diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書

時(shí)間：2022-03-02 11:46:18 diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書我要投稿

　　diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書（通用10篇）

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書對(duì)人們來說越來越重要，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書提供了企業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展的方向，也為企業(yè)提供了良好的效益評(píng)價(jià)體系和管理監(jiān)控指標(biāo)。想必許多人都在為如何制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書而煩惱吧，下面是小編幫大家整理的diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書（通用10篇），歡迎閱讀與收藏。

　　diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書1

　　項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

　　DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。

　　在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。

　　我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。

　　選擇該項(xiàng)目的理由：

　　現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足!

　　項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：

　　選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛光顧。

　　環(huán)境分析：

　　(一)外部環(huán)境分析

　　1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

　　2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。

　　3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

　　(二)內(nèi)部環(huán)境分析

　　提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。

　　項(xiàng)目前景分析：

　　DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣

　　從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開發(fā)期，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。

　　項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略：

　　(一)外部風(fēng)險(xiǎn)：

　　1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

　　2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。

　　3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

　　(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：

　　1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

　　2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

　　3.蛋糕原料及配料的安全問題。

　　4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。

　　5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問題。

　　(三)應(yīng)對(duì)策略：

　　1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

　　2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

　　3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

　　4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。

　　5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。

　　6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

　　營(yíng)銷策略：

　　(一)產(chǎn)品策略

　　提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。

　　(二)價(jià)格策略

　　價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。顧客購(gòu)買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感�；旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。

　　細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。

　　在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。

　　(三)促銷策略

　　推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。

　　(四)廣告及宣傳

　　1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單

　　2.張貼宣傳海報(bào)

　　3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠活動(dòng)

　　4.和廣商廣播臺(tái)合作

　　(五)分銷策略

　　1.電話訂購(gòu)。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)

　　2.網(wǎng)上訂購(gòu)。

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　　一、定位：

　　一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。

　　二、投資分析：

　　我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。

　　三、裝璜于設(shè)計(jì)：

　　既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，(例如：甜點(diǎn)的做法、口感……)供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄⿷?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。

　　四、經(jīng)營(yíng)品種：

　　主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………

　　五、經(jīng)營(yíng)特色：

　　本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。

　　六、經(jīng)營(yíng)方式：

　　(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng)，凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。

　　(2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7.5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。

　　(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。

　　七、銷售服務(wù)：

　　一家好的甜品店不僅僅是因?yàn)橛泻玫奶瘘c(diǎn)，也是因?yàn)橛袃?yōu)秀的員工素質(zhì)，在我們卡卡沫甜品店的每一個(gè)員工都是必須經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)出來的，服務(wù)有三到：心到、禮到、誠(chéng)意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質(zhì)，對(duì)待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對(duì)于顧客提出的意見要及時(shí)的反饋給每一位員工，及時(shí)改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因?yàn)槌蕴瘘c(diǎn)是種享受，享受當(dāng)然是件高興的事情，怎么可以讓顧客不滿意呢?

　　八、誠(chéng)信待客：

　　(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。

　　(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。

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　　第一章公司

　　公司介紹：xxx是一家集中國(guó)傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國(guó)外時(shí)尚手工元素的一家現(xiàn)代休閑式手工作坊，主要以DIY手工制作為主，包括自己制作精美禮品，手工制作陶藝，公仔，花束，自己設(shè)計(jì)衣服，制作自己理想的服裝，自己在服裝上繪制自己想要的圖案……我們的DIY手工藝公司可以提供顧客最想要的，心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內(nèi)心的需求，我們?yōu)樗麄兲峁┰�，并從旁指�?dǎo)顧客完成心中的禮物，這不僅可以給對(duì)方一個(gè)精美禮物，更給予了對(duì)方自己的一片深情，使對(duì)方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。

　　公司使命：繼承中華民族的傳統(tǒng)手工藝品文化并加以發(fā)揚(yáng)光大，創(chuàng)造條件消除消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)生活中的矛盾和壓力，和諧社會(huì)環(huán)境，增加就業(yè)，增加居民幸福指數(shù)。充分的負(fù)起企業(yè)應(yīng)負(fù)的責(zé)任，幫助建立和諧社會(huì)。

　　公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠(chéng)的回報(bào)。敢想敢做，以最小的代價(jià)實(shí)現(xiàn)心中的夢(mèng)。

　　公司目標(biāo)：滿足消費(fèi)者的獵奇心理，創(chuàng)造輕松愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑借新型休閑產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場(chǎng)的主要份額，最終占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。

　　第二章技術(shù)與產(chǎn)品

　　產(chǎn)業(yè)背景

　　休閑產(chǎn)業(yè)是近代工業(yè)文明的產(chǎn)物，或者更確切地說，它是現(xiàn)代社會(huì)的產(chǎn)物。它發(fā)端于歐美，19世紀(jì)中葉初露端倪。進(jìn)入 20 世紀(jì)，隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便逐漸的應(yīng)運(yùn)而生。20世紀(jì)70年代進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。

　　休閑產(chǎn)業(yè)是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，特別是以旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務(wù)業(yè)為龍頭形成的經(jīng)濟(jì)形態(tài)和產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)，已成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要的支柱產(chǎn)業(yè)。休閑產(chǎn)業(yè)一般涉及到國(guó)家公園、博物館、體育(運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀(jì)念品、餐飲業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群。休閑產(chǎn)業(yè)不僅包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。

　　目前，我國(guó)的休閑業(yè)市場(chǎng)的種類很多，主要有酒吧，迪吧，KTV，電影院，游樂場(chǎng)，旅游度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、臺(tái)球、高爾夫球、保齡球等比較成熟的市場(chǎng)，也有游樂園(如射擊、狩獵、跑馬、游戲機(jī)、蹦極、卡丁車、熱氣球、動(dòng)力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，CS 野戰(zhàn)等比較新穎的市場(chǎng))。就目前的市場(chǎng)反應(yīng)而言，廣大的消費(fèi)者對(duì)于新穎的休閑市場(chǎng)十分感興趣。

　　鑒于以上情況，公司在產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的過程中，我們將以營(yíng)銷為主要手段，提高公司知名度，力爭(zhēng)占有傳統(tǒng)休閑業(yè)市場(chǎng)的主要份額，爭(zhēng)取占有總體休閑市場(chǎng)的一定份額。我公司即為新型的休閑產(chǎn)業(yè)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度看，DIY 手工制作這一類新穎的娛樂項(xiàng)目具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　主要DIY產(chǎn)品

　　我們公司提供原材料和相應(yīng)的技術(shù)服務(wù)，使顧客制作自己理想的物品。我們提供的DIY服務(wù)主要有軟陶、陶器制作，布藝品，3D人面公仔，紙花，樹脂仿真花，人體克隆DIY，魔幻彩球，花泥畫廊，手工蠟燭，手工香皂等和傳統(tǒng)工藝品——剪紙，除此之外，公司還提供舊物改造專區(qū)，消費(fèi)者提供原材料，公司提供專業(yè)意見以供顧客選擇。

　　產(chǎn)品介紹

　　軟陶：軟陶是一個(gè)充分強(qiáng)調(diào)DIY設(shè)計(jì)理念的項(xiàng)目，通過簡(jiǎn)單的工具能夠出現(xiàn)千變?nèi)f化的設(shè)計(jì)效果。軟陶對(duì)于DIY者的水平?jīng)]有要求，上手極其容易，而我國(guó)原有的泥塑、面塑包括陶塑等效果，軟陶都可以實(shí)現(xiàn)。軟陶制作是一個(gè)沒有年齡限制的活動(dòng)，既適合學(xué)齡前孩子，也適合都是年輕人DIY。布藝品：布藝品實(shí)用性和裝飾性強(qiáng)，而對(duì)家具布藝品的選擇，往往體現(xiàn)家居主人的品味和文化底蘊(yùn)。布藝品雖小，它所表達(dá)的內(nèi)涵卻非常豐富。品種包括十字繡、手機(jī)掛飾、手機(jī)套、卡套、錢包、抱枕、風(fēng)景畫、人物畫、隔熱套、可愛小玩具、圍裙、燈罩、化妝盒、電話套、手帕、圍巾、帽子、手套、胸花、戒指等等。

　　3D人面公仔：平面的照片經(jīng)過專業(yè)設(shè)備特殊處理，加上新科技材料制造出具有凹凸感的輪廓效果，經(jīng)加工后一個(gè)立體的顏色鮮艷，面目清晰，而且不易破壞的立體毛絨公仔就是你一個(gè)人的公仔�？梢詫� 3D 人面公仔包裝成花束，作為情侶互送禮品，給女朋友一個(gè)驚喜，仿佛自己化身為公仔，可愛到極點(diǎn).，而且具有專署性，包裝艷麗。3D 人面公仔還有發(fā)聲功能，可愛公仔發(fā)出”我愛你”三個(gè)字.想必定成為一種時(shí)尚首選，個(gè)性與多元化時(shí)代必定成就公仔的多元化。

　　樹脂仿真花：樹脂粘土花，又稱磁土花、面包花、仿真花，是以樹脂粘土為主要原料，100%手工制作，100%綠色環(huán)保的新一代高檔仿真花，是居家裝飾送人的最佳選擇!與傳統(tǒng)的仿真塑料花、絹花相比，具有以下特點(diǎn)：手工制作，獨(dú)具匠心。

　　人體克隆DIY石膏倒模：該技術(shù)采用美容專用材料與進(jìn)口天然植物纖維合成物制成的速凝材料—克隆專用膠，不但對(duì)人體無任何不適感覺及不良作用，且對(duì)所克隆部位的皮膚起到一定的美容潔膚效果!

