酒店企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案

　　酒店企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案（精選5篇）

　　為了確保工作或事情有序地進(jìn)行，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計(jì)劃。那么制定方案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編為大家收集的酒店企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　酒店企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案1

　　進(jìn)入知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)際上是企業(yè)文化的競(jìng)爭(zhēng)。企業(yè)文化，是企業(yè)綜合實(shí)力的體現(xiàn)，是一個(gè)企業(yè)文明程度的反映，也是知識(shí)形態(tài)的生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化為物質(zhì)形態(tài)生產(chǎn)力的源泉。公司創(chuàng)立幾年來(lái)，積淀了較為深厚的文化底蘊(yùn)，但面臨新的形勢(shì)、新的任務(wù)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn)，要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，把企業(yè)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的跨越式發(fā)展，就必須樹(shù)立“用文化管企業(yè)”、“以文化興企業(yè)”的理念 。為了進(jìn)一步弘揚(yáng)公司的企業(yè)文化，樹(shù)立起公司正面形象，增強(qiáng)員工的歸屬感，推動(dòng)公司企業(yè)文化建設(shè)持續(xù)健康發(fā)展，最終達(dá)到以文化管理企業(yè)的目的，結(jié)合公司實(shí)際情況，制定公司20xx年企業(yè)文化建設(shè)方案：

　　一、指導(dǎo)思想

　　以先進(jìn)的企業(yè)文化建設(shè)理論和高標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)實(shí)踐為基礎(chǔ)，以培育員工社會(huì)公德、職業(yè)道德、家庭美德，提高企業(yè)知名度、文明度、美譽(yù)度，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力、競(jìng)爭(zhēng)力、生產(chǎn)力為目的，堅(jiān)持以人為本、全力實(shí)施有我公司特色的企業(yè)文化建設(shè)，弘揚(yáng)企業(yè)精神、實(shí)踐企業(yè)價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與員工愿景有機(jī)統(tǒng)一，經(jīng)營(yíng)者理念與員工觀念和諧，員工內(nèi)心世界與外部環(huán)境同步改善，建設(shè)和諧企業(yè)，推動(dòng)我公司精神文明建設(shè)和物質(zhì)文明建設(shè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　二、年度工作目標(biāo)

　　進(jìn)一步挖掘和弘揚(yáng)企業(yè)精神內(nèi)涵，鞏固公司品牌形象，增強(qiáng)員工的歸屬感，推動(dòng)企業(yè)文化建設(shè)持續(xù)健康發(fā)展和企業(yè)綜合實(shí)力的雙項(xiàng)發(fā)展。

　　三、企業(yè)文化建設(shè)應(yīng)遵循和堅(jiān)持的原則

　　1、系統(tǒng)性原則。

　　2、實(shí)效性原則。

　　3、以人為本原則。

　　4、堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)原則。

　　四、具體實(shí)施辦法

　　（一）、員工思想導(dǎo)向宣傳工作方面：

　　1、成立公司企業(yè)文化建設(shè)小組，負(fù)責(zé)公司企業(yè)文化的推廣。

　　2、公司內(nèi)部刊物。

　　（1）、創(chuàng)刊理念：進(jìn)一步弘揚(yáng)公司的企業(yè)文化，鞏固公司品牌形象，增強(qiáng)員工的歸屬感，推動(dòng)公司企業(yè)文化建設(shè)持續(xù)健康發(fā)展；

　　（2）、刊物形式：店報(bào)；

　　（3）、刊物規(guī)格：用報(bào)紙規(guī)格類(lèi)紙進(jìn)行雙面彩色印刷；

　　（4）、刊物的名字：晉韻文化報(bào)

　　（5）、出版周期：每一個(gè)季度出版一期；

　　（6）規(guī)范內(nèi)容框架：晉韻文化報(bào)（共8版內(nèi)容）以韓氏家族和公司新聞報(bào)道為主，各分店新聞為輔助，其余板塊為酒店文化、員工工作與員工文化生活等。

　　一版（頭版）：韓主席、韓董以及各位韓總在各時(shí)期對(duì)公司的發(fā)展做的貢獻(xiàn)、影響及方針政策和領(lǐng)導(dǎo)新聞等。

　　五版（小頭版）：公司副總等高管級(jí)別領(lǐng)導(dǎo)在公司發(fā)展的各各時(shí)期為公司做的貢獻(xiàn)和影響以及外出洽談等實(shí)事新聞。

　　其余各版：晉韻樓大酒店占二版、清徐人家酒店2個(gè)分店占一版、晉韻貴賓樓和團(tuán)膳占一版、旺園和酒店管理中心占一版、剩余一版靈活分配。除頭版以為均可根據(jù)新聞內(nèi)容靈活調(diào)換。

　　（7）制定材料源：所謂的材料不足并非真的材料部足，以為各店沒(méi)有固定的通許員，不能及時(shí)的把各店的實(shí)事及時(shí)準(zhǔn)確的報(bào)給晉韻文化報(bào)負(fù)責(zé)人。應(yīng)當(dāng)在各分店設(shè)通訊員，及時(shí)的把各店的大事、實(shí)事、和員工的思想道德建設(shè)、精神文明建設(shè)等各種信息及時(shí)上報(bào)晉韻文化報(bào)負(fù)責(zé)人。

