食堂先進班組事跡材料

時間：2022-11-09 18:47:12 先進事跡材料我要投稿

食堂先進班組事跡材料范文500字（通用7篇）

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家對事跡都再熟悉不過了吧，事跡是為了表揚先進、弘揚正氣、推動工作，對工作、學習中涌現出來的先進集體、先進人物的優秀事跡如實記載和反映的書面材料。那么什么樣的事跡才是規范的呢？下面是小編為大家收集的食堂先進班組事跡材料范文500字（通用7篇），歡迎閱讀與收藏。

食堂先進班組事跡材料范文500字（通用7篇）

　　食堂先進班組事跡材料1

　　江心機關食堂在供餐工作中，克服副食品價格高漲的壓力，合理搭配膳食、注重安全衛生、提高服務質量，努力做到價格不漲、質量不降，數量不減、服務不降，讓職工吃的放心吃的滿意。

　　合理搭配膳食。把食堂工作重點放在改善菜品結構上，每個季度發放《菜品問卷調查表》征求職工意見，根據職工的反映，合理做好菜品搭配，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化；在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合。派人參加廚師培訓班，提高業務本領和操作技能，做到粗糧細做、細糧精做。經常組織開展主、副食制作技術比武活動，組織供餐人員學習有關科學配餐、膳食營養知識，按照科學配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重營養搭配，提高供餐質量。根據氣候變化及時調整食譜，做到少制作、勤制作，既減少浪費又保證質量。循環供應各類特色食品，每周菜譜基本不重樣。提供小炒，為患病職工提供病號飯。

　　注重安全衛生。在做好膳食供應的基礎上，認真做好燃氣、灶具和炊事工具的日常巡查點檢，加大消防檢查力度，保證供餐的安全可靠。嚴格執行食品進貨驗收和臺賬記錄制度，認真檢查供應的蔬菜、食品質量和生產日期，不合格食品堅決不準進入食堂。嚴格執行門禁制度，做好餐具消毒，堅持食品留樣，對剩、壞變質食材及時進行銷毀，并認真填寫記錄。將衛生劃分出責任區，責任具體到人頭地塊，做好滅蚊蠅防鼠害等工作，工作區域衛生日清日結，做到窗明幾凈，工作區、用餐區分開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統一規范，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。

　　提高服務質量。加強食堂員工的職業道德教育，幫助他們端正工作態度，改進工作作風，樹立全心全意為職工服務的思想，做到文明用語、掛牌上崗、著裝統一，有問必答，有求必應。合理安排在崗人員工作時間，根據季節延長就餐時間，檢修時派專人值班熱飯熱菜，第一時間送到檢修現場，讓大家都能夠及時吃上熱飯熱菜。結合集中用餐人數多時間短的情況，要求售飯人員速度快、效率高，保證保質保量按時供應，不讓職工排長隊。定期邀請職工代表到食堂進行座談參觀，聽取對供餐服務的意見和建議，及時整改不足和差距，拉近服務與被服務者之間的距離，提升職工滿意率。

　　當前，正值企業進入“十二五”大發展的關鍵階段，江心機關食堂全體員工堅定為生產一線提供滿意的供餐和服務的理念，精心工作、熱情服務，保證讓職工吃上放心飯、衛生飯、安全飯，為企業生產經營順行提供良好的后勤服務保障。

　　食堂先進班組事跡材料2

　　xx為后勤服務集團飲食發展事業部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來，始終工作在食堂第一線，愛崗敬業，有著良好的職業道德。他認真履行崗位職責，嚴格遵守學校、集團各項規章制度，積極配合領導做好各項工作，得到領導和同事的一致好評。

　　作為一名基層服務管理者，韓服務育人意識較強。他熱愛本職工作，關心集體，團結協作，顧全大局，服從安排，刻苦鉆研業務。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下，他一直本著“管理育人、服務育人”的宗旨，他一心為學生著想，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合;在服務理念上追求優質服務、文明用語、掛牌上崗、著裝統一，有問必答，有求必應，有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下，他也加強對食堂員工的職業道德教育，幫助他們端正工作態度，改進工作作風，樹立全心全意為學生服務的思想。

