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《安樂居（節(jié)選） 汪曾祺》閱讀答案及解析
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安樂居（節(jié)選）
汪曾祺
安樂居是一家小飯館，挨著安樂林。
安樂林圍墻上開了個(gè)月亮門，門頭磚額上刻著三個(gè)經(jīng)石峪體的大字，像那么回事。走進(jìn)去，只有巴掌大的一塊地方，有幾十棵楊樹。當(dāng)中種了兩棵丁香花，一棵白丁香，一棵紫丁香，這就是僅有的觀賞植物了。這個(gè)林是沒有什么逛頭的，在林子里走一圈，五分鐘就夠了。附近一帶養(yǎng)鳥的愛到這里來掛鳥。他們養(yǎng)的都是小鳥，紅子居多，也有黃雀。大個(gè)的鳥，畫眉、百靈是極少的。他們不像那些以養(yǎng)鳥為生活中第一大事的行家，照他們的說法是“瞎玩兒”。他們不養(yǎng)大鳥，覺得那太費(fèi)事，“是它玩我，還是我玩它呀？”把鳥一掛，他們就蹲在地下說話兒，——也有自己帶個(gè)馬扎兒來坐著的。
安樂居其實(shí)叫個(gè)小酒鋪更合適些。到這兒來的喝酒比吃飯的多。這家的酒只有一毛三分一兩的。一毛三他們喝“服”了，覺得喝起來“順”。
酒菜不少。煮花生豆、炸花生豆。暴腌雞子。拌粉皮。豬頭肉，——單要耳朵也成，都是熟人了！豬蹄，偶有豬尾巴，一忽的工夫就賣完了。也有時(shí)賣燒雞、醬鴨，切塊。最受歡迎的是兔頭。一個(gè)醬兔頭，三四毛錢，至大也就是五毛多錢，喝二兩酒，夠了。——這還是一年多以前的事，現(xiàn)在如果還有兔頭也該漲價(jià)了。這些酒客們吃兔頭是有一定章法的，先掰哪兒，后掰哪兒，最后磕開腦繃骨，把兔腦掏出來吃掉。沒有抓起來亂啃的，吃得非常干凈，連一絲肉都不剩。安樂居每年賣出的兔頭真不老少。這個(gè)小飯館大可另掛一塊招牌：“兔頭酒家”。
酒客進(jìn)門，都有準(zhǔn)時(shí)候。
頭一個(gè)進(jìn)來的總是老呂。安樂居十點(diǎn)半開門。一開門，老呂就進(jìn)來。他總是坐在靠窗戶一張桌子的東頭的座位。一年三百六十五天，天天如此。這成了他的專座。他不是像一般人似的“垂足而坐”，而是一條腿盤著，一條腿曲著，像老太太坐炕似的踞坐在一張方凳上，——脫了鞋。他不喝安樂居的一毛三，總是自己帶了酒來，用一個(gè)扁長(zhǎng)的瓶子，一瓶子裝三兩。酒杯也是自備的。他是喝慢酒的，三兩酒從十點(diǎn)半一直喝到十二點(diǎn)差一刻：“我喝不來急酒。有人結(jié)婚，他們鬧酒，我就一口也不喝，——回家自己再喝！”一邊喝酒，吃兔頭，一邊慢條斯理地抽關(guān)東煙。這人整個(gè)兒是個(gè)慢性子。說話也慢。他也愛說話，但是他說一個(gè)什么事都只是客觀地?cái)⑹觯淮髤⒓幼约旱囊庖姡粍?dòng)感情。一塊喝酒的買了兔頭，常要發(fā)一點(diǎn)感慨：“那會(huì)兒，兔頭，五分錢一個(gè)，還帶倆耳朵！”老呂說：“那是多會(huì)兒？——說那個(gè)，沒用！有兔頭，就不錯(cuò)。”西頭有一家姓屠的，一家子都很渾愣，愛打架。屠老頭兒到永春飯館去喝酒，和服務(wù)員吵起來了，伸手就揪人家脖領(lǐng)子。服務(wù)員一胳臂把他搡開了。他憋了一肚子氣。回去跟兒子一說。他兒子二話沒說，撿了塊磚頭，到了永春，一磚頭就把服務(wù)員腦袋開了！結(jié)果：兒子抓進(jìn)去了，屠老頭還得負(fù)責(zé)人家的醫(yī)藥費(fèi)。這件事老呂目睹。一塊喝酒的問起，他詳詳細(xì)細(xì)敘述了全過程。坐在他對(duì)面的老聶聽了，說：“該！”