　　（8）關(guān)于稿件：

　　①稿件以公司新聞和內(nèi)部員工提供為主，稿件必須堅(jiān)持“以科學(xué)的技術(shù)武裝人、以正確的輿-論引導(dǎo)人、以高尚的精神塑造人、以優(yōu)秀的品質(zhì)鼓舞人”的思想；

　　②稿件內(nèi)容必須擁護(hù)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，維護(hù)公司的根本利益。

　　③建立宣傳工作考核制度，對(duì)被刊登的稿件進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，提高員工參與的積極性，形成一種積極向上的氛圍。

　　3、網(wǎng)站建設(shè)。(按照網(wǎng)站建設(shè)方案實(shí)施) 時(shí)實(shí)更新，與晉韻文化報(bào)內(nèi)容共享。

　　4、樹(shù)立公司企業(yè)文化標(biāo)識(shí)牌。

　　在公司門(mén)口和樓梯與樓梯間平臺(tái)正面墻壁上樹(shù)立如“公司經(jīng)營(yíng)理念”、“質(zhì)量方針”、“環(huán)境方針”、“公司的價(jià)值觀”等企業(yè)文化宣傳牌。

　　5、加強(qiáng)酒店內(nèi)部的宣傳導(dǎo)向，在酒店內(nèi)張貼一些安全宣傳掛圖和5S管理方面的宣傳掛圖。【5S來(lái)自日文SEIRI(整理)、SEITON(整頓)、SEISO(清掃)、EIKETSU(清潔)、SHITSUKE(修養(yǎng))】進(jìn)一步提高廣大員工的安全意識(shí)和質(zhì)量管理意識(shí)。到外面定購(gòu)一些精美的安全宣傳掛圖和5S管理宣傳掛圖掛到酒店內(nèi)部的墻壁上（或者黑板上）。

　　6、提煉公司員工行為規(guī)范，懸掛在員工通道和員工宿舍。

　　為了提煉公司員工行為規(guī)范、強(qiáng)化員工行為意識(shí)、規(guī)范各級(jí)管理人員的管理行為、樹(shù)立公司內(nèi)外良好的公眾形象、促使大家有一個(gè)共同的行為準(zhǔn)則，同時(shí)推動(dòng)公司企業(yè)文化宣傳工作的開(kāi)展，計(jì)劃提煉員工行為準(zhǔn)則掛在酒店內(nèi)部員工通道和員工宿舍等員工活動(dòng)場(chǎng)所。

　　7、對(duì)公司旗下各酒店的標(biāo)識(shí)牌進(jìn)行整理，統(tǒng)一規(guī)劃。

　　公司旗下各酒店內(nèi)的標(biāo)識(shí)牌有不夠清晰、不夠明顯，不夠整潔，需要進(jìn)行統(tǒng)一整理、規(guī)劃、設(shè)計(jì)。

　　8、定時(shí)搞好員工通道的宣傳欄。

　　員工通道口按一個(gè)季度出版一次的頻率或根據(jù)實(shí)際情況出版，結(jié)合公司的實(shí)際情況宣傳公司的精神、近期的重點(diǎn)工作、好人好事等。

　　（二）、開(kāi)展活動(dòng)方面

　　1、一如繼往的搞好公司運(yùn)動(dòng)會(huì)，在原有項(xiàng)目基礎(chǔ)上增加新的項(xiàng)目，盡量讓更多的員工參與到運(yùn)動(dòng)會(huì)的項(xiàng)目上來(lái)。

　　2、開(kāi)展“五四”征文比賽、公司征文、書(shū)畫(huà)比賽等。

　　3、開(kāi)展員工技能知識(shí)競(jìng)賽。

　　4、在全公司范圍內(nèi)開(kāi)展安全知識(shí)競(jìng)賽。

　　5、在全公司范圍內(nèi)開(kāi)展一次員工指南知識(shí)競(jìng)賽。

　　6、組織一年一度的工作總結(jié)。

　　（三）、員工溝通

　　定期建立員工與管理人員面對(duì)面的對(duì)話，建立新型員工關(guān)系。

　　1、開(kāi)展新員工座談會(huì)、老員工座談會(huì)、管理人員座談會(huì)，了解不同層次人員的需求，對(duì)員工提出的問(wèn)題給予解答，建立公司管理人員和一線員工溝通的橋梁紐帶。

　　2、人事和行政部門(mén)經(jīng)常和員工溝通交流，及時(shí)的把握廣大員工的思想動(dòng)態(tài)，需求，及時(shí)的進(jìn)行思想引導(dǎo)。

　　3、大力推進(jìn)員工合理化建議活動(dòng)，充分發(fā)揮廣大員工的積極性和創(chuàng)造性，群策群力，不斷完善公司的管理。

　　4、增加意見(jiàn)箱，意見(jiàn)箱的管理要嚴(yán)格、意見(jiàn)箱的信息要準(zhǔn)確，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理員工的意見(jiàn)和矛盾。

　　以上是20xx年公司企業(yè)文化建設(shè)的建議，在開(kāi)展每次活動(dòng)之前都要制定詳細(xì)的實(shí)施方案。如方案中的內(nèi)容和公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相沖突，按實(shí)際情況而定。希望領(lǐng)導(dǎo)給予審閱。