　　手工魔幻彩球DIY：當(dāng)可愛的彩色氣球，在我們手中變成飛翔的蝴蝶、綻開的花朵、可愛的時(shí)裝小人時(shí)，心情也會(huì)變得難以想象的精致。在此過程中，一幅唯美的圖畫、一只可愛的小動(dòng)物、一捧美麗的花朵，就輕易變成家里最跳躍的點(diǎn)綴了。利用各種彩色氣球，為朋友、為家人、為自己制作一份獨(dú)具匠心的禮物。

　　手工坊市場(chǎng)前景評(píng)估

　　做生意販賣的不僅是產(chǎn)品，還有文化。在這方面做的出色的如肯德基、麥當(dāng)勞等，他們的成功，得益于他們?cè)谑袌?chǎng)和文化之間架起了一座橋梁。中國(guó)是一個(gè)擁有 5000年文化的偉大國(guó)度，傳統(tǒng)文化博大精深，足以構(gòu)成個(gè)有龐大基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)，如果能將這些傳統(tǒng)與市場(chǎng)有機(jī)的連接起來，即是對(duì)祖國(guó)文化的弘揚(yáng)，也是商機(jī)所在。

　　經(jīng)營(yíng)藝術(shù)品、手工制品，最重要的就是勤勞加智慧。手工坊的活都是手工做出來的，辛苦在所難免，圖案的設(shè)計(jì)更需要集體的智慧。鑒于經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展、我國(guó)人民的生活節(jié)奏加快的現(xiàn)實(shí)，對(duì)于傳統(tǒng)的文化越來越生疏，也極少有自己動(dòng)手做自己喜歡的小東西，本公司正好為疲于工作的人們提供一個(gè)既陶冶情操又鍛煉動(dòng)手能力，不管是大人還是小孩，都很適合!消費(fèi)群廣泛，市場(chǎng)前景良好。

　　第三章市場(chǎng)調(diào)查和分析

　　宏觀環(huán)境分析

　　人口方面：我國(guó)是一個(gè)擁有十四億人口的國(guó)家，并且人口還在保持增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)將來可能達(dá)到十六億，國(guó)內(nèi)消費(fèi)人口極大。

　　經(jīng)濟(jì)方面：我國(guó)經(jīng)濟(jì)正在復(fù)蘇和較快發(fā)展，經(jīng)濟(jì)有可能迎來飛速發(fā)展，居民的收入不斷的增加，消費(fèi)能力與日俱增，享受性支出迅速提高，潛在消費(fèi)人口將無法估量。我國(guó)居民受西方文化的影響，追求時(shí)尚和個(gè)性，我公司的業(yè)務(wù)正好迎合了這一點(diǎn)。

　　政治法律方面：政策扶持文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)春天來臨

　　國(guó)家“十一五”規(guī)劃已經(jīng)把創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要舉措，從中央到地方出臺(tái)了一系列鼓勵(lì)創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施。文化部明確提出在五年內(nèi)文化產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)年均15%的增長(zhǎng)。北京、上海、浙江、廣東、云南、重慶、四川、河南、山西等諸多省、市提出建設(shè)文化大省、文化強(qiáng)省的目標(biāo)，在規(guī)劃中都提出文化產(chǎn)業(yè)要高于GDP的增長(zhǎng)速度。

　　綜上所述，創(chuàng)意的市場(chǎng)永不會(huì)萎縮，我們的業(yè)務(wù)發(fā)展的宏觀環(huán)境良好。消費(fèi)群體定位及分析

　　因我們公司走的是“時(shí)尚”“健康”路線，所以訴求對(duì)象定為15—30歲的年輕大眾，主要以在校學(xué)生為主。

　　大學(xué)生(約占消費(fèi)人群的 60 %)

　　心理分析：大學(xué)是現(xiàn)代大學(xué)生娛樂休閑日趨時(shí)尚，展現(xiàn)自我個(gè)性的文化心理需求。

　　購(gòu)買分析：大學(xué)生有一定的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力。

　　中小學(xué)生(約占消費(fèi)人群的 15 %)

　　心理分析：此年齡段的學(xué)生好玩，對(duì)新奇的東西有濃厚的興趣。

　　購(gòu)買分析：DIY 手工制作有利于培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力，家長(zhǎng)支持購(gòu)買。

　　上班族(約占消費(fèi)人群的 20 %)

　　心理分析：獵奇，為了放松身心，人際交往的需要。

　　購(gòu)買分析：贈(zèng)送親友，紀(jì)念收藏。

　　藝術(shù)院校的學(xué)生(約占消費(fèi)人群的 4 %)

　　國(guó)外消費(fèi)者(約占消費(fèi)人群的 1 %)

　　總結(jié)：我公司的產(chǎn)品和服務(wù)可以在很大程度上滿足消費(fèi)的獵奇、追求個(gè)性，尋求輕松愉悅氛圍的心理。

　　估計(jì)市場(chǎng)份額和銷售額

　　“手工坊”一經(jīng)經(jīng)營(yíng)，應(yīng)該能迅速打開市場(chǎng)，顧客對(duì)這種類似的手工坊并不陌生，所以不存在難以接受的困難。而我們公司不僅集合各個(gè)不同作坊的項(xiàng)目和優(yōu)點(diǎn)，還有自己的特色和新項(xiàng)目，一定會(huì)讓顧客眼前一亮。我們預(yù)計(jì)，公司在新上市之初能占到本地市場(chǎng)份額的三次左右。銷售額應(yīng)該也比較樂觀。

　　現(xiàn)處生命周期的階段分析

　　據(jù)調(diào)查，中國(guó)生日禮品市場(chǎng)1805億元，一個(gè)10萬人口的小縣城就蘊(yùn)藏著千萬市場(chǎng);還有2800億元的情侶禮品市場(chǎng);3800億元的益智產(chǎn)品市場(chǎng);1200億元的卡通動(dòng)漫市場(chǎng);再加上個(gè)性數(shù)碼、喜慶用品、飾品、鮮花、學(xué)生用品所以市場(chǎng)容量加起來，那就是一個(gè)數(shù)不清的巨大天文數(shù)字。我們公司將這些項(xiàng)目濃和整索，通過DIY個(gè)性創(chuàng)意的理念創(chuàng)業(yè)，何愁沒有市場(chǎng)?

　　社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，人們物質(zhì)生活得到了極大的豐富，精神生活也提出了更高的要求，特別近兩年手工DIY如雨后春筍般的發(fā)展起來，市場(chǎng)也越做越大。從目前的發(fā)展來看，DIY手工坊的市場(chǎng)價(jià)值越來越大，其應(yīng)用領(lǐng)域、工藝開發(fā)范圍也越來越廣。但是像我們公司這種全面綜合性的DIY手工坊卻不多，處在初步發(fā)展階段，所以說它的前景很大，充滿了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

　　未來市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

　　隨著我們“xxx”的發(fā)展與顧客群的壯大，我們會(huì)開始發(fā)展自己的加盟店、連鎖店。另一方面，市場(chǎng)上應(yīng)該也會(huì)有與我們公司類似的綜合性DIY手工坊，它們必不可少的會(huì)占據(jù)我們一些顧客與市場(chǎng)。我們公司的目標(biāo)是在四年之內(nèi)，以良好的經(jīng)營(yíng)和管理，新穎與吸引人的商品招攬更多顧客，做到全國(guó)本行業(yè)的第一。

　　國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使人們的生活水平不斷提高，物質(zhì)文明正在逐年上升導(dǎo)致人們?cè)絹碓娇粗卦诰裆系奶找鼻椴�。DIY行業(yè)為現(xiàn)代人提供了一種減壓、放松的方式。其次，禮物的種類越來越多，一般的式樣已經(jīng)滿足不了人們的需求。DIY禮品新穎、獨(dú)特，富含心意。因此其發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

　　第四章競(jìng)爭(zhēng)分析

　　競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　打開互聯(lián)網(wǎng)，搜索手工藝品制作，可以看到成千上萬的網(wǎng)頁和文章以及手工藝品公司�？梢韵胂�，這一領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)是何等的激烈。產(chǎn)品更是千差萬別，產(chǎn)品從傳統(tǒng)到時(shí)尚，從主流到非主流，從剪紙到雕刻，從彩繪到編織。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更是不計(jì)其數(shù)，所以這一領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。

　　同行競(jìng)爭(zhēng)者(DIY手工坊)

　　按 DIY 手工坊市場(chǎng)開發(fā)程度，國(guó)內(nèi) DIY 手工制作坊的市場(chǎng)主要分為三類：

　　(1)沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的大城市。此市場(chǎng)擁有比較成熟的都市達(dá)人手工制作店鋪，和網(wǎng)站緊密結(jié)合。競(jìng)爭(zhēng)激烈。

　　(2)中部某些大中型城市。傳統(tǒng)的制陶手工作坊。競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)第一種小。

　　(3)尚無 DIY 手工作坊的中小型城市。無競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。

　　潛在競(jìng)爭(zhēng)者

　　酒吧、網(wǎng)吧、KTV等場(chǎng)所消費(fèi)者多是白領(lǐng)、年輕男女和學(xué)生，在整個(gè)娛樂市場(chǎng)的份額十分大。

　　競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)、劣勢(shì)

　　(一)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：我公司采用先進(jìn)的現(xiàn)代化管理理念和傳統(tǒng)的制作工藝，擁有一批精英團(tuán)隊(duì)，手工藝品制作的民間高手以及高質(zhì)量的服務(wù)人員。制作的手工藝品擁有高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量，擁有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　(二)競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)：經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和資金不足。公司知名度不高。市場(chǎng)份額幾乎為零。

　　第五章市場(chǎng)營(yíng)銷

　　目標(biāo)市場(chǎng)

　　短期目標(biāo)：天河區(qū)市場(chǎng)

　　中期目標(biāo)：廣州及廣東市場(chǎng)

　　長(zhǎng)期目標(biāo)：全國(guó)市場(chǎng)

　　品牌

　　公司發(fā)展初期采用單一品牌策略，初定為“xxx”，有利于在客戶中樹立明確的品牌形象，提升公司的企業(yè)及品牌形象，實(shí)現(xiàn)無形資產(chǎn)的增值。建立商標(biāo)防護(hù)網(wǎng)，注冊(cè)品牌和商標(biāo)，包括相關(guān)或相近的品牌、商標(biāo)名，利用有關(guān)國(guó)際條約保護(hù)自己的權(quán)益;提前在網(wǎng)絡(luò)上注冊(cè)公司的域名，為發(fā)展電子商務(wù)打下基礎(chǔ);宣傳產(chǎn)品品牌，提高品牌知曉度。

　　產(chǎn)品

　　公司產(chǎn)品：提供DIY制作工藝品服務(wù);銷售小型工藝品;代售本店消費(fèi)者的手工作品。

　　銷售渠道

　　擬采取的銷售渠道有兩種：

　　自建銷售網(wǎng)絡(luò);

　　1、本公司店址直接銷售服務(wù)。

　　2、市內(nèi)飾品商店。

　　3、學(xué)校。將公司服務(wù)與中小學(xué)的美術(shù)勞動(dòng)課相結(jié)合，既提升了公司形象，又培養(yǎng)了廣大的學(xué)生消費(fèi)群體。

　　4、省內(nèi)景區(qū)工藝品販賣店。

　　5、網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)、加盟。隨著公司銷售網(wǎng)絡(luò)不斷完善，將逐步減少共同經(jīng)營(yíng)的范圍。建立公司網(wǎng)站與客戶資源管理庫，積極推動(dòng)公司自己的店鋪，建立自己的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。由于自建渠道耗資較大，耗時(shí)較長(zhǎng)，所以公司會(huì)并行利用間接渠道進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)的銷售。

　　利用現(xiàn)有渠道：

　　公司處于起步階段，利用一些商場(chǎng)，餐廳，游樂場(chǎng)等場(chǎng)所，采取打包式的經(jīng)營(yíng)模式，利潤(rùn)共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，并吸引有良好關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、有能力的代理人才，完善自建的銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　推廣策略

　　試玩促銷：大量贈(zèng)送產(chǎn)品，考慮到公司的長(zhǎng)期戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，贈(zèng)送量暫定為第一年試玩人數(shù)為1000人，第二年試玩人數(shù)為2000人，第三年以后每年試玩人數(shù)為1700人。