坐在里面犄角的老王說：“這是什么買賣！”
老呂只是很平靜地說：“這回大概得老實(shí)兩天。”
老聶原是做小買賣的。現(xiàn)在退休在家。電話局看中他家所在的“點(diǎn)”，在他家安公用電話，每月貼給他三十塊錢。老聶的日子比過去“滋潤(rùn)”了，但是他每頓還是只喝一兩半酒，多一口也不喝。
畫家來了。畫家風(fēng)度翩翩，梳著長(zhǎng)長(zhǎng)的背發(fā)，永遠(yuǎn)一絲不亂。衣著入時(shí)而且合體。春秋天人造革獵服，冬天羽絨服。——他從來不戴帽子。這樣的一表人才，安樂居少見。他在文化館工作，算個(gè)知識(shí)分子，但對(duì)人很客氣，彬彬有禮。他這喝酒真是別具一格：二兩酒，一揚(yáng)脖子，一口氣，下去了。這種喝法，叫作“大車酒”，過去趕大車的這么喝。西直門外還管這叫“駱駝酒”，趕駱駝的這么喝。文墨人，這樣喝法的，少有。他和老王過去是街坊。喝了酒，總要走過去說幾句話。“我給您添點(diǎn)兒？”老王擺擺手，畫家直起身來，向在座的酒友又都點(diǎn)了點(diǎn)頭，走了。
他的畫怎么樣？沒見過。
這天，安樂居來了三個(gè)小伙子：長(zhǎng)頭發(fā)，小胡子、大花襯衫、蘋果牌牛仔褲、尖頭高跟大蓋鞋，變色眼鏡。進(jìn)門一看：“嗨，有兔頭！”——他們是沖著兔頭來了。這三位要了十個(gè)兔頭、三個(gè)豬蹄、一只鴨子、三盤包子，自己帶來八瓶青島啤酒，一邊抽著“萬寶路”，一邊吃喝起來。安樂林喝酒的老酒座都瞟了他們一眼。三位吃喝了一陣，把筷子一揮，走了。都騎的是亞馬哈。嘟嘟嘟……桌子上一堆碎骨頭、咬了一口的包子皮，還有一盤沒動(dòng)過的包子。
老王看著那盤包子，撇了撇嘴：“這是什么買賣！”
安樂居已經(jīng)沒有了。房子翻蓋過了。現(xiàn)在那兒是一個(gè)什么貿(mào)易中心。
一九八六年七月五日晨寫完
7.下列對(duì)本文相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項(xiàng)是（）（3分）
A.開頭描寫的是安樂林，在文章開始前插入這段風(fēng)景描寫，交代了故事發(fā)生的地點(diǎn)，為人物的活動(dòng)提供了場(chǎng)所，給全文也奠定了悠閑自在的抒情基調(diào)。
B.在《安樂居》這個(gè)小說里有太多的美好溫情，彌散著生活的溫情。汪曾祺用淡淡的筆調(diào)細(xì)說著老酒客們的閑適的日常，這些形形色色的老酒客體現(xiàn)了老北京升斗小民身上的傳統(tǒng)文化的印記和人情味兒。
C.安樂居的老酒客喝酒都有一個(gè)度，喝得自在舒心。小說人物去中心化，通過人物在小酒館依次登場(chǎng)表演刻畫人物的性格，完成人物形象的塑造。
D.這篇小說呈現(xiàn)出“散文化”、“筆記小說”的特點(diǎn)，記錄民俗風(fēng)情，敘寫市井人生，作者淡化矛盾淡化情節(jié)，不強(qiáng)調(diào)情節(jié)的連續(xù)性和完整性。
