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談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文（通用56篇）
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面是小編為大家整理的談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文，僅供參考，歡迎閱讀。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇1
嶺南因?yàn)闅夂蜉^好，種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好，比較多，一向都有魚米之鄉(xiāng)之稱。嶺南的美食佳肴，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。
嶺南的特產(chǎn)食品分為小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果荔枝。荔枝能稱得一是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養(yǎng)起來，因?yàn)榫椭挥袔X南這一帶地區(qū)才適合種植，荔枝是熱帶果實(shí)，受不起寒冷的`影響，所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節(jié)，皇帝為了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續(xù)跑了三天三夜，死了幾匹千里馬才將荔枝送到，之后，當(dāng)?shù)厝藢钯F妃曾吃過的那棵樹叫妃子笑來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點(diǎn)兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會贊不絕口，回味無窮，真是日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆道：嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜。什么東西都有它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，而它的缺點(diǎn)就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！
除了香濃甜醇的荔枝，當(dāng)然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來，就說說嶺南美食之四—糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的但是，我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣，受人喜愛。首先就簡單說制造方法。顧名思義，糯米雞務(wù)必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個(gè)小時(shí)，再取出濾干，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調(diào)好味道，然后再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋的材料一齊用荷葉裹上，再蒸一會就能夠吃啦！介紹完作法，就來品嘗一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩只縮在一齊的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到里面的鮮甜，多汁的飯，飯里還伴有雞肉，蛋，鮮茹等等的佐料。真是糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。
我們嶺南的美食真是各式各樣，應(yīng)有盡有。吃了保證讓你沁人心腑。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇2
我并不是一個(gè)美食家，但是我是一個(gè)對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來思考的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重復(fù)吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時(shí)候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。
中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你務(wù)必品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就能夠了。之后將滾燙的'羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：爽！
羊肉泡饃不僅僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园伞Ｑ蛉馀蒺x早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)搞笑的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，之后他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的代表！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇3
一提美食，往往讓人聯(lián)想到山珍海味，可是我卻不那么認(rèn)為，喜歡一句話：“好吃不如好吃。”我認(rèn)為真正的美食就是自己喜歡吃的東西，不喜歡吃的，即使價(jià)錢再昂貴，在我眼中也一文不值。
小時(shí)候，家里很窮，是高粱和紅薯面伴我度過了難忘的童年。那時(shí)，每到吃飯，就為它們難以下咽而苦惱。有一次，跟奶奶去鄰居家，鄰居的大娘給了我半個(gè)白玉米面做的餅子，拿在手中，吃一口，香噴噴的，舍不得狼吞虎咽地吃，就那樣一小口一小口地品嘗，那半個(gè)玉米餅子的香味一直到現(xiàn)在還記憶猶新，也使我至今對玉米面情有獨(dú)鐘。
說出來不怕人笑話，小時(shí)候，常常盼望生病，因?yàn)樯×司蜁缘侥棠探o開的小灶——餅卷雞蛋，對現(xiàn)在來說特別平常的東西，在那個(gè)年代卻是稀世珍品，由于生病懶得吃飯，奶奶就會在我下課時(shí)把做好的美味給我送到學(xué)校，引來同學(xué)們的陣陣羨慕，既吃到了向往已久的美食，小小的`心臟還會因此而虛榮一下。
隨著改革開放，責(zé)任田包產(chǎn)到戶，日子漸漸好起來，許多小時(shí)候那么渴望的美食，也變得漸漸平常起來。
對于做飯菜，我一向沒什么研究，從小到大，都是奶奶在做。參加工作后，公司有食堂，也不用操心做飯的事。婚后，多虧老公自理能力較強(qiáng)，開始一點(diǎn)點(diǎn)跟著他學(xué)做飯菜，然而，總感覺我做的飯菜沒他做的好吃。比較起來，最讓人回味的還是老公做的夜宵。深夜看電視到興奮處，睡意全無，餓的感覺就會襲來，有時(shí)也不是餓，就是想吃東西，老公就會親自下廚，把做好的飯菜端到臥室，圍在被窩里，吃著可口的夜宵，偶爾和老公小酌兩盅，滿滿的幸福就會溢滿心頭，對我來說，那是人世間的美味！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇4
隨著生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽，而是要吃好。于是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。
我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應(yīng)該注重其安全性和營養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)要兼顧其營養(yǎng)成分的全面性與均衡性。
有人常吃路邊的燒烤，認(rèn)為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生。網(wǎng)上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因?yàn)槲衣犝f其中含有危害健康的'物質(zhì)。網(wǎng)上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動(dòng)，另外容易沖動(dòng)、愛發(fā)脾氣等等。
我向來對美食沒有研究，我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有咸菜，有燉菜或湯。她做饅頭時(shí)會同時(shí)用兩種面，里面加上豆沙餡兒，外面再加上一個(gè)大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時(shí)，她會加入飯豆兒，燕麥，桂圓，他還會粗糧、細(xì)糧間隔著使用。這樣一來，營養(yǎng)比較全面。我認(rèn)為這也是一種美食。
總之，我覺得對美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營養(yǎng)價(jià)值，注意食用方法的科學(xué)合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇5
不同的人對美食有不同的看法，當(dāng)然，我也不例外。在所有的美食中，我最喜愛的美食就是餛飩。因?yàn)樗鼘ξ襾碚f有一份獨(dú)特的意義那是我對于小學(xué)的回憶。
記得，從小我在外婆家長大，好像12年級的時(shí)候從來沒有吃過餛飩，第一次吃餛飩應(yīng)該是搬到現(xiàn)在奶奶家這邊的時(shí)候，進(jìn)入了那個(gè)我呆了三年的小學(xué)，因?yàn)槟菚r(shí)候時(shí)間很趕，平時(shí)吃完粉都要很快的吃完，很少有時(shí)間可以去吃碗餛飩。
但只要有時(shí)間，我都會去學(xué)校旁邊那個(gè)餛飩店嘗嘗，美食。餛飩在我眼里記得剛開始吃的時(shí)候，覺得白白的沒有什么好吃的。記得第一次拿勺子打餛飩，放進(jìn)自己的嘴里的時(shí)候，被燙到了。但幸好自己沒有因?yàn)檫@個(gè)失誤而放棄這么美味的'一個(gè)食物。
那時(shí)候我什么都不懂，很好奇我到底是怎么做成的，我以為餛飩的過程和餃子一樣，那就后來才發(fā)現(xiàn)，原來中國的美食有，各種不同。但是不管怎么樣，我現(xiàn)在愛上了這道美食。
現(xiàn)在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店，開始了我的餛飩之旅。現(xiàn)在長大了，也很久沒吃餛飩了，現(xiàn)在就和朋友來嘗嘗這道美食。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇6
我愛美食，但美食在我的概念中就是好吃的東西，所以我也愛吃這好吃的東西。可我還不能把這美食的味道記得一清二楚。
吃美食，我還不算很講究，只要是葷的，我都愛吃，還有一些家常的菜，每一次吃，總會是我流連忘返。
我有時(shí)不僅僅會留戀往返，還會感到一些沾沾自喜。每當(dāng)我去餐廳吃飯之時(shí)，就算再餓，我也不會張開自己的“大嘴”狼吞虎咽，而一直保持慢條斯理。還經(jīng)常被親戚們夸很文明。
可是我雖說平時(shí)體力很好，但是在尋找美食的'途中，還確實(shí)讓我有些累。在我平時(shí)放假的時(shí)候，我總是得在街上漫步尋找一些餐館。吃完美食后再慢慢回家，不僅能吃到美味的食物，還能鍛煉身體，有益身心。要是趕上復(fù)雜一點(diǎn)的路型，我就得滿街找著餐廳，弄得我腰酸腿疼，熱汗直流。可當(dāng)我找到餐廳吃得心滿意足地回家時(shí)，前面所有的疲勞也就被我全部拋在腦后了。不努力，怎么會獲得食物呢？
每當(dāng)我吃飯時(shí)，無時(shí)不刻的會帶好朋友一起來。
美食讓我有了自己最愛的東西，讓我在勞動(dòng)后就能獲得食物，讓我有了自己的一種追求，這就是樂趣。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇7
今天，媽媽帶我去吃臭豆腐。
在狹長的寺街小巷里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道，真想調(diào)頭就走。瞧！門口排著長長的隊(duì)伍，真的好吃嗎？帶著疑問，我進(jìn)入了店里。店雖然不大，可擠滿了來吃的客人。好不容易，找了個(gè)空位坐下，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點(diǎn)甜醬，往嘴里送去，哇！真香。雖然聞著臭，但吃起來卻是又香又酥，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的`。
其實(shí)，追溯臭豆腐的起源，相傳是古人王生制作出來的。他做了些豆腐，因?yàn)楹ε露垢厦梗湍么缀望}當(dāng)配料，把豆腐放入壇中，將壇口封住，以為能做出乳腐來。誰知過了很長時(shí)間，他打開一看，臭氣撲鼻而來，全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后，覺得汁多味美，便開始推廣，沒想到得到了大家的好評。臭豆腐就這樣傳開了……
聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話，不妨去一飽口福吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇8
我的家在首都北京，那就說說北京的美食吧。說起北京的美食，你會想到什末，豆湞兒，焦圈兒，不錯(cuò)，豆鎮(zhèn)和焦圈事老北京最有代表性的小吃了，雖然，我并沒有吃過，但，我想在原先的北京的天橋，應(yīng)該到處都有賣豆鎮(zhèn)和焦圈的，因?yàn)椋谀菚r(shí)候，無論是富人還是窮人，都好兒這口，雖然，這兩樣吃得已經(jīng)不太適合現(xiàn)代人的口味了，但它代表了北京這座城市的文化，一種習(xí)俗，除了豆鎮(zhèn)焦圈外，我最喜歡的就是北京的豌豆黃，貓耳朵和螺絲轉(zhuǎn)兒了。北京的全聚德烤鴨很是出名，但是我要推薦的是便宜坊的烤鴨。
每次去那吃都會有不同的感受，便宜坊要比全聚德的歷史悠久，并且在吃法上也有很多的不同，在吃烤鴨時(shí)，先把餅攤開，在餅的`上方擱兩三片兒肉，再蘸上黃醬和甜面醬，先把左邊的餅卷起來，再依次地把下邊和右邊的餅卷起來，捏住，咬上一口，回味無窮。但要注意，不能貪心，鴨肉不能露出來，餅也不能破。在快吃完時(shí)，再拿上幾片鴨肉蘸上白糖解解膩。若你想吃涮肉，就去一條龍吧，之所以取名叫一條龍，是因?yàn)樵诠糯幸晃换实奂艿竭^，再那，到現(xiàn)在還擺著當(dāng)時(shí)那個(gè)皇帝用過的涮鍋?zhàn)觾骸Ｄ堑腻佔(zhàn)雍芴貏e，是老式的，用炭燒的，讓你有重回家的感覺，我一直都認(rèn)為用燒炭的鍋?zhàn)愉倘馐亲钕愕摹Ｅ叮瑢α耍瑒e忘了在涮肉時(shí)筷子不能離開肉，夾著肉在鍋?zhàn)永镆徽海热馍砸蛔兩湍贸鰜沓允亲钅鄣摹?/p>
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇9
我并不是一個(gè)美食家，但是我是一個(gè)對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來思考的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。
我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重復(fù)吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的時(shí)候，那才算好吃，畢竟物以稀為貴吧。
說到吃我最清楚因?yàn)槲液芘郑?/p>
中國菜肴素有四大風(fēng)味和八大菜系之說。四大風(fēng)味是：魯、川、粵、淮揚(yáng)。八大菜系一般是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。
粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關(guān)、湛江等地的名食在內(nèi)。地域最廣，用料龐雜，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化，風(fēng)味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習(xí)俗與閩南相近。
我很喜歡吃肉但是我要奉勸同學(xué)們?nèi)獠荒艹蕴^！多吃蔬菜。
我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的`淀粉，表辣椒一個(gè)，切絲。鍋里放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。
豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋里放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開后再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。
豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開后再燒一分鐘盛入盆子。
青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個(gè)，切成絲，雞蛋二個(gè)，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋里放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠?qū)W著做。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇10
我的家鄉(xiāng)在建南，是個(gè)山清水秀的好地方。自然也少不了各種各樣的美食。我最喜歡吃的還是我們建南的咸菜。
記得有一次，我感冒了，什么也不想吃。這可急壞了爸爸媽媽，他們給我買來了許許多多好吃的東西，我卻吃不下。恰好，奶奶從老家?guī)Щ匾恍┫滩恕寢寙栁遥合氤詥幔课艺f，試試吧！我夾了一小撮，就著一些白米飯。剛進(jìn)口，感覺脆脆的，緊之后就有種咸咸的、酸酸的、辣辣的味道。這種滋味實(shí)在是太美了！不知不覺間，一碗米飯不見了，盤子里的咸菜也都吃光了。我胃口大開，不到兩天，我的病全好了。就這樣，我愛上了我們建南的咸菜。
從那以后，不論走到哪里，我都忘不了建南咸菜。漸漸地，我對咸菜的做法也產(chǎn)生了濃厚的興趣，也有了想自我親手做咸菜的欲望。于是，我便跑去問奶奶，奶奶告訴我：首先要在大晴天砍下整棵青菜，上桿晾干后，裝進(jìn)大盆用溫水泡洗，用竹刷刷凈葉縫土泥垢。晾干后，把菜剖開分為若干等份，將花椒、辣椒、食鹽、姜末等佐料包進(jìn)半剖開的菜莖中，放入土陶壇中密封，三月后就能吃了。我又問奶奶，那吃法呢？奶奶說，吃法很多啊，能夠做咸菜湯，咸菜面條，咸菜炒臘肉吃起來美味可口。我又問：為什么都是咸菜，一樣的做法，一樣的吃法，不一樣時(shí)候卻有不一樣的味道呢？奶奶不厭其煩地說：乖孫子，你不明白吧！咸菜不與其他菜相同，其他菜講究新鮮。咸菜就是放上一至三年的時(shí)間也好吃。三到五月的.新鮮咸菜看起來黃金亮色，味道鮮美。一至三年的咸菜看起來不好看，但絕不會腐爛變質(zhì)，而且吃起來美味絕倫！做酸菜魚、洋芋咸菜湯就離不開這陳咸菜。等你們放星期的時(shí)候，我們一齊來做吧！保證你吃了還想吃！奶奶的一席話，讓我直咂口水。
朋友，如果你來建南，我必須讓你品嘗咸菜，我會親自下廚，給你做一頓咸菜大餐：煮一缽洋芋咸菜湯，炒一盤咸菜臘肉丁，再加上一盤咸菜筍絲，最后再端上一鍋熱氣騰騰的咸菜魚。讓你一頓吃個(gè)夠，讓你吃了還想吃。
想嘗嘗我們家鄉(xiāng)的美食咸菜嗎？那就快來我們利川建南吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇11
說起餃子，能夠說大家是再熟悉但是了。在我們中國，每當(dāng)逢年過節(jié)，迎親待友，總會包餃子。餃子滑潤可口，味道鮮美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我國北方家家戶戶都會圍坐在一齊包餃子。水餃人人都愛吃，年飯尤數(shù)餃子香。這句話代表著人們對餃子的鐘愛之情。
餃子由來已久，始于東漢末年。醫(yī)圣張仲景在冬至回鄉(xiāng)飄過南洋時(shí)，看見不少窮困老百姓耳朵凍傷，饑寒交迫，很多人染上風(fēng)寒。張仲景頓生憐憫之心，于是便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋�(gè)醫(yī)棚，支起一口大鍋，用羊肉、辣椒和？寒提熱的藥材做餡，再用包成耳朵形狀，盛給窮人們吃。人們從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。為了感謝張仲景的善良、無私。每年的冬至和除夕，人們都要吃餃子。漸漸地，吃餃子就成了我們中國人的一種習(xí)俗。
在不一樣的時(shí)期，餃子的叫法也各不相同。東漢末年稱餃子為嬌耳。唐代卻稱之為湯中牢丸；元代稱為時(shí)歲角；明末稱為粉角；清朝又稱為扁食隨著歷史的發(fā)展，餃子漸漸開始變得名目繁多。如廣東的澄粉蝦餃、上海鍋貼餃、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯水餃、東北的老邊餃子。四川的釧水餃等，都各有特色，受人歡迎。
餃子不僅僅好吃，而且做法獨(dú)特、簡單。首先需要將面團(tuán)搓成長條，再把長條切成一個(gè)個(gè)小塊，搟成面皮。然后將一些菜或肉剁碎，用油鹽醬醋等佐料調(diào)成餡。再用面皮把餡包起來，用手把面皮一點(diǎn)點(diǎn)兒捏緊，這樣一個(gè)漂亮的餃子就做好了。這些包好的餃子也是形狀各異，蘊(yùn)含深意：月牙形的叫捏福；元寶形的象征著財(cái)富遍地，金銀滿屋；麥穗形的象征著新的一年會五谷豐登看來，這小小的餃子里也飽含著人們對完美生活的向往！
餃子可不僅僅僅是中國人的'專利哦！外國的餃子也別有一番風(fēng)味。如俄國人的餃子餡有牛肉、胡蘿卜、雞蛋、蔥頭、鹽和味精等，除此之外他們還會在餃子餡中添加一些辣椒末，而且包的個(gè)頭很大。最個(gè)性的是他們煮餃子用的是牛骨熬成的清湯。但是，對俄國人來說，喝煮餃子湯是第一道菜，吃餃子和是第二道菜。其他諸如匈牙利餃子、意大利餃子、朝鮮餃子等，也都很有特色，別具一格。
看到那里，你必須很饞了吧！那就讓我們一齊動(dòng)手，做一份香噴噴的餃子吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇12
提到河南小吃，洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。這天我就給大家簡紹一下這：河南燴面。
這燴面，看上去賣相極好：透白的面條，配上像碧玉般的香菜。但是讓人食欲大增，還沒吃呢，哈喇子估計(jì)就要留下來了。如果再淋上辣椒油，白里透紅，綠配紅。當(dāng)藝術(shù)品展出都能夠了！
看著好看，做法嘛說簡單也不簡單，說難也不難。說白了，就是羊湯煮面，但想做好，那里面的門道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊湯。用羊肉和羊骨頭，配上八角、大料、草果、茴香一齊用紗布包裹，制成調(diào)料袋，放進(jìn)鍋里煮。先用大火煮開，再用小火慢燉23小時(shí)。煮完放鹽，放在一旁備用。煮完出鍋的羊湯，帶著一股鮮味。還沒吃面呢，胃口都已經(jīng)打開了。
之后和面。和面前要先加上一勺鹽。之后，每揉10分鐘，就要醒20分鐘。而且要反復(fù)34次，不然面條可不會勁道。但是，這個(gè)步驟，也確實(shí)有點(diǎn)麻煩。面條揉完后，搟成適宜的形狀。還能夠抹一些色拉油，增加色澤。再蓋上保鮮膜，然后再醒20分鐘。在醒面條的時(shí)候，還要準(zhǔn)備一些配料：羊肉、粉條、黃花菜、香菜、豆腐絲、海帶（或選用木耳）、鵪鶉蛋。
之后就要煮面了。鍋中放入熬好的羊湯，然后把羊肉、香菜等配料放入攪勻。之后放面，并加鹽調(diào)味。煮熟出鍋。一碗美味的燴面就做好了！
吃的時(shí)候，就是一種享受了。依照我的習(xí)慣，先把配料吃了。各種鮮味，沖入嘴中。一下把胃口打開。之后吃面，一口口面片帶著羊肉的.鮮味入口，一點(diǎn)也不覺得膩，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鮮美的羊湯。一聲爽！脫口而出，真乃人間第一美味！
不光是好吃，這燴面的來頭也很大。傳說，在李世民登基前，他患病落難與一個(gè)農(nóng)民家。一個(gè)老婦人將一頭麋鹿宰殺，燉成湯。做面條給李世民吃。他一吃，病就好了。
怎么樣？這就是我們河南的特色美食：燴面。各位吃貨們，動(dòng)心了就趕緊找家燴面館，買一碗大快朵頤吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇13
我喜歡美食，在我看來，美食是一種生活方式。美食是一種情緒。古人早有說法：食無定味，適口為珍。適合你口味的菜品，大概就能夠被稱作美食了。我喜歡自我來做，個(gè)性是喜歡讓別人享用，看到家人或者朋友吃著自我親手做的食物，我感到十分的開心。聽著他們對我的食物給出評價(jià)，我會虛心聽取他們的意見進(jìn)行改過。下面我就教大家來做一道菜。首先，準(zhǔn)備好一條鯽魚，去鱗，挖腮，并挖去肚子里的內(nèi)臟。在挖內(nèi)臟里時(shí)，個(gè)性要注意不要把里面的.苦膽弄破，否則魚吃起來就會有一些苦味。然后把魚洗干凈，用刀在魚背上輕輕的劃兩刀，這能夠使魚吃起來更美味。
千萬別忘了把蔥，姜，黃酒，糖，醋，醬油，鹽，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋，立即放點(diǎn)姜絲，鹽，以免粘鍋。用鏟子留意的翻動(dòng)，等煎的看上去金黃金黃的，立刻倒入黃酒，醋和醬油，再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下。迅速放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，等大約過了五分鐘之后，放入鹽，味精和糖，然后再放入一些蔥花就能夠了，一道美味的菜肴就出鍋了。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇14