　　有獎(jiǎng)促銷：在大學(xué)校區(qū)和繁華地帶定期進(jìn)行有獎(jiǎng)促銷活動(dòng)，中獎(jiǎng)可獲得免費(fèi)消費(fèi)券。提高公司人氣。

　　會(huì)員推銷制度：制度實(shí)行積分制，發(fā)展一批忠實(shí)會(huì)員，并不單發(fā)掘潛力會(huì)員，并對(duì)會(huì)員實(shí)行折扣策略。

　　廣告：充分利用平面媒體、廣播媒體和網(wǎng)絡(luò)媒體。平面媒體方面，我們可也定期的.張貼海報(bào)，在各大報(bào)紙上等在廣告，發(fā)放傳單。廣播媒體上在無線廣播電視上做高密度的宣傳活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò)媒體上則是建立公司網(wǎng)站，并對(duì)公司網(wǎng)站進(jìn)行宣傳;在市所屬有線電視上進(jìn)行廣告宣傳。

　　第六章投資分析

　　投資收益與風(fēng)險(xiǎn)

　　我公司是一個(gè)集中國(guó)傳統(tǒng)手工制作，引進(jìn)國(guó)外時(shí)尚手工元素的一家現(xiàn)代手工休閑作坊。站在時(shí)尚與休閑的前沿，有廣闊的市場(chǎng)和良好的前景，投資收益率較高，收益機(jī)會(huì)大，風(fēng)險(xiǎn)較小。但仍存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，如廣告效益差知名度不高顧客稀少導(dǎo)致利潤(rùn) 減少甚至出現(xiàn)負(fù)利潤(rùn)。

　　總體的資金需求

　　為盡快占領(lǐng)廣東市場(chǎng)，公司擬吸收風(fēng)險(xiǎn)投資20萬元，可分三期投入，其中第一期投入50,000元，第二期投入50,000元，第三期投入100,000萬元，以確保公司三步跨越式發(fā)展戰(zhàn)略的圓滿實(shí)現(xiàn)。我們公司屬于自主的企業(yè)，所以采用股權(quán)管理辦法，獲得內(nèi)部股權(quán)資本，同時(shí)增資擴(kuò)股，長(zhǎng)期債務(wù)比例非常低，甚至相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)無長(zhǎng)期債，并且不支付現(xiàn)金紅利。

　　由公司策劃部制定存貸款計(jì)劃，由會(huì)計(jì)人員審合，選擇銀行進(jìn)行信用性資金存貸，相關(guān)抵押物首先由公司人員審準(zhǔn)再確定銀行所提議案的可行性貸款過程中，公司會(huì)計(jì)人員定期對(duì)公司的償付能力進(jìn)行數(shù)據(jù)評(píng)估。公司的財(cái)務(wù)審合由公司的財(cái)會(huì)部門負(fù)責(zé)，核算過程均采用國(guó)際通用行式，核算結(jié) 果上報(bào)公司策劃部，登記確認(rèn)。對(duì)于經(jīng)審合實(shí)收支不附的款項(xiàng)，由公司成立督查小組與會(huì)計(jì)人員重新核查，核查過程和結(jié)果應(yīng)有詳細(xì)記錄。

　　投資人可以得到的回報(bào)和退出策略

　　投資人包括我們公司的債權(quán)人和相應(yīng)的股票持有人，可以以債權(quán)的形式獲得利潤(rùn)，還可以以多得的公司股票獲得回報(bào)，同時(shí)投資人還可以獲得相應(yīng)的技術(shù)和管理方法，為他們開類似的店面提供相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)。如果公司經(jīng)營(yíng)不當(dāng)，投資人可以在要回初始投入資金的同時(shí)，可以索賠相應(yīng)的利息;還可以在公司進(jìn)行清算后，獲得相應(yīng)部分的賠償;公司也可以進(jìn)行轉(zhuǎn)讓。

　　第七章財(cái)務(wù)分析

　　財(cái)務(wù)假設(shè)的立足點(diǎn)

　　投資估算

　　店鋪面積：120平方米

　　店鋪?zhàn)饨穑?,000元

　　裝修費(fèi)用：8,000元

　　應(yīng)付工資：9,600—12,000元

　　成本價(jià)格：9,000元

　　流動(dòng)資金：20,000元

　　成本估算(月計(jì))

　　租金5,000元;貨物成本：2,000元;人員工資：9,600元;雜費(fèi)：1,000元;小計(jì)每月成本約17,6000。

　　盈利能力估算(月計(jì))

　　為方便計(jì)算成本，產(chǎn)品按件計(jì)算成本，則我公司第一季度由于公司剛剛成立，知名度不高，顧客較少，即每天銷售額不超過1,000元。第一年的以后三個(gè)季度以平均50%的速度增長(zhǎng)。

　　第八章管理體系

　　公司的管理理念：人性化管理，讓所有人感受到家的溫暖

　　公司組織結(jié)構(gòu)：我公司性質(zhì)是有限責(zé)任公司，初期組織結(jié)構(gòu)采取直線制。公司所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制�？偨�(jīng)理下設(shè)營(yíng)銷副總經(jīng)理、技術(shù)副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)副總經(jīng)理、服務(wù)部副總經(jīng)理，分別管理營(yíng)銷部、技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、服務(wù)部。其中營(yíng)銷副總經(jīng)理同時(shí)擔(dān)任營(yíng)銷組組長(zhǎng)。

　　總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司的日常經(jīng)營(yíng)事務(wù)，對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)，決定部門經(jīng)理的人選，協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系;

　　市場(chǎng)營(yíng)銷經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司市場(chǎng)的調(diào)查、市場(chǎng)分析，決定公司的營(yíng)銷戰(zhàn)略和營(yíng)銷計(jì)劃。把握市場(chǎng)動(dòng)向，組織實(shí)施市場(chǎng)監(jiān)控、市場(chǎng)評(píng)估等工作;公司發(fā)展成熟后在全國(guó)設(shè)立市場(chǎng)分析點(diǎn)，針對(duì)各地的市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查分析。

　　技術(shù)研發(fā)經(jīng)理：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研究與開發(fā)工作，拓展產(chǎn)品線的廣度和深度。負(fù)責(zé)新技術(shù)的研發(fā)和促進(jìn)。負(fù)責(zé)部分產(chǎn)品售后技術(shù)支持。

　　財(cái)務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司資金的籌集、使用和分配，如財(cái)務(wù)計(jì)劃和分析、投資決策、資本結(jié)構(gòu)的確定，股利分配等等;負(fù)責(zé)日常會(huì)計(jì)工作與稅收管理，每個(gè)財(cái)政年度末向總經(jīng)理匯報(bào)本年財(cái)務(wù)情況并規(guī)劃下年財(cái)務(wù)工作。

　　第九章風(fēng)險(xiǎn)分析

　　外部風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)

　　作為新潮流的引領(lǐng)者，DIY行業(yè)在各大行業(yè)中處于一個(gè)特殊的位置，收到其他行業(yè)的排擠與積累的競(jìng)爭(zhēng)，因此，想要繼續(xù)讓行業(yè)存活，就需要不斷的將行業(yè)大眾化，讓每個(gè)人的心理都有一個(gè)DIY的概念，并通過行業(yè)對(duì)消費(fèi)者的影響，促使國(guó)家提供支持，對(duì)行業(yè)進(jìn)行幫助。因?yàn)镈IY吸引的是年輕人，而絕大多數(shù)年輕人喜歡新興事務(wù)，所以新興事務(wù)也會(huì)對(duì)我們的產(chǎn)品造成一定的沖擊。面對(duì)這種情況，我們只有不斷創(chuàng)新，不斷推陳出新，即使把握目標(biāo)客戶的想法與需求，順應(yīng)潮流的趨勢(shì)，才能立于不敗之地。

　　DIY行業(yè)是我國(guó)從韓國(guó)、日本等其他國(guó)家引進(jìn)的，這意味著我們還有原創(chuàng)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，如果我們經(jīng)不起國(guó)際沖擊，這就代表我們將輸?shù)靡粩⊥康�。因此，加�?qiáng)我們的國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力也該是刻不容緩的行業(yè)規(guī)定。這就要求我們不斷掌握最新的DIY潮流，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　至于在技術(shù)方面，由于都是手工DIY作品、因此，只要我們不斷的利用創(chuàng)新思維，不斷地變換著花樣，在行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中打造出一席之地，那么贏利也將是必然會(huì)發(fā)生的事。

　　內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)及應(yīng)對(duì)

　　資金問題：巧婦難為無米之炊。確實(shí)，資金是創(chuàng)業(yè)的基本要素，必須開拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統(tǒng)途徑外，我們還會(huì)充分利用風(fēng)險(xiǎn)投資、創(chuàng)業(yè)基金等融資渠道。面臨資金短缺時(shí)，我們應(yīng)該做到以下四點(diǎn)：(1)合理、分散投資;(2)構(gòu)造合理的自己循環(huán)模式，減少資金使用成本;(3)提升內(nèi)部管理，打造融資平臺(tái);(4)明確發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)施戰(zhàn)略投資。

　　管理問題：職位細(xì)化，做到責(zé)任到人。這里值得強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是在顧客面前，員工必須無條件服從上級(jí)安排，絕對(duì)不能在顧客面前出現(xiàn)內(nèi)部爭(zhēng)吵現(xiàn)象，一旦發(fā)生，立刻解雇。

　　公關(guān)的問題：制定出一套完整的應(yīng)對(duì)公關(guān)危機(jī)的機(jī)制，做到臨危不亂。

　　人員的問題：穿戴統(tǒng)一，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一視同仁。上崗前必須接受統(tǒng)一的培訓(xùn)，未達(dá)標(biāo)者堅(jiān)決不能上崗。

　　合同方面：依照《勞動(dòng)法》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行， “三金”交齊。制定一套完整的獎(jiǎng)懲制度，做到獎(jiǎng)懲分明。

　　第十章風(fēng)險(xiǎn)資本退出

　　撤出方式

　　1.重組出賣公司

　　潛在的投資人應(yīng)以行業(yè)投資者為主，包括主要供應(yīng)商以及配件供應(yīng)商，并以在持續(xù)經(jīng)營(yíng)過程中與投資者的產(chǎn)品互補(bǔ)、分紅作為投資人獲得的主要利益。此外，經(jīng)營(yíng)達(dá)到穩(wěn)定時(shí)的股權(quán)轉(zhuǎn)讓是投資人退出的主要方式，退出的定價(jià)可采用簡(jiǎn)單的市盈率法進(jìn) 行計(jì)算，即以退出時(shí)的年度凈利潤(rùn)乘以市盈率(私募市場(chǎng)一般為 5—6 倍)計(jì)算出企業(yè)價(jià)值并作為轉(zhuǎn)讓基價(jià)。

　　2.剩余利潤(rùn)分紅

　　預(yù)計(jì)公司從第二年實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性盈利，根據(jù)每年利潤(rùn)差異進(jìn)行利潤(rùn)分配，平均分配比例3.4%，五年分配股利。

　　diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書4

　　負(fù)責(zé)人：陳xx，李xx，陳xx

　　一、店名：Mr.&Miss.