8.小說以“安樂居已經(jīng)沒有了。房子翻蓋過了。現(xiàn)在那兒是一個(gè)什么貿(mào)易中心”結(jié)尾，請(qǐng)?zhí)骄啃≌f結(jié)尾的表達(dá)效果。(6分)
9.汪曾祺是一位語言大師，對(duì)于語言魅力，他是著力追求的。請(qǐng)舉例分析這篇小說的語言特色。(6分)
答案：
7.答案：A。
解析：A項(xiàng)“交代了故事發(fā)生的地點(diǎn)，為人物的活動(dòng)提供了場(chǎng)所”錯(cuò)誤，故事發(fā)生的地點(diǎn)和人物活動(dòng)的主要場(chǎng)所都是安樂居酒館。“遛鳥”屬于社會(huì)環(huán)境環(huán)境描寫。
8.答案：
（1）首尾照應(yīng)。結(jié)尾“安樂居的消失”和開頭照應(yīng)，結(jié)構(gòu)緊湊。
（2）揭示主題。安樂居在第一段出現(xiàn)，在最后一段消失，這種淡淡的失落和前文淡淡的悠然的樂在其中的感覺形成反差，增添小說的張力，揭示了文章的主題。安樂居的消失意味著傳統(tǒng)文明在現(xiàn)代文明沖擊下的退讓。
（3）感傷式結(jié)尾。安樂居沒有了，這樣的令人傷感的結(jié)尾，令人回味，促人思考。
（4）敘述語言平靜克制，蘊(yùn)含著淡淡的感傷。敘述者平淡的筆調(diào)，更加劇了傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)氣息消失的傷感。
解析：本題考查關(guān)鍵句（段）的作用分析。探討作者的創(chuàng)作背景、創(chuàng)作意圖和寫作技巧。能力層級(jí)為探究F。關(guān)鍵句段的作用可以從情節(jié)結(jié)構(gòu)、形象塑造、主旨表達(dá)、語言特色和審美效果等方面回答，本文的人物是群像，所以主要從情節(jié)結(jié)構(gòu)、主旨表達(dá)、語言特色、閱讀效果等方面作答。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：答出3點(diǎn)并分析即可。每點(diǎn)2分，共6分。
9.答案：
⑴人物語言的個(gè)性化。老呂的話“這回大概得老實(shí)兩天”緩緩地，和他的性格一致。
⑵口語化，京味濃，貼近生活。“很渾愣”“一磚頭就把服務(wù)員腦袋開了”等京味口語的運(yùn)用很地道。
⑶語言幽默風(fēng)趣。如“他們不養(yǎng)大鳥，覺得那太費(fèi)事，‘是它玩我，還是我玩它呀？’”。再如提到畫家的畫，作者寫道“他的畫怎么樣？沒見過。”。
⑷語言簡(jiǎn)潔平淡自然素樸雅致。多用短句，不加修飾，自然樸素而有韻味。
評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：答出3點(diǎn)并舉例分析即可。每點(diǎn)2分，共6分。
解析：本題考查語言特色。能力層級(jí)為鑒賞評(píng)價(jià)D。文學(xué)類作品的語言考查可以從三個(gè)方面人物語言、文本敘述語言（以上兩者屬于局部）和語言風(fēng)格（整體）作答。
內(nèi)容拓展：汪曾祺《安樂居》中的文化意蘊(yùn)