不一樣地方有不一樣的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉，所以不能輕易說豬這個(gè)詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客，對待外來人很友善，到那里必須要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面，這些都很好吃，還有那里的'水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng)，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食，是每個(gè)到新疆的游人所向往的。
馕，是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的，能夠存放很長時(shí)間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節(jié)、待客必備的美食，吃時(shí)是用手抓的，因此而得名。抓飯營養(yǎng)豐富，具有食補(bǔ)的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊，它是特色的美食，在招待貴賓的宴會上，是必上的大菜。烤羊肉串是維吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對這個(gè)就應(yīng)是一點(diǎn)也不陌生的。更搞笑的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來塞進(jìn)肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻，然后把口系牢，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在那里成了飯鍋?zhàn)印Ｈ藗儑L了這種烤肉后都贊不絕口，說只有吃到這種肉時(shí)，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧！還有烤包子、羊頭肉、拌面、涼皮等等。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇15
俗話說的好“小時(shí)不識月，呼作白玉盤。又疑瑤臺鏡，飛在青云端。”看著那美麗皎潔的月亮，我不禁想到了嫦娥，更想到了那誘人的月餅。
月餅是個(gè)胖家伙：圓圓的身子，不時(shí)挺著個(gè)大肚子，肚子上時(shí)隱時(shí)現(xiàn)有著“月餅”兩字，里面還裝著餡呢！
可想而知，一口咬怎么能不讓人心動(dòng)呢？“哇”我咬了一口又一口，滋潤滑口，味道鮮美，松香柔軟，吃了之后仿佛自己身在一條巨龍之上，漫天遨游，微風(fēng)拂過，使人感受非凡，千言萬語都表達(dá)不了。吃著吃著我不禁流下了熱淚，眼前浮現(xiàn)出了嫦娥為了天下百姓奔月的情景。耳邊一一回蕩著爺爺奶奶那仁慈，親切地叫聲，涌現(xiàn)著他們那和藹可親的臉龐，這小小的`月餅包含著全國人民對異在他鄉(xiāng)而久久不能返回的親人的緬懷，它是可貴的，是美味的。
月餅在許多人眼里雖然普普通通，但在我這里它至高無上，倫以無比，那還要從前一年中秋節(jié)說起，是一個(gè)皓月當(dāng)空的夜晚，月亮照亮了大地，我和父母在院子里賞月，唯獨(dú)缺少了爺爺奶奶，“叮鈴”忽然電話來了，是爺爺奶奶的，我欣喜若狂地拿起了電話喊道：“爺爺奶奶你們快回來過中秋節(jié)吧！”“孩子，對不起，今年我們很忙，沒時(shí)間陪你，以后我們一起過，好嗎？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，“告訴你，我吃了月餅就，就仿佛看到了你我就不孤獨(dú)了，要是想我們了也嘗嘗那美味的月餅吧。“真的，我吃了以后開心了起來，望著這充滿溫馨的月餅，笑了。”
海內(nèi)存知己，天涯若比鄰“雖然我們遠(yuǎn)在天涯，但同在一片藍(lán)天下，我相信總有一天會和你們團(tuán)聚。啊！月餅?zāi)阃懈读怂腥说乃寄睿覑勰悖蚁矚g月餅。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇16
我的家鄉(xiāng)最的小吃非美味的云吞莫屬了。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時(shí)，我就心曠神怡。
吃云吞時(shí)要有耐心，你如果心急，想一口吃掉一個(gè)，云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究，你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的一天，媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉厚，色澤誘人，各個(gè)長的.鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個(gè)。這時(shí)。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉，再挑一個(gè)的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時(shí)一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時(shí)，我再也抵擋不住肉陷的誘惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生，讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃了七個(gè)，吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香，說我是個(gè)貪吃鬼。誒，誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃鬼，也要品嘗這人間美食。回到家，云吞的香氣還溢滿在口中呢！
怎么樣，聽了我的介紹，大家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇17
俗話說的好，民以食為天。我們生活在世上，每一天都離不開吃，只有吃飽了，才能工作，才能活動(dòng)。
隨著社會不斷的進(jìn)步，人民生活水平不斷提高，人們對于食物的要求也越來越高，我們不僅要吃得飽，更要吃得好。也就是說，不光是要有食物擺在我們面前，這食物還得是色香味俱全。對于食物的鑒定，不斷涌現(xiàn)出一批又一批的美食家，他們嘗遍天下美食，推動(dòng)了食物文化的.發(fā)展。
那么在你的眼里究竟什么是美食呢？是五酒店里的滿漢全席，還是街邊小攤小販的特色小吃？在我而言，我覺的我爸爸做的都是美食。
還記得小時(shí)候，爸爸經(jīng)常做紅燒肉給我吃。紅燒肉是一道很普遍的家常菜，制作過程也不復(fù)雜，但是我就只喜歡吃我爸爸做的，因?yàn)橛邪职值奈兜馈Ｈ绻覜]記錯(cuò)，大概做法是這樣的首先將肉五花肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里煮15分鐘后將肉取出，用冷水沖凈盛盤待用。
然后將鍋洗凈置小火上，鍋里放少許底油，隨后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻后把汁盛入碗中待用。接著鍋里放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時(shí)放大蔥50克，生姜片30克，與肉塊攪拌翻炒。一分鐘后，將汁分次滴入鍋中染色。當(dāng)肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨后加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點(diǎn)甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當(dāng)肉塊變軟，便大功告成了。
我很愛這道美食，每次放假回家，爸爸必往餐桌上擺的一道菜就是紅燒肉。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇18
俗話說：“民以食為天。”中國人歷來對飲食是非常講究的。因此，誰都不會錯(cuò)過這個(gè)美食節(jié)。
星期五下午，我和媽媽隨著人群擁進(jìn)了架空層舉辦的美食節(jié)。空氣中彌漫著濃濃的香味和一陣陣熱氣。一排排的攤位前，顧客們在紛紛議論著，要買哪一種好，差一點(diǎn)兒就把桌子擠翻了，真是熱鬧極了。那么多的人，有的在柱子旁吃美食，有的'在排隊(duì)買食品，有的在一旁休息。隨處可見顧客嘴里發(fā)出的細(xì)嚼聲、贊嘆聲和評論聲，這多種聲音組成了獨(dú)特的合奏聲。
我隨著人海走到了一個(gè)攤位前，買了一串香腸、一小瓶可樂、花生和兩個(gè)雞翅。剛放進(jìn)嘴巴里，食物就像魔法一樣消失了。于是，我又從口袋里拿出一拔“劍”，又朝另一個(gè)攤位“殺”去。
這次的美食節(jié)，真是讓我大飽口服啊！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇19
今天，我們在學(xué)校里體驗(yàn)了一次史無前例的美食節(jié)。這個(gè)獨(dú)特的美食節(jié)充滿了歡聲笑語。
“鈴鈴鐺鐺”上課鈴響了，而我們則坐在排好方陣的書桌旁，把自制的美食端上桌子，哇！有香噴噴的薯?xiàng)l，酥脆的薯片，十里飄香的雞翅，甘甜可口的糯米糍，鮮美多汁的湯圓，口齒留香的餃子、香甜軟糯的松糕……真是應(yīng)有盡有，讓我們的眼睛應(yīng)接不暇。我把自己周末親自動(dòng)手做的火腿土豆蔥油餅和咖喱魚蛋放在就餐區(qū)內(nèi)。
終于可以等到了品嘗這個(gè)環(huán)節(jié)了，每個(gè)人都笑盈盈地說：“來，嘗嘗我的.。”我拿起俊軒遞過來的一只芒果糯米糍，端詳了好一會兒：外一層鋪著椰絲，接著一層是柔軟的糯米，里面則是芒果果粒和小許果汁。輕咬一口中，外軟里嫩，香甜可口的椰絲夾雜著糯米，一股鮮甜無比的冰涼芒果味直滲人心脾，給悶熱的天氣增添幾絲甘涼的感覺，真正地滿足了我胃里的饞蟲！
聽，一陣笑聲那邊傳來，順著聲音走過去。嘩，這一組的桌面擺著酥脆的曲奇，香氣撲鼻的三明治。一嗅，一股甜絲絲香味撲鼻而來，定睛一看，啊！是一盤水果沙拉！松脆的番石榴，又軟又香的香蕉，香氣四溢的火龍果，三種水果構(gòu)成一道獨(dú)特的風(fēng)景。“呀，好香的沙拉呀！”我一邊尖叫道，一邊夾起一塊仔細(xì)品嘗：“哎呀，真是太好吃了，我真有口福了啊！
這次美食節(jié)雖然時(shí)間短暫，但我們卻不約而同地感受到一種少有的親切感，這種親切感是平時(shí)在家里難以感受到的，甚至世間稀有的。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇20
美食，我最愛的不過兩個(gè)：酒，粽子。
我并不是喜歡喝酒，喝酒傷身。我喝的酒，是很苦的，沒有葡萄酒的醇香，亦不是有憂愁需消。但是苦酒能告誡我。
這是我的父親，在我一次的過度自滿時(shí)，硬要求我做的。效果很好，有點(diǎn)像臥薪嘗膽，從此我便深覺它的好用。在我考試第一，志得意滿的時(shí)候；在我贏了棋局，得意忘形的時(shí)候；在我回答得上難題，忘乎所以的時(shí)候……我都會留一份理智，抵制住我的興奮，回到家，喝下一口苦酒，我就能瞬間嘗到那令人難以忘卻的苦味，混合著生肉般的.惡心，青梅般的酸味，更是有著黃連般的苦。本身我是十分怕苦的，所以，我的得意立馬在這一刻忘卻，只剩下嘴里滿滿的痛苦之味彌漫著，使我恨不得馬上灌下數(shù)噸糖水進(jìn)去。
盡管，酒給我了無盡的痛苦，但我是十分感謝它的，對它懷著一種難以說明的情懷。它一次次的磨練了我，使我驕傲的情緒不再輕易滿足。勾踐最后最終成大業(yè)，也是于此有關(guān)的吧。
粽子，我不僅喜歡它那甘甜的，在嘴中纏綿的糯米香；也是因?yàn)樗嬲闹魅耍?/p>
我的早餐，幾乎每天都是粽子。每每嘗到粽子那比之那酒勝千百遍的香味，我便兩眼冒光，舌尖亦是褪不去的美味。也就是此時(shí)，我便會想到那個(gè)讓人讀了他的悲歌后潸然淚下的人，不覺黯然神傷。以前，我并沒有吃過粽子。后來，我讀了他的詩歌后，非常感動(dòng)，對粽子也起了向往之意。
我感到憂愁的時(shí)候，便會自己煮一個(gè)粽子，從它散發(fā)的遠(yuǎn)古之韻，迷人香味中，尋求安慰，不讓自己消沉下去。
我喜歡的美食，不是山珍海味，魚翅熊掌，只是簡簡單單的，再尋常不過的。但從中，我能嘗到苦中的甜，甜中的苦。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇21
談到美食，我想每個(gè)人都會喜歡，沒有誰會說“不，我不愛吃好東西“。不過，不是每個(gè)人經(jīng)常有口福享受美食的快樂。有的人時(shí)間不允許，他們整天忙碌，經(jīng)常會吃快餐和方便食品，不可能騰出時(shí)間自己做一頓健康營養(yǎng)的美食；有的人健康不允許，我的一位親戚就有糖尿病，他有很多美食都不能吃，醫(yī)生給他列了一個(gè)清單，他只能吃那些東西，很是可憐；有的人工作不允許，比如，模特，演員一般很注意自己的身材，他們害怕超重，嚴(yán)重影響自己的形象，這當(dāng)然會影響他們的工作，所以不敢吃東西，有的人抵擋不住美食的'誘惑，會先吃了，然后再吐出來，聽上去多么不可思議啊。
不過，我確比他們幸福多了，我有健康的身體，也有一定的時(shí)間做一些烹飪，我的工作絕不會和我的體重掛鉤。
享受美食有兩種方式：