　　韓還積極配合學生的各項活動，只要學生需要，他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下，他慷慨地為學生提供場地、桌椅、電源等，幫助學生圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動”、“餐廳工作體驗日”等諸多活動，并和學生聯合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動，拉近了和同學之間的距離，并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時，他經常和學生交流，深知學生生活的不容易，所以在工作過程中，他一直教育員工要注意節約各種原料和資源，盡可能降低成本，把利益讓給學生，讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關心貧困生，積極主動地為貧困生設立勤工助學崗位，為他們解決生活困難，幫助他們順利完成學業，深得同學們的好評。

　　為了能零距離與同學們溝通，了解大家的意見和建議，除了在餐廳設立意見箱之外，韓躍進同志還充分利用服務臺，每天按時坐班，及時處理學生所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議(如：針對菜價不明朗的現象，使用了電子顯示牌;把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置，使就餐者明明白白消費、理性消費等)，只要學生提出合理的意見，他都能及時給學生滿意的答復，并帶領員工整改落實。他的服務工作得到了廣大師生員工與各級領導的肯定，受到了大家的一致好評。

　　20xx年是x學校的迎評教學年和后勤集團的質量管理年，韓躍進同志更是放棄了許多休假，加班加點，任勞任怨，全身心投入食堂工作。在6月上旬，是他女兒高考期間，正好也是食堂創建省“文明食堂”活動期間，韓躍進同志不顧回去照看女兒，依然堅守在食堂帶領員工共同努力開展創建工作。在他的帶動下，全體員工團結一致，圓滿地完成了創建任務，取得了優異成績。在暑假期間，東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學評估工作，進行了大量的維修、改造工作，韓躍進同志犧牲了暑期休息時間，每天在現場督查，發現問題及時解決，保證了工程如期保質完成。緊接著8月份開學，他依然很少休息，更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂，每早6：00就起床，和全體員工一起工作，對主要操作流程他一定要親自把關，消除飲食安全隱患，杜絕飲食安全事故發生。在學�！坝u創優”期間，他除了要保證學生正常的餐飲保障工作之外，還承接了和評估密切相關人員的餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動量之大，服從領導安排，帶領和鼓勵食堂員工積極工作，確保圓滿完成工作任務。評估期間，專家組有四位專家在東苑食堂就餐，對食堂的菜肴品種、質量、服務等方面都給予了相當的肯定，而且在專家隨機詢問就餐同學對食堂的印象，都得到了較好的評價。在xx月初，他又圓滿完成了省老年運動會1500名左右運動員的餐飲接待任務。這些工作都得到了領導和就餐者的一致認可。

　　由于食堂的菜肴質量、服務態度、飲食衛生等方面都做得較好，所以東苑食堂歷來都是接待任務最多的餐廳。逢學校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活動工作人員和學生就餐，大部分會選擇東苑。面對大量的工作，韓躍進同志從來沒有叫苦叫累，反而更加用心帶領員工把工作做好、做細，為食堂、為后勤集團贏得了良好的聲譽。

　　在韓不懈努力下，在學校、集團以及部門的多次調查中，東苑食堂的滿意率均在85%以上，深受學校師生的好評。東苑食堂連續三年被學校評為“標準學生食堂”。

　　韓認真積極的工作態度，卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神，為我們后勤集團飲食發展事業部提高服務形象、贏得市場做出貢獻。

