養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度

時(shí)間：2024-04-15 22:20:09 帥帥制度我要投稿

養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度推薦度：
養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度推薦度：
養(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)管理制度推薦度：
養(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)管理制度推薦度：
養(yǎng)殖場(chǎng)安全生產(chǎn)管理制度推薦度：
相關(guān)推薦

養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度（通用15篇）

　　在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，制度起到的作用越來越大，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。

養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度（通用15篇）

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 1

　　1、具體目標(biāo)。水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)測(cè)合格率提高2個(gè)百分點(diǎn)，杜絕在水產(chǎn)苗種繁育和養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中違法使用硝基呋喃類、孔雀石綠等違禁藥物行為，對(duì)監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的.陽性樣品生產(chǎn)單位執(zhí)法查處率達(dá)到100%。

　　2、主要任務(wù)。一是開展水產(chǎn)苗種質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，規(guī)范苗種生產(chǎn)行為。二是加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)執(zhí)法，加強(qiáng)水產(chǎn)品產(chǎn)地監(jiān)管，嚴(yán)厲查處水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中特別是苗種生產(chǎn)階段違法使用禁用藥物和有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為，未依法建立生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄的行為，使用限用藥物未遵守休藥期制度售賣產(chǎn)品的行為。三是開展水產(chǎn)品藥殘監(jiān)督抽查，加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)出管理。四是對(duì)養(yǎng)殖基地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)情況進(jìn)行檢查。

　　3、整治重點(diǎn)。重點(diǎn)產(chǎn)品：硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素等重點(diǎn)違禁藥物，魚類、蝦蟹類等重點(diǎn)出口和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大宗水產(chǎn)品；重點(diǎn)單位：水產(chǎn)苗種生產(chǎn)企業(yè)，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)、無公害養(yǎng)殖基地、出口基地和標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)（場(chǎng)）；重點(diǎn)區(qū)域：漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)市縣。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 2

　　一、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))的建設(shè)和生產(chǎn)管理應(yīng)嚴(yán)格遵守動(dòng)物防疫法律法規(guī)等，堅(jiān)持預(yù)防為主的方針，防止動(dòng)物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。

　　二、新建、擴(kuò)建、改建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))的工程布局設(shè)計(jì)圖紙，應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行動(dòng)物防疫條件審核同意后，辦理有關(guān)建設(shè)審批手續(xù)，項(xiàng)目竣工后，報(bào)經(jīng)原批準(zhǔn)的動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)驗(yàn)收合格，頒發(fā)《動(dòng)物防疫合格證》后，方可投產(chǎn)使用。

　　三、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)的動(dòng)物防疫條件要求

　　(一)場(chǎng)址應(yīng)選擇地勢(shì)高燥、平坦、背風(fēng)、向陽，水源充足、水質(zhì)良好，排水方便、無污染，用電方便的地方，距鐵路，公路交通干線不少于1千米；距一般道路不少于500米；距其他動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)(小區(qū))、屠宰場(chǎng)(廠、點(diǎn))、牲畜交易市場(chǎng)、垃圾和污水處理場(chǎng)所等不少于2千米以上；距居民區(qū)，工廠、學(xué)校和其他公共場(chǎng)所不少于3千米，并應(yīng)位于居民區(qū)及公共建筑群常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)處。

　　(二)場(chǎng)(小區(qū))內(nèi)生活管理區(qū)，生產(chǎn)區(qū)(飼養(yǎng)區(qū))，隔離區(qū)應(yīng)用圍墻、林帶、柵欄或弱電網(wǎng)等相互隔離分開，布局合理，生活管理區(qū)應(yīng)位于場(chǎng)區(qū)全年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)處或側(cè)風(fēng)處，且應(yīng)在緊鄰場(chǎng)區(qū)大門內(nèi)側(cè)集中布置．隔離區(qū)主要布置獸醫(yī)室，隔離舍和養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物的處理設(shè)施，應(yīng)位于場(chǎng)區(qū)全年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)處和場(chǎng)區(qū)地勢(shì)最低處，且與生產(chǎn)區(qū)有專有通道相通，與場(chǎng)外有專用大門相通。場(chǎng)(小區(qū))內(nèi)道路、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)平坦、堅(jiān)硬，無積水，便于清洗，消毒。

　　(三)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)根據(jù)功能不同，將生產(chǎn)區(qū)劃分為若干個(gè)單元或小區(qū)，單元之間應(yīng)有防疫隔離設(shè)施。

　　(四)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的飼養(yǎng)房(舍)應(yīng)選擇坐北朝南方向，堅(jiān)固耐用，寬敞明亮，采光、通風(fēng)、排氣良好，供水，排水暢通，每棟飼養(yǎng)房(舍)間距10米以上。

　　(五)場(chǎng)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)大門口均要設(shè)置供出入車輛消毒的寬同大門、長(zhǎng)6米、深0.5米的水泥結(jié)構(gòu)消毒池，同時(shí)要設(shè)置供出入人員更衣淋浴，消毒的更衣消毒室和值班室，每個(gè)單元門口、每棟飼養(yǎng)房（舍）門口、獸醫(yī)室及病畜（禽）隔離區(qū)門口、擠奶站門口等均要設(shè)置寬同門口、長(zhǎng)１.5米的消毒池或設(shè)置消毒盆。

　　(六)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)道路應(yīng)分污道、凈道，并不重疊和交叉。

　　(七)獸醫(yī)室應(yīng)設(shè)置小型化驗(yàn)室，配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的專職獸醫(yī)人員、必須的檢驗(yàn)消毒儀囂設(shè)備和防治、化驗(yàn)、消毒等藥品。

　　四、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))動(dòng)物防疫要求

　　規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))應(yīng)以規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))法人為動(dòng)物防疫工作主要責(zé)任人，認(rèn)真組織做好各項(xiàng)動(dòng)物防疫制度的落實(shí)工作。

　　(一)隔離制度

　　1、商品畜(禽)實(shí)行全進(jìn)全出或?qū)嵭蟹謫卧M(jìn)全出制飼養(yǎng)管理。每批畜(禽)出欄后．圈舍應(yīng)空置2周以上，并進(jìn)行徹底清洗、消毒，殺滅病原，防止連續(xù)感染和交叉感染。

　　2、謝絕無關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。本場(chǎng)工作人員，確因工作需要必須進(jìn)入的人員、車輛，應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的`消毒。

　　3、飼養(yǎng)人員不得隨意竄舍，不得相互使用其他圈舍的用具及設(shè)備。

　　4、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁養(yǎng)其他動(dòng)物．嚴(yán)禁攜帶與飼養(yǎng)畜(禽)有關(guān)的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。嚴(yán)禁從與飼養(yǎng)的畜(禽)有關(guān)的疫區(qū)購(gòu)買草料。

　　5、堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，必須引進(jìn)時(shí)，應(yīng)從非疫區(qū)，取得《動(dòng)物防疫合格證》的種畜(禽)場(chǎng)或繁育場(chǎng)引進(jìn)經(jīng)檢疫合格的畜(禽)。畜（禽)引進(jìn)后，應(yīng)在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進(jìn)入健康舍飼養(yǎng)。

　　6、患病畜(禽)應(yīng)及時(shí)送隔離舍，進(jìn)行隔離診治或處理。

　　7、嚴(yán)禁場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員在場(chǎng)外兼職，嚴(yán)禁場(chǎng)外獸醫(yī)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)診治疾病：確因需要必須從場(chǎng)外請(qǐng)進(jìn)獸醫(yī)的，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)更換服裝鞋帽，進(jìn)行嚴(yán)格消毒后，方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 3

　　為了養(yǎng)殖場(chǎng)的工作秩序，節(jié)約和降低成本，提高效益，實(shí)施科學(xué)、規(guī)范、制度化管理，明確員工權(quán)力與職責(zé)，特制定本制度，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

　　個(gè)人負(fù)責(zé)制

　　養(yǎng)殖場(chǎng)在公司領(lǐng)導(dǎo)與管理指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)具體工作的實(shí)施,實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，賦予一定的權(quán)力，承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，權(quán)責(zé)統(tǒng)一。

　　1、養(yǎng)殖場(chǎng)人員實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，賦予權(quán)力，承擔(dān)責(zé)任。

　　2、養(yǎng)殖場(chǎng)主管負(fù)責(zé)場(chǎng)部對(duì)全體員工和日常事務(wù)的管理，對(duì)公司負(fù)責(zé)，及時(shí)匯報(bào)養(yǎng)殖場(chǎng)情況。

　　3、各崗位員工堅(jiān)守崗位職責(zé)，做好本質(zhì)工作，不得擅自離崗。

　　4、做好養(yǎng)殖場(chǎng)的安全防盜措施和工作。

　　5、晚上輪班，看護(hù)好場(chǎng)部的牲畜和其他物品。

　　6、做好每日考勤登記，不得作假或叫同事幫填寫。

　　7、分工與協(xié)作統(tǒng)一，在一個(gè)合作團(tuán)隊(duì)下，開展各自的工作。

　　8、做好安全防范工作。

　　監(jiān)督員的職責(zé)

　　1、遵守檢驗(yàn)檢疫有關(guān)法律和規(guī)定，誠(chéng)實(shí)守信，忠實(shí)履行職責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)、衛(wèi)生防疫、藥物、飼料等管理制度的建立和實(shí)施。

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)養(yǎng)殖用藥品、飼料的采購(gòu)的審核以及技術(shù)員開具的處方單進(jìn)行審核符合要求方可簽字發(fā)藥。

　　4、監(jiān)管養(yǎng)殖場(chǎng)藥物的使用，確保不使用禁用藥，并嚴(yán)格遵守停藥期。

　　5、應(yīng)積極配合檢驗(yàn)檢疫人員和公司實(shí)施日常監(jiān)管和抽樣。

　　6、如實(shí)填寫各項(xiàng)記錄，保證各項(xiàng)記錄符合公司和其他管理和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)的要求。

　　7、監(jiān)督員必須持證上崗。

　　8、發(fā)現(xiàn)重要疫病和事項(xiàng)，及時(shí)報(bào)告公司和檢驗(yàn)檢疫部門。

　　技術(shù)員的職責(zé)