一種，到飯館去品嘗各種特色菜，居住在北京，在吃上絕對沒得挑，全國各地的菜系都有，甚至是世界上的各種菜也有。我喜歡吃粵菜，淮陽菜，川菜，湘菜，當(dāng)然其他菜也都吃，只是沒有像前幾種那樣熱愛而已。外國菜我也吃過一些，比如，美式的快餐系列，麥當(dāng)勞，肯德基，必勝客都屬于典型的美國飲食；還吃過日本料理，日本料理簡直像藝術(shù)品，它能使食物在色，香，味各方面都有上乘的體現(xiàn)，我很喜歡那種原汁原味的感覺。我也吃過韓國菜，給我的印象是，韓國菜主打是泡菜，離了泡菜就沒了靈魂，對韓國菜的感覺基本上一般；我至今還有個(gè)愿望沒能實(shí)現(xiàn)，我特別想吃法國大餐，我知道法國菜特別有名，也很考究，服務(wù)也是第一流的，但確實(shí)很貴，吃一頓上千元是下不來的，所以，一直沒舍得奢侈過，但我下一個(gè)目標(biāo)就是這個(gè)了。
第二種享受美食的方式最經(jīng)濟(jì)，實(shí)惠，還很有情趣，那就是自己親自動(dòng)手體驗(yàn)烹飪和美餐的雙重快樂，我喜歡看電視上的美食欄目，也喜歡買菜譜來研究，于是我就很有沖動(dòng)做給自己吃，當(dāng)你品嘗了自己做的美食，你會非常享受，那快樂只有自己才知道。
一談起美食，我有說不完的話題，今天就先說到這吧。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇22
螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不過，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的'，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時(shí)，你肯定會食欲大開，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇23
關(guān)于“佛跳墻”這個(gè)名字還有一個(gè)小故事：清朝某寺院旁有一個(gè)聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時(shí)香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越墻前來覓食。故得其美名。
剛開始，我還不相信這個(gè)故事，可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點(diǎn)了佛跳墻，不一會兒，一個(gè)大壇子端了上來，服務(wù)員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。
我不禁產(chǎn)生疑問：“這是用什么時(shí)候東西做的？一問才知道，原來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時(shí)香傳十里。我的天哪！這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳墻。
我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚(yáng)名海內(nèi)外，來福州的中外游客，無不以品嘗“佛跳墻”為樂。
今天的`家鄉(xiāng)美食，都要?dú)w功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎？所以，愛家鄉(xiāng)的美食，也要愛家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇24
蛋，牛排，意面，洋蔥，醇香的咖啡，濃濃的湯汁，美味的香腸，還有脆脆的面包爽口的水果，怎么樣，流口水了嗎？這些美食，今天晚上被我在“歐香牛排”一網(wǎng)打盡了！
看，服務(wù)員先端來了嘎嘣脆的面包，還帶著微微的溫?zé)幔灰氯ィ蜁l(fā)出“嘎嘣”的聲音，味道好極了。
接著，服務(wù)員端來了濃湯，它和我平時(shí)喝的濃湯完全不一樣，濃濃的玉米味里還有淡淡的牛奶味，最特別的是上面還裹著一層面包皮，不知道的人還以為是蘑菇形的面包呢，它還有一個(gè)特別的.名字，叫酥皮濃湯。
接下來，端上來的是晚上的主食——沙朗牛排。這一盤子里呀，有營養(yǎng)豐富的雞蛋，好吃的意大利面，清香的青豆和玉米粒，更主要的，當(dāng)然是裹著黑胡椒外衣的牛排了。看，有白的、黃的、綠的、棕的，還有淡紅色的，色彩鮮艷，看得人垂涎欲滴，恨不得一口吃光。
今天晚上最漂亮的東西就是卡布奇諾咖啡了，原來的咖啡味道是比較苦的，但是要是你看了咖啡上拉出的樹葉和愛心，你的食欲肯定會大大增加。瞧，一顆大大的愛心漂在咖啡的最上方，好像意味著喝了這杯咖啡，你就會得到更多的愛心；另一杯咖啡上，那漂浮著的會引起喝的人許多思考，它到底是什么呢？樹葉？樹？羽毛……
最后一道菜，是一份烤香腸，兩紅一黑，紅的是豬肉加魚籽，黑的，加了墨魚汁，既有肉的香，又有魚的鮮，太好吃了哦！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇25
如果你問我最愛吃什么？我必須會毫不猶豫地說：當(dāng)然是小籠湯包嘍！你吃過小籠湯包嗎？可好吃了，聽我來介紹介紹吧。
小籠湯包小巧玲瓏，看相很好。遠(yuǎn)看，十幾個(gè)潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝积R，你挨著我，我挨著你，好像春天那活潑可愛的小桃花。在裊裊的薄霧中，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿，潤澤，嗯，看起來就很好吃。瞧，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的.小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒，怎樣樣，想吃了吧，別急，里面還有一顆如翡翠般潤滑的牛肉呢！
小籠湯包不僅僅看相好，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說得好：輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。但是我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就飛流直下三千尺了，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞，好燙，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里，好醇，好潤，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇26
俗話說：“民以食為天”，美食是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊坏莱绦颍壹覅s有一位“廚神”每天為我們做很多美味的食物。
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”放學(xué)鈴響了，我走在路上，突然發(fā)現(xiàn)平時(shí)街道上冷冷清清，沒有一家賣小吃的鋪兒，現(xiàn)在整條街上都擺滿了小吃鋪，正當(dāng)我詫異的時(shí)候，突然傳出一陣刺耳的“咕嚕嚕”的聲音，原來我的肚子也聞到了香味，向我發(fā)出求救呢，我望著小吃鋪也不禁咽起口水來，可是我現(xiàn)在身無分文，我只好安慰著我饑腸轆轆的肚子回家了。
“什么味道這么香啊？”我在心里嘀咕著，到了家才發(fā)現(xiàn)原來是我的“廚神”老媽在做飯呢，我趕緊放下書包箭步如飛地沖到了廚房，看到那香飄四溢的飯菜后，我兩眼直冒光，仿佛看見了那些飯菜在向我招手，讓我不由自主的咽了咽口水，我的`手像是不受控制似的，向那塊又肥又香的肉伸出惡手，就在這時(shí)媽媽突然一聲“放下”，讓我瞬間不知所措，我不得不放下手，默默地逃出這個(gè)空氣瞬間被凝固的廚房，我趴在廚房門口默默地盯著那塊兒大肥肉，我心里十分著急又無可奈何，真想偷偷溜進(jìn)去偷吃一塊兒，可是廚房這塊重地，豈是我這個(gè)“平民”能進(jìn)去的？
我只好又眼巴巴的望著那盤大肥肉。我在心里暗暗地哭訴著“唉，我真可憐呀”，還好媽媽見我這般模樣，就挑了幾塊讓我嘗嘗，我嘗了一塊兒之后，仿佛置身于皇宮里，嘗到了御膳房做的飯菜，這真是人間美味呀，讓人入口不忘。
還好沒有錯(cuò)過你——辣椒炒肉，期待下一次遇見。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇27
“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹稍。”一想起這個(gè)順口溜，我就想起了我的家鄉(xiāng)的美食特產(chǎn)——刀削面，也是我非常愛吃的面食。
今天晚上，我要求媽媽給我做刀削面，媽媽爽快的答應(yīng)了。首先我和媽媽準(zhǔn)備好胡蘿卜、青椒、西紅柿、豆腐用來做調(diào)面的哨子。接著在盆里放入適量白面，這時(shí)媽媽告訴我和面是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續(xù)加入一些溫水，而且還要不停的攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個(gè)球狀的面團(tuán)。再把用來做哨子的食材放在案板上，分別切成丁，就開火倒油，等油燒好后，先放入蔥，接著放入胡蘿卜和青椒、西紅柿丁，最后放豆腐和各種調(diào)料，再加入適當(dāng)?shù)?水，熬十分鐘左右，美味的哨子便出鍋了。
要開始煮面了，媽媽拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又長的粗條狀。只見媽媽左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的小魚兒一涌而上，浮出水面。它們在水里一起一伏，像一個(gè)個(gè)小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會兒，鍋里便有許多“小銀魚”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾著。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的哨子，聞著便會讓人垂涎欲滴，吃起來更是十分爽口。刀削面，真不愧是家鄉(xiāng)的美食啊！
原來看似簡單的飯菜，竟要做這么多的準(zhǔn)備工作，想到媽媽平時(shí)一日三餐這么辛苦，我決定以后再也不挑食了！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇28
今天是星期六，媽媽帶我去吃餃子，這可是傳統(tǒng)美食哦!
餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。那年，張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，它見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。他命令弟子用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯，人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。后來，人們就仿嬌耳的'樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃子”。
我們來到一家店，那里可多美食了，我點(diǎn)了最愛吃的餃子，沒多久廚師就做好端上來了。看到香噴噴的餃子，我的口水都快掉下來了。我迫不及待地夾了一個(gè)，使勁往嘴里塞，一個(gè)餃子一口就吞了下去，哎呀!好燙啊，嘴巴都燙紅了，媽媽一邊叫我慢點(diǎn)吃一邊給我拿水喝。我后面就慢慢地小口吃，餃子慢慢涼了，我又開始狼吞虎咽了。真好吃!
我發(fā)現(xiàn)這里的餃子真奇怪，上面是尖尖的，下面是圓圓的，長得像包子似的。我就多點(diǎn)了一份，越吃越多，吃得肚子都要爆炸了還是停不下來。(媽媽說：“就算餃子太好吃，也不能吃撐了，否則，會生病的。”
餃子真好吃，我以后還要來這里吃。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇29
我們老家的主食是煎餅。
奶奶每次做煎餅，先把水和面粉混在一起調(diào)成糊，用勺子舀上一勺放在燒熱的鐵羅上，然后趕緊用耙子把面糊均勻地?cái)傞_，在鐵羅上薄薄的一層，遠(yuǎn)看像一輪十五的月亮。等到上面有氣泡鼓起來的時(shí)候，好像煎餅在掙扎著要脫離滾燙的鐵羅，這時(shí)就可以取下煎餅啦。
一般人可吃不動(dòng)煎餅哦，嚼起來韌勁十足，會讓你兩腮發(fā)酸。告訴你一個(gè)吃煎餅的小秘訣，用煎餅包一些菜在里面，這樣吃起來就容易多了，而且越吃越香。煎餅的.吃法可多了，可以在做的時(shí)候就加個(gè)雞蛋，雞蛋煎餅黃燦燦，吃起來香噴噴的，我說那是奶奶的味道。還可以做成菜煎餅，先把菜餡準(zhǔn)備好，把餡放在兩張煎餅中間，正面煎煎反過來再煎煎，直到菜餡也熟了，切成兩三段就可以慢慢享用啦。
據(jù)說煎餅是諸葛亮發(fā)明的。諸葛亮剛開始輔佐劉備的時(shí)候，常常被曹操的大軍追殺，一次被圍困在山東臨沂的沂河、涑河之間，做飯的鍋灶也沒了，將士們饑餓困乏，又不能做飯，諸葛亮便讓伙夫用水和面粉調(diào)成糊，把銅羅放在火上，然后再把面糊倒在銅羅上面，用木棍將面糊攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士們吃后士氣大振，殺出重圍，當(dāng)?shù)厝艘矊W(xué)用這個(gè)方法來做餅，但銅羅昂貴，而且容易開裂，人們便用鐵制成羅狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今。
歡迎大家來我們家鄉(xiāng)做客品嘗煎餅哦!
