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汪曾祺《熟藕》閱讀答案優秀
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汪曾祺《熟藕》閱讀答案 1
《熟藕》
汪曾祺
劉小紅長得很好看,大眼睛,很聰明,一街的人都喜歡她。
這里已經是東街的街尾,店鋪和人家都少了。比較大的店是一家醬園,坐北朝南。醬菜里有一種麒麟菜,即百花菜,不貴,包在荷葉里。麒麟菜是脆的,半透明,不很咸,白嘴就可以吃。孩子買了,一邊走,一邊吃,到了家已經吃得差不多了。
醬園對面是周麻子的果子攤。隔壁是楊家香店。楊家香店的斜對面,隔著兩家人家,是周家南貨店,亦稱雜貨店。這家賣的東西真雜。老板一天說不了幾句話,跟人很少來往,見人很少打招呼,有點不近人情。他生活節省,每天青菜豆腐湯。有客人來,不敬煙,不上點心,連茶葉都不買一包,只是白開水一杯。因此有人從《百家姓》上摘了四個字,作為他的外號:“白水竇章”。白水竇章除了做生意,寫帳,沒有什么別的事。不看戲,不聽說書,不打牌,一天只是用一副骨牌“打通關”,打累了,走到門口閑著。看來往行人,看狗,看碾坊里放青回來的騾馬,看鄉下人趕到湖西歇伏的水牛,看對面店鋪里買東西的顧客。
周家南貨店對面是一家絨線店,是劉小紅家開的。絨線店賣絲線、花邊、絳子,還有一種上了漿的紗條,叫做“鱔魚骨子”,是捆扎東西用的。絨線店賣這些東西不用尺量,而是在柜臺邊刻出一些道道,用手拉長了這些東西在刻出的道道上比一比。
劉老板夫婦就這么一個女兒,嬌慣得不行,要什么給什么,給她的零花錢也很寬松。劉小紅從小愛吃零嘴,這條街上的零食她都吃遍了。她最愛吃的是熟藕。
正對劉家絨線店是一個土地祠。土地祠廂房住著王老,賣熟藕。王老無兒無女,孤身一人,一輩子賣熟藕。全城只有他一個人賣熟藕。煮熟藕很費時間,一鍋藕得用微火煮七八個小時,這樣才煮得透,吃起來滿口藕香。王老夜里煮藕,白天賣,睡得很少。他煮藕的鍋灶就安在劉家絨線店門外右側。
小紅很愛吃王老的熟藕,幾乎每天上學都要買一節,一邊走,一邊吃。小紅十一歲上得了一次傷寒,吃了很多藥都不見效。她在床上躺了二十多天,街坊們都來看過她。她吃不下東西。王老到南貨店買了蜜棗、金橘餅、山楂糕給送來,她都不吃,搖頭。躺了二十多天,小臉都瘦尖了,媽媽非常心疼。一天,她忽然叫媽:“媽!我餓了,想吃東西。”
媽趕緊問:“想吃什么?給你下一碗餃面?”
小紅搖頭。
“沖一碗焦屑?”
小紅搖頭。
“熬一碗稀粥,就麒麟菜?”
小紅搖頭。
“那你想吃什么?”
“熟藕。”
那還不好辦!小紅媽拿了一個大碗去找王老,王老說:“熟藕?吃得!她的病好了!”
王老挑了兩節煮得透透的粗藕給小紅送去。小紅幾口就吃了一節,媽忙說:“慢點!慢點!不要吃得那么急!”
小紅吃了熱藕,躺下來,睡著了。出了一身透汗,覺得渾身輕松。
日子過得真快,轉眼小紅二十了,出嫁了。婆家姓翟,也是開絨線店的。翟家絨線店開在北市口。北市口是個熱鬧地方,翟家生意很好。丈夫原是小紅的小學同學,還做了兩年同桌,對小紅也很好。
北市口離東街不遠,小紅隔幾天就回娘家看看,幫王老拆洗拆洗衣裳。
王老輕聲問小紅:“有了沒有?”
