賓館消防管理制度

時間：2023-01-28 17:29:50 制度我要投稿

賓館消防管理制度15篇

　　在現實社會中，需要使用制度的場合越來越多，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。那么擬定制度真的很難嗎？以下是小編為大家收集的賓館消防管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

賓館消防管理制度15篇

賓館消防管理制度1

　　針對巡檢中發現問題應及時做出合理處理，為保證安全無誤，隱患部位整改到位，制定以下規章制度：

　　1.定期檢查，對檢查不合格部位及時下達隱患整改通知書，并由部門負責人簽字；

　　2.對違消防安全規定的行為，應責成有關人員當場改正；

　　3.對不能當場改正的`隱患應由消防安全規章人員提出整改意見，根據整改意見在期限內整改完畢，并由消防安全規章人員進行驗收；

　　4.火災隱患整改完畢后，應將驗收情況記錄存檔備查。

賓館消防管理制度2

　　一、搞好消防專業教育和培訓工作，定期進行消防演練。

　　二、消防器材、設施應按消防部門有關規定配備，高層建筑應配備救護工具，興建、擴建、改建的賓館應按《建筑設計防火規范》規定，安裝自動報警、自動滅火等設施，建立健全相應的使用、維修、保養、檢查制度。安全保衛部門幾其他部門應職責明確，定期檢查和更換過期消防器材，確保消防器材完好和正常使用。

　　三、建立健全消防檔案，了解并熟悉賓館消防設施整體布局。應根據各消防重點單位的`不同情況，分別制定消防管理規定和消防操作程序，并嚴格執行。

　　四、賓館新建、更新改造項目的圖紙，須報經區、縣以上公安消防部門審批，竣工后應通過檢查驗收，符合消防安全要求，方可投入經營運轉。

　　五、嚴格管理和控制火種、火源幾易然易爆物品，倉庫、柜臺等場所禁止吸煙，客房、商場、倉庫等重點部位的施工動火，需履行安全保衛部的審批手續，并在現場設置滅火器材。施工現場易燃物品應撤離。未經工程部門批準，任何人不得亂拉亂接電源。賓館各部門使用易燃易爆物品，應指定人員負責并采取安全措施。

賓館消防管理制度3

　　1、消防安全教育培訓制度

　　一、新職工入廠，須進行消防安全的職前培訓，培訓內容包括：消防安全基本常識、滅火器及消火栓的操作使用等。

　　二、對每名員工每年至少進行一次消防安全培訓教育，培訓情況記錄存檔

　　三、公司每個季度對全體職工進行疏散演習，對義務消防隊員進行滅火演習專門培訓，使每個隊員都能熟練使用滅火器材，

　　四、公司的消防安全責任人、消防安全管理人、專兼職消防管理人員、消防控制室的操作人員等有關人員應接受消防安全專門培訓。

　　五、電焊在具有火災危險區域作業的人員和自動消防系統的操作人員，必須經過消防培訓，持證上崗

　　六、各車間、班組等部門展開消防安全教育、培訓工作應根據各部門、各階段、各字的特點進行針對行的教育。

　　七、公司通過多種形式開展多種形式開展經常性的消防安全宣傳教育

　　2、防火巡查檢查制度

　　一、建立逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，明確各自職責，落實巡查檢查制度。

　　二、公司安全部人員每日對公司進行防火檢查。公司安全部、環安部每月對公司進行防火檢查并復查追蹤改善。

　　三、檢查中發現火災隱患，檢查人員應填寫記錄，并按照規定，要求有關人員在記錄上簽名。

　　四、檢查部門應將檢查情況以書面形式及時通知受檢部門，受檢部門負責人應按通知要求及時整改火災隱患。

　　五、對檢查中發現的火災隱患未按規定時間及時整改的，根據公司規定給予處罰。

　　3、安全疏散設施管理制度

　　一、廠內的車間、倉庫、宿舍的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必須按規范設置。

　　二、所有的疏散出口、樓梯、走道必須配置相應的應急照明和疏散標志。

　　三、上班時、生產車間、倉庫應保證安全出口暢通，安全出口不得上鎖。

　　四、車間、倉庫應按規定存放物品，不得堵塞通道。

　　五、各部門負責人應按規定定期檢查疏散標志和應急照明設施是否完好，發現損壞及時維修。

　　4、值班制度

　　一、消防控制室堅持24小時值班制度。

　　二、消防控制室的操作維護人員，應經消防安全專門培訓合格后上崗。

　　三、值班人員不得擅離崗位，應嚴格按規程操作。

　　四、值班人員應盡職盡責，如有發生火災事故，應按有關預案及時處理，并報告有關部門。

　　五、值班人員每日應觀察火災自動報警系統和自動滅火系統自檢情況，發現故障應及時排除，確保系統正常運行。

　　5、消防設施器材維護管理制度

　　一、公司消防設施器材由安全部管理，定期檢查檢測消防設施器材。

　　二、對消防器材和消防設施建立檔案管理。

　　三、消防設施、消防器材應定點存放、定人保養、定期檢查，并將檢查情況記錄存檔。

　　四、對全公司職工進行教育，要求員工愛護消防設施器材，對刻意破壞損壞消防設施、器材的行為，將要求賠償，并提出懲處。

　　五、公司按照《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》要求，設置符合國家規定的消防安全疏散標志和應急照明等消防那軋器材、設施、并保持消防設施處于正常狀態。