　　食堂先進班組事跡材料3

　　xx是后勤部營養餐食堂管理員，為了讓職工們吃好，心情舒暢的投入到生產建設中去，真可謂嘔心瀝血，兢兢業業。

　　三十一歲的xx，有一個五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上，家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗，她就找來姐姐幫忙，春節前需要擦玻璃、打掃衛生，她和愛人一起，分幾個晚上干，春節期間別人可以走親戚看朋友拜年，可是她顧不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出現問題。廚師們要炒一個香菜木耳，她發現香菜切的太碎，立即對廚師提出批評;他發現廁所的地板臟了，院里的`地板有污泥，馬上安排清掃;他發現食堂門前的雪堆分散，不便于職工行走，立即帶領服務員重新清理，把積雪歸置到一塊;在售飯口，她發現一盤大米飯顏色不新鮮，可能是剩飯，她立即安排撤下去，讓服務員自己吃飯時吃掉，不能讓職工吃不好看的米飯……。點點滴滴，她總是考慮的那么精細，用高度負責的精神，審視著食堂的工作進程。

　　春節快到了，她考慮要為職工準備上好的年夜飯。由于供應單位節日期間不供貨，春節前十幾天，就制定了節日菜譜和采購計劃，提前購進了四百斤餃子，到節前又購進了七百斤水餃。由于春節前購進的蔬菜較多，她每天注意檢查蔬菜存放情況，查看有無腐爛現象。甚至于每次送菜的車走后，她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常，發現絞肉機缺配件，立即督促采購維修。年三十中午，他們炸好了雞腿和帶魚，又炒了十個新鮮蔬菜，還煮了部分餃子，另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過程中，她發現因為有豐富的菜，許多職工喜歡吃大米飯，她立即安排再蒸十盤。由于是免費工作餐，有個別不自覺的職工，吃完后還要往外帶，她當即予以制止，還安排專人在門口檢查把關。在正月初一中午，她們又炸了大蝦和丸子，僅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水餃。就是這樣，她在食堂工作經過的三個春節，沒有回家過一個，平時沒有休息過星期天，總是這樣兢兢業業的工作著。

　　為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐，她在年三十和初一兩天，一直盯在食堂，連自己家的餃子也顧不上包，愛人和孩子在家隨便吃點什么了事。他對家里是那么粗心，可是在食堂里卻又是那么細致。他看見哪個菜切的刀法不好了，都要立即糾正，哪個菜售的只剩菜底了，她就安排再炒一點，不讓職工吃菜底……。

　　到了二季度，面對副食品價格高漲的壓力，為了既讓職工吃飽，又要吃好，他合理安排菜譜，注重營養。肉類價格高，就適當安排一些雞、魚類食品，職工喜歡吃，價格相對較低。還采取葷素搭配，貴菜、便宜菜搭配等措施，既讓職工吃的滿意，又適當控制了成本。為了避免浪費，將炸油條的`油，用于和油酥面打燒餅。

　　到了夏季，她又著重做好食品衛生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品腐敗速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩，并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質，她堅持把好四道關，一是采購關，盡量不采購熟食，若必須采購時，首先要檢查、品嘗是否變質;二是把好保管關，按照入庫順序，先入庫先使用，變質原材料不準入庫;三是把好制作關，腐爛的蔬菜不使用，變質的肉類不加工;四是把住銷售關，發現有變質跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉，發現問題，及時聯系維修。堅持生熟食品分開存放，發現廚師、服務人員的個人衛生不整潔，她就立即提出批評。她按照崗位責任制，加強檢查、監督，落實各項措施，保證讓職工吃上放心飯、衛生飯、安全飯。

　　她經常翻看干水桶，看看哪些菜職工不喜歡吃;到餐桌前詢問調查，征求職工的意見，組織廚師召開研討會，研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新，始終保持主副食品種數量，達到職工滿意。十一月份，征求意見時，聽到有的職工反映，上早班的四點鐘吃飯，有時準備的不充分，等的時間長;有的反映，早餐小咸菜給的多，會造成浪費;還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等，她立即采取措施，對服務員加強教育。為了讓早班的同志吃得更好，她安排廚師提前上班，每天增加兩個熱菜和一個大菜，保持一咸一淡兩個湯。他們了解到，有的職工喜歡吃咸湯，比如：豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯，而有的職工怕下井后喝不上水，喜歡喝淡湯，象豆漿、小米粥、大米粥、玉米面粥等，他們就輪流供應，每天保持兩個湯，早餐還供應小咸菜和油條，努力滿足職工的需要。

