小學營養餐整改報告（通用10篇）

　　在經濟飛速發展的今天，報告對我們來說并不陌生，我們在寫報告的時候要避免篇幅過長。那么一般報告是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的小學營養餐整改報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　小學營養餐整改報告 1

　　3月25日，縣兩辦督查小組對我校食品安全進行了檢查，針對檢查中出現的問題，現將整改情況報告如下：

　　一、檢查中出現的問題：

　　1、學生營養餐記錄表中缺少教師陪餐記錄

　　2、食堂內無滅蚊設備

　　3、無周資金公示

　　4、打肉機內有殘留物未能清洗干凈。

　　二、整改措施

　　1、學校從3月25日起，學生用餐日都有記錄教師陪餐登記表

　　2、3月26日，學校已購買一臺用電高壓滅蚊器，于3月29日安裝在學生食堂里

　　3、從被檢查周開始，學校每周及時公示周使用資金

　　4、學校規定，食堂所有需用機器、工具每次用完必須徹底清洗干凈，管理人員負責監督，與期末績效成績掛鉤。 青杠坡小學對于檢查中出現的'問題已整改，請學去辦實地考察指導！

　　小學營養餐整改報告 2

　　為了全面落實上級關于“學生營養改善計劃”的精神，確保營養餐工程能夠安全、平穩實施，進一步加強學生營養改善計劃的安全管理，規范操作，我校根據上級領導檢查指示，認真開展了營養餐工程管理自查自糾工作，現就我校實施“營養餐工程”管理整改情況報告如下。

　　一、加強“營養餐工程”的過程管理。

　　1、對每天采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發現異常食品拒絕接收，落實食品出入庫記錄和索證制度。

　　2、食品管理人員每天對所發食品留樣保存48小時，留樣食品至少為100克。食堂加工人員持證上崗，定期檢查身體。穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整個操作流程規范，并認真填寫相關記載。

　　3、營養餐工程管理人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

　　4、當日營養餐成品當日用完，嚴禁發放隔日營養餐。

　　二、加強“營養餐工程”經費管理。

　　學校嚴格執行“營養餐工程”經費零利潤的相關規定，及時向學生公示采購的營養餐品種、數量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理，�？顚Ｓ茫�每天對營養餐實行實名制發放，每周匯集成在營養餐冊入檔，真正做到日清月結。并在營養餐辦公室門前顯眼位置及時公示營養餐經費賬目、配餐標準、營養餐譜，并向家長、社會公布各級領導部門的舉報電話，自覺接受家長和社會各界的監督，配合做好上級的`檢查、和校務公開。

　　三、切實加強質量監管，嚴格實行責任追究。

　　嚴格把好食品質量關；食品安全監督小組做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園。凡因監管不嚴，讓變質、腐爛、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛生安全和質量標準的食品造成食源性疾病，要追究相關人的主要責任。

　　小學營養餐整改報告 3

　　為了全面落實上級關于“學生營養改善計劃”的指示精神，進一步加強學生營養改善計劃的安全管理，規范操作，根據教育局以及太平學區相關要求，本學期我校于2月25日前進行了整體安排部署，26日正式開餐，現將實施情況匯報如下：

　　一、學�；�本情況

　　我校1—6年級共有6個教學班，學生59人，其中陪餐教師有1人，由值周教師進行陪餐。

　　二、硬件設施情況

　　為保障學生營養改善計劃順利進行，學校安排了儲藏室1間，冰箱1個，并在門窗安裝了防盜筋。

　　三、機構、制度建設

　　學校成立了以校長為組長的“學生營養改善計劃”實施領導小組，值周教師教師為驗收入庫接收員并兼任出庫發放員及監督檢查員，各班主任及科任教師為班級發放監督員，學校與各成員簽訂了營養餐工作協議，各成員分工明確，責任到人。