“安樂居是一家小飯館，挨著安樂林。”這句話中存在著兩個(gè)空間地點(diǎn)，一個(gè)是安樂居，一個(gè)是安樂林。空間感知中包括三種感覺，視覺，聽覺，觸覺。很顯然這句話中體現(xiàn)的是視覺，看到的東西。這兩個(gè)空間又有著對(duì)立的關(guān)系，小飯館是封閉起來的空間。可看作是內(nèi)部的空間，它可以是一個(gè)幽閉之所，而安樂林是一片小林子，是敞開的，開放的。可以看作一種外部的空間，象征自由，它們作為空間都是靜態(tài)空間，是一個(gè)行動(dòng)的地點(diǎn)，之后事件就在這空間內(nèi)發(fā)生。這兩個(gè)空間是挨著的，是相鄰的。那么，是誰在看呢，應(yīng)該是一種視覺行為。敘述人處于回顧中的“看”，一開始就進(jìn)入回憶，而且在回顧中首先想到的是整體的空間結(jié)構(gòu)，表現(xiàn)出了整體性，安樂林似乎與安樂居合成為一個(gè)整體。安樂居是一家小飯館，那么小飯館為何會(huì)挨著一片樹林呢，可見這個(gè)小飯館并不挨著市中心，不處在繁華地帶，而可能在郊區(qū)，比較偏僻的地方，在這偏僻的地方有小飯館，帶有悠閑之意，小林子本身就帶有遠(yuǎn)離城市的喧囂、嘈雜，而在這里能夠體會(huì)到些許寧靜、舒心的感覺，似乎生活在這里的人們，也過著世外桃源、閑云野鶴般的生活。
這種回憶是過去一個(gè)視覺行為。但是作為一個(gè)行為，卻又置于回憶的現(xiàn)在，將主要的空間地點(diǎn)放在首句提出，那么之后的回憶中的前后連置的故事或者成分就可以進(jìn)入，可以直接言說，回憶本來應(yīng)是時(shí)間與空間的結(jié)合點(diǎn)，但在首句中并沒有提到時(shí)間，時(shí)間屬于缺失狀態(tài)，空間的提出表明了之后的事件發(fā)生的地點(diǎn)，并且與題目有所照應(yīng)，開頭點(diǎn)題。用安樂居來命名，似乎有著較為深遠(yuǎn)的意義。作者采用的是講述的方式，在第一句中，采用的是非藝術(shù)的講述，而不是顯示，安樂的意思應(yīng)是舒心，悠閑，舒適的意思，可以形容生活狀態(tài)，也可形容人的心情、心境，在這里連續(xù)重復(fù)了兩個(gè)安樂，加強(qiáng)了這種世外桃源的效果，使讀者受到很強(qiáng)的沖擊效果。安樂居是一家小飯館，這又與消費(fèi)文化聯(lián)系起來，之后具體寫到了這些消費(fèi)符碼。這與現(xiàn)在，后現(xiàn)代或物質(zhì)時(shí)代，所有一切都商品化，有很強(qiáng)烈的對(duì)比，日常生活的意義已在于其消費(fèi)性和個(gè)體欲望的滿足性，在現(xiàn)代社會(huì)，對(duì)商品物質(zhì)方面的需求，已不是人們消費(fèi)的目的和動(dòng)機(jī)了。在消費(fèi)主義盛行的今天，社會(huì)價(jià)值判斷的標(biāo)準(zhǔn)從實(shí)體轉(zhuǎn)為符號(hào)，而人們也開始了符號(hào)性的消費(fèi)，于此相比，反襯出了安樂居的閑適、恬淡的生活，人們沒有追求太多精神上的消費(fèi)，沒有涉及復(fù)雜的社會(huì)人生。