　　她變著法的組織改善飯菜花樣，注重營養搭配，避開食品搭配禁忌，確保品種齊全。每餐副食不低于八個品種，主食不低于6個品種。堅持小鍋炒菜，保持菜的顏色;每菜必償，把握菜的口味;調整供應飯菜花樣的時間，讓不同時間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛生方面，她更是嚴格要求，一絲不茍，帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃，還把就餐大廳打掃的一塵不染，在操作間，不論是灶臺后面還是屋頂，所有角落都打掃得一塵不染。一進食堂就有一種亮堂堂的感覺，讓職工有愉悅的心情就餐。

　　x月份后勤部對廚師考核，進行實際操作比賽。他提前做好準備工作，把比賽需用的肉、菜、調料等，全部準備妥當。十一月份，他們再次進行技術比賽，把比賽范圍擴大到服務員和面案廚師，她又是提前做好準備工作。

　　他經常告誡職工，不要把營養餐看成僅僅是一頓飯，它擔負著提高職工生活水平、增強職工身體素質的責任，對凝聚職工力量，提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營養餐做成不僅有營養，而且還好吃，受職工歡迎的一頓飯。作為一個女同志，不但做好工作，還要操持家務、照顧孩子，肩上的擔子是可想而知的，可是她不論白天黑夜，一個電話，馬上到現場處理解決問題。xx年的七月份，晚上兩點多，電話鈴響了，外面下著雷陣雨，班長匯報說“食堂沒電了”他馬上穿衣服，孩子哭喊著不讓他走，他顧不上孩子，撐起雨傘就走，路上沒有一個人影，只有風聲、雨聲，雷鳴聲，她心驚身冷的堅持到食堂，聯系電工及時進行了處理。尤其是公司季度驗收前，突擊整理環境衛生，總是早出晚歸，家里的事情什么也顧不上收拾，連飯也顧不上做，總是煮些方便面湊合著，顧不上照顧丈夫和孩子，為了大家，他舍棄了小家。

　　在xx年11月，女兒得病，為了工作，他不占用工作時間，利用中午，帶孩子到邢臺市醫院為女兒治病;xx月份，女兒診斷為中耳炎，又是年底“和諧共建驗收”，醫生說需要帶孩子往返十天治療，為了節省時間，他就每天做兩次治療，做完療程，節省了四天的時間，沒等孩子痊愈，就急忙上了班。xx，就是用她的細心和敬業精神，為食堂的工作操勞著，為職工提供著滿意的服務，受到了科領導和職工的贊譽。

　　食堂先進班組事跡材料4

　　鐘xx是xxx大學食堂切配組、蒸飯售飯組組長,xxx大學的學生每天在食堂用餐，總能見到她那忙碌的身影,她總是在忙著送菜，熱情地為同學們打飯,學生們親切的管她叫鐘阿姨。

　　鐘阿姨今年已經45歲，從2005年到飲食服務中心工作以來，一直負責切配、煮飯、售飯工作。阿姨為人真誠直爽，工作認真負責，每天帶領員工一起不辭辛苦，從早忙到晚。

　　食堂的工作量非常大，為了保證廣大師生的飲食正常供應，餐廳工作人員每天從凌晨四點半開始上班，中午一點半下班；下午從3：40開始工作，晚上7：30下班。鐘阿姨每天除了認真做好本組的日常管理工作外，更是把自己當作一名普通員工，臟活、累活從不推托。２００７年第二學生食堂開張，那時工作量非常大。面對壓力，她沒有退縮，不但認真做好員工的情緒穩定工作，還積極帶領員工加班加點，圓滿完成過渡期的各項工作。工作中，她總是風風火火；閑暇時，她還愛與同事們拉拉家常，說幾句玩笑話，逗大伙開心。