　　1、技術(shù)員負(fù)責(zé)病蟲防治、監(jiān)督員負(fù)責(zé)藥品發(fā)放和疫情匯報(bào)。

　　2、依各個(gè)季節(jié)不同病害，采取本場(chǎng)實(shí)際情況采取主動(dòng)積極的措施進(jìn)行防護(hù)。

　　3、技術(shù)員應(yīng)根據(jù)病蟲害發(fā)生情況開出當(dāng)日處方用藥，監(jiān)督員根據(jù)當(dāng)日處方用藥與配藥一起準(zhǔn)備藥品，監(jiān)督員應(yīng)準(zhǔn)備好藥品交付當(dāng)日班長(zhǎng)，并按當(dāng)日處方使用方法和劑量全程監(jiān)督施藥。

　　4、技術(shù)員應(yīng)每日觀察害蟲發(fā)生情況，對(duì)病蟲害應(yīng)做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早治療。對(duì)異常牲畜要進(jìn)行鏡檢以確定病蟲害，遇到無法確定的情況應(yīng)當(dāng)日匯報(bào)給公司，公司請(qǐng)權(quán)威部門予以確定，并把確定的情況及時(shí)告訴技術(shù)員。

　　5、如發(fā)生重要疫病及重要事項(xiàng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)做好隔離措施。

　　6、監(jiān)督員應(yīng)監(jiān)督技術(shù)員的病蟲害發(fā)現(xiàn)情況，同時(shí)應(yīng)將重要疫病及重要事項(xiàng)報(bào)告公司及檢驗(yàn)檢疫局部門。

　　采購(gòu)員管理制度

　　1、采購(gòu)員采購(gòu)藥品物品，必須喲地方簽字，采購(gòu)單要上交一份到公司財(cái)務(wù)辦公室存檔備案。

　　2、合理科學(xué)管理備用金，不能拿備用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。

　　3、采購(gòu)藥品、物品及時(shí)入庫，辦好相關(guān)手續(xù)。

　　4、采購(gòu)員的差旅費(fèi)報(bào)銷規(guī)定：(1)乘車費(fèi)、業(yè)務(wù)洽談費(fèi)全額報(bào)銷(皆不包括打的和馬仔費(fèi));(2)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：縣城及縣轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為5元/餐(人);區(qū)、市等較發(fā)達(dá)城市10元/餐(人);(3)住宿標(biāo)準(zhǔn)：縣城及縣轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)為20元/晚(人);區(qū)、市等較發(fā)達(dá)城市35元/晚(人)。

　　料管理制度

　　1、飼料需來自無農(nóng)藥全生態(tài)的農(nóng)家生產(chǎn)的玉米、水稻、黃豆等

　　2、飼料中不得添加國(guó)家禁止使用的藥物或添加劑。

　　3、飼料進(jìn)倉應(yīng)由采購(gòu)人員與倉庫管理員當(dāng)面交接，并填寫入庫單，倉管員還必須清點(diǎn)進(jìn)倉飼料數(shù)量及質(zhì)量。

　　4、倉管員應(yīng)保持有倉庫的衛(wèi)生。庫內(nèi)禁止放置任何藥品和有害物質(zhì)，飼料必須隔墻離地分品種存放。

　　5、建立飼料進(jìn)出倉庫記錄，詳細(xì)記錄每天進(jìn)出倉情況。

　　6、飼料調(diào)配應(yīng)由技術(shù)員根據(jù)實(shí)際情況配制和投量。

　　7、調(diào)配間、攪拌機(jī)及用具應(yīng)保持清潔，做到不定時(shí)的消毒，調(diào)配間禁止放置有害物品。養(yǎng)殖用具管理制度

　　為保障養(yǎng)殖順利進(jìn)行，安全生產(chǎn)，特建立如下管理制度，希望全體養(yǎng)殖人員遵守執(zhí)行。

　　1、不準(zhǔn)喝酒、不準(zhǔn)打架斗毆、不準(zhǔn)拉幫結(jié)派，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)肅處理，直至開除。

　　2、吸煙應(yīng)遠(yuǎn)離易燃物品，同時(shí)不影響工作，不影響環(huán)境衛(wèi)生。

　　3、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，認(rèn)真完成本職工作。

　　4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)解決。對(duì)每位員工提出的好建議進(jìn)行鼓勵(lì)并獎(jiǎng)勵(lì)。

　　5、保持養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生，不許將生活垃圾亂扔，應(yīng)采取措施，生活垃圾要選好地址統(tǒng)一堆放，定期銷毀。

　　6、保持水槽，食槽，牲畜舍清潔，工具擺放有序。

　　7、養(yǎng)殖場(chǎng)物品實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制，注意保管、保養(yǎng)，丟失按價(jià)賠償。如因丟失影響生產(chǎn)，另行處罰。

　　8、實(shí)行請(qǐng)假銷假制度。有事提前請(qǐng)假，以便調(diào)整安排，以不耽誤生產(chǎn)為原則。

　　全體員工應(yīng)團(tuán)結(jié)配合，扎實(shí)工作，以場(chǎng)為家，以場(chǎng)為榮。

　　衛(wèi)生防疫管理制度

　　1、生活區(qū)的垃圾具備防護(hù)措施，及時(shí)清理，保持清潔。

　　2、養(yǎng)殖用具每天清洗一次，保持干凈。

　　3、外來人員不得隨時(shí)進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。

　　4、發(fā)現(xiàn)局部發(fā)生疫病時(shí)，養(yǎng)殖用具食料槽，飲水槽專用，并進(jìn)行消毒，做好發(fā)病食料槽，飲水槽的`有效隔離。

　　5、病、死牲畜當(dāng)天燒毀或深埋，用過的藥品外包裝等統(tǒng)一放置并定期銷毀。

　　6、購(gòu)進(jìn)的種牲畜經(jīng)過檢疫，防止病原體傳入。

　　7、定期對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒和疾病防疫藥品投放。

　　藥物管理制度

　　1、建立完整的藥品購(gòu)進(jìn)記錄。記錄內(nèi)容包括：藥品的品名、劑量、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購(gòu)進(jìn)數(shù)量、購(gòu)貨日期。

　　2、藥品的質(zhì)量驗(yàn)收：包括藥品外觀性質(zhì)檢查、藥品內(nèi)外包裝及標(biāo)識(shí)的檢查，主要內(nèi)容有：品名、規(guī)格、主要成分、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)日期、有效期等。

　　3、搬運(yùn)、裝卸藥品時(shí)應(yīng)輕拿輕放、嚴(yán)格按照藥品外包裝標(biāo)志要求堆放和采取措施。

　　4、藥品倉庫專倉專用、專人專管。在倉庫內(nèi)不得堆放其他雜物，特別是易燃易爆物品。藥品按劑量或用途及儲(chǔ)存要求分類存放，陳列藥品的貨柜或廚子應(yīng)保持清潔和干燥。地面必須保持整潔，非相關(guān)人員不得進(jìn)入。

　　5、藥品出庫應(yīng)開《藥品領(lǐng)用記錄》，詳細(xì)填寫品種、劑型、規(guī)格、數(shù)量、使用日期、使用人員、何處使用，需在技術(shù)員指導(dǎo)下使用，并做好記錄，嚴(yán)格遵守停藥期。

　　6、不向無藥品經(jīng)營(yíng)許可證的銷售單位購(gòu)牲畜用藥物，用藥標(biāo)簽和說明書符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的要求，不購(gòu)進(jìn)禁用藥、無批準(zhǔn)文號(hào)、無成分的藥品。

　　7、用藥施行處方管理制度，處方內(nèi)容包括：用藥名稱、劑量、使用方法、使用頻率、用藥目的，處方需經(jīng)過監(jiān)督員簽字審核，確保不使用禁用藥和不明成分的藥物，領(lǐng)藥者憑用藥處方領(lǐng)藥使用。

　　有毒有害物質(zhì)防護(hù)措施

　　1、日常重視四周衛(wèi)生，及時(shí)把死、病清除到無害化處理場(chǎng)所深埋，及時(shí)隔離、防護(hù)清除生活垃圾。

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行專人管理、專庫存放制度，制定完整進(jìn)倉和領(lǐng)用記錄，記錄需用相關(guān)人員簽名。

　　3、值班人員遵守相關(guān)守則、制度，防止外來人員投毒、投害。

　　4、下列有毒有害物質(zhì)禁止進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，汞、甲基汞、砷、無機(jī)砷、鉛、鎘、銅、硒、氟、組胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性貝類毒素、腹瀉性藥物。

　　獎(jiǎng)懲制度

　　有下列情形之一者，將得到一定的獎(jiǎng)勵(lì)

　　1、對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的疾病防治得力，挽救養(yǎng)殖場(chǎng)重大損失的;

　　2、進(jìn)行自主創(chuàng)新，節(jié)約成本，成效顯著的;

　　3、進(jìn)行立體綜合養(yǎng)殖，效益明顯的;

　　4、管理措施有力，使養(yǎng)殖場(chǎng)連續(xù)18個(gè)月沒有發(fā)生事故的，等等。

　　有下列情形之一的，將受到一定的懲罰

　　1、弄虛作假的，如考勤、采購(gòu)作假的;

　　2、經(jīng)常遲到早退的(一個(gè)月累計(jì)≥3次);

　　3、無故曠工的(一個(gè)月累計(jì)≥18小時(shí));

　　4、打架斗毆的，情節(jié)嚴(yán)重的交司法處理;

　　5、監(jiān)守自盜或與他人合伙，使公司養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)受損失的，嚴(yán)重的交司法處置;

　　6、私自宰殺養(yǎng)殖場(chǎng)牲畜，照價(jià)賠償，并追究法律責(zé)任;

　　7、出現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)無人看管時(shí)間超過35分鐘的情況的等等。

　　上述具體獎(jiǎng)懲規(guī)定另行訂立。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 4

　　1、把好飼料原料關(guān)，杜絕劣質(zhì)飼料原料入庫：

　　2、嚴(yán)格按照驗(yàn)收程序進(jìn)行驗(yàn)收入庫的飼料、原料等；驗(yàn)收人員對(duì)飼料的入庫質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　3、感官要求：色澤新鮮一致，禁止發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味、異臭的飼料原料入庫；禁止被污染的飼料原料入庫。

　　4、有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB13078的規(guī)定；

　　5、制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)作生豬飼料原料；禁止用畜禽產(chǎn)品及其副產(chǎn)品作為飼料原料。

　　6、藥物飼料添加劑的使用應(yīng)按照中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《藥物飼料添加劑使用規(guī)范》執(zhí)行。