　　6、火災隱患整改制度

　　一、公司保衛科管理職能部門每月一次對各部門進行防火檢查，對所發現的問題以書面形式責令其限改，并督察整改到位。

　　二、消防安全責任人或消防安全管理人應每月組織一次消防安全會議，討論檢查過程中發現的火災隱患及相應的整改措施，確保安全生產。

　　三、公司各部門收到火災隱患整改同時后，應抓緊督促有關人員落實整改措施，一時無法整改的部門應落實防范措施，保障消防安全。

　　四、火災隱患整改完畢，負責整改的部門或有關負責人應將整改情況記錄報送公司消防安全責任人或消防安全管理人簽字，確認后存檔備查。

　　五、對公安消防機構責令限期整改的火災隱患，公司負責整改的部門應當在規定的期限內整改并做出火災隱患整改復函，報送公安消防機構。

　　7、用火用電安全管理制度

　　一、公司應嚴格實行用火用電的消防安全管理規定。

　　二、用電安全管理：1嚴禁隨意拉設電線，嚴禁超負荷用電。

　　2、電氣線路、設備安裝應由保全機修部門的持證電工負責。

　　3、各車間下班后，該關閉的電源應予以關閉，否則安全部將對責任人提出處分。

　　8、義務消防隊的組織管理制度

　　為了加強安全生產及防火工作，提高公司自防自救能力，制定如下制度：

　　一、建立健全義務消防隊的組織機構，適時更新、補充義務消防隊員。

　　二、加強義務消防隊的培訓、教育工作，提高隊員業務素質。安全部負責隊員的業務訓練考核及指導。

　　三、對車間、部門、班組等義務消防員，每季度組織一次消防知識的`學習和滅火演練，并記錄培訓檔案。

　　四、義務消防隊員必須做到：熟悉防火與滅火的基本常識；熟悉公司內消防通道、重點部位；熟悉掌握公司內部自動滅火系統等消防設施、器材的使用和保養；熟悉報警和接警處理程序；熟悉應急疏散的組織程序和措施；熟悉撲救初起火災的程序；熟悉通訊聯絡、安全防護救護的程序和措施。

　　9、滅火和應急疏散預案演練制度

　　一、公司應加強滅火、應急疏散預案的制定工作，每年應對公司有關變更情況進行全面修訂。

　　二、公司應按照滅火和應急疏散預案進行演練，每年演練不少于二次。

　　三、進行消防演練時，應當設置明顯標識并事先告知演練范圍人員。

　　四、滅火和應急疏散預案內容包括：組織機構（滅火行動組、通訊聯絡組、疏散引導組、安全防護救護組）；報警和接警處置程序；應急疏散的組織程序和措施；撲救初起火災的程序和措施。

　　10、車間消防安全生產“十不準”

　　一、不準在車間內吸煙，擅自進行明火作業。

　　二、不準占用疏散通道。

　　三、不準在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。

　　四、不準在生產工作期間將安全出口大門上鎖或關閉。

　　五、不準隨便動用消防器材。

　　六、非機修人員不準擅自拆裝機器設備。

　　七、不準無證上崗操作危險機臺。

　　八、故障設備未修好前，不準使用。

　　九、上班時間不準怠工、滋事、打架或擅離職守。

　　十、不準赤膀赤腳進車間，不準帶小孩進車間。

賓館消防管理制度4

　　為了加強賓館的消防安全管理，保護賓客、員工和公共財產安全，以預防為主，杜絕重、特大火災事故的發生。做好應付各種突發事件的準備，減少火災損失，根據有關法律、法規和公司《消防安全管理制度》，結合賓館實際，特制訂本制度

　　第一條總則

　　1、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善賓館的消防管理制度。

　　2、建立健全義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

　　3、建立防火檔案，確定重點，制定措施。

　　4、加強防火工作日常管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反賓館消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。

　　5、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，監督落實隱患整改工作。

　　6、定期檢查消防設備、設施、器材，進行規定的維護保養，發現問題及時報告和組織維修，保持消防設備、設施、器材狀態良好。

　　7、經常向員工進行防火安全教育和對新員工的消防安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。

　　8、負責制定火災應急預案和組織演練，組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散，協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出處理意見。

　　第二條客房防火制度：

　　1、客房服務員要結合打掃整理房間及其它服務工作，隨時注意火源、火種，如發現未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾袋內，以防著火。

　　2、對房間內配備的電器應按規定及有關制度辦理，發現不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知有關部門檢修，并報安全主管。

　　3、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學毒劑和放射性物品帶進樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應及時報告部門經理。

　　4、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱（盒）等，減少起火隱患。

　　5、服務員要堅守崗位，提高警惕注意樓層有無起火因素，要做到“五勤”（勤轉、勤看、勤查、勤聞、勤說），尤其對飲酒過量的客人要特別注意，防止因吸煙、用電、用火不慎引起火災。

　　第三條賓館所有員工必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，一旦發生火情時，應按應急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護現場和客人的財產安全。

　　第四條消防器材應設在使用方便的地方，不準隨意搬動或亂堆亂放，消防設施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準堆放任何物品，確保通道的暢通。

　　第五條各部門對轄區內的'消防設施、設備、器材要愛護，保持清潔，除發生火災外，任何人不準擅自動用。

　　第六條消防設施、設備、器材的維護檢測規定：

　　1、消防設施、設備、器材的維護檢測由消防安全主管具體。

　　2、自動報警系統、消防井、加壓泵、消火栓、手動報警按鈕每月檢查一次（手動和自動分別檢查），消火栓每季試放一次。

　　3、煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。

　　4、滅火器到達使用期限時，由消防主管負責聯系更換。

　　第七條疏散和救護：

　　1、疏散就是按事先規定的道路，將人員疏散到安全地帶。要使疏散有條不紊地進行，就必須明確分工，把責任落實到樓層服務員和義務消防隊隊員。

　　2、樓層服務員和義務消防隊員在帶領客人疏散時，必須逐房清理，不讓一人遺漏。

　　3、疏散中，前臺經理（或管理人員）應攜帶好電腦提供的當天客人情況，認真清點客人人數并年看護安慰好客人。

　　5、在疏散的同時，一些與消防有關的重要部門則必須堅守崗位/照常運轉。

　　6、賓館的每一名員工，必須掌握科學的疏散次序。要先疏散著火房間，后疏散著火房間相鄰房間；要先疏散著火層以上層面，后疏散著火層以下層面；要護送行動不便人員疏散。

　　第八條所有規定均納入各級管理人員檢查范疇并進行嚴格考核。

賓館消防管理制度5

　　第一章總則

　　火災始終時時刻刻對賓館(客棧)構成巨大的威脅.目前，國內外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購買了火災報警系統和滅火系統。這對賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應以預防為主,為了做好應付各種突發事件的準備，根據酒店的現實情況，制定本規定。

　　第二章消防機構

　　第一節消防領導組的人員組成：

　　組長：__

　　成員：__

　　第二節三級防火責任人的確定

　　設三級防火組織，任命三級消防安全責任人：

　　一級消防安全責任人由 __擔任;

　　二級消防安全責任人由 __擔任;