　　鐘阿姨說，食堂工作的確很累，但她和同事們看到同學們就餐時開心的樣子，心里就很高興。她說，食堂的工作人員都不輕松，特別是做早點的師傅，都是凌晨一、兩點就開始工作。干一行就要愛一行，她是打心眼里喜歡這份工作，喜歡與同事們一起工作的那份快樂，喜歡這個為幾千人提供飲食服務的食堂。

　　作為一線管理員，鐘阿姨對工作一絲不茍、認真負責。在人際交往方面，她能正確地處理好同事之間、服務與被服務之間的關系。當員工生病的時候，她會主動忙前跑后，同事們都稱贊她有一副熱心腸。當員工犯錯時，她會私底下找他們談話，進行溝通，幫助他們改正錯誤。當遇到一些自己解決不了的難題時，她會主動向領導反映情況，與領導交流意見，共同討論解決問題的辦法。在同事與領導眼中，她是一個踏踏實實、勤勤懇懇的人。

　　鐘阿姨是后勤員工中的普通一員，在每天單調枯燥的工作中奉獻著自己的年華；她是那樣質樸、勤勞，樂觀向上。在她的身上，人們看到了一種認真，一種責任，一種迸發于勞動的美麗！

　　食堂先進班組事跡材料5

　　xxx，總務主任，一直從事學校學生營養餐管理工作。工作中兢兢業業、不辭勞苦、全身心投入。怎樣才能讓學生吃到放心的營養餐，他始終不斷探索著、踐行著。

　　一、用艱辛換取放心

　　他是分管后勤總務和安全工作，是保管員又是分管責任人，還擔任一個班的數學課，工作繁雜。全天候投入學校各項工作，無暇抽身照管家庭、照管孩子，他告訴妻子：“領導把工作交辦予我，是對我的信任，我不能辜負這份重托，要讓學生吃得放心、吃出健康，家里你要多辛苦一下�！睘榇�，他不記得失、嚴格按照學校管理規定，驗貨、出庫、巡查、叮囑、指導，從出庫到餐桌，隨處可見其身影。

　　二、放心就要做到無微不至

　　他深知，食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。

　　首先，在物資的采購上嚴格把關。學校每天購進的物資，他都要一一的檢查，如發現質量問題，及時與供貨方聯系，要求重新配送。他的原則是堅決不讓有質量問題的物品進入學生的口中。其次，在食物的加工上嚴格把關。要求工作人員把蔬菜清洗干凈、紅白兩案分開、“三防”到位、做好器具消毒。有一次，她發現土豆洗得不夠干凈，立即對廚師提出重新清洗的要求，真正做到了發現問題及時糾正。再次，在學生食用上嚴格把關。每天營養餐時，他都會到每個班檢查學生的飯盒是否洗干凈，飯前是否洗手，教室是否通風，搜集學生反饋回來的信息，如：學生們最喜歡吃的是什么菜，菜的咸淡程度怎樣如何等。

　　三、放心就是規范化的機制建設

　　他高標準要求食堂衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，餐具、器械擱放有序，清爽整潔。在他的精心安排下，使一個僅有50多平方米的加工場所完成了近800人營養餐加工任務，且井井有條。每周對

　　廚房進行一次大清掃。如發現工人在工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。他時刻盯在食堂，生怕哪里出現問題。他發現廚房地面臟亂，馬上安排清掃，工人們忙不過來時，他主動承擔清掃任務，由于我校食堂的面積太小，在炒菜的過程中油煙鋪滿地，地面很濕滑，他就叫工人們用洗衣粉清洗，保證了工作人員工作時的安全。他嚴格要求工人把分配到各班的營養餐用罩子蓋住，以免蚊子飛到飯菜中造成不衛生和不安全。到了夏季，他又著重做好食品衛生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下，食品XX速度加快，在食堂的各個門口，掛了防蠅簾，對蔬菜保存使用護蠅罩。腐爛的蔬菜不使用，變質的肉類不加工，發現有變質跡象，寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜，保證正常運轉，發現問題，及時聯系維修。堅持生熟食品分開存放，發現廚師、工作人員的個人衛生不整潔，他就立即提出建議。他按照崗位責任制，加強檢查、監督，落實各項措施，保證讓學生吃上放心飯、衛生飯、安全飯。