　　酒店企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案2

　　以人為本是酒店文化的核心內(nèi)涵，成功的酒店管理也都以人性化的文化管理為其主要特質(zhì)。酒店文化不僅是酒店在激烈競(jìng)爭(zhēng)中的制勝法寶，更是酒店特色經(jīng)營(yíng)、可持續(xù)發(fā)展的源泉。在酒店文化建設(shè)中，以人為本、以員工為中心，是酒店文化建設(shè)中核心任務(wù)。

　　一、酒店文化中的人本內(nèi)涵

　　酒店文化，是中外賓客在酒店中感受到的文化的總和，是企業(yè)文化在酒店行業(yè)中的具體表現(xiàn)形式，是“以飯店經(jīng)營(yíng)理念和飯店精神為核心，以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)，以標(biāo)記性文化載體和超前性服務(wù)產(chǎn)品為形式，在對(duì)員工、客人及社區(qū)公眾的人文關(guān)懷中形成的共同的價(jià)值觀、行為準(zhǔn)則和思維模式的總和”，是酒店在為社會(huì)提供各種產(chǎn)品與服務(wù)的過(guò)程中表現(xiàn)出的物質(zhì)形態(tài)和精神形態(tài)的統(tǒng)一體。

　　酒店文化是一個(gè)由表及里、由淺入深組成的一個(gè)完整的結(jié)構(gòu)體系。其結(jié)構(gòu)層次的劃分，學(xué)者們有的將其分為物質(zhì)、行為(制度)、精神三個(gè)層次，也有的將其分為四個(gè)層次，即表層物質(zhì)文化、淺層行為文化、中層制度文化、核心層精神文化，其中“表層物質(zhì)文化，包括飯店員工的風(fēng)貌、酒店景觀、飯店用品和產(chǎn)品文化，它是飯店文化的外在表現(xiàn);淺層行為文化，主要包括員工禮儀、飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、教育活動(dòng)和文體活動(dòng);中層制度文化，主要包括規(guī)章制度、企業(yè)制度、領(lǐng)導(dǎo)制度和組織機(jī)構(gòu);核心層精神文化，包括員工文化素質(zhì)、核心理念、管理思想、思想模式”等。

　　文化是一個(gè)綜合的概念，不管是三層，還是四層的結(jié)構(gòu)體系，其實(shí)都是相對(duì)而言的。本人認(rèn)為四個(gè)層次的劃分相對(duì)有序而細(xì)致地區(qū)分了酒店文化由表及里的內(nèi)涵，在酒店文化概念的這四個(gè)層面中，以員工為中心、以人為本的人本內(nèi)涵，貫穿著酒店文化的表象及內(nèi)核，成為最為核心的內(nèi)涵。酒店員工是酒店存在和發(fā)展的基礎(chǔ)，是飯店的主體服務(wù)力量，他們既是酒店文化建設(shè)的客體對(duì)象，同時(shí)也是酒店文化建設(shè)的主體實(shí)施者，是酒店形象與價(jià)值的體現(xiàn)，是酒店文化的靈魂。

　　二、以人為本的酒店企業(yè)文化特質(zhì)

　　1.酒店管理者強(qiáng)烈的人本思想

　　“員工第一”的思想理念是成功酒店的企業(yè)文化中最顯著的一個(gè)特質(zhì)。對(duì)于酒店管理者而言，在思想意識(shí)里明白:我們不能單單要求我們的員工為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，要想顧客滿意，只有酒店內(nèi)部的員工滿意了，他們才會(huì)竭誠(chéng)為顧客提供“高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)”。

　　2.人才是酒店最寶貴的資源

　　人才是企業(yè)最寶貴的資源已成為有識(shí)之士的共識(shí)，酒店的競(jìng)爭(zhēng)即是人才的競(jìng)爭(zhēng)，人才是酒店賴以生存和發(fā)展的根源。酒店管理者要愛(ài)才、識(shí)才、容才，知人善任，人盡其才。酒店有了一流的人才，才能有一流的管理、一流的服務(wù)。以人為本的酒店企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)以人為中心的管理。“沒(méi)有滿意的員工就沒(méi)有滿意的顧客”，是成功酒店管理者的共識(shí)。

　　3.人性化的酒店文化管理

　　企業(yè)文化作為一種企業(yè)管理理論，是從一個(gè)全新的視角來(lái)思考和分析企業(yè)的運(yùn)行，把企業(yè)管理和文化之間的聯(lián)系視為企業(yè)發(fā)展的生命線，把企業(yè)管理從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)層面上升到文化層面。人性化的文化管理被視為酒店管理的最高境界。

　　酒店人性化的文化管理，在酒店形成一種有利于發(fā)揮員工的主觀能動(dòng)性、有利于挖掘員工潛力的民主、自由的氣氛，讓員工生活在輕松、和諧、愉快的環(huán)境，在輕松愉快的氛圍中，員工更容易表現(xiàn)出難以置信的良好精神狀態(tài)，贏得顧客的高度滿意

　　三、建設(shè)“以人為本”酒店文化的措施

　　1.積極合作，培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)精神

　　酒店文化是一種文化氛圍、道德氛圍和工作氛圍，對(duì)于員工而言就如同作物良好的土壤，它能夠提高員工的積極主動(dòng)性，加強(qiáng)員工的合作精神，激發(fā)員工的創(chuàng)造力和增強(qiáng)酒店的凝聚力。每一位員工進(jìn)入這個(gè)氛圍里很自然地會(huì)受到熏陶和教化，產(chǎn)生一種從善如流的心態(tài)，發(fā)自內(nèi)心遵從它﹑喜歡它，并以它為楷模和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)自覺(jué)規(guī)范和約束自己的行為，從而給人一種潛在的動(dòng)力，催人奮進(jìn)。大家團(tuán)結(jié)協(xié)作，并自覺(jué)通過(guò)努力向顧客提供最佳服務(wù)。

