“認(rèn)知企業(yè)”實踐報告心得體會
通過這兩天去貴陽人民廣場沃爾瑪商場的現(xiàn)場調(diào)查以及小組成員所進(jìn)行的初步交流與分析后，我們對該企業(yè)作出的認(rèn)知情況如下：
一、企業(yè)基本情況簡介
沃爾瑪貴陽人民廣場分正處于交通方便，人流量大，經(jīng)濟(jì)繁榮的地段，進(jìn)出口采用金字塔屋頂更能吸收熱。
作為一個深為民眾健康和自身品牌負(fù)責(zé)的企業(yè)，沃爾瑪深知食品安全是企業(yè)的生命，沃爾瑪食品安全體系按照從農(nóng)田到餐桌的理念，對各類食品從進(jìn)貨，進(jìn)店，貯藏、處理、清潔、消毒等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制和管理，主要由供應(yīng)鏈控制和商場衛(wèi)生管理兩部份組成。
對于競爭者其他超市來講，它的商品種類齊全、有特色、產(chǎn)品分類很細(xì)，能方便各種年齡段消費(fèi)者選購。
整個超市的布置非常合理，墻壁裝扮的色彩給消費(fèi)者一種溫馨的感覺，其他很多的食品都采用綠色蔬菜跟其搭配，顯得產(chǎn)品更新鮮，更能刺激消費(fèi)者的購買欲望。
貴陽沃爾瑪超市共有兩個：人民廣場店和沙沖路店。其經(jīng)營的商品種類豐富，琳瑯滿目，有酒類、保健品、飲料、糧油、調(diào)味品、蜂蜜、副食品、即食食品、計生用品、乳制品、日化、速凍食品、糖果巧克力、休閑食品、一次性用品、針紡織品、電子產(chǎn)品等。
二、企業(yè)的六大優(yōu)勢
(一)無需過多的經(jīng)營廣告
沃爾瑪，作為商場的霸主，企業(yè)的品牌形象，向來以服務(wù)最佳、產(chǎn)品質(zhì)量最優(yōu)聞名于世。如此龐大的體系，已經(jīng)是無人不知、無人不曉，因此，沃爾瑪一般是不作任何廣告的。生活中，我們確實也很難看到與沃爾瑪相關(guān)的廣告，偶爾見到，也只是在電視媒體上一晃而過。任何一家公司或企業(yè)都基本如此，當(dāng)其具有了一定的知名度以后，便沒有了花費(fèi)時間和精力去作宣傳的必要性了。而且，如果這個時候再繼續(xù)搞宣傳，反而容易增加顧客的反感，從而影響到公司或者企業(yè)的形象，不利于其長遠(yuǎn)的發(fā)展。這一點(diǎn)，許多的公司或者企業(yè)都有著大同小異，沃爾瑪也不例外。
(二)商品的結(jié)構(gòu)嚴(yán)整
當(dāng)我們踏入沃爾瑪這個超大商場時，難免會感到眼花繚亂，因為，這里面的商品琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。一個極大的領(lǐng)域，又劃分成為若干個小的區(qū)域，每一個小區(qū)域里排放著具有著相同屬性的商品，每種商品皆對號入放。由于沃爾瑪比較重視商品的結(jié)構(gòu)性布置，雖然商場極大，但是商品的擺放并不失去整體性，消費(fèi)者并不會感到渺茫，完全可以憑著商場里清晰的標(biāo)志，在最短的時間里找到自己想要的商品。商品擺放位置科學(xué)，布局合理，這樣一來，既為消費(fèi)者帶來了方便，也給商場服務(wù)人員減輕了眾多的負(fù)擔(dān)。沃爾瑪很注重商品的擺放美觀很溫馨的環(huán)境，比如，他們會把魚一條條擺成心型或半圓之類的，還會在空出來的墻壁上貼上粉色的微笑服務(wù)的海報，還會在西瓜、柚子之類的水果攤上搭建一個草棚，會在新鮮肉旁邊用青菜加以裝飾，會在不同的攤點(diǎn)上環(huán)繞不同顏色的彩飾……
其實這些設(shè)計都是為了吸引顧客，也許這些商品隨處一個超市都能買到，而在沃爾瑪卻能給顧客一種很新鮮很溫馨的感覺。
我們在參觀的過程中還看到來三個外國人，他們應(yīng)該是上級下來考察的，拍了很多商品的擺設(shè)照片，所以，任何企業(yè)都應(yīng)該考慮到時刻做改變來與顧客還外部環(huán)境協(xié)調(diào)和適應(yīng)。
