并由部門負責人簽字；

　　2.對違反消防安全規定的行為，應責成有關人員當場改正；

　　3.對不能當場改正的隱患應由消防安全規章人員提出整改意見，根據整改意見在期限內整改完畢，并由消防安全規章人員進行驗收；

　　4.火災隱患整改完畢后，應將驗收情況記錄存檔備查。

　　消防設施、器材維護規章制度

　　1.加強消防器材的規章、維修和保養工作，使其經常保持完整好用，隨時處于完好狀態，適應補救火災的需要。

　　2.消防器材裝備包括：滅火器材等消防器材裝備的規章、保養工作，必須列入消防工作計劃，并認真組織實施。

　　3.消防器材裝備是滅火戰斗的重要武器，不得用于非消防方面。對擅自將消防器材挪作他用的人，必須嚴肅處理。輕者批評教育，情節惡劣、造成不良后果的，移交公安消防機構，追究法律責任。

　　4.對消防器材裝備必須統一登記，落實負責人嚴格規章。

　　燃氣和電氣設備的檢查和規章

　　1.燃氣具注意保潔，避免油泥造成線路短路等現象的發生；

　　2.用氣用火部位應配備足夠的滅火器材、設施，防范于未然；

　　3.堅持值班制度，做到隨用隨關，做到人走氣關，并要求值班人員監督檢查，做好記錄；

　　4.做好上下崗清理、檢查工作，做好當班記錄；

　　5.應定期對所有電器設備及配電線路進行檢查，嚴禁超負荷運行；

　　6.定期使用電流表對負荷情況進行監控。

賓館消防管理制度13

　　一、防火安全委員會組成及職責

　　(一)防火安全委員會組成

　　主任：賓館分管消防安全副總經理

　　副主任：安保部經理

　　委員：安保部、工程部、總經辦公室、前廳部、客房部、人事培訓部、管理部、總務部、購物中心等部門的經理和各聯營單位負責人組成(文件另發)。

　　(二)、防火安全管理辦公室

　　主任：安保部經理

　　成員：由安保部的經理、主管組成(文件另發)。

　　(三)、防火安全委員會職責

　　1、貫徹執行消防法規、規章、技術規范，根據消防監督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。

　　3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結消防安全工作，解決存在的消防安全問題。

　　4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。

　　5、組建義務消防隊，制定火警火災處置程序，定期組織滅火演練。在

　　火災情況下，積極組織員工撲救火災，疏散賓客和重要物資，保護火災現場

　　協助公安消防監督部門做好事故查處工作。

　　二、義務消防隊組成及職責

　　(一)義務消防隊的組成

　　指導員：安保部經理

　　隊長：安保部消防主管

　　隊員：由賓館各部門及有關聯營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發)。

　　(二)義務消防隊職責

　　1.義務消防隊在賓館防火安全委員會指導下開展工作。

　　2.貫徹執行賓館的'各項消防安全管理制度，積極參加賓館組織的各項消防活動，做好消防宣傳、培訓工作。

　　3.熟悉賓館的消防重點部位，熟悉消防設施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護保養工作。

　　4.進行經常性的防火安全檢查。及時制止、糾正違反賓館消防安全制度行為，預防和消除火險隱患。

　　5.定期組織滅火演習。一旦發生火災事故，迅速正確地做出反應，按賓館火警火災處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現場后，引導消防隊進入火場，并協助撲救。

　　三、值班巡查組成及職責

　　(一) 值班巡查組成

　　賓館值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。賓館總值班由各部門經理輪流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。

　　(二)值班巡查職責

　　1.賓館總值班職責

　　(1)賓館總值班代表賓館總經理行使職權，負責督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。

　　(2)負責處理當日賓館所發生的突發事件。一旦發生火警火災事故，按賓館制定的火警火災程序組織撲救。

　　(3)值班時遇到發生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。

　　(4)賓館值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細記錄在案，次日晨會上通報。

　　2.保安值班職責

　　(1)消控值班必須提高警惕，嚴守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應按賓館火警火災處置程序處理。

　　(2)值班人員應熟悉和掌握消防設施的使用和維護保養，發生故障及時排除。

　　(3)認真做好值班記錄。按時交接班，交接班情況清楚。

　　(4)保安巡查每班不得少于4次，應按安保部指定路線逐項進行檢查，發現不安全因素應立即向賓館值班經理報告，遇火警、火災應立即報告消控中心，并組織人員撲救。

賓館消防管理制度14

　　一、搞好消防專業教育和培訓工作，定期進行消防演練。

　　二、消防器材、設施應按消防部門有關規定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的賓館應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動報警、自動滅火等設施，建立健全相應的'使用、維修、保養、檢查制度。安全保衛部門幾其他部門應職責明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。

　　三、建立健全消防檔案，了解并熟悉賓館消防設施整體布局。應根據各消防重點單位的不同情況，分別制定消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。

　　四、賓館新建、更新改造項目的圖紙，須報經區、縣以上公安消防部門審批，竣工后應通過檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經營運轉。

　　五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場所禁止吸煙，客房、商場、倉庫等重點部位的施工動火，需履行安全保衛部的審批手續，并在現場設置滅火器材。施工現場易燃物品應撤離。未經工程部門批準，任何人不得亂拉亂接電源。賓館各部門使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。

賓館消防管理制度15

　　一是熟悉環境。當住進賓館之后，再疲勞必須首先搞清疏散通道樓梯與所住房間的方向以及安全出口的位置，報警器、滅火器的位置等。

　　二是防煙。一旦發現火災，千萬不能打開房門觀望，因為火災時容易形成冷熱空氣對流，使煙火撲面而來。此時最好的辦法是，迅速用水浸濕床單、毛巾等堵塞房門的空隙，防煙氣竄入，然后用濕毛巾捂住口鼻等待救援。

　　三是疏散。聽從賓館人員的口頭引導和廣播引導，切不可自以為是，不聽勸告盲目疏散。因為，現代化的.賓館都有受過良好消防和心理教育的服務員和消防員。

　　四是自救。很多賓館、尤其是發達國家的賓館客房內都備有火災自救緩降器和自救繩，入住時就應向服務員問明放置位置和使用方法，一旦發生火災后，可迅速逃生。同時，一般高層賓館的自身消防硬件設施也比較完善，比如樓梯間都是防煙或封閉的，而且距離你所住的房間都不遠，只要迅速進入樓梯間大都能活命，一旦脫離險境切記莫重返火場。

　　五是避難。如果不是自己的房間起火，一般來講自己的房間就是最好的避難地。只要不打開門窗讓煙氣竄入，大火要想燒穿客房門也需要一段時間，這么長的時間是會有人來救你的。同時，賓館內的廁所、樓梯以及袋形走廊末端設置的避難間，也是避難的好去處。

　　六是等待救援。如果被濃煙烈火圍困之時，千萬不要驚慌，更不能盲目跳樓。一定要保持慎靜，待在自己的房間，同時采用鮮艷的物品如床單等，站在窗口揮動或喊話吸引消防人員來救人。只要你能記住這些簡單的方法，即使面對大火，也能絕處逢生。

　　火場求救的方法還有，發生火災時，可在陽臺或屋頂處向外大聲呼叫、敲占金屬物品或投擲軟質物品，如白天可揮動鮮艷布條發出求救信號，晚上可揮動手電筒或白布引起救援人員的注意。

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