　　三級消防安全責任人由 __擔任。

　　第三章職責

　　第—節消防領導組職責

　　l、認真執行消防法規，搞好消防安全工作。

　　2、認真組織制定消防規章制度和滅火預案。

　　3、組織實施消防安全責任制和消防安全崗位責任制。

　　4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育、領導義務消防隊，組織消防演習。

　　5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

　　6、組織防火檢查，消除火險隱患。

　　7、積極組織人員撲救火災事故。

　　第二節義務消防隊職責

　　1、貫徹執行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

　　2、不斷進行防火檢查，消除火險隱患。

　　3、熟悉本單位各重點部位，熟悉消防設施的性能及操作方法。

　　4、積極參加各項消防活動。

　　5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護現場。

　　6、在有關領導的授權下，積極追查火火發生原因。

　　第三節各部門經理職責

　　1、負責領導本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關規定和要求。

　　2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

　　3、根據本部門具體性質，制定具體的.崗位防火規定。

　　4、落實轄區內，消防設施火火器材的管理責任制。

　　5、當火災發生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。

　　6、在總經理的領導下，追查火災事故原因，對肇事者提出處理意見。

　　第四節安全部經理職責

　　l、在總經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。

　　2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

　　3、建立健全各級義務消防組織，有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。

　　4、組織好防火救災教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰計劃，確定重點，制定措施。監督落實隱整改工作。

　　5、加強防火工作日標管理，建立健全動用明火請示審批手續，對違反消防規定的重大問題，要當場制止，嚴肅追查責任者。

　　6、密切協作，認真追查火災事故的原因。

　　7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

　　8、定期進行消防安全檢查。

　　9、監督各部門搞好消防工作。

　　第五節消防主管員職責

　　1、認真貫徹執行國家和酒店制定的消防安全工作的有關消防法規，結合酒店的實際情況開展消防工作。

　　2、制定布置消防工作的計劃安排，督導下屬工作。

　　3、定期召開消防例會，傳達貫徹安全部的決定和指令。

　　4、負責組織檢查、監督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設備的管理下作。

　　5、經常向員工進行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規程。

　　6、負責建立健全本部門義務消防組織，對本部門義務消防員，應該排好班次，保證每個班次都有義務消防員在崗。

　　7、負責協助有關部門調查火災原因，對直接責任者提出本部門處理意見。

　　8、組織撲救初起火災，引導客人及員工疏散

　　第六節消防監控員職責

　　1、熟練掌握消防設備操作規程。

　　2、對機器設備的各種顯示都能迅速做出判斷。

　　3、發現火警后能及時上報并采取相應措施。

　　4、嚴格服從上級領導的指令，認真完成上級級領導指派的臨時任務。

　　5、認真檢查設備，發現問題及時上報。

　　6、做好交接班記錄。

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　　1.增強安全消防意識，完善規章制度，明確責任，層層負責。

　　2.在日常工作中注意發現問題，對各類電器設備要經常檢查，如遇電器及配電設施有發熱、異味等現象要立即報修，并及時關閉電源。

　　3.對易燃物品要嚴格規章，嚴禁使用液體酒精，對天然氣爐灶及管線要經常檢查、保養，如出現漏氣、銹蝕現象要立即停用。

　　4.加強安全、消防教育，下班之前一定要檢查水、電、氣等是否關閉，對倉庫等重點部位要重點看護，并加強值班、巡視。

　　5.建立安全防范檢查小組，定期或不定期對所轄部位進行檢查，對查出的問題要及時通報，并追究當事人責任。

　　6.要組織員工進行消防安全培訓，每名員工應當至少每半年進行一次消防安全培訓。宣傳教育和培訓內容應當包括：

　　（1）消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程；

　　(2)單位內部及本職崗位的火災危險性和防火措施。

　　（3）消防設施的.性能、滅火器材的使用方法；

　　（4）報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能。

　　（5）組織、引導在場群眾疏散的知識和技能。

賓館消防管理制度7

　　為了加強和規范賓館的消防安全管理，預防火災和減少火災危害，充分保障賓館內旅客、員工的人身和財產安全，賓館特制定了以下制度：

　　一、消防安全制度

　　1、賓館實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。

　　2、實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《安全生產責任書》。

　　3、賓館領導定期組織消防培訓、消防演習、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責賓館的消防預防、培訓工作。各部門須具備完整的消防報告和電器設備使用報告等資料。

　　4、賓館內有各種明顯消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統，配備完備的消防器材與設施，賓館人員做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。

　　5、設立和健全各項消防安全制度，包括門衛、值班負責人、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養，統計好值班經理安全消防巡查記錄。

　　6、對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經常化、制度化。

　　7、賓館內所有區域，包括停車廠、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，設置明顯的禁止煙火標志。

　　8、賓館內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。

　　9、禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現場有明確記錄，并在限期內改裝。

　　10、賓館內部門開關必須有專人管理，每日的照明開關、冰箱開關等統一由專人開關，其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。

　　11、部門下班及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態。

　　12、各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規定進行操作。

　　13、前臺、餐廳吧臺、及客房小賓館吧的.射燈，工作結束后必須關閉，以防度過高引起火災。

　　14、吧臺酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少于50cm)。

　　15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風，發現泄漏、揮發或溢出的現象要立即采取措施。

　　16、賓館內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風、通道等設置。

　　二、消防安全檢查制度

　　1、值班經理，每天進行防火檢查，同時賓館經常組織小組不定時的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發生火情的隱患發現問題及時記錄整改。

　　2、部門經理、主管每周要進行一次消防自查，發現問題及時匯報領導(口頭或書面材料)。

　　3、對火險隱患，做到及時發現，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進行相應處罰；對因客觀原因不能及時整改的，應采取應急措施確保安全。

　　4、檢查賓館員工相關的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實際的措施。

　　以上規定希望各部門負責人及員工積極配合、嚴格遵守。

賓館消防管理制度8

　　一、客房、公寓、寫字間

　　客房、公寓、寫字間是現代賓館、飯店的主要部分，它包括臥室、衛生間、辦公室、小型廚房、客房、樓層服務間、小型庫房等。

　　1.客房、公寓發生火災的主要原因是煙頭、火柴梗引燃可燃物或電熱器具烤著可燃物。發生火災的時間一般在夜間和節假日，尤以旅客酒后臥床吸煙，引燃被褥及其他棉織品等發生的事故最為常見。所以，客房內所有裝飾、裝修材料均應符合《建筑內部裝修設計防火規范》的規定，采用不燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲、毛、麻、棉織品應經過防火處理，客房內除了固有電器和允許旅客使用的電吹風、電動剃須刀等日常生活的小型電器外，禁止使用其他電器設備，尤其是電熱設備。