(三)商品流轉(zhuǎn)管理情況
倉庫管理井井有條，有專業(yè)人員對其進(jìn)行負(fù)責(zé)，能夠確保商品的及時上架與新舊商品的交換。所有商品全部分區(qū)管理、堆放整齊、標(biāo)示明確。
在運(yùn)輸線上，商品的流轉(zhuǎn)嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則安排制作，所有的流程執(zhí)行比較嚴(yán)格，貨物分配有序，對于特殊需要的商品能夠保證及時收回與上架。
(四)商品種類豐富，富有民族和地方特色
沃爾瑪里面的商品，來自世界各地，價值有高有低，而且最受顧客歡迎的還有一個特殊的原因，那就是這里的商品還具有民族和地方特色。很多商品，尤其是裝飾品和小吃，大多都是來處世界各地的特產(chǎn)。小吃方面頗受消費(fèi)者的關(guān)注，因為這里的小吃不僅種類俱全，而且口味獨(dú)特，總能帶給顧客留連忘返的感覺。
(五)集超市和餐廳為一體，方便人們生活
沃爾瑪里面的消費(fèi)者極多，每天前來購物的人是絡(luò)繹不絕。俗話說得好：“民以食為天”，有人的地方就有著需要吃飯的一張嘴，沃爾瑪充分考慮到了這個問題，所以處理得十分恰當(dāng)。在這個大超市里面，人們?nèi)绻杏X到餓了，可以到里面選購自己喜歡的飯菜。在這里吃飯是十分方便的，而且味道優(yōu)美，價格優(yōu)惠。
(六)龐大的人力和物力資源
<1>一大批忠誠的員工
“人才資源是第一資源”，企業(yè)的發(fā)展靠產(chǎn)品，產(chǎn)品的發(fā)展靠人才，人才的成長靠培育。作為沃爾瑪這個大型企業(yè)來講，其一直在重點(diǎn)抓科技人才、管理人才。在感情上、待遇上、事業(yè)上吸引人才、留住人才、使用人才的同時，能夠抓好人才的教育和再提高，根據(jù)不同崗位的需要，采取崗前培訓(xùn),使他們知識不斷得到更新，技能不斷得到提高，發(fā)揮更大的作用。從而激發(fā)職工的工作激情和勞動熱情，振奮精神，以高昂的斗志和士氣，為企業(yè)的發(fā)展去創(chuàng)新和拼搏。
<3>物品來源廣闊
有沃爾瑪?shù)牡胤?可以說是就沒有買不到的東西.沃爾瑪以其獨(dú)特的服務(wù)和先進(jìn)的管理體制而聞名于世,在全世界各個地方形成了連鎖,商品的周轉(zhuǎn)迅速,來源廣闊。其產(chǎn)品和不斷更新，將會吸引著眾多的顧客，為該企業(yè)帶來豐厚的利潤。
三、從劣勢方面看沃爾瑪
�。ㄒ唬┤肆髁看髸r，收銀臺擁擠
中午和接近黃昏的時候，是人們購物的高峰期，處在這個關(guān)鍵的時刻，偶爾，沃爾瑪也會有讓人不夠滿意的地方。經(jīng)過這一天的觀察，我們發(fā)現(xiàn)：原來，沃爾瑪?shù)某隹谑呛苌俚模鋈サ臅r候，所有的人員都得經(jīng)過收銀臺。人流量大的時候，一大串的顧客排著隊等著付款，而許多沒有購買商品的人員也爭著從這里出去，這樣一來，難免有時候會被圍得水泄不通。在遇到如此擁擠的情況下，既給收銀員帶來不利，也給消費(fèi)者帶來了不便。
�。ǘ﹩T工工作時間較長
結(jié)合實際調(diào)查顯示，沃爾瑪員工的工作時間在每天8個小時和13個小時之間波動，平時平均工作時間為一天8個小時，節(jié)日期間一般一天工作時間超過10個小時。周未加班，有的員工是自愿加班的，而有些并非出于自愿。員工的工作時間較長，從長遠(yuǎn)方面來看，這是不利于企業(yè)的自身發(fā)展的。
�。ㄈ┎糠稚唐返倪\(yùn)營成本較高
沃爾瑪?shù)纳唐穪碜匀珖鞯�，甚至是世界各地，所以很多的商品在運(yùn)輸線上顯得比較復(fù)雜，流程頗多，運(yùn)輸成本較高，但價格卻比較實惠，從這一方面來看，雖然為消費(fèi)者帶來了利益和實惠，但某些成本卻是無法降低的。