　　二、店鋪選址：xx學(xué)院校本部

　　三、產(chǎn)品概況

　　這家甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。

　　這家店的巧克力DIY專區(qū)是專為年輕愛美的女性開設(shè)的，材料為濃度60%以上的黑巧克力，此類巧克力，吃了不會(huì)發(fā)胖，正適合當(dāng)今大部分都在減肥但深愛巧克力的年輕女性。

　　四、市場(chǎng)范圍

　　高校大學(xué)生年輕人

　　五、經(jīng)營(yíng)方式

　　普通店員、顧客DIY制作

　　六、生產(chǎn)計(jì)劃

　　采取現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做制，即是可通過電話，團(tuán)購(gòu)，現(xiàn)場(chǎng)到達(dá)3種方式進(jìn)行訂購(gòu)。

　　電話訂購(gòu)：通過電話提前至少2小時(shí)下達(dá)訂單，員工可在顧客來店前購(gòu)置最新鮮材料，這種方式可選擇訂做任何類型的

　　甜品

　　團(tuán)購(gòu)訂購(gòu)：這種方式為了維持盈利必須限定保質(zhì)期較長(zhǎng)，材料選用較方便的類型如巧克力等

　　現(xiàn)場(chǎng)到達(dá)：因?yàn)闆]有預(yù)約，可能導(dǎo)致人手材料安排混亂的問題，于是要采取時(shí)段生產(chǎn)策略，即限定不同時(shí)間生產(chǎn)不同類型的甜品，以達(dá)到控制材料，人手，時(shí)間和產(chǎn)品剩余的目的，所以同時(shí)也必須做好各種宣傳和調(diào)查，做到對(duì)顧客最滿意的服務(wù)。

　　七、市場(chǎng)前景分析

　　根據(jù)IGD國(guó)際食品分析機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，甜品行業(yè)無疑是一個(gè)新興的朝陽行業(yè)，隱藏著巨大的商機(jī)，專家甚至預(yù)測(cè)未來30年甜品市場(chǎng)仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，二三級(jí)城市的甜品市場(chǎng)容量的增長(zhǎng)速度可接近200%，井噴式的發(fā)展形勢(shì)持續(xù)升溫。

　　DIY店是現(xiàn)在流行、個(gè)性、有創(chuàng)意的一種開店模式，顧客能親手制作甜品，體驗(yàn)個(gè)性和創(chuàng)新。年輕人都追求時(shí)尚、浪漫、個(gè)性、獨(dú)特。所以DIY甜品店也是一個(gè)很好地經(jīng)營(yíng)方向。

　　再加上xx學(xué)院周邊幾乎很少見到這樣的DIY甜品店，同時(shí)這又是適合年輕高校大學(xué)生的表情達(dá)意、聚會(huì)或自娛自樂的一個(gè)好選擇，有著一點(diǎn)的市場(chǎng)潛力。

　　xx學(xué)院學(xué)生人數(shù)眾多，客戶群體大，所以學(xué)生顧客的傳播能力很強(qiáng)，會(huì)給我們帶來更多的潛在顧客。

　　這有利于我們DIY甜品店的將來的經(jīng)營(yíng)發(fā)展。

　　八、營(yíng)銷策略

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略：產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味、外觀等進(jìn)行翻新。不僅供客人DIY甜品，本店也會(huì)研究新產(chǎn)品開發(fā)，

　　產(chǎn)品生命周期，品牌策略等，是價(jià)格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色，可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象。

　　1、每月選出一款客人DIY的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半價(jià)的優(yōu)惠。給客人耳目一新的感覺，吸引更多的客人。

　　2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，獨(dú)特化。讓客人能夠DIY出更好的甜品。

　　（二）價(jià)格策略：價(jià)格策略主要是指甜品的定價(jià)，主要考慮成本、市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)等，其主要研究甜品的定價(jià)、DIY的工具。

　　1、差價(jià)不超過產(chǎn)品本身的成本，根據(jù)原材料的時(shí)令適當(dāng)調(diào)價(jià)。

　　2、一次性消費(fèi)滿100打八點(diǎn)五折

　　3、購(gòu)買會(huì)員卡，每款甜品享受九折

　�。ㄈ┐黉N策略：促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達(dá)到銷售產(chǎn)品，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳、促銷活動(dòng)、人員銷售、口碑操作等，通過推廣，得以讓消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品，促銷的強(qiáng)度及其計(jì)劃是否得宜，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度、形象、銷售量，乃至于企業(yè)的品牌形象。

　　1、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單，兼職人員在人流量多的地方派發(fā)宣傳單，憑宣傳單可優(yōu)惠。

　　2、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)：網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)為自己帶來更多的客流，顧客也可從團(tuán)購(gòu)中得到更多的優(yōu)惠。

　　3、節(jié)假日優(yōu)惠：在主題節(jié)日，如情人節(jié)，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等。

　�。ㄋ模┱\(chéng)信待客

　　(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。

　　(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，

　　一定第一時(shí)間告訴顧客沒有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。

　　九、前期投入

　　1.房租1000元

　　2.門面裝修約1000元(包括店面裝修和燈箱)

　　3.貨架和賣臺(tái)投入約1000元

　　4.員工(3名)免費(fèi)

　　5.機(jī)器設(shè)備投資：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。）

　　6、貨品本錢：30%左右。

　　7、水電等雜費(fèi)：300元

　　8、500元設(shè)備折舊費(fèi)：按4年計(jì)算。

　　十、經(jīng)濟(jì)效益分析

　　營(yíng)業(yè)額：其中包含了成本和利潤(rùn)兩個(gè)部分

　　成本：其中包含了部分永久性設(shè)施的費(fèi)用

　　利潤(rùn)：利潤(rùn)占營(yíng)業(yè)額的30%

　　假設(shè)DIY甜品店一天的顧客有50人，平均一人消費(fèi)20元，則一天的毛收入為1000元，成本大概為500元，則一天的營(yíng)業(yè)凈收入有300元，一個(gè)月除去員工兩天的休假日，利潤(rùn)為300X28=8400元，一年的收入為8400X12=100800元，總的來首DIY甜品店的經(jīng)濟(jì)效益還是有發(fā)展前途的。

　　diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書5

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍： “XXX”是提供DIY手工活動(dòng)的專門機(jī)構(gòu)，項(xiàng)目有手工軟陶，各種手工粘土，手工不織布，手工絲帶花蝴蝶結(jié)，手工串珠等多種DIY制作�！癤XX”提供手工所需要的原材料、制作工具、專業(yè)教授指導(dǎo)，以及溫馨的體驗(yàn)環(huán)靜。并且承接各種商業(yè)活動(dòng)，例如房地產(chǎn)的暖場(chǎng)活動(dòng)，早教、幼兒園的各類手工培訓(xùn)。以及銷售公司的品牌推廣、老客戶回饋等工作。

　　在追求個(gè)性，彰顯自己的時(shí)代，DIY是一個(gè)可以實(shí)現(xiàn)自己理想的地方，和三五個(gè)好友一起來XXXDIY一起享受休閑時(shí)光，并可以制作出屬于自己獨(dú)一無二的作品，永久保存，一起回憶那甜蜜的一刻！

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：

　　20xx年11月至20xx年5月上海太太樂食品有限公司從事銷售主管職位

　　20xx年7至20xx年5月廣東群禾藥業(yè)有限公司區(qū)域主管

　　本人從事多年的市場(chǎng)營(yíng)銷工作，對(duì)于市場(chǎng)開發(fā)、市場(chǎng)管理、市場(chǎng)促銷、團(tuán)隊(duì)管理等有豐富的經(jīng)驗(yàn)。并對(duì)于市場(chǎng)有較高的敏感度，對(duì)于DIY行業(yè)關(guān)注調(diào)研很久，并在手工藝有一定的技能。

　　三、市場(chǎng)評(píng)估

　　目標(biāo)顧客描述：

　　1、親子類：現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快，和孩子在一起的時(shí)間太少啦，在XXX和孩子一起DIY軟陶粘土穿珠等手工，共同動(dòng)手制作，并可以永久保存，一起記錄孩子成長(zhǎng)的點(diǎn)滴。讓孩子在動(dòng)手的同時(shí)鍛煉大腦，調(diào)節(jié)思維，激發(fā)創(chuàng)作力和想象力，是孩子學(xué)習(xí)美術(shù)的基礎(chǔ)，學(xué)會(huì)色彩的搭配，并且有老師的專業(yè)化指導(dǎo)。

　　2、情侶、大學(xué)生類：情侶現(xiàn)在已過啦逛公園的時(shí)代，總看電影，k歌，吃飯也沒有意思啦，還能干什么呢？來XXX，一起DIY 一起做屬于兩個(gè)人共同的產(chǎn)品，享受共同的美好時(shí)光。大學(xué)生三三兩兩的好友共同來DIY 體驗(yàn)一起操作的樂趣，歡樂時(shí)光一起度過。

　　3、婦女、老人類。

　　市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：

　　1、顧客群的市場(chǎng)容量：在本店面的附近有3個(gè)中學(xué)，4個(gè)幼兒園、2個(gè)早教中心，一個(gè)大學(xué)，對(duì)于親子類的顧客有良好的客源。并且我工作室坐落在小區(qū)內(nèi)，本小區(qū)的容積為10萬人，附近有萬新村等大型的居民居住區(qū)，有效的保證客源。

　　2、消費(fèi)價(jià)格：人均消費(fèi)為20—30元/3小時(shí)，價(jià)格適中，適合各類的消費(fèi)群體消費(fèi)，并且有vip儲(chǔ)值卡，價(jià)格更加優(yōu)惠，適合多次消費(fèi)，形成顧客群，老顧客能帶動(dòng)新顧客。

　　3、專業(yè)性：顧客在家不能得到專業(yè)的指導(dǎo)，而在XXX可以得到老師的專業(yè)指導(dǎo)，做出任何想做的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)自己的理想，也可以帶圖加工。

　　4、DIY行業(yè)在天津不發(fā)達(dá)，消費(fèi)者不了解該產(chǎn)品，只有少數(shù)的幾家從業(yè)者，并且通過調(diào)查和了解，并不專業(yè)，只是提供材料顧客自己操作，營(yíng)業(yè)的面積較小，不能提供專業(yè)的指導(dǎo)，而在大商場(chǎng)內(nèi)有一家專門的全國(guó)性的機(jī)構(gòu)在銷售該產(chǎn)品，價(jià)格偏高，在推廣過程中也是限制廣大的入門消費(fèi)者。

　　5、親子類的產(chǎn)品活動(dòng)現(xiàn)在較少，情侶和大學(xué)生也是在尋找更好的有意思的地方去消費(fèi)，而我XXXDIY手工工作室正是迎合啦廣大消費(fèi)者需求，追求個(gè)性，自己動(dòng)手，共度美好時(shí)光，美好的回憶，作品能夠永久保存。