　　2.對旅客及來訪人員應明文規定:禁止將易燃易爆物品帶入賓館，凡攜帶進入賓館者，要立即交服務員專門儲存，妥善保管。

　　3.客房內應配有禁止臥床吸煙的標志、應急疏散指示圖、賓館客人須知及賓館、飯店內的消防安全指南。服務員在整理房間時要仔細檢查，對煙灰缸內未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋;平時應不斷巡邏查看，發現火災隱患應及時采取措施。

　　二、餐廳、廚房

　　餐廳是賓館、飯店人員最集中的場所，包括大小宴會廳、中西餐廳、咖啡廳、酒吧等。這些場所內部可燃裝修多，可燃物數量很大，并連通失火率較高的廚房。有的餐廳，為了增加地方風味，臨時使用明火較多，如點蠟燭增加氣氛，菜肴加熱使用爐火等，這方面已多次發生事故。

　　廚房內設有冷凍機、廚房設備、烤箱等，由于霧氣、水氣較大，油煙積存較多，電器設備容易受潮和導致絕緣層老化，造成漏電或短路起火;廚房用火較多，油鍋起火是十分常見的。因此，餐廳和廚房應采取的消防安全措施主要是:

　　(一)留出足夠的安全通道，保證人員安全疏散

　　餐廳應根據設計用餐的人數擺放餐桌，留出足夠的通道。通道及出入口必須保持暢通，不得堵塞。

　　(二)加強用火、用電、用氣管理

　　建立健全用火、用電、用氣管理制度和操作規程，落實到每個員工的`工作崗位。如餐廳內需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在不燃材料制作的基座內，并不得靠近可燃物。供應火鍋、燒烤風味餐廳，必須加強對爐火的看管，使用酒精爐時，嚴禁在火焰未熄滅前添加酒精，酒精爐應使用固體酒精燃料。餐廳內應在多處放置煙缸、痰盂，以方便賓客扔放煙頭和火柴梗。

　　對廚房內燃氣燃油管道、法蘭接頭、儀表、閥門必須定期檢查，防止泄漏;發現燃氣燃油泄漏，首先要關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。燃氣庫房不得存放或堆放餐具等其他物品。樓層廚房不應使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應從室外單獨引入，不得穿過客房或其他公共區域。

　　廚房內使用廚房機械設備，不得超負荷用電，并防止電器設備和線路受潮。油炸食品時，要采取措施，防止食油溢出著火。工作結束后，操作人員應及時關閉廚房的所有燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源和電源后方能離開。廚房內抽煙罩應及時擦洗，煙道每半年應清洗一次。廚房內除配置常用的滅火器外，還應配置石棉毯，以便撲滅油鍋起火的火災。

　　賓館飯店消防安全管理十項規定

　　一、落實消防安全責任。賓館飯店應當依法建立并落實逐級消防安全責任制，明確各級、各崗位的消防安全職責。

　　賓館飯店的法定代表人或者主要負責人為單位的消防安全責任人，全面負責本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點單位的賓館飯店應當確定消防安全管理人，負責組織實施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實年度消防工作計劃和消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災隱患整改、消防安全宣傳教育培訓、滅火和應急疏散演練等職責。

　　賓館飯店應當設置(確定)消防工作歸口管理職能部門，或者確定專(兼)職消防管理人員，在消防安全責任人或者消防安全管理人的領導下，具體實施消防安全管理工作。

　　二、明確相關方責任。實行承包、租賃或委托經營、管理時，產權單位應當提供符合消防安全要求的建筑物，當事人在訂立的合同中依照有關規定明確各方的消防安全責任。

　　兩個以上單位管理或者使用的建筑物，各產權單位、使用單位應當明確各方消防安全責任，并對共用的消防車通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設施確定責任人，實行統一管理。

　　三、組織防火檢查。賓館飯店消防安全責任人或消防安全管理人應當每月至少組織各部門負責人開展一次防火檢查。重點檢查以下內容:

　　(一)消防安全制度落實情況;

　　(二)防火巡查工作落實情況;

　　(三)火災隱患整改和防范措施落實情況;

　　(四)重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況;

　　(五)用火、用電、用氣消防安全管理情況;

　　(六)消防安全重點部位的管理情況;

　　(七)電氣線路、燃氣管道定期檢查情況;

　　(八)廚房煙道、洗衣房排風道定期清洗情況;

　　(九)消防設施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應急手電筒;

　　(十)按委托合同規定，技術服務機構每月進行維護保養情況;

　　(十一)消防車通道、消防水源情況。

　　對發現的消防安全問題，應當及時督促整改。

　　四、開展防火巡查。賓館飯店應當每日組織開展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營業期間的防火巡查應當至少每2小時一次。重點巡查以下內容:

　　(一)用火、用電、用氣有無違章情況;

　　(二)安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標志、應急照明是否完好;

　　(三)消防設施、器材和消防安全標志是否在位、完整;

　　(四)常閉式防火門是否處于關閉狀態、防火卷簾下是否堆放物品影響使用;

　　(五)消防控制室及設有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發電機房等重點部位人員是否在崗在位。

賓館消防管理制度9

　　一、客房內應配置消防安全指南

　　客房內應配置禁止臥床吸煙標志、應急疏散指示圖和賓客須知等消防安全指南，明確規定嚴禁將易燃易爆化危品帶入旅館，凡攜帶易燃易爆化危品應交易臺妥善儲存保管。

　　二、嚴禁私自安裝電氣設備

　　客房內除配置電視機、小型開水器、電吹風等固有電器，允許旅館使用電動剃須刀等日常用小型電器外，禁止使用其他電氣設備，嚴禁私自安裝使用電熱設備。

　　三、客房服務員發現火災隱患應及時處置

　　在客人入住后，客房服務員至少有補充用品、開夜床和清理客房等三次進入客房的機會，應利用者三次機會觀察客人攜帶的'物品，如發現有違禁物品，如客人在場，要當場告知相關規定和處理辦法。如客人不在場，要立即同志旅店安全部門、大堂經理好客房主管，三方進入客房核對，如確屬違禁物品，應給客人留言，將物品拿走按規定妥善保存。

