食品整改報告

時間：2023-12-06 06:57:11 整改報告我要投稿

食品整改報告范文

　　在不斷進步的時代，我們都不可避免地要接觸到報告，報告具有語言陳述性的特點。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編整理的食品整改報告范文，歡迎閱讀與收藏。

食品整改報告范文

食品整改報告范文1

菏澤市藥品食品監督管理局:

　　按照市藥品食品監督管理局對銷售保健食品日常銷售的合法性、進貨渠道、標簽說明書、索證索票制度、進貨查驗進銷記錄制度及出廠檢驗報告等的規定，我藥店開展了保健品經營活動自查，現將自查過程中發現的問題及整改措施整理如下：

　　一、自查過程中發現的情況

　　1、本店從業人員存在著對有關法律法規及安全知識認知不夠清楚，了解不夠透徹的問題。

　　2、本店從業人員健康檢查制度和健康檔案制度不夠完善。

　　3、進貨查驗進銷記錄不夠詳細，票證保管不夠完善，有丟失現象。

　　4、供貨產品資質手續不夠完整，記錄不夠詳細。

　　5、價格標牌有涂改不清、更換不夠及時、不整齊現象。

　　二、針對自查過程中發現的問題進行了一下整改

　　1、按照第22條等規定，對本店所有員工進行了相關法律法規及安全知識的培訓,并建立培訓檔案，以使此類培訓形成一個長效機制。

　　2、按照第34條等規定,建立并執行從業人員健康檢查制度和健康檔案制度,每年對從業人員進行健康檢查,并取得健康證明。

　　3、按照第39條等規定,建立進貨查驗記錄制度,取得進貨票據，并如實記錄經營產品的'名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式,進貨日期等內容。

　　4、按照第39條等規定，持有所經營產品的復印件、產品檢驗合格證等，并整理建檔保管。

　　5、按照第4條規定對銷售產品標簽及說明書內容進行了徹底整理，以使銷售產品的標簽標識、說明書內容與所載明的內容相一致。

　　在今后的工作中，全體員都以整改后的標準為準則，并在以后的工作中定期不定期的對本店經營的保健食品進行自查整改。以保證正確履行市藥品食品監督管理局及有關法律法規對保健食品日常銷售的有關規定，為保障人民群眾身體健康做出有益的貢獻。

　　菏澤市人從眾大藥房

　　20xx年XX月XX日

食品整改報告范文2

縣食品藥品監督管理局：

　　20xx年10月11日縣食品藥品監督管理局檢查組對我校食堂餐廳進行了檢查，根據《食品安全法》和《食品安全操作規范》相關規定，對我校食堂食品購進，驗收，儲存等方面不規范行為提出了一些問題并限期改正。

　　一.改正內容及要求如下：

　　1.保持就餐及操作場所干凈整潔，消除蚊蠅。

　　督促從業人員進行自身健康體檢，并定期進行食品安全知識培訓。

　　3.合理地停擺放食品，做好食品留樣工作。

　　4.及時檢查食品加工設施設備。

　　5.督促從業人員進行晨檢。

　　二、檢查組上午檢查完畢后，我校即刻組織各部門負責人召開會議深刻剖析原因:

　　1、工作人員衛生意識淡化，缺乏衛生知識的學習;

　　2、餐廳的結構存在缺陷，制約相關衛生設施的使用;

　　3、后勤管理工作強度不大，督導執行不力。

　　三、我校對存在的`問題及時糾正，同時組織相關人員學習相關的知識，加強衛生服務意識，制訂下一步整改提出了具體

　　措施：

　　1.對就餐場所及操作場所加大衛生打掃力度，保持了就餐及操作場所干凈整潔，餐廳排煙排風管道口裝上防鼠、防蠅網，并且定期清洗，安裝了滅蠅燈，消毒燈。每天必須對餐具進行消毒，并做好記錄

　　要求從業人員必須辦理健康證，并定期體檢，定期組織從業人員進行食品安全知識培訓。

　　3.要求餐廳倉庫所有食品物資分類存放，劃定區域，做好標識;每天對就餐食品留樣，留樣食品必須冷藏。

食品整改報告范文3

　　根據全旗食品衛生執法檢查組的檢查，我旗食品生產銷售總體處于安全可控狀態，但也存在一些問題。針對存在的食品衛生安全問題，我們積極制定整改措施，有計劃地推進整改工作，取得了一定成效。下面，我就食品衛生安全問題整改落實情況做一個簡要匯報:

　　一、實施食品衛生整治總體工作

　　食品衛生安全監管進一步加強，重點改善餐飲業、食堂等消費環節的食品衛生，突出整治學校周邊小食品作坊和小攤點，廣泛征求經營單位和法人的整改意見，采納部分合理化建議。此次整改，下發合理化意見5794條，下發現場監管筆錄5794份，派出執法人員980人，派出執法車輛328輛。以及個體單位、學校、幼兒園、食堂等。簽署《食品衛生安全承諾書》600多份、《餐飲及副食品單位食品衛生責任書》1300多份。通過食品衛生的全面改善，全旗食品衛生的整體狀況得到了很大的改善。

　　二是實施食品衛生專項整治

　　針對人大執法檢查組提出的一些問題，旗政府高度重視，及時成立了食品衛生專項整治小組，制定了《食品衛生安全專項整治工作方案》，多次召開專題會議研究解決存在的問題。

　　(一)鑒于食品管理基礎薄弱、監督檢查手段滯后、監測設備和運輸工具短缺、辦公場所短缺、地方產品缺乏統一標準、安全隱患大。我們已經采取了相應的措施。一是加強監管，強化崗位監管，對所有不符合食品衛生要求的經營單位出具整改意見，要求在規定的整改期限內完成徹底整改。同時進行了多輪監督檢查，大部分業戶在規定時限內及時整改，符合食品衛生要求；少數業戶未在規定期限內及時整改的，責令停業整頓，整改不到位的，不準開業；個體工商戶完全沒有整改，及時取締。二是監管車輛緊缺，采取員工私車轉移，適當補充燃油費用的方式。辦公荒，輪流上班。總之，雖然硬件上不去，但并沒有耽誤業戶辦證件的時間，也沒有減少監管的頻率。一句話勤奮，勤奮跑步經常看引導符合衛生要求的小作坊按程序發放衛生許可證和健康證明，對本地生產銷售的食品實行多監督、多檢查、多指導、多培訓，設置統一的工作服和防塵設施。目前，我們正在協調相關部門，規劃建設集中統一的加工點，最大限度地消除食品衛生安全隱患，努力從源頭上整頓小作坊的食品衛生。

　　(二)開展許可整改，嚴格許可準入。認真落實《衛生許可證發放管理辦法》，加強對衛生許可證發放條件和程序的監管，清理和收繳不合格的衛生許可證。在此基礎上，衛生許可證發放者和衛生監督責任人的責任得到加強，執法問責制度得到嚴格執行。

　　(三)加強食品衛生宣傳，實現食品生產者和經營戶的參與，使之家喻戶曉，營造全民關心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓班、知識講座、宣傳資料等形式和方式，深入開展食品衛生知識宣傳，增強廣大公眾的食品衛生意識。首先，達拉特電視臺制作了8個專題節目，及時告知和反饋檢查中發現的問題，以提高業主的衛生和法制意識。二是在《Dalat簡訊》中及時發布食品衛生預警信息，共發布健康信息50余條，提高公眾安全意識和自我保護能力。第三，今年4月，組織全旗食品生產經營單位法人和從業人員在大星飯店會議室進行為期三天的強化培訓，并邀請市衛生監督所所長講解相關知識。通過這次強化培訓，業主進一步增強了自律意識、法律意識和健康意識。第三種是用 3.15 消費者權益保護日、食品衛生法宣傳周、食品安全工程、旅游環境專項整治等工作載體，通過咨詢和發放宣傳資料，向公眾發放了6000份健康知識宣傳材料，向各生產經營戶發放了4400多份相關健康知識手冊，實現了員工手冊化，有效提高了食品衛生知識知曉率。

　　(四)加強小作坊和流動攤點的集中整治。衛生條件特別差的13個整改后不符合衛生標準的小作坊被取締，符合整改條件的基本整改，部分因出租房東不允許整改的業主只做了部分軟件整改，基本符合衛生標準。對饅頭、粉條、豆腐等產品提出整改意見，要求打印生產日期、工廠地址、生產者名稱、保質期及配料單、符合衛生要求的包裝袋、防蠅防塵設施、員工穿工作服、一次性手套、專用食品夾。成品和半成品遠離墻壁和地面存放，空氣流通。一旦發現變質，不得出售。從監督檢查現狀來看，基本符合整改標準。

　　(五)進一步規范衛生監督執法程序，轉變執法方式，強化以說服教育為主、懲罰為輔的執法手段。嚴格認證程序，規范執法文書，制定了《衛生行政執法文書管理制度》和《行政執法公開制度》。

　　(六)加大對學校周邊小攤點和建筑工地食堂的集中整治力度。在學校周邊地區，特別是小學和幼兒園，派出了五名督學進行專項監督檢查。通過集中整治，90%的小攤點被取締，只有10%左右的小攤點在放學后或早上7點前仍開展經營活動。針對這種情況，衛生監督員在放學后和放學前加班進行監督檢查。共沒收不合格產品96公斤，學校第一責任人在“食品”上簽字