　　2.尊重員工，營(yíng)造快樂(lè)工作氛圍

　　尊重是溝通的主題，而關(guān)注則是尊重的體現(xiàn)，快樂(lè)的工作氛圍不僅能夠使員工的服務(wù)態(tài)度更加熱情，也能夠使他們的工作效率大大提高。

　　深圳香格里拉飯店非常重視員工感受，認(rèn)為“一切從人做起”是提供良好服務(wù)的保障。香格里拉有非常的漂亮員工區(qū)，餐廳豪華、時(shí)尚，而且?guī)в形幕瘹庀ⅲ�還取了一個(gè)非常好聽(tīng)的名字，叫“香格人家”。這看上去不像是員工餐廳，很像是待客區(qū)的藝術(shù)餐廳。總經(jīng)理認(rèn)為:優(yōu)雅舒適的環(huán)境，可以使北京香格里拉飯店的員工每天都能在一個(gè)極其愉悅輕松的環(huán)境中開(kāi)始一天的工作。這一點(diǎn)正是他和飯店管理層的追求所在。

　　3.信任員工，給予員工充分授權(quán)

　　古語(yǔ)說(shuō)“用人不疑，疑人不用”。對(duì)員工授權(quán)，讓他們放開(kāi)手腳自主地完成工作任務(wù)，盡情地把工作才能發(fā)揮好，這是對(duì)酒店員工信任的最好詮釋。如果員工在服務(wù)中需要層層匯報(bào)才能解決問(wèn)題，一會(huì)影響工作效率，二會(huì)影響員工的情緒，抑制員工解決問(wèn)題能力和創(chuàng)造力的發(fā)揮。

　　4.多元培訓(xùn)，提供員工發(fā)展空間

　　培訓(xùn)員工是建設(shè)以人為本的酒店文化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。多元化地培訓(xùn)員工，可以增強(qiáng)酒店員工服務(wù)過(guò)程中的信心，使員工面對(duì)任何情形都能得心應(yīng)手。理性的員工總會(huì)挑選那些能資助自己終身學(xué)習(xí)、給予各種培訓(xùn)，從而促使自己事業(yè)發(fā)展的工作氛圍的企業(yè)。對(duì)一線員工認(rèn)真選拔和良好培訓(xùn)，給予他們解決顧客問(wèn)題的自由，獎(jiǎng)勵(lì)他們良好的表現(xiàn)，甚至是給予確保完成任務(wù)的責(zé)任，都能使他們產(chǎn)生高度的自信和滿意度。

　　通過(guò)多元的培訓(xùn)，員工可以掌握較強(qiáng)的工作能力，而且隨著他們的能力提高，管理者就可以把一些責(zé)任和做決定的權(quán)力下放給一線員工，使他們感受到自身的發(fā)展和提高，進(jìn)而感受到他們也有很大的發(fā)展空間和機(jī)會(huì)。

　　酒店企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案3

　　酒店文化建設(shè)在酒店經(jīng)營(yíng)管理中占據(jù)著顯著位置，具有舉足輕重的地位和作用。通過(guò)富有酒店特色的文化建設(shè)，統(tǒng)一酒店各部門(mén)價(jià)值取向，塑造員工隊(duì)伍精神，挖掘酒店內(nèi)在潛能，以最低的成本、最優(yōu)的服務(wù)、最美的形象回報(bào)顧客，探索一條具有特色的酒店文化建設(shè)新路子。

　　(一)酒店文化建設(shè)步驟：

　　第一階段調(diào)研分析

　　首先，對(duì)酒店多年的發(fā)展歷程進(jìn)行調(diào)查分析。主要是對(duì)酒店的物質(zhì)文化發(fā)展史和精神文化發(fā)展史進(jìn)行調(diào)查分析，從發(fā)展歷程中發(fā)掘有價(jià)值的文化財(cái)富，作為酒店文化建設(shè)的參考點(diǎn)。

　　其次，酒店的發(fā)展戰(zhàn)略。酒店文化建設(shè)應(yīng)該站在發(fā)展戰(zhàn)略的高度進(jìn)行建設(shè)。

　　第三，酒店所在的行業(yè)背景及所處地域特征。

　　第四，酒店發(fā)展環(huán)境。這里主要是指酒店發(fā)展所處的政治、經(jīng)濟(jì)和文化環(huán)境及社會(huì)環(huán)境。

　　第二階段規(guī)劃設(shè)計(jì)

　　(1)酒店文化規(guī)劃設(shè)計(jì)需要堅(jiān)持以下幾個(gè)原則：

　　首先，實(shí)事求是的原則。酒店文化的規(guī)劃設(shè)計(jì)要根據(jù)酒店的.客觀實(shí)際情況，否則，員工根本無(wú)法參與到酒店文化建設(shè)中來(lái)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)酒店文化的落地。

　　其次，全面與重點(diǎn)的原則。根據(jù)實(shí)際情況對(duì)酒店文化進(jìn)行全面規(guī)劃設(shè)計(jì)，但在建設(shè)過(guò)程中要有重點(diǎn)。