　　7、庫管員對(duì)飼料、原料在庫存期的數(shù)量，未按相關(guān)管理要求而引起的.質(zhì)量變異負(fù)責(zé)。

　　8、飼料、原料按品種、規(guī)格有序整齊地堆放，易于領(lǐng)用、識(shí)別、統(tǒng)計(jì)。

　　9、做好防水、防潮、防盜、防火、防鼠等工作，防止其他動(dòng)物污染或破壞飼料原料。

　　10、隨時(shí)掌握各豬群的用料進(jìn)度，以保證飼料的供應(yīng)：

　　11、采供主管和庫管員應(yīng)加強(qiáng)與生產(chǎn)主管的溝通，隨時(shí)掌握飼料的使用情況，制定合理的庫存數(shù)量和飼料原料的月采購(gòu)計(jì)劃。

　　12、庫管員應(yīng)認(rèn)真記錄飼料原料的領(lǐng)用情況和庫存情況，飼料的庫存低于警戒線（5天用量），庫管員應(yīng)及時(shí)向物資供應(yīng)部門反映情況，以保證飼料的供應(yīng)。

　　13、生產(chǎn)豬舍領(lǐng)用飼料由各舍飼養(yǎng)員每天上班時(shí)到庫房領(lǐng)取。

　　14、庫管員必須到場(chǎng)登記各舍領(lǐng)取數(shù)量、品種、規(guī)格、領(lǐng)取人等。

　　15、做到先進(jìn)先出的原則。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 5

　　肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的操作規(guī)程，飼料的配制應(yīng)根據(jù)肉牛不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)的營(yíng)養(yǎng)需要和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理、安全的配制，以滿足肉牛發(fā)育的需要。肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)操作規(guī)程是建立飼養(yǎng)管理制度和提高肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)安全的重要措施。

　　制定操作規(guī)程前，應(yīng)先了解肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)過程。對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)反復(fù)研究。飼喂肉牛時(shí)應(yīng)按制度飼喂，不堆槽、不空槽、不喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。應(yīng)撿出飼料中的異物。

　　同時(shí)要根據(jù)工人的支術(shù)水平，肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)的設(shè)備條件等項(xiàng)制定，在制定操作規(guī)程時(shí)，既要吸收工人的工作經(jīng)驗(yàn)，更要堅(jiān)持以科學(xué)理論為依據(jù)。保證足夠的新鮮的清潔飲用水，水質(zhì)符合《NY 5027無公害食品畜禽飲用水質(zhì)》要求，不能將洗菜水等已使用過的水二次使用作生豬飲水。堅(jiān)持對(duì)牛體進(jìn)行刷試。

　　做好配種、產(chǎn)仔的繁殖記錄和獸醫(yī)記錄，對(duì)肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育、飼料消耗等進(jìn)行生產(chǎn)記錄。記錄資料保存2年以上。發(fā)展農(nóng)村家庭養(yǎng)殖肉牛，要取得較好的經(jīng)濟(jì)效益，需要進(jìn)行肉牛的綜保利用，改變傳統(tǒng)的肉牛養(yǎng)殖方式。實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)管理。

　　肉牛的區(qū)域分布

　　中原肉牛區(qū)

　　該區(qū)域包括4個(gè)省的51個(gè)縣，其中山東14個(gè)縣、河南27個(gè)縣、河北6個(gè)縣和安徽4個(gè)縣。該區(qū)域有天然草場(chǎng)面積1320萬畝，其中可利用草場(chǎng)面積1240萬畝左右。目標(biāo)定位與主攻方向。中原肉牛區(qū)目標(biāo)定位為建成為“京津冀”、“長(zhǎng)三角”和“環(huán)渤海”經(jīng)濟(jì)圈提供優(yōu)質(zhì)牛肉的最大生產(chǎn)基地。未來發(fā)展要結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源和基礎(chǔ)條件，加快品種改良和基地建設(shè)，大力發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的現(xiàn)代肉牛養(yǎng)殖，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全監(jiān)管，提高肉牛品質(zhì)和養(yǎng)殖效益；大力發(fā)展肉牛屠宰加工業(yè)，著力培育和壯大龍頭企業(yè)，打造知名品牌。

　　東北肉牛區(qū)

　　包括5個(gè)省（區(qū)）的60個(gè)縣，其中吉林16個(gè)縣、黑龍江17個(gè)縣、遼寧15個(gè)縣、內(nèi)蒙古7個(gè)縣（旗）和河北北部5個(gè)縣。目標(biāo)定位與主攻方向。本區(qū)域目標(biāo)定位為滿足北方地區(qū)居民牛肉消費(fèi)需求，提供部分供港活牛，并開拓日本、韓國(guó)和俄羅斯等周邊國(guó)家市場(chǎng)。牧區(qū)要重點(diǎn)發(fā)展現(xiàn)代集約型草地畜牧業(yè)，通過調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，加快品種改良，改變養(yǎng)殖方式，積極推廣舍飼半舍飼養(yǎng)殖，為農(nóng)區(qū)和農(nóng)牧交錯(cuò)帶提供架子牛。農(nóng)區(qū)要全面推廣秸稈青貯技術(shù)、規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化育肥技術(shù)等，努力提高育肥效率和產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。進(jìn)一步培育和壯大龍頭企業(yè)，在提升企業(yè)技術(shù)水平和加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量和檔次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生產(chǎn)和加工體系。

　　西北肉牛區(qū)

　　包括4個(gè)省區(qū)的29個(gè)縣市，其中新疆自治區(qū)16個(gè)縣（師）、甘肅省9個(gè)縣市、陜西省2個(gè)縣和寧夏2個(gè)縣。目標(biāo)定位與主攻方向。本區(qū)域目標(biāo)定位為滿足西北地區(qū)牛肉需求，以清真牛肉生產(chǎn)為主；兼顧向中亞和中東地區(qū)出口優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)品，為育肥區(qū)提供架子牛。主攻方向是健全肉牛良繁體系和疫病防治體系，充分發(fā)揮飼料資源的優(yōu)勢(shì)，大力推廣規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，努力提高繁殖成活率和牛肉質(zhì)量；培育和發(fā)展加工企業(yè)，提高加工產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，帶動(dòng)本區(qū)域肉牛產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

　　西南肉牛區(qū)

　　包括5個(gè)省市的67個(gè)縣市，其中四川省5個(gè)縣、重慶市3個(gè)縣、云南省的35個(gè)縣市、貴州省的9個(gè)縣市和廣西的15個(gè)縣市。目標(biāo)定位與主攻方向。該區(qū)域目標(biāo)定位為立足南方市場(chǎng)，建成西南地區(qū)優(yōu)質(zhì)牛肉生產(chǎn)供應(yīng)基地。主攻方向?yàn)榧涌炷戏讲萆讲萜潞透鞣N農(nóng)作物副產(chǎn)品資源的開發(fā)利用；大力推廣三元結(jié)構(gòu)種植，合理利用有效的光熱資源，增加飼料飼草產(chǎn)量；加強(qiáng)現(xiàn)代肉牛業(yè)飼養(yǎng)和育肥技術(shù)的推廣應(yīng)用，努力在提高出欄肉牛的胴體重和經(jīng)濟(jì)效益上下功夫。發(fā)展任務(wù)與建設(shè)重點(diǎn)

　　一健全優(yōu)質(zhì)肉牛良種繁育體系根據(jù)各優(yōu)勢(shì)區(qū)域品種和資源特點(diǎn)，以純種繁育為基礎(chǔ)、雜交改良為主要手段，加快良種擴(kuò)繁，加大良種推廣力度；建設(shè)一批種公牛站、肉牛良種繁育場(chǎng)和人工授精站，逐步建成現(xiàn)代肉牛繁育體系。加強(qiáng)基礎(chǔ)母牛供應(yīng)能力建設(shè)，形成性能優(yōu)良的基礎(chǔ)母牛群，提高育肥用犢牛質(zhì)量。

　　二完善肉牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)體系加快建立適應(yīng)各優(yōu)勢(shì)區(qū)特點(diǎn)的`集營(yíng)養(yǎng)、飼料、牛舍設(shè)計(jì)、模式化飼養(yǎng)管理于一體的肉牛標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)生產(chǎn)體系和技術(shù)規(guī)程。大力推行農(nóng)戶繁育小牛、規(guī)模化集中育肥的生產(chǎn)模式，積極發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合的階段飼養(yǎng)、異地育肥等飼養(yǎng)模式。支持優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。逐步建立牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，提高肉牛產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。盡快制定具有中國(guó)特色的活牛出欄評(píng)價(jià)體系、胴體質(zhì)量評(píng)價(jià)體系和牛肉質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。

　　三建立優(yōu)質(zhì)安全飼草料供應(yīng)體系培育和推廣適合各優(yōu)勢(shì)區(qū)光熱條件的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，研制出能延長(zhǎng)青飼料保存時(shí)間、延緩青飼料養(yǎng)分損失、經(jīng)濟(jì)效益顯著的無公害綠色添加劑，以及與各種青貯方式相配套的機(jī)械設(shè)備。開發(fā)肉牛專用安全飼料添加劑和精料補(bǔ)充料，改變傳統(tǒng)飼料結(jié)構(gòu)。中原、東北和西南優(yōu)勢(shì)區(qū)要建立專用飼料作物基地，大力推廣三元種植結(jié)構(gòu)；西北優(yōu)勢(shì)區(qū)應(yīng)在堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的原則下，適度建設(shè)人工草地。四構(gòu)筑和完善肉牛產(chǎn)業(yè)鏈體系通過政策引導(dǎo)和扶持等方式，培育具有市場(chǎng)開拓能力、能為農(nóng)民提供服務(wù)、產(chǎn)品有競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)。提高加工企業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新能力，在推行分割技術(shù)的基礎(chǔ)上，開發(fā)具有特色的牛肉制品，加強(qiáng)加工副產(chǎn)品開發(fā)力度，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高加工附加值。進(jìn)一步完善牛肉加工和流通體系，規(guī)范牛肉及活牛市場(chǎng)，逐步建立完善以質(zhì)論價(jià)制度。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 6

　　一、自覺遵守《動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》等法律法規(guī)，堅(jiān)持“預(yù)防衛(wèi)主，防治結(jié)合，防重于治”原則，預(yù)防動(dòng)物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。

　　二、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）配備與養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模相適應(yīng)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，建設(shè)符合動(dòng)物防疫條件并依法申領(lǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》。

　　三、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）法人為動(dòng)物防疫工作主要責(zé)任人，負(fù)責(zé)組織落實(shí)動(dòng)物防疫各項(xiàng)制度，定期做好場(chǎng)內(nèi)環(huán)境清潔、消毒、滅鼠、滅蠅等工作，履行動(dòng)物疫病綜合防控職責(zé)。