　　客房服務員當班期間應不斷巡視查看，發現火災隱患應及時采取措施，對酒后的賓客尤應特別注意。喲啊利用適當的機會主動提醒賓客不要臥床吸煙、不要亂仍煙頭好火柴梗、入睡欠關閉電視機和音響設備、離開客房時關燈等注意事項。服務員在整理客房時應仔細檢查電器設備的使用情況，煙缸內未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋，整理客房后要切斷客房電源。

賓館消防管理制度10

　　一、防火安全委員會組成及職責

　　(一)防火安全委員會組成

　　主任：賓館分管消防安全副總經理

　　副主任：安保部經理

　　委員：安保部、工程部、總經辦公室、前廳部、客房部、人事培訓部、管理部、總務部、購物中心等部門的經理和各聯營單位負責人組成(文件另發)。

　　(二)、防火安全管理辦公室

　　主任：安保部經理

　　成員：由安保部的經理、主管組成(文件另發)。

　　(三)、防火安全委員會職責

　　1、貫徹執行消防法規、規章、技術規范，根據消防監督部門的要求，建立消防組織，制定履行本單位的防火安全制度和措施。

　　2、根據“誰主管，誰負責”原則、建立各部門、各工種、各崗位的防火安全責任制，實行目標管理，把防火安全工作與本單位的生產、經營活動實行同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比。

　　3、定期召開防火安全委員會會議，及時布置、總結消防安全工作，解決存在的消防安全問題。

　　4、定期組織防火安全檢查，消除火險隱患，改善防火安全條件，確保消防設施正常運行。開展消防宣傳教育，普及消防知識，提高員工消防安全意識。

　　5、組建義務消防隊，制定火警火災處置程序，定期組織滅火演練。在

　　火災情況下，積極組織員工撲救火災，疏散賓客和重要物資，保護火災現場

　　協助公安消防監督部門做好事故查處工作。

　　二、義務消防隊組成及職責

　　(一)義務消防隊的組成

　　指導員：安保部經理

　　隊長：安保部消防主管

　　隊員：由賓館各部門及有關聯營單位挑選附合條件的志愿者參加(文件另發)。

　　(二)義務消防隊職責

　　1.義務消防隊在賓館防火安全委員會指導下開展工作。

　　2.貫徹執行賓館的各項消防安全管理制度，積極參加賓館組織的各項消防活動，做好消防宣傳、培訓工作。

　　3.熟悉賓館的消防重點部位，熟悉消防設施和消防器材的使用方法及位置，并做好維護保養工作。

　　4.進行經常性的`防火安全檢查。及時制止、糾正違反賓館消防安全制度行為，預防和消除火險隱患。

　　5.定期組織滅火演習。一旦發生火災事故，迅速正確地做出反應，按賓館火警火災處置程序積極組織疏散和撲救，公安消防隊到達現場后，引導消防隊進入火場，并協助撲救。

　　三、值班巡查組成及職責

　　(一) 值班巡查組成

　　賓館值班分兩級制，由總值班、保安值班組成。賓館總值班由各部門經理輪流值班；保安值班由消控值班和值勤組值班。

　　(二)值班巡查職責

　　1.賓館總值班職責

　　(1)賓館總值班代表賓館總經理行使職權，負責督查各部門，尤其是重點部位的消防安全管理工作，督查夜間保安人員的安全巡查情況。

　　(2)負責處理當日賓館所發生的突發事件。一旦發生火警火災事故，按賓館制定的火警火災程序組織撲救。

　　(3)值班時遇到發生火警等消防事故，要立即前往出事地處理或排除。

　　(4)賓館值班每天對各崗位的督查不少于3次，并詳細記錄在案，次日晨會上通報。

　　2.保安值班職責

　　(1)消控值班必須提高警惕，嚴守崗位，集中精力觀察和傾聽控制器上的各種訊號，遇故障或火警信號應按賓館火警火災處置程序處理。

　　(2)值班人員應熟悉和掌握消防設施的使用和維護保養，發生故障及時排除。

　　(3)認真做好值班記錄。按時交接班，交接班情況清楚。

　　(4)保安巡查每班不得少于4次，應按安保部指定路線逐項進行檢查，發現不安全因素應立即向賓館值班經理報告，遇火警、火災應立即報告消控中心，并組織人員撲救。

賓館消防管理制度11

　　一、員工入職需經崗前消防安全培訓，合格后才能上崗，保安部定期組織員工進行消防安全培訓，員工必須熟知必要的消防安全知識，懂“四懂四會”。了解本單位滅火器材的'位置及性能。

　　二、實行每日防火巡查、檢查制度。崗位員工對本部門每兩小時檢查一次，保安部每日巡查，并做好記錄。

　　三、保障安全出口、疏散通道的暢通。對安全出口指示燈、應急照明燈要殛時進行檢修，確保正常運轉。

　　四、對營業場所的消防設施、消防器材必須定期進行檢查維護，以保證其靈敏度和應有功效。

　　五、對存在火災隱患的部門，要及時整改，消除隱患。

　　六、建立用電、用火管理制度，重點工種（電、氣焊工等）需持證上崗。

　　七、嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入單位，如發現危險情況，立即報告保安部妥善處理。

　　八、專職消防隊員需持證上崗：組建義務消防隊伍，并定期進行消防安全培訓。

　　九、根據滅火、應急疏散預案，定期組織滅火和應急疏散演練。

　　十、保安部定期進行消防安全考評工作。對不合格的部門和員工定期進行整改。

賓館消防管理制度12

　　第一條為加強和規范賓館酒店的消防安全管理工作，提高賓館酒店預防火災和減少火災能力，依據國家有關消防法律法規，制定本要則。

　　第二條賓館酒店應遵守消防法規，貫徹“預防為主、防消結合”的消防工作方針，履行消防安全職責，制定消防安全制度、操作規程，不斷提高賓館酒店內部檢查整改火災隱患的能力、撲救初起火災的能力、組織引導人員疏散逃生的能力和自我宣傳教育培訓的能力，確保賓館酒店的消防安全。

　　第三條賓館酒店應落實逐級的崗位消防安全責任制，明確逐級和逐崗位消防安全職責，確定各級、各崗位的消防安全責任人。賓館酒店的法定代表人或者主要負責人是消防安全責任人，全面負責酒店的消防安全工作。消防安全重點單位的賓館酒店的消防安全責任人可確定一名賓館酒店專職或兼職的消防安全管理人，負責賓館酒店日常消防安全管理工作，并向主管公安消防機構備案。