　　第三，計(jì)劃性與靈活性。規(guī)劃設(shè)計(jì)屬于方案，在酒店文化建設(shè)過(guò)程中，大體的框架不能輕易改變，但根據(jù)實(shí)際情況可以有所變動(dòng)。

　　(2)一套完整的酒店文化建設(shè)方案需要包括多個(gè)方面，如精神文化、物質(zhì)文化、制度文化、行為文化、管理文化、營(yíng)銷(xiāo)文化、品牌文化。規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容也要圍繞這幾個(gè)方面展開(kāi)，但規(guī)劃設(shè)計(jì)的應(yīng)該有所側(cè)重。

　　(3研討論證實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，再高明的策劃都必須落地。規(guī)劃設(shè)計(jì)的酒店文化需要進(jìn)行論證，主要從兩個(gè)方面進(jìn)行論證：理論論證和實(shí)踐論證。理論論證主要以座談會(huì)的方式進(jìn)行頭腦風(fēng)暴式交流。實(shí)踐論證要結(jié)合酒店的具體情況開(kāi)展，可以選部門(mén)試行，也可以全面試行;可以對(duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)的部分內(nèi)容試行，也可以是全部?jī)?nèi)容試行。

　　(4)傳播推廣

　　論證好的酒店文化建設(shè)方案需要宣傳推廣，主要是對(duì)內(nèi)與對(duì)外，其中對(duì)內(nèi)宣傳是重點(diǎn)。無(wú)論是對(duì)內(nèi)還是對(duì)外都盡可能利用一切可利用的方式進(jìn)行宣傳傳播，如對(duì)內(nèi)可采用講座、知識(shí)競(jìng)賽、宣傳欄、培訓(xùn)信息簡(jiǎn)報(bào)、戶外郊游等方式，對(duì)外可利用各種媒體進(jìn)行宣傳，尤其是近些年發(fā)展迅速且成本較低、影響力較廣的網(wǎng)絡(luò)媒體。

　　(5)評(píng)估調(diào)整

　　在建設(shè)過(guò)程中，需要對(duì)酒店文化建設(shè)的方案進(jìn)行不斷的微調(diào)。評(píng)估調(diào)整也是階段性的，可定期評(píng)估調(diào)整，也可不定期評(píng)估調(diào)整。再進(jìn)行優(yōu)化和固化，在酒店里形成統(tǒng)一的價(jià)值觀和思考與行為方式，有步驟地實(shí)現(xiàn)酒店文化建設(shè)的階段性目標(biāo)。

　　(二)酒店文化建設(shè)細(xì)則：

　　一、指導(dǎo)思想

　　緊緊圍繞酒店文化建設(shè)實(shí)際，達(dá)到培育員工隊(duì)伍、促進(jìn)部門(mén)管理、展現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)、鍛造酒店品牌、提升酒店形象的目的，為保質(zhì)保量完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理任務(wù)不懈努力。

　　二、遵循原則

　　堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念統(tǒng)領(lǐng)接待工作全過(guò)程的原則，堅(jiān)持行為識(shí)別系統(tǒng)規(guī)范接待工作和員工行為的原則，堅(jiān)持視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)統(tǒng)一鮮明的原則，堅(jiān)持與思想政治工作相結(jié)合的原則，堅(jiān)持與接待工作同部署、同檢查、同獎(jiǎng)懲的原則，堅(jiān)持過(guò)程控制提高執(zhí)行力的原則。

　　酒店企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案4

　　（一）酒店企業(yè)文化建設(shè)之環(huán)境特色

　　環(huán)境特色是酒店文化的物質(zhì)層面。包括酒店建筑的設(shè)計(jì)風(fēng)格，庭院環(huán)境的布置和客房格調(diào)。建筑風(fēng)格、環(huán)境特色要與酒店的文化內(nèi)涵協(xié)調(diào)一致。如，半島集團(tuán)從創(chuàng)立之初，經(jīng)營(yíng)者便定位于一家高級(jí)豪華酒店集團(tuán)。在建筑及設(shè)計(jì)方面，十分強(qiáng)調(diào)體現(xiàn)高級(jí)、豪華的集團(tuán)形象。無(wú)論在香港的半島酒店，還是北京王府酒店，或是在美國(guó)的貝弗利山酒店都可以受到建筑所體現(xiàn)的宏偉、大氣和富麗堂皇。由此體現(xiàn)文化內(nèi)涵。這與他們把品牌定位于社會(huì)名流的高級(jí)商務(wù)客人和旅行者的高檔次服務(wù)形成了統(tǒng)一的文化內(nèi)涵。

　　海南三亞的一些酒店在建筑和環(huán)境特色上，往往具有海韻椰風(fēng)的風(fēng)格。壽仙山莊建筑設(shè)計(jì)特征是典雅，庭院幽雅、恬靜，客房的格調(diào)是清新、整潔，與環(huán)境相一致。穿過(guò)壽仙酒店主樓大堂別有洞天。多邊形的溫泉泳池清澈見(jiàn)底。在陽(yáng)光的照射下，水天一色，銀光閃閃。再往里走，九棟風(fēng)格各異的別墅錯(cuò)落有致。在高大椰樹(shù)、油棕樹(shù)映襯下恰似“園林深處有人家”。庭中花園綠地、草坪，石座、涼亭，花壇點(diǎn)綴其間。成群鴿子在草坪上悠閑覓食，蜂蝶在花草中飛舞。處處鳥(niǎo)語(yǔ)花香，一派祥和景象。呈現(xiàn)出一幅活生生的“壽仙山莊溫馨家”的優(yōu)美畫(huà)卷。因此，把壽仙山莊環(huán)境特色定為綠色、優(yōu)雅、整潔，與經(jīng)營(yíng)理念形成了完美的結(jié)合。

