食堂承包合伙協(xié)議
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等企事業(yè)單位或團體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。以下是小編為大家整理的食堂承包合伙協(xié)議（精選5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
食堂承包合伙協(xié)議1
合伙人：________（以下簡稱甲方）
合伙人：________（以下簡稱乙方）
甲、乙雙方經平等協(xié)商，就合伙承包____________工程事宜，達成如下一致，供各方信守。
一、合伙宗旨
在合法合理的前提下，搞好工程建設，進而實現(xiàn)各方利潤最大化。
二、合伙經營項目和范圍
合伙項目以_______________公司中標合同確認的項目內容及范圍為準；
甲、乙雙方合伙承包的項目，對外以__________________公司名義出現(xiàn)。
三、合伙期限
合伙期限至合伙施工的項目完工，各方結算完畢為止。
四、出資額、方式及比例
1.甲方以現(xiàn)金出資，出資額為________萬元。該款為起動項目的前期費用，占全部出資比例________%。
2.乙方以設備出資（含當?shù)貐f(xié)調社會關系），占________%。
五、盈余分配與債務承擔
1.盈余分配，以出資為依據(jù)，按比例分配；
2.合伙如產生債務，先由合伙財產償還；合伙財產不足清償時，以各合伙人的出資為依據(jù)，按比例承擔。
六、退伙
合伙期間，一方退伙將嚴重影響合伙項目建設進行的，不得退伙；
退伙需經對方同意，方可實行；
未經合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應進行賠償。
七、權利與義務
1.甲方為合伙期間的財務負責人，合伙項目的一切財務收入、支出均需經甲方同意方可支出與進帳；同時，甲方參與合伙項目的日常管理；
2.乙方負責項目的工程管理、設備維護及當?shù)厣鐣P系的協(xié)調，并參與日常管理；
3.甲、乙雙方共同決定合伙重大事項。
八、禁止行為
1.未經全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務活動；
2.禁止合伙人在合伙不利時退伙。
九、合伙期滿
合伙期滿，雙方按合伙協(xié)議進行結算，盈虧均按比例承擔、分配。
十、糾紛解決
合伙人之間如發(fā)生糾紛，應共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。
十一、生效及補充
1.本協(xié)議自各方簽字后生效，各方各執(zhí)一份；
2.未盡事宜，雙方另行協(xié)商，并訂立補充協(xié)議。
合伙人甲：________
合伙人乙：________
___年___月____日
食堂承包合伙協(xié)議2
甲方：
乙方：
甲、乙雙方本著精誠合作、平等互利的原則，經友好協(xié)商，就相關廚房承包合作事宜達成如下，雙方共同遵守。
第一條：合伙范圍
甲方承包紫譽賓館全體顧客的伙食給乙方，乙方做好伙食承包相關工作。
第二條：合伙期限
合作期限自____年__月__日至____年__月__日。
第三條：收費標準、結算方式
1、收費標準：乙方根據(jù)營業(yè)額的向甲方支付進場費用。
2、結算方式：乙方與顧客現(xiàn)金結算，與甲方每月__號結算進場費用。
第四條：甲乙雙方的權利與義務
�。ㄒ唬┘追降臋嗬c義務
雙方簽署合同之日起，甲方將其紫譽賓館全體顧客的用餐（午餐與晚餐）承包給乙方，并在合同期內不得選擇其他餐飲單位合作。
（二）乙方的權利和義務
1、乙方須根據(jù)顧客的要求按時、按質、按量地完成伙食供給，菜品的色、香、味俱全。
2、甲方有權根據(jù)乙方活動內容及質量提出合理建議，乙方需積極與甲方進行協(xié)商，并根據(jù)協(xié)商結果作相應調整。
3、乙方承擔前期伙食價目表及相關的一些廣告制作費用。
4、如乙方終止合同需提前一個月告知甲方，信譽保金___元。
5、如乙方菜品引起的食品安全問題，須由乙方負責。
6、乙方須向甲方承諾：原材料、油等符合國家質量檢驗相關標準。
第五條：違約責任
1、乙方須按合同規(guī)定時間如期履行合同內容中的伙食承包工作，如違約，應給予甲方經濟賠償，賠償金額按合同法有關規(guī)定執(zhí)行。
2、本協(xié)議委托內容確定以及費用總額、委托變更、中止、解除和提前終止需雙方確認。如任何一方違約，違約方須賠償對方。
3、乙方工作人員接聽電話須使用禮貌用語、服務態(tài)度等方面必須遵守甲方規(guī)章制度，由此引起的投訴，甲方有權按照賓館制度對乙方進行處罰。
第六條：其它
1、本協(xié)議壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，均具有同等法律效力。
2、本協(xié)議中未盡事宜，雙方協(xié)商解決，并另行簽定補充協(xié)議。
3、本協(xié)議自簽定之日起生效。
甲方（簽章）：
乙方（簽章）：
法定代表人：
法定代表人：
聯(lián)系方式：
聯(lián)系方式：
____年__月__日
食堂承包合伙協(xié)議3
甲方：
乙方：
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經營、管理，經以方友好協(xié)商合伙特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：
一、協(xié)議雙方
發(fā)包方：____________________(以下簡稱甲方)
承包方：____________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內容
1.甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為______元，午餐為______元(______________)晚餐為______元(_________________________)，夜宵為甲甲______元，供給乙方辦理伙食。