　　第四條賓館酒店消防安全責任人的職責：

　　（一）貫徹執行消防法規，保障酒店消防安全符合規定，掌握本酒店的消防安全情況；

　　（二）統籌安排經營、管理等活動中的消防安全管理工作，批準實施年度消防工作計劃，每半年向主管公安消防機構報告消防工作情況；

　　（三）為消防安全管理提供必要的經費和組織保障；

　　（四）確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全管理制度和保障消防安全的操作規程；

　　（五）組織防火檢查，督促整改火災隱患，及時處理涉及消防安全的重大問題；

　　（六）根據消防法規的規定建立專職消防—隊、志愿消防隊或義務消防隊，并配備相應的消防器材和裝備；

　　（七）針對本賓館酒店的實際情況組織制定滅火和應急疏散預案，并實施演練。

　　第五條賓館酒店消防安全管理人的職責：

　　（一）擬訂年度消防安全工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；

　　（二）組織制訂消防安全管理制度和保障消防安全的操作規程，并檢查督促落實；

　　（三）擬訂消防安全工作的資金預算和組織保障方案；

　　（四）組織實施防火檢查和火災隱患整改；

　　（五）組織實施對本賓館酒店消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效和處于正常運行狀態，確保疏散通道和安全出口暢通；

　　（六）組織管理專職消防隊或義務消防隊，開展日常業務訓練；

　　（七）組織從業人員開展消防知識、技能的教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；

　　（八）每月向消防安全責任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題；

　　（九）消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。

　　第六條賓館酒店有新建、改建、擴建、內部裝修或變更使用性質的工程，應當依法向當地公安消防機構申報消防設計審核，經審核合格后方可施工；工程竣工后，應當依法向當地公安消防機構申報消防驗收，經驗收合格后方可投入使用；在投入使用、營業前應當依法向當地公安消防機構申報消防安全檢查，經消防安全檢查合格后方可投入使用、營業。

　　第七條賓館酒店建筑四周不得搭建違章建筑，不得占用防火間距、消防通道、舉高消防車作業場地，不得設置影響火災撲救或遮擋排煙窗（口）的架空管線、廣告牌等障礙物。

　　第八條賓館酒店不應擅自改變防火分區和消防設施、降低裝修材料的燃燒性能等級。建筑內部裝修不應改變疏散門的開啟方向，減少安全出口、疏散出口的數量及其凈寬度，影響安全疏散暢通。

　　第九條賓館酒店應建立消防安全例會制度，處理涉及消防安全的重大問題，研究、部署、落實本場所的消防安全工作計劃和措施，并應形成會議紀要或決議。消防安全例會應由消防安全責任人主持，有關消防安全管理人員參加，每月不少于一次。

　　第十條賓館酒店應當建立安全疏散設施管理制度，明確消防安全疏散設施管理的責任部門和責任人，進行定期維護、檢查，確保安全疏散設施管理符合下列要求：

　　（一）確保疏散通道、安全出口的暢通，禁止占用、堵塞疏散通道和樓梯間；

　　（二）在使用和營業期間疏散出口、安全出口的門不應鎖閉；

　　（三）封閉樓梯間、防煙樓梯間的門應完好，門上應有正確啟閉狀態的標識，保證其正常使用；

　　（四）常閉式防火門應經常保持關閉；需要經常保持開啟狀態的防火門，應保證其火災時能自動關閉；自動和手動關閉的裝置應完好有效；

　　（五）平時需要控制人員出入或設有門禁系統的疏散門，應有保證火災時人員疏散暢通的可靠措施；

　　（六）安全出口、疏散門不得設置門檻和其他影響疏散的障礙物，且在其1.4米范圍內不應設置臺階；

　　（七）消防應急照明、安全疏散指示標志應完好、有效，發生損壞時應及時維修、更換；

　　（八）消防安全標志應完好、清晰，不應遮擋；

　　（九）安全出口、公共疏散走道上不應安裝柵欄、卷簾門；

　　（十）窗口、陽臺等部位不應設置影響逃生和滅火救援的柵欄；

　　（十一）在各樓層的明顯位置應設置安全疏散指示圖，指示圖上應標明疏散路線、安全出口、人員所在位置和必要的文字說明。

　　第十一條賓館酒店應建立消防設施管理制度，其內容應明確消防設施管理的責任部門和責任人，消防設施的檢查內容和要求，消防設施定期維護保養的要求。消防設施管理應符合下列要求：

　　（一）消火栓應有明顯標識；

　　（二）室內消火栓箱不應上鎖，箱內設備應齊全、完好；

　　（三）室外消火栓不應埋壓、圈占；距室外消火栓、水泵接合器2米范圍內不得設置影響其正常使用的障礙物；

　　（四）物品的堆放不得影響防火門、防火卷簾、室內消火栓、滅火劑噴頭、機械排煙口和送風口、自然排煙窗、火災探測器、手動火災報警按鈕、聲光報警裝置等消防設施的正常使用；

　　（五）應確保消防設施和消防電源始終處于正常運行狀態；需要維修時，應采取相應的措施，維修完成后，應立即恢復到正常運行狀態；

　　（六）應按照消防設施管理制度和相關標準定期檢查、檢測消防設施，并做好記錄，存檔備查；

　　（七）自動消防設施應按照有關規定，每年委托具有相關資質的單位進行全面檢查測試，并出具檢測報告，于每年12月30日前送當地公安消防機構備案。

　　第十二條賓館酒店應制定消防控制室管理制度及應急程序，消防控制室管理應符合以下要求：

　　（一）消防控制室必須實行每日24小時專人值班制度，每班不應少于2人；

　　（二）消防控制室的日常管理應符合《建筑消防設施的維護管理》（GA587）的有關要求；

　　（三）消防控制室應確保火災自動報警系統和滅火系統處于正常工作狀態；

　　（四）消防控制室應確保高位消防水箱、消防水池、氣壓水罐等消防儲水設施水量充足；確保消防泵出水管閥門、自動噴水滅火系統管道上的閥門常開；確保消防水泵、防排煙風機、防火卷簾等消防用電設備的配電柜開關處于自動（接通）位置；