　　6、我司可以同早教機(jī)構(gòu)、幼兒園、廣告公司、房地產(chǎn)公司等等各類需要合作的單位進(jìn)行合作，提供現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，商業(yè)活動(dòng)，暖場(chǎng)活動(dòng)，提供從市場(chǎng)策劃、執(zhí)行操作、活動(dòng)評(píng)估等一系列的營(yíng)銷工作。

　　綜上所述，XXX的前景非常的看好，市場(chǎng)的容量非常的巨大，在兩年內(nèi)應(yīng)該達(dá)到50%的市場(chǎng)占有率。

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1、地點(diǎn)為市中心，比較方便，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地較大

　　2、開業(yè)時(shí)間較早，積攢一定的老顧客

　　競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

　　1、不專業(yè)，沒有老師指導(dǎo)

　　2、產(chǎn)品價(jià)格虛高

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量較差

　　4、服務(wù)不周到

　　本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

　　1、價(jià)格適中，消費(fèi)檔次比較分開

　　2、產(chǎn)品質(zhì)量有保證，廠家直接供貨

　　3、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)方便好找

　　4、有專業(yè)老師指導(dǎo)，可以學(xué)會(huì)很多DIY的知識(shí)

　　5、配件齊全，學(xué)習(xí)資料齊全，圖冊(cè)書籍豐富

　　本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

　　1、開業(yè)時(shí)間較短，需要一定的時(shí)間積累老顧客，形成自己的顧客群

　　2、推廣時(shí)間較短，消費(fèi)者需要一定的時(shí)間來了解

　　四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃

　　1、產(chǎn)品

　　2、價(jià)格

　　3、地點(diǎn)

　　（1）選址細(xì)節(jié)：

　　（2）選擇該地址的主要原因：交通方便，房租便宜，顧客群集中

　�。�3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）：

　　將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：□最終消費(fèi)者 □零售商 □批發(fā)商

　�。�4）選擇該銷售方式的原因：直接面對(duì)消費(fèi)者，有最直觀的問題反饋，隨時(shí)做調(diào)整，適合消費(fèi)者的需要。

　　4、促銷

　　五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

　　企業(yè)名稱： XXXDIY手工工作室企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：

　　職務(wù) 月薪

　　業(yè)主或經(jīng)理 3000元/月

　　員工 20xx元/月

　　企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證：

　　類型預(yù)計(jì)費(fèi)用

　　個(gè)體工商戶 500元

　　企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）：

　　種類預(yù)計(jì)費(fèi)用

　　納稅 300元/月

　　保險(xiǎn) 1500元/月

　　六、固定資產(chǎn)

　　1、工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買以下設(shè)備：

　　2、辦公家具和設(shè)備

　　3、固定資產(chǎn)和折舊概要

　　七、流動(dòng)資金（月）

　　1、原材料和包裝

　　2、其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）

　　diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書6

　　一、項(xiàng)目概述

　�。ㄒ唬╉�(xiàng)目背景

（二）項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　本甜品屋主要以DIY的形式經(jīng)營(yíng)西式甜品，提倡顧客自己動(dòng)手。品種：巧克力、各類奶茶、果汁、各類西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道來說，更重要的是顧客在制作過程中充分的發(fā)揮他們的創(chuàng)意并樂在其中，可以和家人、愛人、朋友一起去DIY，這是交流感情的好方式。

　　二、產(chǎn)品介紹

　　隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品技術(shù)越來越復(fù)雜，消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的依賴性越來越大。他們購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)，不僅購(gòu)買產(chǎn)品本身，而且希望在購(gòu)買產(chǎn)品后，得到可靠而周到的服務(wù)。企業(yè)的質(zhì)量保證、服務(wù)承諾、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)效率，已成為消費(fèi)者判定產(chǎn)品質(zhì)量，決定購(gòu)買與否的一個(gè)重要條件。對(duì)于服務(wù)性的企業(yè)，做好產(chǎn)品服務(wù)工作顯得尤為重要，可以提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得重復(fù)購(gòu)買的機(jī)會(huì)。

　�。ㄒ唬┨鹌愤@個(gè)時(shí)間品牌名字是朗朗上口，便于記憶并易于推廣轉(zhuǎn)播，一目了然其行業(yè)特性，定位精確給人以安逸，放松的消費(fèi)感覺有享受甜品享受時(shí)間之意義。作為時(shí)尚餐飲的領(lǐng)導(dǎo)者，甜品時(shí)尚無論從形象、服務(wù)、品質(zhì)方面都在轉(zhuǎn)播著健康時(shí)尚、低碳的消費(fèi)理念、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品技術(shù)資源。

　　（二）我們不斷研發(fā)新品，保證產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力在制作工藝上我們打破傳統(tǒng)的制作方法本著創(chuàng)新效率節(jié)能降低降低人力成本的原則不斷地改善制作方法爭(zhēng)取盈利最大化與甜品時(shí)間口味一致，出品標(biāo)準(zhǔn)一致。

　　三、市場(chǎng)分析

　�。ㄒ唬┬袠I(yè)分析

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，年輕人的生活的越來越豐富，消費(fèi)水平不斷提升，消費(fèi)需求不斷膨脹的同時(shí)，年輕人越來越傾向于情感消費(fèi)。特別是在這個(gè)青春激揚(yáng)的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富，愛情、友情、親情、師生情等各種情感的肆意橫行，大學(xué)生也就需要更多的方式來表達(dá)自己的感情。情侶之間、朋友之間、家人之間、師生之間，總是少不了互相贈(zèng)送禮物，時(shí)代發(fā)展了，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會(huì)愁眉不展，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國(guó)內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對(duì)它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)。

　�。ǘ┫M(fèi)趨勢(shì)

　　1.價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈：大眾化價(jià)格，中低檔消費(fèi)為主

　　2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同時(shí)注意健康需求，低脂攝入，均衡營(yíng)養(yǎng)

　　3.品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購(gòu)品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證

　　（三）需求分析:甜品是很多女孩子喜歡的食物因?yàn)樘鹌酚叙B(yǎng)生，保健，滋補(bǔ)的功效，所以甜品的需求量很大。

　　（四）PEST分析:政策法律環(huán)境分析，近年來大學(xué)生創(chuàng)業(yè)得到國(guó)家和各級(jí)政府的許多優(yōu)惠政策的支持，對(duì)大學(xué)生出臺(tái)了一系列的政策，對(duì)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生可享受西部大開發(fā)、高新技術(shù)、節(jié)能環(huán)保等方面的稅收優(yōu)惠，經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析：隨著人們的收入水平的提高，人們的生活水平提高，越來越多的人追求甜品食品。

　　社會(huì)環(huán)境分析：社會(huì)環(huán)境的穩(wěn)定，人們追求甜品，喜歡甜品的人很多，科技環(huán)境分析：隨著科技水平的提高甜品的品種很多吸引消費(fèi)者來購(gòu)買，甜品的做法也很多。

　�。ㄎ澹┠繕�(biāo)客戶分析:在18到25歲之間，喜歡吃甜品的人最多，其次是小孩，最后是老人。大多數(shù)消費(fèi)者的收入在20xx-3000元，一個(gè)月消費(fèi)100元去購(gòu)買甜品。

　�。┪辶δＰ头治�

　　四、公司管理

　�。ㄒ唬┕久Q：ELDIY甜品屋

　�。ǘ┕緞�(chuàng)始人：xxx

　�。ㄈ┕疚幕河袎�(mèng)、有愛、有我們

　�。ㄋ模┕咀谥迹河脨蹫橄M(fèi)者制作“健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、安全、美味”的充滿愛的產(chǎn)品和高品質(zhì)的服務(wù)

　�。ㄎ澹┕疽�(guī)模：根據(jù)發(fā)展情況，甜品店將以永川這個(gè)重慶職教城為起點(diǎn)，放眼重慶。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步：

　　1.（前期）立足市場(chǎng)，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。

　　2.（中期）占領(lǐng)市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據(jù)需求開設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　3.（后期）走向更廣的市場(chǎng)，開放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店，開放加盟經(jīng)營(yíng)。

　�。┙M織機(jī)構(gòu)：公司下設(shè)店長(zhǎng)、采購(gòu)、出納、設(shè)計(jì)師店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)店面的整體運(yùn)營(yíng)

　　采購(gòu)：負(fù)責(zé)對(duì)店面的日常運(yùn)營(yíng)進(jìn)行物資采購(gòu) 出納：負(fù)責(zé)對(duì)店面的所有資金和不動(dòng)產(chǎn)進(jìn)行管理

　　設(shè)計(jì)師：負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)新式的蛋糕、餅干、巧克力的設(shè)計(jì) （七）公司性質(zhì)：產(chǎn)品的研發(fā)和開發(fā)80％是由本店的糕點(diǎn)師自己研制，20％由模仿國(guó)內(nèi)外熱銷的甜點(diǎn)加以改進(jìn)，以顧客自己動(dòng)手為主打，目的是營(yíng)造一種溫馨的場(chǎng)景；

　�。ò耍┕具x址：不開在過于繁華的地段，且店鋪面積不宜過小，以30平方米以上，能擺放一張較大的工作臺(tái)為宜。

　�。ň牛┕镜倪\(yùn)營(yíng)及管理

　　甜品店每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并

　　diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書7

　　一、動(dòng)漫周邊店概況

　　1.本店發(fā)屬于飾品服務(wù)行業(yè)，名稱為“洛櫻動(dòng)漫天堂”，是個(gè)人獨(dú)資店鋪。主要為人們提供扭蛋、模型、食玩、積木人、BJD娃娃(Ball joint Doll 球型關(guān)節(jié)人偶)、景品、可動(dòng)人型、手辦、GK、雜志、光碟、手表、抱枕、小掛墜等產(chǎn)品。

　　2.本店打算開在學(xué)校旁，開創(chuàng)期是一家中小檔動(dòng)漫產(chǎn)品店，未來打算逐步發(fā)展成為像動(dòng)漫sky一樣大市場(chǎng)。

　　3.本店需創(chuàng)業(yè)資金3萬3千元。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

　　1.由于地理位置處于學(xué)校旁，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還算少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，做動(dòng)漫周邊還要注意人們的品牌選擇，時(shí)刻注意當(dāng)前動(dòng)漫周邊的走勢(shì)，在種類上先取勝。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的動(dòng)漫周邊連鎖公司，在眾多動(dòng)漫周邊店品牌中闖出一片天地，并成動(dòng)漫周邊市場(chǎng)的著名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:學(xué)校學(xué)生。

　　2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知學(xué)校旁比較正規(guī)的動(dòng)漫周邊比較少，所以這樣對(duì)于我們也很有利。

　　四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

　　1. 對(duì)開店后的顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)、消費(fèi)傾向、地域性、作息規(guī)律等因素有個(gè)明確的判斷。然后依據(jù)這些原則開設(shè)店鋪。

　　2.首先開業(yè)的半年內(nèi)應(yīng)該和各種批發(fā)商及生產(chǎn)廠家做好溝通，在價(jià)格及產(chǎn)品質(zhì)量方面做到優(yōu)勢(shì);隨后配合動(dòng)漫游戲的進(jìn)度進(jìn)行同期宣傳，使得周邊產(chǎn)業(yè)能夠與動(dòng)漫游戲行業(yè)本身并駕齊驅(qū);其次，積極和周邊開發(fā)商合作，溝通產(chǎn)品類型和市場(chǎng)銷售定位;做到全部了解產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和出廠模式。