　　學校建立健全了“學生營養改善計劃”各項規章制度，張貼上墻，相關責任人加以深刻理解。

　　學校與相關人員簽訂了安全目標責任書，專人負責營養餐物資的驗收、儲藏、發放等工作，驗收入庫，接收員并兼任出庫發放員及監督檢查員及校長每天進行指導和督查，對發現的'問題及時上報。

　　三、認真組織，及時發放營養餐。學校嚴格按照上級要求，認真組織，規范管理。

　　（1）驗收、入庫關。安排值周教師驗收入庫，對于不合格的食物拒絕簽收，確保牛奶、火腿腸和小面包的安全。

　　（2）留樣關：每天營養餐做好留樣，確保安全。

　　（3）發放關：各班安排專人負責營養餐的發放。學校及時收集信息，做好營養餐學生人數統計、營養餐發放登記，學生飲食情況統計。

　　四、發放過程中出現的問題

　　1、管理不便，因學校無專門工作人員，值周教師有時在交接班時交代不清處，造成發放過程中脫節現象。

　　2、學生對用餐后的垃圾清理不及時。

　　五、解決出現的問題

　　1、儲藏室雖然簡陋，但確保周圍無污染，環境保持通風、整潔、干凈。

　　2、校園內放置多個垃圾桶，教育學生不亂丟垃圾，保證校園、教室的干凈整潔。

　　六、定期、不定期完善工作

　　學校定期、不定期對“學生營養改善計劃”的制度落實情況和營養餐發放食用情況進行自查，對存在的問題進行及時整改，確保了本項工作安全有序進行。

　　小學營養餐整改報告 4

　　為確�！盃I養餐工程”能夠安全、平穩實施，我校認真開展了營養餐工程管理自查工作，現就我校實施“營養餐工程”管理情況自查報告如下。

　　一、完善了“營養餐工程”管理機制。

　　1、我校成立了由校長任組長的學生營養餐工程領導小組和學生營養餐工程食品安全監督小組，落實了學生營養餐工程食品接收、分發人員、庫房管理人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到了人。

　　2、我校建立了《儲存保管制度》、《發放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度，并將這些制度裝框上墻。

　　3、學校設置了營養餐工程專用庫房(儲藏室)，每周對營養餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。

　　二、加強了“營養餐工程”的過程管理。

　　1、我校的學生蛋奶食品由縣統一招標采購，統一配送和統一價格。供應商定時定量定期配送，專人專車專門送達學校，每天配送一次，學校實行專人專間專戶管理。

　　2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管，食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋和奶保證了短時期的'食用，不長期存放，并且做到了先進先出，雙鎖雙開的管理辦法。

　　3、實行班主任陪餐和餐前對蛋奶進行全面檢查制度，發現過期、變質、損壞的雞蛋或純奶及時清除、更換。

　　4、牛奶飲用前檢查保質期和外包裝。學生食用期間，每個班級均有班主任監護、指導學生食用，并做到：一看、二捏、三嗅、四嘗。

　　5、“營養餐工程”分管人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

　　三、切實加強質量監管，嚴格實行責任追究。

　　質量監督小組、安全小組必須把好質量關，凡因發放不符合國家衛生安全和質量標準的食品造成食源性疾病，要追究責任，因管理不善或工作失職，造成集體衛生事件或造成嚴重后果的，層層追究相應的責任人的責任。

　　小學營養餐整改報告 5

　　確�！盃I養餐項目”可以安全順利的實施。我校認真開展了營養餐項目管理自查工作，現正在我校實施“營養餐項目”管理自檢報告如下。

　　一、完美“營養餐項目”管理機制。

　　1.我校成立了以校長為首的學生營養餐項目領導小組和學生營養餐項目食品安全監管小組，履行學生營養餐項目食品收發人員和倉庫管理人員的職責，將各個環節的安全監管責任分解到人。