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇30
我的家鄉(xiāng)在太倉沙溪，這是一個(gè)美麗的古鎮(zhèn)。一條古色古香的老街，兩旁都是商鋪，商品琳瑯滿目，最有特色的就是沙溪特產(chǎn)了，糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數(shù)不勝數(shù)。
我最喜歡的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖，配上適量梗米粉，加上各色干果、紅綠果脯制作而成。小時(shí)候，每到過年，爺爺奶奶都會在家蒸糯米糕，寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時(shí)，先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌，揉搓成干濕適中的松散粉，將粉靜置一段時(shí)間充分吸收水分，用篩子篩成細(xì)粉，再取糕屜，底下平鋪一塊干凈的濕布，放入一半糕粉抹平，放鍋中蒸5分鐘后取出糕屜，在一半糕上鋪一層豆沙抹平，接著倒入另一半糕粉抹平，在表面撒上干果和果脯，放入鍋中繼續(xù)蒸大約20分鐘，最后將蒸熟的糕取出。
熱騰騰的糯米糕出鍋啦！雪白細(xì)膩的糕上，點(diǎn)綴著五顏六色的“寶石”，糕點(diǎn)夾著果脯的'香味撲鼻而來，引得我這只“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形，我顧不上燙，迫不及待地抓起一塊塞進(jìn)嘴巴里，真是齒頰留香，令人回味無窮。
現(xiàn)在，我們家搬到了小區(qū)，家里不能再蒸糕了，但是逢年過節(jié)，爺爺還是會買糯米糕，全家人圍坐在一起，吃著香噴噴的糕點(diǎn)，心里暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”，將一路伴隨我成長……
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇31
臺州的美食多得數(shù)也數(shù)不清，但最享有盛名的應(yīng)該要數(shù)食餅筒了。
關(guān)于臺州美食食餅筒，據(jù)說有這樣一個(gè)故事呢：相傳，在戚繼光抗倭?xí)r，將士們接連幾日奮戰(zhàn)，肚子早已餓得咕咕叫。老百姓們便用豐盛的酒菜招待戚家軍。聰慧的漁家女子為了方便將士們食用，就把麥子磨成粉做餅，又把各種各樣的菜、肉、海鮮等分別炒熟，最后放在麥餅上包起來，送給將士們食用。后來這種吃法便廣為流傳，一直傳承至今。因?yàn)檫@個(gè)食物外形似筒狀，所以叫“食餅筒”。
每逢清明、端午，或者是重大節(jié)日，每家每戶的餐桌上大都會有食餅筒這道美食。這簡直是一場視覺和味覺的盛宴啊！一盤盤冒著騰騰熱氣的菜肴擺在面前：有金燦燦的煎蛋，有雪白似玉的茭白，有紅白相間的紅燒肉，有綠油油的剪成絲狀的'豆角，當(dāng)然也有肥嘟嘟的剝好的蝦仁，有冒著油花的切成段的鱔魚，還有紫白相雜的洋蔥和黃嫩的韭黃……
每當(dāng)這時(shí)，最先圍在桌邊的，當(dāng)然是我們這些孩兒們了。我們早已端坐在桌旁，吞咽著口水，眼巴巴地望著大人們把各種菜肴包進(jìn)了白色或者綠色的餅皮里，然后輕巧地一卷，食餅筒便包好了。我們一雙雙小手早已迫不及待地接過大人包好的食餅筒，塞進(jìn)嘴里，狼吞虎咽地大嚼起來。直到肚子圓鼓鼓的像個(gè)小皮球一樣，我們才戀戀不舍地離開餐桌。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇32
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)過歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新，揉進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，源汁源味”的特色，終于發(fā)展成為具淮揚(yáng)風(fēng)味有名的'主食之一。揚(yáng)州炒飯的名氣遍及世界很多國家，據(jù)國外來的朋友講，許多外國人都喜歡吃揚(yáng)州炒飯，卻不知道揚(yáng)州是怎么一回事，在他們的頭腦中揚(yáng)州并不是地名，而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。
揚(yáng)州炒飯的品種豐富，有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。
所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋，其作法是：先將米飯放入鍋中翻炒，然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過這樣炒制的米飯，其飯粒的外層是金黃色的，里面則是白色的。
什錦蛋炒飯，是揚(yáng)州炒飯中最典型的品種，它有很多配料，常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好，再將其他配料炒熟，加清湯和鹽調(diào)好味，盛起備用，然后開始炒米飯，米飯要炒得粒粒分明而沒有湖斑，最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻，炒勻后盛出三分之二放在盤中，再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻，蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮，又有很多配料在上面，真是好吃看得見啊！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇33
提起我的家鄉(xiāng)雙遼，這里不僅景色優(yōu)美，而且各種小吃也很是天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。東北餃子就是風(fēng)味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須要制作，我來教你怎么做，先去和一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個(gè)小面團(tuán)，再用搟面杖將小面團(tuán)搟成一張薄皮，搟好后就像一個(gè)大月亮。接著該做餡了，你喜歡吃什么餡，就放什么，例如。我喜歡吃韭菜雞蛋味的，就去選一些上好的韭菜和新鮮的雞蛋，把雞蛋先炒好，然后在放點(diǎn)調(diào)料，這樣能讓餃子更香，最后把拌在一起，餡就做好了。然后，把搟好的皮拿出來，把餡包起來，把口封好，大約在口上捏個(gè)七八下，不要把餡擠到外面，然后把包好餃子一起放進(jìn)鍋里，接下來就是等待了。
我們盼望已久的餃子就要出鍋了，心情也如煮餃子的水一樣沸騰了，不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，（切記不要煮太久）可以從鍋里撈出來了，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那令人陶醉的滋味在你的嘴里漫長地游行。俗話說：“坐著不如躺著，好吃不如餃子”。咬開餃子，韭菜的'芳香加上金黃雞蛋的點(diǎn)綴，真是一道色香味俱佳的美食。
你來我的家鄉(xiāng)，我請你吃這里的風(fēng)味小吃——東北餃子，保你大飽口福。快來吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇34
11月27日，我們班舉行了一個(gè)活動(dòng)，那就是欣賞美食，就是每個(gè)同學(xué)自己做一道菜，帶來學(xué)校，給同學(xué)們欣賞。
我做的菜是普通得不能再普通的炒雞蛋。這是一道很有營養(yǎng)的菜，可是我炒得不夠咸，太淡了，同學(xué)們吃過了我的炒雞蛋之后，都說味道太淡了，不好吃。
在欣賞美食的過程當(dāng)中，我覺得鄭純玲的“五彩肉絲”最好吃，她的那個(gè)菜里面有肉絲、豆芽、青椒、胡蘿卜絲，還有一個(gè)什么我忘了，反正就是五個(gè)顏色。吃進(jìn)嘴里的時(shí)候，首先感覺到豆芽的那種香甜的味道，然后就是青椒，之后就是胡蘿卜的味道，真的很好吃，聞起來也香。她的那道菜。顏色簡直就像彩虹一樣，有紅色、有橙色、有黃色、有綠色，還有白色呢！真是色、香、味俱全啊！
還有一道菜也很好吃，那就是陳小玲的辣椒炒肉，那種辣椒應(yīng)該是甜椒吧！因?yàn)槟欠N椒很甜，炒在肉里面，很香吃起來的嚼勁也很好，肉軟軟的'，甜椒甜甜的，但是這個(gè)甜椒甜過頭了就不好吃了。
還有一道菜令我印象深刻的，就是倪瀚濤的“調(diào)色盤”，他做的菜應(yīng)該算是班上顏色最漂亮的了，要不怎么叫做“調(diào)色盤”呢？他的菜里面有小西紅柿、茄子、土豆絲、胡蘿卜絲、肉，所有材料加起來，就變成了一道美麗的拼盤，十分的漂亮。
通過這次的美食欣賞，我感受到了美食的美味，也知道了欣賞美食的好處。雖然我這次做的不好吃，但是在下次的活動(dòng)中，我一定會讓同學(xué)們刮目相看！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇35
我的家鄉(xiāng)安遠(yuǎn)有許多美味的小吃，糍粑、粄干留給我的印象最深。
粄干是安遠(yuǎn)最普通、最常見的一種小吃。也可以稱作“燙皮”，未炒之前堅(jiān)硬如骨俗稱“骨紙”，但只要把骨紙放入鍋中爆炒后，干瘦的骨紙就如花兒一般盛放，變得潔白如云，有些像庥雀變鳳凰的華麗轉(zhuǎn)身。炒骨紙是一件很有趣的活計(jì)，說它有意思主要是因?yàn)槌垂羌埖糜幂^粗的河沙，農(nóng)婦們將河沙洗凈，曬干，然后灑上油入鍋爆炒，多炒幾遍，河沙由黃變黑，這時(shí)就可以用來炒粄干了。粄干炒起來也是有技巧的，關(guān)鍵是懂得燒火。火燒大了，粄干會焦，火小了，骨紙不能完全膨化，吃起來有“骨頭”。
用大米制成的粄干物美價(jià)廉，上世紀(jì)九十年代以膽，安遠(yuǎn)家家戶戶都會做，現(xiàn)在市場上經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)了，有專門做粄干的專業(yè)戶，人們要吃，習(xí)上一袋即可。但在我看來，還是少了以前的那份樂趣，以前大家參與了浸米、磨漿、上鍋、切片、曬干、爆炒的全過程，就像一個(gè)園丁目睹了一朵花的.孕育與怒放，感覺完全不同。
和燙骨紙、炒粄干一樣有趣的還有打糍粑。
打糍粑是男人的一項(xiàng)集體活動(dòng)，也是一項(xiàng)甜蜜的勞動(dòng)，揮動(dòng)胳膊時(shí)，人們常常被撲鼻而來的米香所迷倒。將蒸熟的糯米飯放入石錐中，在粗木棒不斷搗之，直到米飯碎爛，再將其做成圓形，灑上芝麻豆粉，可煎可炸，香糯無比。糍粑若蒸，多用蕉葉包著，既美觀，也能隨身攜帶，真正的一舉兩得。
也許正因如此，作為我們客家驕傲的孫中山先生才會評道：“是烹調(diào)者，亦美術(shù)之一道也。”
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇36
假期這一天下著雨，小朋友們不能出去玩，阿姨提議：“我們來做臟臟奶茶吧！”頓時(shí)大家歡呼雀躍。我疑惑：為什么叫臟臟奶茶呢？臟臟奶茶好喝嗎？它又是怎么做成的呢？
阿姨將原材料擺滿一桌。哇！一杯小小的奶茶居然需要這么多材料！這時(shí)，小朋友們已經(jīng)迫不及待偷吃水果，玩起冰塊，也有的在積極幫忙，認(rèn)真學(xué)做。我也要認(rèn)真學(xué)，這樣以后自己也可以做出美味奶茶了。