小紅紅著臉說:“有了。”
“一定是個白胖小子!”
“托您的福。”
王老死了。
早上來買熟藕的看看,一鍋煮熟藕,還是溫熱的,可是不見王老來做生意。推開門看看,王老不知什么時候已經斷了氣。
小紅正在坐月子,來不了。她叫丈夫到周家南貨店買了一對“大八”,到楊家香店“請”了三股香,叫他在王老靈前點一點,叫他給王老磕三個頭,算是替她磕的。
王老死了,全城再沒有第二個人賣熟藕。
但是煮熟藕的香味是永遠存在的。
(選自《長江文藝》)
【練習】
13. 結合全文，分析小說以“熟藕”為題的用意。(3分)
14. 文章開頭作者不惜筆墨一一交代了街道兩邊的店鋪，這樣寫有什么作用?(4分)
15.簡要分析王老的性格特點，并結合全文說說作者是如何刻畫這一形象的，(6分)
16.王老是賣熟藕的，格斯拉是鞋匠，老王是人力車夫，他們都生活在社會的“底層”，卻都閃耀著“底層的光芒”。試探究“底層的光芒”的內涵，并揣摩作家們著力刻畫此類人物的用意。(6分)
【參考答案】
13.3分。
①熟藕是全文的線索，小說的情節就是圍繞這一線索展開(1分)
②小說中人與人之間的'淳樸情感是通過熟藕體現出來的，凝聚著當地的世風民情(1分)
③“熟藕”的火候到家、味道絕佳暗示了老王本分地道、善良勤勉誠信的品質(1分)
(其他答案言之成理亦可，如“熟藕”是老王的象征，全城只有老王賣“熟藕”，且賣了一輩子; “熟藕”是人們對老王永恒的懷念，彰顯出老王的生存價值;也寄寓了作者的同情，贊美與懷念等)
14. 4分。(1)為小說中的人物提供生活背景，渲染了淳樸的具有鄉土氣息的社會環境
(2)營造了一種平實溫和的氛圍，為揭示小說對敦厚純樸民風的深情懷念和呼喚的主題做鋪墊。
(3)以調侃的筆調寫周家南貨店的老板,與王老形成鮮明的對比，突出王老的形象。(答對其中2點給4分)
15.6分。王老是一位孤苦、善良、勤勞、大方熱情的社會底層勞動者(2分)。
作者在刻畫這一形象時(1)通過其他人物側面刻畫，如通過劉小紅的故事交代了王老這一人物形象，通過“白水竇章”這一形象反襯出王老的淳樸;(2)通過故事情節刻畫，如寫“王老夜里煮藕,白天賣,睡得很少”的表現王老的淳樸和勤勞;(3)通過人物語言刻畫，如文中“王老輕聲問小紅:‘有了沒有?’”表現出人物之間的超越血緣的親情和善良、美好。(答對其中2點給4分)
16.6分。“底層的光芒”，意指這些小人物身份卑微，生活困頓，2分，身上卻閃耀著善良、敦厚、真誠等人性的光芒，2分。
作家們著力刻畫此類人物，反映了作家對底層人民的關注，對美好人性的贊美，1分，對現實生活中美好人性缺失的嘆息以及對美好人性的呼喚。1分。意對即可。
汪曾祺《熟藕》閱讀答案 2
熟藕
汪曾祺
劉小紅長得很好看，大眼睛，很聰明，一街的人都喜歡她。
這里已經是東街的街尾，店鋪和人家都少了。比較大的店是一家醬園，坐北朝南。這家店賣種酒，叫佛手曲。一個很大的方玻璃缸，里面用幾個佛手泡了白酒，顏色微黃，似乎從玻璃缸外就能聞到酒香。醬園里有一種麒麟菜，即百花菜。不貴，有兩個燒餅的錢就可以買一小堆，包在荷葉里。麒麟菜是脆的，半透明，不很咸，直接就可以吃。孩子買了，一邊走，一邊吃，到了家已經吃得差不多了。