　　四、放心就要做到不分彼此。

　　缺水了，他親自去疏通。機器壞了，他拆卸維修。所有工作，并沒有因為是領導就動口不動手。我校雖然處在鎮中心位置，但嚴重停水缺水。為了保證學生能按時吃到營養餐，他每天在人們還在呼呼睡覺的時候就必須早早起床，帶領工人引來自來水，保證了營養餐的順利進行。可他從沒一句怨言話。他經常說，不要把營養餐看成僅僅是一頓簡單的飯菜，它擔負著增強學生身體素質的重要任務，因此要把營養餐做成不僅有營養，而且還好吃，受學生歡迎的一頓飯。

　　總之，該同志從事著我校學生營養餐的管理工作，為了實施好營養餐工程，能讓學生們安全地吃好，他默默無聞，全身心地投入到工作中去，真可謂是嘔心瀝血，兢兢業業。

　　食堂先進班組事跡材料6

　　我叫史xx，在xx五廠前指食堂工作，在20xx年，配合隊部在前指食堂的供餐工作中，克服副食品價格高漲的壓力，合理搭配膳食、注重安全衛生、提高服務質量，努力做到價格不漲、質量不降，數量不減、服務不降，讓職工吃的放心吃的滿意。

　　把食堂工作重點放在改善菜品結構上，合理做好菜品搭配，在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合。經常上網查一些菜的做法，提高業務本領和操作技能，做到粗糧細做、細糧精做。經常會看一些膳食營養知識，按照科學配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重營養搭配，提高供餐質量。因為我負責的是領導小炒的這一面窗口，要比別的工作做得更細，更好，領導的滿意是我最大榮幸。

　　做為紅案的班長，我要求我們的員工要做到第一;注意安全衛生‘做好膳食供應的基礎上，認真做好燃氣、灶具和炊事工具的日常巡查點檢，加大消防檢查力度，保證供餐的安全可靠。認真檢查供應的蔬菜、食品質量和生產日期，不合格食品堅決不準進行加工。嚴格執行門禁制度，做好餐具消毒，堅持食品留樣，對剩、壞變質食材及時進行銷毀，并認真填寫記錄。在臨近蒼蠅到來之際，做好滅蚊蠅防鼠害等工作，工作區域衛生日清日結，做到窗明幾凈，工作區、用餐區分開，桌椅井然有序，庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放，所有工作人員著裝統一規范，給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。

　　第二;提高服務質量，加強食堂員工的職業道德教育，幫助她們端正工作態度，改進工作作風，樹立全心全意為職工服務的思想，做到文明用語、著裝統一，有問必答，有求必應。

　　在這個新的一年里，第一，要嚴格落實食品衛生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到。

　　第二點要配合食堂的管理人員管理好食堂，每天我都會在操作間內和姐妹們一起工作，一起溝通，我都會任勞任怨的去幫助每一個姐妹，只要她們需要幫助和指點我都會教他們去做，盡量不去和任何一個姐妹發生矛盾，我在這里工作，至始至終都記著一句話，‘要想做事先學會做人’，作為一個班長，損壞團隊利益的事不做，不利于團結的話不說，消極的話不下傳，沒有的話不亂說。我始終記得支持強者，扶持弱者來壯大我們的團隊，沒有我們做不到的，只有我們想不到。

　　我希望我們的團隊是一個，愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為事業的發展而默默奉獻。

　　食堂先進班組事跡材料7

　　在xx物業公司領導和廣大職工大力支持下，職工食堂按照公司提出“爭先創優”的工作指導思想，認真組織食堂員工學習培訓，全面提高食堂員工服務水平和綜合素質，保證服務質量，較好地完成上級下達的各項工作任務，食堂成功接待大修、中修、小修、搶修和外援工就餐任務，在五月份，圓滿完成“公司健康膳食月活動”專業技能比武大賽活動，多次受到上級領導表揚，被評為“先進班組”等稱號。