　　2.我們學校建立了“倉儲保管制”、“配送用餐制”、“責任追究制”等三項管理制度，并裱貼在墻上。

　　3.學校為營養餐項目設立了專門的倉庫(儲藏室)，每周對營養餐項目管理制度的執行情況、蛋奶類食品的衛生監督以及學生的收集和使用情況進行自查，及時糾正存在的簽名不及時、過早的問題。

　　第二，強化“營養餐項目”基于。

　　1、我校學生蛋奶食品由縣統一招標采購，統一配送，統一定價。供應商定期、定量、定期發貨，每天專門派專人、專車送到學校一次。學校實行專人專房專賬管理。

　　2.學校安排了一名管理人員對發放的食品和原料進行檢查和保管，進出倉庫的食品和原料記錄以及索要證明的材料齊全、詳細。交付的雞蛋和牛奶可以短時間食用，無需長期存放，實現了先進先出、雙鎖雙開的管理方式。

　　3.實行課前、餐后由班主任對雞蛋和牛奶進行全面檢查的制度，及時取出和更換過期、變質或破損的雞蛋或純牛奶。

　　4.飲用前檢查牛奶的保質期和外包裝。學生吃飯期間，每個班都有班主任監督指導學生吃飯，做:看、捏、聞、嘗。

　　5 、“營養餐項目”每天營養餐期間，負責人員巡視每節課，檢查學生的飲食情況和班主任的'飲食記錄。

　　三、加強質量監督，嚴格責任追究。

　　質量監督小組和安全小組必須保證良好的質量，凡發放不符合國家衛生安全和質量標準的食品造成的食源性疾病，都要追究責任。因管理不善或失職造成集體衛生事件或嚴重后果的，要追究相應責任人的各級責任。

　　小學營養餐整改報告 6

　　為確�！盃I養改善計劃”能夠安全、平穩實施，我校根據上級通知精神，認真開展了營養改善計劃自查工作，現將我校實施自主經營“營養改善計劃”實施情況自查報告如下。

　　一、認真制定實施方案，完善“營養改善計劃”管理機制。

　　1、開學初，學校認真溫習了“營養改善計劃實施方案”， 學校完善了營養餐工作領導小組、食品采購、加工、食品安全監督、營養餐發放、數據統計和檔案管理。領導小組和監督小組負責營養餐工程實施管理，負責每天的營養餐食品安全的監督與管理，發現問題及時糾正，落實了學生營養餐食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

　　2、建立完善了營養改善計劃財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料采購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、值班人員配餐制度，學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衛生基本要求等管理制度，健全了營養餐采購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬，規范了營養餐操作、加工、分發食用和采購流程。

　　3、每周對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衛生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，并對存在的問題做到了及時整改。

　　二、“營養改善計劃”實施情況

　　1、自20xx年xx月以來，我校學生的營養餐實施定點采購食品原材料，對全校396名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環節運行平穩。

　　2、學校明確了專人(庫管組)保管和驗收(庫管組)人員，對采購組采購的食品進行驗收登記后由保管人員保管，發現異常食品拒絕接收，并且根據實際采購情況，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

　　3、學生每天食用營養餐30分鐘前由食品品嘗員(值班領導)先品嘗當日飯菜，確認無異�，F象后再讓學生就餐

　　4、食品管理人員每天的飯菜留樣保存48小時。

　　5、分管食堂工作人員每天營養餐時間到食堂巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

　　三、加強“營養餐工程”經費管理。

　　學校嚴格執行“營養餐工程”經費零利潤的相關規定，每周向學生公示一周采購的營養餐品種、數量、價格和學生食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天按照4元的標準對學生供應營養午餐，并由班主任組織學生簽字，每月匯集成冊入檔，真正做到日清，月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發，有效的`保證了工作的開展。

　　四、切實加強質量監管，嚴格實行責任追究。

　　校長為營養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關;食品安全監督員蔡俊峰做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗收庫管組把好質量關，食品采購組嚴格按要求主要負責食品的采購工作。