　　所有施工現場均配有冰柜、冰箱、消毒設施、防腐設施、足夠大的'消毒桶、專用處方、原料間和衣帽間。食堂周圍50米范圍內，不得有廁所等有礙食品衛生的建筑。飲用水必須經過疾控中心檢測符合飲用水標準后才能食用。并且正在制定相應的衛生制度，將在不久的將來分發給食堂，張貼在醒目的地方。

　　二、食品安全問題依然存在

　　(一)食品衛生意識仍需提高。表現為食品生產經營者食品安全意識淡薄，健康法律觀念淡薄，尤其是農村地區，人民自我保護意識相對薄弱，導致三無食品、過期食品、假冒偽劣食品還有余地和土壤。

　　(二)小型餐飲業衛生問題突出。小作坊從業人員素質普遍不高，食品衛生安全意識淡薄，缺乏公共意識，只注重掙錢，忽視食品衛生，租住內外環境極差的廉價房屋，導致小作坊骯臟、混亂、衛生差。由于租房偏僻、隱蔽、難找，很多小作坊和加工點成為衛生監督的盲點。

　　三、未來工作措施

　　(一)進一步提高公眾對衛生法制的認識。通過各種形式的宣傳，提高人們的食品衛生安全意識，引導消費者增強自我保護能力。

　　(二)建立食品安全長效監管機制。一是在當前整治的基礎上，通過深入調查研究，準確把握全旗食品衛生行業的細節，制定并出臺我旗食品安全綜合整治和監管措施，分步、分步、層層落實。二是突出工作重點，抓緊研究制定加強食品監管、確保我旗食品安全的規范性文件，明確我旗食品安全工作的主要措施和階段性目標。三是下決心查處典型案件，特別是影響全旗發展穩定的重大食品衛生案件，使全旗食品安全工作進入良性運行軌道。

　　(三)加強食品衛生監督隊伍建設。食品衛生監督隊伍的質量直接關系到食品衛生執法監督的實施。著力加強食品衛生監督隊伍的思想建設、業務建設和作風建設，提高隊伍整體素質和依法行政能力，確保嚴格、公正、文明執法。

　　食品衛生關系到人民健康和生命安全，關系到我們旗幟下的社會穩定和經濟發展。食品衛生任重道遠。今后，我們將以高度負責的態度對待人民，與時俱進，開拓創新，繼續做好這項工作。同時，我們希望NPC繼續關心、支持和監督我們的工作，希望NPC代表對我們的工作提出更多的批評、意見和建議。我相信我們旗幟下的食品衛生安全工作一定會達到一個新的水平。

　　食品整頓報告示范第三條:1月4日，美國食品藥品監督管理局xxx區領導和10名執法人員來我園檢查指導工作。親自參觀了兒童食堂后，他們對兒童食堂的管理提出了一些建議和要求。園區辦認真總結經驗教訓，積極拿出改進措施，逐步完善。

　　1.每年提前一個月審核餐飲服務許可證

　　2.手術室的頂部和地溝里的縫隙要根據你的指導在寒假前盡快改善。

　　3.按規定要求準備食品樣品。

　　4.分類賬登記項目應根據您的新表格仔細填寫。

　　衷心感謝貴局一直以來對我們工作的大力支持和幫助。我園承諾在今后的工作中發揚優勢，克服不足，按照你局關于食品衛生安全的要求，做好幼兒園食堂的餐飲工作。

食品整改報告范文4

　　xx年1月4日，xx區食品藥品監督管理局領導及10名執法人員前來我園檢查指導工作，經過親臨幼兒食堂查看，針對幼兒食堂管理提出一下建議及要求。園辦子認真總結經驗教訓并積極拿出改進措施，逐步進行完善，

　　1.做到每年提前一個月審核餐飲服務許可證

　　2.操作間頂部及地溝縫隙按貴局指導要求我園利用寒假盡快完善。

　　3.按規定要求做好食品留樣。

　　4.臺賬登記項目按貴新的.表格認真填寫規范。

　　真誠的感謝貴局一直以來對我園工作的大力支持與幫助，我園承諾在以后的工作發揚優勢，克服不足，按照貴局關于食品衛生安全的各項要求認真扎實做好幼兒園食堂飲食工作。

xx幼兒園

　　xx年xx月xx日

食品整改報告范文5

宜章縣食品安全委員會：

　　xx年9月貴單位組織人員對我校食堂進行了食品安全衛生工作檢查，并提出相應的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關心和支持。