　　四、提倡自繁自養(yǎng)，商品畜禽實(shí)行全進(jìn)全出或分單元全進(jìn)全出制飼養(yǎng)管理。

　　五、實(shí)行封閉性管理，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁養(yǎng)其它動(dòng)物。定期對(duì)生產(chǎn)區(qū)、欄舍、用具等進(jìn)行嚴(yán)格消毒。禁止無關(guān)人員、動(dòng)物、車輛隨意進(jìn)出，對(duì)進(jìn)出人員、車輛要嚴(yán)格消毒。

　　六、嚴(yán)格按規(guī)定做好強(qiáng)制免疫、消毒、病死畜禽無害化處理、檢疫、調(diào)運(yùn)備案、隔離觀察、疫情報(bào)告、疫苗使用管理、疫病監(jiān)測(cè)等防控工作。

　　七、嚴(yán)格按規(guī)定建立和規(guī)范填寫防疫檔案、免疫證（卡），加施畜禽標(biāo)識(shí)。各類檔案記錄應(yīng)真實(shí)、完整、整潔并有相關(guān)人員簽名。養(yǎng)殖檔案和防疫檔案保存時(shí)間：商品豬、禽為2年，牛為20年，羊?yàn)椋N畜禽長(zhǎng)期保存。

　　八、接受主管部門、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督及動(dòng)物疫控機(jī)構(gòu)的依法監(jiān)管和抽樣監(jiān)測(cè)。

　　動(dòng)物免疫制度

　　一、嚴(yán)格執(zhí)行政府強(qiáng)制免疫計(jì)劃和實(shí)施方案，嚴(yán)格按規(guī)定做好強(qiáng)制免疫疫病及其它疫病的免疫工作，確保免疫密度和質(zhì)量達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

　　二、遵守國(guó)家關(guān)于生物安全管理規(guī)定，使用來自于合法渠道的.合格疫苗產(chǎn)品。

　　三、嚴(yán)格按規(guī)定和疫苗說明書分類保管、儲(chǔ)藏、規(guī)范管理疫苗。失效、廢棄或殘余疫苗以及使用過的疫苗瓶一律按規(guī)定無害化處理，不亂丟棄疫苗及疫苗包裝物。

　　四、落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）按程序自主實(shí)行免疫制度，按需領(lǐng)用國(guó)家免費(fèi)強(qiáng)制免疫疫苗。領(lǐng)用前，應(yīng)向當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)（街道）畜牧獸醫(yī)站報(bào)告畜禽種類、飼養(yǎng)規(guī)模、疫苗品種及用量等，經(jīng)審核后方能領(lǐng)用疫苗。

　　五、嚴(yán)格按免疫操作規(guī)程、免疫程序?qū)嵤┟庖撸_免疫途徑、部位、劑量等，確保有效性。認(rèn)真做好免疫各環(huán)節(jié)的消毒工作，防止帶毒或交叉感染。

　　六、按照國(guó)家關(guān)于畜禽標(biāo)識(shí)管理的規(guī)定，在應(yīng)當(dāng)加施標(biāo)識(shí)畜禽的指定部位加施標(biāo)識(shí)。

　　七、定期對(duì)主要病種進(jìn)行免疫抗體監(jiān)測(cè)，落實(shí)補(bǔ)免措施，確保防疫質(zhì)量。

　　八、按規(guī)定做好免疫記錄，填寫免疫證（卡）。

　　九、接受動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)監(jiān)管。

　　消毒制度

　　一、合理選擇消毒方法、消毒劑，科學(xué)制定消毒計(jì)劃和程序，嚴(yán)格按照消毒規(guī)程實(shí)施消毒，并做好人員防護(hù)。

　　二、生產(chǎn)區(qū)出入口設(shè)與門同寬，長(zhǎng)至少4米，深0.3米以上的消毒池，各養(yǎng)殖棟舍出入口設(shè)置消毒池或者消毒墊。適時(shí)更換池（墊）水、池（墊）藥，保持有效藥液容量和濃度。

　　三、生產(chǎn)區(qū)入口處設(shè)置更衣消毒室。所有人員必須經(jīng)更衣、對(duì)手消毒，經(jīng)過消毒池和消毒室后才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。工作服、膠鞋等要專人使用并定期清洗消毒，不得帶出。

　　四、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)車輛必須徹底消毒，同時(shí)應(yīng)對(duì)隨車人員、物品進(jìn)行嚴(yán)格消毒。

　　五、定期或適時(shí)對(duì)圈舍、場(chǎng)地、用具及周圍環(huán)境（包括污水池、排糞溝、下水道出口等）進(jìn)行清掃、沖洗和消毒，必要時(shí)帶畜禽消毒，保持清潔衛(wèi)生。同時(shí)要做好飼用器具、診療器械等的消毒工作。

　　六、畜禽周轉(zhuǎn)舍、臺(tái)、磅稱及周圍環(huán)境每售一批畜禽后大消毒一次。圈舍空置1周后方可再飼養(yǎng)。

　　七、畜禽發(fā)生一般性疫病或突然死亡時(shí)，應(yīng)立即對(duì)所在圈舍進(jìn)行局部強(qiáng)化消毒，規(guī)范死亡畜禽的消毒及無害化處理。

　　八、所有生產(chǎn)資料進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)都必須嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度。

　　九、按規(guī)定做好本場(chǎng)（小區(qū)）消毒記錄。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 7

　　免疫制度

　　1、遵守《動(dòng)物防疫法》，按獸醫(yī)主管部門的統(tǒng)一布置和要求，認(rèn)真做好免疫工作。

　　2、嚴(yán)格免疫操作規(guī)程，確保免疫質(zhì)量。

　　3、使用來自于合法渠道的合法疫苗產(chǎn)品，不使用實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品或中試產(chǎn)品。

　　4、建立疫苗出入庫制度，嚴(yán)格按照要求貯運(yùn)疫苗，確保藥苗的有效性。

　　5、廢棄疫苗按照國(guó)家規(guī)定無害化處理，不亂丟亂棄疫苗及疫苗包袋物。

　　6、疫苗接種及反應(yīng)處置由取得合法資質(zhì)的獸醫(yī)進(jìn)行或在其指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　7、遵守操作規(guī)程、免疫程序接種疫苗并嚴(yán)格消毒，防止帶毒或交叉感染。

　　8、疫苗接種后，按規(guī)定佩戴免疫標(biāo)識(shí)，并詳細(xì)記入免疫檔案。

　　9、免疫接種人員按國(guó)家規(guī)定作好個(gè)人防護(hù)。

　　10、定期對(duì)主要病種進(jìn)行免疫效價(jià)監(jiān)測(cè)，及時(shí)改進(jìn)免疫計(jì)劃，完善免疫程序，使本場(chǎng)的免疫工作更科學(xué)更實(shí)效。

　　用藥制度

　　1、場(chǎng)內(nèi)預(yù)防性或治療性用藥，必須由獸醫(yī)決定，其它人員不得擅自使用。

　　2、獸醫(yī)使用獸藥必須遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，不得使用非法產(chǎn)品。

　　3、必須遵守國(guó)家關(guān)于休藥期的規(guī)定，未滿休藥期的畜禽不得出售、屠宰，不得用于食品消費(fèi)。

　　4、樹立合理科學(xué)用藥觀念，不亂用藥。

　　5、不擅自改變給藥途徑、投藥方法及使用時(shí)間等。

　　6、做好用藥記錄，包括：動(dòng)物品種、年齡、性別、用藥時(shí)間、藥品名稱、生產(chǎn)廠家、批號(hào)、劑量、用藥原因、療程、反應(yīng)及休藥期。必要時(shí)應(yīng)付醫(yī)囑：用藥動(dòng)物種類、休藥期及醫(yī)囑等。

　　7、做好飼料、飼料添加劑、藥物等材料的采購(gòu)和保管記錄。

　　檢疫申報(bào)制度

　　1、本場(chǎng)飼養(yǎng)的畜禽出售或遷移，須提前向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或其派出的報(bào)檢點(diǎn)申報(bào)檢疫，并取得動(dòng)物檢疫合格證明。

　　2、本場(chǎng)飼養(yǎng)的畜禽遷移出省境，應(yīng)將畜禽運(yùn)至指定地點(diǎn)，向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或派出的.換證處申報(bào)，并取得《動(dòng)物檢疫合格證明(A)》。

　　3、自宰自食畜禽，在屠宰前向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或者派出的報(bào)檢點(diǎn)申報(bào)檢疫，經(jīng)檢疫合格后，方可屠宰、食用。

　　4、從縣境外引進(jìn)畜禽，在引進(jìn)前須向縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申報(bào)備案，引入后按規(guī)定進(jìn)行隔離、觀察、加免，期滿后經(jīng)檢疫合格再合群。

　　疫情報(bào)告制度

　　1、義務(wù)報(bào)告人：駐場(chǎng)獸醫(yī)當(dāng)懷疑發(fā)生傳染病時(shí)應(yīng)立即向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或畜牧獸醫(yī)站報(bào)告。

　　2、臨時(shí)性措施:

　　(1)將可疑傳染病病畜隔離，派人專管和看護(hù)。

　　(2)對(duì)畜禽停留過的地方和污染的環(huán)境、用具進(jìn)行消毒。

　　(3)畜禽死亡時(shí)，應(yīng)將其尸體完整地保存下來。在法定疫病認(rèn)定人到來之前，不得隨意急宰，病死畜禽牛未經(jīng)獸醫(yī)檢查不許食用。

　　(4)發(fā)生可疑需要封鎖的傳染病時(shí)，禁止畜禽進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　(5)限制人員流動(dòng)。

　　3、報(bào)告內(nèi)容：

　　(1)發(fā)病的時(shí)間和地點(diǎn)。

　　(2)發(fā)病畜禽種類和數(shù)量、同群畜禽數(shù)量、免疫情況、死亡數(shù)量、臨床癥狀、病理變化、診斷情況。

　　(3)已采取的控制措施。

　　(4)疫情報(bào)告的單位、負(fù)責(zé)人、報(bào)告人及聯(lián)系方式。

　　4、報(bào)告方式：書面報(bào)告或電話報(bào)告、緊急情況時(shí)應(yīng)電話報(bào)告。

　　消毒制度

　　1、養(yǎng)殖場(chǎng)大門和圈舍門前必須設(shè)消毒池，并保證有效的消毒液;場(chǎng)內(nèi)還應(yīng)設(shè)更衣室、淋浴室、消毒室、畜禽隔離舍。