　　五、存在的問題及下步工作打算：

　　1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。

　　2、由于營養餐的實施，從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

　　3、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。

　　4、及時調整營養餐菜譜，提高食品質量，讓每生盡情享受每日4元的“良心”營養餐。

　　5、加強對學生的用餐管理，監督學生按時吃完，杜絕浪費。

　　小學營養餐整改報告 7

　　為切實做好全縣義務教育學生營養改善計劃試點實施工作，提高學生健康水平，加快教育事業發展，按照《省教育廳、省財政廳、省食品藥品監督管理局關于開展貧困地區義務教育學生營養改善計劃試點工作計劃的通知》文件要求和縣教育局關于營養餐發放的會議精神，我校本著對組織負責、對學生負責、對事業負責的態度，認真落實此項工作�，F就工作情況做如下匯報：

　　一、加強領導，積極組織

　　學校成立了以校長為組長、以常務副校長為副組長、以副校級領導和相關主任為成員的第四小學學生營養餐發放工作領導小組和以常務副校長為組長、以總務主任、會計和班主任為組員的工作小組，經校領導班子認真研究，制定了切實可行的工作方案和工作制度。

　　二、明確分工，落實責任

　　校長負總責，常務副校長張光濤具體負責此項工作，總務主任馬彥良、副主任王松負責接收和發放;各班班主任親自領取、簽字;會計房艷春負責管理發放單，監督領取人簽字情況，賬目管理;各班班主任給學生親自發放，學生要人人簽字。

　　三、加強宣傳，營造氛圍

　　學校高度重視宣傳工作，采取板報、校園廣播等形式，向廣大師生和家長宣傳黨和政府的惠民政策，宣傳科學營養知識，營造全社會共同支持、共同監督和推進學生營養改善工作的良好氛圍，使廣大家長和學生深刻體會到黨和政府的關懷，培養學生良好的飲食行為。

　　四、確定流程，合理發放

　　(一)食品的采購

　　我校經過多家比對，最終確定具有資質、質量合格、價格合理、信譽度高的經銷商供貨，與樂福源蛋糕城、與劉富水果店和鑫龍鵬批發部簽訂了供貨合同，并讓供貨商提供了營業執照和合格證。

　　(二)庫房管理、食品留樣

　　1.每周周二、周四兩次檢查庫房，確保庫房清潔通風。確保留樣冷柜正常使用。

　　2.食品要認真核對數量，及時入庫，按時發放。

　　3.發放前要檢查食品保質期，看外觀表象。嚴守食品保質期，堅決杜絕把過期或變質及鼓袋或包裝破損的食品發給學生的事情發生。

　　4.食品留樣必須達到48小時并做好記錄。

　　5.庫房鑰匙由兩位總務主任管理，進入庫房必須相關人員兩人及以上，其他不相關人員不得進入庫房。

　　6.經常調試監控設備，確保監控時刻正常工作。

　　(三)發放時間和種類

　　營養餐的發放時間：上午第二節課后和下午第二節課后兩個時段。

　　上午發牛奶。下午發食品和水果，做到每天不重樣：周一面包、周二梨、周三火腿腸、周四蛋糕、周五蘋果。下午發放的食品和水果都是當天下午2點到貨，確保食品和水果的.質量。

　　五、信息反饋，效果較好

　　通過調查了解，學生對牛奶、食品和水果等營養餐的發放都非常高興、品種多樣、營養搭配合理、很滿意，。家長對此項工作也贊不絕口，感謝黨和政府的惠民政策，學校對營養餐的發放用心良苦，工作細心、周到，每天發放的食品和水果，做到每天不重樣，確實為學生的健康著想，給學校的領導和老師增加了很多負擔，都紛紛表示由衷的謝意。

　　總之，我們的工作和兄弟學校相比還有一定的差距，我們將繼續努力，不斷改進、力求做得更好!