　　在虛心聽取你們的意見后，學校領導和食堂管理人員十分重視，專門召開了食堂管理工作會議，針對我校食堂存在問題并參照其他學校食堂存在的問題，進行了全面分析和認真整改：

　　一、進一步強化校長為第一責任人的校長負責制度，強化學校食品衛生管理，進一步明確專人負責學校食堂衛生管理和監督，建立建全監督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設施設備。

　　二、進一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關產品的`采購查驗和索票索證制度，完善供貨商檔案，實行定點采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺賬。

　　三、組織人員對原有貨物進行徹底排查，清理“三無”及過期產品，對不合格產品堅決銷毀，對檢驗檢疫不嚴格或者手續不全的產品進行清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的產品“元寶牌”餐飲大豆油。

　　四、加大資金的投入，改善倉儲設施，加裝倉庫排風扇，并計劃在最近時間內改裝地樓。同時要求倉管員加強倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質量。

　　五、改善消毒設施，加強消毒管理，增設餐具保潔柜，進一步加強場所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進行全程監管。

　　六、加強添加劑使用管理，不使用非食用物質加工食物。

　　七、進一步規范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協議》，安排值班人員對潲水處理情況進行登記，并隨時跟蹤考察。

　　八、對于其它做得較好的工作，如環境衛生、食品安全預警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、健康管理、衛生許可等，我們一并予以完善和加強。

　　再次感謝上級對我們的關心和支持，歡迎上級相關部門隨時對我校食品安全工作進行監督指導！

　　宜章縣第八中學

　　xx年12月25日

食品整改報告范文6

　　我園按照普陀區關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知精神，對園內的食品衛生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共180人，教職工26人，營養員兩人均獲得相應證書，食品采購由普陀區教育配送中心統一配送。食品加工場地占地80平方米，幼兒用餐在專用教室進行。

　　一、我園在食品衛生工作方面做到了：

　　1、學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。

　　2、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培養幼兒良好的衛生習慣。

　　3、建立健全有關食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

　　4、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，兩名從業人員有《健康證》。

　　5、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購(由普陀區配送中心配送)，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。進貨和每天的領料有專人進行登記。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

　　6、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法進行消毒，水煮沸冒氣后再蒸30分鐘。教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

　　7、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈。

　　8、生熟食品分類存放，不留隔餐剩食，每日食品留樣250克，留樣48小時。未加工熟的食物不給幼兒食用。

　　9、滅四害工作隨時發現隨時進行。

　　10、我園還有專用的食品庫房，有專用菜類的'細加工操作間。

　　二、在食堂自查過程中我們也發現了一些問題：

　　1、食堂紗窗有一個小洞，我們及時進行了修補。

　　2、在食監所檢查時發現食堂二次更衣間的紫外線燈的紫外線指數較低，我們也及時進行了更換。

　　我們會嚴格按照相關文件規定，及時上報食物中毒信息。發生食物中毒事件時，要按照職責和有關規定，與相關部門密切配合，做好應急處置工作。在自查過程中發現的問題我園也會不斷改進，在衛生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。

食品整改報告范文7

　　為切實加強學校食堂食品安全監管工作，保障在校師生的餐飲食品安全，我校主要管理人員和全體后勤工作人員認真學習了《宜良縣縣教育局關于學校食品安全管理檢查情況的通報》，結合我校實際，尤其是上星期縣食品安全監管相關部門，對我校食品安全檢查中存在的一些問題，進行了認真地反思，從而提高了認識，立即對學生食品安全進行了一次細致的`檢查，并進行了相關整改，現匯報如下：

　　一.學校成立了食品衛生領導組，校領導級高度重視，堅持每天巡查、檢查簽字，發現問題及時整改。

　　組長：

　　計家良副組長：

　　劉發云

　　二.加強宣傳，營造氛圍。

　　首先，利用校會由校長宣傳，宣講當前食品安全的防范措施。其次，充分利用學校櫥窗和班級墻報定期對食品安全等內容進行宣傳。

　　再次，班主任利用每周一次的班會對學生進行專題安全衛生教育。

　　三.強化師生食堂管理。在食堂管理方面，我校制定了完善的管理制度，規范管理了食堂食品的采購、入庫、出庫、索證、加工、品嘗、出售、器皿消毒等各個環節。

　　1.制訂較嚴密的食品衛生管理制度和食品安全制度。

　　建立并執行臺賬登記制度。對所有食堂的原料采購必須及時索證、登記，對食用油、肉類等要有售貨方的合格證、衛生證、檢疫證等相關證件。

　　3、食品留樣放入冷藏柜48小時，并用潔凈的器皿盛放，用標簽標明年、月、日。

　　4、每天及時、干凈地清洗炊具、灶臺、櫥柜，進行有效消毒，并做好消毒臺賬登記。