醬園對面是周麻子的果子攤。其實沒有什么貴重的果子，不過就是甘蔗（去皮，切段）、荸薺（削去皮，用竹簽串成串，泡在清水里），再就是百合、山藥。
周麻子的水果攤隔壁是楊家香店。楊家香店的斜對面，隔著兩戶人家，是周家南貨店，亦稱雜貨店。這家賣的東西真雜。紅蠟燭。一個師傅把燭芯在一口鍋里一支一支“蘸”出來，一排一排在房椽子上風干。蠟燭有大有小，大的一對一斤，叫做“大八”。小的只有指頭粗，叫做“小牙”。紙錢。一個師傅用木槌鑿子在一沓染黃了的“毛長紙”上鑿出一溜溜的銅錢窟窿，是燒給死人的。明礬。這地方吃河水，河水渾，要用礬澄清了；炸油條也短不了用礬。堿塊。這地方洗大件的衣被都用堿，小件的才用肥皂。漿衣服用的漿面——芡實磨粉曬干。老板一天說不了幾句話，跟人很少來往，見人很少打招呼，有點不近人情。他生活節省，每天青菜豆腐湯。有客人（他也還有一些生意上的客人）來，不敬煙，不上點心，連茶葉都不買一包，只是白開水一杯。因此有人從《百家姓》上摘了四個字，作為他的外號：“白水竇章”。“白水竇章”除了做生意，寫賬，沒有別的事。他不看戲，不聽說書，不打牌，一天只是用一副骨牌“打通關”，打累了，他伸一個懶腰，走到門口閑著。看來往行人，看狗，看碾坊放青回來的騾馬，看鄉下人趕到湖西歇伏的水牛，看對面店鋪里買東西的顧客。
周家南貨店對面是一家絨線店，是劉小紅家開的。絨線店賣絲線、花邊、絳子，還有一種扁窄上了漿的紗條，叫做“鱔魚骨子”，是捆扎東西用的。絨線店賣這些東西不用尺量，而是在柜臺邊刻出一些道道，用手拉長了這些東西在刻出的道道上比一比。劉小紅的父親一天就是比這些道道，一面口中報出尺數：“一尺、二尺、三尺……”絨線店還帶賣梳頭油、刨花（抿頭發用）、雪花膏。還有一種極細的銅絲，是穿珠花用的，就叫做“花絲”。劉小紅每學期裝飾教室扎紙花，都從家里帶了一箍花絲去。
劉老板夫婦就這么一個女兒，嬌慣得不行，要什么給什么，給她的零花錢也很寬松。劉小紅從小愛吃零食，這條街上的零食她都吃遍了。但是她最愛吃的是熟藕。
正對劉家絨線店的是一個土地祠。土地祠廂房住著王老，賣熟藕。王老無兒無女，孤身一人，一輩子賣熟藕。全城只有他一個人賣熟藕，誰想吃熟藕，都得來跟王老買。煮熟藕很費時間，一鍋藕得用微火煮七八小時，這樣才煮得透，吃起來滿口藕香。王老夜里煮藕，白天賣，睡得很少。他的煮藕的鍋灶就安在劉家絨線店門外右側。
小紅很愛吃王老的熟藕，幾乎每天上學都要買一節，一邊走，一邊吃。小紅十一歲上得了一次傷寒，吃了很多藥都不見效。她在床上躺了二十多天，街坊們都來看過她。她吃不下東西。王老到南貨店買了蜜棗、金橘餅、山楂糕給送來，她都搖頭不吃。躺了二十多天，小臉都瘦長了，小紅媽非常心疼。一天，她忽然叫：“媽！我餓了，想吃東西。”
媽趕緊問：“想吃什么？給你下一碗餃子面？”
小紅搖頭。
“沖一碗焦屑？”
小紅搖頭。
“熬一碗稀粥，就麒麟菜？”
小紅搖頭。
“那你想吃什么？”