　　3.動(dòng)漫周邊連鎖店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加強(qiáng)向消費(fèi)者的宣傳，以激起消費(fèi)者的消費(fèi)與購(gòu)買欲望。尤其是過路人一眼就可以看到的店面，在設(shè)計(jì)時(shí)一定更要吸引人。店鋪的店內(nèi)通道設(shè)計(jì)，是店鋪裝潢布置的最基本要件。最為理想的是盡量采取最單純的做法，不要有過多的回旋環(huán)繞。要讓顧客能在無意之中，順路參觀完所有的商品。

　　4. 開業(yè)行銷：開業(yè)前到各大院校進(jìn)行宣傳，形式為卡牌發(fā)放，得到卡牌者可以在開業(yè)前三天內(nèi)以8折優(yōu)惠價(jià)格購(gòu)買產(chǎn)品。到各客流量大的'地方發(fā)放傳單，對(duì)象是青少年群體，憑傳單首次進(jìn)店可以享受8.5折優(yōu)惠。傳單有編碼，復(fù)印無效。開業(yè)當(dāng)天所有進(jìn)店消費(fèi)人員均贈(zèng)送動(dòng)漫或者游戲主題日歷牌一個(gè)。(或其他實(shí)用小型物品價(jià)值不超過5元)

　　5. 而良好的服務(wù)態(tài)度，建立起屬于自己的顧客群體。

　　6.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣傳的效果

　　7. 根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，顧客群體，價(jià)格定位想好方案。

　　8. 目標(biāo)明確，并且一直朝這個(gè)方向努力。盡量在品種上做到齊全，讓買家有足夠的挑選余地。

　　9. 建立會(huì)員制：方法：一次性購(gòu)買300元商品，或者累計(jì)購(gòu)買600元商品即可成為會(huì)員。成為會(huì)員后贈(zèng)送300積分，并從此之后持積分會(huì)員卡購(gòu)買本店商品均8.8折優(yōu)惠，每實(shí)際消費(fèi)1元人民幣得積分1分，積分累計(jì)每增加100都有禮品贈(zèng)送，也可以積累至一定分?jǐn)?shù)得大禮。所有積分累計(jì)超過20xx分之后升級(jí)為貴賓會(huì)員，持積分會(huì)員卡購(gòu)買產(chǎn)品均銷售7.5折優(yōu)惠。

　　10. 成立俱樂部并定期每月舉辦活動(dòng)：

　　1）俱樂部和學(xué)校聯(lián)合進(jìn)行，或者和學(xué)校已經(jīng)有的動(dòng)漫俱樂部進(jìn)行聯(lián)手，目的是活動(dòng)使用場(chǎng)地不需要租金，活動(dòng)宣傳方便快捷，活動(dòng)影響面廣，并有利于和學(xué)校進(jìn)行進(jìn)一步接觸。

　　2）所有會(huì)員均為俱樂部VIP成員，其他只要在本店購(gòu)買兩次以上產(chǎn)品并報(bào)名加入即可�；蛘咴趯W(xué)校報(bào)名參加及可。

　　3）地點(diǎn)為學(xué)校禮堂或者教室，活動(dòng)內(nèi)容以動(dòng)漫游戲劇情表演、動(dòng)漫游戲知識(shí)問答、游戲升級(jí)技巧講解、游戲攻略講解、動(dòng)漫最新資訊報(bào)告及游戲大賽、動(dòng)漫游戲COSPLAY大賽等為主。在全程參加活動(dòng)者中每期抽一名會(huì)員獎(jiǎng)，即被抽中者即時(shí)成為本店會(huì)員，五名8折優(yōu)惠獎(jiǎng)，即被抽中者一周內(nèi)在本店購(gòu)買產(chǎn)品均8折優(yōu)惠，十名卡牌增與獎(jiǎng)，即被抽中者當(dāng)場(chǎng)得游戲動(dòng)漫周卡牌一套。

　　11. 店面設(shè)計(jì)：

　　1）整體將動(dòng)漫和游戲分開陳列，全有機(jī)玻璃陳列柜臺(tái)。

　　2）店內(nèi)設(shè)立休息區(qū)，擺放桌椅，陳列多種動(dòng)漫游戲時(shí)尚雜志，可以免費(fèi)閱讀。也可在此DIY手辦等。

　　3）店門面兩側(cè)均設(shè)立大玻璃櫥窗，下1/3部分張貼各種時(shí)尚海報(bào)，并在靠近門的兩邊部分分別設(shè)兩個(gè)看板，公布當(dāng)前最新動(dòng)漫及游戲周邊產(chǎn)品或資訊，特點(diǎn)是最新或者是最吸引人部分。

　　4）櫥窗上半部分分別陳列兩大屏幕，左側(cè)是動(dòng)漫主題，主要播放最新最熱門最經(jīng)典的動(dòng)奧妙DVD、歌曲及資訊，新聞等;右側(cè)是游戲主題，主要是最新游戲介紹，游戲?qū)Υ颉⒃囃�、比賽，游戲攻略講解等。

　　5）櫥窗外對(duì)應(yīng)屏幕位置擺放涼棚和桌椅，方便觀賞及互動(dòng)。

　　12. 在量上，基本保持2萬左右的商品在手上，缺貨時(shí)及時(shí)補(bǔ)充，保證不耽誤生意。

　　五、財(cái)務(wù)估算

　　啟動(dòng)資產(chǎn):大約需5萬元

　　設(shè)備投資:

　　1、房租5000元。

　　2、門面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)

　　3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約xx元

　　4、員工(2名)同一服裝需500元

　　5、動(dòng)漫周邊產(chǎn)品2左右萬元

　　月銷售額(均勻):最少20000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型動(dòng)漫周邊店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額最少可達(dá)20000元。

　　每月支出:12200元.房租:最佳選址在青少年較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如學(xué)校)，約5000元。

　　貨品本錢:30%左右，約5000元。職員工資:10平方米的小店需要看店員1名，工資計(jì)1500元。

　　水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算，一年左右即可收回投資。

　　六、核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　產(chǎn)品種類齊全，花樣繁多，涵蓋各種國(guó)產(chǎn)進(jìn)口動(dòng)漫游戲種類，面向大眾，

　　主要吸引喜歡愛好動(dòng)漫或游戲的群體，更設(shè)立精品區(qū)，專業(yè)銷售限量版和珍藏版產(chǎn)品，吸引廣大收藏愛好者。

　　七、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及應(yīng)對(duì)措施

　　風(fēng)險(xiǎn)一、方向把握不當(dāng)：

　　這種風(fēng)險(xiǎn)會(huì)出現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)者初期的市場(chǎng)定位上，一旦這個(gè)錯(cuò)誤三個(gè)月內(nèi)得不到解決，企業(yè)只有倒閉。

　　風(fēng)險(xiǎn)二、進(jìn)貨渠道及溝通：

　　這種風(fēng)險(xiǎn)會(huì)出現(xiàn)在進(jìn)貨渠道過于狹窄，能夠?qū)е律唐沸畔㈤]塞，造成產(chǎn)品種類不全，商品短貨的現(xiàn)象，直接影響店面效益。

　　應(yīng)采取的措施是積極觀察市場(chǎng)狀況，時(shí)刻掌握前沿的最新信息，及時(shí)有效的和生產(chǎn)廠家進(jìn)行溝通。

　　風(fēng)險(xiǎn)三、后期流動(dòng)資金的準(zhǔn)備

　　這種風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)該出現(xiàn)在正常經(jīng)營(yíng)兩個(gè)月之后，由于首批進(jìn)貨量及銷售情況難于控制，一旦造成首批大部分的壓貨，必須有足夠的后備流動(dòng)資金進(jìn)行周轉(zhuǎn)，否則將造成不能及時(shí)補(bǔ)充暢銷貨，造成惡性循環(huán)。

　　應(yīng)采取的措施：有首批壓貨的心理準(zhǔn)備，充足的后續(xù)流動(dòng)資金，并且及時(shí)有效的溝通。

　　diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書8

　　首期房租￥72000 按押一付三估算

　　前期裝修￥80000

　　首批存貨及其他￥200000

　　加盟管理費(fèi) ￥0

　　總計(jì) ￥352000

　　平均每月盈虧平衡擬計(jì)算表（單位：元）

　　營(yíng)業(yè)額￥56000

　　（減）進(jìn)貨成本￥28000

　　毛利￥28000 按毛利50％估算

　　（減）店鋪?zhàn)饨?￥18000

　�。p）其他費(fèi)用￥10000 水電、稅收以及人員工資等

　　利潤(rùn) ￥0

　　主要商品價(jià)格（單位：元）

　　小型手工￥40

　　中型手工￥80

　　大型手工（進(jìn)口材料）￥300

　　這幾年，雖然DIY概念已經(jīng)不新鮮，但內(nèi)容卻一直常玩常新。在一項(xiàng)關(guān)于二○○九年十大最值得投資的項(xiàng)目調(diào)查中，手工DIY項(xiàng)目排在第三位。隨著社會(huì)上手工愛好者群體的逐步形成，手工DIY逐漸發(fā)展成為市場(chǎng)上商家淘金的重要領(lǐng)域。

　　在北京海淀區(qū)五道口購(gòu)物中心4層，有家名為和壁堂（HOBBYTOWN）的綜合性手工DIY專營(yíng)店，店中專門售賣來自世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的手工材料和工具，以及各種套裝、手工書籍，目前已經(jīng)在北京開了3家直營(yíng)店。，3家店銷售業(yè)績(jī)都不錯(cuò)，在此基礎(chǔ)上，和壁堂已經(jīng)建立起完善的店面管理制度、連鎖經(jīng)營(yíng)制度以及店員的培訓(xùn)制度。今年下半年，他們將正式推出招商加盟機(jī)制，大力推廣手工DIY產(chǎn)品。

　　手工材料來自多個(gè)國(guó)家

　　走進(jìn)“和壁堂”店中，記者看到，貨架上琳瑯滿目地?cái)[滿了各種做手工的材料、工具等，為了讓進(jìn)店的顧客能更直觀清楚地了解各種材料和工具是做什么用的，有的貨架上還展示著成品。

　　記者了解到，店中產(chǎn)品主要包括做手工的工具、原材料，套裝和專業(yè)指導(dǎo)書四大類。具體又分為編織類、刺繡類、篆刻、版畫、橡皮圖章類、立體紙模類、紙藝類、繪畫類、益智類等。這些產(chǎn)品分為國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口兩種，大部分為進(jìn)口產(chǎn)品，店中搜羅了包括日本、泰國(guó)、澳大利亞、德國(guó)、英國(guó)、瑞士、瑞典、美國(guó)等多個(gè)國(guó)家的手工產(chǎn)品。