2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3.甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴�，乙方按此人�?shù)準備飯菜份量。
4.甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5.乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現(xiàn)金方式一次甲付清乙方伙食費，不得拖欠。
6.在經營期間內，雙方應按照協(xié)議條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除協(xié)議。
四、甲方責任
1.提供設備的維修保養(yǎng)。
2.提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4.不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5.甲方必須提前預報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。
五、甲方權限
1.甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
3.乙方有權對飯菜質量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。
4.根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。
5.承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。
6.乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當?shù)慕洕幜P。
7.乙方違約，甲方有權提出終止承包協(xié)議，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。
六、乙方責任
1.按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。
3.經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4.嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂甲作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。
5.必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保甲放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內部以及環(huán)境衛(wèi)生，經得起上級部門檢查并達到合格。
6.乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。
7.乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。
8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。
9.甲方廚房現(xiàn)有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
10.經營業(yè)務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。
11.乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的權限
1.有權自主經營，自負盈虧。
2.有權自主聘用，調用工作人員。
3.甲方違約乙方有權提出終止承包協(xié)議，并止報法院或仲裁機關處理。
4.如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。
八、其它
1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
3.節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。
4.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
5.承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6.承包期滿時是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7.本協(xié)議若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。
8.本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：
甲方代表(簽名)：___________
乙方代表(簽名)：___________
單位(蓋章)：_______________
電話：_______________________
日期：_______________________
食堂承包合伙協(xié)議4
發(fā)包方方:(以下簡稱甲方)
身份證號:
承包方:(以下簡稱乙方)
身份證號:
甲方由于經營的需要,雙方經過相互信任、自愿、平等、協(xié)商，達成一致甲方愿意將座落于市(縣、區(qū))路號酒店廚房工作承包給乙方工作、管理。
一、合伙意向：
1、合作期：從乙方進場計算起即____年__月__日至____年__月__日。
2、用工方式：包廚由乙方派人，甲方監(jiān)管的方式。
3、用工人數(shù):暫定人，屆時根據(jù)甲方及經營的需要，相應的增減，在保證甲方正常運作和足夠技術力量的情況下，餐廳人事權利歸乙方代表。
4、工薪總工資為人民幣____萬元。
5、食宿待遇：
包食宿,健康證。節(jié)假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。
二、合作事項
1、成本管理：
①燃料：成本__%，水電：成本__% 菜金：成本__% (暫定).