　　（二）酒店企業(yè)文化建設(shè)之經(jīng)營(yíng)理念

　　經(jīng)營(yíng)理念是酒店文化建設(shè)的核心和靈魂，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，是酒店經(jīng)營(yíng)中貫穿的基本思想和基本理念。也是文化系統(tǒng)的中心架構(gòu)。它要解決的是酒店存在價(jià)值和意義，回答“我是誰(shuí)”、“我做什么”這兩個(gè)基本問(wèn)題。各個(gè)企業(yè)文化積淀不同，經(jīng)營(yíng)理念也不同。

　　美國(guó)波音公司的經(jīng)營(yíng)理念是：“保持波音技術(shù)領(lǐng)先地位，不斷開(kāi)拓”。馬里奧特公司的經(jīng)營(yíng)理念是：“友好的服務(wù)和合理的價(jià)格”。摩托羅拉公司的經(jīng)營(yíng)理念是：“光榮地為社會(huì)服務(wù)；以公平的價(jià)格提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。”海信集團(tuán)的核心理念是：“創(chuàng)造完美，服務(wù)社會(huì)。”香格里拉的經(jīng)營(yíng)理念是：“由體貼入微的員工提供的亞洲式的接待。”

　　在國(guó)內(nèi)許多酒店提出：“賓客第一”、“賓客至上”、“賓至如歸”等理念，反映了經(jīng)營(yíng)中的基本觀念。

　　里茲·卡爾頓酒店集團(tuán)2000年項(xiàng)目調(diào)研中，對(duì)未來(lái)10年間酒店內(nèi)部發(fā)展趨勢(shì)研究得出的結(jié)論是：“改進(jìn)服務(wù)，關(guān)鍵是酒店要更象個(gè)家。房間、浴室一定要擴(kuò)大，空氣新鮮，環(huán)境要求越來(lái)越高，增加家庭氣氛。”“創(chuàng)造溫馨”的理念，從酒店硬件和軟件，即有形和無(wú)形兩個(gè)方面提出了目標(biāo)。在環(huán)境，客房設(shè)施改造像“家”的同時(shí)，在服務(wù)上要給客人以親切感，讓客人感受親情，有到家的感覺(jué)。

　　（三）酒店企業(yè)文化建設(shè)之價(jià)值觀

　　價(jià)值觀是酒店在經(jīng)營(yíng)中對(duì)實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)過(guò)程中推崇和奉行的基本信念。以人為本，已成為企業(yè)的共識(shí)。人們普遍認(rèn)為，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，從根本上說(shuō)是人才的競(jìng)爭(zhēng)。馬里奧特公司價(jià)值觀是：“人是第一位的--要關(guān)注他們的發(fā)展、忠誠(chéng)、興趣與團(tuán)隊(duì)精神。開(kāi)發(fā)各方面的經(jīng)營(yíng)管理人員是你們的首要責(zé)任。”里茲·卡爾頓酒店格言是：“我們是為女士和紳士服務(wù)的女士和紳士。”表達(dá)了：一是員工與顧客是平等的，不是上帝與凡人的關(guān)系，而是主人與客人的關(guān)系。二是酒店提供的人對(duì)人的服務(wù)，不是機(jī)器對(duì)人的服務(wù)，強(qiáng)調(diào)服務(wù)的個(gè)性化與人情化。這表明了公司以人為本，注重人的作用。他們的信條是：“對(duì)里茲·卡爾頓酒店的全體員工來(lái)說(shuō)，使賓客得到真實(shí)的關(guān)懷和舒適是其最高宗旨。”希爾頓酒店提出：“我們要靠那些受過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練和通曉本系列經(jīng)營(yíng)方法與程序的來(lái)承擔(dān)責(zé)任，并對(duì)所有掛希爾頓酒店牌子的旅館進(jìn)行管理和指導(dǎo)。”這些酒店都是以自己的理解和方式，強(qiáng)調(diào)人的作用，體現(xiàn)以人為本的價(jià)值觀。

　　價(jià)值觀具體可分為員工價(jià)值觀，賓客價(jià)值觀和產(chǎn)品價(jià)值觀。只有三者相一致，價(jià)值觀才能體現(xiàn)，價(jià)值觀的實(shí)現(xiàn)必然轉(zhuǎn)化為物質(zhì)成果，是個(gè)人、企業(yè)和社會(huì)三者的.一致。企業(yè)的價(jià)值是事業(yè)的發(fā)展，但是，實(shí)現(xiàn)這一價(jià)值，前提是員工物質(zhì)利益和個(gè)人發(fā)展得到滿足，從而使員工積極性得到發(fā)揮，工作做出成就。企業(yè)目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)，酒店事業(yè)得到發(fā)展，還要體現(xiàn)在為國(guó)家，為社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

　　（四）酒店企業(yè)文化建設(shè)之企業(yè)目標(biāo)