首先，阿姨把芒果泥加上糖漿攪拌均勻，讓它變得濃濃的，看起來黏乎乎。接下來就是臟臟奶茶誕生記中最重要的一步——掛壁，用勺子把芒果糖漿泥刷在杯壁上，以便讓做好的奶茶看起來臟臟的'。然后把切成粒的芒果和火龍果，或其他水果粒倒進(jìn)杯子。現(xiàn)在我們要往里面加一些椰果和珍珠，還有冰塊，讓奶茶變得更好喝。接下來要進(jìn)入關(guān)鍵的部分了，我們往杯子里倒入250毫升的牛奶，最后在上層擠入奶昔。
好了，臟臟奶茶大功告成！一眼望去，哇，真的好臟啊，再仔細(xì)一瞧，紅的，黃的，白的，好多東西，最上層好像漂著一座雪山！又覺得很漂亮！搖一搖，“嘩啦嘩啦”像沙錘的聲音！這臟臟奶茶到底好不好喝呢？拿支吸管伸進(jìn)去嘗一嘗，一股香濃的奶茶流淌入喉，冰冰涼涼，真的好好喝！下次我還要做！還要喝！
好了，這就是臟臟奶茶誕生記，你想不想也有一杯臟臟奶茶，也有一個(gè)奶茶誕生記呢？那就快去動(dòng)手做一杯吧。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇37
“咕嚕嚕”，我摸摸肚子，午餐鬧鈴又響了。今天我該做些什么呢？洋蔥炒雞蛋，還是土豆粉蒸肉？都不是，我要做我最喜歡的酸湯肥牛。
我先準(zhǔn)備材料：娃娃菜、金針菇、肥牛，還有酸湯包。這是我第一次做酸湯肥牛，能做好嗎？我懷著忐忑不安的.心情動(dòng)手了。
我先把水燒開，這時(shí)金針菇哥哥和娃娃菜弟弟都一股腦地鉆進(jìn)鍋里，它們都沉在水底，好像在練習(xí)潛水。不一會兒，它們又浮了上來，可能是練得太久，想休息一會兒。娃娃菜弟弟好像換了一件衣服，顏色變得更鮮艷了。鹽叔叔又跑到它們身上，讓這些食料變得更加美味。接著我把它倆撈出來，放入盤子打底。然后我把鍋里倒上油加熱，生姜丁、大蒜、花椒、紅尖椒迫不及待地跳到鍋里，五顏六色好看極了。鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，好像在開音樂會。我邊做邊想：好像也沒那么難嘛。
我往里面加了些水，水開了，該放酸湯包了，這時(shí)爸爸提醒我：“一定要把酸湯包里的所有調(diào)料都擠出來，這樣湯才會更有味道。”聽了爸爸的話，我拿起酸湯包，用力地?cái)D了起來，調(diào)料把水染得黃澄澄的，好看極了。肥牛大哥們也躍躍欲試，轉(zhuǎn)眼成了跳水健將！爸爸說，要把肥牛攪拌一下，這樣才會受熱均勻。湯和肥牛都熟了，散發(fā)出的香味飄滿了整個(gè)屋子。我把湯倒入打底的菜上，大功告成！我自豪地想：我做的酸湯肥牛肯定很不錯(cuò)。
準(zhǔn)備開吃了。我夾了一塊肉，放進(jìn)嘴里，哇，又酸又辣，好吃極了！
這就是我的酸湯肥牛誕生記，有趣吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇38
俗話說：“民以食為天”，中國的美食，無論是盛宴上的山珍海味，還是農(nóng)家中的粗茶淡飯，亦或繁華街邊的風(fēng)味小吃，都各具特色。北京的烤鴨，天津的包子，內(nèi)蒙古的烤全羊，重慶的麻辣火鍋，都是我的最愛，但我更喜歡的是云南的米線。
首先，拿紅薯粉做的米線，在事先秘制的湯汁中浸泡五分鐘，然后把米線放進(jìn)碗里，再把另一種秘制湯汁倒進(jìn)碗里。最后，在碗中撒些辣椒醬、花生米和香菜，這樣，米線就出鍋兒了。
米線還沒上桌，那香氣早已飄滿屋，我已經(jīng)迫不及待的準(zhǔn)備著吃呢，口水忍不住流出來了。終于，垂涎三尺的我等到米線上桌啦，那碗里晶瑩剔透的米線在湯中翻滾，通紅的湯汁上飄著嫩綠的蔥花和綠油油的香菜，還有十幾粒淺黃色的'花生米，這顏色也足夠誘人了。
細(xì)細(xì)的聞，我聞到了辣椒的燥香味，香油的醇香味和老陳醋的酸爽味。醋與辣椒可謂天作之合，幾滴醋，一勺辣椒醬加上大顆飽滿的花生米與濃郁的湯汁和筋道的米線交融在一起，匯成了一碗無與倫比的的米線。
慢慢的吃，我加起幾根米線，米線卻如一個(gè)調(diào)皮的孩子，從筷子上滑落下來。放到口中，一股滑嫩筋道的感覺直撲到我的喉嚨中，滑進(jìn)我的心田。我雖然舌頭打顫，辣的滿頭大汗，燙得嘴唇火燒火燎的，可我越來越想吃，越來越愛吃，真是不辣不過癮呢。
一種美食，一個(gè)味道。一種體驗(yàn)，一個(gè)故事，一次挫折，一份收獲，品嘗著美食，訴說著故事，感悟著人生，這就是生活的滋味，如同一碗米線色香味俱全呀！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇39
有一件事，說來奇怪，那便是我的飲食習(xí)慣。身為地地道道的南方人，我卻極喜歡吃面食等具有北方特色的食物，而到了中秋，我仍打算這樣做。
說到中秋，我就會想出幾個(gè)詞匯：玉兔、嫦娥、月亮、廣寒宮。這一次的中秋節(jié)，我決定做一種面食——“兔饅頭”。首先，要把面粉倒入盆中，加上適量的泡打粉和水就可以和面了。把面和好后，再靜置一到兩個(gè)小時(shí)，讓面粉發(fā)酵。然后，將蒸鍋加一些水，放入蒸格，當(dāng)水燒開時(shí)就可以蒸兔饅頭吃了。如果覺得面團(tuán)粘手，可以抹一些豬油在手心上，先揪起一小坨面團(tuán)，把它揉成橢圓形，然后把大拇指和食指放在面團(tuán)中間，搓成沙漏狀，把上面的.“頭”捏出兩個(gè)長長的兔耳朵，最后放到蒸鍋上面，全部做完時(shí)，再蓋上蓋子，等待大約十五分鐘，兔饅頭就蒸好了。
蒸好的兔饅頭，又白、又香、又甜。那白倒是應(yīng)了“玉兔”一說，那香好似要勾出你肚中的饞蟲，而那甜，就如同在面中摻合了些許白糖，讓你口水直流。剛做好的兔饅頭還冒著熱氣——燙著呢！但它的模樣又十分吸引人，讓你忍不住想咬上一口。內(nèi)心掙扎一番，終是忍不住偷偷摸摸地分下一塊，放入口中品嘗。嗯，還可以！入口回甜！一塊吃完了，還想吃上一塊兒……所以，明明做了很多的兔饅頭，端上飯桌時(shí)，已經(jīng)寥寥無幾。
每年中秋，我們都會做兔饅頭，吃在嘴里甜在心里，要說什么味兒的饅頭最美味，那便是“家的味道”了。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇40
星期六早上，起床下樓，就看見籃子里靜靜地躺著兩根“綠胖子”——黃瓜。一定是外婆剛從地里收來的！我立刻跑過去瞧了瞧，拿起來摸了摸，帶刺的，還有點(diǎn)扎手。看著這兩個(gè)新鮮的“綠胖子”，我腦海里浮過一個(gè)念頭——做糖醋黃瓜吧，犒勞犒勞忙碌了一周的媽媽。
說干就干，我熟練地拿起“綠胖子”，用果皮削把它綠綠的'外衣給“脫”了，再拿起小刀，小心翼翼地把它切成薄薄的片兒。然后把片兒整整齊齊地放入盤子中，倒入少許醋，適量的白糖，攪拌攪拌，最后裹上一層保鮮膜，放進(jìn)冰箱里，等待它出汁。
我看了看時(shí)鐘，七點(diǎn)三十分了，媽媽一般八點(diǎn)鐘起床，一定要讓“糖醋黃瓜”在媽媽起床前出爐。
我過一會兒去看看，過一會兒去嘗嘗，十五分鐘后終于可以吃了，我迫不及待地拿出來，撕開保鮮膜，胃里的饞蟲已經(jīng)開始在叫囂“吃掉它，吃掉它，快點(diǎn)吃掉它呀！”我毫不猶豫地拿出筷子，夾起一大口，塞進(jìn)嘴里。頓時(shí)，絲絲甘甜、絲絲涼意直沁心脾，從舌尖慢慢擴(kuò)散到了喉嚨，鉆到身體的每一個(gè)細(xì)胞，真爽呀！
等媽媽一下樓我趕緊把這人間美味端給媽媽嘗一嘗，媽媽笑瞇瞇地張開嘴，吃了一口又一口，那愜意的表情，告訴我這是世間美味。很快一盤醋拌黃瓜就見底了，但媽媽還意猶未盡，連湯汁都不放過。吃完她還舔舔嘴唇，直夸我能干。
聽了媽媽的夸獎(jiǎng)，我的心里滿足極了，比自己吃了還甜。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇41
作為一個(gè)吃貨，火鍋當(dāng)然是我的最愛。火鍋在我的家鄉(xiāng)——重慶，有著響當(dāng)當(dāng)?shù)拿枴；疱佊泻芏喑苑ǎ壕艑m格、月亮彎、鴛鴦鍋、麻辣火鍋，說著說著，我的口水已經(jīng)流下來了。
在火鍋配料方面，我雖然不太懂，但在吃火鍋這一點(diǎn)，我是認(rèn)真的！我特別愛吃火鍋。你看那鍋鮮紅的湯面上鋪滿了一層密密麻麻的花椒，辣椒……看上去令人生畏，可終究忍不住上前嘗一口，夾一根鴨腸在鍋底里涮幾十秒，再夾起來，這時(shí)鴨腸上沾滿了油水，還在滴湯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)一看，好像在發(fā)光一樣，在佐料上拌一拌，放進(jìn)嘴里，又麻又香又有嚼勁兒，這一口，會讓你愛上重慶火鍋。愛上重慶這座火辣的城市。
重慶火鍋，及麻、辣、鮮，香為一體，可能你會被辣得合不攏嘴，但你會覺得這是一種痛快的感覺，你不經(jīng)意間一口接一口送進(jìn)嘴里，越吃越香，慢慢的，你會對重慶火鍋喜歡得不要不要的。沒有來過重慶的.客人可能會說，重慶火鍋到底有什么魔力，讓人們?nèi)绱藷釔郏?/p>
夏天三四十度，火鍋店照樣生意興旺。盡管店內(nèi)熱的和火爐一樣，火鍋依然散發(fā)著誘人的香味，人們圍坐在冒著熱氣的火鍋旁，吃個(gè)不停。個(gè)個(gè)滿頭大汗，但卻對火鍋的魅力沒有絲毫抵抗力，有些人甚至脫掉上衣，豪放的吃著菜，每當(dāng)吃著重慶火鍋時(shí)，我都會感受到重慶人的熱情，豪氣，我相信你也不例外。
重慶火鍋星羅棋布，味道各具特色，隨便走進(jìn)一家，你都能大飽口福。所以你來重慶，不吃火鍋可就遺憾了！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇42
后天就是中秋節(jié)了，賞月時(shí)的食物都準(zhǔn)備好了嗎？都準(zhǔn)備好了！那每種食品都有它獨(dú)特的含義和意義。你又知道多少，就像花有“花語”一樣，中秋賞月各種食品都代表著不同的意義，現(xiàn)在就和大家來一起重溫一下……
月餅
中秋節(jié)也是中國人的團(tuán)圓節(jié)欲國家團(tuán)聚美滿豐元的月餅是重中之重，盡管年輕人對他嗤之以鼻，但并不妨礙它作為節(jié)日的一主角雷打不動(dòng)的地位，它所寓意的是合家團(tuán)聚，團(tuán)團(tuán)圓圓，也使他從十五升華到像圖騰一樣的存在。
月餅之所以是“圓”的，也是有寓意的，圓代表團(tuán)圓月餅的“福”字代表吉祥。
田螺
至于中秋食田螺則在清咸豐年間的《順德縣志》有記。“八月望月，尚芋食螺。”民間認(rèn)為中秋吃田螺可以明目，但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于吃呢？中秋節(jié)后是田螺空杯的時(shí)候，腹內(nèi)無小羅，肉質(zhì)特別肥美，因此是食田螺的最佳時(shí)機(jī)，如今在廣州有不少家庭在中秋期間都還有炒田螺的習(xí)慣。
糍粑
八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的`春秋戰(zhàn)國時(shí)期是人們?yōu)榧o(jì)念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統(tǒng)習(xí)俗。糍粑的粘結(jié)成團(tuán)預(yù)示著全家和睦團(tuán)結(jié)，糍粑的香甜，預(yù)示著生活甜蜜，糍粑的圓形喻示的門有緣喜慶吉祥和團(tuán)圓……
中秋節(jié)快樂
好啦，重溫完畢，萬“食”俱備，只等月圓。當(dāng)然還有很多意義美好的食物：“芋頭花生等等……”準(zhǔn)備好了的我們靜等元月，中秋節(jié)快樂！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇43
俗話說：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。