�、诓私鸪杀境龆嗌賯�點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個點，按同樣的方式給予獎勵(試業(yè)壹個月除外)。
�、塾嬎阋罁�(jù)：員工餐包含在成本范圍內�，F(xiàn)金卷、掛帳加入營業(yè)額核算成本。
2、人員管理：由于采用的是部分廚房承包制，原則上乙方負責除砂鍋，洗碗部分外其他廚房工作人員的安排。從管理角度考慮為保證技術力量，特別崗位(炒鍋、切配、打荷)必須經過店方式試菜認可，直到滿意為止。甲方如對主要崗位廚師的技術水平能力不滿意，有要求乙方更換的權利。甲方如對乙方人員的安排以及烹調技術水平有所異議，應及時向乙方提出，經雙方協(xié)商后，確實是乙方安排或操作不當?shù)�，乙方應及時改進和調整，達到甲方滿意。甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假事宜，節(jié)假日除春節(jié)(初一、初二、初三)三天外，其他節(jié)假日均不做加班或雙薪處理。特別崗位師傅未經甲方同意，不得隨意更換。
3、乙方保證在工作額定人數(shù)內，除去正常休息替班外，否則每少一人扣除相應的當日工資。
三、出品質量管理：
1、按標準食譜賠比加工。若出現(xiàn)菜品口味過重(咸、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由后廚負責買單并承擔30%相關責任。
2、每個環(huán)節(jié)加工均仔細把關，避免成品菜肴出現(xiàn)異物(頭發(fā)、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由后廚負責買單并承擔30%相關責任(以上情況由店長和廚師長共同確認后生效)。
3、由于粗心對顧客特殊要求的采品未按標準加工，由此造成的退采的則由后廚負責買單并承擔30%責任。
4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由后廚負責買單并承擔30%相關責任。(此類情況視當時情況決定)。
四、安全生產管理：
1、要有良好的職業(yè)操守，乙方應遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標和制度。如廚房衛(wèi)生管理要求、菜肴出品標準要求、安全操作要求、成本控制要求、人為浪費要求、設備設施保管保養(yǎng)的要求等。嚴格按照食品衛(wèi)生加工要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生，否則造成方負責相關賠償。
2、注意安全操作，避免人員安全事故的發(fā)生。
3、乙方人員在酒店外惹事，發(fā)生的糾紛與酒樓無關。乙方人員因工負傷由甲方負責。
4、甲方提供良好的工作環(huán)境及安全環(huán)境，乙方人員愛護甲方提供的廚房和生活設施，不得惡意破壞和偷竊。如有惡意損壞或偷竊，照價賠償并加倍處罰;嚴重者，交由司法部門處理，同時，乙方負有連帶責任。
5、創(chuàng)新管理：要有一定的研發(fā)創(chuàng)新能力。完成店方要求的每月季節(jié)新菜推出，并得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。
五、合同解除
1、欠發(fā)工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，并可以解除合同。
2、雙方未按協(xié)商的方案提前終止協(xié)議視為違約。如果甲方單方違約提前終止合同，甲方須提前1個月通知乙方，甲方付予乙方2個月基本工資及住宿金作為補償。如果乙方單方終止合同，乙方必須提前1個月以面形式向甲方申請，經由雙方協(xié)商并且甲方通過后，指定乙方離職日期。并就相關交接事宜與乙方協(xié)商好之后平穩(wěn)過渡，以免造成雙方不必要的經濟損失。如乙方擅自離職，甲方有權要求乙方以2個月承包費(基本工資)作為補償。并承擔因此而造成的停業(yè)基本損失(如房租費用，物業(yè)費，滯留員工工 資，冷庫消耗水電費等)。合同期滿后，如需再續(xù)合同，需提前一個月由甲方書面通知對方。
3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件，隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如任何一方違約都將賠償對方。
5. 通知解除合同后，當甲方后續(xù)廚師未至接管廚房時，乙方必須認真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品質量損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物、透露公司機密等)。
6.本合同終止或解職除時，乙方應將甲方交其廚房使用保管的.物品、工具、技術資料、庫存食品等，交還甲方，如有惡意損壞，應按原定的單價給予賠償。
六、員工福利
本著互利的原則提高廚房員工積極性，每月的15日結算一次。按本店______萬元保本的情況下，超出保本營業(yè)額后按超出額的6%作為廚房獎金，(雙方協(xié)商再定)支配由乙方負責。 (備注：菜品毛利率應控制在規(guī)定的毛利率之內，成本費用率應在約定的和范圍之內，否則，以上福利不成立)