　　2、養(yǎng)殖場(chǎng)定期不定期進(jìn)行清掃、沖洗和使用化學(xué)藥品等多種方法相結(jié)合進(jìn)行消毒。

　　3、選擇高效低毒、人畜無害的消毒藥品，消毒藥應(yīng)根據(jù)消毒目的、對(duì)象選擇貯備，對(duì)環(huán)境、生態(tài)及動(dòng)物有危害的藥不得選擇。

　　4、圈舍每天清掃1至2次，周圍環(huán)境每周清掃一次，及時(shí)清理污物、糞便、剩余飼料等物品，保持圈舍、場(chǎng)地、用具及圈舍周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，對(duì)清理的污物、糞便、墊草及飼料殘留物應(yīng)通過生物發(fā)酵、焚燒、深埋等進(jìn)行無害化處理。

　　5、定期進(jìn)行消毒滅源工作，一般圈舍和用具一周消毒一次，周圍環(huán)境一月消毒一次。發(fā)病期間做到一天一次消毒。疾病發(fā)生后進(jìn)行徹底消毒。

　　6、場(chǎng)內(nèi)工作人員進(jìn)出場(chǎng)要更換衣服和鞋，場(chǎng)外的衣物鞋帽不得穿入場(chǎng)內(nèi)，場(chǎng)內(nèi)使用的外套、衣物不得帶出場(chǎng)外，同時(shí)定期進(jìn)行消毒。

　　7、所有人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)必須經(jīng)過消毒池和消毒室，并對(duì)手、鞋消毒，消毒池的藥液每周至少更換一次。

　　8、養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行“干稀分離、雨污分流”排放，干糞實(shí)行發(fā)酵處理利用，尿污進(jìn)入沼氣池沼化處理利用，防止糞尿污染環(huán)境。

　　無害化處理制度

　　1、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽發(fā)生疫病死亡時(shí)，堅(jiān)持“五不一處理”原則：即不宰殺、不販運(yùn)、不買賣、不丟棄、不食用，進(jìn)行徹底的無害化處理。

　　2、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生重大動(dòng)物疫情時(shí)，除對(duì)病死畜禽進(jìn)行無害化處理外，還要根據(jù)動(dòng)物防疫主管部門的決定，對(duì)同群或染疫的動(dòng)物進(jìn)行撲殺和無害化處理。

　　4、當(dāng)養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽發(fā)生傳染病時(shí)，一律不交易，不販運(yùn)，就地進(jìn)行隔離觀察和治療。

　　5、無害化處理過程必須在駐場(chǎng)獸醫(yī)和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下進(jìn)行，并認(rèn)真對(duì)無害化處理的肉牛數(shù)量、死因、體重及處理方法、時(shí)間等進(jìn)行詳細(xì)的記錄、記載。

　　6、無害化處理完后，對(duì)圈舍、用具、道路等進(jìn)行徹底消毒、防止病原傳播。

　　7、在無害化處理過程中及疫病流行期間要注意個(gè)人防護(hù)，防止人畜共患病傳染給人。

　　畜禽標(biāo)識(shí)制度

　　1、新出生牲畜，在出生后加施畜禽標(biāo)識(shí)。

　　2、牲畜在左耳中部加施畜禽標(biāo)識(shí)，從外地引進(jìn)的牲畜需要再次加施畜禽標(biāo)識(shí)，在右耳中部加施。

　　3、牲畜的標(biāo)識(shí)嚴(yán)重磨損、破損、脫落后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)加施新的標(biāo)識(shí)，并在養(yǎng)殖檔案中記錄新標(biāo)識(shí)編碼。

　　4、沒有加施畜禽標(biāo)識(shí)的，不得運(yùn)出養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　5、畜禽標(biāo)識(shí)不得重復(fù)使用。

　　養(yǎng)殖檔案

　　(一)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：

　　1、畜禽的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來源和進(jìn)出場(chǎng)日期;

　　2、飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對(duì)象、時(shí)間和用量等有關(guān)情況;

　　3、檢疫、免疫、監(jiān)測(cè)、消毒情況;

　　4、畜禽發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況;

　　5、畜禽養(yǎng)殖代碼;

　　(二)養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)依法向縣畜牧獸醫(yī)局備案，取得畜禽養(yǎng)殖代碼，作為養(yǎng)殖檔案編號(hào)。

　　(三)畜禽調(diào)運(yùn)時(shí)，在個(gè)體養(yǎng)殖檔案上注明調(diào)出和調(diào)入地，個(gè)體養(yǎng)殖檔案隨同調(diào)運(yùn)。

　　(四)養(yǎng)殖檔案和防疫檔案保存時(shí)間： 20年。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 8

　　動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)消毒制度

　　一、要嚴(yán)格按照消毒規(guī)程進(jìn)行定期消毒。

　　二、要至少備有兩種以上消毒藥物，不同品種的消毒藥物應(yīng)交替使用。

　　三、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）正門要設(shè)有消毒池或鋪墊浸有消毒藥的草墊。進(jìn)出車輛、人員等要進(jìn)行消毒。消毒池每周至少更換兩次池水、池藥，以保持有效濃度。

　　四、生活區(qū)（辦公室、宿舍、食堂及其周圍環(huán)境等）每天清掃一次，每月用消毒藥噴灑消毒一次。

　　五、更衣室每天消毒一次，采用紫外線照射法；工作服每周消毒一次，采用藥物浸泡法。

　　六、生產(chǎn)區(qū)：圈舍每天至少消毒一次，每周用消毒藥噴灑消毒一次；運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地每周清理一次，每?jī)芍苡孟舅巼姙⑾疽淮危磺謇淼膲|料、糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵處理。

　　七、售畜（禽）周轉(zhuǎn)區(qū)：周轉(zhuǎn)圈舍、出售畜（禽）臺(tái)、磅秤及其周圍環(huán)境，每售一批畜禽后清掃消毒一次。

　　八、進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員必須穿經(jīng)消毒過的工作服、戴工作帽，腳踏消毒池消毒，手洗消毒盆消毒。

　　動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)無害化處理制度

　　一、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)具備無害化處理設(shè)施、設(shè)備，對(duì)養(yǎng)殖過程中病死動(dòng)物及其排泄物、污染物進(jìn)行無害化處理。

　　二、對(duì)病死動(dòng)物的處理要嚴(yán)格遵循“四不準(zhǔn)一處理”的原則，既：不準(zhǔn)宰殺，不準(zhǔn)銷售，不準(zhǔn)食用，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)，全部進(jìn)行無害化處理。

　　三、病死或死因不明動(dòng)物的無害化處理工作應(yīng)當(dāng)在當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫站的監(jiān)督下進(jìn)行。

　　四、無害化處理應(yīng)嚴(yán)格按照《病死動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》進(jìn)行，以焚燒、掩埋、化制、消毒和發(fā)酵處理方式為主。

　　五、建立無害化處理檔案，對(duì)無害化處理情況做詳細(xì)記載。

　　六、無害化處理措施以盡量減少損失，保護(hù)環(huán)境，不污染空氣、土壤和水源為原則。

　　七、采取掩埋的'方式進(jìn)行無害化處理時(shí)，掩埋場(chǎng)應(yīng)遠(yuǎn)離居民區(qū)、水源、泄洪區(qū)和交通要道。對(duì)污染的飼料、排泄物等物品，也應(yīng)噴灑消毒藥后與尸體共同深埋。

　　八、采用焚燒的方式進(jìn)行無害化處理時(shí)，應(yīng)符合環(huán)境要求。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 9

　　第一條為防治畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染環(huán)境，促進(jìn)我市畜禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我市實(shí)際特制定本規(guī)定。

　　第二條本市行政區(qū)域內(nèi)畜禽養(yǎng)殖單位和養(yǎng)殖專業(yè)戶均應(yīng)遵守本規(guī)定。

　　第三條本市畜禽養(yǎng)殖按區(qū)域功能定位和環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀，實(shí)行分區(qū)管理。

　　第四條以下區(qū)域?yàn)樾笄萁B(yǎng)區(qū)：

　　（一）主城區(qū)各街道轄區(qū)和其他區(qū)域的城市建成區(qū)；

　　（二）集中式飲用水源保護(hù)區(qū)的一級(jí)保護(hù)區(qū)；

　　（三）執(zhí)行Ⅰ類、Ⅱ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水域及其200米內(nèi)的陸域；

　　（四）各級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)和緩沖區(qū)，各級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，各級(jí)森林公園重要景點(diǎn)和核心景區(qū)；

　　（五）法律、法規(guī)規(guī)定需特殊保護(hù)的其他區(qū)域。

　　第五條以下區(qū)域?yàn)樾笄菹摒B(yǎng)區(qū)：

　　（一）城市規(guī)劃區(qū)及規(guī)劃區(qū)以外的居民集中區(qū)、醫(yī)療區(qū)、文教科研區(qū)、工業(yè)區(qū)；

　　（二）集中式飲用水源保護(hù)區(qū)的準(zhǔn)保護(hù)區(qū)和二級(jí)保護(hù)區(qū)；

　　（三）執(zhí)行Ⅲ類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水域及其200米內(nèi)的陸域；

　　（四）各級(jí)自然保護(hù)區(qū)的實(shí)驗(yàn)區(qū)，各級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)外圍保護(hù)地帶，各級(jí)森林公園重要景點(diǎn)和核心景區(qū)以外的其他區(qū)域。

　　第六條畜禽禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)以外的區(qū)域?yàn)樾笄葸m養(yǎng)區(qū)。

　　第七條畜禽禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止新建、擴(kuò)建、改建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。已建的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)由區(qū)縣（自治縣）人民政府責(zé)令關(guān)閉或搬遷。其中經(jīng)當(dāng)?shù)厝嗣裾蛴嘘P(guān)部門批準(zhǔn)建設(shè)的，其批準(zhǔn)機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依法予以補(bǔ)償。

　　因教學(xué)、科研等特殊情況需要保留的，必須經(jīng)縣級(jí)以上人民政府批準(zhǔn)并完善畜禽污染防治措施，且不得擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

　　第八條畜禽限養(yǎng)區(qū)實(shí)行畜禽養(yǎng)殖存欄總量控制。畜禽養(yǎng)殖存欄總量超過畜禽養(yǎng)殖存欄控制總量的，不得新建、擴(kuò)建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。有關(guān)養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須遵守國(guó)家有關(guān)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境管理規(guī)定和畜禽廢渣綜合利用規(guī)定。