　　小學營養餐整改報告 8

　　自農村中小學義務教育階段學生營養改善計劃工程實施以來，我校高度重視此項工作。結合各級會議精神及上級有關部門的要求，廣泛宣傳，精心組織，努力完成學生營養改善狀況，切實提高學生營養水平�，F將我校營養餐工作匯報如下,并真誠地與諸兄弟學校共勉，同時誠望各位領導不吝賜教。

　　一、指導思想：

　　以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養餐工程”，為我校學生安全食用營養良好的營養餐，改善學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

　　二、學�；�本情況：

　　我校食堂建筑面積1350平方米，餐廳面積950平方米，共有87張桌凳，可同時容納696人就餐。學校選聘身體健康、技術好、責任心強的廚師和餐廳服務員14人，負責1321名學生的三餐和飲食。每天孩子們在值周教師的引領下，定時有序進入餐廳就餐，按班級劃分餐桌，實行分餐制，營養師根據營養學原理制定食譜，平衡飲食、營養配餐。每周食譜定時公示。食品的原材料、用量、消費明細實行周公示，月公示。

　　目前，一至六年級共有20個教學班，在校享受營養餐的小學生有926人；住校生212人，走讀生714人。幼兒園共有395名幼兒。食堂配備了炊事員及后勤管理人員，還配齊采購員、保管員、衛生管理員和監督會計員，嚴格按照“一會七員”管理制度執行。學校食堂監管體系和食品衛生管理網絡清晰，責任明確，政令暢通。

　　三、實施營養餐的主要措施。

　　1、完善管理機制

　　自從實施營養餐改善計劃以來，我校始終把學生營養餐工作放在重點，從校長到每位教師都很重視此項工作的實施，學校成立了以校長為組長的營養餐工作領導小組和膳食監督委員會，確保學生營養餐按時、足額、保質發放。在營養改善計劃實施過程中，我校嚴格按照有關規定，成立了以校長為組長的營養餐工作領導小組，并結合我校實際，制定了《羊木鎮小學營養餐實施方案》《食堂管理辦法》、《食堂餐具清洗消毒制度》、《食品留樣管理制度》、《食堂操作流程》等相關制度，并將制度整理匯編成冊，又做到了制度上墻，定期公開公示。同時確定專人負責營養餐管理工作、責任落實到人。為使我校的營養餐管理工作逐步走向規范化、制度化，我們多次針對營養餐工作召開了專題會議，并不斷完善了一些管理制度，加強了制度管理和工作責任的落實。

　　2、嚴管“陽光校餐”，做到文化育人

　　我校的926名小學生，統一在學生食堂供應營養早餐。早餐按照每天每人3元的標準，每天早上給學生提供：一份營養粥，一份花生芝麻花卷，一份營養素菜，一盒學生奶。每周五全體學生還要在校吃一頓營養午餐，每人5元的標準，提供“一葷一素，一飯一湯”。按照周平衡、月結算的方式，把國家補助給學生的每人每天4元的標準，足額吃到學生的口中，學校沒有一分錢的.結余。同時要求學校營養師要結合當地特產、季節新鮮蔬菜，合理計劃，科學搭配，認真制定好每一周的營養食譜，住校生的午餐標準，每頓保證供應“一葷二素一飯一湯”；晚餐以葷素面條，米飯、營養粥、饅頭（花卷）等交叉營養搭配，盡力保證學生營養均衡。

　　自營養早餐實施以來，每天就餐時間為：冬季（1—3年級7:30,4—6年級8:00。）夏季（1—3年級7:10,4—6年級7:40。）先由負責陪餐的值周領導、陪餐教師，提前進食堂領取陪餐班級的營養菜、學生奶，并分發到每位學生的餐盤里。再由每周帶操的體育教師負責組織學生在食堂門前整隊集合，有序組織學生分別從食堂的前門和后門以兩路縱隊進入售飯廳打飯，然后回到各自規定座位上用餐，陪餐教師組織學生有序排隊打飯，文明用餐，不浪費飯菜，不將學生奶、饅頭、飯菜等食物帶出食堂。因此，學生用餐時井然有序，懂得珍惜別人的勞動成果，養成了較為良好的行為習慣。