制作燒洋芋的食材很簡單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長，所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來軟糯爽口，營養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長子弟”的說法，不信，你吃了試試！
燒洋芋的做法也十分簡單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時(shí)，洋芋的香味散放出來，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的'洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過賣燒洋芋的小攤，看見輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個(gè)，邊走邊吃。
朋友，聽了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請到我的家鄉(xiāng)來做客吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇44
抗擊疫情，人人有責(zé)。我響應(yīng)號召，每天都在家不出門，突然，我突發(fā)奇想，要做一道美食。名字叫:拔絲地瓜。在我的印象中拔絲地瓜非常好吃的。好了，我們言歸正傳，開始做今天的美食。
首先我們需要準(zhǔn)備材料:一袋白糖，兩個(gè)地瓜，一碗水。
下面我們開始具體操作。我先給地瓜去皮，爸爸再幫我把地瓜切成條狀放在案板上，因?yàn)榍械毓鲜怯形ｋU(xiǎn)的，所以請爸爸代勞了。我打上火，向鍋里加了一碗水，心想:“一碗水應(yīng)該不夠”于是拿起第二碗水正要向鍋里加。
爸爸說:“一碗水就夠了”。
我說:“肯定不夠”。
“水加多了就不太好了，你要根據(jù)地瓜的多少，來決定加多少水”。爸爸說。
“老爸你就聽我的吧！我是大廚”。我自信的說。
于是，又向鍋里倒了一碗水。緊接著向鍋里放了兩把白糖，拿起鏟子在鍋里不斷的攪拌。這時(shí)糖不斷的融化。水漸漸變少了鍋里不斷冒出氣泡，糖變的越來越稠，在攪拌的'過程中，我用鏟子不斷的試試糖的火候。這時(shí)，鏟子拉起絲來了，應(yīng)該放地瓜了。然后，把地瓜全部放進(jìn)鍋里。我不斷的攪拌，不一回就大功告成了。
我趕緊把它們放進(jìn)盤里，迫不及待的想品嘗一下我的杰作。于是，趕緊吃了一塊，太熱了啦！我的眼淚都留出來了。果然，心急吃不了熱豆腐。大家品嘗之后，直夸我做的好吃別提心里有多高興了。
通過做的這道美食我體會到了成功的快樂。只要肯付出，就會有收獲。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇45
今天我做了一道家喻戶曉的休閑食品——骨肉相連。這可是我最喜歡的食物啦！阿姨剛把材料買回家時(shí)就把我饞的口水直流三千尺。
我央求著媽媽讓我自己動(dòng)手做，媽媽拿我沒辦法，只好同意了。媽媽幫我燒著火，（是老家那種爐灶我不會燒）。我等到鍋有點(diǎn)燙手后，先向鍋里倒了一些油就叫媽媽再加些柴火。過了一會兒油開始冒起了小泡。這時(shí)，媽媽說“油還沒有熱，因?yàn)檫@是菜籽油，必須等泡沒有了，泡開始冒煙，泡也越來越少，才可以放下去炸。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，又過了一會兒，我看到油開始有些冒煙泡也越發(fā)少了。我想這下可以放了吧，問過媽媽后。我就把骨肉相連從鍋邊小心翼翼的讓它滑入熱熱的油中。油開始“滋滋”做響，慢慢的有好多的'泡也冒了起來，等了五分鐘左右骨肉相連變成了顏色，我敢緊用筷子幫它翻了一下身，這時(shí)候油突然間炸了一下，把我嚇了一跳。慢慢的看到骨肉相連變成了金黃色，已經(jīng)能聞到得香味，我又有點(diǎn)擔(dān)心了，因?yàn)槲遗洛伬锏挠蜁盐覡C到，但我想自己動(dòng)手，我還是壯著膽子把它們慢慢從鍋里一根一根的夾了起來。放在準(zhǔn)備好的盤子里，這時(shí)候我的口水快要溢出來了，我又撒了一些佐料，這樣一道色、香、味俱全的美食就完成。
看著這一盤美味的美食，吃著自己做的這骨肉相連，我又把一根根的骨肉相連分給了一個(gè)個(gè)朋友、親人，看著他們的吃的樣子，我的心里喜滋滋的。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇46
從踏進(jìn)紹興的那一刻起，烏干菜，霉豆腐，茴香豆和黃酒就成了我們旅行中不可不說的飲食文化。咸亨酒店，狀元樓這些耳熟能詳?shù)木频昱惆橹覀円惶煊忠惶欤瑥某鮼淼诫x去。
紹興黃酒，呈黃色，味甜，微酸，較辣，口感醇厚、柔和、鮮爽，主要由糯米制作。紹興黃酒分為花雕酒、太雕酒和女兒紅等。其中最著名的是女兒紅，最美味的是太雕酒。紹興酒聞名世界，因?yàn)榻B興黃酒有特別的味道：苦味，甜味，澀味，鮮味，辛味，酸味，即六味。其中，紹興酒以鮮味出眾，是中國黃酒佳品，紹興酒的鮮味比其他黃酒更為明顯。有一句話：“鄧小平同志很健康，他每天喝一杯酒，中國紹興的黃酒。”由此可見紹興黃酒的知名度真是名不虛傳。
在吃的法則里，風(fēng)味重于一切，中國人從來沒有把自己束縛在一張乏味的食品清單上。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉(zhuǎn)化的靈感，于是就有了這樣一道美味：霉干菜。傳說培紅姑娘從小給財(cái)主打工，吃的都是黃菜爛葉。于是，她暗地里將菜葉用鹽加以腌制，果然腌菜味道鮮美。后來，人們把這種菜叫做培紅菜，現(xiàn)在叫做霉干菜。霉干菜微甜，微咸，口感脆嫩，通常做法有霉干菜燒肉。
吃完飯了，紹興人們放下飯碗，用酒碗裝著一壺紹興的'黃酒美美暢飲。現(xiàn)在紹興人更偏愛在熱鬧中享受這獨(dú)特美酒。古時(shí)人們借酒中冰冷帶著苦澀的味道，映射出了他們內(nèi)心的孤獨(dú)，借酒消愁，但生活還在繼續(xù)……
紹興飲食文化名揚(yáng)全國，紹興的美食、美酒值得回味！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇47
星期六的早晨，我和媽媽在廚房里做小松餅。不一會兒，香噴噴的松餅就做好了。“哇！好香呀！真漂亮！”妹妹一看到松餅就歡呼起來。這些小松餅各有各的形狀，小熊形的、愛心形的、笑臉形的這么多可愛的.小松餅是怎么做出來的呢？不用著急，下面我就開始介紹。
首先，讓我們來看看制作小松餅的食材清單：兩個(gè)圓滾滾的新鮮雞蛋、一瓶濃稠狀的酸奶、半碗面粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。準(zhǔn)備好食材后，我們就開始做這簡單又好吃的美食吧。對了，別忘了還有個(gè)重要的“食材”：一份快樂的心情！
開始動(dòng)手咯！先把雞蛋打入碗中，注意不要讓蛋殼掉進(jìn)碗里。我小心翼翼地先把雞蛋在碗邊敲開一條裂縫，再用兩個(gè)大拇指輕輕一掰，因?yàn)榫o張，把雞蛋舉得太高，導(dǎo)致雞蛋液濺到了碗外。接著，把酸奶倒入碗里，妹妹這時(shí)候可是我的好幫手，她一邊幫忙倒酸奶，我一邊進(jìn)行攪拌。然后，加入白砂糖和玉米油，再次攪拌均勻。最后，也是最關(guān)鍵的一步，用小火把平底鍋加熱，用湯勺舀一勺面糊，從鍋中間緩緩倒入，面糊會自然形成一個(gè)大大的圓形，也可以在鍋里畫出形狀，等面糊底部變成金黃色，快速翻面，再煎半分鐘就可以起鍋了！
我和妹妹哼著小曲兒，用番茄醬給小松餅畫上眼睛和嘴巴。因?yàn)橛辛思胰说膱F(tuán)聚和分享，所以松餅也很快樂！我說，“這是快樂的松餅！”妹妹說，“松餅笑了！”
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇48
今天是蛋撻的大會、壽司的盛宴，今天是饞貓的天地、吃貨的節(jié)日。終于我們這群貪吃的饞貓?jiān)趯W(xué)校有口福了，真不容易啊！我還得動(dòng)動(dòng)手，動(dòng)動(dòng)腦呢！讓我們一起去一探究竟吧。
第一道美味是蛋撻。蛋撻的做法比較簡便，只要將調(diào)制好的蛋液慢慢倒入蛋撻的外皮中，然后小心放入預(yù)熱的.烤箱之中，等幾分鐘后便可以品嘗了。
第二道佳肴是壽司。壽司的做法可就沒有那么簡便了。在蛋撻烤制的同時(shí)首先選用合適的海苔片，放置在洗凈晾干的竹簡上，取一定量的燒煮熟的米飯，但我們在做的過程中發(fā)現(xiàn)米飯?zhí)×耍裨绯康南★堃粯樱悬c(diǎn)粘手，我們費(fèi)了好大的努力才發(fā)出一塊，抹的時(shí)候就糟了——海苔片粘在手上！為此，我搞了好半天，才把海苔片從手上拔了出來，一不小心還撕壞了，好傷心。大約十分鐘后，坑坑洼洼的海苔皮終于鋪好米飯，然后放上其他的食材：火腿、黃瓜、蛋絲，一步一步地卷了起來，一圈，兩圈……竹簡慢慢變成了一個(gè)竹桶——是個(gè)實(shí)心的“竹桶”哦，松開竹簡，一個(gè)壽司就制作完成了。我還沒有切割，我就迫不及待的咬了一口，香香的、糯糯的，真好吃！為了體現(xiàn)壽司的吃法，在阿姨的指導(dǎo)下用小刀將壽司進(jìn)行了切割，同時(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的也聞到了蛋撻的香味，大家一口壽司、一口蛋撻的品嘗著，用心的體會巧手做美食帶來的快樂。
通過這次活動(dòng)，我品嘗到了自己做的美食，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的樂趣，覺得只要自己認(rèn)真細(xì)心的付出，終究會有美好的收獲。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇49
位于陜西洛陽的方程，是個(gè)小村莊，去過的人都知道，方程有種特產(chǎn)---面！最有名氣的是漿面，燜面，炒面和鼎鼎大名的羊肉燴面。
大家知道嗎？羊肉燴面有多么的香！多么的美味！今天我就帶大家一睹羊肉燴面的風(fēng)采。
燴面的主要食材當(dāng)然是面，它不同于普通的面條，又寬又粗，滑滑溜溜，在水里像泥鰍似的翻來滾去一番就被撈出，接著鍋里倒入鮮美的羊湯，放上幾片生鮮的羊肉，稍加煮熟后，將半熟的面放入鍋中，中火翻煮，然后把綠油油的大蔥剪成碎段，放入鍋內(nèi)，小火煮上一到兩分鐘，最后放鹽，麻油，再撒上辣椒，這樣，最后一道工序完成，香噴噴的'羊肉燴面新鮮出爐。哇！簡直了！把我饞地直流口水，迫不及待想嘗上一口，接下來，就跟隨我一同去嘗嘗這誘人的人間美味吧！一定讓你垂涎三尺。
哇！一大碗羊肉燴面香味撲面而來，我拿起筷子撈上一口就往嘴里送，一刻沒有耽誤，像是只要晚了一兩秒就會被人搶走似的。天哪！又香又滑，還帶著嚼勁。
我又吸了一大口，“絲溜”一下，寬面條狠狠地甩了我一大鞭子，哈哈！這羊肉燴面活啦！我又喝了一口湯汁，這湯汁讓我的味蕾得到了前所未有的滿足，真是意猶未盡。
如果你來到方程這個(gè)小村莊，可別忘了品嘗下這美味無比的羊肉燴面噢！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇50
俗話說：“民以食為天。”我很贊同。因?yàn)槲揖褪且粋�(gè)十足的小吃貨，今天，我要帶大家領(lǐng)略一種美食——小籠包！
小籠包可謂是色、香、味俱全。它們一個(gè)個(gè)白生生的，就像一個(gè)個(gè)剛出生的小孩子。呈半透明狀，晶瑩剔透，里面的肉餡就像是巖石一樣的褐色。小籠包的.形狀是一個(gè)椎體，很像一座迷你版的工廠，上面凹凸不平的地方便是排氣的煙囪，而滾動(dòng)的汁水則像正在運(yùn)行的機(jī)器，制造出＂我很香＂產(chǎn)品。我被小籠包的香味迷得如癡如醉，口水直流三千尺。