　　企業(yè)目標(biāo)是企業(yè)發(fā)展的方向和奮斗的最終目標(biāo)。因此，有些企業(yè)把發(fā)展規(guī)模，經(jīng)濟(jì)指標(biāo)作為企業(yè)目標(biāo)，如“海航公司提出十年目標(biāo)是到二00五年進(jìn)入中國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)行列。”“海爾公司提出企業(yè)目標(biāo)是進(jìn)入世界500強(qiáng)。”也有些企業(yè)把實(shí)現(xiàn)“一流企業(yè)，一流服務(wù)，一流管理，一流隊(duì)伍”等等“一流”作為企業(yè)目標(biāo)。

　　四季酒店確定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是：無(wú)論位于何地，四季都必須成為人們所認(rèn)為的那種經(jīng)營(yíng)最好酒店、度假區(qū)及度假區(qū)游樂(lè)場(chǎng)所的公司。

　　（五）酒店企業(yè)文化建設(shè)之企業(yè)精神

　　企業(yè)精神是企業(yè)在實(shí)施經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中所體現(xiàn)出來(lái)的品格。企業(yè)精神受企業(yè)發(fā)展的歷史和領(lǐng)導(dǎo)人的風(fēng)格的影響。假日旅館確定企業(yè)精神是：樸實(shí)無(wú)華，誠(chéng)實(shí)可靠，堅(jiān)持不懈，樂(lè)觀大度，加之以一種復(fù)興者的激情的綜合體。

　　海南壽仙山莊在經(jīng)營(yíng)的六年中，體現(xiàn)出一種老實(shí)、樸實(shí)、扎實(shí)的作風(fēng)，并不斷改革創(chuàng)新。創(chuàng)新務(wù)實(shí)成為壽仙的文化傳統(tǒng)。因此，我們把壽仙山莊的精神確定為：“創(chuàng)新務(wù)實(shí)，創(chuàng)造完美”。

　　創(chuàng)新務(wù)實(shí)，首先是創(chuàng)新，具有開(kāi)拓進(jìn)取，奮發(fā)向上的精神。其次是務(wù)實(shí)，把創(chuàng)新落實(shí)在行動(dòng)上，扎扎實(shí)實(shí)，不做表面文章。

　　伍方仕品牌策劃認(rèn)為以上五個(gè)方面是酒店文化系統(tǒng)的基本內(nèi)容和基本要素。當(dāng)然，還可包括人才觀，發(fā)展戰(zhàn)略，經(jīng)營(yíng)宗旨，企業(yè)風(fēng)格，制度文化等方面。但無(wú)論幾個(gè)方面構(gòu)成，各個(gè)方面都是一個(gè)完整的體系，相互聯(lián)系，相互制約。經(jīng)營(yíng)理念是核心理念，其他理念都是經(jīng)營(yíng)理念的體現(xiàn)和要求。價(jià)值觀是酒店發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力，是重點(diǎn)。只有企業(yè)文化的各個(gè)方面理念在全體員工中深深扎根，成為大家共同的行為理念和恪守準(zhǔn)則，才能真正發(fā)揮酒店文化的功能。

　　酒店企業(yè)文化建設(shè)實(shí)施方案5

　　一、編制依據(jù)：

　　1、AB集團(tuán)的企業(yè)文化建設(shè)工作計(jì)劃，AB集團(tuán)的文化理念；

　　2、EQ旅游業(yè)及賓館、飯店業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展方向；

　　3、EFDG大酒店的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃和基本思路；

　　4、EFDG大酒店的主業(yè)及延伸產(chǎn)業(yè)、多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀；

　　5、EQ地域傳統(tǒng)文化。

　　二、指導(dǎo)思想：

　　實(shí)施文化營(yíng)銷(xiāo)、文化服務(wù)、文化管理等戰(zhàn)略，打造EFDG大酒店文化核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　三、編制原則：

　　1、適應(yīng)性：適應(yīng)AB集團(tuán)的企業(yè)文化建設(shè)規(guī)劃、適應(yīng)EQ旅游業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，適應(yīng)EFDG大酒店發(fā)展規(guī)劃；

　　2、可操作性：本規(guī)劃是EFDG大酒店的中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃的組成部分或分解，能指導(dǎo)EFDG大酒店創(chuàng)新建設(shè)企業(yè)文化的實(shí)施；

　　3、創(chuàng)新性：體現(xiàn)EFDG大酒店的發(fā)展、優(yōu)良傳統(tǒng)、地域文化、行業(yè)特性、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)等特點(diǎn)，形成EFDG大酒店的個(gè)性；

　　4、導(dǎo)向性：能結(jié)合實(shí)際，指導(dǎo)和引導(dǎo)EFDG大酒店的經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等工作有效的開(kāi)展；

　　5、先進(jìn)性：能最大限度的引導(dǎo)、激勵(lì)員工自覺(jué)和積極參與企業(yè)文化建設(shè)活動(dòng)，促進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)和員工的發(fā)展實(shí)現(xiàn)雙贏的格局。