“熟藕。”
那還不好辦！小紅媽拿了一個大碗去找王老，王老說：“熟藕？吃得！她的'病好了！”
王老挑了兩節煮得透透的粗藕給小紅送去。小紅幾口就吃了一節，媽忙說：“慢點，慢點，不要吃得那么急！”
小紅吃了熟藕，躺下來，睡著了。出了一身透汗，覺得渾身輕松。
小孩子復原得快，休息了一個星期，就蹦蹦跳跳去上學了，手里還是捧了一節熟藕。
日子過得真快，轉眼小紅二十了，出嫁了。婆家姓翟，也是開絨線店的。翟家絨線店開在北市口。北市口是個熱鬧地方，翟家生意很好。丈夫原是小紅的小學同學，還做了兩年同桌，對小紅也很好。
北市口離東街不遠，小紅隔幾天就回娘家看看，幫王老拆洗拆洗衣裳。
王老輕聲問小紅：“有了沒有？”
小紅紅著臉說：“有了。”
“一定會是個白胖小子！”
“托您的福。”
王老死了。
早上來買熟藕的人看看一鍋煮熟藕，還是溫熱的，可是不見王老來做生意。推開門發現，王老不知什么時候已經斷了氣。
小紅正在坐月子，來不了。她叫丈夫到周家南貨店買了一對“大八”，到楊家香店“請”了三炷香，叫他在王老靈前點一點，還叫他給王老磕三個頭，算是替她磕的。
王老死了，全城再沒有第二個人賣熟藕。
但是煮熟藕的香味是永遠存在的。
11．請結合文本簡要分析王老的性格特點。
12．請結合文本賞析小說的情節結構特點。
13．小說結尾說“但是煮熟藕的香味是永遠存在的”。請概括“香味”的內涵。
14．有人建議把標題“熟藕”改為“王老”，你認為哪一個更合適？談談你的看法。
答案：
11．王老是一位勤勞、善良、熱情、大方、細心的社會底層勞動者形象。
①寫“王老夜里煮藕，白天賣，睡得很少”表現王老的勤勞；
②寫小紅生病，王老去南貨店買了蜜棗等送來，表現王老的熱情、大方與善良。
③寫“王老挑了兩節煮得透透的粗藕給小紅送去”表現王老的細心。
12．①小說以劉小紅貫穿全文，將東街人家之間親密而淳樸的聯系蘊藏在疏淡平實的記述中。（答以“熟藕”為線索貫穿全文，也算對。）
②小說以“熟藕”作為人物間情感交流的載體，寄托人與人之間的美好情感。
③小說通過寫東街的風土人情為人物出場做環境的渲染與鋪墊。先寫街上的各家店鋪和劉小紅家的絨線店，最后才寫到賣熟藕的王老。
④小說情節結構從容舒緩，看似隨意實則精致，淡化情節與沖突。
⑤小說結尾呼應標題，深化文章的主旨，點明人與人之間的溫情將恒久長存。
13．①熟藕的原本香味；
②王老勤勞善良的品質；
③人與人之間美好真摯的情感；
④淳樸的民風。
14．以“熟藕”為題更合適。看法：
①以“熟藕”為題，制造懸念，吸引讀者；
②以“熟藕”為線索，貫串全文；
③借“熟藕”寄托人與人之間美好真摯的情感；
④以“熟藕”反映美好的生活、淳樸的民風。
以“王老”為題更合適。看法：
①王老是小說的主人公，以此為題，可突出人物形象；
②小說情節簡單，主要敘述了王老與劉小紅之間的忘年情誼，以此為題，寄托作者情感；
③小說中人物關系單純，以此為題，更能緊扣中心。
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