“當(dāng)中種了兩棵丁香花，一顆白丁香，一棵紫丁香，這就是僅有的觀察植物了。”丁香，花色淡雅、芳香，與楊樹搭配在一起，別有一番風(fēng)味，帶有鄉(xiāng)土感、風(fēng)俗畫的感覺，有樹有花顏色豐富，也算是個(gè)小公園了。這句的寫法與魯迅的《秋夜》第一句很相似，“在我的后園，可以看見墻外有兩株樹，一株是棗樹，還有一株也是棗樹。”魯迅表達(dá)出來的較多的是憂郁的寂寞的感情，而本文作者表達(dá)出的更多的是一種悠游閑適的生活，生活的樂趣融入其中，而且在這里也用到了顏色的修飾，增強(qiáng)了色彩感。后面寫的是人物行為活動(dòng)，他們?cè)诎矘妨种袙禅B，來這里聊天，這么小的一個(gè)林子成了他們悠閑談天的地方，突出了這里的意境美，從植物到動(dòng)物，這段描寫的是自然中的事物，更加顯示出了世外桃源的感覺，這塊地方不需要太大，人們很容易滿足，現(xiàn)在隨著物質(zhì)商品化，經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)化，像這樣一塊寶地已不再存在了，作者在寫的時(shí)候，可能也含著淡淡的憂郁，文章要寫的是安樂居，但在開頭描寫的是安樂林，在文章開始前插入一段風(fēng)景描寫，作為背景來闡釋，給全文也奠定了一個(gè)悠閑自在的抒情基調(diào)。
敘述者是喜愛安樂林的，而這樣一個(gè)小林子，卻有那么大的名聲。引導(dǎo)著周圍的環(huán)境，可見它確實(shí)有一定的歷史，有一定的地位。并且在人們心目中也是很重要的。也許這一片簡(jiǎn)單的小林子并不僅僅是一個(gè)符號(hào)，一個(gè)環(huán)境或一個(gè)場(chǎng)所。它更多的是帶有象征符碼的意義，象征著人們精神的家園，精神的棲息地。而林子的小與名聲的大形成了鮮明的對(duì)比，雖然它小，但是人們卻是離不開它。
“安樂居已經(jīng)沒有了。房子翻蓋過了。現(xiàn)在那兒是一個(gè)什么貿(mào)易中心。”敘述者的回憶已經(jīng)結(jié)束，回到了當(dāng)下，充滿無限的感傷。其實(shí)在文本后半部分那三個(gè)闖入者的到來就已經(jīng)預(yù)示著商品文化的侵入，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的沖突碰撞。“房子翻蓋過了。”這表示著對(duì)傳統(tǒng)文化傳統(tǒng)氣息的一種解構(gòu)，傳統(tǒng)文明面臨著解體。貿(mào)易中心代表著商品的物質(zhì)文化，后現(xiàn)代終于取代了傳統(tǒng)，商品文化占據(jù)了一切，人們悠然閑適的棲身之地沒有了，這也意味著過去那種自由自在、無拘無束的生活也結(jié)束了，這是何等的凄涼悲痛，敘述者卻通過平淡的筆調(diào)將其平靜的描述出來，更加劇了悲涼之感，安樂居已經(jīng)沒有了，而安樂林卻沒有提到。那么安樂林會(huì)發(fā)生變化嗎，這里是一個(gè)缺失，讓人們?nèi)ハ胂蟆⒉聹y(cè)，也是留給我們一片凈土，讓我們?nèi)ニ伎紝?duì)精神家園的安置。在第一段提到安樂居出現(xiàn)，在最后一段安樂居消失，首尾呼應(yīng)。再看題目安樂居，隱含著對(duì)消失自身的思考，安樂居或許只是一個(gè)向往，一個(gè)精神家園，使心靈得到安寧、和諧，而如今安樂居不在了，喧囂的一切都充斥著生活，現(xiàn)在生活或許滿足了，物質(zhì)生活提高了，但心靈再難回到悠然的生活中去，也許這就是作者寫這篇文章的原因吧。安樂居不只是真實(shí)的安樂居，同時(shí)也是每個(gè)人心靈的安樂居，精神的棲息地。
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