七、本協(xié)議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關規(guī)定，本著互相諒解的精神，共同協(xié)商處理。
八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時產生法律效力。
甲方：(法人代表簽字、酒店印章)
乙方：(法人代表簽字、私人印章)
____年__月__日____年__月__日
食堂承包合伙協(xié)議5
甲方：
乙方：
甲、乙雙方就乙方承包甲方飯?zhí)靡皇陆浻押煤匣飬f(xié)商達成一致，并簽訂本合同，共同遵守。
一、用餐標準：
早餐：
中餐：
晚餐：
夜宵：
二、用餐價格
甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為______元，午餐為______元(______________)晚餐為______元(_________________________)，夜宵為甲甲______元，供給乙方辦理伙食。
三、甲方的權利和義務：
1、甲方提供職工食堂經營場所及所需設備、餐具，并負責設備的維修。
2、甲方承擔食堂用水、用電和煤氣。
3、甲方根據(jù)其生產經營需要，每天應將員工就餐人數(shù)（±5%）提前交乙方安排，若有變動，甲方應提前四小時通知乙方。
4、甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務質量等進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。
5、甲方有維持就餐秩序，并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房,進入廚房應遵守廚房衛(wèi)生管理規(guī)范。
6、甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件，應及時通知整改，如乙方一意孤行，屢教不改，甲方有向乙方提出解除合同的要求。
四、乙方的權利和義務：
1、如甲方需要，乙方可代為辦理《衛(wèi)生許可證》及相關手續(xù)（甲方協(xié)助提供有關資料），乙方負責甲方食堂的經營及管理，按雙方約定的標準和價格向甲方提供供餐服務。
2、乙方按需要提供持有合法證件和有效健康證的專業(yè)工作人員，并配備一名隨時和甲方管理人員進行協(xié)調和聯(lián)系的負責人，保證供需雙方的隨時溝通。
3、乙方在經營食堂期間，應遵守甲方廠區(qū)安全及衛(wèi)生制度，乙方應妥善維護和使用甲方設施，如發(fā)生故意損壞，則加倍賠償。
4、乙方應嚴格按照《廣東省食品衛(wèi)生管理實施辦法》的規(guī)定進行管理，確保所供食品的質量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒，經衛(wèi)生監(jiān)督機關檢驗確屬乙方原因，其責任全部由乙方負擔。
5、乙方工作人員工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供，在食堂派餐時，乙方員工需注意個人衛(wèi)生，講文明，講禮貌，保質保量，按供餐標準提供服務。
6、乙方在采購原材料時，不得用潲水油、亂菜、私宰豬肉及過期物品等，采購過程中盡量選擇長期固定的供應商，并索取相關衛(wèi)生許可證及產品檢驗合格證。
7、乙方食堂工作人員為甲方服務過程中，接觸到有關甲方公司的情況，應當履行保密義務。
8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜單，如臨時有變動，需提前兩個小時以上出通知并申明原因。
9、乙方必須虛心接受甲方意見，并根據(jù)甲方意見隨時整改。
10、乙方保證廚房的衛(wèi)生和負責餐廳的衛(wèi)生，保持食堂的干凈整潔。
11、乙方每月派食品衛(wèi)生檢查小組根據(jù)食品衛(wèi)生法的要求對廚房進行衛(wèi)生檢查，對不符合規(guī)范的地方進行及時的整改。
12、乙方應加強食物營養(yǎng)，合理調配食物。
13、乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故由乙方負責。
14、乙方必須對工作人員進行安全培訓，由乙方原因造成的事故損失由乙方全部承擔。
15、乙方需建立食堂衛(wèi)生管理制度和各崗位衛(wèi)生規(guī)范，并要求員工嚴格執(zhí)行。
五、結算方式
每月5號之前，由乙方將上月用餐人數(shù)統(tǒng)計后與甲方負責人員進行核對，經核對無誤后乙方開具有效發(fā)票給甲方（發(fā)票稅金另議）,甲方收到發(fā)票后一周內轉帳或支票支付給乙方。
六、其它事項
1、如因市場原因導致各種原料價格波動過大（綜合波動幅度為20%以上），雙方可協(xié)商進行用餐標準或價格的適當調整。
2、在合作期間，如甲方對乙方工作不滿意，可提前一周書面通知乙方后終止合同。如乙方原因需終止合同，需提前一個月書面通知甲方。
七、此合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）：
負責人：
____年__月__日
乙方：（蓋章）
負責人：
____年__月__日
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