　　前款所稱的畜禽養(yǎng)殖存欄控制總量，由農(nóng)業(yè)行政主管部門會(huì)同環(huán)境保護(hù)等主管部門根據(jù)區(qū)域（流域）的環(huán)境承載能力確定。

　　第九條畜禽適養(yǎng)區(qū)內(nèi)發(fā)展畜禽養(yǎng)殖，應(yīng)當(dāng)符合縣級(jí)以上人民政府批準(zhǔn)實(shí)施的畜禽養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃。

　　第十條新建、擴(kuò)建、改建畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)，必須遵守建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理規(guī)定，并采取有效措施防治畜禽養(yǎng)殖污染。

　　第十一條縣級(jí)以上人民政府可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整已劃定的畜禽養(yǎng)殖區(qū)域。調(diào)整或重新劃定畜禽養(yǎng)殖區(qū)域須遵守本規(guī)定第四條、第五條規(guī)定。

　　第十二條本規(guī)定下列用語的'含義：

　　（一）畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)是指常年存欄量為300頭以上的養(yǎng)豬場(chǎng)、1萬只以上的養(yǎng)雞場(chǎng)和100頭以上的養(yǎng)牛場(chǎng)以及達(dá)到規(guī)定規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)的其他類型的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　（二）畜禽養(yǎng)殖污染是指畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)在畜禽養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的畜禽廢渣（糞便、畜禽舍墊料、廢飼料、畜禽毛羽等）、廢水、惡臭對(duì)環(huán)境的污染。

　　第十三條本規(guī)定自公布之日起實(shí)施。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 10

　　1、嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)建設(shè)和布局，確保符合動(dòng)物防疫要求。

　　2、有與其飼養(yǎng)規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所和配套的生產(chǎn)設(shè)施。

　　3、設(shè)置專職防治人員或?yàn)槠浞⻊?wù)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員，其技術(shù)人員要符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定。

　　4、飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生健康標(biāo)準(zhǔn)，按照防疫要求做好個(gè)人衛(wèi)生和消毒工作，并接受專業(yè)知識(shí)的教育。患有人蓄共患傳染病人員不得直接從事畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽飼養(yǎng)。

　　5、種畜禽繁殖，要達(dá)到國(guó)家和省規(guī)定的健康合格標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、根據(jù)畜禽不同生長(zhǎng)時(shí)期和生理階段，按照國(guó)家和省規(guī)定的畜禽養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行飼養(yǎng)。

　　7、建立涉及養(yǎng)殖全過程的.養(yǎng)殖檔案，確保畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。畜禽養(yǎng)殖檔案包括畜禽繁殖、飼料配方、畜禽免疫、疾病診療、獸藥使用、糞便處理、病死畜禽無害化處理、畜禽銷售等檔案和記錄。畜禽養(yǎng)殖檔案應(yīng)當(dāng)真實(shí)、完整、及時(shí)，不得偽造，并至少保留兩年。

　　8、按照國(guó)家強(qiáng)制免疫規(guī)定，配合實(shí)施強(qiáng)制免疫，并對(duì)免疫過的畜禽佩戴動(dòng)物免疫標(biāo)識(shí)。

　　9、在專職獸醫(yī)指導(dǎo)下真確使用獸藥，實(shí)行用藥安全記錄。按規(guī)定實(shí)行宰前停藥。不用假藥、劣獸藥和其他禁止使用的獸藥。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 11

　　一健全優(yōu)質(zhì)肉牛良種繁育體系根據(jù)各優(yōu)勢(shì)區(qū)域品種和資源特點(diǎn)，以純種繁育為基礎(chǔ)、雜交改良為主要手段，加快良種擴(kuò)繁，加大良種推廣力度;建設(shè)一批種公牛站、肉牛良種繁育場(chǎng)和人工授精站，逐步建成現(xiàn)代肉牛繁育體系。加強(qiáng)基礎(chǔ)母牛供應(yīng)能力建設(shè)，形成性能優(yōu)良的基礎(chǔ)母牛群，提高育肥用犢牛質(zhì)量。

　　二完善肉牛標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)體系加快建立適應(yīng)各優(yōu)勢(shì)區(qū)特點(diǎn)的集營(yíng)養(yǎng)、飼料、牛舍設(shè)計(jì)、模式化飼養(yǎng)管理于一體的肉牛標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)生產(chǎn)體系和技術(shù)規(guī)程。大力推行農(nóng)戶繁育小牛、規(guī)模化集中育肥的生產(chǎn)模式，積極發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合的階段飼養(yǎng)、異地育肥等飼養(yǎng)模式。支持優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展肉牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖。逐步建立牛肉產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，提高肉牛產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。盡快制定具有中國(guó)特色的活牛出欄評(píng)價(jià)體系、胴體質(zhì)量評(píng)價(jià)體系和牛肉質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。

　　三建立優(yōu)質(zhì)安全飼草料供應(yīng)體系培育和推廣適合各優(yōu)勢(shì)區(qū)光熱條件的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，研制出能延長(zhǎng)青飼料保存時(shí)間、延緩青飼料養(yǎng)分損失、經(jīng)濟(jì)效益顯著的無公害綠色添加劑，以及與各種青貯方式相配套的機(jī)械設(shè)備。開發(fā)肉牛專用安全飼料添加劑和精料補(bǔ)充料，改變傳統(tǒng)飼料結(jié)構(gòu)。中原、東北和西南優(yōu)勢(shì)區(qū)要建立專用飼料作物基地，大力推廣三元種植結(jié)構(gòu);西北優(yōu)勢(shì)區(qū)應(yīng)在堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先的原則下，適度建設(shè)人工草地。四構(gòu)筑和完善肉牛產(chǎn)業(yè)鏈體系通過政策引導(dǎo)和扶持等方式，培育具有市場(chǎng)開拓能力、能為農(nóng)民提供服務(wù)、產(chǎn)品有競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)。提高加工企業(yè)的技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新能力，在推行分割技術(shù)的基礎(chǔ)上，開發(fā)具有特色的牛肉制品，加強(qiáng)加工副產(chǎn)品開發(fā)力度，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高加工附加值。進(jìn)一步完善牛肉加工和流通體系，規(guī)范牛肉及活牛市場(chǎng)，逐步建立完善以質(zhì)論價(jià)制度。

　　一、育肥牛飼養(yǎng)管理一般原則

　　1、飼料配方應(yīng)根據(jù)牛的育肥階段、體重和地點(diǎn)飼料情況來制定。

　　2、肉牛按體重大小、強(qiáng)弱等分群飼養(yǎng)，喂料量按要求定量給予。

　　3、飼料加工人員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，按要求肉牛的各類飼料，特別是添加劑等必須充分?jǐn)嚢琛⒒靹蚝蟛拍芪古！?/p>

　　4、自由采食情況下，24小時(shí)食槽有飼料;自由飲水，24小時(shí)水槽有水。如定頓飼喂肉牛時(shí)，要制定飼喂計(jì)劃，按時(shí)飼喂，杜絕忽早忽晚。

　　5、一次添飼料不能太多，飼料中不能混有鐵絲、鐵釘?shù)犬愇铮荒苡妹範(fàn)€變質(zhì)的飼料喂牛。牛下槽后及時(shí)清掃飼槽，防止草料殘?jiān)诓蹆?nèi)發(fā)霉變質(zhì)，注意飲水衛(wèi)生，避免有毒有害物質(zhì)污染飲水。

　　6、保持牛舍清潔衛(wèi)生、干燥、安靜。搞好環(huán)境困生，減少蚊蠅干擾牛，影響育肥牛增重。

　　7、露天育肥牛場(chǎng)(每個(gè)圍欄養(yǎng)牛100頭以上)2~3個(gè)月清除牛糞一次;有牛棚牛舍圍欄育肥牛場(chǎng)(每個(gè)圍欄養(yǎng)牛10~20頭)一天清除牛糞兩次。雨天時(shí)，做好運(yùn)動(dòng)場(chǎng)排水工作。

　　8、飼養(yǎng)員喂料、消毒、清糞等要按操作規(guī)程進(jìn)行，動(dòng)作要輕，保持環(huán)境的安靜。

　　9、肉牛夏季要防暑，冬季防凍保溫。減少應(yīng)激。

　　10、貫徹防重于治的方針，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。

　　11、飼養(yǎng)員對(duì)牛隨時(shí)看采食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態(tài)是否正常。

　　12、每天上、下午定時(shí)給牛體刷拭一次，以促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)食欲。

　　13、牛舍及設(shè)備常檢修。韁繩、圍欄等易損品，要經(jīng)常檢修、更換。

　　14、飼養(yǎng)員報(bào)酬實(shí)行基本工資加獎(jiǎng)金制度，基本工資每日每人10元;獎(jiǎng)勵(lì)工資以育肥牛每日增重量計(jì)算。獎(jiǎng)勵(lì)工資的.內(nèi)容還可以增加飼料消耗量(飼料報(bào)酬)、勞動(dòng)紀(jì)律、獸藥費(fèi)用(每頭牛)、出勤率等等，每一項(xiàng)都細(xì)化為可衡量的等級(jí)，讓飼養(yǎng)員體會(huì)到獎(jiǎng)勵(lì)制度經(jīng)過努力可以達(dá)到，努力越多，獎(jiǎng)勵(lì)越高。

　　二、新購(gòu)買架子牛的飼養(yǎng)管理

　　1、新購(gòu)入架子牛進(jìn)場(chǎng)后應(yīng)隔離飼養(yǎng)15天以上。防止隨牛引入疫病。

　　2、飲水。由于運(yùn)輸途中飲水困難，架子牛往往會(huì)發(fā)生嚴(yán)重缺水，因此架子牛進(jìn)入圍欄后要掌握好飲水。第一次飲水量以10~15千克為宜，可加入工鹽(每頭100克);第二次飲水在第一次飲水后的3~4小時(shí)，飲水時(shí)，水中可加些麩皮。

　　3、粗飼料飼喂方法。首先飼喂優(yōu)質(zhì)青干草、秸稈、青貯飼料，第一次喂量應(yīng)限制，每頭4~5千克;第二、三天以后可以逐漸增加喂量，每頭每天8~10千克;第五、六天以后可以自由采食。