吃小籠包還有一個(gè)口決呢“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”我忍不住了，抓起一個(gè)小籠包就狼吞虎咽。這時(shí)，一股極燙的湯把我的舌頭都燙麻了，我頓時(shí)呼呼大叫，一口將小籠包吞了出來，張大嘴巴、大口喘氣、看來小籠包還沒有被我馴服。還帶著野性、我只好溫柔地對待它、我又拿起一個(gè)、吸取了上一次的教訓(xùn)、輕輕地在小籠包上方開了小口子、并將里面的湯吸吮干凈、頓時(shí)、一股鮮而咸的汁跳芭蕾舞、慢慢地從喉嚨中流進(jìn)胃里、整個(gè)人？間充滿了能量、讓人回味無窮。這個(gè)小籠包的精華就是湯汁啊！最后、我在猶意未盡時(shí)、將整個(gè)小籠包吞了下去、皮的嚼勁十足和肉的香嫰，讓我把其它的一切都拋至腦后、滿手滿嘴沾滿油都全然不知。小籠包的美味使我有一種飄飄欲仙的感覺……
這樣的＂山珍海味＂可一定要珍惜。此物只應(yīng)天上有、人間難得幾回嘗？
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇51
俗話說“好男兒志在四方”，但我覺得好男兒應(yīng)該先“吃”在四方。你想，要在一個(gè)地方生存并生存得好，就應(yīng)該首先要適應(yīng)那里的食物。這一次我去寧夏旅游就吃到了許多美食，今天我給大家介紹我最喜歡的幾種。
寧夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好幾種，可以爆炒、可以清燉、可以烤、可以白切，還可以紅燒。我們那天吃到的是最經(jīng)典的雙拼羊排，一半是白切的，一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、擺盤，這樣吃的是原汁原味。如果再配上特制的調(diào)料（蔥花、醬油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的'調(diào)料）味道就更鮮美了。另一半是烤羊排，烤好后撒一些當(dāng)?shù)靥厣恼{(diào)料，一端上來擺在我面前是金黃金黃的羊排，接著一股濃濃的羊肉香撲鼻而來。我忍不住嘗了一塊，啊，外酥里嫩，美味極了！我跟游游再也忍不住，狼吞虎咽起來。
下一道菜的名字叫手撕花饃，樣子很特別，像一座小山，由很多更小的小山包堆起來的，又像一座堡壘。吃起來開始并沒有什么特別的味道，嚼久了就溢出一嘴的麥香，還有點(diǎn)甜，當(dāng)?shù)厝讼矚g蘸煉乳吃，味道會更甜。
我這七天吃了許多寧夏美食，像黃河鯉魚、燴牛肉、涼拌苦苦菜、沙蔥炒雞蛋……但這也只是寧夏美食中的一點(diǎn)點(diǎn)，還有更多好吃的美食等著你們?nèi)コ耘叮?/p>
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇52
清明節(jié)快到了，蘇州的大街小巷遍布著賣青團(tuán)子的店鋪，每家店鋪前站滿了買青團(tuán)子的人。青團(tuán)子深受蘇州人民的喜愛，是蘇州地區(qū)人們清明節(jié)祭祀先人的傳統(tǒng)食品，也是蘇州人春季的時(shí)令食品。
青團(tuán)子是用艾草、糯米粉加各種餡做成的。現(xiàn)在讓我來教教大家制作的方法。首先，艾草汁是用艾草榨成的，而艾草十分常見，野外到處有它的身影，閑暇時(shí)外出踏青可以順便摘些回來哦！把艾草榨成汁后把它倒進(jìn)純糯米粉里。記住，一定要純糯米粉哦，因?yàn)檫@樣蒸好的青團(tuán)子才會更加軟糯。餡就要根據(jù)個(gè)人的口味而制作了。如果你愛吃甜的，就準(zhǔn)備豆沙餡，吃上去甜而不膩；如果你愛吃咸的，那就是春筍、豬肉、雪菜餡，吃了定會讓你回味無窮。
剛蒸好的青團(tuán)子青翠欲滴，撲鼻而來的清香在你鼻尖回落，讓人垂涎欲滴。青團(tuán)子看起來綠油油、圓潤潤的，散發(fā)著春天的氣息，挑逗著吃貨們的.味蕾。忍不住咬上一口，濃濃的艾草的清香，淡淡的甜，爽而不膩，而且餡料也足，軟軟糯糯的，十分好吃。
介紹了這么多，吃貨們一定口水直流吧。讓我來介紹幾家比較正宗的賣青團(tuán)子的地方：山塘街的榮陽樓、觀前街的黃天源，還有盤門的正儀青團(tuán)子，大家可以去一飽口福哦！
蘇州的美食還有很多哦，歡迎大家來蘇州品嘗！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇53
我的外婆家在海邊。腥咸的海風(fēng)，美味的海鮮，是我對那里最直接的記憶。這不，禁漁期一結(jié)束，外婆就迫不及待地寄了一箱海鮮過來：有通體金光閃閃的小黃魚，有銀光逼人如劍一般的帶魚，還有我最愛吃的穿著鎧甲，揮舞著大鰲的梭子蟹。
媽媽用牙刷刷了刷螃蟹的殼，就把它放蒸鍋里蒸起來。別看蒸螃蟹特別簡單，其實(shí)也是有訣竅的哦：鍋里不加水，鍋底墊幾片白菜葉子，白菜葉子含水分多，這樣蒸出來的'螃蟹肥。要把螃蟹白花花的肚子朝上，這樣蟹殼里的黃就不會流出來了。因?yàn)轶π繁容^大，需要大火蒸12-15分鐘，關(guān)火后不可以馬上揭開蓋子。這個(gè)原理就跟蒸饅頭一樣，馬上開蓋會縮水變瘦的。
終于，螃蟹蒸好了，可以開吃啦，我的口水都快流出來了。媽媽挑了一個(gè)最大最沉地給我：“吃吧，小饞貓。”我一手壓住螃蟹腿，一手抓住蟹蓋，往上一掰，蟹殼開了，香氣四溢。接下來，我掰掉螃蟹鰓，然后把螃蟹拗成兩半。雪白的蟹肉，一絲又一絲，又嫩又鮮。我剝下一絲，蘸點(diǎn)醋，放進(jìn)嘴里。真是美味啊！
接下來我又打起了大鰲的主意。我先把大鰲掰成兩截，然后我用筷子把里面的肉捅出來。這大鰲曾經(jīng)威風(fēng)，現(xiàn)在也不過是我口中美食，看它如何橫行？！很快，桌上就剩下一堆碎蟹殼，我的肚子卻飽飽的，很有滿足感。我抹了抹小嘴巴，聞了一下小手，一股腥味。
菊黃，蟹肥，美好的秋天，收獲的季節(jié)。我喜歡它，更因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的美食。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇54
我的家鄉(xiāng)在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是一個(gè)很大的驛站，來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風(fēng)味的胡辣湯。
我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食欲大發(fā)；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。
我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發(fā)亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個(gè)食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發(fā)紅，看著滿鍋的湯，你一定會說："老板，來一碗胡辣湯。"
胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫一個(gè)香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個(gè)盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。
吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關(guān)鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的`吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統(tǒng)是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進(jìn)你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺得就是辣，爽！
這就是我們家鄉(xiāng)的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來品嘗吧！
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇55
今天，我們?nèi)チ艘患以诖蟊婞c(diǎn)評上評價(jià)很高的一家餐廳，是一家素食館。餐廳的大門擺著許多玫瑰花，雖然是假的，但是讓人感覺心情很好。餐廳里邊是榻榻米的桌子，暖和的燈光，也給人一種干凈和小清新的環(huán)境。
星期六的晚上，吃飯的人很多。我們點(diǎn)好菜，就坐著等著上菜，足足等了40分鐘，終于上了第一道菜谷歌炒飯，潔白的盤子里盛放著炒飯，炒飯上面撒上一層碎堅(jiān)果，像極了平時(shí)吃的肉松，炒飯吃起來甜甜的。第二道菜是我的最愛的面食叫黑松露意粉，仍然是一個(gè)大盤子盛著意粉，盤子邊沿放了幾片小小的花瓣做裝飾。黑松露和奶油被打碎了攪合在一起，吃前需要和意粉拌一拌，那味道真是美味絕倫，讓人贊不絕口，那奶油是這道菜的點(diǎn)睛之筆，如果沒有這個(gè)奶油，這份面食是遜色的。第三道菜是一壺湯叫藏茶黑豆功夫湯，為什么叫功夫湯呢？原因很簡單，因?yàn)槭怯霉Ψ虿鑹貋硌b湯的，用茶杯來喝湯的，給我的印象很深刻。
最后一道菜的`顏值最高了，她就是玉玲瓏青瓜卷。青瓜卷的最頂上是杏仁，柚子果肉和沙拉醬，青瓜卷里邊裹著淡淡的芥末醬和芒果粒。盛放食物的盤子里加點(diǎn)水就會有氣體冒出來，就會看到仙氣繚繞的景象。我嘗了一口，先是一股辣味，接著芒果甜的味道一下就把辣味淹沒了，真是欲辨已忘言啊！
這家餐廳的食物太好吃了，沒有肉類食材的情況下，吃一些蔬菜也可以讓人心滿意足。
談?wù)劽朗称胀ㄔ捒荚囌f話范文 篇56
近期，媽媽上課很忙，我和爸爸都在外面吃。
第一回，我和爸爸去麥當(dāng)勞吃巨無霸。顧名思義，巨無霸一定很大。的確，它是麥當(dāng)勞所有漢堡中最大的一種，有三層。中間是包菜、牛肉、黃瓜和黃黃的芝士，我覺得那兩片黃瓜超級難吃，我都要吐了。爸爸還給我點(diǎn)了一個(gè)鮮蔬杯，里面是生的胡蘿卜、紫甘藍(lán)和包菜。它還配有一包芝麻調(diào)味醬，不過我認(rèn)為它不但沒有芝麻的風(fēng)味，而且還把我的`嘴唇變得辣辣的。
爸爸也帶我去維景茶餐廳吃過晚餐。我吃的是叉燒滑蛋飯。我覺得那里面的雞蛋配著叉燒肉簡直太完美了。因?yàn)椴鏌夂苘洠苋菀拙捉溃u蛋的味道又很鮮美。我也嘗了爸爸吃的支竹牛腩飯里面的牛肉和腐竹。我認(rèn)為腐竹比在家里吃到的味道更為濃郁，并且牛肉也一樣。估計(jì)是澆了更多醬汁的緣故吧。
昨天，我們被林施樂一家邀請去一方面共進(jìn)午餐。哇，那一餐可豐盛了！有牛肉面、煎餃、水餃、蔥油餅、醬骨架和大麥茶。我最喜歡吃牛肉面和蔥油餅。牛肉面中的面不知道因?yàn)槭抢孢�是吸足了湯汁，十分可口。而且那些牛肉一片一片的，在嘴里嚼很久也能吞下去。蔥油餅的外面一圈有硬殼，咬下去嘎吱一聲。媽媽總是說：蔥油餅?zāi)懵c(diǎn)吃，等會兒嘴巴打泡了。而里面比較軟。嚼起來很香。水餃也不錯(cuò)，餡兒是芥菜和豬肉，吃一個(gè)能塞滿一嘴巴。而且芥菜和豬肉的味道混合得很好。
希望我以后能在更多不同的飯館吃到更多不同的美食。
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