　　食堂文化是我校校園文化建設的一部分，為了把強體育人真正落到實處。進一步完善了對食堂內外的文化布置，室外以營養改善計劃宣傳欄、信息公開公示欄、標語牌、外墻富有教育意義的美化噴繪圖；室內各操作間制作了“一室一牌一歌謠”的標語，按區域懸掛有安全衛生責任人的門牌，既能突顯美化作用，又能起到安全教育提示，還有明確責任落實到人的功效；大廳有醒目的標語，營養膳食的宣傳圖文，學生營養體質監測圖表，食堂供餐流程圖以及教育學生有序排隊、文明就餐、珍惜糧食等標牌。讓學生在用餐中可以享受飲食文化的默默熏陶，了解和掌握營養餐的科學知識，促進自己的健康成長。

　　20xx年10月8日起正式啟動“陽光校餐”的運行工作，學校高度重視，指派了專人負責管理，每天按時上報運行情況，保證了食譜、原材料、飯菜等有效圖片上傳，目前合格率已達100%

　　3、提高安全意識，確保食品衛生安全

　　把好衛生安全關，食物采購關、保管關，加工關，防止食物中毒事件的發生是學校食堂及營養餐工作最起碼的要求和持續正常開展的關鍵。一直以來，我校非常重視食品衛生安全，把食品衛生安全作為學校安全工作的重點來抓，制定了一系列的安全事故應急預案，其中包括《學校食品安全事故應急預案》等相關制度。實施營養餐后，學校就餐人數增多，食品安全的壓力也增大了。為此，我們加大了食品衛生的檢查力度和監管力度，發現問題及時整改，并針對各個季節的不同特點和容易出現的衛生問題，及時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的管理水平，從而確保營養餐工作的順利實施。

　　4、營養餐資金管理。

　　我校學生營養改善計劃工作有專用賬本，有專職人員管理，營養餐資金做到�？顚Ｓ�，專項核算，并在校內公示，接受家長和社會的監督，保證每一分錢都用到孩子的身上。

　　四、宣傳教育工作

　　我校利用課堂教育、公開宣傳欄、國旗下的講話、家長會、致學生家長的一封信等宣傳教育活動，并成立家校膳食委員會，接受社會和家長的監督，使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義，同時對學校的專職人員、食堂從業人員做好培訓工作，對學生進行健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的.食品。

　　五、總結經驗，不斷前進

　　回顧三年多的學生營養餐工作，我們取得了一定的成績，切實保障了學生的健康成長，每期體育教師對學生進行一次體質監測，從學生的身高體重看，有明顯效果。同時拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，學生用餐效果及社會反響也呈現良好態勢，達到了營養改善計劃的強身、健體、育人的社會功能。社會反響好，家長評價高。

　　在今后的工作中，我們將不斷總結經驗和教訓，努力搞好營養餐工程，落實好黨和國家的政策，保障好學生的健康成長，力爭讓孩子們在校吃得好，吃得飽，留得住，學得好，形成優良的學風和校風。全心全意為人民服務，辦人民滿意的教育！

　　小學營養餐整改報告 9

　　為了全面認真貫徹國務院和省、市、區各級政府關于在中小學生中開展“營養餐工程”的重要指示，我校在上級部門召開“營養餐工程”會議后，積極響應，立即行動，召開相關會議，研究部署具體工作。自20xx年3月“營養餐工程”實施以來，我�！盃I養餐工程” 工作順利進行，有條不紊。為保障實施安全，確保學生身體健康，根據相關要求，我校組織人員對“營養餐工程”實施安全工作進行了全面自查，現將自查結果報告如下：