　　4、飼喂精飼料方法。架子牛進(jìn)場(chǎng)以后4~5天可以飼喂混合精飼料，混合精飼料的量由少到多，逐漸添加，10天后可喂給正常供給量。

　　5、分群飼養(yǎng)。按大小強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)，每群牛數(shù)量以10~15頭較好;傍晚時(shí)分群容易成功;分群的當(dāng)天應(yīng)有專人值班觀察，發(fā)現(xiàn)格斗，應(yīng)及時(shí)處理。牛圍欄要干燥，分群前圍欄內(nèi)鋪墊草。每頭牛占圍欄面積4~5m2。

　　6、驅(qū)蟲。體外寄生蟲可使牛采食量減少，抑制增重，育肥期增長(zhǎng)。體內(nèi)寄生蟲會(huì)吸收腸道食糜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，影響育肥牛的生長(zhǎng)和育肥效果。一般可選用阿維菌素，一次用藥同時(shí)驅(qū)殺體內(nèi)外多種寄生蟲。驅(qū)蟲可從牛入場(chǎng)的第5~6天進(jìn)行，驅(qū)蟲3日后，每頭牛口服“健胃散”350~400克健胃。驅(qū)蟲可每隔2~3個(gè)月進(jìn)行一次。如購(gòu)牛是秋天，還應(yīng)注射倍硫磷，以防治牛皮蠅。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 12

　　1、凡進(jìn)入雞場(chǎng)的人員，無論是進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)或生活區(qū)，一律先經(jīng)過雞場(chǎng)大門口進(jìn)行腳踏消毒池（墊）、消毒液洗手、紫外錢照射5分鐘方可入內(nèi)。

　　2、所有進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員，必須堅(jiān)持“三踩一更”的消毒制度。即：場(chǎng)區(qū)門前踏3%的火堿池、更衣室更衣、消毒液洗手、生產(chǎn)區(qū)門前消毒池及各雞舍門前消毒（盆）消毒后方可入內(nèi)。

　　3、外來人員禁止入內(nèi)，并謝絕參觀。若生產(chǎn)或業(yè)務(wù)必需，經(jīng)消毒后在接待室等候，可以借助錄像了解情況。若系生產(chǎn)需要（如專家指導(dǎo)）也必須參照生產(chǎn)人員入場(chǎng)時(shí)的消毒程序消毒后入場(chǎng)。

　　4、飼養(yǎng)人員除工作需要外，一律不準(zhǔn)區(qū)竄舍，工具不得互相借用。

　　5、任何不準(zhǔn)帶飯入場(chǎng)，更不能將生雞及含雞肉制品的食物帶入場(chǎng)內(nèi)。場(chǎng)內(nèi)職工和食堂均不得從市場(chǎng)購(gòu)雞，吃雞問題由場(chǎng)內(nèi)宰殺健康豬只供給。

　　6、本場(chǎng)送雞的人員和車輛，必須經(jīng)過全面消毒后方可回場(chǎng)。

　　7、嚴(yán)格場(chǎng)內(nèi)養(yǎng)貓養(yǎng)狗，職工不得將寵物帶入場(chǎng)內(nèi)。

　　8、飼養(yǎng)員應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。

　　9、場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員不準(zhǔn)對(duì)外診療雞及其他動(dòng)物的疾病，豬場(chǎng)配種人員不準(zhǔn)對(duì)外開展豬的'配種工作。

　　10、每天打掃雞舍衛(wèi)生，保持料槽、水槽用具干凈，地面清潔。經(jīng)常檢查飲水設(shè)備，觀察豬群健康狀態(tài)。

　　11、雞場(chǎng)工作人員應(yīng)按時(shí)完成每日的資料記錄。

　　12、認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄，記錄內(nèi)容包括引種、配種、產(chǎn)仔、哺乳、斷奶、轉(zhuǎn)群、飼料消耗等。

　　13、種雞要有來源、特征、主要生產(chǎn)性能記錄。

　　14、做好飼料來源、配方及各種添加劑使用情況的記錄。

　　15、獸醫(yī)人員應(yīng)做好免疫、用藥、發(fā)病和治療情況記錄。

　　16、每批出場(chǎng)的雞應(yīng)有出場(chǎng)雞號(hào)、銷售地記錄，以備查詢。

　　17、資料應(yīng)盡可能長(zhǎng)期保存，最少保留2年。

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 13

　　為了加強(qiáng)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的檢疫監(jiān)管，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的.養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)施規(guī)范化管理，全面提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平，根據(jù)中華人民共和國(guó)《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》《動(dòng)物防疫條件審查辦法》

　　一、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）的建設(shè)和生產(chǎn)管理應(yīng)嚴(yán)格遵守

　　動(dòng)物防疫法律法規(guī)等規(guī)定，堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合，防重于治”的原則，防止動(dòng)物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。

　　二、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)

　　行動(dòng)物防疫條件審核合格后，辦理《動(dòng)物防疫條件合格證》，并在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)行政主管部門備案，取得畜禽標(biāo)識(shí)代碼。

　　三、從事畜禽養(yǎng)殖，不得有下列行為：

　　㈠違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定和國(guó)家技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求使用飼料、飼料添加劑、獸藥；

　　㈡使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；

　　㈢在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽；

　　養(yǎng)殖場(chǎng)管理制度 14

　　一、場(chǎng)長(zhǎng)職責(zé)規(guī)范：

　　1.負(fù)責(zé)牧場(chǎng)全面工作，在公司規(guī)定的用人指數(shù)內(nèi)，合理安排各崗位員工，在權(quán)限范圍內(nèi)科學(xué)有效地組織與管理生產(chǎn)。

　　2.負(fù)責(zé)管理監(jiān)督繼續(xù)執(zhí)行牧場(chǎng)各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)程和管理規(guī)范。

　　3.制訂并實(shí)施牧場(chǎng)內(nèi)各崗位的考核管理目標(biāo)和獎(jiǎng)懲辦法。

　　4.定期對(duì)所有技術(shù)人員和各崗位員工展開考核，根據(jù)考核成績(jī)對(duì)員工不予適度的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲、教育或解雇。

　　5.及時(shí)圓滿地執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，定期向公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作情況。

　　6.努力學(xué)習(xí)，不斷提升自身管理水平和業(yè)務(wù)能力。定期對(duì)職工非政府業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，提升牧場(chǎng)整體生產(chǎn)技術(shù)水平。

　　7.歷行增產(chǎn)節(jié)約，努力提高牧場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

　　8.安全生產(chǎn)、杜絕隱患。

　　二、技術(shù)員職責(zé)規(guī)范：

　　1.參予牛場(chǎng)全面生產(chǎn)技術(shù)管理，津津樂道牛場(chǎng)管理各環(huán)節(jié)的技術(shù)規(guī)范。

　　2.負(fù)責(zé)各群牛的飼養(yǎng)管理，根據(jù)后備牛的生長(zhǎng)發(fā)育狀況及成母牛的產(chǎn)奶情況，依照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，參考季節(jié)、胎次、泌乳月的變化，合理、及時(shí)地調(diào)整飼養(yǎng)方案。

　　3.負(fù)責(zé)管理各群牛的飼料口糧，派發(fā)飼料供應(yīng)單，隨時(shí)掌控每群牛的捕獵情況并記錄在案。

　　4.負(fù)責(zé)牛群周轉(zhuǎn)工作。記錄牛場(chǎng)所有生產(chǎn)及技術(shù)資料。

　　5.負(fù)責(zé)管理各種飼料的質(zhì)量檢測(cè)與掌控。

　　6.掌握牛只的體況評(píng)定方法，負(fù)責(zé)組織選種選配工作。

　　7.熟識(shí)牛場(chǎng)所存有設(shè)備操作規(guī)程，并指導(dǎo)和監(jiān)督操作方式人員恰當(dāng)采用。

　　8.熟悉各類疾病的預(yù)防知識(shí)，根據(jù)情況進(jìn)行疾病的預(yù)防。

　　三、獸醫(yī)職責(zé)規(guī)范：

　　1.負(fù)責(zé)牛群衛(wèi)生保健、疾病監(jiān)控與治療、貫徹執(zhí)行防疫制度、制訂藥械購(gòu)置計(jì)劃、填寫病例和有關(guān)報(bào)表。

　　2.合理安排相同季節(jié)、時(shí)期的工作重點(diǎn)，及時(shí)搞好總結(jié)工作。

　　3.每次上槽仔細(xì)巡視牛群，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

　　4.認(rèn)真細(xì)致地展開疾病外科，充分利用化驗(yàn)室提供更多的科學(xué)數(shù)據(jù)。碰到疑難病例，非政府診治，特定病例必須單獨(dú)建好病歷。深入細(xì)致搞好發(fā)作，處方記錄。

　　5.及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋場(chǎng)內(nèi)存在的問題，提出合理化建議。配合畜牧技術(shù)人員，共同搞好飼養(yǎng)管理。貫徹“以防為主，防重于治”的方針。

　　6.努力學(xué)習(xí)、鉆研技術(shù)科學(xué)知識(shí)，不斷提升技術(shù)水平。普及奶牛衛(wèi)生保健科學(xué)知識(shí)，提升職工素質(zhì)。掌控科技信息，積極開展科研工作，推廣應(yīng)用明朗的一流技術(shù)。

　　四、配種員職責(zé)規(guī)范：

　　1.年底負(fù)責(zé)管理制定下年奶牛種馬產(chǎn)卵計(jì)劃，參予制定選裝計(jì)劃。

　　2.認(rèn)真觀察牛群，做好發(fā)情鑒定，適時(shí)配種，按規(guī)定時(shí)間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時(shí)通知班組。

　　3.搞好奶牛產(chǎn)后監(jiān)護(hù)工作，負(fù)責(zé)管理奶牛產(chǎn)卵疾病的防治及用藥。

　　4.及時(shí)記錄奶牛發(fā)情、配種、妊檢、流產(chǎn)、產(chǎn)犢、治療等技術(shù)數(shù)據(jù)，填寫繁殖卡片。

　　5.搞好精液、藥品的出入庫記錄和匯總，月底呈報(bào)財(cái)務(wù)室。

　　6.按時(shí)整理、分析各種繁殖技術(shù)資料，及時(shí)上報(bào)并提出合理化建議。對(duì)場(chǎng)內(nèi)的各項(xiàng)工作有何想法，要及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。

　　7.向職工普及奶牛產(chǎn)卵科學(xué)知識(shí)，努力學(xué)習(xí)，掌控科技信息，推廣先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。