　　四、EFDG大酒店企業(yè)文化建設(shè)的三年目標(biāo)：

　　1、20xx年：

　　（1）系統(tǒng)性地挖掘、總結(jié)、提煉形成EFDG大酒店的文化理念；基本做到管理制度與文化理念相適應(yīng)；EFDG大酒店文化理念和AB集團(tuán)的文化理念相適應(yīng)，把AB集團(tuán)的管理理念輸入到EFDG大酒店，實(shí)施EFDG大酒店文化的整合，同時(shí)向社會(huì)各界利益相關(guān)者展示EFDG大酒店先進(jìn)的管理理念，創(chuàng)建文化的強(qiáng)勢(shì)品牌。

　　（2）實(shí)施文化營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，策劃“情滿EFDG大酒店迎JIANZHIJIE”等主題活動(dòng)，在全國(guó)相關(guān)媒體、EQ報(bào)紙或網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行展示、宣傳，形成社會(huì)傳播效應(yīng)，提升EFDG大酒店的良性知名度和社會(huì)影響力，對(duì)EFDG大酒店?duì)I業(yè)收入的提升形成貢獻(xiàn)。

　　（3）逐步賦予員工辦公、生活等環(huán)境以EFDG大酒店文化內(nèi)涵。 （4）編發(fā)《EFDG大酒店文化手冊(cè)》； 內(nèi)容主要包括：發(fā)展歷史、文化理念、EFDG大酒店之歌、員工職業(yè)行為規(guī)范、員工社會(huì)行為規(guī)范、徽標(biāo)及其解釋、英雄生平介紹、優(yōu)秀員工名錄、服務(wù)案例、優(yōu)秀員工典型事跡、社會(huì)知名人事下榻EFDG大酒店的場(chǎng)景、獲得的主要榮譽(yù)、大事記等。

　　（5）成為AB集團(tuán)的企業(yè)文化建設(shè)先進(jìn)單位。

　　（6）在評(píng)比最佳員工（范圍擴(kuò)大到包括臨時(shí)工等）的基礎(chǔ)上，開(kāi)展最佳師傅的評(píng)比、進(jìn)步最快新員工的評(píng)比。

　　2、20xx年：

　　（1）文化理念的培訓(xùn)和文化理念的故事化相結(jié)合，使廣大員工能主動(dòng)接受EFDG大酒店文化理念并按文化理念的要求去工作，員工精神面貌有明顯提升。

　　（2）策劃一項(xiàng)具有文化內(nèi)涵、促進(jìn)品牌推廣和營(yíng)業(yè)收入提升的主題活動(dòng)。

　　（3）實(shí)施“社會(huì)性員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃”。

　　（4）規(guī)范、漸進(jìn)式的實(shí)施VIS的應(yīng)用部分；改善員工生活環(huán)境。

　　（5）成為EQ區(qū)域內(nèi)企業(yè)文化建設(shè)有影響力或“排頭兵式”先進(jìn)單位。

　　（6）開(kāi)展最佳員工、最佳師傅、進(jìn)步最快新員工等的評(píng)比。

　　3、20xx年：

　　（1）繼續(xù)開(kāi)展理念十分鐘的培訓(xùn)工作。

　　（2）將文化理念指導(dǎo)企業(yè)管理制度的規(guī)范性和創(chuàng)新性的完善工作中去，行為文化和制度文化得到提升和展現(xiàn)。

　　（3）策劃一項(xiàng)具有文化內(nèi)涵、促進(jìn)品牌推廣和營(yíng)業(yè)收入提升的主題活動(dòng)。

　　（4）在全國(guó)飯店業(yè)范圍里，EFDG大酒店企業(yè)文化建設(shè)的成效要形成影響力。

　　（5）在EQ建設(shè)健康城市的活動(dòng)中，健康賓館達(dá)標(biāo)；員工宿舍實(shí)行賓館化管理、舒適、溫馨。

　　（6）開(kāi)展最佳員工、最佳師傅、進(jìn)步最快新員工等的評(píng)比。

　　五、主要實(shí)施方案：

　　1、建立健全企業(yè)文化建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和管理職能部門(mén)：

　　（1）成立企業(yè)文化建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)，成員包括高層領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)經(jīng)理等。

　　（2）設(shè)立企業(yè)文化建設(shè)工作小組。

　　2、制定分年度的實(shí)施計(jì)劃，循序漸進(jìn)，不斷創(chuàng)新和提升。

　　3、開(kāi)展培訓(xùn)工作，不斷提高全員對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)：

　　（1）對(duì)高層領(lǐng)導(dǎo)、各部門(mén)、機(jī)構(gòu)的負(fù)責(zé)人，主要開(kāi)展領(lǐng)導(dǎo)在企業(yè)文化建設(shè)中的領(lǐng)導(dǎo)、示范作用、如何把企業(yè)文化建設(shè)同企業(yè)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)管理活動(dòng)相結(jié)合的觀念和技能的培訓(xùn)。

　　（2）對(duì)全體員工的企業(yè)文化培訓(xùn)主要是EFDG大酒店歷史和傳統(tǒng)文化、企業(yè)文化的基本知識(shí)，加深對(duì)EFDG大酒店文化理念的理解和自覺(jué)接受、履行。

　　（3）對(duì)企業(yè)文化中心和分之機(jī)構(gòu)具體企業(yè)文化職能部門(mén)的人員的培訓(xùn)，主要?jiǎng)?chuàng)新建設(shè)企業(yè)文化的技術(shù)和技能等方面的培訓(xùn)。

　　（4）有選擇地組織或參加有關(guān)企業(yè)文化建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，互動(dòng)交流和學(xué)習(xí)。

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