　　一、學校成立了以校長為組長的“營養餐工程”實施領導小組成員由校委會和各班主任組成，各成員分工明確，責任到人。

　　二、加強政策宣傳，讓這項恵民政策深入民心。這項政策出臺后，我們首先在教師會上傳達省、市、縣文件精神，要求老師在班上做好宣傳。學校利用宣傳欄和學生家長會、班上利用班隊會和黑板報進行宣傳，讓學生和家長都知曉政策。通過大力宣傳，人民群眾都樂于執行政策，家長自覺承擔家長個人承擔費用，老百姓十分感激黨和政府的惠民政策。

　　三、學校建立健全了“營養餐工程”管理的各項規章制度，并把相關制度與責任人緊密聯系，要求其牢記住制度，并把制度張貼上墻。

　　四、學校與各相關人簽訂了安全責任目標書，從選購、儲藏、加工、留樣等環節都安排了專人負責進行安全監管，值周領導和值日領導每天進行指導和督查，值日教師每天早上詳實記錄并核實營養餐，對發現的問題和有不良反應情況的學生及時上報。

　　五、學校定期對“營養餐工程”的管理制度的落實情況和食品衛生監管情況進行自查，對存在的'問題進行及時整改。

　　六、加強“營養餐”資金管理，讓黨和人民放心。 學校對“營養餐”上級專項資金撥款實行專賬管理，做到�？顚Ｓ茫�不挪用擠占該資金，全部用于“營養餐”的供給上，絕不動用一分錢，保障了“營養餐”經費充足。

　　七、存在的主要問題

　　1、蔬菜的質量有待提高，蔬菜的保存還需要進一步加強。

　　2、食堂工作人員的操作技能有待加強。

　　小學營養餐整改報告 10

　　一、基本情況

　　我校是一所義教階段山區農村寄宿制完全小學，本期在校學生x人，其中1人沒有學籍，不能享受營養餐，所以享受營養餐學生人數為x人，學生營養餐全部在中餐提供，所有學生全部在學校就餐，學校食堂由學校自主經營管理。學校食堂本著堅持公益性、非營利性原則為全校師生服務，本期豬肉價格持續上漲，學生生活費一直保持原價，所以食堂質量有所下降，但提供的學生營養餐做到保質保量，沒有克扣營養餐資金的現象，工作逐步做到規范化。

　　二、自查情況

　　本周我們組織校委會成員對學校食堂進行逐條自查，具體情況如下：

　　1、嚴格根據在校學生情況統計享受營養餐學生實名制信息，做到數據準確，與學籍相符，并及時公示。月末做好電子帳，并公示一月食堂收支情況，接受全校師生監督。

　　2、我們根據上周學生的喜好，提前制定好下周的食譜，及時公示，并嚴格按照菜譜制作，做到食譜實際一致，從下周開始制作帶量的食譜。

　　3、我們一直沒有代辦伙食費的情況，也沒有收到行政帳拔付的伙食費。

　　4、開學初查驗供貨商資質，與供貨商簽訂供貨合同，做到有據可查。每天所供食材嚴格查驗質量，不符合要求的不準備進入食堂，關好食材的`第一關口，每月月末與供貨商結清當月貨款，統一開具稅務發票，并將資金打到供貨商帳戶，做到資金處向明確。

　　5、食堂開學初制訂了各項規章制度并上墻，包括食堂管理制度、安全事故應急預案、食堂衛生管理制度、食堂原材料加工制度等，并與職工簽訂安全責任狀，供貨商的供貨資質、經營許可證、健康證等資料齊全。每天食材來校后，及時查驗再進行入倉庫保管，做好入庫記錄。每天將食堂各種器具進行消毒并做好記錄、每餐按要求進行留樣并保留48小時。餐后及時處理餐廚垃圾，并做好記錄。

　　三、存在的問題

　　1、少數票據不規范，開票人和送貨人票據持有人不一致。

　　2、在學校舉行的教師培訓生活費沒有撥付到食堂賬戶。

　　總之，根據自查情況我們各項工作做到比較到位，嚴格按照上級要求做好營養餐工作。一直以來沒有收到行政拔付給食堂的資金，我們將在下月進行整改。

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