四、結(jié)合電子商務(wù)專業(yè)談及企業(yè)
企業(yè)是經(jīng)濟(jì)組織，以謀求利潤為目的，企業(yè)是市場中的經(jīng)營主體，它以自己生產(chǎn)的產(chǎn)品或提供的服務(wù)，通過交換來滿足社會需要，并從中獲利，企業(yè)是市場中的經(jīng)營主體，同時也是競爭主體，競爭呢告訴市場經(jīng)濟(jì)的基本規(guī)律，企業(yè)要生存，要發(fā)展，就必須參與市場競爭，并在競爭中取勝。
我們參觀的沃爾瑪算是商業(yè)企業(yè)，第一點(diǎn)最深刻的感觸當(dāng)然是其外觀，兩個進(jìn)出口和收獲平臺都是藍(lán)色清透的三角錐體，映入眼簾的一長排噴泉作其襯托，給人帶來的是無比的美感，讓人就算一時不想買東西也想迫不及待的進(jìn)去看看。
在產(chǎn)品與其他超市相同的情況下，沃爾瑪?shù)膬?yōu)勢就要著手于他對產(chǎn)品清晰的規(guī)劃擺放和隨意購物環(huán)境了，就這點(diǎn)而言，沃爾瑪?shù)漠a(chǎn)品擺設(shè)及其服務(wù)方式是占優(yōu)勢的。
沃爾瑪?shù)漠a(chǎn)品擺放都很有創(chuàng)新，比如西瓜的擺放，搭有一個棚子，四周都是綠色背景，進(jìn)去就感覺像進(jìn)入了溫馨的糖果屋，墻上的裝飾以粉色調(diào)為主。這是長期以來形成的企業(yè)文化，是沃爾瑪精神——勤懇、節(jié)儉、活躍、創(chuàng)新。沃爾瑪有著這樣眾人皆知的銷售黃金法則：
（一） 顧客永遠(yuǎn)是對的；
�。ǘ╊櫩腿缬绣e誤，請參考第一條。
“讓顧客滿意”排在沃爾瑪公司經(jīng)營目標(biāo)的第一位。”其優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度，決定了沃爾瑪在商場的領(lǐng)域?qū)⒄紦?jù)了市場的巨大份額，這是值得我們關(guān)注的焦點(diǎn)。
網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時代，企業(yè)不再像傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)時代一樣，僅在現(xiàn)實的經(jīng)營個別環(huán)節(jié)上追求低成本和高收益是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。根據(jù)社會環(huán)境、資源的不同，企業(yè)可能必須在網(wǎng)絡(luò)上的不同環(huán)節(jié)中分別追求低成本和高收益，當(dāng)然各個環(huán)節(jié)之間存在整合和聯(lián)系。一方面，從現(xiàn)實觀點(diǎn)分析中，網(wǎng)絡(luò)是怎么也無法取代現(xiàn)實銷售體系的。另一方面，如果能用實體店鋪與網(wǎng)絡(luò)市場將企業(yè)的銷售模式有機(jī)地聯(lián)系起來，那么這樣的企業(yè)將會擁有更多的競爭優(yōu)勢。
作為電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生，我們不僅要學(xué)會利用專業(yè)知識去看待這個網(wǎng)絡(luò)市場，也要積極地融入到社會實踐中去，多作市場信息的調(diào)查與研究，更多地去了解各家大型企業(yè)和公司，并將所學(xué)的企業(yè)管理知識運(yùn)用到實際情況中去，在學(xué)電子商務(wù)的同時，讓企業(yè)管理與之有機(jī)地結(jié)合起來，達(dá)到學(xué)以致用，各科通用，從而更多地創(chuàng)造出自身的經(jīng)濟(jì)效益！
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