　　（五）接到火災警報后，消防控制室必須立即以最快方式確認；

　　（六）火災確認后，消防控制室必須立即將火災報警聯動控制開關轉入自動狀態（處于自動狀態的除外），同時撥打“119”火警電話報警；

　　（七）消防控制室必須立即啟動單位內部滅火和應急疏散預案，并應同時報告單位負責人。

　　第十三條消防控制室值班員及消防設施操作維護人員職責：

　　（一）熟悉和掌握消防設施、控制室設備的功能及操作規程，按照規定測試自動消防設施的功能，保障消防設施的正常運行；

　　（二）對火警信號應立即確認，火災確認后應立即報火警并向消防主管人員報告，隨即啟動滅火和應急疏散預案；

　　（三）對故障報警信號應及時確認，消防設施故障應及時排除，不能排除的應立即向部門主管人員或消防安全管理人報告；

　　（四）值守崗位，做好火警、故障和值班記錄；

　　（五）按照管理制度和操作規程等對消防設施進行檢查、維護和保養，保證消防設施和消防電源處于正常運行狀態，確保有關閥門處于正確位置。

　　第十四條賓館酒店應建立用電防火安全管理制度，用電防火安全管理應符合下列要求：

　　（一）采購電氣、電熱設備，應選用合格產品，并應符合有關安全標準的要求；

　　（二）電氣線路敷設、電氣設備安裝和維修應由具備職業資格的電工操作；

　　（三）不得隨意亂接電線，擅自增加用電設備；

　　（四）電器設備周圍應與可燃物保持0.5米以上的間距；

　　（五）對電氣線路、設備應定期檢查、檢測，嚴禁長時間超負荷運行；

　　（六）賓館酒店內的營業場所營業結束時，應切斷營業場所的非必要電源。

　　第十五條賓館酒店應建立用火、動火安全管理制度，用火、動火安全管理應符合下列要求：

　　（一）需要動火施工的'區域與使用、營業區之間應進行防火分隔；

　　（二）電氣焊等明火作業前，實施動火的部門和人員應按照制度規定辦理動火審批手續，清除易燃可燃物，配置滅火器材，落實現場監護人和安全措施，在確認無火災、爆炸危險后方可動火施工；

　　（三）禁止在營業時間進行動火施工；

　　（四）演出、放映場所需要使用明火效果時，應落實相關的防火措施；

　　（五）不應使用明火照明或取暖，如特殊情況需要時應有專人看護；

　　（六）廚房的煙道應至少每季度清洗一次；

　　（七）廚房燃油、燃氣管道應經常檢查、檢測和保養。

　　第十六條賓館酒店應建立火災隱患整改制度，并應符合以下要求：

　　（一）因違反或不符合消防法規而導致的各類潛在不安全因素，應認定為火災隱患；

　　（二）發現火災隱患應立即改正，不能立即改正的，應報告上級主管人員；

　　（三）消防安全管理人應組織對報告的火災隱患進行認定，并對整改完畢的進行確認；

　　（四）明確火災隱患整改責任部門、責任人、整改的期限和所需經費來源；

　　（五）在火災隱患整改期間，應采取相應措施，保障安全；

　　（六）對公安消防機構責令改正或責令限期改正的火災隱患和重大火災隱患或消防安全違法行為，應在規定的期限內改正，并將火災隱患整改復函送達公安消防機構；

　　（七）重大火災隱患不能立即整改的，應自行將危險部位停產停業整改；

　　（八）對于涉及城市規劃布局而不能自身解決的重大火災隱患，應提出解決方案并及時向其上級主管部門或當地人民政府報告。

　　第十七條賓館酒店應建立消防檔案管理制度，消防檔案應包括消防安全基本情況和消防安全管理情況。消防檔案管理應符合下列要求：

　　（一）按照有關規定建立紙質消防檔案，并宜同時建立電子檔案；

　　（二）消防檔案內容應詳實，全面反映消防工作的基本情況，并附有必要的圖紙、圖表；

　　（三）消防檔案應由專人統一管理，按檔案管理要求裝訂成冊。

　　消防安全基本情況應包括下列內容：

　　（1）基本概況和消防安全重點部位情況；

　　（2）所在建筑消防設計審核、消防驗收或備案以及場所使用或者營業前消防安全檢查的許可文件和相關資料；

　　（3）消防組織和各級消防安全責任人；

　　（4）消防安全管理制度和保證消防安全的操作規程；

　　（5）消防設施、滅火器材配置情況；

　　（6）專職消防隊、義務消防隊人員及其消防裝備配備情況；

　　（7）消防安全管理人、自動消防設施操作人員、電氣焊工、電工、易燃易爆化學物品操作人員的基本情況；

　　（8）新增消防產品、防火材料的合格證明材料。

　　消防安全管理情況應包括下列內容：

　　（1）消防安全例會紀要或決定；

　　（2）公安消防機構填發的各種法律文書；

　　（3）消防設施定期檢查記錄、自動消防設施全面檢查測試的報告以及維修保養記錄；

　　（4）火災隱患、重大火災隱患及其整改情況記錄；

　　（5）防火檢查、巡查記錄；

　　（6）有關燃氣、電氣設備檢測等記錄資料；

　　（7）消防安全培訓記錄；

　　（8）滅火和應急疏散預案的演練記錄；

　　（9）火災情況記錄；

　　（10）消防獎懲情況記錄。

　　第十八條賓館酒店應定期開展防火巡查和防火檢查。防火巡查應每日開展，至少每兩小時巡查一次。防火檢查每月至少一次。

　　防火巡查應包括下列內容：

　　（1）用火、用電有無違章情況；

　　（2）安全出口、疏散通道是否暢通，有無鎖閉；安全疏散指示標志、應急照明是否完好；

　　（3）常閉式防火門是否處于關閉狀態，防火卷簾下是否堆放物品；

　　（4）消防設施、器材是否在位、完整有效。消防安全標志是否完好清晰；

　　（5）消防安全重點部位的人員在崗情況；

　　（6）其他消防安全情況。

　　防火檢查應包括下列內容：

　　（1）消防車通道、消防水源；

　　（2）安全疏散通道、樓梯，安全出口及其疏散指示標志、應急照明；

　　（3）消防安全標志的設置情況；

　　（4）滅火器材配置及其完好情況；

　　（5）建筑消防設施運行情況；

　　（6）消防控制室值班情況、消防控制設備運行情況及相關記錄；

　　（7）用火、用電有無違章情況；

　　（8）消防安全重點部位的管理；

　　（9）防火巡查落實情況及其記錄；

　　（10）火災隱患的整改以及防范措施的落實情況；

　　（11）易燃易爆危險物品場所防火、防爆和防雷措施的落實情況；

　　（12）樓板、防火墻和豎井孔洞等重點防火分隔部位的封堵情況；

　　（13）消防安全重點部位人員及其他員工消防知識的.掌握情況。

　　第十九條賓館酒店防火巡查、檢查，應確定巡查和檢查的人員、內容、部位和頻次；應填寫巡查和檢查記錄，巡查和檢查人員及其主管人員應在記錄上簽名。

　　巡查、檢查中應及時糾正違法違章行為，消除火災隱患，無法整改的應及時向消防安全管理人報告，由消防安全管理人向當地公安消防機構報告，并記錄存檔。防火巡查時發現火災應立即報火警并實施撲救。