　　總經(jīng)理金先生稱：店中幾乎涵蓋了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上所有相關(guān)手工DIY的品類，可以說，品類不落后于世界上任何一個(gè)國(guó)家的手工DIY商店，并且是國(guó)內(nèi)做手工DIY比較全的一家�！跋Ｍo國(guó)內(nèi)的手工愛好者提供一個(gè)交流、展示、學(xué)習(xí)的平臺(tái)。”

　　在店中瀏覽一圈，記者注意到，店里的手工產(chǎn)品品類齊全，一部分是敲敲打打、粘粘貼貼、拼拼插插可以完成的小的DIY產(chǎn)品，更有些需要?jiǎng)幽X、發(fā)揮創(chuàng)意的產(chǎn)品，還有就是益智類產(chǎn)品。總體來說，店內(nèi)目前還是以一些小型的DIY產(chǎn)品為主打產(chǎn)品。

　　對(duì)此，金先生解釋說，他們做了調(diào)查，東西方人對(duì)于手工DIY的認(rèn)識(shí)是有區(qū)別的。在西方，由于人力成本高，許多事情不得不自己動(dòng)手做，他們的DIY概念，多是自己造房子，改裝車，做木工活，是比較大型的手工DIY。而在東方，小型的DIY更受歡迎。因此，店中商品適應(yīng)國(guó)內(nèi)環(huán)境，給消費(fèi)者提供的是比較小型的、不太復(fù)雜的手工DIY。

　　記者簡(jiǎn)單了解了幾款店中比較有特色的手工DIY。在材料和工具類里，像一種名為“戳戳樂”的刺繡類手工，工具和材料包括模具、底刷、針和羊毛粘。有了這一套材料和工具，就可以制作出各種形狀的立體花，用來裝飾包括圍巾、毛衣等物件。

　　一款布藝制作器，主要是模板，有心形、蓮花形、蝴蝶結(jié)形等多種形狀，買來布可以根據(jù)模板把布折成想要的形狀，然后裝飾窗簾、背包、衣服等。模板可以反復(fù)使用。

　　店中還有各種特色筆，比如木紋筆，可以制造出如紅木、橡木、核桃木等不同的木紋效果，用來裝飾精心制作的賀卡很合適；照片筆，則可以在照片上寫字，用來加工裝飾照片；布用筆，完全可以把字和圖案繪在布上，水洗不掉色，這樣的話，自己制作一件個(gè)性T恤就變得比較容易了。

　　場(chǎng)景小屋屬于套裝類手工，包括花園、首飾店、雜貨鋪、郵局、臥室等各種微縮場(chǎng)景，材料包中包括場(chǎng)景中所需的全部材料，同時(shí)備有膠水、剪刀以及說明書，顧客可以按照說明來制作，最后成一幅立體風(fēng)景。

　　記者了解到，店里大部分產(chǎn)品都可以買回家去做，因?yàn)槎鄶?shù)產(chǎn)品里面都有詳細(xì)的說明書，完全可以按照說明來做，不需要特別指導(dǎo)。有的手工相對(duì)復(fù)雜，也沒有關(guān)系，店里的店員可以指導(dǎo)顧客操作。即使顧客買了東西回家，遇到問題和困難，還可以回店里來，店員會(huì)提供指導(dǎo)。

　　“有一些人愿意在店里做，因?yàn)檫@里有氛圍，而且人都有惰性，在家容易做到一半就放下了。”

　　對(duì)于這些琳瑯滿目的材料和工具，金先生根據(jù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)調(diào)研，把目標(biāo)消費(fèi)群體鎖定在18～三十五歲的白領(lǐng)，以女性為主。開店五個(gè)多月來的銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析表明，店中實(shí)際的主力消費(fèi)群體與當(dāng)時(shí)的定位是一致的。受這一群體歡迎的品類主要有娛樂編織、橡皮圖章、場(chǎng)景小屋等。

　　此外，家長(zhǎng)是重要的消費(fèi)群，主要是買給孩子，提升孩子的動(dòng)手能力。家長(zhǎng)比較喜歡的品類有搭建場(chǎng)景、考古、拼插等。

　　另外，學(xué)生也正成為手工消費(fèi)的主力，尤其是大學(xué)生，不管男孩女孩，通常喜歡用自己動(dòng)手做的東西來表達(dá)心意，送給愛慕的對(duì)象。

　　記者了解到，店里的人均消費(fèi)從30、40元到200、300元不等，價(jià)差拉得比較大，大眾化消費(fèi)人均在80元左右。相比較而言，進(jìn)口商品要貴些。

　　給愛好者提供更豐富選擇

　　開這樣一家比較時(shí)尚、與國(guó)際潮流緊密接軌的店，源自金先生的出國(guó)研修經(jīng)歷。英國(guó)留學(xué)回來后，因?yàn)橐邮旨易迤髽I(yè)，所以他便赴日本研修了一段時(shí)間，主要在日本公司里觀摩學(xué)習(xí)。

　　在一家公司學(xué)習(xí)制做版畫和篆刻的時(shí)候，有一件事情讓金先生很受刺激。那就是他看到公司里陳列的好多小學(xué)生、中學(xué)生刻的版畫作品都特別好，“比國(guó)內(nèi)專業(yè)學(xué)美術(shù)的大學(xué)生刻的還要好”。

　　回國(guó)后，金先生先后花了一年半的時(shí)間做市場(chǎng)調(diào)研�！翱紤]到所謂手工不是生活必需品，而是精神層次的提升，所以必須是人均GDP達(dá)到一定程度的城市的人們，在溫飽問題解決后才會(huì)有的消費(fèi)需求和生活情趣�！币虼耍鹣壬辉谌珖�(guó)一線城市，諸如北京、上海、深圳和廣州做了調(diào)查。

　　調(diào)查中，他發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)的手工DIY還處于比較懵懂、雜亂無章的市場(chǎng)狀態(tài)。做十字繡的，專門做十字繡，做軟陶的專門做軟陶，沒有一個(gè)綜合的平臺(tái)，手工DIY市場(chǎng)基本屬于空白�！暗强瞻撞⒉灰欢ň鸵馕吨菣C(jī)會(huì)，空白有兩種，一種可能是還沒有人發(fā)現(xiàn)的機(jī)會(huì)，也有可能是這個(gè)市場(chǎng)根本就不存在。”于是他蹲點(diǎn)、調(diào)查，專門到十字繡店去了解、觀察。最后確定這塊市場(chǎng)是有潛力可開發(fā)的。而且經(jīng)過剖析，認(rèn)定自己的資源和優(yōu)勢(shì)要多過風(fēng)險(xiǎn)。于是才開始制訂商業(yè)計(jì)劃書。

　　選址瞄準(zhǔn)年輕時(shí)尚商場(chǎng)

　　金先生經(jīng)過綜合的考量，就把店址所要選擇的商業(yè)形式給鎖定在商場(chǎng)。

　　對(duì)此，金先生這樣解釋：既然想讓大家了解手工DIY，就需要這個(gè)地方有固定的人流；同時(shí)，因?yàn)橐蛟炱放�，所以店的品牌形象比較重要。綜合這兩點(diǎn)考慮所以就把選址鎖定在商場(chǎng)。

　　在國(guó)外經(jīng)過專業(yè)的商業(yè)課程訓(xùn)練，金先生自然充分認(rèn)識(shí)到，選址對(duì)于開店的重要性。因此，他幾乎把北京幾大商圈的商場(chǎng)都逛遍。

　　“我們最后確定的選址標(biāo)準(zhǔn)就是，首先要交通方便，而地鐵是人流的保證，沒有地鐵，交通不便的商場(chǎng)全部過濾掉。由于手工DIY屬于中端消費(fèi)，因此入駐商場(chǎng)的品牌不要太低端，也不要太高端。年輕女性是主要消費(fèi)群體，因此要選擇年輕時(shí)尚的商場(chǎng)�！�

　　經(jīng)過反復(fù)的比較選擇，金先生理想的選址就是西單大悅城，地處西單，人流自然沒有問題，而且大悅城是潮人聚集地，很少有四十歲出頭的人來逛。但是由于種種原因，第一家店卻開在了崇文門的國(guó)瑞城商場(chǎng)。

　　“當(dāng)初看好國(guó)瑞城，是因?yàn)檫@里是北京地鐵二號(hào)線和五號(hào)線的交匯點(diǎn)，對(duì)它的人流有很大的期待�！钡珜�(shí)際上，由于國(guó)瑞城是一個(gè)新的商業(yè)地產(chǎn)，市場(chǎng)還處于培育期，人流一直不太理想。

　　位于五道口購(gòu)物中心4層的店是“和壁堂”所開的第二家店。吸取第一家店的選址經(jīng)驗(yàn)，金先生充分依據(jù)商業(yè)教科書上的方法來操作。為測(cè)人流量，他一周分周一、周三、周六幾天分別計(jì)人流量，一天又分為幾個(gè)時(shí)段。人流量數(shù)據(jù)讓金先生最終選定了五道口購(gòu)物中心。

　　記者看到，在商場(chǎng)的一至四層，入駐著像光合作用書店等一些知名的時(shí)尚品牌。而且，五道口購(gòu)物中心和知名連鎖商業(yè)品牌華聯(lián)是一體建筑，兩個(gè)商場(chǎng)僅隔一道門，有時(shí)顧客甚至分不清自己到底是在逛五道口購(gòu)物中心還是在逛華聯(lián)，這樣兩個(gè)商場(chǎng)可以借助各自的人流。

　　“去年十月開業(yè)以來店里已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了盈利，而且，通過我們的重新布置，調(diào)整商品組合，盈利還有很大的提升空間�！�

　　專業(yè)營(yíng)銷與體驗(yàn)式營(yíng)銷

　　由于手工原料、工具等都放在包裝袋子里面，還比較零碎，不像工藝品店，大家走進(jìn)店一看，一目了然，馬上就明白店里是做什么的，尤其店里大部分商品都是從國(guó)外直接進(jìn)口的，讓顧客不明白店里到底是做什么的，更不知道從哪里下手，怎么做。

　　為了讓顧客更直觀地了解每種材料和工具是如何使用的，店員都會(huì)先根據(jù)材料、使用工具以及說明書做成現(xiàn)成的商品，和材料擺在一起展示。

　　“這樣的狀況下，店員的介紹就起著重要的作用，這也同時(shí)要求店員必須非常專業(yè)�！苯鹣壬榻B，只要店里有的手工材料，每個(gè)店員基本都會(huì)做。上崗前，店員要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，上崗后，每周兩次的培訓(xùn)也從未間斷，而且會(huì)一直持續(xù)下去。

　　與此同時(shí)，為了讓更多人了解手工、體驗(yàn)到手工給人帶來的樂趣，店里還推出了體驗(yàn)式營(yíng)銷：只要有興趣，每個(gè)人都可以來店里親自動(dòng)手體驗(yàn)。店里免費(fèi)提供材料和工具，店員免費(fèi)教，完成的手工作品可以免費(fèi)帶回去。