　　公司每天每就餐人數達到200人左右，另外，還要送到一線，特別是離食堂幾公里外的路途遙遠，路面坑坑洼洼的泥濘中電廠站送餐，工作任務重，工作量特別大，而食堂的工作人員較少，面對這種困難非常大的情況下，食堂班委和員工想方設法克服各種困難，盡力安排好，讓一線職工吃上熱菜熱飯，受到一線員工好評。

　　自大修以來，食堂班委同志就帶領食堂營養配餐師、廚師、從營養配餐，口味調整，成本核算，方便訂餐規范服務等多方面著手，食堂大灶廚師推出的辣子雞，紅燒獅子頭，麻辣瓦塊魚、醬爆雞丁，蒜香回鍋肉等等菜肴都受到就餐員工的熱捧，而小灶廚師更是推出豐富多彩的菜肴隨點隨炒，主食面點師耿守紅做出花樣多樣的面點供應就餐職工選購，將食譜公布上網、電話預訂。而這些菜肴，有心人核算了一下，售價卻低于成本價，市場蔬菜類，豆制品類，肉制品、魚類等價格不斷持續上漲，食堂班委同志和員工看在眼里，急在心里為了保持食堂菜價穩定，食堂班委同志親自帶領食堂員工了解市場行情想方設法采購物美價廉食品，甚至在超市購物時也談起價格，由于食堂人員共同努力，食堂的菜肴價格并沒有收到市場漲價而影響，保質保量價優菜肴，窗口供應，食堂班委同志根據大修期間就餐員工出汗多，人疲勞等特點，專門推出比平時烹調口味重一點，油水多一點，重油、重辣、重咸肯下飯的菜肴，補充營養恢復就餐職工體能，在炎熱夏天，食堂員工熬制一桶桶清涼解暑的。綠豆湯為一線員工送清涼降溫活動。面對寒冷的冬天，食堂員工利用業余時間制作棉被蓋住飯菜送往幾公里外的電廠站一線就餐員工，保證就餐員工吃上熱菜熱飯，又根據季節不同特點，隆重推出四季不同口味的食譜，并配發圖文，聯系電話，方便員工能及時享受美食。

　　自5月起，開展健康膳食月活動，技能比武活動，為了有效組織好此次活動，食堂班委同志帶領2名營養師xx。xx。和灶上廚師制定營養套餐食譜，和健康膳食宣傳資料，并把資料送發科室，班組，還有膳食營養套餐推出時間表訂餐方式，咨詢熱線，歷時20天的營養套餐推薦，食堂廚師每個工作日針對不同人群，推出一組營養套餐，含兩菜一湯一主食，就餐員工免費品嘗同時，食堂班委同志把營養豐富套餐送到集控室請運行員工免費品嘗，打分，主食面點師，耿守紅同志獲得膳食月中活動特色面點制作第一名，王新斌同志獲得膳食月活動中配餐營養菜肴制作第一名，根據此次活動中許多員工提出長期訂餐要求，食堂班委和營養師、廚師制定推出夏季清淡可口的菜肴，同時每周推出兩組營養套餐，為了方便員工訂購，套餐菜肴逐菜訂價，可單選，套選。

　　食堂的生命力在于深化個，食堂窗明幾凈，工作區，用餐區分開，所有工作人員著裝統一規范，公司每一個季度發放《食堂就餐職工滿意測評表》調查征求就餐職工對食堂工作改進提出意見，測評率90%，堅持“無情管理，有情領導”的原則，在工作中“嚴”字當頭，而在生活中則“寬”為首，使每一位員工體現這個食堂大家庭溫暖而感到幸福愉快，為食堂的發展獻計獻策，在自己的工作中盡心盡力，努力展現食堂風采，為提高食堂的形象而努力工作。

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