　　五、資料員（兼統(tǒng)計(jì)員）職責(zé)規(guī)范：

　　1.恰當(dāng)核對(duì)奶牛譜系，依照譜系的有關(guān)內(nèi)容和規(guī)定，定期測(cè)量后備牛的體重、體尺，測(cè)量和記錄成母牛泌乳月產(chǎn)奶量、乳脂率為，并及時(shí)核對(duì)。

　　2.負(fù)責(zé)奶牛各項(xiàng)育種指標(biāo)分析、日糧營(yíng)養(yǎng)分析和泌乳月分析。

　　3.負(fù)責(zé)管理出席dhi報(bào)告牛只的取樣工作，及時(shí)把數(shù)據(jù)輸出電腦并搞數(shù)據(jù)分析。

　　4.負(fù)責(zé)牛群異動(dòng)、產(chǎn)奶及銷售、人員任用等各項(xiàng)數(shù)據(jù)的整理，于每月初4日前填寫生產(chǎn)報(bào)表，上報(bào)公司。

　　5.每月月底順利完成計(jì)件工資所需的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

　　6.妥善保存各類原始資料。

　　7.不懈努力鉆研業(yè)務(wù)，愛好本職工作，實(shí)事求是，保證數(shù)據(jù)真實(shí)可信。

　　六、核算員（兼保管員）職責(zé)規(guī)范:

　　1.嚴(yán)格執(zhí)行公司主管部門的操作方式規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度。

　　2.進(jìn)出物資要嚴(yán)格檢查質(zhì)量、數(shù)量，各項(xiàng)記錄及時(shí)完整，各種報(bào)表要及時(shí)準(zhǔn)確

　　3.得當(dāng)看管和調(diào)用物資，先進(jìn)先出，防止霉壞、變質(zhì)及非正常損耗。特別注意防雷、防盜。每月資質(zhì)審查，努力做到帳實(shí)吻合，實(shí)事求是。

　　4.如實(shí)記錄各類飼料的進(jìn)出庫及奶牛飼喂情況，及時(shí)核算奶牛飼料成本。

　　5.每月底根據(jù)物資周轉(zhuǎn)周期及適度庫存，按實(shí)際須要搞好下月的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)呈報(bào)公司主管部門。

　　6.做好食堂伙食調(diào)整、管理飯票。把握伙食價(jià)格，做好非贏利性服務(wù)工作。

　　七、飼養(yǎng)員職責(zé)規(guī)范

　　總則：

　　1.確保奶牛充裕的飲水供應(yīng)；經(jīng)常刷試飲水槽，維持飲水潔凈。

　　2.熟悉本崗位奶牛飼養(yǎng)規(guī)范。飼喂保證喂足技術(shù)員安排的飼料給量，應(yīng)先粗后精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費(fèi)飼料。正常班次之外補(bǔ)飼粗飼料。飼喂時(shí)注意揀出飼料中的異物。不喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍飼料。

　　3.牛糞、雜物必須及時(shí)清掃整潔。牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)維持潮濕、清潔衛(wèi)生，夏不儲(chǔ)水、冬不結(jié)冰。上下槽不不能轉(zhuǎn)讓。秉持每天刷試牛體。

　　4.熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛群采食、糞便、乳房等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)向技術(shù)人員報(bào)告。

　　5.協(xié)調(diào)技術(shù)人員搞好檢疫、醫(yī)療、種馬、測(cè)量、消毒等工作。

　　a：犢牛崗位職責(zé)規(guī)范：

　　1.特別注意觀測(cè)犢牛的發(fā)作情況，辨認(rèn)出病牛及時(shí)打聽獸醫(yī)化療，并且搞好記錄。

　　2.喂奶犢牛在犢牛島內(nèi)應(yīng)掛牌飼養(yǎng)，牌上記明犢牛出生日期、母親編號(hào)等信息，避免造成混亂。

　　3.新生犢牛在1小時(shí)內(nèi)必須喝上初乳。

　　4.犢牛喂奶要做到定時(shí)、定量、定溫。

　　5.及時(shí)清掃犢牛島和牛棚內(nèi)糞便，犢牛島內(nèi)犢牛存欄后及時(shí)打掃整潔并利沙生石灰消毒。舍內(nèi)維持衛(wèi)生，定期消毒。

　　6.喂奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器干凈、衛(wèi)生。

　　7.幫助資料員順利完成每月的犢牛照相、稱量工作。

　　b：育成牛、青年牛崗位職責(zé)規(guī)范：

　　1.特別注意觀測(cè)發(fā)情牛并及時(shí)與種馬員聯(lián)系。

　　2.嚴(yán)格按照飼養(yǎng)規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)。

　　3.確保夜班飼草數(shù)量充裕。

　　c：成母牛崗位職責(zé)規(guī)范：

　　1.根據(jù)牛只的相同階段特點(diǎn)，按照圈養(yǎng)規(guī)范展開圈養(yǎng)。同時(shí)必須有效率掌控，避免個(gè)別牛只過肥或矮小。

　　2.愛護(hù)牛只，熟悉所管理牛群的具體情況。

　　3.按照緊固的飼料次序喂食。飼料品種存有發(fā)生改變時(shí)，應(yīng)當(dāng)逐漸減少給量，通常在一周內(nèi)達(dá)至正常給量。不容忽然大量發(fā)生改變飼料品種。

　　4.產(chǎn)房要遵守專門的管理制度，協(xié)助技術(shù)人員進(jìn)行奶牛產(chǎn)后監(jiān)控。

　　d：產(chǎn)房崗位職責(zé)規(guī)范：

　　1.產(chǎn)房24小時(shí)有專人值班。根據(jù)預(yù)產(chǎn)期，做好產(chǎn)房、產(chǎn)間及所有器具清洗消毒等產(chǎn)前準(zhǔn)備工作。保證產(chǎn)圈干凈、干燥、舒適。

　　2.張滌生前期奶牛臨產(chǎn)前1～6小時(shí)步入產(chǎn)間，后軀消毒。維持安靜的哺乳環(huán)境，盡量使母牛自然哺乳。飛瀉后必須檢查胎位情況，須要接產(chǎn)等特定處置時(shí)，應(yīng)當(dāng)掌控適度時(shí)機(jī)且在獸醫(yī)指導(dǎo)下展開。

　　3.母牛產(chǎn)后喂溫麩皮鹽水，清理產(chǎn)間，更換褥草，請(qǐng)獸醫(yī)檢查，老弱病牛單獨(dú)護(hù)理。

　　4.母牛產(chǎn)后0.5～1小時(shí)內(nèi)展開第一次犁地，抽走全部奶量的`三分之一左右，速度不必太快。第二次可以適度減少抽走量，24小時(shí)后正常犁地。

　　5.觀察母牛產(chǎn)后胎衣脫落情況，如不完整或24小時(shí)胎衣不下，請(qǐng)配種員處理。

　　6.母牛出來產(chǎn)房應(yīng)當(dāng)測(cè)量體重，并經(jīng)人工授精員和獸醫(yī)檢查蓋章。

　　7.犢牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位內(nèi)的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內(nèi)污物并用5％碘酒浸泡消毒，擦干牛體，稱重、填寫出生記錄，放入犢牛欄。如犢牛呼吸微弱，應(yīng)立即采取搶救措施。

　　八、飼料工崗位職責(zé)規(guī)范：

　　1.嚴(yán)格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便于搬運(yùn)和清點(diǎn)。

　　2.嚴(yán)苛按照操作規(guī)程操作方式各類飼料機(jī)械，確保安全生產(chǎn)。

　　3.每天按照技術(shù)員的發(fā)料單，給各個(gè)班組運(yùn)送飼料。要有完整的領(lǐng)料、發(fā)料記錄，并有當(dāng)事人簽字。

　　4.載運(yùn)或加工飼料時(shí)，特別注意驗(yàn)出異物和腐爛變質(zhì)的飼料。

　　5.每月匯總各類飼料進(jìn)出庫情況，配合財(cái)務(wù)人員清點(diǎn)庫存。

　　九、犁地工崗位職責(zé)規(guī)范：

　　1.服從班組長(zhǎng)的工作安排，認(rèn)真完成本職工作。

　　2.按照犁地操作規(guī)程展開犁地。嚴(yán)格執(zhí)行牛奶衛(wèi)生制度。

　　3.注意觀察上擠奶機(jī)的奶牛，發(fā)現(xiàn)患乳房炎牛只，不得上機(jī)擠奶，應(yīng)及時(shí)通知班組進(jìn)行特別護(hù)理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應(yīng)用抗生素及停藥后5天內(nèi)的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及變質(zhì)乳要按規(guī)定單獨(dú)擠，單獨(dú)存放，嚴(yán)禁混進(jìn)大罐。

　　4.愛惜犁地設(shè)備，特別注意觀測(cè)采用設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào)。

　　十、乳室工崗位職責(zé)規(guī)范：

　　1.堅(jiān)守崗位，嚴(yán)禁擅離職守。

　　2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程對(duì)擠奶設(shè)備、制冷奶罐進(jìn)行操作。愛護(hù)設(shè)備，定期檢查維護(hù)保養(yǎng)。注意觀察設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3.維持設(shè)備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。按規(guī)定拆裝擠奶機(jī)、沖洗空調(diào)奶罐。運(yùn)送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用后必須沖洗。沖洗水排出地下，不得混進(jìn)奶中。

　　4.按規(guī)定計(jì)量每班次的產(chǎn)奶量和鮮奶出庫情況，及時(shí)上報(bào)生產(chǎn)技術(shù)辦公室。

　　十一、電工、維修工職責(zé)規(guī)范：

　　1.嚴(yán)格遵守上下班時(shí)間，不遲到，不早退。

　　2.嚴(yán)苛按操作規(guī)程安全操作方式，不違章作業(yè)。

　　3.及時(shí)處理各種緊急故障，如停水、停電。

　　4.除工作時(shí)間外，因場(chǎng)內(nèi)應(yīng)急工作須要應(yīng)當(dāng)隨叫隨到。

　　5.定時(shí)檢修維護(hù)各種機(jī)械設(shè)備，保持設(shè)備完好性，不能耽誤正常生產(chǎn)，不能跑、冒、滴、漏。

　　6.順利完成場(chǎng)方交予的各項(xiàng)臨時(shí)性工作。

　　十二、司機(jī)崗位職責(zé)規(guī)范：

　　1.愛惜車輛，按時(shí)維修保養(yǎng)。維持車內(nèi)清潔衛(wèi)生。

　　2.安全行駛，遵守交通規(guī)則。嚴(yán)禁酒后駕駛，嚴(yán)禁飛車。