　　“我們專門設(shè)立了一個(gè)手工區(qū)，放置著幾張長(zhǎng)條桌和椅子，能同時(shí)容納20人左右，名為HOBBY手工課堂。課堂從周一到周五有不同的體驗(yàn)課程�！苯鹣壬f，體驗(yàn)課堂的效果非常好，所有體驗(yàn)過的顧客后來都成了店里的老顧客，成了消費(fèi)者。

　　目前，金先生又在策劃一個(gè)大型體驗(yàn)式活動(dòng)：幾百人合力用店里一種新型的紙泥粘一個(gè)東西，然后再一起上色。

　　“我們想讓更多人體驗(yàn)到自己動(dòng)手的樂趣，從而愛上手工活動(dòng)�！�

　　提供多種特色服務(wù)

　　除了店里的面對(duì)面指導(dǎo)外，和壁堂還建立了網(wǎng)站，對(duì)于一些相對(duì)比較復(fù)雜的手工，會(huì)制作成VCR放到網(wǎng)上，顧客不愿意到店里的話，可以在網(wǎng)上跟著學(xué)。

　　此外，他們還建立了專門的手工論壇，給手工愛好者們提供一個(gè)聚集的平臺(tái)，在這里既可以相互交流經(jīng)驗(yàn)，也可以展示自己的作品。而店里的HOBBY手工課堂，也成為手工愛好者舉辦活動(dòng)和“秀”作品的場(chǎng)所。

　　金先生介紹，在日本，許多家庭婦女把做手工當(dāng)成是一種副業(yè)，用以增加收入，貼補(bǔ)家用。店里也在考慮提供這樣一個(gè)平臺(tái)，顧客的手工作品可以放在店里以格子鋪的形式寄賣，為那些手工愛好者也提供一種收入來源。

　　創(chuàng)業(yè)分析與風(fēng)險(xiǎn)提示

　　前期投入：開一家手工DIY店的前期投入主要包括首期房租、前期裝修以及首批存貨等幾部分。目前，和壁堂五道口店的店面在240平方米左右，因?yàn)橐蛟斐善炫灥辏@是目前三家店面中面積最大的一家，也是品種最齊全的一家。實(shí)際上，開一家這樣的店，店面在60平方米即可。據(jù)了解，五道口購(gòu)物中心的平均租金每平方米每天10元，按照通常的押一付三方法計(jì)算，前期租金投入大概要7.2萬元。店面裝修風(fēng)格要溫馨、雅致，充分體現(xiàn)人性化，前期裝修投入大概要8萬元，首批存貨約20萬元。

　　如果資金寬裕，店面可以再大些，在100平方米左右，留出一個(gè)手工愛好者在店里做手工的空間。當(dāng)然，前期投入也要相應(yīng)地增加。

　　利潤(rùn)分析：按照60平方米的店面來計(jì)算，經(jīng)營(yíng)手工DIY店的每月成本主要包括店鋪?zhàn)饨?8000元，人員工資以及水電、稅收、物業(yè)等雜費(fèi)10000元。因此，店里每個(gè)月的經(jīng)營(yíng)成本至少要28000元。據(jù)了解，手工DIY行業(yè)的毛利通常在50％，按此計(jì)算，每個(gè)月店里要達(dá)到盈虧平衡，需要做到56000元的營(yíng)業(yè)額。平均下來，按照30天計(jì)算，每天要做到1866元的營(yíng)業(yè)額。也就是說，按照店里人均80元的消費(fèi)來計(jì)算，需要每天有24個(gè)人來店中消費(fèi)才能保本。按照“和璧堂”現(xiàn)在進(jìn)店成交率40％計(jì)算，每天要保證60人進(jìn)店，應(yīng)該說經(jīng)營(yíng)的壓力不小。

　　選址：五道口購(gòu)物中心地處成府路，交通方便，周圍大學(xué)眾多，是北京年輕、時(shí)尚人群購(gòu)物的潮流街之一。那些瞄準(zhǔn)年青人、交通方便的中端時(shí)尚商場(chǎng)都是可以考慮的選址。

　　門檻：金先生根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，開這樣的店一定要自己喜歡做手工，否則開店將是比較枯燥辛苦的事情。同時(shí)，進(jìn)貨渠道也是一個(gè)很高的門檻。國(guó)內(nèi)商品尚可，但是如果只做國(guó)產(chǎn)的商品，不能保證店的領(lǐng)先性。和壁堂店里大概有五大類進(jìn)口商品，都拿下了國(guó)外產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的獨(dú)家代理。這得益于金先生出國(guó)留學(xué)和研修的經(jīng)歷和優(yōu)勢(shì)。

　　前景：隨著物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們開始追求精神生活，尤其在這個(gè)崇尚個(gè)性的時(shí)代，人們不滿足于工業(yè)化產(chǎn)品的千篇一律，越來越多的人喜歡自己動(dòng)手做一件想要的DIY產(chǎn)品。手工愛好者正逐漸形成一個(gè)群體，成為DIY市場(chǎng)的消費(fèi)主力。

　　風(fēng)險(xiǎn)：金先生認(rèn)為，引進(jìn)的新品能否符合消費(fèi)者的口味，為他們所樂于接受至關(guān)重要。否則會(huì)造成滯銷，滯銷就意味著風(fēng)險(xiǎn)。

　　diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書9

　　店名：卡卡沫

　　一、定位：一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。

　　二、投資分析：我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。

　　三、裝璜于設(shè)計(jì)：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如：甜點(diǎn)的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄⿷?yīng)客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。

　　四、經(jīng)營(yíng)品種：

　　主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………

　　五、經(jīng)營(yíng)特色：本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。

　　六、經(jīng)營(yíng)方式：

　　七、銷售服務(wù)：一家好的甜品店不僅僅是因?yàn)橛泻玫奶瘘c(diǎn)，也是因?yàn)橛袃?yōu)秀的員工素質(zhì)，在我們卡卡沫甜品店的每一個(gè)員工都是必須經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)出來的，服務(wù)有三到：心到、禮到、誠(chéng)意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質(zhì)，對(duì)待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對(duì)于顧客提出的意見要及時(shí)的反饋給每一位員工，及時(shí)改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因?yàn)槌蕴瘘c(diǎn)是種享受，享受當(dāng)然是件高興的事情，怎么可以讓顧客不滿意呢？

　　八、誠(chéng)信待客：

　　(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。

　　九、致言：同學(xué)們，你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會(huì)開起來的對(duì)不對(duì)？本店如有不足之處，歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過大家了。

　　我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來品嘗哦。

　　diy創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書10

　　一、項(xiàng)目計(jì)劃書摘要

　　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

　　你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

　　你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺?

　　大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房多臺(tái)灶，加幾個(gè)別具一格的包廂，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。

　　因?yàn)楸居?jì)劃項(xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

　　它的規(guī)�？纱罂尚。仪熬翱捎^，成本低。可能隨時(shí)被模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生自助廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛�？靵泶髮W(xué)生自助廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

　　二、公司簡(jiǎn)介

　　1、性質(zhì)：DIY自助廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。

　　2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生自助廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和多個(gè)就餐包廂。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠�，多套切菜工具，和兩個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和油煙機(jī);有四個(gè)包廂其中三間是一張大桌子、八把椅子剩下的一間是榻榻米供大家休息，另每個(gè)包廂配備電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。

　　3、項(xiàng)目策劃書服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們?cè)诒镜曩?gòu)買自己喜歡的菜來到大學(xué)生自助廚房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(13:00-16:00)之間大概可以烹飪4組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

　　4、項(xiàng)目策劃書目的：大學(xué)生自助廚房的產(chǎn)生深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生自助廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。

　　5、大學(xué)生自助廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生自助廚房。

　　三、組織人員管理制度

　　1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

　　大規(guī)模(20-30人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，各地老鄉(xiāng)會(huì)聚會(huì)、或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。

　　中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無廚師配備。

　　小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)安排廚灶但須提前預(yù)定，我們幫助準(zhǔn)備菜品。

　　2、在大學(xué)生自助廚房里，僅需雇傭貧困生來打掃收拾大學(xué)生自助廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。

　　4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺(tái)。

　　5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生自助廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

　　6、政府批文：大學(xué)生自助廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生自助廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生自助廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生自助廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。

　　四、市場(chǎng)分析

　　1、市場(chǎng)營(yíng)銷

　　①宣傳：我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、人人網(wǎng)、校園網(wǎng)、各大學(xué)生的qq群、中國(guó)移動(dòng)飛信，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生自助廚房”中的自由、快樂和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生自助廚房”做口頭宣傳。

　�、诳驮矗杭热晃覀儭按髮W(xué)生自助廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生自助廚房”。

　　A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

　　B.請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

　　C.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。

　　D.有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

　　E.不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。

　　在大學(xué)生自助廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂。一起動(dòng)手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生自助廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。

　　③既然大學(xué)生自助廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。

　　2、市場(chǎng)前景

　　現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生自助廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生自助廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生自助廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校(本科、�？�、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生自助廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生自助廚房的橫向連鎖。

　　3.近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在我校周圍都建立一個(gè)學(xué)生自助廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供

　　一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳得眾所周知，把名聲打出去，在此期間盈利15%。在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生自助廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生自助廚房”成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。

　　五、投資分析

　　固定成本5000元/單元

　　可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元/年,煤氣600元/月/單元,雇傭人員900/月/單元年總收益20xx-6000元/月.單元不等

　　裝修成本20000元。房租加轉(zhuǎn)讓費(fèi)23000元。

　　因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的。

　　六、大學(xué)生自助廚房的SWTO分析

　　Strength:

　　①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生自助廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

　�、垤`活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季�！按髮W(xué)生自助廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi))

　�、苓m應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)

　　功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生自助廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

　　Weakness:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。

　　Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生自助廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生自助廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。

　　Threat：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

　　綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生自助廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。

　　附錄

　　理念：健康，創(chuàng)意，分享，樂活，愛心，

　　亮點(diǎn)1、微信等公共平臺(tái)：宣傳+資源共享+社會(huì)贊助

　　2、廣告海報(bào)墻:免費(fèi)中介，資源共享，廣告費(fèi)

　　3、攻略策劃區(qū)：義工，旅游，考證，考研，表白(提供錄像)，快閃，四六級(jí)輔導(dǎo)

　　4、休閑娛樂區(qū)：各種桌游，看球賽

　　5、租賃服務(wù)區(qū)：冰箱，燒烤工具，帳篷，愛心便當(dāng)盒等

　　6、小資文藝區(qū)：校園慢遞，照片墻，物物交換，心愿墻，各種廢物改造的手工藝品，DIY相冊(cè)

　　7、私房美食區(qū)：鮮榨果汁，養(yǎng)生粥，小點(diǎn)心，只送不買

　　8、主題活動(dòng)區(qū)：每月一次的廚藝大賽，假日party,手機(jī)號(hào)碼(微信)抽獎(jiǎng)，情人節(jié)，光棍節(jié)等等，成為社團(tuán)、學(xué)生組織常規(guī)活動(dòng)固定場(chǎng)所

　　9、DIY區(qū)，作為平時(shí)淡季收入來源

　　10、設(shè)意見箱