　　第二十條賓館酒店應通過多種形式開展經常性的消防安全宣傳與培訓。應通過張貼圖畫、視頻等形式對公眾宣傳防火、滅火和應急逃生等常識。對新上崗員工或有關從業人員應進行上崗前的消防培訓。屬于消防安全重點單位的賓館酒店至少每半年組織一次對從業人員的集中消防培訓。

　　消防培訓應包括下列內容：

　　（一）有關消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程；

　　（二）本單位、本崗位的火災危險性和防火措施；

　　（三）有關消防設施的性能、滅火器材的使用方法；

　　（四）報火警、撲救初起火災以及自救逃生的知識和技能；

　　（五）組織、引導顧客和員工疏散的知識和技能。

　　第二十一條賓館酒店的下列人員應經消防安全專業培訓機構培訓合格，并經消防行業特有工種職業技能鑒定機構鑒定合格：

　　（一）消防安全責任人、消防安全管理人；

　　（二）消防控制室的值班、操作人員；

　　（三）易燃易爆危險物品的使用、儲存等特種崗位人員；

　　（四）其他依照規定應當接受消防安全專門培訓的人員。

　　第二十二條賓館酒店應當建立滅火和應急疏散預案演練制度。賓館酒店必須制定滅火和應急疏散預案。其內容應包括：

　　（一）組織機構：包括滅火行動組、通訊聯絡組，疏散引導組、安全防護救護組；

　　（二）報警和接警處置程序；

　　（三）應急疏散的組織程序和措施；

　　（四）撲救初起火災的程序和措施；

　　（五）通訊聯絡、安全防護救護的程序和措施。

　　屬于消防安全重點單位的賓館酒店，至少每半年進行一次滅火和應急疏散預案演練，并結合單位實際，不斷完善預案。其他賓館酒店每年進行一次滅火和應急疏散預案演練。

　　第二十三條滅火和應急疏散各項職責應由當班的消防安全管理人、部門主管人員、消防控制室值班人員、保安人員、義務消防隊承擔。主要職責如下：

　　（一）滅火行動組：發生火災立即利用消防器材、設施就地進行火災撲救；

　　（二）通信聯絡組：負責與消防安全管理人和當地公安消防機構之間的通訊和聯絡；

　　（三）疏散引導組：負責引導人員正確疏散、逃生；

　　（四）安全防護救護組：協助搶救、護送受傷人員；搶險物資、器材器具的供應及后勤保障；阻止與場所無關人員進入現場，保護火災現場，并協助公安消防機構開展火災調查。

　　第二十四條賓館酒店當確認發生火災后，應立即啟動滅火和應急疏散預案，并同時開展下列工作：

　　（一）向公安消防機構報火警；

　　（二）當班人員執行預案中的相應職責；

　　（三）組織和引導人員疏散，營救被困人員；

　　（四）使用消火栓等消防器材、設施撲救初起火災；

　　（五）派專人接應消防車輛到達火災現場；

　　（六）保護火災現場，維護現場秩序。

　　第二十五條火災撲滅后，應保護火災現場。未經公安消防機構允許，任何人不得擅自進入火災現場保護范圍內，不得擅自移動火場中的任何物品。未經公安消防機構同意，任何人不得擅自清理火災現場。

　　第二十六條賓館酒店應將消防安全管理情況納入年終考核、評比內容，對消防安全工作中成績突出的部門和個人，進行表彰獎勵。對未依法履行消防安全職責或違反單位安全管理制度，造成責任事故的，依法處理。

賓館消防管理制度13

　　一、為了確保飯店消防安全，保障賓客和員工的生命財產安全，切實貫徹落實“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”的重要指示和“預防為主、防消結合”的消防工作方針，杜絕火災事故的發生。根據《中華人民共和國消防法》和《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》，結合本單位實際，制訂本消防安全管理制度。

　　二、消防安全工作是飯店安全工作必不可少的重要組成部分，飯店的消防安全工作在飯店防火委員會的領導下，在職能部門（保安部）的具體指導下，實行各級行政領導負責的防火安全責任制。由飯店法人代表擔任消防安全責任人，領導飯店防火安全委員會，履行法定職責，積極開展本店的消防安全工作。營業總經理為本店消防安全管理人，負責組織實施飯店的消防安全管理。各部門經理為各部門的消防安全責任人。各部門應當落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全職責，確定各級消防安全責任人。

　　三、各級行政領導（消防安全責任人）必須把消防安全工作列入管理目標，與生產、工作、經營同時計劃、布Z、檢查、考核和獎懲。建立和健全各項消防安全規章制度，遵守消防法律、法規、規章，落實管理措施，履行消防安全職責，保障飯店的消防安全。

　　四、建筑工程施工現場的消防安全由施工單位負責，并接受飯店保安部的`安全監督。實行施工總承包的，由總承包單位負責。分包單位向總承包單位負責，服從總承包單位對施工現場的消防安全管理。對建筑物進行局部改建、擴建和裝修的工程，飯店與施工單位在訂立的合同中明確各方對施工現場的消防安全責任。

　　五、凡本店員工及外來人員，應自覺遵守本制度的一切規定，接受消防、保安人員的業務指導和監督，凡違反本店規定的將受到批評教育或處分，直至追究法律責任。

　　六、一旦發生火警，應立即向“119”和消防中心、保安部、飯店領導報警，并迅速全力撲救，及時疏散客人。現場人員必須服從飯店領導和消防人員的統一指揮。

　　七、不能擅自移動、挪用和損壞消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不準隨便開掘施工，以保持道路暢通。